PSITO 117

Lacressonnière

Maillet

Conseil,

Alain

ΤΟΎΝΑ (et@forumsa.gr) ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ: ΕΙΡΗΝΗ ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΎ (eth@forumsa.gr) ΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ: ΚΥΡΙΑΚΗ ΜΟΥΣΤΑΚΙΔΟΥ (k.moustakidou@forumsa.gr)

SENIOR ART DIRECTOR ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΔΟΎ CFO

ΣΤΡΑΤΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΑΤΙΑ ΜΟΛΦΕΤΑ (km@forumsa.gr, sales@forumsa.gr)

PROJECT MANAGER

Α. ΚΑΛΙΑΝΤΖΗ ΔIAΦHMIΣEIΣ: Ν. ΚΟΎΜΑΝΗΣ Θ. MΠΕΛΕΚΟΎΚΙΑΣ, Α. ΜΟΎΡΑΤΗ, Δ. ΜΙΧΑΛΟΧΡΗΣΤΑΣ, Ι. ΜΑΡΓΕΛΗΣ, Γ. ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΎΛΟΣ,

INTERNATIONAL & NEW BUSINESS DIRECTOR ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΎ MARKETING DIRECTOR

DIGITAL MARKETING MGR

ΕΙΚΟΝΑΣ ΝΙΚΟΣ ΚΑΡΤΑΛΙΑΣ

YΠΟΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΕΛΕΝΗ ΣΑΜΑΡΑ

PERSONAL ASSISTANT CEO

ΠEΡΣΎ ΓΡΗΓΟΡΑΤΟΎ ΗΕΑD OF SALES SUPPORT

Μ. ΣΠΙΧΟΠΟΎΛΟΎ

HEAD OF DATA ENTRY

AΛΕΚΑ ΚΑΚΚΑΒΑ ΦΩTOΓPAΦIEΣ

Δ. ΚΟΛΙΟΣ, Δ. ΤΣΙΤΣΟΣ EKTYΠΩΣH-BIBΛIOΔEΣIA ΜΠΑΞΑΣ ΑΕ

ΤO "ΨΗΤΟ" ΑΠΟΣΤΈΛΛΈΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΣΈ ΈΠΙΛΈΓΜΈΝΟΥΣ ΈΠΙΧΈΙΡΗΜΑΤΙΈΣ

Member of NürnbergMesse Group

PROFESSIONAL REFRIGERATORS

YABOO

Casual fine -dining

NEWS + MORE

ATELIER PAPAIOANNOU

MESSE GROUP:

MA CHE VUOI

Πίτσα, spritz και dolce far niente Άρωμα

Niente»

το νέο brand προσφέρει τραγανές φτερούγες, Chicken Strips, Pop Corn Chicken και πολλές άλλες

meat MARKET

meat MARKET

Scoops, Pancakes & Hashbrown

GINIS MEAT

Marketing Manager

GOLDEN GYROS

General Manager

MEGAS YEEROS

R&D Manager

MEGA SOUVLAKI

ΜΙTSOPOULOS

NANOS

Sales Manager

STOHOS FOODS

TOP MEAT

VITTOS FAMILY

"HOUSE OF MEAT"

H HORECA 2025 τα

Special Events

Η HORECA 2025

GINOX

LAVAZZA – BEVERAGE WORLD

PACK AE

MONICA MILANI/ CASALASCO

CATERPLUS

RICARDO CARUGATI/ PANITALY DELIFRANCE

BAKRI BOUCHI JOSPER VARANAKIS

GIULIA GIOVINETTI - SCOTSMAN

GRAVELEAU /

ΝΗΣΤΊΣ

Ί ΜΕΣ

στα προϊόντα κρέατος φυτικής προέλευσης οδηγεί

τους καταναλωτές να δίνουν μεγαλύτερη ση -

μασία στις λίστες συστατικών, ενθαρρύνοντας

παράλληλα την καινοτομία στον κλάδο».Τέλος, όπως σημειώνει ο κ. Ευάγγελος Μπρακόπουλος (Ελληνική Κουζίνα-Μπρακόπουλος) «η αγορά των φυτικών προϊόντων αναμένεται να συνεχίσει να αναπτύσσεται

3Π Η

sauces, spreads, chutneys, salad dressings, dips,

Hummus, Vegan (Mayonnaise, Mustard sauce, Κηπουρού), Avocado sauce, Salad dressings (Balsamico, Vinaigrette), καθώς

VEGAN MAYONNAISE

BALSAMICO SALAD DRESSING

MEGAS YEEROS

Street food out of the box

MONO

GYRO

1.

Gyro

SEÑOR PICANTE

πολύχρωμος,

να συνδυάζει street food, music και art», λέει ο Αντώνης. Για εκείνον

FUDDY DUDDY

HALL 2/STAND D15

Menu ideas

ΕΊΝΑ Ί Η Δ Ί ΑΤΡΟΦ Η ΤΟΥ

διάρκειας και όχι μόνο. Μεταξύ άλλων ξεχώρισαν οι εξής λύσεις: - Αυτόνομα θερμοκήπια, που λειτουρ-

γούν χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, με

ελεγχόμενο περιβάλλον όπου το φως, η

υγρασία και η θερμοκρασία ρυθμίζονται

αυτόματα, επιτρέποντας την καλλιέργεια

φρέσκων λαχανικών, microgreens, αλλά

και εντόμων ως πηγή πρωτεϊνών. Αυ-

τά τα συστήματα βασίζονται σε κλειστό κύκλωμα, όπου τα πάντα ανακυκλώνο-

Photo: GRC/Quentin Schwinn

Photo: Isaac Watson

Photo: David DeHoyos

BEVERAGE SUMMIT

WORKSHOPS & SEMINARS

ΜEDITERRANEAN FOOD STAGE

ΜEAT

LAB

κεκριμένου Jean-Charles Métayer, ενώ

ο Alex Oradei, ως executive chef, υλοποιεί με

PRODANAS SOTIRIOS

FRX

Ηλεκτρικός

•

•

•

•

•

T702

FL25

ΜΚ110

GASE400

Μέσα την πρόσφατή

NEW PRODUCTS

Sauces

Pancakes

STOHOS FOODS, Τηλ: 2399051644, www.stohos-foods.gr

Μayo Pro

NEW PRODUCTS

Nέες sauces

Les Grands Buffets

Camembert, StNectaire, Comté, Salers, Cantal, Laguiole, Morbier, Reblochon, Brie, 4

Roquefort, Gorgonzola, Munster, wheel of Parmigiano Reggiano, Manchego,