Communiqué, le 4 octobre 2013
La Terre est notre métier : Édition 2013 - Guichen (à 20 min de Rennes)
Le développement des filières biologiques ? Stratégie et avenir du marché Vendredi 11 octobre, 13 h 30 - Salle spectacle
La France compte 24 425 fermes bio (plus d’un millions d’hectares cultivés en bio). Un chiffre qui croit chaque année (+104% entre 2007 et 2012). Parallèlement le nombre d’opérateurs grimpe également, ils sont aujourd’hui 36600, soit deux fois plus qu’en 2007. En 2012, les filières biologiques représentaient un chiffre d’affaire de 4 milliards d’euros. Ce marché, autrefois dit de niche, attire de plus en plus de consommateurs, par ses gages de qualité et de sécurité alimentaire. Mais au-delà de ses habituels magasins spécialisés, type Biocoop, ce marché à la croissance verte et vertueuse attire également de nouveaux opérateurs économiques. Les enseignes de grande distribution dédient des rayons entiers aux produits bio en développant des marques distributeurs et en essayant de tiré les prix vers le bas. A l’autre bout de la chaîne, les organisations économiques de producteurs se multiplient, signe que les agriculteurs ont compris l’intérêt pour eux de prendre à bras le corps la distribution de leur produit, qui leur permettra de créer des filières locales et équitables. Ainsi Biolait a par exemple conclut des accords de distribution avec le groupe Système U. Dans ce contexte, nous nous posons la question de savoir comment vont s’organiser les filières biologiques, et notamment savoir si la bio peut changer d’échelle, de quelle manière et en laissant quelle place aux agriculteurs biologiques, pierre angulaire du système? Nous tâcherons de répondre à ces questions lors de la conférence inaugurale du salon la Terre est notre métier le vendredi 11 octobre à 13h30. Pour cela, Plusieurs référents interviendront pour mettre en confrontation leurs différentes logiques et stratégies commerciales :
• Jean-Pol Kerjean : directeur de Maison Grand Ouest chez Biocoop • Alain Delangle : paysan bio et administrteur de la FNAB • Jean-Jacques Le Bris : président de la commission bio du Cérafel • Christophe Baron : Président de Biolait • Delphine Stroh : service développement durable de Carrefour
w w w. s a l o n b i o . f r Contacts : Antoine BESNARD : 02.99.77.32.34 / a.besnard@agrobio-bretagne.org
Ophélie LEJAS : o.lejas@agrobio-bretagne.org
La Bio pourquoi pas moi ? C’est en se posant cette question et en la posant aux agriculteurs, élus et consommateurs, depuis plus de 25 ans, que le réseau FNAB a vu croître le nombre d’agriculteurs biologiques, a convaincu des élus de la développer sur le territoire, a convaincu les cuisiniers d’introduire des produits bio en restauration collective, a convaincu des consommateurs d’acheter autrement. C’est pourquoi aujourd’hui encore nous continuons de la poser, car elle fait se remettre en cause chacun d’entre nous
Comme tous les ans, La Terre est notre métier a lieu en même temps que Ille-et-bio, à Guichen. Cahque année, 17 000 visiteurs investissent les 7 hectares du site situé au coeur de la commune, à la rencontre de 300 exposants.
Le salon et ses partenaires : La Terre est notre métier est organisé par Le réseau des agriculteurs bio de Bretagne GAB-FRAB, avec le soutien de : Conseil régional de Bretagne, Conseil général d’Ille-et-Vilaine, Agence de l’Eau Loire-Bretagne, la Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Forêts et de l’Europe.