2023年04月14日

第1028期 周刊

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2023年4月14日/ April 14, 2023

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/ 社区消息

2023“文化中国-水立方杯”

中文歌曲大赛渥太华赛区开始报名啦！

由赛事评委组根据报名时选送的视频资料进 行评选。评选出参加复赛的选手名单。

2023年5月21日下午1点复赛

暂定在Overflow 进行现场复赛，由赛事评委

组根据公布的评选标准进行公正评选，并评选出 参加决赛的选手名单。

2023年5月21日下午3点决赛

暂定在Overflow 进行现场实时决赛，由赛事 评委组根据公布的评选标准进行公证评选，并决 出两个组别的“2023渥太华中文歌曲大赛” 冠、亚、季军各一名。本次大赛将分别设立美声类、 民族类、通俗类优胜奖和原创者奖。

选手年龄：

（2023渥太华中文歌曲大赛）

青少年组：18 周岁以下 （2005年7月31日之后

出生）

成人组：19 周岁以上（2005年7月31日之前出生）

全球晋级赛阶段：2023 年 6 月 25 日至 7 月 4 日 全球总决赛阶段：2023 年 7 月 5 日至 8 月 1 日 联欢晚会：2023 年 8 月 8 日

向青少组选手举办音乐夏令营活动。凡是参加“文 化中国-水立方杯”中文歌曲大赛渥太华分赛区 比赛的青少年组别的参赛选手都有资格争夺渥太 华保送参加音乐夏令营名额，渥太华有3个保送 名额。

渥太华赛区将选送青少年组和成人组各3位 符合2023“文化中国-水立方杯”海外华人和港 澳青少年中文歌曲大赛选拔条件的获奖者参加6 月份开始举办的全球晋级赛。

费用：

本次赛事初赛不收报名费，但将对进入渥太 华分赛区复赛的选手收取$30 参赛费。 咨询电话：613-761-7539 管先生

2023 年“文化中国-水立方杯” 中文歌曲大赛渥太华赛区组委会 2023 年渥太华中文歌曲大赛组委会

共圆百年梦想的 民族精神和家国情怀，将“侨胞心”与“中华情” 紧紧相连；以赛为媒，用音乐架起跨越国界、联 通中外的友谊之 桥，营造和谐友好、多元开放的 文化交流环境；以侨为桥，展现 新时代海外侨胞 热爱和平、乐观自信、开放包容的精神风貌，促 进中外文明互鉴和民心相通。

大赛的主题：再欢聚·更美好

赛区设置：大赛设立三大赛区，包括海外赛区、 港澳赛区和北京赛区。 海外赛区设 60 个分赛区，

港澳赛区设中国香港、中国澳门 2 个 分赛区，北 京赛区不设分赛区。

2023“文化中国-水立方杯”中文歌曲大赛渥

太华赛区由渥太华华星艺术团和渥太华北京协会

共同承办，特此向全社会发出邀请，欢迎所有歌 唱爱好者积极报名参加2023“文化中国-水立方 杯”中文歌曲大赛。

为鼓励更多歌唱爱好者参与歌唱比赛，“2023 渥太华中文歌曲大赛”将同时举行并开始接受报 名。

报名时间：2023年4月12日至5 月12日 报名方式（其中任何方式都接受报名）：

1、通过渥太华各文化团体推荐

2、扫以下二维码进行报名

选手年龄：

（2023“文化中国-水立方杯”中文歌曲大赛渥 太华赛区选拔赛）

青少年组：12 周岁至 18 周岁 （2005年7月31日

至2011年7月31日之间出生）

成人组：19 周岁以上 （2005年7月31日及以前 出生）

选手资格： （参加渥太华中文歌曲大赛） 所有报名人员均可参加比赛

选手资格： （参加“文化中国-水立方杯”中文歌曲大赛渥 太华赛区选拔赛评比） 选手必须为华侨或华裔。渥太华赛区将邀请外 籍友人共同参与。欢迎朋友们向各族裔喜欢歌唱 中国歌曲的朋友们推荐参加我们的赛事。

参赛其他要求： 选手须使用中文演唱，唱法不限，旋律优美， 内容健康。

评分标准：

歌曲音准、节奏、吐字发音（40分） 歌曲技巧运用，艺术处理（40分） 舞台形象和表现力（10分） 歌曲难度系数（10）

本次活动评委分别邀请来自多伦多，蒙特利尔 和渥太华的专业老师进行现场和网上评判。同时 鼓励创新与创意；不按唱法划分；比赛时请准备 两首歌曲，（只演唱其中一首，另一首备用）。

本次活动渥太华地区选拔的评分办法和计分 标准由评委会根据活动章程制定。

注：请在报名截止日2023年5月12日前将您的 第一首参赛歌曲的视频资料发到比赛官方邮箱 huaxingottawa1@gmail.com

该视频资料作为初赛参赛作品。

音乐夏令营活动：

本次大赛的好消息是：本次全球总决赛期间将面

2023 “文化中国•水立方杯”中文歌曲大赛 加拿大渥太华赛区选手报名表

姓名（中文） 姓名（英文） 性别 年龄 绿卡或公民 电话

监护人姓名 （青年组必填） 监护人电话 （青年组必填）

联系地址 Email 参加组别 18 周岁以下-青少组 19 周岁以上-成年组

2023年4月12日

3、填写健康时报所附报名表，发送至邮箱 huaxingottawa1@gmail.com

加拿大最大公务员工会 成员投票支持罢工

加拿大公务员联盟工 会（PSAC）宣布，历时

五周的分期投票已经结

束，计票结果显示其成员

以“压倒性多数”赞成罢 工。这意味着在劳资谈判

破裂的情况下，工会不必

再举行投票就可立刻宣布 罢工开始。

加拿大公务员联盟是 联邦系统最大的公务员工 会，旗下有12万名成员， 其中不乏在提供基本服务 的部门工作的员工。这个 投票结果可能对千万加拿 大民众的生活造成影响。 上个星期五，加拿大 税务员工工会的三万多名 成员已经投票做出了同样 选择。

公务员联盟魁北克省

分会的副主席巴里埃尔（ Yvon Barrière）表示， 现在球在特鲁多一边，希 望他的政府抓住最后的机 会，和工会达成一个公平 公正的劳资协议。否则他 将面临一场历史性的全国 大罢工。这将会对千百万 人造成影响，没有人希望 这样的事发生。

为了避免民生受到太 大影响，加拿大政府三月 底已经开始制定应急计 划，届时一些提供基本服 务的公务员可能会被禁止 参加罢工。

联邦公务员系统的劳 资协议谈判已经艰难进行 了几个月，有调停人参加 的新一轮谈判在本月初开 始。

渥太华赛区赛事时间：

2023年5月13日初赛

参赛曲目 歌曲时长 参赛唱法 民族 美声 通俗 参赛者简介

作品简介

*报名表格和 MP3 伴奏带等数据请发往 huaxingottawa1@gmail.com 邮箱

渥太华弥陀寺4月通告

7828 Lawrence St. P.O.Box131,Vernon Ont. Canada K0A 3J0 电话： (613) 821-3181 電郵： amtb.ottawa@yahoo.ca 网址：www.amtb-ottawa.com

乐在其外：

真正的打工族

（接上期）

比如，当我在充斥着噪音、 机器、工作服、金属的车间里， 看到自己的作文在“公众号”发 表出来，会让我想起过去那些包 含着办公室、电脑、会议室、演

讲等等元素的工作氛围；

比如，当我身处这个我自己 并不喜欢、甚至排斥的工作里， 当我从充斥着令我感到厌倦、乏 味、疲惫的工作环境和工作文化

里，遇到自己有一篇作文正在发 出来被很多人看到的时候，我会

忽然想起人生中那些我觉得感兴 趣的元素和美好的部分。

当然，除了我的兴趣、以及 能给我的生活增加一些色彩之 外，这份工作的“稿费”无疑是 一切的基础——我得承认，无论 我有多少关于写作的兴趣、热情，

以及对“白领”工作的向往与怀 念，如果有人问我“不给你稿费， 你还会写这些专栏文章吗？”

我的答案当然会是——“当 然不会”。

5.兼职：网站编辑

从2021年的疫情期间开始， 我们工厂开始了Work Share的

八年打了十份工

状态，开工不足，自然也就收入 不足。

于是我就利用每周有与休 息、所以“异常充足”的业余时 间、开始做起了这份兼职编辑的 工作，主要内容就是采集各种“觉 得网站用户会感兴趣”的新闻， 转发在网站上。

当然，由于写作兴趣所致， 偶尔我也会自己写一些东西，利 用“工作之便”发出来权做兴致 所致、友情支持。

时至今日，工厂早已正常开 工，但是由于一来是我对这种“办 公室型”工作的兴趣，二来能够 增加收入，所以我依然通过“申 请把排班时间放在周末”的方式、 得以把这个兼职工作保存了下 来。

二、妻子的五份工作

由于妻子的工作内容和感受， 我都不十分了解，我就只能简单 地记录一下大致经历。

1.兼职+全职：餐馆帮厨

这份工作，妻子断断续续地 从2015年到现在一直在做，只 不过是开头和现在是“兼职”性

清明敬意优惠

质，中间几年是全职上班。

我们刚刚登陆的最初几个 月，儿子首先实现“就业”—— 上学了，然后我也在地板公司开 始了一份收入很低、但是全职上 班的工作，妻子在家也在房东和 邻居的帮助下，除了做饭和家务 之外，开始试着找工作。

很快，她就在儿子学校隔着 一条马路的附近的一家中餐馆， 找到了一份帮厨的工作。

餐馆的员工、包括厨房和服 务员，流动性都很强，除了一些 固定的“核心”员工，妻子工作 的这家餐馆里也有不少“自由度” 非常大的“流动型”员工，比如 暑假寒假的留学生、比如寻求办 移民的临时工、比如几个月呆在 中国几个月又呆在加拿大的“候 鸟型”员工——也就恰恰是“员 工队伍”的各种不稳定。所以妻 子才有机会在儿子学校旁边这个 “理想位置”找了这么一个工作。

刚开始，妻子只是根据老板 每周的排班时间去上班，时间不 固定，甚至提前电话通知的Call On类型。

班次吗，就是有时候多排点 儿、有时候少排点儿——没班的 话，就在家给我和儿子做饭；有 班的话，儿子放学就去餐馆一边 玩耍一边等妈妈下班。

后来，妻子逐渐成了拥有“固 定”班次和“稳定”开工时间的 全职员工，然后儿子慢慢长大、 可以经常和房东的孩子一起被房 东接回家，自己到房东或者邻居 家玩耍、等着我们下班。

（待续）

立春早就已经过了，说明春天要来了。春季万物生长，很多细菌容易在这个时候出现，再加上气 候反复无常，是感冒的高发季节，那么春季有什么方法可以预防感冒呢？其实我们可以通过食补 的方法来改善自身体质，防风御寒，进而达到抵御流感的作用。

白蘿蔔

白 蘿蔔 有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利 尿和补虚等功效。 蘿蔔 中的 蘿蔔 素对预防、治疗 感冒有独特作用。 蘿蔔 里的木质素，能提高巨噬 细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强 机体的免疫力，抗病毒。

南瓜

南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素 A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家 认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感 染效果的。

西红柿

西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。 西红柿中含维生素C，可以防治感冒，而大量含 有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素， 有抗氧化损伤和软化血管的作用。

洋葱

洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它 能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有 很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦， 它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”。

红薯

要想预防感冒就得先提高人体的抵抗力以及免疫 力，千万别忘了我们的皮肤，它也是人体免疫系 统的一员。可以说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒 等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力 也非常重要。红薯中含有丰富的β胡 蘿蔔 素，这 种营养物质特别有利于皮肤的健康，适量的食用 能够有效的提高皮肤的抵抗能力，同时由于所含 有的热量非常低，就算多吃也不必担心肥胖。

山药

山药可以作为主食食用，含有优质的蛋白质和淀 粉，这两种营养物质可快速地在人体内分解成热 量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特 别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食 用。

牛腩炖蘿蔔

食材明细：

牛腩2斤、白蘿蔔半根、大葱半棵、大蒜1头、 八角3颗、花椒1撮、桂皮1块、香叶2片、 栀子1个、白蔻5粒、香葱末少许、酱油适量、 盐少许

做法步骤：

1牛腩条泡凉水10分钟。

2切成3、4公分的大块。

3入温水锅，煮到似开非开时涌现大量的浮沫， 用勺子快速将浮沫撇走，这个过程大约持续5 分钟。

4浮沫撇净后，汤汁很清澈，后续还会涌现少

许白色细腻的泡沫，这个是肉中的营养物质了，

无需再撇掉。

5煮牛肉时将调料准备好：葱段、蒜瓣、八角、

花椒、桂皮、栀子、

香叶、白蔻，量不要

太多，防止草药味过

浓而影响肉香。

6将调料到入牛肉锅

中。

7再倒适量酱油，盐先

不放；各品牌的酱油 咸度和色泽不一样，

酌情添加。 8盖盖子，微火焖炖2 小时左右，炖一小时 左右时加适量盐继续 焖炖；如果用高压锅 能大大缩短烹製时间。

9白蘿蔔洗净削皮，切

醎蛋黄焗南瓜

瓜条。

食材明细：

醎 蛋黄4个、贵族南瓜半个、淀粉适量、盐少 许、油适量 做法步骤：

1准备好材料。

2先去掉南瓜的皮和籽瓤，清洗乾净后切成小 长条，用少许盐 醃 10 分钟。

3把醃好的南瓜块吸乾 水分，薄薄地裹上一 层淀粉。

4锅中倒入适量的油， 把裹上淀粉的南瓜条 放入锅中，炸至表面 呈金黄色后捞出。

5 醎 蛋黄放蒸锅蒸10 分钟左右，取出用勺 子捣成蛋黄泥。

6锅中倒入少许底油， 放入蛋黄泥，炒至蛋 黄泥起泡沫。

7倒入炸好的南瓜条， 快速翻炒均匀，使蛋 黄泥均匀地包裹住南

食材明细：

8外酥里糯， 醎 香入味，营养丰富的 醎 蛋黄 焗 南瓜就可以吃了。

小窍门：

南瓜切条时不要切太厚或太薄，不然炸出来都 不好吃。

西红柿烧茄子

黑皮茄子1个、西红柿2个、薑 3片、蒜3瓣、

干淀粉3勺、盐2克、鸡精1克、生抽2勺、

蕃茄酱2勺

做法步骤：

1 薑、蒜分别切末。

2西红柿洗净去蒂，切成小块。

3茄子去皮后切成块。

4放入大碗中，撒上一 层淀粉。

5锅内热油后，将茄子 放入锅中油炸。

6炸至茄肉呈微黄色 时，盛出控油。

7 薑末、蒜末入锅小火 炒香。

8再放入西红柿翻炒至 变软。

9加入两勺蕃茄酱炒几 下。

10加入炸好的茄块， 调入两勺生抽、少许 清水上盖小火烧三四

食材明细：

分钟，最后收汁时调入盐和鸡精。

小窍门：

1、茄子切块后需要撒上淀粉先入锅油炸，炸 过的茄子做出来的成品更好吃。

2、所有食材入锅后要小火烧几分钟，这样茄 子才能充分吸收味道。

山药猪肚汤

9剩最后5分钟的时候加盐。

滚刀块，不要过早切块，防止营养流失，进锅 前再切块。

10牛腩炖到9分熟时，蘿蔔入锅混合均匀，如 果汤汁略少可补充热水，盖盖子焖炖20分钟 后出锅，撒香葱末增色添香。

11牛腩炖蘿蔔，低脂营养健康超下饭！ 小窍门：

1. 牛肉撇沫可使汤浓味汤，如果很介意可以焯 煮后再重新放热水炖；

2. 盖盖子焖炖宜小火或者微火，选用密封性能 好的锅子，中途如需添加水，宜加热水；

3. 白 蘿蔔 还可以换成土豆、胡 蘿蔔 等蔬菜， 根据蔬菜的成熟和耐煮性决定入锅及焖炖的时 间。

猪肚1个360克、山药330克、 薑 片几片、花

椒适量、黄酒1勺、盐1小勺、胡椒粉0.5小

勺

做法步骤：

1准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用 麺 粉揉

搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭 味，再次洗净备用，山药去皮切段，生 薑 去皮 切片。

2猪肚放米博烹饪机主锅中放入薑片，花椒，1

勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。

3盖好盖子烹饪模式选 择玉米排骨汤模式焯 水7分钟。

4焯好水的猪肚会有很 多浮沫，捞出洗净。

5洗好的猪肚切条，切 片随自己喜欢。

6主锅洗净把猪肚放 入，加1200克开水和 姜片，开水煮的汤很 会白也很鲜，不建议 中途加水，水要一次 性放入。

7盖好盖子选择玉米 排骨汤模式烹饪45分 钟。

8程序结束放入山药再 次选玉米排骨汤模式 煮20分钟。

10加洗净的枸杞子继续煮5分钟。

11最后放白胡椒粉搅匀。

12盛出即可享用了！

小窍门：

山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如 果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖 汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。

萌孩趣事

1、让老公帮我洗碗，他不好意思回绝， 于是把十岁的儿子叫到跟前，和颜悦色 的跟孩子说：“儿子，现在让你练习洗 碗，以后可以帮你老婆的忙。”

儿子一脸不高兴的说：“不必，以 后我可以叫我儿子洗。”

2、妈妈：“你算算这道题得数是几？”

儿子：“5。”

妈妈：“真聪明，这么快就算出来 了。给你五元钱去买冰淇淋。”

儿子：“妈妈，你再出一道得数是 100的题吧！我也会。”

3、路上，5岁的女儿指着前面的一个人 对妈妈说：“妈妈你看，那个人头上一 根头发都没有！”

妈妈赶紧说：“小声点儿，让人家

听见多不好。”

女儿感到奇怪地说：“怎么啦？他 自己还不知道吗？”

4、妈妈给女儿买了套新衣服，十分漂亮， 女儿高兴极了，穿着新衣服在镜子前照 了又照。

眼看不早了，妈妈催促说：“别臭 美了，快去学校。”

女儿答道：“妈妈，今天我想晚点 去学校。”“为什么?”

女儿说：“如果我去晚了，站在门 口大喊一声‘报告’，同学们都会朝我 看，就能看到我的新衣服了……”

1、爱情就是大海捞针：针不一定在， 但对针的追问一直在。

2、镜子和钱包可以回答生活中你的大 部分为什么和凭什么。

3、情侣间最矛盾的地方就是幻想彼此 的未来，却惦记着对方的过去。

4、女人评判男人是看他开的车。男人 评判汽车是看它是否吸引女人。

5、把爱情投资在一个人身上，冒险； 把爱情投资在许多人身上，危险。

6、当裤子失去皮带，才懂得什麽叫做 依赖。

7、高职不如高薪，高薪不如高寿，高 寿不如高兴。

8、知道什么叫天灾人祸吗？天灾就是 天生智商低，人祸就是后天不努力！ 9、有心的无力，有力的无钱，有钱的 无情，有情的无缘，有缘的无份，有份 的正闹着离婚。 ——人生充满了太多 的阴差阳错

10、很多时候你只是某个人的练爱对象 而非恋爱对象。

11、敷面膜最大的功效就是让你这段时 间能管住嘴不吃东西。

为方便广大读者和社会大众，帮助本市医疗保健从业人 员更好地开展业务，为医疗保健业供求双方更好地提供 双向服务，本报特设“求医问药指南”广告专栏。本广 告专栏形式新颖、特点突出，方便用户查找，提供直接 形象信息服务，相信能够为方便社会大众求医问药，促

求医问药指南

加拿大中医药针灸学会渥太华分会部分中医师、针灸医师、推拿医师 渥太华部分中医师、针灸医师、推拿医师、牙医、眼科、药行等

莫愚 / 莫翰文/王巧云

广东省名中医/广州中医药大学名教授 安省注册中医师 40 余年临床经验

善长：花粉过敏，各类痛症，风湿病，面瘫， 皮疹，不孕不育，各类癌症。

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我们的服务： ●免费药物咨询及送药

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● 设远程医疗诊所，由持证医生问诊，无需预约，中文服务

杨沐霖 注册药剂师，注册糖 尿病咨询专家，多伦多大学药学院学士 （普通话/英语）

381 Kent St., Ottawa, ON K2P 2A8

AADC 中医针灸所 胡智慧 安省注册中医师 南京中医药大学中医全科毕业江苏省人民医院主任中医师 中医针灸临床30余年， 积累丰富临床经验，治疗多种疑难杂症疗效显著 主治各科疾病，尤为善长治疗各种痛症、呼吸、消化、 妇科、五官、皮肤、小儿等疾病。 ( 接受医疗保险)

电话： 613-797-8383 地址：1332 Cahill Dr. (South Keys)Ottawa

1175 Wellington St. Suite 7, Ottawa 预约请电： 613-722-5962

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