2023年03月03日

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第1022期 周刊

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2023年3月3日/ March 3, 2023

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美泰金色眼镜蛇军演开场 规模恢复并增太空演习

跟进欧盟执委会 欧洲议会 禁员工手机下载TikTok

泰國和美國今天展開「金色眼鏡蛇」(Cobra Gold)年度聯合軍事演習,共有30國7000名以 上人員和部隊參演,今年將新增「太空安全」演 習科目。

路透報導,金色眼鏡蛇演習始於1982年,是 全世界歷史最久的多國軍事演習之一,也是東南 亞規模最大的演習,已成為美國在中國競爭日甚 情況下加強與亞洲國家結盟關係的重大平台。

美軍印太司令部司令阿基里諾(John Aquilino)指出,在COVID-19(2019冠狀病毒疾病) 疫情嚴重期間,這項演習的規模曾縮小,今年美 國出動了近6000名部隊參演,為10年來最多人數。

阿基里諾對記者說:「我們將與夥伴進行陸、 海、空和網路整體作戰。」

他說,預定進行至3月10的此次演習將展示, 攜手應對敵軍「對維護印太地區自由開放以使各 國得以保有和平、穩定和繁榮」有何助益。

美國駐泰國大使館發表聲明說,今年金色眼 鏡蛇演習將首次包括太空安全演習在內,這項新 增演習科目專注於了解,太陽風暴等空中現象對 軍事作戰、通訊和衛星有何影響。

聲明中說,泰國、美國和日本軍事與文職太 空機構都將參加太空安全演習。

今年金色眼鏡蛇演習共有30國7394名人員 參演,其中7個正式參演國包括日本、新加坡、 韓國、馬來西亞和印尼。至於中國、印度和澳洲 都參加了人道救助演習。

俄罗斯各地播送空袭警

报 官方称伺服器被骇

俄羅斯當局今天表示,多家地方電視台與廣播 電台最近播送空襲警報,是駭客入侵所致。

法新社報導,烏克蘭經常遭受俄軍的無人機和 飛彈攻擊,各地時常響起警報,但在俄羅斯境內, 戰鬥衝擊範圍仍限於毗鄰俄烏衝突的地區。

俄羅斯緊急情況部在聲明中表示:「由於電台 和電視頻道伺服器被駭,國內部分地區播送了發 布空襲警報的資訊…這項資訊有誤,不符合實情。」

俄羅斯媒體報導,播送警報的地區有毗鄰烏 克蘭的貝爾哥羅德州(Belgorod)和佛洛尼斯州 (Voronezh)、莫斯科(Moscow)和聖彼得堡(Saint

10岁开公司

Petersburg)附近,以及2014年被俄國併吞的克里 米亞半島(Crimea)。

緊急情況部表示,上週一場類似的網路攻擊, 引發俄國各地的空襲警報。

駭客鎖定目標只有民營電台和電視台。

俄羅斯總統普亭(Vladimir Putin)去年2月決 定全面入侵烏克蘭,戰事24日滿一週年後,隨即 發生上述駭客事件。

俄羅斯境內毗鄰烏克蘭的幾個州曾經遭受攻 擊,莫斯科把攻擊歸咎於烏克蘭。

11岁女童直播

「月入13万」 准备退休

澳洲一名11歲女童,年紀輕輕就靠著賣玩具

月入逾13萬美元,小小年紀就已經成為企業家, 還能「提早退休」。

據「鏡報」(Mirror)報導,這名11歲的女 童叫做琵希(Pixie Curtis),她的媽媽是一名資深 公關,從小就替琵希建立個人形象與品牌。媽媽

在琵希還是小寶寶時就開始為她規畫未來,以她 的名字創立髮飾品牌「Pixie’s Bows」,也因此 琵希在很小的時候就在耳濡目染之下學習創業。

琵希在10歲那年創立了自己的玩具公司 「Pixie's Fidgets」,雖然年紀很小,她卻能負責行 銷,還懂得直播帶貨,甚至在開業短短48小時內 將商品銷售一空。琵希創業的第一個月營業額就 高達10萬美元,據傳每個月的月收入更多達13 萬3000元,讓眾人跌破眼鏡。

身為小小富豪的她,在11歲這年準備提早退 休。琵希的媽媽蘿克希(Roxy)受訪時表示,琵 希快要升上中學,因此需要花更多心力在學業上。 她和老公及琵希討論後,希望能讓琵希暫時放下 工作,專心念書。

月薪高到令人咋舌的琵希平常過著非常豪奢的 生活,不只住在雪梨的豪宅裡,媽媽還曾送她價 值27萬美元的賓士當生日禮物。不過這樣的生活 模式引發不少爭議,有人認為孩子這麼小就開始 用精品、學化妝對她有不良影響,但也有網友認 為他們是自己經營生意賺錢,要怎麼花錢與網友 無關。

歐洲聯盟一名官員今天說,歐洲議會決定, 基於安全理由,禁止員工手機下載中國短影音分 享軟體TikTok。這是最近一個採取這種作法的歐 洲機構。

路透報導,這名官員表示,這項禁令對於能 登入歐洲議會電郵系統和其他網路的私人手機也 適用;並說,這項決定可望即將公布。

歐盟執行委員會和歐盟理事會上週已禁止員 工手機下載TikTok,凸顯歐洲方面對中國字節跳 動公司(ByteDance)擁有的TikTok及中國政府 可能藉之蒐集用戶個資以謀取自身利益日益憂心。

中國方面經常否認有此意圖。美國國會參議 院已禁止員工的公務手機下載TikTok,加拿大昨 天通過類似決定,印度也禁用這個應用程式。

希腊两列火车相撞 多节车厢 出轨起火、至少16死85伤

希臘北部坦佩(Tempe)當地時間3月1日 稍早傳出兩列火車相撞,造成至少16人死亡、85 人受傷。

天空新聞報導,一列往返雅典和北部城市塞 薩洛尼基(Thessaloniki)的客運列車與一列從塞 薩洛尼基開往拉里薩(Larissa)的貨運列車在坦佩 附近相撞,多節車廂出軌,至少三節起火並冒出 濃煙。

美聯社和法新社報導,拉里薩醫院人員表示, 至少有60人受傷,其中25人傷勢嚴重,目前已 知至少16人死亡。目前尚不清楚相撞原因。 路透援引一名現場民眾說法指,「車廂裡一 片恐慌,大家都在尖叫。」消防隊表示,現場有 17輛汽車試圖撲滅大火。

俄國克里姆林宮發言人佩斯科夫28日在莫斯 科例行記者會上表示,俄國對俄烏衝突和談保持 開放態度,但他強調赫松、札波羅熱、盧甘斯克 以及頓內次克4區遭俄國合併已成「既定事實」, 對此莫斯科當局「絕對不會讓步」。

佩斯科夫說:「有些事實已經成為內政項目, 我指的就是新領土。俄羅斯聯邦憲法存在且不容 被忽視。這一點俄國絕對不會讓步。這些是重要 的事實。」

佩斯科夫表示,若事態發展允許,且烏克蘭承 認這4區屬於俄國、表現出「合適」態度,那俄 國就願意上談判桌討論俄烏衝突終止的可能。 俄國總統普亭去年9月在上述區域舉行公投同 意併入俄國後,簽署條約正式併吞這些區域,基 輔當局與西方國家皆不承認公投有效。目前,俄 國並未全面占領這4區。

03 03 大千世界 / 奇闻轶事 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 OLORFUL WORLD & ANECDOTE C 周刊 Health Times Weekly
俄称乌克兰须同意赫松等4 区为俄国领土 才可能谈和

这4个原因让你

怎么也练不壮!

男生太瘦弱,会被人嫌弃,看起来不够强壮, 缺乏安全感,给人不够阳刚的感觉。健身锻炼看 让你摆脱瘦弱,塑造强健的体魄。但是,有人反映, 坚持健身一段时间了,为什么没有感觉到明显的 变化呢?

分享几个瘦子练不壮的原因:

原因1、可能是你吃得太少

想要身材变壮起来,你除了需要健身锻炼以外, 还需要提高热量摄入。肌肉的生长离不开能量的 支持,只有补充足够的营养才能促进肌肉的合成。

增肌期间,你的热量消耗会有所提升,一天的热 量摄入可以提高15%-20%左右,大概是350-450 大卡左右的热量。

我们需要多吃一些优质蛋白,尤其是补充一些 鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、鱼肉、虾等食物。平时要 保证清淡饮食,减少不必要的脂肪食物摄入,这 样才能增肌不增脂,避免身材变胖。

如果你一次无法摄入太多热量,你可以分为多餐 饮食,这样可以保证足够的热量摄入,同时提高 身体的吸收率。

原因2、没有进一步提升负重水平 瘦子增肌需要靠抗阻力训练,而不是有氧运动, 有氧运动会消耗脂肪,同时分解肌肉,而抗阻力 训练可以帮你提升肌肉维度。

瘦子刚开始抗阻力训练的时候,力量水平会比 较差,适应的负重会比较低,但是坚持负重一段 水平后,肌肉力量一定会有所提升,这个时候我

们应该提高负重,给肌肉更大的刺激,肌肉纤维 才会继续受到破坏,从而生长得更加强壮起来。

如果你重量水平长期不变,那么肌肉发展就会 陷入瓶颈。增肌期间,我们应该选择10-15RM的 重量进行训练,每隔4-6周就要重新测试自己的 RM重量,不要让身体处于舒适区,这样才能让 你身材进一步发展。

原因3、没有注重练腿

腿部是身体最大的一个大肌群,是行走的动力, 是力量的源泉。健身不练腿,你很容易陷入增肌 瓶颈,身材发展到一定限度就不再发展了。

想要练出强壮的身材线条,我们需要保持一周 1-2次的腿部训练,练腿可以从深蹲、分腿蹲、 器械夹腿、仰卧腿弯举等动作入手入手,每次训 练后休息3天以上。

虽然练腿过程比较痛苦,但是练腿的促睾能力 是非常高效的,睾酮的提升可以有效提高肌肉生 长速度,帮你突破增肌瓶颈哦! 原因4、坚持的时间不够

瘦子增肌所需的时间比胖子减脂所需的时间更 长,你不能妄想一两个月就练出强壮的身材,这 是不现实的。

增肌训练至少要3个月以上,身材才会有明显 的改变,因此,你需要坚持足够的时间,才能从 量变引起质变。

人人都希望自己拥有一副易瘦体质,但是后 天的生活习惯跟不良作息容易让你变成易胖体质。

那么,怎么打造一副易瘦体质,远离发胖困 扰呢?只需要做到这几个行为: 1、戒掉各种垃圾食品跟含糖饮料

想要预防肥胖,我们要学会健康饮食,远离 各种垃圾食品以及各种可乐、奶茶等饮料,才能 减轻身体负担,避免毒素积累,同时控制卡路里 摄入。

我们要多吃一些天然、轻加工的食物,比如 高纤维蔬菜、清蒸水煮的鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋, 升糖水平慢的粗粮,多喝零热量的温开水,这样 才能控制卡路里摄入,同时保持身体的运转水平, 降低发胖几率。

2、培养健身锻炼的习惯

想要打造一副易瘦体质,平时一定要积极参 与健身锻炼,来提升活动代谢。你可以选择有氧 运动也可以选择力量训练,根据自己的身体情况 选择适合自己的运动即可,比如跑步、跳绳、开 合跳、健身操、深蹲、俯卧撑、引体向上等运动

都可以有效提升活动代谢,减少脂肪的堆积,还 能强身健体,就会身体老化速度,让你保持年轻 的体态,从而保证旺盛的代谢水平。

3、三餐定时,不要饥一餐饱一餐 饮食不规律的人容易出现肠胃疾病,身体无 法记忆进食习惯,每次进食的时候身体反而容易 努力囤积热量,而不是放心的吸收跟消化。 想要打造一副易瘦体质,我们一定要学会规 律三餐,细嚼慢咽,饭吃八分饱就停下来,这样 才能有效控制卡路里摄入,同时让消化系统进行 高效的运转跟吸收,减少脂肪的堆积。

4、养成规律作息的习惯 经常熬夜的人身体机能老化速度会加快,瘦 素分泌会受到抑制,身体代谢能力下降,脂肪也 容易堆积起来。

而坚持规律早睡,不要熬夜,每天睡8-9小 时,可以保证白天精神状态,瘦素分泌会更旺盛, 脂肪代谢速度也会更快,身材自然会不容易发胖, 更容易拥有一副易瘦体质。

04 04 运动强生 / 美体健身 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 ITNESS & WELLNESS F 周刊 Health Times Weekly
怎么打造一副易瘦体质, 远离发胖困扰? 只需坚持4个行为

枸杞怎样吃才对身体有好处? 正确食用枸杞注意四个方面

枸杞可以养生,一直是网友 关注的热点话题,但是关于枸杞

养生,论坛里怎么说的都有,那

么枸杞到底怎么吃才能对自身的 身体有好处呢?泡茶还是生吃? 吃了枸杞都有哪些好处?那么枸 杞到底怎么吃才能对我们的身 体有好处呢?下面为大家介绍一 下。

枸杞怎样吃才对身体有好处?

一、重视食用枸杞的人的体质在 食用枸杞之前,如果有的人是湿 邪,湿热,热证或者是脾胃虚弱 等这样子的人群,是不能食用枸 杞的。 除了这几种还有就是肺结 核,疲劳的病人,高血压等也不 能食用枸杞,如要食用枸杞的话, 一定要在医生的指导下食用。

小孩在发烧的时候,坚决不 能食用枸杞。 二、控制好服用枸杞的用量在 国家药店统一的规定下,服用6 克-10克或者12克是没有问题 的。

如果作为保健用品来食用, 不超过20克,大约在15克左右 也是没有问题的。

如果使用特殊情况的人群, 一般食用的不超过30克,大约 在20克左右,服用枸杞的时候 一般是根据人的体质来决定的,

一定要注意在特殊情况下可以食 用30克,但是不是每天都可以 食用30克。

如果大量的服用枸杞,会引

起流鼻血,眼睛不舒服,上火加 重等一些情况。 因为枸杞本身就有补益肝 肾,调节阴阳,所以它有助阳的 功效。 所以身体出现不良现象跟枸 杞的服用量也是有關係的。

三、一般的人群枸杞的效果怎么 样也是要分人群的,如,青壮年 的生活压力比较大,每天服用枸 杞10克,以泡茶,煲汤的形式 为主,效果会更好一些,40-50 的中年人适合用枸杞来泡酒,每 天喝枸杞泡的酒不要超过一两, 这样才能有补益的效果。 老年人则比较适合把枸杞洗 干净后煲汤,也可以偶尔生吃一

喝玫瑰花茶会上火吗? 玫瑰花茶可养生

我们在生活中经常是能够喝 一些花茶,花茶对我们身体的保 健效果也是不错的。玫瑰花茶是 我在我们花茶中算是贵的一种 了,而它本身也是能帮助我们美 容养颜的,我们也是可以通过和 玫瑰花茶来养生保健的,但是很 多人都是有个疑问那就是,我们 喝玫瑰花茶会上火吗?一起来看 看吧。

些枸杞,只要不过量就可以调节 抗衰老,缓解疲劳

四、比较特殊的人群有糖尿病等 患者的特殊人群,不管是煲汤, 泡茶或者是生吃等,都要在医生 的指导下食用。

总结下来就是,中年人以及 老年人,可以少服用枸杞泡酒, 只要没有大量的应酬,不是高热, 壮热,脾胃虚弱的人群就可以。

阴虚的人群吃枸杞容易上火, 所以阴虚体质的人群应该注意枸 杞的用量,感冒发烧的人也不要 食用枸杞,枸杞虽然室友滋补, 治疗很好的作用,但是也不是所 有的人都适合服用枸杞,因为它 温热身体效果很高,所以,正在 发烧,感冒的人不要吃枸杞。

喝咖啡减肥是谣言吗?

怎样喝咖啡更健康

咖啡作为世界三大饮料之 一,受到各国人们的喜爱。但关 于咖啡与健康的关系,科学界一 直存在较大争论。有人说喝咖啡 是减肥最好的方法,也有人说这 是谣言,那么关于咖啡能减肥这 件事,到底是不是真的呢? 咖啡能帮助减肥的说法并不 是谣言,但也不是绝对的。从功 效上来说,咖啡因能使身体兴奋, 减少疲劳感,提高运动表现,促

进脂肪燃烧,可能还会因人而异 地表现出抑制食欲的作用,但想 要达到满意的效果,运动量也要 达标。 从实际情况上来看,光喝咖 啡是不可能躺瘦的。建议喝低卡、 零糖、零脂的黑咖啡,如果不能 接受咖啡的原味可以适当加些 奶,尽量避开高糖和加了很多调 味剂的咖啡。

1.推荐咖啡不加糖和奶精,选择 纯黑咖啡或掺有无糖牛奶的咖啡 会比较好。

2.推荐摄入量每天不超过3杯。

3.推荐饮用时间喝咖啡最好在早 餐及午餐后,美国神经科学家计 算出每天喝咖啡的最佳时间是在 上午9:30~11:30。

注意:不要空腹饮用咖啡,也不 要在晚餐后喝,更不要熬夜时喝 咖啡,以免影响睡眠质量。总而 言之,咖啡对普通人的健康好处 多多,但不能“贪杯”,掌握好 量才能让喝咖啡变得更健康。

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中区殡仪馆 │Central Chapel: 315 McLeod St.

东区殡仪馆 │St. Laurent Chapel: 1200 Ogilvie Road.

西区殡仪馆 │West Chapel: 150 Woodroffe Avenue.

南区殡仪馆 │Kemptville Chapel: 805 Prescott Street.

南区殡仪馆 │Winchester Chapel: 472 Main Street.

都说春饮花茶好,但是对于 玫瑰花茶这一美容茶,不仅是春 季才受欢迎,一年四季都是女性 朋友们的挚爱,我们都了解常饮 玫瑰花茶可以美容养颜,但是你 们想过喝玫瑰花茶会上火吗?

凉血、养颜

但凡事都要有个度,长期饮 用或是过多饮用玫瑰花茶会上火 吗?玫瑰花茶有凉血、养颜,所 以有改善皮肤干枯的作用。由于 玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所

以治疗口臭的效果也很好。玫瑰 花茶还有助消化、消脂肪的功效, 因而可减肥,饭后饮用效果最好。

清热解毒、温经补血

玫瑰花是稍稍偏温性的,有 活血化瘀的功能,喝玫瑰花茶会 上火吗?一般不会导致上火的。 玫瑰花茶有化淤血的作用,如果 你正在月经期间,最好不要喝玫 瑰花茶,这样会造成血气不足更 容易起痘痘。平时的话倒是可以 多喝,清热解毒。蔗糖营养丰富, 和玫瑰花相结合,可以温经补血、 安神养气,不仅适合儿童和老年 人,更与年轻女性的体质相合,

是健康天然的滋补品。 通过以上的介绍后,大家对 喝玫瑰花茶是否会上火都了解了 吧?玫瑰花有"解郁圣药"的美 称,是"急脾性"的灭火器,常 饮玫瑰花茶您无需担心上火问 题,反而能很好的舒缓情绪。 通过了解我们也是知道了, 我们喝玫瑰花茶是不会上火的, 不仅是玫瑰花茶,大部分的花茶 都是对我们的身体健康有帮助 的,所以我们在生活中与其喝一 些不健康的饮料,不妨平时喝一 些养生保健的花茶,养颜还能够 帮助我们调养身体,让健康一直 陪伴着我们。

养生很多人都吃西洋参,但 是西洋参的养生吃法有很多种, 下面为大家介绍几种常见的:

1、含化法:

将无皮西洋参放在饭锅内蒸 一下,使其软化,然后用刀将参 切成薄片,放在玻璃瓶内,每次 口含1片,每天用量2-4克,早 饭前、晚饭后含于口中,细细咀 嚼。

2、沖饮法:

将西洋参研成细粉状,取5 克,用纱布或滤纸包好。置杯中, 冲人沸水,加盖后约5分钟即可 饮用,可重复 沖 服几次至无味为 止。

3、炖服法: 将原皮西洋参切片,每天 2~5克放人瓷碗内,以适量水 浸泡3~5小时。密封碗口,再 置锅内隔水蒸炖20~30分钟, 早饭前半小时服用。

4、蒸服法: 将西洋参研成细粉状,每次 用1个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,

蒸熟后服用。

5、做汤法: 将原皮西洋参切成薄片,做 菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、 药同食,每日 1次。

6、煮粥法: 取大米50 克,淘洗后加 水煮粥,粥开 后加入西洋参 细粉5克,直 至粥成,宜每 日早餐服用。

葬礼 鲜花

7、泡酒法: 取西洋参30克置于净器中, 用米酒500克浸泡,密封7日后 取用。每日2次,每次空腹饮20 毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

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08 08 科学养生 / 延年益寿 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 EALTHY LIFE STYLE & LONGEBITY H Health Times 周刊 Weekly
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怎样喝咖啡更健康?
西洋参怎么吃最养生? 西洋参的养生常见吃法总结

(接上期)

结束之后,还没仔细看看温 哥华的风景,便又匆匆上了路, 去了订好的酒店。放下行李,站 在落地窗前,看着外边的温哥华, 我想我们终于要开始新生活了。

困难与收获 登陆加国之后,遇到的第一 个问题就是租房。我们第一时间 去买了当地的手机卡,并去银行 激活了出国前就预设好的账户。

然后便通过当地各种租房网站找 房。我们暂时还没有在加拿大购 房的打算,现在只想先租房子安 定下来。可能是因为我们租房需 求太多,房源又少,一连六七天, 看到的房源不是太远,就是治安 不好,要不就是与人合租,很难 一下子就找到合适的房子。

最后花了大概半个月的时 间,终于找到了合适的房子,是 一套两室一厅的套房,非常幸运 的是房东答应我们可以立刻入 住。房龄在40-50年,看起来很 新,上一任租客还留下了好多绿 植,房东偶尔过来浇水,所以看 起来还不错。我们搬到新家的那 一刻,感觉全身的疲惫都消失了, 只剩下对未来生活的期待。简单 收拾了一下,将行李摆放好,我 们便迫不及待开始置办起家具。 因 为加国的安装费太贵,我 们就自己琢磨着安装了。怪不得

别人都说,在加拿大可以炼就 “十八般武艺”。绿植摆在阳台, 落日的余辉照在叶片上,我看了 一眼正在沙发上看电视聊天的父 女,觉得一切都值了。

在稳定下来之后,我们便开 始给孩子申请学校了。在公校和 私校的选择上,我和丈夫一致决 定给孩子申请公校,一方面确实 因为好的私校学费太贵,另一方 面也是因为公校也有优势。加拿 大每年GDP的7%都用于公立 教育事业,而且公立学校由教育 局管辖。各校硬件设施一致、师 资质量一致。老师、校长由教育 局直聘、在各校间轮换、教育公 平。确定了公校后,我们先在当 地教育局的网站上注册,然后携 带相关资料去当地教育局注册。

教育局注册中心根据我们的居住 地址给孩子安排了就近的学校。

女儿就读的公立学校放学时 间早,家庭作业几乎没有,而且 课上也会上一些兴趣班。刚开始 的时候,女儿还是像国内一样有 点安静,我们还在担心她不能适 应。没想到孩子的适应能力让我 们很意外,几周之后她就逐渐变 得开朗起来,甚至喜欢上了现在 的环境。有一次女儿和我分享 说,今天上课的时候,老师问每 个学生想要做的飞机模型是什么 样的,她说她想要做成一朵花的 造型,老师竟然觉得想法新颖, 还和她一起讨论可行性,她很喜 欢这样的课堂。两周之后,女儿 还去学了画画、钢琴等兴趣课 程,其实这些兴趣她小时候就很 喜欢,但后来因为学业繁重没时 间,迫不得已放弃了这些,好在 现在有机会慢慢去培养这些兴趣 爱好了。

此时距离女儿入学已经有一 段时间了,我们的枫叶卡也顺利 办下来了,正式成为了加拿大的 永久居民。接下来就是我们的工 作问题了。

加拿大的职场对年龄没有歧 视,只要你有能力胜任工作。我 和先生写好了自己的简历,开始 在Job Bank上边寻找合适的工 作。我依旧找的是酒店行业的工 作,因为我语言能力还不错,加 之之前也在外资酒店干过,所 以最终幸运地拿到了一个酒店 的offer。我先生也在经历一次又 一次的失败之后,找到了一份销 售工作。当天晚上,我们开了小 Party来庆祝这一切。

在温哥华的生活让人的心静 了下来。刚开始入住的时候,阳 台上有十多盆绿植,我们也时不 时添置一盆,到现在已经有四十 多盆花了,阳台被我们打造成了 家里的小森林,也是一家人最喜 欢去的地方,有时候闲下来就去 给花浇浇水。日子一天天过去, 我们终于在加拿大站稳了脚跟。 在这一年多里,我们也经常去邻 居家串门。

我们的隔壁住着一对情侣, 男孩子Leo在一家银行上班,女 孩子Anna还在读研文,两人周 末的时候经常会做一些甜品和邻 居分享,一来二去便熟悉了起来, 后来我也学了烘焙,总算是有拿 得出手的礼物回送了。

现在回过头来看这一切,很 庆幸我们当初有勇气、有决心作 出移民这个人生重大决定。有时 候,向前迈出一步,也许就能收 获不一样的人生。

(完)

09 09 移民故事 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 MMIGRANT STORIES
周刊 Health Times Weekly
I
38岁带着一家人移民加拿大, 我到底在折腾什么?
第二期 现已接受 查询预定
全新南向安福园

它才是隐藏的钙王,更是 春天补钙的一把好手!

豆腐乾才是隐藏的补钙王,豆乾可以说是浓缩的精华、更是春天补钙的一把好手!有些地区也叫 它豆干,这种豆 製 品是豆浆凝固后,用挤压、烘乾等方式,脱去大量水分做成豆类食物。 虽然含 水量减少了,但它的蛋白质和钙含量却大大提升:每100克豆腐乾的钙含量高达1019毫克,约是 豆腐钙含量的10倍!是隐藏在豆腐中的“补钙王”。蛋白质是豆腐的2.2倍,胆固醇含量是0。

香炒豆乾

食材明细:

豆乾2块、肉丁适量、

郫县豆瓣1勺、 薑 末

适量、蒜末适量、大

葱1段、生抽1勺、

盐少许

农家炒豆乾

乾就完成了。

做法步骤:

1备好所用食材。

2热乾锅将切厚片的五

花肉下锅煸炒出油。

3将出油的五花肉划至

一边,将泡发的香菇

下锅煎炒出味。

4再将豆乾改刀下锅。

5加入酱油细盐及少许

的白糖还有小半碗清

水。

6焖至食材入味,再将 芹菜段下锅微微炒一

下即可。

7这样子一份农家炒豆

蜜汁豆乾

食材明细: 老豆腐200克、蜂蜜15克、红烧酱油5克、 蠔 油5克

做法步骤:

1备一块老豆腐(老豆腐就是北豆腐,又名“卤 水豆腐”,质地紧密,组织扎实,颜色发黄, 不容易碎,口感更扎实一些,老豆腐适合煎炸 闷炖等烹饪方法,老豆腐含水少,孔隙大,最 适合用来吸收汤汁的鲜味,也有助于稳定形态, 不容易碎) 2老豆腐切成小方块备用 3锅内倒入适量的油,双面榨成金黄色捞出控油 待用 4倒入5克生抽、5克蠔油、5克红烧酱油、3克 鸡精大火煮开,倒入豆干翻炒上色 5加水与豆乾平齐,加上3克红曲粉(加红曲粉 是为了上色好看,没有也可以不加)盖上锅盖, 中小火焖煮

6煮至豆乾均匀裹上酱汁后转大火收汁 7收汁完成,加入15克蜂蜜翻炒均匀,最后开 大火翻炒收汁,等汤汁浓稠变少就可以了 8出锅撒点熟白芝麻点缀。当零食或者当宵夜下 酒都是很不错的选择

9蜜汁豆乾就做好了,当零食当主菜都不错 10香又有嚼头,可以下饭也可以当零食吃,吃 一口就根本停不下来,关键是做起来特别简单 11打开电视,一边追剧一边享受美味小食吧, 酱香浓郁,入口柔韧 有嚼劲 12冷却后密封保存, 随吃随取,尽快吃完 13炸好的豆腐如果不 急着卤就等晾凉后, 放入密封袋子在冰箱 里冷冻一晚,这样豆 腐内部因为急冻会产 生蜂窝组织,第二天 拿出来再卤就会更软 和入味。

小窍门:

豆乾回锅肉

食材明细:

豆乾100克、回锅肉100克、线椒四个、豆瓣酱

一茶匙、花椒十粒、蒜瓣五瓣、 薑 四片、食用 油适量、鸡粉三分之一茶匙、老抽少许

做法步骤:

1准备食材回锅肉,

豆干, 薑,蒜切片,

线椒切滚刀备用

2起油锅倒入适量的 油烧至七成热下花椒

爆香

3下回锅肉一起煸炒

4煸炒至肉皮吐油微

微卷起下一茶匙豆瓣

1.豆乾晾凉后放保鲜玻璃饭盒中放冰箱保存即

2.喜欢吃有嚼劲一点的将豆乾平摊在盘中自然 风干一夜

3.炸豆腐的时候要有耐心,一定要中小火,勤 晃动锅,以免糊锅。豆腐也会出水,所以小心 被溅烫到

4.最后水分一定要收乾,有汤汁就不好吃了。 豆乾很容易入味,所以做出来味道很好

5.喜欢吃辣的可以放辣椒,做辣口的豆乾

6.炸豆腐时.可以稍微炸的老一些,这样后面的 时候比较有口感..

7.既然是蜜汁豆乾,蜂蜜是一定要放,否则就 出不来蜜汁的效果,这个豆腐乾口味以甜为主, 以 醎 为辅。因为前面的酱油都含盐,所以最后 就没有加盐

8.豆乾在卤煮之前一定要先炸过,才更容易入味, 而且炸过的豆乾更香、更有嚼头,吃起来口感 更好。

9.关于调味料的比例:同样的各地方口味偏好 不同,可以自己调配。不好掌握的,可以先用 个小碗放了酱油红糖等,搅匀后自己用筷子沾 一点尝尝醎淡,口味合适了再倒去豆腐里面。

10关于保存:密封饭盒放冰箱冷藏,最好不要 超过三天;真空包装最好不要超过一周。需要 颜色偏红的可以加点红曲粉!

莲藕炒豆乾

食材明细: 莲藕1节、豆腐乾1块、小葱1颗、红乾椒3个、 盐少许、生抽半勺、醋2滴、白糖少许、鸡精少许、 花生油适量

做法步骤:

1准备食材,莲藕洗 乾净去皮,豆腐乾洗

乾净。

2莲藕切成丝放进清 水里以防氧化变黑。

3小葱白切成小段, 叶切成葱花。

4锅中倒油,油温六 成热将葱段和红辣椒 炒出香味。

5将莲藕丝倒进去加 生抽。

6再加两滴醋搅拌均 匀。

7里面加少许盐翻拌均匀。

8再加少许白糖翻炒两下。

9出锅前加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

香辣肉末炒豆乾

食材明细: 豆乾适量、肉末适量、葱适量、油适量、盐适量、

郫县豆瓣酱适量、酱油适量、糖适量、料酒适 量 做法步骤:

1豆乾和葱备用。

2猪肉末备用。

3葱和豆乾改刀备用。

4炒锅入油烧热倒入 葱爆香,放入肉末, 加料酒,酱油翻炒。

5加入豆瓣酱炒香, 加适量开水稍微煮入 味。

6放入豆乾和糖翻炒。

7出锅加盐调味即可。

8家常下饭菜,请您 多指点。

10 10 健康饮食 / 美食天地 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 EALTHY FOOD & DELICACY H 周刊 Health Times Weekly
3加入郫县豆瓣炒香 4下入水末过肉丁煮至 汤汁收乾、我煮了5
匀 7下入生抽 8下入盐少许调味即可
做法步骤: 1肉丁入锅爆香出油 2加入薑蒜末爆香
分钟左右 5豆乾切丝 6下入大葱和豆干丝炒
食材明细: 豆乾150克、五花肉200克、香菇5朵、芹菜适量、 酱油1茶匙、白糖半
小匙、细盐1小匙
酱一起煸炒 5倒入豆乾煸炒两分 钟 6加入线椒一起煸炒 7加入少许老抽和三 分之一茶匙鸡粉调味 8加入少许水翻炒至 (一丢丢就可以了, 最主要是为了让调味 料入味)
9大火翻炒均匀即可出锅

1、老婆抱怨老公知错不改,老公说: “我要是知错就改,咱两早离婚啦!”

2、早上起床想喝杯蜂蜜水,老公说: 这蜜蜂采了蜜就回巢,那岂不是吃 喝拉撒睡都在巢里了…… 我去,还能不能好好的喝个蜂蜜 水了……

3、老公下班晚,我一个人在家,给 老公微信道:老公~快回来,饭在 锅里,人在床上。

正想象着老公会不会感动得不要 不要的,手机上显示:你又吃撑了 在挺尸?

4、老婆突然问:“如果有一个很

漂亮的女人勾引你,你会不会上钩 啊?”

老公认真思考了一下,犹豫说: “其实也不用那么漂亮吧……”

萌孩子熊孩子

1、三岁儿子做错事被我揍了,他讨 好似的亲了我一口,我想让他认错, 说:你以为亲一口我就能原谅你吗?

于是他又亲了我一口……

2、刚才在楼下看到几个小孩在玩过 家家,不禁感慨古老的游戏被传承, 现在的小孩也没怎么变嘛。

随后听到有个男孩说:“玩半 天了到底啥时候该我出轨呀!”

3、领儿子去公园湖边玩,儿子非要

去玩船。

我:爸爸不敢玩,掉进水里你就没 有爸爸了…… 儿子:没事的,你掉进水里我就给 你捞出来放鱼缸里养着。

我……

4、上小学的儿子交了俩女朋友,我 很好奇的问他为什么? 儿子很冷静的回答:“一个学习 好,一个长的漂亮,男人嘛,不同 的时间,是有不同的需要的!” 卧艹!

5、小侄子想玩手机,我逗他:想玩 可以,打一巴掌玩10分钟! 侄子听后,迅雷不及掩耳之势对我 脸啪啪左右开弓,完了甩着手郁闷 地说:叔叔,今天就玩10巴掌的吧, 我手都疼了……

6、女儿不想上舞蹈课,我:宝贝, 麻麻辛苦赚钱都是为了你好好学 习! 女儿:麻麻,你不辛苦啊,每 天玩手机,上班也坐着,也没搬砖

啊咋辛苦? 我……

7、昨晚儿子被老婆打了一顿,儿子 哭着向我走来,对我吼道:你娶这 样的老婆,你对得起我吗?

8、没事给八岁的外甥洗脑:“等你 长大了,找老婆就要找小姨这样的, 知道不?” 外甥听话地点了点头,然后心 有不甘地说:“可是小姨,我还是 喜欢长得好看的。”

9、逗小孩,我伸开双手说:来,让 叔叔举高高。 他一脸嫌弃地说:叔叔自己都 不高。

10、今天一大早,就听见嫂子骂小 侄子:“这么大了还尿床,羞不羞 啊!” 小侄子愤愤的道:“金毛老是跑 我床上睡。我撒泡尿让它知道,这 窝我的!”

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12 12 笑林幽默 /有趣图片 Mar. 3, 2023 Friday 2023年3月3日 星期五 OKES & FUNNY PICTURES J 周刊 Health Times Weekly 主治肺癌、食道癌、结肠癌、甲状腺癌及甲状腺良 性结节。 关节炎、哮喘。 地址: 152 Bayview Rd.; Ottawa 电话: 613-729-6165 SINO ACUPUNCTURE CLINIC 郭兆起 中医师 47 年临床经验 世界针灸学会联合会执行理事
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