Uniq 2014Edition(ita) by Forte Village

Uniq

F o r t e V i l l a g e E s t a t e 2 0 1 4 • Te m p o l i b e r o • M o d a • B e l l e z z a • F a m i g l i a • C u c i n a

A WORLD OF OPPORTUNITIES

GHIBLI, QUATTROPORTE, GRANTURISMO AND GRANCABRIO For over 100 years, Maserati has been perfecting the art of automobile design and manufacture, producing some of the world’s most highly acclaimed examples for a very discerning clientele. Today the fruits of its endeavours are clearly displayed in its current range: the Ghibli, Quattroporte, GranTurismo and GranCabrio. In these inspirational cars are found the perfect blend of breathtaking styling, groundbreaking innovation, prodigious performance and sumptuous luxury – each one handcrafted and personalised with passion for a new generation of equally demanding customers. GHIBLI DIESEL - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 6 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 158 G/KM. QUATTROPORTE DIESEL - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 6.2 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 163 G/KM. GRANTURISMO - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 14.3 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 330 G/KM. GRANCABRIO - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 14.5 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 337 G/KM The data can not refer to the models represented.

Scopra la nuova Fanpage Maserati Italia www.maserati.it

BENVENUTI

Cari Ospiti

L “Forte Village sta subendo un importante restyling grazie ad un investimento significativo e un piano di ristrutturazione per i prossimi due anni. Il resort avrà un nuovo corpo, ma la stessa anima“

a prima notizia che voglio darvi, nella nostra terza edizione della rivista UniQ, è davvero speciale. Sono orgoglioso di annunciare che il Forte Village sta subendo un importante restyling grazie ad un investimento significativo e un piano di ristrutturazione per i prossimi due anni. Il resort avrà un nuovo corpo, ma la stessa anima. Avrà gli stessi valori fondamentali - eleganza, lusso e l’ampia scelta di strutture e servizi - ma tutto questo sarà ad un livello ancora più alto. Vi chiederete perché abbiamo deciso di migliorare ciò che ha già avuto tanto successo. Ogni anno dal 1999 Forte Village è stato nominato World’s Leading Resort. Quest’anno ha raccolto molti altri fantastici premi, tra cui il ‘Best Hotel per il tempo libero’ da Condé Nast Traveller; World’s Leading Green Resort e World’s Leading Sports Academy Resort ed ha anche ricevuto il Prix Villegiature, il premio più ambito nel settore alberghiero francese. Per essere il numero uno al mondo, per essere veramente eccellente, per soddisfare i sempre più elevati standard dei giudici del settore ed essere in grado di affrontare una maggiore concorrenza nel settore dei viaggi di lusso di oggi, è necessario evolversi. I nostri obiettivi sono ben riassunti a pagina 12. Abbiamo rivoluzionato il famoso quarto piano dell’Hotel Castello e le nostre suite imperiali e presidenziali offrono agli ospiti un nuovo, splendido luogo di soggiorno. Abbiamo creato una splendida nuova villa, Villa Chiara, che integra i capolavori che sono Villa Forte e Villa Lydia. Abbiamo vinto una prestigiosa stella Michelin come riconoscimento della buona cucina di Antonello Arrus, Chef del nostro ristorante Belvedere. Abbiamo lanciato due nuove Accademie sportive - La box e la netball Academy - così i nostri ospiti possono allenarsi con i campioni dello sport. Quest’anno abbiamo anche introdotto nuove figure professionali tra cui Matt Roberts, personal trainer delle stelle del mondo della moda, degli affari e della politica e il professor Giorgio Calabrese, famoso dietologo, esperto in scienza della nutrizione e ideatore della Dieta Mediterranea. Il suo talento sarà a vostra disposizione alla Thalasso del Forte, luogo ideale per ritrovare l’energia e rinvigorire l’intero sistema immunitario. In una frase, vogliamo offrire il meglio, sempre. Con i ringraziamenti ed i migliori auguri

Lorenzo Giannuzzi Amministratore Delegato, Gruppo Eleganzia

fortevillage.com 07

CONTENUTI

C ONTE N U TI 16

22 55

Con infinite e fantastiche novità, il Forte Village, vertice di lusso nel mondo, offre ai suoi ospiti una splendida estate 2014. Tutta da scoprire. 10 la Fashion Doll per eccellenza

40 UNA SCUOLA DA CAMPIONI

E’ un’emozione indimenticabile. Questa estate le nostre piccoli ospiti possono vivere una vera esperienza Barbie™al Forte Village.

Le Accademie Sportive del Forte Village vi presentano i grandi sportivi di ogni disciplina.

12 IL PAESE DELLE MERAVIGLIE Ecco che cosa abbiamo inventato quest’anno al Forte Village per trasformare la fantasia in realtà.

14 A TUTTA MUSICA I migliori artisti italiani si esibiscono in Piazza Maria Luigia, il palcoscenico più ambito dell’estate.

16 A FIOR DI PELLE Il Famoso Dr. Howard Murad è arrivato al Forte Village. E in più, vi raccontiamo le ultime novità dalla Spa di Castel Monastero.

18 BENVENUTO SUPERMARIO Il nostro splendido pappagallo, mascotte del Forte Village, è appena atterrato ed è pronto per nuove, splendide avventure.

21 MODA: I MUST-HAVE Vi proponiamo i modelli più hot delle ultimissime collezioni per vivere l’estate con stile e personalità.

22 SEMPLICEMENTE FABIO UniQ incontra il grande campione, oggi allenatore di una delle squadre più famose del mondo.

25 ROCK CHIC Grazie a un accordo esclusivo, le celebri chitarre NOAH sono in vendita al Forte Village. E potete chiedere ogni personalizzazione.

26 MATT ROBERTS Fra le sue clienti vip annovera Naomi Campbell e Trudi Styler. Ora Matt Roberts è al Forte Village,pronto a offrirvi i suoi consigli top per un look perfetto a prova di bikini.

29 UNA GARA DA EROI Il secondo Triathlon del Forte Village promette di essere ancora più emozionante e divertente. Il massimo per tutta la famiglia.

08 fortevillage.com

Straordinario chef del ristorante Belvedere al Forte Village, Antonello Arrus è stato insignito della sua prima stella Michelin.

44 LA CUCINA DELLE GRANDI STELLE Vivete l’alta cucina grazie agli chef stellati Michelin, protagonisti delle nostre Celebrity Chef Nights, nel ristorante La Cantina.

47 EVENTI UNICI Se siete alla ricerca di esperienze Gourmet ed eventi unici, Castel Monastero ha molto da offrirvi.

48 Maurizio Zanella Presidente di Cà del Bosco e del Consorzio per la Tutela del Franciacorta è uno dei signori del vino italiani.

51 SOCIAL MEDIA Nel mondo in continua evoluzione dei social media, 77Agency è una delle realtà più affermate e in crescita. Uno dei soci, Amedeo Guffanti racconta il successo di quest’avventura.

52 AMORE, PER SEMPRE Non esistono locations migliori del Forte Village e di Castel Monastero per celebrare il vostro matrimonio.

55 C’È SOLO UN MODO DI VOLARE Niente folla, niente code, niente confusione. Con il servizio di jet privato di Forte Village,la vostra vacanza inizia appena uscite di casa.

56 SOGNI D’ORO Il Forte Village vi augura la buonanotte più dolce, offrendovi i letti più lussuosi, disegnati dai più famosi designer al mondo.

58 GAVINO SANNA

E’ il vero stile dell’estate Forte Village. Relax ed eleganza per essere sempre perfette e non smettere mai di fare colpo.

Le sue campagne pubblicitarie hanno conquistato il pubblico e i premi più ambiti. Ma Gavino Sanna, il pubblicitario italiano più famoso al mondo, rimane legato alla sua terra, la Sardegna, ai suoi colori, e ai suoi meravigliosi vini. E ci racconta perché.

39 LO SPORTIVO

62 A VOSTRA DISPOSIZIONE

32 CASUAL&CHIC

43 ANTONELLO ARRUS

Il Presidente del CONI racconta a UniQ i Giochi Olimpici di Sochi e il futuro dello sport italiano.

Il servizio Concierge del Forte Village diventa multi-lingue per offrirvi la migliore assistenza e seguirvi in ogni momento.

fortevillage.com 09

BAMBINE

LA FASHION DOLL PER ECCELLENZA

E’ un’emozione indimenticabile. Questa estate le nostre piccoli ospiti possono vivere una vera esperienza Barbie™al Forte Village.

vete voglia di offrire una vacanza indimenticabile a vostra figlia? Cosa ne dite di una favolosa esperienza Barbie™ al Forte Village? Quest’anno il nostro Resort offrirà alle sue piccole ospiti, dai 2 ai 10 anni, la fantastica possibilità di vivere un sogno e trascorrere giornate meravigliose in compagnia della “ragazza” più famosa e chic al mondo. Qualche idea? Un soggiorno in una vera cameretta Barbie™, completa di fantastici regali da portare a casa. Oppure un corso di moda nell’imperdibile Fashion Academy. O ancora tantissimi giochi nello straordinario Barbie™ Activity Centre in esclusiva alla nostra Città dei Bambini. E che ne dite di una giornata “mamma e figlia” nella nostra magnifica Thalasso del Forte?

[1]. Barbie™VIP Pink Package Volete vivere un’incredibile esperienza nel mondo di Barbie™? Ecco la nostra proposta: • La Camera di Barbie™, arredata nell’inconfondibile stile Barbie™, compresa la biancheria da letto, una trousse con l’intera gamma di prodotti da bagno, e una serie di fantastici regali, compresa una meravigliosa Barbie®. • Barbie™Fashion Academy. La nostra Fashion Academy è aperta da lunedì a venerdì, e ogni giorno le bambine si dedicano a un’attività diversa scoprendo il mondo della moda di Barbie™. € 450.00 a bambina per settimana

[2] Barbie™ VIP Glamour Package E’ il top dell’esperienza nel mondo Barbie™. Questa straordinaria offerta include: • La Camera di Barbie™ arredata nell’inconfondibile stile Barbie™, compresa la biancheria da letto, una trousse con l’intera gamma

di prodotti da bagno e una serie di fantastici regali, compresa una meravigliosa Barbie®. • Barbie™ Fashion Academy. La nostra Fashion Academy è aperta da lunedì a venerdì, e ogni giorno le bambine si dedicano a un’attività diversa scoprendo il mondo di Barbie™. • Barbie™ Spa Mom & Me. Unite in una magnifica esperienza nella nostra Thalasso del Forte, splendida oasi di benessere. Che ne dite di una coloratissima manicure ed una maschera per il viso per mamma e figlia* * Manicure e trattamento viso per la mamma non sono compresi nel prezzo. € 550.00 a bambina per settimana

Think Pink

ità ono le attiv Se vi piacci r, ou am gl del all’insegna Centre ity iv ct A il Barbie™ i bambini nella città de avete i cu di lo el è qu bisogno.

[3] Programma Barbie™ Fashion Academy 1° giorno. A lezione di moda: crea il look perfetto per la tua Barbie®. 2° giorno. Il meglio del decor: crea uno splendido portafoto per conservare i ricordi di una vacanza memorabile con Barbie™ al Forte Village 3° giorno. Un tocco glamour: crea la tua maglietta e i tuoi gioielli in perfetto stile Barbie™. 4° giorno. Chic in passerella: come le supermodelle più acclamate al mondo, Barbie™sa valorizzare ogni abito con il suo stile inconfondibile. sfila anche tu come Barbie™ sul pink carpet 5° giorno. Barbie™ Fashion Show: il nostro esperto di moda e bellezza preparerà le nostre piccole modelle per una sfilata speciale. Per ognuna pettinatura e trucco di ultima tendenza. Per tutte la gioia sentirsi la regina della passerella di Barbie™.

[4] Non perdete le fantastiche attività della Città del Bambini: • Balla con Barbie™: Impara a ballare le più belle coreografie di Barbie™ • Pomeriggio al cinema: gli ultimi film di Barbie™,da guardare insieme agli amici e alla famiglia.

…e non è finita qui. Che ne dici di… Barbie™ Style Party Non c’è nulla che Barbie® ami di più di una bella festa.E questa è di sicuro la più divertente. Musica, balli, giochi, attività e un delizioso rinfresco. Barbie™ Style Party con Barbie™ in persona Che cosa c’è di meglio di una festa in perfetto stile Barbie™, dove Barbie™sarà l’ospite d’onore e renderà indimenticabile questa fantastica giornata? (la partecipazione di Barbie è da concordare secondo la disponibilità). Barbie™ Bici a Noleggio Quando è in Sardegna, Barbie® ama girare in bicicletta, esplorare la campagna con i suoi amici alla ricerca di divertimento, avventura e persino un po’ di mistero. Ora puoi fare lo stesso anche tu grazie alle nostre esclusive Bici Barbie™.

La t-shirt “Barbie loves Forte Village” è disponibile per voi mamme nelle nostre boutiques.

10 fortevillage.com

NOVITA’

IL PAESE DELLE MERAVIGLIE Ecco che cosa abbiamo ideato al Forte Village quest’anno per trasformare la fantasia in realtà.

Boxing Academy

La palestra migliore unita a i consigli di un grande allenatore. Chef Michelin

Antonello Arrus, chef del Ristorante Belvedere è stato insignito della sua prima stella Michelin.

Game, Set e Match

Per gli amanti del tennis i nuovi campi in terra battuta .

Naturalmente lussuose

Nuove ville all’interno di meravigliosi giardini.

Restyling della piscina dell’Hotel Castello

Fattoria Didattica

Nuove avventure e tanto divertimento con i nostri animali.

All’Hotel Castello la nuova piscina crea un collegamento naturale alla spiaggia.

Triathlon

E’ un appuntamento imperdibile per i migliori atleti di tutto il mondo.

Go-Kart

Scalda i motori sul nostro nuovo circuito di go-kart,nella fantastica Leisure Land.

Nuove Suites

La nuova suite presidenziale e quella imperiale, vertici di puro lusso, faranno sentire i nostri ospiti come i grandi leader del mondo.

12 fortevillage.com

fortevillage.com 13

EVENTI

A TUTTA MUSICA I migliori artisti italiani si esibiscono in Piazza Maria Luigia, il palcoscenico più ambito dell’estate

Ricchi e Poveri 18 Luglio, 8 Agosto, 22 Agosto Un’icona intramontabile. Un marchio del “made in Italy”. Il primo successo dei Ricchi e Poveri risale al 1970 e da allora lo stile coinvolgente e piacevolissimo delle loro canzoni è diventato un leitmotiv della canzone italiana. Dall’inizio della loro carriera i Ricchi e Poveri hanno firmato successi internazionali come “Mamma Maria”, “Made in Italy”, “M’innamoro di te”, “Che sarà”, “Piccolo amore”. Nella loro lunga e luminosa carriera, i Ricchi e Poveri hanno vinto moltissimi premi e venduto più di 20 milioni di dischi, diventando uno dei gruppi più famosi in Europa e America Latina.

“Glamour, energia e splendide canzoni. Sono i Matia Bazar, dal 1975 sulla cresta dell’onda”

Riccardo Fogli

PUPO

Matia Bazar

25 luglio Sono stati i Beatles a ispirare Riccardo Fogli e dal 1973 questo artista straordinario ha scritto tra le più belle canzoni d’amore italiane, da “Malinconia” a “Storie di tutti i giorni”, hit del suo album “Ciao amore, come stai?”. Con il suo stile leggero e piacevolissimo, Fogli ha rappresentato l’Italia all’Eurovision Song Contest. Il suo album “Collezione” ha venduto quasi un milione di copie in Europa, in Giappone e in Russia.

11 Agosto Enzo Ghinazzi, in arte Pupo, apprezzato da milioni di fan, è uno dei cantanti italiani più seguiti da quasi 40 anni. La sua carriera ha preso il volo nel 1975 con il brano “Ti scriverò”, seguito da successi come “Gelato al cioccolato”, “Su di noi”, “Ciao”, e “Firenze Santa Maria Novella”. Il calore e lo stile garbato sono il segno di riconoscimento di questo artista, molto amato in Italia e all’estero.

14 Agosto Glamour, energia e splendide canzoni. Sono i Matia Bazar, dal 1975 sulla cresta dell’onda. Il primo hit è “Stasera…che sera”, a cui seguono negli anni successivi “Raggio di luna”, “C’è tutto un mondo intorno”, “Vacanze romane”, “Souvenir”. Nel 1990 lascia il gruppo Antonella Ruggiero, storica cantante, ed entra al suo posto Laura Valente, splendida interprete con una voce assolutamente acrobatica.

14 fortevillage.com

BELLEZZA

BEAUTY

A FIOR DI PELLE Il suo metodo innovativo e di straordinaria efficacia per la cura della pelle è noto in tutto il mondo. Ora il Dottor Howard Murad offre anche agli ospiti di Forte Village la sua lunga esperienza.

D R

Quali trattamenti presenterà al Forte Village? Dr. Murad- Chi trascorre le vacanze al Forte Village ha la fortuna di godere di questo spicchio di paradiso: spiagge meravigliose, servizio eccellente e cibo delizioso, e soprattutto può vivere l’esperienza della Thalasso del Forte, dove offriamo trattamenti di altissima qualità per ogni problema di pelle. Grazie alla collaborazione del mio collega, il Dottor Angelo Cerina, e del suo staff otteniamo eccellenti risultati sulla pelle più segnata dal tempo e dall’acne, arrossata e irritata, e sulla cellulite, le smagliature e ogni altro tipo di imperfezione cutanea.

Che consiglio darebbe a chi non vuole rinunciare all’abbronzatura, ma desidera ridurre al minimo gli effetti negativi sulla pelle? A chi vuole una bella abbronzatura senza i danni che il sole può causare alla pelle, consiglio di utilizzare i nostri prodotti Ageproof Suncare, che proteggono dai danni dei raggi UV, ed evitano la formazione di rughe, macchie e malattie del derma.Naturalmente per il rientro a casa raccomando un autoabbronzante come Hybrids Absolute Bronzing Boost Broad Spectrum, che regala un’abbronzatura intensa in pochi minuti,protegge dai danni del sole e si può rimuovere quanto si desidera.

“La pelle è collegata a ogni altra parte del corpo, perciò il benessere della pelle e la sua cura servono a migliorare la salute dell’intero organismo”

quando la temperatura comincia a salire, consiglio di applicare Water Resistant Broad Spectrum Sunscreen perché previene i danni e grazie alla sua formula resistente all’acqua assicura una protezione completa. Non bisogna dimenticare gli occhiali da sole per la protezione degli occhi.

Il Forte vi propone…

D R

Che cosa dovrebbero fare in particolare le persone che hanno la pelle chiara? Le persone dalla pelle chiara hanno una particolare sensibilità al sole e dovrebbero prendere tutte le precauzioni che abbiamo elencato prima e, in più, indossare abiti con fattore di protezione agli ultravioletti per schermare il corpo, e applicare spesso la protezione solare.

D R

Quali trattamenti anti-aging propone? Quali sono le nuove scoperte scientifiche alla base di questi trattamenti? È importante capire che la pelle è collegata a ogni altra parte del corpo, perciò il benessere della pelle e la sua cura SopRa: Crema notte servono a migliorare la salute del corpo. Il Age-Balancing e che significa non solo protezione solare ma Renewing Crema anche un’alimentazione basata sui vegetali occhi e una migliore gestione dello stress. Non esiste luogo migliore del Forte Village per trovare tutto ciò. Nel mio centro di ricerca conduciamo molti studi per incoraggiare uno stile di vita e un aspetto giovanile, soprattutto studiando lo stress e cercando di capire come possiamo ridurne i livelli quotidiani. Ho usato quelli che io definisco insights e li ho inclusi nel mio libro Creating a Healthy Life. La linea di creme idratanti Murad Essential-C da giorno con vitamina C e fattore protettivo solare SPF 30.

Di profilo Nel suo volume “Wrinkle Free Forever”, (liberi per sempre dalle rughe), il Dottor Howard Murad ha introdotto il Cellular Water Principle, principio di idratazione cellulare. Ha approfondito le ricerche nel suo secondo libro “The Cellulite Solution”, (la soluzione alla cellulite) e sta ora lavorando al suo terzo volume. È dermatologo, farmacista e Professore Associato di Medicina (Dermatologia) a UCLA. Il Dottor Murad è una delle autorità mondiali nel campo della salute della pelle. Ha cambiato la dermatologia, è stato un pioniere nel campo della cosmeceutica creando per primo una linea di prodotti per la salute e la bellezza della pelle. Nella sua lunga carriera il Dottor Murad ha visitato oltre 50.000 pazienti.

CHE CORPO!

La Spa di Castel Monastero offre ora la consulenza di un famoso nutrizionista, che vi consiglierà i trattamenti più innovativi per disintossicarsi, perdere peso e tornare giovani.

on i suoi trattamenti all’avanguardia per la perdita di peso e il detox, la Spa di Castel Monastero, immersa nella bellezza delle colline toscane, è l’indirizzo più ambito per ritornare in forma e recuperare un perfetto equilibrio psicofisico. Basta dare uno sguardo alle novità della prossima estate. Al vertice è la presenza del famoso nutrizionista Dottor Giorgio Calabrese. Docente di nutrizione umana all’Università del Piemonte Orientale di Alessandria e alle università di Torino e di Messina, il Dottor Calabrese esercita ad Asti, Torino, Milano e Roma. Il Dottor Calabrese è anche membro della New York Academy of Science e della American Association for the Advancement of Science di Washington, e dal 2002 al 2008 è stato membro della European Food Safety Authority di Bruxelles. E’ inoltre autore di numerose pubblicazioni nazionali e internazionali. “Il Dottor Calabrese è stimato in tutto il mondo per le sue ricerche innovative e siamo felici che abbia accettato di lavorare insieme a noi,” dice la direttrice della Spa Francesca Nuvolone. “Non vedo l’ora che i nostri clienti possano scoprire i benefici e i “tesori” della sua lunga esperienza.”Il Dottor Calabrese offrirà ai clienti della Spa consigli preziosi per detossinare il corpo, ridurre il peso e affrontare le intolleranze alimentari, studiando insieme una dieta ad hoc, che rispetti i bisogni del corpo e i piaceri del sapore. La perdita di peso è un argomento che interessa un numero sempre crescente di donne e uomini. “Abbiamo notato una domanda crescente di aiuto nella perdita di peso,” dichiara Francesca Nuvolone. “Perciò abbiamo messo a punto una

D R

Che cosa si dovrebbe fare prima, durante e dopo il bagno di sole? Consiglio di mangiare frutta e verdura colorata prima e durante l’esposizione al sole. Sono alimenti ricchi di acqua, indispensabile alla reidratazione, ma sono anche ricchi di antiossidanti e antiinfiammatori che riducono i danni del sole. Naturalmente è necessario applicare una protezione solare prima dell’esposizione e

fortevillage.com

Selam

SA LUT E A D A LTA T EC N OLOG I A serie di trattamenti che utilizzano le tecnologie più moderne ed efficaci.” Il magnifico resort di Castel Monastero ha firmato inoltre un’importante collaborazione con Villa Stuart, il famoso centro medico di chirurgia plastica. Grazie alla splendida location e alla privacy assoluta fra le colline del Chianti, a un passo da Siena, Castel Monastero e la sua Spa sono diventati una delle destinazioni preferite in Italia per trascorrere il periodo post peratorio dopo ogni intervento di rimodellamento estetico o di ringiovanimento. L’equipe medica di Villa Stuart offre la migliore assistenza per ogni tipo di intervento estetico: aumento e riduzione del seno, lifting dell’interno coscia, liposuzione e trattamenti anti-aging. Il team medico di Villa Stuart offre anche una serie di trattamenti dedicati agli uomini che vogliono sentirsi e vedersi più giovani e sicuri di loro stessi. Per ogni tipo di intervento i medici di Villa Stuart, conosciuti nel mondo per la loro altissima professionalità e i metodi all’avanguardia, lavoreranno a stretto contatto con i terapisti di Castel Monastero per garantire i più elevati standard di chirurgia estetica insieme ai migliori trattamenti di benessere e tecniche di rilassamento. In questo scenario lussuoso e rilassante, nella privacy più dolce, gli ospiti avranno l’opportunità di riprendersi dalle operazioni, concedendosi il tempo di una convalescenza rilassante per il corpo e la mente. Il pacchetto post chirurgia di Castel Monastero è all’insegna del riserbo e del relax per chi vuole concedersi il meglio.

Per gli ospiti del Forte Village, una tecnologia riabilitativa di ultima generazione, potenziata dalla talassoterapia della Thalasso del Forte. Negli ultimi vent’anni il Forte Village ha conquistato il favore del pubblico internazionale grazie alle sue strutture professionali, alle competenze e ai trattamenti all’avanguardia della sua Spa, la magnifica Thalasso del Forte. Da quest’anno il Forte Village offre un nuovo servizio. Il Resort fa parte del circuito di Villa Stuart, clinica famosa in tutto il mondo e Centro di Eccellenza Medica della FIFA, specializzata in diagnosi, chirurgia, riabilitazione, allenamento e convalescenza per atleti professionisti. Villa Stuart ha lavorato con squadre di serie A come Roma e Juventus, Paris Saint-Germain, Manchester City e CSKA Mosca. Ora anche gli ospiti del Forte Village, come i grandi atleti internazionali,potranno ricevere le diagnosi più accurate e sottoporsi a un programma di riabilitazione personalizzata nella splendida Thalasso del Forte, famosa per il suo metodo rivoluzionario di talassoterapia. Ma non basta. A rendere unica la validità terapeutica della Thalasso del Forte contribuisce la nuovissima tecnica di “Ginnastica Acquatica”, grazie al progetto originale Selam. In esclusiva per la Thalasso del Forte, il metodo Selam risveglia nel corpo la consapevolezza di essere progettato per muoversi, per correre, saltare e arrampicarsi, e non certo per stare solo seduto. Grazie alla sua magnifica palestra acquatica, composta di torre, sbarre a muro, piattaforma e barra corpo, il tutto all’interno di una piscina di acqua salina ad alta densità ed elevata galleggiabilità, il Selam Antigravity Water Training System permette di effettuare esercizi di riabilitazione senza inutili sforzi muscolari,accelerando così il recupero psicofisico. E c’è un’altra impagabile opportunità che il Forte Village offre a chiunque cerchi una riabilitazione durevole e completa: un sole meraviglioso, cieli tersi, profumati giardini mediterranei e la nostra splendida, calorosa ospitalità italiana. Proprio quello che i migliori medici raccomandano.

KIDS BAMBINI

B ENV ENUTO SU PERMARIO!

Mi hai salvato la vita! Adesso saremo amici per sempre, grazie, Stefano.

Sono molto triste, Stefano è tornato in Italia!

Il nostro splendido pappagallo, mascotte del Forte Village, è appena atterrato ed è pronto per nuove, splendide avventure. Supermario è un vero campione dello sport! Ogni giorno è un’avventura in Brasile, dove vive con la sua famiglia e tutti i suoi amici.

Forte Village sto arrivando….

Ecco tesoro, ti abbiamo comprato un biglietto così puoi andare a trovare il tuo amico italiano. È in Sardegna, al Forte Village. Divertiti tesorino.

Chissà che belle avventure vivrò nella città dei bambini. Che viaggio, ragazzi!

Aiuto! Aiuto! Mi stai stritolando! Non mangiarmi! Aiuto, qualcuno mi salvi.

Non preoccuparti, ci penso io! Eccoti, serpentaccio! Prendi questo! Mi chiamo Stefano e non ho paura di te!

Benvenuto amico mio! Non vedo l’ora di presentarti i miei amici. Ci divertiremo un sacco!!

Benvenuto!

Continua…

18 fortevillage.com 18 fortevillage.com

fortevillage.com fortevillage.com

19 19

MODA

FASHION MODA: I MUST-HAVE

Vi proponiamo i modelli più hot delle ultimissime collezioni per vivere l’estate con stile e personalità.

Occhiali da sole: Dior Impermeabile di pelle: Lanvin

Borsa Cara: Agnona

ANTICA OROLOGERIA CANDIDO OPERTI

Boutique: Piazza Maria Luigia Forte Village Resort Tel. +39 070 9259070 Via Roma 67~71 - Vico II Sulis 1 09124 Cagliari (Sardegna) Italia Tel. +39 070 653922 www.candidooperti.it

Abito : Antonio Marras

Profumo Collezione Privata: Clive Christian

Tronchetti: Giuseppe Zanotti

Décolletées rosa: Santoni

fortevillage.com

INTERVISTA

Duro, inflessibile, esigente con gli altri e con se stesso, Fabio Capello, classe ‘46, calciatore e ora allenatore tra i più noti al mondo, ha contribuito forse più di ogni altro a ribaltare oltre i confini il luogo comune dell’italiano indolente, privo di mentalità vincente. Alla continua ricerca di nuove sfide, da pochi giorni ha firmato il rinnovo del contratto che lo lega dal 2012 alla nazionale russa. Dopo averla riportata ai mondiali, in Brasile – ne era rimasta esclusa da 12 anni – la guiderà fino ai ai successivi, che si terranno proprio in Russia, nel 2018.

INTERVISTA

parvenu, nuovi ricchi, sempre attenti alle griffe giuste e portati al lusso sfrenato.

Interview

Semplicemente Fabio

In Tour con la Coppa della Champions League

D Il calciatore che le è piaciuto di più, o le piacerebbe, allenare? R Ne ho allenati talmente tanti che solo con i miei preferiti si potrebbero fare due o tre squadre. Però al primo posto metto certamente Paolo Maldini e Billi Costacurta. Li ho visti crescere nelle giovanili, avevano solo 14 anni, e poi li ho allenati da grandi campioni. E’ stata una soddisfazione e un piacere farlo.

Intervista di Luciano Tancredi

D E poi? R E poi basta, mi fermo. Sarà sicuramente l’ultima tappa… l’età conta. D Lo aveva detto anche nel 2006. Intervistato da Repubblica, disse che nel 2008 si sarebbe ritirato dal calcio per dedicarsi ai viaggi, la sua passione. Poi invece la Spagna, l’Inghilterra, la Russia. Era questo che intendeva quando parlava di viaggi? R Amo viaggiare, è vero, ma per lavoro è un’altra cosa...Comunque in quell’intervista dicevo la verità, poi però ho avuto proposte talmente entusiasmanti che uno con il mio carattere non avrebbe potuto mai rifiutare. Io ho bisogno di continue sfide, di forti motivazioni e soprattutto della stima di chi mi cerca: la Russia mi ha fatto una proposta che conteneva tutte queste cose. La sfida era riportare, dopo dodici anni di assenza, una nazionale così blasonata ai mondiali. Io l’ho accettata e l’ho vinta.. D Dall’ultima tappa – ma lo sarà davvero? – alla prima. La sua carriera calcistica cominciò con un formidabile no. Quello che suo padre Guerrino, maestro elementare, disse al mitico Gipo Viani, che da ragazzino la voleva portare dal Pieris al grande Milan: ma il papà aveva già preso un impegno con la Spal e non se la sentì di tradire la parola data. Testardaggine, orgoglio, senso dell’onore sono qualità che hanno accompagnato la sua vita di calciatore e allenatore. Le ha ereditate da quel maestro? R Assolutamente sì. Mio padre è stato un grande punto di riferimento per me, anche

se sono andato via di casa a 15 anni per giocare a calcio. La sua storia è un esempio di forza e rettitudine, sopravvisse ai campi di concentramento nazisti arrivando a pesare 40 chili. Lui, a partire da quel no, mi ha insegnato che la parola è la parola, che una stretta di mano vale quanto una firma. D Mentalità vincente, intelligenza tattica, fermezza, capacità di creare lo spirito di gruppo e di capire la psicologia del singolo. Quale di queste qualità che tutti le riconoscono l’ha più aiutata nella sua carriera di ct? R Tutte sono importanti.Nel calcio, per prima cosa bisogna saper capire chi hai davanti: in che squadra lavori, in che nazione, chi sono i giocatori che hai in mano. Solo quando hai compiuto questi passi puoi cominciare ad infondere lo spirito di gruppo, che se c’è porta a risultati ben maggiori delle potenzialità della squadra. Ma il mio vero segreto è tutto in una sola parola: rispetto. Tra tutti e verso tutti. E’ essenziale per raggiungere grandi traguardi. Ai miei ragazzi dico sempre: se trattate male un cameriere pensate che quell’uomo potrebbe essere vostro padre. Vi piacerebbe se qualcun altro lo trattasse così?

AL LAVORO SUL CAMPO

D A proposito, lei regalò in un sol colpo la felicità a trentamila “camerieri”, almeno così si disse. E passò alla storia. Era il 14 novembre del ’73. R Eravamo a Wembley. L’Italia espugnò per la prima volta la tana dell’Inghilterra, vincendo uno a zero, con il mio gol. I tabloid inglesi da giorni chiedevano alla squadra di casa di dedicare la vittoria – scontata, per loro - alla principessa Anna, figlia di

22 fortevillage.com

Margaret, che quel giorno andava in sposa a Mark Phillips. Ma, soprattutto, ironizzavano dicendo che sugli spalti del tempio del calcio ci sarebbero stati ben trentamila camerieri italiani, perché quello era il lavoro più diffuso tra i nostri emigranti. Beh, quel gol fu un’emozione vera, irripetibile, ce l’ho ancora dopo tanti anni perfettamente viva in testa. La dedica toccò a me e fu per quei trentamila: è stato il più bel regalo che potessi fare ai nostri connazionali. E che potessi fare a me stesso. Felicità pura. D Eppure la dipingono duro, gelido, impenetrabile e impermeabile alle emozioni. Solo le opere d’arte e della natura – lo ha detto più volte - riescono a scalfire questa sua corazza. R Non è vero. Io sono serio, non duro. E neanche gelido: do confidenza e amicizia solo a pochi e raramente sono persone del mondo del calcio. Con i miei amici veri e la mia famiglia sono tutt’altra persona. Ma è vero che solo un film, un’opera d’arte o un paesaggio riescono ad emozionarmi fino alla commozione. D Dunque è vero anche che i viaggi sono la sua grande passione. R Ho viaggiato in ogni angolo del mondo

fortevillage.com

“Uno dei motivi per cui amo la Sardegna è che si può abbinare lo splendido mare alla cultura” per il mio lavoro. Dovrei essermi stancato. Eppure per me la vacanza resta viaggiare, riesco a star fermo solo per poco. Adoro scoprire le vestigia di antiche civiltà ad esempio. E’ uno dei motivi per i quali amo la Sardegna, dove si può abbinare il mare stupendo alla cultura, visitando ad esempio i nuraghi. Anche per questo prima o poi tornerò al Forte Village. D Torniamo al calcio. Anzi, ai calciatori. Ne ha allenati tanti, in diversi Paesi: Italia, Spagna, Inghilterra, Russia. In cosa sono diversi? R Partiamo dal presupposto che, di base, i calciatori sono tutti uguali: egoisti, pensano sempre e solo a se stessi e vogliono giocare sempre. Però differenze ci sono, soprattutto nel modo di vivere fuori dal campo, perché con me, dentro il campo, rigano tutti dritto. Semplifico: gli italiani adorano le discoteche e le donne, gli inglesi i pub e alzano un po’ troppo il gomito. I russi? Sono ancora nuovi per me, però è vero che sono un po’

D Gianni Mura disse di lei: <E’ il Cabernet Sauvignon degli allenatori, dove lo metti sta, e dà frutti>. R E’ un vitigno che mi piace. Spero solo di non essermi seccato con l’età e di poter dare ancora qualche frutto. D Da qualche anno lei guarda l’Italia da lontano, senza lesinare critiche. Vede una luce in fondo al tunnel per il nostro Paese? Ci tornerà da nonno? R Da quando vivo fuori Italia mi sento più italiano che mai. E mi dispiace che il Paese viva questa enorme crisi. Però adesso sono felice che sia arrivato un nuovo leader giovane che ha idee e voglia di fare, uno che non pensa solo al proprio orticello ma al bene del Paese… D Ma lei non era berlusconiano? R Io sono berlusconiano, ma Matteo Renzi mi piace. Non guardo al colore politico, ma alle capacità e alla voglia di fare. D Un’ultima domanda: se non avesse scelto il calcio, cosa farebbe oggi Fabio Capello? R Il pilota di aerei. La mia grande passione. Purtroppo non sono mai riuscindo a sedermi ai comandi di un velivolo, ma un giorno chissà, mai dire mai.

ESCLUSIVO

“Ogni volta che entro nel laboratorio NOAH, mi sento come Uma Thurman in Kill Bill quando incontra Hattori Hanzō gli commissiona la spada delle spade” Saturnino, bassista di Jovanotti

ROCK CHIC Al Forte Village

Tra i suoi fan si riconoscono i nomi più noti della musica pop. Grazie a un accordo mondiale le famose chitarre NOAH sono ora disponibili in esclusiva al Forte Village. Da personalizzare secondo i vostri desideri.

’Italia è conosciuta per la moda, le auto sportive e il suo design. Grazie alla fama dei suoi designer e dei suoi straordinari artigiani il “Made in Italy” è un marchio di grande appeal. Se si parla di chitarre italiane tuttavia, persino i più esperti rimangono perplessi. Eppure l’Italia è la patria di uno dei produttori di chitarre più celebrati al mondo. Le chitarre NOAH sono nate in una cantina di Milano poco più di vent’anni fa, da un’idea di tre amici che volevano costruire uno strumento senza scendere a compromessi sulla qualità. Nel corso degli anni tra i fan di NOAH si contano LouReed, Bruce Springsteen, Sting e David “The Edge” Howell Evans, il chitarrista degli U2. “Abbiamo creato un’unione inedita e

fortevillage.com

singolare fra diversi tipi di legno e metallo per creare un suono molto diverso dal solito e molto intrigante”, dice Renato Ruatti, uno dei fondatori di NOAH. “È una sfida che ci siamo posti e l’abbiamo vinta, quella di mettere insieme due strumenti leggendari e amatissimi, la Telecaster e la National”. Con la loro linea sottile, le loro incredibili finiture metalliche e la straordinaria qualità del suono, queste chitarre sono state prodotte solo in una centinaio di esemplari, vendute esclusivamente dai loro produttori a un gruppo selezionato di musicisti. Peraltro, quest’anno e per la prima volta nella storia del marchio, le chitarre NOAH saranno disponibili in un negozio, e quel negozio si trova proprio al Forte Village. Ma possedere una chitarra NOAH non è solo una questione di eccellenza. No, la società produttrice, insieme al Forte Village, ha deciso di offrire agli ospiti del resort un’esperienza ancora più indimenticabile. Da questa estate infatti potrete tenere fra le mani uno di questi strumenti così ambiti, progettato e creato espressamente per voi. Infatti, ciò che rende così esclusiva una chitarra NOAH è il fatto di essere interamente progettata secondo le esigenze del musicista che la suonerà.

Nel negozio del Forte Village è ora possibile per la prima volta vedere da vicino gli ultimi modelli. E non solo, grazie allo speciale accordo fra Forte Village e NOAH, potrete richiedere una chitarra proprio come la desiderate. Il che significa che potrete scegliere il design della cassa, il manico e potrete persino personalizzare lo strumento facendovi incidere il vostro nome. Renato Ruatti aggiunge: “Abbiamo creato un suono unico, prodotto dall’unione di legno e metallo. Ma una chitarra NOAH non è solo uno strumento musicale, è anche grande asset quando si è sul palco. La qualità della superficie in alluminio lucidato fa da specchio, riflettendo la luce e il suono per la felicità della folla sotto il palco.” Coloro che aspirano a diventare il prossimo Sting, LouReed o Bruce Springsteen possono entrare nel negozio del Forte Village, provare uno di questi straordinari strumenti e immaginarsi su un palco, star di un memorabile concerto.

“Da ogni punto di vista – balance, timbro, il modo in cui la senti fra le mani – le NOAH sono perfette. Ci sono stati altri tentativi di utilizzare il metallo per la cassa, ma li ho sempre trovati assurdi. Questa è probabilmente l’unica chitarra che non si può non avere. E io sono molto fortunato ad averne non una, ma due” Lou Reed

BENESSERE

“Il tipo più efficace di cardio-training per bruciare i grassi è high intensity interval training”

Matt Roberts è il personal trainer numero uno in Gran Bretagna e autore di numerosi libri, e fra i suoi clienti annovera personaggi come Naomi Campbell, Trudi Styler e Samantha Cameron, moglie di David Cameron, primo ministro inglese. Ora Matt porta al Forte Village la sua incredibile esperienza. E ai nostri lettori regala i suoi 6 consigli top per una splendida forma. Da bikini.

Allenamento di Corpo e Mente 1

Imparate a bruciare i grassi aumentando il vostro metabolismo. Si può fare spingendo il corpo oltre la cosiddetta zona di comfort e usando i muscoli per bruciare le calorie. Alternare brevi momenti di attività molto intensa a intervalli di riposo altrettanto brevi è il modo perfetto per conseguire questo risultato. Le vostre sessioni di allenamento si devono concentrare su un lavoro di resistenza “total body”, così da non stancare troppo una sola parte del corpo rischiando qualche infortunio. È importante combinare il lavoro di resistenza con un lavoro di cardio fitness.

Datevi degli obiettivi realistici e il tempo giusto per raggiungerli.

Decidete quello che volete, che sia perdita di centimetri sull’addome, perdita di peso o una sensazione generale di benessere, forma e tonicità. Scegliete qualcosa che sia misurabile e raggiungibile, che vi aiuti a essere costanti e a raggiungere i vostri obiettivi.

Gambe sottili e glutei sodi

Addominali invidiabili

Un fondoschiena sodo e perfetto è il sogno di tutte le donne. Variazioni sugli squat, affondi, ed esercizi di step sono la chiave per tonificare e per avere gambe e glutei a prova di bikini. Lavorando la parte anteriore (quadricipiti), quella posteriore (muscoli posteriori della coscia) e i glutei tutto in un solo esercizio, si ottiene un effetto ottimale per tonificare l’intera zona. Sebbene gli esercizi per le gambe abbiano effetto anche sui glutei, isolare questi muscoli può portare a una maggiore tonificazione del posteriore.

Noi siamo quello che mangiamo

Può sembrare un cliché ma seguire una dieta equilibrata è tanto importante quanto seguire l’allenamento fisico. Una grande tecnica consiste nel tenere un diario in cui si annota tutto ciò che si mangia per almeno una settimana e poi cercare di capire quali sono i piccoli cambiamenti e i miglioramenti che si possono fare. Cercate di cambiare qualcosa ogni settimana. Ad esempio, diminuite i carboidrati e il riso, e sostituiteli con verdure, legumi e cereali integrali. E attenzione: non saltate i pasti!

Bruciare i grassi

È un errore comune pensare che centinaia di addominali ripetuti giornalmente tonificheranno il punto vita e aiuteranno a perdere centimetri nella zona addominale. Ogni forma

di esercizio che fa lavorare i muscoli addominali porterà a una tonificazione dell’area. Tuttavia se gli addominali sono nascosti da uno strato di grasso i benefici di questa tonicità resteranno invisibili. È importante inserire esercizi di cardio fitness nel vostro programma di allenamento per ridurre il grasso intorno alla vita e rendere così visibile il lavoro fatto sugli addominali.

Cardio è la parola chiave

Oltre ad aumentare la massa muscolare grazie alla resistenza e all’allenamento fatto con i pesi che aiutano a scolpire il vostro fisico, uomini e donne vogliono ottenere quel look snello che solo le celebrità sembrano in grado di raggiungere. Gli esercizi di cardio fitness come nuoto, corsa, bicicletta, salto alla corda o ogni altro esercizio che aumenta le pulsazioni, contribuirà notevolmente a ridurre la massa grassa, il che a sua volta rende il muscolo più definito. Il cardio training più efficace per bruciare grassi è l’ allenamento ad alta intensità intervallato. Questo significa brevi momenti di forte attività e sforzo al massimo livello seguiti da periodi di riposo. È dimostrato che più è grande lo sforzo, più energia il corpo utilizza per riprendersi e questo significa che brucia più calorie. Con il consiglio degli esperti, un piccolo sforzo può portare a grandi risultati.

Matt sarà al Forte Village dal 20 al 25 settembre

SLUG

UNA GARA DA EROI

Il 26 ottobre 2014 si svolgerà il 2° Triathlon Forte Village. Con grande divertimento per tutta la famiglia.

a prima edizione del Triathlon Forte Village è stato un trionfo di talenti, energia e determinazione. E quest’anno promette di essere ancora più straordinario. Ci siamo uniti a Challenge Family per dare vita ad un evento internazionale che si svolgerà domenica 26 ottobre. Challenge Family è un punto di riferimento nel panorama internazionale delle gare di triathlon e le sue edizioni si svolgono nei luoghi più belli al mondo. Il Forte Village è orgoglioso di essere entrato in questa meravigliosa collezione di eventi sportivi. Gli eventi di Challenge Family sono dedicati ad atleti di tutte le età e livelli agonistici, e per tutti è un’esperienza memorabile.

Forte village si è unita a Challenge per dare vita ad una nuova ed emozionante gara di Triathlon internazionale L’evento internazionale, organizzato dal Forte Village, assicura straordinarie emozioni per gli atleti più piccoli e per i più grandi. Da una sfida sulla media distanza a una corsa dedicata ai bambini di otto anni, fino a una versione in monopattino per i bambini sotto i sei anni. Inoltre le magnifiche strutture del Resort, World’s Leading Resort, offriranno il massimo confort per una vacanza da sogno insieme a tutta la famiglia. Potrete giocare a tennis, iscrivervi alla nostra Accademia di Calcio

fortevillage.com

Pronti per il servizio?

e godervi il magnifico percorso di piscine della Thalasso del Forte. Il Resort resterà aperto fino al termine della stagione proprio per offrire i suoi straordinari servizi a tutti i partecipanti della manifestazione, professionisti e non. Dopo una nuotata nelle acque cristalline del mare di Sardegna, gli atleti saliranno in sella alle biciclette pedalando lungo una dolce salita fino a Domus de Maria, per poi ridiscendere a velocità mozzafiato verso Teulada, accompagnati dal tifo caloroso del pubblico. Infine, corsa sulla via costiera con vista spettacolare sul mare, per godersi la bellezza del panorama, e rientro trionfale nel cuore del Forte Village.

Il Forte Village è noto per le sue eccellenti attrezzature tennistiche, ma questa estate gli appassionati della racchetta troveranno qualcosa di più. Per la nuova stagione abbiamo realizzato due nuovi campi in terra battuta, raggiungendo il numero di 12 fantastici campi (10 in terra battuta, uno in erba sintetica e uno in erba naturale, tutti con illuminazione artificiale), che fanno del Forte Village Tennis Club una delle realtà più all’avanguardia in Italia. Alcuni dei più grandi giocatori della storia del tennis hanno giocato sui campi del Forte Village, e fra questi ricordiamo Pat Cash, Anders Järryd, Stefano Pescosolido, Francesca Schiavone, Nicklas Kulti, Magnus Gustafsson, Jonas Björkman e un grandissimo campione italiano, anche di stile ed eleganza, come Nicola Pietrangeli.

FASHION

Sfumat u r e dâ&#x20AC;&#x2DC;estat e Stile casual chic per impressionare

Da sinistra a destra: modello camicia e pantaloni Diesel; Modella: giacca M Missoni, top e pantaloncini Red Valentino, modella abito Diesel, modello giacca e jeans Diesel

www.fortevillage.com

FASHION

Questa pagina: abito e accessori per capelli RED Valentino, Altra pagina vestito e cintura Agnona, scarpe Pinko

34 www.fortevillage.com

www.fortevillage.com

FASHION

Occhiali da sole Linda Farrow, camicia Attrezzatura, giacca Prada, gonna Drome, Fendi borsa 3Jours, foulard Fendi, scarpe Miu Miu

36 www.fortevillage.com

INTERVISTA

LO SPORTIVO

Due passioni certe, la Roma e lo sport. Una presunta, le donne. Almeno a leggere la stampa scandalistica che negli anni gli ha attribuito innumerevoli flirt con donne bellissime. Ma di certo sappiamo che Giovanni Malagò, presidente del CONI, due le porta da sempre nel cuore: sono Vittoria e Ludovica, le gemelle 26enni avute da Lucrezia Lante Della Rovere, dalla quale è separato.

ue passioni certe, la Roma e lo sport. Il capo dello sport italiano, 55 anni appena compiuti, laurea in Economia e Commercio, è un imprenditore di successo con un passato agonistico nel calcetto. Una passione antica, dunque, che l’ha portato nel ’97 al vertice del Circolo Canottieri Aniene, che sotto la sua presidenza ha fatto shopping di atleti portando sulle rive del fiume di casa campionesse come Federica Pellegrini, Josefa Idem e Alessandra Sensini. Poi gli Internazionali di tennis, i mondiali di nuoto nel 2009 e infine il grande salto al vertice del CONI. Presidente, è passato un anno dal suo insediamento, facciamo un bilancio generale: come ha trovato lo stato di salute dello sport italiano e quali traguardi ha raggiunto in questi mesi? “Lo sport ha sempre rappresentato una delle facce belle del nostro Paese. Ho trovato un sistema collaudato, che rispondeva a una certa logica, mi ero candidato perché ritenevo fosse necessario aggredire i problemi, favorire il ricambio generazionale, innovare il nostro modello e mantenerlo competitivo. E’ iniziato un processo che ha come obiettivo quello di modernizzare, trasformare e favorire l’evoluzione del CONI. Sono soddisfatto dell’entusiasmo percepito, dalle risposte ottenute dalla base e dal territorio, che rappresentano l’architrave del nostro sistema. Sono arrivati segnali importanti, come la riforma della giustizia sportiva, l’approvazione della legge sull’impiantistica portata avanti con il Governo, la certezza del finanziamento fino al termine del mio mandato. L’obiettivo diventa creare un’interazione tra il mondo della scuola e quello dello sport, portare la vera attività agonistica nelle primarie, e ottenere fonti aggiuntive dal merchandising e dal lancio del nuovo logo CONI”. Nel 2000 il Consiglio Europeo, nel Trattato di Nizza, raccomanda alla Comunità di tener conto delle sue funzioni sociali, educative e culturali, nell’integrazione sociale, nell’etica e nella salute. Crede che le linee guida siano state rispettate? “Credo fortemente nello sport come strumento di crescita, per la sua spinta propulsiva capace di rappresentare un motivo di sviluppo per il Paese. I suoi innegabili benefìci si riflettono a ogni livello, è sufficiente pensare che abbassare il tasso di sedentarietà di un punto percentuale permetterebbe al Paese di risparmiare 200 milioni di spese sanitarie. Sport vuole dire aggregazione, condivisione, ma anche rispetto dell’avversario, lealtà, fair play. Aiuta

fortevillage.com

SOPRA: Giovanni Malagò INCONTRA PRESIDENTE NAPOLITANO AL QUIRINALE Palace, Roma

“Sport significa rispettare l’avversario, così come lealtà e fair play. Aiuta a ridurre le distanze e superare le differenze. Lo Sport educa le persone“ ad annullare le distanze, a superare le diversità, ad affrancarsi da ogni tipo di pregiudizio. A diventare una persona migliore. E’ una grande risorsa capace di trasmettere valori autentici. Lei è appena tornato da Sochi. La prima manifestazione olimpica in Russia, allestita con un investimento di oltre 50 miliardi di dollari. Lei che bilancio ne dà? “Le risorse economiche investite nella manifestazione costituiscono certamente un elemento discriminante per intuire l’impegno profuso nella realizzazione e nell’allestimento dei siti di gara. L’organizzazione è stata all’altezza dell’evento, ha garantito elevati standard di sicurezza. L’anello olimpico prevedeva controlli all’ingresso e all’uscita dagli impianti, una novità assoluta, le strutture erano belle ma soprattutto funzionali. Mi sembra che la diffidenza iniziale si sia trasformata durante i Giochi in un crescendo di consensi da parte di tutte le delegazioni”. L’Italia ha portato a casa otto medaglie. Un bottino che a prima vista potrebbe non soddisfare, ma getta il seme per risultati futuri. “Premetto che lo stato di salute di un Paese non si può misurare con la posizione nel medagliere. Partivamo dai risultati di Vancouver, da 5 podi e un bilancio non certo positivo, che di fatto è stato migliorato, perché tutti i numeri vanno

interpretati, letti in prospettiva, e in quest’ottica sono emersi elementi incoraggianti in vista del futuro, considerando i 58 finalisti sui 110 azzurri presenti in Russia – miglior dato di sempre nella storia – e l’età media dei medagliati (25,31), la più bassa di sempre nelle edizioni dei Giochi in cui abbiamo conquistato più di 5 podi. Le 8 perle di Sochi sono state ottenute da una squadra molto giovane, che lascia ben sperare in vista del 2018. Torniamo a casa nostra. I mondiali di volley femminile sono il prossimo grande appuntamento. A che punto è la macchina organizzativa? Quali risultati ci dobbiamo aspettare dal punto di vista sportivo? “Lo sport italiano deve dimostrare di essere in grado di organizzare grandi eventi internazionali che possano dare lustro al Paese. L’importante è affidarsi al buon senso nel portare avanti sia la candidatura sia l’organizzazione, come nel caso dei mondiali di pallavolo femminili. Sono sicuro che sarà un’edizione che non dimenticheremo, l’Italia farà bella figura. Per quanto riguarda l’aspetto agonistico c’è grande attesa dopo il ritorno di Bonitta sulla panchina, è sinonimo di capacità e di competitività. Ci tengo però a precisare che ottenere vittorie è certamente lusinghiero ma la cosa più importante è radicare una nuova mentalità, investire e puntare sui giovani, costruire per essere protagonisti nel tempo”. Il crescente successo delle accademie sportive all’interno del Forte Village dimostra che la formula è indovinata. Da presidente del Coni, qual è il suo giudizio su questo binomio? “Ogni appassionato sogna di praticare sport a contatto con i personaggi più rappresentativi della disciplina preferita. Il concetto di accademia sublima l’essenza del concetto, perché mette al servizio della gente i simboli, gli ex campioni, gli allenatori più qualificati. Coniuga l’aspetto didattico, dall’alto contenuto tecnico, con quello ludico, grazie a una visione dinamica che consente la scoperta di nuovi orizzonti di gioco. E’ un metodo incisivo e originale, lascia un segno tangibile, non è un momento fine a sé stesso. Si tratta di un’iniziativa meritoria, un valore aggiunto, che rende ancora più stimolante la vacanza”.

Intervista di Luciano Tancredi

Di profilo

Giovanni Malagò ha un passato agonistico nel calcetto: tre scudetti vinti con la Roma RCB e un mondiale in Brasile nell’86 con la nazionale.

ACCADEMIE SPORTIVE

PALLAVOLO Nel 2014 la pallavolo entra nel portfolio di Sport Academy del Forte Village. Guardate che cosa vi abbiamo preparato!

UNA SCUOLA DA CAMPIONI

dal 26 al 30 maggio Karen Atkinson dal 7 al 25 luglio il nome del coach verrà annunciato a breve dal 18 al 28 agosto Anna Mayes Ogni corso dura cinque giorni da lunedì a venerdì. Il costo è di € 550.00. Gli alunni riceveranno un kit e l’attestato.

Le Sport Academy del Forte Village sono dirette da una serie di eccezionali talenti e gli ospiti avranno l’opportunità di allenarsi con alcuni dei più noti nomi dello sport.

CRICKET ACADEMY

CHELSEA SOCCER SCHOOL

Gli ospiti potranno praticare il cricket, imparare nuove abilità e migliorare le loro tecniche di gioco con alcuni dei migliori talenti inglesi. Che si tratti di battere,raccogliere o lanciare la palla, questo moderno mix di teoria e pratica sul campo da cricket l’ideale per migliorare il gioco.

Il Chelsea Football Club è uno dei più famosi al mondo e grazie alla nostra fantastica scuola potrete allenarvi insieme ai suoi migliori coach e imparare le tecniche di attacco, difesa, egoal. Le lezioni del Chelsea Footballl Club si terranno dal 12 maggio al 4 ottobre.

Dal 12 al 19 luglio gli allenamenti saranno guidati sotto gli occhi vigili ed esperti di Paul Nixon e Mark Garaway.

Ogni corso dura cinque giorni, dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 11.30, dalle 16.30 alle 17.30 Il costo è di € 380.00 e comprende l’uniforme e l’attestato, e € 320.00 solo l’attestato.

Ogni corso dura cinque giorni da lunedì a venerdì, dalle 15.00 alle 17.00. Il costo è di € 550.00. Gli allievi riceveranno un kit e l’attestato.

Rugby Academy Alcuni dei giocatori più famosi del Regno Unito vi insegneranno i loro trucchi per segnare, affrontare la mischia e condurre con successo il gioco. Avrete la possibilità di entrare in campo con giocatori di fama mondiale e imparare direttamente la loro tecnica. Il modo migliore per migliorare le proprie capacità divertendosi.

dal 5 al 12 luglio Will Greenwood, Ben Kay, Dean Ryan dal 12 al 19 luglio Will Greenwood, Conor O’Shea, Dean Ryan

dal 16 al 30 agosto Austin Healy, Jason Leonard e Martin Johnson Siamo lieti di annunciare che dal 23 al 30 agosto sarà nostra ospite la leggenda del rugby femminile Michaela Staniford, un grande modello per le ragazze che si avvicinano al gioco del rugby. Ogni corso dura cinque giorni dal lunedì al venerdì, dalle 9.30 alle 11.30.

Il costo è di € 550.00. Gli allievi riceveranno un kit e l’attestato.

SWIM ACADEMY

WENTWORTH GOLF ACADEMY

Grandi notizie per gli amanti del ciclismo: la nostra Bike Academy vi porterà per i sentieri e le strade più belle della Sardegna. Trascorrete un’estate indimenticabile in compagnia di allenatori e di ciclisti professionisti. In pochissimi giorni, imparerete a ottenere il massimo dalla vostra bicicletta divertendovi!

Il Forte Village offre corsi a ogni livello, dal principiante al professionista che desidera migliorare il suo stile. Per i nuotatori esperti che desiderano allenarsi come i grandi campioni sono a disposizione le tecnologie più moderne, prima fra tutte l’Aquatech Light Strip.

Gli allenatori del circolo golfistico più famoso al mondo sono a disposizione per consigliare e aiutare i giocatori di qualsiasi livello. Che siate un dilettante alle prime armi o un appassionato che trascorre ogni momento libero sul green, la Wentworth Academy ha qualcosa da insegnarvi. Potrete usare le attrezzature più all’avanguardia e giocare immersi nell’ineguagliabile scenario offerto dalla Sardegna.

Le attività dell’Academy si terranno dal 10 maggio al 4 ottobre. Gli ospiti potranno scegliere i percorsi nell’orario compreso tra le 9 e le 18 (istruttori disponibili a richiesta degli ospiti). Il costo per la partecipazione al corso è di € 60 all’ora.

dal 24 al 31 maggio Will Greenwood, Richard Hill, Brian Ashton

dal 19 al 26 luglio Will Greenwood e un’altra leggenda del rugby ancora da confermare

BIKE ACADEMY

Le attività dell’Academy si terranno dal 10 maggio al 4 ottobre Gli ospiti potranno scegliere il percorso nell’orario compreso tra le 8 e le 18 (istruttori disponibili a richiesta degli ospiti) Il costo per la partecipazione al corso è di € 60 all’ora.

CSKA BASKETBALL ACADEMY

boxing ACADEMY

Imparare i segreti della pallacanestro insieme a una delle squadre più famose al mondo. Si tratta di un’occasione unica nella vita. Protagonisti della nostra Basketball Academy sono i giocatori e gli allenatori della celeberrima CSKA. Non mancate questa esperienza irripetibile e diventate i futuri campioni del basket.

Imparate a tirare un gancio con l’aiuto dei più grandi talenti della boxe. Qualunque sia il tuo livello potrai migliorare il gioco grazie ai consigli e alle tecniche di un gruppo di esperti di altissimo livello. dal 7 al 18 luglio Ogni corso dura cinque giorni da lunedì a venerdì e si terrà in diverse fasce orarie: dalle 9.30 alle 11.00 dalle 11.00 alle 12.30 dalle 15.00 alle 16.30 dalle 14.30 alle 18.00 Il costo per la partecipazione al corso è di € 450.00 inclusi guantoni e maglietta.

Le attività dell’Academy si terranno dal 30 giugno al 29 agosto Le lezioni con l’allenatore del CSKA sono disponibili dal 7 al 25 luglio. Ogni corso dura cinque giorni dal lunedì al venerdì, dalle 9.30 alle 11.30 Il costo è di € 300.00. Gli allievi riceveranno un kit e l’attestato.

40 fortevillage.com

L’Accademy sarà attiva dal 12 maggio al 4 ottobre. Su richiesta degli ospiti, nella fascia oraria dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 18.00.

fortevillage.com

SLUG

U n a C uci n a St e l l ata La migliore ricetta

Stella Micheli n Winner

Antonello Arrus è lo chef dello splendido ristorante Belvedere. Quest’anno ha ricevuto la sua prima stella Michelin. Un riconoscimento che corona una lunga carriera all’insegna dell’impegno e della ricerca. Ad Antonello abbiamo chiesto di ripercorrere insieme le tappe che l’hanno portato al vertice della grande cucina italiana. D Antonello, come è nata la sua passione per la cucina? A Diciamo che è nata da una“non passione” per la scuola. Alla fine della terza media non avevo più voglia di studiare, e quindi mi sono iscritto all’Istituto Alberghiero, ma è stata la mia fortuna. La cucina mi ha entusiasmato subito e ho capito che poteva diventare la mia vita, e un passo alla volta, partendo da commis, sono diventato chef. Un lavoro di quindici anni, paziente, meticoloso, molta disciplina e molta ricerca. D Chi l’ha influenzata nella sua cucina? A Anzitutto la tradizione della mia isola, la Sardegna, i piatti che vedevo preparare tutti i giorni in famiglia, senza contare lo spettacolo della cucina dei giorni di festa. E questa tradizione di freschezza, di semplicità, di genuinità mi è rimasta dentro ancora oggi. Poi, negli anni ’80, è stata fondamentale la lezione di Gualtiero Marchesi,un grande maestro che ci ha insegnato davvero un nuovo modo di intendere la cucina, più espressiva negli accostamenti, più esigente nella scelta dei prodotti, più elegante anche nell’esposizione del piatto. Con Marchesi la cucina italiana è diventata un’arte. D Qual è la sua filosofia in cucina? A Direi la semplicità, che poi è il segreto della tradizione italiana. Essere semplici e originali al tempo stesso, ecco il mio ideale di cucina. D Quali sono i piatti “firma” del suo ristorante? A Amo naturalmente la cucina italiana, perché sorprende sempre, è sana, ed quella che rispetta ed esalta di più la bontà degli ingredienti. Ai nostri ospiti propongo quindi i grandi classici della nostra estate, paste, risotti, molto pesce, molte verdure, molta freschezza. Poi, certo, non dimentico la cucina internazionale, e nel mio menù non mancano mai due piatti intramontabili come la Chateaubriand con una demi glace di tartufi estivi, o il fois gras

fortevillage.com

D E adesso la stella Michelin, un riconoscimento che premia la sua carriera. Se l’aspettava? A La stella Michelin è il sogno di tutti gli chef. Posso dire che in questi anni, grazie al sostegno e alla fiducia del management del Forte Village, ho potuto crescere, viaggiare e affinare il mio stile di cucina. Questa stella quindi premia tutti noi. Poi, certo, è stata una bellissima sorpresa.

fresco e scottato al momento, con frutta di stagione, fragole, fichi, albicocche, e abbinato a un toast di pan brioche alle uvette. D Ma secondo lei è possibile mangiare bene e mangiare sano, insomma, gustare la cucina e rimanere in ottima forma, smaglianti anche in spiaggia e in piscina? A Certo che si può, e la nostra cucina mediterranea è ideale anche per questo. Nelle mie ricette non uso mai grassi saturi, ma quasi esclusivamente olio extra vergine di oliva. Anche le salse, per esempio, le metto sempre a parte, in modo che ogni ospite possa scegliere se aggiungerle al piatto oppure no. E poi, fondamentale per il benessere, è il sale. Mai eccedere, perché da un lato troppo sale nasconde il sapore delle pietanze – le verdure per esempio hanno già il loro sale, e il loro sapore va valorizzato – e dall’altro è dannoso per la salute. Quindi, moderazione, meglio un pizzico in meno che uno in più. E infine la cottura, a bassa temperatura, 80°, perfetta per conservare la freschezza dei sapori e la tenuta di ogni ingrediente.

D Come è avvenuta la premiazione? A Sapevo di essere “sotto osservazione”. Poi un giorno sono stato invitato a un convegno a Milano, indetto dalla guida Michelin, e a un certo punto alcuni di noi sono stati chiamati in una saletta, senza giornalisti, e lì i responsabili della giuria hanno comunicato le nuove stelle. E io ero una di quelle. Una grande emozione, un onore, un impegno a continuare sempre con la stessa serietà. D Vogliamo festeggiare questo evento offrendo ai nostri lettori una delle sue ricette più famose? A Pronti, ecco una delle mie ricette preferite. Gli ingredienti? Un po’ di Sardegna, un po’ di tradizione, un pizzico d’innovazione e sempre molta passione.

Di profilo

Nato a Teulada nel 1961 SCUOLA Le Notre Academy di Parigi e Etoile Academy a Venezia PRIMO LAVORO Al Forte Village nel 1980 come cuoco apprendista POSIZIONE ATTUALE Avendo lavorato in molti alberghi di lusso dal 2003, Antonello Aruus è tornato al Forte Village come Capo Chef presso l’esclusivo Ristorante Belvedere, che è rinomato per la sua eleganza e il servizio impeccabile LA RICETTA Scoprite la ricetta di Antonello sul sito internet del Forte Village

LA CANTINA

LA CANTINA Ristorante Piazza Duomo, Alba

LA CUCINA DELLE

GRANDI STELLE

ENRICO CRIPPA

Le straordinarie Celebrity ChefNights della Cantina del Forte, vi condurranno in una esperienza fantastica, attraverso la scoperta della grande cucina italiana ed internazionale, interpretate dalle più rinomate stelle Michelin.

Michelin

A 16 anni ha iniziato a lavorare nel famoso ristorante di Gualtiero Marchesi, considerato il padre della cucina italiana moderna. Dopo molte esperienze all’estero e un lungo soggiornoin Giappone, nel 2005 Enrico Crippa ha aperto il suo ristorante Piazza Duomo ad Alba, conosciuto ed apprezzato per la sua cucina raffinata ed elegante. Al Forte Village dall’ 11.08 al 13.08

Ristorante Gellius, Oderzo, Treviso

Ristorante Trigabolo Argenta, Ferrara

Ristorante LillasPastia, Spagna

Ristorante Agli Amici dal 1887, Godia, Udine

Ristorante Molto, Roma

Forte Village, Santa Margherita di Pula, Cagliari

Ristorante San Domenico, Imola

Ristorante La Contrada, Castel Monastero, Siena

ALESSANDRO BREDA

BRUNO BARBIERI

CARMELO BOSQUE

EMANUELE SCARELLO

GIAMPAOLO CASTRIGNANO

GIUSEPPE BISSACOT

MASSIMILIANO MASCIA

NELLO CASSESE

Al Ristorante Molto di Roma i fan di Giampaolo Castrignano, sempre più numerosi, cenano a base di ingredienti semplici e piatti sofisticati come la tartare di filetto con parmigiano e aceto balsamico, e l’agnello con radicchio alla griglia. Al Forte Village dal 11.07 al 12.07

Executive Sous Chef al Forte Village, Bissacot crea la sua cucina con i migliori ingredienti locali,dalla carne alle verdure, dalla frutta, ai tesori di mare, rendendo omaggio ai sapori della Sardegna. Fra i piatti firma di Bissacot,i più rappresentativi della sua cucina sono i gamberetti con spaghettini al pesto serviti in un bicchiere da Martini e la ricotta al miele con papaya e aceto balsamico. Al Forte Village il 25.07.14

Michelin Massimiliano Mascia, chef del famoso ristorante San Domenico, è famoso per i suoi sapori arditi. Mascia è costantemente impegnato nella ricerca dell’innovazione e nello sforzo di unirla alla cucina italiana tradizionale. Fra i suoi piatti più noti, il risotto con la cipolla caramellata e la guancia di vitello con patate al formaggio. Al Forte Village dal 18.08 al 20.08

accanto a Gordon Ramsay,è lo chefde La Contrada, famoso ristorante di Castel Monastero. Insieme, questi due chef di grandissimo talento creano piatti a base di ingredienti locali, reinterpretando con originalità la classica cucina toscana. Al Forte Village il 18.07 e il 22.08

Michelin

Il suo ristorante Gellius, a Treviso,offre lo spettacolo di antiche rovine romane, ma la cucina di Alessandro Breda è moderna e fresca. Le rivisitazioni dei piatti tradizionali della regione gli hanno fatto guadagnare una schiera di affezionati estimatori. I menù di Breda sono accompagnati daivini della famosa cantina Ca’ del Bosco. Al Forte Village dal 14.07 al 16.07

Michelin Bruno Barbieri, uno dei più famosi chef italiani con una collezione personale di ben sette stelle Michelin, ha cucinato per alcune delle persone più importanti del mondo. Ha ristoranti a Londra, Milano e in Italia è, oggi, anche noto per essere uno dei giudici più severi di Masterchef. Barbieri è noto soprattutto per le sue originalissime e sorprendenti rivisitazioni di piatti tradizionali. Al Forte Village dal 8.08 al 9.08

Michelin La delicata cucina di Bosque bilancia sapori e textureed esprime la sua passione per i prodotti locali. La sua ricerca in campo culinario e l’impiego delle più moderne tecnologie gli hanno valso consensi a livello internazionale, così come la sua maestria nell’interpretare i piatti tradizionali, come lo stoccafisso al miele. Al Forte Village dal 30.06 al 2.07

Chef del famoso ristorante Agli Amici di Udine, Emanuele Scarelloricercasempre le migliori materie prime. Il sapore è il re della sua cucina. Tra i piatti firma, la classica zuppa friulana e gli gnocchi con ricci di mare, sorprendente unione di terra e di mare. Al Forte Village dal 4.08 al 6.08

Schuhbeck, Monaco

Ristorante L’Anima, Londra

Ristorante Unico, Milano

Pas de l’Ours, Crans-Montana, Svizzera

Aldrovandi Villa Borghese, Roma

Ristorante Marennà, Sorbo Serpico

Forte Village, Santa Margherita di Pula

Maison Peter Brunel, Folgaria, Trento

ALFONS SCHUHBECK

FRANCESCO MAZZEI

FABIO BALDASSARRE

FRANCK REYNAUD

OLIVER GLOWIG

PAOLO BARRALE

PAOLO SIMIONI

PETER BRUNEL

Michelin E’ uno degli chef più famosi in Germania, ristoratore e autore. Quest’estate Alfons Schuhbeck si esibirà nella nostra La Cantina e presenterài piatti che meglio esprimono il suo stile unico, emblema di una cucina sana, fresca, stagionale. Al Forte Village dal 23.06 al 25.06

Mazzei ha lavorato nei migliori hotel di Roma, e al Dorchester di Londra. Dopo aver aperto numerosi ristoranti in Italiae in Inghilterra, nel 2008 ha inaugurato “L’Anima”,nel cuore della City londinese. Nel suo menù, piatti che uniscono gli ingredienti della tradizione britannica e italiana, dalla pasta con il vitello al ragù di pistacchi con merluzzo essiccato e melanzane affumicate. Al Forte Village dal 29.08 al 31.08

Michelin Unico, il ristorante milanese di Fabio Baldassarre, è famoso per la sua vista sullo skyline della città. La sua cucina è un mix di ingredienti semplici, esaltati nella fragranza dei loro sapori. I menù che presenterà al Forte Village sono abbinati ai vini Bersano, una delle cantine più raffinate del Piemonte. Al Forte Village dal 25.08 al 27.08

Michelin FranckReynaud è l’anima dell’HostellerieduPas de L’Ours, uno dei più rinomati ristoranti svizzeri, famoso per la sua cucina semplice e gustosa.Per dare vita ai suoi acclamati piatti, mix formidabile di fragranza e originalità, Reynaud utilizza ingredienti locali e freschi. Al Forte Village dal 21.07 al 23.07

Michelin Dopo essersi guadagnato la sua prima stella Michelin in Germania, Glowig ha lavorato al Capri Palace Hotel & Spa sulla Costiera Amalfitana. Con una nuova stella Michelin al suo attivo, ha aperto il ristorante che porta il suo nome all’Aldrovandi Villa Borghese a Roma. La sua cucina è solida, ma ricca di sapori delicati. Al Forte Village dal 28.07 al 30.07

Michelin Paolo Barrale ha lavorato in alcuni dei migliori ristoranti d’Italia prima di aprire il suoMarennà, vicino a Napoli. La sua cucina esprime una delicatezza che ha conquistato molti fan. Fra i suoi piatti più noti ricordiamo la pasta con gli asparagi, il coniglio selvatico e lo stoccafisso con fagioli e cicoria. Al Forte Village dal 7.07 al 9.07

La cucina raffinata di Paolo Simioni,

Michelin

Executive Chef del Forte Village,offre

Peter Brunel ha ricevuto la sua prima

il meglio della tradizione italiana con

stella Michelin all’età di 28 anni. Oggi

aperture a quella internazionale. Tra i piatti

è chef della splendida Maison Peter

firma, i filetti di branzino con asparagi al

Brunel, tra le montagne di Folgaria, e chef

vapore, salsa di caviale e champagne,

consultant del ristorante Palagio ’59, a

oppure la bistecca “alla Rossini”, con salsa

Rignano sull’Arno, vicino a Firenze, e in

al Marsala e fois gras. La cucina di Simioni

questa bellissima scenografia crea piatti

regala una nota di originalità anche alla già

di grande suggestione.Nel 2012 fonda

straordinaria cucina sarda.

“Chef’s Circus”, una serie di rendez-vous

Al Forte Village il 4.07.14

culinari jazz. Al Forte Village il 1.08.14

44 fortevillage.com

fortevillage.com

Castel Monastero

Ev enti U n i c i

Se siete alla ricerca di esperienze Gourmet ed eventi unici, Castel Monastero ha molto da offrirvi.

Corsi di cucina e Cene Gourmet

Grazie ai suoi contatti con gli Chef più celebri del mondo, Castel Monastero offre ai propri ospiti dei percorsi alla scoperta della migliore cucina mondiale con nomi quali Gordon Ramsay e Bruno Barbieri, per citarne alcuni. Immaginate una cena romantica per due o di stupire i vostri collaboratori con un corso di cucina durante un evento aziendale. Imparare i segreti di questi Chef e degustare i loro piatti preparati in esclusiva per voi, tutto è possibile a Castel Monastero. Lo scorso anno, per esempio, Bruno Barbieri, Chef sette stelle Michelin, ha insegnato agli ospiti di Castel Monastero come preparare i suoi piatti più famosi e gli ha incantati in una cena in Cantina accompagnando i suoi piatti con Krug Grande Cuvée.

Il Palio di Siena

Andrea Bocelli al Teatro del Silenzio

La sua voce è una delle più belle del mondo della lirica. Andrea Bocelli, il 20 luglio si esibirà in uno dei luoghi più magici del mondo, il Teatro del Silenzio, un anfiteatro naturale immerso nelle splendide colline d Lajatico. Castel Monastero vi offre la possibilità di acquistare un pacchetto che include oltre al pernottamento presso il Resort anche i biglietti per lo spettacolo.

E’ una delle più famose ed emozionanti corse di cavalli al mondo. Il Palio che si tiene a Siena il 2 luglio ed il 16 agosto di ogni anno, è una corsa che risale al Medioevo, ma è dal 1656 che “vive” la sua versione “moderna”. Dieci fantini, vestiti con i colori tradizionali di dieci delle diciassette contrade della città, con i rispettivi cavalli, gareggiano intorno alla grande Piazza del Campo nel centro città. La gara è preceduta dal corteo storico e dagli sbandieratori in costume medievale. L’evento è emozionante , una vera e propria esplosione di colori e tradizioni, che attira spettatori da ogni parte del mondo. Castel Monastero offre la possibilità ai propri ospiti di assistere alla gara da una posizione esclusiva, le finestre di uno dei più belli appartamenti storici che affacciano sulla piazza. L’appartamento, di proprietà di una delle più antiche

famiglie di Siena, si affaccia sulla linea di partenza ed arrivo della gara, offrendo agli ospiti una vista unica e privilegiata. Il personale di Castel Monastero vi accompagnerà durante la giornata per svelarvi i segreti di questa gara che solo i locali conoscono. Godetevi il vino, i cocktail ed una cena a buffet con i piatti della tradizione senese preparati per l’occasione dello Chef di Castel Monastero. Un autista vi accompagnerà dall’hotel all’appartamento e viceversa. Il pacchetto prevede un soggiorno minimo di tre notti con prima colazione a buffet ed una cena per due nel ristorante La Cantina (con vino delle cantine Monastero incluso). E per rilassarvi dopo la giornata della gara, potrete immergervi nella nostra Spa e provare uno degli esclusivi trattamenti….quale modo migliore per concludere un’esperienza così speciale?

INTERVISTA

Meglio dello Champagne?

Maurizio Zanella non è un uomo facile. Visionario, ambizioso, saggio, a volte ruvido ma sempre lucido quando parla, anche quando i suoi giudizi, spesso franchi, appaiono folli ai più. Ma solo a chi non lo conosce davvero. Classe ’56, presidente di Ca’ del Bosco e del Consorzio per la Tutela del Franciacorta, Zanella è uno dei signori del vino italiani. Ambizioso e visionario, abbiamo detto. Così molti lo hanno definito qualche tempo fa, in effetti con accezione più negativa che positiva, quando ha fatto un’affermazione che ha scosso il paludato mondo dei winemakers internazionali, spaccandolo in due. Eccola: “Sono convinto che il Franciacorta abbia le possibilità per superare lo Champagne.”

Luciano Tancredi: Presidente Zanella, ci spiega su quali basi poggia questa sua convinzione? Maurizio Zanella: Chiariamo che non si parla di dimensioni o notorietà, una sfida per ora impossibile, ma soltanto di qualità. Pur trattandosi di tipologie diverse, sono convinto che il livello medio di qualità del nostro Franciacorta sia migliore. Luciano Tancredi: Beh, ne siamo convinti anche noi, profondi ammiratori delle sue “bollicine”…ma a lei questa definizione non piace, vero? Maurizio Zanella: Vero. E c’è un motivo. La produzione nazionale si è affermata negli ultimi anni non solo per la qualità, ma anche perché abbiamo abolito tutte le diciture intorno alla denominazione, tipo spumante, metodo classico, etc. Il successo di Franciacorta nasce anche da questo: il territorio ha vinto sul metodo. Come per il Brunello, il Bordeaux e tutti i vini di qualità del mondo. Luciano Tancredi: Torniamo al Franciacorta. Erano gli inizi degli Anni Settanta quando lei cominciò a trasformare ‘una casa in un bosco di castagni’, così la definì, in quella che oggi è l’eccellenza delle cantine italiane, diventando lei stesso, con

le sue idee artistiche e innovative un grande protagonista del rinascimento enologico italiano. Ci racconta come cominciò la favola? Maurizio Zanella: Volentieri. Avevo quindici anni e in quegli anni a Milano c’era un movimento studentesco molto violento, del quale facevo parte. Anziché studiare, giocavo a far la guerra, tra fermi di polizia, scontri e casini vari. Finché mio padre non decise di fermare questa situazione e mi mandò in esilio proprio qui, in Franciacorta, a Ca’ del Bosco, la fattoria che aveva acquistato da poco, tra polli, maiali e qualche vite, iscrivendomi a scuola a Iseo, poco lontano. Luciano Tancredi: E scoppiò la passione. Maurizio Zanella: Non subito. Galeotto fu un viaggio di studio, organizzato dalla Regione Lombardia, in Francia a conoscere i vini d’oltralpe. Confesso che del viaggio più che il vino mi attraevano gli ultimi due giorni di svago a Parigi. Invece fu un colpo di fulmine, per me unico ragazzo in mezzo a un gruppo di anziani vignaioli in giro per le aziende francesi. Tornai con la malattia, insomma. Mio padre la assecondò e un grande enologo, Luigi Veronelli, mi prese per mano e mi accompagnò nei primi passi. Luciano Tancredi: Era giovanissimo. Maurizio Zanella: Sì, e l’entusiasmo

48 fortevillage.com

giovanile mi ha aiutato molto, oltre al fatto di non avere alle spalle una tradizione di famiglia nel campo. Questo mi ha aiutato a sbarazzarmi di tutti i vincoli che bloccavano il vino italiano. Si ricordi che solo qualche anno fa il vino per i nostri connazionali era un alimento e questo mortificava il prodotto. Anche per questi motivi mi è stato tutto sommato facile diventare uno dei protagonisti di quello che io chiamo il Rinascimento enologico italiano. Luciano Tancredi: E’ la natura che decide. E’ lei ad indicare la via per trasformare il vino in arte. Ma è l’uomo, con il suo sapere, ad assecondarne il procedere. Questo è il senso del metodo Ca’ del Bosco: dalle “terme degli acini” all’uso sapiente del legno, fino alla marcatura univoca di ogni bottiglia per garantirne la tracciabilità. L’uomo, in questo caso, è lei. Qual è la filosofia che l’ha portata a ideare e perfezionare negli anni il suo metodo? Maurizio Zanella: Quell’uomo ero io fino a quindici anni fa. Ora c’è un team fantastico con i responsabili di ogni settore che sono diventati più talebani di me. L’insoddisfazione regna perpetua e dunque ognuno cerca di fare del proprio meglio e poi di superarsi. Ora addirittura mi tocca frenarli ogni tanto, per quanto sono lanciati in quest’ansia di eccellenza. Luciano Tancredi: Un’azienda a sua immagine e somiglianza. E ora anche un vino. Per celebrare la passione e la sapienza dell’uomo che l’ha inventata e portata al successo, infatti, Ca’ del Bosco ha da poco prodotto il primo vino che reca sull’etichetta il nome del suo autore, Maurizio Zanella. Quali sono le caratteristiche di questo vino che le assomigliano? Maurizio Zanella: In realtà questo vino nasce trent’anni fa, la prima annata è il 1980. A quei tempi esisteva la Denominazione di origine controllata, ed era difficile proporre al pubblico un vino ottimo ma senza Doc come questo, a un prezzo tre volte superiore a quello dei Doc. Però la tendenza c’era e a portarla avanti erano bottiglie come il Tignanello e il Sassicaia. Quindi decidemmo di farlo anche noi, ma al momento di inventarci il nome entrammo in crisi creativa. Fu un mio collaboratore ad avere l’idea: se gli stilisti firmano con il proprio nome, perché non può farlo un vignaiolo? Nacque così il primo vino “firmato” italiano. Luciano Tancredi: Facciamo un passo indietro. Fu sua madre, Annamaria Clementi Zanella, a metà degli anni Sessanta a scegliere Erbusco per impiantare il primo vigneto, in quella che fu tra le prime regioni ad ottenere la Doc, nel 1967, riconoscendo con grande intuito e sapienza la naturale vocazione del

fortevillage.com

“La clientela Forte Village è molto esclusiva e apprezza l’eccellenza e i prodotti di lusso, tra cui il vino. Quindi, ecco una sfida: convincerli che il Franciacorta è meglio dello Champagne“ territorio. Se Ca’ del Bosco fosse nata in un altro posto, sarebbe stata la stessa? Maurizio Zanella: No, perché in questo posto ho trovato le condizioni ideali. E anche perché intorno a me non c’era nessuno, ero il primo. Diciamo che hanno giocato parecchio timing e location, mi sono trovato nel posto giusto al momento giusto. Luciano Tancredi: Spesso le eccellenze si cercano, si annusano e poi si sposano. E’ il caso della sua azienda e di Forte Village, due prodotti d’elite italiani. Su quale terreno si è celebrato questo matrimonio? Maurizio Zanella: Guardi in questi giorni siamo presenti con uno stand al salone del mobile a Milano, ormai un punto di riferimento per il design di tutto il mondo. Lei mi dirà: che c’entra il design con il vino? E io le rispondo che siamo lì proprio perché credo che le eccellenze di un Paese si debbano sposare. Forte Village è una di queste, quindi il matrimonio era d’obbligo. Del resto facciamo anche parte di Altagamma, la fondazione che riunisce il meglio delle imprese italiane. Luciano Tancredi: La clientela del Forte Village, selezionata e di target molto alto, ama prodotti di lusso e di eccellenza, anche nel bere. Le lanciamo una sfida: li convinca che il

Franciacorta è meglio dello Champagne. Maurizio Zanella: Sfida accettata. La clientela internazionale del Forte Village, e in particolar modo quella russa, molto attenta alla qualità e sempre rivolta all’eccellenza, si convincerà che in Italia si beve qualcosa di meglio di quello che i francesi fanno con l’uva…dico così perché quel prodotto non lo nominerò mai: perché devo fargli pubblicità?

Beh, avete capito il tipo? Così è Maurizio Zanella.

ONLINE

filigrane italian handmade

jewerly precious fabrics ceramics

filigrane: FORTE VILLAGE piazza Maria Luigia - Ricevimento centrale Su Triaxu Sa Terrallia: SANT’ANTIOCO - corso Vittorio Emanuele, 130 call: +39 349 3262045 - 340 2913841 mail: filigranegioielleria@gmail.com

SO LE , M AR E E SOC I A L M E D I A

vete dato un’occhiata al sito del Forte Village ultimamente? E alla pagina Facebook? Se la risposta è sì allora fate parte di un numero sempre crescente di visitatori e avrete sicuramente notato grandi cambiamenti.Anzitutto è più semplice scoprire che cosa succede al Forte Village, tra mille novità e iniziative, e poi è più facile condividere opinioni e informazioni via Facebook e altre piattaforme di social media. È ciò che Amedeo Guffanti, leader di 77Agency, social media partner di Forte Village, definisce il “consorzio dei contenuti”.Per dirla in altre parole se volete parlare con i vostri amici di quello che fate prima di arrivare al Forte Village, durante e dopo, troverete che il nuovo sito rende più semplice condividerele vostre emozioni, i vostri ricordi e le vostre immagini e i vostri suggerimenti su Facebook o Twitter. Allo stesso modo se avete cenato magnificamente in uno dei ristoranti, se avete appena terminato un meraviglioso giro in biciletta negli scenari mozzafiato della Sardegna, o se il vostro bambino ha raggiunto un risultato brillante in una delle Sports Academy, troverete molto semplice comunicarlo alla vostra famiglia usando Whatsapp, Pinterest, Instagram, Facebook o Twitter. “Si tratta di condividere all’interno di una comunità molto speciale, un gruppo di persone molto esclusivo”, spiega Guffanti, socio e general manager di 77Agency. “Abbiamo reso il sito più interattivo e ora è semplice condividere qualunque informazione da ogni pagina. Basta cliccare su “share” per connettersi immediatamente a oltre 300 social network fra cui Facebook, Twitter, Blogger Stumbleupon e Linkedin.” “Circa il 50-60 per cento di noi prima di fare un acquisto ricerca e controlla online”, prosegue Guffanti. Studi recenti rivelano inoltre che il pubblico con maggiore disponibilità di spesa ricerca più di altri commenti di acquirenti, che gli confermino la bontà delle sue scelte”. Oltre a rendere la presenza online del Forte Village più orientata ai social-media, 77Agency ha semplificato il suo accesso via mobile. In Italia su 28 milioni di utenti internet, 16 milioni vi accedono

fortevillage.com

Nel mondo in continua evoluzione dei social media, 77Agency è una delle realtà più affermate e in crescita. Il Direttore Generale, Amedeo Guffanti racconta la sua storia.

attraverso device mobili. Non sorprende quindi che un maggior numero di persone visiti il sito del Forte Village usando il telefono rispetto allo scorso anno. 77Agency, che ha celebrato il suo decimo anniversario nel 2013, è una realtà in rapida crescita con uffici a Milano, Riga, Amsterdam, Madrid, New York e Sydney. “Abbiamo mandato i nostri esperti a lavorare in queste città e abbiamo creato partnership molto interessanti” aggiunge Guffanti.In un settore giovane e in rapida crescita come quello del digitale il turnover di personale è alto, ma non è il caso di 77Agency, dove circa l’85 per cento dello staff è in azienda da oltre cinque anni. Guffanti ascrive il fenomeno a un sistema di gestione che lascia ai partner l’autonomia necessaria per offrire servizio al cliente e sviluppare il business. Fra tutte le località in cui 77Agency è in rapido sviluppo, Guffanti si dice entusiasta di Riga, in Lituania. “È un luogo ideale per sviluppare l’offerta anche per il mercato russo. Al momento abbiamo 40 persone nel nostro ufficio, fra cui molti che parlano russo.” Guffanti visita la Russia tre o quattro volte l’anno per lavorare con i partner locali, concentrandosi soprattutto su Mosca, San Pietroburgo e Novosibirsk. “Molte aziende russe stanno ancora scoprendo i grandi benefici del mercato digitale,” spiega. “Questo perché producono ancora materie prime e generano energia. Grazie alla nostra esperienza decennale con società in tutto il mondo, siamo nella posizione ideale per aiutarle.”

MATRIMONI

UNA GIORNATA PERFETTA Massima cura dei dettagli, massima personalizzazione. E’ lo stile del Forte Village, la location perfetta per il tuo matrimonio.

uando dite “sì” alla persona speciale con cui volete trascorrere il resto della vita, non potrete immaginare un’altra scenografia se non il Forte Village. Un sogno romantico che abbraccia il vostro amore. Con i suoi 47 ettari di giardini tropicali, le sue spiagge di sabbia bianca accarezzate dalle acque blu del Mediterraneo, e i suoi splendidi hotel, le meravigliose suite, le sue ville esclusive e gli eccellenti ristoranti stellati Michelin, il Forte Village ha tutto quello che vi serve per rendere il vostro matrimonio indimenticabile: dalla preparazione alla cerimonia fino alla luna di miele.Qualunque sia il vostro stile, il Forte Village vi offre la location adatta. Potrebbe essere una cerimonia intima e dolcissima in uno dei nostri giardini, avvolti dal canto degli uccelli e dal profumo dei fiori. Se invece avete in mente qualcosa di più esotico, immaginate di scambiarvi le fedi in spiaggia, davanti al mare e ai suoi tramonti mozzafiato. Per una cerimonia tradizionale ed elegante è perfetta la chiesa del resort immersa nel profumo dei pini secolari. Oppure perché non scegliere l’esuberanza di una cerimonia a bordo piscina, insieme alla vostra famiglia e agli amici, seguita da una festa in uno dei tanti ristoranti o nightclub del nostro Resort? Prima e dopo la cerimonia voi e i vostri ospiti potrete rilassarvi nelle comode camere e nelle lussuose suite dei nostri magnifici hotel. Splendidi esempi di eleganza italiana, le camere e le suite dei nostri hotel offrono una vista da sogno sul Mediterraneo e sul nostro magnifico parco. Una cucina di altissima qualità e i vini più ricercati sono ingredienti essenziali per festeggiare il vostro matrimonio. Al Forte

“Per un matrimonio da sogno, oltre all’immaginazione e alla creatività sono importanti anche i piccoli dettagli”

Village potete contare sull’esperienza di grandissimi chef, maestri dell’alta cucina italiana ed internazionale. Nel menù, i grandi classici della tradizione sarda e i capolavori delle più interessanti e stimolanti scuole internazionali. Il Forte Village è da sempre palcoscenico ambito per moltissimi chef stellati. E parliamo di Antonello Arrus, chef del ristorante Belvedere, premiato quest’anno con una stella Michelin.E accanto a lui vertici della cucina come Giancarlo Perbellini, Rocco Iannone e Gordon Ramsay, con la sua collezione personale di undici stelle Michelin. Se parliamo di vino, al Forte Village vantiamo una delle cantine più fornite d’Italia, con ben 400 etichette, e una lista di champagne che soddisfa ogni gusto. Oltre a fantasia e creatività un matrimonio memorabile richiede la cura perfetta di ogni dettaglio. E qui entra in scena il nostro team di wedding planner selezionati in Italia e nel mondo. Si comincia dalla protagonista dello show, la sposa. Famosi stilisti l’aiuteranno nella scelta dell’abito, mentre i nostri makeup artist faranno in modo che la sua naturale bellezza venga esaltata dal trucco e dall’acconciatura più sofisticata. Uno sguardo alle partecipazioni? Prepariamo gli inviti scritti a mano nella più elegante calligrafia, creiamo meravigliose bomboniere e componiamo splendide e decorazioni floreali che incorniceranno la vostra giornata. Proponiamo anche un servizio di fotografia e riprese video in stile Hollywood. Un finale da sogno? Uno spettacolo di fuochi di artificio. Il Forte Village si trova a pochi chilometri dall’aeroporto di Cagliari collegato con tutte le principali città europee da voli di linea e privati. Esiste anche la possibilità di raggiungere il Forte in elicottero.Infine le nostre boutique, che ospitano le firme più famose della moda italiana e internazionale, da Valentino a Dolce & Gabbana, da Yves Saint Laurent a Stella McCartney, offrono un’esperienza di shopping tra le più esclusive in Europa. Il relax perfetto dopo il grande giorno.

Di profilo

Di base in Italia, Enzo Miccio è uno dei più ricercati wedding planner al mondo. Creatore di cerimonie indimenticabili per gli sposi, le loro famiglie e i loro amici, ora è pronto, e felicissimo, di organizzare il vostro grande giorno al Forte Village.

E V I SS E RO F E L IC I E C O N TE N TI Castel Monastero vanta un passato di oltre dieci secoli e il fascino del suo ambiente è la scenografia perfetta per un matrimonio da sogno.

’ indimenticabile. È il giorno più importate della vita, è la celebrazione dell’amore, è un impegno fra due persone. E’ il vostro matrimonio. Trovare quindi una location che sia meravigliosa, unica e magica per questo giorno così speciale è di assoluta importanza. Ecco perché le coppie che cercano un luogo fuori del comune per celebrare il loro matrimonio scelgono Castel Monastero, nel cuore del Chianti e del paesaggio più romantico della Toscana. Oggi questo splendido borgo medioevale è uno dei country resort più raffinati ed esclusivi in Italia, ed è la soluzione ideale se desiderate un matrimonio tradizionale nell’antica chiesa privata, un indimenticabile ricevimento nella sua piazza e nei suoi ristoranti, e quindi una notte romantica nelle sue magnifiche suite. Tuttavia, lo sappiamo bene, l’importanza di questo evento e la necessità di curare ogni dettaglio possono a volte generare ansia. Per questo il team di wedding planner di Castel Monastero si prenderà cura di tutto, dal banchetto alla scelta dei vini, ai fiori e all’auto. Senza dimenticare un fantastico spettacolo di fuochi d’artificio e splendide escursioni nelle città d’arte a pochi minuti dal Resort. La cucina di Castel Monastero si basa sulla straordinaria tradizione toscana ed è preparata dai nostri chef con materie prime locali e freschissime. La Spa Aquae Monasterii occupa due antiche case rurali ed è perfetta per chi volesse rilassarsi prima e dopo il grande evento.

Quanto conta la location quando si organizza un matrimonio? La location è uno degli elementi più importanti quando si organizza un matrimonio. Quando si parla di luce e colori, nulla viene lasciato al caso e ogni elemento è scelto per creare la giusta atmosfera. Quali sono i nuovi trend nel matrimonio? Che cosa le chiedono le coppie? Ultimamente la moda è il matrimonio nel weekend, dove la festa inizia uno o anche due giorni prima della celebrazione. Quando si arriva alla cerimonia, il crescendo di emozioni e attesa rende persino più magico il momento per gli sposi. Qual è il più grande vantaggio nell’avvalersi di un wedding planner? L’avere un wedding planner permette di controllare ogni momento e ogni aspetto della cerimonia, dalla vestizione della sposa e dello sposo fino all’ingresso in chiesa e all’arrivo alla location in cui avrà luogo il ricevimento. Ma pensiamo anche allo schema dei posti a sedere e all’apparizione della torta nuziale che deve sempre essere un momento di grande sorpresa.

52 fortevillage.com

fortevillage.com

La chiesa di Castel Monastero, dedicata San Giacomo e San Cristoforo, risale al XVII secolo. Per eventi che superano i cinquanta invitati, la cerimonia si tiene nella chiesa romanica di Badia Monastero a un chilometro e mezzo dal resort, oppure nella chiesa di San Giusto e San Clemente a Castelnuovo Berardenga, elegante chiesa neoclassica che accoglie oltre duecento ospiti e si trova a pochi minuti dal Resort. Per le cerimonie civili esiste una suggestiva sala nel municipio di Castelnuovo Berardenga nel Chianti, a soli sette chilometri. Un’altra location di eccellenza è Villa Chigi, con i suoi giardini meravigliosi e la sua vista spettacolare sulla campagna. Castel Monastero accoglie spesso anche le coppie che desiderano rinnovare i loro voti. Dopo la cerimonia gli ospiti e gli sposi possono godersi un bicchiere di champagne a bordo piscina e proseguire la serata con una cena nello splendido ristorante, nell’antica cantina del resort. Qualunque sia lo stile del vostro matrimonio, Castel Monastero vi offre tutto ciò che serve per renderlo indimenticabile.

C’È SOLO UN MODO DI VOLARE

PRIVATE JET

Niente folla, niente code, niente confusione. Con il servizio di jet privato del Forte Village, la vostra vacanza inizia appena uscite di casa.

ENJOY LUXURY, FLEXIBILITY AND FREEDOM WITH MULTIFLIGHT Travel where you want, when you want Our fleet includes a Boeing 737 Corporate Aircraft (up to 60passengers VIP seats), a Citation Excel Jet (nine passengers), and four VIP helicopters (eight seats).

CONTACT e. Forte@multiflight.com w. multiflight.com

un pomeriggio di metà luglio e la famiglia Bianchini di Milano si sta preparando a partire per una vacanza. Gli abiti sono piegati con cura, pronti per essere messi in valigia, i preparativi dell’ultima ora sono in corso e l’emozione è nell’aria. Ma a differenza di molte altre famiglie, i Bianchini non si metteranno in coda all’aeroporto. Hanno scelto il servizio di Jet privati del Forte Village. Un’auto li attende sotto casa e una volta arrivati all’aeroporto di Milano, dopo un rapidissimo check in, aspettano nella lounge privata dove si rilassano bevendo qualcosa mentre i bambini programmano le attività alle quali si dedicheranno una volta giunti al Resort. È il momento di imbarcarsi e anche in questo caso niente code e niente stress, in pochi minuti la famiglia si imbarca sul jet privato lontano dalla folla e dal rumore.

“Organizzare il vostro viaggio in aereo non sarà un problema. In pochissimi attimi sarete a bordo del nostro jet privato” fortevillage.com

Il Boeing 737-300 è stato interamente rimodernato nel 2009 ed è in dotazione esclusiva del Forte Village. Invece di litigare per la poltrona finestrino, i bambini Bianchini, Luca di dieci anni e Benedetta di dodici, non hanno che l’imbarazzo della scelta: finestrino, corridoio, file davanti o dietro, possono decidere loro. Perché sembra tanto spazioso? Sebbene sia stato progettato per accogliere 148 poltrone, attualmente ne ospita circa un terzo. Ogni poltrona gode di uno spazio superiore persino alla Business Class delle più lussuose linee aeree. Con cinque membri diequipaggio, il servizio è di altissimo livello. Mentre i bambini sorseggiano un succo di frutta, i genitori scelgono tra una raffinatissima selezione di vini italiani. Quando i bambini si mettono tranquilli con i loro iPad, la loro mamma, Anna, si rilassa reclinando il sedile e guardando fuori dal finestrino. Con un drink in mano, sfoglia una rivista di moda fra le tante presenti a bordo. Nel frattempo suo marito Andrea scrive al computer, terminando un lavoro prima di giungere a destinazione e godersi in pieno il relax del Forte Village. Finito il lavoro, reclina anche lui lo schienale della poltrona e comincia a leggere il primo di una serie di thriller che ha tenuto per le sue due settimane di meritato riposo.

Dopo l’aperitivo, la famiglia opta per un pranzo leggero studiato dagli chef del Resort. Anna, che si è ripromessa due settimane di alimentazione mediterranea, a base degli ingredienti più freschi, non ha difficoltà a trovare il suo menù preferito. Anche i bambini sono soddisfatti della loro scelta. L’aereo inizia la discesa verso l’aeroporto di Cagliari, in Sardegna, planando sul Mediterraneo blu e scintillante nella luce del sole. L’arrivo a Cagliari è rapido quanto la partenza da Milano. La famiglia Bianchini segue un percorso preferenziale agli arrivi, ed è seguita dai suoi bagagli che la raggiungono in pochi minuti. Pochi istanti dopo sono a bordo dell’auto che li attendeva, attraverso paesaggi Sardi. Si sentono già molto più rilassati, pieni di energia e pronti per due settimane di bagni, sole, alta cucina, sfide sportive e coccole alla spa.

Al Vostro Servizo

Da un LearJet a un Airbus330, gli esperti del Forte Village troveranno la soluzione migliore per voi. Il vostro aereo vi sta già aspettando ed è pronto a decollare appena lo desiderate.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI forteprivatejet@fortevillage.com + 39 070 921 8818

photo by Andrea Sabatello

LA MATERIA

PRIMA DEI SOGNI

Per offrire ai propri ospiti la più alta qualità del sonno e del relax, e vivere con energia ogni giorno di vacanza, il Forte Village ha firmato una collaborazione con i designer dei letti più lussuosi e famosi al mondo.

na frase ricorrente fra gli ospiti del Resort è “quanto si dorme bene qui.” Grazie all’esercizio fisico, al cibo sano ed alla lontananza dallo stress della quotidianità, non c’è da stupirsi che ci si senta freschi e riposati durante la vacanza al resort. Ma c’è un altro ingrediente nella ricetta di una buona notte di riposo: un letto eccellente. Quest’anno Forte Village ha scelto come partner Dorelan, uno dei più rinomati produttori di letti di lusso, presente nelle catene alberghiere più celebrate al mondo. Lavorando a stretto contatto, i due partner hanno unito le loro esperienze per creare un letto che non sia solo comodo, ma anche adattabile ai bisogni della persona che vi dorme. “Sweet dreams” è una linea di materassi e supporti per materassi disegnata da Dorelan in esclusiva per Forte Village. Grazie all’innovativo sistema Dorelan di molle e supporti, grazie ai materiali speciali e allo stile ergonomico, ogni parte del corpo è perfettamente sostenuta.

Il sonno è il segreto per vivere bene Fondata nel 1968 a Forlì da Pietro Paolo Bergamaschi e Diana Turo, Dorelan è specializzata nella produzione di materassi, basi per il letto, cuscini e accessori per il mercato dell’hotellerie e quello privato.Le strutture della società coprono oltre 36.000 mq.I nuovi 32.000 mq sono alimentati esclusivamente da energia solare e dalle ultime tecnologie in fatto di energy saving, nel pieno rispetto dell’ambiente come esige la company policy di Dorelan. Per cinque anni, dal 2002 al 2006 Dorelan ha vinto premi all’interno di Europe’s 500, l’organizzazione e piattaforma di networking per la crescita delle società e dei loro imprenditori. La società è cresciuta di oltre il 50 per cento. Con oltre 150 dipendenti, vanta importanti partnership nel mondo della ricerca, come quella con l’Università di Bologna. La società, che investe costantemente nella ricerca e nello sviluppo, ha i propri laboratori. I suoi prodotti sono disonibili in oltre 60 punti vendita in Italia e attraverso negozi e rivenditori in oltre 25 paesi del mondo. Dorelan si occupa di ogni aspetto della fabbricazione del letto, dalla struttura ai materassi fino ai cuscini e agli accessori. Questo, nella filosofia aziendale, assicura un perfetto allineamento fra tutti gli elementi del letto, assicurando una perfetta notte di sonno.

romanazzi design | romanazzi57@gmail.com

RIPOSO

LUXURY LABEL

La versione Myform Memory si adatta e si modella sulla vostra forma e fa in modo che i movimenti del partner non siano di disturbo. “Abbiamo passato molte ore non solo a parlare con gli esperti di Dorelan, ma anche a testare i loro letti in modo da creare un letto unico nel suo genere che garantisca una notte di riposo ineguagliabile ai nostri ospiti”, dice Matteo Piredda, Rooms Division Manager al Forte Village. Da quasi un secolo Dorelan crea i letti più lussuosi, innovativi e soprattutto comodi. La società lavora con le grandi catene di hotel e con i migliori resort per offrire il massimo confort agli ospiti.

“Siamo fieri di annunciare che l’unico luogo in cui potrete vivere l’esperienza Dorelan Sweet Dreams è il nostro resort” L’altissima qualità del sistema Dorelan, che include letti, materassi, sistemi a molle, cuscini e accessori, consente di trasformare la camera di un hotel in un’oasi di benessere, il luogo ideale dove stare bene e rilassarsi, grazie alle tecnologie all’avanguardia, al design moderno e ad un alto grado di customizzazione. Con questa nuova partnership, Forte Village è in grado di offrire ai suoi ospiti un soggiorno ancor più lussuoso, esclusivo e su misura.

In 1985, thanks to the pioneering instincts of my father Dino, we launched the ambitious and challenging Casale del Giglio project; a challenge which, over the years, has taken us to heights of quality and professional satisfaction which could only have been dreamt of then. Convinced that our territory had great potential, we invested heavily in viticultural research and with the close and long term collaboration of our oenologist, Paolo Tiefenthaler, succeeded in totally revolutionizing the Agro Pontino valley’s approach to wine making.

Hundred Years in Wine

Glass in hand, whichever the wine, you are looking at the outcome of long years of fervent study, at wine which through the tireless efforts of a dedicated team just keeps on getting better and better! Cheers! Antonio Santarelli

56 fortevillage.com

www.casaledelgiglio.it

SARDEGNA

PRIVATE JET

“SARDEGNA – la formula magica per curare tutto” Gavino Sanna ha creato campagne pubblicitarie di successo per marchi di tutto il mondo – ma il suo cuore sarà sempre in Sardegna

a firmato campagne pubblicitarie indimenticabili. Ha creato e ricreato l’immagine della famiglia italiana. Ha lavorato per Richard Nixon e si è ispirato alla saggezza dei pastori sardi. E’ un uomo dolcissimo, ma le sue caricature lasciano il segno. E poi ha viaggiato in tutto il mondo, ma è rimasto fedele al motto di William Butler Yeats: “Con la mente puoi vivere dove vuoi, con il cuore torni sempre a casa”. E la Sardegna è la casa di Gavino Sanna, classe 1940, nato nel quartiere più antico di Porto Torres, la città dei santi cristiani Gavino, Proto e Gianuario, martiri nel IV secolo. Dalla sua camera si vedeva il mare. E anche adesso che ha preso casa ad Alghero, Gavino Sanna guarda lo spettacolo del mare di Capo Caccia. Anzi, da bravo pubblicitario, lo “vende”. “Proprio così, vendo tramonti. Metto qualche poltrona sul terrazzo, pane carasau, un po’ di olio, i nostri meravigliosi formaggi, una bottiglia del mio vino, gli amici arrivano, il sole inizia a scendere, incendia le onde, entra negli occhi, nel cuore, e io lo vendo”. Gavino Sanna ride – aveva raccontato così a una giornalista, e lei ci aveva creduto - ma è serissimo perché ha appena rivelato il segreto di una vita felice, intensa. Ascoltando le voci, i silenzi, gli odori, i sapori, i colori. Una vita remota. Freschissima. La sua vita. Allora è questa la bellezza della Sardegna? E’ così, la Sardegna ha una bellezza struggente, da mal d’Africa. Lo capisci subito di essere arrivato in una terra dove guidano i sensi. Atterri a Cagliari, si apre il portellone dell’aereo e l’aria calda ti viene incontro, l’annusi, profuma di lentischio, di sale, di fiori. Ti travolge. Puoi stare in silenzio e sentirti felice. E un viaggio nelle sensazioni, nei sogni. Ti disintossica

E se vogliamo vedere tutto questo in unico colpo d’occhio, allora prendiamo un meraviglioso tappeto di Nule. A cosa penso? A un quadro di Jackson Pollock.

da tutto il superfluo di cui crediamo di aver bisogno. Che cosa vede, sente e sogna nel viaggio da Cagliari a Sant’Anna Arresi, nel cuore del Sulcis, dove è nata la sua splendida cantina di vini sardi, la Cantina Mesa? Posso fare un passo indietro? Posso iniziare questo viaggio dalla mia giovinezza? Frequentavo l’Istituto d’arte di Sassari, dove mi avevano iscritto i miei genitori, perché andavo male a scuola e invece con la matita in mano sono diventato bravissimo. Bene, un giorno vedo i quadri di Filippo Figari, pittore sardo d’inizio ‘900, straordinario. E scopro i suoi colori forti, veri. E scopro che il suo professore dell’Accademia d’arte in Germania, lo aveva preso in giro. “Ah Figari, carnevale!”. E invece Figari aveva dipinto una Sardegna michelangiolesca, accecante nella sua intensità, perché la Sardegna è così, una forza della natura. Potentissima. E allora ecco il primo suggerimento per chi viaggia: guardare i colori, i blu, gli azzurri, i viola del mare, le infinte sfumature delle saline, dal rosa al porpora, e poi il rosso degli oleandri, i verdi infiniti, dagli ulivi alle grandi foglie di agave, alle chiome generose dei pini marittimi, e ancora il nero dei tronchi, le pietre, la sabbia, il cielo, e il cielo meriterebbe un intero capitolo.

Eppure lei ha scelto il bianco e nero per la facciata della sua cantina. Perché? Volevo riprodurre i nostri nuraghi, con le mura immense e le finestrelle piccoline per spiare il nemico. Volevo ritrovare la Sardegna che amo di più, una Sardegna austera, orgogliosa, dura anche, in bianco e nero, bianca come il copricapo tradizionale delle donne, nera come le giacche di velluto degli uomini. Uomini e donne, giorno e notte, durezza di pietra e dolcezza di miele di corbezzolo. Torniamo sempre lì, a una terra antichissima dove le cose sono vere, primigenie, cosmiche. Anche i nomi dei suoi vini sembrano usciti da una favola antichissima. Il rosso “Buio buio”, per esempio, sembra l’inizio di un mito, di una tragedia classica. Il vino è una delle nostre ricchezze e penso allo splendore del Carignano, un rosso nobile, mediterraneo, passionale. Per lui ho disegnato una bottiglia nera, come le donne che la mattina vestite di nero vanno alla messa. E ho voluto un’etichetta piccola perché le donne parlano sottovoce. E i bianchi, una favola anche lì? Il nostro Vermentino, altro caposaldo della Sardegna, si chiama “Giunco”. Il giunco è un materiale povero, ma nelle mani degli artigiani sardi diventa più prezioso dell’oro. La Sardegna, insomma, è la materia prima per ritornare a essere autentici, quindi felici? Qualche tempo fa, da pubblicitario, avevo creato questo slogan per la mia terra: “Al primo sintomo di raffreddore, andate in Sardegna”. Ecco, la Sardegna è l’antidoto, il rimedio, l’elisir, l’aspirina, la formula magica per curare tutto. Ed essere tutto. Anche un venditore di tramonti.

I TESORI DELLA SARDEGNA A POCHI MINUTI DA FORTE VILLAGE ...

Cagliari

40 minuti dal Forte Village Immersione negli splendori del Medioevo, passeggiando nel meraviglioso Castello, arroccato in cima alla città. Dalla Cattedrale Santa Maria del XIII secolo, alle torri dell’Elefante e di San Pancrazio, erette nel 1305 e nel 1307, un itinerario per scoprire il mare dall’alto.

Nora

10 minuti dal Forte Village La città di Nora, nel comune di Pula, è un gioiello della storia sarda. Fondata dai Fenici nell’VIII secolo a.C. fu conquistata dai Romani che ne fecero una delle basi più importanti nell’isola. Di grande suggestione è l’anfiteatro aperto sul mare, che ancora oggi ospita concerti e spettacoli di notevole interesse.

Grotte di Is Zuddas

20 minuti dal Forte Village Data di nascita, 530 milioni di anni fa. Lungo uno spettacolare percorso di 500 metri le Grotte di Is Zuddas, nel comune di Santadi, presentano straordinarie formazioni di stalattiti, stalagmiti e rare aragoniti aghiformi. Una meraviglia anche per i bambini, piccoli speleologici nel centro della terra.

Tratalias

30 minuti dal Forte Village Per raggiungere questo gioiello si percorre una strade più belle della Sardegna, lungo gli splendori della costa del sud. Passeggiata nel centro storico di Tratalias, ed ecco che appare la bellissima chiesa di Santa Maria, costruita in stile romanico pisano tra il 1213 e il 1282. Sul timpano una strana scaletta porta verso il cielo.

58 fortevillage.com

CONCIERGE

Lo stile dell’ospitalità del Forte Village

A VOST RA D ISPOSIZ IONE A WORLD OF OPPORTUNITIES

Il servizio di Concierge del Forte Village, da oggi multi-lingue, è lo “strumento” perfetto per realizzare i vostri desideri.

on le sue magnifiche attrezzature sportive sempre più all’avanguardia, i suoi ristoranti stellati Michelin, le sue piscine immerse in un giardino di fiori, il Forte Village è un paradiso impossibile da abbandonare. La Sardegna è GHIBLI, QUATTROPORTE, GRANTURISMO AND GRANCABRIO una miniera di fascino e straordinari tesori, For over 100 years, Maserati has been perfecting the art of automobile design and manufacture, producing some of the world’s most highly acclaimed examples for a very discerninged clientele. Today the fruitspiù of its endeavours displayed in its current range: è ancora bella are seclearly a consigliarvi gli the Ghibli, Quattroporte, GranTurismo and GranCabrio. In these inspirational cars are found the perfect blend of breathtaking styling, groundbreaking innovation, prodigious performance and sumptuous luxury – each one handcrafted and personalised with passion for a itinerari e gli indirizzi più tipici, curando new generation of equally demanding customers. l’organizzazione in ogni dettaglio, è il personale del Forte Village, in gran parte locale. La Sardegna è la nostra isola e la nostra casa e ve la offriamo come “il nostro” regalo più prezioso. Ma non basta una perfetta conoscenza del territorio. Bisogna essere anche internazionali, e lo staff del nostro Concierge parla russo, inglese, francese e tedesco.

GHIBLI DIESEL - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 6 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 158 G/KM. QUATTROPORTE DIESEL - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 6.2 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 163 G/KM. GRANTURISMO - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 14.3 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 330 G/KM. GRANCABRIO - FUEL CONSUMPTION: (COMBINED CYCLE) 14.5 L/100 KM - CO2 EMISSIONS: (COMBINED CYCLE) 337 G/KM The data can not refer to the models represented.

Maserati magazine del Forte Village 500x320.indd 1

“Grazie ad un’accurata preparazione il nostro team di concierge può prenotare qualsiasi cosa, da un ristorante esclusivo ad un giro in elicottero”

Al vostro arrivo vi illustreremo le meraviglie del Resort e della Sardegna, dai campioni che insegnano nelle nostre fantastiche Sport Academy, alle stelle dell’alta cucina che si esibiscono ogni sera nei nostri ristoranti, dagli spettacoli in Piazza Maria Luigia agli itinerari più originali per scoprire le meraviglie dell’isola. Grazie alla loro competenza, i nostri Concierge sono in grado di prenotare per voi qualunque evento, da una cena in un ristorante stellato a un volo in elicottero. Da una giornata di shopping nelle nostre boutique alla visita dei luoghi più suggestivi della Sardegna, dalla città romana di Nora al nuraghe di Barumini, inserito nella lista dell’Unesco, per finire con una giornata a bordo di uno yacht privato per vistare l’Isola di San Pietro e Carloforte. Ascoltando il rumore del mare, potrete gustare una magnifico pranzo a bordo del nostro yacht oppure gustare il famoso tonno di Carloforte, celebrato anche dai gradi chef giapponesi del sushi, qui preparato invece con erbe e olive locali. La nostra squadra di Concierge potrà inoltre organizzare per voi una gita in bicicletta, un trasferimento in auto di lusso, una visita alle spiagge più segrete o una cena nella vostra suite. Chiedete e vi risponderemo in cinque lingue.

62 fortevillage.com

Scopra la nuova Fanpage Maserati Italia www.maserati.it

13/03/14 14:18