Actitud, alma, arte

Actitud, alma, arte Juliana Amézquita

María Sofía Garavito Paula Saavedra Juliana Salcedo

UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL Y PERIODISMO PROYECTO DE FOTOGRAFÍA

SEM-2022

Actitud, alma, arte Juliana Amézquita

Sofía Garavito Paula Saavedra

Juliana Salcedo

Introducción

La vocación de servicio se ve reflejada en el trabajo de las personas retratadas en este fotolibro; personas que día a día brindan su mejor actitud para atender en sus lugares de trabajo. Es por ello que, en este trabajo, mostramos la actitud, el alma y arte del servir de cada uno de ellos; meseros, baristas, administradores, incluso estudiantes.

Seres humanos distintos en varios aspectos pero, seguramente, con uno en común: Brindar el mejor servicio a sus clientes, vendiendo no solo un producto, sino también una experiencia.

Jennifer Bautista Café de Mercado 37 años Barista

Abraham Martínez

HOPULUS 28 años Auxiliar de cocina

Jhoan Morales One Burrito 31 años Chef

Karen Jaramillo

VARIETALE 29 años Barista

Mario Pulido

LA PUERTA - URBAN KITCHEN 25 años Auxiliar de cocina

Josefina Duarte

Obleas - Alcaldía de Bogota 39 años Vendedora

Rubén Guerrero Helga Blaha 67 años Pastelero

José Ospina

Ay Mi Amor 25 años Promotor y heladero

Laura Jiménez La boulangerie 28 años Barista

Carlos Samacá

SAMA Café 41 años Tostador y barista

Alejandra Rodríguez y América Mora al alma - coffee roasters

y baristas

David Moreno

ORSO HELADERÍA 25 años Heladero

Diego León Pura Vida 21 años Actor y mesero

Henderson Flores Hot Dog’s 28 años Chef

Katia Vistulca

COLO COFFEE ROASTERS 23 años Fotógrafa y barista

Liliana Betancour Café al parque 33 años Administradora y barista

Carlos de Avila Vida Mía 37 años Chef pastelero Reconocimientos:

- Campeón en chocolatería

- Puesto 11 a nivel mundial de artes dulces en Paris

- Puesto 10 a nivel mundial de heladería - Mejor pieza artística suramericana en México - Clasificado en Copa Mundo en Lyon

Darío Muñoz PITÚ Pizza & Filtrato Café 28 años Pizzero

Tania Castellar

BOGOTÁ STORE CAFÉ 21 años Barista

Jenny Romero

PanComido 40 años

Nicolás Camargo Legado 26 años Líder de Barra

Jorge Arenas y Andrea Tovar Quindío Mío

años

Alejandro Rincón

Mistral 34 años Barista

Katherine Murillo

FEDERACIÓN CHOCOLATE 30 años Administradora

Marta Zamora

Hora de café - Café Cultural 49 años Barista

Nicolás Hernández

La Lectura - El café de las buenas letras 20 años Estudiante y barista

Lina Jiménez

Al agua patos 28 años

Mesera y barista

Eunny González

& TAZA

años

Ana Paula Leon Michelle il Gelato

Artigianale 27 años Auxiliar de heladería

Cristian Molina

VAGANTE CRAFT & DRINK 20 años Estudiante y bartender

Agradecimientos

Agradecemos a cada una de las personas que participaron en la realización de este fotolibro, entendiendo lo difícil que puede llegar a ser pararse frente a una cámara y posar y más aún si un desconocido te lo pide. También por su gran disposición y actitud para hacer posible este proyecto.

Finalmente agradecerles por la calidad en el servicio que brindan día a día.