Der Garten der Zukunft

“Über 2 Millionen Gärten in Flandern sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Teil der Lösung für das Klima!” Es spricht Dirk Ballekens, Direktor des belgischen Verbands der Gartenzentren. Er führt uns Schritt für Schritt durch die verschiedenen Lösungen und die Rolle, die wir im Zierpflanzenbau einnehmen können, um etwas für eine grünere Zukunft zu tun.

Der Garten als Energielieferant

In Zukunft werden Gärten zunehmend zur Erzeugung von grüner Energie genutzt werden. Sonnenkollektoren und Wärmepumpen werden integriert, um ihren eigenen Strom zu erzeugen. Dies verringert die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen und trägt zu einer nachhaltigen Energieversorgung bei.

Kompostierung: Abfall als wertvoller Rohstoff

Die Kompostierung wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil des Gartens der Zukunft. Durch die Kompostierung von Garten- und Küchenabfällen verbessern wir die Bodenqualität und tragen zur Kohlenstoffspeicherung im Boden bei. 2Dieser Prozess trägt nicht nur zur Abfallvermeidung bei, sondern verringert auch die CO -Emissionen. Und wir sparen Kosten, da die Autofahrt zum Wertstoffhof entfällt.

Carbon Farming: Kohlenstoffspeicherung im Garten

Dies steht im Zusammenhang mit dem vorherigen Punkt. Carbon Farming zielt darauf ab, der Luft durch natürliche, biologische Prozesse so viel CO wie möglich zu entziehen und es im Boden als Kohlenstoff zu speichern.

Ein bisschen Biologie: Der wichtigste biologische Prozess auf der Erde ist die Photosynthese. Dies ist der Prozess, bei dem Pflanzen das Licht nutzen, um CO aus der Luft in Sauerstoff umzuwandeln. Die Pflanzen nehmen den Kohlenstoff (C) auf und der Sauerstoff (O ) geht zurück in die Atmosphäre. Zusammen mit Wasser (H O) wird der Kohlenstoffanteil (C) in Wurzeln, Blätter, Blüten, Stängel, Knollen oder Früchte oder Biomasse umgewandelt. Wenn wir Pflanzen ernten, verschwindet ein Teil des Kohlenstoffs. Durch kluges Gärtnern verlangsamen Sie diesen Prozess und

Dirk Ballekens, Direktor des belgischen Verbands der Gartencenter halten mehr CO im Boden, indem Sie mulchen statt vertikutieren, wo wir den Humus (Kohlenstoff) in den Boden bringen. Auch der Anbau von Bodendeckern trägt dazu bei, den Kohlenstoffspeicher im Garten zu vergrößern und so den Kohlenstoff-Fußabdruck zu verringern.

Weniger klischeehafte Gärten, mehr Artenvielfalt

Ein dichter Rasen ist nicht mehr zeitgemäß. Heute machen blühende Rasenflächen das schöne Wetter. Sie tragen nicht nur zur Artenvielfalt bei, sondern unterstützen auch die Insektenfauna und wirken als Wasserpuffer. Ganz zu schweigen von der psychischen Wirkung des Grüns. Aber eines ist sicher: Im Rahmen der grünen Revolution müssen wir unsere Gärten anders gestalten und bewirtschaften. Also mehr Pflanzen, die Trockenheit gut vertragen und nicht extra bewässert werden müssen. Außerdem sollten wir uns für eine natürliche Bekämpfung statt für Pflanzenschutzmittel entscheiden. Und wenn wir mähen, dann am besten mit einem Mulchmähroboter.

Der Garten als Schattenspender und Kühler von Hitzeinseln

Je mehr Beton, desto mehr Wärme wird gespeichert. Viele Städte haben es daher schwer, sich abzukühlen.

Auch nachts. Um die Stadt lebenswert zu halten, brauchen wir mehr Grün und vor allem große Bäume. Sie kühlen die Umwelt, binden Feinstaub, speichern CO und verbessern die Lebensqualität in den Städten.

Es ist wichtig, dass die Bäume in der Stadt genügend Wasser haben. Denn sie verdunsten Wasser durch die Spaltöffnungen ihrer Blätter. Dazu nutzen sie tagsüber die Energie der Sonne. Durch die Verdunstung kühlt sich die Blattoberfläche ab, was wiederum die vorbeiströmende Luft und die Umgebung abkühlt. Eine Straße mit Bäumen kann daher leicht um 5 bis 10 Grad kühler sein als eine Straße ohne Bäume.

Übrigens: Wussten Sie, dass ein großer Baum so viel kühlt wie zehn Klimaanlagen zusammen? Das geht aus einer Studie der Wageningen University & Research hervor.

Ein weiterer Vorteil von Bäumen? Da ihre Wurzeln tief in den Boden reichen, nehmen sie nach einem starken Regenguss viel Wasser auf. Außerdem speichern sie diese Feuchtigkeit eine Weile, so dass der gepflanzte Boden weniger schnell austrocknet als gepflasterter Boden.

Der Garten als Wasserregulator

Angesichts zunehmender Regenfälle im Winter und

Wussten Sie schon?

Die Fläche der flämischen Gärten ist größer als die Fläche der Wälder und viermal so groß wie unsere Naturflächen. Logischerweise spielen die Gärten eine Schlüsselrolle bei der grünen Transformation..

Dürreperioden im Sommer werden Gärten für die Wasserwirtschaft immer wichtiger. Indem sie den Wasserabfluss verlangsamen und Regenwasser speichern, können Gärten dazu beitragen, die Wasserknappheit im Sommer zu verringern. Regentonnen und Wadis sind wirksame Lösungen für dieses Problem.

Darüber hinaus tragen Feuchtgebiete im Garten nicht nur zur Kühlung der Umwelt bei, sondern bieten auch Lebensraum für Wasserpflanzen und -tiere. So dienen sie als Reservoir für gefährdete Arten und tragen zur Artenvielfalt bei.

Grüne Dächer: Gärtnern auf hohem Niveau

Begrünte Dächer gewinnen immer mehr an Bedeutung, und das ist gut so. Sie verlangsamen zum Beispiel den Wasserabfluss, senken die Temperaturen im Sommer und binden CO . Da diese begrünten Dächer, auch multifunktionale Dächer genannt, eine isolierende Wirkung haben, tragen sie zur Energieeinsparung bei. Auch hier gilt: Je mehr Grün, desto mehr Artenvielfalt.

Nebenbei bemerkt: In den Niederlanden ist die Dachbegrünung stärker verbreitet als in Belgien. Die Tatsache, dass es in den Niederlanden Subventionen gibt, hat sicherlich etwas damit zu tun. Aber auch die Beratung spielt eine Rolle. Denn das Anlegen eines Gründachs erfordert einiges an Fachwissen. In Belgien gibt es also noch einiges zu tun.

Enthärtung: Fliesen raus,

Grün rein

Wussten Sie, dass Flandern eine der am stärksten geteerten Regionen Europas ist? Kein Wunder, dass wir hier oft unter Überschwemmungen leiden. Schließlich kann das Wasser nirgendwo hin. Deshalb nehmen wir das Kehren von Fliesen mit beiden Armen auf. Dieser grüne Trend durchbricht den Beton. Im wahrsten Sinne des Wortes. An seiner Stelle entstehen Grünflächen, die unter anderem die Wasserinfiltration verbessern. Wenn Sie mehr über die Vorzüge wissen möchten, lesen Sie auch den Artikel auf S. 34 ).

Die kurze Kette des essbaren Gartens

Eigenes Gemüse anbauen und ernten. Dieser Trend ist seit einiger Zeit auf dem Vormarsch. Zu Recht, denn nichts ist so gesund wie selbst angebaute Lebensmittel, und auch die Umwelt und Ihr Geldbeutel profitieren davon.

Der Garten wird biodiverser

Die globale Erwärmung gibt auch den Gartenzentren und Baumschulen eine neue Funktion. Die Kunden wollen ein vielfältiges Sortiment, das nicht nur klimafest ist, sondern auch zur Artenvielfalt beiträgt. Dies wird auch von den Regierungen gefördert. In Zukunft wird Ihr Wissen noch mehr ins Gewicht fallen. Welche Pflanzen und Bäume sind trockenheitsresistent? Wie kann ich meinen Garten mit schattenspendenden Bäumen gestalten? Und so weiter.

Der Garten als Hebel für eine bessere Welt

Die Zukunft unserer Gärten ist grün und vielfältig. Durch die Einführung innovativer Praktiken und nachhaltiger Lösungen können Sie als Züchter und Einzelhändler im Zierpflanzenbau eine führende Rolle bei der Klima- und Umweltrevolution spielen. Unsere Gärten werden nicht nur schön und funktional sein, sondern auch zu einer nachhaltigeren und lebenswerteren Welt beitragen. Mehr Grün auf der Straße bedeutet mehr Sauerstoff im Kopf. Der Garten als Puffer gegen die Hektik des Alltags.

Zitrusfrüchte bis weit nach dem

Sommer

Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einem cremig-süßen Limoncello. So hergestellt, mit nur zwei Zutaten.

Rezept

Sie benötigen:

• 15 +_ 300 g Zitronenschalen mittlerer Größe oder 13 große Bio-Zitronen

• 1 l Alkohol 96%

• 1½ l Quellwasser

• 600 g Bio-Kristallzucker

Wie man ihn herstellt:

• Spülen Sie die Zitronen ab und schälen Sie sie mit einem Sparschäler. Achten Sie darauf, dass Sie das Gelbe (die Schale) schälen und so wenig Weißes wie möglich mitnehmen, denn das Weiße macht den Limoncello bitter. Geben Sie alle Zitronenschalen in ein Einmachglas und fügen Sie 1 l Alkohol hinzu.

• Verschließen Sie das Glas fest und stellen Sie es für 4 Wochen an einen kühlen, dunklen Ort. Schütteln Sie das Einmachglas mindestens dreimal pro Woche, damit die ätherischen Öle der Zitronenschalen in den Alkohol einziehen können.

• 4 Wochen später...

• Lassen Sie die Zitronenschalen abtropfen. Sie sind dann vollständig ausgehärtet und haben ihr Aroma und ihre ätherischen Öle an den

Alkohol abgegeben. Fangen Sie den restlichen Alkoholsaft auf. Mischen Sie bei niedriger Hitze das Wasser mit dem Zucker und lassen Sie es sich auflösen. Lassen Sie es abkühlen und gießen Sie es vorsichtig in den Alkoholsaft (Zeit für Magie!).

• Rühren Sie um und verteilen Sie den Limoncello dann auf Glasflaschen, die Sie gut verschließen können, und bewahren Sie den Limoncello im Gefrierschrank auf. Genießen Sie in Maßen

Tipp: Lassen Sie nichts verkommen und machen Sie aus den Obstabfällen Zitronenmarmelade.

Vervollständigen Sie Ihre Dekoration mit dekorativen Zitrusbäumen. Die Früchte sind nicht essbar, aber eine Augenweide.