S&C 114

Page 1


προσφορά

της Eureka 1920, σχεδιασμένη για

καφετέριες

MAXXI 85

ΙΝDEX

2,39

News&Τrends

BAKERY

GIA…GIAMAS

News&Τrends

LAVAZZA & WIMBLEDON

EVERSYS

KAWACOM HELLAS

6,4%

News&Τrends

COFFEE BERRY

KAFEA TERRA

News&Τrends

COFFEE

News&Τrends

BARISTA BLAST

News&Τrends

KALLAS INCORPORATION

(European Federation of Catering Equipment Manufacturers),

COFFEE

7.000

News&Τrends

Miguel Hoyos Oribe,

Lina Maria Granados Uribe,

0,17

News&Τrends

ATHENS PHOTO FESTIVAL

Coffee Festival

NUMBERS

ΣΑΒΒΑΤΟ 28/9

11:00-11:45 -Ιntroduction of the IBRIK CHAMPIONSHIP

Λαμπρινίδης (SCA Greece & Vivartia-Everest)

• Διονύσης Μουστής (SCA Greece & /Lavazza)

12:00-12:45

(Wellness Stores)

WATER

13:00-14:45 -Unlocking Flavour Perception: a sensory neuroscience workshop for coffee professionals

• Zuzanna Dedyk

15:00-15:45

(SCA Greece/BIBE COFFEE)

16:00-17:30

Barista

“Enjoy Coffee at Home”

11:00-11:45 -Ιntroduction of the LATTE ART CHAMPIONSHIP

(World Latte Art Champion R.Up 17'&18')

(Greek Latte Art Champion 19'&20')

12:00-12:45

13:00-14:45

-Flavour & Brain: a Sensory Neuroscience workshop on coffee and chocolate

• Zuzanna Dedyk

15:00-16:45

-3RD WAVE OF COFFEE PROCESSING

(SCA Greece & Nestlé Profesional)

17:15-18:30

-Coffee Meet & Greet: Γνωριμία με

chapter του International Women’s Coffee Alliance

ΔΕΥΤΕΡΑ 30/9

11:00-11:45

-Ιntroduction of the COFFEE IN GOOD SPIRITS CHAMPIONSHIP

(SCA Greece & Nestlé Profesional)

(WCE Judge & World Champion Coffee in Good Spirits 2016)

12:00-12:45

(SCA Greece & Vivartia-Everest)

(Greek Coffee Roasting Champion 2018 & Greek Brewers Cup Champion 2024)

Σαββίνα

(World Brewers Cup Champion R.Up 23')

13:00-14:45

-Φραπέ και Dalgona

Barista Academy

“Enjoy Coffee at Home”

15:00-15:45 -SCA AST Meet up •

(SCA Greece & Nestlé Profesional)

16:00-17:30

-Specialty Coffee Association GREECE -

SATURDAY 28/09 SUNDAY 29/09 12:00 - 14:00

NESTLÉ/ROASTELIER 14:00 - 16:00

ROASTING

AHMAD TEA GREECE

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 17

APPORTO ENTERPRISES LTD ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 66a

AREA 51 COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 53

BAMBOOMAKI

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 19

BARISTA PRO ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 66

BARISTAS COFFEE ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 56

BARISTATOOLS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 57

BIBECOFFEE ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 63

BLUEBERRY ROASTERS

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 02

BRITISH AMERICAN TOBACCO ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 25

CAFEISTAS – COFFEE REPUBLIC

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 52

CAFFE’ LUIGI - HASKOS LTD ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 12

CAFO ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 28

COFFEE ISLAND ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 45

COFFEE SNACK HELLAS/ CAFFE MILANO / SANTAL / PARMALAT

COFFEECO UPCYCLE

ECOCRAFT

ESPRESSE AE

ESPRESSOR - FIAMMA HELLAS

EUROGAT S.A.

FALAFELADIKO

FOOD TRUCK

FROZEN VELVET

HARIO BROUGHT BY BAR86

HARMONY COFFEE SHOP

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 61

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 65a

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 04

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 05a

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 39

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 37

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 67

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 69

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 70

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 64

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 03

HARVEST COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 54

HQD ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 10a

ICE BOX

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 30

ICUP ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 20

IL TOTO ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 38

IX WATER

ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 47

JUNE COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 21

KAWACOM HELLAS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 34

KROSS COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 55

KUDU COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 51

LA MARZOCCO ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 41/46

LOT THE COFFEE PROJECT ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 08

M.O.C. (MAJESTRY OF COFFEE) ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 50

MAESTRO COFFEE - GENTRACOM SA

MATRIX PACK S.A.

MIT GROUP ROASTERS

MONDAY'S

MR.BEAN E.E. - 3SIPS COFFEE BLENDS - VERY COFFEE BEANS

MVP - VAN FOR FUN

Μετρό σταθμός “Κεραμεικός”

Στάση λεωφορείου “Φωταέριο” Γραμμές 049, 815, 838, 914, Β18, Γ18

Στάση τρόλεϊ “Φωταέριο” Γραμμή 21

RHOECO – FINE ORGANIC GOODS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 06 ROASTERS KOLEKTIVA ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 36

SAMBA COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 22

SEED COFFEE COMPANY ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 09

SPIRI COFFEE ROASTERS ΕΞΩΤ.ΧΩΡΟΣ 07

SW-EAT FOODTRUCK LOUKOUMADES

TAF COFFEΕ

TARESSO

13

60

24

49

68

58/59

48 THE BROASTERS

31 TIMEMORE. TECHNOLOGY CO LTD

TRADE SOLUTIONS PLATINUM

VAN UPLIFTING GOODS

65

42

32/33

NEO Δ.Σ. SCA GREECE

(National Coordinator),

(Judges Coordinator),

(Marketing&Community Coordinator),

(Education Coordinator)

(Events Coordinator).

National Coordinator SCA Greece,

Education Coordinator

Events

Η FORUM AE - Member of NürnbergMesse

World Coffee Events,

ΟΙ ΑΛΥΣΙΔΕΣ

ΚΑΦΕ ΣΤΗ ΜΑΧΗ ΤΟΥ ΠΡΩIΝΟΥ

www.gregorys.gr

και περιοδικών εκπτώσεων, ενώ προτιμά-

ται η συνέχεια

ελκυστικών και

ανταγωνιστικών προτάσεων.

BRIDGE URBAN COFFEE ROASTERS

COFFEE BERRY

Τα Coffee

Island

COFFEE ISLAND

www.coffeeisland.gr

FLOCAFE ESPRESSO ROOM

Espresso

Room

www.flocafe.gr

ενδυναμώνει

και εκπτώσεις

μέσα από την

ιστοσελίδα της αλυσίδας.

www.worshipcoffee.gr

PROJECT CAFÉ EUROPE 2024

Κείμενο:

COFFEE SHOP 12,7%

1.

2,90 € (34,9% )

2. ΓΑΛΛΙΑ: 4,51 € (23,9%)

3.

4.

5.

2)

3) Flat White (Ζεστό/Κρύο)

Beverage Trainer

Barista Pro

Food Service

Founder & CEO

Yum Tales

ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΤΗΣ

ΑΛΛΑΓΗΣ

The Black Duck

• 40 ml Gin infused με lemongrass

• 15ml χυμός lime

• 100ml tangerine soda

• 25ml green cordial

• 30ml blueberry tonic

• Παγάκια standard

Garnish

Μέθοδος

Top up

Ποτήρι:

Highball

Cucumber Duck

1

2

3

Cocktail Trends The Black Duck

Duckarita sour

• 50ml tequila

infused

• 20ml χυμός lime

• 20ml αβγό

• 5 ml methyl cellulose

• Large ice cube

Mέθοδος: Beat

Ποτήρι: Old fashioned

Garnish: Oxalis

1

2

3

COFFEE ΙΝ Α COCKTAIL? YES, PLEASE!

• 60 ml Cold brew Colombia

• 25 ml Monin Puree Yuzu (πουρές)

• 15 ml Monin Pure Green Apple

• 10 ml Monin Jasmine Syrup

Τεχνική: Shake

Double Old Fashioned

Fashionably Brewed

Espresso with Passion

CO AILS

• 30 ml Dolin Red Vermouth

• 30 ml Le Favori Bitter For Spritz

• 15 ml Flor De Cana Spresso

• 15 ml Cold Brew

• 10 ml Monin Pure Red Fruits

• 3 dashes Fee Brothers Foam

Shake

Martini

BARBER & COFFEE

Brokolo Haircuts N Coffee

Byron 45 Coffee &

Byron

45 Coffee & Barber

HOUSE • Barber & Coffee

customer service. Ωστόσο, πόσο πολύπλοκο είναι το εν λόγω εγχείρημα;

Barista Trainer & Coffee Consultant 3rd World Cezve /ibrik Champion 2022

Executive Barista Trainer & Coffee Business Consultant, Valenio Specialty Coffee

Beverages Developer & Barista Trainer, MONIN - Sky Spirits

GAYA ATHENS

WORLD CHAMPIONS 2024

Jordan Tachnakian

Seung Chan Wi

Yi-Chen Xie
TaiYang Liu
Coffee in Good Spirits Champion
Latte Art Champion
Coffee Roasting Champion
Cezve /Ibrik Champion

Seung Chan Wi -

World Coffee in Good Spirits Champion 2024

Jordan Tachnakian -ΓΑΛΛ ΙΑ World Cezve /Ibrik Champion 2024

MIND THE CUP

World Coffee Roasting

TaiYang Liu - ΚΙΝΑ World Coffee Roasting Champion 2024

WORLD CHAMPIONS 2024

σύγχρονη εκδοχή του

Art Deco

ΚΑΙ

ENJOY COFFEE AT HOME

BLU CAFE &

BLU CAFE & MORE

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ Robusta

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ

α) 100% Arabica, β) 80% Arabica + 20% Robusta

γ) 60% Arabica + 40% Robusta

RENE COFFEE ROASTERS

RHINO ESTATE COFFEE CO.

80-100 m2

5-10.000 € entry

COFFEEWAY COFFEEBAGS

Coffeeway coffeebags.

Salted Caramel.

Caroline Njoroge,

Assembly Committee on Agriculture and Livestock.

Sonia Prashar, Managing Director

NürnbergMesse India, João Paulo Picolo, CEO NürnbergMesse Brasil και Peter Ottmann, CEO

NürnbergMesse.

έμπειρα στελέχη της FORUM ΑΕ όπως όπως ο CFO/ Executive BOD Member, Στράτος Αποστολάκος, η Marketing & Communications Director, Ελευθερία Καμπά, η Communiation Manager, Κατερίνα Κωνσταντοπούλου, η BR Business Partner, Μαργαρίτα Ρουσινού, η Sales Department Director & Member of BOD, Κάτια Μολφέτα, η Creative Art Director, Νίκη Γαλανοπούλου, ο International and New Business Director, Φίλιππος Παπαναστασίου, και η Hosted Buyer Manager, Ιωάννα

Ο International and New Business Director, Φίλιππος

Head of Data Entry,

Από αριστ.: Η Marketing and Communications Director της FORUM,

NürnbergMesse, Verena Huber, Digital Product Manager it- sa 365, Franziska Wehnert, Executive Director Visitor Management and Service και Lukas Handrich, Executive Director Event Coordination.

FB:

• ESPRESSE SA PORTIOLI ESPRESSO

• Τ: 210 6722615

• espresse.gr

με το παιχνίδι. Επιλέγοντας την αγαπημένη γεύση

• T: 801 1134009

• baristapro.com.gr

• INNOVATIVE COFFEE SYSTEMS

• T: 210 2383363

• coffeesystems.gr

blend

Cold Brew

Eco-friendly

• WELLNESS STORES

• Τ: 210 7712199

• wellness-stores.eu

ζάχαρης, αντλούν τη φυσική γλυκύτητα από ώριμα μήλα,

• yumtales.gr

espresso 100% Arabica

Ice Intenso, Ristretto, Ristretto

Intenso και Origin India.

• NESPRESSO PROFESSIONAL

• T: 210 6711007

• nespresso-pro.gr

• COFFEE ISLAND

• Τ: 2610 643679

• coffeeisland.gr

Nespresso. • SAMBA COFFEE ROASTERS • T: 210 5745786 • sambacafe.gr

Για να πετύχετε την κλασική γεύση, παρασκευάστε το ρόφημα ανακατεύοντας

• Τ:

Catalyzers

• EUROPACK I.S.

• Τ: 210 9607102-3

• europack.gr

• SEFCO ZEELANDIA •

210 6633663 • sefcozeelandia.gr

• TRK COFFEE & BEVERAGES • T: 210 6127945 • trk.gr

• FINEZZA

• T: 210 5590022

• finezza.gr

• COFFEE LOVERS

• Τ: 211 4089735

• coffeelovers.gr

Τον Fazenda do Armazém,

• harvest-roasters.com

τα δημητριακά Grace. Παράγονται από αγνά σιτηρά, με αυστηρές προδιαγραφές, εστιασμένες στην ποιότητα. Η σειρά περιλαμβάνει τα Corn Flakes, Choco Balls, Choco Shells, Honey Rings, Muesli Crispy με δημητριακά και

Muesli

Rice Crispies.

• KALLAS INCORPORATION AE

• Τ: 210 2401830-1-2

• kallasinc.com

• GUSTO PRODUCTS

• T: 24310 76775

• gustoproducts.gr

• FOODRINCO SA

• T: 216 4000200

• foodrinco.gr

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.