AGOSTO 2018
The
Journal ONE OF A KIND Forte Village World
Meditazione & Ayurveda
Ripercorri la storia del Forte Village e visita il nuovo negozio brandizzato in Piazza!
Dr. Ulrich Bauhofer, noto esperto ayurvedico. All’interno maggiori info.
OGNI GIORNO SOLO IL MEGLIO!
IL 14 AGOSTO ALLA FORTE ARENA
Anche quest’anno abbiamo fantastiche esperienze che ti aspettano. Un’ampia gamma di ristoranti con deliziosi piatti per soddisfare ogni palato e speciali serate gourmet in cui saranno presenti i nostri chef stellati. Per gli amanti dello sport inoltre sarà possibile scegliere tra varie accademie sportive, come quelle di tennis, calcio, rugby, hockey, scherma e go-karts. Riposati e rigenerati nel mondo dell’Acquaforte Thalasso & Spa, un percorso formato da 6 vasche che svolgono una straordinaria azione detossinante, o coccolati con un massaggio rilassante o con uno dei nostri speciali trattamenti. Infine scopri la nuova Spa privata, disponibile in esclusiva all’interno del nostro centro benessere. I più piccoli avranno a disposizione oltre alla nostra Children’s Wonderland, il nuovissimo Acquapark, in cui potranno divertirsi con giochi d’acqua, scivoli ed una nave dei Pirati dove, i più avventurosi, potranno immedesimarsi nel Capitano Jack Sparrow! Vi aspettiamo quest’estate per trascorrere un indimenticabile soggiorno insieme a noi!
TOR NEI DI FERRAGOSTO
LE ZI O NI D I CUCI NA CO N CRACCO !
C EN T R O DI M EDIC IN A EST ET ICA
Per chi ama lo sport al Forte Village!
Uno dei più grandi chef al mondo terrà delle lezioni di cucina per gli ospiti!
La tecnologia più avanzata per ritrovare freschezza e tonicità.
PROGRAMMA ACADEMIES
SPORT ACADEMIES Giocare insieme ai campioni. Migliorare lo stile, potenziare i colpi, affinare la tattica di gioco. E ancora sentire come tenacia, disciplina e fairplay portino ai risultati più alti. Lo Sport Academy Center, posizionato vicino alla piscina Oasis, è aperto dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00
CHESS
10:00 - 11:00
BAMBINI
11:00 - 12:00
BAMBINI
16:00 - 17:00
TABLETENNIS
BAMBINI/ADULTI BAMBINI
BAMBINI
BAMBINI
DANCE ACADEMY Balliamo? Se non sai resistere al ritmo dei Caraibi e al fascino eterno delle punte e del tutù, sei già parte della nostra irresistibile Dance Academy.
Location: Sport Academy Center
BAMBINI
BAMBINI BAMBINI BAMBINI/ADULTI
BAMBINI
DJ ACADEMY
Mettetevi le cuffie e partiamo. Lo sentite questo ritmo? E’ la fantastica DJ Academy, nel cuore del Forte Fortissimo Club. Siete principianti o avete già le basi? Quattro incontri da 90 minuti l’uno per iniziare o raffinare la vostra tecnica. Qualche anticipazione sulla compilation delle “materie di studio”? Dal mixaggio al “cue up”, dalla struttura del “Rhythm&Beats” alle tecniche di “Beatmach&Blend”. Avete già riconosciuto la canzone sul piatto? Location: Sport Academy Center
TABLE TENNIS È divertente ed un’occasione fantastica per giocare tutti insieme, genitori e figli, e trascorrere momenti di assoluto relax. Stiamo parlando della nostra fantastica Table Tennis Academy con i suoi corsi di tennis da tavolo dedicati ai giovani talenti di tutte le età, bambini, ragazzi e adulti.
MARVIN’S MAGIC ACADEMY L’Academy di magia del Forte Village è unica nel suo genere ed è diretta da Marvin Berglas, massima celebrità dell’illusionismo mondiale, che svelerà agli ospiti del Forte Village i suoi trucchi più famosi. La scuola di magia dura una settimana (ma si può partecipare anche a una singola lezione), e ogni giorno Marvin spiegherà ai piccoli e grandi maghi un singolo gioco di prestigio, dai più classici con carte e monete ai più complessi.
Location: Sport Academy Center
Chess Academy
Date: 20.08 - 24.08 / 27.08 - 31.08 Location: Sport Academy Center
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MAGIC
ADULTI
BAMBINI
17:00 - 18:00
La boxe è una sfida, una lezione di vita, di rispetto e coraggio. Impara questo avvincente sport grazie al nostro corso di boxe speciale tenuto da uno dei massimi campioni di questa disciplina sportiva. Stiamo parlando di Frank Buglioni, campione britannico e stella della Frank Buglioni Boxing Academy al Forte Village. Cosa ne dici di imparare i primi colpi o le più fulminanti tecniche di attacco insieme a Buglioni e una schiera di suoi fidati coach come Don Charles, Anthony Charlton, Ian Duberry e James Duffin.
Location: Sport Academy Center
BOXING
16:30 - 17:30
BOXING ACADEMY
Pronti per la meravigliosa novità sportiva dell’anno? Nella sempre più multifunzionale palestra dello Sport Academy Center, dotata da quest’anno di quattro pedane professionali con le migliori tecnologie, prende vita la nuovissima Forte Village Fencing Academy.
DANCE
15:00 - 16:00
Location: Sport Academy Center
FENCING ACADEMY
FENCING
Dopo il successo della stagione 2017, il Forte Village e Anatoly Karpov rinnovano e ripropongono la Chess Academy, che avrà luogo presso lo Sport Academy Center. La leggenda vivente degli scacchi, Anatoly Karpov, e altri maestri di livello internazionale sono pronti a svelare i segreti di questa disciplina per fare di te e dei tuoi bambini dei veri assi degli scacchi. Allena la mente e impara a pianificare ogni singola mossa per stare sempre in vantaggio sul tuo avversario. Location: Sport Academy Center
FOR INFO CALL THE CONCIERGE 2018
BIKE
BASKETBALL Partecipa alla Basketball Academy e allenati con i campioni della Pallacanestro Olimpia Milano, squadra vincitrice di 27 campionati italiani e tre euroleghe. La scuola di basket è gestita dagli istruttori dell’Olimpia Milano insieme a Ettore Messina, attuale vice-allenatore dei San Antonio Spurs ed ex commissario tecnico della Nazionale Italiana. Le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì presso i campi da basket del Forte Village.
CHELSEA Un sogno, giocare insieme alle stelle del grande Chelsea. Se i vostri figli “vivono” di calcio, se hanno dai 4 ai 14 anni, immaginate di vederli attaccare, difendere, dribblare, segnare, o se portieri parare, guidati dagli allenatori e dai più famosi ex giocatori della fantastica Chelsea Football Club Soccer School.
Le due ruote, una passione travolgente. La nostra Bike Academy? Un incontro perfetto di sport, design ed eleganza. Amate lo sprint? Volete scoprire la natura della Sardegna, lungo le strade più spettacolari? Vi proponiamo uscite quotidiane e allenamenti individuali e di gruppo con i migliori professionisti del settore e del triathlon.
Su Richiesta Location: Sport Area
Location: Sport Area
NETBALL
RUGBY Sì, è proprio questa l’energia della nostra Rugby Academy. Passione tenacia e divertimento per ragazzi e ragazze dal 5 ai 16 anni, a tutti livelli di preparazione. I nostri docenti? Il massimo, semplicemente. E parliamo di due stelle del rugby britannico. E alla fine del corso, una festa, una medaglia e il Legend Star Certificate.
NUOTO Dai principianti alle promesse. Dall’approccio con l’acqua al perfezionamento di ogni stile, comprese partenze e virate. Nella splendida piscina Baia delle Palme, con 5 corsie da 25 metri dedicate, ti seguiranno istruttori altamente qualificati
Segnatevi questo nome: Karen Greig e Tamsin Greenway, campionesse nazionali inglesi, sui campi del Forte Village. Veloce e appassionante. È il Netball, molto simile al basket, senza tabellone e solo canestro, ma ugualmente “intenso” e soprattutto facile da imparare. Uno sport perfetto per bambini, ragazzi e adulti. I nostri docenti? Le vere leggende di questo sport.
Date: 20/08 - 24/08 Karen Greig
Date: 20/08 - 24/08 Martin Johnson, Conor O’Shea Date: 27/08 - 31/08 Martin Johnson, Gordon D’Arcy
Date: 27/08 - 31/08 Tamsin Greenway
Lezioni disponibili tutti i giorni
TENNIS Partiamo dai campi, ben undici in terra battuta, uno in erba ed uno in cemento. E adesso scendiamo a rete con i grandi del ranking mondiale, coordinati da Rocco Loccisano, già allenatore di Pat Cash. Corsi per ogni età, junior e senior, con specializzazione sulle tecniche di gioco agonistico e sui singoli colpi, analizzati da un sofisticato sistema video. Guest star di Luglio? Andrei Medvedev e Ilie Nàstase.
Paddle
Simile al tennis, allo squash e al racquetball, il paddle tennis può essere un motivo di divertimento oppure l’ occasione giusta per tenersi in forma raggiungendo degli ottimi risultati sportivi. Al Forte Village il campo di paddle tennis è pronto: puoi anche avere un istruttore su richiesta o giocare liberamente con i tuoi amici. Manchi solo tu! Lezioni disponibili tutti i giorni
Lezioni disponibili tutti i giorni Andrei Medvedev 01/08 - 10/08 Ilie Nàstase 16/08 - 22/08
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TORNEI DI FERRAGOSTO Sportivi del Forte Village, amanti del tennis, del padel, dell’alta velocità, del bowling e della corsa, forza con gli allenamenti, perché Ferragosto è la vostra festa! Lo sapevate che dal 11 al 15 agosto abbiamo organizzato per voi un calendario di gare straordinarie? Spegnete subito la tv e iniziate a scaldare i muscoli
I VERI MONDIALI DI CALCIO Ad agosto giochiamo noi, le nostre squadre. Ad agosto il Forte Village ospita la “Ferragosto Cup”, una tradizione calcistica che dal 2003 vede gli ospiti protagonisti assoluti sugli stessi campi dove da ben quindici anni si sono sfidate e si sfidano ogni estate le star del calcio mondiale.
CALCIO – FERRAGOSTO CUP
Calcio adulti: 12-13-14-15 agosto, dalle 18.00 alla Sport Area Calcio bambini: 13-14-15 agosto, dalle 21.00 alla Sport Area
TENNIS – TORNEO DI FERRAGOSTO
11 agosto, dalle 16.00 bambini e adulti (Tennis Club)
PADDLE TENNIS – TORNEO DI FERRAGOSTO
12 agosto, dalle 16.00 bambini e adulti (Tennis Club)
TORNEO DI SCACCHI
12 agosto, dalle 10.00 (Sport Academy Center)
BASKET – TORNEO DI FERRAGOSTO
13-14 agosto, 16.00 – 17.00 bambini, 17.00 – 18.00 adulti (Sport Area)
CORSA – 9° EDIZIONE FORTE VILLAGE RUN 14 agosto, inizio alle 9.00 (Concierge)
GO-KART GRAN PREMIO F1 DI FERRAGOSTO
14 agosto, dalle 22.30 bambini, dalle 23.00 adulti (Leisureland)
BOWLING TORNEO DI FERRAGOSTO
15 agosto, dalle 22.00 bambini e adulti
GO-KART
23°°o Torneo di Ferragosto Calcio adulti: 12-13-14-15 agosto, dalle 18.00 alla Sport Area Calcio bambini: 12-13-14 agosto, dalle 21.00 alla Sport Area
Gran Prix F1 Ferragosto 14 agosto, dalle 22.30 bambini, dalle 23.00 adulti (Leisureland)
FIT ZONE Avete voglia di potenziare i muscoli e rimanere in forma? Ogni giorno, nella splendida Fit-Zone a un passo dalla spiaggia, potrete seguire i corsi gratuiti di Light Pilates, Acquagym, Total Body, Body Pump, Body Step e Aerobics.
CORSA
9° Edizione Forte Village Run 14 agosto, partenza ore 9.00 (Concierge)
PER INFO CHIAMA IL CONCIERGE AL 2018
GO- KART ACADEMY Passione per i motori e la velocità? Allora sei pronto per la PGK Go-kart Academy, nata dall’esperienza del mondo delle corse per avvicinare le nuove leve dell’automobilismo sportivo e migliorare la performance dei piloti già esperti attraverso un’ innovativa scuola di Go-Kart con un percorso teorico e pratico. I corsi sono tenuti da piloti e tecnici professionisti, diretti da Paolo Gagliardini, ex campione italiano ed europeo classe 125. Due i livelli di studio e pratica: base per i giovanissimi, anche senza esperienza di guida, e agonistico per quanti già avviati alle competizioni vogliono migliorare la preparazione.
DIVERTIMENTO Forte Village, voce del verbo divertirsi. Come resistere alle infinite seduzioni del nostro resort? Da una crociera su uno yacht di lusso allo shopping più elegante, da una sfida di bowling alle luci della discoteca più “in”.
aperto dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 17:00 a l’1:00
SPORT ACQUATICI L’acqua è la seconda dimensione del Forte Village. E nella nostra fantastica Boat House troverete il meglio per vivere l’energia e la bellezza del mare. A disposizione catamarani, canoe, pedalò, gommoni, windsurf e i velocissimi acquascooter. Avete voglia di esplorare le meraviglie dei fondali e scoprire i segreti delle grotte che punteggiano tutta la costa? Siete già iscritti a un corso d’immersione per principianti ed esperti.
BOWLING Nel cuore della Leisure Land riecheggia il rumore di uno splendido strike: un tiro, 10 birilli, e avete vinto. Insieme agli amici e alla vostra famiglia una partita a bowling è un momento di relax, divertimento e piacevolissima competizione.
YACHT CRUISE Il mare della Sardegna e i suoi azzurri infiniti. Un paradiso da esplorare, regalandovi l’emozione di una crociera a bordo di un magnifico yacht di lusso. Nella flotta del Forte Village sei yacht di spettacolare bellezza e confort, dai 10 ai 20 metri. Il servizio a bordo prosegue l’eccellenza stellata del resort: da un pranzo e una cena nella migliore tradizione italiana e sarda a un raffinatissimo cocktail di champagne al tramonto.
aperto dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 17:00 a l’1:00
WINE BAR Una pausa al pomeriggio, un aperitivo, un ultimo calice per chiudere una giornata intensa. È la carte delle emozioni del nostro splendido Wine Bar, a un passo dalla Cantina e dalle sue 600 etichette italiane e francesi. Cosa possiamo proporvi, un Masseto, Sassicaia oppure un Ornellaia, accompagnato da una splendida selezione di formaggi e salumi della Sardegna? Potevano mancare le bottiglie Magnum, ideali per esaltare e conservare i bouquet dei vini più famosi? Venite a vedere.
U - CLUB Quando parliamo del nostro U-Club, parliamo di ragazzi e ragazze speciali. Come si diventa un membro dello U-Club ? Basta avere “quel non so che” in più, quella voglia di ritrovarsi in spiaggia oppure allo Zumba party nella nostra piscina Oasis, lanciarsi in una corsa di go-kart o una sfida a bowling. E ballare tutta la notte, e scoprirsi DJ, e poi sentirsi così belle da far innamorare al primo sguardo. Allora, siete tipi da U-Club, o preferite stare all’ombra di mamma e papà?
DISCO Sulla pista della nostra discoteca Forte Fortissimo la movida illumina la notte. Ogni sera, l’energia raggiunge le stelle. E quando ormai la luna sta scomparendo, tutti in spiaggia, un sorso di champagne, per ammirare l’alba e abbracciarsi ancora una volta.
MAZZOLENI ART GALLERY SHOPPING IN PIAZZA LUISA La moda ha trovato una nuova passerella, quella delle straordinarie boutique di Piazza Luisa. Solo le ultime collezioni estate con anticipazioni caldissime per l’autunno. Solo le migliori Maison italiane e internazionali, da Versace a Cucinelli, da Givenchy a Celine, a Tom Ford, Zegna, Damiani, Philippe Plein e Dsquared e per i più piccoli Monnalisa, Il Gufo, Chloè e Gucci. Voglia di un consiglio? Le nostre style advisor sono a vostra disposizione. Voglia di festeggiare qualcosa di particolare? Una passeggiata e splendono diamanti e perle meravigliose.
PER INFO CHIAMA IL CONCIERGE AL 2018
Da 12 anni Mario e Simona Mazzoleni presentano alla clientela di Fortevillage una collezione davvero prestigiosa di opere d’arte. La galleria, nella Sala Baldacchino dell’Hotel Castello, nella zona del giardino di fronte alla piscina, presenta quest’anno una serie incredibile di opere grafiche del maestro della pop art, Andy Warhol
BENESSERE Dal mare i benefici della più antica medicina del Mediterraneo. Sole, acqua e la forza del sale. Dalla tecnologia, le ricerche più avanzate per una remise en forme ideale. E dalla scienza cosmetica, i migliori trattamenti per la salute della pelle. Nasce così la nostra Acquaforte Spa. Il vostro nuovo benessere, la vostra nuova bellezza.
TALASSOTERAPIA
Un percorso di sei vasche di acqua di mare a diversa densità salina Una parola per descrivere la nostra talassoterapia? Rivoluzione del benessere. Da venticinque anni il nostro metodo ha cambiato la storia della talassoterapia europea. E non potevamo essere che noi, mediterranei, affacciati sul mare “fortissimo” della Sardegna a inventare un percorso di sei vasche di acqua marina a diverse concentrazioni di sale e a diverse temperature. Dai 38° della prima vasca all’olio di mare, con altissima galleggiabilità, quasi una passeggiata sulla luna, all’energia della vasca circolare a 24°, che chiude il percorso. Nel mezzo? Una ricarica straordinaria e un rilassamento profondo che tonifica i muscoli, ridona luce alla pelle e infonde serenità ai pensieri.
PROGRAMMI SPECIAL DETOX 3 Giorni
Programma di 3 giorni di prescrizione medica, consigli di igiene alimentare da seguire durante la vacanza (IN) o al rientro a casa (OUT), finalizzato alla perdita di peso corporeo, dei liquidi in eccesso ed al mantenimento dell’equilibrio psicofisico.
6 Giorni
Programma di 6 giorni di prescrizione medica, consigli di igiene alimentare da seguire durante la vacanza, finalizzato alla perdita di peso corporeo, dei liquidi in eccesso ed al mantenimento dell’equilibrio psicofisico.
DOCTOR LASER
Bye bye dolori a schiena, spalle, ginocchia Una sinergia straordinaria unisce la laserterapia ad alta potenza del professor Pier Francesco Parra e la talassoterapia di Acquaforte Thalasso & SPA. Nel 1988 il professor Parra, in arte Dottor Laser, ha messo a punto un innovativo trattamento laser per la cura delle patologie muscolari tendinee, trattamento che gli è valsa la fiducia di pazienti da tutto il mondo, compresi i più famosi atleti internazionali, e fra questi i migliori tennisti. In collaborazione con Acquaforte Thalasso & SPA il professor Parra ha studiato un’innovativa offerta terapeutica che garantisce eccezionali risultati nel trattamento del mal di schiena, causato da una serie di patologie che incidono negativamente sulla vita di moltissime persone.
FORTE LAB - ELISABETTA ORSI
Il tempo è salute. E finalmente avete il tempo per un check up completo
Date: 10, 11, 12, 13, 20, 21, 22, 23, 24 Agosto
Nutrizionista Naturopata, specializzata in nutrizione, la sua filosofia si basa sui principi innovativi della Nutraceutica, ovvero il cibo funzionale per mantenersi in salute e migliorare le proprie condizioni fisiche e mentali, oltre alle performance atletiche.
PERFORMANCE CENTER
Programmi su misura per un fisico perfetto
Siete alla ricerca della forma perfetta? Allora siete già entrati nel nuovissimo Performance Center, Partiamo dalla nostra magnifica palestra, con vista su Baia delle Palme? Tre aree, corpo libero, fitness , allungamento, Arial Dance, Anti-Gravity Gyrotonic, Pilates. Per ogni ospite-atleta verrà studiato un allenamento su misura. I risultati? Riscontrabili e monitorati già durante la vacanza.
PER INFO CHIAMA L’ACQUAFORTE THALASSO&SPA AL 8033
MEDITATION & AYURVEDA
Dr. Ulrich Bauhofer, noto esperto ayurvedico Il Dr. Bauhofer si distingue inoltre per essere uno dei più quotati maestri di meditazione trascendentale a livello mondiale: una tecnica di meditazione scientificamente documentata che trova le sue radici nella tradizione yoga, che negli ultimi anni ha riscosso una crescente attenzione anche grazie alle testimonianze di personaggi del mondo dello spettacolo, come Peter Lindbergh, David Lynch, Cameron Diaz, Sting, Paul McCartney, Oprah Winfrey, Ray Dallio, Katy Perry, Hugh Jackman, Nicole Kidman, che ne hanno promosso gli straordinari benefici.
MEDICINA ESTETICA
La tecnologia più avanzata per ritrovare freschezza e tonicità
Date: 2-5 & 16-19 Agosto
Un viso disteso, luminoso, senza età. Per infondere energia alla pelle e dimenticare i segni del tempo, vi offriamo la tecnologia più all’avanguardia e i trattamenti cosmetici. Dalla radiofrequenza, peeling e filler, al rimodellamento del corpo grazie a Sculpsure e alla carbossiterapia. L’eccezionale Dr. Regina Fortunato supervisionerà questa speciale cura beauty hi-tech. La nostra offerta comprende inoltre trattamenti di bellezza e per capelli personalizzati. Lo SPA shop vicino Piazza Luisa offre tutti i prodotti dell’Acquaforte SPA.
CRYOSAUNA
Barbieria In Piazza, il nuovo barbiere di lusso, per tutti i gentlemen che vogliono cambiare radicalmente il loro stile!
Il freddo apporta tutta una serie di benefici, al sistema immunitario, a quello nervoso e alla circolazione del sangue, aiutando a combattere dolori muscolari, artrosi e artriti in genere, fibromialgie, depressione e perfino l’invecchiamento!
Dr. Regina Fortunato
PRIVATE SPA
Per chi non vuole rinunciare alla propria privacy Esclusiva, elegante e immersa nel lussoreggiante giardino dell’ Acquaforte SPA, la nuova Spa Privata è l’ideale per famiglie e piccoli gruppi di amici fino a 10 persone. Rilassati in totale privacy con un’entrata separata, spogliatoi, Hammam, sauna, sala trattamenti, solarium e 3 piscine.
PER INFO CHIAMA L’ACQUAFORTE THALASSO&SPA AL 8033
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GOURMET
CUCINA ITALIANA
Un menù travolgente, sorprendente, sempre diverso e meraviglioso. Questa è la ricchezza gastronomica del Forte Village. Non solo ristoranti, dai gourmet agli stellati, dalla cucina italiana a quella del mondo. Ma anche lezioni di cucina e Celebrity Chef Nights. E poi, il piacere di esaudire ogni vostro desiderio, sempre.
COOKIES CREAM VEGETARIANO Approda al Forte la cucina vegetariana del leggendario Cookies Cream, ristorante stellato sperimentale e innovativo, punto di riferimento della cosmopolita Berlino. Fondato nel 2007 da “Cookie” Heinz Gindullis, è stato il pioniere di un raffinato approccio alla cucina vegetariana diventando nel tempo l’hotspot di fama internazionale della capitale. Con Stephan Hentschel – Chef di Cookies Cream, sinonimo di cucina vegetariana sperimentale di altissimo livello – Cookies Cream ha conquistato quest’anno la prima stella Michelin, grazie a straordinarie creazioni che offrono al palato un’esperienza completamente inaspettata di ciò che l’immaginario collettivo identifica con il concetto di piatti vegetariani.
TERRAZZA SAN DOMENICO Lo chef Massimiliano Mascia, del San Domenico di Imola, Ristorante due Stelle Michelin, porta al Forte Village l’eccellenza della cucina romagnola Protagonista della Terrazza San Domenico, Massimiliano Mascia, proporrà agli ospiti del Forte Village alcuni grandi classici del San Domenico, come l’Uovo in Raviolo San Domenico con burro di malga Parmigiano dolce e tartufo di stagione. Il menù sarà arricchito da piatti estivi pensati proprio per valorizzare la stagionalità delle materie prime e la vicinanza al mare.
A TAVOLA DA GORDON RAMSAY
DA ROCCO IANNONE
Alzi la mano chi conosce una tradizione gastronomica più ricca, più fantasiosa, più antica e più attuale, e soprattutto più sana di quella italiana. E a questo patrimonio culturale, unico al mondo – non a caso la dieta mediterranea è diventata Patrimonio dell’Unesco – il Forte Village ha dedicato ben tre ristoranti. Insieme è un “patrimonio culturale” di più di centocinquanta piatti. Cominciamo dall’alto, nel senso della terrazza del Belvedere, regno dello chef Antonello Arrus. E poi scendiamo dolcemente in giardino e siamo nel ricchissimo buffet del Cavalieri, dove ogni sera Efisio Mocci crea un’esuberante scelta di piatti preparati al momento. Pochi passi e gustiamo l’eleganza casual del ristorante Le Dune, regno di Andrea Putzu e della sua freschissima cucina di pesce.
Se amate l’eccellenza, se amate scoprire nuovi gusti, se insomma siete gourmet in ogni momento della vita, ma soprattutto in cucina, allora siete arrivati in paradiso. Solo al Forte Village infatti troverete una scelta di meravigliosi ristoranti dove ogni sera si celebra la migliore tradizione gastronomica internazionale. Dobbiamo presentarvi Gordon Ramsay, le sue infinite stelle Michelin, la sua inventiva, il suo carisma, o sapete già tutto? Forse però non sapete che nel suo ristorante con vista sul mare, Ramsay, in collaborazione con il bravissimo Alessandro Cocco, ha creato un menù in esclusiva per voi.
VIAGGIO NEI SAPORI Si parte e la cena diventa un viaggio alla scoperta delle migliori tradizioni gastronomiche del mondo. Iniziamo dal nostro Ristorante Sardo, interprete di una delle tradizioni italiane più originali. Amate la carne? Non perdetevi il Ristorante Brasiliano e le sue straordinarie grigliate, con contorno di patatine e ananas caramellato. Quindi passaggio in Argentina e in Irlanda per assaggiare le migliori costate del Forte Grill.
Il ristorante è guidato dal talento e dall’estro dello chef napoletano Rocco Iannone, con le sue famose interpretazioni della cucina tradizionale italiana. Il ristoranta è inserito in una splendida location dalla quale potrai ammirare la piscina Oasis.
COLAZIONE SALUTARE DA SCHUHBECK Per I nostri ospiti, una scelta di ingredienti selezionati da Alfons Schuhbeck, chef ufficiale del Bayern Monaco. L’angolo salutare dello chef include una selezione di cereali, spezie, frutta e formaggi ricchi di proteine e vitamine, utili per migliorare la circolazione sanguigna e per rafforzare il sistema immunitario. Orario: 7:30 - 10:30
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PERUVIANO Arriva al Forte la “rivoluzione gastronomica” peruviana interpretata dalla straordinaria Chef del ristorante Inkanto di Milano. Protagonista la Chef Sheilla, nota per le sue proposte autentiche, le stesse che lei preparerebbe nel suo paese d’origine e che cucinerebbe per la sua famiglia, arricchite dalle straordinarie esperienze culinarie vissute tra gli Stati Uniti e l’Italia.
SIGNATURE DESSERTS Da secoli seduce il Mediterraneo. Parliamo della straordinaria pasticceria siciliana e di due dei suoi massimi interpreti, Giulio e Vincenzo Bonfissuto, anima della nostra Boutique del Dessert. L’indirizzo? Tra Piazza Luisa e il Forte Bay. Aperto dalle 10:00 alle 24:00
GOURMET COOKING ACADEMY Cucinare con stile vuol dire sedurre. E allora perché non imparare i capolavori della grande cucina italiana e internazionale insieme agli straordinari chef del Forte Village? La nostra Cooking Academy, nel cuore del Forte Gourmet, è nata per questo, per creare un intero menù in una settimana di corso o approfondire ogni giorno uno dei suoi capisaldi. Un’occhiata ai piatti? Dalla salsa al pomodoro, base della tradizione italiana, ai ravioli, dal pesce, sushi compreso, alla pizza, fino ai biscotti.
5 - 19 Agosto
12 - 26 Agosto
L’ESPRESSIONE DELLA CUCINA TRADIZIONALE SARDA A TAVOLA La tipica fregola con vongole e bottarga, malorreddus alla Campidanese, Il tonno alla Carlofortina.
L’ECCELLENZA DELLA GASTRONOMIA ITALIANA “SUA MAESTA” LA PIZZA L’arte della preparzione della pizza, l’eccellenza della gastronomia Italiana.
6 - 20 Agosto
13 - 27 Agosto
LA PASTA FRESCA E RIPIENA DI “MAMMA ANTONIA” Preparazione ravioli di ricotta fresca e tortellini di carne. 7 - 21 Agosto I BISCOTTI DI PASTA FROLLA La preparazione dei biscotti di pasta frolla. 9 - 23 Agosto SALSA AL POMODORO NELLE DIVERSE CONSISTENZE Le diverse consistenze del pomodoro, la salsa fresca, passata di pomodoro e crudaiola. 10 - 24 Agosto L’ARTE DELLA PREPARZIONE DEL SUSHI L’arte della preparazione del sushi, maki e nighiri.
DALLA PIZZA ALL’ARAGOSTA
TORTE FATTE IN CASA Consigli e trucchi per preparare una torta fatta in casa. 14 - 28 Agosto
2 - 16 - 30 Agosto LE LASAGNE ALL’EMILIANA E LA PARMIGIANA DI MELANZANE I primi piatti all’Italiana da forno.
HAPPY HOUR: FINGER FOOD & TAPAS Happy hour, il classico aperitivo italiano in abbinamento con finger food e tapas
MAHIKI
È considerato uno dei più grandi chef internazionali. Carlo Cracco, 1 stella Michelin, anima televisiva di MasterChef e dell’edizione italiana di Hell’s Kitchen, nonché autore di numerosi best seller, trascorrerà al Forte Village il mese di agosto, in esclusiva assoluta. E vi possiamo assicurare che sarà un mese “caldissimo”. In programma, straordinarie serate gourmet nella magnifica cornice del ristorante Hell’s Kitchen, e nel pomeriggio un ciclo di straordinarie lezioni di alta cucina, “a tema”.
Serate Degustazione - Ristorante Hell’s Kitchen 5, 10, 15, 17, 22, 24
I PRIMI DI ITALIA Penne amatriciana, spaghetti frutti di mare, linguine carbonara.
3 - 17 - 31 Agosto
UN MESE CON CARLO CRACCO
Cooking Class – Forte Gourmet 09/08 – L’Insalata 16/08 – Il Riso 23/08 – Le Uova
CELEBRITY CHEF NIGHTS Sotto le stelle più seducenti del Mediterraneo, splendono le celebrity dell’alta cucina. Ad accogliervi è la meravigliosa scenografia della Terrazza Forte Bay. A incantarvi sono i più grandi chef, dai vertici a tre stelle Michelin ai massimi interpreti della cucina italiana e internazionale. Un’occasione unica al mondo per vivere insieme a chi amate di più l’emozione di una serata semplicemente esclusiva.
FABIO PISANI E ALESSANDRO NEGRINI RISTORANTE IL LUOGO DI AIMO E NADIA, MILANO
2 Stelle Michelin
In città la chiamavate “pausa pranzo”. Beh, siamo orgogliosi di suggerirvi qualcosa che appaghi un po’ meglio il vostro gusto e la vostra leggerezza. Location, innanzitutto: sempre di fronte all’acqua più azzurra. Cominciamo dalla pizza, cotta nel forno a legna della nostra Pizzeria. Nel menù, dalla classica pomodoro, basilico e bufala, alla più acrobatica “americana”. Preferite un hamburger deluxe e una superba aragosta al Beach Comber? Vi stiamo già servendo. E che ne dite di un gustosissimo club sandwich nel caffè snack della piscina Oasis? Amanti della “linea verde”, tranquilli, per voi in tutti i ristoranti un incredibile assortimento di insalate a scelta.
LOcATION: TERRAzzA FORTE BAy 01 - 24 Agosto
SYLVESTRE WAHID RISTORANTE HOTEL THOUMIEUX, PARIGI
2 Stelle Michelin
Location: Ristorante Hell’s Kitchen 1 - 2 - 3 Agosto
ALFONS SCHUHBECK SCHUHBECKS IN DEN SÜDTIROLER STUBEN
1 Stella Michelin
Location: Ristorante Hell’s Kitchen 6 - 7 Agosto
Pizzeria 12:30 - 15:00 Beachcomber 12:30 - 14:30 Fishmarket 12:30 - 14:30 Oasis 12:30 - 15:00 e Sushi fino alle 17:00
Questa estate, Il Forte Village è lieto di riconfermare la collaborazione con Mahiki, il club che ti fa sentire come in una paradisiaca isola tropicale. Prendendo il nome dal percorso Polinesiano verso gli “inferi” e conosciuto come il luogo di ritrovo di celebrità, tra cui i Principi William ed Harry, Kate Middleton, Lady Gaga e Kate Moss. Aperto per pranzo alle 12:30
PETER BRUNEL RISTORANTE BORGO SAN JACOPO, FIRENZE
1 Stella Michelin
LOcATION: TERRAzzA FORTE BAy 26 - 27 - 28 Agosto
THEODOR FALSER
WELLNESS HOTEL ENGEL/ RISTORANTE JOHANNESSTUBE
1 Stella Michelin
LOcATION: TERRAzzA FORTE BAy 29 - 30 - 31 Agosto
PER INFO CHIAMA IL CONCIERGE AL 2018
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GOURMET FERRAGOSTO PINETA, UN BUFFET DI GRANDI SERATE Sotto il freschissimo intreccio dei pini, il Buffet Pineta ha conquistato un posto d’onore nel cuore dei nostri ospiti. Splendida varietà di piatti, freschezza, disinvoltura. E ad agosto unintero menù di serate imperdibili.
Lunedì - Arrosti alla brace e griglia di bistecche di manzo e hamburger di carni sarde Martedì - Serata vegetariana con verdure del nostro orto Mercoledì - Primi italiani preparati dalle nostre pastaie ; infornate di pizza Giovedì - Pesce fresco e crudo su ghiaccio, marinati alle erbe, affumicati di pesce, tartare di carne Venerdì- Misto pesce grigliato: pesce spada, orate, spigole con salmoriglio Sabato - Fusione tra preparazioni etniche, mediterranee orientali,indiane Domenica - Preparazioni di pasticceria e fantasie di frutta al taglio con aperitivo di pesche al vino
FERRAGOSTO AL CAVALIERI Sarà una serata straordinaria. Sarà una cena memorabile. Sarà un buffet di assoluta eleganza e ricchezza al Ristorante Cavalieri, con angoli dedicati alle tradizioni etniche e una carrellata di dolci meravigliosi. Si può perdere la testa per un ristorante? Sì, venite a vedere.
Lunedì - Angolo live del torrone e del gateau alle mandorle Martedì - Angolo live cinese Mercoledì - Angolo di frittelle e seadas Giovedì -Kebab e Sushi Venerdì - Angolo con bruschette multi gusto Sabato - Angolo live di pasticceria Domenica - Angolo delle pizze e delle focacce
SERATE CHAMPAGNE CON CARLO CRACCO MOET CHANDON La Moët Terrace è il luogo ideale per godersi uno o due bicchieri di vino prima di cena con in sottofondo della chill out music.
BELLAVISTA Uno splendido ristorante a buffet affacciato direttamente sul mare, che offre una grande varietà di cibi della tradizione italiana e sarda. Potrai gustare prodotti locali a km zero, cucinati con stile ed eleganza. Lunedì - Angolo live di pasticceria Martedì - Angolo live con cucina indiana Mercoledì - Angolo con griglia di pesce, gamberi, calamari, crudi ed affumicati di mare ,sushi Giovedì - Angolo live con cucina cinese Venerdì - Angolo delle pizze e delle focacce Sabato - Serata delle specialità sarde Domenica - Angolo live del torrone e delle zeppole
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Nelle splendido ristorante Hell’s Kitchen, vi proponiamo la più romantica delle serate. Gli ingredienti? I riflessi della luna sul mare, il menù di un grande chef e le bollicine dei più famosi champagne. Segnatevi queste date per il più esclusivo dei brindisi. Champagne Pommery – 10/08 Champagne Thienot – 22/08
PIAZZA LUISA E FORTE ARENA, CHE SPETTACOLO! Un mese di eventi imperdibili nel cuore del Forte Village. Dai concerti dei grandi della canzone italiana agli straordinari spettacoli dei vostri bambini. Dalle migliori tribute band, per rivivere gli hits degli ultimi anni, a una sfilata di alta moda. Il vostro posto in prima fila? Già prenotato.
1 AGOSTO / SIRENETTA 2 AGOSTO / HISTORY OF MUSIC 3 AGOSTO / CORO NEONELI + SERATA ITALIANA 4 AGOSTO / MR.PISTILLO COMPLETE SHOW 5 AGOSTO / JOHN NEWMAN 6 AGOSTO / REGINA A TRIBUTE TO QUEEN 7 AGOSTO / MARY POPPINS 8 AGOSTO / GAGARINA 9 AGOSTO / RHYTHM AND BLUES 10 AGOSTO / RICCHI E POVERI 11 AGOSTO / BEST OF MOVIE 12 AGOSTO / TRIBUTE MICHEAL JACKSON 13 AGOSTO / DANCING WITH THE STARS 14 AGOSTO / HISTORY OF MUSIC 15 AGOSTO / MISS FORTE VILLAGE 2018 16 AGOSTO / SIRENETTA 17 AGOSTO / LATIN DANCE NIGHT 18 AGOSTO / MR.PISTILLO COMPLETE SHOW 19 AGOSTO / BEST OF MOVIE 20 AGOSTO / STREET FESTIVAL & FASHION SHOW 21 AGOSTO / THE BEST OF 80’S TRIBUTE BEE GEES 22 AGOSTO / MARY POPPINS 23 AGOSTO / RICCHI E POVERI 24 AGOSTO / DANCING WITH THE STARS 25 AGOSTO / SERATA ITALIANA 26 AGOSTO / HISTORY OF MUSIC 27 AGOSTO / REGINA A TRIBUTE TO QUEEN 28 AGOSTO / CAMILLI VIOLINISTA + SERATA R&B 29 AGOSTO / SIRENETTA 30 AGOSTO / STREET FESTIVAL & FASHION SHOW 31 AGOSTO / ROCKABELLA SISTERS
FORTE ARENA - CONCERTI IL LAGO DEI CIGNI DEL BALLETTO DI SAN PIETROBURGO 4 AUGUST
NILE RODGERS & CHIC 14 AGOSTO
GREASE
18 AGOSTO
BIGL IE TTI E P R OP OS TE S P E C IA L I S ON O D IS P ON IB IL I. M AG G IOR I IN F OR M A Z ION I PRESSO IL R IC E V IM E N TO O C H IA M A 8787
BAMBINI
BARBIE TM L’abbiamo desiderata tutte. E oggi finalmente le nostre figlie possono vedere Barbie™ in persona nel meraviglioso Barbie™ Activity Center del Forte Village. Corsi di moda, sfilate, tanta spensieratezza e divertimento. Voglia di addormentarsi sognando Barbie? Basta scegliere il nuovissimo Barbie™ Vip Package e la camera dei bambini si accende dei colori della compagna di giochi più famosa del mondo.
C’era una volta un regno incantato dove I bambini si divertivano un mondo. Benvenuti nella Children’s Wonderland
ACQUAPARK Baia delle Palme si trasforma diventando uno strepitoso Acquapark con giochi d’acqua, 7 scivoli infiniti - 2 tunnel e 5 open air - per i più grandi, e una nave dei pirati per i più piccoli con ‘cannoni ad acqua’, per trasformarsi nel leggendario Jack Sparrow!
MARIO’S VILLAGE
BABY DANCE
Mario’s Village: si tratta di un vero e proprio villaggio in scala, con 9 casette, ciascuna con una propria ambientazione – abbiamo ad esempio la stazione dei vigili del fuoco, il mini-market, il beauty centre e il cinema!
A fine giornata non può mancare il momento dedicato allo spettacolo dei bambini in Piazza Luisa. Baby dance, e piccoli spettacoli con coreografie dedicate.
LABORATORI E se una volta tornati a casa, la pizza la cucinassero i vostri bambini? Nulla di più facile visto che nei divertentissimi laboratori della Children’s Wonderland si impara di tutto. Dal capolavoro della cucina italiana alla ceramica, in compagnia dei maestri ceramisti sardi, e ancora musica, danza e pittura.
Mario’s Restaurant
I piccoli gourmet del Forte Village hanno a disposizione il bellissimo Mario’s Restaurant, dal nome della nostra mascotte, il pappagallo Mario. E se i grandi volessero gustare i piatti dei grandi chef? Alla Children’s Wonderland troveranno il più affettuoso servizio di baby sitter.
PER INFO CHIAMA IL CONCIERGE AL 2018
FERRAGOSTO, THE CHILDREN’S PARTY Sarà una giornata indimenticabile. Sarà il Pirati & Sirenette Party. Protagonisti, gli straordinari piccoli ospiti del Forte Village. Ecco il super programma del nostro super 15 agosto. 10.00 – Festa di Benvenuto alla Children’s Wonderland Hawaiian fire show Face painting Caccia al tesoro 13.00 – Pranzo nella Children’s Wonderland 15.00 – Giochi e tanto divertimento Spettacolo di bolle di sapone e palloncini 17:30 – Pistillo Show
CINEMA PARTY Godetevi una meravigliosa serata con la famiglia e gli amici. Prenotate il nostro cinema per un uso esclusivo, può ospitare fino a 9 persone con una scelta di 50 titoli cinematografici, un menù ricco di diversi snack e persino un programma karaoke tutto per voi. FOR INFO CALL THE CONCIERGE AL 2017
Per la lista dei film completa e le prenotazioni contattare la reception dell’hotel Castello, numero 8000