Cibo sicurezza, sovranità alimentare e biodiversità
perchè il cibo
Avere accesso a “cibo nutriente, sicuro e sufficiente per soddisfare i bisogni nutrizionali di base” è un diritto umano. Ogni Nazione ha quindi l’obbligo di renderlo accessibile, disponibile e garantito ai propri cittadini. Tuttavia fame e malnutrizione sono, ancora oggi, tra le emergenze più gravi che affliggono il Pianeta.
Assicurare il diritto all’alimentazione per le future generazioni significa garantire l’equo accesso alle risorse necessarie 34
ACRA
a produrre il cibo (acqua, terra, sementi), condizione resa sempre più incerta dai cambiamenti climatici, dal degrado dei sistemi naturali, dal repentino cambiamento del modello alimentare e dalla debolezza delle politiche settoriali.
il focus d’intervento Gli interventi di ACRA vogliono contribuire ad assicurare la produzione, l’accesso e la stabilità del cibo per le popolazioni più vulnerabili (agricoltori e famiglie pastorali) delle aree rurali sostenendo i meccanismi di resilienza e promuovendo reti di protezione sociale.
Il nostro impegno si concretizza nella tutela e valorizzazione delle risorse ambientali e produttive e dell’agrobiodiversità, supporto alla produzione agroecologica, rafforzamento delle capacità di gestione della produzione, realizzazione di infrastrutture di stoccaggio e sviluppo di filiere commerciali virtuose, nella prospettiva di un miglioramento della qualità dei prodotti, del rafforzamento dei mercati e dello sviluppo dell’imprenditorialità rurale.