your smile Mars 2008
CC: *Solar ikon*
La news des collaborateurs d’Accor
Interview
Christophe Vanswieten, General Manager
“L’avenir nous sourit ! ”
A son retour d’une grande réunion des directions sur l’avenir du groupe Accor Hospitality Benelux, Christophe Vanswieten dévoile avec enthousiasme les perspectives futures pour la région. d’abord de ces trois pays, par les clientèles accueillies par chaque région, aussi bien en business qu’en tourisme, et parce que ce territoire concentre une activité économique et de loisirs en pleine croissance. Entre le groupe Belux et les Pays-bas, nous allons donc développer plus d’échanges, de synergies, partager nos idées créatives.
Editeur responsable: Katya Sokolsky. Réalisation: www.bluetattoo.be
Quels sont les points marquants de l’évolution du groupe Accor pour la région Belux ? Le programme Accor Hospitality est ambitieux pour les années qui viennent. Un développement de nouveaux concepts, un redéploiement mondial de notre offre hôtelière, un accroissement de nos outils technologiques… Mais aussi une capitalisation sur nos talents existants, notre motivation, notre compétence. Car ce sont bien tous ces atouts qui nous ont fait engranger aujourd’hui d’excellents résultats, et nous allons continuer dans cette voie ! Vous vous êtes réunis avec la direction de Accor aux Pays-Bas, pourquoi ? Le Benelux est au cœur de ces évolutions, appelons-les des challenges, par la proximité
Avantage Chez Proximus, vos appels à tarif réduit
Accor Hospitality a conclu un Employee Phone Program avec Proximus. Grâce à cette formule, vous-même et trois membres de votre famille avez droit à des tarifs réduits sur vos appels. Plusieurs formules forfait sont possibles avec des réductions de 30% sur le prix des appels .
Concrètement, comment répondre aux objectifs de croissance du groupe? Pour répondre aux attentes de nos clients, ce sont pas moins de quarante nouveaux hôtels Accor qui verront le jour d’ici 2011 en Belgique et au Luxembourg, et parmi eux, le tout nouveau concept d’accueil haut-de-gamme Pullman, mais aussi les All Seasons, et les autres marques qui ne sont pas encore présentes. Est-ce que cela implique beaucoup de nouvelles compétences pour les collaborateurs ? Nous devons améliorer notre excellence pour faire face à un monde qui change très vite : les technologies évoluent et elles permettront un jour, par exemple, de réserver son hôtel via SMS comme on le fait aujourd’hui par internet. Nous sommes leaders dans l’accueil des voyageurs, mais la croissance des déplacements intéresse aussi beaucoup de concurrents. Il faudra donc
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Pour en savoir plus, appelez gratuitement le 6060 via GSM ou le 078/15 60 60 depuis une ligne fixe. Vous mentionnez « Employee Phone Program » et le nom de Accor Hospitality et vous choisissez en tant qu’abonné la formule free time ou, en prépayé, la formule Pay&Go
Editorial Bouger… pour évoluer ! Il est beaucoup question de mobilité dans cette édition, celle de nos collaborateurs qui franchissent les frontières pour rejoindre les hôtels du groupe un peu partout en Europe, mais aussi dans le monde, mais également la mobilité qui permet à chacune et chacun de (re) trouver sa place et d’assurer son développement dans son métier, dans l’esprit de solidarité et de soutien de Accor. C’est toute la force d’un grand groupe international que de pouvoir répondre aux ambitions et aux besoins de ses collaborateurs, et c’est aussi toute la valeur de notre engagement commun dans l’esprit de conquête et d’innovation, qui passe par l’apport de nouvelles expériences, d’échanges au-dessus des frontières. La réponse de Accor Hospitality à votre engagement dans la performance exprime à la fois la confiance dans les talents acquis et futurs de chaque Collaborateur. Elle vise au respect de nos promesses : faire grandir avec nous tous ceux qui sourient avec nous chaque jour. A vos yeux, changer c’est d’abord votre volonté de progresser, d’élargir vos horizons et votre expérience, de partager vos compétences et vos qualités. Evoluer, changer, s’adapter, rencontrer de nouvelles idées et d’autres cultures n’est pas toujours facile, c’est une chance et une garantie de s’ouvrir davantage à l’essence de notre métier : apprendre en permanence à mieux accueillir nos hôtes. Et cela commence souvent par l’apprentissage d’un accueil toujours meilleur entre nous. Pour ceux qui arrivent d’autres hôtels Accor dans le monde, à ceux qui rejoignent de nouveaux pays, à ceux qui changent d’enseigne et d’environnement de travail, la mobilité chez Accor Hospitality porte un nom : « Bienvenue » ! Katya Sokolsky Directeur des Ressources Humaines Accor Hospitality Belux
L’actualité Accor Belgique #2 - lobbies
Le Benelux se prépare à une forte croissance
Jan-Albert Kympers, Directeur développement, est responsable du développement du groupe au Benelux depuis avril 2007. Un défi qui doit permettre à Accor d’enregistrer une solide croissance. L’occasion idéale pour interviewer Jan-Albert !
Qu’est-ce qui vous a motivé à accepter ce nouveau défi ? Le groupe a des marques nouvelles ou redéfinies, une stratégie de financement claire et la volonté d’accroître sa part de marché ou de percer sur de nouveaux marchés via la franchise. Bref, le développement est devenu un élément de la stratégie d’entreprise et on lui consacre les moyens nécessaires. Voilà ce qui m’a séduit. Quels sont vos atouts ? Mon expérience passée peut m’être bien utile. Les pourparlers et les négociations de contrats ne sont pas des matières inconnues pour moi, ne serait-ce que parce que j’ai vécu plusieurs
>> Interview (suite p1) continuer à être meilleurs, par le sourire, par le service et l’attention, par l’énergie de notre motivation. Enfin, élargir notre offre d’hôtels va aussi créer pour nous des formules d’accueil de plus en plus variées, nous pousser à prendre encore plus d’initiatives avec plus de responsabilités et d’autonomie. Notre modèle actuel d’organisation et nos méthodes de travail vont s’adapter à ces exigences et faire que chacun sera plus encore dans « son hôtel », dans « sa marque » et avec « son manager » au sein de Accor Hopsitality, au service de nos clients. Quels sont les atouts du groupe pour réussir cette évolution ? Nous attendons beaucoup de chaque collaborateur, mais dans un cadre bien connu : nos valeurs, à notre métier d’hôtelier. Nous nous basons sur l’autonomie, l’initiative et la motivation. Nous avons une forte culture du partage des talents et de la solidarité qui sont notre plus grande force et font notre performance actuelle ! Nous allons donc tous nous retrousser les manches pour renforcer nos résultats et nos ambitions, au bénéfice de nos clients, de nos hôtels et de nous-même, et avec ce sourire qui est notre signature au Belux, comme partout dans le monde.
fermetures et remaniements au sein d’Accor. Mon expérience multimarque (F1, Etap, Mercure et Novotel) et ma relation avec les franchisés me viennent également bien à point. Avez-vous développé une stratégie pour le Benelux ? En concertation avec les directeurs régionaux, nous avons établi un plan triennal et fixé nos priorités. Nous savons donc parfaitement dans quelles villes nous devons implanter quelles marques au cours des trois prochaines années. Nous nous sommes également attelés à un plan de franchising. Au printemps, nous ferons une proposition aux hôtels qui ne sont pas liés à une marque ou une centrale de réservation, ce qui doit permettre d’étendre le réseau All Seasons et Mercure.
motivée de trois personnes. Carine s’occupe des contacts et du suivi administratif en tant que Hotel Development Coördinator. Aux Pays-Bas, Albert Roeversen, Director Corporate Affairs, consacre la moitié de son temps au développement. Comment voyez-vous l’avenir de notre groupe ? Nous avons des produits et des marques solides, un bon système de vente et de distribution et une crédibilité à toute épreuve. Avec ces atouts – et malgré la concurrence agressive et la forte hausse de l’immobilier – nous sommes convaincus que, d’ici à 2010, Accor réalisera ses 200.000 chambres supplémentaires dans le monde,
Comment fonctionne votre équipe ? Nous avons une petite équipe très People
Un scoop qui rapporte de l’argent pour la bonne cause ! Lorsqu’Emile Lannoy, directeur du Novotel Bruges Centre, est parti en vacances en Egypte au mois de décembre, il ne se doutait pas qu’il allait rencontrer Nicolas Sarkozy et Carla Bruni à Charm-el-Cheik. Le couple de fraîche date n’a d’ailleurs fait aucune difficulté pour se laisser prendre en photo. A son retour à la maison, Emile a décidé de vendre sa photo, qui avait de toute façon déjà été diffusée dans la presse par l’entremise de tiers, à Het Laatste Nieuws. « Le journal soutient l’asbl Kindervreugde et j’ai convenu avec eux que les recettes de la photo devaient être reversées à l’institution. Jusqu’à présent, 300 enfants peuvent déjà partir en vacances grâce à cette photo », explique Emile. Jamais il n’oubliera le voyage qu’il a fait pour ses 25 ans de mariage !
Le tout nouvel Ibis à la conquête de Courtrai
Début février, un tout nouvel hôtel Ibis a ouvert ses portes à Courtrai. Il s’adresse surtout au groupe cible corporate. Jurgen Van der Haegen, Hotel Manager, déclare fièrement sans ambages : « Nous voulons devenir la nouvelle référence pour tous les hôtels Ibis de Belgique ! » Et cela pourrait marcher ! Le bar de rendez-vous et les chambres coquelicot conquerront incontestablement le cœur des clients business. Ajoutez à cela un prix très serré (75€ les jours de la semaine et 65€ le weekend) et l’Ibis Kortrijk va au-devant d’un grand succès !
Les Stars du Mercure Brussels Airport Sous le signe “Be our Star in 2008” les collaborateurs du Mercure Brussels Airport ont été conduits par de somptueuses limousines au Chess Café de Louvain, pour y passer une soirée inoubliable, traités tels de véritables Divas.
Les équipes Accor #3 - lobbies
Les collaborateurs du siège ont relevé leur défi Retour sur les vingt-quatre heures durant lesquelles les membres du siège, épaulés par les directeurs d’hôtels Ibis, ont remplacé le personnel d’un des plus grands Ibis de Belgique.
La bonne humeur régnait vendredi 30 novembre 2007 sur le coup de 15 heures à l’Ibis de la gare du Midi à Bruxelles. Au milieu des ballons et serpentins qui décoraient le hall de l’hôtel, quelques dizaines d’employés entonnaient en chœur un décompte, mettant ainsi fin à une journée exceptionnelle. Vingt-quatre heures durant lesquelles les membres du siège d’Accor Belux et les GM Ibis avaient pris la place du personnel habituel des lieux. L’objectif de cette expérience, mise sur pied dans le cadre de la philosophie Service Start With a Smile (SSWAS), était de permettre aux collaborateurs du siège de mieux comprendre la réalité du terrain. « Au début, j’étais très nerveuse car c’est la première fois que je travaille dans un hôtel, témoigne Sabine, responsable e-commerce et réceptionniste d’un jour. Mais je pense que cette expérience va m’aider à l’avenir dans ma communication avec les hôtels. Souvent on leur demande des deadlines très rapprochées. Maintenant, on se rend compte à quel point ils font un travail difficile. » En cuisine, Kathleen, comptable et sous-chef cuisinier, confirme. « C’était très intéressant de voir pour la première fois ce que je traite habituellement sur facture. En plus, tout s’est très bien passé, l’équipe était cool, nous avons
été bien guidé et les clients ne se sont pas plaints. Sauf un qui a renvoyé son poulet en cuisine. On avait oublié de le réchauffer, rigole-t-elle. » Les directeurs d’hôtel Ibis participaient aussi à l’opération. Ceux-ci, habitués au travail sur le terrain, avaient choisi des fonctions qu’ils connaissaient moins. C’est ainsi que Jo, directeur de l’Ibis Gand Opera, a opté pour le poste de collaborateur petit déjeuner. « Je vois toujours mes collaborateurs dans mon hôtel courir comme des fous. Je voulais savoir ce qu’ils vivaient. Maintenant, je sais qu’il y a beaucoup de choses à faire et que les clients ne sont pas toujours très souriants le matin. » À la fin de la journée, tout le monde était fatigué et fier de ce qu’il avait accompli. Gageons que ces intérimaires un peu particuliers, s’ils se sont bien amusés, auront surtout
Le directeur est fier de ses intérimaires
Bart Matthijs et ses chefs de services se sont chargés d’accueillir et d’encadrer les membres du siège et les autres directeurs Ibis venus se confronter à la réalité du terrain.
« Je suis mort ! » avouait, éreinté, Bart à la fin de ce marathon de vingt-quatre heures. Mais, malgré la fatigue, le directeur de l’Ibis de la gare du Midi était ravi : « Je suis fier que cette expérience se soit déroulée dans mon établissement. Tout s’est très bien passé et l’hôtel a bien tourné. On était complet le jeudi soir avec 225 chambres occupées. Et le matin, on a eu près de 300 petits déjeuners et une cinquantaine de couverts à midi. » Bart se montrait très satisfait de ses
Fête du personnel à Sofitel Brussels Europe Après un an et demi de dur labeur, nos collaborateurs étaient ravis de pouvoir se réunir pour la première fête du personnel à Sofitel Brussels Europe. Grâce au Président du Comité des Fêtes, Monsieur Jean-Baptiste De Bock et son cortège, le staff a vécu une soirée Thaï inoubliable. Nous sommes rechargés pour faire de notre mieux pour les 366 jours à venir…
nouvelles recrues. « Tout le monde a joué le jeu et respecté les mêmes règles que les employés habituels. Je pense que cette opération va permettre d’améliorer les relations entre le siège et les chefs de services. » En effet, ces derniers ont également été mis a contribution. Non seulement ils se sont chargés de dispenser une petite formation au personnel du siège, mais ils les ont également chaperonnés durant toute l’opération. Maria, assistante gouvernante, a ainsi
pris en main les femmes de chambre en herbe. « Tout le monde était dans son rôle et, même si ce sont des personnes du siège, je les ai traitées comme je traite habituellement mes filles. Certaines m’ont même dit que j’avais été trop gentille parfois. » Cependant, les chambres, ainsi que le restaurant furent les deux secteurs les plus difficiles à gérer. « D’un point de vue technique et physique, ce fut assez délicat, estime Bart qui a aussi donné un coup de main en cuisine. C’était dur, je n’ai plus l’habitude. Respect pour les gens qui font ça tous les jours ! À l’avenir, je pense que je vais être plus compréhensif envers mes employés. » Quand aux clients, ils
Messages & communication #4 - desks
Pour Hugo Mertens, tout est dans la technique !
Il se plaint d’être encore trop derrière son bureau, mais pourtant, Hugo Mertens est une figure bien connue et indispensable dans les hôtels Accor Belux.
Avec une jovialité ferme, et depuis 1995, il préside aux solutions de bien des problèmes pratiques dans les hôtels, aussi bien pour les rénovations légères ou complètes, que pour la maintenance des sites et bâtiments. « Je gère donc un département « projets » assez vaste, il y en a eu plus de 400 en 2007. Et cela concerne les changements de couvre-lits comme la climatisation (la spécialité d’origine de cet ingénieur industriel) ou les rénovations totales des espaces publics et des chambres. Mon service intervient, soit directement, soit en assistance des directeurs, pour tous les changements qui demandent un budget entre 500.000 et 2 millions Euros. » Le rôle du service technique est également celui d’un interface entre les hôtels et les fournisseurs pour lesquels, hormis un groupe de corps de métier référencés (parfois même à l’international), le choix se fait par appel d’offres. Hugo Mertens est donc bien sollicité ! Mais il insiste également sur l’autre facette de sa fonction, qui est d’assurer la maintenance des bâtiments. « Le point positif, rassure-t-il, est que nous avons un patrimoine hôtelier en bon état, parce que nous avons
toujours bien anticipé les problèmes et que les hôtels font l’objet d’une attention permanente. A l’heure des directives de Kyoto, par exemple, je reste assez confiant par rapport à notre mobilisation et nos moyens pour lutter efficacement contre les effets du réchauffement climatique et réduire nos émissions. Nous assurons une excellente maintenance ce qui a une influence sur l’économie d’énergies. Par exemple, nous réimplantons actuellement la climatisation dans les hôtels Ibis, via des pompes à chaleur. Pour mieux gérer les coûts énergétiques. Dans un groupe comme Accor, nous avons les moyens de notre politique. Nous pourrions même revendre des quotas de CO2 !»
Il y a toujours un avenir chez Accor Hospitality Si l’Hotel Astoria a fermé ses portes fin 2007 pour entamer une importante rénovation, il a aussi donné lieu à une recherche active de reclassement pour ses différents collaborateurs, auxquels plusieurs offres émanant du groupe lui-même ont été proposées.
C’est ainsi qu’au Novotel Brussels Tour Noire, trois « anciens » de l’Astoria se retrouvent aujourd’hui à l’initiative de Patrick Maes et de Stephan Vanwingene (General Manager et General Manager adjoint). Pour Touria Hmidani, femme de chambre, Nicolas de Kegel, chef de rang, et Guy Deboeck, commis restaurant, l’année redémarre donc sous des auspices positifs. « Bien sûr, j’ai un pincement au cœur, explique Touria. L’Astoria, j’y travaillais depuis onze ans et c’était un peu comme ma famille. Mais je suis heureuse d’être venue ici. J’avais postulé dans plusieurs hôtels mais celui-ci m’inspirait vraiment confiance et c’était mon premier choix ! »
Pour Guy Deboeck : « Mon métier ne change pas, même si le public des clients lui, change un peu. J’étais commis de suite à l’Astoria, donc il y a des tâches que je n’assure plus, comme l’argenterie. Mais j’ai tout de même gardé les repères acquis dans un cinq étoiles. J’avais eu comme « guide, un maître d’hôtel « à l’ancienne », et j’ai gardé le style. Ce qui change vraiment, c’est le rapport avec la direction… On se sent plus « en équipes » dans le travail et cela aide, parce qu’avec un taux d’occupation élevé, il y a plus de boulot ici ! » Tous deux espèrent que chacun de leurs anciens collègues a retrouvé ou retrouvera une place dans l’hôtellerie, à la mesure de ses qualités !
A la tête de deux gestionnaires de terrain, plus un ingénieur de maintenance, et avec la collaboration de son assistante Agnes Jacobs, véritable centre nerveux du département, Hugo Mertens constate que l’expérience et le développement servent surtout à gérer davantage l’humain et à valoriser la fonction de support qui est la sienne. « Aujourd’hui, tout est davantage dans l’accompagnement et la valorisation du line management. Nous allons vers un rôle de plus en plus multidisciplinaire dans nos interventions et analyses… parce que du côté technique, s’il faut la compétence, c’est toujours la même eau qui coule dans le même tuyau ! »
Stage
Etudier et faire en même temps un stage en entreprise
Cedric Feys fréquente l’école trois jours et demi par semaine et il travaille ensuite un jour et demi au Novotel d’Ypres. Il a 19 ans et est en 7e année, orientation travaux de bureau, à la Heilige Familieschool d’Ypres. « Le stage me plaît. Je m’occupe surtout de tâches administratives. J’apprécie avant tout l’ambiance, la variété et le contact avec les gens », expliquet-il. Cedric a commencé son stage en septembre 2007 et il travaillera au Novotel jusqu’à la fin de l’année scolaire. Qui sait, peut-être est-ce la première étape d’une longue carrière chez Accor !
Accor International #5 - team
Le nouveau Sofitel résolument Grand Ducal
A hôtel star, traitement de star… le nouveau Sofitel du Centre de Luxembourg affiche ses ambitions de prestige et vient de vivre une pré-ouverture triomphale.
Déjà le recrutement des collaborateurs a donné lieu à un casting ludique et basé bien évidemment sur « le sourire », à travers tout le grand-duché, fin 2007. « Travailler au Sofitel, n’est pas un job à la portée du premier-venu, rappelle Silvio Iacovino, le nouveau
directeur de ce grand palace. Nous avons donc tout axé sur l’importance du savoir-être.
Deux nouvelles adresses pour Pullman
Le Sofitel Paris Bercy a pris l’enseigne Pullman le 5 février et devient le Pullman Paris Bercy, dans le cadre du déploiement mondial de l’enseigne. Deux jours avant, le Pullman Sanya Yalong Bay a ouvert en Chine. Le réseau compte aujourd’hui 14 hôtels. Le Pullman Paris-Bercy est situé au coeur du nouveau quartier parisien de Bercy, le Pullman Paris Bercy. L’hôtel, chaleureux et confortable, compte 400 chambres dont 20 suites panoramiques - 9 Suites Junior, 10 Suites Duplex et une Suite Présidentielle. Décorées dans des tons chauds, étonnants et différents selon l’étage, les chambres sont conçues comme des bulles de sérénité et d’intimité. Equipées d’un réseau Internet haut débit en libre service, toutes les chambres Pullman donnent aux clients la possibilité de rester connectés avec leurs collaborateurs comme avec leurs proches. L’hôtel dispose aussi d’un centre de convention, s’étendant sur 1 800 m2, de 20 salons, d’un amphithéâtre ainsi qu’un vaste espace de restauration.
Il est vrai aussi que ce nouvel hôtel haut-de-gamme était très attendu : « Il y a un manque criant de chambres sur la place de Luxembourg, avec l’extension aux nouveaux pays dans les institutions européennes et le développement de nouveaux secteurs économiques, nous répondons à une attente pressante. ». Les 128 chambres affichent déjà complet, ce dont le nouveau General Manager n’est pas peu fier.
teur d’exploitation jusqu’à l’an dernier, toujours au Kirchberg. Aujourd’hui, je monte encore d’un cran, mais c’est aussi une forte croissance en termes de responsabilités ! »
« J’ai commencé il y a neuf ans dans le groupe Accor comme Maître d’hôtel au Kirchberg et puis j’ai gravi les échelons, j’ai fait le Vivier, jusqu’à devenir Direc-
Les équipes au complet assurent déjà un service plein rendement eux aussi et préparent activement le grand événement d’ouverture officielle qui aura lieu le 24 avril prochain.
Le Pullman Sanya Yalong Bay est, lui, situé face à la mer de Chine méridionale et dispose de 77 chambres et 115 villas (toutes avec piscines privées) et 9 salles de réunions modulables sur plus de 1 200 m² a ouvert ses portes le 3 février. L’hôtel peut accueillir plus de 800 personnes en congrès ou en séminaires, notamment avec la Pacific Grand Ballroom, qui peut accueillir 350 personnes. L’un des trois restaurants de l’hôtel, « Le Chinois », dispose de quatre salons privatisables pour les déjeuners d’affaires Ces deux établissements rejoignent les 12 hôtels ouverts, depuis mi-décembre 2007 (en France, à Paris, Marseille et Toulouse ; en Allemagne, à Cologne et à Dortmund ; en Belgique, à Bruxelles ; en Thaïlande, à Bangkok et en Chine, à Dongguan).
Accor Mosaic Messages : des sourires par milliers
Plus de 2800 messages ont été déposés sur le livre d’or interactif « Accor Mosaic Messages » à l’occasion de la célébration des 40 ans du Groupe.
Entre le 25 septembre et le 31 décembre dernier, ce sont plus exactement 2822 messages qui ont été postés sur la bernache à messages. Souvenez-vous... le principe de ce livre d’or interactif disponible en 5 langues était simple. En un mot, une image, un message, vous vous exprimiez à l’occasion des 40 ans du Groupe. L’image intégrée venait enrichir une bernache dessinée qui « s’envolait » après avoir recueilli une centaine de message de collaborateurs. Et le bilan est impressionnant : plus de 28000 visites sur le site, en seulement 3 mois, 2822 messages déposés, plus de 70 pays participants et pas seulement des pays à forte implantation, comme la France, l’Allemagne, l’Australie, les Etats-Unis, le Royaume Uni ou encore le Portugal, la Thaïlande, la Belgique, l’Egypte, le Brésil et la Suisse, mais aussi l’Algérie, la Slovaquie, la Corée du Sud, le Pérou, le Ghana .... Au top 3 des marques les plus représentées: Ibis, Novotel, Mercure. 27 bernaches se sont donc «envolées» avec vos messages. Et côté photos téléchargées, on ne compte plus vos portraits souriants et les photos d’équipes ! Retrouvez quelques extraits de certains messages, dans le nouveau numéro de Mosaic n° 3 (janvier, février, mars 2008) qui vient de paraître.
Réservation en ligne : atouts et enjeux
Avec Internet, les modes de consommation ont évolué et l’achat en ligne est devenu un élément important de la stratégie d’entreprise, notamment dans le secteur du loisir et tourisme. Rationalisation des coûts, suppression du nombre d’intermédiaires entre le Groupe et ses clients, forte popularité d’Internet auprès d’un grand public de mieux en mieux équipé et sensibilisé au media online, il est devenu un véritable enjeu de distribution pour les chambres d’hôtel. Aujourd’hui, 15% des réservations hôtelières du Groupe s’effectuent sur Internet, parmi lesquelles 75% sont issues des sites de Accor: Accorhotels.com et marques.com. Grâce à un système innovant et efficace, le Groupe a connu en 2007, hors Motel 6, 93 millions de visites ainsi qu’une augmentation nette de 26 % du nombre de nuitées réservées via ses sites Internet directs.
Les teams Accor #6 - team
Le GM Meeting
l’occasion de recharger les batteries à fond Les 17 et 18 janvier a eu lieu notre “GM Plenary Meeting” au Novotel Kirschberg. Un moment pour réunir nos Directeurs d’Hôtels et quelques collaborateurs du siège pour présenter nos résultats 2007 et objectifs 2008. Une occasion pour partager les initiatives de nos Marques, des RH, de l’équipe Vente & Marketing, nos plans de développement, nos actions mécénat ... et de profiter ensemble d’un dîner et d’une soirée conviviale.
Alexandre Dupont : Le GM meeting a bien sûr été une fois de plus le moment idéal pour rencontrer comme chaque année les collègues des autres marques. Les ambitieux projets de développement d’Accor Hotels en Belgique et au Luxembourg dans les prochaines années m’impressionnent tout particulièrement. Le challenge n’est pas mince et offre également à tous les collaborateurs des possibilités d’avancement et d’évolution au sein d’Accor Hotels. Les présentations des nouvelles marques Pullman et All Seasons ont aussi été particulièrement instructives. Et - last but not least - il y a eu la présentation émouvante du projet Accor Belux au Cambodge. Je suis convaincu qu’après
avoir vu ces images poignantes, toutes les équipes collaboreront avec encore plus d’enthousiasme à ce projet de Plan & Accor. Fred De Deken : «La réunion GM de janvier a été l’occasion d’avoir une vue macro-économique de l’année écoulée au niveau du groupe, de nous restituer non seulement les marques et leurs ambitions respectives pour 2008, mais également de nous lever le voile sur les coulisses du siège avec des fonctions connues et moins connues, comme les ressources humaines; la vente; ou le développement. Etant le nez dans le guidon toute l’année, il était très intéressant de se donner le temps pour recevoir la vision globale et à plus long terme du groupe, afin de continuer en 2008 dans la prolongation de ses larges ambitions au niveau de l’hôtel et de la place locale. Et pourquoi pas de reprendre certaines idées des autres marques et l’appliquer à la sauce Ibis.»
Novotel Bruges Centre
Under Construction
Le 7 janvier 2008, la rénovation de la Brasserie, du bar, de la cuisine et du lobby du Novotel Bruges Centre a commencé.
Un véritable défi, puisque l’hôtel reste ouvert pendant les travaux. Brasserie et bar ont été provisoirement installés dans une partie des salles de réunion. La salle de réunion modulable de 500 m² a été transformée pour moitié en salle de petit déjeuner, restaurant et bar. On en a profité pour faire usage d’une des plus formidables installations de la salle de réunion : le grand écran, sur lequel un classique du cinéma est projeté chaque soir à l’intention des clients. A la réouverture du bar et de la Brasserie, les travaux de rénovation se poursuivront à la réception et dans le foyer, sans oublier que nos chambres continueront d’être modernisées…
Patrick Maes : « C’est enthousiasmant de savoir que, tous ensemble, nous avons obtenu d’excellents résultats en 2007, l’ambiance était donc positive et il y avait de bonnes vibrations dans l’air. La politique d’expansion des prochaines années semble très prometteuse pour notre région. Qu’ils viennent donc, ces nouveaux hôtels : nous sommes prêts ! Pendant l’exposé de Christophe Vanswieten sur notre partenariat avec « Plan », on entendait voler les mouches dans la salle tellement les gens étaient touchés par la joie de ces enfants à l’autre bout du monde grâce à l’argent récolté. Nous travaillons avec les gens et pour les gens, un sentiment que nous avons tous pu ressentir et partager à Luxembourg. » Serge Rouelle : Dans une ambiance conviviale nous avons pu partager le présent ainsi que le futur du groupe. Lors de la soirée, nous avons pu tisser des liens, faire des connaissances, le tout dans une ambiance très décontractée. Le final en apothéose lors du repas servi au Sofitel. Ce que je retiens donc, ce sont les projets ambitieux du groupe, les très bons résultats et cet avenir qui nous sourit en sachant qu’il faudra y mettre du sien. Mais de ces deux journées, un des faits le plus marquant pour moi fut les images montrant l’ouverture de l’école en collaboration avec Plan Int.
Des chambres coquelicot au charme oriental
Avec son rez-de-chaussée rénové, l’hôtel Ibis d’Anvers a un look très branché depuis mai 2007. Mais ce n’est pas là son seul atout. Les deux chambres pilotes qui y ont été aménagées selon le « concept coquelicot » remportent un franc succès auprès de la clientèle et sont d’excellent augure pour l’avenir. 82 des 150 chambres seront terminées pour mars 2008 et, dès le printemps 2009, toutes les chambres seront placées sous le signe du coquelicot. Lignes sobres, matériaux naturels, couleurs claires, éclairage d’ambiance, écrans plats, couettes… Les décorateurs français ont opté pour le confort dans une ambiance orientale. « Les réactions sont très positives. Les clients sont enchantés, et le personnel apprécie vivement le nouveau concept - et pas seulement parce que les chambres sont faciles à entretenir ! », déclare Tine Verweire, directrice de l’hôtel.
Les teams Accor #7 -team
La parole à quelques citoyens du monde Pieter De Weerd est un citoyen du monde pur jus. Né en Afrique et actif chez Accor depuis 1989, il partira bientôt au Japon pour y devenir General Hotel Manager de Mercure Ginza à Tokyo. Il est également Directeur délégué des hôtels Formule 1 au Japon. Leader né, Pieter s’est trouvé avant cela à la tête des Novotel de Namur Wépion, Ypres Centre, Anvers Nord et Bruges Sud, du Sofitel et du Novotel de Bangui (Afrique), de l’Ibis Grand Place et du Ramada Bruxelles. « C’est un grand pas à franchir, également pour mon épouse et mes deux enfants », explique Pieter. Il considère ce changement comme une occasion d’acquérir de nouvelles connaissances, de se faire de nouveaux amis, de rencontrer d’autres gens. « Avec tous les moyens de communication qui sont à notre disposition aujourd’hui, ce n’est plus la fin du monde de déménager sur un autre continent », déclare celui qui vient juste d’être nommé Hotel Manager du Mercure Ginza.
Inge Van Ooteghem, depuis peu general manager du Novotel Edinburgh Centre et responsable de trois autres hôtels en tant qu’Area General Manager, a déjà une impressionnante carrière derrière elle. Elle a gravi tous les échelons de l’hôtellerie, depuis réceptionniste jusqu’à directrice, et a travaillé à Bruxelles, Moscou, Vienne, Wavre et Louvain avant de traverser la Manche. « Accor offre de formidables possibilités d’avancement. C’est un employeur qui ressort clairement du lot pour ce qui est des formations et des possibilités de carrière », déclare Inge. A terme, elle aimerait travailler dans le Sud-Ouest de la France et se voit bien à la tête d’un plus grand nombre d’hôtels encore. Caroline Allard a récemment accompli un de ses rêves. De 2003 à 2007, elle a été general manager du Formule 1 Brussels Ring South et a suivi en même temps une formation en management dans le cadre de «
Refuser des clients… pour optimiser son résultat ! L’hôtel est vide et pourtant certains clients s’entendent dire que tout est complet… Gunther Schelfhout, Director of Revenue Management and Pricing Benelux, explique pourquoi une telle chose est parfaitement possible.
« Nous recourons à plusieurs techniques pour optimiser la demande existante en vue d’arriver au résultat brut le plus positif possible pour les hôtels. Il se peut donc que certaines réservations soient refusées parce que nous pouvons prédire, sur la base de nos analyses, que les mêmes chambres peuvent se louer à un meilleur prix à un autre segment. » Gunther est à la tête d’une équipe de sept personnes qui est active en Belgique (3), aux Pays-Bas (3) et au Luxembourg (1). Pour ses analyses, il divise le marché en segments, comparant la motivation (business/leisure) avec le comportement en ma-
tière de réservation (individuellement/ en groupe, régulièrement /ponctuellement) des clients de l’hôtel. Sur la base d’une série de journées types, il évalue ainsi l’occupation de l’hôtel pour les années à venir. Le but ? Veiller à ce que les chambres soient toujours occupées au maximum par les clients qui paient le mieux, de manière à ce que l’hôtel fasse un résultat optimal. « Deux fois par an, nous organisons des formations pour le management de l’hôtel, et mon équipe se tient par ailleurs constamment à leur disposition pour répondre aux éventuelles questions. Quatre fois par an, nous effectuons un scoring dans tous les hôtels, pour voir comment ils s’en sortent, s’ils gèrent bien les systèmes et s’ils utilisent correctement les outils », déclare notre expert en Revenue & Pricing. Des mesures qui sont loin d’être superflues lorsqu’on veut gérer rentablement un hôtel !
Vivier ». Son travail de fin de formation, « Security and conviviality, a dilemma in the low cost brands », lui a d’ailleurs valu le prix Yan Caillière. Elle est aujourd’hui general manager d’Ibis London Stratford, une première étape dans une carrière internationale qui promet d’être longue. « J’ai toujours rêvé d’une carrière internationale, mais avant cela ce n’était pas possible pour des raisons familiales », déclare Caroline. Elle est enchantée des chances dont elle bénéficie au sein d’Accor. « On peut commencer en bas de l’échelle et grimper à son propre rythme. On est très bien encadré pour ce faire. Avec de la volonté, il y a moyen d’aller très loin. »
Un lieu de détente à Bruxelles Ste Catherine Le 20 Décembre 2007, lors de notre drink de fin d’année, tous les collaborateurs ont enfin pu découvrir et inaugurer notre toute nouvelle « Chill Out Room » !! Souvenez-vous, l’idée est née lors du Forum d’Amsterdam, « transformer nos cantines du personnel souvent austères et froides en un lieu convivial, ou l’accent serait mis sur la détente, l’ambiance chaude qui permettrait à chacun de se relaxer pendant sa pause ». On peut y écouter de la musique, regarder les infos à la télé sur un écran LCD, lire des magazines et également utiliser l’ordinateur mis à disposition. Nos décorateurs d’intérieur s’ap-
pellent Véronique (Assistante de direction) et Dominique (Responsable technique). Nos spécialistes du montage des meubles en kit s’appellent Emmanuel et Khalil (Techniciens). Nous les remercions pour leur enthousiasme et leurs bonnes idées.
En famille!
#6 - people
Pullman revisited Le 10 décembre 2007 a eu lieu à Paris le lancement mondial de la nouvelle marque de luxe « Pullman », baptisée du nom de Georges Mortimer Pullman, inventeur des premiers wagons-lits en 1864. Ce nom prestigieux est aujourd’hui associé à une marque d’hôtels qui s’adresse surtout aux clients business et est par conséquent essentiellement implantée dans les grandes villes. L’offre est principalement axée sur une combinaison unique d’une infrastructure business moderne (avec entre autres du wifi dans toutes les chambres…), des possibilités de détente up-to-date et un cadre conforta-
ble et accueillant. C’est dans ce contexte qu’une nouvelle fonction de « Welcomer » a été créée : un facilitateur qui veille à ce que le client se sente d’emblée chez lui dans l’hôtel et à ce qu’il soit servi au doigt et à l’œil. Pour l’instant, 45 hôtels existants ont été adaptés au nouveau concept. D’ici à 2015, 250 nouveaux hôtels au total viendront s’y ajouter dans le monde entier. En Belgique, le coup d’envoi a été donné avec le Pullman Hotel Brussels Airport, sous la direction de Dominika Dhondt. L’atmosphère qui y règne est parfaitement résumée par le message qui a été enregistré sur le répondeur automatique: « check in, chill out » !
Les mouvements Départs
Petra Van den Bergh Sales Dept ., hors du groupe.
Linda Vanacken Call Center Agent/Groupes, hors du groupe.
Alec
Nominations, arrivées
André Pêcheur ancien Directeur de restauration Hotel Mercure Kikuoka, devient Directeur Adjoint.
Els Van Den Broeck ancienne réceptionniste au Novotel Leuven Centrum, devient Assistant sales & banqueting.
Pieter de Weerd
Les Familles se créent… … Et s’agrandissent
Janine Scharner
General Manager du Mercure Kikuoka avec Monsieur romain Elvinger le 11/01/2008.
Peter Bruyneel
Office Mgr Leisure Outbound au Siège – Sales Dept., avec Monsieur Mario Tombolato le 29/12/2007.
Katelijne Latinne
Chef de rang au Novotel Leuven Centrum, avec Monsieur jeroen Costermans le 21/09/2007.
Aurélie Baume
responsable cellule groupe Ibis au Ibis Brussels Centre Ste Catherine, avec Monsieur Quentin Schmit, le 26/01/2008.
Alec
fils de Pascale Claes, Key Account Manager Sales Dept. Siège et de Gerrit Huybens, Assistant IT Mgr Belux, IT Dept., Siège, le 22/01/2008. 3,750 kg et 49 cm.
Matthieu
fils de Rosa Jara, collaboratrice réception au Ibis Brussels Off Grand’Place, le 03/12/2007.
Rube
fils de Fritz Van Den Bossche, réceptionniste de nuit au Ibis Gent Kathedraal, le 13/12/2007.
Bruce
fils de Patricia Van Loenhout, collaboratrice réception à l’Ibis Antwerpen Centrum, le 01/01/2008.
Quinten
fils de Ellen Carmail Responsable Débiteurs à l’Ibis Brussels Centre Ste Catherine et de Steven Segers, le 07/12/2007. 2,450 kg et 47 cm.
Bruce
Lutxi
Lutxi, fille de Céline Carrere, Novotel Brussels Centre Tour Noire, le 28/12/2007.
Emma Quinten Aurélie
fille de David Huysmans, Shift leader au Novotel Brussels Off Grand’Place, le 07/12/2007. 3,170 kg, 51 cm.
Jin
fils de Gregory Mills, Chef de rang au Novotel Brussels Off Grand’Place, le 17/02/2008. 2,850 kg, 48 cm.
Un heureux événement chez vous aussi? Envoyez l’info et la photo par mail à Luisa.ARRIVILLAGA@accor.com
General Manager au Novotel Namur Centre devient General Manager Mercure Ginza Tokyo & Delegate Formule 1 Hotels Japan
Caroline Allard Directeur Délégué des Hôtels Formule 1 en Belgique (siège), devient Directeur de l’Hôtel Ibis Stratford au Royaume-Uni.
Bart Matthijs General Manager Ibis Brussels Gare du Midi prend également la fonction de Vice-Président dans le conseil d’administration de l’Atrium Midi.
André Demoulin Maître d’Hôtel au Novotel Brussels Airport devient Restaurant Manager au Novotel Brussels Centre Tour Noire.
Guy Deboeck ancien du Sofitel Astoria, devient commis de salle au Novotel Brussels Centre Tour Noire.
Nicolas Dekegel ancien du Sofitel Astoria, devient chef de rang au Novotel Brussels Centre Tour Noire.
Touria Hmidani ancienne du Sofitel Astoria, devient femme de chambre au Novotel Brussels Centre Tour Noire.
Caroline Becker Shift Leader au Novotel Brussels Centre Tour Noire, rejoint le Sofitel Brussels Toison d’Or.
Baggio Capodici Call Center Agent, rejoint le Back Office – Sales Dept. dans la même fonction.
Laurence Laffineuse rejoint le Call Center comme Call Center Agent.
Marie Sergi ancienne du Sofitel Astoria rejoint le Call Center comme Call Center Agent.
Valérie Leroux rejoint le Call Center comme Call Center Agent.