FORUM Agosto 2017

AÑO 2 - NÚMERO 24

A G O S T O 2 017

PINTANDO POR AHÍ

ARQUITECTURA África en Londres

ARTE El poder transformador del Arte

LA MARCA ONHO Design

GOURMET Let them eat Cake!

carta editorial Este es un número lleno de colores, arte y diseño. En portada tenemos a Pintandoporahi, la marca de Georgina Gutiérrez, una artista que se dedica a pintar el mundo de colores y que además, tiene un mensaje

CONSEJO

de alegría y paz. Los colores afectan inmediatamente nuestro estado de ánimo y algunas personas incluso ven el arte como una forma de

Jorge Mena García P RES IDENTE

E s t e b a n P e l á e z B a u t i st a DIRE CTOR

GENERAL

EDITORIAL G a b r i e l a M e n a A l c á z ar DIRE CTORA EDITOR I A L editorial@forummexico.mx

S H ANESK A ÁL V AREZ RE Y ES ASIS TENTE EDITORI A L shaneska@forummexico.mx

expresión que puede llegar a ser terapéutica. En Arte, tenemos el proyecto de Verónica Luznik, una artista argentina que radica en Metepec, y que está convencida de que a través del arte se puede cambiar el mundo.

En Arquitectura te mostramos la Serpentine Gallery de Londres, la cual invita a un arquitecto a diseñar su pabellón de verano en los jardines de Kensington del Hyde Park. Este año el invitado fue el arquitecto africano Diébédo Francis Kéré. En Gourmet, también nos fuimos por el lado artístico para presentarte a uno de los más famosos creadores de pasteles, y que se considera un artista en este ramo. En La Marca tenemos a Onho Design, una pequeña empresa de diseño y muebles a la

ARTE

medida fundada por dos alumnas del Tec de Monterrey.

Ana Laura Contreras Mena D IRE CTORA CREATIV A ana_contreras@forummexico.mx

Por otro lado, para terminar de disfrutar el verano te dejamos algunos

a n a l u i s a c o o k y u r r i et a

tips para buscar e identificar destinos de ecoturismo así como algunas

D ISEÑO

EDITORIAL

COMERCIAL Ana Hilda Mena Estrada D IRE CTORA COMERC I A L comercial@forummexico.mx

recomendaciones increíbles de hoteles sustentables en México. Y un Top 5 de libros para leer esta temporada.

Una vez más estamos felices de compartir con todos nuestros lectores las historias de personas que viven de cumplir sus sueños, que son apasionados de su trabajo y que hacen este mundo más bonito.

EDITORIAL FORUM

Forum, Fecha: 7 de Agosto del 2017. Suplemento mensual publicado por Heraldo Estado de México con domicilio en Miguel Hidalgo y

AÑO 2 - NÚMERO 24

EN PORTADA: PINTANDO POR AHÍ

A G O S T O 2 017

Costilla Poniente 505 B, Col. La Merced, Toluca Estado de México. Número de Certificado de

PINTANDO POR AHÍ

Reserva de Derechos de Uso Exclusivo del Título que otroga el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-051012251700-101. Número

ARQUITECTURA África en Londres

de Certíficado de Licitud del Título y Contenido:

ARTE El poder transformador del Arte

15871. Imprenta: INETOSA

LA MARCA ONHO Design

GOURMET Let them eat Cake!

@FORUM_MX

@FOR UM _M X

FOR UM

W W W . F ORU M M E X ICO . M X

cola b oradores

José Contr er as

Rosa Rojas

Gr ettel P ér ez

Arquitecto.

Actualmente colabora como diseñador en JAP Arquitectos. También realiza proyectos de manera independiente a través de PlanTA (Taller de Arquitectura) despacho fundado junto a dos compañeros en la ciudad de Toluca.

Repostera y food blogger en busca de arte comestible, delicias gastronómicas imperdibles y sus creadores.

Instructora de yoga y trotamundos. Disfruta juntar palabras en sus artículos como pinceladas en los lienzos que ha retomado cargada de ilusiones.

Freelance writer desde hace 10 años. Ama la historia, el arte, la arqueología y los libros.

@ j o secn m n / @j a pespacioar quitectonico

@bites_mx

@ g r e t t e l y hanse l

Ana Mena

Alfr edo Manzur

Macar ena Jiménez Es tef an

Arquitecta, artista plástica y promotora de arte.

Escritor, apasionado del cine y la fotografía, Ingeniero Industrial y experto en mercadotecnia.

Viaja mucho por su trabajo y vivió en Panamá dos años. Ahí es donde empezó a escribir formalmente y creó su blog Napkin Tales.

Estudiante de psicología en la Universidad Iberoamericana. Le apasionan las historias y el folklore mexicano. Realizó un curso en Escritura Creativa en la Escuela de Escritores de Barcelona.

A N AMENA

@another wri t e r

Car los José P ér ez Sámano

Jor ge Mena Car r illo

Anter o Car mona

Empedernido escritor y viajero. Ha publicado cuatro libros que se venden a nivel internacional.

Ha viajado por África, Europa y América en busca de inspiración.

Es tu di an te de De re c ho e n la Unive rsid a d Ibero am eri can a . Me nte c re a tiva d e trá s de JM L abel. Ap a siona d o d e l b ue n ves ti r, bu en vi aja r y b ue n c ome r.

Médico veterinario de la UAEMEX. Ambientalista, promotor del bienestar animal e incansable difusor de la protección, conservación y sustentabilidad de los recursos naturales.

@ ca rl o sj oseperez w ww . el m ej o rescri tordelmundo.com

@jmlabel

contenido

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África en Londres

Cada año la “Serpentine Gallery” de Londres invita a un arquitecto a diseñar su pabellón de verano. Este año fue el turno del arquitecto africano Diébédo Francis Kérque, quien busca constantemente hacer mucho con muy poco.

El poder transformador del arte

Los niños tienen una cualidad valiosísima, pues pueden experimentar y arriesgarse creativamente sin miedo a equivocarse, misma que debemos aprender a guiar y preservar en ellos.

El arte como terapia, aparece como valor de juicio a mediados del siglo pasado, en un cocktail de teorías y disciplinas, el arte es re considerado el remedio para casi todo mal.

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Top 5 Libros para el verano

El maravilloso viaje que representa tener un nuevo libro entre las manos, es un infinito recorrido a tocar las fibras mas sublimes de nuestra imaginación y memoria.

Leonora Carrington: De la carne a las letras

Los pinceles y el cincel no fueron las únicas herramientas que Leonora utilizó para expresarse y crear. Este libro funciona como una puerta abierta hacia el corazón mismo de la obra de Carrington.

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El dèjá vecú del arte terapia

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Pintando por ahí

Ver los cuadros de Georgina Gutiérrez es sumergirse en un mundo de colores que automáticamente transmite felicidad. A tan solo un año de la creación de su marca, nos cuenta su historia.

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Ecoturismo

El ecoturismo es uno de los sectores de la industria turística que más ha crecido en los últimos años, a partir del manejo sostenido del patrimonio natural y cultural.

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¡Let them eat cake!

Tan únicos como sus festejados estos pasteles y sus genios nos demuestran que no hay arte más dulce y perfecto que el arte de la pastelería.

Onho design

Sin duda, hay espacios con necesidades muy específicas que son difíciles de aprovechar. Dos mentes creativas se dieron cuenta de este problema y lo acogieron como su mercado potencial.

ACTUALIDAD

#COMPARTEARTE

@manosconarte_mx Cuando Adriana Villaseñor se mudó a Chiapas se dio cuenta del increíble trabajo artesanal que se hacía en esa zona del país y no dudo en abrir la cuenta como plataforma intermediaria entre las mentes creativas artesanas y el mundo. Síguela y apoya el trabajo de manos mexicanas.

EL HASHTAG

LA NOTA

LA APP Gurú de Viaje A todos nos encanta viajar, pero uno de nuestros dolores de cabeza es encontrar buenos vuelos; por eso ahora esta app es nuestra favorita para planear las vacaciones. Gurú de viajes nos permite recibir notificaciones directamente al celular de las mejores ofertas y promociones de vuelos a todo el mundo.

Vacaciones, ¡allá vamos!

LA CITA

La Línea 2 del Metro será desde este mes y hasta septiembre una galería móvil, ya que cuenta con un convoy intervenido con la obra del artista y activista social Keith Haring, quien es uno de los representantes de la generación pop de la década de los 80 y sus representaciones artísticas consisten en sencillos y coloridos dibujos de animales y figuras danzando.

Los usuarios de este medio de transporte además, podrán disfrutar de 80 piezas de artistas contemporáneos como Philip Lorca DiCorcia, Tracey Emin, Robert Montgomery, Nicolás Paris, así como el colectivo Public Movement.

El convoy intervenido forma parte de la exposición “Ser Humano, Ser Urbano” y se suma a otras intervenciones artísticas como “Leyendas de Lucha Libre” e “Ídolos del Boxeo Mexicano”, así como el Museo del Metro Mixcoac.

“Don’t stop until you are proud - Dalai Lama

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“

A QUIÉN SEGUIR

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

ARQUITECTURA

África en Londres

Por: josé contreras @josecnmn

Serpentine Gallery Pavilion 2017

F O T O P o r : I W AN B AAN

G

eneralmente, cuando pensamos en edificios importantes de la arquitectura mundial, se nos vienen a la cabeza los grandes museos, aeropuertos, terminales ferroviarias, edificios públicos, los imponentes rascacielos o los monumentos más emblemáticos que conforman generalmente nuestros recuerdos de las ciudades que visitamos. Pero existen otras construcciones cuya relevancia no radica en su tamaño, presupuesto y, ni duración temporal, sino en su aporte experimental y cuya fortaleza esta en la capacidad de provocarnos una experiencia totalmente nueva del espacio, la forma o los materiales.

Cada año desde el 2000, la “Serpentine Gallery” de Londres, invita a un arquitecto a diseñar su pabellón de verano en los jardines de Kensington del Hyde Park. Nombres de la talla de Zaha Hadid, Frank O. Gehry, Oscar Niemeyer o Peter Zumthor han dejado su firma en algún pabellón, pero este año la responsabilidad recayó en el arquitecto africano Diébédo Francis Kéré cuyo trabajo esta más cercano a la labor social que a los proyectos propios de un “Starchitect”.

El pabellón ha sido gratamente recibido por la crítica internacional por su autenticidad, simplicidad y uso de los recursos naturales, asi como por su representación sutil y elegante de su África natal en el multiculturalismo londinense. Con un concepto “low-tech” con acero y madera, natural y pintada, es un fiel reflejo de la arquitectura de Kéré que busca constantemente hacer mucho con muy poco. f

F O T O P o r : J I M STE P H ENSON

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F O T O P o r : I W AN B AAN F O T O P or : G I L I M E R I N

F O T O P o r : L a u r i a n G hi n i t o i u

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la foto

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

CON UNA SOLA FOTO

P o r : A L F RE D O M AN Z UR @ANOTHERWRITER

Cómo puede una fotografía transmitir tantas emociones, tantas memorias entrelazadas entre luz y sombras, entre tanta tristeza y melancolía.

Cómo puede una mirada quedar guardada y una mueca quedar plasmada en la eternidad, cómo puede ser.

Es un momento grabado, robado de sus dueños.

Es una historia jamás escuchada porque nunca fue contada.

Ellos solo me veían, diciendo tanto con los ojos y gritando en el silencio.

Expresaban toda una vida en una mirada, me hablaban sin mover la boca, en un idioma que no conocía, pero si entendía.

Y solo me pedían una cosa, que contará su historia, con una sola foto.

L éel a es c u c h a n do : “ S leeping A t L ast - A tlas: Hea r in g”

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ARTE

EL PODER TRANSFORMADOR

DEL ARTE

P o r : S H ANES K A A L V ARE Z

“Todos los niños nacen siendo artistas; el problema es seguir siendo un artista cuando crecemos.”

– Pa b l o P i c a s s o

U

na de las actividades que más se disfrutan durante la infancia es dibujar, jugar con los colores en cualquier superficie disponible. Es en esta edad que los niños tienen una cualidad valiosísima, pues pueden experimentar y arriesgarse creativamente sin miedo a equivocarse, misma que debemos aprender a guiar y preservar en ellos.

Verónica estudió en Argentina en la Escuela Nacional de Bellas Artes, la acentuación de su carrera y sus estudios de posgrado fueron en pintura. Aunque gran parte de la orientación académica de la Escuela de Bellas Artes era pedagógica, ella trabajó por largo tiempo como artista, pintando murales en diferentes lugares.

Verónica Luznik, artista originaria de Argentina, ha adoptado esta labor iniciando a un grupo de niños en esta disciplina, pues sabe que al contrario de las noticias fatales que vemos a diario, el arte nos da esperanza en la infancia.

Ya en México, se encontró con la oportunidad de dirigir una actividad de arte con niños. Las mamás de una escuela primaria, que sabían de su pasión por el arte le pidieron dirigir a los niños para pintar un mural en una de las bardas de la escuela que apoyó el proyecto.

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El mural tenía un tema específico, trataba del respeto por lo diferente, por el “otro”. Los niños eran quienes tenían que aterrizar ese concepto a su vida cotidiana y proponer sus propias ideas. Durante los recreos hacían los bocetos y los sábados pintaban.

Aunque la actividad no era obligatoria, obtuvo muy buena respuesta, tanto de los niños como de sus mamás, quienes se organizaron para vender galletas y así poder comprar el material necesario.

Este ejercicio de muralismo no solo dejó huella en las paredes de la escuela, sino en los niños que comenzaron a interesarse más en el arte. A partir de esta actividad, Veronica comenzó a impartir clases de dibujo , pintura y escultura y, lo que comenzó hace dos años con 2 ó 3 niños a la semana ahora reúne a 20 niños a partir de 5 años hasta adolescentes de 19 años.

El arte te lleva a un autoanálisis en el proceso de buscar qué decir, por lo que es una actividad hasta terapéutica no solo para niños, sino para personas de todas las edades que encuentran en un lienzo una manera de expresarse que disfrutan. Verónica Luznik busca reunir a las personas que quieran darse la oportunidad de expresarse a través de la pintura. f

El mayor logro del mural fue el proceso. La actividad logró consolidar al grupo, pues bajo la premisa del respeto al otro, los niños tenían que mezclar sus ideas y trabajo con compañeros con quienes antes no habían convivido tanto. Además lograron experimentar la materialización de sus ideas, algo que hoy en día muy pocos niños tienen la oportunidad.

Puedes contactarla a través de su correo electrónico: veronicalauraluz@hotmail.com Veronica Luznik

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LETRAS

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Leonora Carrington: De la CARNE a las LETRAS p o r : M a c a r e n a Jim é n e z E s t e f a n

La casa del miedo. Memorias de abajo.

Carrington, Leonora.

Siglo Veintiuno. 2015. P. 213.

l

eonora Carrington nació hace cien años en Lancashire, Reino Unido. Su reconocimiento internacional se debe sobre todo a sus pinturas y esculturas surrealistas.

El homenaje a su centenario abarca diferentes exposiciones en la Ciudad de México y San Luis Potosí, mismas que culminarán con una exhibición en el Museo de Arte Moderno en el 2018. Sin embargo, los pinceles y el cincel no fueron las únicas herramientas que Leonora utilizó para expresarse y crear. La artista también escribía y ella misma ilustraba sus historias. Cuentos cortos, largos y hasta una narración autobiográfica, forman el libro “La casa del miedo. Memorias de abajo” donde la editorial Siglo XXI compila algunos textos de esta escritora surrealista. Ya sea para complementar las visitas a los diversos homenajes, o para empezar a conocer el mundo interno de la autora, este libro funciona como una puerta abierta hacia el corazón mismo de la obra de Carrington.

Las amigas deciden que la hiena asista al baile de presentación para reemplazar a su amiga. Con el objetivo de disfrazar a la hiena, le arrancan la cabeza a la criada y la usan como máscara. En esta historia Leonora hace una crítica a las costumbres sociales burguesas, y quizá incluso machistas, de la sociedad. Es posible que también hablase en este cuento sobre el inconsciente que subyace a la personalidad enclaustrada por los límites culturales.

Aunque tampoco se debe descartar que Leonora tal vez escribía por el simple placer de la creación.

La segunda parte del libro, “Las memorias de abajo”, está formada por los recuerdos que Leonora tenía sobre su estancia en el psiquiátrico de Santander. A pesar de no ser memorias claras, según ella misma confesó -“lo que voy a tratar de exponer aquí con la mayor fidelidad no es sino un embrión de saber” (p. 155)- la artista describe el lugar, sus experiencias e incluso incluye un dibujo de cómo percibía el sanatorio en ese momento. Los espejos, el tejado, los jardines y los doctores, constituían un mundo amenazante que, al mismo tiempo, fue fuente de invenciones no necesariamente voluntarias. El miedo, el dolor, la soledad, las alucinaciones y la desesperanza, terminaron sorprendentemente en un nuevo comienzo: la huída al paraíso surrealista, también conocido como México. En este lugar Leonora conoció a personalidades como Edward James y Remedios Varo, quienes formaron parte importante de su vida artística y personal. Aquí, en este país, Leonora Carrington encontró la libertad para bordar las raíces que tanto necesitaba. Raíces que la unieron a la tierra y que al mismo tiempo la dejaron volar.

La primera parte del libro se titula “La casa del miedo”.

Ahí los caballos de madera galopan entre las páginas surrealistas. Las flores bordadas en los tapetes, crecen tan rápido como las enredaderas cuando se les deja agua y sol. Las mujeres jóvenes en los cuentos de Carrington, escapan de la realidad antes de que ésta las asfixie con sus garras de quimera. La muerte, la huída y la inconformidad son una constante en los cuentos, como si Leonora hubiese tratado de liberar en ellos sus pesados recuerdos de la Segunda Guerra Mundial. En “La debutante”, por ejemplo, Leonora narra la amistad entre una muchacha y una hiena del zoológico.

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OPINIÓN a cal y canto

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El dèjá vecú del arte terapia por: ana mena

E

stoy de acuerdo, el arte ha servido para entretener, para comunicar, para expresar, para manifestar, para denunciar, para adornar, para todo y para nada. Pero, para curar, salvar, redimir, cambiar, no sé, depende.

El arte como terapia, psicoterapia, aparece como valor de juicio a mediados del siglo pasado, y el arte-terapeuta es el personaje que pretende ayudar a resolver conflictos emocionales y psicológicos, además de suponer una alternativa de búsqueda interior, de exploración, de auto-conocimiento y desarrollo personal mediante la creación artística. Teniendo como único fin del proceso creativo la salud mental y emocional del “paciente”. Por decirlo fácil.

Actualmente, inmersos en un mar de posibilidades materiales e inmateriales, sin aparentes límites de comunicación y conocimiento y de cara a la llamada cuarta revolución industrial, la desocupación es el tema central, el tiempo libre, el retiro obligado. La enfermedad es el aburrimiento, el ocio y seguramente el eterno cuestionamiento existencial, los robots son los culpables, ya hacen mucho y lo harán casi todo, excepto, lo creativo, dicen.

El humanismo filosófico en su expresión mas contemporánea proclama la urgencia de salvar al hombre del hombre, del caos, de la insatisfacción. En un cocktail de teorías y disciplinas, el arte es re considerado el remedio para casi todo mal aunque en el resultado me parece es el final, cercano a una moda de terapia psicológica para todos.

Sin embargo, vale la pena recordar que las primeras sociedades humanas carecían de inteligencia El arte no desarrollada y es casi imposible el arte es siempre el considerar que existiera un proceso principio. creativo consciente al momento de La creatividad es una capacidad -Ai Weiwei representar emociones y recrear en exclusiva del ser humano. El formas el miedo, la alegría, la magia, pensamiento consciente y el el misterio, etc., fue una forma de pensamiento abstracto son un logro catarsis y probablemente desde entonces, surgen una del desarrollo intelectual. En cualquier acto creativo serie de cualidades y rasgos que hoy consideramos aún en la interpretación y ejecución de una obra, “valores artísticos” al calificar imágenes, objetos y debe observarse por lo menos rasgos de originalidad, construcciones de todo tipo, no utilitarias. innovación, desafío, entre otros, para calificarlo como creación artística.

Aristóteles ya hacía consideraciones sobre la utilidad para la sociedad de la catarsis que sufría el espectador El arte ha sido desde siempre un paliativo, sin necesidad ante expresiones artísticas como el teatro. El artista de elevarlo a calificaciones y comprobaciones científicas. también lograba la purificación al liberarse de pasiones Enfermedades, enfermos, terapias y terapeutas. mediante la interpretación y acción creadora. Más adelante, el simbolismo se adueñó de las expresiones El artista vive rodeado de un halo de misterio, de creativas, la metáfora y la alegoría se sumaron a los incomprensión, de inestabilidad, de bondad y de locura. valores primitivos; el concepto, la idea y la experiencia por encima de la obra realizada; el activismo político, El ser humano cercano a las artes, a su apreciación, social, ambiental, etc., etc., y todos son “valores” del arte comprensión y ejecución es siempre mas humano. El que resultan de las exigencias emocionales, intelectuales arte me gusta verlo como arte y al artista como artista. y espirituales de la sociedad a lo largo de la historia.

Ni el arte, ni el artista salvan per se. f 20

CENTRAL

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PINTANDO POR AHÍ @ P I N T A N D O P OR A H I

“Art changes people and people change the world”

E

stá científicamente comprobado que los colores afectan directamente nuestro estado de ánimo. Los espacios que nos rodean nos pueden hacer sentir felices o tristes en un instante… por eso ver los cuadros de Georgina Gutiérrez es sumergirse en un mundo de colores que automáticamente transmite felicidad y entusiasmo. Tanto así que desde que creó su marca Pintandoporahi, hace apenas un año, la han invitado a exponer para Disney, participó en el diseño de las botellas de Bonafont junto a Lourdes Villagomez, expuso en la Galería Ethos en el Museo Franz Mayer, pintó el muro de la Quinta del Bosque, un centro de readaptación juvenil en Zinacantepec y cada vez tiene más encargos de cuadros personalizados, pues a mucha gente le atrae la idea de tener un mundo de colores que le recuerde ser feliz colgado en la pared.

Casi se podría decir que Geo empezó a pintar por accidente, -un afortunado accidente-, pues no estaba dentro de sus planes. Ella sabía que le apasionaban los colores y desde pequeña le encantaba pintar las paredes. Cuando estudiaba pasaba más tiempo decorando sus apuntes que leyendo las lecciones, por eso decidió ser diseñadora industrial.

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CENTRAL Cuando terminó la carrera se presentó la oportunidad de cumplir un sueño: viajar a la India, lugar que le atraía precisamente por la complejidad de su cultura, los lugares exóticos y la cantidad de colores brillantes que la caracterizan. La India es una explosión de colores constante y además, tiene otro atractivo irresistible: elefantes, muchos elefentes. Elefantes en las calles, en cascadas, en los palacios, incluso hay un dios elefante, Ganesha. Para recordarse que tenía que ahorrar decidió poner en un cuadro las dos cosas que le recordaban que se iba a la India: un elefante lleno de colores y motivos hindús. Aquí empezó realmente @pintandoporahi, aunque no tuviera nombre y tuviera que pasar otro año para que Geo se convenciera que podía ser su profesión.

El primer cuadro del elefante lo colgó en su recamara y una amiga suya le pidió uno igual porque le había gustado mucho. Como es costumbre en estos tiempos, le tomó una linda foto que compartió en sus redes, lo que provocó que Geo empezara a tener más encargos de cuadros. Hasta ahí le parecía un buen hobby con el que ahorrar para ese viaje a India.

Cuando por fin hizo el viaje hubo otros dos momentos clave: el día que conoció al señor de las burbujas en Calcuta y el día que la dejaron pintar una pared en Rishikesh.

Frente a uno de los monumentos más importantes de Calcuta, el Victoria Memorial, había un señor haciendo burbujas gigantes. La gente se amontonaba a su alrededor, pues ¿a quién no le encanta ver burbujas?

Ponía a un lado un lugar para recibir donativos y había una marca que decía “Burbujas por ahí”. Unos días más tarde, lo volvió a encontrar en Agra y luego en Jaipur. Tanta coincidencia la obligó a entablar conversación. El señor le dijo que lo que más le gustaba en el mundo era viajar y hacer burbujas y eso hacía de su vida. A Geo le inspiró mucho ver a alguien que era feliz haciendo lo que más le gustaba sin importar lo descabellado que sonara. En ese momento Geo se dijo: “Si él puede vivir de hacer burbujas, yo puedo vivir de pintar”. Fue por eso que Burbujas por ahí, fue la inspiración del nombre Pintando por ahí.

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CENTRAL

En Rishikesh le tocó un festival de Street Art. La ciudad prestó sus paredes para que artistas de todo el mundo se reunieran a pintarlas. Geo estaba maravillada y se le ocurrió preguntar si podía pintar ella también una pared. Para su sorpresa le dijeron que sí, y unas horas después le asignaron un muro y le dieron pintura. Pintó dos elefantes como los que había venido haciendo. Así, en Rishikesh quedó el primer muro pintado por Geo y se activó esa voz en su cabeza que le decía que si se lo proponía podía pintar lo que quisiera.

Al volver a México empezó a trabajar como decoradora de interiores, no terminaba de convencerse de que podía vivir de la pintura, hasta que descubrió a Lourdes Villagómez, una joven artista mexicana que también se dedicaba a pintar el mundo de colores, y lo que era más impresionante, le pagaban por hacerlo.

Una vez que se decide a crear su marca @pintandoporahi y se revela en el mundo digital, Instagram y Facebook, empezó a tener una respuesta inmediata. A los dos meses la publicaban a un lado de Lourdes Villagómez como artista de los colores. Poco después la contactaron de Disney y Bonafont y cada vez empezó a tener más encargos de cuadros personalizados.

A Geo le gusta mucho personalizar los cuadros que hace porque le parece que eso hace que sean más especiales para la persona que los compra. “Es muy padre poder pintar algo que a esa persona le recuerde algo especial y que le guste.”

También le encanta pintar muros, ha pintado habitaciones, paredes y uno de sus proyectos favoritos fue el de Quinta del Bosque, la escuela de reintegración social para jóvenes en Zinacantepec, donde pintó un muro dentro de las instalaciones.

“En el proyecto de Quinta del Bosque lo que más me gustó, más que pintar un mural fue formar parte del proyecto y poder hacer algo más, ir más allá de la pintura…mandarles un mensaje, estar con ellos y escucharlos.”

En un futuro le gustaría tener oportunidad de pintar más murales y establecer bien su estudio de pintura. f

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“Hay muchas noticias malas, pero a mí me gusta recordarle a la gente que también hay alegría”.

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DE PASEO

eco

Visión hacia

turismo

un desarrollo

por: Antero Carmona

Sustentable

H

oy en día se han propuesto nuevas formas de aprovechamiento de la riqueza natural con la que aún cuentan múltiples regiones de la República Mexicana. El ecoturismo es uno de los sectores de la industria turística que más ha crecido en los últimos años, con diferentes variantes, ya sea como; agroecoturísmo, bioecoturísmo, turismo rural, etc., llegando a ser una alternativa de aprovechamiento, y la cual constituye una fuente importante de ingresos, a partir del manejo sostenido del patrimonio natural y cultural.

En los últimos años, las actividades turísticas se han consolidado como un factor estratégico para propiciar el crecimiento económico, sin embargo, este crecimiento no se ha reflejado en beneficios ambientales, por lo que el concepto turístico ha evolucionado y surge la propuesta del Turismo Sustentable, que requiere de un nuevo paradigma para su aplicación.

En otras palabras, el Ecoturismo Sustentable se sintetiza en la protección, conservación y aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, culturales, arqueológicos, arquitectónicos, etc., que generen riqueza, sin dejar de lado los agropecuarios, en un contexto de respeto, igualdad, equidad y participación ciudadana.

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Se considera al Ecoturismo Sustentable como un factor que propicia el desarrollo local y regional, al integrar las diversas actividades que se llevan a cabo en un espacio geográfico, manteniendo estas en armonía con el cuidado del medio ambiente. Estas actividades ofrecen una alternativa económica sostenible y una posibilidad de generar ingresos sin destruir el medio ambiente, creando fuentes de empleo e ingresos como “sustento familiar”, y un nuevo impulso a la manufactura artesanal y gastronómica.

El Ecoturismo Sustentable pretende revertir la tendencia del ecoturismo masivo, poco respetuoso de la naturaleza, mediante la promoción de actividades ambientales y culturales de los pueblos autóctonos, además de recuperar y revalorar su propia tradición e identidad.

Ecoturismo moderno e incluyente Anteriormente se pensaba que el ecoturismo era viajar por aventón, con una pequeña mochila al hombro y pernoctar en tiendas de campaña, esta visión ha cambiado, ya que en todo el mundo está ocurriendo una efervescencia de turistas ecológicos, quienes desean conocer los sitios más remotos del planeta, y tener una experiencia de convivencia única con la naturaleza. Estos turistas ecológicos demandan una infraestructura y servicios especializados de alta calidad, aunque de carácter rústico.

Las actividades del Ecoturismo Sustentable moderno no solo se basan o se limitan a observar y admirar el paisaje, sino que existen diversas áreas las cuales tienden a ser conservacionistas, sin embargo, existen actividades que provocan daños al ambiente, por lo cual, se deben valorar las zonas donde se pretendan desarrollar dichas actividades y trabajar sobre un estudio de impacto al ambiente, con el objetivo de minimizar los riesgos, además de promover acciones de restauración ambiental en las zonas para garantizar y fortalecer la continuidad biológica y evolutiva de las especies silvestres que allí se distribuyen y de los servicios ambientales que se generan.

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DE PASEO

W W W . F ORU M M E X ICO . M X

Parte fundamental de ello es la creación de programas de capacitación y educación ecoturística, así como diseñar una estructura de enseñanza y formación.

El capacitar o contar con carreras especializadas sobre el ecoturismo puede solucionar los problemas sobre el mal uso que se les da a los recursos naturales o al patrimonio cultural, como ejemplo encontramos que algunas actividades ecoturísticas, conocidas como deportes extremos, degradan gravemente el entorno, promoviendo actividades mal llamadas ecológicas en zonas frágiles, por ello, es primordial que se incorporen estas especialidades en las instituciones educativas.

Hotel Playa Viva

Chablé Resort & Spa

Un ejemplo de ecoturismo en México lo encuentras en Juluchuca,

También en México se encuentra el recientemente galardonado

Guerrero, una pequeña localidad costera ubicada al sur de

como el mejor hotel del mundo por la UNESCO: el hotel Chablé

Zihuatanejo. Ahí está el Hotel Playa Viva, un hotel totalmente

Resort & Spa. Este increíble lugar se encuentra en una antigua

ecológico, con certificaciones internacionales, que además es

hacienda henequenera en Chocholá, a 25 minutos de Mérida

lugar de retiro, tienen clases de yoga, masajes, meditación y un

en Yucatán. El hotel se encuentra en medio de la selva y es

jardín orgánico. Su actividad más importante de conservación gira

absolutamente respetuoso con su entorno, al que le dan prioridad,

en torno a las tortugas marinas, además organizan senderismo,

además de que en su diseño y construcción se promovió la

surf, esnórquel, buceo, pesca, kayak y excursiones para ver aves.

economía local pues contrataron a artesanos mayas y respetaron sus técnicas.

w w w.p l a y a v i v a . c o m

ch ableres ort.com

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¿QUÉ DE QUÉ?

¿QUÉ HACER? Ruta Tolsá

Para conmemorar 200 años de la bicicleta únete a esta ruta por el centro histórico de la CDMX en el que te llevarán por las obras arquitectónicas más importantes de Manuel Tolsá. La cita es el último domingo de agosto, asegúrate de llevar tu bici en buen estado y ropa cómoda.

H o r a r io : último s do mingos de m e s g ui a d e lcentr o his to rico .mx

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

¿QUÉ COMER? Torta de barbacoa – Café Delirio

Nada más tienes que verla para caer rendido a sus calorías. Preparada con ingredientes frescos, en café delirio le dan un twist a las tortas tradicionales. Si tienes ganas de algo sustancioso y no tienes mucho tiempo para comer, esta es tu opción ¡te va a encantar!

De lirio Mónica Pat i ñ o Monte rre y 1 1 6 , R o m a N t e, C D MX.

¿QUÉ ESCUCHAR?

¿QUÉ ESCUCHAR? Glory – Bastille

Una canción dedicada a las noches de juventud que uno nunca olvidará. Dan Smith, vocalista de Bastille afirmó “trata sobre la amistad y esas conversaciones en mitad de la noche con dos copas de más, que en ese momento parecen tan importantes.” Es el soundtrack perfecto para un roadtrip con amigos. w w w . s po tif y .co

¿QUÉ VER? The Circle

Una poderosa empresa de internet que trata de ejercer un control mundial y una joven entusiasmada por unirse a ella nos llevan a una reflexión sobre la privacidad en estos tiempos y las redes en internet que usamos y que a su vez nos usan.

Estre no 1 0 de Ago st o 2 0 1 7

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¿QUÉ TOMAR? Clamato Camboyano

El verano no es verano sin un buen clamato y esta versión te va a encantar. Clamato casero con camarón, jengibre, salsas caseras y furikake. Ideal para un domingo acompañado de tus mariscos favoritos.

B l ack Tai ga - Av . Tam au l i p as 6 0 , Hi p ó d ro m o C o n d esa, C D MX

¿QUÉ LEER? El amor de mi vida de Rosa Montero

Una historia de amor, pero no como la que creen. Este libro habla del amor a los libros.

Rosa Montero nos cuenta todo lo que encierra un buen libro, desde biografías de autores, hasta anécdotas y nos demuestra que la mejor manera de ser un buen escritor es siendo buen lector.

Mo n t ero , R o sa El am o r d e m i v i d a M é x i co, D e b ol s i l l o, 2 0 1 6 , 2 7 2 p p

PUBLIREPORTAJE

La cita más importante para todos los interesados en el marketing se acerca. Por segunda ocasión la plataforma de marketing más importante del continente se llevará a cabo en México.

EXMA en su primera edición en 2016, logró reunir a más de 1,300 asistentes de diferentes sectores, todos ellos pertenecientes a puestos estratégicos como vicepresidentes, directores, empresarios, gerentes, etc.

¿Por qué ir a EXMA? ¡Porque el futuro del marketing es hoy! ¿Sabías

La segunda edición se llevará a cabo el 20 y 21 de septiembre de 2017 en Expo Santa Fé con conferencias dictadas por líderes globales y de la región durante dos días consecutivos, reuniendo nuevamente al sector empresarial en un solo lugar.

que en México de los más de 90 millones de celulares, el 60% son smartphones? ¿Qué significa esto para las transacciones en línea? ¿Qué significa eso para tu negocio? Poderle vender a cualquier persona en cualquier lugar, eso es lo que se puede aprender de la mano de Porter Erisman, quien fue CMO de Alibaba, el retailer más grande del mundo.

¿Quiénes son los principales referentes en esta edición?

El próximo 20 y 21 de septiembre en Expo Santa Fé es donde se vivirá toda esta experiencia con más de 10 speakers expertos entre los que destacan: Porter Erisman: Antiguo vicepresidente de Alibaba, toda una autoridad de e-commerce en los mercados emergentes.

Ken Huges: Líder de opinión en comportamiento del consumidor y shopper marketing, experto en psicología del consumidor.

Gaby Castellanos: Pionera de la publicidad interactiva en España y del social media en el mundo hispano, considerada por la revista americana Fast Company como una de las 50 personas más influyentes del mundo hispano.

O ¿qué decir de los socialnomics?, donde Erik

Erik Qualman: Autor del best seller Social-

Qualman mostrará todo lo que ha trabajado

nomics, profesor en Harvard, con enfoque a

alrededor de este concepto, abordando el tema

liderazgo y reputación digital, nominado al pre-

de las redes sociales desde una perspectiva

mio Pulitzer.

distinta de poner sólo un post o ganar un like.

Explica cómo a través de los usuarios de las redes

Vito di Bari: Autoridad en el mundo de la in-

sociales se está trabajando con una nueva forma

novación, creatividad y nuevas tecnologías en

de crear marcas, entablando comunicaciones y

los negocios, considerado el nuevo gurú eu-

contando historias relevantes para el consumidor.

ropeo de la innovación por el Financial Times.

TO P 5

LIBROS PARA EL VERANO Comenta el personaje de Federico Sempere en La sombra del viento del escritor español Carlos Ruíz Zafón: “Cada libro, cada tomo que ves, tiene alma. El alma de quién lo escribió, y el alma de quiénes lo leyeron y vivieron y soñaron con él. Cada vez que un libro cambia de manos, cada vez que alguien desliza la mirada por sus páginas, su espíritu crece y se hace fuerte”...Y es que el maravilloso viaje que representa tener un nuevo libro entre las manos, es un infinito recorrido a tocar las fibras mas sublimes de nuestra imaginación y memoria.

Por: Grettel Pérez

1

La Esclava de Vesta

de sherri Smith

En la antigua Roma, las vírgenes vestales fungían como sacerdotisas, encargadas entre otros rituales de preparar la ‘mola salsa’. Eran jóvenes de reconocidas familias que eran apartadas de sus hogares en edad entre seis y diez años, teniendo como responsabilidad principal, mantener el fuego sagrado encendido y guardar los documentos más importantes del imperio romano. Aunque realizaban voto de castidad, éste compromiso era adquirido únicamente en los treinta años de trabajo como vestales, de los cuales en los primeros diez se moldeaba su educación, en los siguientes diez años se dedicaban al servicio y los posteriores, para ser tutoras de las pequeñas que ingresaban al templo cubriendo alguna vacante.

Smith, Sherri.

La Esclava de vesta.

Barcelona, S.A. Ediciones B, 2009, 384pp.

2

Dime quién soy

La pequeña Emilia fue consagrada al Templo de Vesta como el más alto honor avenido a su familia, sin que ella pudiera negarse. Allí transcurrirá su vida junto a Sempronia, Flavia, Julia, Claudia y las nuevas integrantes hasta que el amor la encierre en el más oscuro y repudiado silencio de la ciudad…una fascinante historia del mundo de las vírgenes vestales narrado en primera persona en tiempo de Cayo Julio César.

de J ulia N avarro

Por alguna razón, la turbulenta vida de Amalia Garayoa, se convierte en una investigación extraordinariamente interesante para un joven periodista español, que tendrá que viajar entre las ciudades de Madrid, Paris, Berlín, Buenos Aires, Roma y Londres, para integrar la historia que comienza antes de estallar la Guerra Civil Española hasta la caída del Muro de Berlín, pasando por la desastrosa Segunda Guerra Mundial y la Guerra Fría.

A través de las entrevistas que logra realizar el periodista a conocidos de Amelia, nos adentramos a recuerdos que una familia desea dejar en el olvido, de una mujer que fue esposa, madre, espía, amante y asesina, un viaje lleno de dramatismo e intriga de la mano de la imaginación e investigación histórica de la destacada periodista española Julia Navarro

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Navarro, Julia.

Dime quién soy.

Barcelona, Plaza y Janes Editores, 2010, 1104pp

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3

Maximiliano, Emperador de México

de C arlos T ello Dí az

Antes de ser fusilado en el Cerro de las Campanas junto a Miramón y Mejía, la vida de Maximiliano transcurría bajo la lupa de su hermano en Austria.

Este breve y conciso libro es un detallado pasaje no novelado por la vida de Maximiliano de Habsburgo y es en realidad el resultado de la investigación realizada por el autor hace 20 años para que la Editorial Clío apoyara en una producción televisiva que tenía programada la empresa Televisa. Al cancelarse el proyecto quedó guardado el manuscrito hasta que hoy, celebrando 150 años del fallecimiento del Emperador, sale a luz pública con una prometedora acogida por la crítica.

4

Tello Díaz, Carlos.

Maximiliano, Emperador de México.

México, Debate, 2017, 168pp.

Siempre estarás Tú de F rancesco Gungui Llegó el verano y como siempre Alice empacará sus cosas para viajar como cada año con sus padres. Los días transcurren en la monotonía adolescente hasta que su amigo, ex novio, paño de lágrimas y confidente, Luca, le aconseja por messenger poner en práctica “el plan B”. Con el paso de los días y los consejos vía chat de su amigo, Alice descubrirá nuevas amistades (entre las que está la chica más popular de su colegio), e inclusive un nuevo romance cargado de nuevas aventuras. Todo el mundo de Alice pareciera acomodarse, hasta que Luca aparece en la playa.

Gungui, Francesco.

Siempre estarás tú.

Madrid, Montena, 2012, 368pp.

5

Una muy ligera y juvenil historia que muy bien pudiera pertenecer a alguna conocida de la escuela.

¿Qué estás Mirando?

150 Años de Arte Moderno

de W I LL GOMPER T Z

Si se busca un maestro de historia del arte moderno, puedo recomendar inmediatamente a Will Gompertz con éste libro fabuloso que de manera ágil nos platica los entretelones que originaron entre los artistas plásticos los movimientos que dieron nombre a la historia del arte actual.

Gompertz actualmente es el director de Arte de la prestigiada cadena BBC, después de trabajar varios años en la Tate Gallery, con su coloquial lenguaje platica entre otras cosas como Picasso inició la técnica de “collage”, quien nombró “orfismo” al movimiento que se gestaba dentro del grupo “El Jinete Azul” y por supuesto, como el gigante OBEY se convirtió en un fenómeno del street art. Una lectura propia para jóvenes y adultos que incluye un original mapa del arte inspirado en el del “tube” londinense.

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Gompertz, Will. ¿Qué estas mirando?, 150 años de Arte Moderno en un abrir y cerrar de ojos.

Madrid, Taurus, 2013, 480pp.

f

gourmet

¡LET THEM

EAT CAKE! EL ARTE DE LA PASTELERÍA

por: rosa rojas

“...tus pasteles hacen recordar la magia de un pastel de cumpleaños”

E

s la frase que se quedó arraigada en mi mente al entregar un pastel de cumpleaños diseñado especialmente para la cumpleañera, y es que al final del día la meta es esa, un pastel se puede comprar en donde sea pero un pastel hecho, pensado y diseñado especialmente para esa persona es único, irrepetible y mágico, tanto que queda por siempre como parte del recuerdo de ese momento, un momento feliz.

DUFF GOLDMAN

Los pasteles son ese dulce deleite que, sin importar la edad, todos esperan, y que acompañan las celebraciones de momentos especiales. Sin embargo, el poder disfrutar de una rebanada de pastel y un buen café ya no es algo que solo se hace en una celebración de algo especial, sino que se puede disfrutar cualquier día de la semana y en cualquier momento ya que las opciones para degustar una rica rebanada de pastel pueden ser en un café, una panadería o una pastelería. Sin embargo, la pastelería no es para nada algo común, y es que la pastelería se ha revolucionado pasando de lo cotidiano y simple a increíbles obras de arte únicas y deliciosas que los artistas pasteleros han llevado a un nivel completamente diferente.

Las artes plásticas por definición son aquellas artes que utilizan materiales capaces de ser modificados o moldeados por el artista para crear una obra -pintura, escultura, dibujo, arquitectura y grabado-,en este caso el uso de artes plásticas como parte integral en el diseño de pasteles utilizando como material chocolate, fondant, buttercream y pastillaje, entre muchas otras, ha sido gracias a la creatividad e inquietud característicos de los artistas pasteleros siempre en busca de perfeccionar sus creaciones, así como Duff Goldman y su equipo de Charm City Cakes cuyos pasteles son tan detallados, únicos y divertidos que conquistan no solo al celebrado si no a cualquiera que vea y tenga la fortuna de probarlos, pero hay un indiscutido rey pastelero de nuestra era y ese es Ron Ben Israel.

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Ron Ben Israel “El Manolo Blahnik de los pasteles de boda...” (Como lo bautizo el New York Times) es sin lugar a dudas el mayor artista pastelero que hay, y es que sus creaciones son perfectas. Nacido en Israel ahora Newyorkino de corazón. Israel se enamoró de la repostería desde pequeño gracias a su madre, un amor tan apasionado que lo llevo a abrir su primera pastelería en 1999 en Soho, NY.

RON BEN ISRAEL

Ron Ben Israel “El Manolo Blahnik de los pasteles de boda...”

-N e w Y o r k T i m e s

Sus creaciones destacan siempre por su impecabilidad, sus detalles perfectos, pero más que nada por sus famosas flores de azúcar. El detalle y cuidado con el que –a mano- pintan y elaboran cada una de las flores que utiliza para cada uno de sus pasteles es impactante. El talento de su equipo al pintar acuarelas en los pasteles copiando a la perfección intricados diseños, los encajes elaborados con fondant tan fidedigno que se podría pensar que es un encaje tejido a mano, los grabados tan precisos y elegantes son algunas de las cosas por las cuales este pastelero y su equipo son sin lugar a dudas una de las mejores pastelerías en el mundo. Actualmente esta emblemática pastelería (homónima de su pastelero) con su increíble aparador que roba suspiros y cautiva transeúntes se encuentra en Manhattan. Únicos es la palabra con la que se podría describir estas creaciones, y es que ninguna es igual a la anterior ya que cada una de ellas es hecha especialmente para esa persona, tan únicos como sus festejados estos pasteles y sus genios nos demuestran que no hay arte más dulce y perfecta que el arte de la pastelería.

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ref lec to r

B A I C present ó la B J 4 0 , L A nuev A integrante de la familia M otor N ation Fotos: Arturo Hernández Texto: Patricia Huerta

Con su incursión en el mercado mexicano en 2016, la marca automotriz BAIC distribuida bajo el grupo automotriz Picacho, presentó al nuevo integrante de la familia Motor Nation en México, la BJ40, una camioneta todo terreno.

Se realizó la primera presentación en México El evento tuvo lugar en la Marquesa, donde los asistentes probaron las cualidades en una pista de prueba con las condiciones más adversas, esto con la finalidad de ver las capacidades de la camioneta. Ésta camioneta ofrece una experiencia única a todos aquellos que buscan aventura, visibilidad y la emoción de explorar el camino de una manera distinta, gracias a que el techo, las puertas y el parabrisas, se desmontan con facilidad.

Carlo s Martí n del C ampo , J u an P abl o Hu erta y Fernando G ó mez

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J acq u e Th o ma z ell i y P r i sc i la N i et o

E leni ta L i no de S á nche z

E duardo S aénz, J u an Carlos Martín del Campo, Patr i c k Yang y Alejandr o Yang

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ref lec to r

R eforestan el par q ue “ S ierra M orelos ” Texto: Luis E. Rodríguez

Diferentes consorcios automotrices, representantes del ayuntamiento de Toluca y del Gobierno del Estado, así como líderes de la organización AMDAMEX, se reunieron dentro del parque ecológico “Sierra Morelos”, para realizar una campaña de reforestación coordinada por el Tecnológico de Toluca en un área del recinto destinada a la planta de flora.

La iniciativa unió a las diferentes organizaciones para realizar la plantación de 2300 árboles en 2 hectáreas. Desde pinos, cedros, sauces, capulines y ciruelos, fueron reintroducidos al parque como parte del cumplimiento al dictamen ambiental, donde las empresas deben de retribuir con servicio ecológico al medio ambiente, buscando disminuir las emisiones contaminantes en el aire, compromiso que va apoyado con el cuidado de cada uno de los arboles por un lapso cercano a los 4 años.

Gu sta vo G u adarrama y D ani ela G u adarrama

María de los Ángeles Arriaga, presidenta de AMDAMEX , aseguró que los árboles frutales cumplirán una segunda función en la reserva , ya que se fomenta el retorno de la fauna, en su mayoría aves, además de resaltar la gran coordinación que se llevó acabo entre autoridades y el sector empresarial en esta primera labor social que cumple su organización en pro de la ecología.

Los Arboles fueron donados en su mayoría por PROBOSQUE, y sembrados por casi 200 empleados de las distintas distribuidoras de automóviles en el valle de Toluca, así como de los dirigentes.

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L i l i ana Sant i ago , V i ct o r i a de la C r u z, D a v i d H ern á nde z y F redy Sánche z

F ernando A lan í s y Mónica Quiroz

L ui s A nton i o, A racel y B olaños , S of í a y Valenti na B olaños

Mar í a de l o s Ángeles Arr i aga

Mara C uevas , Eduard o Achach, F l o renc ia Mar io tt i y L u cer o A chach

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J u an Manu el Arr i aga y Manu el Arr i aga

LA MARCA

ONHO DESIGN por: María José Mirafuentes

@onhodesign

T

odos hemos lidiado con un problema de aprovechamiento de espacio en la casa, oficina o cualquier otro lugar en el que pasamos mucho tiempo. A quién no le ha pasado, cuando se muda de casa, que encuentra en la nueva un rincón donde ningún mueble cabe o halla un peculiar hueco que hace que el lugar se vea incompleto.

Sin duda, hay espacios con necesidades muy específicas que son difíciles de aprovechar. Dos mentes creativas se dieron cuenta de este problema y lo acogieron como su mercado potencial. Primero comenzaron por darle utilidad a los espacios desperdiciados en sus hogares, donde ningún mueble de producción masiva cabía, después siguieron con trabajos individuales para sus amigos cercanos y familiares, mismos que realizaban en talleres de su universidad: el Tecnológico de Monterrey en Toluca. Estos proyectos después se transformaron en un complejo negocio: Onho Design.

Celia, Arquitecta, y Daniela, estudiante de Diseño Industrial, son ahora socias de esta pequeña empresa de diseño y fabricación de muebles a la medida. Dado que generaban muebles de calidad, se corrió la voz sobre sus impresionantes resultados por lo que se les acercó un profesor que estaba familiarizado con la incubadora de empresas de su escuela y les planteó la posibilidad de transformar sus ideas en una plataforma para innovar y dejar volar su imaginación.

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“Estamos buscando beneficiar un proyecto social de manera más directa y volvernos sustentables”.

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

Ahora bien, ¿qué hay en el futuro de Onho Design?

A partir del momento en el que decidieron incubar sus ideas participaron en varios concursos y exposiciones de arte, diseño e interiorismo donde fueron galardonadas y obtuvieron buenas ganancias con venta al momento, por catálogo, o bien una cartera de clientes interesados en muebles de diseño único. El Abierto Mexicano de Diseño y Hábitat en el World Trade Center CDMX destacan entre sus participaciones. Además, los productos estrella de estos eventos son sus lámparas Kuhu, Tlau y su chimenea de bioetanol Onfire.

“Estamos buscando beneficiar un proyecto social de manera más directa y volvernos sustentables.

Ahorita Dani, mi socia, está en Chiapas en “Verano” del Tec aprendiendo sobre textiles y su manejo artesanal porque queremos comenzar a mezclar materiales en nuestros productos. También estamos experimentando con la cerámica, el cobre y la herrería.” f -Celia, co-fundadora

Cuando todo era miel sobre hojuelas para este par de emprendedoras, se encontraron con un gran problema como ciudadanas globales, íntegras y éticas: La falta de regulaciones en la industria de la madera en México y la tala clandestina. De acuerdo a la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), entre 30 y 50% de la madera que se produce en México es de procedencia ilícita.

Es decir, en promedio cuatro de cada diez árboles que se talan no cuentan con la autorización de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).

Es por eso que buscaron importar madera con regulaciones internacionales o del país proveedor y encontrar productores con certificaciones que venden su materia prima cara por el alto costo de dichos trámites en México, así cerciorándose de su lícita y ecológica procedencia.

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A LA CARTA / # F O R UMR E C O M I E N D A TOLUCA / RESTAURANTES

LUS S O CAFÉ Av. Primero de Mayo 614, Barrio de Sta Clara, 50150 Toluca de Lerdo, Méx.

T. (722) 167 2819 Restaurante Punta del Este Melchor Ocampo 202-B, Barrio de la Merced, 50080 Toluca de Lerdo, Méx.

T. (722) 167 0707

H osterí a “Las Ramblas” Es el restaurante más antiguo y tradicional del Centro Histórico de Toluca; famoso por sus antojitos, y por tener una amplia carta de comida mexicana, dentro de un ambiente familiar y alegre representativo de la ciudad.

Portal 20 de Noviembre 107-D Constitución, Toluca, México T. (722) 215 5488

CAMB A LACHE Av Baja Velocidad Km. 5.2, San Jerónimo Chilcahualco, 52170 Toluca de Lerdo, Méx.

T. (722) 211 4001 Y amato Isabel La Católica 303, Barrio de Sta Clara, 50090 Toluca de Lerdo, Méx.

T. (722) 215 4124 La Romerí a Av. Gral. V. Carranza 20 Pte. 2000B, Francisco Murguía, Toluca de Lerdo, Méx.

BISTRO COL ÓN Paseo Cristóbal Colón 100, 50120, Toluca de Lerdo, Méx.

T. (722) 174 5420 la bo Tticella Plaza España 404, Centro de Toluca, Edo. de México T. (722) 167 3165 CAFÉ L USSO 1o de Mayo #614, Toluca Edo. de México T. (722) 167 2819 CIÁTRO Andres Quintana Roo #210 Toluca Edo. de México T. (722) 489 8136 AM ARANTA Francisco Murguia 402 Toluca Edo. de México T. (722) 280 8265 OPEN KITCHEN Paseo Colón 229-A, Primer Piso, 50120. Toluca, Mexico T. (722) 212 0433

www.lasramblas.mx

BISTRO LAS RAM BLAS

El restaurante del chef Jaime Mena Alcázar, una nueva propuesta que fusiona lo mejor de la cocina tradicional y las técnicas aprendidas de la escuela francesa.

Prolongación 5 de Mayo 935 Local 3 Plaza San Jorge Toluca.

Reservación al (722) 2806010 / w w w . l a s r a m b l a s . m x

AL EXANDERS Steakhouse & Terra za

Restaurante cuya especialidad son las carnes al carbón, cortes americanos, nacionales e importados, con un ambiente agradable y música en vivo casi todas las noches.

Av. Paseo Tollocan 1214, Santa Ana Tlapaltitlán, 50160 Toluca de Lerdo.

T. (722) 216 5547

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METEPEC / RESTAURANTES

CDMX/ RESTAURANTES blanco bistro Av. Paseo de los Tamarindos #90, Bosques de las Lomas, C.P. 05120 Ciudad de México.

T. (55) 9135 0133 PROSECCO POL ANCO Virgilio 7, Polanco, 11560 Ciudad de México, D.F. T. 01 55 5281 3031

SONORA GRILL PR I M E

Es un restaurante para disfrutar los mejores cortes de carne, sazonados con la mejor tecnología en hornos para una cocción perfecta que deleite a los paladares más exigentes.

La experiencia incluye la esencia del México moderno a través de comida, bebidas, diseño de interiores y atención de servicio. Su propuesta es fresca, joven, divertida, innovadora y en constante cambio.

Av Leona Vicario 1000 La Purísima, Metepec, Méx. / T. (722) 212 6463

Blend Station Es una cafetería especializada.

Crean los blends in-house desde el tueste, dando a cada tipo de café un procedimiento distinto.

blendstation.com.mx

B ACCH US VINOS & CAFÉ Benito Juárez #226 Local 27, Plaza San Carlos, Metepec T. (722) 219 43 54 LA T ROJE Paseo San Isidro 26 | Barrio de Santiaguito, Metepec, Edo. de México / T. (722) 3192847 B A RRA NE G RA El nuevo proyecto culinario invita a los comensales de Metepec a escaparse del ruido de la zona y probar comida de campo tipo gourmet.

Aquí se sirven recetas de familia con ingredientes deliciosos, el espacio es muy acogedor con mesas de madera al aire libre.

Plaza Mayor, Leona Vicario 389, Metepec Reservas al (722) 232 3652

PIZZERIA NOL ITA Villada No.19, Bo. De Santiaguito, Metepec Centro T. (722) 232 6745 www.pizzerianolita.com

LE FOU Villada No.31, Bo. De Santiaguito, Metepec Centro T.(722) 6571406

Tamaulipas 60, PB, Hipódromo condesa, CP. 06100, CDMX

M ORABL ANCA Calle Emilio Castelar 135, Delegación Miguel Hidalgo, Col. Polanco, 11560 Ciudad de México.

T. (55) 5280 4358 El Chanclas Avenida Isaac Newton 18, Polanco, 11550, CDMX T. (55) 7090 6020 CUINES COCINA DE MERCADO Presidente Masaryk 275, Miguel Hidalgo, Polanco, 11550, Ciudad de

México. T. (55) 5281 5076

AGENDA

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

MÚSICA Blondie + Garbage Palacio de los Deportes 14 de agosto, 20:30

Temporada de verano de la Orquesta Sinfónica de Minería Centro Cultural Universitario Sábados y domingos de agosto, 20:00

Lindsey Stirling Auditorio Nacional 30 de agosto, 20:00

FESTIVALES Tag CDMX Centro Cultural del Bosque 15 Y 16 de agosto, 10:00

teatro La desobediencia de Marte Centro Cultural Helénico A partir del 4 de agosto, 20:30

arte Dos siglos de paisaje Museo José María Velasco Todo agosto, 10:00

Yves Klein Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC) 26 de agosto, 10:00

Carne y arena Centro Cultural Universitario Tlatelolco A partir de agosto

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A R E R R A C R E 1 A L A A T I V N I E T

E C A R C I EP

O C I X É M E D O D A T S E L E N E

NTA U G E R P IENTE epicrace.mx U G I S A NDE L A: jaromo@ OSTO-2017 O P S E R ENTE U RESPUESTAS DEL 30-AG SOLAM T ANTE RÓXIMA P Y ENVÍA A L N E ?

HABRÁ O DE MÉXICO S O L U C D TÁ OS OBS RACE DEL ESTA ON MÁS DE 15) T N Á U C A. ¿ A EPIC (TIP: S CARRER ESTROS U N N E : OS BLICAD LES OFICIALES U P N Á R PERFI ORES SE D A N A LOS G UM_MX R O F @ E PICRAC UMMX TW: @E ICRACE @FOR FB: @EP