Forbes Report | Oaxaca 2020 by Forbes en Español

[ O AX AC A SE PT IE MBR E / O CT U B R E • 2 0 2 0 ]

CONTENIDO

Crear, construir, crecer

Centro Cultural Santo Domingo, Oaxaca.

El nuevo modelo de gobierno de Alejandro Murat Hinojosa ha convertido a Oaxaca en territorio ideal para hacer negocios. ¿Qué sigue? Consolidar más proyectos de desarrollo.

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CONTENIDO

Motores de desarrollo Uno de los grandes desafíos para el desarrollo de Oaxaca está en la conectividad. Obras como el Corredor Multimodal Interoceánico impulsarán el crecimiento y acelerarán la actividad económica local.

La oferta turística de Oaxaca permite a los visitantes disfrutar de destinos de ensueño, a los inversionistas explorar oportunidades con gran proyección y a las comunidades desarrollarse de forma sostenible y sustentable.

Punta Cometa, en Mazunte, es la montaña más sobresaliente del Pacífico Sur.

34 Pueblos Mancomunados

38 Eventos imperdibles

Con más de 25 años de trabajo, estos pueblos han recibido premios internacionales, como Tourism for Tomorrow, otorgado por el WTTC.

Oaxaca es sinómino de fiesta, su oferta es casi interminable.

36 Pueblos Mágicos

44 Oaxaca vuela alto

Con cinco destinos de este tipo, Oaxaca destaca en México y frente al mundo.

Los tres aeropuertos más importantes conectan al estado y atraen nuevas inversiones.

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40 Playas Aguas cristalinas, inclusión, surf y sustentabilidad.

FOTOS: CORTESÍA GOBIERNO DE OAXACA.

Turismo en comunidad

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48 Cultura Bajo el lema “Más Oaxaca en el mundo y más del mundo en Oaxaca”, el gobierno de la entidad ha promovido la riqueza cultural local para convertirla en un referente en el mundo.

52 Artesanías de nueva generación La reinvención de una de las creaciones más emblemáticas del estado.

56 Maridaje perfecto La gastronomía oaxaqueña ha estado bajo los reflectores internacionales desde hace años. Recientemente, este fenómeno se ha potenciado gracias a la preservación de sus costumbres, pero también debido a su innovación.

58 Reinvención del mezcal 59 Vive Mezcal 60 En el corazón de la tradición 61 Café Pluma, distintivo de altura

62 FORBES.COM.MX

Carta de amor a Oaxaca Yalitza Aparicio, mixteca de corazón, ha puesto a su lugar de origen en alto. Su homenaje a la tierra que la vio nacer nos hace ver que Oaxaca es simplemente inolvidable.

FOTOS: CORTESÍA.

DIGITAL Dos días en los que la revista se transforma en experiencias digitales de moda, belleza y estilo de vida

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29 y 30 SEPTIEMBRE

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DIRECTORIO

FORBES MÉXICO

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DIRECTOR EDITORIAL ALEJANDRO ÁNGELES aangeles@forbes.com.mx

COORDINADOR DE PROYECTOS ESTRATÉGICOS EDOARDO PAPINI epapini@forbes.com.mx

EDITOR EN JEFE PRINT ROBERTO AGUILAR raguilar@forbes.com.mx

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VP COMERCIAL FORBES PRINT & DIGITAL MANUEL MIER PRESIDENTE PARA AMÉRICA LATINA MARIANO MENÉNDEZ PRESIDENTE PARA MÉXICO Y CENTROAMÉRICA MARCO LANDUCCI LERDO DE TEJADA

CORRECTOR DE ESTILO ANDREA NORZAGARAY DISEÑO NIEVES DÁNAE DIRECTORA DE PRODUCCIÓN LAURA VEGA DIRECTORA DE CIRCULACIÓN ERÉNDIRA SANCHEZ

Forbes México, Año 8, No. 94, septiembre-octubre 2020, es una publicación mensual editada y publicada por Media Business Generators, S.A. de C.V. Boulevard Manuel Ávila Camacho 126, piso 8, Col. Lomas de Chapultepec, Alcaldía Miguel Hidalgo, CP 11000, Tel. 5520 0044, por contrato y bajo licencia de Forbes Media LLC. Editor responsable: Alejandro Ángeles, aangeles@ forbes.com.mx. Con número de reserva de derechos al uso exclusivo emitido por el Indautor, 04-2012-11210382400-102; número de certificado de licitud de título y de contenido, No. 15772. Media Business Generators no se hace responsable por los contenidos de la publicidad expresada por sus anunciantes, si bien llegado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no representan, en ningún caso, la postura FORBES.COM.MX

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EDITORIAL

GERMÁN SÁNCHEZ HERNÁNDEZ COORDINADOR EDITORIAL, FORBES REPORT

Tour de negocios por Oaxaca Soy fan de todo lo que ayuda a generar y obtener conocimiento, en especial, acerca de negocios. Para mí, viajar es una de las mejores alternativas para desarrollar nuevas habilidades, identificar características de ciertas industrias o descubrir lugares con gran riqueza. Así es esta experiencia llamada Forbes Report, que en su primera edición presenta a Oaxaca, un estado del que muchos comentan últimamente en México y en el mundo.

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Guelaguetza, tlayudas, mezcal, alebrijes. Todos estos nombres remiten a Oaxaca, y a la idea de tradiciones, gastronomía, bebidas destiladas, turismo, arte y cultura. Sin embargo, han surgido nuevos nombres que en el mediano y largo plazo seguramente relacionaremos con Oaxaca: Café Pluma, pueblo afromexicano, Corredor Multimodal Interoceánico y, por supuesto, negocios. Precisamente, Forbes Report nos dio la oportunidad de conocer más sobre la reciente Denominación de Origen Café Pluma, segunda que obtiene Oaxaca –la primera fue mezcal–. De igual manera, el reconocimiento oficial al pueblo afromexicano de Oaxaca, integrado por casi 200 mil personas de ascendencia africana, quienes forman parte de la diversidad que caracteriza al estado y suman cultura y tradiciones de valor. En tanto el Corredor Multimodal Interoceánico representa el nuevo polo generador de crecimiento y desarrollo tanto para la región del Istmo de Tehuantepec como para Oaxaca, México y el mundo. El tour comenzó y finalizó en el concepto principal: negocios. Así, confirmamos que Oaxaca tiene una voz fuerte para decir ‘negocios’ y reflejar su impacto en grandes iniciativas y acciones. Más importante aún, en conocimiento para crear valor, compartirlo y multiplicarlo. Esto es Forbes Report Oaxaca.

Forbes México suma un nuevo producto a su portafolio: Forbes Report, el inicio de una nueva experiencia multiplataforma que incluye:

ESPECIAL IMPRESO

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EVENTOS

DESCARGABLE

EN EL SITIO FORBES.COM.MX Y PROMOCIÓN VÍA REDES SOCIALES

PRESENCIALES + VIRTUALES

Es una iniciativa editorial que busca dar a conocer, promover y difundir a gran escala a los estados de la República. Esta publicación de 64 páginas es única, ya que proporciona información directamente de la mano de líderes y tomadores de decisiones en los principales sectores estratégicos de cada entidad. Se trata de una guía integral de inversión y oportunidades para posicionar a los estados en lo más alto.

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[ F O R BES I N D E X ]

INDEX

Oaxaca EL ESTADO AAA DEL SUR

Oaxaca destaca por sus atractivos turísticos, gastronomía y mezcal. Pero también es un imán de inversiones y es parte de los proyectos de infraestructura más importantes del país.

Estado con mayor participación de nuevas inversiones en 2019

del mezcal de México

6.4 millones de litros anuales

+20.4%

TOP 3

con 132 aerogeneradores y 1,200 MDD de inversión BAHÍAS DE HUATULCO

de las ciudades con mayor ocupación hotelera en México

Estado con mayor confianza de los empresarios para invertir, según Coparmex

con 67.7% en 2019

+265.5% vs. 2018

INVERSIÓN PRIVADA en 2019 vs. 2018

3.9%

creció el PIB estatal en 2019

ESTADO

Tiene el PARQUE GENERADOR más grande de América Latina,

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PRODUCE

90.1%

96.% del total de Inversión Extranjera Directa, equivalente a 56 MDD

Entidad con mayor incremento en generación de empleos en 2019,

AÑO CONSECUTIVO como Mejor Destino Gourmet

del país en reducir la pobreza extrema, 3.6%, según CONEVAL

PRODUCTOR de papaya, #2 de piña, #3 de agave

QUINTO

productor de miel a nivel nacional, con 4,150 toneladas e ingresos anuales de 182 MDP

[ OAXA CA ]

PLAN DE INFRAESTRUCTURA NACIONAL

23.89%

creció la derrama económica de turismo

de 2018 a 2019 con un total de 8,529 MDP

TOP 5

GOBERNADORES con mayor incremento en su aprobación

#2 Alejandro Murat Hinojosa Gobernador de Oaxaca +3.9 Julio 20: 40.9% Junio 20: 37% Fuente: Ranking Mitofsky

Productor de café del país, con 66,000 toneladas anuales

20.26%

aumentó la llegada de turistas extranjeros a la ciudad de Oaxaca, con un total de 20,715 en 2019

Corredor Multimodal Interoceánico » Forma parte del Programa de Desarrollo del Istmo de Tehuantepec » 6 nuevos Polígonos de Bienestar para el Desarrollo El Acuerdo Nacional de Inversión en Infraestructura del Sector Privado y el Gobierno Federal contempla en Oaxaca: » Ampliación del Aeropuerto de Huatulco: 600 MDP; Aeropuerto de Oaxaca: 948 MDP » Terminación de ampliación de la carretera Coatzacoalcos-Salina Cruz (2023-2024): 4,000 MDP Pacto Oaxaca, el plan para detonar el sur-sureste del país, contempla en Oaxaca: » Vía ferroviaria » Puertos » Gas » Red carretera

OAXACA

LA MEJOR CIUDAD DEL MUNDO PARA VISITAR en 2020, según Travel + Leisure

Fuentes: Secretaría de Economía y Secretaría de Turismo de Oaxaca. México, ¿Cómo Vamos?, Inegi, Consejo Regulador del Mezcal (CRM), IMSS.

POBLACIÓN

3.97 #10 6.8%

MILLONES DE HABITANTES

A NIVEL NACIONAL

DE LA POBLACIÓN DEL PAÍS POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA (PEA)

1.77 3,799

MILLONES DE PERSONAS

NUEVOS EMPLEADOS FORMALES GENERADOS EN 1T-2020 ESTADO CON MAYOR NÚMERO DE MUNICIPIOS DEL PAÍS:

570

PUEBLOS MÁGICOS » Huautla de Jiménez » San Pablo Villa de Mitla » San Pedro y San Pablo Teposcolula » Mazunte » Capulálpam de Méndez

[ GO BI ER NO D E O AX AC A ]

CREAR, CONSTRUIR, CRECER Alejandro Murat Hinojosa desarrolló un nuevo modelo de gobierno para crear y construir las bases que conviertan a Oaxaca en un territorio para hacer negocios. ¿Qué sigue en el mediano y largo plazo? Crecer.

FOTOS: CORTESÍA GOBIERNO DE OAXACA.

POR GERMÁN SÁNCHEZ

axaca lo tiene todo. Esta frase ha acompañado a cada una de las acciones emprendidas por el Gobierno de Oaxaca en los últimos cuatro años. “Es una invitación abierta a las comunidades locales, empresarios, inversionistas y aliados estratégicos nacionales e internacionales que quieran contribuir a lograr nuestros objetivos”, dice Alejandro Murat Hinojosa, Gobernador del Estado de Oaxaca, quien platicó con Forbes Report desde la capital de una entidad que está en la ruta hacia el crecimiento. Q&A Forbes Report. Oaxaca se distingue por su riqueza cultural, diversidad étnica y participación social activa mediante usos y costumbres. ¿De qué manera puede llegar a ser un referente nacional e internacional al convertir esas características en ventajas que beneficien a la entidad? Alejandro Murat Hinojosa. Ya somos un referente nacional e internacional. Somos el estado más diverso en materia intercultural. Lo que define a México y a Oaxaca son nuestros pueblos originales. Y la diversidad es el mejor valor agregado para innovar y generar productividad. Lo que define a Oaxaca en una palabra es su diversidad intercultural, que se suma a su biodiversidad. Eso es lo que nos hace grande, y también es nuestra más grande fortaleza viendo hacia delante.

[ G O BI ER NO D E O AX AC A ]

INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA

FR. Oaxaca es el estado del país FR. ¿Cuáles son los retos prinque registró la mayor particicipales de Oaxaca y cuál es la pación de nuevo capital en su estrategia para superarlos? Inversión Extranjera Directa AMH. El reto más importante (IED) en 2019: 96.5% de 56 mique tiene Oaxaca es convertir Oaxaca es el estado llones de dólares, es decir, 54.1 toda su riqueza intercultural, del país que registró millones de dólares. ¿Cómo en recursos naturales, geográla mayor participación conquistar no solo el capital, fica y biodiversidad en su pade nuevo capital en su sino la confianza de los inverlanca de desarrollo. Hoy, por IED en 2019: sionistas en Oaxaca? primera vez en la historia moAMH. La definición de compederna de Oaxaca y de México titividad es crear una atmósnos encontramos frente a esa fera propicia para hacer negogran oportunidad. cios. Y eso es lo que ha hecho Por un lado, estamos conmi gobierno desde el primer solidando nuestra ventaja lodía. Todo lo que hoy está gegística, el Corredor Multimonerando Oaxaca no es fortuito. dal Interoceánico del Istmo, Tiene que ver con un plan que que nos permitirá ser parte del empezó señalando que juntos concierto internacional del deconstruiríamos el cambio que sarrollo económico y que sin hoy se ha traducido en crear, duda será una palanca de desaconstruir y crecer. rrollo de Oaxaca y Veracruz, o El plan primero planteó que hubiera goberincluso, del sureste del país; si no es que de Ménabilidad y seguridad en Oaxaca. Hoy, se respira xico y a nivel mundial. un ambiente de estabilidad política en el estado Mientras que la reactivación de la construcy, por otra parte, somos una de las entidades más ción de la autopista Barranca Larga–Ventanilla seguras del país. Una vez que logramos eso, el siy Mitla–Tehuantepec le dará al estado otro moguiente paso fue empezar a hacer una promotor de desarrollo del tamaño de lo que se conción de las ventajas competitivas y comparativas virtió Cancún y Quintana Roo en el Caribe. que tiene Oaxaca. Porque somos la única zona de playa –pero En primer lugar, las victorias rápidas o en el ahora en el Pacífico– que se le asemeja en excorto plazo. Esto significó consolidar el sector periencias turísticas. Sin embargo, además de de energías renovables. El primer mensaje que tener bellas playas –Huatulco, Puerto Esconenviamos fue la inauguración de Energía Eólidido, Mazunte, San Agustinillo, Puerto Ángel ca del Sur en el municipio de Juchitán de Zarao Zipolite–, Oaxaca ofrece turismo religioso – goza en mayo de 2019. Se trata del parque geneen Juquila–, prehispánico y colonial, así como rador de energía eólica más grande de América gastronómico en la zona del mezcal –empeLatina, un proyecto encabezado por Mitsubishi zando por Matatlán–. y Banobras, con una inversión de 1,200 milloEn Oaxaca estamos llamados, en estos dos runes de dólares y 132 aerogeneradores con capabros específicos –generar conectividad a través cidad para generar 396 Mega Watts. Este prode la construcción de las autopistas y el impulyecto, que estuvo detenido durante seis años, so de la industria del turismo–, a tener los dos hoy es considerado por la Comisión Federal motores más importantes de desarrollo de la era de Electricidad (CFE) como la principal fuente moderna de México.

96.5% de 56 MDD.

[ E N E RG ÍA S R E N OVA B L E S ]

ENERGÍAS LIMPIAS

Aeropuerto de Puerto Esconde energía del país y beneficia dido, el de mayor crecimiento a 700 familias. del país. Para dimensionar meAhora arrancamos la seEnergía Eólica del jor el avance obtenido en cogunda temporada eólica que Sur, en Juchitán, es nectividad, el crecimiento de tiene la oportunidad de consoel parque generador la media internacional de un lidar más de 2,000 millones de de energía eólica más aeropuerto es de alrededor de dólares en inversiones de Siegrande de América 8%. Antes de la pandemia, el mens y Electricidad de FranLatina, con 132 Aeropuerto de Oaxaca tenía cia, pues aún tenemos 70% aerogeneradores y una tasa de 67%, algo sin prede capacidad de desarrollo una inversión de cedentes, lo cual también te en el tema eólico. Por el otro permite inferir que en las viclado, Cementera Cruz Azul, torias rápidas empezamos a que es otra empresa establegenerar ese ambiente propicio cida en Oaxaca, amplió su inpara hacer negocios. versión por más de 800 milloNo solo estamos enfocanes de dólares, generando dos dos en el corto plazo, sino que nuevas líneas de construcción. partimos de entender en dónPero aquí la parte más relede están las fortalezas del estavante, más allá de la inversión, do para entonces avanzar haes que contrastamos con el pacia delante en el mediano y sado: un nuevo gobierno que largo plazo. Por eso, también hice una estrategia mandó el mensaje de que en Oaxaca se pueden de ciertas anclas que consideré fundamentales, hacer negocios. empezando por el Corredor Multimodal InteroEn la industria turística empezamos a conceánico del Istmo. Asimismo, consolidar las ausolidar, en las victorias rápidas, mayor conectopistas Barranca Larga–Ventanilla y Mitla–Tetividad. Antes de la pandemia, abrimos 36 vuehuantepec y la de Acayucan–La Ventosa, que va los en tres años de mi gobierno. Además, en los a conectar al Pacífico con el Atlántico. tres aeropuertos más importantes del estado Pero no sólo eso, el plan incluye otras anclas hay proyectos de inversión: 948 millones de peimportantes que arrancan este año, como el Censos en el Aeropuerto de Oaxaca para aumentar tro Cultural Álvaro Carrillo, a fin de tener un su plataforma comercial de seis a 11 posiciones, nuevo polo de desarrollo turístico además de así como ampliar el edificio terminal de 7,100 Santo Domingo de Guzmán. Este proyecto se a 21,000 m2; 600 millones de pesos en el Aerosometió a concurso y lo ganaron tres arquitectos puerto de Huatulco; 327 millones de pesos en el

1,200 MDD.

OAXACA EN LA AGENDA 2030

EN MARZO DE 2018, se instaló formalmente el Consejo para el cumplimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en el Estado de Oaxaca, presidido por Alejandro Murat y como presidenta suplente Yolanda Martínez, Secretaria de Bienestar (Sebien). Hay dos datos relevantes, dice el Gobernador: “Oaxaca fue la primera sede subnacional en el mundo de Partners for Review, que organiza la Agencia de Cooperación Alemana (GIZ), en donde el resultado más importante fue que, a partir de los 10 municipios participantes de las ocho regiones del estado, se generaron acciones específicas para retomar en política pública la Agenda 2030. A partir de ahí, tuve la oportunidad de ser invitado en septiembre de 2019 al Foro de Gobiernos Locales y Regionales de la ONU para presentar los resultados de estos trabajos”.

[ G O BI ER NO D E O AX ACA ]

10 MOMENTOS CLAVE DEL GOBIERNO DE OAXACA 1

SEPTIEMBRE 2017

Inauguración del Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca con una inversión superior a 400 millones de pesos (MDP); así, el estado ofrece una de las mejores instalaciones del país para realizar eventos, conciertos, exposiciones y foros de clase mundial.

FEBRERO 2018

En labor de supervisión de los avances en la Carretera Transístmica (Mitla–Tehuantepec).

Con una inversión de más de 359 millones de pesos (MDP), se inauguró el aeropuerto comercial de Ciudad Ixtepec, con vuelos directos a CDMX, beneficiando a 12 municipios de esta región en movilidad y traslado de mercancía.

[ RE AC T IVAC IÓN E CO NÓ M I CA ]

REACTIVACIÓN INDUSTRIAL

Todo esto es parte de una mexicanos: Tatiana Bilbao, atmósfera en donde hemos Alberto Kalach y Mauricio generado una nueva inercia Rocha. Por su parte, Kalach para generar negocios. está a cargo del nuevo AeroAsí impulsamos el turismo puerto de Puerto Escondido, En semáforo naranja, en el estado, incluyendo los diy este año arranca el proyecse utilizará un paquete ferentes segmentos: de negoto del Centro de Congresos de financiero de más de cios, de placer, gastronómico Huatulco, con Enrique Norten –con la construcción del nueal frente. También estamos vo Centro Gastronómico–, arhaciendo el Centro Gastroquitectónico y de deporte exnómico, que es la primera intremo –en la Sierra Norte, por tervención en el Centro Hispara realizar ejemplo, tenemos una de las tórico de Oaxaca desde Santo más de 100 obras áreas más importantes a nivel Domingo, y será una obra del de construcción mundial de bicicleta de montaarquitecto portugués –que ya e impactar a ña, alpinismo y senderismo–. lo adoptamos como oaxaque40 sectores Estas acciones en su conño– Joao Boto. Y acabamos de la economía. junto nos han permitido empede recuperar la Alhóndiga, zar a generar una inercia que en donde haremos un museo desde el corto plazo se está de la historia de Oaxaca con consolidando. Aunque en el personajes de cera. Todas las mediano y largo plazo le dará obras emblemáticas que esla fortaleza económica al estatoy impulsando están a cardo y las palancas de desarrollo go de arquitectos mexicanos. necesarias para seguir siendo un polo de atracCon estos proyectos incrementaremos nuesción a nivel turístico e industrial. tra oferta de turismo arquitectónico, para que se sume a la parte prehispánica –con Monte Albán FR. ¿De qué manera el Gobierno de Oaxaca imy Mitla, principalmente–, colonial y ahora una pulsará no solo la construcción de las principales etapa moderna. Además, estamos consolidando obras de infraestructura, sino cómo las activael turismo de negocios con el Centro Cultural rá y conectará a la economía para sumar al creciy de Convenciones de Oaxaca, que se construmiento y desarrollo del estado? yó durante mi administración y que es todo un AMH. Primero, quiero reconocer la gran coordinacomplejo cultural, recreativo, deportivo, de neción que hemos tenido con el Gobierno Federal, gocios y de servicio al público. También alberempezando con Rafael Marín Mollinedo, quien ga el Archivo Histórico del Estado de Oaxaca, es el encargado del Corredor Multimodal Inteel más importante después del Archivo General roceánico. Ahora bien, hay que considerar dos de la Nación.

3,500 MDP

2018

En este año, Oaxaca tuvo un crecimiento económico de 4%, colocándose en el 4º lugar como estado del país mejor posicionado. Baja California Sur, Quintana Roo y San Luis Potosí ocuparon los primeros tres lugares, respectivamente.

JUNIO 2019

Firma de compromisos con el Presidente de México para concluir las autopistas: Oaxaca–Istmo (inversión: 11,826 MDP; longitud: 170.96 km; 80 mil beneficiados) y Barranca Larga– Ventanilla (inversión: 6,800 millones de pesos (MDP); longitud: 104.3 km; 100 mil beneficiados).

[ G O BI ER NO D E O AX ACA ]

elementos esenciales: por un lado, la parte de la infraestructura, que es lo más importante para tener los fundamentos correctos de atracción de negocios. Eso significa que habrá varias etapas: la primera tiene que ver con la rehabilitación de las vías del tren –con una inversión de 3,160 millones de pesos– para alcanzar una velocidad de 80 kilómetros por hora, que es la media para mover contenedores de este tipo de trenes. En cuanto a las planchas de contenedores, tenemos lista la primera, que ya inauguró el Presidente de la República en el Puerto de Salina Cruz. Habrá una nueva escollera, con un área más amplia, que ya no me va a tocar inaugurar. Y las 10 zonas de bienestar, que básicamente son 10 zonas territoriales que van a tener beneficios fiscales, regulatorios y que estarán enfocadas a sectores primarios, secundarios y terciarios, bajo esquemas público, privado o público–privado. Todo esto viene acompañado del tema de energía. ¿Por qué habría atracción de negocios en Oaxaca? La primera razón es que seremos una de las zonas de energía más baratas a nivel mundial, porque en el ciclo combinado vamos a tener: energía renovable –contamos con la zona más importante de energía eólica del país–, tenemos la única refinería que hay en el Pacífico –la de Salina Cruz– y vamos a tener gas natural y gas licuado –que estará llegando el próximo año–. Por el otro lado, segunda razón, la conectividad. Conectaremos por tierra a la zona del Istmo a través de la autopista Mitla–Tehuantepec, y también los dos océanos –Atlántico y Pacífico– por medio de la carretera Acayucan– La Ventosa. Las dos están en construcción y en conjunto sumarán más de 2,000 millones de pesos de inversión. La refinería –tercera razón– se

AGOSTO 2019

Firma de Pacto Oaxaca, Hacia un Sur Sureste del Futuro, para detonar económicamente esta región del país. Fue firmado por el Presidente de la República, nueve estados (incluyendo Oaxaca) y la Concamin.

está rehabilitando con una inversión de más de 1,000 millones de pesos. Y una razón adicional: mano de obra y capital humano competitivo en cuestión intelectual y de salarios. FR. En junio de este año comenzó la reactivación paulatina de actividades productivas bajo la

NOVIEMBRE 2019

Por primera vez en la historia, el Aeropuerto Internacional de Oaxaca alcanzó un millón de pasajeros en menos de un año.

[ RE AC T IVAC IÓN E CO N Ó M I CA ]

AGENDA 2030

En 2019,

Oaxaca fue el estado que más redujo la pobreza extrema en el país y fue uno de los tres que más redujo la pobreza moderada, según el Coneval.

nueva normalidad. ¿Cuáles son las acciones que el Gobierno de Oaxaca reforzó y cuáles son las iniciativas para reactivar la economía del estado? AMH. En Oaxaca dividimos en dos partes la atención del tema económico. En el primer momento, cuando nos encontramos en semáforo rojo, el objetivo de mi gobierno fue mantener el empleo,

FEBRERO 2020

Entrega de reconocimiento de la Denominación de Origen al Café Pluma Oaxaca por parte de la Secretaría de Economía Federal, beneficiándose a 28 mil cafeticultores locales de más de 30 comunidades.

es decir, que se perdiera el menor número posible de puestos de trabajo. Para eso hicimos un paquete financiero y fiscal de beneficios por 1,200 millones de pesos. Esto primero en beneficios fiscales de condonación de impuestos, especialmente en el de la nómina y en el de hospedaje para apoyar al sector turístico e industrial. Segundo, apoyos directos a través de inyección de capital, ya sea por medio de empleo temporal o mediante BanOaxaca, que es el banco que tiene el estado para dar apoyos a través de Nafin. Hemos dado más de 2,000 millones de pesos en apoyos, pero ahora cubrimos a toda la pequeña industria que requirió apoyos de manera directa desde 5,000 pesos hasta más de 200,000 pesos. Además, hicimos un paquete para el sector informal y los sectores más marginados, que consistió en dar canastas alimentarias de acuerdo a los índices del Coneval (Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social). La segunda etapa tiene que ver con la reactivación en semáforo naranja. Para ello, utilizaremos un paquete financiero de 3,500 millones de pesos enfocado en realizar más de 100 obras en el estado. Estos proyectos de construcción nos permitirán impactar rápidamente a más de 40 sectores de la economía y generar empleo directo e indirecto en el corto plazo. Estas obras incluyen el nuevo Centro Cultural, el Centro de Congresos en Huatulco y el Centro Gastronómico. Pero a su vez estamos apoyando temas de servicios públicos básicos como el agua, proyectos en pro del medio ambiente y una inversión, en principio de 300 millones de pesos, para hacer la primera rehabilitación de la Central de Abasto. Por otra parte, además de la reactivación de vuelos nacionales e internacionales, la acción

JUNIO 2020

Inicio de la Rehabilitación del Tren Interoceánico, que comprende una longitud de 200 kilómetros entre Salina Cruz, Oaxaca, y Medias Aguas, Veracruz, con una inversión de 3,113 millones de pesos (MDP).

[ G O BI ER NO D E O AX AC A ]

REACTIVACIÓN TURÍSTICA

Que la marca Oaxaca sea simás importante en el sector nónimo de grandeza histórica, turístico es que Oaxaca se cercultura y biodiversidad es imtificó como Safe Travels, que portante, porque eso es parte es el Sello de Seguridad Glode lo que define a los oaxaquebal otorgado por el ConseOaxaca es el primer ños y lo celebramos. Sin emjo Mundial de Viajes y Turisdestino colonial bargo, queremos que esta demo (WTTC). Esto verifica que y de playa del finición se amplíe a ser una tenemos el estándar y el propaís en obtener el de las nuevas plataformas de tocolo tanto en el sector hotereconocimiento Safe atracción de negocios a tralero como en el gastronómiTravels, que es el Sello vés de dos polos de desarroco para generar condiciones de Seguridad Global llo: por un lado, el sector turísde seguridad en la salud para otorgado por el WTTC. tico, pero más importante aún, los turistas nacionales e interel sector industrial por medio nacionales. Y, por supuesto, la de este corredor de valor agrepromoción que parte de genegado, el Interoceánico, sin derar los elementos de confianza jar de entender que todo esto en la salud. Por ejemplo, Traes de abajo hacia arriba y recovel + Leisure reconoció a Oaxanociendo que 50% de la econoca como La Mejor Ciudad del mía de Oaxaca es agrícola. Mundo para Visitar en 2020, Hemos trabajado para transitar de una ecoy el documental de Netflix, Street Food Latinoanomía de temporal y autoconsumo, a una agroinmérica, ha posicionado de manera importante la dustria. Este año Oaxaca va a inaugurar su prigastronomía oaxaqueña. Otro dato a destacar es mer agroparque en el Puerto de Salina Cruz para que los dos destinos de playa con menor número hacer que todo este modelo sea incluyente; si no de contagios de Covid-19 del país son Huatulco y es incluyente, no hay beneficios para todos y no Puerto Escondido. vamos a tener éxito. En Oaxaca construimos un ambiente propiFR. Desde el Gobierno de Oaxaca, ¿cuál ha sido cio para hacer negocios porque está en los heel enfoque y la labor principal para posicionar chos, todos los días. Este gobierno busca crear a Oaxaca en el mundo? alianzas estratégicas con el sector privado meAMH. Queremos más de Oaxaca en el mundo y diante acciones en cada uno de los sectores de más del mundo en Oaxaca. Hay que entender su interés para que juntos generemos valor: ellos que hoy somos jugadores globales y que debemos para su negocio y nosotros para la gente de Oaaprovechar los elementos que tenemos a la mano, xaca. Así, puedo decir que se crea, se construye y como dice Thomas Friedman: “el mundo se volvió se crece, porque Oaxaca lo tiene todo. plano”, sobre todo, a través de las redes sociales.

JULIO 2020

Inauguración del muelle de contenedores y terminal de usos múltiples del Puerto de Salina Cruz, con una inversión de 126 millones de pesos (MDP).

JULIO 2020

Travel + Leisure reconoce a Oaxaca como La Mejor Ciudad del Mundo para Visitar, por encima de destinos como Florencia y Kioto.

[ SE C RE TARÍA DE E CO NO M Í A ]

ÉXITO QUE VALE POR TRES Juan Pablo Guzmán, Secretario de Economía, comparte los logros en tres productos emblemáticos de Oaxaca: la Denominación de Origen Café Pluma, el apoyo a la exportación del mezcal y la Indicación Geográfica de los alebrijes.

FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE ECONOMÍA DEL GOBIERNO DE OAXACA.

n enero de 2018, al inicio de su gestión como Secretario de Economía de Oaxaca, Juan Pablo Guzmán, se enfrentó a un escenario poco alentador: un Producto Interno Bruto (PIB) estatal negativo. El desafío era revertir ese indicador y la estrategia se centró en cuatro ejes: buscar atracción de inversiones, fortalecer la industria local por medio del fomento a la productividad y a la competitividad y continuar con el impulso a los emprendedores. “Tenemos una banca de desarrollo con el fondo de garantías que más aporta a nivel nacional; así, hemos dado más de 2,000 millones de pesos en créditos de todo tipo”, señala Guzmán. “Ese dato es importante porque hemos apoyado a muchas Pymes del estado”, agrega. En cuanto a la atracción de inversiones, “ha sido un esfuerzo que el Gobernador Alejandro Murat consolidó desde el inicio de su gobierno", asegura el Secretario de Economía. “Hoy, Oaxaca refleja que hay gobernabilidad, dejó de dar

notas negativas, para aportar temas culturales, gastronómicos, turísticos y también de inversión”. Además, hay tres proyectos de beneficio compartido que desde la Secretaría de Economía de Oaxaca se han impulsado recientemente. En febrero de 2020, tras un largo proceso, la entidad recibió la Denominación de Origen Café Pluma, un distintivo por el cultivo de un café único e irrepetible que se produce en Pluma Hidalgo, Oaxaca. En septiembre de 2019, se realizó el primer Foro Internacional Vive Mezcal en la ciudad de Oaxaca. El objetivo fue reunir en un solo evento a todos los miembros de la cadena productiva del mezcal e invitar a nuevos aliados, como inversionistas y compradores internacionales. Por su parte, los artesanos que elaboran alebrijes iniciaron junto con la Secretaría de Economía de Oaxaca la solicitud de Indicación Geográfica, un distintivo internacional que ayudará a proteger de copia y plagio estas creaciones que han trascendido fronteras.

» 28,000 PRODUCTORES DE CAFÉ de 30 municipios podrán comercializar el aromático a precios mejor pagados y otorgar valor agregado que les permita mejorar su calidad de vida.

» 6.4 MILLONES DE LITROS DE MEZCAL es la producción anual de Oaxaca, que genera 16 mil empleos directos. Además, es la bebida alcohólica más exportada del estado con 3.7 millones de litros en 2019.

» 2 MUNICIPIOS

PRODUCTORES

DE ALEBRIJES San Martín Tilcajete y San Antonio Arrazola destacan por elaborar estas artesanías oaxaqueñas.

FOTOS: CORTESÍA GOBIERNO DE OAXACA.

[ I NF RAE S TR UC T UR A ]

MOTORES DE

DESARROLLO Bajo un clima de gobernabilidad, seguridad y coordinación con el Gobierno de México, Oaxaca aprovecha sus obras de infraestructura, como el Corredor Multimodal Interoceánico, para impulsar el crecimiento e inversión en sus comunidades. FOTOS: CORTESÍA GOBIERNO DE OAXACA.

POR GERMÁN SÁNCHEZ

Las nuevas carreteras de Oaxaca conectarán a las localidades y acelerarán la actividad económica.

o es un secreto que Oaxaca posee ventajas importantes como recursos naturales, biodiversidad y una posición geográfica estratégica. Tiene 568 kilómetros de litoral y la región del Istmo de Tehuantepec es la zona más angosta del país entre el Océano Pacífico y el Atlántico –mide 200 kilómetros–. Sin embargo, para convertir estas características en motores de desarrollo, “el gran desafío es la conectividad”, opina Alejandro Murat Hinojosa, Gobernador del Estado de Oaxaca –en entrevista para Forbes Report–. De ahí que el Gobierno de Oaxaca, bajo el objetivo de consolidar la ventaja logística que significa ser la unión de dos océanos, junto con Veracruz, impulsó la construcción del Corredor Multimodal Interoceánico del Istmo. Además, cuenta con el respaldo del Gobierno Federal, que lo considera uno de los proyectos fundamentales para el crecimiento no solo de Oaxaca, sino de México debido al impacto que generará en la transportación de mercancías, conexión de nuevas zonas productivas y desarrollo local.

[ I NF RAE S TR UC T UR A ]

PROYECTO DE VALOR AGREGADO El Programa de Desarrollo del Istmo de Tehuantepec abarca 79 municipios, de los cuales 46 pertenecen a Oaxaca y 33 a Veracruz. Las dos áreas estratégicas de desarrollo son Salina Cruz y Coatzacoalcos. La finalidad principal del proyecto es detonar la economía de la región. Por su parte, el Istmo de Tehuantepec, con una localización geográfica única, permite ser una vía de acceso eficiente para el movimiento de mercancías, vía ferroviaria y marítima. El Corredor Multimodal Interoceánico forma parte del programa y está compuesto básicamente por la modernización y ampliación de todo un conjunto de infraestructura: el sistema ferroviario, las carreteras, los puertos de Salina Cruz y Coatzacoalcos, refinerías, telecomunicaciones, aeropuertos y gas natural. Como lo anunció el Presidente de la República –comenta Murat Hinojosa– el Corredor Multimodal Interoceánico busca ser una Zona Libre del Istmo por medio de incentivos fiscales y no fiscales; asimismo, parte fundamental del Programa de Desarrollo lo conforma el Subprograma de Fortalecimiento de la Capacidad Productiva Local. El objetivo es impulsar los sectores primarios de la economía, como la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca y acuacultura. También se crearán seis Polígonos de Bienestar para el Desarrollo: Acayucan, Minatitlán, Matías Romero, Ciudad Ixtepec, Coatzacoalcos y Salina Cruz. Para el Gobernador de Oaxaca, el proyecto interoceánico va más allá de un proyecto logístico de mover contenedores, “es un corredor industrial de valor agregado, que se suma al país más abierto a nivel internacional, pues México tiene 13 Tratados de Libre Comercio con 50 países. Esto nos sitúa en una posición única en comparación con algún otro tipo de área geográfica a nivel mundial”. Por lo que, al ser un proyecto integral, el Gobierno de Oaxaca definió hacer un plan maestro en conjunto con la empresa Surbana Jurong

PLANES E INVERSIONES El Programa de Desarrollo del Istmo de Tehuantepec, con el Corredor Multimodal Interoceánico como columna vertebral, estará en operación al 100% en 2023. Aquí las obras contempladas en este proyecto histórico:

Modernización del Ferrocarril–Rehabilitación de la vía férrea Línea Z. • Longitud: 200 kilómetros entre Salina Cruz, Oaxaca y Medias Aguas, Veracruz. • Incluye: cambio de rieles, corrección de curvas y pendientes, rehabilitación y construcción de nuevos puentes, rehabilitación de estaciones ferroviarias e introducción de fibra óptica. • Inversión total: 3,133 millones de pesos con recursos públicos.

[ M OT ORE S D E D E S A R R O L LO ]

A pesar de la pandemia, los proyectos de infraestructura se mantienen como prioridad del Gobierno de Oaxaca.

de Singapur, que es líder a nivel internacional en generar este tipo de complejos industriales. Siguiendo con el análisis de Murat Hinojosa, “hoy, tenemos el T-MEC –con América del Norte–, el TPP –Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica– y el TLCUEM –con la Unión Europea–. Si le agregamos el tema comercial, los beneficios fiscales a nivel nacional e internacional, más los beneficios regulatorios y una ventanilla única, el resultado son todos los elementos para dar el siguiente paso, que es aprovechar las coyunturas que estamos viendo a escala global, como la guerra comercial entre China y Estados Unidos, así como el impacto de la pandemia en las cadenas de producción”. “Hoy, todos los modelos de cadenas productivas van a ser regionales. Así que vamos buscar que, en el bloque de América del Norte, México sea fundamental y que el Corredor Interoceánico sea el

Modernización del Puerto de Salina Cruz.

Gasoducto Jáltipan–Salina Cruz.

• En julio se concluyó el muelle de contenedores–terminal de usos múltiples, contruyéndose 137 metros de los módulos III y IV. • Inversión: 126 millones de pesos. • También incluye proyectos de obra, como dragado de construcción en áreas de navegación y ampliación del patio de contenedores, entre otros.

• Longitud: 47 kilómetros y 36” de diámetro. • Inversión: 12,860 millones de pesos.

Proyecto del Puerto Petrolero-Comercial.

Modernización de carreteras en el circuito transístmico.

• Inversión total: 11,251 millones de pesos para su modernización.

Ampliación del Puerto de Coatzacoalcos. • Mayor infraestructura, nueva terminal y fortalecimiento de la conectividad del puerto. • Inversión total: 12,150 millones de pesos.

Conectividad Digital en el Istmo. • A través del tendido de fibra óptica e inversión complementaria para posibilitar la prestación del servicio. • Inversión: 440 millones de pesos.

• Ampliar a 12 metros la longitud de la carretera y modernizar 20.8 kilómetros faltantes. • Inversión de la primera etapa de la ampliación de la carretera: 400 millones de pesos.

CONECTIVIDAD POR TIERRA OAXACA–ISTMO

Mitla–Entronque Tehuantepec II ʹ Inversión: 11,826 millones de pesos. * ʹ Longitud: 170.96 kilómetros. ʹ Beneficiados: 80,000 habitantes de 11 municipios. ʹ Tránsito promedio: 3,000 vehículos diarios. ʹ Contará con: 54 puentes, 11 viaductos, 7 entronques, 3 túneles, 2 casetas de cobro. ʹ Avance de la obra: 60%.

BARRANCA LARGA– VENTANILLA ʹ Inversión: 6,600 millones de pesos. ** ʹ Longitud: 104.3 kilómetros. ʹ Beneficiados: 100,000 personas y 11 comunidades, ʹ Empleos generados: 1,800 empleos directos y más de 3,500 indirectos. ʹ Tránsito promedio: 4,000 vehículos diarios. ʹ Contará con: 10 puentes, un viaducto, 3 túneles, 9 entronques y 2 casetas de cobro. ʹ Avance de la obra: 61.8%.

* Información de SCT (2 de febrero de 2020). ** Dato publicado por Comunicación Social de SCT (12 de agosto de 2020).

[ I NF RAE S TR UC T UR A ]

protagonista de atracción de este tipo de industrias”, comparte el Gobernador de Oaxaca. “Entonces, tenemos todos estos elementos para hacer un roadshow y empezar ya a consolidar los proyectos. El plan de negocios se anunciará seguramente a finales de septiembre por parte del Presidente de la República y el Gobierno del Estado de Oaxaca”.

MOVILIDAD GENERADORA DE RIQUEZA Hace cuatro años, el Gobierno de Oaxaca estableció dos prioridades: gobernabilidad y seguridad en el estado. Hoy, de acuerdo con Alejandro Murat Hinojosa, “se respira un ambiente de estabilidad política en Oaxaca y somos una de las entidades más seguras del país”. Bajo estas dos condiciones, “y con una coordinación permanente con el Gobierno de México”, agrega el Gobernador, las obras de infraestructura de Oaxaca –como la Carretera Transístmica y la de Barranca Larga–Ventanilla– no solo se completarán, sino que activarán y acelerarán la actividad económica y el desarrollo de las comunidades. La Carretera Transístmica (Mitla–Tehuantepec) tiene una estimación de tránsito promedio de tres mil vehículos diarios, lo cual permitirá el transporte de mercancías de tipo alimentario, artesanal, industrial y minero; así como mercancías

que vía marítima y por ferrocarril serán transportadas una vez que el Proyecto Interoceánico inicie sus operaciones. Esto permitirá, a su vez, mayor inversión y un impacto positivo en la producción agrícola de la región. Por su parte, la nueva Carretera Barranca Larga-Ventanilla acercará a la capital del estado con la región de la Costa, disminuyendo el tiempo de recorrido de seis horas y media a solo dos horas y media. La estimación de tránsito promedio es de cuatro mil vehículos cada día, permitiendo también el transporte de mercancías principalmente agropecuarias. Cabe señalar que, en 2019, Oaxaca ocupó el primer lugar nacional en producción de papaya, segundo de piña, tercero de agave y cuarta posición de limón, café, cereza y caña de azúcar. Asimismo, la región de la Costa tiene algunas de las mejores playas de la entidad, como Puerto Escondido, Huatulco, Mazunte, Zipolite, maravillas naturales como la Laguna de Chacahua y la de Manialtepec, y poblaciones ecoturísticas. Todos estos atractivos turísticos se verán beneficiados al reducir el tiempo de traslado a los turistas y prestadores de servicios. Por lo tanto, habrá mayor derrama económica para la Costa de Oaxaca, que finalmente generará un aumento en la inversión en las comunidades.

Estos son algunos de los proyectos de construcción impulsados por el Gobierno de Oaxaca. La finalidad es impactar a más de 40 sectores de la economía y generar empleo directo e indirecto en el corto plazo.

OBRAS Y PROYECTOS PRINCIPALES DE OAXACA 1

Centro Cultural Álvaro Carrillo. Proyecto de rescate y reactivación de este espacio cultural de la capital del estado. Se dotará de áreas verdes y se adecuará al entorno de la ciudad.

Avenida Oaxaca en Puerto Escondido. Es la principal que cruza el centro de sur a norte. El proyecto incluye la modernización de servicios públicos, circulación en doble sentido y embellecimiento de los espacios públicos.

Casa de Alas (1ª etapa). Construcción de espacios de atención y oficinas administrativas del DIF Oaxaca.

[ MOT ORE S D E D E S A R R O L LO ]

CENTRO CULTURAL Y DE CONVENCIONES DE OAXACA El color ocre del concreto del CCCO, inaugurado en septiembre de 2017, simboliza el adobe de la región Mixteca de Oaxaca. Esta es una de las mejores instalaciones del país para realizar eventos, conciertos, exposiciones y foros de clase mundial.

Deportivo Flores Magón.

Centro Gastronómico.

Se construyen y rehabilitan consultorios médicos, aulas temáticas, biblioteca, lavandería, villas, dormitorios y área administrativa.

En este lugar, chefs reconocidos brindarán capacitación a personas involucradas en el sector gastronómico.

Proyecto de Corredor Calzada de la República.

Proyecto de Corredor Estadio de Fútbol a Ciudad de las Canteras,

Incluye la rehabilitación de plazuelas, así como el corredor peatonal y ciclista. Esta calzada conecta al barrio prehispánico de Jalatlaco con el Centro Histórico de Oaxaca.

que principalmente consiste en la construcción de infraestructura que permita el uso intensivo de la bicicleta y la movilidad peatonal con seguridad.

[ TURISMO ]

TURISMO EN COMUNIDAD Con 570 municipios e infinidad de atractivos turísticos, el Gobierno de Oaxaca sumó a los diversos actores de la industria para detonar esta actividad económica bajo una visión de crecimiento, desarrollo social y sustentabilidad. POR ANDREA NORZAGARAY

Templo de Santo Domingo de Guzmán, Oaxaca.

l turismo en Oaxaca ha sido una parte fundamental de la economía del estado desde hace décadas. Aunque en los últimos años, esta actividad tomó mayor fuerza gracias a la iniciativa del Gobierno del Estado y esfuerzos conjuntos, que han generado resultados destacados. En 2019, la derrama económica generada por el turismo sumó 18,529 millones de pesos, 23.89% más que en 2018 y 51.26% más que en 2016. Es inevitable que esta tendencia positiva no vaya acompañada de obstáculos difíciles de superar. Hoy, el reto está en encontrar el equilibrio entre crecer y preservar el entorno. La Secretaría de Turismo de Oaxaca se ha encargado de resolver este desafío a través de un contundente e innovador impulso hacia el desarrollo de esta industria con base en un diálogo constante con todos los involucrados. La recopilación de estas voces permite una sinergia entre el gobierno, la sociedad civil y la iniciativa privada, que ha logrado potenciar la oferta turística de Oaxaca tanto a nivel nacional como internacional y sin dejar de proteger su vasto territorio. Esto hace posible a los visitantes disfrutar de un destino de ensueño, a los inversionistas explorar atractivas oportunidades de negocio y a las comunidades del estado el poder lograr un nivel de desarrollo creciente, sostenible y sustentable.

RETO MUNDIAL Otro de los retos actuales tiene que ver con el impacto generado por la contingencia de Covid-19 en la industria. “El turismo ha recibido un duro golpe, y son millones los puestos de trabajo que se encuentran en peligro en uno de los sectores de la economía que más mano de obra emplea”, declaró recientemente Zurab Pololikashvili, Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT). Según estimaciones del organismo, esta situación podría llevar a un declive anual de entre 60 y 80% en comparación con las cifras de 2019. Con esto en mente, la Secretaría de Economía y BanOaxaca puso en marcha el Plan Emergente establecido por el Gobierno del Estado con el que se han beneficiado 175 empresas mediante créditos con un monto total de 11.68 millones de pesos y se han apoyado a cerca de 437 empresas con un monto de 3.2 millones de pesos para la conservación de empleos. En suma, se realizó un trabajo conjunto entre gobierno y servicios turísticos para la elaboración del Protocolo de Salud e Higiene ante Covid-19, que tiene como objetivo hacer de los servicios de hospedaje, restaurantes, museos, guías de turistas, transportes, playas y Pueblos Mágicos, seguros para todos. Esta iniciativa hizo que Oaxaca se convirtiera en uno de los primeros estados en obtener el sello Safe Travels del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC). Este distintivo está diseñado para que los viajeros reconozcan a los gobiernos y empresas que han adoptado protocolos estandarizados de higiene. MEJOR CONECTIVIDAD Una de las decisiones que tendrán mayor impacto para el turismo en los próximos años es la infraestructura de comunicaciones. La conclusión de las carreteras Oaxaca-Costa y Oaxaca-Istmo reducirá de manera radical los tiempos de traslado. La de la Costa –como le dicen de manera informal– hará que llegar de la ciudad de Oaxaca a Puerto Escondido tarde solo dos horas y media en lugar

ECONOMÍA TURÍSTICA

2019

18.10%

para la actividad turística de Oaxaca:

la ocupación hotelera vs. 2018.

HA SIDO EL MEJOR AÑO

AUMENTÓ

14.45%

50.85%

de turistas a Oaxaca, Huatulco y Puerto Escondido.

de ocupación hotelera la ciudad de Oaxaca.

CRECIÓ LA LLEGADA

REGISTRÓ

FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

[ TUR I S M O ]

[ D IVE RS I DA D ]

De las 210 especies de maguey que hay en el mundo, 120 se encuentran en Oaxaca.

de seis, y el trayecto a Huatulco será de tres horas en lugar de siete. La segunda carretera facilitará la conectividad entre la ciudad de Oaxaca y el Corredor Multimodal Interoceánico. Con 3,000 millones de pesos para su conclusión, se pretende que esta obra fomente el desarrollo industrial, comercial y, por supuesto, turístico. Estas nuevas conexiones terrestres serán una parte esencial para impulsar con más fuerza algunas de las famosas Rutas Turísticas de Oaxaca. Los visitantes pueden disfrutar de las distintas actividades que se ofrecen a lo largo y ancho del estado a través de 10 recorridos diferentes. Entre ellos, se encuentra la Ruta de la Costa Oaxaqueña que destaca por sus dos climas: el montañoso y el costero. En ella, se conjugan las playas de arenas doradas y la abundante vegetación que ha sido un escenario idóneo para proyectos ecoturísticos. Uno de los recorridos más famosos y cercano a la ciudad de Oaxaca es la Ruta Caminos del Mezcal, que ofrece una inmersión total al universo de esta bebida ancestral, cuya producción en el estado es de unos 6.4 millones de litros anuales.

5.36

56%

8,529

de turistas recibidos.

el número de asientos disponibles en aviones.

fue la derrama económica del turismo en Oaxaca en 2019, 23.89% más que en 2018.

MILLONES

95%

DE LOS TURISTAS son nacionales.

AUMENTÓ

4 AEROPUERTOS: 3 internacionales (Oaxaca, Huatulco y Puerto Escondido) y 1 civil (Ciudad Ixtepec).

Fuentes: Secretaría de Turismo de Oaxaca, DataTur.

MILLONES DE PESOS

TURISMO DE EVENTOS Congresos, convenciones, reuniones, bodas y demás eventos sociales encuentran la opción perfecta en Oaxaca.

» NO. 7 DE LOS 10 MEJORES DESTINOS para turismo de reuniones a nivel nacional.

» NO. 377 DEL RANKING MUNDIAL para turismo de reuniones.

» ENTRE LOS 5 MEJORES DESTINOS para turismo de romance a nivel nacional.

» 1 MILLÓN DE ASISTENTES es la afluencia del Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO).

» 100 EVENTOS LOCALES Y NACIONALES se realizaron en el CCCO en 2019.

GRUTAS, CUEVAS, MIRADORES, CERROS Y DEMÁS ATRACTIVOS CONFORMAN LA OFERTA ECOTURÍSTICA. | FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.



[ TUR I S M O ]

[ PU E BLOS M AN CO M U NA D O S ]

Con más de 25 años de trabajo, los Pueblos Mancomunados han recibido premios internacionales, como Tourism for Tomorrow en la categoría de comunidad, otorgado por el World Travel & Tourism Council (WWTTC).

DESARROLLO COMPARTIDO En un estado donde 80% del territorio es comunal, las resoluciones se dictaminan de la misma manera. Las decisiones sobre el aprovechamiento de los recursos, ya sea de forma turística, agropecuaria o de infraestructura, son sometidas a asambleas locales. Para algunos, estos procesos podrían ser vistos como los causantes de un crecimiento lento. Sin embargo, aseguran un desarrollo que protege los recursos y evitan la explotación indiscriminada. Además, las iniciativas estatales siempre tienen presente la identidad indígena y el cuidado de la naturaleza sobre cualquier otro interés. Esta manera de organizarse es visible también en la oferta turística gracias a los Pueblos Mancomunados. En 1993, ocho comunidades zapotecas de la Sierra Norte de

Oaxaca decidieron unir su territorio y esfuerzos para emprender un proyecto de ecoturismo en su territorio hoy conocido como Expediciones Sierra Norte. En suma, diseñaron una estrategia que permite que toda la actividad turística de la zona esté bajo control comunitario, desde la operación hasta su comercialización. Su oferta tiene como objetivo el desarrollo de una actividad turística responsable que permite a los visitantes conectar con la naturaleza y la cultura de las comunidades con conciencia. Este tipo de manifestaciones de la comunidad refuerzan una identidad milenaria a través de un sencillo principio: “Oaxaca es tan bello que debe ser de todos”. Poco a poco, este magnífico estado está encontrando el punto de equilibrio perfecto ante la adversidad y los nuevos tiempos.

[ TUR I S M O ]

PUEBLOS MÁGICOS CAPULÁLPAM DE M É ND EZ

Primer Pueblo Mágico oaxaqueño

Distinguido con este título en 2008, esta joya enclavada en la Sierra Norte tiene un espíritu encantador. Sus casas simétricamente alineadas, de paredes de adobe y techos de teja, así como sus calles empedradas, se conjugan con su hospitalidad y gastronomía de primera.

SAN PEDRO Y SAN PABLO TEPOSCOLULA

Corazón de la Mixteca El legado prehispánico se hace visible en los muros de piedra que habitan esta localidad. Además de que el templo y claustro de San Pedro y San Pablo tiene la capilla abierta más grande de América, logra demostrar la belleza del arte indígena tequitqui y del estilo barroco churrigueresco.

[ PU E BLOS M Á G I CO S ]

S A N PA B LO V I L L A D E M I T L A

Historia viva Aquí encontrarás la mezcla perfecta entre el pasado zapoteca y la belleza franciscana. Esto se puede admirar en construcciones como El Calvario, su templo erigido en pleno centro de su zona arqueológica. También puedes viajar al pasado en sus cuevas prehistóricas, declaradas en 2011 como Patrimonio de la Humanidad.

MAZUNTE 37

Aguas cristalinas y biodiversidad

FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

Famoso por sus bellas y tranquilas playas, Mazunte ofrece más que una locación privilegiada y magníficos atardeceres. Es sede de esenciales proyectos para la preservación y protección de la tortuga y de la biodiversidad que caracteriza a este territorio.

H UAU T L A D E J I M É N E Z

Alma chamánica El aire de Huautla de Jiménez tiene una esencia mística que es difícil de ignorar. La herencia espiritual de María Sabina, sacerdotisa de los hongos y curandera, se percibe en la práctica de la medicina tradicional de las familias que preservan su legado. También puedes explorar su sistema de cavernas, el más profundo de América.

[ TUR I S M O ]

EVENTOS IMPERDIBLES GUELAGUETZA JULIO

Con cerca de 150 mil asistentes, 23 delegaciones participantes y más de 80 ediciones, la Guelaguetza es la fiesta más importante de los oaxaqueños. En esta celebración se concentran las expresiones culturales de las ocho regiones del estado a través de bailes, música, trajes típicos y obsequios para los asistentes. De eso se trata la Guelaguetza: dar y compartir.

FESTIVAL DE JAZZ DE MAZUNTE NO VI EM BR E

Con un escenario natural de fondo que consiste en aguas tranquilas y arena dorada, este evento reúne a jazzistas de talla internacional en un solo lugar. El tercer fin de semana de noviembre está dedicado a gozar de la música, de excelente gastronomía y de una gran diversidad de culturas.

NOCHE DE RÁBANOS DICIEMBRE

Cada 23 de diciembre, el zócalo de la ciudad de Oaxaca exhibe peculiares escenas realizadas por hortelanos y floricultores fabricadas con rábano, flor inmortal y totomoxtle. Esta festividad única se acompaña de conciertos, presentaciones folklóricas, conservatorios y talleres.

CALENDAS TODO EL AÑO

Las calendas inundan las calles de color, risas, música y fiesta. Las chinas oaxaqueñas desfilan con su traje típico y canasta con arreglos de flores en la cabeza al ritmo del tambor y la chirimía de la banda. Niños, mujeres y hombres invitan a los curiosos a participar de una caminata custodiada por los famosos monos de calenda que no dejan de bailar.

[ G U E LAG U E T Z A ]

FIESTAS Y FESTIVALES



FESTIVAL DE JAZZ DE MAZUNTE  GUELAGUETZA, FIESTA DE LOS LUNES DEL CERRO. | FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

La oferta cultural que tiene Oaxaca pareciera interminable. En cada rincón del estado puedes encontrar una chispa de folklore que convida experiencias multisensoriales únicas. La celebración más importante, la fiesta de los oaxaqueños, es la Guelaguetza. Cada año en el mes de julio, se lleva a cabo La Fiesta de los Lunes del Cerro, donde participan las delegaciones de las ocho regiones del estado, dando muestra de su cultura y tradición a través de bailes, canciones y obsequios a los asistentes. Este año se vivió en línea por medio de webinars, paneles y contenido diverso, con un alcance orgánico de 762,537 personas en redes sociales, de acuerdo con la Secretaría de Turismo de Oaxaca. Aunque recientemente, la oferta de fiestas y festivales se ha diversificado. Esto no solo representa nuevas vitrinas para Oaxaca, sino también oportunidades para reinventarse.

[ P L AYA S ]



BAHÍAS DE HUATULCO 

PARAÍSO SUSTENTABLE Un destino que brilla por su belleza natural también destaca en el mundo por el cuidado al medio ambiente, certificaciones internacionales e iniciativas para hacer sus atractivos accesibles a todos sus visitantes. POR ANDREA NORZAGARAY

9 BAHÍAS PARA EXPLORAR N

Conejos Tangolunda

Océano Pacífico

Chahué De Santa Cruz Santa Cruz Huatulco

El Órgano El Maguey Cocaluta Chachacual San Agustín

151

HOTELES y 5,070 cuartos: 80% son de calidad turística de 3 a 5 estrellas.

8,933

MILLONES DE PESOS fue la derrama registrada en 2019: 30% más que en 2018 y 67% superior a 2016.

885,904

TURISTAS visitaron Huatulco en 2019, con una ocupación promedio de 61.6%.

[ BAHÍA S D E H U AT U L CO ]



PLAYA LA ENTREGA | FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

El enfoque que Huatulco l encanto de Huatulco tiene en la sustentabilidad lo causa amor a primera visha ayudado a construir fama ta. El sol que brilla sobre como un destino paradisíaco la arena suave y tibia de y totalmente deseable. Infinisus nueve bahías y 36 playas se dad de turistas llegan por agua complementa a la perfección y por aire para disfrutar de sus con sus aguas tranquilas, que atractivos. En 2019, recibió 43 son una invitación a practicar cruceros con 70,800 pasajeros deportes acuáticos imposible –esto lo colocó en el octavo lude negarse a aceptar. gar nacional– y su aeropuerto Su belleza natural no solo Inaugurada el 12 de registró vuelos directos proveenamora, sino que lo posiciona abril de 2019, Playa La nientes de ciudades de México, como uno de los destinos tuEntrega es una iniciativa Estados Unidos y Canadá. rísticos más avanzados en dedel DIF Oaxaca para Otra acción a destacar agresarrollo sustentable a nivel infortalecer la oferta de ga una razón más para que el ternacional, gracias al trabajo servicios enfocados amor a primera vista que procoordinado de la sociedad cien la población con voca Huatulco se convierta en vil, el comité de Playas Limdiscapacidad de Santa una relación duradera: la inpias, los gobiernos federal, María Huatulco, las ocho clusión. Con una inversión de estatal y municipal, así como regiones de Oaxaca y 4.7 millones de pesos hecha en organizaciones turísticas. visitantes nacionales e 2019, la playa La Entrega hizo Destaca Chahué, una de las internacionales. las adaptaciones necesarias cinco playas mexicanas recopara transformarse en un lugar nocidas como playa sustentable amigable para personas con por la certificación Blue Flag. discapacidad y sus acompañantes. Así, se convirHuatulco tiene un extenso listado de bondatió en la novena playa de este tipo en el país. des que impactan de manera positiva en nuesLa oferta turística de Huatulco se extiende tro planeta. Certificaciones como la EarthCheck más allá de sus bahías. El mariposario Yeé Lo Beé Platinum avalan su compromiso a nivel global. –la granja de mariposas más grande de México– Además, es considerado como Reserva de la es un aliado para la educación ambiental, exhibiBiósfera por la UNESCO; es una zona baja en ción e investigación; las fincas cafetaleras invitan carbono, gracias a su programa Huatulco Carboa apreciar el cultivo, producción y sabor de este no Neutro; el consumo total de energía eléctrica grano; y el campo de golf de Tangolunda ofrece limpia es producida por campos eólicos ubicauna vista única al Pacífico. dos en el Istmo de Tehuantepec; y 100% del agua Cielos espectaculares, playas extraordinarias residual es tratada y reutilizada. En tanto, el Aey diversos atractivos hacen de Huatulco un desropuerto Internacional de Huatulco tiene la certino de ensueño, en donde las oportunidades de tificación EarthCheck y el Distintivo S por la negocio también te esperan. Secretaría de Turismo (Sectur).

[ P L AYA S ]



PUERTO ESCONDIDO 

SURF, PLAYA & MEDIO AMBIENTE De las mejores olas del mundo para practicar el surf, playas espectaculares y hábitat de especies únicas son el rostro principal de este destino. Aunque Puerto Escondido siempre tiene algo más que mostrar. POR ANDREA NORZAGARAY

BELLEZA QUE NO SE ESCONDE

221

HOTELES y 4,507 cuartos: 35% son de calidad turística de 3 a 5 estrellas.

1,612

MILLONES DE PESOS fue la derrama económica registrada en 2019: 14% superior a 2018 y 41% más que en 2016.

695,146

TURISTAS visitaron Puerto Escondido en 2019, con una ocupación promedio de 32%.

8.7%

capta Puerto Escondido de la derrama económica turística de Oaxaca.

[ PU E RT O E S CO N D I D O ]

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ZICATELA, IDEAL PARA EL SURF / MAZUNTE, HOGAR DE LAS TORTUGAS. | FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

A Punta Cometa, en Mazunte, es la montaña más sobresaliente del Pacífico Sur y tiene una posición estratégica que permite observar el mar con 180º de visibilidad.

la distancia, los surfers se ven como un grupo de coloridos puntos sobre las olas del mar. Apenas sale el sol en Zicatela, una de las playas principales de Puerto Escondido, y los deportistas se reúnen para disfrutar de un día extraordinario. Los no tan fanáticos de la adrenalina los observan con atención desde la comodidad que ofrece la tibia arena. Puerto Escondido –o solo Puerto, como lo llaman sus habitantes– es un destino sinónimo de relajación y disfrute. Su oferta de actividades y servicios turísticos es infinita. Buceo, observación de aves, esnórquel, paseos en lancha, cuatrimotos, bicicletas, escalada en roca y una divertida y cosmopolita vida nocturna hacen de este destino el lugar ideal para una gran variedad de visitantes. Si no eres muy aficionado a los deportes extremos o viajas en plan familiar, puedes visitar playas cercanas como Carrizalillo o Manzanillo, donde las olas son más tranquilas. O bien, disfrutar de la naturaleza. De las 808 especies de reptiles –tortugas, lagartos, serpientes y cocodrilos– registradas en el país, 245 habitan en el estado. Oaxaca es una zona importante para las tortugas, en sus costas anidan especies que luchan contra la extinción. En Bacocho, certificada como Playa Limpia, se lleva a

cabo la liberación de estos reptiles de manera periódica. Los visitantes tienen la oportunidad de monitorear sus nidos y liberar tortugas recién nacidas al mar. Otra actividad para tener contacto con la naturaleza se vive en la Laguna de Manialtepec, donde en ciertas épocas del año se aprecia la bioluminiscencia. Este fenómeno sucede por la alquimia única de las corrientes marinas y la temperatura del agua que atrae a un tipo de plancton hacia la laguna. La experiencia resulta mágica en la oscuridad de la noche. Es imposible hablar de Puerto Escondido, conocido también como Costa Esmeralda por los tonos de sus aguas, sin mencionar a Mazunte y Zipolite, lugares de interés cercanos. El primero es un recinto ecológico comunitario con una gran biodiversidad, que se caracteriza por su espíritu rústico y el contacto directo con la naturaleza. Ahí también la comunidad se ocupa de la conservación de las tortugas. Zipolite, por su parte, es una de las pocas playas nudistas que hay en México, así como una de las más populares a nivel nacional e internacional. Puerto Escondido combina aventuras extremas y actividades atractivas para el viajero interesado en el cuidado del medio ambiente. Aunque lo que es seguro es que no te arrepentirás de visitarlo.

[ A E R O P U E RT O S ]

Oaxaca vuela alto

Los proyectos en marcha en los tres aeropuertos más importantes de Oaxaca buscan conectar al estado con más visitantes y atraer nuevas inversiones. POR ARIANNA JIMÉNEZ

BITÁCORA DE INVERSIONES

» 948 MDP AEROPUERTO DE OAXACA Aumentar la plataforma comercial de seis a 11 posiciones y ampliar el edificio terminal de 7,100 m2 a 21,000 m2. Fecha proyectada de conclusión: 2022.

» 600 MDP AEROPUERTO DE BAHÍAS DE HUATULCO Ampliar la terminal internacional y la plataforma comercial de siete a nueve lugares para aeronaves.

» 399 MDP AEROPUERTO DE PUERTO ESCONDIDO Modernización integral del aeropuerto con la construcción de una nueva terminal de clase mundial.

a infraestructura aeroportuaria de Oaxaca es una pieza fundamental para atender la creciente demanda turística nacional e internacional de los últimos años. El perfil de visitantes del estado es en su mayoría vacacionistas (70%); sin embargo, también ha aumentado el número de viajeros de negocios que exploran nuevas oportunidades en la entidad. Este universo de visitantes conecta con el estado por medio de los tres aeropuertos principales: Oaxaca, Bahías de Huatulco y Puerto Escondido, que ahora se encuentran en proceso de modernización. El objetivo es aumentar la capacidad de conexión actual y prever un aumento en la demanda de vuelos, sobre todo, del extranjero. Margarita Arroyo Spamer, administradora del Aeropuerto Internacional de Bahías de Huatulco, señala que el desarrollo de parques eólicos en el estado –único con seis parques de este tipo en el país– y la rehabilitación de la refinería de

Pemex en Salina Cruz han contribuido a la movilización de pasajeros. En 2019, cerca de 2.5 millones de personas transitaron por alguno de los tres aeropuertos más importantes del estado, marcando un registro sin precedentes. El Aeropuerto Internacional de Oaxaca alcanzó la cifra récord de casi 1.2 millones de pasajeros anuales, 26% más que en 2018. Bahías de Huatulco con 893,538, es decir, 8.7% más que el año anterior; mientras que Puerto Escondido transportó a 407,651 personas, un incremento de 34% con respecto a 2018. Y 2020 pasará a la historia de la infraestructura aeroportuaria de Oaxaca debido a los novedosos proyectos de inversión enfocados en la ampliación de edificios terminales y de plataformas comerciales. En tanto con la reactivación paulatina de las actividades productivas a partir de junio, se busca recuperar la caída que hubo en el tráfico aéreo en México y en el mundo, consecuencia de la pandemia.

Bitácora de inversiones / Fuentes: Aeropuertos del Sureste (ASUR) y Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA), 2020.

[ OAXAC A VU E L A A LT O ]

AEROPUERTO OAXACA 20%

locales

10% negocios

Segmentos de pasajeros

70%

vacacional Ciudad de México representa

60% del tráfico aéreo de la capital de Oaxaca.

1.9 de toneladas anuales La mercancía que transporta el Aeropuerto de Oaxaca es paquetería ordinaria. Consecuencia de la pandemia, la carga disminuyó 34%.

9 aerolíneas*

INFOGRAFÍA: NIEVES DÁNAE CON GRÁFICOS FREEPIK.

Aeroméxico Volaris Aeromar Viva Aerobus Interjet United Airlines American Airlines TAR Aerotucán

MARZO −18.4%

ABRIL/ MAYO −93%

Caída en vuelos por pandemia 2020

JUNIO −85%

JULIO −80%

AGOSTO −75%

* A partir de marzo de 2020, algunas aerolíneas suspendieron operaciones. Fuente: Juan Pablo García Luna Gutiérrez, administrador del Aeropuerto Internacional de Oaxaca, 2020.

ROMPER RÉCORDS es la misión que, al parecer, se ha propuesto el Aeropuerto Internacional de Oaxaca. El año 2019 fue determinante para el rumbo del quinquenio administrativo, comprendido hasta 2023. Crecimientos mensuales de transportación de pasajeros entre 17 y 40%, traducidos en más de 100,000 personas, son de los logros más importantes de esta plaza operada por Aeropuertos del Sureste (ASUR), que también controla otros ocho aeropuertos de la región. Juan Pablo García Luna Gutiérrez, administrador a cargo del Aeropuerto de Oaxaca, explica que a nivel mundial, el tráfico aéreo en un aeropuerto crece en promedio entre 5 y 6% anual. Por lo que, “Oaxaca presenta cifras extraordinarias”. Hasta febrero de 2020, el aeropuerto de la capital del estado registraba 50 operaciones diarias. Entre las rutas directas estaban tres internacionales –Dallas, Los Ángeles y Houston– y nueve nacionales, incluyendo Ciudad de México –que representa 60% de su tráfico aéreo–. Debido a la pandemia, las cifras han bajado drásticamente. Sin embargo, la inercia con la que ASUR inició 2020 con la transportación de 118,000 y 107,951 pasajeros en enero y febrero, respectivamente, le ha permitido continuar con sus planes de inversión en el Aeropuerto de Oaxaca. Esto en dos fases: 7 Ampliar y reconfigurar la plataforma comercial de seis a 11 posiciones para estacionar aeronaves. 7 Crecer el edificio terminal de 7,100 m2 a 21,000 m2.

[ A E R O P U E RT O S ]

AEROPUERTO BAHÍAS DE HUATULCO

HUATULCO ES UN DESTINO SUSTENTABLE reconocido por sus playas de agua cristalina y amable oleaje, que en 2019 conquistó a casi 900,000 visitantes, quienes se transportaron a este paraíso vía aérea. Junto con Mazunte, Zipolite y Puerto Escondido, se posiciona como uno de los favoritos del turismo internacional que, entre noviembre y mayo, encuentra en su clima una opción inigualable para pasar el invierno. Más de 20% de sus visitantes proviene de ciudades frías de Canadá y Estados Unidos, como Edmonton, Vancouver y Chicago. El resto del turismo es nacional, integrado principalmente por familias jóvenes con niños. El Aeropuerto Internacional de Bahías de Huatulco, operado por Aeropuertos del Sureste (ASUR), atiende cerca de 2,500 pasajeros al día,

con 13 rutas. Pero derivado de la pandemia, al mes de agosto de 2020, la cifra diaria se mantiene en 1,200 personas. No obstante, los planes de inversión de ASUR para el quinquenio 2019-2023 continúan: la rehabilitación de la pista de aterrizaje, la ampliación de la terminal internacional –para satisfacer la demanda en temporada alta– y la construcción de cuatro plataformas comerciales adicionales a las siete actuales. Tanto la ciudad como el aeropuerto de Bahías de Huatulco tienen la certificación en sustentabilidad EarthCheck, que promueve las mejores prácticas de responsabilidad ambiental y social. Cabe destacar que el de Huatulco es el primer aeropuerto en América Latina en obtener este sello y el tercero en el mundo.

3,000 metros de pista

Esta longitud permite recibir aeronaves como Boeing 747 o 787, para realizar vuelos directos desde y hacia Europa.

13 destinos internacionales Integrados por cuatro ciudades de 5 rutas nacionales

Estados Unidos y nueve de Canadá, operados por seis aerolíneas extranjeras y una nacional.

Ciudad de México / Oaxaca / Querétaro Tijuana / Monterrey. Operadas por: Interjet, Aeroméxico, Magnicharters, TAR, Volaris y Viva Aerobus.

15,000 m2

Es la superficie que abarca el edificio terminal con servicios como restaurantes, cajeros automáticos, casas de cambio y arrendadoras de autos.

Fuente: Margarita Arroyo Spamer, administradora del Aeropuerto Internacional de Bahías de Huatulco, 2020. Foto: cortesía.

[ OAXAC A VU E L A A LT O ]

AEROPUERTO PUERTO ESCONDIDO PUERTO ESCONDIDO es uno de los tres principales destinos turísticos de Oaxaca y su aeropuerto es complemento del Aeropuerto Internacional de Bahías de Huatulco por su conectividad, así como por la variedad de rutas y aerolíneas que facilitan el tránsito de pasajeros entre ambos. A diferencia de los otros dos aeropuertos importantes del estado, la operación de Puerto Escondido está a cargo de Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA), una empresa paraestatal que administra 19 aeropuertos a nivel nacional y otros cinco en sociedad con gobiernos estatales. En 2019, el Aeropuerto Internacional de Puerto Escondido ocupó el segundo lugar de los aeropuertos de ASA en tránsito de pasajeros con más de 407,000 personas, que representó un incremento de 34.7% con respecto a 2018.

2,300 metros

Longitud de la pista de aterrizaje, apta para recibir aviones tipo Boing 737 y Airbus 320.

125 hectáreas

Por lo que, a finales de 2019, directivos de ASA anunciaron la construcción de una nueva terminal aérea en este destino con una inversión de más de 399 millones de pesos. El proyecto está a cargo del arquitecto mexicano Alberto Kalach, quien hizo la remodelación del Aeropuerto de Acapulco y la Biblioteca Vasconcelos en Ciudad de México, entre otras obras destacadas. Los planes contemplan que, entre el segundo semestre de 2020 y 2022, se completará el desarrollo del nuevo edificio de 7,702 m2. Una vez concluida, la nueva terminal aérea de Puerto Escondido será la primera en el país que utilizará energía solar y un diseño que favorece el rendimiento térmico. El objetivo es tener una instalación de clase mundial y mejorar la competitividad en las operaciones aéreas.

Extensión total del Aeropuerto de Puerto Escondido, con una plataforma comercial de 6,200 m2 y dos posiciones para estacionar aeronaves.

4 aerolíneas

En vuelos nacionales e internacionales operan: Viva Aerobus, Interjet, Volaris, Aeromar.

Fuentes: Aeropuertos y Servicios Auxiliares (ASA) y Dirección General de Aeronáutica Civil, 2020. Foto: cortesía.

[ C ULT U R A ]

 ALEJANDRO MURAT, GOBERNADOR DE OAXACA. BAILE REGIONAL FLOR DE PIÑA. | FOTO: CORTESÍA GOBIERNO DE OAXACA.

Diversidad DE ALTO VALOR Celebrar la diversidad cultural de Oaxaca implica reconocerla y abrazarla como el motor para el crecimiento. POR ARIANNA JIMÉNEZ

recer a partir de la diversidad significa dejar atrás paradigmas de estandarizar comportamientos o imponer reglas que se contraponen con las costumbres de las 16 etnias oaxaqueñas. Es entender estas diferencias y, a partir de ellas, implementar políticas públicas en beneficio de todos los que forman parte de la comunidad. Una de las riquezas culturales de Oaxaca es la lingüística. Al menos 30% de su población (de tres años en adelante) habla alguna lengua indígena, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi); esto significa que el estado concentra 16% de las personas del país con esa característica. Además, el orgullo de pertenecer a alguna etnia es amplio entre los oaxaqueños. El 65.7% de la población se autodefine como indígena y 4.9% se autodescribe como afrodescendiente, siendo la segunda entidad con mayor porcentaje de este grupo étnico, solo detrás de Guerrero.

En los últimos cuatro años, el Gobierno del Estado ha tenido avances en la construcción de obras de infraestructura, la resolución de conflictos agrarios entre pueblos y el posicionamiento internacional de Oaxaca. Esto es el resultado de reconocer y trabajar de la mano con las etnias; así como de privilegiar y respetar los acuerdos. Bajo el lema “Más Oaxaca en el mundo y más del mundo en Oaxaca”, el gobierno de la entidad ha promovido la riqueza cultural local para convertirla en un referente en el mundo. Un ejemplo es la participación protagónica de Oaxaca de abril a diciembre de 2019 en el Festival Lille3000, que reunió a 2.5 millones de personas para admirar expresiones artísticas como alebrijes gigantes y música tradicional. También la representación de la Guelaguetza ante el Consejo de Seguridad de la ONU en su sede en Nueva York, como muestra mexicana del acto de “dar y compartir”.

FOTO: FERNANDO LUNA. FORBES MÉXICO, 2017.

[ C ULT U R A ]

ARTISTAS SIN FRONTERAS

TEQUIO Y GUELAGUETZA

Oaxaca es cuna de grandes representantes del arte en el mundo. Los tres pintores más sobresalientes son Francisco Toledo, Rufino Tamayo y Rodolfo Morales; aunque la riqueza artística oaxaqueña se integra por otros talentosos exponentes. Sergio Hernández ha llevado su obra a Bruselas, Japón y Alemania, y parte de su colección se aprecia en el Museo Soumaya. Maximino Javier, nacido en Valle Nacional, fundó el Taller Rufino Tamayo en Oaxaca, donde se imparten cursos de grabado, pintura y dibujo, tres de sus principales técnicas.

La escritora Irma Pineda ha impulsado el reconocimiento de la lengua zapoteca a nivel global y actualmente es representante de pueblos indígenas ante la ONU. Otra artista que vale la pena conocer es la poeta bilingüe (zapoteco-español) Natalia Toledo, cuya obra ha sido traducida al mazateco, maya, náhuatl, mixteco, inglés, esloveno, italiano, alemán y panyabí. La lista de los artistas oaxaqueños destacados es infinita, lo mismo que su talento para sobresalir en diferentes disciplinas como arte popular, escultura, literatura, música, canto y fotografía.

REFERENTES DE USOS Y COSTUMBRES La cultura oaxaqueña no se concibe sin comprender dos conceptos que definen sus usos y costumbres. El cronista de la ciudad de Oaxaca, Jorge Bueno, explica que la palabra de origen zapoteco ‘guelaguetza’ significa unirse para compartir y se utiliza no solo para referirse a la famosa Fiesta de Los Lunes del Cerro. Es parte de la vida de las personas en acontecimientos importantes, donde los invitados se encargan de los preparativos y de las ofrendas como demostración de afecto. Tequio, por su parte, es un tipo de trabajo colaborativo y voluntario, que se realiza en beneficio de la comunidad.

 PUEBLO AFROMEXICANO DE OAXACA. | FOTOS: CORTESÍA DE SECRETARÍA DE PUEBLOS INDÍGENAS Y AFROMEXICANO.

[ D IVE RS I DA D ]

PUEBLO AFROMEXICANO DE OAXACA En Oaxaca habitan 196,213 personas de ascendencia africana. Este grupo étnico se concentra en 17 municipios y se distribuye en 110 localidades, principalmente de la región de la Costa. Sin embargo, hasta hace poco, no existía un reconocimiento oficial diferenciado en Oaxaca. La creación de la Secretaría de Pueblos Indígenas y Afromexicano en 2019 abrió paso a la participación e inclusión del pueblo afromexicano de Oaxaca con políticas públicas y de infraestructura, explica su titular, Eufrosina Cruz Mendoza; así como con la participación del pueblo afro por primera vez en las Fiestas de Los Lunes del Cerro (Guelaguetza) y la creación del primer Encuentro de Mujeres Afrodescendientes. 51

 CARTELERA FONDO VENTURA, MAYO 2019. | FOTOS: CORTESÍA FILO Y FONDO VENTURA.

FILO Y FONDO VENTURA La Feria Internacional del Libro de Oaxaca (FILO) y el Fondo Ventura son iniciativas para el acercamiento a la literatura y a las artes; ambas fueron impulsadas por el profesor Ventura López Sánchez en los años 70. En la edición 39 de la FILO en 2019, se reunieron 85,000 asistentes y para la edición virtual de 2020, que se realizará del 17 al 30 de octubre, se proyecta superar esta cifra gracias a la posibilidad de alcance, señala Guillermo Quijas, director general de la FILO. Por su parte, en 2019, el programa de actividades culturales ‘Cartelera Fondo Ventura’ benefició a casi 800 personas, quienes normalmente no se relacionan con la literatura por diversos motivos, afirma Vania Reséndiz, presidenta de Fondo Ventura.

[ C ULT U R A ]

ARTESANÍAS DE NUEVA GENERACIÓN

L 52

as artesanías son uno de los elementos más representativos del estado de Oaxaca. Si bien solo 46 de sus 570 municipios aún conservan al trabajo artesanal como actividad preponderante para su economía, no se concibe a Oaxaca sin esta riqueza cultural. En cada una de las ocho regiones de la entidad hay por lo menos tres municipios con algún trabajo artesanal reconocido, de acuerdo con el Instituto Oaxaqueño de las Artesanías (IOA). Entre las técnicas que destacan gracias a su proyección son: la alfarería en barro negro, los tapetes, el tallado en madera de tonas (alebrijes) y el bordado textil. La complejidad en la elaboración y obtención de materiales han convertido a las artesanías oaxaqueñas en piezas de gran valor artístico y cultural. Por ello, se han sumado esfuerzos para impulsar y dar visibilidad a los artesanos de Oaxaca. Por parte del IOA surgió la iniciativa de la creación de tiendas en Amazon Handmade, con la finalidad de que cada artesano desarrolle su propia tienda de productos. De acuerdo con Nadia Clímaco Ortega,

directora general del IOA, “de mayo a agosto de 2020 se han creado 50 tiendas propias en la plataforma”. Si bien existe capacitación y acompañamiento para concretar esta iniciativa, la digitalización es un reto. Por lo que, el IOA creó una tienda en la misma plataforma con el nombre de ARIPO, para acercar a más productores al comercio electrónico en el menor tiempo posible. Bajo esta modalidad, se han inscrito 5,315 artesanos. Además, la Secretaría de Bienestar del Estado de Oaxaca (Sebien) ha impulsado las Ferias de Inclusión para que artesanos y pequeños productores vendan sin intermediarios, señala su titular, Yolanda Martínez. Entre 2017 y 2019, estas ferias han registrado la participación de más de 2,200 productores y una derrama económica de 6.2 millones de pesos en total. Derivado de la pandemia en este año, la Sebien creó la Feria de Inclusión Social en línea, que hasta agosto ha sumado a 120 artesanos, con ventas de 104,660 pesos en total. Todo por medio del sitio: feriasdeinclusion. oaxaca.gob.mx.

» 58.3% DE LAS VENTAS EN LÍNEA SON TEXTILES En Amazon Handmade los huipiles del Istmo y los tapetes de Teotitlán del Valle son los que causan mayor interés.*

» ENTRE 20 Y 40% DE UTILIDADES Los artesanos que venden en Amazon Handmade generan utilidades de hasta 40%; varían de acuerdo a los procesos de elaboración de sus productos.*

» 6.2 MILLONES DE PESOS DERRAMA ECONÓMICA** Entre 2017 y 2019, las Ferias de Inclusión han generado ese monto, gracias a la participación de más de 2,200 productores oaxaqueños.**

*Fuente: Instituto Oaxaqueño de las Artesanías (IOA). **Fuente: Secretaría de Bienestar del Estado de Oaxaca (Sebien).

[ ART E SA N Í A S ]

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FOTOS: CORTESÍA INSTITUTO OAXAQUEÑO DE LAS ARTESANÍAS.

Pegaso con base tallado a mano, decorado con iconografía zapoteca y puntillismo. 

Artesana de San Vicente Coatlán bordando con la técnica punto de cruz. Artesana de San Juan Colorado realizando el proceso de teñido de algodón con pigmentos naturales, en este caso pericón. Artesana de San Bartolo Coyotepec calando una pieza de barro negro.

[ ART E SA NÍ A S ]

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FOTOS: CORTESÍA DEL GOBIERNO DE OAXACA.

Tapete de Teotitlán del Valle tejido en telar de pedal con hilo de lana, oro y plata por Pedro Mendoza Gutiérrez. 

Figura de una pieza tallada en madera de copal, pintada a mano con iconografía zapoteca. Creada por el maestro Jacobo Ángeles, originario de San Martín Tilcajete, Oaxaca.

[ G A STR O NO M Í A , M E Z CA L & C A F É ]

Maridaje PERFECTO En 2008, la cocina típica oaxaqueña fue nombrada por el Congreso estatal como “Patrimonio cultural inmaterial del Estado de Oaxaca”.

FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

POR ANDREA NORZAGARAY

n julio de este año, la gastronomía oaxaqueña cautivó al mundo entero gracias a su aparición en Street Food: Latinoamérica, una producción de Netflix que hace un recorrido culinario por algunos de los platillos más populares de la región. El tercer episodio de la serie es una oda a las memelitas, el mole, las tlayudas, los piedrazos y las aguas frescas, aunque principalmente, a sus artífices. En solo 20 minutos, la narrativa hace salivar a sus espectadores, pero también sonreír frente a las historias de sus protagonistas, todas mujeres. “Mi molcajete y yo ya somos internacionales”, dice Doña Vale, quien aparece en la pantalla cocinando una legendaria salsa. Este es el más reciente reflector que ha puesto su atención sobre Oaxaca; sin embargo, desde hace muchos años su gastronomía ha brillado con luz propia. Con una extensión territorial de 93,952 km2, Oaxaca tiene una gran variedad de climas en sus ocho regiones; además, en cada una de las poblaciones, los ingredientes disponibles también son únicos. Esta diversidad se conjuga con una cultura milenaria que también evoluciona,

generando infinitas posibilidades de explorar la comida y bebidas. En años recientes, la experimentación de la gastronomía contemporánea ha hecho que la diversidad se amplifique de maneras inesperadas. En sus restaurantes, renombrados chefs atienden comensales de todo el mundo. Sus mesas son testigo de reinterpretaciones de platillos tradicionales, copas que brindan con mezcal y fusiones extravagantes. La diversidad que representa la cocina oaxaqueña es solo una muestra tangible de un pueblo unido por voluntad propia, que abraza sus tradiciones y las comparte con esmero. En sus estufas, anafes y molcajetes se guisa, prepara y sazona una parte de la cultura que responde a su desarrollo y unión que cada vez es más fuerte. En Oaxaca se celebra a los vivos y a los muertos, a sus habitantes y visitantes; en las calles, restaurantes, mercados y durante sus coloridas fiestas hay un constante homenaje a su herencia prehispánica, a su influencia europea y a la innovación. Y como decía Doña Vale en Street Food: “Oaxaca y su gastronomía ya son internacionales”.

[ ME ZCA L ]

REINVENCIÓN DEL MEZCAL La palabra mezcal tiene raíz náhuatl: melt, agave, e ixcalli, cocinado. Se estima que su origen data del siglo XVII y, aunque su pasado es rico en historia, es su futuro el que brilla con más esperanza. Esta bebida se ha convertido en una de las caras más representativas de México frente al mundo. En años recientes, la industria mezcalera se ha volcado a explorar un mercado high-end, que consiste en elaborar bebidas 100% de agave, con procesos completamente artesanales y con una producción de pocos litros en relación a otras bebidas. De esta manera, su meteórica explosión ha sido capaz de preservar el patrimonio cultural que representa. 58

» 6.4 MILLONES DE LITROS ANUALES producidos, que representan 90.1% del volumen nacional. » 16 MIL EMPLEOS DIRECTOS y más de 48 mil indirectos genera esta industria. » 30 AÑOS TARDA EN MADURAR el maguey silvestre denominado como tepextate (A. Marmorata), del que se extrae uno de los más cotizados y exquisitos mezcales.

FOTO: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

» 173% CRECIÓ LA INDUSTRIA del mezcal en los últimos cuatro años.

[ M E ZCA L ]

 MURO MEZCALERO CON 369 ETIQUETAS, PRIMER FORO INTERNACIONAL VIVE MEZCAL 2019, CIUDAD DE OAXACA. | FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE ECONOMÍA DEL GOBIERNO DE OAXACA.

VIVE MEZCAL El Foro Internacional Vive Mezcal está diseñado para fomentar la interacción directa entre productores, envasadores, comercializadores, distribuidores, compradores, emprendedores, empresarios, proveedores e inversionistas del mezcal. Su primera edición se realizó del 12 al 14 de septiembre de 2019 en la ciudad de Oaxaca, y tuvo como objetivo potenciar el desarrollo de la categoría, generar oportunidades de negocio y difundir la enriquecedora cultura del mezcal. Este tipo esfuerzos del Gobierno de Oaxaca, a través de su Secretaría de Economía, han hecho que los actores del ecosistema se consoliden como una industria prometedora tanto a nivel nacional como internacional. 59

» 9 MDP DE INVERSIÓN » +10 MIL ASISTENTES » 127 PRODUCTORES APOYADOS » 147 MARCAS IMPULSADAS

[ G A ST RO NO M Í A ]

EN EL CORAZÓN DE LA TRADICIÓN

FOTOS: CORTESÍA SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE OAXACA.

Cuando pensamos en el espíritu de Oaxaca, es probable que venga a nuestra mente la imagen de una mujer fuerte de sonrisa alegre y con un sazón extraordinario. Las cocineras tradicionales son un grupo de apasionadas de la cocina, en su mayoría adultas mayores, provenientes de varias regiones del estado, quienes difunden sus tradiciones y gastronomía. Sus manos todavía toman el metate o el molcajete para moler ingredientes para elaborar salsas y moles, utilizando conocimientos ancestrales en las creación de los platillos. En septiembre de 2019, se organizó el Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, cuyo objetivo es promover, conservar y difundir las cocinas tradicionales de todos los municipios del estado.

[ C AF É ]

FOTO: CORTESÍA SECRETARÍA DE ECONOMÍA DEL GOBIERNO DE OAXACA.

CAFÉ PLUMA, DISTINTIVO DE ALTURA En la Sierra Madre del Sur se cultiva un café único e irrepetible. Con una acentuada acidez y un cuerpo de ligero a medio, el café Pluma tiene un proceso sumamente estricto que sigue las fases lunares para cada etapa de la siembra. El empeño de sus productores hizo acreedor a 30 municipios oaxaqueños al distintivo de Denominación de Origen en febrero de este año. Esta insignia no solo avala la región geográfica donde se siembra, sino que también protege los procesos ancestrales y artesanales de su cultivo. A su vez, permite que más de 28 mil productores puedan comercializarlo a mejores precios y con mayor valor en mercados nacionales e internacionales.

FOTOS: CORTESÍA

[ C A RTA DE A M O R A O AX AC A ]

“Oaxaca de mi alma, es difícil olvidarte” POR YALITZA APARICIO

Tal vez has escuchado hablar de un pedacito de cielo llamado Oaxaca; tierra maravillosa, lugar que enamora y el estado que lo tiene todo. Y no, este no es un estado común, es único, es ese hogar ideal para curar todos los males, para celebrar lo que desees, para descansar, para divertirte, para conocer, para vivir.

[ C ARTA D E AMO R A O AXA CA ]

axaca de mis amores y, por qué no, de mis desamores, de sueños, esperanzas, anhelos, añoranzas, en donde un buen mezcal lo alivia todo. Y como cualquier oaxaqueño de corazón diría: “para todo mal mezcal, para todo bien también, y si es para remedio, litro y medio”, porque no hay nada mejor que degustar y disfrutar del sabor de esta bebida en cualquier ocasión. Pero si prefieres algo ligero para consentirte, qué tal un chocolate de olla acompañado de un delicioso pan de yema, algo que no puede faltarle a tu paladar. Mi querido Oaxaca conformado y sostenido por sus pueblos originarios, donde cada uno aporta conocimientos que valen oro, diferenciados por características sublimes que llenan de riqueza infinita a nuestro país. Mi tierra inusitada, con una diversidad vasta en fisonomías, con personas

únicas en donde cada semblante destella sabidurías, esa sabiduría que solo puede adquirirse a lo largo de los años, una identidad singular forjada por el amor a nuestros orígenes, por nuestro orgullo de identidad. Sus calles de colores, en donde cada rincón tiene una historia que contar, en donde respiras serenidad, y tu corazón palpita sin parar al estar rodeado de tanta majestuosidad. Y qué decir sobre sus paisajes, que embelesan las pupilas de cualquier amante de la naturaleza con sus amaneceres y atardeceres que, como obra de arte, reflejan la mezcla perfecta de colores en un lienzo. No es fácil estar lejos de mi Oaxaca, cada vez que me alejo del estado que me vio nacer y crecer, mi corazón se parte en dos. Pero sé que, a pesar de la distancia, me siento feliz de llevar mis recuerdos, sus aromas y sabores en mi corazón. Oaxaca de mi alma, es difícil olvidarte.