Ode aan de tuinen van Beaulieu

De tuin van een gelukkige tuinier Sébastien Moulin

In dit magazine laten we Floréac medewerker Sébastien Moulin aan het woord. Zijn passie? Frankrijk, de Provence en tuinen. De combinatie van de drie resulteerde in Les Jardins de Beaulieu.

“Het begon allemaal in 1997. Als vierjarige knaap mocht ik van een enthousiaste kleuterjuf steeneiken kweken. Een openbaring! Zaaien, water geven, kijken hoe ze bloeien en groeien: mijn roeping was gelanceerd.

Om de eik tot bloei te laten komen had je een grote tuin nodig. En ik had die. Of tenminste, mijn grootouders die tuinders waren, hadden die. Zij koesterden een speciale band met de natuur. Een passie die ze graag deelden met mij. Van het een kwam het ander.

Het verlangen groeide en hiermee ook de kennis. Een obsessie bijna. Ik moest en zou de juiste plantensoorten verzamelen om zo elke tuin opnieuw in te richten. Mijn leidraad? Verwondering, hetzelfde gevoel dat me als kind vervulde.

In 2012 begon ik te werken in verschillende Provençaalse kastelen en raakte zo geïnteresseerd in de geschiedenis van Franse tuinen.

Met de hulp van mijn vrienden ontwierp en creëerde ik het pronkstuk van de tuin: een Franse moestuin. Een traditionele Franse stijl van moestuinieren, vaak gekenmerkt door symmetrische en esthetisch aangename ontwerpen, waarbij groenten, kruiden en soms bloemen in keurige bedden worden geplant.

In 2015 besloten we de tuin Les Jardins de Beaulieu te noemen, als verwijzing naar het naburige kasteel.

In 2020, toen corona mensen opsloot, realiseerde ik me dat de wereld aan het veranderen was. Het besef groeide dat ecosystemen beschermd en behouden moeten worden. En dus richtten we de tuin in als biodiversiteitsgebied dat werd beschermd door de Ligue de Protection des Oiseaux (LPO).

Vandaag biedt de 1,5 hectare grote tuin een refuge voor planten- en diersoorten die met uitsterven bedreigd zijn. In het grootste deel, dat verwilderd is, komen ze in alle veiligheid tot bloei.

Tegelijk is de tuin een bron van voedsel, waardoor we het hele jaar door kunnen genieten van een breed scala aan lokaal geteelde groenten en fruit.

Sluit je ogen, leg je op het gras en droom weg bij het zachte getjirp van de krekels ...”