Salatklub på lærerværelset

Hjemmedyrket Det er Pias drivhus, der har leveret buffetens tomater. I alt 14 lærere er med i ordningen. De kalder det en »salatklub«.

XXXlærerne på Christiansfeld skole i sønderjylland har et fast ritual. Hver dag Xxx mellem 11.10 og11.35 spiser de sammen. og det er ikke cowboytoast og ostehapser fra skoleboden, der får maverne til at rumle på lærerværelset. frokostmenuen hedder salat – det gør den altid – og det er lærerne selv, der har taget ingredienserne med hjemmefra. »Hvis man skulle stå og snitte alt det her derhjemme hver morgen, så ville man aldrig få sådan en madpakke med. Du får et sundt måltid, og du kan få mad i en hel uge for 30 kroner«, siger lærer Ida-Marie Müller, der fik idéen til buffeten.

Foto foto XXX / tekst XXXXpalle peter Skov / tekst kaSper Stougaard anderSen

Gårdva G ten

Gårdvagten skulle have haft broccoli og blomkål med. Det står hjemme på køkkenbordet.

Buffeten Buffeten indeholder sunde ingredienser som tun, agurk og forårsløg – og tre slags dressing.

X XXX Xxxx

Idékv I nden Idékvinden Ida-Marie Müller forærede Dorthe en skive agurk som pynt til madderne.

X XXX Xxxx

X XXX Xxxx

m adpakken Dorthe har taget sin egen madpakke med. Den bestod af madder med kyllingepålæg og leverpostej.

Husk pausen! Læs mere på side 30 og på folkeskolen.dk