FORUM Septiembre 2016

A Ñ O 2 - N Ú M E R O 13

S E P T I E M B R E 2 016

Kat&Ibin Travesía al fin del mundo Top 5 Hecho en México

Lo mejor del diseño en México

PRIMER ANIVERSARIO

PROMOTORA NACIONAL

carta editorial Es septiembre y FORUM está de fiesta pues estamos celebrando nuestro primer aniversario. Hace un año lanzamos el primer número de este proyecto cuyo objetivo era compartir con nuestros lectores temas interesantes, ideas novedosas y diferentes y dar a conocer a los talentos que hay en este nuestro maravilloso país.

CONSEJO Jorge Mena García P RES IDENTE

E s t e b a n P e l á e z B a u t i st a DIRE CTOR

GENERAL

EDITORIAL G a b r i e l a M e n a A l c á z ar DIRE CTORA EDITOR I A L editorial@forummexico.mx

M a r t h a G o n z á l e z A g uil ERA J EFA

DE

REDAC C IÓN

ARTE Ana Laura Contreras Mena D IRE CTORA CREATIV A ana_contreras@forummexico.mx

a n a l u i s a c o o k y u r r i et a D ISEÑO

EDITORIAL

En este mes que coincide con los festejos patrios, qué mejor forma de celebrar a México que hablando de las personas que trabajan todos los días por crear cosas bellas, que buscan hacer las cosas lo mejor que se pueda, que quieren vivir bien y que comparten sus ideas. En portada tenemos a Promotora Nacional, una plataforma que reúne a diseñadores mexicanos con la finalidad de promoverlos, y mostrar en México y en el mundo los grandes talentos que tenemos. En Arte, La Marca y el Top 5 también hablamos de diseño mexicano. En letras te proponemos leer los cuentos del reconocido escritor mexicano Juan Villoro y en Gourmet hablamos de un ingrediente típico de la cocina mexicana, el huitlacoche, un hongo que existe en todo el mundo y que curiosamente solo se come aquí. Finalmente, en de Paseo nos fuimos lo más al sur posible, literalmente al fin del mundo, ese lugar en el punto más austral de América y del planeta en la Patagonia Argentina.

Después de doce números podemos decir que nos empezamos a identificar como una revista de estilo de vida que busca inspirar a los lectores, mostrando que en México también hay buenas noticias, cosas de las que sentirnos orgullosos.

COMERCIAL Ana Hilda Mena Estrada D IRE CTORA COMERCI A L comercial@forummexico.mx

SHANESKA ÁL V AREZ REYES COMMUNITY MANAG ER suscripciones@forummexico.mx

Estamos muy agradecidas con todas las personas que han formado parte de este proyecto que apenas comienza, especialmente con nuestros colaboradores que comparten sus conocimientos e ideas, con nuestros lectores que esperan cada mes nuestra edición y con los patrocinadores que han confiado e impulsado este proyecto. Este nuevo año lo empezamos con mucha ilusión y con ganas de seguir creciendo y llevando contenidos que festejen el talento mexicano y las opciones ilimitadas que tenemos para hacer cosas increíbles y conocer lugares maravillosos en México y el mundo.

E DIT OR IAL

FOR UM

Forum, Fecha: 5 de Septiembre del 2016. Suplemento EN PORTADA: PUM MX Proyectos Unidos Mexicanos

mensual publicado por Heraldo Estado de México con domicilio en Miguel Hidalgo y Costilla Poniente 505 B, Col. La Merced, Toluca Estado de México. Número de

Foto por: Cortesía PROMOTORA NACIONAL

Certificado de Reserva de Derechos de Uso

Exclusivo del Título que otroga el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-051012251700-101.

Número de Certíficado de Licitud del Título y Contenido: 15871. Imprenta: INETOSA

@FORUM_MX

@FOR UM _M X

FOR UM

W W W . F ORU M M E X ICO . M X

colaboradores

José Contr er as

Ulr ike F iguer o a

Mar g ar it a Me n a

Arquitecto. Actualmente colabora como diseñador en JAP Arquitectos. También realiza proyectos de manera independiente a través de PlanTA (Taller de Arquitectura) despacho fundado junto a dos compañeros en la ciudad de Toluca.

Estudió Historia del Arte y Nuevos Medios en la Ibero. Trabajó como Coordinadora de Internship en la Colección Peggy Guggenheim en Venecia. Le apasiona la promoción del arte, historia y cultura mexicanos.

Académica, diseñadora y fotógrafa. Cursó una Maestría especializándose en Arte. Actualmente imparte clases a nivel Licenciatura y estudia un Doctorado en Historia.

@ josec nmn / @ja pespa cioar q uite ctonico

w w w . gr e ate r m e xico.mx @ gr e ate r m e xico

@magomm

G r ettel P ér ez

Ricar do C amach o B o f il l

J o r g e Me n a Car r i l l o

Instructora de yoga y trotamundos. Disfruta juntar palabras en sus artículos como pinceladas en los lienzos que ha retomado cargada de ilusiones. Freelance writer desde hace 10 años. Ama la historia, el arte, la arqueología y los libros.

Aventurero, emprendedor y trotamundos.

Viejo lobo de mar.

Estudiante de Derecho en la Universidad Iberoamericano.

Mente creativa detrás de JM Label. Apasionado del buen vestir, buen viajar y buen comer.

@ grettelyha nsel

@ricardocb23

@jmlabel

Ch ef Jaime Mena

Mar t ín López

I le a n a Reye s Re t an a

Chef egresado del Cordon Bleu. Propietario de Bistro Las Ramblas, restaurante de comida mexicana.

Consultor en negocios, especialista en competencia y desarrollo sustentable, profesor en la Universidad Anáhuac México Norte, padre de familia, mexicano y vivo agradecido a Él.

Licenciada y Maestra en Comunicación por el Tec de Monterrey y la Ibero. Profesora de bachillerato y universidad que siempre está interesada en los medios, la literatura y los movimientos culturales de nuestro mundo.

lasrambla s. mx @ jaimena a

@martinloj

contenido

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Una arquitectura ecológica y sofisticada

Dos restaurantes de Bambú en Vietnam donde los despachos Vo Trong Nghia Architects y Tran Ba Tiep ejemplifican como la arquitectura contemporánea puede ser ecológica y propositiva en todos los medios.

Artesanía y diseño

En la corriente diseño-artesanía existen jóvenes que buscan conocer y transmitir las tradicionales técnicas. Un caso particular es el taller Hernández Cano que data de 1815.

El diseño ha pasado de la expresión huérfana de alguien para convertirse en la mezcla y tabique con la que la información empieza a rebotar por todos lados buscando, pareciera, un hogar.

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Top 5 Hecho en México

Nuestro país cada día está más en boga a nivel internacional. Hoy más que nunca, hay que apoyar lo que con amor se siembra y teje en nuestra patria.

Los culpables de Juan Villoro

Juan Villoro es un maestro de la narrativa actual, famoso por sus artículos periodísticos sobre futbol, cine o literatura, su forma de contar es muy cercana para el lector.

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¿Diseñando o construyendo?

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La Lonja MX

La feria itinerante de diseño que desde el 2010 se realiza dos veces al año en espacios emblemáticos de la CDMX y que reúne a las mejores marcas de diseño.

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Travesía al fin del mundo

Un recorrido por la famosa ruta 40 a lo largo de la Patagonia Argentina, comenzando en la provincia del Neuquen, surcando el estrecho de Magallanes para culminar en el punto más austral de América y del planeta.

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Temporada de huitlacoches

Con las lluvias llega también la temporada de huitlacoches, un ingrediente típico de la cocina mexicana cuya herencia culinaria data de épocas prehispánicas.

Kat&Ibin

La marca que crea piezas con diseños únicos, elaboradas por manos de talentosas artesanas para convertirse en el elemento clave de cualquier espacio.

ACTUALIDAD

coloreas con esta app en tu celular. Tienen una colección enorme de ilustraciones a elegir, 11 diferentes tipos de lápices, pinceles y marcadores y un número ilimitado de colores a elegir. Una vez que termines lo puedes compartir con tus amigos e incluso imprimirlos.

#dise ñ omx

Pigment Una aplicación que ofrece plantillas para colorear, una opción perfecta para darte un descanso y relajarte mientras

EL HASHTAG

A QUIÉN SEGUIR @Mikyalanis Es la cuenta de Miky Alanis, un arquitecto y artista visual mexicano. En su cuenta encontrarás excelentes fotos de arquitectura y también de sus ilustraciones con el hashtag #cromatopia y #mygraphitopia.

LA CITA

LA NOTA El Solar Impulse 2, es el avión movido únicamente por medio de energía solar que despegó hace más de un año desde Abu Dabi con el objetivo de dar la vuelta al mundo y crear conciencia sobre las potencialidades de las energías renovables. El pasado 26 de julio de 2016 logró su objetivo en 17 etapas cubriendo una distancia de 40 000 kilómetros en algo más de 500 horas. Que un prototipo de casi 2.5 toneladas de haya sido capaz de mantenerse en el aire durante más de 110 horas sin aterrizar, intercambiando de manera autónoma casi 2.500 kilovatios por hora entre el sol, las baterías y sus motores, es todo un símbolo del potencial tecnológico del que disponemos para revertir el cambio climático y no agotar los recursos del planeta.

“Nothing is more paralysing than the idea of limitless possibilities.

- Austin Kleon

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“

LA APP

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ARQUITECTURA

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UNA ARQUITECTURA ECOLÓGICA Y SOFISTICADA

P o r : j o s é c o nt r e r a s

Dos restaurantes de Bambú en Vietnam

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a conciencia en relación al cambio climático cada vez impacta más en la sociedad. Todos los aspectos que nos rodean procuran contribuir con un mejoramiento del medio ambiente o por lo menos hacer un daño menor a nuestro entorno. Si cada vez es más común ver etiquetas como ecológico o sustentable en una gran variedad de productos, en la industria de la construcción, una de las más contaminantes, se viene intentando crear una arquitectura más responsable.

Técnicas milenarias para trabajar la madera, muros de tierra, adobes, hasta la utilización del PET en la elaboración de tabiques han comenzado a generar un cambio positivo, pero muchas veces, y por equivocación, se cree que esta arquitectura ecológica se reservaría para un ambiente rural, por eso los despachos vietnamitas de Vo Trong Nghia Architects y Tran Ba Tiep han recuperado la técnica local de construcción con bambú y han creado dos espacios llenos de lujo y diseño que ejemplifican como la arquitectura contemporánea puede ser ecológica y propositiva en todos los medios.

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@josecnmn

ARQUITECTURA

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Restaurante Kim Boi Bamboo Tran Ba Tiep En un resort ecoturístico el inversor solicitó a los arquitectos preservar el entorno natural y la imagen de una villa típica vietnamita. Los arquitectos se inspiraron en la vivienda típica de la zona de forma cónica. El detalle del diseño proviene directamente de la solución de la estructura con trabes hechas de bambú que se entrelazan creando un espacio de 700 metros cuadrados y 15 metros de altura sin necesidad de columnas intermedias. El juego del bambú, la iluminación y la simetría de la forma se encargan de generar la elegante atmósfera del lugar.

fotos Hiroyuki Oki

Bamboo Wing Vo Trong Nghia Architects El objetivo de este proyecto fue sacar todo el potencial al bambú, no solo como acabado sino también como estructura. Un solo elemento estructural en forma de alas que se proyecta sobre un espejo de agua y se repite para sostener la techumbre da el nombre al proyecto. La arquitectura se integra perfectamente con el paisaje. El diseño de los jardines y del espacio mismo obliga a sentir a los usuarios la integración con la naturaleza. Un espacio para todo tipo de eventos, desde bodas hasta conciertos, logra perfectamente el objetivo de convertir un material como el bambú en un elemento que, si el lugar lo permite, debe incorporarse en más proyectos para compartirles su estética y resistencia.

f o t o s H o a n g L e P h o t o g r a ph y

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la foto

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TRADICIÓN

P o r : ma r ga r ita mena @magomm

¡Cuántas cosas distintas! Una mitología de sangre que entretejen los hondos dioses muertos, los nopales que dan horror a los desiertos y el amor de una sombra que es anterior al día.

¡Cuántas cosas eternas!

-Fragmento de “México”, por Jorge Luis Borges

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ARTE

Artesanía y diseño P o r : A licia . G . C alde r ó n @ g r e at e r m e x i c o

Caminos de donde emergen nuevas posibilidades

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a artesanía mexicana, en sus inicios, fue reflejo estricto de la cosmovisión de un pueblo inserta en los rituales y acontecer diario. Si bien esta visión del proceso artesanal se puede identificar en la actual producción, debemos tomar en cuenta que uno de los mecanismos, para efectos de supervivencia de técnicas ancestrales, es la inserción del diseño en este campo. ¿Cuál es la diferencia? Ambas proyectan objetos útiles y estéticos pero a distintos consumidores.

En la corriente diseño-artesanía existen pues, los jóvenes universitarios diseñadores, provenientes de grandes familias de artesanos y diseñadores que buscan conocer y transmitir las tradicionales técnicas. Un caso particular inserto en estos círculos es el taller Hernández Cano que data de 1815. ¿En qué consiste su técnica? ¿Cómo se ha transmitido?

El barro bruñido “al negativo” consiste en la elaboración de piezas utilitarias y de ornamentación que combina dos procesos. Habiendo diseñado los moldes de alfarería tradicional con líneas modernas, se empieza la preparación de la tierra en molinos, para ser filtrada en rejas obteniendo una especie de arena con consistencia de harina. Tal 18

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cual como si se quisiera elaborar una tortilla, se combina con agua haciendo una base redonda y plana con grosor específico, insertada en el molde para obtener forma. Una vez secada al sol, se pule con piedras para lograr una superficie liza o como ellos mismos dirían - sin estrías -.

Se debe añadir el engobe, pasta que mezcla distintos tipos de arcilla que da los tonos terracota. Una vez teñida y pulida la pieza se vuelve a dejar reposar por 8 días aproximadamente para eliminar el agua y ser llevada a la primera quema de horno de leña.

Para poder entender la segunda etapa es necesario recordar los negativos fotográficos. Las partes donde la luz incide son más obscuros que aquellas en donde no se permite su paso. De igual manera sucede en el barro. Haciendo una pasta, combinación de diferentes elementos naturales, se dibujan los diseños sobre la vasija, una vez que se terminó de decorar, se mete a una segunda quema en donde los espacios sin arcilla obtienen un color distinto al de base. Fuego y humo hacen visibles la decoración del producto final.

la artesanía responde como siempre a un proceso social pero con nuevos estímulos La técnica conservada por la familia michoacana Hernández Cano ha desdibujado fronteras, logrando insertase por medio de invitaciones, en diferentes contextos fuera del campo artesanal mexicano; impartiendo cátedra en universidades nacionales e internacionales.

Las evidencias de este trabajo artesanal y cultural son resultados interesantes de muchas maneras. En primer lugar, la artesanía responde como siempre a un proceso social pero con nuevos estímulos. Simultáneamente encuentra un camino para que las técnicas sigan en el conocimiento popular. Ya que en nuestro país son pocas las acciones para al reguardo y conservación del conocimiento ancestral, corriendo con suerte son documentadas en instituciones, trascendiendo fronteras sociales y geográficas.

Es claro que en la actualidad, así como existen grandes diferencias entre la artesanía, diseño y arte, también coadyuven en preguntas semejantes ante su concepción; pero es importante evidenciar que el diseño, hoy por hoy, es una vía factible para la preservación y consumo de estos productos nacionales. f

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LETRAS

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Los culpables de Juan Villoro p o r : I leana Re y e s Retana Villoro, Juan Los culpables México, Almadía, 2007

H

ay en los cuentos cierta arnés que los sostiene como a los acróbatas que hacen su arte en el circo, a diferencia de la novela que es un espectáculo más solemne y con trucos más elaborados. Los cuentos, cuando parecen conectados en una antología, son parte cada uno de una gran pista que igual nos presenta a unos enanos que a unos payasos en zancos. Este es el caso de la ficción de Juan Villoro, quien es un maestro de la narrativa actual, famoso por sus artículos periodísticos sobre futbol, cine o literatura. Su forma de contar es muy cercana para el lector y muy divertida en ocasiones. En el 2007 apareció la obra Los culpables de Juan Villoro, pero en el 2013, Almadía hizo una muy hermosa edición que contiene siete relatos de los cuales les contaré un poco a continuación.

por mezclar dos grandes temas de la cultura mexicana: el futbol y la desgracia. Es la historia de un jugador que conoce el éxito y una serpiente que le acecha tras la escalera para derribarlo varios escalones y volver a empezar en el desierto con la mafia oriental, una ironía maravillosa para su desenlace.

Los culpables es una historia sobre dos hermanos que deben saldar sus deudas de sangre mientras escriben un guion cinematográfico, el cual le venderán a los norteamericanos con una interesante dosis de infidelidad.

Crepúsculo maya recupera ese mismo tipo de relación pero a través de dos amigos que están empeñados en llevar a Karla y a una iguana de paseo por Oaxaca y Yucatán en el Chevy que se ganó el protagonista en una rifa. Finalmente Orden suspendido es el nombre de un cuadro de Manuel Felguerez que inspiró a Villoro y que obsesiona al protagonista: un limpiavidrios en un edificio alto de la ciudad cuyos deseos de asesinar van en péndulo desde su compañero hasta su novia.

Mariachi es la narración con la cual comienza la antología, en donde encumbra y destruye a una de las grandes figuras de identidad nacional no sólo a través de las acciones propias de las personajes, también los medios de comunicación, como el cine, parecen tener cierto protagonismo en la obra. En el cuento que cierra la obra, Amigos Mexicanos, apreciamos también el poder del periodismo y la televisión. En él coloca a la ciudad de México como el sitio que necesita y aprecia un gringo para investigar la violencia, los azares, las vueltas de rueda y las sorpresas de la vida.

Esta colección de cuentos es un ejemplo sobre diferentes formas de armar triángulos amorosos decorados con iguanas, ballenas y hombres araña. Deberían leerlo si gustan de la crítica con humor de los eternos referentes deportivos y culturales de nuestro México.

Indudablemente hay referencias para ciertas edades y ciertas pasiones que podrían dejar fuera a la generación de los milenial, pero los compensa porque evidentemente está hecho de formas actuales de relatar cómo los seres humanos nos autodestruimos y nos podemos asimismo redimir. f

Patrón de espera es la mera reflexión de un hombre y gran parte de sus manías con las mujeres de su vida mientras espera un avión a su destino, para mí gusto, fue la narración más floja. El silbido me agradó mucho más 20

OPINIÓN

Hasta Mañana

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¿Diseñando o construyendo? p o r : M a r t í n L ó pe z J aime s

N

o cabe duda que conforme crecemos, el alcance de nuestra mente se va desdoblando, algo así como si fuéramos pasando, en una analogía fantástica, de una perspectiva de primera dimensión a una de tercera dimensión. Por ejemplo, cuando éramos niños y nos tocaba exponer alguna clase ¿quién no se peleó alguna vez para escribir de puño y letra la cartulina que serviría de apoyo para la propia exposición? Me acuerdo bien que yo siempre quise tener esa posición de privilegio, aunque mi letra era muy fea y siempre escribía chueco.

Ya no es necesario viajar a Nueva York para encontrar en el museo adecuado diseño inspirador, tal vez yo mismo sin querer envío pulsaciones al espacio con la información que comparto o las fotos o la combinación de ambas. Pero el futuro, como dice Julio A. Millán va más allá aún, el diseño global gracias a las redes puede reclutar amigos a nuestras ideas, productos, servicios, opiniones o sentimientos en cualquier parte. El diseño entonces, ya nos son dibujos estériles, son componentes que dinamizan, construyen.

Pero eso era cuando yo creía que no importaba tanto lo que escribiera, sino el hecho de hacerlo. Hoy día, muchísimas primaveras después, me da dolor de cabeza tener que preparar presentaciones en Power Point; ahora entiendo que lo que importa es lo que se comunica, y para ello es vital escoger los recursos adecuados para comunicar lo que se quiere decir. En esa misma lógica, el diseño ha pasado de la expresión huérfana de alguien para convertirse en la mezcla y tabique con la que la información empieza a rebotar por todos lados buscando, pareciera, un hogar.

Quien es diseñador, es responsable hoy día, del impacto de su talento. Las organizaciones, sean empresariales o de cualquier otro tipo, dejan a un lado las costosas estrategias de promociones de banqueta para alojarse en las bondades de las redes casi infinitas que pueden llevar y que al llevar traen retroalimentación, mensajes, casi casi votos. El alcance del diseño es mucho mayor y seguirá siendo un medio para masificar, aglutinar, enlistar; pero malo fuera si estuviéramos en las épocas del adoctrinamiento colectivo, porque en estos días, nosotros los consumidores buscamos más las emociones que las ideas.

En opinión de Julio A. Millán El Diseño ha dejado de ser una parte en el proceso de producción o servicios, para ser ahora una actividad holística que genera valor agregado a las organizaciones (Presidente de Consultores Internacionales, S.C., publicado en Forbes el pasado diciembre de 2015).

Holística porque es multifacética, tiene que ver con: ideas, sensaciones, culturas, tiempos, lugares. Esto porque el diseño gráfico o industrial abandonó su localidad para convertirse en global. Global gracias al internet y sus redes. ¿Cuántas redes sociales permiten y provocan el diseño? Tal vez todas.

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Quien es diseñador, es responsable hoy día, del impacto de su talento Dentro de algunos años, las sociedades serán construcciones perfectamente hilvanadas, gracias al internet y a la facilidad de compartir información entre diversos dispositivos, pero sin duda, el efecto de estas redes será a posibilidad de que el talento creador de un diseñador logre disparar las emociones que él quiso provocar; también las que nunca imaginó fertilizar. f

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CENTRAL

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PROMOTORA NACIONAL Lo mejor del diseño en México

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romotora Nacional es una plataforma de diseño que desde el 2010 promueve el diseño a través de La Lonja MX una feria de diseño itinerante que se realiza 4 veces al año en espacios emblemáticos de la Ciudad de México y que reúne a las mejores marcas de diseño mexicano; y próximamente también a través de Atalaya Design Fair una feria bianual de diseño Mexicano y Latinoamericano que tendrá su primera edición en octubre de 2016.

El nombre de La Lonja MX surge porque Lonja es un lugar en donde se reúnen comerciantes a comprar o vender productos. En La Lonja MX se vende diseño, mobiliario, objeto, moda, joyería accesorios, artesanía y textil.

El proyecto de Promotora Nacional surgió con el interés de darle a diseñadores mexicanos un espacio para dar a conocer y comercializar directamente sus productos; reunirlos en un espacio para que la gente pudiera conocerlos, y al mismo tiempo pasarla bien; comer rico, tomar una cerveza, mezcal y escuchar buena música. Hoy después de 6 años Promotora Nacional crea Atalaya Design Fair con la finalidad de posicionar a México como un lugar estratégico para la comercialización de lo mejor del diseño latinoamericano. Atalaya será un escaparate de tendencias que atraerá a compradores y visitantes nacionales e internacionales. Atalaya es una Torre situada en un lugar alto para vigilancia y desde la cual se descubre. Atalaya Design Fair es este observatorio que se ubica por encima del plano medio y a través del cual detectaran el talento de la industria creativa que sea merecedor de proyectarse a nivel internacional. .

“Queríamos ofrecer un espacio comercial en donde la experiencia fuera diferente.”

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CENTRAL

¿Cómo funciona la Lonja MX?

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l equipo detrás de Promotora Nacional todo el tiempo está ideando maneras de innovar, buscando formas de promover a los diseñadores y acercarlos a nuevos mercados y encontrando nuevos diseñadores. Constantemente reciben correos de proyectos y marcas que quieren participar y cuando se abre la convocatoria el número aumenta exponencialmente.

Para quien quiere participar en La Lonja MX, el proceso es llenar el registro en donde se pide información como nombre, contacto, descripción de la marca, puntos de venta, fotos del producto, etc...Muchas veces se hacen preguntas sobre la información recibida y se investigan ciertas cosas para ahondar más en el proyecto; otras, se pide el

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producto físicamente si el comité de selección así lo solicita.

La curaduría se realiza a través de un comité de selección, conformado por distintas personas relacionadas al diseño y a distintas disciplinas creativas. En la selección se toma en cuenta la propuesta de diseño, la calidad, funcionalidad, materiales, discurso, sostenibilidad y procesos de producción, entre otros aspectos.

Detrás de La Lonja MX existe un equipo en realidad pequeño de personas muy entregadas y apasionadas por el proyecto y cuando se realiza cada edición se contrata a un equipo que apoya durante el evento.

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IMPULSANDO EL DISEÑO MEXICANO Las marcas y la convocatoria que el proyecto reúne en cada evento, genera las condiciones perfectas para que los diseñadores tengan la oportunidad, no sólo de comercializar su marca ante un número importante de personas, sino de generar nuevos negocios. Promotora Nacional les acerca con clientes potenciales importantes y con diseñadores que entienden el mismo lenguaje. Existe un sentido de comunidad por lo que surgen colaboraciones y proyectos importantes.

En México cada vez hay más y mejores propuestas emergentes de diseño. La competencia lleva a los proyectos a ser más exigentes en su propuesta, diseño, calidad, etc.

“Gente creativa en nuestro país sobra, así que propuestas emergentes, seguirán emergiendo, y eso es muy bueno porque significa que el diseño mexicano tiene todo el futuro. Éste es sólo el comienzo.”

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CENTRAL

FERIAS Y EVENTOS Cuando les preguntamos sobre la experiencia que han tenido en las últimas ferias que han organizado nos platican que es muy halagador ver a la gente feliz, tanto a los diseñadores como a los visitantes, el que la gente realmente disfrute una experiencia de compra ­venta distinta. Los diseñadores siempre tienen a quién explicarle de qué va su marca pues ya sea en La Lonja MX o en Atalaya siempre habrá gente nueva ya que el interés por los diseñadores mexicanos crece y crece.

El año pasado realizaron por primera vez PUM (Proyectos Unidos Mexicanos), iniciativa que hicieron junto con Mezcal Unión y como parte del proyecto, La Lonja MX llevó alrededor de 35 diseñadores mexicanos. Este año tuvieron una presencia pequeña en Los Ángeles y esperan darnos más sorpresas para 2017.

Siguiendo la tendencia mundial, han organizado Pop Up Stores, un espacio comercial temporal que les permite a las marcas tener presencia en sitios emblemáticos de las ciudades por un tiempo determinado. Este año hicieron su primera Pop Up Store en Polanco y siguen planeando más. En octubre se llevará a cabo la primera edición de ATALAYA Design Fair. f

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W W W . F ORU O R U M M E X ICO I CO .MX

MARIANA AGUILAR RUBIO

CARMEN ORTEGA CASANOVAS

JOANNA RUIZ GALINDO GUTIERREZ

Tuvo la inquietud de ser abogada pero decidió estudiar comunicación en la Universidad Iberoamericana de la ciudad de México y una maestría en periodismo en la Universidad Les Heures de la Universidad de Barcelona.

Es corredora de corazón y la mayor parte de su carrera profesional ha estado enfocada al mundo editorial en revistas como SPOT, Audi Magazine, Life & Style, Elle y en temas editoriales. Recientemente editó el catálogo del Abierto Mexicano de Diseño y actualmente es freelance.

La edición, en sus diferentes formas, le apasiona y, de manera distinta a la del mundo editorial, la aplica en la Lonja MX, proyecto noble y apasionante, que inició en agosto de 2010 junto con sus socias.

Vive en la Ciudad de México; es Diseñadora Gáfica, Productora y DJ. Actualmente es Directora de Boutique, un estudio de artistas gráficos que desarrollan proyectos culturales, museográficos y cinematográficos. También es Directora operativa de Proyecta, Plataforma Internacional de Diseño y Artes Digitales.

Con Celuloide Films, como socia de 2004 a 2012; desarrolló distintos proyectos como productora ejecutiva y productora en línea para clientes como Nike, Grupo Modelo, Gobiernos de Sinaloa y Veracruz, Senado de la República y proyectos como el largometraje El Fantástico Mundo de Juan Orol y distintos cortometrajes.

En 2013, produjo la serie Alguien Más con Canana y Once TV. Además, es fundadora e integrante del equipo de Mezcal Amores y Promotora Nacional, plataforma que promueve el desarrollo comunitario y el diseño mexicano y latinoamericano a través de La Lonja MX y Atalaya Design Fair.

Nace en la Ciudad de México el 28 de agosto de 1980, es egresada de la Universidad Anáhuac de la carrera de Mercadotecnia. Ha hecho estudios de diseño en distintas instituciones educativas en Madrid, Nueva York y la Ciudad de México. Después de una trayectoria de varios años en publicidad, inicia una etapa en el diseño de interiores, trabajando en distintos estudios para posteriormente fundar Jardín de Malva y más tarde TALLER 1:100. Actualmente es promotora de diseño a través de Promotora Nacional, una plataforma para promover y comercializar lo mejor del diseño Latinoamericano que ha potencializado la carrera de más de 600 diseñadores a través de sus dos eventos La Lonja MX y ATALAYA Design Fair. También es socia y consejera del Abierto Mexicano de Diseño que tendrá su cuarta edición en octubre del 2016.

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DE PASEO

travesía al fin del mundo Por: RICARDO CAMACHO BOFILL

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icen que lo importante no es el destino sino el camino, en mi caso disfruto ambos de la misma manera.

Quién de nosotros, los que tenemos sed de nuevas experiencias no ha soñado con viajar hasta el fin del mundo recorriendo kilómetro a kilometro ya sea en 2 o en 4 ruedas la famosa Ruta 40 a lo largo de la Patagonia Argentina.

Comenzamos en la provincia del Neuquen con pintorescos paisajes montañosos y nos adentramos en tierras inhóspitas donde se detiene el tiempo en la interminable y desértica tundra Argentina. Exploramos impresionantes glaciares, caminamos por senderos de una de las cadenas montañosas más imponentes del planeta como son los andes y surcarmos el estrecho de Magallanes para culminar la travesía con un indescriptible sentimiento de aventura en tierra del fuego, en el extremo sur, el punto más austral de América y del planeta.

San Martín de los Andes Comenzamos el viaje en este pintoresco lugar, sede del evento en el cual participamos y terminamos con éxito, El Cruce de los Andes, una carrera a pie que consta de recorrer 103 kms en 3 brutales etapas con vistas épicas a lo largo del recorrido, atravesando la cordillera de los andes de Argentina a Chile e ir bordeando en gran parte el lago Lacar a través de todo tipo de terreno. Cruzamos ríos y campamentos en la alta montaña e hicimos costering en lagos. Definitivamente un lugar muy especial que nos ofreció mucho más de lo que esperábamos, en gran parte por los asados gauchos de ensueño, los exclusivos y exquisitos platos de esta región son extraordinarios: cordero, ciervo, jabalí, trucha, búfalo, hongos del bosque y frutos patagónicos por mencionar algunos, además de la gran variedad de vinos y cervezas. La situación geográfica de esta zona es privilegiada, enclavada en la cordillera andina, ideal para la aventura y el descanso al estar rodeada de 400.000 hectáreas de bosque andino-patagónico que pertenecen al Parque Nacional Lanín.

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Para comer Trucha al limón y papas a la manteca en finas hierbas, Bife de ciervo, cerveza regional Premium Patagonia.

Dónde “Ku de los Andes” - parrilla y restaurante de montaña Av. San Martín 1053 - San Martín de los Andes - Neuquén - Patagonia - Argentina (54) (02972) 427039 - ku@smandes.com.ar

De postre Helado de chocolate obscuro Dónde Abuela Goye’ San Martín de los Andes Av. San Martín 807, San Martin de los Andes, Neuquén Tel.: (2972) 42-9409

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Con equipaje listo y un pequeño tanque de gasolina extra, emprendimos la segunda etapa del viaje, un road trip de 3000 kms partiendo de San Martin de los Andes con destino a Ushuaia “fin del mundo”. A lo largo de toda la Patagonia, no teníamos planes fijos - como buenos viajeros- solamente un plan un poco improvisado y felices de estar a merced de los imponderables. Comenzamos la travesía con solamente un par de objetivos, llegar a nuestro destino a tiempo e ir disfrutando de todo lo que ofreciera el camino.

El Chalten Comenzamos este recorrido con la ruta de los 7 lagos, la cual como su nombre lo dice rodea algunos de los lagos más sublimes de la región. Después de algunas horas el paisaje se torno desértico, inhóspito y hostil, algo así como un paisaje lunar y cayó la noche obligándonos a hacer una parada intermedia para pernoctar en un remoto poblado llamado Gobernador Gregores. Al dia siguiente no hubo mucho más que un par de estancias en el camino así como algunos avistamientos de animales patagónicos como guanacos, zorros, águilas, cóndores y un par de coches desvalijados abandonados en el medio de la nada a lo largo de la ruta. Despues de más de 18 horas al volante, logramos divisar a lo lejos el imponente monte Fitz Roy, el momento que habíamos esperado como recompensa del largo camino, habíamos llegado a la capital mundial del trekking, El Chalten, que significa “montaña humeante”, debido a las nubes que constantemente coronan su cima, esta pequeña villa fundada en pleno Parque Nacional Los Glaciares con poco mas de 1000 habitantes es única en su tipo.

No tardamos mucho en encontrar una estancia para hospedarnos y un sitio para comer, los lugares que encontramos no pudieron ser mejores, todo lo que nos rodeaba en este lugar nos parecía idílico, el ambiente que percibíamos en las hosterías era similar a las que albergaron a los pioneros que llegaron a poblar inicialmente la Patagonia. Al ingresar se siente un ambiente cálido y familiar, donde es posible escuchar el crepitar de la leña ardiendo en las chimeneas acompañados de la comunidad senderista de todo el mundo que viene en busca de nuevas aventuras. Una crema casera de cebolla bien caliente, un cordero patagónico al asador y un trago de licor de Calafate, fue lo que decidimos cenar ese día. Ideal para esas tardes heladas en que el viento trae reminiscencias glaciales, al día siguiente, recorrimos algunos de los increíbles senderos con majestuosas vistas del monte Fitz Roy para después continuar nuestro trayecto.

Para comer Crema de cebolla, cordero patagónico asado.

Dónde “Asador - Parrilla El Viejo Nando” Av. San Martin, 135, El Chalten, Argentina +54 2962 49-3337

Para beber Licor de calafate Dónde La cervecería Av. San Martin 564, El Chalten 9301, Argentina +54 2962193109

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DE PASEO

El Calafate Con tan solo un par de horas de camino partiendo desde El Chalten llegamos a la puerta de entrada de algunos de los glaciares más espectaculares del planeta. El paso por El Calafate es obligado previo a visitar los parques nacionales, ya que es el último lugar habitado antes del ingreso a los mismos. Este sitio surgió como parador de carretas, en los tiempos en que esta zona solo era habitada con el fin de criar ganado ovino para la comercialización de su lana. Dormimos y visitamos un par de sitios para comer aquí, entre ellos “Isabel-Cocina al Disco” el cual recomiendo ampliamente. El resto del tiempo lo destinamos a explorar los glaciares Spegazzini, Upsala y por supuesto El Perito Moreno, este último, el más imponente, con un frente de 5 km de longitud, aflorando sobre el agua con una altura de unos 60 m.

Decidimos hacer navegación y trekking para admirarlo desde el agua y recorrer parte de en su superficie, donde se puede apreciar un color azul poco común por la condensación de las partículas de oxígeno, en verdad algo único, una maravilla de la naturaleza.

Tres días más tarde nos despedimos de este increíble lugar y nos dispusimos a emprender la última etapa del recorrido, con una sola parada intermedia en Rio Gallegos para descansar y con una larga espera para cruzar el estrecho de Magallanes a causa de los retrasos por malas condiciones meteorológicas, comenzamos a acercarnos al final de esta gran aventura. Muy cansados pero con mucha emoción por llegar, continuamos el resto de la madrugada por un camino con casi nula señalización y en muy malas condiciones, con densa niebla y luna llena, un paisaje algo surreal, Ya con aproximadamente 3000 kms de recorrido acumulado finalmente por la mañana poco antes de que saliera el sol logramos ver el puerto, ¡habíamos llegado al fin del mundo!

Para comer Sopa del dia, Disco’ de pollo a la mostaza Dónde Isabel - Cocina al Disco

Gobernador Moyano 1020 esq. Cte. Espora, Restorán del Hotel Michelangelo Reservas al +54 02902 489000 / 900 http://isabelcocinaaldisco.com

Actividad/Para Hacer Trekking Perito Moreno Dónde Hielo & Aventura

Av. Libertador 935, El Calafate, Santa Cruz Patagonia Argentina.

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Ushuaia Después de algunas horas de sueño, ese mismo día nos dirigimos al Parque Nacional Tierra de Fuego localizado a 12 km de Ushuaia. Antes de ingresar al parque nacional se encuentra la estación del Tren del Fin el Mundo. Recorrimos parte del parque de 63.000 hectáreas de bosque observando montañas, ríos, lagunas e hicimos algunas paradas en los puntos panorámicos del Canal Beagle, como la Bahia Lapatia y la Bahía Ensenada, en donde hay una estafeta de correo en donde se estampa el sellado y se entregan los certificados de estadia en el “Fin del Mundo.” Al siguiente día estuvimos inmersos en la naturaleza, partiendo desde la Estancia Harberton navegamos en canoa el canal Beagle así como una parte de mar para ver de cerca colonias de fascinantes pingüinos magallánicos y emperador que habitan la Isla Martillo, por ultimo caminamos la Isla Gable donde pudimos ver algunas castoreras , divisamos un castor nadando tranquilamente y almorzamos merluza negra acompañada con papas a la mantequilla y un buen vino en una pequeña cabaña sobre la isla.

El tercer y último día nos despedimos del puerto comiendo una cetoalla King en La Cantina Fueguina de Freddy con un excelente vino blanco patagónico recomendación del chef. Mas tarde en una taberna cerca de ahí tomando unos tragos festejando el fin de nuestro viaje.

Al ir lejos, y embarcarse en la aventura uno encuentra muchas cosas, pero la mejor de todas es encontrarnos a nosotros mismos. Alejarnos de todo nos acerca a nosotros. f

Actividad Excursión Isla Gable y Pinguinera con Canoas Dónde: Canal Fun

Roca 136, Ushuaia, Argentina. +54 2901 435777 +54 2901 511827 info@canalfun.com http://canalfun.com/

Para comer Centolla King, Vino Blanco Patagónico Dónde La Cantina Fueguina de Freddy Av. San Martin 318, Ushuaia 9410, Argentina 054-2901-421887

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¿QUÉ DE QUÉ?

¿QUÉ HACER?

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¿QUÉ COMER?

¿QUÉ TOMAR?

Gallery Weekend México

Tacos de Sirloin

Coctel de mezcal con Jamaica

2 3 a l 25 de s eptiembre d e 2 0 1 6 . h t t p : / / g aller y weekendme xico.com

Sirloincito Ta co T ru ck

C arm en Mez cal erí a H i d al go 2 0 3 , Met ep ec

Este mes se llevará a cabo nuevamente el Gallery Weekend México, una iniciativa para promover la apreciación del arte. La muestra consta de 37 exhibiciones en 32 galerías y espacios independientes de la ciudad de México en un fin de semana. La idea es que la gente descubra el arte a través de las galerías, conozca a los artistas y disfruten de la ciudad.

¿QUÉ ESCUCHAR?

¿QUÉ ESCUCHAR? W 16th ST de City of the Sun

El álbum que no puedes dejar de escuchar esta temporada es To the Sun and all the cities in between del grupo indie City of the Sun. Todo el álbum es instrumental y sin letras, por lo que es un soundtrack perfecto para relajarse y ponerse de buen humor. Destaca en el álbum W. 16th St, cuyo curioso nombre fue tomado de una calle en Nueva York.

Los tacos son sin duda la comida favorita de los mexicanos, en este mes patrio te invitamos a probar los deliciosos tacos de este foodtruck que esta rondado por Metepec.

¿QUÉ VER? Stranger things

Es la nueva serie de ciencia ficción creada para Netflix, escrita y dirigida por los hermanos Matt y Ross Duffer, con Shawn Levy como productor ejecutivo. La historia nos sitúa en Indiana durante la década de los 80, donde un chico de 12 años desaparece misteriosamente.

Al mismo tiempo, una niña con poderes telequinéticos intentará ayudar a los amigos del chico en su intento de encontrarlo. www.ne tflix.com

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El mezcal derecho es delicioso, pero también hay excelentes cocteles para los que buscan sabores más suaves. La Mezcalería Carmen es un rincón en Metepec excelente para degustar diferentes tipos de mezcales y cocteles.

¿QUÉ LEER? Kassel no invita a la lógica de Enrique Vila-Matas

Un escritor es invitado a participar en la Documenta de Kassel, la mítica feria de arte

contemporáneo, donde su cometido será convertirse en instalación artística viviente y sentarse a escribir cada mañana en un restaurante chino de las afueras. El escritor acepta dispuesto a crear una cabaña para pensar y desvelar la solución al misterio del universo.

Vi l a-Mat as, E n ri q u e K assel n o i n v i t a a l a l ó gi ca B arcel o n a, Sei x B arral , 2 0 1 4

TO P 5

hecho en méxico

P o r : G r ettel P é r e z

Nuestro país cada día está más en boga a nivel internacional, gracias a tantos profesionales soñadores que no conocen límite. Hoy más que nunca, hay que apoyar lo que con amor se siembra y teje en nuestra patria. Es un motivo más de orgullo para nuestra sonriente alma que, siempre deseosa de rodearse con la mejor calidez de la creación, se magnífica adquiriendo los productos de diseño y manufactura mexicana.

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Arteria

Laura F. Ruíz Soria, Alejandra Barragán Ojeda y Manuel de la Cruz Culébro son los diseñadores industriales especializados en zapatos, que han abierto un fabuloso mercado desde la tierra del calzado, León Guanajuato.

El nombre de la marca se origina -según el DRAE-, en que “arteria” es cada uno de los vasos que llevan la sangre desde el corazón a las demás partes del cuerpo, y es que, los diseños atemporales de estos modernos zapatos irradian la vibrante vida y el amor por el trabajo de cada uno de los diseñadores.

Las ediciones limitadas de sus exclusivos diseños que incluyen materiales poco comunes, son además de originales, muy cómodos, se promueven entre amigos y conocidos en las redes sociales personales de los diseñadores y comercialmente en Cuarto Blanco (la famosa Concept Store de Moda Mexicana de la ciudad de Guanajuato) y en la Beauty Box: Clínica Boutique (en Morelia, Michoacán).

Contacto: contactoarteriamx@gmail.com

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Bolsos Loreto Labbé

Con varias exposiciones en su haber, la conocida artista plástica Loreto Labbé, nos sorprende con sus sueños abstractos realizados en óleo, impresos sobre exclusivos bolsos fabricados en piel.

La firma Labbé lleva poco más de cuarenta años en la industria de la moda y la marroquinería, desarrollando creaciones que satisfacen al mercado de la moda en México y Estados Unidos con su marca propia en grandes almacenes de prestigio en nuestro país. Bolsos de mano para dama, carteras, billeteras y chamarras para hombre, han sido los inicios de una compañía que trasciende fronteras viendo favorecida su calidad con alianzas de la mano de importantes casas de moda.

Estas piezas únicas de diseño, son definitivamente para las fashionistas que saben que el arte se encuentra (y se lleva) en todas partes. Pueden adquirirse a través de la página en internet de la compañía Labbe o en su página de Facebook.

FB: Bolsas Monederos Labbe

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Gala is Love

Michelle Galindo es la diseñadora mexicana de este exitoso proyecto. Los originales diseños en su moderna joyería parecieran ser una extensión natural en el cuerpo de la mujer que los porta, donde con destellos de luz a su paso, logra traslucir una fabulosa joya artística que esconde originalidad, buen gusto y dejo de sensualidad difícil de ocultar.

Los diseños de orgullosa hechura mexicana que ya son objeto de culto entre un centenar de personalidades del mundo de la moda en nuestro país, son pequeñas joyas que reflejan la fascinación por los detalles, la exclusividad, el gusto por la modernidad ecléctica que se vive en el marco de la originalidad que dicho por la diseñadora “joyería que trasciende de la mañana a la noche, los años y generaciones”.

Sus creaciones se pueden adquirir a través de su página en internet y por cita en la Ciudad de México en info@galaislove.com Instagram: galaislove

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maldita envidia

El peculiar nombre de esta marca que diseña los más codiciados sombreros artesanales de la temporada, nació en Chihuahua el año pasado, cuando Edith y Kat Corona comenzaron a “modernizar” lo que parecían ser, los aburridos sombreros de su closet.

Inspiradas en los maravillosos colores de nuestra artesanía mexicana, comenzaron a crear sus característicos sombreros los cuales de manera inmediata fueron solicitados por sus amigas. De esta primera solicitud nace un exitoso proyecto que en el futuro inmediato les ha llevado a firmar en exclusiva con una conocida tienda departamental forjada en hierro.

Las miles de seguidoras de la marca que van desde los doce a los setenta y cinco años, les envían a diario las selfies viajeras por el mundo, ya sea en cruceros, bosques con nieve, pueblos mágicos mexicanos y demás lugares encantados del orbe, portando orgullosas los modernos sombreros que combinan armoniosamente los materiales de artesanos mexicanos.

Instagram / Fb / Twitter : malditaenvidiamx

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ad hoc

Desde marzo 2014 el taller de objetos, muebles y espacios que dirigen Juan José Nemer y Mauricio Álvarez, diseñador industrial y arquitecto, no han parado de sorprendernos con la calidad de sus diseños contemporáneos inspirados en el mestizaje artesanal de México.

Por las finas líneas eternas de sus característicos diseños que llevan un toque de sorpresa y los colores que sorprenden al espectador combinados con los materiales divinamente seleccionados y la funcionalidad de sus formas, Ad Hoc ha sido nombrado uno de los seis Rising Talents de Maison&Objet Americas en este año.

Actualiza tu espacio con muebles hechos a la medida o decoración de interiores con el sello de Ad Hoc, los encontraras en Blend, en Galería Mexicana de Diseño, Trendyta y Hecho Y Derecho.

Agenda una cita para visitar su showroom en info@adhoc.mx, en su página de internet o por medio de las redes sociales Facebook, Instagram y twitter.

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gourmet

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Temporada de Huitlacoches

C

on las lluvias llega también la temporada de hongos, entre ellos, el huitlacoche o cuitlacoche, un ingrediente típico de la cocina mexicana cuya herencia culinaria data de épocas prehispánicas.

El huitlacoche es un hongo que crece entre los granos del maíz impidiendo que estos se desarrollen. Este hongo existe en todo el mundo, sin embargo, en México es en el único lugar donde se come y se valora aún más que el maíz sano. Una mazorca con huitlacoche puede costar hasta diez veces más que una mazorca sana. En otros países se considera más bien una plaga que hay que exterminar.

La palabra cuitlacoche proviene del náhuatl y se cree que hace referencia a un ave que se alimentaba al ras del suelo de la milpa y que tenía la costumbre de dormir sobre los estercoleros del ganado, de donde le vendría el nombre, de cuítlatl ‘excremento’ y cochi ‘dormir’.

La semejanza de la mazorca infectada con esta ave es quizá la causa de que este término se aplique como nombre al hongo.

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P o r : C hef J aime M ena A lc á z a r @ jaim enaa

gourmet

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No se sabe a ciencia cierta si desde la época prehispánica era tan valorado gastronómicamente como ahora, lo que sí sabemos, es que a partir de mitades del siglo XX y hasta ahorita se ha considerado un referente en la cocina mexicana, por lo que hoy en día se utiliza también en países como Francia, Estados Unidos y Alemania, donde se le conoce como “trufa mexicana” o “caviar azteca”.

De julio a septiembre en México es común encontrar huitlacoches, tanto en los puestos de quesadillas en la calle como en los restaurantes más sofisticados de comida mexicana. El hongo habitualmente se consume guisado con ajo, epazote y acompañado con alguna salsa. También es ingrediente de platillos como quesadillas, tacos, omelettes, budines y sopas. Al cocinarse, las porciones blancas o grises van cambiando de color convirtiéndose en el tradicional negro. Llegado este punto, el platillo está listo para su degustación.

Aquí te dejamos una receta para cocinar los huitlacoches de una manera deliciosa y diferente.

Chileatole Negro con Esquites y Machaca Para el Chileatole: 1kg de Huitlacoche 250 gr de Maiz Cacahuazintle Fresco 250 gr de Maiz Azul Nixtamalizado 1 Chile Poblano Escalfado y Desvenado 1/2 Cebolla Picada 4 Dientes de Ajo Picados 1 rama de Epazote 3 Lt. de Fondo de Pollo Aceite de Olivo Extra Virgen

Para la guarnición: Esquites de Maiz Cacahuazintle Flores de calabaza deshidratadas Tortillas de maíz en julianas y fritas Queso cotija desmoronado Machaca de Res

Acitronar en una cacerola la cebolla, el chile y el ajo con suficiente aceite de olivo, agregar el huitlacoche, el maíz cacahuazintle y el epazote picado y después el fondo de pollo. Cocer a fuego medio hasta que el huitlacoche y el cacahuazintle estén suaves y dejar enfriar.

Licuar todo con el maíz nixtamalizado y pasar por un colador, Regresar a la cacerola y calentar sin dejar de mover hasta que espese.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Para presentar poner en un plato hondo una cucharada de esquites, julianas de tortilla, machaca y decorar con flores de calabaza deshidratada y queso cotija desmoronado. f

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ref lec to r

E xposición fotogr á fica musicali z ada Alma Aprehendiz Por: Patricia Huerta Fotos: Tania Contreras

Alma Aprehendiz es la exposición musicalizada de la fotógrafa Lucía Cano, quien en conjunto con su amiga, compañera de viaje y autora de la música, Jaime Hartwick, muestran por medio de fotografías de gran formato experiencias e historias que marcaron su vida mientras recorrían diferentes partes del mundo.

Hartwick, va dictando el recorrido por las memorias de la fotógrafa- Ella describe su obra como “Una colección de música” que acompaña y despierta memorias. En esta exposición colaborativa la fotografía y la música convergen para brindar a los espectadores un recorrido por los recuerdos que no quieren ser olvidadas.

lucía cano y jaime hartwick

Eduardo Díaz e Irene Priede

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Haydee Ariza, Gina Segoviano y Tere Villegas

Martha Adriana Ortiz Cano, Lucía Cano y Patricia Núñez

Zonia de Pau, Guillermo Cano, Zonia García, Olivia Contreras y Jaime Hartwick

Fernando y Adriana Cano

Gabriela Castañeda y Gerardi Chávez

Lucía Cano y Olivia Contreras

Eugenio Ordoñez y Silvia Sánchez

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ref lec to r

R inden tri b uto a artesanos en Of i c i o s d e Arcilla Por: Patricia Huerta Fotos: Arturo Hernández

La fotografía y la poesía se conjugan en el Museo del Barro de Metepec para presentar el Fotopoema Oficios de Arcilla. La maestra Flor Cecilia Reyes, autora de los poemas presenta a lado de su hijo, el fotógrafo Jorge Luis González Reyes, la muestra itinerante integrada por 12 fotografías y 54 poemas que rinden un homenaje a los artesanos metepequenses.

La autora realizó su obra basándose en cuatro ejes: el agua, el aire, el sol y la arcilla. “La idea central es hablar del oficio del artesano, su cosmogonía y la forma de ver el mudo”, en los poemas se encuentra diversidad en la escritura que va desde el soneto, a la prosa poética y el haikú.

Juan Carlos Cue, Irma Bastida Herrera y Rocío Solís

Jorge Luis González y Flor Cecilia Reyes

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Adrián Soto Flores y Lízbet García

Jackeline Zenteno y Sergio Anzaldo

Sebastián Rojas Noriega, José Alberto Rojas y Jorge Luis González Santana

Cristina Córdova y Lilia Valdez Peña

Patrycja Augustyniak y Juan Bernardo Becerril

Jimena Crenier y Rolando Guadarrama

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PUBLIREPORTAJE

Con el verano llega la temporada de graduaciones, otro fin de ciclo que para muchos representa dejar atrás toda una etapa de la vida donde se crearon amistades, recuerdos y sobre todo un carácter que definirá el curso del resto de sus vidas.

Así como todos los grandes momentos de la vida: nacimiento, bautizo o boda, por decir algunos, la graduación es digna de hacer un gran festejo, ¿estás listo?

Para lograr que la graduación sea un momento increíble y que se convierta en el mejor recuerdo de tu prepa debes considerar lo siguiente:

Forma tu comité

Este grupo será tu segunda familia durante el último año, elige bien y de manera inteligente tratando de incluir gente que represente los diferentes grupos de tu generación, ya que el comité representará los intereses de la generación completa.

Definan la fecha

En conjunto el comité debe definir la fecha lo antes posible, ya que la temporada de graduaciones es corta y todos buscan el mejor fin; deben revisar cuándo son los exámenes finales, entregas de título, incluso considerar a los que se van a extraordinarios y por supuesto, el viaje de generación.

Proyección del evento

Recaben información importante como el número de graduados y dónde les gustaría hacer el evento; en base a nuestra estadística, se debe contemplar de 3 a 5 invitados por graduado con la finalidad de obtener un estimado de la cantidad final de personas en la graduación; encuesten de forma rápida a los graduados sobre cuántos invitados llevaría cada uno. ¡Ojo! No confíen tanto en estas encuestas siempre son imprecisas y con números muy inflados.

MANOLO CASTILLO URRUTIA PROM PLANNER L’EVENT

Elijan el lugar

Pongan sobre la mesa tantas opciones de lugar sean posibles.

En base a la proyección de invitados analicen capacidad, ubicación, disponibilidad de fechas, diseño del lugar, estacionamiento, acceso para discapacitados, etc. Nosotros sugerimos buscar un lugar listo para una graduación y que no se necesite adecuar, esto quiere decir no jardines, no carpas y no entarimados, porque entonces tus recursos se destinarían a adecuar y no a decorar.

Brain Storming

En conjunto hagan lluvia de ideas sobre lo que quieren en su graduación, el tema o concepto, banquete, decoración, DJ o grupo, After, cabinas de fotos, dress code, etc. Este paso es muy divertido y emocionante.¡Disfrútenlo y no pierdan de vista el presupuesto!

Elijan un Prom Planner

Tu último año lo debes de disfrutar y para eso deben elegir a una persona respaldada por una Casa Productora que los ayude en el proceso, y que de forma profesional e integral les sugiera las mejores opciones en base a las características de su evento, siempre buscando que sean servicios directos y no subarrendados, evitando inflar precios y controlando todo el evento con una sola persona.

Venta de boletos y asignación de mesas

Al definir la fecha de graduación, agenden las fechas de venta de boletos, donde sugerimos que se asignen mesas completas y que el pago sea por la totalidad, no en abonos ni en pagos chiquitos; que una sola persona y archivo lleve el control preciso de los lugares para evitar problemas con el acomodo de mesas.

Dress code

Busca siempre un outfit cómodo y elegante con algún toque divertido y que refleje tu personalidad, seamos sutiles en los arreglos extravagantes, al final, este evento quedará registrado en tu memoria y en el álbum familiar.

Día del evento

Llega temprano, disfruta al máximo, baila, ríe, toma muchas fotos, evita los excesos y vive la última noche con esa segunda familia que tanto dio a tu vida.

¿Quieres la mejor graduación?

Contáctanos 7222898015 mcastillo@levent.pro www.levent.pro

Kat & Ibin

LA MARCA

P o r : Shane s k a Álva r e z

E

l proyecto comenzó hace seis años, después de que Lorena Terrazas, la fundadora de Kat&Ibin, trabajara con comunidades de artesanos como parte de su trabajo de titulación, fue ahí que Lorena quedó fascinada con el trabajo artesanal y las posibilidades que existían de llevarlo a nuevos mercados. Después de un par de años de continuas visitas, encontró en el grupo de mujeres con las que actualmente trabaja, la amalgama perfecta para crear piezas de decoración con diseños innovadores y hechas 100% a mano.

La marca, que en lengua maya significa arte y tela, trabaja principalmente con hilo de algodón, que las artesanas tejen para después pasar por diferentes procesos de resina, igualmente a mano, que le dan durabilidad a los tejidos. Las diferentes líneas de accesorios buscan perpetuar la esencia del proceso tanto creativo, como de producción de cada pieza, por lo que las tres colecciones que ofrecen llevan el nombre de una de las artesanas del equipo, así, encontramos las Lámparas Liz, los Bowls Lycha y las Mesas Ramona.

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El objetivo primordial de Kat&Ibin es progresar a la par del equipo de artesanas, enseñándoles como cobrar por su trabajo, cimentando un proceso de producción sustentable basado en la organización y puntualidad de entregas y pagos, y sobre todo priorizando la calidad sobre la cantidad, respetando los tiempos de cada proceso.

“Hemos recorrido una gran trayectoria en equipo y cada vez tenemos más y más pedidos que nos permiten continuar con un ciclo de producción constante que les brinda un soporte económico muy importante a las artesanas.”

En el futuro Kat&Ibin planea aumentar su presencia en Estados Unidos, en tiendas especializadas en diseño de interiores y comenzar a realizar proyectos en conjunto con diseñadores que les permitan crecer las colecciones y sumar al equipo nuevas comunidades de artesanos.

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Puedes adquirir sus productos en: Hat Diseño Lope de Vega #318, Polanco, 11550, Ciudad de México, D.F. Tel: 55 5250 0447 Harto Diseño Mexicano Calle Isabel la Católica #30, Centro, 06000, Ciudad de México, D.F. Tel: 55 5510 9696 Blend Av. Paseo de las Palmas 520, Lomas de Chapultepec V Secc, 11000 Ciudad de México, D.F. Tel: 55 5202 1043 En Estados Unidos a través de su página de internet: www.katandibin.com

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LA CARTA CARTA/ /#FOR # F O URM UMR C OIME NDA IENDA A LA R ECEOM METEPEC / RESTAURANTES A L A M I LLO Benito Juárez #226 Local 11, Plaza San Carlos, Metepec T. (722) 208 9303 LA TROJE Paseo San Isidro 26 | Barrio de Santiaguito, Metepec, Edo. de México / T. (722) 3192847 P I ZZ E RI A NO LI T A Villada No.19, Bo. De Santiaguito, Metepec Centro T. (722) 232 6745 www.pizzerianolita.com

E L S U I ZO Ignacio Comonfort 105, Metepec T. (722) 199 3360

M AR Q U EL IA

Restaurante que incluye en su propuesta culinaria platillos de distintas gastronomías europeas fusionados con ingredientes locales de temporada; se distingue por su diseño retro y ambiente íntimo que se complementa con música selecta de la casa. Los viernes presentan “Noches de Jazz en Vivo”.

Marquelia La Asunción.- Av. Paseo de la Asunción 552 Col. Bellavista, Metepec, Méx. Reservas al (722) 489-32-55

Marquelia Los Encinos.- Miguel Hidalgo (Chirinos) Col. Juárez 14-A Ocoyoacac, Mex. Reservas al (728) 284-16-81

TOLUCA / RESTAURANTES

CARMEN MEZCALER Í A Punto de encuentro para amigos que celebra la riqueza culinaria y cultural de México, aquí podrás encontrar una amplia oferta de bebidas nacionales de manufactura artesanal que incluyen Mezcal, Sotol, Bacanora, Raicilla, Tequila, Pox y por supuesto pulque para disfrutar en un relajado ambiente libre de pretensiones y lleno de buena música; Carmen Mezcalería te espera en el primer cuadro del Pueblo Mágico de Metepec, y te invita a beber de nuestra tierra.

Miguel Hidalgo 39 Col. Cabecera Municipal Metepec, Méx

CAS A GRA CIANA Josefa Ortiz de Dominguez #202 Toluca, Edo de México.

T. (722) 7191643 la b oTticella Plaza España 404, Centro de Toluca, Edo. de México T. (722) 167 3165 CAFÉ LUS S O 1o de Mayo #614, Toluca Edo. de México T. (722) 167 2819 CIÁTRO Andres Quintana Roo #210 Toluca Edo. de México T. (722) 489 8136 AMARA N TA Francisco Murguia 402 Toluca Edo. de México T. (722) 280 8265

L AS RAM BL AS BISTRO El restaurante del chef Jaime Mena Alcázar, una nueva propuesta que fusiona lo mejor de la cocina tradicional y las técnicas aprendidas de la escuela francesa.

Prolongación 5 de Mayo 935 Local 3 Plaza San Jorge Toluca.

Reservación al (722) 2806010 www.lasramblas.mx

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POLANCO / RESTAURANTES L E PAIN QUOTIDIEN Calle Oscar Wilde 30, Miguel Hidalgo, Chapultepec Polanco, 11500 Ciudad de México.

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T. (55) 4333 2103

ALEXANDERS S teak hou se & Terraz a Restaurante cuya especialidad son las carnes al carbón, cortes americanos, nacionales e importados, con un ambiente agradable y música en vivo casi todas las noches.

Av. Paseo Tollocan 1214, Santa Ana Tlapaltitlán, 50160 Toluca de Lerdo.

T. (722) 216 5547

EM IL IO Disfrute los platillos clásicos que prevalecen en la cocina del chef Alberto Ituarte con la permanencia de la cocina vasca, pero con toques mexicanos o franceses que logren darle un aire más internacional.

Emilio Castelar 107, Polanco. Entre Julio Verne y Alejandro Dumas.

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T. (55) 5280 4358 NONNA Emilio Castelar 135, Polanco, 11560 Ciudad de México.

T. (55) 6394 9949

CARBONEROS Ubicado en el corazón de Toluca, Carboneros ofrece la mejor calidad de cortes y especialidades de la parrilla al carbon.

Calle Gonzalez Arratia #301. Col. Santa Clara (entre Lerdo e Independencia) T. 508 6436 / 508 6437

CUINES COCINA DE MERCADO Presidente Masaryk 275, Miguel Hidalgo, Polanco, 11550, Ciudad de

México. T. (55) 5281 5076

AGENDA

W W W .FO RUMMEX I CO .MX

MÚSICA Tame Impala Palacio de los Deportes 8 de septiembre, 20:30

Twenty One Pilots Palacio de los Deportes 30 de septiembre, 20:30

Molotov 20 años Palacio de los Deportes 9 de septiembre, 20:30

Roger Waters Foro Sol

29 de septiembre, 21:00

Diez, siempre juntos, tributo a Mecano Voilá Acoustique, Antara Fashion Hall

6, 13, 20 y 27 de octubre, 20:00

Diseño Gallery Weekend México Del 23 al 25 de septiembre

OFFF CDMX Festival internacional de Diseño, Arte y Cultura Digital Polyforum Siqueiros

Del 29 de septiembre al 1° de octubre

coloquios Fuckup Nights SALA Corona

8 de septiembre, 20:30

ARTE El París de ToulouseLautrec. Impresos y carteles del MoMA Museo del Palacio de Bellas Artes Hasta el 26 de noviembre

20° Tour de Cine Francés Cines participantes Del 9 de septiembre al 13 de octubre

Diego Rivera: Re-visiones de Norteamérica Museo Mural Diego Rivera Hasta el 30 de octubre

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