cultura e sPettacolo un nuovo fenomeno rivoluziona la televisione
l’altra tv Piccoli canali, grandi divi
Ci sono enzo & Carla, lo Chef gordon, il “boss” buddy. su digitale e satellite impazzano i Conduttori più singolari Che sono diventati gli idoli della gente. qui vi raCContiamo i loro segreti di Mario Raffaele Conti
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Milano, maggio
er i loro fan sono diventati quasi parenti. Sono i personaggi dell’altra tv, quella che sfugge ai dati presunti dell’Auditel, ma che entra realmente nelle nostre case. Enzo Miccio, Carla Gozzi, Gordon Ramsay, Buddy Valastro, Ty Pennington sono i nuovi volti popolari della televisione. Ma come ti vesti?!, Wedding Planners, Cortesie per gli ospiti, Cucina con Ale, Hell’s Kitchen, Il Boss delle torte, Extreme Makeover Home Edition, sono le nuove trasmissioni di culto su satellite e digitale. «Abbiamo capito di aver fatto il botto quel giorno in cui sono andata al Conad e non riuscivo a fare la spesa, tanta era la gente che mi fermava e mi chiedeva autografi e consigli», ci dice Carla Gozzi, la fashion stylist di Ma come ti vesti?! «E poi arrivano centinaia
è il fenomeno delle torte
Hoboken (Stati Uniti). La straripante simpatia di Buddy Valastro, 33 anni, protagonista del reality Il Boss delle torte in onda su Real Time il venerdì alle 23.10. Lo show si svolge nella sua pasticceria, la Carlo’s City Hall Bake Shop, che ereditò dal padre e in cui lavora tutta la famiglia.
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di mail, anche dall’estero, e sono migliaia le domande che arrivano per i nostri casting», svela il compagno di avventura Enzo Miccio. Noi lo abbiamo verificato sul campo: entrati con Enzo e Carla in un bar di via Lomellina a Milano, tutti, ma proprio tutti, li hanno riconosciuti e si sono voltati verso di loro. Ormai sono più famosi di tanti attori e soubrette. la formula dell’eleganza I numeri in questo senso sono interessanti, ma non la dicono tutta. Discovery Real Time (lì vanno in onda Ma come ti vesti?! e il
Boss delle torte) è l’ottavo canale nazionale, con tre milioni di contatti al giorno ma uno share dell’1 per cento e 300 mila ascoltatori nel minuto medio. Extreme Makeover Home Edition su Sky Uno è in costante crescita e l’ultima stagione ha raccolto 100.162 spettatori medi nella prima settimana di programmazione. Per Hell’s Kitchen (sempre su Sky Uno e in replica su Cielo) gli spettatori medi arrivano a 176.772. Cucina con Ale con Alessandro Borghese è arrivato a 200 mila spettatori e all’1 per cento di share. I canali Discovery su Sky (Discovery Channel/+1, DiscoveryScience,DiscoveryTravel&Living, Animal Planet) sono cresciuti del 30 per cento nell’ascolto minuto medio rispetto al primo trimestre dello scorso anno. Ma è troppo poco per spiegare il fenomeno. La formula del successo di queste trasmissioni è quella del reality intelligente: entrano nella vita della gente comune. Gli spettatori si riconoscono nelle debolezze di chi si veste male o non sa cucinare, sognano davanti a un matrimonio che non potranno mai permettersi, a una casa che non potranno mai avere, si commuovono seguendo il caso umano o la storia d’amore, restano senza fiato di fronte a torte o menu da sogno. Tutto senza volgarità, parolacce (quelle di ➔
miccio e gozzi, il duo del buon gusto
il “cattivo” ramsay fa strage in cucina
Milano. Enzo Miccio, 40, e Carla Gozzi, 48, sul set di Ma come ti vesti?!, uno dei successi di Real Time: la nuova serie comincia il 1° giugno alle 21.10. Lui per lavoro organizza matrimoni da favola (si vedono in Wedding Planners); lei è personal shopper e assistente creativa per le grandi firme.
Los Angeles (Stati Uniti). Gordon Ramsay, 44, è invece il mattatore di Hell’s Kitchen (su Cielo il mercoledì alle 21 e su Sky Uno) e Cucine da incubo (Real Time, martedì alle 23.10). Su Travel & Living è partito il nuovo Ramsay’s Best Restaurant, il sabato alle 18.10. Gordon ha scritto 21 libri.
i divi dell’altra tv
jeremy wade va a caccia di mostri nei fiumi Jeremy Wade, 51, inglese di Suffolk, posa con un ferocissimo pesce d’acqua dolce. Lui è l’idolo di River Monsters trasmissione di culto su Discovery Channel (il venerdì alle 21) in cui va a caccia di pesci mostruosi che popolano fiumi in giro per il mondo. Prima di avere successo, ha svolto numerosi lavori, dall’insegnante al traduttore (conosce bene il portoghese), al giornalista. Sul set ha rischiato più volte la vita e ha anche preso la malaria.
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Gordon Ramsay sono coperte con un bip), eccessi. La tv del dopo GF che manderà in pensione il modello-Mediaset? È presto per dirlo, ma molti lo sperano. «Abbiamo un riscontro straordinario se paragonato ai numeri che ci dicono», riflette Enzo Miccio. «La nostra forza è che siamo noi stessi sempre, le nostre trasmissioni non hanno copione, siamo due professionisti che fanno semplicemente il loro lavoro davanti alle telecamere. Nel 2008 abbiamo cominciato così, non ci conoscevamo nemmeno, il
reGalano case da soGno A destra, il set di Extreme Makeover Home Edition: in una settimana costruiscono la casa a una famiglia in difficoltà. Più a destra, il mattatore del programma Ty Pennington, 46. Su Sky Uno (domenica, 19.30) e su La 5 (ogni giorno alle 19.10).
format esisteva già, ma noi abbiamo portato il nostro stile e la nostra ironia. E oggi la trasmissione è incopiabile». «Abbiamo lavorato su un terreno che è la completa assenza di gusto», spiega Carla Gozzi. Il libro Ma come ti vesti?! (Rizzoli) è alla sesta ristampa, oltre 30 mila copie vendute. E a settembre ne uscirà un altro, solo di Miccio, dedicato ai matrimoni. La gente ricorda e cita le loro frasi cult: «Una donna elegante si nota perché non si nota». A noi Enzo ne regala due: «Ma chi l’ha detto
che una casalinga non può mettere una borsetta froissé?», «Raggiungere l’eccellenza è l’unico modo di lavorare». Voilà. le idee per la casa di barbara L’altra tv è entrata nel linguaggio comune. Per esempio non si dice più «fare bricolage», ma «fare Paint your life», l’altro programma cult di Real Time: lì, la decoratrice romana Barbara Giulienetti insegna a diventare creativi e a realizzare oggetti per la casa (alcuni improbabili, bisogna dirlo) utilizzando materiale di scarto, come bottiglie di plastica o vecchi oggetti rovinati. E se la mamma vi prepara la torta della domenica, ecco che diventa «Boss delle torte». Il programma è un reality all’interno della pasticceria italoamericana di Buddy ➔ 131
i divi dell’altra tv
bear Grylls “Gioca” a sopravvivere nei deserti e nei mari Un personaggiomito di Discovery: Bear (ma si chiama Edward) Grylls, 36, cioè l’avventuriero nordirlandese della serie L’Ultimo Sopravvissuto. Nelle sue imprese (che vediamo anche in Wild su Italia 1) mostra come si sopravvive in condizioni estreme nei deserti, nella foresta vergine, in mare, nella savana. Sposato da 11 anni con Shara, ha tre figli. Prima di fare il matto in tv, Grylls era un soldato dell’esercito indiano.
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Valastro a Hoboken, il paese di Frank Sinatra di fronte a New York. Buddy Jr. (padre di Lipari e mamma di Altamura), 33 anni, realizza torte davvero incredibili: con pan di spagna e crema lui crea il palazzo del Nasdaq, una moto per gli Hell’s Angels, un’auto da corsa Nascar da 100 quintali («Ci abbiamo lavorato in 50 per tre giorni», dice), lo Stato della California per Maria Shriver e Arnold Schwarzenegger. Nella pasticceria ci lavora la sua famiglia (quasi tutta in sovrap-
la squadra di lei ci cambia il look
A destra, la squadra di Buccia di Banana, uno dei programmi di maggior successo di Lei (canale 125 di Sky). Da sinistra, Antonio e Roberta Murr, Giusi Ferré, Julie Kosossey e Matteo Osso. Dal 12 maggio ogni giovedì alle 21 gli stilisti si sfidano nel cambiare il look ai concorrenti.
peso) più 130 persone 24 ore al giorno, che ogni settimana sfornano una cinquantina di torte nuziali, 500 di compleanno, più pasticcini a volontà. E ora Buddy (che di nome fa Bartolo, è sposato e ha quattro figli) sta aprendo una pizzeria e sogna di realizzare una dolcissima Casa Bianca per Obama. un mito da 12 stelle michelin Altro cuoco, altro stile, altro mito, entrato nell’immaginario collettivo dello spettato-
re digitale: Gordon Ramsay. Se Buddy è simpatico e un po’ nerd, Gordon è spietato e fascinoso. Scozzese, 44, sposato con Tana, quattro figli e circondato dal sospetto di aver collezionato amanti qua e là, ha aperto ristoranti in tutto il mondo e ha conquistato 12 stelle Michelin. Un mito della cucina. Fa tre programmi: Hell’s Kitchen, spietato reality in cui chi vince diventa capocuoco in un ristorante di Ramsay (due concorrenti anni dopo si sono suicidati: triste coincidenza, ma tanto è bastato per alimentare le polemiche); poi c’è Cucine da incubo, in cui ridà vita a locali sporchi e finiti; ultimo nato, Ramsay’s Best Restaurant (su Travel&Living, canale 406 di Sky), sfida tra ristoranti di eccellenza. Su Lei Roberta e Antonio Murr con Giusi Ferré, Matteo Osso e Julie Kosossey riprendono la (fortunata) fatica di Buccia di banana, dove i quattro stylist si sfidano a chi cambia meglio il look alle concorrenti. E alla fine giudica la “nostra” Giusi. I Murr sono reduci dal successo di Viva L’Amurr dove «attraverso lo stile abbiamo ridato vita a coppie in crisi», rac- ➔
● Sulla sola piattaforma Sky ci sono 90 canali tematici
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i divi dell’altra tv
i nUmeri del fenomeno sul digitale e su sky crescono i nuovi show. grazie alle donne
70% 300
le donne che guardano il canale del digitale terrestre real time.
mila, gli spettatori di Boss delle torte, Paint Your Life, Vendo Casa disperatamente, Ma come ti vesti?! e Wedding Planners.
100
mila e 162 gli spettatori di Extreme Makeover Home Edition su Sky Uno, soprattutto donne (57%) tra i 35 e i 44 anni.
176 5 3
mila e 772 gli spettatori di Hell’s Kitchen su Sky Uno (54% donne).
i premi vinti da Extreme Makeover Home Edition in otto stagioni e 162 episodi.
milioni, la media dei contatti giornalieri di real time. da dicembre 2010 ad aprile 2011 è stato visto da 27 milioni di persone.
in Giro Per il mondo Zimmern manGia QUalSiaSi “orrore” Andrew Zimmern, 49 anni, è pronto a dare l’assalto a questo piatto di pesce. Ma in Orrori da gustare (su Discovery Travel & Living) ci ha abituati a ben altro: dai pipistrelli agli scorpioni, riesce ad assaggiare qualsiasi ricetta tradizionale. Chef e critico culinario di New York, ha un motto: «Se vi sembra buono, mangiatelo». In onda su Travel & Living, dal 3 luglio arriva la nuova serie (la domenica alle 21).
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contano. Una coppia che crede alla coppia la loro: «Ci siamo sposati tre volte, a Rotterdam, a Las Vegas e a Milano e tutt’e tre le volte è stato emozionante!». Su Lei l’altro mito è Francesca Valla, la tata di Family School: «Passo tre giorni in un casale di campagna con le famiglie che vogliono trovare l’equilibrio», dice l’ex di Sos Tata, autrice del libro Facciamo la pappa. Piace il programma della Valla su Lei: «Piace alle donne perché oggi hanno voglia di mettersi in discussione e di non sentirsi mamme e mogli perfette», spiega la Valla. «Ma anche agli uomini perché viene finalmente sottolineata l’importanza del ruolo del padre». 134
Sul satellite, il re è Ty Pennington, 46, star di Extreme Makeover Home Edition (ora su La 5 del digitale), l’uomo che in una settimana
SU la7d c’è il dr. oZ
Il volto rassicurante del dottor Mehmet Oz: il cardiochirurgo americano è la star dello show medico Dr. Oz su La7D dal lunedì al venerdì alle 17.30. Parla con leggerezza di malattie comuni e «scabrose»
abbatte e costruisce case in tutta America e aiuta veterani, genitori single o con figli malati, e vittime di disastri naturali. Ty, filantropo vero, si commuove a ogni puntata. Ha la sindrome da deficit di attenzione (è iperattivo), e ha dato scandalo solo per essere stato arrestato due volte per aver guidato ubriaco. Con tanto di scuse finali. E poi c’è il mito dei miti, l’uomo che fa accapponare la pelle anche agli uomini più duri: Andrew Zimmern, 50 anni il 4 luglio, mattatore di Orrori da gustare (su Travel & Living). «Se vi sembra buono, mangiatelo», dice. E in effetti quello che riesce a ingurgitare questo chef e critico gastronomico di New York è impressionante: Zimmern gira il mondo e non importa se gli servono squalo putrefatto, carne fermentata, termiti, sangue di cobra o gelato di vipera. Lui si fa coraggio e assaggia tutto. «Wow!», è il suo commento di fronte all’ineffabile. Il 3 luglio Andrew (che vive in Minnesota con la moglie Rishia e il loro figlio) arriva su Sky con la quarta stagione. Vi anticipiamo che lo vedremo all’opera a Venezia dove mangerà carne di cavallo, carne di asino, pesci di laguna, seppie e polpi. E chi se lo perde? Mario Raffaele Conti (ha collaborato Mirella Dosi)