SOMOS, la libertad de volar by Flybondi

s om o s la libertad de volar

Helado argentino

SABOR NACIONAL

CUMPLIMOS

1 AÃ&#x2018;O

Ejemplar gratuito para lectura a bordo.

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POR LEONEL DOPAZO, Gerente del Centro de Control de Operaciones

Instagram: @flybondi.com Facebook: flybondi Twitter: @flybondioficial Youtube: Flybondi Linkedin: Flybondi.com

CONSEJO EDITORIAL Andrés Vacarezza CEO Lucía Ginzo Directora de Comunicaciones Corporativas Malena Martin Coordinadora de Marketing y Ventas Juan Finkelstein Responsable de Ancillary Revenue revista@flybondi.com prensa@flybondi.com

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¡BIENVENIDOS A BORDO, BIENVENIDOS AL 2019! En esta nueva edición de la revista SOMOS tenemos dos grandes noticias para compartir con ustedes: En primer lugar, el 26 de enero cumplimos un año de operación. Un año volando junto a ustedes, y estamos felices por eso. Cuando miramos hacia atrás y vemos todo lo que hemos avanzado, nos llenamos de orgullo. Hemos logrado operar en 15 destinos, volar rutas que le dan conectividad a nuestra querida Argentina como nunca antes, y pudimos dar la libertad de volar a más de 900.000 pasajeros, a los cuales queremos agradecer de corazón por acompañarnos. La segunda gran noticia es que ya operamos en tres países (Argentina, Uruguay y Paraguay). Durante diciembre hemos empezado a volar hacia Asunción y Punta del Este. Además, a partir de marzo comenzaremos a operar 7 nuevas rutas que conectarán dos nuevos destinos, además de los ya operados por la compañía: Rosario con Iguazú, Tucumán y Salta; Trelew con El Palomar (Buenos Aires); Córdoba con Salta y Neuquén y Mendoza con Neuquén. Sin duda uno de los valores más grandes que tenemos en Flybondi es el trabajo en equipo. Gracias a una gran

conectividad entre todas las áreas, la compañía logra desarrollarse de la mejor manera. Dentro de Flybondi me desempeño como Gerente del Centro de Control de Operaciones, un área que tiene contacto con absolutamente todos los departamentos de la aerolínea y que es, de alguna manera, el motor de la operación. Con un gran equipo de trabajo que hemos logrado conformar, desde Operaciones tenemos la responsabilidad de planificar, ejecutar y realizar el seguimiento de todos los vuelos para que estos se desarrollen con altos estándares de seguridad y con la mayor eficiencia posible. Estos hitos son un resumen de por qué decidí trabajar en Flybondi. Desde el día que ingresé a Flybondi estuve convencido de que veníamos a cambiar la manera de volar de todos los argentinos, dándoles la posibilidad de hacerlo a miles de personas que antes no podían. Un desafío único. Tenemos la suerte de trabajar con grandes profesionales de la industria, en una empresa que valora y cuida a todos sus empleados y, gracias a esto, podemos brindarles a ustedes la mejor experiencia para volar. Gracias por elegirnos, ¡nos vemos en los cielos!

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CO N T E N I D O - 01 / 19

Nº 04 10 GPS

Libros / Series Tecno / Música

18 Arte

Mona Gallosi

44 Tendencias

Helado argentino

Edgardo Madanes

22 Aventura Kayak

28 Inspira

42 Ping–Pong

50 Destinos Paraguay

58 A bordo

Información para el pasajero

Elogio de la felicidad

30 Verano

Deportes de playa

36 Personalidades Vicentico

STAFF Departamento comercial: Advertorial Producciones SRL Director comercial: Adrián M. Fernandez Tel. 011.5199.8988 revista@flybondi.com Diseño y producción periodística:

www.redmediaweb.com.ar Tel. +54.11.56488958 Impresión: Latingráfica SRL, Rocamora 4161, CABA, Argentina Revista Somos, "la libertad de volar" es una publicación mensual propiedad de FB Líneas Aéreas S.A., con domicilio en Esmeralda 950, piso 6, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ("Flybondi"). Se prohíbe su reproducción total o parcial sin autorización. Las opiniones vertidas en esta revista no representan necesariamente las de Flybondi. La empresa editora se reserva de aceptar o rechazar todo tipo de material publicitario y no guardará ni devolverá material no solicitado de arte, fotos, textos u otros.

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GPS

LECTURAS

NOVEDADES LITERARIAS COMPAÑEROS IMPRESCINDIBLES DE VIAJE, LOS LIBROS MATIZAN LA ESPERA Y ACORTAN DISTANCIAS. AQUÍ, NUESTRA SELECCIÓN DE ESTE MES.

EL ÚLTIMO ESCRITOR MALDITO QUE DIO LA LITERATURA PATRIA.

VIVIR AFUERA FOGWILL Alfaguara - 416 pgs.

u e va e d ic ió n , a 2 0 añ o s d e su pub l i c a c ió n , d e e s t a n o vel a q ue r e fle jó u n m o m e n t o p o lít ic o m u y par ti cu l ar d e la A r g e n tin a . N a di e com o R o d ol f o E n r iq u e F o g will p a r a d e s cr i b i r e l l ad o b d e lo q u e p r e te n d ía s e r u n a fie sta d e i l usi ón, c o n s u m o y h e d o n is m o . L o h a ce si gu i e n d o e l d e r r o t e r o d e s e is p e r s o n a je s q u e e n u n l apso c o r t o d e tie m p o va n d e l C o n u r b an o a l a Cap it a l y e n s u a n d a r a b o r d a n t e m as angu l ar e s, e n vu e lt o s c o m o e s t á n p o r s u s pr opi as, e x tr e m a s c ir c u n s ta n c ia s . N o ve n ta s al taco .

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ENTERRADOS MIGUEL VITAGLIANO Edhasa - 296 pgs. El último libro de este narrador argentino empieza con un hombre sepultado bajo escombros que, inmovilizado, no puede más que dejar fluir su memoria, arrinconada por lecturas y conocimientos de historia. En su pensamiento se cruzan la Divina Comedia, la Guerra del Paraguay, el amor entre Elisa Lynch y Solano López, Flaubert, Borges y mucho más. Un libro que, como escribió Elvio Gandolfo, “lucha exitosamente a favor de la literatura”.

FENÓMENOS ARGENTINOS JUAN JOSÉ BECERRA Planeta - 208 pgs. Desde la primera oración de este libro, Becerra pone en marcha su máquina de ironizar sobre los “fenómenos” del título, personajes con roles importantes en la vida periodística, política y cultural de la Argentina. El autor juninense desarma con su notable destreza discursiva el andamiaje que los sostiene como actores de una especie de vanguardia iluminada.

FLUDD HILARY MANTEL Fiordo - 240 pgs. Antes de que ganara dos veces el prestigioso Premio Booker (uno de los libros por los que la galardonaron, Wolf Hall: Fourth Estate, ha sido llevado a la TV) la británica Mantel publicó esta novela que por primera vez se edita en español y narra la llegada de Fludd –¿un sacerdote? ¿un simple forastero?– a la iglesia y convento de una ciudad de provincia con el objeto de ayudar al descreído cura Angwin y a la desmotivada hermana Philomena.

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SERIES

YO SOY GILDA ESTRENOS LA ACTRIZ BRENDA ASNICAR ENFRENTA EL MAYOR DESAFÍO DE SU CARRERA: INTERPRETAR A LA CANTANTE DE MÚSICA TROPICAL QUE, A 22 AÑOS DE SU MUERTE, SE CONVIRTIÓ EN UNO DE LOS MITOS POPULARES MÁS GRANDES DE LA ARGENTINA.

Por Marcelo Pavazza

a concreción de un sueño. Eso es para Brenda Asnicar interpretar a Gilda, la cantante de música tropical que falleció en 1996 y es uno de los grandes mitos populares argentinos. Será en la miniserie Yo soy Gilda, amar es un milagro, uno de los estrenos más esperados de la temporada televisiva que se viene. “Que me llamen para este proyecto es un milagro. Un sueño que se convierte en realidad cuando yo ya pensaba que era imposible. Muy Gilda”, dijo la actriz de 27 años en la conferencia de prensa donde se anunció el comienzo del rodaje de esta ficción dirigida por Benjamín Ávila (Infancia clandestina) y escrita por Martín Guido, Guillermo “Tita” Pino y el propio Ávila, con colaboración autoral de Tamara Viñes.

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Actriz y cantante desde pequeña, Asnicar logró popularidad en Argentina y Latinoamérica con la comedia Patito feo (2007-2008), donde interpretaba a una de las “divinas”, una casi villana (que Asnicar jugó con desparpajo y soltura) que le abrió las puertas del continente. Ahora le llegó el momento de encarnar a Miriam Alejandra Bianchi, la maestra jardinera que a puro ímpetu y talento se abrió paso en un mundo dominado por hombres, como era el de la bailanta a principios de los ’90. “De chica la escuchaba en cada casamiento y fiesta, luego descubrí a la artista idolatrada. Era el único personaje que había soñado interpretar”, dijo Asnicar en una nota que le dio a la revista Gente. La serie seguirá la moda de las ficciones biográficas que explotó durante 2018 con las dedicadas a Luis Miguel y a Sandro. Pero el antecedente más inmediato no es televisivo sino el filme de 2016 Gilda, no me arrepiento de este amor, dirigido por Lorena Muñoz y protagonizado por Natalia Oreiro.

La actriz uruguaya, de gran trabajo en la película, declinó encarnar ese papel esta vez y bendijo a la flamante protagonista en un clip que filmó especialmente para la presentación en sociedad de la serie. Lo que venga a continuación será mérito de Brenda, cuyo parecido físico con Gilda es asombroso. Un detalle que a ella le parece menor dada la estatura del personaje: “Hoy hablamos de empoderamiento femenino, pero Gilda se empoderó hace más de dos décadas, cuando decidió dedicarse a cantar sin cambiar lo que era”.

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TECNO

DESDE LOS HUESOS ZUNGLE PANTHER ESTE MODELO DE ANTEOJOS DE SOL APROVECHA LA TECNOLOGÍA DE CONDUCCIÓN ÓSEA PARA TRANSMITIR SONIDO DIRECTAMENTE AL CEREBRO. POR MEDIO DE BLUETOOTH, SUS PATILLAS PERMITEN OÍR UNA LLAMADA O UN PLAYLIST DEL CELULAR DENTRO DE LA CABEZA, LITERALMENTE.

Por Ornella Sersale

úsica a través de los huesos. De eso se trata este nuevo accesorio que combina la ciencia con la inteligencia artificial. Los lentes de sol Zungle Panther cuentan con auriculares de conducción ósea integrados en sus patillas, que transmiten el sonido directo al cráneo mediante vibraciones. Sí, quien los usa puede escuchar sus canciones preferidas sin necesidad de usar auriculares in-ear. ¿Cómo? Arnold Lee, representante del equipo de marketing de la firma coreana, lo explica: “Fabricamos un par de gafas con bluetooth, que se conectan con cualquier dispositivo móvil y permiten que escuches música con un sistema que no bloquea el canal auditivo”. Hace tiempo que la conducción ósea se utiliza en implantes auditivos, pero es toda una novedad que ahora forme parte de accesorios comerciales. Este sistema de audio le permite al usuario oír el sonido ambiente al mismo tiempo, por lo que es mucho más seguro para realizar actividades al aire libre.

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FICHA TÉCNICA

Peso:

50 GRAMOS Tiempo de carga:

1 HORA BLUETOOTH 5.0 Compatibilidad:

APPLE / ANDROID / WINDOWS Colores:

BLANCO / NEGRO / GRIS / VERDE / ROSA

Jason Yang, el CEO de Zungle, estaba practicando wakeboard cuando se preguntó si había manera de usar lentes de sol y auriculares al mismo tiempo. “Él ama los deportes extremos y fue en ese momento que tuvo la idea”, cuenta Lee. Las gafas también sirven para contestar llamadas, ya que tienen un micrófono de cancelación de ruido incorporado y un touchpad, que permite controlar el mecanismo. Se cargan por medio de un puerto USB y la batería tiene una duración de cuatro

ALTAVOZ DE CONDUCCIÓN ÓSEA

BATERÍA PLACA DE CIRCUITO IMPRESO CONTROLADOR

INDICADOR LED PUERTO USB

horas. Además, las nuevas versiones cuentan con un botón para acceder a Siri y al Asistente de Google. La compañía radicada en Seúl, Corea del Sur, que tiene su departamento de diseño en California, nació en 2016 como parte de una campaña en Kickstarter, la plataforma de crowdfunding más grande del mundo, en la que recaudaron más de medio millón de dólares para el proyecto. “Estamos orgullosos de haber creado los lentes de sol más inteligentes del planeta”, concluye Lee. Música directo al cerebro. Ahora sí que no podrás sacarte una canción de la cabeza. 01.2019|somos

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MÚSICA :::: PAUL MCCARTNEY

EN CARRERA

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EN SU CUARTA VISITA A BUENOS AIRES, EL EXBEATLE PRESENTARÁ EGYPT STATION, SU ÚLTIMO DISCO DE ESTUDIO. SERÁ EL 23 DE MARZO EN EL CAMPO ARGENTINO DE POLO. Por Marcelo Pavazza

ir James Paul McCartney tuvo un 2018 movidísimo, propio de un hombre para quien los 76 años (cumplidos el 18 de mayo) son sólo un detalle cronológico. Promediando el año, el 21 de junio, el exBeatle conmovió al mundo con su participación en Carpool Karaoke, famoso segmento de The Late Late Show with James Corden, el programa que el comediante británico conduce en la medianoche de la TV norteamericana. Ambos recorrieron las calles de Liverpool en auto y visitaron la casa de infancia de McCartney –siempre entonando temas de Los Beatles a dúo–, pasaron por locales comerciales y sitios famosos de la ciudad (o mejor dicho que hicieron famosos las canciones de los Fab Four), para terminar con un show sorpresa del artista y su banda en un pub local. Una perla para fanáticos que dura 23 minutos y al cierre de esta nota lleva 36.389.557 vistas en YouTube (en realidad 36.389.558: revisarlo para actualizar el dato obliga a verlo nuevamente, de tan encantador, gozoso y magnético que es). Incansable, en noviembre formó parte de la promoción de la edición 50 aniversario de The Beatles (más conocido como el Álbum Blanco) y en diciembre anunció la salida de dos nuevos integrantes de la Paul McCartney Archive Collection, obsesiva reedición de toda su discografía en versiones remasterizadas y ampliadas: Wild Life (1971), primer álbum de Wings, la banda que armó con su esposa, Linda, tras la disolución de Los Beatles, y Red Rose Speedway (1983), el disco que editaron a continuación.

UNA ESCALA EN EGIPTO, OTRO PASEO POR EL MUNDO El 7 de septiembre McCartney lanzó Egypt Station, álbum de estudio número 17 de su carrera solista. Es su primer larga duración en un lustro (el último había sido New, en 2013) y no sólo tuvo mayoría de reseñas favorables de parte de la crítica especializada sino que también significó su primer número 1 en Estados Unidos desde que lograra el puesto en 1982 con Tug of War. También marcó su debut con un álbum en la lista Billboard 200. El día del lanzamiento del disco

Paul McCartney – Freshen Up Sábado 23 de marzo, a las 19 Campo Argentino de Polo Av. Del Libertador 3902 Palermo Entradas en Ticketek

dio un concierto exclusivo junto a su banda en Grand Central Station, la legendaria terminal de trenes de la ciudad de Nueva York; y diez días después comenzó en Canadá el Freshen Up Tour, la gira de presentación que lo hará recorrer 12 países y lo traerá de vuelta a la Argentina luego de sus visitas en 1993, 2010 y 2016. Lo secunda el sólido grupo que viene recorriendo el mundo con él desde principios de la década pasada: Rusty Anderson (guitarras, coros), Brian Ray (guitarras, bajo, coros), Abe Laboriel, Jr. (batería, percusión, coros) y Paul Wickens, el multi instrumentista que ya lleva casi 30 años acompañándolo. Como sucede hace tiempo, la lista de temas es numerosa (son alrededor de 40 canciones) y más de la mitad le pertenecen a su etapa en Los Beatles. Por supuesto que no faltan versiones de Wings, temas de sus últimos discos solistas, alguna que otra rareza y 3 o 4 canciones de Egypt Station, al fin y al cabo la excusa para reencontrarse con el viejo y querido Macca. Que siempre suena como nuevo.

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ARTE

EDGARDO MADANES

Por Franco Spinetta Francisco Bertotti

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U N M AT E R I A L N AT U R A L , U N A R T I S TA DE CARÁCTER SENCILLO Y UNA OBRA EXTRAORDINARIAMENTE ROTUNDA Y ETÉREA. LA HISTORIA DE ESTE HOMBRE Y SU ARTE, TEJIDA CON S I L E N C I O S A PA C I E N C I A E N L A S TA R D E S L A R G A S D E L D E LTA D E L P A R A N Á .

M I

C I E L O

D E

MIMBRE

entado sobre un tablón sostenido con caballetes, donde parece levitar una nube confeccionada con varillas de mimbre, Edgardo Madanes afila su vista en un punto fijo: un nudo de hilo encerado recubierto con alambre. Piensa y lo retuerce. Está creando una pieza más de las que inundan su bello atelier, repleto de figuras que fue haciendo en los últimos 30 años, cuando encontró en el mimbre un eje para su carrera como escultor y que le valió el reconocimiento del mundo artístico, con premios como el Konex (Diploma al mérito, en 2012) y exposiciones en Fundación Osde, la galería Elsi del Río y una obra permanente en el Hotel Hilton de Puerto Madero: cinco piezas monumentales de 11 metros, que cuelgan desde el octavo piso. Cuando recrea su historia, Edgardo ata cabos entre dos puntos distantes de su vida. Su infancia y adolescencia, marcada por las continuas visitas al Delta del Paraná, donde pasaba las tardes remando y contemplando el paisaje disruptivo que ofrece esa perspectiva, y su actualidad como artista que se nutre de aquellas vivencias. “Desde el río se ve lo que desde la tierra no se ve, todo lo que transcurre en las orillas”, dice. Esa mirada contemplativa, absolutamente matizada por la pertenencia a una familia cargada de estimulación artística (abuelo pintor, madre pintora, tío director de teatro), lo fue ligando a ese universo poético ligado al río y sus escenificaciones. “Ya después de estudiar Bellas Artes, fue un lugar, el río, que me conectaba con una fantasía, con una realidad que de alguna manera era una proyección mía, desde mi interior”, cuenta. En una bienal de arte joven, durante el gobierno de Raúl Alfonsín, Edgardo exponía unos animales extraños y amenazantes, realizados con poliéster. Fue en ese evento cuando conoció, increíblemente por primera vez, el mimbre. “Un compañero dejó unos atados de mimbre, y me encantaron. Dije:

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ARTE | EDGARDO MADANES

‘Esto es maravilloso’ y cuando le pregunté dónde lo compraba y me dijo ‘Tigre’, no lo podía creer”. El material provenía del sitio que era su fuente de inspiración. Ese fin de semana, se fue hasta el Puerto de Frutos, compró mimbre y se sentó a inspeccionarlo, sin saber bien qué hacer, pero decidido a crear con ese material. Desde aquella primera vez, no paró. “Me sentí muy a gusto. El silencio con el que se trabaja, escuchás cada movimiento, de la herramienta, el paso del hilo; es un material que tiene una capacidad de flexibilizarse enorme, se adapta a las formas, a lo que le pedís, tiene una ductilidad muy grande”, enumera. Para Edgardo hay una analogía clara entre las varillas de mimbre y las personas, en cuanto a la capacidad de adaptación y sus límites. Y sobre todo, en la poesía que se abre ante los ojos.

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“ME SIENTO MUY A GUSTO CON EL MIMBRE; EL SILENCIO CON EL QUE SE TRABAJA, ESCUCHÁS CADA MOVIMIENTO. ES UN MATERIAL QUE SE ADAPTA A LAS FORMAS, A LO QUE LE PEDÍS, TIENE UNA DUCTILIDAD MUY GRANDE”

“Esto está todo el día en mi mente, hay una proyección constante, está muy incorporado en mi vida, la asociación entre lo que estoy produciendo y mi vida cotidiana”, dice. Para Edgardo, el gran motor creativo es el deseo impenitente de ver algo que jamás haya visto. El campo de la fantasía artística siempre ahí, como la zanahoria inalcanzable. “Sueño con un cielo de mimbre flotando sobre mi cabeza”, se entusiasma. Esa idea de flotación deambula en forma constante en su imaginario y Edgardo cree que proviene de su vinculación con las islas y, también, con los sistemas que utilizan los isleños para evitar que el río se lleve lo suyo. “Miro mucho las sogas, los nudos y toda esa instrumentación, que es muy atractiva”, explica. En un mundo cada vez más efímero y digital, el contacto con la materia lo pone a Edgardo en otro plano, casi de necesidad: “Lo necesito, me pone en eje, me permite disfrutar, pensar. Me integra. En mí, tiene una fuerza enorme; la obra genera una mirada hacia la manualidad que nos aleja un poco de la cuestión tecnológica y nos acerca en un hacer mucho más simple. La presencia sola de la obra produce eso”.

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AVENTURA

KAYAK

Por Agustín Colombo

RÍO ARRIBA 22

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DESDE HACE MÁS DE 5 AÑOS, MÁS DE 200 AFICIONADOS SE SUBEN A SUS KAYAKS Y REMONTAN LOS CURSOS DE AGUA DE LA ARGENTINA PARA REALIZAR LA TRAVESÍA LACUSTRE MÁS GRANDE DEL PAÍS.

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AVENTURA | KAYAK

a idea surgió como surgen muchas: buscándole la solución a un problema. O, al menos, buscando la manera de atenuar ese problema: las inundaciones en la provincia de Buenos Aires. Había tantos campos inundados, tantas lagunas donde antes sólo había tierra y siembra, que a Emmanuel Matheus se le ocurrió dibujar, sobre esas aguas, rutas acuáticas para navegar en kayak. Así empezó en 2012 el proyecto Jugo de Canoa, que hoy se convirtió en la travesía más grande del país en esta especialidad debido a la cantidad de espejos de agua en la que se desarrolla y, sobre todo, por el número de inscriptos, que son más de 200.

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Las travesías suelen realizarse una vez por mes y los destinos cambian según la cantidad de personas que se anoten y, obvio, el clima. Guaminí-Cochicó, por ejemplo, resulta ideal para hacerlo en primavera, lo mismo que Sierra de la Ventana. El plato fuerte, tanto en verano como en invierno, es en Los Reyunos, en el Embalse Valle Grande, en Mendoza. Las travesías, además, no implican sólo remar: algunas incluyen campamentos, fogones y caminatas nocturnas por lugares increíbles. Matheus lo aclara: “No somos un grupo de competencia, no somos profesionales ni excelentes remadores. Sólo somos gente con ganas de remar”, dice. Las ganas, de todos modos, necesitan cierta

“HAY PERSONAS QUE REMAN DESDE HACE AÑOS, PERO ACÁ NO HAY ESTRELLAS. TENEMOS UN ESPÍRITU SOLIDARIO. SALIMOS TODOS JUNTOS Y VOLVEMOS TODOS JUNTOS”

D AT OS Ú T I L E S

CÓ MO LLEGA R

Buenos Aires - Mendoza: 7 frecuencias semanales (todos los días) Córdoba - Mendoza: 4 frecuencias semanales (martes, jueves, sábados y domingos) Bariloche - Mendoza: 2 frecuencias semanales (jueves y domingos) Iguazú - Mendoza: 2 frecuencias semanales (martes y sábados) I NFORM ACI ÓN Y RE SE RVAS

flybondi.com

El dique de Los Reyunos, parada obligatoria para todos los amantes del kayak en San Rafael, Mendoza.

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AVENTURA | KAYAK

organización, indispensable por la cantidad de personas que se entusiasman con el proyecto. Por eso, cuenta Matheus, debieron recurrir a las municipalidades de Trenque Lauquen, de Guaminí y de Adolfo Alsina, para que colaboren con los gastos de traslado de los atletas (se necesitan al menos dos micros por cada encuentro) y de los botes (que demanda un camión). El resto se cubre con la inscripción, que tiene un precio módico por lo que ofrece: seguro médico, refrigerio en la salida y en la llegada, guías para los descansos y un asado de cierre. Si bien no se reconocen como “profesionales”, los que navegan en Jugo de Canoa saben que necesitan cierta preparación para completar recorridos que van de los 15 a los 25 kilómetros, y que en muchos casos pueden dificultarse por las condiciones climáticas o las corrientes. Ayuda, dicen, que

PASIÓN A DÚO Amigos y cómplices en esta aventura, desde la bonaerense Trenque Lauquen, Emmanuel Matheus y Martín Palazzani hablan de Jugo de Canoa con un entusiasmo que conmueve. Emmanuel es periodista, tiene su propia radio y trabaja en el Canal 12 de la ciudad; Martín maneja una empresa que realiza trabajos viales. Hasta que conoció a su compinche, jamás se había subido a un kayak.

todos los kayaks sean sit on top, mucho más livianos y versátiles que los tradicionales, debido a que pueden usarse en mares, ríos, lagos, lagunas o arroyos. Matheus lo remarca para que no queden dudas: “Hay personas que reman desde hace años, pero acá no hay estrellas. Tenemos un espíritu solidario. Salimos todos juntos y volvemos todos juntos”. Una buena manera de incentivar a los que nunca remaron, pero que tienen ganas de vivir esta experiencia.

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INSPIRA

COACHING

ELOGIO DE

LA FELICIDAD LA AUTOESTIMA ES UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA ENCARAR LAS DIFICULTADES Y LOGRAR EL DESARROLLO Y EL PLACER EN LA VIDA. Y AUNQUE ES UN SENTIMIENTO QUE SE GENERA EN LA INFANCIA, PUEDE ALCANZARSE A CUALQUIER EDAD. CLAVES PARA CAMBIAR LA FORMA DE PENSAR.

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A n a l í a P e r e z y D r. E d u a r d o B e r t e u r i s (c o ac h es en PNL/ EPEP) Agencia Latinstock

a autoestima es quererse a uno mismo. Y eso es fundamental para la vida. No se puede vivir feliz sin quererse. Esto es algo que se aprende y aporta muchos beneficios. En cambio, la falta de autoestima es endémica. La mayoría de las personas no han aprendido a quererse. Le temen al triunfo y como no saben quererse a sí mismos, no saben dar amor a los otros. Tener alta o baja autoestima es algo que se aprende, porque depende de pensamientos de la infancia, que en el presente aparecen de forma automática cuando se presentan dificultades. Los padres, sin saberlo, dan forma a la autoestima de sus hijos. Y si es alta, potencian su crecimiento. La autoestima es una herramienta fundamental para lograr el desarrollo en la vida. Y si bien se forma en la infancia, puede alcanzarse en cualquier etapa de la vida, ya que sólo es una forma de pensar. Y las personas –con trabajo y esfuerzo– pueden cambiar la forma de pensar. En las ciencias de la mente se conoce cómo se va construyendo o destruyendo la autoestima y el factor fundamental es la manera en que se explican las situaciones negativas. Esto se conoce como Estilo Explicativo y es la forma habitual que empleamos para interpretar una adversidad. El Estilo Explicativo es el que determina si una persona camina hacia el éxito o hacia el fracaso en los distintos roles de su vida. Los diferentes estilos para explicarse los eventos negativos están divididos en tres dimensiones: de acuerdo a la permanencia, la extensión y lo personal. La primera tiene que ver con la duración de las causas que provocaron los malos eventos. Las personas con baja autoestima creen que un problema va a durar para siempre. Así, al enfrentar una situación difícil, sienten que va a ser muy difícil superarla. Las personas que han aprendido a explicarse las dificultades de forma transitoria, se enfrentan mejor a los eventos negativos porque saben que la situación va a pasar y eso genera resiliencia. La dimensión extensión del Estilo Explicativo está relacionada con la cantidad de áreas de la vida que se ven afectadas por los eventos negativos. Las personas con baja autoestima permiten que las dificultades penetren en las distintas áreas de su vida. Ejemplo: tuvieron una dificultad con su jefe y trasladan la baja emocional a su vida sentimental. En cambio, las personas que hacen explicaciones específicas, no están de buen humor en el área correspondiente, pero como piensan que esa dificultad va a ser transitoria no ven afectadas otras áreas de su vida. La dimensión personal se vincula con la manera de personalizar la causa de las dificultades. Es decir, si son ocasionadas por personas o por situaciones externas. Quienes tienen baja autoestima culpan a las personas por las causas de sus problemas: a los demás o a ellos mismos. Los

que tiene una alta autoestima adjudican las dificultades a factores ajenos a las personas. La autoestima está relacionada con la forma que hemos aprendido a explicar las dificultades. Son sólo pensamientos y los pensamientos se pueden cambiar con práctica y trabajo diario. ¿Quiere ser feliz? ¡Mejore su autoestima!

LAS CIENCIAS DE LA MENTE CONOCEN CÓMO SE VA CONSTRUYENDO O DESTRUYENDO LA AUTOESTIMA. Y EL FACTOR FUNDAMENTAL ES LA EXPLICACIÓN QUE CADA PERSONA LES DA A LOS PROBLEMAS QUE LE TOCA VIVIR.

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DEPORTES DE PLAYA

PROFESIONALES, INICIADOS O SIMPLES CURIOSOS TIENEN A LO LARGO DEL MAR Por Esteban Raies

ARGENTINO UN EXTENSO TERRITORIO DONDE P R AC T I C A R D I S T I N TA S ACTIVIDADES QUE MEZCLAN LA ADRENALINA Y LA DESTREZA CON EL MÁS BELLO PAISAJE.

C O S T A

EXTREMA

la Costa Atlántica, los fanáticos del kitesurf, la tribu cada vez más amplia del paddle surf, los seguidores del parapente y los que transpiran felices con el vóley y el handball, encuentran lo mismo que el turista que sólo quiere mar, aire y arena: kilómetros y kilómetros de playa tanto para el mejor de los descansos como para practicar el deporte más adrenalínico.

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K ITESURF

VOLAR EN EL AGUA “Mar del Plata es ideal para la práctica del kitesurf. Tiene dos playas muy extensas para hacerlo todo el año”, dice Adrián Basi, de Aventura Kitesurf, que jura que es posible, en una tarde, comprender y controlar el kitesurf y, luego de tres clases largas, lanzarse a la aventura del viento para manejar la vela y poder andar en la tabla. El bautismo se hace en la laguna de Mar Chiquita –30 km al norte de Mar del Plata–.

PAD D LE SURF

CAMINATA SOBRE OLAS

Originario de los polinesios, que utilizaban esta técnica para volver a la orilla, resulta muy sencillo de aprender y no requiere de un gran estado físico. “Es como caminar en el agua”, dicen quienes lo practican. Lo hacen de pie sobre una tabla de grandes dimensiones, estilo surf, impulsados por un remo. No existen límites de edad para practicarlo, sólo depende del estado del mar. Las clases son simples: media hora de práctica y una hora en el agua. 01.2019|somos

DEPORTES DE PLAYA

B EACH VO LEY UN CLÁSICO DE LA ARENA

Cuando cae el sol sobre el mar y los mates comienzan a enfriarse, ninguna opción resulta más atractiva que el vóley de playa. Si bien este deporte es olímpico y Argentina tiene dos medallistas de bronce (Juan Bautista Amieva y Mauro Zalayeta) en la última edición local de los Juegos Olímpicos de la Juventud, las reglas aquí difieren un poco de las profesionales dando lugar a las risas, las conversaciones y al armado de los planes de la noche.

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PARAPE NTE

A VUELO DE PÁJARO

Lo inventaron los escaladores para bajar de la montaña. Es un planeador sin motor, flexible, que pesa unos 30 kilos (aunque hay de menor peso). Puede correr a unos 50 km/h y los de competición superan los 60 km/h. El vuelo se basa en el aprovechamiento de las corrientes de aire; en realidad, es similar a como el surfista se desliza sobre la ola, sólo que en lugar de mar hay una masa de aire donde el artefacto se “apoya”. Los más arriesgados se lanzan desde los acantilados para planear, en un recuerdo imborrable, sobre el mar.

Desde Santa Clara, una alternativa ideal para volar es el paramotor, un parapente direccionado por un motor de hélice.

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DEPORTES DE PLAYA

EL BEACH HANDBALL FUE EL DEPORTE FUROR DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE LA JUVENTUD 2018 EN BUENOS AIRES. Los fanáticos del ciclismo se adaptan a la playa utilizando las fat bike.

B EACH HAN D BALL LA NUEVA SENSACIÓN

Sin dudas fue el deporte furor de los Juegos Olímpicos de la Juventud 2018 en Buenos Aires. En un Parque Sarmiento colmado, el equipo femenino argentino brilló en el bautismo olímpico de esta nueva disciplina y se colgó la de oro tras vencer a la favorita Croacia. Las playas de la costa tomaron nota y dejaron espacio –mucho espacio- para el deporte del verano.

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PERSONALIDADES

EL CANTANTE DE LOS FABULOSOS CADILLACS VUELVE A LA CARGA CON SU MAGISTRAL CARRERA EN SOLITARIO, TAN ORIGINAL Y FRESCA COMO SORPRENDENTE Y DESENFADADA. EL LOLLAPALOOZA, A FINES DE MARZO, MARCARÁ EL REENCUENTRO CON SU PÚBLICO.

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VICENTICO

Por Marcelo Fernández Bitar Nora Lezano (Gentileza Sony)

SOLO

OTRA VEZ

n arquitecto menos. Si Gabriel Fernández Capello hubiera insistido con sus estudios universitarios, habría un profesional más en el país, pero un cantante menos. Y el panorama de la música popular se hubiera perdido el ingreso masivo del ska en la Argentina, además de una posterior fusión con la salsa, el reggae y la creación del rock latino que conquistó el continente en los años ‘90. Por suerte, aquel chico apodado Vicentico por el personaje de una telenovela con

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PERSONALIDADES | VICENTICO

Verónica Castro sólo completó el Ciclo Básico Común y algunas pocas materias. Decidió dejar de levantarse a las 6 de la mañana para ir a estudiar y luego a trabajar a un juzgado para dedicarse de lleno a recorrer bares y fondas (y clubes y discotecas) con un grupo de amigos, seguramente acostándose a la hora que antes se despertaba. Juntos, formaron lo que se convertiría en Los Fabulosos Cadillacs y de a poco hicieron realidad su sueño: debutaron en vivo en Mar del Plata. Ya pasaron 35 años desde que se acercó a una sala de ensayos ubicada cerca de la esquina de Tucumán y Junín, donde comenzaba a tomar forma un grupo de rock. Parte de la generación que le siguió al boom de difusión generado

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por la Guerra de Malvinas, querían hacer rockabilly, pero en su prueba de ingreso Gaby agarró el micrófono y cantó el viejo hit “Put Your Head On My Shoulders”. Decididamente una elección rara, aunque convincente. La escena refleja la singular personalidad de Vicentico, que fue capaz de cantar un tema de Paul Anka en vez de intentar impresionar con algo más rockero. Hizo lo mismo cuando la banda era número uno gracias a su exitoso ska, y se corrió del canon para cantar con Celia Cruz; en la misma línea, se despachó con una versión de la garufa hondureña “Sopa de caracol”. Burlón, socarrón, irónico y ácido en sus encuentros con la prensa, Vicentico ha puesto en apuros a más de un

EN PLENO ÉXITO DE LOS CADILLACS, SE CORRIÓ DEL CANON PARA CANTAR CON periodista que no supo detectar su humor (y timidez) en respuestas lacónicas que simplemente demuestran que no se toma en serio su lugar de estrella de rock. Es más, le da algo de vergüenza. Una vez sorteada esa barrera, resulta una personalidad lúcida y fascinante, con una intuición natural para dar volantazos en su carrera y nunca quedar encasillado en un estilo musical. Lo demostró una y otra vez, dentro y fuera de los Cadillacs, con quienes concretó en 2016 la grabación de una ópera-rock llamada La salvación de Solo y Juan, que se presentó en vivo en una sala del Madison Square Garden, con una formación que incluyó a su hijo, Florián Fernández Capello, Astor Cianciarulo y los históricos Sr. Flavio, Fernando Ricciardi, Mario Siperman y Dany Lozano.

CELIA CRUZ Y, EN LA MISMA LÍNEA, SE DESPACHÓ CON UNA VERSIÓN DE LA GARUFA HONDUREÑA “SOPA DE CARACOL”.

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PERSONALIDADES | VICENTICO

DUEÑO DE UNA PERSONALIDAD LÚCIDA Y FASCINANTE, TIENE UNA INTUICIÓN NATURAL PARA DAR VOLANTAZOS EN SU CARRERA Y NUNCA QUEDAR ENCASILLADO EN UN ESTILO MUSICAL.

Vicentico ahora inicia una nueva etapa en su carrera. Dejará atrás la poderosa y vital reunión de los Cadillacs para dedicarse de lleno a su actividad solista, la misma que había cerrado con el álbum de elocuente título Último acto, grabado con invitados como Willie Nelson y los jamaiquinos Sly & Robbie, poco después de haber cantado a dúo con Tony Bennett, nada menos. Aún no se conocen

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detalles, pero sí es un hecho que tocará a fines de marzo en las ediciones chilena y argentina del festival Lollapalooza, el viernes 29 y domingo 31. Un par de semanas antes terminará de grabar en Nueva York las canciones de su próximo disco. Después vendrán más recitales, seguramente a partir de mayo, y es de esperar que hacia mitad de año salga su flamante álbum.

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PING-PONG

MONA GALLOSI

ESTILO PROPIO

Por Lorena Marazzi @drinks_n_co Emanuel Castro

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BARTENDER AUTODIDACTA, APRENDIÓ EL OFICIO TRABAJANDO EN RESTAURANTES, OBSERVANDO EN LAS BARRAS Y LEYENDO LIBROS. CON UN MERECIDO LUGAR ENTRE LO MÁS DESTACADO DE LA COCTELERÍA LOCAL, HACE POCO INAUGURÓ SU MULTIESPACIO PUENTE G, DONDE RESPONDIÓ NUESTRO CUESTIONARIO GOURMET.

1. –¿Qué te enseñó tu profesión? –A respetar, a saber disfrutar sin excesos y a ponerle estructura a un trabajo desestructurado. 2. –A la hora de crear, ¿en qué te inspirás? –Puede ser en una obra de arte, un viaje, un país, un objeto o una bebida. 3. –¿Un ingrediente infalible? –El jengibre porque es multifacético y funciona con todo. 4. –¿Una tendencia? –Lo abstracto. Viene más lo expresivo y aromático del cóctel y no tanto cómo está servido. 5. –¿Qué opinás de los tragos sin alcohol? –Es una tendencia mundial y me parece buenísima. Hoy como mixóloga creo que el arte es de mezclar, no importa qué. 6. –¿El mejor escenario para beber un cóctel? –La barra, sin duda. 7. –¿Un sueño cumplido? –Puente G. 8. –¿Un pendiente? –Me gustaría ser perfumista. 9. –¿Lo que más disfrutás de tu trabajo? –Desarrollar cócteles, enseñar y hacer feliz a la gente, que con la coctelería es muy fácil. 10. –¿Tu bebida o cóctel favorito? –Bebida: hoy, el vino. Cóctel: el Sazerac. 11. –¿Un plato? –Me gusta mucho la comida asiática. El curry rojo de langostinos, que es tailandés, me encanta. 12. –¿Un viaje soñado? –Asia. 13. –¿La ciudad donde probar la mejor coctelería? –Londres. Tiene una coctelería muy diferente, bien autóctona. Y el servicio es alucinante. 14. –¿Un bar en el mundo? –El bar del Savoy Hotel en Londres. Me rompió la cabeza. 15. –¿Un bar en Buenos Aires? –Doppel. La barra es increíble, Guille (Blumenkamp, el dueño) es lo más, y la comida está buenísima.

Receta

PURE APPLE MALT INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

- Whisky - Té blanco - Almíbar de manzana verde y canela - Jugo de lima - Manzana verde - Moras

En una coctelera batir 45 ml de whisky, 25 ml de almíbar de manzana y canela y 25 ml de jugo de lima. Servir en un vaso de whisky con hielos. Completar con té blanco y decorar con láminas de manzana verde y moras.

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TENDENCIAS

GASTRONOMÍA

HELADO

ARGENTINO

Por Claudio Weissfeld A g e n c i a L a t i n s t o c k

LA CALIDAD DE LAS CREMAS NACIONALES SE IMPONE A LA PAR DEL GELATO ITALIANO CON SABORES PROPIOS Y PRESENTACIONES IRRESISTIBLES. HACIA ADENTRO, EL CONSUMO PROMEDIO VA POR LOS SIETE KILOS ANUALES Y SIGUE SUBIENDO. LOS SECRETOS DE UN HIT QUE TRASCIENDE EL VERANO.

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a Argentina, tierra de carne y vino. Claro, pero también de helados. Tal vez sin el alto perfil que cultivan el asado y el Malbec en las guías turísticas, pero con una indiscutida y creciente calidad, la heladería argentina completa ese trípode que sostiene la escudería gastronómica nacional. Las recetas traídas de Italia por los inmigrantes que llegaron el siglo pasado, sumadas a la calidad de la industria láctea argentina, dieron como resultado un helado superior, del cual

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TENDENCIAS | GASTRONOMÍA

cada compatriota consume 7 kilos por año, según el último estudio realizado por Afadhya (Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines). “La materia grasa de la leche y de la crema de acá es superior a la de Europa –describe Gabriel Famá, presidente de la asociación–. Además, no usamos bases, ni saborizantes. Eso brinda otra textura. Otro sabor”. TODO CABE EN UN PALITO Pero la fama de nuestros cucuruchos se explica también con una visión de negocios y creatividad que hicieron que la oferta nunca dejara de diversificarse. Si hace dos décadas la novedad era que los locales sumaban cafetería y pastelería para convertirse en lugares de encuentro durante todo el año, ahora lo nuevo pasa por otros formatos de consumo y una búsqueda de calidad casi exagerada. El primer paso de esta renovación fue a

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¡Hay palito bombón heladoooooooo! El cantito del heladero en bicicleta irrumpía en las horas interminables de la siesta atrayendo una estampida de chicos al empedrado incandescente a ver si lo alcanzaban para comprar sus palitos Laponia, Noel o Frigor. Tiempos lejanos aquellos, hoy los palitos se venden en kioscos, y los artesanales están en shoppings y eventos. Hay más y mejores palitos, eso sí, pero se perdió la magia y el canto apenas sobrevive en alguna playa, mientras en la ciudad los nostálgicos aún esperan escucharlo cada vez que la temperatura supera los 28 grados.

SI ANTES LOS HELADOS SE OCULTABAN BAJO TAPAS METÁLICAS IDÉNTICAS, HOY SE VEN CADA VEZ MÁS MOSTRADORES DE VIDRIO PARA EXHIBIR LAS PALETAS, LAS CREMAS Y OTRAS ESPECIALIDADES.

Gentileza de PODIO, Helado genuino.

fines de 2016, cuando llegaron las marcas de paletas heladas artesanales, tomando como base un producto que desde hace años tiene éxito en Brasil. Como alternativa a los palitos industriales que ofrecen los kioscos, Guapaletas y Stick Station dieron el puntapié inicial con sabores creativos que rápidamente se ubicaron en los principales centros comerciales. ¿Maracuyá con leche condensada? ¿Chocolate con Baileys? Todo cabe en palito. Pronto, también las heladerías de siempre comenzaron a sumar paletas a su oferta. NUEVOS LOCALES, NUEVOS FORMATOS “Están los batidos, los shakes, los palitos”, enumera Melchor Mazzini, socio de Jauja, la marca oriunda de El Bolsón, que cuenta con 16 puntos

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TENDENCIAS | GASTRONOMÍA

de venta en el país. “Hay un proceso de transformación que aún no terminó. En el segmento premium priorizamos hacer todo de manera artesanal, natural y sencilla. Innovamos en sabores como el limón con jarabe de jengibre o peperina –añade–. Además, respondemos a la demanda de un público que quiere consumir productos más saludables, entre ellos hay celíacos y veganos. El desafío es mantener los métodos de producción de siempre, pero reduciendo las cantidades de azúcar”, explica.

LAS RECETAS TRAÍDAS DE ITALIA POR LOS INMIGRANTES QUE LLEGARON EL SIGLO PASADO, SUMADAS A LA CALIDAD DE LA INDUSTRIA LÁCTEA ARGENTINA, DIERON COMO RESULTADO UN HELADO SUPERIOR. 48

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Todos estos cambios conllevaron también un cambio en la arquitectura de los locales. Si antes los helados se ocultaban bajo tapas metálicas idénticas, hoy se ven cada vez más mostradores de vidrio para exhibir las paletas, las cremas, pero también otras especialidades que comienzas a surgir, como las cookies y las bites (pequeñas bolitas de helado bañadas) como las de Goodsten Cold Stone Creamery. Esta heladería que acaba de cumplir un año en Martínez es un ejemplo de la vanguardia bajo cero que se avecina. Se definen como una cremería, ya que no tienen helados de agua. Todos sus sabores son “base”. Nada de súper dulce de leche, ni granizados. Eso, en todo caso, lo arma el cliente cuando elige los ingredientes extra que luego un empleado mezcla con la crema usando espátulas especiales sobre una roca congelada: un espectáculo digno de verse, previo a disfrutar del helado servido indefectiblemente en capelinas. Para delivery, no utilizan telgopor por considerarlo contaminante para el medioambiente: otra adaptación a los tiempos eco-friendly actuales.

S e c r e t a r í a n a c i o n a l d e t u r i s m o ( S E N A T U R ) – R e p ú b l i c a d e l P a r a g u a y

DESTINOS

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PARAGUAY

EL CORAZÓN

DE SUDAMÉRICA

EN TIERRA GUARANÍ HAY NATURALEZA VIRGEN Y UNA DE LAS RESERVAS DE AGUA DULCE MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO. ASUNCIÓN, LA CAPITAL QUE MÁS DESLUMBRA POR SU MODERNIDAD Y PUJANZA, ES EL PUNTO DE PARTIDA IDEAL PARA ESTE RECORRIDO IMPERDIBLE.

Catedral de Asunción.

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DESTINOS | PARAGUAY

obre las márgenes de la Bahía de Asunción, la oferta hotelera, gastronómica y comercial evidencian el crecimiento de la capital paraguaya. El Walking Tour de dos horas brinda un pantallazo de los principales atractivos del casco histórico: el Palacio López, la Casa de la Independencia, el Panteón de los Héroes, el Cabildo y la Manzana de la Rivera. Aquí y allá, las Mujeres yuyeras ofrecen hierbas y raíces para el famoso tereré, la bebida fría a base de yerba mate que los paraguayos toman a toda hora y en cualquier lugar (es común verlos por la calle con el termo y el mate) para paliar el calor y la humedad característicos de la ciudad. Al dejar la capital aparece la diversidad de este territorio surcado por el Río Paraguay, que divide al país en dos grandes regiones: la Oriental, que concentra la mayor producción económica del país y el 90% de la población, y la Occidental, el 61% del territorio y la mayor riqueza ecológica.

Saltos del Monday, a 10 km de Ciudad del Este.

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Misión Jesuítica Guaraní de la Santísima Trinidad del Paraná, ubicada en Itapúa.

ZONA ORIENTAL, NATURALEZA E HISTORIA Por la ruta 1, a 200 kilómetros de Asunción se inicia la Ruta de las Misiones Jesuíticas. Unas 50 poblaciones fueron fundadas por la Compañía de Jesús junto a los nativos de la región; de las 30 que se consolidaron, hay 8 en territorio guaraní: San Ignacio Guazú, Santa María de Fe, Santa Rosa, Santiago, San Cosme y San Damián, Itapúa (actual ciudad de Encarnación), Santísima Trinidad del Paraná y Jesús de Tavarangué. Este inestimable legado tiene en las dos últimas misiones sus mayores exponentes, declaradas Patrimonio Universal de la Humanidad. Para extender la visita, en febrero Encarnación celebra el mayor carnaval del país y desde Itapúa, se puede seguir camino hacia Ciudad del Este, la tercera zona de libre comercio más importante del mundo (detrás de Miami y Hong Kong), que promete gangas en electrónica, cosmética y cosas para el hogar.

Costanera de Asunción.

D AT OS Ú T I L E S

CÓMO LLEGAR

AL DEJAR LA CAPITAL APARECE LA DIVERSIDAD DE ESTE TERRITORIO SURCADO POR EL RÍO PARAGUAY, QUE DIVIDE AL PAÍS EN DOS GRANDES REGIONES.

Buenos Aires – Asunción: 4 frecuencias semanales (lunes, miércoles, viernes y domingo). I NFORM ACI ÓN Y RE SE RVAS

flybondi.com

Laguna Flamenco.

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DESTINOS | PARAGUAY

Paisaje del Bajo Chaco.

Lagunas Saladas en la Región del Chaco Paraguayo.

EL CIELO AZUL Y LOS COLORES DE LAS LAGUNAS SALADAS, POSTALES IMPRESIONISTAS DEL GRAN CHACO PARAGUAYO. Como contrapunto al bullicio del carnaval y las compras, los Saltos del Monday, producto de la misma falla tectónica que las Cataratas del Iguazú, aunque más modestos, representan un remanso de belleza natural donde también se puede disfrutar de actividades como rafting, tirolesa, arquería y rapel.

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ZONA OCCIDENTAL, EL GRAN CHACO PARAGUAYO En la ciudad de Filadelfia (capital del Departamento de Boquerón y asentamiento de una importante comunidad menonita) comienza la travesía para visitar las Lagunas Saladas del Chaco, que combinan el Chaco seco y el Chaco húmedo. El clima, la humedad y la salinidad del suelo crean el ecosistema óptimo para flamencos, cisnes, cormoranes, espátulas rosadas y una inmensa variedad de aves. Se puede visitar desde las reservas privadas de Laguna Capitán o Campo María y en los safaris fotográficos al atardecer se pueden captar imágenes de felinos, pecaríes, reptiles y osos hormigueros. Más al norte, casi al límite con Bolivia, el Parque Nacional Defensores del Chaco es una extensa llanura con bosques de pinos y especies nativas en peligro de extinción como jaguares, pumas y ocelotes. La zona del Pantanal, en el Departamento del Alto Paraguay, es uno de los humedales más grandes del mundo, con pastizales, esteros y lagunas que conforman una diversidad incomparable con cualquier otro rincón de la Tierra. San Bernardino, la ciudad veraniega del Paraguay cercana al famoso Lago de Ypacaraí.

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MACULOPATÍA

EL CENTRO DE LA VISIÓN DR. URIEL RUBIN (M.N. 126.643) * LA DEGENERACIÓN MACULAR RELACIONADA CON LA EDAD (DMRE) AFECTA LA VISIÓN CENTRAL DE DETALLE, INDISPENSABLE PARA ACTIVIDADES COMO LA LECTURA Y LA CONDUCCIÓN. ENTRE OTROS AVANCES, LOS TRATAMIENTOS CONSIGUEN UN CONTROL MÁS EFICAZ DE LA ENFERMEDAD CON UN MEJOR PRONÓSTICO. COMO SIEMPRE, UN BUEN DIAGNÓSTICO ES EL MEJOR PUNTO DE PARTIDA.

a mácula representa el área central de la retina, una delgada capa de tejido nervioso ubicada en la parte posterior del ojo encargada de transformar la luz en imágenes que luego llegan al cerebro. La maculopatía es una enfermedad que no causa dolor ni afecta la visión periférica; como su nombre indica, se trata de la degeneración del área central de la retina. Se trata de una de las principales causas de ceguera legal irreversible en mayores de 65 años, siendo justamente la edad el principal factor de riesgo. Sin embargo, también son factores consistentes el tabaquismo, la obesidad, la exposición a luz solar y factores nutricionales que pueden favorecer la incidencia de DMRE o su progresión.

Existe una clasificación en dos formas clínicas: seca o húmeda. En el primer tipo, en sus formas de inicio o intermedias, la pérdida visual es infrecuente y cuando se empieza a afectar suele ser de manera gradual. La maculopatía húmeda, conocida también como exudativa o neovascular, causa severa pérdida visual si no se hace tratamiento, aproximadamente un 10% de pacientes con maculopatía presenta esta forma de enfermedad. El diagnóstico es clínico, mediante un examen que incluye un fondo de ojos bajo dilatación pupilar. Complementariamente los estudios de imágenes, siendo la tomografía de coherencia óptica, más conocida como OCT, la que ayuda a ver con mejor detalle el estado de cada capa de la retina. EL TRATAMIENTO En todos los casos es muy importante el bienestar general, por ejemplo, en lo que respecta al hábito tabáquico y a los controles de riesgo cardiovasculares. Para la maculopatía seca una dieta correcta o el uso de vitaminas especiales ha demostrado enlentecer un poco el progreso de la enfermedad. En la forma húmeda el tratamiento consiste en la inyección de una medicación de manera intraocular con el objetivo de retraer esa red de capilares

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Representación esquemática de la vision en un ojo de un paciente con maculopatía.

INFO: Dr. Uriel Rubin (M.N. 126.643) Web: drurielrubin.com.ar Tel: 4774-2930/9004 Av. Luis María Campos 250, CABA anormales que esta ocasionando el problema. El tratamiento es crónico, pudiendo incluso durar años, con la necesidad de múltiples aplicaciones intraoculares de esta medicación, conocida como antiangiogénicos. A nivel global, los avances apuntan al desarrollo de fármacos cuya actividad sea más prolongada disminuyendo la necesidad de múltiples inyecciones. Además, siguen avanzando los métodos diagnósticos, con lo cual la detección precoz de pacientes que requieren tratamiento logra un control más eficaz de la enfermedad con mejor pronóstico de visión en el corto y largo plazo.

* BIO El Dr. Rubin completó la residencia en oftalmología en el Hospital Alemán, luego se especializó durante 3 años en retina médica y quirúrgica en Canadá. Actualmente realiza diagnóstico y tratamiento de múltiples patologías de retina. Su experiencia y formación quirúrgica lo hacen uno de los cirujanos mejor preparados para el tratamiento de condiciones oculares severas.

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FESTEJO EN LAS ALTURAS Más de 900.000 pasajeros, 550 colaboradores, 5 aeronaves blancas y amarillas. El 26 de enero la primera aerolínea low cost de la Argentina cumple un año y lo celebra con un repaso fugaz de algunos de los momentos más importantes de la historia de Flybondi.

¡A BORDO! El 13 de enero de 2018, la noticia de la primera aerolínea low cost de la Argentina ya era un hecho: Flybondi empezaba a vender pasajes. Trece días más tarde, Nelson, el Boeing 737-800 de la empresa, partía desde el aeropuerto de Córdoba y llegaba a puro festejo a la ciudad de Puerto Iguazú, Misiones.

UN NUEVO HORIZONTE

Desde el aeropuerto de El Palomar, Flybondi opera todos los vuelos de Buenos Aires. El primer avión que salió desde allí fue Nelson, un homenaje a la mascota del ex CEO de la empresa, Julian Cook.

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LA TONADA JUSTA Córdoba es la segunda provincia con más vuelos de Flybondi. La última ruta que sumó conecta el silencio de las sierras con los inmejorables atardeceres de Punta del Este.

NOCHE DE PAZ

Si hay algo que caracteriza a Flybondi es la buena onda de toda su tripulación. El 24 de diciembre, Papá Noel fue testigo de la alegría de todos los pasajeros que viajaban para reencontrarse con sus familiares y festejar la Navidad.

HACIENDO HISTORIA Recientemente inaugurada, Asunción es la primera ruta internacional que se sumó a los destinos de Flybondi. La aeronave llegó con más de 180 pasajeros cerca de las 21:30 a la principal terminal aeroportuaria de Paraguay.

DEL OTRO LADO A fines de diciembre de 2018, Punta del Este se convirtió en el segundo destino internacional de Flybondi. Como no podía ser de otra manera, se festejó alzando los mates.

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QUIÉNES SOMOS

QUÉ ES SER LOW COST Optimizar la eficiencia para brindar precios posibles y reales:

Flybondi es la primera aerolínea ultra low cost de la Argentina e inició sus operaciones en enero de 2018. Actualmente cuenta con más de 550 colaboradores, 5 aeronaves, 21 rutas operativas y más de 900.000 pasajeros transportados, de los cuales más de 150.000 son personas que viajaron en avión por primera vez en su vida.

Una flota única (Flybondi posee 5 Boeing 737-800 NG). Alta utilización diaria de cada aeronave. Optimización de tiempos de escalas. Máxima capacidad de asientos en cada avión (189 asientos iguales, sin distinción de clases). Segmentación de productos y servicios (en Flybondi no cobramos cargos extras).

ADICIONALES En Flybondi viajá a tu manera, pagá por lo que necesitás. COMPRÁ TU VALIJA ONLINE

6 kg

9 kg

12 kg

20 kg

Equipaje de mano 30x20x40 cm

En cabina 55x45x25 cm

En bodega 158 cm lineales

Incluido en tu pasaje

No está incluido en tu pasaje

EQUIPAJE MUSICAL Y DEPORTIVO

15 kg En bodega

No incluido en tu pasaje

#SOMOSULTRALOWCOST 60

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¿Qué es el check-in? El check-in es indispensable para realizar tu viaje y confirmar tu lugar en el vuelo. Tenés que realizarlo en nuestro sitio web (de manera online), luego se te enviará tu tarjeta de embarque por correo electrónico.

¿QUÉ INFORMACIÓN ENCONTRÁS EN TU TARJETA DE EMBARQUE? • Aeropuerto de salida y llegada • Fecha y número de vuelo • Horario de embarque y despegue • Servicios adicionales (asientos, equipajes que hayas adquirido) • Código de reserva ¿CÓMO HACERLO? Ingresá a www.flybondi.com y elegí la opción "check-in" que está a la izquierda de la barra superior. Ingresá tu código de reserva (6 dígitos) y apellido. Si no compraste tu asiento, lo podés hacer en este momento. Si no, se te asignará uno aleatorio que es gratis. Podés realizarlo entre 48 hs y 4 hs previo a tu vuelo. Si no hacés el check-in online se te cobrará un cargo adicional por hacerlo en el aeropuerto. Lo podés presentar impreso o desde el celular. Ahorrá tiempo, ganá experiencias.

LA TRIPULACIÓN

En todos nuestros vuelos está el/la Comandante, el/la Primer/a Oficial, nuestro/a Jefe/a de Cabina y tres auxiliares que harán lo posible para que tengas una grata experiencia con nosotros.

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NUESTRAS RUTAS JUJUY ASUNCIÓN SALTA PUERTO IGUAZÚ TUCUMÁN

CORRIENTES POSADAS

SANTIAGO DEL ESTERO

CÓRDOBA

ROSARIO

MENDOZA

PUNTA DEL ESTE BUENOS AIRES

BAHÍA BLANCA NEUQUÉN

BARILOCHE

TRELEW

Buenos Aires – Puerto Iguazú

Buenos Aires – Posadas

Buenos Aires – Salta

Buenos Aires – Bariloche

Buenos Aires – Jujuy

Buenos Aires – Neuquén

Buenos Aires – Mendoza

Buenos Aires – Córdoba

Buenos Aires – Corrientes

10.

Buenos Aires – Bahía Blanca

11.

Buenos Aires – Tucumán

12.

Buenos Aires – Santiago del Estero

13.

Buenos Aires – Trelew*

14.

Buenos Aires – Punta del Este

15.

Buenos Aires – Asunción

16.

Córdoba – Mendoza

17.

Córdoba – Neuquén*

18.

Córdoba – Puerto Iguazú

19.

Córdoba – Bariloche

20.

Córdoba – Corrientes

21.

Córdoba – Salta*

22.

Córdoba – Punta del Este

23.

Mendoza – Puerto Iguazú

24.

Mendoza – Bariloche

25.

Mendoza – Neuquén*

26.

Rosario – Puerto Iguazú*

27.

Rosario – Tucumán*

28.

Rosario – Salta*

* A la venta, comenzarán a operarse en marzo

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HISTORIAS en las redes muyviajera Arranca una semana y arranca nueva #aventura. Esta vez voy a hacer mi primera #experiencia volando en @flybondioficial la #aerolínea extra #lowcost de #Argentina. Llegué al Aeropuerto de #ElPalomar @aa2000oficial (también mi primera vez acá) y me sorprendió lo rápido del acceso y lo verde y familiar que es. Fue emocionante y movilizante ver tantas personas que viajaban en avión por primera vez, llenas de expectativas y ansiedad. Ver sus caras de felicidad haciendo algo que para mí se convirtió en un trabajo y que hoy se vuelve realidad para miles de argentinos. Me espera uno de los paisajes más alucinantes de mi país.

Meme Castro

Bienvenidos a #LaLibertadDeVolar @iarasnei

MENÚ a bordo NUESTROS COMBOS

Otros productos SNACKS SALADOS

Barras de cereal Quaker

Fideos Maruchan Pollo o queso (64 g) .$120

Varios sabores.............$40

Twistos Tostaditas sabor jamón (112 g).............................$70

Palitos Pep Cristal 354 ml + Original 84 g Quilmes

$150

PROMO LANZAMIENTO Red Bull Energy Drink x2 ud.

$150

Pepsi*

Fideos Maruchan

Regular o Black 354 ml Pollo o queso 64 g

$150

Disfrutá tu snack Palitos, Doritos, Papas Lays o Rueditas

$70

c/u

Choco Pop (apto celíacos) Chocolate Negro..........$40

BEBIDAS

Papas Lays Clásicas (51 g)..............$70

Café Cabrales Clásico Individual........$60

Palitos Pep Original (84 g) .............$70

Té en Saquito Big Ben Lila Cabrales................$60

Doritos Queso (51 g) .................$70

Pepsi / Seven Up Regular o black............$70

Pep Rueditas Pizza (84 g) ..................$70

Quilmes Cristal (354 ml)..........$100

ANTOJOS DULCES

Agua Nestlé Sin gas (500 ml) ..........$60

Galletitas Toddy Chispas o chocolate ...$70

Tropicana Néctar Naranja (200 ml) .........$50

Mix Natural Lyv Frutos secos.................$50

Red Bull Energy Drink (250cc) ........................................$90

Alfajor Jorgito Blanco o Negro (55 g) ........................................$60

* Sólo efectivo Sujeto a disponibilidad

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Novedades

Flybondi comienza el 2019 con nuevas rutas y destinos Los primeros días de enero lanzamos a la venta 7 nuevas rutas de cabotaje que comenzaremos a operar a partir de marzo y a un precio promocional de $299 por tramo. Las mismas conectarán dos nuevos destinos, además de los ya operados por la compañía: Rosario con Iguazú, Tucumán y Salta; Trelew con El Palomar (Buenos Aires); Córdoba con Salta y Neuquén; y Mendoza con Neuquén. Con esta incorporación a nuestra oferta de destinos, estaremos alcanzando un total de 25 rutas de cabotaje que priorizan la interconexión provincial y tres regionales. Esto refleja una apuesta por el país a través de la conectividad, la generación de empleo y el impacto positivo en el turismo y las economías regionales. “Estamos muy entusiasmados por comenzar el 2019 anunciando dos nuevos destinos y siete rutas inaugurales para el primer semestre del año. Son rutas que van a conectar a más argentinos, que van a generar empleo directo e indirecto y que van a tener un impacto positivo en las economías regionales”, expresó Andrés Vacarezza, CEO interino de Flybondi. “La mayoría de las rutas son conexiones provinciales que no pasan por Buenos Aires, y reflejan nuestro compromiso por una conectividad más federal en Argentina. Queremos que todos los argentinos tengan la libertad de volar”, agregó.

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NUEVAS RUTAS | FRECUENCIAS • Rosario-Iguazú: 2 frecuencias semanales (miércoles y sábados) • Rosario-Tucumán: 3 frecuencias semanales (lunes, miércoles y domingos) • Rosario-Salta: 2 frecuencias semanales (jueves y sábados) • El Palomar-Trelew: 3 frecuencias semanales (martes, jueves y sábados) • Córdoba-Neuquén: 3 frecuencias semanales (lunes, miércoles y viernes) • Córdoba-Salta: 3 frecuencias semanales (martes, jueves y sábados) • Mendoza-Neuquén: 2 frecuencias semanales (lunes y viernes)

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