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Floréac Magazine
Winter 2023 Ausgab e Nr. 26
Inhalt
0 5 Vorwort 0 8 Züchter im Rampenlicht : Van der Salm 16 Der Rosa-Trend entschlüsselt von Chlorospère 22 Produkt im Rampenlicht : Der vielseitige Helleborus 28 Züchter im Rampenlicht : Fleuriche 3 4 DOPA-Glas als nachhaltige Alternative zur Plastiksuppe 3 8 New kids on the block 3 9 Messen 2024
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Bester Partner, Das Jahr 2023 nähert sich in rasantem Tempo der Ziellinie, und ehe wir uns versehen, sitzen wir alle um den Weihnachtstisch und blicken ins neue Jahr. Zum jetzigen Zeitpunkt ist es noch ein wenig zu früh für ausführliche Rückblicke auf das vergangene Jahr. Ein Tag ist nicht der andere, jeder von uns hat Momente mit persönlichen Höhen und Tiefen. Beweglichkeit, Beschleunigung und Verlangsamung. Gemeinsam Erfolge und freudige Momente feiern. Trost finden und abschalten. Pflanzen zu nutzen, um solche Momente zu färben und die Sinne zu stimulieren, liegt in unseren und Ihren Genen. Der Herbstkalender ist noch voll von wichtigen Veranstaltungen für die Branche, ausgezeichnete Gelegenheiten, sich zu treffen und sicherzustellen, dass wir gemeinsam bereit sind, den Endkunden mit dem passenden Angebot zu begeistern. In diesem Sinne liegt nun die 26. Jahres- und Winterausgabe 2023 des Floréac Magazine vor Ihnen. Ein kleiner Vorgeschmack mit einer kurzen Anthologie von Inhalten. Entdecken: • Wie Barbie die Welt zunehmend durch eine rosarote Brille sieht, auch bei der Gartengestaltung • Die Verbindung zwischen dem Blumenzwiebelzüchter Fleuriche und dem Slow Brewing • Die Verbindung zwischen Coca Cola und der Gärtnerei van der Salm • Eine etwas andere Interpretation von Weihnachten mit Themen wie Nordic Noel, X-Mas Garden oder Christmas Chic, um nur einige zu nennen • Die Vielseitigkeit der winterblühenden Helleborus • Die nachhaltigen Werte des DOPA-Topfes
Viel Spaß beim Lesen!
An Vander Aa Verkaufsdirektor
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Starlit Secrets “Starry, starry night”, sang der amerikanische SingerSongwriter Don McLean. Die perfekte Musik zu diesem Thema. Denn leuchten werden sie. In geheimnisvollem Schwarz, funkelndem Gold und Silber. Und mit Akzenten von rostigem Braun und Messing. Die ideale Kulisse für die raffinierte Schönheit von Orchideen. Sehen Sie, wie sowohl Phalaenopsis als auch Cymbidien ihre Köpfe in den Himmel recken? Während Zwiebelgewächse und Grünpflanzen mit den Füßen fest auf dem Boden bleiben. Sie sind wiederum in erdige und luxuriöse Farbtöne gehüllt. Ein bisschen geheimnisvoll, aber so ziehen Sie die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich. Lassen Sie sie strahlen!
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Lavendel mit dem gleichen Erfolgsrezept wie Coca-Cola
Hilft Lavendel gegen Stress? Die Gärtnerei van der Salm beweist, dass er das tut. Jedes Jahr verlassen einige Millionen Lavendelpflanzen die Gärtnerei van der Salm in alle Ecken Europas. Alles muss in kürzester Zeit erledigt werden. Der Druck ist hoch, aber von Stress kann keine Rede sein. Dank weitgehender Automatisierung gelangen die richtigen Pflanzen zur richtigen Zeit zu den richtigen Kunden. Und das gilt auch für den Buxus, die Gaultheria und andere Pflanzen, die die Gärtnerei verlassen. Ein Blick hinter die Kulissen mit Verkaufsleiter Wietse Bakhuizen.
Wietse Bakhuizen
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Automatisierung vom ersten Tag an Verkaufsleiter Wietse Bakhuizen war kaum neun Jahre alt, als er zufällig auf der Topfmaschine bei van der Salm landete. Liebe auf den ersten Blick. Heute bewegt er sich mit der gleichen Begeisterung in Richtung Kooiweg, wo sich noch immer der Hauptsitz befindet. Ende der 1980er Jahre legten die Brüder Hans und Paul van der Salm hier den Grundstein für eine Gärtnerei, die heute nicht weniger als siebzehn Filialen hat. In den Anfangsjahren züchteten sie vor allem Kletterpflanzen und Koniferen. Aber sie blieben nicht dabei stehen. “Das Unternehmen wuchs in kurzer Zeit”, erklärt Wietse. “Hans und Paul investierten schon früh in Anbausysteme, Lieferstraßen und Anbauroboter. Die gründliche Automatisierung ist etwas, das die Gärtnerei noch immer prägt.
Blaue und grüne Pflanzen das ganze Jahr über Anfang der 2000er Jahre begannen die Brüder mit dem Anbau von Lavendel in Portugal. Eine Tätigkeit, die ihnen nicht schadet. Ihre Lavandula stoechas Anouk und Lavandula angustifolia Felice eroberten Europa. Doch im Jahr 2007 kommt es zur Katastrophe. Hans van der Salm stirbt bei einem Verkehrsunfall in Portugal. Für die Familie ein Ansporn, sein Lebenswerk fortzusetzen.
“ Hans und Paul haben schon früh in Anbausysteme, Lieferstraßen und Anbauroboter investiert. Eine durchgängige Automatisierung prägt die Gärtnerei bis heute ” Wietse Bakhuizen
“Die Gärtnerei ist immer noch ein Familienbetrieb”, erklärt Wietse. “Auch wenn wir heute mehr als zweihundert Mitarbeiter beschäftigen, die sich auf die verschiedenen Niederlassungen in Belgien und Portugal verteilen. Wir sind also nicht untätig gewesen. Seit 2012 verfügen wir über eine eigene Zucht- und Testanlage. Neben Lavendel bauen wir auch Ilex crenata Jenny, Buxus sempervirens und im Herbst Pinus pinea Silver Crest, Picea, Gaultheria Big Berry und Deko-Obst. Wir arbeiten auch mit der Gärtnerei Van Haaster unter dem Namen Fleuriche zusammen. Sie züchten und verkaufen Blumenzwiebeln im Topf. (Red. siehe Interview mit Fleuriche auf S. X) Eine ganzjährige Aktivität, dann.
Test und nochmals Test Eine breite und vielfältige Produktpalette ist eine der Stärken von van der Salm. Um dem jeden Tag gerecht zu werden, ist Innovation ein Muss. Das Selektionsund Testzentrum ist ein gutes Beispiel dafür. “ Wir engagieren uns stark für die Kreuzung und Entwicklung
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Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit
resistenter Lavendelsorten. So ziehen wir alles aus Stecklingen, wodurch wir stärkere Pflanzen erhalten, die widerstandsfähiger gegen Krankheiten und auch besser gegen Stress während des Transports gewappnet sind. Sie kommen in einem besseren Zustand in den Handel und blühen auch länger. Sie sollten auch wissen, dass Lavendel nur eine kurze Lieferzeit hat. Im April/Mai muss alles vor die Tür. Dann braucht man zusätzliche Kraft und vor allem viele automatisierte Prozesse. Denn wir wollen beim Service für unsere Kunden keine Kompromisse eingehen. Die Messlatte liegt ziemlich hoch. Wir wollen zum Beispiel alles, was hier rausgeht, kundenspezifisch kennzeichnen. Dank der weitgehenden Digitalisierung sind auch kombinierte Warenkörbe auf Filialebene machbar.”
Innovation und Nachhaltigkeit sind untrennbar miteinander verbunden. Das war von Anfang an in der DNA von van der Salm verankert. Wietse: “Verantwortungsvoller Anbau ist uns wichtig. Wir haben schon früh in Sonnenkollektoren investiert und verwenden unser Wasser wieder. Natürlich verfügen wir über die notwendigen Zertifizierungen, nämlich MPS A+, MPS-GAP, MPS-Social Qualified und seit 2017 sind wir auch MPS-Product Proof. Um ein weiteres Beispiel zu nennen: Wir waren der erste Erzeuger, der am Projekt FSI 2020 teilgenommen hat. Außerdem haben wir uns von 80% Torf auf 40% entwickelt. Wir würden gerne weitermachen, nur haben wir keinen Einfluss darauf, wie unsere Pflanzen im Handel gepflegt werden. Denn torffreie Blumenerde erfordert eine besondere Sorgfalt beim Verkauf.
Skandinavien teil, um Töpfe auf der Basis von Sonnenblumenkernen zu entwickeln. Die Tests sind vielversprechend, aber wir sind noch nicht ganz am Ziel. Auch mit unserer Züchtung gehen wir einen nachhaltigen Weg. Schließlich selektieren wir auf Resistenz, was bedeutet, dass wir wenig oder gar keine Pestizide einsetzen müssen. Wir testen unsere Pflanzen auch auf Kompaktheit, damit man sie nicht künstlich hemmen muss und so weiter.
Zusammenarbeit zahlt sich aus Van der Salm und Floréac arbeiten schon seit langem zusammen. “Früher seid ihr manchmal mit einem oder zwei Bussen hierher gekommen, eine richtige Völkerwanderung”, lacht Wietse. “Nein, im Ernst, die Zusammenarbeit ist sehr wertvoll
Darüber hinaus reduzieren wir Plastik. Unsere Töpfe bestehen zu 100 % aus recyceltem Material und sind auch nach dem Gebrauch wiederverwertbar. Oder biologisch abbaubar. Denn wir suchen ständig nach innovativen Lösungen. So nehmen wir zum Beispiel an einem Forschungsprojekt mit
*Die FSI ist eine marktorientierte Initiative, die darauf abzielt, die Transparenz, die verantwortungsvolle Produktion und die positiven Auswirkungen im internationalen Blumenzuchtsektor bis 2025 zu erhöhen.
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Wo ? Hauptgeschäftsstelle in Boskoop (NL) Was ? Lavendel, Ilex crenata Jenny, Buxus sempervirens, Pinus pinea Silver Crest, Picea. Gaultheria Big Berry und Deko-Früchte Im Einsatz ? Ständiges Team von +/- 250 Mitarbeitern, verteilt auf 17 verschiedene Standorte Ab satzmarkt ? Gartencenter, Baumärkte und Supermärkte in ganz Europa, insbesondere in Deutschland, England, Frankreich, Skandinavien und in den osteuropäischen Ländern
für uns. Dank Floréac haben wir einen kürzeren Draht zu unseren Kunden. In den neunziger Jahren hat das sogar zu einem beträchtlichen Anstieg der Kundenzahl geführt. In Frankreich zum Beispiel, weil man dort nicht einfach Fuß fassen kann. Umgekehrt denke ich, dass wir auch für Floréac ein zuverlässiger Lieferant sind. Wir liefern ein möglichst breites Sortiment, kümmern uns um die Dinge, indem wir maßgeschneiderte Etiketten liefern und so weiter.”
Über die Zusammenarbeit sprechen. Vor drei Jahren kam ein neuer Partner zu uns. Wietse erklärt: “Die Gärtnerei Van Haaster suchte ein Gewächshaus, um zu expandieren. Wir hatten ein Gewächshaus, das im Winter leer stand, gerade als sie es brauchten. Unter dem Namen Fleuriche züchten, kultivieren und exportieren wir Blumenzwiebeln. Die beiden Unternehmen verschmelzen nicht vollständig. Die Verkaufsabteilung zum Beispiel ist separat untergebracht. Und doch ist es eine Win-Win-Situation. Für sie, weil sie unsere Topfmaschine, Automatisierung usw. nutzen. Für uns, weil wir unseren Service für die Kunden ausweiten können. Und weil wir ganzjährig produzieren können. “*
Coca-Cola als Beispiel Zum Schluss noch ein Blick in die Zukunft. “Unsere Branche ändert sich schnell. In einem Jahr können wir mit der Nachfrage nicht mithalten. Im anderen Jahr müssen wir Produkte wegwerfen. Aber ich bleibe optimistisch. Unser Ziel? Wir wollen eine etablierte und verlässliche Marke bleiben, so wie Coca-Cola. Wenn man eine Dose Cola aufmacht, weiß man einfach, was einen erwartet. Auch wir wollen weiterhin einheitliche, starke Pflanzen auf den Markt bringen.
*Lesen Sie bitte auch das Interview mit Hein Van Haaster von Fleuriche auf Seite 28
“ Wir setzen uns sehr für die Kreuzung und Entwicklung resistenter Lavendelsorten ein ” Wietse Bakhuizen
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Brilliant Bliss Ihr Geschäft wie ein Bad voller Goldspäne, wie ein Luxusresort, in dem Ihre Kunden den Wahn des Alltags für eine Weile hinter sich lassen? In dieser Zeit ist das möglich. Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit strahlend weißen Phalaenopsis, köstlich gebadet in goldenen Ziertöpfen. Entscheiden Sie sich für festliche Kirschrosen in frischen grünen Kompositionen. Oder lassen Sie mit Zwiebelgewächsen oder dekorativen weißen Cyclamen schon ein wenig Frühling einkehren. Halten Sie sich nicht zurück. Goldsterne als Mehrwert, Glitzerpulver auf Tannenzweigen, Silberkugeln ... Je mehr Bling-Bling, desto mehr Balsam für die Seele.
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Christmas Chic Warmes Rot, Gold und Grün. Das ist und bleibt die heilige Dreifaltigkeit des Weihnachtsfestes. Und das zu Recht. Die Farben erinnern an die Weihnachtslieder vergangener Zeiten und wecken Erinnerungen an ein schlichtes Weihnachtsfest. An Schlichtheit. Besinnlichkeit. Nehmen Sie Ihre Kunden mit auf diese Reise in die Vergangenheit. Mit zurückhaltenden Kompositionen in ochsenroten Ziertöpfen. Oder mit einer raffinierten Anthurie in einem goldenen Topf. Goldene Regel? Weniger ist mehr.
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Der Rosa-Trend entschlüsselt von Chlorospère
Warum hat Barbie alles verändert? Ziehen wir eine Bilanz eines Makrophänomens, das den gesamten Konsumsektor betrifft: die Rückkehr der Farbe, angefangen mit Pink. Seit 2015 tendieren die Stile zu einem natürlichen, zeitlosen, dezenten und diskreten Look, aber die Farbe scheint ein Comeback mit einer Muse zu feiern, die Millennials gut kennen.... BARBIE. In den letzten Jahren hat diese leuchtende, kräftige Farbe nicht nur bei Spielzeug, Mode und Inneneinrichtung Einzug gehalten, sondern auch bei der Gartengestaltung.
Manuel Rucar
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Seit fast 10 Jahren klafft eine Farblücke Seit etwa 2015 haben sich die Trends in der Inneneinrichtung abgeschwächt und bleiben in der Nähe eines sehr natürlichen, recht nüchternen und dezenten Universums. Anthrazit hat die Welt der Inneneinrichtung dominiert und ganz allgemein in der Gesellschaft sind konsensuelle Farben zur Regel geworden. Aber nach einigen besonders strengen Jahren erlebt die Farbe ein Comeback und wird sicherlich einen großen Einfluss auf die Welt der Gartengestaltung haben. Was ist der Grund dafür? Barbiecore! Während des Black Friday 2020 bringt Mattel privat die neue Barbie Colour auf den Markt, das ideale Geschenk für frischgebackene Mütter, die ihren Kindern zu diesem ungewöhnlichen Weihnachtsfest im Jahr 2020 die Nostalgie der Kindheit weitergeben wollen! Es ist ein Verkaufsrekord und auch ein absoluter Rekord bei den Suchanfragen auf Google! Seitdem ist der Erfolg nur noch größer geworden! Auszug aus der Zeitschrift Elle, August 2022 “Sie kam in Eile an, ihr Fuß klebte am Boden eines rosa Cabriolets, wer? Barbie, natürlich! Dieses schillernde und inspirierende Comeback hat mit der Veröffentlichung der ersten Bilder aus dem “Barbie”-Film Ende Juli eine noch nie dagewesene Aufmerksamkeit erhalten.
“ Aber nach einigen besonders strengen Jahren erlebt die Farbe ein Comeback und wird sicherlich einen großen Einfluss auf die Welt der Gartengestaltung haben ” Manuel Rucar
Barbie-Interpretation zur Freude von Katy Perry und Nicki Minaj. Sogar Renault erfand seinen R5 Diamond in Barbie-Farben neu, ebenso wie den pinkfarbenen elektrischen Fiat 500, der von Leonardo DiCaprio gefahren wurde. Für die großen Namen der digitalen Welt führt kein Weg an diesem rosa Aufwärtshaken vorbei, wenn auch in einer postmodernen, trashigeren Version. Der Beweis dafür ist Megan Fox, die sich anlässlich der Veröffentlichung ihres Dokumentarfilms “La Vie en rose” als pinkes Flittchen am Arm ihres
Damit wird der rosafarbene Lack, der heute schon in den raffiniertesten Luxus- und Unterhaltungsprodukten zu finden ist, endgültig aufgetragen. In der Modebranche hat Valentino sein eigenes Pink entwickelt, Pink PP, benannt nach seinem künstlerischen Leiter Pierpaolo Piccioli. Das Ergebnis: Hollywoods Topstars haben sich in Pink PP gekleidet, von Anne Hathaway bis Drew Barrymore und Glenn Close. Balenciaga entwarf die Bühnenoutfits von Dua Lipa in Fuchsia und Moschino spielte mit der
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Sie Barbie hassen, dann ist dieser Film für Sie”, heißt es im Trailer.
“ Gärtner wagen vielleicht, sich von diesen leuchtend rosafarbenen Pflanzen inspirieren zu lassen, um ihre Blumenbeete zu füllen”
Ein internationales, nicht sexuelles, generationenübergreifendes Phänomen: ein großartiges Beispiel für unsere Branche! Der Regisseur hat die richtige Balance zwischen Selbstironie und Ernsthaftigkeit gefunden. Es ist ein Film, der sich sanft über Barbie und ihre Sicht auf die Welt lustig macht, ohne sie lächerlich zu machen.
Manuel Rucar Verlobten Machine Gun Kelly präsentierte. Oder Kim Kardashian, die sehr wohl weiß, was ironisches Plastik bedeutet und ebenfalls auf dieser unaufhaltsamen rosa Flutwelle auf Instagram oder TikTok reitet, wo der Hashtag #barbiecore 12,5 Millionen Aufrufe hat. “Im Sommer 2023 ist Barbie offiziell der umsatzstärkste Film des Jahres in den Vereinigten Staaten. Die Komödie von Greta Gerwig mit Margot Robbie und Ryan Gosling in den Hauptrollen hat an den Kinokassen 1,6 Milliarden Dollar eingespielt. Dank einer äußerst effektiven Marketingkampagne führte der Film von Greta Gerwig auch die Kinocharts des Jahres an. Barbie ist nun der 14. größte Welterfolg aller Zeiten. Er wird sicherlich in die Geschichte eingehen! “Wenn Sie Barbie lieben, ist dieser Film für Sie. Wenn
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Er ist nicht unbedingt ein feministischer Film, auch wenn er in Algerien, Kuwait, Libanon und Vietnam verboten und auf den Philippinen und in China wegen seiner Themen Geschlecht und Sexualität oder der angeblichen Verwendung einer umstrittenen geografischen Karte angefochten wurde. Aber es ist ein Film, der den Platz und das Bild von jungen Frauen hinterfragt. Er ist ein wichtiger Indikator für unsere Welt, in der man lange Zeit dachte, dass 80% des Konsums auf die 50-jährigen Hausfrauen entfällt! Der Film stellt das Symbol der Frau als Objekt oder die Karikatur der perfekten Ehefrau in Frage. Es handelt sich um einen sehr zeitgemäßen Film, der zu den größten Themen passt, die beispielsweise auf Netflix behandelt werden, und der sowohl Frauen als auch Männer ansprechen kann - Rosa ist beispielsweise DIE Farbe der Sportbekleidung in der Herrenabteilung von Nike. Rosa ist übergreifend und spricht Jung und
Tulpen... Aber das ist noch nicht alles! Neue Sorten wie Dianthus Allwoodii Electric Dreams, Alstroemeria Fashionista, Rhododendron Strastyle Pink, Salvia Pink Amistad und Armeria pseudarmeria ‘Dreamland’ passen perfekt in das Barbieland. Auch der Verkauf von rosafarbenen Strahlern und Girlanden für den Außenbereich, einschließlich Solaranlagen, hat im Internet zugenommen, ebenso wie die Verwendung der Farbe in Produkten wie Möbeln, Sonnenschirmen
Alt gleichermaßen an. Der Gartenmarkt wird immer mehr von der Generation der Millennials erobert, die in Frankreich bereits 48% und in Deutschland 37% der Verbraucher ausmacht.
UND FÜR DEN GARTEN? Nach einer Welle des ‘urbanen Dschungels’, die fast ein Jahrzehnt lang anhielt und mit Pflanzen wie Fargesia, Tetrapanax, Baumfarn, Pittosporum, Alocasia oder Jasmin den Maßstab für üppiges und großzügiges Grün im Garten setzte, wagen es Gärtner vielleicht, sich von diesen leuchtend rosafarbenen Pflanzen inspirieren zu lassen, um ihre Blumenbeete zu füllen: Rosen, Hortensien, Pfingstrosen, Azaleen,
und Töpferwaren. Der Einfluss von Barbie Pink auf die Gartengestaltung hat unseren Außenbereichen eine neue künstlerische Dimension und einen Hauch von Magie verliehen. Landschaftsgärtner schrecken nicht mehr davor zurück, monochrome Schemata mit diesen konsensuellen Farben vorzuschlagen: Gaura, Salbei und Fingerhut sind allesamt Bestseller in den Auslagen der Gartencenter. Wenn Sie diese leuchtenden Farben mit der Schönheit von grünem oder grauem Laub kombinieren, entstehen Gärten, die bezaubernd, fesselnd und ruhig sind. Warum also nicht Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Barbie-Rosa in Ihr nächstes Projekt einbauen? Lassen Sie sich von der Schönheit und Kreativität dieses faszinierenden Blumentrends inspirieren. Von Blassrosa bis Elektropink, der Garten der kommenden Jahreszeiten verspricht eine kleine Revolution!
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Nature’s Nook Stellen Sie sich vor, Sie feiern Weihnachten inmitten eines Waldes. Der Geruch von Zedern, Moos und Erde. Der gedämpfte Gesang der Vögel. Ein einsamer Weihnachtsstern in der tiefen Dunkelheit einer Winternacht. Fangen Sie diese Atmosphäre in ruhigen Kompositionen mit erdigen Materialien ein. Sie sind zum Greifen nah: Moos, Holz, Tannenzapfen, Zweige ... Märchenhafte Szenen, in denen Winterblüher wie der Helleborus perfekt gedeihen.
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Produkt im Rampenlicht : Der vielseitige Helleborus
Eine Rose ist eine Rose.’ ... Aber manche Rosen sind anders. Denken Sie an Weihnachtsrosen, Winterrosen oder Frühlingsrosen. ... Nieswurz, im Volksmund auch Nieswurz, Teufelskraut und Orakelblume genannt. Stück für Stück verschönern sie den Winter. Sie sind superstark, und dank innovativer Züchtung gibt es immer mehr Sorten, die noch besser werden. Das ist eine Rezension wert.
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Christrose oder Helleborus niger Mehrjährig ab November. Wenn der Garten in den Winterschlaf fällt, lugt dieser Winterblüher zwischen dem Staudengrün hervor. Eine leuchtend weiße Blütenknospe erhebt sich zwischen dunkelblütigen Blättern. Doch ansonsten erstrahlt sie in Weiß mit einem zartgelben Herz. Sein absoluter Höhepunkt? Die Weihnachtszeit. Als Mittelpunkt anspruchsvoller Dekorationen überstrahlt sie sogar den Weihnachtsbaum. Auch draußen hat er das letzte Wort. Regen oder Wind? Ob im Topf auf der Terrasse oder freistehend im Garten, er hält einiges aus. Hier gedeiht er am besten an schattigen Plätzen.
Über uns erhältlich: Niger von Opplant und Christmas Carol von Hoogeveen: aus Samen gezogen Niger Heuger Gold Collection von Kuivenhoven: in vitro vermehrt und daher eine stärkere einheitliche Pflanze. Verboom Beauty von Verboom: blüht ab Advent und ist die einzige Helleborus, die im Wohnzimmer blüht. Die Pflanzen werden in der Regel ohne Blätter geliefert, damit die Blüten noch besser zur Geltung kommen. Der Wachstumsprozess dauert 2,5 Jahre! Und es zahlt sich aus. Nach der Blüte können sie in den Garten ausgepflanzt werden.
Winterrose Violett, cremeweiß, himbeerrot, zartgelb ... die Winterrose liebt es, die Grenzen zu überschreiten. Sie blüht stolz von November bis März. Frost oder Schnee machen ihr nichts aus, und auch die Sonne kann ihr nichts anhaben. Warum ist das so? Winterrosen sind aus Kreuzungen zwischen Christrosen und HelleborusArten aus der Mittelmeerflora entstanden. Das Beste aus beiden Welten. Ein weiterer Vorteil? Sie hat keine strengen Bodenanforderungen. Geben Sie ihr viel Platz und sie wächst üppig.
Über uns erhältlich: • Nigercors-Art: eine Kreuzung zwischen dem Korsischen Nieswurz (Helleborus argutifolius) und dem Mallorquinischen Nieswurz (Helleborus lividus). Die weißen, cremefarbenen Blüten blühen bereits im November. • Ice ‘n Roses-Serie: eine Kreuzung aus Weihnachts-, Winter- und Frühlingsrosen. Die dunkelroten und rosa, manchmal sogar zweifarbigen Blüten blühen bereits im November. • Frostkiss-Serie: ist winterhart, lang blühend, farbenfroh und hat das ganze Jahr über schöne marmorierte Blätter
Frühlingsrose Gibt es noch Jahreszeiten? Mit einer Frühlingsrose im Garten beginnt der Frühling besonders früh. Traditionell ist die Frühlingsrose eine Helleborus orientalis, die in Südosteuropa heimisch ist. Aber durch geschickte Kreuzungen blühen einige orientalisSorten bereits im November/Dezember. Wenn man sie in den lichten Schatten stellt, erstrahlt der Garten in verschiedenen Farben.
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Schädlinge und Krankheiten - Winterrosen sind im Allgemeinen resistent gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten.
Helleborus wird stärker
Über uns erhältlich: • Orientalis und Orientalis-Hybriden • Ursprüngliche Arten wie Helleborus argutifolium, lividus, foetidus, x sternii
Lord bright Helleborus: einige Pflegetipps Christrosen, Frühlingsrosen und Winterrosen haben einen wichtigen Vorteil gemeinsam. Egal, ob sie im Garten oder in Blumentöpfen wachsen, sie brauchen wenig Aufmerksamkeit. Mit diesen Tipps bleiben sie gesund und blühend. Licht und Standort - Winterrosen gedeihen am besten im Halbschatten bis Schatten. Wählen Sie einen Standort, an dem sie etwas vor der heißen Mittagssonne geschützt sind. Boden - Sorgen Sie für einen gut durchlässigen, feuchten Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Wasser - Obwohl Winterrosen winterhart sind, brauchen sie dennoch etwas Feuchtigkeit, vor allem in Trockenperioden. Gießen Sie also regelmäßig, aber vermeiden Sie Staunässe. Beschneiden - Ein Abschneiden der verblühten Blüten ist nicht notwendig. Aus dem einfachen Grund, dass sie sich allmählich rosa oder grün färben. So bleiben sie schön. Entfernen Sie die Samenkapseln, bevor sie sich öffnen.
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Helleborus ist eine erstaunlich starke Pflanze. Dank der innovativen Züchtung in den Labors sind neue Sorten noch leistungsfähiger. Nur Sorten, die u. a. in Bezug auf Haltbarkeit, Blütenpracht, Blütevorhersagbarkeit und Widerstandsfähigkeit gut abschneiden, schaffen es bis zur Ziellinie. • ViV Kollektion - Microflor • Sammlung Gold - Heuger • Winter Angels (Verboom Beauty and Frost Kiss) - Verboom
Treffen Sie unsere belgischen Lieferanten: • Opplant : Niger Christmas Carol in verschiedenen Topfgrößen • Canteira : 17 cm ViV-Sorten von Microflor und der Gold Collection einschließlich der Ice ‘n Roses-Serie • Wilgenbroek : großes Sortiment an orientalisSämlingen, einfach und doppelt blühend, viele Spezialsorten Treffen Sie unsere niederländischen Lieferanten • Hoogeveen: ✼ Christmas Carol im Topf 12,14,17,19 cm und viel Mehrwert mit Christmas Carol ✼ Argutifolius, Foetidus, Lividus und x sternii : im Topf 14 cm ✼ Orientalissen im Topf 14 cm • Verboom: ✼ Kollektion “Verboom beauty” : ✼ Frostkiss-Serie • Kuivenhoven: Bekannt für die Heuger Gold Collection 13, 15 und 19cm • Vd Velden: hauptsächlich Mehrwert bei Helleborus Niger
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Nordic Noel Es gibt nichts Gemütlicheres als einen warmen Weihnachtspulli im Nordic Noel-Stil. Rot durchsetzt mit Weiß und einem Hauch Grün. Skandinavisch schlicht und doch verspielt. Und vor allem zeitlos. Verleihen Sie also Ihrer Einrichtung einen Hauch von skandinavischem Zauber. Humor ist der beste Nährboden für Wunder. Denken Sie nur an Übertöpfe, die mit Bildern von Rentieren, einem lustigen Weihnachtsmann, geheimnisvollen Wichteln oder Beistellern mit denselben charakteristischen Figuren verziert sind. Alles für ein Lächeln in den Gesichtern Ihrer Kunden, oder?
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Ich glaube fest an das Dreieck zwischen Erzeuger, Floréac und Endverbraucher Alles, was Zeit, Raum, Licht und Liebe bekommt, schmeckt nach mehr. In der Blumenzwiebelgärtnerei Fleuriche werden Tulpen-, Narzissen- und Hyazinthenzwiebeln Zeit zum Wachsen gegeben. Slow Brewing Co-Eigentümer Hein Van Haaster vergleicht den delikaten Brauprozess gerne mit dem langsamen Kochen. Eine beliebte Zubereitungsmethode bei Sterneköchen. Das sagt doch alles, oder? Ein Blick hinter die Kulissen dieses jungen Anbieters.
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entspricht unserer Spitzenzeit, so dass wir sowohl seine Infrastruktur als auch seine Arbeitskräfte nutzen können. Der Vorteil für sie? Eine ganzjährige Produktion. Mit anderen Worten: eine Win-WinSituation*.
Langsames Brühen
Mehr als 100 Jahre Blumenzwiebeln in den Genen Hein Van Haaster, Miteigentümer von Fleuriche, ist mit Blumenzwiebeln aufgewachsen. Seit mehr als hundert Jahren ist seine Familie ein Begriff in diesem Sektor. Das Familienunternehmen H. M. Van Haaster konzentriert sich hauptsächlich auf den Anbau und den Export von Blumenzwiebeln. Hein wollte noch einen Schritt weiter gehen. “Vor fünf Jahren habe ich ein Blumenzwiebelgeschäft mit gegründet”, erklärt er. “Für mich war das ein logischer Schritt, um auch dieses Glied in der Kette, nämlich die Produktion von Topfzwiebeln, zu bedienen. Nach zwei Jahren bin ich dann an meine Grenzen gestoßen. Ich wollte wachsen und in ein größeres Gewächshaus investieren. Ein teures Unterfangen, zumal man das Gewächshaus nur wenige Monate im Jahr nutzt.”
Win-Win-Situation für Fleuriche und van der Salm “Manchmal fügt sich alles zusammen. Ich erfuhr, dass Paul van der Salm eine Verwendung für sein Gewächshaus während der Wintermonate suchte. Gerade in dieser Zeit brauchte ich ein Gewächshaus. Warum also nicht zusammenarbeiten? Außerdem waren Faktoren im Spiel, die für beide Parteien interessant waren. Van der Salms Ruhezeit
Heute kontrolliert Fleuriche die gesamte Lieferkette für Blumenzwiebeln. “Darin sind wir ziemlich einzigartig”, sagt Hein stolz. “Das gibt uns eine starke Position in der Branche. Schließlich haben wir mehr Kontrolle über das Endprodukt und legen die Messlatte hoch. Der größte Unterschied zu anderen Brütereien? Bei uns bekommen die Zwiebeln Zeit, Platz, Licht und Wasser zum Wachsen. Auch das verdanken wir dem hochmodernen Gewächshaus von van der Salm. Ein geräumiges Gewächshaus, in dem unsere Blumenzwiebeln die Möglichkeit haben, langsam zu wachsen. Bis zu zwei oder drei Wochen anstelle der üblichen zwei oder drei Tage. Ich vergleiche das manchmal mit dem langsamen Garen. Eine Technik, bei der man z. B. ein Stück Fleisch sehr langsam gart, wodurch sich der Geschmack intensiviert. Ein
“ Es war ein logischer Schritt für mich, auch dieses Glied in der Kette zu bedienen, nämlich die Produktion von Topfzwiebeln ” Hein Van Haaster
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ähnlicher Prozess findet bei unseren Zwiebeln statt. Sie sind besser angepasst, kräftiger und haben lebendigere Farben, was zu kräftigeren und gesünderen Pflanzen führt.
Nachhaltigkeit und Innovation gehen Hand in Hand Fleuriche und van der Salm teilen die gleiche Vision eines nachhaltigen und innovativen Anbaus. “Die beiden sind auch untrennbar miteinander verbunden”, erklärt Hein. “Van der Salm ist in Sachen Automatisierung und Digitalisierung sehr fortschrittlich, und wir profitieren davon. Aber wir unternehmen auch selbst eine Menge Anstrengungen. Ein Beispiel: Unser Blumenzwiebelschuppen ist einer der ersten Hybridschuppen in den Niederlanden. Zum Trocknen unserer Blumenzwiebeln erzeugen wir so viel Energie wie möglich über Wärmepumpen, die wiederum mit Sonnenenergie betrieben werden. Auch die Kühlhäuser werden mit Ökostrom betrieben. Um unsere
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Blumenzwiebeln im Sommer zu verarbeiten und zu trocknen, verbrauchen wir viel Energie in Form von Wärme. Früher haben wir diese Wärme durch die Verbrennung von Gas erzeugt. In der neuen Scheune verwenden wir dafür hauptsächlich Wärmepumpen, die Strom in Wärme umwandeln. Der größte Teil des Stroms wird von zweitausend Sonnenkollektoren auf unserem Dach erzeugt. Das Gleiche gilt für die Kühlhäuser. Wenn wir uns strategisch für langsames Brauen entscheiden, verbrauchen wir ohnehin weniger
Energie. Denn das Produkt wächst langsamer bei einer niedrigeren Temperatur, die etwas höher ist als die Außentemperatur. Auch mit Wasser gehen wir sparsam um. Im Freilandanbau erfolgt die Bewässerung unterirdisch. Wir müssen nie von oben bewässern, auch nicht in extremen Trockenperioden. Durch die unterirdische Bewässerung verdunstet das Wasser weniger und es geht weniger verloren. Im Gewächshaus selbst verwenden wir das Wasser, das nicht von den Pflanzen aufgenommen wird, wieder. Auch die nachhaltige Züchtung ist in den Züchtungsprozess eingebettet. “Wir wählen hauptsächlich Sorten aus, die gegen bestimmte Krankheiten resistent sind. Auf diese Weise reduzieren wir den Einsatz von Pestiziden erheblich. In den
“ Durch die langsame Aufzucht sind unsere Pflanzen besser angepasst, kräftiger, schöner in der Farbe, kurzum, Sie erhalten eine stärkere und gesündere Pflanze ” Hein Van Haaster
Gewächshäusern selbst setzen wir sie ohnehin nicht ein. Wir konzentrieren uns jetzt vor allem auf Sorten, die vollständig resistent sind, so dass langfristig keine Pestizide mehr nötig sind. Wir verwenden auch recycelbare Gläser aus PCRMaterial und sogar Gläser aus Sonnenblumenkernen. Nur letztere sind wegen ihres hohen Selbstkostenpreises nicht so beliebt. All unsere Bemühungen sichern uns eine hohe Punktzahl bei MPS und MPS-SQ. Heute ein “must do business”.
Zusammenarbeit auf der Grundlage einer gemeinsamen Vision Apropos Geschäft. Fleuriche ist ein relativ neuer Partner von Floréac. Wie sieht dieser junge Spross die Partnerschaft? “Wir haben uns erst letztes Jahr kennen gelernt und es hat sofort geklickt. Floréac ist einer der Vorreiter auf dem Markt. Wir teilen die gleiche fortschrittliche Vision und haben bereits einige große Schritte zusammen gemacht. Vor allem unser Mehrwert, die Blumenzwiebeln im Topf oder in der Schale, entwickelt sich gut. Letztes Jahr haben wir über sie einige gute Aufträge für den englischen Markt erhalten. Ich glaube fest an das Dreieck: Züchter, Floréac und Endkunde. Wenn die Kommunikation gut ist und man als Kunde die Philosophie hinter dem Anbauprozess erklären kann, dann entstehen schöne Dinge.”
Wachsende Schönheit Schöne Dinge, das ist es, was Hein ausmacht. “Blumenzwiebeln sind ein Teil meiner Wurzeln. Ich bin immer noch stolz auf das, was ich jeden Tag mache. Im März und April, wenn hier alle Blumenzwiebelfelder blühen, schaut die ganze Welt auf uns. Man pflanzt ein Stück Glück in die Menschen. Es ist ein Stück Kultur, das wir weiter pflegen sollten. Das tue ich jeden Tag und freue mich auch auf morgen. Irgendwo träume ich davon, dass meine Töchter meine Arbeit fortsetzen werden. Auf noch nachhaltigere Weise, ohne Pestizide und unabhängig von fossiler Energie. Das ist der Weg, den ich gehen möchte.”
*Lesen Sie bitte auch das Interview mit Wietse Bakhuizen van der Salm auf Seite 8.
Wo ? Boskoop (NL) Was ? Narzissen-, Tulpen- und Hyazinthenzwiebeln (in Töpfen) Be schäf tigt ? Ein Festangestellter, ergänzt durch Arbeitskräfte von van der Salm Ab satzmarkt ? Europa
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X-Mas Garten Träumen Sie von weißen Weihnachten? Dann drapieren Sie Ihren Garten oder Balkon mit Weihnachtsdekoration. Schnee hin oder her, sie wird glänzen. Während draußen die kalte Luft leicht brennt, wärmt stilvoller Kirschbaumschmuck selbst das kälteste Wetter. Alle zusammen um einen glitzernden Weihnachtsbaum herum und mit Blick auf tausende von Sternen. Wie herrlich ist das?
Sie bevorzugen etwas Dezenteres? Dann wärmen Sie Ihre Kunden mit speziell gestalteten Weihnachtspflanzgefäßen auf, die ideal sind, um Ihren Außenbereich festlich zu verschönern.
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DOPA-Glas als nachhaltige Alternative zur Plastiksuppe
Floréac setzt sich für nachhaltige Initiativen ein. Vor kurzem wurde die Liste um den DOPA-Topf erweitert. Dieser auf Bioharz basierende, abbaubare Papiertopf ist der ideale Ersatz für den Plastiktopf. Wir listen seine Vorteile auf.
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Bioharz als Tresorhersteller Gärtnern ist angesagt, gleichzeitig werden die Verbraucher immer kritischer und verlangen nach einem nachhaltigen Produkt. Ein Anzuchttopf aus Plastik passt da nicht ins Bild. Denn je mehr Topfpflanzen im Garten eingepflanzt werden, desto mehr Abfall bleibt zurück. Als Gärtner und Kunde kennt man auch die Nachteile, denn die Verpackungssteuer wird immer höher. Das muss sich ändern. Die Antwort auf dieses Dilemma? Der DOPA-Topf. Entwickelt von dem niederländischen Unternehmen Plantics. Dieses Start-up-Unternehmen konzentriert sich auf die Produktion und Entwicklung nachhaltiger natürlicher Materialien auf der Basis von Bioharzen.
Was ist ein DOPA-Topf? Ein DOPA-Topf ist ein Topf aus recyceltem Papier, der mit einem Bioharz auf der Basis von landwirtschaftlichen Rückständen beschichtet ist. Dieses Bioharz macht die Papiertöpfe viel stabiler, auch wenn sie nass sind. Außerdem sind sie weniger anfällig für Schimmel und Algen. Die Idee ist, diese Töpfe vom Anbau bis zum Verkauf zu verwenden. Nur so können wir die Verwendung von Plastik auf Null reduzieren. Derzeit ist der DOPA-Topf vor allem für kurzfristige Freilandkulturen geeignet. Für Kulturen, die länger als sechs Monate dauern, suchen die Forscher heute eifrig nach einer Lösung.
durchschnittlich drei Monaten. • Die Wurzeln der Pflanze wachsen durch den Topf hindurch. • Die Töpfe dienen als Nährstoffquelle für die Pflanze. • Die Pilze wachsen als Teil des natürlichen Kompostierungsprozesses auf dem Topf. Die Vorteile sind also zahlreich. Sie reduzieren den Abfallstrom und zahlen weniger Verpackungssteuer. Auch wichtig. Wenn Sie das DOPA-Glas in Ihr Nachhaltigkeitssortiment aufnehmen, punkten Sie bei umweltbewussten Verbrauchern. Ein Gewinn an allen Fronten also.
Was sind die Vorteile des DOPATopfes? • Der DOPA-Topf ist vollständig kalt kompostierbar. Die Pflanze muss zusammen mit dem Topf in die Erde und ist somit Teil des Produkts. Hier kompostieren sie nach
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Ausstieg Weihnachtsbaum, Willkommen Zimmerpflanze Es ist wieder einmal so weit. Der Weihnachtsbaum, der so viel Wärme und Gemütlichkeit in die Wohnung gebracht hat, verschwindet leise. Was nun? Wie können wir diese Lücke füllen? Die Antwort ist einfach: mit Pflanzen. Denn so geben Sie dem hartnäckigen Wintertief keine Chance. Finden Sie heraus, wie Grünpflanzen dem Leben die dringend benötigte Würze verleihen.
Abwickeln Nach den Feiertagen ist es an der Zeit, einen Gang zurückzuschalten. Sich für eine Weile auf sich selbst zurückzuziehen. Es gibt kein besseres Mittel, als sich auf Pflanzen zu konzentrieren. Denn wenn man sich um Pflanzen kümmert, legt das Gehirn eine Pause ein. Der Geist schaltet sozusagen ab. Vollkommenes Zen. Versuchen Sie es doch mal!
Mehr Freiraum am Arbeitsplatz Immer mehr Menschen arbeiten von zu Hause aus. Wussten Sie, dass Pflanzen dann die besten Kollegen sind? Sie fördern die Kreativität, reinigen die Luft und filtern störenden Lärm. Besorgen Sie sich also bald welche und stellen Sie sie
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Messe Flora Holland Winter Fair Plantarium | Groen-Direkt Trade Fair Spring Fair Plantarium | Groen-Direkt Autumn Fair Groot Groen, boomkwekerij Trade Fair
Standort Aalsmeer Int. Trade Centre Hazerswoude/Boskoop Rijswijk Aalsmeer Int. Trade Centre Hazerswoude/Boskoop Aalsmeer GrootGroenPlus, Zundert Aalsmeer
BELGIEN Daten 5 März 20 August
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