tenecientes al IES rural y 75 pertenecientes 2 Institutos al IES urbano. de Educación Variables: secundaria Ambiente pertenecientes rural/urbano,al nivel áreadeEstudio sanitaria conocimientos observacional Axarquia,1 sobre rural descriptivo alimentación y otro urbano: transversal. saludable - IES Jorge y sexo. Guillén Método: (Torrox Cuestionario ) - IES Miraya modificado del Mar de(Torre hábitosdel alimentarios Mar) de la población escolar 2007 de la
INTERVENCION BASICA SOBRE ALIMENTACION SALUDABLE EN ADOLESCENTES Autores: Melgares Ruiz Rosa Maria,Rodríguez López Enrique, Muñoz Nadales Maria del Mar, Patricia de la Palma Fernández Ramos,López Hernández Paula, Jiménez Aguilera Amelia. Centro de Trabajo: Centros de Salud de Torrox y de Torre del
Objetivos:
Mar. las conductas alimenticias de los adolescentes así como sus conocimientos sobre Evaluar hábitos de alimentación saludable, comparando un IES de zona rural (Torrox) con un IES de zona urbana (Torre del Mar).
Diseño: Estudio observacional, descriptivo, transversal.
Emplazamiento: 2 Institutos de Educación secundaria pertenecientes al área sanitaria Axarquia,1 rural y otro urbano: - IES Jorge Guillén (Torrox ) - IES Miraya del Mar (Torre del Mar).
Material y Métodos: 150 adolescentes de 2 IES pertenecientes al Área Sanitaria Axarquía. 75 pertenecientes al IES rural y 75 pertenecientes al IES urbano. Variables: Ambiente rural/urbano, nivel de conocimientos sobre alimentación saludable y sexo. Método: Cuestionario modificado de hábitos alimentarios de la población escolar 2007 de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Análisis estadístico: SPSS 7.0
Resultados: De los adolescentes del medio rural:10% presentaron nivel de conocimientos sobre alimentación saludable ALTO, 25% MEDIO y 65% BAJO. De los adolescentes del medio urbano el 10% presentaron un nivel de conocimientos ALTO, el 30% MEDIO y el 60% BAJO. El 60% de la muestra correspone a chicas: 10% presentaron nivel de conocimiento ALTO,30% MEDIO y 60% BAJO. El 40% de la muestra corresponde a chicos: 5% nivel de conocimientos ALTO, el 20% MEDIO y el 75% BAJO.
Conclusiones:
No hemos encontrado diferencias significativas entre el nivel de conocimiento sobre alimentación saludable entre adolescentes del medio rural y urbano,aunque si entre ambos sexos. En general de conocimiento es bajo,por lo que debemos fomentar la información y asesoramiento sobre hábitos alimenticios saludables en nuestros adolescentes.
Palabras Clave: Salud, Alimentación, Adolescentes.
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