Zieher 2022 by B & N Service AG

2022 PROFESSIONAL

Buffet

GLOW

Catering

Bento Box Melamintabletts und Zubehör Serviertabletts und Besteckboxen Tablettsystem „Modul“: Walnussholz - Melamin - Glas- und Porzellaneinsätze

127

Porzellan, Glas

Haupt- und Kleinserien aus Porzellan und Glas Porzellanteller, -platten, -schüsseln und -schälchen Glasteller, -platten, -schüsseln und -schälchen Serviettenringe aus Zinn Platzteller Clochen aus Glas

147

Weinglasserie VISION und „Tesoro“, ein Weingenusshelfer Weindekanter „Doppio“ Weindekanter/Karaffe „Star” – „Star“ Mini Weindekanter „Eddy” – „Eddy“ Mini, „Pebble" LED Basis für Dekanter „Star“ und „Eddy“ Champagnerkühler „Stablo“ und Champagnerflöte „Vaganza“ „The Bar Collection“

181

Miniaturen

Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon Glas-Miniaturen, Borosilikatglas, doppelwandiges Glas Porzellan-Miniaturen Edelstahl-Miniaturen Spieße und Naturstein

210

Menagen, Tabletts, Etageren,

Bento Box aus Melamin Tabletts aus Melamin und Holz Pralinen-Präsentationsboxen, Einsätze aus Mineralwerkstoff Brotboxen / -körbe, Tabletts und Servierplatten aus Walnussholz Etageren aus Edelstahl Jam-Trays und Food Displays Menagen und Tabletts mit passenden Einsätzen Windlichter und Zubehör

232

Roomservice Tabletts und Zubehör Aufbewahrungs- / Präsentationsboxen, Besteckbox „Solid“ Ablagen und Etageren Displays und Tabletts „Podia“

275

Porzellan, Glas und mehr!

zwei schwierige Jahre liegen hinter uns. Schließungen der Hotellerie und Gastronomie auf der ganzen Welt haben uns allen das tägliche Geschäft nicht leicht gemacht.

143

Seite 147

Somit sehen wir positiv in die Zukunft und freuen uns, Ihnen nach einem Jahr Katalog-Pause den neuen Zieher-Hauptkatalog 2022 vorzustellen.

und mehr Weingläser, Dekanter, Bar & mehr

Wir haben die ruhige Zeit letztes Jahr für Entwicklungen genutzt und präsentieren Ihnen voller Stolz u. a. unser neues Buffet-System „Glow“. Mit „Glow“ inszenieren Sie Ihre Produkte als strahlenden Mittelpunkt.

Weingläser, Dekanter, Bar

Doch auch bewährte Design- und Qualitätsprodukte finden Sie im Katalog wieder, geschätzt von der Spitzengastronomie und -hotellerie aus aller Welt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und freuen uns auf ein gemeinsames erfolgreiches neues Jahr.

Buffetdisplays „Glow“ B uffetdisplays „Textura“ – „Somnia“ – „Crossline“ Buffetsysteme „Skyline“ – „Squareline“ – „Curve“ Das Zieher-System „Konkret!“ – „Neo“ – „V12“ – „Classy“ – „Luxor“ – „Solid“ – „StiXXX“ – „Basic“ – „Antique“ Kühlelement „Chiller-Base“ „Lightning Buffet“ Buffetplatten aus Naturstein, Schichtstoff und Glas, Buffettreppen aus Glas Buffetständer „Stablo“ und „Falcon“ Buffetschalen aus Zinn, Messing, Muschel, Glas und Edelstahl Buffetetageren aus Edelstahl „Fingerfood-Tree“ Serviertabletts und Buffetsysteme aus Walnussholz: „Mercato“ – „Solid“ Buffetbrücken und Tabletts „Podia“

Seite 5

Liebe Kunden, liebe Freunde,

Doch wir glauben, dass sich die Lage 2022 weltweit entspannt und die Menschen wieder Reisen, Kulinarisches und Gesellschaft genießen werden.

Buffet

und mehr Seite 181

Mit den besten Grüßen, Ihr Miniaturen

Dominik Zieher 211

Seite 210

und mehr

Menagen, Tabletts, Etageren und mehr!

Roomservice, Hotelzimmer

Alle Informationen über Zieher und das komplette Produktprogramm erhalten Sie unter www.zieher.com.

231

Seite 233

Artikelliste Inhaltsverzeichnis

285 290

Excellence since 1986 – Exclusive design since 2006 Im Jahr 2006 wurden die ersten Produkte von uns entworfen und am Markt etabliert. Unsere Berufung besteht seitdem in der Entwicklung und Umsetzung von exklusivem Design. Einige der wichtigsten Kreationen der letzten Jahre haben wir auf diesen Seiten für Sie zusammengefasst.

Die Zieher Design Chronik

Design, Innovation und Qualität sind unsere Mission!

2011

2009 2006

2008

2010

2015

2013 2012

2014

2017 2016

2019 2018

2020

W W W.ZIEHER.COM FOTOGRAFIE: www.die-lichtzeichner.de

„Sombre“, Seite 148

Buffet

Table-Trees, Seite 248/249

„The Bar Collection“, Seite 203–209

„Reef“, Seite 73

„Tesoro“, Seite 188

NEWS 2021/22! „Doppio“, Seite 192

„Neo“, Seite 32

NEU

„Glow“

NEU

„Glow“ – Buffets, die aus dem Rahmen fallen! Filigrane Displays und Rahmen mit integrierter Beleuchtung bilden die Basis des Systems „Glow“.

die Grundlage für abwechslungsreiche und ansprechende Buffetarrangements.

Die mattschwarze Beschichtung dieser schlanken aber dennoch überaus stabilen Leuchtobjekte hält sich dezent im Hintergrund und überlässt die Inszenierung von angerichteten Speisen dem warmen und blendfreien Licht.

Zwei Verbindungselemente aus gekantetem Stahlblech lassen sich beliebig einhängen und ermöglichen so den flexiblen Aufbau aus mehreren Elementen, auch über Eck. Passende Buffetplatten aus Glas oder Schichtstoff, sowie Tabletts aus Melamin vervollständigen das System.

„Glow“ ist ein flexibles System, welches Buffetinszenierungen kreiert, die ihresgleichen suchen. Die filigrane Konstruktion erlaubt nicht nur die Präsentation von Speisen und Getränken auf den Gestellen, auch in ihrem Inneren verbleibt genug Raum, um Delikates effektvoll ins rechte Licht zu rücken. Alle Elemente sind liegend oder aufgestellt einsetzbar und schaffen Präsentationsebenen in verschiedenen Höhen –

Zieher Buffetsysteme begeistern seit vielen Jahren mit innovativen Beleuchtungskonzepten. In „Glow“ ist dieses nun erstmals fest integriert. Die daraus resultierende dezente Optik dieser Leuchtobjekte erschafft völlig neue Facetten stimmungsvoller Buffetatmosphäre.

NEU

„Glow“

NEU

Bestandteile des Systems:

• Die beleuchteten Quader bieten durch zwei integrierte

Anschlussbuchsen die Möglichkeit, bis zu drei Elemente an einem Netzteil zu betreiben.

• Beleuchtete Rahmen lassen sich liegend platzieren 8400.24 + 8010.02

Verbindungsplatte „Glow“ L

Verbindungsplatte „Glow“ M

Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), beidseitig nutzbar, zur Platzierung zwischen 2 LED-Displays (Art.Nr. 8400...) und -Rahmen (Art.-Nr. 8405...)

Art.-Nr. 8410.16

L x B x H in cm 63,2x36,6x16,2

Art.-Nr. 8410.24

und ermöglichen so die effektvolle Beleuchtung von transluzenten Buffetplatten aller Art. Aufgestellt fügen sie sich in das Höhenraster der Buffetquader ein und fungieren so als platzsparende Stütze für eingesetzte Verbindungselemente.

• Die Verbindungselemente sind aus pulverbeschichtetem

L x B x H in cm 55,2x32,6x24,2

8400.16 + 8010.01

Stahlblech gefertigt und beidseitig verwendbar. Sie lassen sich einfach zwischen Quader und Rahmen einhängen und schaffen so zusätzliche Präsentationsebenen und -flächen.

• Passgenaue Glasplatten verschiedenster Art sowie

einfach die Oberseiten der Leuchtquader zu verschließen. Auch diverse Melamintabletts aus dem Sortiment sind auf einigen Würfeln einsetzbar. In liegender Position steht eine große Auswahl passender Glasplatten aus dem Zieher Sortiment zur Verfügung (50 x 50 cm / 50 x 42 cm / 42 x 42 cm). Diese Buffetplatten finden Sie von Seite 50 bis 57. Werden die Quader aufgestellt positioniert, können diese mit Schichtstoffplatten belegt werden.

• Für die rutschfeste und geräuschlose Auflage aller

Platten und Tabletts sorgen gummierte Magnetpuffer. Diese sind als Zubehör verfügbar und lassen sich beliebig auf den Gestellen platzieren. Weiterhin schaffen sie den benötigten Abstand, um Glas- oder Schichtstoffplatten trotz eingehängter Verbindungsbleche aufzulegen.

Schichtstoffplatten in schwarz ermöglichen es, schnell und

Buffetplatte, Schichtstoff

LED-Rahmen „Glow“ Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), mit umlaufendem LED-Band (warmweiß), inkl. Anschluss zur Stromversorgung Art.-Nr. 8405.16 8405.24

L x B in cm 32x16 32x24

Größe S M

Abstandshalter/Puffer Magnetisch, schwarz, gummiert, zur rutschfesten und geräuschlosen Platzierung unter Buffetplatten u. Tabletts auf LED-Displays GLOW (Art.Nr. 8400...) Art.-Nr. 8414

Ø in cm 1,7

Stärke in mm 4,4

VPE 4er Pack

Schichtstoff, 8 mm stark, schwarz, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8010.01 8010.02 8010.03

L x B in cm 41x17 49x25 49x33

Für LED Display S M L

LED-Display „Glow“ S

LED-Display „Glow“ M

LED-Display „Glow“ L

Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), mit 2 umlaufenden LED-Bändern (warmweiß), inkl. 2 Anschlüssen zur Stromversorgung und -weiterleitung

Art.-Nr. 8400.16

L x B x H in cm 40x40x16

Art.-Nr. 8400.24

L x B x H in cm 48x40x24

Art.-Nr. 8400.32

L x B x H in cm 48x48x32

NEU

„Glow“

NEU

Zubehör LED Beleuchtung:

• Die Netzteile sind mit EU, US und UK Stecker verfügbar. Die Leistung der Netzteile

ist ausreichend, um bis zu drei Quader bzw. Rahmen anzuschließen. Da jeder Quader über zwei Anschlussmöglichkeiten verfügt, können diese problemlos aneinandergereiht werden. Die beiden Rahmen bilden, da sie nur eine Anschlussmöglichkeit haben, den Abschluss der Kette. Die energieeffiziente LED Beleuchtung in warmweißer Lichtfarbe wird mit ungefährlicher 24 Volt Spannung betrieben.

• Verbindungskabel mit abgewinkelten Steckern sind in zwei Längen verfügbar

und helfen bei zahlreichen Setups, die Menge der benötigten Kabel so gering wie möglich zu halten.

Verbindungskabel „Glow“ Schwarz, mit abgewinkelten Steckern, zur Aneinanderreihung von LED-Displays Art.-Nr. 8400... und -Rahmen Art.-Nr. 8405... Art.-Nr. 8418.01 8418.02

Länge 1m 2m

• Formschöne und wiederverwendbare Kabelhalter aus langlebigem Silikon helfen,

Strom- und Verbindungskabel unauffällig zu verlegen und an Rahmen und Quadern zu fixieren oder mehrere Kabel zu bündeln. Netzteil für LED-Displays u. -Rahmen „Glow“ Schwarz, 60W, 100-240V, zur Verwendung mit Stecker Art.-Nr. 8416.EU/UK/US (bitte separat bestellen), passend für LED-Displays Art.-Nr. 8400... und -Rahmen Art.-Nr. 8405... Art.-Nr. 8416

Länge 1,70

Abbildung schematisch

VPE 10er Pack

Schwarz, Länge 2 m, mit integriertem An-/Aus-Schalter Ausführung Netzstecker Europa UK US

Bitte beachten Sie:

Silikon, schwarz, Länge 8 cm, mit 3 Befestigungslöchern, wiederverwendbar durch lösbaren Verschluss, passend zur Führung von Kabeln Art.-Nr. 8412

Stecker für Netzteil 8416 Art.-Nr. 8416.EU 8416.UK 8416.US

Kabelhalter

Basistablett „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4581

Das Netzteil ist zur gleichzeitigen Nutzung von maximal 3 LED-Displays bzw. -Rahmen der Serie „Glow“ ausgelegt!

L x B x H in cm 53x28x1,8

VPE 2er Pack

Bitte beachten Sie:

Das Melamintablett 4581 sitzt passgenau auf dem LED Display M (Art.-Nr. 8400.24) im aufgestellten Zustand.

Weitere Tabletts und Boxen aus Melamin finden Sie ab Seite 130.

„Textura”

„Textura” Die Clochen, Schälchen und Teller der Serie „Cuspis” finden Sie auf den Seiten 152 und 176.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenmente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

„Textura“ – unverwüstlich, innovativ, exklusiv! Um eine harmonische und gleichmäßige Ausleuchtung bei übereinander gestapelten Quadern zu gewährleisten, sollte eine Leuchte pro Element eingesetzt werden. Wir empfehlen bei großformatigen Buffetplatten die Verwendung der Elemente mit 30 cm Kantenlänge. Aufgrund des flexiblen Materials sollten bei der Bestückung mit schweren Platten oder Schalen maximal 2 Elemente übereinander gestapelt werden.

Passgenaue Aussparung für Zieher LED-Leuchte (Seite 48/49)

Buffetdisplay „Textura“ Polyethylen, transparent, mit Ausschnitt für Akku-LEDLeuchte Art.-Nr. 8150 Art.Nr. 8232.24 8232.30

L x B x H in cm ca. 24x24x10,5 ca. 30x30x10,5

Die exklusiven Quader der Serie „Textura“ sind aufgrund ihrer einzigartigen Struktur auch auf den zweiten Blick hochinteressant. Sie bestehen aus dünnen Polyethylenfäden, die komplex verschlungen und miteinander verschmolzen sind, was ihnen Flexibilität, aber dennoch hohe Stabilität verleiht. Das wahre Potential dieses innovativen Materials offenbart sich jedoch erst in der Verbindung mit Licht. Die lichtleitende Eigenschaft

der filigranen Fäden zeigt sich effektvoll durch die Verwendung der Zieher-LED-Leuchten (Seite 48/49), welche exakt in die Aussparungen auf der Unterseite der Displays passen. Die „Textura”-Buffetquader sind in zwei Größen verfügbar, welche einzeln oder übereinander gestapelt verschiedene Präsentationsebenen auf dem Buffet entstehen lassen. Buffetplatten und Tabletts werden durch die rutschhemmenden Eigenschaften des Materials sicher in Position gehalten. „Textura“ wird in zahlreichen Belangen den hohen Anforderungen der Gastronomie und des Caterings gerecht. Die Displays sind unzerbrechlich und sehr leicht, abwaschbar und schmutzabweisend. Die zahlreichen Zwischenräume sorgen für ein luftdurchflutetes Geflecht, welches sehr schnell abtrocknet und dadurch auch unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Schimmel ist. Auch der Rohstoff an sich kann sich sehen lassen. Polyethylen ist mehrfach zu 100 % recycelbar, ohne seine herausragenden Eigenschaften zu verlieren. Es ist physiologisch unbedenklich, geruchlos, geschmacksneutral und beständig gegen eine Vielzahl von Säuren, Ölen Alle Informationen zu den Kühlelementen „Chiller Base“ finden Sie auf den Seiten 42 und 43. und Fetten. 13

„Somnia”

„Somnia” 2385.02 + 4814.23

Goldene Zweige, sorgfältig zum Bündel geschnürt, wirken auf den ersten Blick wie Reisigbesen und geflochtene Objekte der besonderen Art. Die Buffetdisplays und Leuchten der Serie „Somnia“ bestehen aus organisch geformten, filigranen Stäbchen, welche aus massivem Messing im traditionellen Sandgussverfahren entstehen. Die an dürre Äste erinnernden Einzelteile werden anschließend in aufwendiger Handarbeit zu beeindruckenden Unikaten vereint. Die mattgoldene Oberfläche der Serie „Somnia“ harmoniert elegant mit dem grauen Glas der mundgeblasenen Schalen, welche speziell an die Form der kleineren Gestelle angepasst wurden. Die beiden größeren Buffetständer bilden eine edle Basis für Schalen und Buffetplatten aller Art. Optional erhältliche Kappen aus schwarzem Gummi können bei Bedarf zur Verbesserung der Rutschfestigkeit und zum Schutz von empfindlichen Möbeloberflächen aufgesteckt werden. Die kleinste Version dieser Kunstwerke versteht es auch auf dem gedeckten Tisch zu beeindrucken. Ein Gruß aus der Küche, in ein Nest aus goldenen Zweigen gebettet, wird dem Gast lange in Erinnerung bleiben.

2386.10 + 4814.40 + 4685

2385.01 + 4814.17

Das Windlicht der Serie „Somnia“ wurde mit einer massiven Bodenplatte mit hochgezogenem Rand versehen. Diese Basis verhindert das Auslaufen von Wachs und schützt die Tischfläche vor Überhitzung. Weiterhin bildet sie die Fassung für einen entnehmbaren Zylinder aus hitzebeständigem Glas, welcher durch seine satinierte Oberfläche die Lichtstimmung verstärkt und gleichzeitig die Flamme vor Wind schützt. Dieses außergewöhnliche Lichtobjekt erzeugt durch Kerzenlicht faszinierende Effekte und taucht das Ambiente in eine behagliche Atmosphäre.

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand Art.-Nr. 4814.17 4814.23 4814.30 4814.40

Ø in cm 17 23 30 40

Höhe in cm 5,5 9,5 13 10

Inhalt in L ca. 0,3 ca. 1,5 ca. 3,25 ca. 4,5

Buffetdisplay „Somnia“

Schutzkappe

Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet

Gummi, schwarz, für Buffetdisplays „Somnia“ Art.-Nr. 2386...

Ø in cm ca. 15,5 ca. 23,5

Höhe in cm für Glasschale ca.13,5 4814.17 ca. 22,5 4814.23

Art.-Nr. 2386.10 2386.20

Ø in cm ca. 21,5 ca. 21,5

Höhe in cm ca. 10,5 ca. 20,5

Art.-Nr. 4685

Ø in cm 0,4

Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“ Art.-Nr. 2383.01 Art.-Nr. 4991.02

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“

Schalendisplay „Somnia“ Art.-Nr. 2385.01 2385.02

Windlicht

VPE 10er Pack

Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 (bitte separat bestellen) und Kerzen bis Ø 7 cm Art.-Nr. 2383.01

Ø Fuß in cm 11

Ø oben in cm ca. 16,5

Höhe in cm ca. 19,5

„Crossline“

Die Buffet-Platten „Industry 2.0“ finden Sie auf Seite 53.

Weitere Glasschalen aus Grauglas finden Sie auf den Seiten 78 bis 83.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Filigranes Understatement! Die filigranen Displays der Serie „Crossline” besitzen aufgrund ihrer ausgeklügelten Statik enorme Stabilität. Diese Elemente, welche bewusst schlicht und zurückhaltend gestaltet wurden, fügen sich dezent in jedes Ambiente ein.

Buffetschalen in kupferfarbener Ausführung auf Anfrage.

Für Buffetschale Art.-Nr. 5704 (Seite 79) und Platten ab 42 cm x 42 cm.

Industrieller Charme Die Variante aus rohem Stahl mit gerosteter und versiegelter Oberfläche begeistert durch den Charme von korrodiertem Metall und passt sehr gut zum industriellen Stil moderner Architektur! Geringes Gewicht, platzsparende Lagerung durch Stapelbarkeit, einfaches Handling und schneller Aufbau sind nur einige Vorteile der Serie „Crossline”. Die neutrale Farbgebung dieser Displays lässt sich mit zahlreichen Materialien harmonisch kombinieren. Durch die große Auswahl an Zieher Buffetplatten kann die Gestaltung von Buffets immer wieder neu inszeniert werden

Für Buffetschale Art.-Nr. 5704 (Seite 79) und Platten ab 42 cm x 42 cm.

Buffetständer „Crossline“ - Rost

Buffetständer „Crossline“

Stahl, Echtrostoberfläche, klar versiegelt, quadratisch, Gelenkträger oben

galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), quadratisch, Gelenkträger oben

Art.-Nr. 8320.15R 8320.31R

Gelenkträger oben passen sich an die Form der Platten oder Schalen an.

L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Art.-Nr. 8320.15 8320.31

Für Buffetschale Art.-Nr. 5176 und Platten ab 80 cm x 40 cm.

L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Buffetständer „Crossline“ - Rost

Buffetständer „Crossline“

Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert, Versand in stabiler Holzbox

Stahl, Echtrostoberfläche, klar versiegelt, rechteckig, Gelenkträger oben

galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), rechteckig, Gelenkträger oben

L x B x H in cm 130x42x8

Art.-Nr. 8325.23R

L x B x H in cm 70,5x33,5x23,5

L x B in cm (oben) 59,5x22

Alle Gestelle werden aus verzinktem Stahl gefertigt und anschließend mit einer robusten und kratzfesten Pulverbeschichtung in mattem Schwarz veredelt. Daher sind diese auch für den Außenbereich geeignet. Die Buffetschale Art.-Nr. 5704 finden Sie auf Seite 79.

Für Buffetschale Art.-Nr. 5176 und Platten ab 80 cm x 40 cm.

Buffetschale

Art.-Nr. 5176

Die rechteckige Basis wurde speziell für eine Präsentationsschale aus grauem Glas konstruiert, die schon aufgrund ihrer Länge von ca. 130 cm beeindruckt. Verstellbare Gelenkträger auf der Oberseite des Gestells passen sich individuell an die Außenform der Schale an. Natürlich können so auch Zieher Buffetplatten ab einer Größe von 80 cm x 40 cm aufgelegt werden. Die Träger sind mit Filz belegt, welcher störende Geräusche verhindert, kleinere Unebenheiten ausgleicht und zudem noch rutschhemmend wirkt. Zwei weitere Varianten in quadratischer Form sind identisch konstruiert und beispielsweise für Buffetplatten im Format 42 cm x 42 cm oder 50 cm x 50 cm geeignet.

Art.-Nr. 8325.23

L x B x H in cm 70,5x33,5x23,5

L x B in cm (oben) 59,5x22

Aro

„Skyline” – Manhattan-Feeling am Buffet

„Skyline” – das Original!

„Skyline”, das Buffetsystem von Zieher, steht für maximale Flexibilität bei überaus exklusiven Buffetpräsentationen. Die verschiedenen Höhen der Säulen ermöglichen das Auflegen von großen Buffetplatten auf einer Seite, auf der anderen können die Platten durch Einschieben auf die passenden Rippen stabilisiert werden. Die Säulen bestehen aus massivem Edelstahl (18/10), sind quadratisch und durch die standardisierte Höheneinteilung der Rippen auch mit den Serien „Squareline” (Seite 24 bis 26) oder „Curve” (Seite 27) kombinierbar. Die spektakuläre Optik, die entfernt an die Silhouette von Wolkenkratzern erinnert, wird neben der auf Hochglanz polierten Version durch Varianten in mattschwarz oder weiß (gold und kupfer auf Anfrage) und eine voll integrierbare Beleuchtung noch verstärkt. LED-Leuchten, welche als kabelgebundene oder akkubetriebene Version (Seite 48 und 49) verfügbar sind, ermöglichen in Verbindung mit lichtstreuenden Röhren (Seite 48) eine Beleuchtung des Systems – verschiedene Lichtfarben erzielen tolle Effekte!

Die Buffetplatten finden Sie auf Seite 50.

„Skyline” – das Original

Lager-/Transportwagen Gerne arbeiten wir Ihnen eine individuelle Lösung zum Transport und zur Lagerung der von Ihnen zusammengestellten Artikel aus. Bitte fragen Sie uns!

Lager/Transportwagen

Buffetplatten aus Glas, Schichtstoff oder Schiefer finden Sie ab Seite 50.

Buffetständer „Skyline“ massiver Edelstahl 18/10, mattschwarz (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8300.10 8300.22 8300.34 8300.58

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Buffetständer „Skyline“

massiver Edelstahl 18/10, weiß (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht

Art.-Nr. 8305.10 8305.22 8305.34 8305.58

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Art.-Nr. 2177.10 2177.22 2177.34 2177.58

Aluminium / Sperrholz mit ABS-Beschichtung, schiefergrau, staub -und spritzwassergeschützt, mit Hartschaumauskleidung, inkl. Stapelnocken zur sicheren Stapelung. 4 Schwerlast-Lenkrollen, 2 Feststeller, belastbar bis zu 100kg Art.-Nr. 5667.01 5667.02

L x B x H (innen) in cm L x B x H (außen) in cm 114x74,8x60 120x80x80 74x55x54 78x59x66

L x B x H in cm 25x25x10,5 25x25x22,5 25x25x34,5 32x32x58,5

Die Akku-LED-Leuchte und eine kabelgebundene LED-Leuchte finden Sie auf den Seiten 48 und 49.

Bitte beachten Sie: Acryl-Röhre Silikonauflage transparent, längs geschlitzt, für Buffetständer „Squareline“ Art.-Nr. 8081..., 8082..., 8084... und Buffetständer „Skyline“ Art.-Nr. 2177..., 8300... und 8305... (verhindert das Verrutschen der Buffetplatten) Art.-Nr. 4684

Länge in cm 2

VPE 10er Pack

Ø in cm 12 12 12 12

Höhe in cm 10 22 34 58

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

Die Displays der Serie „Skyline“ sowie viele weitere Artikel aus Edelstahl können auf Anfrage gold- und kupferfarben veredelt werden. Alle Informationen zur Veredelung im PVD-Verfahren finden Sie auf Seite 86.

„Skyline”

„Skyline” von Zieher – Vergleichen Sie die Qualität des Originals mit minderwertigen Kopien!

„Skyline”

Gründe für das Original: Varianten poliert, mattschwarz und weiß (gold- und kupferfarben auf Anfrage) höchste Zieher-Qualität und Fertigungsgenauigkeit Kompatibilität mit anderen Zieher-Artikeln 100 % integrierbare Beleuchtung massiver Edelstahl 18/10 Design by Zieher in 2009 Kabelgebundene und akkubetriebene LED‑Leuchten finden Sie auf den Seiten 48 und 49.

Bitte beachten Sie: Die „Skyline”-Brotkörbe haben eine geschlossene Bodenplatte mit Gummifüßen und weichen daher in der Höhe von den Buffetständern Art.-Nr. 2177... ab.

Die Schale „Sixth Sense“ finden Sie auf Seite 89.

Das System „Skyline” ermöglicht maximale Flexibilität bei überaus exklusiven Buffetpräsentationen. Obst-/Brotkorb „Skyline“ massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, mit Bodenplatte und 4 Gummifüßen Art.-Nr. 2179.10 2179.34

L x B x H in cm 25x25x11,5 25x25x35,5

Aufgrund der einheitlichen Höheneinteilung der Rippen ist „Skyline” mit den Systemen „Squareline” (Seite 24 bis 26) und „Curve” (Seite 27) kompatibel. Ebenso können die verschiedenen Adapter der „Squareline”-Serie auch bei den „Skyline”-Säulen eingesetzt werden. Ausnahmen sind die Säulen mit 58 cm Höhe. Nachfolgend finden Sie einige Kombinationsbeispiele:

Sonderfarben auf Anfrage!

Obst-/Brotkorb „Skyline“ massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, mit Bodenplatte und 4 Gummifüßen Art.-Nr. 2178.23

L x B x H in cm 40x40x23,5

„Skyline” schwarz, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 26), Acryl-Röhren (Seite 48), Akku-LED-Leuchten (Seite 49).

„Skyline” hochglanzpoliert, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 26), Platten Schwarzglas (Seite 54), Acryl-Röhren (Seite 48), Akku-LED-Leuchten (Seite 49).

„Squareline“

„Squareline“ weiß, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 26), Platten Schwarzglas (Seite 54), Glastreppen schwarz und Glastabletts schwarz (Seite 58).

„Squareline“ „Squareline“

„Squareline“ schwarz, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 26), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 48), Akku-LED-Leuchten (Seite 49).

Das Buffet mit den 1.000 Gesichtern! Die optional erhältliche, akkubetriebene LED-Leuchte ( Art.‑Nr. 8150, Seite 49) bietet neben zahlreichen fest einstellbaren Farben auch Sonderprogramme wie einen Farbverlauf oder Kerzenflacker-Effekt. Eine passende Fernbedienung (Art.-Nr. 8151) schaltet bis zu 20 Leuchten synchron und wechselt die Lichtfarbe des kompletten Buffets mit nur einem Knopfdruck! Alternativ und gerade für fest installierte Buffetaufbauten empfiehlt sich die Verwendung der Zieher LED-Leuchte mit Netzanschluss (Art.-Nr. 8104, Seite 48).

Bei dieser Variante sind 5 Lichtfarben durch aufsteckbare Farbfilter wählbar. Kabeldurchlässe in den Verbindungselementen (Adapter) des „Squareline“-Systems ermöglichen ein nahezu unsichtbares Verlegen der Kabel innerhalb der „Lightning Buffet“ Lichtsäulen. Der beigepackte Deckel der Lichtsäulen muss hierfür abgenommen werden. Wir empfehlen bei Verwendung der kabelgebundenen LED-Leuchte, die einzelnen Bestandteile eines „Squareline“-Turms auf dem Tisch liegend aufzureihen, dies vereinfacht die Verlegung der Kabel enorm.

Bitte beachten Sie:

Als Weiterentwicklung unseres Klassikers „Skyline“ bietet „Squareline“ neben seiner schlichten Gestaltung zahlreiche Neuerungen. Die Edelstahldisplays sind in zwei Höhen erhältlich. Drei Ausführungen, auf Hochglanz poliert, mattschwarz und weiß beschichtet (gold- und kupferfarben auf Anfrage), verleihen den Säulen eine völlig unterschiedliche Wirkung! Diese können durch Verbindungselemente, welche in zwei verschiedenen Varianten verfügbar sind, übereinander gesteckt werden. Eine um 90 Grad gedrehte Anordnung der Displays erhöht den Gestaltungsspielraum beim Arrangieren von Buffets enorm und ermöglicht beispielsweise den problemlosen Aufbau über Eck. Die Verbindungselemente stellen neben dem rein technischen Aspekt in erster Linie ein gestalterisches Element dar. Sie sind

in schwarz glänzendem bzw. satiniertem, lichtstreuendem Acryl erhältlich. In Verbindung mit den verschiedenen Ausführungen der Displays und Buffetplatten ergeben sich so unzählige Gestaltungsmöglichkeiten. Optional bietet „Squareline“ die Möglichkeit einer 100%igen Integration unseres „Lightning Buffets“ – die Säulen werden dann über die gesamte Aufbauhöhe von innen heraus beleuchtet. Bei Verwendung der satinierten Verbindungselemente wird durch die lichtstreuenden Eigenschaften des Materials die spektakuläre Optik sogar noch verstärkt. Das System basiert konstruktiv und formal auf unserem Buffetklassiker „Skyline“ (Seite 16 bis 23). Einer Kombination der beiden Systeme steht daher nichts entgegen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Für die Beleuchtung des Systems brauchen Sie pro „Squareline“ Buffetständer eine LED-Leuchte und eine Acrylsäule in entsprechender Höhe (12 bzw. 24 cm). Die Acrylsäulen im 3er Set (Art.-Nr. 8120…) finden Sie auf Seite 48, alle Informationen zu unseren LED-Leuchten auf den Seiten 48 und 49. „Squareline“ schwarz, Verbindungselemente Acryl schwarz (Seite 26), Platten Schwarzglas (Seite 54), Glastreppen schwarz (Seite 58).

Kabelgebundene LEDLeuchte, Seite 48

„Squareline“ kupferfarben (auf Anfrage), Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 24), Platten Weißglas (Seite 55), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 48), Akku-LED-Leuchten (Seite 49).

Akku-LED-Leuchte, Seite 49

Acrylröhren, Art.-Nr. 8120..., Seite 48

„Squareline“ poliert, Verbindungselemente Acryl satiniert (Seite 26), Platten Klarglas (Seite 56), Buffetplatte (Seite 56) und Glastreppe transparent (Seite 58), „Lightning Buffet“-Röhren (Seite 48), Akku-LED-Leuchten (Seite 49).

„Squareline”

„Curve“

Flexibilität mit System „Curve“ wird aus 3 mm starkem, galvanisiertem Stahl mit hochwertiger Pulverbeschichtung hergestellt. Silikonauflage transparent, längs geschlitzt, für Buffetständer „Squareline“ Art.-Nr. 8081..., 8082..., 8084... und Buffetständer „Skyline“ Art.-Nr. 2177..., 8300... und 8305... (verhindert das Verrutschen der Buffetplatten) Art.-Nr. 4684

Länge in cm 2

VPE 10er Pack

Acryladapter „Squareline“

transparent satiniert (transluzent), mit 4 Edelstahlbolzen und 4 Löchern für die Kabelführung

schwarz, glänzend, mit 4 Edelstahlbolzen und 4 Löchern für die Kabelführung

Art.-Nr. 8083.01

L x B x H in cm 27x27x3,5

Art.-Nr. 8083.02

L x B x H in cm 27x27x3,5

Dies garantiert hohe Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Der Rippenabstand wurde von dem Mailänder Designer Itamar Harari so gewählt, dass das System vollständig kompatibel zu „Skyline“ (Seite 18 bis 23) und „Squareline“ (Seite 24 bis 26) ist. „Curve“ eignet sich somit nicht nur als Einstiegsversion,

sondern auch als optimale Erweiterung bestehender Systeme. Besonderes Augenmerk wurde bei der Entwicklung auf die mobile Verwendung gelegt, so können alle Komponenten extrem platzsparend verstaut werden. Einfach und zügig aufzubauen ist „Curve“ das ideale Equipment für Außenbereiche, Events und das Catering-Geschäft. Unser komplettes Buffetplatten-Sortiment finden Sie auf den Seiten 50 bis 58.

Design: Itamar Harari

Buffetständer „Squareline“

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, quadratisch, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht

massiver Edelstahl 18/10, weiß (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 8081.13 8081.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Art.-Nr. 8084.13 8084.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Buffetständer „Squareline“ massiver Edelstahl 18/10, mattschwarz (pulverbeschichtet), quadratisch, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8082.13 8082.25

L x B x H in cm 24x24x13,5 24x24x25,5

Buffetständer „Curve“ galvanisierter Stahl, 3 mm stark, mattschwarz (pulverbeschichtet), nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8310.22 8310.46

L x B x H in cm 27x27x22,5 27x27x46,5

VPE 2er Pack 2er Pack

Das „Zieher-System“

„Konkret!”

Zieher bietet unzählige Möglichkeiten, Speisen am Buffet optisch ansprechend und höchst flexibel zu präsentieren. Bei der Entwicklung neuer Buffetprodukte wird auf größtmögliche Kompatibilität der einzelnen Systeme untereinander geachtet.

Flexibilität bei der Gestaltung von Buffets. Eine vielfältige Auswahl an Buffetplatten und -tabletts aus gehärtetem Glas, Naturschiefer und Schichtstoff finden Sie auf den Seiten 51 bis 58.

Das „Zieher-System“ mit seinen Höhen von 12, 24 und 36 cm bzw. 8, 16 und 24 cm, bietet eine optimale Einteilung der verschiedenen Präsentationsebenen und ermöglicht somit große

Durch die Vielzahl an Variationen in Design und Material lässt sich jedes Buffet den Räumlichkeiten anpassen. Es wird Teil der Einrichtung und fügt sich harmonisch in jedes Ambiente ein.

„Konkret!“

„StiXXX“ (Seite 41)

(ab Seite 29)

36 cm

24 cm

36 cm

24 cm

12 cm

24 cm

12 cm

„Basic“ (ab Seite 42) 4 cm

8 cm

12 cm

16 cm

20 cm 4 cm

8 cm

12 cm

„Konkret!“ – klares Design für höchste Flexibilität!

20 cm

16 cm

4 cm

„V12“ - Carbon (ab Seite 34)

8 cm

16 cm

24 cm

„Lightning Buffet“ (ab Seite 47)

24 cm

36 cm

16 cm 12 cm

8 cm

„Antique“

24 cm

12 cm

24 cm

36 cm

„Classy“ (ab Seite 36)

„Solid“

(Seite 46)

Klare Linien, neutrale Formen und zwei verfügbare Farbvarianten stellen Ihre Speisenpräsentation in den Vordergrund und bieten zugleich ein Höchstmaß an Flexibilität bei bester Nutzung der Flächen am Buffet. Maximal reduzierte Formen in Kombination mit der rohen Optik von Beton – „Konkret!“ harmoniert besonders mit moderner Architektur. „Weniger ist mehr“ lautet die Devise! Beide Farbvarianten der Buffetdisplays (hell- und dunkelgrau) sind in acht Größen verfügbar; eine dunkelgraue XXL-Schale beeindruckt durch enorme Größe bei geringem Gewicht.

Die XXL-Schale „Konkret!” finden Sie auf Seite 31.

(Seite 40)

24 cm 16 cm 12 cm

24 cm

36 cm

12 cm

24 cm 8 cm 8 / 16 / 24 cm

NEU „Neo“ (ab Seite 32)

„Luxor“ (ab Seite 38)

24 cm

36 cm 12 cm

24 cm

Die Serie „Konkret!” besteht aus einem Fiberglas-Stein-Gemisch und bietet, neben der täuschend echten Optik von Beton, geringes Gewicht und große Stabilität, was die Handhabung sehr erleichtert. Die puristische Ausstrahlung des Systems wird in Verbindung mit Buffetplatten aus Glas noch verstärkt. Diese, sowie Varianten aus Schichtstoff und Schiefer, finden Sie auf den Seiten 50 bis 58.

16 cm 8 cm

„Konkret!”

Ein echtes Highlight ist die dunkelgraue, doppelwandige XXL-Schale! Der beeindruckende Durchmesser von 100 cm schafft Raum für zahlreiche Getränke oder gekühlte Speisen. Sie begeistert durch die enorme Größe und das geringe Gewicht. Im leeren Zustand kann sie leicht von einer Person getragen werden. Ein filigranes, aber hoch stabiles Gestell aus pulverbeschichtetem Stahl bildet die passende Basis. Eine Glasplatte trennt das Eis vom Schmelzwasser und schafft gleichzeitig Raum für Akku-LED-Leuchten (Seite 49), welche die Beleuchtung des Eises in effektvollen Farben ermöglichen. Ob auf einem Buffettisch oder dem Gestell platziert - diese Schale wird bleibende Eindrücke hinterlassen!

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

Buffetdisplay „Konkret!“

Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Fiberglas/Resin, hellgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen

Art.-Nr. 8210.04D 8210.08D 8210.12D 8210.16D 8210.20D

L x B x H in cm 12x12x4 12x12x8 12x12x12 12x12x16 12x12x20

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Art.-Nr. 8210.04L 8210.08L 8210.12L 8210.16L 8210.20L

L x B x H in cm 12x12x4 12x12x8 12x12x12 12x12x16 12x12x20

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Aromen-

XXL-Schale „Konkret!“ Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), rund, doppelwandig, nicht spülmaschinengeeignet, innen wasserfest beschichtet Art.-Nr. 8212.D

Ø in cm 100

Höhe in cm 28

Die Trennplatte wird durch eine in der Schale integrierte Auflagekante in Position gehalten. Die Akku-LED-Leuchte Art-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 49.

Buffetdisplay „Konkret!“ Fiberglas/Resin, hellgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen Art.-Nr. 8200.12L 8200.24L 8200.36L

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

Buffetdisplay „Konkret!“ Fiberglas/Resin, dunkelgrau (Betonoptik), nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, innen hohl, Unterseite offen Art.-Nr. 8200.12D 8200.24D 8200.36D

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

Buffet-/Trennplatte gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, Kante poliert und entgratet, trennt das Eis vom Schmelzwasser Art.-Nr. 5240.M

Ø in cm 60

Handpumpe hochelastisches PVC, 2,5 mm stark, mit Schlauch, zum einfachen Abpumpen von Schmelzwasser, Profi-Qualität, Fördermenge: 10 L/min Art.-Nr. 5662

Ø Schlauch in cm Gesamtlänge Schlauch in cm 2 250

Gestell für XXL-Schalen Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), 3-teilig zur Selbstmontage, verstellbare Bodengleiter zum Ausgleich von Unebenheiten, für XXL-Schale „Konkret!“ Art.-Nr. 8212.D und XXL-Glasschale Art.-Nr. 5704 Art.-Nr. 8213

L x B x H in cm 70x70x57

NEU

„Neo“

NEU

Kabelkerbe für LED-Leuchte 8104

Buffetdisplay „Neo“ Resin, anthrazit, matt, transluzent, nicht spülmaschinengeeignet, Unterseite offen, mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite Art.-Nr. 7002.12 7002.24 7002.36

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

Das Buffetsystem „Neo“ besteht aus anthrazitfarbenem Resin. Matte Oberflächen und sanft gerundete Kanten der transluzenten Quader wirken zurückhaltend und modern. Sein wahres Potenzial entfaltet „Neo“, wenn man die Säulen effektvoll von innen beleuchtet. Die optional erhältlichen LED-Leuchten (Seite 48 und 49) bilden, ob akkubetrieben oder kabelgebunden, die ideale Ergänzung um „Neo“ ins rechte Licht zu rücken. Durch die bis zu einer Tiefe von 1 Meter wasserdichten, fernsteuerbaren Akku-LEDLeuchten kann sogar das Eis in den Eisbehältern von unten beleuchtet werden – ein wahrhaft faszinierender Anblick. Die große Auswahl an verschiedenen Lichtfarben ermöglicht spektakuläre Effekte!

Buffetdisplay/Eisbehälter „Neo“ Resin, anthrazit, matt, transluzent, nicht spülmaschinengeeignet, Unterseite offen, mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite. Beidseitig verwendbar! Art.-Nr. 7005.16

L x B x H in cm 53x32,5x16

Bitte beachten Sie:

Vereinzelte Lufteinschlüsse im Material sowie geringe Farbabweichungen sind produktionstechnisch nicht zu vermeiden.

„V12“ – Carbon

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

„V12“ verbindet moderne und reduzierte Formen mit dem edlen Material Carbon. Die elegante und dreidimensionale Optik des Kohlefasergewebes, gepaart mit höchster Stabilität – „V12“ bringt Hightech ans Buffet! In Kombination mit dem umfangreichen Buffetplattensortiment von Zieher bietet „V12“ ein Höchstmaß an Flexibilität und beste Nutzung der Flächen am Buffet. Sechs unterschiedliche „V12“ -Displaygrößen bieten viele Möglichkeiten der variablen Buffetgestaltung. Die Carbon-Buffetdisplays sind durch die standardisierte Höheneinteilung von 12, 24 und 36 cm bzw. 8, 16 und 24 cm mit zahlreichen Zieher-Systemen kombinierbar. Eine Übersicht finden Sie auf Seite 28. Buffetdisplay „V12“ Carbon (Kohlefasergewebe), hochglänzend, schwarz, nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, Unterseite geschlossen Art.-Nr. 8206.08 8206.16 8206.24

Die Buffetständer „Basic“ finden Sie auf Seite 42, Buffetplatten in vielen Varianten auf den Seiten 50 bis 57.

L x B x H in cm 20x20x8 20x20x16 20x20x24

Buffetdisplay „V12“ Carbon (Kohlefasergewebe), hochglänzend, schwarz, nicht spülmaschinengeeignet, spritzwasserabweisend, Unterseite geschlossen Art.-Nr. 8205.12 8205.24 8205.36

L x B x H in cm 24x24x12 24x24x24 24x24x36

„Classy”

Die Buffetdisplays „Classy“ werden aus einem transluzenten Werkstoff gefertigt und überzeugen besonders durch ihre spannende Textur, die an italienischen Marmor oder Alabaster erinnert. Die exakte Verarbeitung der Quader sowie die seidenmatte Oberfläche verstärken die edle Anmutung enorm. „Classy“ ist in den Zieher-System-Höhen von 8, 16 und 24 cm erhältlich und vielseitig kombinierbar. Die offene Unterseite der großen Displays ermöglicht die effektvolle Beleuchtung durch optional erhältliche LED-Leuchten. Die ansprechende Optik und interessante Marmorierung des Materials wird dadurch noch stärker hervorgehoben. Der kleine Quader ist auf allen Seiten geschlossen und kann daher nicht beleuchtet werden. Der Vorteil dieser geschlossenen Konstruktion liegt in der hohen Funktionalität des Artikels. Seine Maße von 24 cm x 16 cm x 8 cm erlauben die Positionierung in 3 Höhen – eine clevere Ergänzung zu den quadratischen Displays.

„Classy“ kann mit oder ohne Beleuchtung, betont auffällig oder modern oder verspielt und opulent – „Classy“ fügt sich perfekt in jede Umgebung ein! Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche

Süd-, Süß-dezent und Dessertweine sowie alle Arten Spirituosen inszeniert werden. Obvon schlicht und

t dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtiAromenmente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

Optional erhältliche LED-Leuchten finden Sie auf den Seiten 48 und 49.

Kabelkerbe für LED-Leuchte Art.-Nr. 8104

Allseitig geschlossen, daher nicht beleuchtbar.

Buffetdisplay „Classy“ Buffetdisplay „Classy“ Resin, weiß, Alabasteroptik, nicht spülmaschinengeeignet, alle Seiten geschlossen, in jeder Position verwendbar Die Körbe der Serie „Reef” finden Sie auf den Seiten 70 bis 73.

Art.-Nr. 8231

L x B x H in cm 24x16x8

Resin, weiß, transluzent, Alabasteroptik, nicht spülmaschinengeeignet, Unterseite offen, mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite Art.-Nr. 8230.08 8230.16 8230.24

L x B x H in cm 38x38x8 38x38x16 38x38x24

„Luxor”

Die schimmernden Displays der Serie „Luxor“ verzaubern durch das Farbenspiel von Goldtönen in unterschiedlichsten Nuancen. Dieser Effekt entsteht durch hochwertige Muschelimitate, die in anspruchsvoller Handarbeit auf einer Fiberglasbasis fächerförmig angeordnet werden. Die geschliffene und auf Hochglanz polierte, mehrfache Versiegelung mit Kunstharz (Polyresin), betont das Muster und den perlmuttartigen Glanz der goldfarbenen Scheiben und verleiht der Oberfläche eine effektvolle Tiefenwirkung. Die Buffetquader sind in Höhen von 8, 16 und 24 cm erhältlich und daher mit zahlreichen anderen Displays des Zieher-Systems kompatibel. Die 38 cm x 38 cm große Auflagefläche kann direkt zur Präsentation oder auch als Basis für Buffetplatten oder -treppen verschiedenster Art genutzt werden. „Luxor“ verleiht sowohl dem modernen wie auch dem klassischen Ambiente einen Hauch von Extravaganz und setzt außergewöhnliche Akzente in jeder Umgebung.

Die Buffetschalen aus Grauglas finden Sie auf den Seiten 78 bis 83.

Die Glasröhren der Serie „Flex” finden Sie auf Seite 212.

Buffetdisplay „Luxor“ hochwertiges Muschelimitat, goldfarben, abwaschbar, Unterseite offen, mit 4 festen Resinfüßen, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 8221.08 8221.16 8221.24

L x B x H in cm 38x38x8 38x38x16 38x38x24

„Solid“

„StiXXX“ Die Buffetdisplays „Solid” sind, wie auch die anderen Teile der Serie, aus massivem Walnussholz gefertigt und eignen sich neben der Verwendung als Besteck- oder Baguettekorb besonders für die erhöhte Platzierung von Basis– tabletts der Serie „Modul” (Seite 136) oder verschiedener Buffetplatten. Die filigrane Verzinkung der Ecken zeugt von handwerklicher Verarbeitung in höchster Qualität und garantiert hervorragende Stabilität! Auch optisch sind die Massivholzdisplays sehr ansprechend und fügen sich perfekt in die bestehenden Buffet– systeme „Solid” und „Mercato” ein (Seite 110 bis 125).

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise! Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Buffetdisplay „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

VPE 2er Pack 2er Pack

Buffetdisplay „StiXXX“ Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet, steckbar, 1 Set (2tlg) Art.-Nr. 8060.12 8060.24 8060.36

Die Unverwüstlichkeit von Schichtstoffplatten trifft auf die Vorzüge eines steckbaren Systems. Die schlichten Displays sind lose ineinandergesteckt, was einen schnellen und unkomplizierten Aufbau sowie die platzsparende Lagerung der Einzelteile ermöglicht. „StiXXX“ wird dadurch speziell den harten Anforderungen an den täglichen Einsatz im Catering gerecht. Die Höhen der puristischen Displays passen zu anderen Serien des Zieher-Systems, wodurch zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten entstehen. Als „X“ positioniert, ergeben sich weitere Varianten mit besonders leichter und filigraner Linienführung. Die Zieher Buffetplatten und Displays aus Schichtstoff sind durch das beidseitig aufgebrachte Dekor auf jeder Seite nutzbar. Der überaus robuste Werkstoff ist bruchfest, kratzbeständig, antistatisch und spülmaschinengeeignet und bietet dadurch zahlreiche Vorteile gegenüber anderen Materialien.

L x B x H in cm 20x20x12 20x20x24 20x20x36

Sonderdekor „Industry 2.0“ (Seite 53) auf Anfrage. Die grauen Glastabletts finden Sie auf Seite 165. Buffetplatten aus Schichtstoff finden Sie auf den Seiten 52/53.

Weitere Displays und Buffetsysteme aus Walnussholz finden Sie ab Seite 110.

„Basic”

Den Kartenhalter aus Edelstahl finden Sie auf Seite 106.

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

„Basic“ ist die einfache und flexible Lösung, verschiedene Präsentationsebenen auf dem Buffet zu schaffen. Die hochwertig verarbeiteten Säulen in matt gebürstetem Edelstahl (18/10) geben Buffetplatten aus Glas und anderen Materialien das passende Fundament. Filzauflagen auf der Oberseite schonen das Glas und gleichen Unebenheiten in den Tischen aus, die Stellflächen mit 7 cm Durchmesser garantieren einen sicheren Stand.

„Basic“ & „Konkret!“

Buffetständer „Basic“ Edelstahl 18/10 gebürstet (Rohr Ø 3,2 cm), mit Filzpad auf der Oberseite (schwarz) Art.-Nr. 8080.04 8080.08 8080.16 8080.24

Ø in cm 7 7 7 7

Höhe in cm 4 8 16 24

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Das unaufdringliche und schlichte Design der Buffetsäulen tritt dezent in den Hintergrund, Speisen und Getränke werden hervorgehoben.

„Basic“ ist in vier Höhen verfügbar und mit zahlreichen anderen Zieher-Systemen kombinierbar (Seite 28). Die hier gezeigten „V12“-Carbon Displays finden Sie auf den Seiten 34 und 35.

Bitte beachten Sie:

Von der Kombination der „Basic“-Buffetständer mit Buffetplatten aus Schiefer raten wir ab, da die Naturschieferplatten aufgrund ihrer unterschiedlichen Materialstärke auf den „Basic“Buffetständern wackeln könnten.

„Basic“ & „V12“ Carbon

„Chiller-Base”

Die „Textura“ Buffetdisplays finden Sie auf Seite 12 / 13.

Kühlende Kissen

„Chiller-Base” – einfach cool bleiben!

Die Kühlkissen wurden für die Melaminbasis maßgeschneidert, um durch die exakte Passform eine optimale Kühlfläche zu schaffen. Die Kissen können optional gewendet werden, je nachdem, ob sich die schwarze Oberseite oder die weiße Unterseite harmonischer ins Gesamtbild einfügt. So sind sie auch bei leicht durchscheinenden oder satinierten Buffetplatten unauffällig einsetzbar.

Die Kühlelemente von Zieher sind eine elegante und einfache Lösung, um gekühlte Platten schnell und flexibel aufzubauen. Sie können dabei wahlweise durch Displays in verschiedenen Höhen arrangiert oder frei auf dem Buffettisch positioniert werden.

Der reizvolle Kontrast von Ober- und Unterseite kann auch auf dem gedeckten Tisch genutzt werden, um bewusst Akzente zu setzen. Das Servieren von gekühlten Speisen wird so zum optischen Highlight. Die hochwertig verarbeitete Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und doch dezent. Sie ist mit Gel gefüllt, das auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an unterschiedlichstes Geschirr zulässt.

Die Porzellanminiatur „Cave“ finden Sie auf Seite 163.

Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

Die flachen Schalen sind in mattschwarzem und weißem Melamin erhältlich und wurden speziell für Speisen entwickelt, deren Präsentation durch Kühlung deutlich verlängert werden kann.

L x B in cm 20x20

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base“ Melamin, quadratisch, für Kühlpad Art.-Nr. 5663.20 Art.-Nr. 4597.01 4597.02

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 41x41x3,5 41x41x3,5

Buffetplatten aus Glas in den Formaten 42 cm x 42 cm und 50 cm x 50 cm finden Sie auf den Seiten 54 bis 57.

Passgenaue Aussparungen auf der Unterseite erleichtern die Positionierung!

Die puristische Form, die kompakte Höhe von nur 35 mm sowie die zurückhaltende Farbgebung, ermöglichen eine stilvoll-dezente Integration in zahlreiche Buffetaufbauten. Passgenaue Aussparungen an der Unterseite der Tabletts erleichtern eine symmetrische Positionierung auf den meisten Zieher-Buffetsystemen. So kann schnell ein harmonisches Gesamtbild erreicht werden. Unauffällige Gummipuffer in den Ecken der „ChillerBase“ sorgen für einen rutschfesten und sicheren Halt von aufgelegten Platten ab einer Größe von 42 cm x 42 cm (Seite 54 – 57).

„Skyline“, Seite 18 - 22

„Squareline“, Seite 24 - 26

„Basic“, Seite 42 / 43

„Konkret!“, Seite 29 / 30

„Antique”

„Lightning Buffet”

Kabelkerbe für LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (Seite 48)

Bringen Sie Licht ins Dunkel!

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Buffetsäule „Antique“

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass Polyresin-Sandstein-Gemisch, sandfarben, innen hohl, mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute. mit Einkerbung für Kabel auf der Rückseite Art.-Nr. 8011.12 8011.24 8011.36

Ø in cm 12,5 12,5 12,5

Höhe in cm 12 24 36

Bitte beachten Sie:

Aufgrund der Dichte des Materials kann die Leuchtwirkung eingeschränkt sein!

Die Dekanter „Star“ und „Eddy“ finden Sie auf Seite 196 und 197.

XXL Bowl Glas, Seite 79

der

Die beleuchteten Buffeterhöhungen, in Verbindung mit Platten aus Naturschiefer, Schichtstoff oder Glas (Seite 50 bis 57), lassen jedes Buffet in neuem Licht erstrahlen. Die innovative LED-Technik, die kaum Wärme abstrahlt undWein mit ungefährlicher wird, besonders durch oder der Spannung Brand betrieben sich nicht zeichnet allzu sich geballt entwickeln ihre Langlebigkeit und ihren geringen Stromverbrauch aus. Das Standardlicht bei der kabelgebundenen LED-Leuchte ist weiß; durch farbige Abdeckungen aus Kunststoff können die Lichtfarben rot, gelb, grün und blau gewählt werden (Seite 48).

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Alternativ ist eine akkubetriebene Leuchte mit zahlreichen Funktionen erhältlich. Neben fest einstellbaren Farben und Sonderprogrammen zeichnet sich die Leuchte besonders durch die Fernbedienung aus, die es ermöglicht, Farben und Programme im laufenden Betrieb zu wechseln! Eine ausführliche Beschreibung dieser Leuchte und aller Funktionen finden Sie auf Seite 49. Die Säulen aus satiniertem Acryl (Seite 48) sind in sieben Höhen erhältlich und besitzen einen abnehmbaren Deckel zur Aufnahme von runden Schüsseln.

„Squareline“, Seite 24 bis 26

„Stablo“ Seite 59 bis 63

Aro

Akku-LED-Leuchte mit Funkfernbedienung:

Kabelgebundene LED-Leuchte Art.-Nr. 8104...

Die kompakte Akku-LED-Leuchte ist mit einer Fernbedienung zu steuern. Dadurch wird das „Lightning Buffet“ von Zieher noch flexibler einsetzbar und ist absolut unabhängig von Netzanschlüssen und örtlichen Gegebenheiten!

Für fest installierte Buffetaufbauten, welche nicht täglich abgebaut werden, empfiehlt es sich, die kabelgebundene LED-Leuchte Art.-Nr. 8104 zu nutzen. Das Standardlicht ist weiß, durch exakt sitzende, farbige Kunststoff abdeckungen Art.-Nr. 8105... (als Zubehör erhältlich) können die Lichtfarben blau, gelb, grün und rot gewählt werden. Ein Set besteht aus 3 Leuchten und dem passenden Netzteil, an das mittels Verteiler bis zu 6 Leuchten angeschlossen werden können. Alle Kabel sind in weiß gehalten, die Anschlussleitungen zur Leuchte sind mit einer Länge von 3 Metern ausreichend dimensioniert, um den Verteiler und das Netzteil unauffällig und sicher unter dem Buffettisch zu verstauen.

weiß

blau

gelb

grün

Dies eröffnet völlig neue Möglichkeiten der Platzierung von Buffets: Im Freien, am Pool oder auch mitten im Raum entfallen lästige Kabel oder Steuereinheiten, die sich zu gefährlichen Stolperfallen für Gast und Service entwickeln könnten. Die benötigte Funkfernbedienung Art.-Nr. 8151 (separat zu bestellen) rundet das ganze System in Sachen Funktionalität und Handling perfekt ab und ermöglicht die Farbauswahl mit einer Reichweite von bis zu 15 m, ohne das Buffet dafür abbauen zu müssen. Zahlreiche Farbeinstellungen und Sonderprogramme ermöglichen die Anpassung des Buffets an jedes Ambiente. Mit nur einem Knopfdruck kann die Lichtfarbe des kompletten Aufbaus verändert werden. Erleben Sie das „Lightning Buffet“ – egal an welchem Ort – Sie werden begeistert sein!

LED-Leuchte Licht weiß, 3er Set LED-Leuchten inklusive 1 Netzteil (kabelgebunden), 6-fach Verteiler für bis zu 6 Leuchten, 100-240 V, 50/60 Hz, Ø 9,7 cm, 2 cm hoch Art.-Nr. 8104 8104.UK 8104.USA

Ausführung Netzstecker Europa UK USA

Wasserdicht bis zu 1 Meter Tiefe!

weiß

rot

Farbfilterset Kunststoff, für LED-Leuchte Art.-Nr. 8104..., Ø 10 cm

Bitte beachten Sie: Die Leuchtkraft hängt von den räumlichen Gegebenheiten ab, die abgebildeten Farben können von der tatsächlichen Wirkung abweichen!

Art.-Nr. 8105.01 8105.02 8105.03 8105.04

Farbe blau gelb grün rot

VPE 3er Pack 3er Pack 3er Pack 3er Pack

grün

rot

blau

gelb

violett

türkis

Die komplette Bedienungsanleitung mit einer ausführlichen Beschreibung aller Funktionen finden Sie unter https://www.zieher.com/fileadmin/ZieherUploads/ Bedienungsanleitungen/Bedienungsanleitung_Akku_ LED_Leuchte_ _8150_.pdf Bitte beachten Sie: Die Leuchtkraft hängt von den räumlichen Gegebenheiten ab, die abgebildeten Farben können von der tatsächlichen Wirkung abweichen!

Fernbedienung für Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150, weiß, graue Kordel Art.-Nr. 8151

7 feste Lichtfarben und 3 Sonderprogramme über die Fernbedienung einstellbar (weiß, grün, rot, blau, gelb, violett, türkis, Kerzen-Flackereffekt, Farbwechsel, Farbverlauf) 3 Helligkeitseinstellungen wählbar (100% – 70% – 50%, nur direkt an der Lampe einstellbar)

L x B x H in cm 8,5x5,2x2,8

fest integrierte Hochleistungsakkus gewährleisten je nach Helligkeitseinstellung eine Laufzeit von bis zu 20 Stunden (bei niedrigster Helligkeitsstufe) Leuchte wasserdicht bis zu 1 Meter Wassertiefe Akku-LED-Leuchte

Acryl-Röhre satiniert (weiß), mit abnehmbarem Deckel zur Aufnahme von Schüsseln etc., Kerbe unten für Kabel der LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8122.10 8122.22 8122.34 8122.58

Ø in cm 12 12 12 12

Höhe in cm 10 22 34 58

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

fernbedienbar, 3 Helligkeiten (nur direkt an der Leuchte auswählbar), 7 fest eingestellte Farben (weiß, grün, rot, blau, gelb, violett, türkis) und zusätzlich wählbar: Kerzenflackern, Farbverlauf und Farbwechsel (nur über Fernbedienung Art.-Nr. 8151 auswählbar, bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8150

Ø in cm 9,5

Fernbedienung (separat erhältlich) schaltet bis zu 20 Leuchten gleichzeitig / Reichweite bis zu 15 m Ladestation bietet Möglichkeit der Wandbefestigung und platz sparenden Kabelaufwicklung

Höhe in cm 3

50 %

Helligkeitseinstellung an der Leuchte

satiniert (weiß), mit abnehmbarem Deckel zur Aufnahme von Schüsseln etc., Kerbe unten für Kabel der LEDLeuchte Art.-Nr. 8104 (nicht im Lieferumfang enthalten, bitte separat bestellen) Die Höhen der Säulen Art.-Nr. 8122... sind speziell für die Beleuchtung des „Skyline” Buffetsystems angepasst. Der Deckel der Acryl-Röhren ist abnehmbar. Somit können die Röhren auch Teller, Schüsseln, etc. aufnehmen.

Ø in cm 15 15 15

Kabelaufwicklung an der Ladestation

100 %

Ladekontrollanzeige

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

Acryl-Röhre

Art.-Nr. 8120.01 8120.02 8120.03

70 %

Höhe in cm 12 24 36

VPE 3 Röhren 3 Röhren 3 Röhren

weiß, mit praktischer Kabelaufwicklung (1,5 m Kabel), Wandmontage möglich, 3 rutschfeste Gummifüße, Ø 13 cm, 2 cm hoch Art.-Nr. 8152.EU 8152.UK 8152.US

Ausführung Netzstecker Europa UK USA

Buffetplatten aus Schiefer!

Buffetplatten und mehr!

Naturschiefer lebensmittelecht versiegelt / unversiegelt 10 bis 15 mm stark mit Gummifüßen

Zieher bietet Ihnen eine große Vielfalt an Buffetplatten aus Schichtstoff, Glas in vielen Varianten und Naturschiefer. Verschiedene Formate ermöglichen zahlreiche Kombinationen mit den Buffetsystemen von Zieher (Seite 5 bis 48). Abgerundet wird das Angebot durch diverse Buffettreppen, Tabletts und Schalen (Seite 58 bis 94).

Platzteller, Schiefer Naturschiefer, ca. 5 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 2543.30 2544.30

Naturschiefer, Seite 51 l ebensmittelecht versiegelt / unversiegelt 10 - 15 mm stark mit Gummifüßen

Schichtstoff, Seite 52 unkelgrau bzw. schwarz, Mittellage schwarz d 8 mm stark bruchfest spülmaschinengeeignet kratzbeständig antistatisch

Ausführung quadratisch rechteckig

Schiefer ist ein Naturprodukt, was ihn einzigartig und unverwechselbar macht. Unsere Schieferplatten weisen die typische Schieferung an der Oberfläche auf. Dies macht jede Platte zum Unikat. Geringfügige Abweichungen in Struktur, Dicke (10 bis 15 mm) und Gewicht der Platten liegen in der Natur des Produktes und sind nicht zu vermeiden. Gerade diese Tatsache verleiht dem Schiefer die edle und lebendige Wirkung. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher, den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden.

L x B in cm 30x30 30x20

Schichtstoff, Seite 53 Rost-Optik, Mittellage schwarz 8 mm stark b ruchfest s pülmaschinengeeignet k ratzbeständig a ntistatisch

Buffetplatte 1/1 GN, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, rechteckig, nicht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8020

Schwarzglas, Seite 54 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, schwarz stoßfest, hitzebeständig spülmaschinengeeignet

Weißglas, Seite 55 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, weiß stoßfest, hitzebeständig spülmaschinengeeignet

Milchglas, Seite 56 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 1 0 mm stark K anten poliert und entgratet U nterseite satiniert s pülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8005.01 8005.04 8005.05 8005.06 8005.07

Klarglas, Seite 56 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 10 mm stark Kanten poliert und entgratet spülmaschinengeeignet

Strukturiertes Glas, Seite 57 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 5 bzw. 8 mm stark (größenabhängig) Kanten gerundet Unterseite strukturiert unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik spülmaschinengeeignet

L x B in cm 53x32,5

Ausführung quadratisch quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig

L x B in cm 50x50 42x42 42x34 34x34 60x40

Grauglas, Seite 57 s pezialgehärtetes Sicherheitsglas 1 0 mm stark, transparent K anten poliert und entgratet s pülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Schiefer Naturschiefer, 10 bis 15 mm stark, rund, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 8005.21

Ø in cm 60

Buffetplatten aus Schichtstoff!

Buffetplatten aus Schichtstoff! Rost-Optik, Mittellage schwarz 8 mm stark bruchfest spülmaschinengeeignet kratzbeständig, antistatisch

dunkelgrau bzw. schwarz, Mittellage schwarz 8 mm stark bruchfest spülmaschinengeeignet kratzbeständig, antistatisch

Die Buffetkreuze „StiXXX“ aus Schichtstoff finden Sie auf Seite 41.

Das Glas „Amuse” finden Sie auf Seite 215.

Der Charme des Vergänglichen Bruchfest, kratzbeständig, antistatisch und spülmaschinengeeignet – die Eigenschaften von Schichtstoffplatten und die daraus resultierenden Vorteile überzeugen! Die Buffetplatten aus Schichtstoff sind in zwei neutralen Versionen und in einer außergewöhnlichen Variante verfügbar. Unverputzte Ziegelwände, tragende Bauteile aus Stahlträgern, Sichtbeton und der morbide Charme von verlassenen Fabrikhallen bilden das Ambiente für das rostfarbene Dekor „Industry 2.0“. Dieses erinnert an verwitterte, durch jahrzehntelange Korrosion gezeichnete Stahloberflächen und passt sehr gut zum industriellen Stil moderner Architektur. Alle Zieher Buffetplatten aus Schichtstoff verfügen über eine dunkle Mittel lage und sind aufgrund des auf jeder Seite aufgebrachten Dekors beidseitig verwendbar.

Bitte beachten Sie:

Buffetplatte, Schichtstoff Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8006.01 8006.02 8006.04 8006.06 8006.08 8006.11 8006.13 8006.14 8006.15

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig 1/1 GN rechteckig rechteckig rechteckig

Bei diesen Dekoren ist jede Platte ein Unikat, keine gleicht der anderen.

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 34x34 80x21 53x32,5 95,4x39 91x21 102x21

Buffetplatte, Schichtstoff

NEU

Schichtstoff, 8 mm stark, schwarz, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8010.01 8010.02 8010.03

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 41x17 49x25 49x33

Buffetplatte „Industry 2.0“ Schichtstoff, 8 mm stark, Rost-Optik, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet

i Die schwarzen Buffetplatten 8010... passen zum LED Display „Glow“. Dieses finden Sie ab Seite 8.

Art.-Nr. 8007.01 8007.02 8007.04 8007.06 8007.08 8007.11 8007.13

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig 1/1 GN rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 42x42 34x34 80x21 53x32,5 95,4x39

Alle Informationen zu den Displays der Serie „Crossline“ finden Sie auf den Seiten 16 / 17.

Buffetplatten aus Schwarzglas!

Buffetplatten aus Weißglas!

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, schwarz stoßfest, hitzebeständig, spülmaschinengeeignet

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 4 mm stark, dadurch geringes Gewicht Kanten geschliffen und gerundet Unterseite kratzfest beschichtet, weiß stoßfest, hitzebeständig, spülmaschinengeeignet

NEU

Das Buffetsystem „Konkret!“ finden Sie auf Seite 29.

Buffetplatte, Schwarzglas

Buffetplatte, Weißglas

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Art.-Nr. 1668.01 1668.03 1668.04 1668.05 1668.06 1668.08 1668.09 1668.10 1668.22 1668.24

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig rechteckig rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x34 42x42 42x34 34x34 80x21 80x40 30x18 91x21 102x21

Art.-Nr. 1670.01 1670.03 1670.04 1670.06 1670.08 1670.09 1670.10 1670.12

Ausführung quadratisch rechteckig quadratisch quadratisch rechteckig rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x34 42x42 34x34 80x21 80x40 30x18 66x10

4x Kurve 90°

Buffetplatte, Weißglas Buffetplatte, Schwarzglas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.20

L x B in cm 49x21

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1670.20

L x B in cm 49x21

Ø 92 cm 62 cm

Ø 160 cm

62 cm

34 cm

37,5 cm

Buffetplatte Kurve 45° spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.14

L x B in cm 62x37,5

VPE 2er Pack

37,5 cm

Buffetplatte Kurve 45° spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1670.14

L x B in cm 62x37,5

28 cm

21 cm

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

28 cm

21 cm

VPE 2er Pack

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kurvenform, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1670.15

L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

Buffetplatte, Schwarzglas

Buffetplatte, Weißglas

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, rund, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, rund, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Art.-Nr. 1669.33 1669.53

Ø in cm 33 53

Die Kurven-Platten aus Glas ermöglichen mit den passenden Buffetplatten und -ständern eine Vielzahl an Variationen! Diese Platten sind in schwarzem (Seite 54), weißem (Seite 55) und klarem Glas (Seite 56) erhältlich.

Buffetplatte Kurve 90°

L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

65 cm

Art.-Nr. 1668.15

8x Kurve 45° 4x Kurve 90°

Art.-Nr. 1671.33 1671.53

Ø in cm 33 53

Das Buffetsystem „Basic“ finden Sie auf Seite 42, die Miniaturen aus Glas auf den Seiten 220 bis 225.

Buffetplatten aus Milchglas!

Buffetplatten aus strukturiertem Glas!

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 10 mm stark Kanten poliert und entgratet Unterseite satiniert spülmaschinengeeignet

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 5 bzw. 8 mm stark (größenabhängig) Kanten gerundet, Unterseite strukturiert unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik spülmaschinengeeignet

Buffetplatte, Milchglas gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, Kanten poliert und entgratet Art.-Nr. 5243.M

Ausführung rechteckig

L x B in cm 80x21

Buffetplatte, Milchglas gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, Kante poliert und entgratet Art.-Nr. 5240.M

Ø in cm 60

Buffetplatte gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest

Buffetplatten aus Klarglas!

Art.-Nr. 8008.01 8008.02 8008.03 8008.04 8008.05 8008.06 8008.07 8008.08 8008.13

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 10 mm stark Kanten poliert und entgratet spülmaschinengeeignet

Ausführung quadratisch rechteckig rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch 2/1 GN rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 50x34 42x42 42x34 34x34 65x53 80x21 95,4x39

Stärke in mm 8 8 8 5 5 5 8 8 8

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kurvenform, Kanten poliert und entgratet L x B in cm 65x28

VPE 2er Pack

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kanten poliert und entgratet Ausführung quadratisch rechteckig rechteckig quadratisch rechteckig quadratisch rechteckig rechteckig

L x B in cm 50x50 50x42 50x34 42x42 42x34 34x34 80x21 95,4x39

34 cm

Buffetplatte Kurve 45°

Platzteller/Glaseinlage

Buffetplatte, Grauglas

gehärtetes Klarglas, 10 mm stark, Kurvenform, Kanten poliert und entgratet

gehärtetes Klarglas, 6 mm stark, rund, Kante poliert und entgratet

gehärtetes Glas, 10 mm stark, schwarzgrau, Kanten poliert und entgratet

Art.-Nr. 5242

Buffetplatte, Klarglas

Art.-Nr. 8004.01 8004.02 8004.03 8004.04 8004.05 8004.06 5243 5000

62 c m

37,5 cm

spezialgehärtetes Sicherheitsglas 10 mm stark Kanten poliert und entgratet schwarzgrau-transparent spülmaschinengeeignet

21 cm

Buffetplatte Kurve 90°

Art.-Nr. 5241

L x B in cm 62x37,5

Die unregelmäßige Färbung der Zieher Buffetplatten entsteht durch in Handarbeit aufgebrachte und ins Glas eingeschmolzene Farbpigmente. Die Farbe wird fest im Glas eingeschlossen und ist dadurch spülmaschinengeeignet und abriebbeständig. Strukturierte Unterseiten und gerundete Kanten unterstreichen die Wirkung der Platten. Die individuelle und interessante Abstufung verschiedener Grautöne und Farbintensitäten macht jede Platte einzigartig!

Buffetplatte aus Grauglas!

65 cm

28 cm

Jedes Teil ein Unikat!

Art.-Nr. 4999

Ø in cm 33

Art.-Nr. 8004.07B

Ausführung 2/1 GN

L x B in cm 65x53

Den Tablettständer „Solid“ finden Sie auf Seite 236.

Glastreppen und mehr! „Stablo”

Das Buffetsystem „Skyline“ finden Sie auf den Seiten 18 bis 23.

Glastablett

Glastreppe

Glas, tiefschwarz, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar

5026.01: 32 cm lang, 34 cm breit (liegend) 5026.02: 55 cm lang, 42 cm breit (liegend)

Art.-Nr. 5142.34 5141.50

L x B x H in cm 35x35x2 51x35x2

Art.-Nr. 5026.01 5026.02

Ausführung quadratisch rechteckig

L x B x H in cm (stehend) 32x34x3,5 55x42x4

Bitte beachten Sie:

Glastreppe

Glastreppe gewellt, 7 Stufen, Lieferung in stabiler Holzbox, Länge: 67 cm liegend/65 cm stehend Art.-Nr. 5076.01

Ausführung klar

Breite in cm 40

tiefschwarz 5026.03: 32 cm lang, 34 cm breit (liegend) 5026.04: 55 cm lang, 42 cm breit (liegend) Art.-Nr. 5026.03 5026.04

L x B x H in cm (stehend) 32x34x3,5 55x42x4

Stärke in mm 6 8

Die Glastreppen 5026... sind in ihrer Außenhöhe von 12 cm bzw. 24 cm auf das Zieher-System abgestimmt und können dadurch mit vielen Buffeterhöhungen von Zieher (Seite 28) kombiniert werden! Alle großen Treppen werden in einer stabilen Holzbox geliefert!

„Stablo” – filigrane Vielseitigkeit! Die aus massivem Edelstahl gefertigten und auf Hochglanz polierten Buffetständer begeistern durch die hochwertige Verarbeitung sowie ihre grazile Erscheinung. Schüsseln und Platten wirken fast schwebend. Rutschhemmende Kappen an den Füßen garantieren einen sicheren Stand. Der „Stablo“ XL-Ständer (Art.-Nr. 8016.01) lässt sich durch passende Verlängerungen sogar auf Höhen zwischen 80 cm und 120 cm strecken. Massive und sperrige Buffettische werden dadurch nahezu überflüssig!

Weinkühler Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, verstärkte Version, passend für „Stablo“ M, L Art.-Nr. 8015.30 und 8015.40 (schräge Positionierung) sowie „Stablo“ XL-Ring Art.-Nr. 8016.01

Der Buffetständer mit integriertem Ring (Art.-Nr. 8016.01) ermöglicht, neben der Platzierung von Tellern und Platten (max. Ø 21 cm auf der unteren Ebene), auch die Aufnahme von außergewöhnlichen Weinkühlern aus Borosilikatglas. Diese können bei schräger Positionierung auch in die „Stablo“-Ständer in den Größen M und L gestellt werden.

Art.-Nr. 4881.26

Die Form der Kühler entspricht den bereits bekannten Zieher-Clochen (Seite 173 bis 176), Borosilikatglas in einer verstärkten Qualität gewährleistet die nötige Stabilität! An den Außenseiten ablaufendes Kondenswasser wird durch die Form kontrolliert bis zur unteren Spitze geleitet. Abtropfendes Wasser kann so durch Aufstellen eines kleinen Schälchens auf dem Boden oder Buffettisch gezielt aufgefangen werden! Optional erhältliche Zieher Akku-LEDLeuchten erzielen eine atemberaubende Optik und rücken Champagner, aber auch eisgekühlte Speisen ins rechte Licht!

Ø in cm 26

Höhe in cm ca.43

Bei schräger Positionierung ist der Kühler auch passend für die Buffetständer „Stablo” M und L.

Verlängerung „Stablo” massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit rutschfesten Gummifüßen, für einen Buffetständer „Stablo” Art.-Nr. 8016.01 (nicht für Art.-Nr. 8014... und 8015... geeignet) Art.-Nr. 8017.40 8017.60 8017.80

Eine dreistufige Buffet-Etagere bietet Platz für Speisen aller Art und kann mit zahlreichen Tabletts und Platten aus dem Zieher-Sortiment bestückt werden. Rutschhemmende Auflagen verhindern störende Geräusche und garantieren den sicheren Halt der Tabletts.

Länge in cm 40 60 80

i Die Akku-Leuchte Art.-Nr. 8150 sowie passendes Zubehör finden Sie auf S eite 49.

VPE 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.)

Verlängerung für Buffetständer XL-Ring 8017.40: auf eine Gesamtlänge von 80 cm 8017.60: auf eine Gesamtlänge von 100 cm 8017.80: auf eine Gesamtlänge von 120 cm

Bedienungsanleitung und ausführliche Beschreibung: https://www.zieher. com/fileadmin/ZieherUploads/ Bedienungsanleitungen/Bedienungs anleitung_Akku_LED__8150.pdf

Bitte beachten Sie: Für einen Ständer „Stablo“ XL-Ring Art.-Nr. 8016.01 benötigen Sie je ein Set Verlängerungen!

Buffetständer „Stablo“ S, M, L massiver Edelstahl 18/10, poliert, 10 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen Art.-Nr. 8015.20 8015.30 8015.40

Ø oben/unten in cm 22/30 22/35 22/39

Höhe in cm 20 / S 30 / M 40 / L

VPE 3er Pack 3er Pack 3er Pack

Auf Anfrage auch einzeln erhältlich!

Positionierung von Ring und Leuchte

Buffetständer „Stablo“ XL-Ring massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit Ringöffnung (Ø 12 cm innen) für Weinkühler Art.-Nr. 4881.26, mit 6 rutschfesten Gummifüßen (3 Stück beigepackt, die bei Nichtverwendung der optional erhältlichen Verlängerungen Art.-Nr. 8017... aufgesteckt werden) Design: Uwe Kopp, Jörg Stricker

Die Etagere mit passenden Tabletts finden Sie auf den Seiten 62 und 63.

Art.-Nr. 8016.01

Ø oben/unten in cm Höhe in cm 22,5/37 40

VPE 3er Pack

Buffetständer „Stablo“ XS, XXS massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen Art.-Nr. 8014.13 8014.20

Ø oben/unten in cm 15/20,5 15/2319,7 x 8

Höhe in cm 13,5 / XXS 20 / XS

VPE 3er Pack 3er Pack

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm Art.-Nr. 4681.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

„Stablo“

Buffetplatte Buffetplatte gehärtetes Glas, grau-transparent, rechteckig, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest Art.-Nr. 8008.08

L x B in cm 80x21

Stärke in mm 8

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.08 1670.08

Ausführung Schwarzglas Weißglass

L x B in cm 80x21 80x21

Buffetplatte Schichtstoff, 8 mm dick, rechteckig, Mittellage schwarz, bruchfest, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten gefast, Ecken gerundet Art.-Nr. 8007.08 8006.08

Ausführung Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 80x21 80x21

Buffet-Etagere „Stablo“ massiver Edelstahl 18/10, 10 mm stark, poliert, mit 4 rutschfesten Gummifüßen und 24 Gummiauflagen (zur rutschfesten Platzierung der Tabletts), Tablettauflage: 46,5 cm x 13 cm Die Buffet-Etagere Art.-Nr. 2193.02 in gehämmerter Optik finden Sie auf Seite 105.

Glastablett

Glas, schwarzgrau, rechteckig

Glas, satiniert, rechteckig

Art.-Nr. 5161.31 5161.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Art.-Nr. 5160.31 5160.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Art.-Nr. 8013

L x B x H in cm 46,5x54,5x30

Basistablett „Modul“

Tablett

Buffetplatte

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet

massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2193, 2193.02 und 8013

gehärtetes Glas, 10 mm stark, rechteckig, Kanten poliert und entgratet

Art.-Nr. 4582

L x B x H in cm 72,5x28x1,8

VPE 2er Pack

Art.-Nr. 2193.01

L x B x H in cm 62x18x5

Art.-Nr. 5243 5243.M

Ausführung Klarglas Milchglas

L x B in cm 80x21 80x21

Basistablett „Modul“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar Art.-Nr. 4722

L x B x H in cm 70x25,5x3,1

„Falcon”

Etagere „Falcon“ massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, inkl. rutschhemmender Silikonauflagen zur Verwendung mit Buffetplatten Art.-Nr. 8086

L x B x H in cm 24x20x45

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

VPE 12er Pack

Teller „Rough!“ Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche Art.-Nr. 4567.24

Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, weiß, rund, flach Art.-Nr. 3954.21

Ø in cm 21

VPE 12er Pack

Rutschhemmende Auflagen halten Buffetplatten in Position.

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

NEU

„Falcon“ – Echt abgehoben!

Buffetplatte, Schwarzglas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Weitere Buffetplatten aus Schichtstoff und Glas finden Sie ab Seite 52.

Art.-Nr. 1668.08 1668.22 1668.24

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

Diese von der Eleganz eines Falken inspirierte Etagere beflügelt die Kreativität am Buffet. Eine einzelne kann auf ihren Schwingen bis zu drei Teller tragen, als Duo können auch passende Buffetplatten oder eine Kombination aus beidem eingesetzt werden. Rutschhemmende Auflagen werden bei Bedarf aufgesteckt und halten so Buffetplatten sicher in Position. Als High Tea Stand trägt die Etagere schlichte Coup-Teller in weiß oder schwarz, sowie mattschwarze Teller mit schieferartiger Struktur, welche durch Ihre Form exakt in die Aussparungen der Flügel passen. Der hochglanzpolierte, massive Edelstahl (3 mm stark) unterstreicht die edle Anmutung der dynamischen Form, eingearbeitete Griffstangen erleichtern den Service. Ein abstrahierter Zweig, auf dem dieses majestätische Geschöpf sitzt, stabilisiert den Stand. 65

„Shine“, Seite 68

„Splash“, Seite 69

„Reef“, Seite 70 bis 73

Buffetschalen

„Fakir“, „Roots”, „Matrix”, Seite 74 bis 75

„Capiz“, Seite 76

„Unique“, Seite 77

XXL Bowl, Seite 79

„Cave“, Seite 82

„Duplex“, Seite 82

„Medusa“, Seite 87

„Art de Buffet“, Seite 88 bis 93

„Solid“, Seite 112 bis 125

Thermo-Schalen „Shine“

satiniert

„Splash“

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, innen satiniert, doppelwandig, rund/schräg, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2260.16 2260.20 2260.24

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

elfenbein

Die Edelstahlschalen der Serie „Shine” sind doppelwandig gefertigt. Die daraus resultierende, isolierende Wirkung verhindert auch bei hohen Außentemperaturen Schwitzwasserbildung bei gekühlten Speisen. Kaltes bleibt länger kalt, Warmes länger warm.

Der „Splash“-Effekt Die Dynamik der Bewegung – zum Standbild erstarrt! Die Schalen der Serie „Splash“ versprühen durch ihre verspielte Optik ein ganz besonderes Flair. Ob als Obstschale in der großen, für Amuse Gueule in der kleinen oder als dekorative Ablagemöglichkeit in allen Varianten, „Splash“ garantiert reizvolle Akzente auf dem Tisch und im Interieur. Die Schalen bestehen aus massiver Zinnlegierung, werden aus zahlreichen Einzelteilen in Handarbeit zusammengefügt und aufwendig veredelt. Kugelfüße auf der Unterseite garantieren einen sicheren Stand.

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, innen lebensmittelecht beschichtet (Farbe: elfenbein, nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 2261.16 2261.20 2261.24

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

taupe

Die schmale Oberkante wirkt elegant und filigran. Der interessante Kontrast zwischen der auf Hochglanz polierten Außenseite und dem dezenten Finish innen (satinierter Edelstahl, elfenbein- oder taupefarben) macht die Serie zu einem Blickfang. „Shine” ist die ideale Kombination von Eleganz und Dezenz. Dabei ist sie wandelbar in der Präsentation und effektiv durch den doppelwandigen Aufbau.

Schale „Shine” Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, innen lebensmittelecht beschichtet (Farbe: taupe, nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 2262.16 2262.20 2262.24

Ø in cm 15,7 19,7 23,7

Höhe in cm 6,7/8,8 8,5/11 10/13

Bitte beachten Sie:

Inhalt in L 0,5 0,9 1,6

Bei Reinigung der beschichteten Schalen (elfenbein und taupe) in der Spülmaschine kann es im Laufe der Zeit zur Ablösung der Beschichtung im Randbereich kommen. Wir empfehlen für diese Artikel daher Handwäsche.

Schale „Splash“ Zinnlegierung, Oberfläche gehämmert, poliert, rund, flach, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2340.15 2340.22 2340.28 2340.38

Ø/Höhe in cm 15/5 22,5/5,5 28/6,5 38/8

Nutzfläche innen Ø in cm 6 13 19 29

„Reef”

strukturiert

glatt

„Reef”

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, oval, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2332

L x B x H in cm 20x10x12

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen Art.-Nr. 2314.02 2314.03

L x B x H in cm ca. 21x12,5x33 ca. 37x18,5x52

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2335

B x T x H in cm 54x18x66

Die ausladende XXL Schale kombiniert filigrane Strukturen mit beeindruckenden Dimensionen. Aus hochwertiger Zinnlegierung bestehend, vereinigen sich unzählige feine Verästelungen zu einem formschönen Ganzen und sorgen für die nötige Stabilität bei gleichzeitig geringem Gewicht. Diese Gestaltung gewährt freien Blick auf den Inhalt der Schale und bildet einen edlen Rahmen, um besonders Obst oder andere Köstlichkeiten extravagant zu inszenieren. Die Oberfläche der Schale ist innen poliert, auf der Außenseite besticht sie im Kontrast dazu durch ihre korallenartige Struktur.

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite glatt, oval, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2313.01 2313.02

L x B x H in cm 46x19x20 32x13x13

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen Art.-Nr. 2336

L x B x H in cm 75x10x14

Auch in der Lobby oder am Empfang, dem Aushängeschild eines jeden Hotels, bilden die imposanten Schalen, mit Blüten dekoriert oder Gestecken verziert, höchst dekorative Elemente und garantieren bleibende Eindrücke bei Besuchern und Gästen.

Windlicht Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Reef“ Art.-Nr. 2315.01 Art.-Nr. 4991.02

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Schale/Korb „Reef“

Kerzenhalter/Windlicht „Reef“

Zinnlegierung, Außenseite strukturiert und patiniert, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen

Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 und Kerzen bis Ø 7 cm

Art.-Nr. 2337

Ø in cm 9

L x B x H in cm 100x24x30

Art.-Nr. 2315.01

Ø in cm 10

Aus einer hochwertigen Zinnlegierung werden zahllose Einzelteile gegossen und im Anschluss in aufwendiger Handarbeit zu einer Einheit verbunden. Die so entstandenen Unikate sind einzigartige Kunstwerke, welche durch die polierte Oberfläche der organischen Strukturen und die fein abgerundeten Enden des Geflechts begeistern. Die Artikel der Serie „Reef” sind echte Glanzstücke der Tischkultur! Ob mit Obst oder Brot gefüllte Schalen im Zentrum der Aufmerksamkeit stehen, hochwertige Textilien - durch extravagante Serviettenringe gehalten – das Ambiente unterstreichen oder reizvolle Schattenspiele des Kerzenlichts eine stimmungsvolle Atmosphäre schaffen – „Reef” adelt jede Tafel.

Die Außenseiten der Schalen unterscheiden sich je nach Produkt in der Oberflächentextur: Ob weich gerundet und glatt (Seite 71 bis 73) oder grob strukturiert mit dunkel patinierten Vertiefungen (Seite 70) – jede Variante hat ihren besonderen Reiz.

Höhe in cm 15,5

„Reef”

Glanzstücke der Tischkultur – „Reef“ NEU

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschale Art.-Nr. 4814.17 und 4814.23/.30 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2320 2322

Serviettenring „Reef“

Ø in cm 16 22

Höhe in cm 5,5 9,5

passend für Art.-Nr. 4814.17 Art.-Nr. 4814.23/.30

Zinnlegierung, echtvergoldet (18 K), Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317.G

Ø in cm 5,5x3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Die Glasplatte finden Sie auf Seite 54, die Serie „Flex” auf Seite 212.

Serviettenring „Reef“ Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317

Ø in cm 5,5x3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

2320 + 4814.17

Glasschale

2322 + 4814.23

2322 + 4814.30

glatt

schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand, passend für Schale/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2320 und 2322

Glasschälchen Borosilikatglas, mundgeblasen, rund, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7/5 0,14

Höhe in cm 5

VPE 2er Pack

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, flach, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 2311

Ø in cm 22

passend für Art.-Nr. 2320 Art.-Nr. 2322 Art.-Nr. 2322

Bitte beachten Sie:

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 5166 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2310

Ø in cm 13

Zinnlegierungen wurden bereits seit dem Mittelalter in erster Linie für Artikel des Tischgebrauchs genutzt und bildeten hierfür lange Zeit den wichtigsten Werkstoff. Die Popularität von Zinn ging erst im 18. und 19. Jahrhundert durch die fortschreitende Glasentwicklung und die zunehmende Verbreitung von Porzellan zurück. Seitdem konzentriert sich die Verwendung von Zinnlegierungen hauptsächlich auf dekorative Gegenstände. Moderne Zinnlegierungen sind zu 100 % bleifrei und daher in Verbindung mit Lebensmitteln unbedenklich.

Höhe in cm 8

Glasschale

Schale/Korb „Reef“

Die Schale „Splash“ finden Sie auf Seite 69.

Inhalt in L 0,3 1,5 3,25

Schale/Korb „Reef“

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 4930 (bitte separat bestellen) Ø in cm 8

Ø / Höhe in cm 17/5,5 23/9,5 30/13

VPE 24er Pack

Schälchen/Korb „Reef“

Art.-Nr. 2318

Art.-Nr. 4814.17 4814.23 4814.30

Höhe in cm 5

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, organisch geformt, für Schale/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2310 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5166

Ø / Höhe in cm 13/6,5

Inhalt in L ca. 0,3

VPE 2er Pack

„Roots, Matrix & Fakir” – Messing aus einem Guss!

„Matrix”

Schale „Matrix“ Messing, Oberseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Unterseite dunkel patiniert, sechseckig, flach, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2382.38

„Roots“

Ø in cm 38

Höhe in cm 7

Schale „Roots“ Messing, goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), rund, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2381.38

Ø in cm 38

Höhe in cm 8

Massives Messing, in traditionellem Sandgussverfahren verarbeitet, schafft skulpturale Einzelstücke, welche besonders durch die Kontraste zwischen matt-goldenen Flächen und dunkler Patinierung begeistern. In Form und Gestalt völlig gegensätzlich und doch zusammengehörend, ergänzen sich die Schalen „Roots“ und „Matrix“, sowie die außergewöhnlichen Displays der Serie „Fakir“ zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Schalen „Roots“, ein enges Geflecht wurzelähnlicher Strukturen, und „Matrix“, streng geometrisch aus Sechsecken gebildet, könnten gegensätzlicher kaum sein. Gerade dieser Aspekt macht die Kombination der beiden so interessant. Neben der Präsentation von Brot und Obst auf dem Buffet, faszinieren diese Schalen auch als Skulptur oder reines Dekorationselement. Eine interessante Ergänzung der „Fakir“-Schalen sind runde Glasscheiben aus dem Zieher Sortiment. Diese können einfach aufgelegt werden und ermöglichen dadurch die beidseitige Verwendung dieser beeindruckenden Objekte. Alle Artikel sind messingfarben und teilweise dunkel patiniert, eine weitere Verfärbung bzw. Oxidation der Messingoberfläche wird durch eine lebensmittelechte Versiegelung zuverlässig verhindert.

Schale/Display „Fakir“

„Fakir”

Messing, Innenseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Außenseite dunkel patiniert, nicht spülmaschinengeeignet

„Fakir“

Art.-Nr. 2380.07 2380.12 2380.15 2380.18

Ø in cm 7,5 12,5 15 18

Höhe in cm 11 10 8,5 9,5

Die Buffetständer der Serie „Somnia” finden Sie auf Seite 14.

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.11 5244 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 11 13 16,7 20,7 24,2 28,2

VPE 6er Pack 6er Pack 1 Stück 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Bitte beachten Sie:

Die Artikel aus Messing sind nur für kalte/ trockene Lebensmittel geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Die Silikonfüße können bei Bedarf aufgeklebt werden.

„Capiz”

„Unique” Elfenbeinfarbene Muschelschalen mit perlmuttartigem Glanz verleihen diesen Produkten ihre besondere Wirkung. Doppelwandige Schalen, in Mosaikoptik gefertigt, erzeugen in Verbindung mit Eis und der Zieher Akku-LED-Leuchte faszinierende Effekte und werden dadurch zum Blickfang auf dem Buffet. Der doppelwandige Aufbau wirkt isolierend. Dies verhindert weitestgehend die Bildung von Kondenswasser an der Außenseite der Schalen.

Die Etagere “DressCoat” finden Sie auf auf Seite 94, die komplette Serie „Unique” auf Seite 164.

Die Akku-LED-Leuchte Art.‑Nr. 8150 finden Sie auf Seite 49.

Glasschale „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5182.16 5182.21 5182.27

Ø / Höhe in cm 16/5 21/8 26,5/8

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Trennt Eis vom Schmelzwasser

Nach alter Tradition gefertigt!

Platzteller, Weißglas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, weiß, Kante poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1671.33

Ø in cm 33

Schale Klarglas, weiß, mundgeblasen, gewellt, mit klarem Rand

Schale „Capiz“ Muschel, elfenbeinfarben, doppelwandig, rund, Rand ca. 2 cm breit, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7109.46

Ø in cm 46

Art.-Nr. 4810.01 4810.02

Ø in cm ca. 38-40 ca. 50-52

Höhe in cm ca. 9,5 ca. 14

Höhe in cm 23

Bitte beachten Sie: Schale „Capiz“ Muschel, elfenbeinfarben, oval, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7106.46

L x B x H in cm 46,5x24x13,5

Schale „Capiz“ Muschel, elfenbeinfarben, doppelwandig, rund, Boden leicht konisch zulaufend, Rand ca. 3 cm breit, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7112.36

Ø in cm 36

Höhe in cm 17,5

Bitte beachten Sie:

Für kalte und trockene Speisen geeignet, nicht in der Spülmaschine reinigen.

Aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses sind kleine Lufteinschlüsse im Glas nicht vollständig vermeidbar!

Diese hochwertigen Unikate werden nahezu komplett in Handarbeit hergestellt. Farbglas wird hierbei mit einer Schicht kristallklarem Glas überzogen. Dieses Verfahren verleiht den Schalen höchste Brillanz und eine eindrucksvolle Erscheinung. Der mundgeblasene Rohling wird von Hand geformt, wodurch Einzelstücke entstehen, die durch ihre organische Form begeistern. 77

Platten und Schalen aus Grauglas

XXL-Bowl aus Grauglas

Den goldenen Serviettenring der Serie „Reef“ finden Sie auf Seite 72.

Glasplatte/-tablett Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden

Die Buffetkreuze „StiXXX“ aus Schichtstoff finden Sie auf Seite 41.

Art.-Nr. 5021.01 5021.02 5021.03

Ausführung 1/1 GN 1/2 GN 2/4 GN

L x B x H in cm 53x32,5x2 32,5x26,5x2 53x16x2

VPE 3er Pack 4er Pack 4er Pack

Die Akku-LED-Leuchte Art.‑Nr. 8150 finden Sie auf Seite 49, weitere Varainaten der „Crossline“ Buffetständer finden Sie auf Seite 16.

Wie eine Skulptur wölbt sich die monumentale Schale aus schwarzgrauem Strukturglas und verschmilzt optisch mit zerstoßenem Eis, um edles Seafood oder Champagner opulent zu inszenieren. Noch effektvoller wird die Präsentation in Verbindung mit Zieher Akku-LED-Leuchten, die die unregelmäßige Struktur des Glases voll zur Geltung bringen. Die Lichtbrechung durch das Eis verstärkt diesen Effekt. Die imposante Schale mit 82 cm Durchmesser lässt sich durch das passende Gestell (Art. 8213) freistehend auf dem Boden platzieren. Aber auch direkt auf dem Buffettisch oder durch die Gestelle der Serie „Crossline“ in verschiedenen Höhen arrangiert, versteht dieses Designobjekt zu beeindrucken.

Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rund, strukturiert, Versand in verstärkter Kartonage Art.-Nr. 5704

Ø in cm 82

Höhe in cm 15

Die Buffetständer „Crossline” finden Sie auf Seite 17.

Gestell für XXL-Schalen Buffetschale

Glasschale

Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert, Versand in stabiler Holzbox

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, oval, strukturiert

Art.-Nr. 5176

L x B x H in cm 130x42x8

Art.-Nr. 5175.41 5175.44

L x B x H in cm 41x19,5x5,5 44,5x25x6

Stahl, mattschwarz (pulverbeschichtet), 3-teilig zur Selbstmontage, verstellbare Bodengleiter zum Ausgleich von Unebenheiten, für XXL-Schale „Konkret!“ Art.-Nr. 8212.D und XXL-Glasschale Art.-Nr. 5704 Art.-Nr. 8213

L x B x H in cm 70x70x57

Buffetständer „Crossline“ galvanisierter Stahl, mattschwarz (Pulverbeschichtung), quadratisch, Gelenkträger oben Art.-Nr. 8320.15 8320.31

L x B x H in cm 41,5x41,5x15,5 49,5x49,5x31

L x B in cm (oben) 34x34 34x34

Glastablett Glas, schwarzgrau, rechteckig Art.-Nr. 5161.31 5161.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Die Buffetdisplays „Classy” finden Sie auf den Seiten 36 und 37.

Glastablett Glas, satiniert, rechteckig Art.-Nr. 5160.31 5160.62

L x B x H in cm 31x21x3,5 62x21x3,5

Buffetschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, länglich, strukturiert Art.-Nr. 5703

Buffetschale

Glas, klar, breiter Rand, strukturiert

Art.-Nr. 5049.35

Ø in cm 35

Höhe in cm 6

Art.-Nr. 5024.45

Ø in cm 45

L x B x H in cm 96x29x10

Buffetschale Glas, satiniert, abgestuft Höhe in cm 11

Art.-Nr. 5013.46

Ø in cm 46

Höhe in cm 5,5

Glasteller/-platte Die Buffetständer finden Sie auf Seite 92.

Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rechteckig, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5702

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, quadratisch Art.-Nr. 5063 5063.50

L x B in cm 30x30 50x50

Buffetschale Glas, satiniert, quadratisch Art.-Nr. 5014.38

L x B in cm 38x38

L x B in cm 40x22

VPE 2er Pack

Glasteller-/platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5700

L x B in cm 33x24

VPE 3er Pack

Glasschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5701

L x B x H in cm 26,5x19,5x4,5

VPE 3er Pack

„Cave” Die gläserne Variante der Schale „Cave“ ist in zwei Größen verfügbar. Die sanfte T önung des grauen Glases, welches auf traditionelle Art mundgeblasen verarbeitet wird, gibt auf den ersten Blick den Inhalt dieser formschönen O bjekte frei. Sie b ieten für Obst, Nüsse und Knabbereien sowie geschmackvoll inszenierte Pasta oder Salate auf der festlich geschmückten Tafel den passenden Rahmen. Der Inhalt der Schalen bleibt durch die Hülle aus Glas geschützt, die großzügig dimensionierte Öffnung verführt zum Zugreifen. Auch als Ablage für allerlei Accessoires begeistern diese Unikate. „Cave“ in einer kleineren Version aus Porzellan finden Sie auf Seite 163.

Glasschale „Cave“ schwarzgrau, rund, mundgeblasen Art.-Nr. 4815.18 4815.24

Ø in cm ca. 18 ca. 24

Öffnung Ø in cm ca. 14 ca. 19

Höhe in cm ca. 11,5 ca. 16,5

„Duplex” Das grau durchgefärbte Glas dieser mundgeblasenen Einzelstücke wirkt als dezenter Hintergrund und ist ein stimmiger Rahmen für stilvoll angerichtete Speisen. Die Schalen können beidseitig genutzt werden. Wird die geschlossene Seite nach oben gerichtet, entsteht eine sanfte Mulde zur Präsentation von anspruchsvollen Gerichten! Durch die umgedrehte Verwendung wird mehr nutzbares Volumen geschaffen, welches z. B. für die Befüllung mit Eis ideal ist.

Für die kleinste Schale Art.-Nr. 4814.17 empfehlen wir die Verwendung des Silikonrings Art.-Nr. 4681.S

Bitte beachten Sie:

Die Artikel dieser Doppelseite werden mundgeblasen gefertigt. Aus diesem Grund sind Abweichungen in Glasdicke, Farbintensität und Gewicht nicht zu vermeiden.

Beidseitig verwendbar!

Die mundgeblasenen Schalen aus grau getöntem Glas sind in ihrer Formgebung bewusst zurückhaltend, in Ihrer Ausstrahlung jedoch sehr vielseitig gestaltet. Die Kombination der Schalen mit den goldfarbenen Gestellen der Serie „Somnia“ ( Seite 14) erzeugt opulente und extravagante Buffetinszenierungen, die allein durch Ihre Erscheinung faszinieren. Die dezente Graufärbung der Glasschalen harmoniert perfekt mit der matt-schwarzen Oberfläche der optional erhältlichen Silikonringe, welche eine rutschhemmende Basis bilden und die Standfestigkeit erhöhen.

Die Akku-LED-Leuchte Art.-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 49. Die Buffetständer „Somnia” finden Sie auf den Seiten 14 und 15.

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand Art.-Nr. 4814.17 4814.23 4814.30 4814.40

Ø in cm 17 23 30 40

Höhe in cm 5,5 9,5 13 10

Inhalt in L ca. 0,3 ca. 1,5 ca. 3,25 ca. 4,5

4814.23 + 4682.S

4679.S + 8150

4814.17 + 4681.S

Glasschale „Duplex“ schwarzgrau, rund, Unterseite offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4813.28 4813.35 4813.46

Ø in cm 28 35 46

Höhe in cm 6,5 7,5 10

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3cm, für Glasschale Art.-Nr. 4814.17 Art.-Nr. 4681.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

Standfuß/Ring, beleuchtbar

Ring „SelectionA.“

Silikon, schwarz, Ø 15,2 cm, als optionaler Standfuß, für Glasschalen Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30, passend für Akku LED Leuchte Art.-Nr. 8150

Silikon, Ø 13,4 cm, für Glasschalen Art.-Nr. 4814.23 und 4814.30

Art.-Nr. 4679.S

Ø in cm 15,2

Höhe in cm 5,5

Art.-Nr. 4682.S 4682.W

Farbe schwarz weiß

VPE 3er Pack 3er Pack

„Artisan”

„Artisan” Die Tabletts und Schalen sind faszinierend und abwechslungsreich zugleich. Die Innenseite bildet durch ihre perfekt polierte Oberfläche einen interessanten Gegensatz zu den matten Außenflächen. Der in Handarbeit gehämmerte Rand wirkt durch seine Unregelmäßigkeit und wird durch den umlaufenden Abschluss aus Messing gekrönt. Die Kombination von glatten und gehämmerten Flächen sowie von massivem Edelstahl und Messing verleiht der Serie das gewisse Extra. „Artisan“ besticht durch Kontraste!

Die glatten Stellflächen der Tabletts erleichtern den Service enorm und verhindern störende Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen Geräusche. Beim Einsatz Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenmente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute. auf dem Buffet lassen sich Speisen ansprechend präsentieren und werden durch die Reflexionen der polierten Flächen zusätzlich betont.

Bitte beachten Sie:

Bei Reinigung in der Spülmaschine kann sich der Messingrand mit der Zeit leicht verfärben. Wir empfehlen für diese Artikel daher Handwäsche.

Schale „Artisan“

Brot-/Gebäckschale „Artisan“

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, flach, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Boden glatt

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, hoch, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Boden glatt

Art.-Nr. 2372

L x B x H in cm 22x15x3,5

Art.-Nr. 2373

L x B x H in cm 22x13x7

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing) Art.-Nr. 2371.07 2371.11 2371.14 2371.16 2371.21

Ø in cm 7,5 11 14,5 16,5 21,5

Höhe in cm 3,5 5,5 7 8 9

Inhalt in L ca. 0,1 ca. 0,3 ca. 0,7 ca. 1,0 ca. 2,0

Tablett „Artisan“ Tablett „Artisan“ Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, oval, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Stellfläche glatt Art.-Nr. 2374.24

L x B in cm 24,5x15

Höhe in cm ca. 1,5

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), Stellfläche glatt Art.-Nr. 2370.23 2370.28 2370.33

Ø in cm 23 28 33

Höhe in cm ca. 2,5 ca. 3 ca. 3

Etagere „Artisan“ Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, nicht spülmaschinengeeignet, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing), mit Messinggriff, demontierbar, mit 3 Moosgummifüßen Art.-Nr. 2376

Ø in cm 33/28/23

Höhe in cm 45

Edelstahl – veredelt!

„Medusa“

„Medusa“ – der Tiefsee entstiegen

Alle Informationen zur Veredelung von Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 146 und 300.

Gerne bieten wir Ihnen Ihre BuffetDisplays, Ihren Brotkorb oder Ihre Menage etc. mit verschiedenen Oberflächen an. Diese Möglichkeit besteht bei fast allen Artikeln aus Edelstahl. Hochglanzpolierter sowie matter Edelstahl lassen sich im PVD-Verfahren gold-, kupferfarben oder schwarz veredeln. Preis, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage! Bitte sprechen Sie uns an, gerne erstellen wir Ihnen Ihr individuelles Angebot.

Vorteile der PVD-Beschichtung:

schwarz

kupferfarben

Edelstahl, poliert

goldfarben

Diese organisch geformten Schalen wirken wie Geschöpfe des Meeres, welche lautlos durch die Tiefen des Wassers gleiten. Auch wenn die in zahlreichen Bearbeitungsschritten geformten Tentakel überaus filigran wirken, bilden sie dennoch eine sichere Standfläche. Dies verleiht den gehämmerten Schalen trotz des massiven Edelstahls eine natürliche Leichtigkeit und nahezu schwebende Anmutung.

„Medusa“ bietet den perfekten Rahmen für Meeresfrüchte aller Art oder extravagant präsentierte Salate und Desserts. Auch als dekorative Ablagefläche wissen die Schalen zu begeistern.

Lebensmittelecht Spülmaschinengeeignet Höhere Härte und Haftung als bei galvanischer Veredelung Brillante Farbtöne, farbbeständig und resistent gegen UV-Strahlung Weiterhin lassen sich Artikel aus Edelstahl in allen gängigen RAL-Farbtönen pulverbeschichten. Im Gegensatz zur PVD-Veredelung ist diese Beschichtung nicht für die Spülmaschine geeignet. Wir beraten Sie gerne!

Schale „Medusa“ massiver Edelstahl 18/10, organisch geformt, von Hand mit dem Hammer beschlagen, poliert Art.-Nr. 2120.15 2120.25 2120.38

L x B x H in cm 15,5x15,5x14 25,5x25x16,5 38x38x23

„Art de Buffet”

„Art de Buffet” Das außergewöhnliche Design der Serie „Art de Buffet” erregt am modernen, aber auch am stilvoll exquisiten Buffet höchste Aufmerksamkeit und bringt kunstvoll angerichtete Speisen optimal zur Geltung. Jedes Teil dieser Serie ist aus massivem Edelstahl 18/10 gefertigt, von Hand mit dem Hammer beschlagen und 6-fach poliert.

Bitte beachten Sie:

Die Bodenplatte muss montiert werden!

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen AroSchale „Loop“ mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute. massiver Edelstahl 18/10, oval, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, Fuß aus schwarzem Marmor Art.-Nr. 2109

men-

L x B x H in cm ca. 39x19x67

Schale „Wings” massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2169 2169.01 2169.02

Schale „Sixth Sense“

Etagere massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Edelstahl, nicht demontierbar Art.-Nr. 2197

Die XXL-Schale Art.-Nr. 2170 finden Sie auf Seite 93.

L x B x H in cm ca. 34x22x48 ca. 21x12,5x30,5 ca. 15,5x9x19

Ø in cm 50/40/30

Höhe in cm 33

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Edelstahl Art.-Nr. 2171 2171.01 2171.02

L x B x H in cm ca. 48x25x74 ca. 37x17,5x54 ca. 20x12x34

„Art de Buffet“

Buffet-Schalen glatt

Füße sorgen für einen sicheren Stand.

Etagere massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

Schale

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2182.09 2182.13 2182.22 2182.30

Ø in cm 9 13 22 30

Höhe in cm 4 6 10,5 12

Inhalt in L 0,08 0,28 1,25 3,0

gehämmert

Brot-/Gebäckschale

Schale

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Art.-Nr. 2121.22

L x B x H in cm 24x15x8

Art.-Nr. 2181.14

Ø in cm 14

Höhe in cm 7,5

Inhalt in L 1,0

Schale flach massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2206.50 2206.60

L x B x H in cm 50x40x6,5 60x46x7,5

Schale massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Schale massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Schale

massiver Edelstahl 18/10, oval, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, länglich, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

Art.-Nr. 2183

L x B x H in cm 40x23x18,5

Art.-Nr. 2116.41

L x B x H in cm 41x15,5x6,5

Art.-Nr. 2181.17 2181.21 2181.24

Ø in cm 17 21 24

Höhe in cm 6,5 8 9,5

Inhalt in L 1,1 2,0 3,25

Art.-Nr. 2180.09 2180.13 2180.22 2180.30 2180.40

Ø in cm 9 13 22 30 40

Höhe in cm 4 6 10,5 12 16

Inhalt in L 0,08 0,28 1,25 3,0 7,0

Aro

„Art de Buffet”

Die Glasschalen finden Sie auf Seite 80.

Schale/Bassin XXL massiver Edelstahl 18/10, rund, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2170

Ø in cm 70

Höhe in cm 30

Inhalt in L 85,0

Buffetständer

massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert Art.-Nr. 2141.01 2141.02 2141.03

Ø in cm 25/20 27/22 29/25

Höhe in cm 13 17,5 23

2170 + 5240.M

Trennt das Eis vom Schmelzwasser

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

Die wasserdichte LED-Beleuchtung, Art.-Nr. 8150 finden Sie auf Seite 49. dass die schwergewichtigen

Schale 2174 + 2141.01

massiver Edelstahl 18/10, schräg, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2174

Ø in cm 38

Höhe in cm 7/ 15

Buffet-/Trennplatte

Handpumpe

gehärtetes Glas, 10 mm stark, satiniert, rund, reduziert den Nutzinhalt der XXL-Schale auf ca. 40 L (15 cm Nutztiefe)

hochelastisches PVC, 2,5 mm stark, mit Schlauch, zum einfachen Abpumpen von Schmelzwasser, Profi-Qualität, Fördermenge: 10 L/min

Art.-Nr. 5240.M

Ø in cm 60

Art.-Nr. 5662

Ø Schlauch in cm Gesamtlänge Schlauch in cm 2 250

2163 + 5024.45

Buffetschale massiver Edelstahl 18/10, länglich, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2184

L x B x H in cm 62x15x7

Champagner Bowl massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2163

Ø in cm 39

Höhe in cm 19

Inhalt in L 18,0

Buffetschale massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Kugelfüßen aus Horn Es wird empfohlen, die Hornfüße mit einem feuchten Tuch und mildem, nicht scheuerndem Spülmittel zu reinigen. Die Reinigung in der Spülmaschine kann die Versiegelung beschädigen.

Art.-Nr. 2132

L x B x H in cm 31x31x17

Buffetschale Glas, klar, breiter Rand, strukturiert Art.-Nr. 5024.45

Ø in cm 45

Höhe in cm 11

Aro

Etagere „DressCoat“

Etageren Food: Pâtisserie Walter www.patisserie.de

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Die Halteringe mit einem Durchmesser von 15 cm bieten die Möglichkeit, alternativ zu Tellern und Platten auch Schalen aufzunehmen. Ringe aus schwarzem Silikon halten aufgelegtes Geschirr in Position und verhindern störende Klappergeräusche. Einen besonders ästhetischen Aufbau ergibt die Kombination aus mehreren Etageren und dem größten Teller der Serie „DressCoat“ (Seite 156). Platziert man weitere Teller direkt auf dem Tisch, entstehen auf insgesamt vier Ebenen zahlreiche Präsentationsflächen. Der Durchmesser von 22 cm ist ausreichend, um verschiedene Pralinen, Petit Fours und andere Kreationen der Patisserie eindrucksvoll in Szene zu setzen. Durch ihre schwebende Anmutung wirken die Porzellan-Tischdecken in Verbindung mit den nahezu unsichtbaren Etageren beeindruckend leicht und verspielt. Eine Buffetpräsentation mit eleganter Ausstrahlung, die durch den Faltenwurf der „DressCoat“ Teller erst richtig zur Geltung kommt.

Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommens gruß ansprechend inszenieren.

Antirutsch-Ringe

Etagere „DressCoat“ massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Höhe in cm 30

Plateau-Teller „DressCoat“ Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 19,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4388

Ø / Höhe in cm 22/6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 3er Pack

Glasteller „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund Art.-Nr. 5178.21 5178.28

Die komplette Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 156, die Serie „Unique“ auf der Seite 164.

Ø in cm 36

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

Bitte beachten Sie:

Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

„Flower-Tree“

„Flex-Tree“ Der „Flex-Tree“ begeistert durch seine Vielseitigkeit! Statt fest verbundener Blätter sind diese Bäume mit flachen Scheiben bestückt. Diese bieten mit einem Durchmesser von 5,5 cm ausreichend Stellfläche, um den Rutschhemmende Scheiben Baum variabel mit Miniaturen aus aus Silikon finden Sie auf Seite 214. Glas, Porzellan oder auch Edelstahl zu bestücken. Bei Bedarf können zusätzlich rutschhemmende Pads aus schwarzem oder weißem Silikon aufgelegt werden. Dies mindert Geräusche und erhöht die Standsicherheit der aufgestellten Miniaturen. Alle Bäume sind komplett aus massivem Edelstahl gefertigt und sorgfältig auf Hochglanz poliert. Der 8 mm starke Fuß bildet die perfekte Basis und garantiert einen sicheren Stand.

Etagere „Flower-Tree“

Etagere „Flex-Tree“

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm)

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø 24 cm, mit runden Scheiben (Ø 5,5 cm)

Art.-Nr. 2208.13 2208.25

Höhe in cm 51,5 71

Anzahl Ebenen 13 25

Art.-Nr. 2209.13 2209.25

Höhe in cm 53 72

Anzahl Ebenen 13 25

„Flower-Tree“ – ein Traum von Baum! Auf 13 bzw. 25 Ebenen bieten diese Bäume die Möglichkeit, Fingerfood, Petit Fours und andere Köstlichkeiten zu präsentieren und inszenieren. Auch eine Auswahl von Konfitüre in handlichen Portionsgläsern kann hier ansprechend dargeboten werden, ebenso wie frische Äpfel die, auf den Blättern platziert, zum Zugreifen einladen. Diese Meisterwerke der Handwerkskunst betonen auch die Schönheit jeder Lobby durch ihren dekorativen Charakter. Die Form der Blätter ist an die der bereits bestehenden Plateauteller und „Flower-Tower“ Etageren (Seite 99 und 100) angelehnt. Dies eröffnet gerade auf dem Buffet die Option, Buffetaufbauten abwechslungsreich und trotzdem harmonisch zu arrangieren und variabel zu gestalten. 96

Miniaturteller

Plateau-Teller „DressCoat“ Die Miniatur-Plateauteller finden Sie auf Seite 100.

Art.-Nr. 4386.01

Ø / Höhe in cm 9/4,5

Inhalt in L 0,1

Glasminiaturteller

Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm

Porzellan, weiß, auch als Schale verwendbar VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

Glas, 4 mm stark, grün, strukturiert, Blattform Art.-Nr. 5037

L x B in cm 14x7,5

VPE 12er Pack

„Table-Tree“

“Flower Tower“

NEU

Etagere mit 1 Ebene massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 7 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2202

Etagere „Table-Tree“ Flower massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm) Art.-Nr. 2208.06

Ø in cm 29

Höhe in cm 30

Anzahl Ebenen 6

Ø in cm 25

Höhe in cm 9

Etagere mit 3 Ebenen massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 21 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2201

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Design: Itamar Harari

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

„Table-Tree“ – Verführerische Vielfalt auf dem Buffet

massiver Edelstahl 18/10, poliert Art.-Nr. 2204.08 2204.11

Für die Präsentation filigraner Köstlichkeiten auf kleinstem Raum bieten die neuen „Table-Trees“ von Zieher zahlreiche Möglichkeiten einer stilvollen Inszenierung.

Florale Formen in stählernem Glanz

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Auch auf dem Buffet lassen sich die Bäume einsetzen und bilden eine schöne Ergänzung zu den größeren Exemplaren der „Flower-Tree“ und „Flex-Tree“ Familie (Seite 96/97). Auf den sechs organisch geformten Blütenblättern des „Table-Tree“ Flower lassen sich eine Auswahl an Früchten, Pralinen oder der Patisserie präsentieren. Für überraschende Momente sorgt der „Table-Tree“ Pin, der die Möglichkeit bietet, auf sechs Spießen in unterschiedlichen Höhen Fingerfood oder kleine Snacks darzureichen. Melone mit Schinken, Datteln im Speckmantel oder geschmackvoll gefüllte Parmesankörbchen und essbare Blüten finden auf den eleganten Ästen einen attraktiven Platz. Jede Delikatesse wird von einer kunstvoll geformten Spirale sicher gehalten und am Verrutschen gehindert. Die 30 cm hohen „Table-Trees“ sind komplett aus Edelstahl in reiner Handarbeit gefertigt und auf Hochglanz poliert. Der massive Sockel bildet die Basis dieser filigranen Produkte und sorgt für einen sicheren Stand. 98

Die Cloche (Art.-Nr. 4852) sowie den passenden Untersetzer aus Walnussholz (Art.‑Nr. 4734.03) finden Sie auf Seite 179.

Auch Fingerfood, Petit-Fours, aufwendig dekorierte Mini-Cupcakes oder eine Pralinenauswahl auf dem Hotelzimmer finden auf diesen Produkten die passende Bühne. Eine schöne Ergänzung bilden die Eis-/Sorbetbecher und Petit-Fours-Ständer in verschiedenen Größen, welche den Gruß aus der Küche oder ein Dessert individuell inszenieren. Formale Basis aller Artikel ist ein leicht gewölbter Miniaturteller in Nierenform. Die Buffetetagere vereint auf drei Ebenen je 7 Tellerchen zu Präsentationsplattformen mit floraler Anmutung und bietet Platz, um bis zu 21 Köstlichkeiten kompakt und stilvoll zu präsentieren. Die einzelnen Ebenen werden durch ein filigranes Gestell aus massivem Edelstahl getragen, welches sich in Form und Konstruktion bewusst an der Gestaltung weiterer Zieher Etageren orientiert. Einer harmonischen Kombination der diversen Produktlinien steht daher nichts im Weg.

Etagere „Table-Tree“ Pin

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø15 cm, mit Spießen und Stoppern

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert

Art.-Nr. 2210.06

Ø in cm 15

Höhe in cm 30

Anzahl Ebenen 6

Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Inhalt in L 0,15 0,25

Die Tischetagere besteht aus einer Ebene und ist dadurch ideal für den Service im Restaurant bei Zwischengängen, Antipasti- oder Dessertvariationen. Auch als stilvolle Ablageschale für verschiedene Früchte oder Accessoires des Alltags ist dieses Produkt geeignet. 99

Die massive Marmorplatte bildet mit ihren 24 Bohrungen eine standfeste Basis für verschiedene Einsätze. Ob Spiralhalter mit passenden Miniaturen aus Porzellan und Glas, Spieße aus hochglanzpoliertem Edelstahl oder Präsentationsplateaus in verschieden Höhen – die Spießplatte von Zieher bietet zahlreiche Optionen, kleine Köstlichkeiten ansprechend zu inszenieren.

Plateauteller Bitte beachten Sie:

Die Platzierung von Plateaus gleicher Höhe direkt nebeneinander ist nur eingeschränkt möglich.

NEU

Weitere Spieße und Platten finden Sie auf den Seiten 230 und 231. Bitte beachten Sie unsere Hinweise zu Naturstein auf Seite 231.

Platte, Schiefer Naturschiefer, rechteckig, mit 3 Löchern (Ø 5 mm), mit 4 Filzfüßen (nicht spülmaschinengeeignet), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieß Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8054

Spiralhalter

Miniaturteller mit Stab massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, Teller ca. 9 cm x 8 cm, für Marmorplatten Art.-Nr. 8052 und 8054

Spieß

Art.-Nr. 2203.08 2203.13 2203.18 2203.23

Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

L x B x H in cm 30x10x2,5

Höhe in cm 8 13 18 23

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für Einsätze aus Glas/ Porzellan Art.-Nr. 2167.15 2167.20 2167.25 2167.30

Ø in cm 5,5 5,5 5,5 5,5

Gesamthöhe in cm 20 25 30 35

Marmorplatte Miniatur

Glasminiatur

Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt

Klarglas Art.-Nr. 5405

100

Ø / Höhe in cm 5/8,6

Glasminiatur

Inhalt in L 0,1

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4490 4490.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 6er Pack 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

schwarzbraun, Oberseite poliert, Seiten behauen, Edelstahlfüße, 24 Löcher (Ø 5 mm), für Spiralhalter Art.-Nr. 2167..., Spieße Art.-Nr. 1939... oder Miniaturteller Art.-Nr. 2203... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8052

L x B x H in cm 45x31x5

Design: Itamar Harari

101

„Art de Buffet”

Etageren

Klappbarer Griff

Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 entnehmbarer Tabletts Art.-Nr. 2110.01 (30 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch) Art.-Nr. 2110

L x B x H in cm (nur Etagere) 11,5x11,5x39 (Höhe ohne Griff)

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Etagere Art.-Nr. 2110 Art.-Nr. 2110.01

L x B x H in cm 30x8x3

Weitere Etageren für Porzellan und Glas finden Sie auf den folgenden Seiten.

Tablett massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen Art.-Nr. 2101.17

L x B x H in cm 17,5x17,5x2,3

Formschöne und individuelle Etageren von Zieher bieten für zahlreiche Anwendungen die passende Lösung. Die klassischen Telleretageren mit drei Ebenen sind in zwei Größen verfügbar. Petit Fours, Desserts, Pralinen oder andere Leckereien werden auf den Etageren im Miniformat effektvoll präsentiert. Die größere Version ist wie geschaffen für Scones und Konfitüre beim Five o'Clock Tea, aber auch eine Auswahl von Wurst, Käse oder Obst lässt sich auf dem gedeckten Tisch anspruchsvoll in Szene setzen. Passende Einsätze aus Porzellan, Glas oder Edelstahl finden Sie auf den Seiten 254 und 255.

Gebäck-/Pralinenplatte massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2136

2107.03 + 4606.10

102

2107.03 + 4607.10

L x B in cm 30x12,5

Etagere

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 6,5 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 11 cm

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 10,8 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 17,5 cm

Art.-Nr. 2107.03

L x B x H in cm 12,5x11,5x23

Ebenen 3

Art.-Nr. 2105.03

L x B x H in cm 20,5x18x37,5

Elegant servieren und stilvoll präsentieren – klassische Telleretageren, neu interpretiert!

Ebenen 3

2105.03 + 4607.17

2105.03 + 4606.17

2105.03 + 2101.17

103

Tabletts aus Glas finden Sie auf Seite 80.

Buffet-Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 5 Tabletts Art.-Nr. 2119.01 (66 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch) Art.-Nr. 2119

B x T x H in cm 66x54x32

VPE 1Set (6tlg.)

massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2119 L x B x H in cm 66x8x3

Tablett

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, Lieferung ohne Tabletts Art.Nr. 2193.01 (bitte separat bestellen)

massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2193, 2193.02 und 8013

Art.-Nr. 2193

B x T x H in cm 62x42x32,5

VPE 1Set (4tlg.)

Art.-Nr. 2193.02

B x T x H in cm 46x42x31

Art.-Nr. 2193.01

L x B x H in cm 62x18x5

Art.-Nr. 8007.08 8006.08

Ausführung Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 80x21 80x21

gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Ausführung Weißglas

Schichtstoff, 8 mm dick, Mittellage schwarz, bruchfest, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten gefast, Ecken gerundet

Buffetplatte

Art.-Nr. 1670.12

Buffet-Etagere

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 Tabletts Art.-Nr. 2193.01 (62 cm lang, 18 cm breit, 5 cm hoch)

Buffetplatte

Tablett

Art.-Nr. 2119.01

Buffet-Etagere

Art.-Nr. 8008.08

L x B in cm 66x10

L x B in cm 80x21

Stärke in mm 8

Buffetplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1668.08 1670.08

Silikonauflage

Ausführung Schwarzglas Weißglass

L x B in cm 80x21 80x21

transparent, längs geschlitzt, für Buffet-Etageren Art.-Nr. 2119, 2193 und 2193.02 (verhindert das Rutschen der Glasplatten) Art.-Nr. 4683

Länge in cm 1

VPE 24er Pack

Für die Bestückung mit Glasplatten empfehlen wir die Verwendung der rutschhemmenden Auflagen aus Silikon‌ (Art.-Nr. 4683).

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Buffetplatte gehärtetes Glas, 10 mm stark, rechteckig, Kanten poliert und entgratet Art.-Nr. 5243 5243.M

Ausführung Klarglas Milchglas

L x B in cm 80x21 80x21

105

Die Jam-Trays finden Sie auf Seite 257.

Toastständer massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für 4 Toastscheiben Art.-Nr. 2190

L x B x H in cm 20x8,5x15

Zigarren-Aschenbecher optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5210

Tischaufsteller

Kartenhalter Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit Art.-Nr. 4726

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

Porzellan, weiß, neutral, zum Selbstbeschriften Art.-Nr. 4076

L x B in cm 8x4,5

VPE 6er Pack

L x B x H in cm 15x9x3

Kartenhalter Edelstahl 18/10, poliert, schwere Ausführung, Schlitz 1 mm breit Art.-Nr. 3461

L x B x H in cm 2,5x2,5x2,5

Zangenhalter massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für Zangen bis zu einer Länge von 24 cm Art.-Nr. 2115

L x B x H in cm 27,5x9,5x28

Bitte beachten Sie:

Die Zangen liegen perfekt in der Hand, das 4 mm starke Material vermittelt eine hohe Wertigkeit!

Pralinen-/Eiswürfelzange massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 19 cm lang Art.-Nr. 2138

Die Buffetschale finden Sie auf Seite 168.

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Ausführung Edelstahl

Glasschälchen/Löffelablage

Löffelablage

Servierzange

Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, strukturiert, organisch geformt, leicht ovale Form

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 21,5 cm lang

Art.-Nr. 5172

L x B in cm 11x7,5

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 2154

L x B in cm 18x10

Art.-Nr. 2139

Länge in cm 28

Art.-Nr. 2140

Ausführung Edelstahl

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„Fingerfood-Tree”

„Fingerfood-Tree” Aufsatz Klammer Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste“ des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.01

Länge in cm 7

VPE 10er Pack

Der Ring Größe M ist passend für Portions-Konfitüre in konischen Gläschen (z. B. Bonne Maman).

Aufsatz Ring Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste“ des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.02 8019.03 8019.04

Bestückt mit dem Aufsatzring in Größe M eignet sich der „Fingerfood-Tree“ ideal zur Präsentation von Portions-Konfitüren in konischen Gläsern z.B. von Bonne Maman.

Ø in cm (innen) 2,8 3,8 5,6

VPE 10er Pack 10er Pack 10er Pack

Design: Jochen Gromann

Aufsatz Spirale

Verbesserte Standfähigkeit durch größere Bodenplatte.

Edelstahl 18/10, poliert, zum Aufschrauben auf die „Äste“ des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8019.05

Bitte beachten Sie:

Größe S M L

Ø in cm 4,5

Höhe in cm 4,5

VPE 10er Pack

Wild gebogene Äste, getragen von einem massiven Fuß aus poliertem Edelstahl – die FingerfoodBäume von Zieher begeistern mit außergewöhnlicher Optik und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten durch wechselbare Aufsätze!

Diese außergewöhnliche Art der Präsentation von Fingerfood überrascht und begeistert – bleibende Eindrücke bei Ihren Gästen sind garantiert. Der Fingerfood-Baum ist mit 30 Ästen versehen, welche nach Belieben mit fünf verschiedenen Aufsätzen bestückt werden können (Seite 108). Neben einer Klammer für Holzspieße und einer Spirale für kleine Wraps, Waffeln etc., sind Ringe in drei Größen erhältlich. Die mittlere Größe wurde hierbei speziell für die Aufnahme von Portions-Konfitüre in konischen Gläsern (z. B. Bonne Maman) konstruiert.

Auf Stehtischen oder dem Buffet platziert, bestückt mit Kreationen der Pâtisserie, herzhaften Snacks wie MiniWraps oder Spießchen, mit Schokolade verfeinertem Obst oder auch nur Konfitüre beim Frühstück – verschiedene Aufsätze und dazu passende Einsätze eröffnen viele Möglichkeiten und bilden die Basis für die Phantasie des Kochs. Der massive Fuß sorgt für einen sicheren Stand.

Klettgurte zum Zusammenzurren der Äste sowie eine stabile Tasche sind als Zubehör erhältlich und ermöglichen einen leichten Transport und eine platzsparende Lagerung der gebogenen Bäume.

Die Bäume werden ungebogen ausgeliefert! Vor dem ersten Gebrauch müssen die einzelnen Äste gebogen werden. Da die Äste aus Edelstahldraht im bestückten Zustand absinken, sollten sie nicht zu weit nach unten gebogen werden. Um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, die einzelnen Arme nacheinander zu biegen, wobei im Kreis von außen nach innen gearbeitet werden sollte. Die verschiedenen Aufsätze lassen sich auf die Enden der Drähte schrauben, wobei die Verbindung nur leicht mit der Hand angezogen werden sollte. Bei den Ringen und der Spirale empfiehlt es sich, die Verbindung ca. ½ Umdrehung weit geöffnet zu lassen; die Aufsätze drehen sich dann aufgrund des Gewichts der Einsätze von selbst in die passende Position.

Passend für Ring Größe S

Glastüte/-hörnchen Klarglas, für Food-Display Art.-Nr. 2194... Art.-Nr. 5415

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Passend für Ring Größe L

Fingerfood-Tree Klettgurt

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

108

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

schwarz, mit verchromtem Ring, zur Transportsicherung und platzsparenden Lagerung des Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 5660

L x B in cm 43x2,5

Edelstahl 18/10, poliert, 30 gleich lange „Äste“ (87 cm) aus Edelstahldraht, mit 6 Filzfüßen, Höhe im gebogenen Zustand je nach Biegung der „Äste“: ca. 90 bis 110 cm, Gewindevorbereitung für verschiedene Aufsätze Art.Nr. 8019... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8018.01

Ø in cm (Fuß) 25

Höhe ungebogen in cm 121

Transporttasche Polyester, schwarz, mit Reißverschluss und 2 Tragegurten, für Fingerfood-Tree Art.-Nr. 8018.01 Art.-Nr. 8018.T

L x B x H in cm 150x29x29

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„Mercato”

Die „Mercato“-Buffetkörbe aus Walnussholz sind von klassischen Marktkisten inspiriert, diesen aber in vielen Punkten überlegen. Gezinkte Eckverbindungen sorgen für höchste Stabilität, massives Walnussholz in modernem Design und bewusst gewählte Dimensionen der Höhen und seitlichen Ausschnitte bieten zahlreiche Vorteile. „Mercato“ lässt sich durch den Einsatz von Buffetplatten schnell und flexibel zu Buffetdisplays umfunktionieren. Diese Platten (Seite 50 bis 57) können einfach aufgelegt oder in die seitlichen Ausschnitte der Körbe (max. Breite 21 cm bzw. 34 cm) geschoben werden. Neben der reinen Präsentation von Obst oder Backwaren in Körben eignet sich „Mercato“ dadurch auch ideal für den Coffee Break oder als Stellfläche für Miniaturen jeglicher Art. Die integrierten Gummifüße sorgen für einen sicheren Stand und garantieren die Stapelbarkeit der Körbe. Die Bodenplatte ist geschlitzt und gewährleistet dadurch die nötige Luftzirkulation. Dies hält Brot bzw. Brötchen und Gebäck länger knusprig und frisch.

Integrierte Gummifüße garantieren Stapelbarkeit und sicheren Stand.

Die seitlichen Öffnungen eignen sich für Buffetplatten mit einer maximalen Breite von 21 bzw. 34 cm.

Eine schöne Ergänzung dieses Systems ist das „Solid“ Bett-Tablett. Aufgrund seiner integrierten, klappbaren Stellfüße kann auf Displays zur erhöhten Positionierung verzichtet werden. Alle Informationen zum Bett-Tablett finden Sie auf Seite 122, das passende „Solid”-Frühstücksbuffet auf den Seiten 116 bis 121.

Buffetdisplay/-korb „Mercato“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit 4 Gummifüßen (geschraubt) Art.-Nr. 4768.08 4768.12 4768.16

110

L x B x H in cm 43x30x8 43x30x12 43x30x16

111

„Solid”

„Solid” Bitte beachten Sie:

Die Schneidbretter von Zieher sind geölt. Der Gebrauch bringt naturgemäß einen Verschleiß der Oberfläche mit sich. Bei leichter Abnutzung können sie dünn mit einem pflanzlichen Öl oder einem Pflegeöl für Massivholz-Küchenarbeitsplatten abgerieben werden, um die Oberfläche aufzufrischen. Die Artikel aus Massivholz sind nicht spülmaschinengeeignet. Detaillierte Pflegehinweise entnehmen Sie bitte dem beigepackten Informationsflyer.

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet Art.-Nr. 4880.26

Ø in cm 26

Höhe in cm ca. 41-44

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff Art.-Nr. 4852

Ø in cm 26

Höhe in cm 43

Schneidbrett „Solid“ Walnussholz (Hirnholz), geölt, stapelbar, nicht spülmaschinengeeignet, mit Saftrille/Nut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4776

Ø in cm 29

Höhe in cm 5

Stapelring „Solid“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stapelnut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4777

Ø in cm 29

Höhe in cm 8,5

Schale „Solid“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stapelnut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4778

Ø in cm 29

Höhe in cm 8,5

Das hochwertige Schneidbrett aus edlem Walnuss-Hirnholz ist weit mehr als ein formschöner und eleganter Küchenhelfer. Sein ganzes Potenzial entfaltet dieses Produkt erst in Verbindung mit den dazugehörigen Stapelringen und Schalen. Alle Teile verfügen über eine Rille an der Oberseite, die ein schnelles und unkompliziertes Stapeln der verschiedenen Einzelteile auch untereinander ermöglicht. Die eingefräste Nut dient beim Schneidbrett einerseits als Saftrille und andererseits zur Aufnahme verschiedener Glasclochen. So können beispielsweise aromatische Käsesorten präsentiert werden. Eine klassische Cloche aus mundgeblasenem Glas oder eine extravagant organisch geformte Haube aus hoch belastbarem Borosilikatglas schützen und inszenieren zugleich. Der Stapelring schafft bei einer gruppierten Anordnung von Schneidbrettern und Schalen verschiedene Präsentationsebenen. Auch die Tiefe der Schalen lässt sich so vergrößern, um beispielsweise auch lange Baguettestangen zu präsentieren. Passgenaue Verbindungsscheiben aus gehärtetem, schwarz oder weiß gefärbtem Glas lassen sich exakt in die Rillen der gestapelten Einzelteile einschieben und werden so als Buffetplatten zwischen den Säulen gehalten. Dies schafft neue Flächen und steigert zugleich die Flexibilität des Systems. Weitere Plattenformate aus dem gleichen Glas (Seite 54/55) bilden eine schöne Ergänzung und ermöglichen optisch ausgewogene Buffetpräsentationen. Das System fügt sich harmonisch in die Walnussholz-Serie „Solid“ ein. Weitere Größen der Glasclochen ermöglichen effektvolle Arrangements auf dem Buffet.

Die Clochen in weiteren Größen und Varianten finden Sie auf Seite 114/115, sowie von Seite 173 bis 179.

Schneidbrett, Ring und Schale sind mit hochwertigen Ölen versiegelt. Dies ermöglicht gerade beim Schneidbrett die einfache Auffrischung der Oberfläche bei Abnutzung durch den täglichen Gebrauch. Buffetplatten, Glas spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 49 cm lang, 21 cm breit, 4 mm stark, mit 2 konkaven Ausschnitten, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

4776 + 4880.26

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4776 + 4852

4778 + 4880.26

Art.-Nr. 1668.20 1670.20

Farbe schwarz weiß

4777 + 4778

4776 + 4777 + 4778

4777 + 4778

4776 + 4777 + 4778

4880.26 + 4776 + 4777 + 4778

113

Clochen aus Borosilikatglas sind hitzebeständig, spülmaschinengeeignet und äußerst einfach zu handhaben. Dieses Glas zeichnet sich hauptsächlich durch seine große Widerstandskraft gegen Hitze und Temperaturschwankungen, sowie seine Bruchfestigkeit aus. Jedes Stück ist von Hand gearbeitet und daher individuell geformt.

Jede Cloche auf dieser Seite ist mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Diese Artikel werden, im Gegensatz zu unseren Clochen aus Borosilikatglas (Seite 115), aus einem massiven Glastropfen gearbeitet. Daher sind kleinere Lufteinschlüsse oder leichte Schlieren nicht immer vermeidbar. Jede Cloche ist individuell, das Resultat ist eine harmonische Belebung des Buffets zum attraktiven Preis.

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Höhe in cm 31 37 43

Untersetzer „Solid“ Glas-Cloche

Untersetzer/Glaseinlage

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734...

Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen

Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Glas-Cloche

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29–32 ca. 35–38 ca. 41–44 ca. 48–51

Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23/3 27/3 30,5/3 34,5/3

für Clochen / Einleger Ø 18,5/16,7 cm Ø 22,5/20,7 cm Ø 26/24,2 cm Ø 30/28,2 cm

Klarglas, für Gebäck-/Kuchenständer Art.-Nr. 5349... Art.-Nr. 5350.16 5350.23 5350.27

Ø in cm 16 23 27,5

Höhe in cm 13 16,5 20,5

Weitere Clochen aus Glas finden Sie auf den Seiten 173 bis 179.

Das Schneidbrett finden Sie auf Seite 120.

Die Clochen „Cuspis” finden Sie auf Seite 176.

Gebäck-/Kuchenständer Klarglas, mit Fuß Art.-Nr. 5349.21 5349.28 5349.33

114

Ø in cm 21 28 33,5

Ø Fuß in cm 10,5 13 13

Höhe in cm 9,5 11,5 11

115

„Solid”

Brot und mehr – ansprechend präsentiert! Die Präsentation von Brot spielt nicht nur auf dem Tisch eine große Rolle, auch auf dem Frühstücksbuffet will die Vielfalt an Backwaren stimmungsvoll in Szene gesetzt sein.

Tablettständer „Solid“

Schräge Displays zur Aufnahme von einem oder zwei Holztabletts ermöglichen eine übersichtliche Präsentation verschiedener Brotsorten. Durch die Verwendung eines Verbindungsstücks können zwei Displays (Art.-Nr. 4746) übereinander platziert werden – die ideale Lösung für schmale Buffettische. Ein passendes Brot-Schneidebrett mit Krümelschublade und wechselbarem Rost, zwei Hirnholz-Schneidbretter sowie verschiedene Brücken (Seite 120 und 121) ergänzen die Serie und geben dem gesunden und abwechslungsreichen Frühstück ein neues Gesicht.

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 6 Gummifüßen und 16 Antirutschfüßen auf der Oberseite, für 2 Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707 und 4740 Die Buffetdisplays „Solid” aus Walnussholz finden Sie auf Seite 40, die Tabletts der Serie „Modul” auf Seite 136.

Das Schneidbrett sowie die Brücke „Solid” finden Sie auf den Seiten 120 und 121.

Art.-Nr. 4718

L x B x H in cm 72,5x51x22

Tablettständer „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, abnehmbare Abdeckleiste, mit 6 Gummifüßen und 8 Antirutschfüßen auf der Oberseite, 2 Stück kombinierbar mit Verbindungsstück „Solid“ Art.-Nr. 4747 (für Buffetaufbau übereinander), passend für 1 Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4707 oder 4740 Art.-Nr. 4746

L x B x H in cm 42x51x13,5

Passende Miniaturen im Format 5 cm x 5 cm bzw. 7 cm x 7 cm finden Sie auf den Seiten 265 und 266.

Bitte beachten Sie: Artikel aus Walnussholz sind nicht spülmaschinengeeignet.

Neben dem flachen Brottablett gibt es eine tiefe Version, die sich besonders für die Präsentation von Brötchen und Gebäck eignet. Ein entnehmbarer Rost lässt die Luft zirkulieren, die Brötchen bleiben nach dem Aufbacken länger knusprig. Unterteilungen in zwei Formaten bieten Platz für zahlreiche Miniaturen (Seite 265 und 266) und ermöglichen den flexiblen Einsatz des Systems. Ein Besteckeinsatz für das tiefe Tablett sowie eine Unterteilung für Toast vervollständigen das Programm. Massives Walnussholz, eine der edelsten und schönsten Holzarten, bildet den Rohstoff für die Serie „Solid”. Warme Brauntöne in verschiedenen Abstufungen sowie die intensive und markante Maserung des Holzes machen jedes Produkt zum Unikat!

Verbindungsstück „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, zum Aufbau von 2 Tablettständern „Solid“ Art.-Nr. 4746 übereinander, mit 2 Bohrlöchern zur optionalen Wandbefestigung (Befestigungsmaterial nicht im Lieferumfang enthalten) Art.-Nr. 4747

116

L x B x H in cm 46,8x12x54,5

Weitere Artikel der Walnussholzserie „Solid” finden Sie auf den folgenden Seiten und von Seite 234 bis 245.

117

„Solid”

Glaseinlage 1668.03 und 1670.03 bitte separat bestellen.

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4707

L x B x H in cm 53x37x4

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, tief, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4740

L x B x H in cm 53x37x10

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Die Miniaturen aus Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 265 und 266.

4740 + 4745

Tabletteinsatz „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 8 Unterteilungen im Tablett (je 31,9 cm lang, 5,4 cm breit), für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707 und 4740 und für Miniaturen mit max. Breite / Ø von 5 cm Art.-Nr. 4742

Tabletteinsatz „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 4 Unterteilungen im Tablett (je 32 cm lang, 3x 13 cm und 1x 8 cm breit), für Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4740

L x B x H in cm 50 34 2,9

Art.-Nr. 4745

L x B x H in cm 50x34x7

Tabletteinsatz „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 6 Unterteilungen im Tablett (je 31,9 cm lang, 7,5 cm breit), für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707 und 4740 und für Miniaturen mit max. Breite / Ø von 7 cm Art.-Nr. 4743

Besteckeinsatz „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, ergibt 4 Unterteilungen im Tablett (je 24,9 cm lang, 11,2 cm breit), für Serviertablett „Solid“ Art.-Nr. 4740 (für Besteck mit max. Länge von 24,7 cm)

L x B x H in cm 50x34x2,9

Art.-Nr. 4744

L x B x H in cm 50x27x7

Glasplatte spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rechteckig, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest, für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707 und 4740 Art.-Nr. 1668.03 1670.03

Den Tablettständer „Solid” finden Sie auf Seite 276.

4707 + 4741

118

4707 + 4743

4707 + 4742

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 50x34 50x34

4707 + 1668.03 4707 + 1670.03

Gitterrost „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 9 Gummifüßen (6 mm hoch), für Serviertabletts „Solid“ Art.-Nr. 4707 und 4740 Art.-Nr. 4741

L x B x H in cm 49,8x 33,8x2

4740 + 4741

4740 + 4744

4740 + 4743

4740 + 1670.03

119

„Solid”

Brotschneidbrett „Solid“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, mit wechselbarem WalnussholzGitterrost (39,8 cm lang, 24,3 cm breit, 1,8 cm hoch) und Krümelschublade (mit Magnetfixierung) aus Edelstahl 18/10

Showkochen liegt im Trend!

Art.-Nr. 4733

Ob beim Catering, auf Veranstaltungen oder am hoteleigenen Buffet – die Massivholz-Schneidbretter von Zieher bieten eine ansprechende Optik und hohe Funktionalität. Durch passende Brücken, bei welchen Schalen eingehängt oder aufgestellt werden können, ist alles geordnet und griffbereit für die Arbeit hinter dem Buffet. Die Dimensionen der Schneidbretter und Brücken wurden so gewählt, dass bis zu zwei Brücken und zwei Bretter zusammen in handelsübliche Transportboxen passen. Dies erleichtert die Aufbewahrung und den Transport im täglichen Catering-Einsatz.

L x B x H in cm 48x32,5x4,3

Brücke „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4730

L x B x H in cm 54x17x16

Der wechselbare Gitterrost der „Solid” Schneidbretter wurde erhöht konstruiert, damit der Rahmen des Schneidbretts beim Schneiden geschont wird.

Brücke „Solid“ Ersatz-Gitterrost „Solid“ Walnussholz, geölt, für Brotschneidbrett „Solid“ Art.-Nr. 4733

„Solid“ ist komplett aus Walnussholz gefertigt, dem wohl schönsten und edelsten der europäischen Hölzer!

Art.-Nr. 4733.R

L x B x H in cm 39,8x24,3x1,8

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 3 konischen Löchern (Ø 12 cm oben/11 cm unten), mit 4 Gummifüßen, für Schalen mit max. Ø 15 cm Art.-Nr. 4731

L x B x H in cm 54x17x12

Weitere Artikel aus dieser Serie finden Sie auf den Seiten 234 bis 245.

• Ahorn

Schneidbrett „Solid“

• Esche

Walnussholz (Hirnholz), geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen (geschraubt), in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4732.PB

• Ulme

L x B x H in cm 48x32,5x4,8

Andere Holzarten auf Anfrage! (Sonderanfertigung)

Schale „Shine“

Bitte beachten Sie:

Edelstahl 18/10, außen poliert, doppelwandig, rund/ schräg, Ø 15,7 cm, 6,7 / 8,8 cm hoch, 0,5 L Inhalt, für Brücke „Solid“ Art.-Nr. 4731

Die Schneidbretter von Zieher sind geölt. Der Gebrauch bringt naturgemäß einen Verschleiß der Oberfläche mit sich. Bei leichter Abnutzung können sie dünn mit einem pflanzlichen Öl oder einem Pflegeöl für Massivholz-Küchenarbeitsplatten abgerieben werden, um die Oberfläche aufzufrischen. Für das Brotschneidbrett (Art.-Nr. 4733) bietet Zieher den entnehmbaren Rost als Ersatzteil (Art.-Nr. 4733.R) an. Die oben genannten Artikel sind nicht spülmaschinengeeignet. Detaillierte Pflegehinweise entnehmen Sie bitte dem beigepackten Informationsflyer.

Art.-Nr. 2260.16 2261.16 2262.16

Farbe Innenseite satiniert (spülmaschinengeeignet) elfenbein (nicht spülmaschinengeeignet) taupe (nicht spülmaschinengeeignet)

Schneidbrett „Solid“ Walnussholz (Hirnholz), geölt, stapelbar, nicht spülmaschinengeeignet, mit Saftrille/Nut zur Aufnahme von Clochen Art.-Nr. 4776

Ø in cm 29

Höhe in cm 5

Schale „Catering de Luxe” Porzellan, weiß, für Brücke „Solid” Art.-Nr. 4731 Stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z. B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

120

Art.-Nr. 4281

Ø / Höhe in cm 14/7,5

Inhalt in L 0,35

VPE 6er Pack

121

„Solid”

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit wechselbarer Einlage aus schwarz durchgefärbter Keramik Art.-Nr. 4780.46 4780.67

Bett-Tablett „Solid“

L x B in cm 46,5x23 67,5x33

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand Art.-Nr. 4773

Das Roomservice-Tablett zeichnet sich, ebenso wie das Bett-Tablett, durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert und werden im eingeklappten Zustand durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Auch auf dem Buffet macht das Tablett eine gute Figur. Durch die Stellfüße kann auf Displays zur erhöhten Positionierung verzichtet werden. Schneller Aufbau und flexible Handhabung erleichtern die Abläufe.

L x B x H in cm (geschlossen) L x B x H in cm (aufgestellt) 60x40x6,5 74x40x31

Einsatz/Platte Nach innen versetzte Gummifüße ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN-Format (60 cm x 40 cm).

Roomservice-Tablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, einseitig abgeflachter Rand, mit 2 Griffen, mit 4 Gummifüßen, geeignet für Tablettständer „Solid“ Art.-Nr. 4748 Art.-Nr. 4735

Durchgefärbte Keramik, 6 mm stark, schwarz, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4780.46S 4780.67S

L x B in cm 39x19,5 59x29

Alle Informationen zu den Tabletts und den passenden Einsätzen finden Sie auf Seite 234.

„Connect!”

Die Schneid-/Brotzeitbretter sind steckbar und können auch untereinander kombiniert werden.

L x B x H in cm 60x40x5,4

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen Den Tablettständer für das Roomservice-Tablett Art.-Nr. 4735 finden Sie auf Seite 276.

Das Serviertablett und die passende Glaseinlage finden Sie auf Seite 280, weitere Artikel der Serie „Solid” finden Sie auf den Seiten 234 bis 245.

Art.-Nr. 4775.44PB

L x B x H in cm 40x16x2,3

Länge inkl. Griff 44,5

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4713

L x B x H in cm 34x34x3

L x B in cm (innen) 32x32

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4774.31PB

L x B x H in cm 26,5x20x2,3

Länge inkl. Griff 31

Servierplatten aus Walnussholz! Serviertablett „Solid“

Alle Informationen zum Serviertablett „Solid” Art.-Nr. 4769 finden Sie auf Seite 280.

122

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/ Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Bitte beachten Sie:

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise – nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Edel in der Ausstrahlung, schlicht in der Gestaltung, zweckmäßig durch kompakte Formate und höchst funktional in der Kombination – die Massivholzplatten der Serie „Connect!” überzeugen! Als Brotzeit-, Servier- und Schneidbrett oder durch die Verbindung mehrerer Elemente zur Präsentationsplatte kombiniert, zeigt sich „Connect!” als überaus vielseitig im alltäglichen Gebrauch. Alle Informationen zu „Connect!“ finden Sie auf Seite 235. 123

„Solid”

4591 + 4588

Kartenhalter Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit Art.-Nr. 4726

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

4594 + 4589

Besteck-/Serviettenbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mit 4 Gummifüßen, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Cocktailservietten auf 1/8 gefalzt Art.-Nr. 4591

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

VPE 2er Pack

Das Melamintablett Art.-Nr. 4589 im 1/1 GN-Format finden Sie auf Seite 131. Ablaufkerben

Schale „Solid“ Walnussholz, schräg, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4761

Ø in cm 14

Höhe in cm 9

Besteckbox Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Besteck mit max. Länge von 23,5 cm Art.-Nr. 4594

L x B x H in cm 26,5x16,2x7,2

Inhalt in L 2,25

VPE 4er Pack

Brotkorb „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, bootförmig Art.-Nr. 4770.24

L x B x H in cm 24,5x12x5

Besteckbox „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Die Besteckboxen Art.-Nr. 4720 (Holz) und 4594 (Melamin) sind stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z. B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

Besteck-/Serviettenbox „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, Gummifüße im Deckel (sachtes Verschließen, kann nur auf 90° geöffnet werden) und am Boden, mit schwarzem Filzeinleger, Edelstahlplatte auch mit Gravur möglich (Preis und Menge auf Anfrage), bei geöffnetem Deckel 15,5 cm hoch Die Platte aus schwarzgrauem Glas finden Sie auf Seite 168.

124

Art.-Nr. 4766

L x B x H in cm 28,8x11,8x6

Innenmaße in cm 26x8,7

Buffetdisplay „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

VPE 2er Pack 2er Pack

125

„Podia”

Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies www.pam-berlin.de

Catering

Die Buffetbrücken und Tabletts der Serie „Podia“ bieten zahlreiche Vorteile! Sie sind leicht und dennoch robust, flexibel einsetzbar und platzsparend aufzubewahren. Als Displays auf dem Buffet, bei Coffee Breaks oder zum Arrangement von Obst und kleinen Aufmerksamkeiten auf dem Hotelzimmer – „Podia“ bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten und flexibles Handling!

1/2 GN-Tablett „Podia“

Das Tablett im 1/2-GN-Format eignet sich besonders für verschiedene Miniaturen aus Porzellan und Glas. Rutschhemmende Untersetzer aus Silikon (Seite 214) garantieren einen guten Halt beim Service.

Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest Art.-Nr. 8732.03

L x B in cm 32,5 x 26,5

GN 1/2

VPE 6er Pack

Alle Teile dieser Serie bestehen aus formverleimtem Echtholzfurnier, die Brücken sind in zwei Holzarten verfügbar. Die helle Variante harmoniert sehr gut mit schlichten, aber auch mit rustikalen Einrichtungen, die schwarz-braun gestreifte Version wirkt exotisch und modern.

Bitte beachten Sie:

Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set Echtholzfurnier, nicht spülmaschinenfest, bestehend aus Gr. S (30x20x6cm), Gr. M (36x20x9cm) und Gr. L (42,5x20x12cm) Art.-Nr. 8730

Ausführung dunkel (schwarz-braun gestreift)

VPE 1 Set

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set

Weitere Produkte aus dem Bereich Roomservice / Hotelzimmer finden Sie ab Seite 275.

126

Echtholzfurnier, nicht spülmaschinenfest, bestehend aus Gr. S (30x20x6cm), Gr. M (36x20x9cm) und Gr. L (42,5x20x12cm) Art.-Nr. 8731

Ausführung hell (ähnlich Eiche)

VPE 1 Set

127

„Bento Box”

Einsatzschale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

VPE 3er Pack

Mattschwarzes Melamin, moderne Formgebung und dezente Kontraste durch unterschiedliche Oberflächenstrukturen bilden den passenden Rahmen für individuelle Kreationen und populäre Klassiker wie Burger, Club Sandwich oder Salat.

Sonderfarben ab 350 Sets (Box + Deckel) auf Anfrage!

Die Box ist unterteilt in ein Hauptfach für Teller bis zu einem Durchmesser von 28 cm und ein schmales Seitenfach für Besteck und Serviette oder Miniaturen aus Glas und Porzellan. Optional erhältliche Einsatzschalen im gleichen Design schaffen, über dem Besteckfach platziert, weiteren Raum für Beilagen, Soßen oder Dips. Bis zu vier dieser Schalen finden bei Bedarf in einer Bento Box Platz und erzeugen, bei entsprechend flachem Inhalt des Hauptfachs, eine zweite Ebene für noch mehr Flexibilität.

Der Deckel der Zieher Bento Box ist auch als formschönes Tablett nutzbar. Die Champagnerflöten „Vaganza” finden Sie auf Seite 202.

Deckel/Tablett Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit Lüftungsschlitzen, passend für Art.-Nr. 4578, auch als Tablett nutzbar Art.-Nr. 4579

L x B x H in cm 39,5x31,5x4

Bento Box Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, Unterteilung für Besteck / Serviette / Einsätze (28 cm x 7,5 cm) bzw. für Teller (28 cm x 28 cm) Art.-Nr. 4578

L x B x H in cm 39x30,5x8,5

Die Vielseitigkeit der einzelnen Bestandteile zeigt sich auch bei der Abdeckung. Diese hat dekorativ gestaltete Lüftungsschlitze, um bei heißen Speisen entstehenden Dampf abzuleiten. Dieser Deckel ist auch als Tablett nutzbar, die weniger fein strukturierte Innenseite wirkt dabei rutschhemmend. Box, Einsatzschale und Deckel sind separat erhältlich und beliebig kombinierbar. Dies ermöglicht dem Gastronomen die Anpassung an den eigenen Bedarf und einen optimierten Nachkauf.

Passende Einsätze aus Glas und Porzellan (7 cm x 7cm) finden Sie auf Seite 266.

128

129

Melamin! Bitte beachten Sie:

Melamin!

Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

„Modul"-Tabletts aus Walnussholz finden Sie auf Seite 136, passende Einsätze aus Glas und Porzellan auf den Seiten 140 bis 142.

Schale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4598.09 4598.13

spülmaschinenfest

L x B x H in cm 9x6,3x4,5 12,8x9x4,5

Inhalt in L 0,25 0,35

VPE 6er Pack 4er Pack

lebensmittelecht geruchsneutral pflegeleicht

Schale/Box

modernes Design mit mattschwarzer Oberfläche Echten Mehrwert liefern verschiedene Boxen aus Melamin, welche als Einsatzschale für die Bento-Box (Seite 129) oder als Besteckbox in zwei Größen verfügbar sind. Außerdem wurden drei kleinere Varianten entwickelt und dabei speziell auf eine größtmögliche Kompatibilität zu den Tabletts geachtet. Die Boxen lassen sich in einer Vielzahl von Kombinationen auf allen Melamintabletts arrangieren und bieten so enormes Potential für den Einsatz beim Flying Buffet, im Catering, an der Bar oder am Frühstücksbuffet. Eine Auswahl möglicher Kombinationen finden Sie auf den folgenden Seiten. Die robusten Gefäße können auch als schlichte Erhöhungen für Platten und Tabletts genutzt werden. Ohne zusätzlichen Materialaufwand lassen sich so schnell und einfach abwechslungsreiche Buffetinszenierungen arrangieren. Weitere Tablett varianten mit runden oder ovalen Vertiefungen sowie passende Einsätze aus Glas oder Porzellan finden Sie auf Seite 268 und 269.

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle oder Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4599.13

L x B x H in cm 12,8x12,8x4,5

Inhalt in L 0,51

VPE 4er Pack

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet L x B x H in cm 53x28x1,8 72,5x28x1,8 95,5x28x1,8

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

Inhalt in L 0,55

Art.-Nr. 4591

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

VPE 2er Pack

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Besteck mit max. Länge von 23,5 cm L x B x H in cm 26,5x16,2x7,2

Inhalt in L 2,25

Die mattschwarze Oberfläche der Zieher Melaminartikel erzeugt einen klaren Kontrast zu Glas und Porzellan und besticht durch ihre angenehme Haptik.

Die Brücken und Löffelbänke (Seite 138) können auf allen Tabletts eingesetzt werden, rutschhemmende Füße auf den Unterseiten erleichtern den Service enorm.

VPE 3er Pack

Besteckbox

Art.-Nr. 4594

Besonders beim täglichen Einsatz im Catering zeigen sich zwei Vorteile des robusten Werkstoffs Melamin: Spülmaschinenbeständigkeit und Lebensmittelechtheit.

Die Tabletts sind in gängigen GN-Größen sowie in drei schlanken Rechteckformaten verfügbar. Aufgrund ihrer modernen Gestaltung und schlichten Formensprache harmonieren sie perfekt mit den Artikeln der Serie „Modul“ (Seite 140/141).

Einsatzschale/Box

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, mit 4 Gummifüßen, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, für Cocktailservietten auf 1/8 gefalzt

130

Basistablett „Modul“

Art.-Nr. 4581 4582 4583

Besteck-/Serviettenbox

Die Löffelbank aus Melamin finden Sie auf Seite 134, passende Löffel bzw. Spieße auf Seite 140 und 141.

Robust und elegant – Melamin!

VPE 4er Pack

GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4587 4588 4589

L x B x H in cm 32,5x17,6x1,8 32,5x26,5x1,8 53x32,5x1,8

GN 1/3 1/2 1/1

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4586

L x B x H in cm 25,2x13,2x1,8

VPE 2er Pack

131

Robust & elegant – Melamin!

4594 + 4589

4589 + 4594

Die Boxen lassen sich in einer Vielzahl an Kombinationen auf allen Melamintabletts arrangieren und bieten so enormes Potential für den Einsatz beim Flying Buffet, im Catering, an der Bar oder am Frühstücksbuffet. Eine kleine Auswahl möglicher Kombinationen finden Sie hier, alle Melamintabletts und Einsätze auf den Seiten 130 und 131.

Bitte beachten Sie:

4588 + 4598.13 + 4599.13

Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet! 4589 + 4598.13 + 4599.13 4582 + 4598.13

4588 + 4598.13

Individualisierung ab 300 Stück auf Anfrage

4587 + 4599.13

4589 + 4598.13 + 4599.13 4588 + 4591 4591 + 4588

4586 + 4591

132

4586 + 4598.09

4582 + 4598.09 + 4598.13

4581 + 4598.13

4582 + 4598.09 + 4598.13

4581 + 4598.09 + 4598.13

4587 + 4598.13

4587 + 4598.09

4588 + 4598.09

4589 + 4598.13

4583 + 4598.09 + 4598.13

133

„Modul“

„Solid“ Glasschale Klarglas, oval Art.-Nr. 5444

L x B x H in cm 12,5x7x4

Inhalt in L 0,08

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Alle Informationen zum Serviertablett „Solid” finden Sie auf Seite 280.

Schale Porzellan, weiß, oval Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

2/8 GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 ovalen Vertiefungen (diagonal), für Schälchen Art.-Nr. 4081.12 (Porzellan) und 5444 (Glas) Art.-Nr. 4593

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, 2 Fächer: 30 cm x 30 cm und 30 cm x 8 cm (für Besteck oder Porzellan-/ Glaseinsätze), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4769

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

2/8 GN-Tablett

Einsätze aus Glas und Porzellan, passend für Artikel 4590 finden Sie auf Seite 269.

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 runden Vertiefungen (Ø 5,5/8,2 cm) Art.-Nr. 4590

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

VPE 2er Pack

Die Tabletts der Serie „Modul” sowie passende Einsätze aus Glas und Porzellan finden Sie auf den Seiten 138 bis 141.

Besteckbox „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

4593 + 4081.12

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Die Besteckboxen Art.-Nr. 4720 (Holz) und 4594 (Melamin) sind stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm (z.B. Fleischkasten, Höhe ca. 20 cm)

4593 + 5444

Brücke „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 5 Stufenbohrungen (Ø oben 5 cm, Ø unten 2,5 cm) zum Einstellen diverser Glasartikel (Art.-Nr. 5257, 5405,...), mit 4 Gummifüßen (schwarz) Art.-Nr. 4584

L x B x H in cm 41,5x7,7x6

Die Besteck-/Serviettenbox für den Tisch finden Sie auf Seite 241.

VPE 2er Pack

Löffelbank „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Die Partylöffel Art.-Nr. 1938... finden Sie auf Seite 140.

134

Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

VPE 2er Pack

Weitere Tabletts aus Walnussholz finden Sie auf den Seiten 110 bis 123.

135

„Modul“ – Walnuss

„Modul“ – Walnuss „Modul” ist ein flexibles Produkt für den Service beim „Flying Buffet” und dadurch ideal für den Catering‑Bereich. Durch das schmale Rechteckformat des Basistabletts, welches in drei Größen erhältlich ist, kann man gut im dichten Gedränge arbeiten. Die Tabletts können mit verschiedenen Glas- und Porzellanteilen, einer Brücke oder einer Löffelbank, die 4 Partylöffel aufnehmen kann, variabel bestückt werden. Bei der Verwendung von zwei Löffelbänken wird die Aufnahme von Spießen ermöglicht.

Massives Walnussholz, eine der edelsten und schönsten Holzarten, bildet den Rohstoff für diese Serie. Warme Brauntöne in verschiedenen Abstufungen sowie die intensive und markante Maserung des Holzes machen jedes Produkt zum Unikat! Handwerkliche Verarbeitung allerhöchster Qualität in Verbindung mit einer lebensmittelechten Versiegelung garantieren eine lange Lebensdauer, auch im täglichen Einsatz.

Basistablett „Modul“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar Art.-Nr. 4721 4722 4723

L x B x H in cm 47,5x25,5x3,1 70x25,5x3,1 92,5x25,5x3,1

Die Griffmulde auf der Unterseite des Tabletts garantiert eine sichere und einfache Handhabung.

Sämtliche Einzelteile wurden speziell für dieses System entwickelt. Tabletts, Brücke und Löffelbank sind in 2 Versionen verfügbar: „Modul“ gibt es aus massivem Walnussholz und aus Melamin in moderner mattschwarzer Gestaltung (Seite 130, 131, 138 und 139). Die passenden Porzellan- und Glasminiaturen (Seite 140 bis 142) können auf allen Tabletts eingesetzt werden! Formschöne Antirutschmatten aus Silikon (Seite 143) erleichtern den Service um ein Vielfaches.

Brücke „Modul“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 5 Stufenbohrungen (Ø oben 5 cm, Ø unten 2,5 cm), mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4724

L x B x H in cm 42,5x9x6,5

Löffelbank „Modul“ Den Partylöffel Art.-Nr. 1938.01 finden Sie auf Seite 140.

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4725

L x B x H in cm 21x3,2x3,8

Buffetdisplay „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, unten offen, beidseitig verwendbar Art.-Nr. 4767.12 4767.24

L x B x H in cm 12x12x12 12x12x24

VPE 2er Pack 2er Pack

Bitte beachten Sie

Passende Einsätze für die Brücke „Modul“ finden Sie auf Seite 142.

136

Artikel aus Walnussholz sind nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen! Die Buffetsäulen „Antique“ finden Sie auf Seite 46. Weitere Artikel aus Walnussholz finden Sie auf den Seiten 110 bis 125 und 234 bis 245.

137

„Modul“ – Melamin

Die Vorteile von Melamin, wie Spülmaschinenbeständigkeit und Lebensmittelechtheit, zeigen sich besonders beim täglichen Einsatz im Catering! Das kleinste Tablett hat eine Länge von 53 cm und ist dadurch mit bestehenden GN-Systemen teilweise kompatibel. Alle Tabletts sind stapelbar. Neben den rein technischen Eigenschaften unterscheiden sich die mattschwarzen Tabletts durch schlichte Gestaltung und moderne Optik von der Variante aus Walnussholz.

modernes Design mit mattschwarzer Oberfläche spülmaschinenfest lebensmittelecht geruchsneutral

53 cm

Basistablett „Modul“

pflegeleicht

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4581 4582 4583

L x B x H in cm 53x28x1,8 72,5x28x1,8 95,5x28x1,8

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Den Teller „Modul” Art.-Nr. 4383 finden Sie auf Seite 141.

Auf der Unterseite der Tabletts befinden sich Ablaufkerben für das Spülmaschinenwasser.

Die Spieße 1939.02 finden Sie auf Seite 141.

Die Partylöffel 1938... finden Sie auf Seite 140.

L x B x H in cm 41,5x7,7x6

VPE 2er Pack

Löffelbank „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

VPE 2er Pack

Weitere Tabletts aus Melamin in Gastronorm‑Größen finden Sie auf Seite 131, die Besteck-/ Serviettenbox auf Seite 130.

Passende Einsätze für die Brücke finden Sie auf Seite 142.

138

Die Buffetsäulen „Lightning Buffet“ finden Sie auf Seite 48.

139

„Modul“ – Varianten

Melamin Melamin

Schale „Modul“ Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4381

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

Teller „Modul“ Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

VPE 12er Pack

Walnuss mit Antirutsch-Matte (Seite 143)

Amuse Gueule-/Tapaslöffel Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.01

L x B x H in cm 13x4x3

VPE 12er Pack

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Löffelbank „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

VPE 2er Pack

Teller „Modul“ Porzellan, weiß, quadratisch, flach, Art.-Nr. 4385.22 für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4385.22 4385.27

L x B in cm 22x22 27x27

VPE 6er Pack 4er Pack

Melamin mit Antirutsch-Matte (Seite 143)

Spieß Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Partylöffel Edelstahl 18/10, 4,3 mm stark, sehr schwere Qualität, 21 cm lang Art.-Nr. 1938 1938.01

140

Ausführung poliert gehämmert

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

Melamin mit Antirutsch-Auflage (Seite 137)

L x B x H in cm 16x6x4,5

Inhalt in L 0,26

VPE 2er Pack

141

Aro

Rutschhemmende Auflagen in mattem Schwarz: Edle Optik – großer Nutzen!

Walnuss mit Anti-Rutsch-Auflage

Die mattschwarze Optik und samtige Textur dieser Auflagen bilden in Verbindung mit dem Nussbaumholz der Tabletts einen interessanten Kontrast. In Kombination mit den „Modul“-Melamintabletts wirken sie nahezu unsichtbar.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Die „Modul“-Tabletts aus Walnussholz und Melamin sind außerhalb der Serie auch mit anderen Zieher-Artikeln kombinierbar. Hier einige Anregungen:

der

Die Wein Matten aus lebensmittelechtem Silikon sind äußerst rutschhemmend und oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln erleichtern den Service erheblich. Weder Klappern noch Verrutschen des Porzellans stören Gast und Personal! Zur Reinigung die Matten mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel abwischen, anschließend feucht nachwischen.

Glasschale

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Rutschhemmende Untersetzer für einzelne Miniaturen finden Sie auf Seite 214.

Borosilikatglas, flach

Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5405

Ø / Höhe in cm 5/8,6

Inhalt in L 0,1

Art.-Nr. 4910

Ø / Höhe in cm 10,5/2,5

Inhalt in L 0,18

VPE 12er Pack

VPE 6er Pack

Reagenzglas Schälchen

Glasminiatur

Porzellan, weiß, quadratisch

Klarglas, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724

Art.-Nr. 3853

L x B x H in cm 7x7x2

Inhalt in L 0,05

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5257

Ø / Höhe in cm 7/10

Inhalt in L 0,08

VPE 12er Pack

Borosilikatglas (temperaturwechselbeständig), mit Bördelrand und Rundboden, für Reagenzglashalter Art.Nr. 4680.S und Korken Art.-Nr. 1501 Art.-Nr. 4032.G

Ø / Höhe in cm 2/15

Inhalt in L 0,04

Die Auflagen sind auf die Größe der Walnusstabletts Art.-Nr. 4721, 4722 und 4723 zurechtgeschnitten. Sie können jedoch mit einem scharfen Cuttermesser leicht auf das Maß der Melamintabletts Art.-Nr. 4581, 4582 und 4583 angepasst werden. Wir empfehlen die Verwendung einer Schneidunterlage und eines Stahllineals.

VPE 24er Pack

Naturkorken für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 1501

Ø in cm 2/1,7

Länge in cm 2,6

VPE 24er Pack

Antirutsch-Matte Glasminiatur

Schälchen Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt Art.-Nr. 3845 5254

142

Ausführung Porzellan Klarglas

VPE 4er Pack 4er Pack

Klarglas, gewellter Rand, Unterteil: 0,07 L Inhalt, Oberteil: 0,04 L Inhalt, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5423.01 5423.02

Ausführung Unterteil Oberteil

Ø / Höhe in cm 6,5/5,5 6,3/4,5

VPE 12er Pack 12er Pack

Reagenzglashalter Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases, für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 4680.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

Silikon, schwarz, lebensmittelecht, temperaturbeständig (-40 °C bis +230 °C), für Walnusstabletts „Modul“ Art.-Nr. 4721, 4722 und 4723, zuschneidbar für Melamintabletts „Modul“ Art.-Nr. 4581, 4582 und 4583 Art.-Nr. 4660.01 4660.02 4660.03

L x B in cm 42,6x20,6 65,1x20,6 87,6x20,6

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack

143

Aro

VENTA by Büchin Design hat ein elegantes Buffetmöbelprogramm für die hohen Ansprüche der Hotellerie und für exklusive Veranstaltungen entwickelt. Es ist mit einer Reihe von technischen Features ausgestattet, um Speisen warm zu halten oder zu kühlen.

Die Tische stehen auf Rollen und können so sehr flexibel in verschiedenen Räumen eingesetzt werden. Sie lassen sich untereinander stellen oder mit wenigen Handgriffen auseinander bauen und in Trolleys lagern.

MODULARES BUFFET SYSTEM

Zieher und VENTA kooperieren im Bereich der Buffetpräsentation. Die Zieher Buffet Elemente harmonieren hervorragend mit dem modularen Buffet Sytem „STAGE“ der Marke VENTA.

• Höhenverstellbar • Alle Tische auf Rollen • Nesting System • Trolley Transport System

Das modulare Buffet-TischSystem „STAGE“ lässt sich mit wenigen Handgriffen und ohne Werkzeug auf- und abbauen.

Alle vier Tische können in einem Trolley untergebracht werden. Jedes Element hat seinen eigenen Platz und ist sicher verstaut.

92 cm

Gesamte Buffetlänge: 536 cm

Alle Tische in Reihe / Tischhöhe auf 92 cm eingestellt.

Alle Details zum VENTA System finden Sie unter: www.ventadesign.com

Edles veredeln – ob Glas oder Porzellan ...

Porzellan, Glas und mehr!

„platin“

„gold“

„bronze“

... fast alles ist möglich! Großflächige Beschichtungen auf Glas und Porzellan in den edelsten Farben bereichern jede Tafel und schaffen luxuriöse Akzente! Dieses Edelmetall-Dekor, welches in Gold, Platin und Bronze verfügbar ist, wird bei mindestens 880 °C auf die Glasur gebrannt und ist dadurch spülmaschinenfest. Clochen aus Glas können nun auch für warme Speisen eingesetzt werden, entstehendes Kondenswasser bleibt weitestgehend unsichtbar. Durch die Verwendung von widerstandsfähigen Legierungen wird eine so starke Verbindung mit der Glasur erreicht, dass die Spülmaschine dem Dekor kaum etwas anhaben kann. Spülversuche im Institut für Werkstofftechnik der „Heraeus Precious Metals GmbH & Co. KG“ haben die gute Haltbarkeit des Dekors unter Beweis gestellt. Die Möglichkeiten der Beschichtung sind teilweise von der Form der Artikel abhängig, Anfragen werden von Fall zu Fall auf Umsetzbarkeit geprüft. Einen Sonderfall stellt der Farbton Bronze dar, der viele interessante Farbnuancen offenlegt. Je nach Form des Artikels, besonders bei Vertiefungen, variieren die Farben von warmen gold-bronzenen Tönen bis hin zu blau- violetten Flächen, die in weichen Farbverläufen ineinander übergehen und einmalige Effekte schaffen. Muster/Bestellungen sind kurzfristig umsetzbar, bitte fragen Sie an!

Satinierte Logos, die vor der Veredelung aufgebracht wurden, bleiben weiterhin sichtbar!

Farbverlauf „bronze“

Bitte beachten Sie: Alle Informationen zur Veredelung von Edelstahl finden Sie auf Seite 301.

Die Artikel können in der Spülmaschine gereinigt werden. Achten Sie auch auf die Hinweise der Hersteller von Spülmaschinen und Spülmitteln über die Schoneigenschaften ihrer Produkte. Durch die Verwendung von Edelmetallen ist der Einsatz in herkömmlichen Mikrowellengeräten nicht gestattet.

146

147

NEU

„Sombre“

NEU

Teller „Sombre“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach, organische Form Art.-Nr. 3967.20S 3967.25S 3967.30S

Ø in cm 20 25 30

VPE 12er Pack 12er Pack 6er Pack

Teller „Sombre“ Porzellan, schwarz, matt, rund, tief, organische Form Art.-Nr. 3968.20S

Ø / Höhe in cm 20/4

VPE 12er Pack

„Sombre“ – Dunkle Akzente! Die Serie „Sombre“ kombiniert die Robustheit von Porzellan mit dem individuellen Charme von Unikaten aus Keramik. Der tiefdunkle Farbton der matten Glasur setzt bewusst auf dezente Unregelmäßigkeiten und rückt die darauf angerichteten Speisen ins Zentrum der Aufmerksamkeit. Für eine subtile Spannung sorgt die organische Formgebung. Sie fügt sich in jede Umgebung ein, ohne ihre Eigenständigkeit zu verlieren. So können in Kombination mit anderen Serien und Materialien immer wieder neue Akzente gesetzt werden. Besonders widerstandsfähiges Hartporzellan ermöglicht die Fertigung vergleichsweise dünner und filigraner Teile, die mit einer intensiv matt-schwarzen Glasur versehen sind. Die fünfteilige Kleinserie besteht aus drei flachen und einem tiefen Teller sowie einer Schale für Beilagen oder Salate.

Schale „Sombre“ Porzellan, schwarz, matt, rund, organische Form Art.-Nr. 3969.15S

Ø / Höhe in cm 15/4,5

Inhalt in L 0,3

VPE 12er Pack

Aufgrund der speziellen Glasur können Unregelmäßigkeiten wie Laufspuren oder Einschlüsse auf der Unterseite der Artikel auftreten. Diese tragen bewusst zum organisch-rustikalen Charme der Artikel bei und sind unvermeidbar.

Die Glasserie VISION finden Sie auf den Seiten 184 bis 187.

148

149

„Pulsar”

„Pulsar“ – Impulse setzen! Dieser für Vorspeisen, Zwischengänge oder Desserts prädestinierte Gourmetteller besticht durch die außergewöhnliche Gestaltung und begeistert durch eine exotische Note, welche ihm von seinen Designern verliehen wurde.

Die Gläser der Serie VISION finden Sie ab Seite 181.

Die Oberfläche erinnert an das Wellenspiel nach einem Steinwurf in einen stillen See. Die Blicke des Betrachters wandern gezielt zum Mittelpunkt der konzentrischen Gestaltung, die angerichteten Speisen rücken dadurch unmittelbar in das Zentrum der Aufmerksamkeit. Ob punktuell arrangierte Soßen und Dips, knusprig-kross karamellisierte Nüsse oder essbare Blüten, auch die Wellentäler der Tellerfahne bieten zahlreiche Möglichkeiten der effektvollen Inszenierung von Gerichten. „Pulsar“ besteht aus hochwertigem Hartporzellan in überraschend weicher Gestaltung und ist in glänzend weiß oder mattschwarz glasiert erhältlich. Die passenden Clochen basieren auf der außergewöhnlichen Form des Glases „Nostalgic" der Serie VISION. Die Formensprache der Weingläser wiederholt sich in der ebenfalls mundgeblasenen Cloche – die ideale Kombination für eine harmonische und ausgewogene Tischinszenierung. Diese exklusiven Hauben sind in zwei Größen verfügbar. Die kleinere Variante überspannt passgenau den Innenkreis, die größere zusätzlich die erste Welle.

Die Variante aus grauem Glas bietet durch die Reduzierung der Wellen deutlich mehr Fläche für die Inszenierung von Gerichten. Eine stilvolle Erweiterung für mehr kreativen Spielraum!

Die Glasclochen in weiteren Größen finden Sie ab Seite 173.

4507.02PB + 5482.10/5482.15

Design: Grace Liu, Jian Ping Li

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Glasteller „Pulsar“ Art.-Nr. 5190 Art.-Nr. 4880.18 4880.26

Ø in cm 18,5 26

Höhe in cm ca. 29-32 ca. 41-44

Platte/Teller „Pulsar“ Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, Ø innen 18 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 4880.18 und 4880.26 Art.-Nr. 5190

150

Ø in cm 31,5

4507.02PB + 5482.10

4507.01PB + 5482.15

Platte/Teller „Pulsar“

Glas-Cloche

Porzellan, schwarz, matt, Ø innen 10,5 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 5482.10 und 5482.15, in schwarzer Geschenkverpackung

Porzellan, weiß, Ø innen 10,5 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 5482.10 und 5482.15, in schwarzer Geschenkverpackung

kristallines Glas, klar, mundgeblasen, für Nutzflächen ab Ø 9,5 cm bzw. Ø 14,5 cm

Art.-Nr. Ø in cm 4507.02PB 29,5

Art.-Nr. Ø in cm 4507.01PB 29,5

Art.-Nr. 5482.10 5482.15

Ø in cm 10,5 15,5

Höhe in cm ca. 13 ca. 19,5

VPE 2er Pack 1 Stück

151

„Cuspis”

„Cuspis” Borosilikatglas in seiner schönsten Form!

Glas-Cloche „Cuspis“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10 4940.25

für Untersetzer 4389.09 4389.11 4389.25PB

Ø in cm 8,5 10,5 25

Höhe in cm 12,5 14,5 32,5

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis“ Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Die grauen Glasplatten finden Sie auf Seite 80.

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Inhalt in L 0,1 0,18

Plateau-Teller/Schale „Cuspis“ Porzellan, weiß, Nutzfläche und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, beidseitig verwendbar, für Clochen Art.-Nr. 4940.25 und 4940.10 (Unterseite), in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4389.25PB 25

Höhe in cm 2,8

Design: Michael Schwarzmüller

152

Zentrales Gestaltungselement der Serie „Cuspis” ist die mit feinen Strahlen besetzte Glaskugel. Die Clochen mit passendem Porzellanunterteil sind in drei Größen erhältlich und in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. Der Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der Porzellanschalen und Teller erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateau-Teller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane Glascloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr.

Inhalt in L 0,8

Die beiden Stellringe auf der Unterseite des Tellers ermöglichen bei umgedrehter Verwendung, neben der Trennung der angerichteten Speisen in verschiedene Bereiche, auch den Einsatz von verschiedenen „Cuspis”-Clochen (4940.10 innen, 4940.25 außen) 153

Auf Glas, Holz ...

... oder Porzellan gebettet

„Donna“

Glaskissen „Donna“ Glas, satiniert, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5446.01PB

L x B x H in cm 16,5x11x3

Platten und Platzteller aus gehärtetem, schwarzem Glas finden Sie auf Seite 54.

Diese Varianten des „Donna“-Kissens bestehen aus satiniertem Glas und geöltem Walnussholz und überraschen trotz der harten und massiven Werkstoffe mit einer angenehm weichen und samtigen Haptik. Die weich geschwungenen Formen dieser Handschmeichler muss man einfach berühren. Die Version aus massivem Walnussholz wirkt alleine durch ihre Erscheinung. Die Versiegelung durch Öle betont die markante Maserung des Holzes und verleiht der Oberfläche einen seidenmatten Glanz.

Zum Schlafen sind die formschönen Kissen, die dem geschwungenen Rücken einer Frau nachempfunden sind, nicht geeignet. Jedoch bietet die organische Form dieser außergewöhnlichen Objekte die ideale Präsentationsfläche für anspruchsvoll inszenierte Zwischengänge oder eine extravagante Ablagefläche für allerlei Kleinigkeiten des Alltags. Auch in der Verwendung als Seifenschale macht das Kissen aus Glas eine gute Figur. Die größere Variante aus Porzellan setzt jedes Gericht überraschend in Szene und bildet einen spannenden Kontrast zu herkömmlichen Porzellanformen.

Ob als Obstschale, Ablage für Accessoires oder als skulpturale Dekoration – „Donna“ überzeugt in jedem Material.

Design: Wilma Greim Food: Grzegorz Parczewski www.facebook.com/grzegorz.parczewski.1

Holzkissen „Donna“ massives Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, 4 Gummifüße Art.-Nr. L x B x H in cm 4772.33PB 33,5x22,5x7

Bitte beachten Sie: Design: Wilma Greim

154

Das Holzkissen „Donna“ ist nicht spülmaschinengeeignet. Bitte nicht ins Wasser tauchen!

Porzellankissen „Donna“ weiß, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4461.02

L x B x H in cm 33x22x7

155

„DressCoat”

„DressCoat” Plateau-Teller „DressCoat“ Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 7,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4386.01

Ø / Höhe in cm 9/4,5

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Plateau-Teller „DressCoat“ Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 10,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4386

Ø / Höhe in cm 13/6,5

Inhalt in L 0,4

VPE 6er Pack

„DressCoat“ entstammt der Feder von Glas- und Porzellandesignerin Nadine Podewski. Die elegante Formensprache erinnert an gedeckte Tische, die Gestaltung der Teller bzw. Schalen wird durch den scheinbar frei fallenden Faltenwurf von Tischdecken geprägt. Dies verleiht den Artikeln eine leicht anmutende, nahezu schwebende Wirkung. Die konkav ausgeformte Oberseite bietet Platz für kunstvoll dekorierte Gerichte und verhindert zuverlässig das unkontrollierte Verlaufen des Soßenspiegels. „Dress Coat“ ist in vier Größen erhältlich, jeder Artikel kann neben seiner Hauptverwendung als Plateau-Teller auch als Schale genutzt werden. Der Verlauf der Falten ergibt, gerade in der Verwendung als Schale, ein hochinteressantes Formenspiel.

Plateau-Teller „DressCoat“ Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 15 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4387

Ø / Höhe in cm 17/8,5

Inhalt in L 0,85

Mit „DressCoat“ wird auf dem Tisch Delikates aufgetischt!

VPE 3er Pack

Plateau-Teller „DressCoat“

Die Etagere 2212.30 finden Sie auf Seite 94.

156

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 19,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4388

Ø / Höhe in cm 22/6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 3er Pack

Design: Nadine Podewski

157

„Modul“

„Collina“

Teller „Modul“ Porzellan, weiß, quadratisch, flach, Art.-Nr. 4385.22 für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4385.22 4385.27

L x B in cm 22x22 27x27

VPE 6er Pack 4er Pack

Glasschälchen/-Cloche Klarglas, mundgeblasen, für Platte „Collina“ Art.-Nr. 4503 Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Teller „Modul“ Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

VPE 12er Pack

Platte „Collina“ Porzellan, weiß, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Vertiefungen, mit 4 Moosgummifüßen (beigepackt) Art.-Nr. 4503

Die „Modul”-Tabletts, Brücken und Löffelbänke aus Walnussholz und Melamin finden Sie auf den Seiten 134 bis 138.

L x B x H in cm 24,5x24,5x4,5

„Collina“ bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. In der Lobby und auf dem Buffet, zur Präsentation von Obst und Gebäck, aber auch als rein dekoratives Element – vieles ist machbar. Collina eignet sich hervorragend für verschiedene Antipasti und Kreationen der Pâtisserie, auch eine Auswahl an Obst im Hotelzimmer wird auf den Platten ideal in Szene gesetzt.

Schale „Modul“ Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4381

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

Neben der Verwendung als Obstschale bildet „Collina“ auch eine nützliche Ablage für allerlei Kleinigkeiten des Alltags, den Schlüsselbund, das Mobiltelefon, Schmuck, ...

VPE 12er Pack

„Velo”

Design: Wilma Greim

Glas Klarglas, für Platte „Collina“ Art.-Nr. 4504 Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm 7,5/10,5 7,5/6

Inhalt in L 0,32 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

Zum Schutz von empfindlichen Möbeloberflächen sind jeder Platte Füße aus Moosgummi beigepackt, welche bei Bedarf aufgeklebt werden können. Der streng geometrische Aufbau erlaubt, mehrere Platten aneinanderzureihen und so in Länge oder Breite die Nutzfläche beliebig zu vergrößern. Bei seitlicher Betrachtung der Oberfläche erinnert die Optik an eine vom Wind willkürlich geformte Wüstenlandschaft.

Platte/Teller „Velo“ Porzellan, weiß, Oberseite glasiert, Unterseite Biskuit Art.-Nr. 4505

Design: Itamar Harari

VPE 3er Pack

Platte/Teller „Velo“

Platte „Collina“

Porzellan, schwarz, matt, Oberseite glasiert, Unterseite Biskuit

Porzellan, weiß, nicht spülmaschinengeeignet, mit 3 Vertiefungen, mit 4 Moosgummifüßen (beigepackt)

Art.-Nr. 4505.01

158

L x B x H in cm 27x20x2,8

VPE 3er Pack

Art.-Nr. 4504

L x B x H in cm 36,5x12,5x4,5

159

„Catering de Luxe”

„oro79”

Platte/Teller „oro79“ Porzellan, Oberseite goldfarben, mit Standfuß, nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4564.26

L x B x H in cm 26,5x26,5x1,5

Schale „Catering de Luxe” Porzellan, weiß Art.-Nr. 4281.01 4281 4281.02 4281.03 4281.04

Ø / Höhe in cm 12/6,5 14/7,5 19/10 24/12,5 28/14,5

Inhalt in L 0,25 0,35 1,0 2,0 3,5

VPE 12er Pack 6er Pack 6er Pack 2er Pack 2er Pack

„oro79” ist Luxus pur! Platte/Teller „oro79“ Porzellan, Oberseite goldfarben, mit Standfuß, nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4565.35

L x B x H in cm 35x14x1,5

Die exklusive Kleinserie besticht durch ihre außergewöhnliche Oberfläche in goldener Perlmuttoptik. Eine vierteilige Kugel ermöglicht das Servieren von verschiedenen Speisen auf eine völlig neue Art. „oro79” ist außergewöhnlicher Service für anspruchsvollste Gäste!

Fondue-Set, 2tlg. Porzellan, weiß, für Teelichter Oberteil: Ø 6,3 cm, 7 cm hoch, 0,14 L Inhalt Unterteil: Ø 6,3 cm, 7 cm hoch Art.-Nr. 4359

Gesamthöhe in cm 13,5

VPE 6er Pack

Porzellankugel „oro79“ Porzellan, Außenseite goldfarben, vierteilig (3 Schalen: 0,5 L / 0,6 L / 0,25 L und Deckel), nicht spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet

Spießchen „Flame“ Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

160

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

Art.-Nr. 4563

Ø in cm 15,5

Höhe in cm 15,8

161

„Cave” Cool bleiben! Das Servieren von gekühlten Speisen ist bei bestimmten Gerichten oder Zwischengängen in erster Linie eine technische Anforderung. Mit den zweifarbigen Kühlkissen von Zieher ist diese Notwendigkeit auch optisch höchst anspruchsvoll umsetzbar, die Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und dezent. Die Kissen sind mit Gel gefüllt, welches auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an das verwendete Geschirr zulässt.

Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

L x B in cm 20x20

Auch auf dem Buffet sind die Kissen einsetzbar. Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten 44 und 45.

Teller „Rough!“

Schale „Cave“

Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche

Biskuitporzellan, weiß, Innenseite glasiert, Öffnung: Ø ca. 8 cm, in schwarzer Geschenkverpackung

Art.-Nr. 4567.24

Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Art.-Nr. Ø in cm 4375.01PB ca. 11

Höhe in cm 7

VPE 1 Stück

Wie eine Muschel die Perle, verbirgt die Porzellanschale „Cave” wertvolle Köstlichkeiten im Inneren ihrer harten Schale. Dieses Porzellanobjekt gibt auf den ersten Blick nur teilweise preis, was in ihm steckt. „Cave” besteht aus filigranem Hartporzellan und überzeugt durch seine weiche Form und die samtige Haptik der unglasierten Außenseite. Die kleine Schale in Perlenform muss man einfach berühren. Ein Handschmeichler aus weißem Gold, weich in der Anmutung mit delikatem Inhalt. „Cave” ist prädestiniert für Stehempfänge oder das Flying Buffet. Die Miniaturschale ist angenehm zu tragen und liegt perfekt in der Hand.

Die gläserne Variante der Schale „Cave“ ist in zwei Größen verfügbar. Die sanfte Tönung des grauen Glases, welches auf traditionelle Art mundgeblasen verarbeitet wird, inszeniert den Inhalt dieser formschönen Objekte. Sie bieten für Obst, Nüsse und Knabbereien sowie geschmackvoll inszenierte Pasta oder Salate auf der festlich geschmückten Tafel den passenden Rahmen. Der Inhalt der Schalen bleibt durch die Hülle aus Glas geschützt, die großzügig dimensionierte Öffnung verführt zum Zugreifen. Auch als Ablage für allerlei Accessoires begeistern diese Unikate.

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

VPE 12er Pack

Glasschale „Cave“

Coup-Teller „Catering“

schwarzgrau, rund, mundgeblasen

Porzellan, weiß, rund, flach Die Etagere „Falcon" finden Sie auf Seite 64 und 65.

162

Art.-Nr. 3954.21

Ø in cm 21

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4815.18 4815.24

Ø in cm ca. 18 ca. 24

Öffnung Ø in cm ca. 14 ca. 19

Höhe in cm ca. 11,5 ca. 16,5

Design: Wilma Greim

163

Tabletts aus Grauglas

„Unique“

Glasteller „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund Art.-Nr. 5178.16 5178.21 5178.28 5178.32

Ø in cm 16,5 21 28 32

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack 3er Pack

Glasschale „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5180.10 5180.15

Ø / Höhe in cm 10/6 14,5/7,5

Inhalt in L ca. 0,2 ca. 0,65

VPE 6er Pack 6er Pack

Die Teller und Schalen der Serie „Unique“ bestehen aus klarem Glas, dem durch die Zugabe weißer Glasmasse ein einzigartiger Charakter verliehen wird. Es entstehen individuelle Schlieren und Verwirbelungen, die sich zu hochinteressanten Mustern zusammenfügen. Die Unterseite der Teller sowie die Außenseite der Schalen sind gestrahlt, was eine satinierte Optik und angenehme Haptik erzeugt. „Unique“ erweist sich in Form und Dekor als echtes Gegenstück zum uniformen Charakter industriell hergestellter Massenware und zeigt sich einzigartig wie seine Nutzer. „Unique“ wird im Schleuderverfahren gefertigt. Diese Herstellungsmethode bringt neben dem individuellen Dekor mit sich, dass Form, Stärke und Größe der Artikel leicht variieren. Auch vereinzelte Lufteinschlüsse sind möglich. Gerade dies macht den besonderen Reiz dieser Unikate aus.

Glasplatte/-tablett Glasschale „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5182.16 5182.21 5182.27

Ø / Höhe in cm 16/5 21/8 26,5/8

„Reef“

Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden

Inhalt in L ca. 0,67 ca. 2,0 ca. 2,75

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Art.-Nr. 5021.01 5021.02 5021.03

Ausführung 1/1 GN 1/2 GN 2/4 GN

L x B x H in cm 53x32,5x2 32,5x26,5x2 53x16x2

VPE 3er Pack 4er Pack 4er Pack

Weitere Artikel der Serie „Reef“ finden Sie auf den Seiten 70 bis 73.

Serviettenring „Reef“ Zinnlegierung, echtvergoldet (18 K), Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317.G

Ø in cm 5,5x3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

Serviettenring „Reef“ Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 2317

164

Ø in cm 5,5x3,5

Länge in cm 7,5

VPE 2er Pack

165

Sushi

For Sushi Lovers

Die Glasplatte finden Sie auf Seite 168.

Stäbchen-/Messerbank „Flex“

NEU

Borosilikatglas, klar, handgefertigt Art.-Nr. 4886

L x B in cm 8x2,3

Höhe in cm ca. 2,3

VPE 2er Pack

Sushiplatte Naturschiefer, ca. 10 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen Art.-Nr. 2550

L x B x H in cm 25x25x2

Den Serviettenring der Serie „Reef” finden Sie auf Seite 165.

Essstäbchen Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung (nicht für Kinder geeignet) Art.-Nr. 4885

Länge in cm 21,5

VPE 1Set (2tlg.)

Platzteller Glastablett Glas, tiefschwarz, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar Die Glasplatten finden Sie auf Seite 169, die Serie "Cuspis" auf Seite 152.

166

Art.-Nr. 5142.34 5141.50

L x B x H in cm 35x35x2 51x35x2

Ausführung quadratisch rechteckig

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 30x18 30x18

Weitere Platten aus spezialgehärtetem Sicherheitsglas finden Sie auf den Seiten 54 bis 58.

167

Grauglas

Glasteller Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, rund, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5177.20 5177.25 5177.28

Ø in cm 20 25 28

Höhe in cm 2,5/4,5 3/6 3,5/7

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack

Glasplatte/-teller Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5168.14 5168.25 5168.30

Buffetschale

L x B in cm ca. 14x10,5 ca. 25x20,5 ca. 30,5x25

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack

Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, länglich, strukturiert Art.-Nr. 5703

L x B x H in cm 96x29x10

Glasplatte/-teller

Glasteller/-platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, rechteckig, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5702

L x B in cm 40x22

VPE 2er Pack

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, länglich, mit Spiralstruktur Art.-Nr. 5169.31 5169.38 5169.41

L x B in cm ca. 31x12,5 ca. 38x15,5 ca. 41,5x12,5

VPE 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Glasteller-/platte Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5700

L x B in cm 33x24

VPE 3er Pack

Glasschale Glas, 8 mm stark, schwarzgrau, oval, mit „Baumrindenstruktur“ Art.-Nr. 5701

168

L x B x H in cm 26,5x19,5x4,5

VPE 3er Pack

Weitere Buffetschalen aus grauem Glas finden Sie auf den Seiten 78 bis 83.

169

Platzteller Platzteller gehärtetes Klarglas, 6 mm stark, rund, Kante poliert und entgratet Art.-Nr. 4999

Ø in cm 33

Die Glastabletts finden Sie auf Seite 80. Die Brot-/Gebäckschale finden Sie auf Seite 84. Die Brot-/Gebäckschale finden Sie auf Seite 90.

Die Glas-/Porzellanschälchen finden Sie auf Seite 265.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, rechteckig, 4-geteilt Art.-Nr. 5084

L x B in cm 33x12

„DressCoat“ finden Sie auf den Seiten 156 und 157.

Platzteller spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rund, Kante poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1669.33 1671.33

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, rechteckig Art.-Nr. 5064

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Ø in cm 33 33

L x B in cm 33x12

Kaviarkühler Klarglas, quadratisch, große Schale: 14x14x8,5 cm, 0,67 L Inhalt, kleine Schale: 8x8x4,5 cm, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 5347

L x B x H in cm 14x14x10

VPE 1 Set (3tlg.)

Platzteller

Glasplatte Glas, strukturiert, klar, quadratisch Art.-Nr. 5063 5063.50

170

L x B in cm 30x30 50x50

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Glasschale Klarglas, quadratisch

Glaskaraffe Klarglas Art.-Nr. 5352

Ø in cm 9

Höhe in cm 31

Inhalt in L 1,0

Art.-Nr. 5308.08 5308.11 5308.20

L x B x H in cm 8x8x4,5 11x11x6 20x20x11

Inhalt in L 0,14 0,3 1,8

VPE 66 66 1 Stück

Art.-Nr. 1668.06 1668.10 1670.06 1670.10

Ausführung Schwarzglas Schwarzglas Weißglas Weißglas

L x B in cm 34x34 30x18 34x34 30x18

Das doppelwandige Schälchen Art.-Nr. 4956.01 finden Sie auf Seite 215.

171

Aro

Platzteller

Platzteller „Capiz“ Muschel, elfenbeinfarben, organisch geformt, mit Resinbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 7100.36

Ø in cm 36

Clochen der etwas anderen Art!

VPE 2er Pack

Für kalte und trockene Speisen geeignet. Weitere Artikel der Serie „Capiz” finden Sie auf Seite 76.

Die Cloche Art.-Nr. 4982.09 finden Sie auf Seite 176.

Die Cloche Art.-Nr. 4982.11 finden Sie auf Seite 175.

Platzteller gehärtetes Glas, grau-transparent, unregelmäßige Färbung in wolkiger Optik, Unterseite strukturiert, spülmaschinengeeignet, kratzfest Art.-Nr. 8008.06

L x B in cm 34x34

Stärke in mm 5

Platzteller, Schiefer Naturschiefer, ca. 5 mm stark, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen Art.-Nr. 2543.30 2544.30

Ausführung quadratisch rechteckig

L x B in cm 30x30 30x20

Platzteller Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8007.06 8006.06

Ausführung Rost-Optik dunkelgrau

L x B in cm 34x34 34x34

Platzteller, Glas Glas, strukturiert, schwarzgrau, rechteckig, mit Griffmulden Art.-Nr. 5021.02

172

L x B x H in cm 32,5x26,5x2

VPE 4er Pack

173

Clochen

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29–32 ca. 35–38 ca. 41–44 ca. 48–51

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Die Glas-Clochen, welche in 6 Größen (Durchmesser von 9 bis 30 cm) erhältlich sind, begeistern durch ihre hohe Qualität und ungewöhnliche Form! Für die Präsentation von edlen Trüffeln, einer exklusiven Auswahl verschiedener Käsesorten oder auch nur einer einzelnen Praline – für jeden Zweck findet sich die richtige Größe. Die leichten Clochen von Zieher sind hitzebeständig, spülmaschinengeeignet und äußerst einfach von den Gästen zu handhaben. Jedes Teil ist von Hand gearbeitet und daher individuell geformt. Rohstoff dieser Produkte ist Borosilikatglas, das in erster Linie in Laborgläsern erwendung findet. Es zeichnet sich hauptsächlich durch seine große WiderstandsV kraft gegen Hitze und Temperaturschwankungen sowie seine Bruchbeständigkeit aus. Einen Weinkühler im gleichen Design finden Sie auf Seite 60/61.

Untersetzer „Solid“ Glas-Cloche

Glas-Cloche

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid" Art.-Nr. 4700.01

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid" Art.-Nr. 4700

Art.-Nr. 4982.09

Ø in cm 9

Höhe in cm ca. 14-16

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glas-Clochen Ø / Höhe in cm 15,3/2

Ø in cm 13

Höhe in cm ca. 20–23

Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23/3 27/3 30,5/3 34,5/3

Ø Vertiefung in cm 9,3

Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4700 Art.-Nr. 5244

Ø in cm 13

VPE 6er Pack

5190+4880.18

5190+4880.26

Untersetzer „Solid”

Platte/Teller „Pulsar“

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glas-Clochen

Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, Ø innen 18 cm, passend für Clochen Art.-Nr. 4880.18 und 4880.26

Art.-Nr. 4700

174

für Clochen / Einleger Ø 18,5/16,7 cm Ø 22,5/20,7 cm Ø 26/24,2 cm Ø 30/28,2 cm

Untersetzer/Glaseinlage

Untersetzer „Solid“

Art.-Nr. 4700.01

Art.-Nr. 4982

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244...

Ø / Höhe in cm 22 / 2

Ø Vertiefung in cm 13,3

Art.-Nr. 5190

Ø in cm 31,5

Das Käse-Präsentationssystem der Serie „Solid“ finden Sie auf den Seiten 112 und 113.

175

„Cuspis”

Kleinigkeiten, groß inszeniert! Der dicke Boden der mundgeblasenen Schale sorgt bei der Verwendung als Cloche für einen tollen Vergrößerungseffekt!

Clochen

Die Clochen und Porzellanunterteile der Serie „Cuspis” sind in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. Ein Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der zugehörigen Porzellanunterteile erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateau-Teller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane GlasCloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr.

Das Glas NOSTALGIC aus der Glasserie VISION finden Sie auf Seite 187.

Glasschälchen/-Cloche Klarglas, mundgeblasen, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681.S (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5418

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 9 0,2

VPE 6pcs

Glas-Cloche „Cuspis“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10 4940.25

für Untersetzer 4389.09 4389.11 4389.25PB

Ø in cm 8,5 10,5 25

Höhe in cm 12,5 14,5 32,5

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm, für den rustchfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 5418 Art.-Nr. 4681.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis“

Die Gläser der Serie VISION finden Sie auf den Seiten 186 und 187, den Gourmetteller „Pulsar“ auf Seite 151.

Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Inhalt in L 0,1 0,18

Glas-Cloche kristallines Glas, klar, mundgeblasen, für Nutzflächen ab Ø 9,5 cm bzw. Ø 14,5 cm Art.-Nr. 5482.10 5482.15

Ø in cm 10,5 15,5

Höhe in cm ca. 13 ca. 19,5

VPE 2er Pack 1 Stück

Die Teller aus Porzellan finden Sie auf Seite 227.

176

Höhe in cm 2,8

Inhalt in L 0,8

177

Clochen

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Glasständer Art.-Nr. 4854... (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4853

Ø in cm 10,5

Höhe in cm 11,5

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734... Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Höhe in cm 31 37 43

Glasständer Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Fuß (Ø 8 cm) und Plattform (Ø 11,5 cm), für Glas-Cloche Art.-Nr. 4853 Art.-Nr. 4854.01 4854.02 4854.03

Höhe in cm 13 16,5 23

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Food: Pâtisserie Walter (www.patisserie.de)

Glas-Cloche Klarglas, für Gebäck-/Kuchenständer Art.-Nr. 5349... Art.-Nr. 5350.16 5350.23 5350.27

Ø in cm 16 23 27,5

Höhe in cm 13 16,5 20,5

Untersetzer „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4850, 4851, 4852 und 4880... sowie für Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Klarglas, mit Fuß

Diese Artikel sind mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Geringe Maßtoleranzen sind daher normal und unvermeidbar!

178

Ø in cm 21 28 33,5

Ø Fuß in cm 10,5 13 13

für Clochen / Einleger Ø 18,5/16,7 cm Ø 22,5/20,7 cm Ø 26/24,2 cm Ø 30/28,2 cm

Anwendungsbeispiel: Präsentation einer Edel-Biersorte

Platzteller, Glas

Gebäck-/Kuchenständer Art.-Nr. 5349.21 5349.28 5349.33

Ø / Höhe in cm 23/3 27/3 30,5/3 34,5/3

Jede Cloche ist mundgeblasen und von Hand bearbeitet. Diese Artikel werden, im Gegensatz zu unseren Clochen aus Borosilikatglas (Seite 175), aus einem massiven Glastropfen gearbeitet. Daher sind kleinere Lufteinschlüsse oder leichte Schlieren nicht immer vermeidbar. Jede Cloche ist einzigartig, das Resultat ist eine harmonische Belebung des Buffets zum attraktiven Preis.

Höhe in cm 9,5 11,5 11

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, rund, Kante Poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest Art.-Nr. 1669.33 1671.33

Ausführung Schwarzglas Weißglas

Ø in cm 33 33

179

Meinungen zur Weinglas-Serie V I S I O N

Thomas Dötzer, Deutschland www.doetzers.de

Annika Hohmann, Deutschland

Andrea Zigrossi, Italien instagram.com/trotterwine

instagram.com/the_hunting_wine_girl

„Meine erste Begegnung mit Zieher-Gläsern war „Liebe auf den ersten Geschmack“. Es ist nicht einfach, Gläser zu finden, die das Verkostungserlebnis maximieren. Genau das gelingt der Serie VISION hervorragend. Dank des einzigartigen Designs und des leichten Materials der Gläser kommt der Wein optimal zum Ausdruck und sorgt für eine perfekte Verkostung.“

“Das Besondere an der VISION Serie ist, ass wir hier von Charaktergläsern sprechen. d Wir gehen durch das Glas individuell auf den Wein ein und erhalten somit ein viel intensiveres Genusserlebnis. D ie Gläser sind also nicht nur ein Hingucker, sondern bereichern auch unseren Gaumen.”

„Von Anfang an waren wir vom Aussehen und vom Design der Gläser sehr begeistert. Aber nach der ersten Degustation waren wir fast schon enthusiastisch. Wir wollten das Probieren nicht mehr aufhören. Der Wein bekommt einfach einen anderen Charakter. Das BALANCED Glas erspart das Dekantieren. Ein Grappa aus dem RICH Glas ist wirklich ein Erlebnis.“

Günter Seeger, USA

Rasmus Christensen, Dänemark instagram.com/winewherever

„Mein gesamtes Team und ich sind überzeugt, dass die wunderbaren Gläser der Serie VISION eine neue Klasse darstellen. Auch von unseren Gästen bekommen wir durchweg super Feedback!“

„VISION hat die bemerkenswerte Fähigkeit, Düfte zu bündeln und dabei eine elegante und ästhetische Figur zu machen“

Weingläser, Dekanter, Bar & mehr

Walid Romaya, USA instagram.com/princeofwine Emanuele Trono, Italien Instagram.com/enoblogger „Meine Erfahrung mit den Gläsern der Zieher VISION Serie war überragend. Die Gläser rühmen den Wein, sind extrem leicht, schenken dem Wein Ausdruckskraft und sind dazu noch ein sehr schönes Designobjekt. Sie sind ein Musthave für jeden Weinliebhaber, auch ich selbst bin Zieher-addicted geworden.“

„Als Wein-Influencer habe ich tausende Weine in sämtlichen Gläsern verschiedener Formen und Größen getestet. Ziehers Glas INTENSE ist die perfekte Balance aus Schönheit und Funktionalität. Man hält ein Kunstwerk in der Hand, das durch seinen einzigartig geformten Kelch Weinaromen überträgt und intensiviert. Wenn ich das Glas in Weinbars mitbringe, werde ich von den Leuten regelrecht mit Kommentaren dazu bombardiert. Einfach spektakulär und eines der besten Weingläser, das ich je für Tastings genutzt habe.“

Daniel Bayer, Deutschland www.wein-verstehen.de „Zieher ist es mit der Serie VISION gelungen, innovative Weingläser zu entwickeln, die den Weingenuss auf ein völlig neues Level anheben und somit neue Maßstäbe setzen. Ich bin begeistert und kann explizit das INTENSE Glas für opulente, große Gewächse empfehlen, die insbesondere deutschen Riesling perfekt in Szene setzen.“

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180

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181

VISION

Die VISION der Einfachheit Es gibt bei dieser Serie keine Weiß- oder Rotweingläser, sondern lediglich

„So haben Sie Wein noch nie gesehen!”

Themen- oder Charaktergläser. Mit dem Namen der Gläser FRESH, STRAIGHT, INTENSE, BALANCED, RICH, NOSTALGIC und SIDE erklärt sich spielerisch einfach auch deren Einsatzmöglichkeit. Man greift intuitiv zu dem Glas, welches die

Silvio Nitzsche, WEIN | KULTUR | BAR Dresden

Geschmacksmomente, die man besonders betonen möchte, am besten präsentiert. Soll ein kraftvoller Wein harmonisiert oder ein wenig lebendiger und frischer werden, nimmt man das entsprechende Glas, das seine Bestimmung schon im Namen trägt.

SIDE

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NOSTALGIC

RICH

STRAIGHT

FRESH

BALANCED

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n ase l b e ndg u ll m tvo

VISION

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

So haben Sie Wein noch nie gesehen!

Silvio Nitzsche, WEIN | KULTUR | BAR Dresden

SIDE

FRESH

der

Wein

RICH

oder

der

Brand

STRAIGHT

sich

nicht

allzu

BALANCED

geballt

entwickeln

INTENSE

kann,

dass

die

schwergewichtigen

NOSTALGIC

Silvio Nitzsche „Natürlich gibt es ein Leben ohne Wein, aber wer will das schon?” Während seiner über zwanzigjährigen Tätigkeit war Silvio Nitzsche als Sommelier in einigen der besten Sterne-Restaurants im Dienste des Gastes und des Weines tätig.

Filigrane Handwerkskunst trifft auf innovatives Design

Wichtigste Stationen waren:

Jedes Glas ist ein Unikat und wurde aus kristallinem Glas ohne Zusatz von Blei in traditionellem Verfahren mundgeblasen.

Sommelier im Restaurant „Dieter Müller” (19,5 GM, *** Michelin), Bergisch Gladbach / D Sommelier in „Erna’s Elderberry House”, Oakhurst / CA, USA Stellvertretender Restaurantleiter und Sommelier im Restaurant „Speisemeisterei” (18 GM, ** Michelin), Stuttgart / D Leitung des Weineinzel- und Großhandelsunternehmens Kierdorfwein Seit über zehn Jahren hat Silvio Nitzsche als Sommelier eine neue Heimat in Dresden gefunden. Mit der dort eröffneten WEIN | KULTUR | BAR hat er es mit seinem Team geschafft, eine der besten Weinbars Europas im Weinbewusstsein Vieler zu etablieren. Es ist ihm gelungen, einen Ort zu schaffen, an dem Wein selbstverständlich ist. In seinem beruflichen Leben hat er für seine Tätigkeit und für sein Unternehmen zahlreiche Auszeichnungen errungen. Im Jahr 2018 wurde Silvio vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einem der zehn besten Sommeliers Deutschlands gewählt. Zuletzt wurde er vom Magazin Falstaff zum „Sommelier des Jahres“ gekürt. www.weinkulturbar.de

„Bei den Zieher-Gläsern handelt es sich um hochwertigste Handwerkskunst, die in einer der wohl innovativsten und besten Glasbläsereien der Welt entsteht.

Neben perfektem, hochedlem und faszinierendem Design garantieren die Gläser der Serie VISION eine maximale Aromenpräsenz und eine optimale Entwicklung des Weines. Vor allem aber ist es die Faszination des Lichts, der Farben und der visuellen Tiefe, die Ihren Blick nicht mehr von dem Glas abschweifen lässt, denn: So haben Sie Wein noch nie gesehen!” Silvio Nitzsche

Weiterführende Informationen zur Serie VISION, Philosophie und tiefgreifende Analysen des Sommeliers Silvio Nitzsche, finden Sie unter: www.zieher.com/de/highlights/vision

185

Aro

VISION

FRESH

STRAIGHT

INTENSE

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

Art.-Nr. 5480.01 5480.01-1

Ø / Höhe in cm 8/24 8/24

Inhalt in ml ca. 340 ca. 340

VPE 2er Pack 1 Stück

Für sehr frische Weißweine, Frizzante und jede Art von Schaumwein, leichte Roséweine

Art.-Nr. 5480.02 5480.02-1

Ø / Höhe in cm 9/27 9/27

Inhalt in ml ca. 540 ca. 540

VPE 2er Pack 1 Stück

Für rebsortenrein definierte sowie fruchtige und aromatisch präsente Rot- und Weißweine

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 5480.03 10,5/28 5480.03-1 10,5/28

BALANCED Inhalt in ml ca. 640 ca. 640

kristallines Glas, klar, mundgeblasen VPE 2er Pack 1 Stück

Für opulente, große Gewächse, kraftvolle Weiß- und Rotweine, rustikale, säurebetonte Weiß- und Rotweine, junge und mittelalte Bordeaux-Weine

Aufgrund der breiten Öffnung dieses GlaIn diesem Glas werden die Eigenschaften der ses kann bei Schaumweinen die Kohlensäure Weine harmonisch eins zu eins wiedergegeben. sanft verdampfen. Die Nase wird in ihrer AroAufgrund des sich verjüngenden Kamins werDie Echtheit der Aromenkultur einer Rebsorte menwahrnehmung nicht durch eine Kohlenden in diesem Glas die Aromenmoleküle intenwird greifbar gemacht und unverfälscht darsäurekonzentration geschockt, wie dies beim siviert und regelrecht aus dem Glas geschleugeboten, was dieses Glas für alle Arten von klassischen Schaumweinglas oft der Fall ist. dert. Die Säure gliedert sich harmonisch in den Authentizitätsrebsorten wie Riesling oder SauSüd-, Süß-Das und Glas Dessertweine sowie den alle Arten von Spirituosen konfrontiert Gaumen mit einer vignon Blanc besonders geeignet macht. LeichFruchtkörper ein und komplettiert das opulente zentralisierten Aromenkonzentration und lässt Gesamtkraftempfinden. Das Glas sorgt te, aromatische Rotweine werden zum reinen Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt für indafür, dass mente nuanciert preisgegeben Aufgrund der schmalen Öffnung Trinkvergnügen. des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock wahrnehmenden Schleimhäute. den Wein dadurchwerden. herrlich lebendig, erfrischend tensive Oxidation und ist somit der ideal für alle und leicht erscheinen. Die Entwicklung der geWeine, die dekantiert oder karaffiert werden schmackstragenden, frischen Säurestrukturen können. wird gefördert und einzelne Bukettstränge werden fokussiert wiedergegeben.

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm 5480.04 12/25 5480.04-1 12/25

Inhalt in ml ca. 850 ca. 850

VPE 2er Pack 1 Stück

Für weiße und rote Burgunder, große Piemonteser, extrem vielschichtige und doch sensible Weiß- und Rotweine, sehr opulente Roséweine, alte Jahrgangschampagner Ein perfektes Glas für Weine, die man aufgrund ihrer sensiblen Struktur nicht dekantieren möchte, die aber dennoch sehr viel Luft benötigen. Purer Gleichklang entspringt diesem Kristall. Selbst in sich unharmonische Weine vermag höchst der es konzentriert Wein oderund zugleich der Brand elegant sich wiederzugeben. Dieses Glas lässt Weine zu einem aromatischen Gesamterlebnis werden, ohne sie dabei zu überfordern.

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise! Weitere Informationen hierzu finden Sie auf Seite 190.

VISION kennenlernen!

Die Gläser FRESH, STRAIGHT, INTENSE und BALANCED sind nun auch in einer Einzelverpackung verfügbar.

Die Zieher Food – V I S I O N

NOSTALGIC

kristallines Glas, klar, mundgeblasen

Art.-Nr. 5480.05

Ø / Höhe in cm 7/23

Inhalt in ml ca. 280

VPE 2er Pack

Für Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Die Serie VISION ist prädestiniert für Wein und wurde dafür konzipiert, dessen verschiedenste Facetten optimal zu präsentieren. Zusätzlich bieten die Gläser eine außergewöhnliche Bühne für kleine Köstlichkeiten oder den Gruß aus der Küche. Die harmonische Wellenform des Glasbodens lässt bei einer Füllung mit Schäumchen oder Flüssigem einen reizvollen Ring entstehen. Die Mulde in dessen Zentrum bietet Platz für Amuse-Bouches oder dekorative Highlights. Den Weinglasdeckel „Tesoro“ finden Sie auf Seite 188.

186

RICH

Ein Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenelemente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

Art.-Nr. 5480.06

Ø / Höhe in cm 10,5/16,5

SIDE Inhalt in ml ca. 250

kristallines Glas, klar, mundgeblasen VPE 2er Pack

Art.-Nr. 5480.07

Ø / Höhe in cm 9/10,5

Inhalt in ml ca. 480

VPE 2er Pack

Für Cocktails und als Food-Glas

Für Mineralwässer und alkoholfreie Getränke

Der weite Kelch eignet sich perfekt für die elegante Präsentation kreativer Cocktails, eindrucksvoller Amuse-Bouches oder anspruchsvoller Desserts. In Kombination mit SIDE ideal für stilles Wasser, um beim Servieren leicht unterscheiden zu können.

Dieses Glas ergänzt die Weingläser als geschmackvoller Begleiter, um stilles oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser und alkoholfreie Getränke stilvoll zu servieren. Die Kohlensäure wird gleichmäßig harmonisiert und die Säuren und Mineralelemente hochwertiger Quellen werden erfrischend auf der Zunge und am Gaumen platziert, ohne aufdringlich zu wirken.

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Aro

NEU

„TESORO“

NEU

Das Produkt: Der Weinglasdeckel „Tesoro“ bewahrt die flüchtigen Aromen und passt auf jedes VISION Weinglas. Zugleich schützt er den Wein vor fliegenden Insekten und anderen Fremdkörpern. Die Deckel sind aus hochwertigem Borosilikatglas hergestellt, das aus dem Laborbereich stammt und für ausgezeichnete chemische Beständigkeit sowie hohe Lichtdurchlässigkeit in Kombination mit einer makellosen Oberflächenqualität bekannt ist. Das bruchfeste Glas lässt sich problemlos in der Spülmaschine reinigen und ist geruchsneutral – die Grundvoraussetzung für die Bewahrung der Aromen des Weines.

Die Probe aufs Exempel: Nehmen Sie zwei gleiche Gläser. Befüllen Sie nun beide gleich voll. „Verschließen“ Sie eines der Gläser mit „Tesoro“ und lassen Sie das andere offen stehen. Warten Sie nur fünf Minuten und riechen Sie anschließend an beiden Gläsern. Schmecken werden beide Weine gleich! Das spricht für die Entwicklung des Weines, welche er geöffnet dennoch vollzieht. Beachten Sie die Aromenvielfalt, welche Sie in dem mit dem Deckel verschlossenen Glas aufnehmen und analysieren können. Sie werden erstaunt sein und vermutlich nie wieder einen Wein ohne „Tesoro“ genießen wollen.

Ein Wein-Genusshelfer! „Es ist nicht nur ein Weinglasdeckel, es ist das Einfangen der Vergänglichkeit. Kaum etwas ist so flüchtig, wie die Weinaromen, die einer geöffneten Flasche, einem befüllten Weinglas entströmen. Es passiert automatisch und naturgewollt. Es ist unumkehrbar und hinterlässt im Nachhinein nicht selten das Bedauern, den Moment nicht einfangen zu können. Manchmal sind es dann gerade die kleinen und unscheinbaren Dinge, die einen besonders großen und bleibenden Eindruck hinterlassen – wie der Weinglasdeckel „Tesoro“. Er schafft Weinerlebnisse, wie sie noch nie bewusst und offensichtlich wahrgenommen wurden.“ Silvio Nitzsche, WEIN|KULTUR|BAR, Dresden

Die Funktion: Die Tapas-Kultur: Tapas (wörtl.: Deckelchen) sind mittlerweile eine gastronomische Konzeption geworden. Dem eigentlichen Ursprung entsprechend können Sie Ihren Gästen begleitende Snacks und Naschereien auf dem „Tesoro“ anrichten und mit dem Weinglas servieren. 188

Im Inneren eines Weinglases entsteht ein Mikrokosmos aus verschiedenen Aromenmolekülen. Die Vielfalt der primären, sekundären und tertiären Duftstoffe entströmt einem Weinglas in mehreren Stufen und kann nicht im Zusammenspiel genossen werden.

Weinglasdeckel „Tesoro“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 5478 5478-06

Ø in cm 9 9

Höhe in cm 2,3 2,3

VPE 2er Pack 6er Pack

Deckt edle Weine ab, bewahrt flüchtige Aromen und dient als Servierdeckel.

Der Deckel „Tesoro“ konserviert die flüchtigen Aromen im Glas. Der Wein entwickelt sich nicht langsamer, aber die normalerweise verfliegenden Duftmoleküle können nach eigenem Belieben schrittweise oder gemeinsam wahrgenommen werden. Der kleine Genusshelfer ermöglicht so ein völlig neues Weinerlebnis. 189

VISION i Pflegehinweise VISION: Um die Schönheit der Gläser möglichst lange zu erhalten, empfehlen wir Ihnen die Reinigung per Hand. Doch auch die Nutzung der Spülmaschine ist möglich:

Der VISION-Präsentationskoffer ist ein stabiler Hartschalenkoffer mit passgenauer Schaumeinlage für alle Gläser der Serie VISION und dadurch das ideale Werkzeug für die Präsentation der Gläser beim Interessenten vor Ort.

Das Premium-Poliertuch aus Mikrofaser ist das ideale Werkzeug zum kratz- und fusselfreien Polieren von Weingläsern und Dekantern. Die pflegeleichte Mikrofaser ist waschbar bei bis zu 90 Grad und sorgt für streifen- und schlierenfreie Ergebnisse. Bitte beachten Sie die Pflegehinweise, keine Verwendung von Weichspüler.

• Wählen Sie möglichst kurze Spülprogramme mit niedrigen Temperaturen sowie einen für Gläser geeigneten Reiniger und passen Sie die Wasserhärte auf einen Bereich von 4–6 an.

Dekanter

Wertvolle Informationen zur Pflege der VISIONGläserserie.

• Entnehmen Sie Ihre Gläser möglichst direkt nach der Beendigung des Spülvorganges aus der Maschine. • Polieren Sie Ihre Gläser mit Tüchern aus Halbleinen oder Microfaser. Baumwolltücher können kleine Kratzer und Fusselspuren hinterlassen. • Nutzen Sie beim Polieren am besten zwei Tücher. So können Sie den Kelch gleichzeitig von innen und außen polieren. Um ein Brechen des Stils zu verhindert, sollte keinesfalls beim Polieren des Kelches am Fuß gedreht werden. Weitere Informationen finden Sie unter: WWW.ZIEHER-VISION.COM

VISION Präsentationskoffer Hartschalenkoffer mit Schaumeinlage, inklusive der VISION Gläser (5480.01 - .07), Poliertuch, Baumwollhandschuhe und Informationsflyer VISION und Dekanter

Gläser-Poliertuch Premium-Poliertuch aus Polyester, Mikrofaser, weiß, waschmaschinengeeignet Art.-Nr. 5664

Art.-Nr. 5661.02

L x B in cm 70x43,5

L x B x H in cm 65x34,5x18

Für die Serie VISION empfehlen wir das CAMBRO - Camrack® Geschirrspülsystem

Bitte wenden Sie sich bei Interesse oder Fragen direkt an ihren Cambro-Vertreter.

Das Camrack®-System von Cambro® schützt Ihre edlen Stiel- und Bechergläser nicht nur beim Spülen, sondern auch beim Stapeln, Aufbewahren und Transportieren. So vermeiden Sie Kosten aufgrund von zu Bruch gegangenen Gläsern. Alle Informationen zum Camrack® Geschirrspülsystem finden Sie unter www.cambro.com.

Camrack® 4-in-1 Geschirrspülsystem

Camrack® Geschirrspülsystem

Effiziente Reinigung Optimale hygienische Lagerung Bestandskontrolle Sicherer und hygienischer Transport

Cambro® bietet ein 4-in-1-System, in dem Glaswaren in einer einzigen Verkaufseinheit gespült, aufbewahrt, identifiziert und transportiert werden können. Diese Verkaufseinheit besteht aus dem Camdolly®, Camrack®-Körben und der Camrack®-Abdeckung. Art.-Nr. Spülkorb 25S958 20S1114 16S1114 9S958 30S958 16S638

Anzahl Fächer 25 20 16 9 30 16

Max. Höhe 25,8 cm 30 cm 30 cm 25,8 cm 25,8 cm 17,4 cm

Max. Ø 8,7 cm 9,8 cm 10,9 cm 14,8 cm 7,9 cm 10,9 cm

Korbhöhe 30,8 cm 34,9 cm 34,9 cm 30,8 cm 30,8 cm 22,5 cm

für Art.-Nr. Name 5480.01 FRESH 5480.02 STRAIGHT 5480.03 INTENSE 5480.04 BALANCED 5840.05 RICH 5480.06 NOSTALGIC

Zubehör – Wagen und Abdeckung

Camdolly®-Wagen Art.-Nr. CDR2020

190

L x B x H in cm 54,3x54,3x20,3

Camrack®-Abdeckung Farbe Softgrau (151)

Art.-Nr. DRC2020

L x B x H in cm 50x50x2,4

Farbe Grau (180)

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„Doppio“

„Doppio“ – darf es etwas mehr sein?

NEU

Im Dekanter „Doppio“ erhält Wein gleich eine doppelte Bühne, die für Aufmerksamkeit und überraschende Effekte sorgt. Die geometrische Linienführung und die reduzierte Gestaltung wirken beinahe technisch und lenken den Blick auf das Innere, denn erst im befüllten Zustand offenbart sich das ganze Geheimnis dieses außergewöhnlichen Designs. Schon beim Einschenken verteilt sich der Wein auf die beiden Ebenen des „Doppio“ Dekanters, wodurch ansprechende visuelle Akzente entstehen. Beinahe könnte man meinen, der Wein würde schweben. Neben dem natürlichen Fluss des Weines, welcher sich über die Innenseiten des Dekanters in beide Ebenen ergießt, hat auch die Aufteilung in zwei Bereiche einen der Weinentwicklung überaus zuträglichen Effekt. Diese Aufspaltung erzeugt, bei vergleichsweise geringem Platzbedarf auf dem Tisch, eine signifikant vergrößerte Oberfläche des Weines, was den möglichen Sauerstoffkontakt maximiert. Die Zweiteilung bleibt auch beim Ausgießen erhalten, so dass durch den kaskadierten Fluss ein Wasserfalleffekt entsteht, der die Belüftung durch Verwirbelung zusätzlich verstärkt. „Doppio“ wird in aufwändiger Handarbeit aus hochwertigem Borosilikatglas gefertigt, das robust und leicht zu reinigen ist. Die ideale Füllmenge des Dekanters beträgt 0,75 Liter, dies generiert maximalen Sauerstoffkontakt und schönste optische Effekte. Design: Itamar Harari

Dekanter/Karaffe „Doppio“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4894

Ø in cm 20

Höhe in cm Inhalt (Dekanter) in L 30 ca. 1,75

Dekanter/Karaffe „Doppio“ in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4894.PB

Ø in cm 20

Höhe in cm Inhalt (Dekanter) in L 30 ca. 1,75

Das Dekanter-Trockengestell „Stablo“ finden Sie auf Seite 200.

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„Star”-Mini

„Star”

Die Einzigartigkeit in der Praxis Die Kunst des Dekantierens

„Viele Dekanter sorgen für eine schnelle aber völlig unausgewogene Weinentwicklung, da die Weine lediglich durch die Oberflächenmakrooxidation ihre Entwicklung erfahren. Harmonischer und ausgewogener ist es, wenn der dafür nötige Sauerstoff auf eine sehr weiche Weise innerhalb des Weines implantiert wird. Durch die filigranen Strahlen des zentralen Sterns wird der servierte Wein auf eine einmalig sanfte Art zur Weiterentwicklung animiert. Während des Schwenkvorgangs wird schonend ein feiner Sauerstofffilm unter den Wein gehoben und in ihm integriert. Dieser sorgt dafür, dass sich der Wein aus sich selbst heraus und nicht nur, wie bei anderen Karaffen, an der Oberfläche zu entwickeln beginnt. Das Schwenken des Weines bietet einen faszinierenden Anblick und hilft zudem, in einer dreidimensionalen Entwicklung Säuren zu harmonisieren und verschiedene Aromenstufen in Einklang zu bringen.

Der Dekanter „Star“ vereint die Ästhetik eines Unikates mit der Funktionalität eines professionellen Handwerkzeugs für den vinophilen Genuss.

Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini

Dekanter/Karaffe „Star“

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen

Art.-Nr. 4945

Ø in cm 11,5

Höhe in cm 24

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,7

Art.-Nr. 4947

Ø in cm 15,5

Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini Ø in cm 11,5

Höhe in cm 24

Inhalt (Kugel) in L ca. 1,8

Das passende Trockengestell „Stablo“ finden Sie auf Seite 200.

in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4945.PB

Höhe in cm 32

Basierend auf Produkten von Glasbläser Detlef reiner-Perth und präsentiert von Silvio Nitzsche ist „Star“ G aufgrund der außergewöhnlichen Gestaltung wohl die spannendste Weinkaraffe seit Langem.

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,7

Jede Karaffe wird durch ihren individuellen Stern zum Unikat und bildet so eine faszinierende Gesprächsgrundlage zum Austausch mit interessierten Gästen. Dieses kunstvoll gestaltete Herzstück wird in einem hochaufwendigen Prozess durch zahlreiche Bearbeitungsschritte zu einem einzigartigen Element. In unserer uniformen Welt ist das Luxus pur, denn kein „Star“ gleicht dem Anderen. Idee: Detlef Greiner-Perth

Die Glasserie VISION finden Sie auf den Seiten 181 bis 187.

Durch das für diesen Dekanter verwendete Borosilikatglas, welches über eine sehr glatte Oberfläche verfügt, hat man den höchst angenehmen Effekt, dass die Aromenmoleküle nicht aus dem Wein geschleudert werden, sondern sich in der Folge komplett im Weinglas präsentieren dürfen. Der belüftete Wein wird enorm ausgewogen, stimmig und in seiner Mitte befindlich. Ein Mehrwert, der schlichtweg unbezahlbar ist.“

Alle Informationen zu „Star“ finden Sie unter: www.zieher.com/de/highlights/star

Silvio Nitzsche, WEIN|KULTUR|BAR Dresden

Dekanter/Karaffe „Star” – Mini mit VISION „Straight“

Dekanter/Karaffe „Star” mit Stellring

Bestehend aus: 1 Dekanter/Karaffe „Star“ Borosilikatglas, Ø 11,5 cm, Höhe 24 cm, Inhalt Kugel ca. 0,7 L 2 Weingläsern VISION „Straight“ kristallines Glas, klar, mundgeblasen, Ø 9 cm, Höhe 27 cm, Inhalt 540 ml 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4946.PB

Set bestehend aus: 1 Dekanter/Karaffe „Star“ Borosilikatglas, Ø 15,5 cm, Höhe 32 cm, Inhalt Kugel ca. 1,8 L 1 Stellring Silikon, schwarz, Ø 13,4 cm 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung

VPE 1 Set (3tlg.)

Art.-Nr. 4948.PB

Der kleine „Star“ - Mini eignet sich speziell für das Dekantieren von offenen Weinen oder kleinen Flaschen. Die ideale Füllmenge, um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter. Die reduzierte Größe bietet auch die Möglichkeit, Weißweine zu dekantieren und dennoch in Weinkühlern zu temperieren. Auch für Dessertwein und die Inszenierung von innovativen High End Cocktails, aromatisierten Spirituosen bis hin zu exotischen Säften und vielem mehr ist dieses einzigartige Produkt geeignet.

Bitte beachten Sie:

VPE 1 Set (2-tlg.)

Der große „Star“ verfügt über eine riffmulde im Boden, welche zum einen G die Verwirbelung während d es Befüllens und Schwenkens verbessert, zum anderen sorgt sie für gutes Handling und einen sicheren Halt beim Servieren des Weins. Ein im Geschenkset beigepackter Ring aus schwarzem Silikon bietet eine ansprechende Basis und erlaubt zudem die schräge Positionierung. Griffmulde auf der Unterseite für verbessertes Handling!

Die ideale Füllmenge, um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter („Star“ - Mini).

194

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„Eddy” - Mini

Mit dem kleinen „Eddy“ - Mini lassen sich insbesondere offene Weine oder Weine aus kleinen Flaschen hervorragend dekantieren. Dabei liegt die optimale Füllmenge, um den Sauerstoffgehalt zu maximieren, bei 0,375 Liter. Das kompakte Design erlaubt es Weißwein zunächst zu dekantieren und ihn anschließend im Weinkühler zu temperieren. Durch den extravaganten Charakter dieses Designer-Stückes können auch High End Cocktails und andere exotische Kreationen adäquat inszeniert werden.

„Eddy” - der Weinentwicklungshelfer!

Dekanter/Karaffe „Eddy“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4883

Ø in cm 17

Höhe in cm 33

Inhalt in L ca. 2,3

„Der Dekanter „Eddy“ definiert die Welt der extremen Weinin strumente komplett neu. Deren Funktionalität wurde bisher nur selten auf eine so faszinierende Weise mit ästhetischer Formensprache vereint. Die unnachahmlich rasante Strukturentwick lung, die sämtliche Weine in diesem Beatmungsge rät erfahren, fasziniert! Einmal in diesem Texturstimulator kreisend, durchlaufen sie aufgrund der tausendfachen Verwirbelungen an den kegelförmigen Einbuchtungen binnen weniger Sekunden eine Entwicklung, die einem mehrstündigen Oxidations verhalten entspricht.“ Silvio Nitzsche – WEIN | KULTUR | BAR – Dresden

Standfuß/Ring Silikon, Ø 13,4 cm, als optionaler Standfuß und zur schrägen Positionierung von Dekanter „Eddy“ (Art.-Nr. 4883) und „Star“ (Art.-Nr. 4947) Art.-Nr. 4682.S 4682.W

Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4891

Ø in cm 12

Höhe in cm 25

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,8

Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4891.PB

Ø in cm 12

Höhe in cm 25

Inhalt (Kugel) in L ca. 0,8

Farbe schwarz weiß

VPE 3er Pack 3er Pack

Alle Informationen zu „Eddy“, finden Sie unter: www.zieher.com/de/highlights/eddy

Das Volumen des großen „Eddy“ wurde so dimensioniert, dass bei einer Befüllung von bis zu 1,5 Liter eine möglichst große Oberfläche des Weines entsteht. „Eddy“ steht aufgrund des abgeflachten Bodens sicher und gerade, der im Geschenkset beigepackte Ring aus mattschwarzem Silikon ermöglicht zudem auch eine schräge Positionierung.

4884.PB

Rohstoff dieser Weinentwicklungshelfer ist extrem hochwertiges und robustes Borosilikatglas. Dieses Glas, das sich durch seine Blasenfreiheit sowie außergewöhnliche Transparenz und Härte auszeichnet, ist die Voraussetzung für die Realisierung der nach innen gerichteten Verwirbelungskörper. Sie erzeugen im Zusammenspiel von Licht und Wein auch optisch interessante Farbspiegelungen und nahezu graphische Effekte. Design: Silvio Nitzsche

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4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini mit VISION „Straight“ Set bestehend aus: Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, Ø 12 cm, Höhe 25 cm, Inhalt Kugel ca. 0,8 L 2 Weingläsern VISION „Straight“ kristallines Glas, klar, mundgeblasen, Ø 9 cm, Höhe 27 cm, Inhalt 540 ml 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4892.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” mit Standfuß Set bestehend aus: Dekanter aus Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, ca. 2,3 L Inhalt Ring aus Silikon, schwarz 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung

VPE 1 Set (3tlg.)

Bitte beachten Sie:

Art.-Nr. 4884.PB

Ø in cm 17

Höhe in cm 35

VPE 1 Set (2tlg.)

Die ideale Füllmenge, um maximalen Sauerstoffkontakt zu garantieren, beträgt 0,375 Liter („Eddy“ - Mini).

Das Dekanter-Trockengestell „Stablo“ finden Sie auf Seite 200.

Den beleuchteten Stellring Art.-Nr. 8153.01PB finden Sie auf Seite 198.

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Spot on! – Basisring mit LED-Leuchte

„Pebble”

Diese Version des Basisringes für die Dekanter „Eddy“ (Art.-Nr. 4883) und „Star“ (Art.-Nr. 4947) bietet die Möglichkeit, servierten Wein stimmungsvoll in Szene zu setzen. Die Zieher Akku-LED-Leuchte (Art.-Nr. 8150) passt exakt in die vorgesehene Aussparung im unteren Bereich des Ringes und kann so den im Dekanter servierten Wein faszinierend in Szene setzen. Bei stark pigmentierten Rotweinen kann die Leuchtwirkung im befüllten Dekanter zunächst sehr dezent ausfallen.

„Pebble“ wird aus hochwertigem Kristallglas ohne Zusatz von Blei gefertigt. Bereits der unbefüllte Dekanter begeistert durch die Brillanz des Glasses und den daraus resultierenden Reflektionen des Lichts.

Mit abnehmendem Füllstand wird das Licht- und Farbenspiel aber auf spannende Weise immer intensiver. Auch zur Illumination von Glasschalen und -platten ist dieses Zubehör geeignet. Leuchte und Fernbedienung verfügen in Kombination mit dem Ring über alle bekannten Optionen, wie regelbare Helligkeit, 7 Lichtfarben und diverse Farbwechsel-Funktionen. Ausführliche Informationen zur Zieher Akku-LEDLeuchte finden Sie auf Seite 49.

Diese Produkte werden mit hoher Handwerkskunst mundgeblasen. Das Feingefühl und die jahrelange Erfahrung der Glasbläser zeigen sich insbesondere in der Gestaltung des Bodens. Dieser ist großflächig dimensioniert und in drei konvexe Segmente unterteilt.

Alle Einzelteile (Ring, Leuchte, Fernbedienung und Ladestation) sind einzeln oder als Set im Geschenkkarton erhältlich.

Design: Itamar Harari

Hier finden Sie eine ausführliche Beschreibung der Akku-LED-Leuchte im PDF-Format.

Standfuß/Ring, beleuchtbar Silikon, schwarz, als optionaler Standfuß und zur schrägen Positionierung von Dekanter „Star“ Art.-Nr. 4947 und „Eddy“ Art.-Nr. 4883, passend für Akku LED Leuchte Art.-Nr. 8150 Art.-Nr. 4679.S

Ø in cm 15,2

Höhe in cm 5,5

Dekanter/Karaffe „Pebble“ Kristallglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4890

Ø in cm 20

Höhe in cm 30

Inhalt in L ca. 1,8

Dekanter/Karaffe „Pebble“ in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 4890.PB

Basisring mit LED-Leuchte

Ø in cm 20

Set bestehend aus: Ring aus Silikon, schwarz Akku-LED-Leuchte inkl. Ladestation EU, Fernbedienung 1 Set in schwarzer Geschenkverpackung

Im Geschenkset ist die EU-Ladestation beigepackt, Netzteile mit UK bzw. US Stecker sind auf Anfrage verfügbar.

198

Inhalt in L ca. 1,8

Der schräge Anschnitt des Halses und die sorgfältige Politur der Schnittkanten minimieren das Tropfverhalten beim Ausgießen.

Art.-Nr. VPE 8153.01PB 1 Set (4tlg.)

Bitte beachten Sie:

Höhe in cm 30

Dank der Formgebung des Halses fließt der Wein beim Eingießen an der kompletten Innenfläche entlang, was die Oberfläche des Weines maximiert und so bereits zur Luftzufuhr beiträgt. Die drei Mulden im Boden wirbeln den einfließenden Wein zusätzlich auf, was eine schonende, aber dennoch sehr wirksame Belüftung zur Folge hat. Durch behutsames Schwenken des befüllten Dekanters kann dieser Effekt noch verstärkt werden. Weiterhin sorgen die drei Wölbungen auf der Unterseite für einen wackelfreien Stand.

Das DekanterTrockengestell „Stablo“ finden Sie auf Seite 200.

Das optional erhältliche Trockengestell aus massivem Edelstahl erleichtert die Trocknung nach dem Spülen. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Stand. 199

Dekanter

„Stablo“

Ø in cm 26

Höhe in cm ca.43

Auf Anfrage auch einzeln erhältlich!

Buffetständer „Stablo“ XL-Ring

Pflegehinweise Dekanter:

massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit Ringöffnung (Ø 12 cm innen) für Weinkühler Art.-Nr. 4881.26, mit 6 rutschfesten Gummifüßen (3 Stück beigepackt, die bei Nichtverwendung der optional erhältlichen Verlängerungen Art.-Nr. 8017... aufgesteckt werden)

Nahezu jedem, der in seinem Leben bereits Erfahrungen mit Dekantern sammeln durfte, stellt sich beim Anblick von „Eddy“ und „Star“ die intuitive Frage der Reinigung. Viele Dekanter haben die Eigenschaft, speziell von Rotweinen, die Farbpigmente aufzunehmen und einen leicht grauen oder braunen Oberflächenbelag zu entwickeln. Die meisten Karaffen haben mikroskopisch betrachtet eine raue Oberfläche. An dieser können die Rotweinreste haften bleiben, so dass die Dekanter schon nach kurzer Zeit nicht mehr attraktiv aussehen. Bei unseren Dekantern aus Borosilikatglas passiert dies erst nach intensivem Gebrauch, da die Oberfläche dieses besonders hochwertigen Laborglases extrem glatt und abweisend ist. Wenn sich Spuren bilden sollten, kann man diese mittels eines Gemisches aus Zitronensäure und Wasser und einer zweistündigen Einwirkzeit ganz leicht und ohne Aufwand wieder entfernen. Das optional erhältliche Trockengestell aus hochglanzpoliertem Edelstahl (passend für die Dekanter „Doppio“, „Pebble“, „Eddy“ und „Star“) erleichtert die Trocknung nach dem Spülen. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Stand und halten den Dekanter in der gewünschten Position.

Art.-Nr. 8016.01

Ø oben/unten in cm Höhe in cm 22,5/37 40

VPE 3er Pack

Standfuß/Ring Silikon, Ø 13,4 cm, als optionaler Standfuß und zur schrägen Positionierung von Dekanter „Eddy“ (Art.-Nr. 4883) und „Star“ (Art.-Nr. 4947) Art.-Nr. 4682.S 4682.W

Farbe schwarz weiß

VPE 3er Pack 3er Pack

Alle Informationen zur Serie „Stablo“ finden Sie auf den Seiten 60 und 61, die Akku-LED-Leuchte auf Seite 49.

„Stablo“ lässt sich durch passende Verlängerungen auf Höhen zwischen 80 cm und 120 cm strecken. Er ermöglicht die Aufnahme von außergewöhnlichen Weinkühlern aus Borosilikatglas. Verlängerung „Stablo”

„Doppio“, Seite 192

„Star“, Seite 195

„Eddy“, Seite 197

Auch zur Präsentation des Dekanters „Star“ geeignet.

„Pepple“, Seite 199

Dekanter-Trockengestell „Stablo“ massiver Edelstahl 18/10, poliert, 8 mm stark, mit 6 rutschfesten Gummifüßen, passend für Dekanter „Eddy“ (4883), „Star“ (4947), „Pebble“ (4890) und „Doppio“ (4894) Art.-Nr. Ø oben/unten in cm 8014.20PB 15/23

200

Höhe in cm 20

VPE 1Stück

massiver Edelstahl 18/10, poliert, 12 mm stark, mit rutschfesten Gummifüßen, für einen Buffetständer „Stablo” Art.-Nr. 8016.01 (nicht für Art.-Nr. 8014... und 8015... geeignet) Art.-Nr. 8017.40 8017.60 8017.80

Länge in cm 40 60 80

VPE 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.) 1 Set (3tlg.)

Verlängerung für Buffetständer XL-Ring 8017.40: auf eine Gesamtlänge von 80 cm 8017.60: auf eine Gesamtlänge von 100 cm 8017.80: auf eine Gesamtlänge von 120 cm

Die Form der Kühler entspricht den bereits bekannten Zieher-Clochen. Borosilikatglas in einer verstärkten Qualität gewährleistet die nötige Stabilität. An den Außenseiten ablaufendes Kondenswasser wird durch die Form kontrolliert bis zur unteren Spitze geleitet. Abtropfendes Wasser kann so durch Aufstellen eines kleinen Schälchens auf dem Boden oder Buffettisch gezielt aufgefangen werden. Optional Bitte beachten Sie: erhältliche Zieher Akku-LED-Leuchten Für einen Ständer „Stablo“ XL-Ring erzielen eine atemberaubende Optik Art.-Nr. 8016.01 benötigen Sie je ein Set und rücken Champagner, aber auch eisVerlängerungen! gekühlte Speisen ins rechte Licht.

201

VAGANZA

THE BAR COLLECTION

NEU

Die filigrane Champagnerflöte ist mundgeblasen und entsteht in aufwendiger Handarbeit durch erfahrene Glasbläser. Das Resultat dieser Arbeit ist ein kristallines Glas höchster Handwerkskunst. „Vaganza“ besticht durch die sehr schlanke Silhouette und elegante Form, die dem Glas einen exklusiven Charakter verleiht. Die platin- und goldfarbenen Varianten begeistern durch brillante Farben und die luxuriöse Ausstrahlung der eingesetzten Dekore. „Vaganza“ verführt mit charmanter Leichtigkeit und macht jede Veranstaltung zum High Society Event.

Champagnerflöte „Vaganza“ kristallines Glas, mundgeblasen, Ø 5 cm, 33,5 cm hoch, 210 ml Inhalt, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5481 5481.GPB 5481.PPB

202

Farbe klar goldfarben platinfarben

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

203

THE BAR COLLECTION

Für Drinks mit Charakter!

NEU

THE BAR COLLECTION by Zieher bereichert die Barszene um neue Charaktere, die prädestiniert sind für eigenständige Kreationen abseits des Cocktail-Mainstreams. Jedes Gefäß greift spielerisch ein anderes Thema auf und versprüht so auf seine eigene Art eine gehörige Portion Witz. Gefertigt aus besonders bruchfestem und temperaturbeständigem Borosilikatglas, bietet THE BAR COLLECTION nicht nur eine extravagante Hülle, sondern mit bis zu 500 ml Inhalt auch viel Raum für außergewöhnliche Experimente und unzählige Rezepturen. Alle Gläser sind trotz Ihrer Unterschiedlichkeit gut zu kombinieren und schaffen Möglichkeiten, die weit über das Servieren eines Getränks hinausgehen. Neben dem Geschmack wird auch ein haptisches und visuelles Erlebnis generiert, das die Grundlage moderner Cocktailinszenierungen erfüllt.

THE KNOBBED 204

THE PILL

THE VIKINGS

EDDY - DASH! 205

NEU

THE BAR COLLECTION

Für Drinks mit Charakter!

THE BAR COLLECTION

NEU

Das Glastablett Art.-Nr. 5145 finden Sie auf Seite 267.

Die Bitterflasche „Eddy-Dash!“ und den Spritzausgießer finden Sie auf Seite 208.

„The Knobbed“ spielt mit seinem Inhalt, denn die angesetzten Noppen imitieren die Perlage von Kohlensäure auf eine amüsante Art und Weise. Hier lassen sich interessante Widersprüche zum eigentlichen Inhalt auf die Spitze treiben.

„The Vikings“ erinnern entfernt an die Kopfbedeckung der alten Wikinger. Sie bieten einen großen, klaren Kelch auf satinierten Füßen, in dem starke Cocktails transparent inszeniert werden können. Die Variante mit zwei Füßen überrascht durch ihre gekippte Position, während die dreifüßige Variante standsicher und dennoch fast schwebend erscheint.

„The Pill“ lässt viele Assoziationen zu: Die Risiken und Nebenwirkungen der in diesen Gläsern servierten Getränke reichen von Wohlbefinden nach der Einnahme diverser Healthy Drinks bis zur berauschenden Wirkung hochprozentiger Cocktailkreationen.

Cocktailglas „The Knobbed“

Cocktailglas „The Viking II“

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Art.-Nr. 4972

Ø/ Höhe in cm 8,5/12

Inhalt in L 0,5

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, 2 satinierte Füße VPE 6er Pack

Cocktailglas „The Pill“ Borosilikatglas, oberer Teil klar, unterer Teil satiniert, mundgeblasen Art.-Nr. 4970

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Ø / Höhe in cm 8/14

Inhalt in L 0,47

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4974

Ø / Höhe in cm 8/11,5

Inhalt in L 0,4

VPE 6er Pack

Cocktailglas „The Viking III“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, 3 satinierte Füße Art.-Nr. 4976

Ø / Höhe in cm 8,5/12

Inhalt in L 0,43

VPE 6er Pack

207

NEU

THE BAR COLLECTION

Cocktail Inspirationen

WONDER PILL Bitterflasche „Eddy-Dash!“ mit Spritzausgießer Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, inkl. Spritzausgießer Art.-Nr. 1504 Art.-Nr. 4893

Ø in cm 9

Höhe in cm 14

Inhalt in L 0,35

Spritzausgießer

· Moorgin · Absinth · Sexy Bitters · Blaue Spirulina Alge · Thomas Henry Tonic Water · G&T Espuma

zum Dosieren von Spritzern, Naturkorken mit Kunststoff, passend für Bitterflasche Art.-Nr. 4893 Art.-Nr. 1504

Ø in cm 2,4

Höhe in cm 5,4

CALL SOUL – Breaking Bar, München www.callsoul-breakingbar.de Cocktailglas THE PILL, Seite 206

Die Spritzflasche „Eddy - Dash!“ zur Dosierung von bitteren oder sauren Zutaten ist neben den Gläsern ein wichtiger Bestandteil der Bar Collection. Der passende Spritzdosierer ist jeder Flasche bereits beigepackt. Dieses Gefäß basiert formal auf den bereits bekannten „Eddy“-Weindekantern von Zieher und erlaubt, neben dem Einsatz als Dash-Bottle, auch zusätzliche Verwendungsmöglichkeiten. So kann z. B. ein „Cocktail aus der Flasche“ in diesen Gefäßen serviert werden. Die nach innen gerichteten Verwirbelungskörper ermöglichen ein Vermischen der Zutaten direkt vor dem Genuss des Getränks.

Das schwarze Glasblett finden Sie auf Seite 267, die „Ménage-à-trois“ auf Seite 261.

Auch im Restaurant ist der kleinste „Eddy" einsetzbar. Hierfür bietet Zieher geeignete Menagen sowie passende Flaschenausgießer mit hygienischer Verschlussklappe an, welches dem „Eddy - Dash!“ eine Verwendung als Öl- oder Essigflasche ermöglicht.

THE PILL, Seite 206

SPANISH STARGAZER

THE VIKING III, Seite 207

· 45 ml Rittenhouse Rye Whiskey Bib · 20 ml Punt E Mes Vermouth · 20 ml dunkler Ahornsirup · 15 ml Spanish Oak Brandy · 3 Spritzer Black Walnut Bitter · Rauch (Zimt- oder Kirschbaumholz)

ULRIC NIJS – „Mr. Nice“, Eckersdorf www.bar-face.com

Essig-/Ölausgießer mit Kläppchen aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Naturkorkpfropfen geeignet für alle Flüssigkeiten, mit Entlüftungsrohr, passend für Bitterflasche Art.-Nr. 4893 Art.-Nr. 1505

208

Ø in cm 2,4

Höhe in cm 9

Dekanter STAR-Mini (Seite 194) & VISION Nostalgic (Seite 187)

209

„Cuspis”

Die große Cloche „Cuspis” und den dazu passenden Teller finden Sie auf Seite 152.

Miniaturen

Borosilikatglas in seiner schönsten Form! Zentrales Gestaltungselement der Serie „Cuspis” ist die mit feinen Strahlen besetzte Glaskugel. Die Clochen mit passendem Porzellanunterteil sind in drei Größen erhältlich und in der Formgebung von den Früchten des Eichenbaumes inspiriert. D er Kugelgriff befindet sich an der Spitze der Clochen und sorgt für die unkomplizierte Handhabung dieser edlen Hauben. Unglasierte Außenseiten der Porzellanschalen erinnern mit ihrer markanten Textur an Eichelkappen. Die Unterteile sind beidseitig einsetzbar. In der Verwendung als Plateauteller rücken die Speisen näher zum Gast, während die filigrane Glascloche die darunter präsentierten Köstlichkeiten betont und schützt. Die Nutzung als Schale bietet Raum für Soßen und mehr.

Glas-Cloche „Cuspis“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, sternförmiger Kugelgriff Art.-Nr. 4940.08 4940.10

für Untersetzer 4389.09 4389.11

Ø in cm 8,5 10,5

Höhe in cm 12,5 14,5

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis“ Porzellan, weiß, Nutzfläche (Ø ca. 6 cm/8 cm) und Innenseite glasiert, Außenseite Biskuit, auch als Schale verwendbar

Design: Michael Schwarzmüller

210

Art.-Nr. 4389.09 4389.11

Ø in cm 9 11,5

Höhe in cm 3 3,5

Inhalt in L 0,1 0,18

Die Miniaturschale „Splash“ finden Sie auf Seite 69.

211

„Flex” Essstäbchen Borosilikatglas, satiniert, handgefertigt, bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise auf der Verpackung (nicht für Kinder geeignet) Art.-Nr. 4885

Länge in cm 21,5

VPE 1Set (2tlg.)

Stäbchen-/Messerbank „Flex“ Borosilikatglas, klar, handgefertigt Art.-Nr. 4886

L x B in cm 8x2,3

Höhe in cm ca. 2,3

VPE 2er Pack

„Flex” – Formvollendet schön! Röhren aus Borosilikatglas werden durch Hitze zu Einzelstücken geformt. Diese formschönen Elemente der Serie „Flex” sind nur durch äußerst präzise zeitliche Steuerung bei exakten Temperaturen in solch anspruchsvoller Qualität herzustellen. Das Resultat dieses aufwendigen Verfahrens sind elegante Präsentationsflächen für Amuse Bouche, Fingerfood und andere kunstvoll angerichtete Kreationen der gehobenen Küche. Auch für einen Zwischengang oder kleinere Desserts sowie die Präsentation von Brot und Öl oder Dips eignet sich die Serie „Flex”. Dipschale/Miniatur „Flex“ Borosilikatglas, klar, handgefertigt, mit Mulde Art.-Nr. 4889.16

L x B in cm 16x7

Höhe in cm ca. 2,8

VPE 4er Pack

Der kunstvoll geschwungene Raum im Inneren der Röhren bietet kreativen Spielraum für Besteck oder Servietten, dekorative Kräuter, essbare Blüten und mehr! Eine Messer- bzw. Stäbchenbank in gleicher Formensprache sowie passende Essstäbchen aus Borosilikatglas fügen sich harmonisch in die Serie ein. Die satinierte Oberfläche der Stäbchen sorgt für eine angenehme Haptik und erzeugt einen reizvollen Kontrast zum klaren Glas der Ablage.

Platte/Miniatur „Flex“ Borosilikatglas, klar, handgefertigt, gewellt Art.-Nr. 4888.16 4888.22

212

L x B in cm 16x8 22x11

Höhe in cm ca. 2 ca. 2,5

VPE 4er Pack 4er Pack

Design: Michael Schwarzmüller Idee und Konzept: Zieher

213

Kein Rutschen, kein Klappern – mit Anti-Rutsch-Pads von Zieher!

Doppelwandige Thermogläser

Untersetzer Silikon, Ø 5 cm, 3 mm stark, temperaturbeständig (-40 °C bis +230 °C), lebensmittelecht, einseitig mit Rand, zur rutschfesten Platzierung von Miniaturen Art.-Nr. 4661.05S 4661.05W

Die Porzellan-Serie „DressCoat” finden Sie auf den Seiten 156 und 157.

Farbe schwarz weiß

VPE 24er Pack 24er Pack

Die Untersetzer aus lebensmittelechtem Silikon sind formschöne Accessoires mit hohem praktischen Nutzen. Klappernde und herumrutschende Miniaturen auf Tellern und Tabletts gehören der Vergangenheit an. Die rutschhemmenden Scheiben mit fein strukturierter, matter Oberfläche erleichtern die Arbeit im Service und garantieren dem Gast ungestörten Genuss. Erhältlich in zwei Farben lassen sie sich in dezentem Weiß unauffällig integrieren oder in kontraststarkem Schwarz bewusst als gestalterisches Element einsetzen.

Ring „SelectionA.“ Silikon, Ø 8,3 cm, für den rutschfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 4930 und 5478 Art.-Nr. 4681.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

4930 + 4681.S

Diese Kugelschalen aus Borosilikatglas betonen durch ihr minimalistisch-elegantes Design insbesondere kunstvoll angerichtete Speisen. Der abgeflachte Boden der Schalen sorgt für einen sicheren und ebenen Stand. Optional erhältliche Silikonringe garantieren Rutschfestigkeit und ermöglichen zudem eine schräge Positionierung.

Mundgeblasene, doppelwandige Gläser aus Borosilikatglas vereinen spektakuläre Optik mit herausragenden technischen Eigenschaften. Das Vakuum zwischen den beiden Gläsern verhindert die Bildung von Kondenswasser auf der Außenseite des Glases bei warmen Außentemperaturen und kalten Getränken. Die isolierende Wirkung hält Kaltes länger kalt und Warmes länger warm. Borosilikatglas von Zieher zeichnet sich durch seine Härte und hohe Temperaturbeständigkeit aus. Die Körbchen der Serie „Reef“ finden Sie auf Seite 219.

Glasschale Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4956.01 4956.02 4956.03 4956.04

Alle Schalen werden aus Borosilikatglas gefertigt, dessen Festigkeit, Temperaturbeständigkeit sowie Blasenfreiheit und hohe Transparenz ein hochwertiges Produkterlebnis garantieren.

Ø / Höhe in cm 9/4 11/5,5 13/6,5 15/7

Inhalt in L ca. 0,07 ca. 0,15 ca. 0,25 ca. 0,3

VPE 6er Pack 6er Pack 4er Pack 4er Pack

Glasschälchen Borosilikatglas, mundgeblasen, rund Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

Glasminiatur „Amuse“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

NEU

Art.-Nr. 4914

Ø / Höhe in cm 8,5/7,8

Inhalt in L ca. 0,19

Bitte beachten Sie: Weinglasdeckel „Tesoro“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen Alle Informationen zum Weinglasdeckel „Tesoro“ finden Sie auf Seite 188 und 189.

214

Art.-Nr. 5478 5478-06

Ø in cm 9 9

Höhe in cm 2,3 2,3

VPE 2er Pack 6er Pack

VPE 6er Pack

Da alle doppelwandigen Gläser mundgeblasen sind, können Abweichungen bei den Inhaltsangaben entstehen.

215

Doppelwandige Thermogläser

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

Glasbecher Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4907

Ø / Höhe in cm 8/10

Inhalt in L ca. 0,28

VPE 6er Pack

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4901.01 4901.02

Ø / Höhe in cm 6/5 8,8/7,5

Inhalt in L ca. 0,08 ca. 0,21

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasschälchen Borosilikatglas, Innenglas satiniert, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4963.01 4963.02

Ø / Höhe in cm 6/8,5 6,5/9,5

Inhalt in L ca. 0,05 ca. 0,08

216

VPE 6er Pack 6er Pack

Da alle doppelwandigen Gläser mund geblasen sind, können Abweichungen bei den Inhaltsangaben entstehen.

Glasschälchen „Halfmoon“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4903

Ø / Höhe in cm 5,5/8,5

Inhalt in L ca. 0,1

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4954.01 4954.02 4954.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5 8/9 9/9,5

Inhalt in L ca. 0,08 ca. 0,17 ca. 0,21

VPE 6er Pack 6er Pack 6er Pack

Glasschälchen „Halfmoon“ Borosilikatglas, Innenglas satiniert, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4964

Ø / Höhe in cm 12/7,5

Inhalt in L ca. 0,35

VPE 6er Pack

217

„Reef“ – Glanzstücke der Tischkultur!

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 5166 (bitte separat bestellen)

Die schwarzen Porzellanteller finden Sie auf Seite 227, die Etageren „Flex-Tree” auf Seite 250.

Art.-Nr. 2310

Ø in cm 13

Weitere Artikel der Serie „Reef” finden Sie ab Seite 70 .

Höhe in cm 8

Glasminiaturteller Glas, 4 mm stark, grün, strukturiert, Blattform Art.-Nr. 5037

L x B in cm 14x7,5

VPE 12er Pack

Glasschale Glas, 6 mm stark, schwarzgrau, organisch geformt, für Schale/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2310 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5166

Ø / Höhe in cm 13/6,5

Inhalt in L ca. 0,3

VPE 2er Pack

NEU

Schale/Korb „Reef“ Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschale Art.-Nr. 4814.17 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 2320

Ø in cm 16

Höhe in cm 5,5

Glasschale schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand, für Schale/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2320 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4814.17

Glas, 4 mm stark, strukturiert, schwarzgrau, rund, mit angedeuteten Ecken Ø in cm 8

Höhe in cm 3

VPE 1212

Glasschälchen/Löffelablage Glas, 4 mm stark, schwarzgrau, strukturiert, organisch geformt, leicht ovale Form Art.-Nr. 5172

218

L x B in cm 11x7,5

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L 0,3

Die kleinen Präsentationskörbe können mit verschiedenen Miniaturen aus klarem oder farbigem Glas bestückt werden und präsentieren Speisen auf eindrucksvolle Art.

Schälchen/Korb „Reef“

Glasschälchen

Art.-Nr. 5173

Ø in cm 17

Die Artikel der Serie „Reef” sind echte Glanzstücke der Tischkultur!

VPE 12er Pack

Glasschälchen Klarglas, strukturiert Art.-Nr. 5039

L x B in cm 10x8,5

Glas, tiefschwarz VPE 1212

Art.-Nr. 5039.01

L x B in cm 10x8,5

Glasschälchen

Glasminiaturteller

Klarglas, strukturiert, rechteckig, flach

Glas, tiefschwarz, flach

Art.-Nr. 5099

L x B x H in cm 11,5x5,5x1,5

Zinnlegierung, Außenseite glatt, rund, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Standfüßen, für Glasschälchen Art.-Nr. 4930 (bitte separat bestellen)

Glasschälchen

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5034.01

L x B in cm 10x10

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 2318

Ø / Höhe in cm 8/5

VPE 2er Pack

Glasschälchen Borosilikatglas, mundgeblasen, rund, für Schälchen/Korb „Reef“ Art.-Nr. 2318 VPE 12er Pack

Art.-Nr. 4930

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

219

Der Gießer ist handgefertigt, daher können Abweichungen bei den Maßen entstehen.

Glasschälchen Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5254

Glasgießer

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Klarglas, mundgeblasen Art.-Nr. 5416

Ø / Höhe in cm 4,7/9,8

Inhalt in L ca. 0,1

VPE 6er Pack

Miniatur-Glasflasche Klarglas, rund, mit rundem Glasdeckel, mit Kerbe zum Ausgießen aus der geschlossenen Flasche, Höhe inkl. Deckel Art.-Nr. 5741

Glasminiatur

Ø in cm 4,3

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L ca. 0,03

Klarglas, Ø 8 cm, 5 cm hoch, 0,13 L Inhalt Art.-Nr. 5420 5420.01

Ausführung klar satiniert

Glasgießer

VPE 6er Pack 6er Pack

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5255

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Griffkorken

Butter-/Schmalztopf

PE, naturfarben, für Glasflaschen Art.-Nr. 5296.01 und 5296.02 Art.-Nr. 5297.01 5297.02

Ø in mm 2 2,6

Höhe in mm 2,2 2,8

VPE 24er Pack 24er Pack

Klarglas, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5254 und Glasgießer Art.-Nr. 5255 Art.-Nr. 5254.01

Klarglas, gewellter Rand, Unterteil: 0,07 L Inhalt, Oberteil: 0,04 L Inhalt, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5423.01 5423.02

Ausführung Unterteil Oberteil

Ø / Höhe in cm 6,5/5,5 6,3/4,5

VPE 12er Pack 12er Pack

Glasminiatur, 2tlg. Glas, satiniert, gewellter Rand Art.-Nr. 5445

Ø / Höhe in cm Inhalt in L (Unterteil) VPE 5,5/7,5 ca. 0,05 6er Pack

Borosilikatglas (temperaturwechselbeständig), mit Bördelrand und Rundboden, für Reagenzglashalter Art.Nr. 4680.S und Korken Art.-Nr. 1501 Art.-Nr. 4032.G

Ø / Höhe in cm 2/15

Inhalt in L 0,04

VPE 24er Pack

Naturkorken für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 1501

Ø in cm 2/1,7

L x B in cm 4,9x4,9

Art.-Nr. 5424

Ø in cm 9

Höhe in cm 9,5

VPE 6er Pack

VPE 12er Pack

Glasflasche

Reagenzglas

Glasminiatur

Klarglas, rund

Glasminiatur

Länge in cm 2,6

VPE 24er Pack

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.‑Nr. 5297.01 und 5296.02 (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 5296.01 5296.02

L x B x H in cm 3,9x3,9x8,5 4,9x4,9x11

Inhalt in L 0,04 0,1

VPE 12er Pack 12er Pack

Glasflasche Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss

Geschliffene Flanken verhindern ein Herausfallen des Glasstopfens beim Ausgießen aus der geschlossenen Flasche.

Art.-Nr. 5295.01 5295.02

L x B x H in cm 5,4x5,4x12,5 6,7x6,7x14,5

Inhalt in L 0,1 0,2

VPE 12er Pack 12er Pack

Schälchen Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.-Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen) Die Reagenzglashalter aus Silikon eignen sich ebenso als Stellfüße.

Reagenzglashalter

Glasflasche/-gießer

Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases, für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G

Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen

Art.-Nr. 4680.S

220

Art.-Nr. 5338

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

L x B x H in cm 7x7x3,9

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Glasflasche

Glasminiatur Klarglas, quadratisch, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5338 Art.-Nr. 5338.01

L x B in cm 7x7

VPE 12er Pack

Klarglas, mit Bügelverschluss (PVC-Deckel), Höhe inkl. Verschluss Art.-Nr. 5290.01 5290.02

Ø / Höhe in cm 4,5/14,5 5,5/19

Inhalt in L 0,1 0,2

VPE 12er Pack 12er Pack

221

Weitere Größen der Glasschalen „Unique“ finden Sie auf Seite 164.

Glasschale Klarglas, quadratisch Art.-Nr. 5308.08 5308.11

L x B x H in cm 8x8x4,5 11x11x6

Inhalt in L 0,14 0,3

Das Melamintablett Art.-Nr. 4590 finden Sie auf Seite 268.

VPE 6er Pack 6er Pack

Weitere Größen der Glasschalen finden Sie auf Seite 83.

Glas Klarglas Art.-Nr. 5380 5381

Ø / Höhe in cm 7,5/10,5 7,5/6

Inhalt in L 0,32 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasschale Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5257

Ø / Höhe in cm 7/10

Inhalt in L 0,08

VPE 12er Pack

schwarzgrau, rund, mundgeblasen, geschliffener Rand, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681.S (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4814.17

Ø in cm 17

Höhe in cm 5,5

Inhalt in L 0,3

Glasschale „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Außenseite satiniert, rund Art.-Nr. 5180.10

Ø / Höhe in cm 10/6

VPE 6er Pack

Glasschälchen/-Cloche

Glasminiatur Klarglas, für Brücken „Modul“ Art.-Nr. 4584 und 4724 Art.-Nr. 5405

Glasschale

Ø / Höhe in cm 5/8,6

Inhalt in L 0,1

VPE 6er Pack

Klarglas, leicht ovale Form Art.-Nr. 5330.08

Ø / Höhe in cm 7,5/3,5

Inhalt in L 0,08

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 5244.11 5244

Ø in cm 11 13

Klarglas, 4 Vertiefungen (Ø 4,6 cm), für Einsätze und Portionskonfitüren bis Ø 4,4 cm (z. B. Darbo Portionskonfitüre, 28 g und 40 g)

Art.-Nr. 5415

222

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5428.04

L x B x H in cm 23,5x6,2x3

VPE 6er Pack

optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung

Borosilikatglas, flach Ø / Höhe in cm 10,5/2,5

Art.-Nr. 5444

Zigarren-Aschenbecher

Glasschale Art.-Nr. 4910

Klarglas, oval

VPE 6er Pack 6er Pack

Glastablett Klarglas, für Food-Displays Art.-Nr. 2194...

Ø / Höhe in cm 9/6

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Glasschale

Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4700

Auch für Teelichter geeignet

Glastüte/-hörnchen

Art.-Nr. 5418

5444 + 4593 (Seite 268/269)

Untersetzer/Glaseinlage Das Food-Display Art.-Nr. 2194.03 finden Sie auf Seite 256.

Klarglas, mundgeblasen, für Ring „SelectionA.“ Art.-Nr. 4681.S (bitte separat bestellen)

Inhalt in L 0,18

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5210

L x B x H in cm 15x9x3

L x B x H in cm 12,5x7x4

Glasschälchen Inhalt in L 0,08

VPE 6er Pack

Ø / Höhe in cm 7/5

Inhalt in L ca. 0,14

VPE 24er Pack

Silikon, Ø 8,3 cm, für den rutschfesten Stand von Schälchen Art.-Nr. 5418, 4814.17 und 4930

Klarglas L x B x H in cm 11,5x7x3,5

Art.-Nr. 4930

Ring „SelectionA.“

Glasschale „Duo“ Art.-Nr. 5441

Borosilikatglas, mundgeblasen, rund

Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4681.S

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

223

„Cave”

4081.12 + 4593 (Seite 268/269)

Schale Porzellan, weiß, oval Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Schale „Cave“ Biskuitporzellan, weiß, Innenseite glasiert, Öffnung: Ø ca. 8 cm, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. Ø in cm 4375.01PB ca. 11

Plateau-Teller „DressCoat“

Glaskissen „Donna“

in schwarzer Süd-, Süß-Glas, undsatiniert, Dessertweine sowieGeschenkverpackung alle Arten von Spirituosen

Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 7,5 cm, auch als Schale verwendbar

L x B x H in cm nahezu 16,5x11x3

schwergewichtigen Art.-Nr. und 4386.01

VPE 1 Stück

Design: Wilma Greim

Wie eine Muschel die Perle verbirgt die Porzellanminiatur „Cave” unglasierten Außenseite. Die kleine Schale in Perlenform muss wertvolle Köstlichkeiten im Inneren ihrer harten Schale. Dieses man einfach berühren. Ein Handschmeichler aus weißem Gold, Porzellanobjekt gibt auf den ersten Blick nur teilweise preis, weich in der Anmutung mit köstlichem Inhalt. was in ihm steckt. „Cave” ist prädestiniert für Stehempfänge oder das Flying „Cave” besteht aus filigranem Hartporzellan und überzeugt Buffet. Die Miniaturschale ist angenehm zu tragen und liegt durch ihre weiche Form und die samtige Haptik der perfekt in der Hand.

Gießer Porzellan, weiß

Art.-Nr. x H in cm Inhalt in L VPE alle kleine L x BPräsentationsfläche sorgt dafür, dass 4093 0,07 Pack mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet8,2x5,8x4,2 somit einen Alkoholschock der12er wahrnehmenden Schleimhäute.

Glas Art.-Nr. für 5446.01PB

Höhe in cm 7

Ø / Höhe in cm Inhalt in L VPE alkoholreichen Getränke. Die 9/4,5 0,1 12er Pack

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Weitere Artikel aus Melamin finden Sie ab Seite 130.

Kühlkissen Nylon, schwarz/weiß, ungiftiges Kühlgel Art.-Nr. 5663.20

Schale/Box

L x B in cm 20x20

Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4598.09 4598.13

L x B x H in cm 9x6,3x4,5 12,8x9x4,5

Inhalt in L 0,25 0,35

VPE 6er Pack 4er Pack

Cool bleiben! Schale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle oder Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4599.13

224

L x B x H in cm 12,8x12,8x4,5

Inhalt in L 0,51

VPE 4er Pack

Die Glasschalen „Cave“ finden Sie auf Seite 82.

Das Servieren von gekühlten Speisen ist bei bestimmten Gerichten oder Zwischengängen in erster Linie eine technische Anforderung. Mit den zweifarbigen Kühlkissen von Zieher ist diese Notwendigkeit auch optisch höchst anspruchsvoll umsetzbar, die Hülle aus schwarzem bzw. weißem Nylongewebe wirkt sehr edel und dezent. Die Kissen sind mit Gel gefüllt, welches auch im gefrorenen Zustand formbar bleibt und eine Anpassung an das verwendete Geschirr zulässt. Auch auf dem Buffet sind die Kissen einsetzbar. Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten 44 und 45. 225

Aro

Die passenden Etageren finden Sie auf den Seiten 254 und 255.

Miniatur Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 4490 4490.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 6er Pack 6er Pack

Miniaturteller Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

Schälchen „Catering“ Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499

Ø / Höhe in cm 8/5,5

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Schälchen

Die Edelstahlmenage finden Sie auf Seite 259.

Teller

Porzellan, weiß Süd-, Süß-Art.-Nr. und Dessertweine alle Arten Spirituosen Ø / Höhe insowie cm Inhalt in L von VPE 4498

8/6

0,17

Porzellan, rund, flach, Ø 17 cm

6er Pack

Gießer Art.-Nr. 3849

Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3844

L x B x H in cm Inhalt in L 4x4x3 0,03

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

4606.17 4607.17

weiß, glänzend schwarz, matt

der

VPEBrand 4er Pack 4er Pack

sich

Inhalt in L 0,05

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Die Tabletts der Serie „Modul” finden Sie auf den Seiten 131 bis 139.

Die Edelstahlmenage Art.-Nr. 2056.01 finden Sie auf Seite 262.

Porzellan, weiß, quadratisch

Schälchen

der Art.-Nr. Wein Farbeoder

VPE 4er Pack

VPE 24er Pack

Schale „Modul“ Porzellan, weiß, quadratisch, tief, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4381

L x B in cm 11x11

Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Schälchen Porzellan, quadratisch

Porzellan, weiß, quadratisch Art.-Nr. 3853

L x B x H in cm 7x7x2

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 7 cm hoch, 0,11 L Inhalt

Schälchen

Schälchen Inhalt in L 0,05

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 3854

L x B x H in cm 7x7x4,5

Inhalt in L 0,13

VPE 4er Pack

Art.-Nr. 3855 3855.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

Schälchen Schälchen

Schälchen

Porzellan, weiß, quadratisch

Porzellan, weiß, rechteckig

Art.-Nr. 3859

226

L x B x H in cm 6,5x6,5x2

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 3858

L x B x H in cm 13,5x6,5x2

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt Inhalt in L 0,07

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 3845 3845.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

Teller „Modul“ Porzellan, weiß, rechteckig, flach, für Basistabletts „Modul“ aus Walnuss und Melamin Art.-Nr. 4383

L x B in cm 22x11

VPE 12er Pack

227

Aro

gehämmert

Tablett Edelstahl 18/10, poliert, z. B. für DarboPortionskonfitüre (28 g und 40 g), portionierten Ketchup und Senf Art.-Nr. 2191.03 2191.04

Ausführung 3 Löcher (Ø 4,5 cm) 4 Löcher (Ø 4,5 cm)

L x B in cm 19,5x7,5 24x7,5

glatt

Amuse Gueule-/Tapaslöffel Porzellan, weiß Art.-Nr. 4260.01

L x B x H in cm 13x4x3

VPE 12er Pack

Etagere massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar

Weitere Größen der dreieckigen Schalen finden Sie auf Seite 91.

Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Schale

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass Art.-Nr. Ø in cm Höhe in cm Inhalt in L mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute. 2180.09 9 4 0,08 Passende Löffelbänke aus Walnuss und Melamin Die Spießplatte aus Schiefer finden Sie auf Seite 231. 2180.13 13 6 0,28 finden Sie auf den Seiten 134 und 136.

Weitere Größen der dreieckigen Schalen finden Sie auf Seite 91.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein Schale

oder der Brand sich massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert Art.-Nr. 2182.09 2182.13

gehämmert

Ø in cm 9 13

Höhe in cm 4 6

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Inhalt in L 0,08 0,28

Passende Etageren finden Sie auf Seite 99.

Spießchen „Flame“ Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

Weitere Artikel der Serien „Artisan“ finden Sie auf Seite 84 und 85.

Partylöffel Edelstahl 18/10, 4,3 mm stark, sehr schwere Qualität, 21 cm lang Art.-Nr. 1938 1938.01

228

Ausführung poliert gehämmert

Schale „Artisan“ Spieß Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

Edelstahl 18/10, Innenseite poliert, Außenseite matt, rund, gehämmerter Rand mit goldfarbenem Abschluss (Messing) Art.-Nr. 2371.07 2371.11

Ø in cm 7,5 11

Höhe in cm 3,5 5,5

Inhalt in L ca. 0,1 ca. 0,3

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

massiver Edelstahl 18/10, poliert

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert

Art.-Nr. 2204.08 2204.11

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Inhalt in L 0,15 0,25

229

Aro

Plateauteller

Spieße

Die Spiralhalter und passende Einsätze finden Sie auf Seite 100.

Miniaturteller mit Stab

Art.-Nr. 2203.08 2203.13 2203.18 2203.23

Höhe in cm 8 13 18 23

Spießchen „Flame“ Edelstahl 18/0, matt Art.-Nr. 1939.04

Länge in cm 9,5

VPE 24er Pack

*Bohrungen Ø 3 mm: passend für Spießchen 1939.04 oder handelsübliche Holzspießchen

Bitte beachten Sie: Design: Itamar Harari

L x B x H in cm 45x31x5

Schiefer ist ein Naturprodukt, was ihn einzigartig und unverwechselbar macht. Unsere Schieferplatten weisen die typischen Schieferungen an der Oberfläche auf, welche jede Platte zum Unikat machen. Geringfügige Abweichungen in Struktur, Dicke und Gewicht der Platten liegen in der Natur des Produktes und sind nicht vermeidbar. Ebenso können vereinzelt Einschlüsse anderer Mineralien oder Versteinerungen vorkommen. Gerade diese Tatsache verleiht dem Schiefer die edle und lebendige Wirkung. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden. Marmor ist ein Naturprodukt. Die schwarzbraune Marmorierung kann daher stark variieren, was die Wirkung dieses Natursteins sehr lebendig und außergewöhnlich macht. Bitte beachten Sie: Bestimmte Lebensmittel, insbesondere Fruchtsäuren (Zitronensäure), können bei längerem Kontakt die Oberfläche angreifen. Wir empfehlen daher den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden. Bitte nur mit feuchtem Tuch und milden Reinigungsmitteln reinigen. Nicht spülmaschinengeeignet. Bei Reinigung in der Spülmaschine kann die Oberfläche matt werden.

Die Platzierung von Plateaus gleicher Höhe nebeneinander ist nur eingeschränkt möglich. Marmorplatte

und mehr!

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, Teller ca. 9 cm x 8 cm, für Marmorplatten Art.-Nr. 8052 und 8054

Spießplatte, Schiefer Naturschiefer, nicht versiegelt, rechteckig, doppelt, mit 35 Löchern (Ø 3 mm*), mit 6 Filzfüßen (nicht spülmaschinengeeignet) Art.-Nr. 8051

L x B x H in cm 35x25x2,6

NEU

230

L x B x H in cm 30x10x2,5

Spieß Edelstahl 18/10, poliert, 24cm lang Art.-Nr. 1939.01 1939.02

Ausführung Moon Flame

VPE 12er Pack 12er Pack

8052 + 2203...

231

„Bento Box” Einsatzschale/Box Melamin, schwarz, Oberfläche matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, bis zu 4 Stück passend für Art.-Nr. 4578 Art.-Nr. 4580

L x B x H in cm 29,5x9x3,3

Menagen, Tabletts, Etageren und mehr!

VPE 3er Pack

Der Deckel der Zieher „Bento Box“ ist auch als formschönes Tablett nutzbar. Alle Informationen zur Bento Box finden Sie auf Seite 129.

Bento Box – flexible Mobilität Die Bewirtung des Gastes am Pool, Strand oder auf der Terrasse ist oftmals mit längeren Wegstrecken für das Servicepersonal verbunden. Die „Bento Box“ von Zieher ist speziell auf diese Anforderungen ausgerichtet: alle Komponenten sind stapelbar. So garantieren Sie platzsparende Lagerung und einen komfortablen, rutschfesten Transport, auch von mehreren Gerichten gleichzeitig. Mattschwarzes Melamin, moderne Formgebung und dezente Kontraste durch unterschiedliche Oberflächenstrukturen bilden den passenden Rahmen für individuelle Kreationen und populäre Klassiker wie Burger, Club Sandwich oder Salat. Die Vielseitigkeit der einzelnen Bestandteile zeigt sich auch bei der Abdeckung. Diese hat dekorativ gestaltete Lüftungsschlitze, um bei heißen Speisen entstehenden Dampf abzuleiten. Dieser Deckel ist auch als Tablett nutzbar, die weniger fein strukturierte Innenseite wirkt dabei rutschhemmend.

Bitte beachten Sie: Die Melaminartikel sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet.

i Deckel/Tablett Melamin, schwarz, matt, stapelbar, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit Lüftungsschlitzen, passend für Art.-Nr. 4578, auch als Tablett nutzbar Art.-Nr. 4579

L x B x H in cm 39,5x31,5x4

Die Champagnerflöten „Vaganza” finden Sie auf Seite 202.

232

L x B x H in cm 39x30,5x8,5

233

„Solid“

Servierplatten aus Walnussholz!

„Connect!”

Im Fünfeck genießen Diese edlen Servierplatten wirken durch die außergewöhnliche Form und die stilvolle Kombination von geöltem Walnussholz und schieferfarbener Keramik. Als Serviertablett in zwei Größen für eine oder mehrere Personen lassen sich einzelne Gänge bis hin zu gemischten Arrangements - so genannten „Sharing Plates“ - ansprechend inszenieren. Für größere Buffetaufbauten können mehrere Platten platzsparend arrangiert werden und bewirken so eine außergewöhnliche Gliederung der Flächen am Buffet. Die fünfeckige Gestaltung lässt zahlreiche Anordnungen zu, so entstehen schöne Präsentationsflächen für regionale Köstlichkeiten, Desserts, Antipasti und mehr. Das überstehende Griffstück erlaubt die leichte Entnahme der Einlage, was eine problemlose Reinigung der dünnen, aber dennoch sehr robusten Keramik ermöglicht.

Edel in der Ausstrahlung, schlicht in der Gestaltung, zweckmäßig durch kompakte Formate und höchst funktional in der Kombination – die Massivholzplatten der Serie „Connect!” überzeugen!

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, mit wechselbarer Einlage aus schwarz durchgefärbter Keramik Art.-Nr. 4780.46 4780.67

L x B in cm 46,5x23 67,5x33

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. L x B x H in cm 4774.31PB 26,5x20x2,3

Länge inkl. Griff 31

Einsatz/Platte Durchgefärbte Keramik, 6 mm stark, schwarz, spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4780.46S 4780.67S

L x B in cm 39x19,5 59x29

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“ Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, steckbar, mit Griff, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4775.44PB

L x B x H in cm 40x16x2,3

Länge inkl. Griff 44,5

Als Brotzeit-, Servierund Schneidbrett oder durch die Verbindung mehrerer Elemente zur Präsentationsplatte kombiniert, zeigt sich „Connect!” überaus vielseitig im alltäglichen Gebrauch. Der integrierte Zapfen in Schwalben schwanzform dient als dekorativer Griff mit handwerklichem Flair. Passende Ausfräsungen auf der Unterseite ermöglichen ein problemloses Kombinieren verschiedener Elemente. Rutschhemmende Stellfüße sorgen für eine sichere Positionierung, die abgeschrägten Außenkanten erleichtern die Handhabung. Das massive Walnussholz ist mit hochwertigen Ölen versiegelt, dies ermöglicht die einfache Auffrischung der Oberfläche bei Abnutzung durch den täglichen Einsatz.

Bitte beachten Sie die beigepackten Pflegehinweise – nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

234

235

„Solid”

Frühstück im Bett – Dinner im Zimmer! Das Bett-Tablett zeichnet sich, ebenso wie das Roomservice-Tablett (Seite 236), durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert, im eingeklappten Zustand werden sie durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Die Höhe des aufgestellten Tabletts ist ausreichend, um selbst bei sehr weichen Matratzen das bequeme Sitzen unter dem Tablett zu ermöglichen. Das entspannte Frühstück im Bett kann somit uneingeschränkt genossen werden und bildet die Basis für einen perfekten Start in den Tag!

Weitere Tablett aus Walnussholz finden Sie auf den folgenden Seiten.

L x B x H in cm 60x40x5,4

Bitte beachten Sie:

Alle Artikel aus Walnussholz sind nicht spülmaschinengeeignet. Nicht ins Wasser tauchen! Einen passenden Tablettständer für das RoomserviceTablett Art.-Nr. 4735 finden Sie auf Seite 276.

236

Bett-Tablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand Art.-Nr. 4773

L x B x H in cm (geschlossen) L x B x H in cm (aufgestellt) 60x40x6,5 ca. 74x40x31

237

„Solid“

Das Serviertablett mit integrierter Unterteilung ist ideal für den Service von kleinen Gerichten am Pool, am Strand, in der Bar oder auf dem Hotelzimmer. Das Hauptfach ist für Teller mit einem Durchmesser von bis zu 29 cm konzipiert, die seitliche Unterteilung bietet ausreichend Platz für Besteck und Serviette. Auch Einsatzschalen bis zu einer Breite von 7,5 cm finden darin Halt und können so für Dips, Salate oder andere Beilagen genutzt werden. Eine Auswahl passender Einsätze finden Sie auf Seite 266. Die Tabletts verfügen über integrierte Grifflöcher und sind untereinander stapelbar. Fingerzinken an den Eckverbindungen, rutschhemmende Gummifüße und eine lebensmittelechte Versiegelung des massiven Walnussholzes erfüllen die hohen Qualitätsansprüche, die für alle Artikel der Serie „Solid“ gelten.

Serviertablett „Solid“ Nach innen versetzte Gummifüße auf der Unterseite ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN Format (60 cm x 40 cm).

Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4707

L x B x H in cm 53x37x4

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Die Boxen aus Walnussholz und weitere Artikel für das Hotelzimmer finden Sie auf den Seiten 275 bis 283. stapelbar

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, tief, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4740

Serviertablett „Solid“

L x B x H in cm 53x37x10

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Passende Displays und diverses Zubehör für die Serviertabletts 4740 und 4707 finden Sie auf den Seiten 116 bis 119.

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Glasplatte

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4713

238

L x B x H in cm 34x34x3

L x B in cm (innen) 32x32

Ausführung Schwarzglas Weißglas

L x B in cm 50x34 50x34

239

„Solid”

„Solid“ – Holz in seiner schönsten Art! Box „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 10,4 cm x 5,2 cm und 10,4 cm x 16,6 cm, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 4,9 cm x 4,9 cm Art.-Nr. 4703

L x B x H in cm 24,4x12,4x4

Box „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 14,4 cm x 7,2 cm und 14,4 cm x 14,6 cm, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 7 cm x 7 cm Art.-Nr. 4704

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

Box „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4705

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

L x B (innen) in cm 22,4x14,4

Besteck-/Serviettenbox „Solid“

Tablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, für eckige Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 4,9 cm x 4,9 cm Art.-Nr. 4719

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, Gummifüße im Deckel (sachtes Verschließen, kann nur auf 90° geöffnet werden) und am Boden, mit schwarzem Filzeinleger, Edelstahlplatte auch mit Gravur möglich (Preis und Menge auf Anfrage), bei geöffnetem Deckel 15,5 cm hoch Art.-Nr. 4766

L x B x H in cm 28,8x11,8x6

Innenmaße in cm 26x8,7

L x B x H in cm 15,2x15,2x2,5

Tablett „Solid” Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinleger Art.-Nr. 4708.G (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4708

L x B x H in cm 25,8x10,2x2

L x B (innen) in cm 20,8x5,2

Glaseinleger/-untersetzer Klarglas, mit 4 transparenten Gummifüßen, für Tablett „Solid“ Art.-Nr. 4708 Art.-Nr. 4708.G

240

L x B x H in cm 20,7x5,1x0,4

VPE 2er Pack

Besteckbox „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Acryldeckel, mit 4 Gummifüßen, für Besteck mit max. Länge von 24,3 cm Art.-Nr. 4720

L x B x H in cm 26,5x16,2x8

Stapelbar in allen handelsüblichen Transportboxen im Format 60 cm x 40 cm

241

„Solid”

„Solid” Feinste Pralinen in exklusiver Umgebung 1 Aufbewahrungs-/

Präsentationsbox „Solid“

Edle Kreationen der Pâtisserie, im passenden Rahmen präsentiert!

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Schiebedeckel aus Holz, passender Glasdeckel Art.-Nr. 4762.18G (bitte separat bestellen)

1+2+3

Art.-Nr. 4762.18

L x B x H in cm 18x18x6

Innenmaße in cm ca. 16x16x4,2

Marco D’Andrea:

2 Glasdeckel 1+2+5

Kleines für Feines! Die „Solid”-Präsentationsbox bietet durch umfangreiches Zubehör viele Anwendungsmöglichkeiten. Die Box, welche mit einem Schiebedeckel aus Holz geliefert wird, kann mit verschiedenen, optional erhältlichen Einlagen aus hochwertigem Mineralwerkstoff bestückt werden. Der ebenso erhältliche Deckel aus bräunlich getöntem Glas setzt das Präsentierte entsprechend in Szene. Neben dem Pralineneinsatz für neun Trüffelpralinen und einem flachen Teller für Schnittpralinen, diverse Kleinigkeiten oder Amuse Bouches sind auch Einsätze für handelsübliche Kaffeekapseln verfügbar. Der Zigarreneinsatz fasst bis zu vier Zigarren, ein seitliches Fach bietet Raum für Zündhölzer, Abschneider, etc. Eine kleine Auswahl erlesener Kaffeespezialitäten auf dem Hotelzimmer oder verschiedene Köstlichkeiten der Pâtisserie zur Begrüßung Ihrer Gäste - die Präsentationsbox von Zieher bietet den passenden Rahmen für zahlreiche Zwecke.

gehärtetes Glas, braun getönt, mit Griffmulde, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4762.18G

L x B in cm 17,3x16,7

3 Einsatz für Pralinen

Mineralwerkstoff, mit 9 Mulden (Ø 2,2 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.01S 4763.01W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

4 Einsatz für Zigarren

Mineralwerkstoff, für 4 Zigarren (Rillen 1,9 cm breit), Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.02S

Farbe schwarz

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

„Auf der Suche nach der perfekten Präsentation für meine Pralinen und nach vielseitiger Inspiration durch Kollegen, habe ich die ersten Prototypen von einem Schreiner aus dem Bekanntenkreis fertigen lassen. Mir war wichtig, dass diese Box durchaus auch Schmuck und Brillanten präsentieren könnte. Die runden Mulden in der Box sind so auf die Pralinen abgestimmt, dass sie selbst bei hoher Neigung nicht herausrollen. Sie fassen Trüffelpralinen von 22 mm bis 28 mm Durchmesser. Das dunkle Holz des Walnussbaums wirkt edel und modern. Die braun getönte Glasscheibe lässt erst bei genauerem Hinsehen erkennen, um was es geht. Man kann sie aufrecht stellen oder einfach unter die Box schieben, im geschlossenen Zustand sind die Pralinen hygienisch aufbewahrt. Das schmale Fach ist individuell einsetzbar, es eignet sich insbesondere für eine Zange oder anderes Vorlegebesteck, aber auch für andere Pralinen und Petit Fours.“

Weitere Auszeichnungen: „Pâtissier des Jahres 2019“ – Rolling Pin „Pâtissier des Jahres 2020" – Gault Millau „Pâtisserie Team des Jahres 2020" – Schlemmer Atlas

Einsatz für Kaffeekapseln Mineralwerkstoff, mit 6 Mulden (Ø 3,8 cm) und Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.03S

Farbe schwarz

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

Bitte beachten Sie: Die maximale Füllhöhe des Seitenfachs beträgt 26 mm (bei geschlossenem Deckel).

1+2+5

6 Einsatz/Platte

Mineralwerkstoff, weiß, Nutzfläche: 14,8 cm x 14,8 cm, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.04W

242

Food & Design: Marco D'Andrea www.marcodandrea.de Instagram: marco.dandrea.pastry

Idee und Design der Pralinen-Präsentationsboxen der Serie „Solid“ stammen von Marco D’Andrea, „Junger Wilder 2012“ und im Rahmen des „Leaders of the Year Award“ (powered by ROLLING PIN) gekürt zum „Pâtissier des Jahres 2014“. Im Herbst 2021 erschien sein erstes Kochbuch "Modern TeaTime" im Südwest Verlag.

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

Pralinen-Präsentationsbox „Solid“

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit braun getöntem Glasdeckel (kann als Rückwand aufgestellt oder auf der Bodenunterseite eingeschoben werden), quadratisch, 2 Fächer: 1. Fach mit 24 Mulden für Pralinen, 2. Fach 21,3 cm x 6 cm

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit braun getöntem Glasdeckel (kann als Rückwand aufgestellt oder auf der Bodenunterseite eingeschoben werden), rechteckig, 2 Fächer: 1. Fach mit 48 Mulden für Pralinen, 2. Fach 21,3 cm x 6 cm

Art.-Nr. 4737

L x B x H in cm 23,8x23,8x6

Art.-Nr. 4738

L x B x H in cm 36,8x23,8x6

Pralinen-/Eiswürfelzange massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, 19 cm lang Art.-Nr. 2138

Ausführung Edelstahl

243

„Solid” Die Brotschalen aus massivem Walnussholz überraschen durch außergewöhnliches Design und hoch anspruchsvolle Handwerkskunst. Der Mailänder Designer Itamar Harari hatte bei der Gestaltung der Schalen neben dem Servieren von Brot natürlich auch die Präsentation der typisch italienischen Grissini im Sinn. Aussparungen an den Enden der Schalen erweisen sich hier als zweckmäßig! Auch eine Auswahl von Obst auf dem Hotelzimmer wird in den bemerkenswerten Massivholzschalen stilvoll präsentiert.

Kartenhalter Walnussholz, versiegelt, Schlitz 2 mm breit Art.-Nr. 4726

L x B x H in cm 8x3x3

VPE 4er Pack

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734...

Brotkorb „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, bootförmig

Design: Itamar Harari

Art.-Nr. 4770.24

L x B x H in cm 24,5x12x5

Art.-Nr. 4880.18 4880.22 4880.26 4880.30

Ø in cm 18,5 22,5 26 30

Höhe in cm ca. 29–32 ca. 35–38 ca. 41–44 ca. 48–51

Glas-Cloche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, von Hand bearbeitet, für Untersetzer „Solid" Art.-Nr. 4700 Art.-Nr. 4982.09 4982

Ø in cm 9 13

Höhe in cm ca. 14-16 ca. 20-23

Glas-Cloche Klarglas, mundgeblasen, mit rundem Griff, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4734...

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen, für Untersetzer „Solid“ Art.-Nr. 4700 Art.-Nr. 5244

Ø in cm 13

Art.-Nr. 4850 4851 4852

Ø in cm 18,5 22,5 26

Höhe in cm 31 37 43

VPE 6er Pack

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen

Untersetzer „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glas-Clochen Art.-Nr. 4982... und Einlegeplatten aus Glas Art.-Nr. 5244... Art.-Nr. 4700.01 4700

Ø / Höhe in cm 15,3/2 22/2

Art.-Nr. 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 16,7 20,7 24,2 28,2

für Untersetzer „Solid” Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø Vertiefung in cm 9,3 13,3

Schale „Solid“ Walnussholz, schräg, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4761

244

Ø in cm 14

Höhe in cm 9

Art.-Nr. 4734.01 4734.02 4734.03 4734.04

Ø / Höhe in cm 23/3 27/3 30,5/3 34,5/3

für Clochen / Einleger Ø 18,5/16,7 cm Ø 22,5/20,7 cm Ø 26/24,2 cm Ø 30/28,2 cm

Bitte beachten Sie die Hinweise zu diesen Clochen auf Seite 179.

245

„Falcon”

„Falcon“ – Echt abgehoben!

Rutschhemmende Auflagen halten Buffetplatten in Position.

Diese von der Eleganz eines Falken inspirierte Etagere beflügelt die Kreativität am Buffet und auf dem Tisch. Eine einzelne kann auf ihren Schwingen bis zu drei Teller tragen, als Duo können auch passende Buffetplatten oder eine Kombination aus beidem eingesetzt werden. Rutschhemmende Auflagen werden bei Bedarf aufgesteckt und halten so Buffetplatten sicher in Position. Als High Tea Stand trägt die Etagere schlichte

Coup-Teller in weiß oder schwarz sowie matt-schwarze Teller mit schieferartiger Struktur, welche durch ihre Form exakt in die Aussparungen der Flügel passen. Der hochglanzpolierte, massive Edelstahl (3 mm stark) unterstreicht die edle Anmutung der dynamischen Form, eingearbeitete Griffstangen erleichtern den Service. Ein abstrahierter Zweig, auf dem dieses majestätische Geschöpf sitzt, stabilisiert den Stand.

Etagere „Falcon“ massiver Edelstahl 18/10, hochglanzpoliert, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, inkl. rutschhemmender Silikonauflagen zur Verwendung mit Buffetplatten Art.-Nr. 8086

L x B x H in cm 24x20x45

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, schwarz, matt, rund, flach Art.-Nr. 3954.23S

Ø in cm 23

VPE 12er Pack

Coup-Teller „Catering“ Porzellan, weiß, rund, flach Art.-Nr. 3954.21

Ø in cm 21

VPE 12er Pack

Teller „Rough!“ Porzellan, schwarz, matt, rund, mit strukturierter Oberfläche Art.-Nr. 4567.24

Ø in cm 24

VPE 4er Pack

Buffetplatte, Schichtstoff Die „Falcon“ Etageren lassen sich, wie die meisten Artikel aus Edelstahl, im PVD-Verfahren veredeln. Preis, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage.

Schichtstoff, 8 mm stark, dunkelgrau, Mittellage schwarz, bruchfest, kratzbeständig, spülmaschinengeeignet, antistatisch, Kanten entgratet, Ecken gerundet Art.-Nr. 8006.08 8006.14 8006.15

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

Buffetplatte, Schwarzglas

NEU

spezialgehärtetes Sicherheitsglas, 4 mm stark, schwarz, gerundete Ecken, Kanten poliert, spülmaschinengeeignet, mit Gummifüßen (zum Selbstaufkleben), Unterseite kratzfest

Weitere Buffetplatten aus Schichtstoff oder Glas finden Sie ab Seite 52..

246

Art.-Nr. 1668.08 1668.22 1668.24

Ausführung rechteckig rechteckig rechteckig

L x B in cm 80x21 91x21 102x21

247

NEU

„Table-Tree“ Pin

„Table-Tree“ Flower

NEU

Auch auf dem Buffet lassen sich die Bäume einsetzen und bilden eine schöne Ergänzung zu den größeren Exemplaren der „Flower-Tree“ Familie. Diese sind in zwei Versionen erhältlich und bieten auf bis zu 7 2 cm Höhe, 13 bzw. 25 Ebenen für die Präsentation von kulinarischen Köstlichkeiten.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

Die Cloche (Art.-Nr. 4852) sowie den passenden Untersetzer aus Walnussholz (Art.-Nr. 4734.03) finden Sie auf Seite 179.

oder

der

Brand

sich

Food-Perlen: www.yanasteudel.com

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

„Table-Tree“ – Verführerische Vielfalt auf dem Tisch Für die Präsentation filigraner Köstlichkeiten auf kleinstem Raum bieten die „Table‑Trees“ von Zieher zahlreiche Möglichkeiten einer stilvollen Inszenierung. Auf den sechs organisch geformten Blütenblättern des „Table-Tree“ Flower lassen sich Dessertvarianten, ein Zwischengang oder der Gruß aus der Küche für eine oder mehrere Personen präsentieren. Auch eine Auswahl an Früchten, Pralinen oder der Patisserie kann ansprechend serviert werden.

Etagere „Table-Tree“ Pin

Etagere „Table-Tree“ Flower

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø15 cm, mit Spießen und Stoppern

massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm)

Art.-Nr. 2210.06

248

Für überraschende Momente sorgt der „Table-Tree“ Pin, der die Möglichkeit bietet, auf sechs Spießen in unterschiedlichen Höhen Fingerfood oder kleine Snacks darzureichen. Melone mit Schinken, Datteln im Speckmantel oder geschmackvoll gefüllte Parmesankörbchen und essbare Blüten finden auf den eleganten Ästen einen attraktiven Platz. Jede Delikatesse wird von einer kunstvoll geformten Spirale sicher gehalten und am Verrutschen gehindert.

Ø in cm 15

Höhe in cm 30

Anzahl Ebenen 6

Art.-Nr. 2208.06

Ø in cm 29

Höhe in cm 30

Anzahl Ebenen 6

Die 30 cm hohen „Table-Trees“ sind komplett aus Edelstahl in reiner Handarbeit gefertigt und auf Hochglanz poliert. Der massive Sockel bildet die Basis dieser filigranen Produkte und sorgt für einen sicheren Stand. 249

Aro

„Flex-Tree“ & „Flower-Tree“

„Flower Tower“

Ein Traum von Baum! Auf 13 bzw. 25 Ebenen bieten diese Bäume die Möglichkeit Fingerfood, Petit Fours und andere Köstlichkeiten zu präsentieren und inszenieren.

Der „Flex-Tree“ begeistert durch seine Vielseitigkeit! Er kann variabel mit verschiedensten Miniaturen bestückt werden. Eine kleine Auswahl sowie alle Informationen zu diesen Etageren finden Sie auf den Seiten 96 und 97. Die Form der Blätter des „Flower-Tree“ ist an die der bereits bestehenden Plateauteller und „Flower–Tower“ Etageren (Seite 99 und 100) angelehnt. Dies eröffnet gerade auf dem Buffet die Option, Buffetaufbauten abwechslungsreich und trotzdem harmonisch zu undsowie variabel zu von Süd-, Süß-arrangieren und Dessertweine alle Arten tuosen gestalten.

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholhen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt r, dass der Wein oder der Brand sich nicht allzu geballt wickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenmente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der malen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin efen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

Anti-Rutsch-Auflagen: Seite 214.

Etagere mit 3 Ebenen massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 21 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2201

Ø in cm 25

Höhe in cm 44,5

Etagere mit 1 Ebene massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 7 Miniaturteller (ca. 9 cm x 8 cm) Art.-Nr. 2202

Ø in cm 25

Höhe in cm 9

Etagere „Flex-Tree“ massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø 24 cm, mit runden Scheiben (Ø 5,5 cm) Art.-Nr. 2209.13 2209.25

Höhe in cm 53 72

Anzahl Ebenen 13 25

Design: Itamar Harari

Florale Formen in stählernem Glanz

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, poliert Art.-Nr. 2204.08 2204.11

Etagere „Flower-Tree“ massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, poliert, Ø29 cm, mit Miniaturtellern (ca. 9 cm x 7,5 cm) Art.-Nr. 2208.13 2208.25

250

Höhe in cm 51,5 71

Anzahl Ebenen 13 25

L x B x H in cm 11,5x9,5x8,5 11,5x9,5x11,5

Formale Basis aller Artikel ist ein leicht gewölbter Miniaturteller in Nierenform. Die Buffetetagere vereint auf drei Ebenen je 7 Tellerchen zu Präsentationsplattformen mit floraler Anmutung und bietet Platz, um bis zu 21 Köstlichkeiten kompakt und stilvoll zu präsentieren. Die einzelnen Ebenen werden durch ein filigranes Gestell aus massivem Edelstahl getragen, welches sich in Form und Kon struktion bewusst an der Gestaltung weiterer Zieher Etageren orientiert. Einer harmonischen Kombination der diversen Produktlinien steht daher nichts im Wege.

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert Art.-Nr. 2207.11 2207.15

L x B x H in cm 11,5x10x11 13,5x11x15

Organisch anmutende Formen, im Zusammenspiel mit Glanz und Reflexionen von gehämmertem und poliertem Edelstahl, machen den besonderen Reiz dieser Produktlinie aus. Zwei Etageren sowie Plateauteller in verschiedenen Höhen (Seite 100) ermöglichen eine optisch stimmige, aber dennoch flexible und abwechslungsreiche Präsentation für das Buffet, für Vorspeisen oder Desserts. Auch Fingerfood, PetitFours, aufwendig dekorierte Mini-Cupcakes oder eine Pralinenauswahl auf dem Hotelzimmer finden auf diesen Produkten die passende Bühne. Eine schöne Ergänzung bilden die Eis-/Sorbetbecher und Petit-Fours-Ständer in verschiedenen Größen, welche den Gruß aus der Küche oder ein Dessert individuell inszenieren.

Inhalt in L 0,15 0,25

„Five o'Clock Tea”

Etagere „DressCoat” Antirutsch-Ringe

Etagere „DressCoat“ massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Ø in cm 36

Höhe in cm 30

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Ringe aus schwarzem Silikon halten aufgelegtes Geschirr in Position und verhindern störende Klappergeräusche. Plateau-Teller „DressCoat“ Porzellan, weiß, Nutzfläche Plateau: Ø 19,5 cm, auch als Schale verwendbar Art.-Nr. 4388

Ø / Höhe in cm 22/6,5

Inhalt in L 0,9

VPE 3er Pack

Etagere/Gebäckständer massiver Edelstahl 18/10, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, 4 Ebenen (6 cm Abstand zwischen den Tabletts), nicht demontierbar Art.-Nr. 2189

Ø Tabletts in cm 2x14/2x18

Einen besonders ästhetischen Aufbau ergibt die Kombination aus mehreren Etageren und dem größten Teller der Serie „DressCoat“ (Seite 156). Durch ihre schwebende Anmutung wirken diese Plateauteller in Verbindung mit der nahezu unsichtbaren Etagere beeindruckend leicht und verspielt. Eine Buffetpräsentation mit eleganter Ausstrahlung, die durch den Faltenwurf der „DressCoat“ Teller erst richtig zur Geltung kommt. Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommensgruß ansprechend inszenieren. Alle Informationen zu dieser Etagere finden Sie auf Seite 94.

Höhe in cm 25

Glasteller „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund Art.-Nr. 5178.21 5178.28

Etagere Die dreieckigen Schalen finden Sie auf Seite 91.

252

massiver Edelstahl 18/10, dreieckig, glatte Oberfläche, 6-fach poliert, nicht demontierbar Art.-Nr. 2187

Ø in cm 13

Höhe in cm 16,5

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

Bitte beachten Sie:

Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

Weitere Artikel der Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 156.

253

Aro

Etageren

Elegant servieren und stilvoll präsentieren – klassische Telleretageren, neu interpretiert! Formschöne und individuelle Etageren von Zieher bieten für zahlreiche Anwendungen die passende Lösung. Die klassischen Telleretageren mit drei Ebenen sind in zwei Größen verfügbar. Petit Fours, Desserts, Pralinen oder andere Leckereien werden auf den Etageren im Miniformat effektvoll präsentiert. Die größere Version ist wie geschaffen für Scones und Konfitüre beim Five o'Clock Tea, aber auch eine Auswahl von Wurst, Käse oder Obst lässt sich auf dem gedeckten Tisch anspruchsvoll in Szene setzen.

Etagere massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 6,5 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 11 cm Art.-Nr. 2107.03

L x B x H in cm 12,5x11,5x23

Ebenen 3

Miniaturteller Porzellan, rund, flach, Ø 10,5 cm Art.-Nr. 4606.10 4607.10

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 12er Pack 12er Pack

Klappbarer Griff

Etagere massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, mit 3 Auflageflächen (Ø innen 10,8 cm) für Teller/Schälchen mit max. Ø 17,5 cm Art.-Nr. 2105.03

Etagere massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, inklusive 3 entnehmbarer Tabletts Art.-Nr. 2110.01 (30 cm lang, 8 cm breit, 3 cm hoch) Art.-Nr. 2110

L x B x H in cm (nur Etagere) 11,5x11,5x39 (Höhe ohne Griff)

L x B x H in cm 20,5x18x37,5

Ebenen 3

1 Teller

Porzellan, rund, flach, Ø 17 cm

Art.-Nr. 4606.17 4607.17

Farbe weiß, glänzend schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

2 Tablett

massiver Edelstahl 18/10, quadratisch, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen

Art.-Nr. 2101.17

L x B x H in cm 17,5x17,5x2,3

Tablett massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, mit Füßen, für Etagere Art.-Nr. 2110 Den Toastständer finden Sie auf Seite 257.

254

Art.-Nr. 2110.01

L x B x H in cm 30x8x3

Glasteller „Unique“ Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Art.-Nr. 5178.16

Ø in cm 16,5

VPE 6er Pack

255

Jam-Trays

Auch für Teelichter geeignet

Glastablett Klarglas, 4 Vertiefungen (Ø 4,6 cm), für Einsätze und Portionskonfitüren bis Ø 4,4 cm (z. B. Darbo Portionskonfitüre, 28 g und 40 g) Art.-Nr. 5428.04

L x B x H in cm 23,5x6,2x3

VPE 6er Pack

Tablett Edelstahl 18/10, poliert, z. B. für DarboPortionskonfitüre (28 g und 40 g), portionierten Ketchup und Senf

Naturkorken

Art.-Nr. 2191.03 2191.04

für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 1501

Ø in cm 2/1,7

Länge in cm 2,6

VPE 24er Pack

Ausführung 3 Löcher (Ø 4,5 cm) 4 Löcher (Ø 4,5 cm)

L x B in cm 19,5x7,5 24x7,5

Tablett Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre, für Einsätze bis 4 cm x 4 cm Art.-Nr. 2057

L x B x H in cm 18,3x4,8x2

Reagenzglas Borosilikatglas (temperaturwechselbeständig), mit Bördelrand und Rundboden, für Reagenzglashalter Art.Nr. 4680.S und Korken Art.-Nr. 1501 Art.-Nr. 4032.G

Ø / Höhe in cm 2/15

Inhalt in L 0,04

VPE 24er Pack

Food Display massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert Art.-Nr. 2194.03 2194.06

Ausführung 3 Löcher (Ø 2,0 cm) 6 Löcher (Ø 2,0 cm)

L x B x H in cm 20x5,5x7,5 21x9,5x11,5

Reagenzglashalter Silikon, Ø 4,6 cm, 2,7 cm hoch, mit innenliegender Rillenstruktur zum leichten Einschieben des Glases, für Reagenzglas Art.-Nr. 4032.G Art.-Nr. 4680.S

256

Farbe schwarz

VPE 6er Pack

Glastüte/-hörnchen Klarglas, für Food-Displays Art.-Nr. 2194... Art.-Nr. 5415

Ø / Höhe in cm 3,5/8

Inhalt in L 0,03

VPE 12er Pack

Die Edelstahl-Etageren finden Sie auf Seite 254.

Gebäck-/Pralinenplatte

Toastständer

massiver Edelstahl 18/10, rechteckig, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert

massiver Edelstahl 18/10, von Hand mit dem Hammer beschlagen, 6-fach poliert, für 4 Toastscheiben

Art.-Nr. 2136

L x B in cm 30x12,5

Art.-Nr. 2190

L x B x H in cm 20x8,5x15

257

Menage

Edelstahl 18/10, poliert, schwere Qualität, für Einsätze bis max. Ø 5,3 cm

Edelstahl 18/10, poliert, schwere Qualität, für Einsätze bis max. Ø 8,2 cm

Art.-Nr. 3466.02

Ausführung gehämmert

L x B x H in cm 16x11,5x21

Art.-Nr. 3468.02

Ausführung gehämmert

3468.02 + 4954.02

3468.02 + 5420 + 4954.02

3468.02 + 4498

3468.02 + 5317

L x B x H in cm 18,5x8,7x22

Glasminiatur Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig, verstärkter Rand Art.-Nr. 4901.03

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 6er Pack

Glasschälchen „Halfmoon“ Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.02

Ø / Höhe in cm 8/9

Inhalt in L ca. 0,17

VPE 6er Pack

Schälchen „Catering“ Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499

Ø / Höhe in cm 8/5,5

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

Schälchen Porzellan, weiß Art.-Nr. 4498

Ø / Höhe in cm 8/6

1502

Glasminiatur

Klarglas Art.-Nr. 5405

Ø / Höhe in cm 5/8,6

Inhalt in L 0,1

VPE 6er Pack

Klarglas Art.-Nr. 5420

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Essig-/Ölflasche Klarglas, mit Glasstopfen Art.-Nr. 5317

Miniatur Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt Art.-Nr. 4490 4490.01

258

Farbe weiß schwarz

VPE 6er Pack 6er Pack

Glasminiatur

Essig-/Ölflasche

Klarglas, satiniert

Klarglas, mit Edelstahlausgießer, Höhe inkl. Ausgießer

Art.-Nr. 5420.01

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 5351

Ø in cm 8

Ø / Höhe in cm 8/15,5

Inhalt in L 0,23

VPE 2er Pack

Naturkorken Höhe in cm 21

Inhalt in L 0,33

für Essig-/Ölflasche Art.-Nr. 5317 Art.-Nr. 1502

Ø in cm 1,7/1,4

Länge in cm VPE 2,2 24er Pack

259

Die Essig- und Ölflasche „Eddy-Dash!“ finden Sie auf Seite 267.

Essig & Öl

„Ménage-à-trois“

Essig-/Ölflasche Klarglas, mit Edelstahlausgießer, Höhe inkl. Ausgießer Art.-Nr. 5351

Ø in cm 8

Höhe in cm 21

Inhalt in L 0,33

„Ménage-à-trois“ Edelstahl 18/10, für 3 Schalen (Ø innen je 8,4 cm) Art.-Nr. 2058

Ø in cm 16,5

Höhe in cm 18

Glasflasche/-gießer Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

Schälchen „Catering“ Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499

Ø / Höhe in cm 8/5,5

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Schälchen Porzellan, weiß

Miniatur-Glasflasche Klarglas, rund, mit rundem Glasdeckel, mit Kerbe zum Ausgießen aus der geschlossenen Flasche, Höhe inkl. Deckel Art.-Nr. 5741

Ø in cm 4,3

Höhe in cm 5,5

Art.-Nr. 4498

Ø / Höhe in cm 8/6

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

Inhalt in L ca. 0,03

Glasminiatur Klarglas Art.-Nr. 5420

Essig-/Ölflasche Borosilikatglas, klar, mundgeblasen und von Hand bearbeitet, mit 2 Korken Art.-Nr. 4985

260

Inhalt innen / außen in L 0,08/0,27

Höhe in cm 16,5

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Glasminiatur

Glasbecher

Klarglas, satiniert

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Art.-Nr. 5420.01

Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4907

Ø / Höhe in cm 8/10

Glasschälchen „Halfmoon“ Inhalt in L ca. 0,28

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.02

Ø / Höhe in cm 8/9

Inhalt in L ca. 0,17

VPE 6er Pack

261

Menagen und Tabletts ...

... aus Edelstahl ... Menagen und Tabletts in vielen Größen und Varianten sowie eine große Auswahl an passenden Einsätzen haben wir auf den Seiten 262 bis 267 für Sie zusammengefasst. Die Einsätze und Fächer der Tabletts gliedern sich in drei Größen (4 cm x 4 cm, 5 cm x 5 cm und 7 cm x 7 cm) und ermöglichen dadurch für jeden Zweck die passende Lösung.

4+12+13

1+14+15

1 Menage für Einsätze bis 4 cm x 4 cm Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre

Art.-Nr. 2056.02

Kombinieren Sie nach Lust und Laune!

L x B x H in cm 9,4x9,4x13,6

6+28+29

2 Menage für Einsätze bis 5 cm x 5 cm Edelstahl 18/10, satiniert

Art.-Nr. 2056

L x B x H in cm 11,4x11,4x16

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

dass

die

schwergewichtigen

6+26

3 Menage für Einsätze bis 7 cm x 7 cm Edelstahl 18/10, satiniert

Art.-Nr. 2056.01

L x B x H in cm 15,4x15,4x22,5

262

Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, rechteckig, schwere Qualität, mit breitem Rand

Art.-Nr. 3467.02

L x B x H in cm 26,8x11,2x2

L x B in cm (innen) 20,8x5,2

4 Tablett für Einsätze bis 4 cm x 4 cm

6 Tablett für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

Art.-Nr. 2057

Art.-Nr. 3469.02

Edelstahl 18/10, satiniert, auch für DarboPortionskonfitüre

3+28+29

5 Tablett für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

L x B x H in cm 18,3x4,8x2

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf Produkte auf den Seiten 262 bis 266.

Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, rechteckig, schwere Qualität, mit breitem Rand L x B x H in cm 37,5x15,5x2

L x B in cm (innen) 29,5x7

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf Produkte auf den Seiten 262 bis 266.

6+29+30

263

Aro

... oder Brotboxen aus Holz ...

... mit passenden Einsätzen aus Glas und Porzellan ... Einsätze bis 5 cm x 5 cm

Einsätze bis 5 cm x 5 cm

Einsätze bis 4 cm x 4 cm

7 Box „Solid” für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 10,4 cm x 5,2 cm und 10,4 cm x 16,6 cm

4705 (Seite 240)

Art.-Nr. 4703

16 Glasflasche

L x B x H in cm 24,4x12,4x4

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.Nr. 5297.02 (bitte separat bestellen)

Art.-Nr. 5296.02

L x B x H in cm 4,9x4,9x11

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

10+16+17+20 7+20

8 Tablett „Solid” für Einsätze bis 5 x 5 cm Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen

Art.-Nr. 4719

12 Glasflasche

17 Griffkorken

Klarglas, quadratisch, passende Griffkorken Art.-Nr. 5297.01 (bitte separat bestellen)

L x B x H in cm 15,2x15,2x2,5

Art.-Nr. 5296.01

L x B x H in cm 3,9x3,9x8,5

Inhalt in L 0,04

PE, naturfarben, für Glasflasche Art.-Nr. 5296.02

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5297.02

Ø in cm 2,6

Höhe in cm 2,8

20 Glasschälchen

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5254.01 (bitte separat bestellen)

VPE 24er Pack

Art.-Nr. 5254

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

13 Griffkorken 9

Art.-Nr. 5297.01

Klarglas, mit 4 transparenten Gummifüßen, für Tablett „Solid“ Art.-Nr. 4708

Art.-Nr. 4708.G

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

PE, naturfarben, für Glasflasche Art.-Nr. 5296.01

Glaseinleger/-untersetzer

L x B x H in cm 20,7x5,1x0,4

Ø in cm 2

Höhe in cm 2,2

VPE 24er Pack

21 Glasgießer

VPE 2er Pack

der

Wein

oder

der

Brand

sich

nicht

allzu

geballt

entwickeln

kann,

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5254.01 bestellen) so dass(bitte separat die schwergewichtigen

Art.-Nr. 5255

14 Schälchen

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 3844

L x B x H in cm Inhalt in L 4x4x3 0,03

VPE 24er Pack

11+26+27

22 Glasminiatur 10 Tablett „Solid” für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

Klarglas, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5254 und Glasgießer Art.-Nr. 5255

1+14+15

Art.-Nr. 5254.01

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. 4708

L x B x H in cm 25,8x10,2x2

L x B (innen) in cm 20,8x5,2

L x B in cm 4,9x4,9

VPE 12er Pack

2+18+24

23 Schälchen

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 7 cm hoch, 0,11 L Inhalt

Glasflasche Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss, nur für Menage Art.-Nr. 2056 geeignet!

Art.-Nr. 5295.01

L x B x H in cm 5,4x5,4x12,5

Inhalt in L 0,1

Art.-Nr. 3855 3855.01

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

VPE 12er Pack

24 Schälchen

Porzellan, quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 0,05 L Inhalt

Art.-Nr. 3845 3845.01

11 Box „Solid“ für Einsätze bis 7 x 7 cm Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen, 2 Fächer: 14,4 cm x 7,2 cm und 14,4 cm x 14,6 cm

8+16+17+20+24

Art.-Nr. 4704

L x B x H in cm 24,4x16,4x4

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf die Produkte auf den Seiten 262 bis 266.

264

auf das Mahlwerk

15 Salz-/Pfeffermühle-Set

Acryl, viereckig, mit Keramikmahlwerk, ohne Füllung, 5 Jahre Garantie

Art.-Nr. 2779

L x B x H in cm 3,7x3,7x9

VPE 1 Set (2tlg.)

Farbe weiß schwarz, matt

VPE 4er Pack 4er Pack

19 Glasflasche/-gießer

Klarglas, quadratisch, mit rundem Glasstopfen, mit Kerben zum Ausgießen aus geschlossener Flasche, Höhe inkl. Stopfen

Art.-Nr. 5740

L x B x H in cm 5x5x12,5

Inhalt in L 0,12

VPE 3er Pack

25 Gießer

Porzellan, weiß, quadratisch

Art.-Nr. 3849

L x B x H in cm 4,9x4,9x4,5

Inhalt in L 0,05

VPE 4er Pack

265

Aro

... für jeden Zweck!

Tabletts aus Glas mit passenden Einsätzen

Einsätze bis 7 cm x 7 cm

26 Schälchen

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel Art.Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen)

4+14+15

Art.-Nr. 5338

L x B x H in cm 7x7x3,9

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

NEU

Glasminiatur Klarglas, quadratisch, Deckel für Glasschälchen Art.-Nr. 5338

Art.-Nr. 5338.01

L x B in cm 7x7

VPE 12er Pack

3+29

Bitterflasche „Eddy-Dash!“ mit Spritzausgießer Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, inkl. Spritzausgießer Art.-Nr. 1504 Art.-Nr. 4893

1+12+13 Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Ø in cm 9

Höhe in cm 14

Inhalt in L 0,35

4+14+15

Spritzausgießer

Glas für nahezu alle schwergewichtigen und alkoholreichen Getränke. Die kleine Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich nicht 6+28 mente nuanciert preisgegeben werden. Aufgrund der schmalen Öffnung des Glases kann man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock der wahrnehmenden Schleimhäute.

all-zum Dosieren von Spritzern, Naturkorken mit Kunststoff, zu passend für Bitterflasche Art.-Nr. 4893 Art.-Nr. 1504

Glasflasche Klarglas, quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und Edelstahl), Höhe inkl. Verschluss

Art.-Nr. 5295.02

L x B x H in cm 6,7x6,7x14,5

Inhalt in L 0,2

VPE 12er Pack

Ø in cm 2,4

geballt

entwickeln

kann,

Glastablett

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Naturkorkpfropfen geeignet für alle Flüssigkeiten, mit Entlüftungsrohr, passend für Bitterflasche Art.-Nr. 4893

Glas, tiefschwarz, für Buffet, Flying Buffet oder als Tablett einsetzbar

Ø in cm 2,4

dass

die

schwergewichtigen

Höhe in cm 5,4

Essig-/Ölausgießer mit Kläppchen

Art.-Nr. 1505

Höhe in cm 9

Art.-Nr. 5142.34 5141.50

L x B x H in cm 35x35x2 51x35x2

Ausführung quadratisch rechteckig

NEU

Glastablett Glas, tiefschwarz, mit 3 runden Vertiefungen (Ø Bodenfläche: 6 cm) Art.-Nr. 5145

L x B in cm 32x12

NEU

6+16+17+26

Glas

29 Schälchen

Porzellan, quadratisch

Art.-Nr. 3854

L x B x H in cm 7x7x4,5

Inhalt in L 0,13

VPE 4er Pack

30 Schälchen

Porzellan, weiß, quadratisch

Die Nummerierungen von 1 bis 30 beziehen sich auf die Produkte auf den Seiten 262 bis 266.

266

Art.-Nr. 3853

L x B x H in cm 7x7x2

Inhalt in L 0,05

VPE 12er Pack

Art.-Nr. 5380 5381

Cocktailglas „The Pill“

Cocktailglas „The Viking III“

Klarglas Ø / Höhe in cm Inhalt in L 7,5/10,5 0,32 7,5/6 0,18

VPE 6er Pack 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, 3 satinierte Füße Art.-Nr. 4976

Ø / Höhe in cm 8,5/12

Inhalt in L 0,43

VPE 6er Pack

Glasschale „Duo“

Glasschale

Klarglas

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Art.-Nr. 5441

L x B x H in cm 11,5x7x3,5

Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4956.01

Ø / Höhe in cm 9/4

Borosilikatglas, oberer Teil klar, unterer Teil satiniert, mundgeblasen Art.-Nr. 4970

Ø / Höhe in cm 8/14

Inhalt in L 0,47

VPE 6er Pack

Glasschälchen „Halfmoon“ Inhalt in L 0,07

VPE 6er Pack

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig Art.-Nr. 4954.01

Ø / Höhe in cm 6/7,5

Inhalt in L ca. 0,08

VPE 66

267

Aro

Tabletts aus Melamin ... Weitere Artikel aus Melamin sowie zahlreiche Kombinationen finden Sie auf den Seiten 128–134.

... mit passenden Einsätzen Weitere Tabletts und Boxen aus Melamin finden Sie auf den Seiten 130 bis 134.

Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4586

L x B x H in cm 25,2x13,2x1,8

VPE 2er Pack

... für Art.-Nr. 4590

GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet Art.-Nr. 4587 4588 4589

L x B x H in cm 32,5x17,6x1,8 32,5x26,5x1,8 53x32,5x1,8

GN 1/3 1/2 1/1

VPE 2er Pack 2er Pack 2er Pack

Glasschälchen „Halfmoon“

Miniatur

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

Porzellan, stapelbar, Ø 5,3 cm, 7 cm hoch, 0,1 L Inhalt

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

der

Art.-Nr. 4490 Wein 4490.01

Farbe weiß oder schwarz, matt

der

VPE 6er Pack Brand 6er Pack

sich

Art.-Nr. 4593

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

nicht

allzu

geballt

entwickeln

dass

Inhalt in L ca. 0,17

die

VPE 6er Pack

schwergewichtigen

Klarglas, mit Bügelverschluss (PVC-Deckel), Höhe inkl. Verschluss Art.-Nr. 5290.02

Ø / Höhe in cm Inhalt in L 5,5/19 0,2

VPE 12er Pack

Glasbecher

Glasminiatur

Borosilikatglas, klar, mundgeblasen, doppelwandig

VPE 2er Pack

kann,

Ø / Höhe in cm 8/9

Glasflasche

Art.-Nr. 4954.02

Art.-Nr. 4903

Ø / Höhe in cm 5,5/8,5

Inhalt in L ca. 0,1

Art.-Nr. 4907

VPE 6er Pack

Passend für Artikel mit einem Bodendurchmesser kleiner als 5,5 cm oder 8,2 cm.

Ø / Höhe in cm 8/10

Inhalt in L ca. 0,28

VPE 6er Pack

... für Art.-Nr. 4593 Schälchen „Catering“ Porzellan, weiß Art.-Nr. 4499

2/8 GN-Tablett Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 3 runden Vertiefungen (Ø 5,5/8,2 cm) Art.-Nr. 4590

L x B x H in cm 32,5x13,2x1,8

Ø / Höhe in cm 8/5,5

Inhalt in L 0,2

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,17

VPE 6er Pack

VPE 2er Pack

Schälchen Löffelbank „Modul“ Melamin, schwarz, Oberfläche matt, lebensmittelecht, spülmaschinenfest, nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet, mit 4 schwarzen Gummifüßen Art.-Nr. 4585

L x B x H in cm 20x5x4

VPE 2er Pack

Bitte beachten Sie:

Artikel aus Melamin sind nicht für Mikrowelle und Kombidämpfer geeignet!

268

Porzellan, weiß

Glas

Art.-Nr. 4498

Klarglas Art.-Nr.

Ø / Höhe in cm

Inhalt in L

VPE

5380 5381

7,5/10,5 7,5/6

0,32 0,18

6er Pack 66

Ø / Höhe in cm 8/6

Glasminiatur

Klarglas

Klarglas, satiniert Ø / Höhe in cm 8/5

Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Klarglas, oval Art.-Nr. 5444

Glasminiatur Art.-Nr. 5420

Glasschale

Art.-Nr. 5420.01

Ø / Höhe in cm 8/5

L x B x H in cm 12,5x7x4

Inhalt in L 0,08

VPE 6er Pack

Inhalt in L 0,1

VPE 12er Pack

Schale Porzellan, weiß, oval Inhalt in L 0,13

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4081.12

L x B x H in cm 12,5x7,5x4

269

Aro

„Fakir”

Kerzenhalter/ Windlichter Schale/Display „Fakir“ Messing, Innenseite goldfarben (klar lackiert, lebensmittelecht), Außenseite dunkel patiniert, nicht spülmaschinengeeignet

Massives Messing, in traditionellem Sandgussverfahren verarbeitet, schafft skulpturale Einzelstücke, welche besonders durch die Kontraste zwischen mattgoldenen Flächen und dunkler Patinierung begeistern. Eine interessante Ergänzung der „Fakir“- Schalen sind runde Glasscheiben aus dem Zieher Sortiment. Diese können einfach aufgelegt werden und ermöglichen dadurch die beidseitige Verwendung dieser beeindruckenden Objekte.

Art.-Nr. 2380.07 2380.12 2380.15 2380.18

Bitte beachten Sie:

Die Artikel aus Messing sind nur für kalte/trockene Lebensmittel geeignet. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Ø in cm 7,5 12,5 15 18

Höhe in cm 11 10 8,5 9,5

Untersetzer/Glaseinlage Klarglas, 4 mm stark, rund, Kanten poliert und entgratet, mit 4 transparenten Silikonfüßen Art.-Nr. 5244.11 5244 5244.17 5244.21 5244.24 5244.28

Ø in cm 11 13 16,7 20,7 24,2 28,2

VPE 6er Pack 6er Pack 1 Stück 1 Stück 1 Stück 1 Stück

Zigarren-Aschenbecher optisches Glas, klar, auch als Zangen-/Löffelablage zu verwenden, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5210

270

L x B x H in cm 15x9x3

271

„Somnia”

„Reef”

Goldene Zweige, zum Bündel geschnürt, wirken auf den ersten Blick wie ein Reisigbesen der besonderen Art. Dieses außergewöhnliche Lichtobjekt erzeugt durch Kerzenlicht faszinierende Effekte und taucht das Ambiente in eine behagliche Atmosphäre. Die filigranen Stäbchen in der Anmutung dürrer Zweige werden einzeln aus Messing im Sandgussverfahren hergestellt und anschließend an einer massiven Bodenplatte mit hochgezogenem Rand verlötet. Diese Basis verhindert das Auslaufen von Wachs und schützt die Tischfläche vor Überhitzung. Weiterhin bildet sie die Fassung für einen entnehmbaren Zylinder aus hitzebeständigem Glas, welcher durch seine satinierte Oberfläche die Lichtstimmung verstärkt und gleichzeitig die Flamme vor Wind schützt.

Für Teelichter oder Kerzen bis zu einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 7 cm geeignet.

Süd-, Süß- und Dessertweine sowie alle Arten von Spirituosen

Glas für Das nahezu alle schwergewichtigen und Reflexionen alkoholreichen des Getränke. Die Windlicht fasziniert durch e Präsentationsfläche sorgt dafür, dass der Wein oder der Brand sich Kerzenlichts im silbrigen Metall und tanzende t allzu geballt entwickeln kann, so dass die schwergewichtigen Aromenmente nuanciert preisgegeben werden. AufgrundStrukturen. der schmalen Öffnung Schatten der feingliedrigen Ein des Glases n man die Nase nicht zu sehr darin vertiefen und vermeidet somit einen Alkoholschock entnehmbarer Zylinder aus hitzebeständigem Glas wahrnehmenden Schleimhäute.

schützt die Flamme vor Wind und ermöglicht so auch die Verwendung im Garten und auf der Terrasse.

Bitte beachten Sie:

Für Teelichter oder Kerzen bis zu einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 7 cm geeignet.

Kerzenhalter/Windlicht „Reef“

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“

Zinnlegierung, Oberfläche glatt, lebensmittelecht, nicht spülmaschinengeeignet, mit Stellfüßen, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 und Kerzen bis Ø 7 cm

Messing, goldfarben, matt, nicht spülmaschinengeeignet, für Glaseinsatz Art.-Nr. 4991.02 (bitte separat bestellen) und Kerzen bis Ø 7 cm

Art.-Nr. 2315.01

Ø in cm 10

Höhe in cm 15,5

Art.-Nr. 2383.01

Ø Fuß in cm 11

Ø oben in cm ca. 16,5

Höhe in cm ca. 19,5

Windlicht

Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Reef“ Art.-Nr. 2315.01

Borosilikatglas, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“ Art.-Nr. 2383.01

Art.-Nr. 4991.02

272

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Art.-Nr. 4991.02

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

273

Windlichter

Roomservice Hotelzimmer

Gleichbleibend lange Leuchtdauer – mit täuschend echtem Flackereffekt!

Windlicht Borosilikatglass, innen satiniert, oben und unten offen, für Kerzenhalter/Windlicht „Solid“ Art.-Nr. 4700.01 Art.-Nr. 4991.02

Ø in cm 9

Höhe in cm 14,5

VPE 6er Pack

Untersetzer „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 4700.01

Durch LED-Teelichter, in Verbindung mit passenden Windlichtern von Zieher, wird jeder Tisch zu einem gemütlichen Plätzchen für romantische Stunden. Mit den separat erhältlichen Netzteilen, wahlweise mit EU-, UK- oder US-Stecker, ist eine weltweite Einsetzbarkeit des LED-Sets gewährleistet. Durch die spritzwassergeschützte Konstruktion eignet sich die Leuchte besonders für den Außenbereich! Jedes Teelicht ist mit einer gelben LED bestückt und erreicht durch den gekonnten Wechsel zwischen hell und dunkel einen täuschend echten Kerzenflackereffekt. Durch den im LED-Teelicht integrierten Hochleistungs-Akku ist eine Leuchtdauer von 20 Stunden bei einer Ladezeit von ca. 8 – 9 Stunden und

Ø / Höhe in cm 15,3/2

Ø Vertiefung in cm 9,3

einer Lebensdauer von mehr als 500 Ladezyklen (entspricht ca. 10.000 Betriebsstunden) gewährleistet. Die im Set (Art.-Nr. 8130) enthaltene Induktionsladestation ermöglicht das Laden von bis zu 12 Teelichtern gleichzeitig. Ein weiterer Vorteil ist, dass über die integrierte Steckverbindung pro Netzteil bis zu 4 Ladestationen gleichzeitig betrieben werden können. Dadurch können pro Steckdose gleichzeitig bis zu 48 LED-Teelichter geladen werden. Ein Set (Art.-Nr. 8130) besteht aus 12 LED-Teelichtern und einer Induktionsladestation. Das jeweilige Netzteil (Art.-Nr. 8132.EU/UK/US) muss separat bestellt werden. Bringen Sie die Kerzenromantik durch modernste LEDTechnik auch an Ihren Tisch!

8132

8130

LED-Teelichtset Kunststoff, bestehend aus: einer Induktionsladestation schwarz und 12 weißen LED-Teelichtern (Ø 4 cm, 5 cm hoch, gelb leuchtend, flackernd), Netzteil Art.-Nr. 8132... nicht im Lieferumfang enthalten (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 8130

274

L x B x H in cm 30,5x14x7,5

Netzteil für LED-Teelichtset Art.-Nr. 8130, mit einem Netzteil können bis zu 4 LED-Teelichtsets gleichzeitig geladen werden Art.-Nr. a) 8132.EU b) 8132.UK c) 8132.US

Ausführung Europa UK USA

LED-Teelicht Kunststoff, weiß, gelb leuchtend, flackernd, für LEDTeelichtset Art.-Nr. 8130 Art.-Nr. 8131

Ø in cm 4

Höhe in cm 5

VPE 4er Pack

275

„Solid”

Frühstück im Bett – Dinner im Zimmer!

Der Tablettständer der Serie „Solid“ überzeugt auf ganzer Linie! Als formschöne Basis für das „Solid“-Roomservice-Tablett (Art.-Nr. 4735) bietet er immer die passende Abstellfläche im Hotelzimmer oder auch im Restaurant. In Kombination mit Zieher-Buffetplatten im 2/1 GN Format schafft der Tablettständer schnell und flexibel neue Flächen in angenehmer Höhe und ist dadurch auch prädestiniert für den Einsatz am Buffet oder für den Coffee Break im Tagungsgeschäft. Das massive Gestell aus Walnussholz harmoniert sehr gut mit weiteren Buffetartikeln der Serie (Seite 112 bis 125) und lässt sich dadurch ideal kombinieren. Rutschhemmende Gummifüße auf der Oberseite verhindern das Verrutschen von Platten und Tabletts, parkettschonende Filzgleiter auf der Unterseite sorgen für einen sicheren Stand.

Bett-Tablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, stapelbar, mit Füßen, mit 2 Griffen, einseitig abgeflachter Rand Art.-Nr. 4773

L x B x H in cm (geschlossen) L x B x H in cm (aufgestellt) 60x40x6,5 ca. 74x40x31

Nach innen versetzte Gummifüße an der Unterseite ermöglichen den Transport in Tablettwagen im 1/1 EN Format (60 cm x 40 cm). Weitere „Solid”-Artikel für den Buffetbereich finden Sie auf den Seiten 112 bis 125.

Tablettständer/Beistelltisch „Solid“

Rutschhemmende Gummifüße oben

Walnussholz, mit schwarzen Nylon-Bändern, rutschhemmenden Gummifüßen auf der Oberseite, Filzgleitern auf der Unterseite, für Tabletts und Buffetplatten ab einer Größe von 55 cm x 36 cm, 102 cm hoch (zusammengeklappt), 87 cm hoch (aufgestellt) Art.-Nr. 4748

L x B x H in cm (aufgestellt) 54,5x36x87

Das Roomservice-Tablett zeichnet sich, ebenso wie das „Solid” Bett-Tablett, durch das edle Walnussholz aus, welches in höchster handwerklicher Qualität in diesen Produkten verarbeitet wurde. Eine abgeflachte Längsseite erleichtert das Speisen direkt vom Tablett. Die klappbaren Stellfüße des Bett-Tabletts sind überaus stabil konstruiert, im eingeklappten Zustand werden Sie durch integrierte Magnete sicher in Position gehalten. Die Höhe des aufgestellten Tabletts ist ausreichend, um selbst bei sehr weichen Matratzen das bequeme Sitzen unter dem Tablett zu ermöglichen. Das entspannte Frühstück im Bett kann somit uneingeschränkt genossen werden und bildet die Basis für einen perfekten Start in den Tag!

L x B x H in cm 60x40x5,4

Parkettschonende Filzgleiter unten

Buffetplatte, Grauglas, 2/1 GN gehärtetes Glas, 10 mm stark, schwarzgrau, Kanten poliert und entgratet Art.-Nr. 8004.07B

276

L x B in cm 65x53

Bitte beachten Sie:

Holzartikel sind nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Die abgeflachte Längsseite des Roomservice- Tabletts vereinfacht das Speisen direkt vom Tablett.

277

„Solid”

„Solid” 1+2+3

2 Glasdeckel 1

Aufbewahrungs-/ Präsentationsbox „Solid“

gehärtetes Glas, braun getönt, mit Griffmulde, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4762.18G

L x B in cm 17,3x16,7

Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit Schiebedeckel aus Holz, passender Glasdeckel Art.-Nr. 4762.18G (bitte separat bestellen) Art.-Nr. 4762.18

L x B x H in cm 18x18x6

Innenmaße in cm ca. 16x16x4,2

3 Einsatz für Pralinen

Mineralwerkstoff, mit 9 Mulden (Ø 2,2 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.01S 4763.01W

Farbe schwarz weiß

L x B x H in cm 15,8x15,8x1 15,8x15,8x1

1+2+5

Serviertablett „Solid“ Walnussholz, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4713

L x B x H in cm 34x34x3

L x B in cm (innen) 32x32

Kleines für Feines!

4 Einsatz für Zigarren

Mineralwerkstoff, für 4 Zigarren (Rillen 1,9 cm breit), Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.02S

Farbe schwarz

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

5 Einsatz für Kaffeekapseln

Mineralwerkstoff, mit 6 Mulden (Ø 3,8 cm) und Ablagefläche für Zubehör (14,8 cm x 4,8 cm), für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.03S

Farbe schwarz

1+2+6

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies – www.pam-berlin.de

Die „Solid”-Präsentationsbox bietet durch umfangreiches Zubehör viele Anwendungsmöglichkeiten. Die Box, welche mit einem Schiebedeckel aus Holz geliefert wird, kann mit verschiedenen, optional erhältlichen Einlagen aus hochwertigem Mineralwerkstoff bestückt werden. Der ebenso erhältliche Glasdeckel aus bräunlich getöntem Glas setzt das Präsentierte entsprechend in Szene.

Neben dem Pralineneinsatz für neun Trüffelpralinen und einem flachen Teller für Schnittpralinen, diverse Kleinigkeiten oder Amuse Bouches, sind auch Einsätze für handelsübliche Kaffeekapseln verfügbar. 6 Einsatz/Platte

Mineralwerkstoff, weiß, Nutzfläche: 14,8 cm x 14,8 cm, für Aufbewahrungs-/Präsentationsbox „Solid“ Art.-Nr. 4762.18

Art.-Nr. 4763.04W

1+2+4

L x B x H in cm 15,8x15,8x1

Der Zigarreneinsatz fasst bis zu vier Zigarren, ein seitliches Fach bietet Raum für Zündhölzer, Abschneider, etc. Eine kleine Auswahl erlesener Kaffeespezialitäten auf dem Hotelzimmer oder verschiedene Köstlichkeiten der Pâtisserie zur Begrüßung Ihrer Gäste – die Präsentationsbox von Zieher bietet den passenden Rahmen für zahlreiche Zwecke.

1+2

1+2+5

278

L x B x H in cm 28,8x11,8x6

Innenmaße in cm 26x8,7

279

„Solid”

Außergewöhnliche Ablageflächen für extravagante Gästezimmer!

stapelbar

Die Porzellan-Kissen „Donna” finden Sie auf Seite 155.

L x B x H in cm 41,7x32,5x6,7

Auf Glas gebettet Glaskissen „Donna“ Glas, satiniert, in schwarzer Geschenkverpackung Art.-Nr. 5446.01PB

Das Serviertablett mit integrierter Unterteilung ist ideal für den Service von kleinen Gerichten am Pool, am Strand, in der Bar oder auf dem Hotelzimmer. Das Hauptfach ist für Teller mit einem Durchmesser bis zu 29 cm konzipiert, die seitliche Unterteilung bietet ausreichend Platz für Besteck und Serviette. Auch Einsatzschalen bis zu einer Breite von 7,5 cm finden darin Halt und können so für Dips, Salate oder andere Beilagen genutzt werden. Eine Auswahl passender Einsätze finden Sie auf Seite 266. Die Tabletts verfügen über integrierte Grifflöcher bzw. -mulden und sind untereinander stapelbar. Fingerzinken an den Eckverbindungen, rutschhemmende Gummifüße und eine lebensmittelechte Versiegelung des massiven Walnussholzes erfüllen die hohen Qualitätsansprüche, die für alle Artikel der Serie „Solid“ gelten.

Die Teller und Clochen der Serie „Cuspis” finden S ie auf den Seiten 152 und 153.

Die organische Form dieses außergewöhnlichen Objektes bietet die ideale Präsentationsfläche für anspruchsvolle Gerichte oder eine extravagante Ablagefläche für allerlei Kleinigkeiten des Alltags. Auch in der Verwendung als Seifenschale macht das Kissen eine gute Figur. Eine Variante aus Porzellan finden Sie auf Seite 155.

Walnussholz, flach, lebensmittelecht versiegelt, nicht spülmaschinengeeignet, 2 Griffmulden, mit 4 Gummifüßen Art.-Nr. 4707

L x B x H in cm 53x37x4

L x B (innen) in cm 50,2x34,2

Holzkissen „Donna“ massives Walnussholz, geölt, nicht spülmaschinengeeignet, 4 Gummifüße, in schwarzer Geschenkverpackung

L x B in cm 50x34 50x34

Bitte beachten Sie:

Die Tabletts 4707 und 4769 sind nicht für den Tablettständer Art.-Nr. 4748 (Seite 276) geeignet.

280

L x B x H in cm 16,5x11x3

Diese Variante des „Donna”-Kissens besteht aus satiniertem Glas und überrascht trotz des harten und massiven Werkstoffs durch eine angenehm weiche und samtige Haptik.

Serviertablett „Solid“

Art.-Nr. 1668.03 1670.03

4707 + 1668.03

„Donna”

Art.-Nr. 4772.33PB

L x B x H in cm 33,5x22,5x7

Auf Holz gebettet Die Platte „Collina” finden Sie auf Seite 159.

Design: Wilma Greim

Aus Massivholz gefräst, mit Hingabe geschliffen und durch hochwertigste Öle veredelt! Diese Skulptur aus massivem Walnussholz, einer der edelsten Holzarten, wirkt alleine durch ihre Erscheinung. Die Versiegelung durch Öle betont die markante Maserung des Holzes und verleiht der Oberfläche seidenmatten Glanz sowie faszinierende Haptik. Die weich geschwungenen Formen dieses Handschmeichlers muss man einfach berühren. Ob als Obstschale, Ablage für Accessoires oder als skulpturale Dekoration – „Donna“ verführt in jedem Material! 281

Etagere „DressCoat”

„Podia”

Die Obstschale „Sixth Sense” Art.-Nr. 2171.02 finden Sie auf Seite 89.

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set Echtholzfurnier, nicht spülmaschinenfest, bestehend aus Gr. S (30x20x6cm), Gr. M (36x20x9cm) und Gr. L (42,5x20x12cm) Art.-Nr. 8731

Ausführung hell (ähnlich Eiche)

VPE 1 Set

Bitte beachten Sie: Die Maße der Brücken können fertigungstechnisch bedingt leicht abweichen!

In-Room Dining Die Buffetbrücken und Tabletts der Serie „Podia“ bieten zahlreiche Vorteile! Sie sind leicht und dennoch robust, flexibel einsetzbar und platzsparend aufzubewahren. Als Displays auf dem Buffet, beim Coffee Break oder zum Arrangement von Obst und kleinen Aufmerksamkeiten auf dem Hotelzimmer – „Podia“ bietet vielfache Verwendungsmöglichkeiten und flexibles Handling. Das Tablett im 1/2 GN-Format eignet sich besonders für verschiedene Miniaturen aus Porzellan und Glas. Rutsch hemmende Untersetzer aus Silikon (Seite 214) garantieren einen guten Halt beim Service. Alle Teile dieser Serie bestehen aus formverleimtem Echtholzfurnier, die Brücken sind in zwei Holzarten verfügbar. Die helle Variante harmoniert sehr gut mit schlichten, aber auch mit rustikalen Einrichtungen, die schwarz-braun gestreifte Version wirkt exotisch und modern.

Etagere „DressCoat“

Antirutsch-Ringe

massiver Edelstahl 18/10, gehämmert, poliert, 3 Ebenen Art.-Nr. 2212.30

Ø in cm 36

Höhe in cm 30

Die dreistufige Etagere aus gehämmertem, auf Hochglanz poliertem Edelstahl ist eine extravagante Basis für Teller und Platten aller Art. Auch auf dem Hotelzimmer lassen sich diese Etageren effektvoll platzieren. Mit „DressCoat“ (Art.-Nr. 4388, Seite 94) oder anderem Geschirr bestückt, lassen sich schnell und einfach kleine Snacks, eine Auswahl an Obst oder auch ein süßer Willkommensgruß ansprechend inszenieren. Alle Informationen zu dieser Etagere finden Sie auf Seite 94.

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set Echtholzfurnier, nicht spülmaschinenfest, bestehend aus Gr. S (30x20x6cm), Gr. M (36x20x9cm) und Gr. L (42,5x20x12cm) Art.-Nr. 8730

Ausführung dunkel (schwarz-braun gestreift)

VPE 1 Set

Den Plateauteller Art.-Nr. 4388 und weitere Artikel der Serie „DressCoat“ finden Sie auf Seite 156.

1/2 GN-Tablett „Podia“

Glasteller „Unique“

Echtholzfurnier, dunkel (schwarz-braun gestreift), nicht spülmaschinenfest

Glas, weiß marmoriert, Unterseite satiniert, rund

Art.-Nr. 8732.03

L x B in cm 32,5 x 26,5

GN 1/2

Bitte beachten Sie: Hotelkosmetik: PAM Berlin Slipper & Hotel Supplies – www.pam-berlin.de

282

VPE 6er Pack

Bitte die beigepackten Pflegehinweise beachten: Nicht spülmaschinengeeignet, nicht ins Wasser tauchen!

Art.-Nr. 5178.21 5178.28

Ø in cm 21 28

VPE 6er Pack 6er Pack

Bitte beachten Sie:

Wir empfehlen die Verwendung von großen Tellern nur auf der unteren Ebene.

283

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend

mal anders!

Art.-Nr.

Artikelname

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

1501

Naturkorken

142, 220, 256

2120.15

Schale „Medusa“

2194.06

Food Display

1502

Naturkorken

259

2120.25

Schale „Medusa“

2197

Etagere

1504

Spritzausgießer

208, 267

2120.38

Schale „Medusa“

2201

99, 251

1505

Essig-/Ölausgießer mit Kläppchen

208, 267

Etagere mit 3 Ebenen (7 Miniaturteller)

1668.01

Buffetplatte, Schwarzglas

2202

Etagere mit 1 Ebene (7 Miniaturteller)

99, 251

1668.03

Glasplatte

1668.04

Die Buffetsysteme von Zieher wurden dafür konzipiert, edelste Produkte effektvoll und abwechslungsreich in Szene zu setzen.

1668.05

Buffetplatte, Schwarzglas

1668.06

Platzteller

Hochwertiger Schmuck und Uhren, aber auch andere Luxusprodukte, finden mit den Zieher Display Systemen eine stilvolle Bühne, auf der sie sich optimal präsentieren können. Das zurückhaltend edle Design drängt sich niemals in den Vordergrund, sondern bietet eine einzigartige und unverwechselbare Präsentationsfläche, auf der stets das Produkt selbst die Hauptrolle spielt! Kontakt: display@zieher.com

Katalogseite 256 88

2121.22

Brot-/Gebäckschale

2132

Buffetschale

54, 118, 239, 280

2136

Gebäck-/Pralinenplatte

102, 257

2203.08

Miniaturteller mit Stab

100, 230

2138

Pralinen-/Eiswürfelzange

107, 243

2203.13

Miniaturteller mit Stab

100, 230

2139

Servierzange

107

2203.18

Miniaturteller mit Stab

100, 230

2140

Servierzange

107

2203.23

Miniaturteller mit Stab

2141.01

Buffetständer

2204.08

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

99, 229, 251 99, 229, 251

54 54 54, 171

100, 230

1668.08

Buffetplatte, Schwarzglas

54, 63, 64, 105, 246

2141.02

Buffetständer

2204.11

Amuse-Gueule-Ständer mit Fuß

1668.09

Buffetplatte, Schwarzglas

2141.03

Buffetständer

2206.50

Schale flach

1668.10

Platzteller

54, 167, 171

2154

Löffelablage

107

2206.60

Schale flach

1668.14

Buffetplatte Kurve 45°

2163

Champagner Bowl

2207.11

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

99, 229, 251

1668.15

Buffetplatte Kurve 90°

2167.15

Spiralhalter

100

2207.15

Eis-/Sorbetbecher mit Fuß

99, 229, 251

1668.20

Buffetplatte, Schwarzglas

54, 112

2167.20

Spiralhalter

100

2208.06

Etagere „Table-Tree“ Flower

98, 249

1668.22

Buffetplatte, Schwarzglas

54, 64, 246

2167.25

Spiralhalter

100

2208.13

Etagere „Flower-Tree“

96, 250

1668.24

Buffetplatte, Schwarzglas

54, 64, 246

2167.30

Spiralhalter

100

2208.25

Etagere „Flower-Tree“

96, 250

1669.33

Platzteller, Schwarzglas

2169

Schale „Wings“

2209.13

Etagere „Flex-Tree“

97, 250

1669.53

Buffetplatte, Schwarzglas

2169.01

Schale „Wings“

2209.25

Etagere „Flex-Tree“

97, 250

1670.01

Buffetplatte, Weißglas

2169.02

Schale „Wings“

2210.06

Etagere „Table-Tree“ Pin

1670.03

Glasplatte

2170

Schale/Bassin XXL

2212.30

Etagere „DressCoat“

1670.04

Buffetplatte, Weißglas

1670.06

Platzteller

1670.08

Buffetplatte, Weißglas

55, 63, 105

1670.09

Buffetplatte, Weißglas

1670.10

Platzteller

1670.12

Buffetplatte, Weißglas

55, 104

1670.14

Buffetplatte Kurve 45°

1670.15

Buffetplatte Kurve 90°

1670.20

Buffetplatte, Weißglas

55, 112

1671.33

Platzteller

1671.53

Buffetplatte, Weißglas

1938 1938.01 1939.01

Dass es dabei allerdings nicht nur um Speisen gehen muss, zeigt der Bereich „Display”.

Buffetplatte, Schwarzglas

Katalogseite

54, 171, 179

55, 118, 239, 280 55 55, 171

55, 167, 171

90 90

98, 248 94, 253, 283

2171

Schale „Sixth Sense“

2260.16

Schale „Shine“

68, 121

2171.01

Schale „Sixth Sense“

2260.20

Schale „Shine“

2171.02

Schale „Sixth Sense“

2260.24

Schale „Shine“

2174

Schale

2261.16

Schale „Shine“

68, 121

2177.10

Buffetständer „Skyline“

2261.20

Schale „Shine“

2177.22

Buffetständer „Skyline“

2261.24

Schale „Shine“

2177.34

Buffetständer „Skyline“

2262.16

Schale „Shine“

68, 121

2177.58

Buffetständer „Skyline“

2262.20

Schale „Shine“

2178.23

Obst-/Brotkorb „Skyline“

2262.24

Schale „Shine“

2179.10

Obst-/Brotkorb „Skyline“

2310

Schale/Korb „Reef“

73, 219

55, 76, 171, 179

2179.34

Obst-/Brotkorb „Skyline“

2311

Schale/Korb „Reef“

2180.09

Schale

91, 228

2313.01

Schale/Korb „Reef“

Partylöffel

140, 228

2180.13

Schale

91, 228

2313.02

Schale/Korb „Reef“

Partylöffel

140, 228

2180.22

Schale

2314.02

Schale/Korb „Reef“

100, 141, 228, 231

2180.30

Schale

2314.03

Schale/Korb „Reef“

2180.40

Schale

2315.01

Kerzenhalter/Windlicht „Reef“

71, 272

100, 141, 228, 231

2181.14

Schale

2317

Serviettenring „Reef“

72, 165

160, 228, 231

2181.17

Schale

2317.G

Serviettenring „Reef“

72, 165

2181.21

Schale

2318

Schälchen/Korb „Reef“

72, 219

2181.24

Schale

2320

Schale/Korb „Reef“

73, 219

2182.09

Schale

91, 229

2322

Schale/Korb „Reef“

2182.13

Schale

91, 229

2332

Schale/Korb „Reef“

2182.22

Schale

2335

Schale/Korb „Reef“

2182.30

Schale

2336

Schale/Korb „Reef“

2183

Schale

2337

Schale/Korb „Reef“

2184

Buffetschale

2340.15

Schale „Splash“

2187

Etagere

91, 229, 252

2340.22

Schale „Splash“

2189

Etagere/Gebäckständer

252

2340.28

Schale „Splash“

2190

Toastständer

106, 257

2340.38

Schale „Splash“

2191.03

Tablett

228, 257

2370.23

Tablett „Artisan“

2191.04

Tablett

228, 257

2370.28

Tablett „Artisan“

2193

Buffet-Etagere

105

2370.33

Tablett „Artisan“

2193.01

Tablett

63, 105

2371.07

Schale „Artisan“

84, 228

2193.02

Buffet-Etagere

105

2371.11

Schale „Artisan“

84, 228

2194.03

Food Display

256

2371.14

Schale „Artisan“

Spieß

1939.02

Spieß

1939.04

Spießchen „Flame“

2056

Menage für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

262

2056.01

Menage für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

262

2056.02

Menage für Einsätze bis 4 cm x 4 cm

262

2057

Tablett

257, 262

2058

„Ménage-à-trois“

2101.17

Tablett

103, 255

2105.03

Etagere

103, 255

2107.03

Etagere

102, 254

2109

Schale „Loop“

2110

Etagere

102, 254

2110.01

Tablett

102, 254

2115

Zangenhalter

2116.41

Schale

2119

Buffet-Etagere

104

2119.01

Tablett

104

261

107 90

Foto: www.juwelier hohenberger.de

284

285

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

2371.16

Schale „Artisan“

4383

Teller „Modul“

141, 158, 227

4679.S

Standfuß/Ring, beleuchtbar

2371.21

Schale „Artisan“

4385.22

Teller „Modul“

140, 158

4680.S

Reagenzglashalter

2372

Brot-/Gebäckschale „Artisan“

4385.27

Teller „Modul“

140, 158

4681.S

Ring „SelectionA.“

4682.S

Standfuß/Ring

83, 197, 200

4682.W

Standfuß/Ring

83, 197, 200

4683

Silikonauflage

104

4684

Silikonauflage

20, 26

4685

Schutzkappe

4700

Untersetzer „Solid“

174, 244

4700.01

Untersetzer „Solid“

174, 244, 274

Katalogseite

2373

Brot-/Gebäckschale „Artisan“

4386

Plateau-Teller „DressCoat“

156

2374.24

Tablett „Artisan“

4386.01

Plateau-Teller „DressCoat“

97, 156, 224

2376

Etagere „Artisan“

4387

Plateau-Teller „DressCoat“

156

2380.07

Schale/Display „Fakir“

74, 270

4388

Plateau-Teller „DressCoat“

94, 156, 253

2380.12

Schale/Display „Fakir“

74, 270

4389.09

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis“

2380.15

Schale/Display „Fakir“

74, 270

Plateau-Teller/Schälchen „Cuspis“

2380.18

Schale/Display „Fakir“

4389.25PB

Plateau-Teller/Schale „Cuspis“

2381.38

Schale „Roots“

4461.02

Porzellankissen „Donna“

2382.38

Schale „Matrix“

4490

Miniatur

2383.01

Kerzenhalter/Windlicht „Somnia“

2385.01

Schalendisplay „Somnia“

2385.02

Schalendisplay „Somnia“

74, 270

4389.11

15, 273 14 14

4490.01 4498

Miniatur Schälchen

152, 176, 210 152, 176, 210 152, 176 155 100, 226, 258, 269 100, 226, 258, 269 226, 259, 261, 269

2544.30

Platzteller, Schiefer

2550

Sushiplatte

167

4505

Platte/Teller „Velo“

158

4718

Tablettständer „Solid“

2779

Salz-/Pfeffermühle-Set

265

4505.01

Platte/Teller „Velo“

158

4719

3461

Kartenhalter

106

4507.01PB

Platte/Teller „Pulsar“

151

Tablett „Solid“ für Einsätze bis 5 x 5 cm

3466.02

Menage

258

4507.02PB

Platte/Teller „Pulsar“

151

3467.02

Tablett für Einsätze bis 5 cm x 5 cm

263

4563

Porzellankugel „oro79“

161

3468.02

Menage

259

3469.02

Tablett für Einsätze bis 7 cm x 7 cm

263

4567.24

Teller „Rough!“

3844

Schälchen

226, 265

4578

Bento Box

129, 232

3845

Schälchen

142, 226, 265

4579

Deckel/Tablett

128, 232

3845.01

Schälchen

226, 265

4580

Einsatzschale/Box

3849

Gießer

226, 265

4581

Basistablett „Modul“

11, 131, 138

3853

Schälchen

142, 226, 266

4582

Basistablett „Modul“

62, 131, 138

4708.G

Glaseinleger/-untersetzer

51, 172

4504

Platte „Collina“

159

4713

Serviertablett „Solid“

131, 138

3855

Schälchen

226, 265

4584

Brücke „Modul“

134, 138

3855.01

Schälchen

226, 265

4585

Löffelbank „Modul“

3858

Schälchen

226

134, 138, 141, 268

4586

Tablett

131, 268

4587

GN-Tablett

131, 268

4588

GN-Tablett

131, 268

4589

GN-Tablett

131, 268

4590

2/8 GN-Tablett

4591

Besteck-/Serviettenbox

4593 4594 4597.01

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base“

4597.02

Kühlbasis/-tablett „Chiller-Base“

4598.09

Schale/Box

4598.13

Schale/Box

4599.13

Schale/Box

4606.10

Miniaturteller

3859

Schälchen

3954.21

Coup-Teller „Catering“

3954.23S

Coup-Teller „Catering“

226 64, 162, 246 64, 162, 246

3967.20S

Teller „Sombre“

148

3967.25S

Teller „Sombre“

148

3967.30S

Teller „Sombre“

148

3968.20S

Teller „Sombre“

148

3969.15S

Schale „Sombre“

4032.G

Reagenzglas

4076

Tischaufsteller

148 142, 220, 256 106

4081.12

Schale

134, 224, 269

4093

Gießer

224

4260.01

Amuse Gueule-/Tapaslöffel

141, 228

4281

Schale „Catering de Luxe“

121, 160

4281.01

Schale „Catering de Luxe“

160

4281.02

Schale „Catering de Luxe“

160

4281.03

Schale „Catering de Luxe“

160

4281.04

Schale „Catering de Luxe“

160

4359

Fondue-Set, 2tlg.

4375.01PB

Schale „Cave“

4381

Schale „Modul“

160 163, 225 140, 158, 227

286

5034.01

Glasminiaturteller

218

61, 83, 177, 214, 223

4763.03S

Einsatz für Kaffeekapseln

242, 279

4891

Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini

196

5037

Glasminiaturteller

97, 218

4763.04W

Einsatz/Platte

242, 279

4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy“ - Mini

196

5039

Glasschälchen

218

4766

Besteck-/Serviettenbox „Solid“

124, 241, 278

4892.PB

196

5039.01

Glasschälchen

218

4767.12

Buffetdisplay „Solid“

40, 125, 136

Dekanter „Eddy“ - Mini mit Vision „Straight“

5049.35

Buffetschale

4767.24

Buffetdisplay „Solid“

40, 125, 136

5063

Glasplatte

80, 170

4768.08

Buffetdisplay/-korb „Mercato“

110

192

5063.50

Glasplatte

80, 170

4768.12

Buffetdisplay/-korb „Mercato“

110

4894.PB

Dekanter/Karaffe „Doppio“

192

5064

Glasplatte

170

4768.16

Buffetdisplay/-korb „Mercato“

110

4901.01

Glasminiatur

216

5076.01

Glastreppe

4769

Serviertablett „Solid“

122, 135, 238, 280

4901.02

Glasminiatur

216

5084

Glasplatte

170

124, 244

Glasminiatur

100, 108, 216, 258

Glasschälchen

Brotkorb „Solid“

4901.03

5099

4770.24

5141.50

Glastablett

58, 166, 267

4772.33PB

Holzkissen „Donna“

154, 281

4903

Glasminiatur

5142.34

Glastablett

58, 166, 267

4773

Bett-Tablett „Solid“

122, 237, 277

4907

Glasbecher

216, 261, 269

5145

Glastablett

267

118, 239, 280

4774.31PB

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“

123, 235

4910

Glasschale

142, 222

5160.31

Glastablett

62, 80

4775.44PB

Schneid-/Brotzeitbrett „Connect!“

123, 235

4914

Glasminiatur „Amuse“

5160.62

Glastablett

62, 80

4776

Schneidbrett „Solid“

112, 120

4930

Glasschälchen

5161.31

Glastablett

62, 80

4777

Stapelring „Solid“

72, 214, 219, 223

4940.08

Glas-Cloche „Cuspis“

152, 176, 210

5161.62

Glastablett

62, 80

5166

Glasschale

73, 219

240

122, 238, 278 116 240, 264

Schale „Solid“

4780.46

Serviertablett „Solid“

4780.46S 4780.67

Einsatz/Platte Serviertablett „Solid“

4894

Dekanter/Karaffe „Doppio“

112 112 123, 234 123, 234 123, 234

208, 267

217, 269

215

152, 176, 210

Glas-Cloche „Cuspis“

152, 176

5168.14

Glasplatte/-teller

169

4945

Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini

194

5168.25

Glasplatte/-teller

169

4945.PB

Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini

194

5168.30

Glasplatte/-teller

169

4946.PB

Dekanter/Karaffe „Star“ - Mini mit Vision „Straight“

194

5169.31

Glasplatte/-teller

169

5169.38

Glasplatte/-teller

169

5169.41

Glasplatte/-teller

169

Besteckbox „Solid“

4721

Basistablett „Modul“

136

4722

Basistablett „Modul“

63, 136

4810.01

Schale

4723

Basistablett „Modul“

136

4810.02

Schale

4947

Dekanter/Karaffe „Star“

195

4724

Brücke „Modul“

136

4813.28

Glasschale „Duplex“

4948.PB

195

5172

Glasschälchen/Löffelablage

4725

Löffelbank „Modul“

136

4813.35

Glasschale „Duplex“

Dekanter/Karaffe „Star“ mit Standfuß

4954.01

Glasschälchen „Halfmoon“

217, 267

5173

Glasschälchen

4954.02

Glasschälchen „Halfmoon“

217, 259, 261, 269

5175.41

Glasschale

5175.44

Glasschale

5176

Buffetschale

5177.20

Glasteller

169

5177.25

Glasteller

169

5177.28

Glasteller

5178.16

Glasteller „Unique“

164, 255

5178.21

Glasteller „Unique“

94, 164, 253, 283

5178.28

Glasteller „Unique“

94, 164, 253, 283

5178.32

Glasteller „Unique“

5180.10

Glasschale „Unique“

5180.15

Glasschale „Unique“

164

5182.16

Glasschale „Unique“

77, 164

5182.21

Glasschale „Unique“

77, 164

5182.27

Glasschale „Unique“

5190

Platte/Teller „Pulsar“

5210

Zigarren-Aschenbecher

5240.M

Buffet-/Trennplatte

5241

Buffetplatte Kurve 90°

Kartenhalter

106, 124, 244

4730

Brücke „Solid“

121

4731

Brücke „Solid“

121

4732.PB

Schneidbrett „Solid“

120

4733

Brotschneidbrett „Solid“

120

4733.R

Ersatz-Gitterrost „Solid“

120

4734.01

Untersetzer „Solid“

115, 175, 179, 245

4734.02

Untersetzer „Solid“

115, 175, 179, 245

4780.67S

4813.46

Einsatz/Platte

Glasschale „Duplex“

123, 234

4814.17

Glasschale

14, 73, 83, 219, 223

4814.23

Glasschale

14, 73, 83

4814.30

Glasschale

14, 73, 83

4814.40

Glasschale

14, 83

4815.18

Glasschale „Cave“

82, 163

4815.24

Glasschale „Cave“

82, 163

4850

Glas-Cloche

114, 179, 245

4954.03

Glasschälchen „Halfmoon“

4956.01

Glasschale

215, 267

4956.02

Glasschale

215

4956.03

Glasschale

215

4956.04

Glasschale

215

4963.01

Glasschälchen

216

4963.02

Glasschälchen

216

4964

Glasschälchen „Halfmoon“

217

4851

Glas-Cloche

114, 179, 245

4734.03

Untersetzer „Solid“

115, 175, 179, 245

4852

Glas-Cloche

112, 114, 179, 245

4970

Cocktailglas „The Pill“

4734.04

Untersetzer „Solid“

115, 175, 179, 245

4853

Glas-Cloche

178

4972

Cocktailglas „The Knobbed“

217

206, 267 206

122, 236, 277

4854.01

Glasständer

178

4974

Cocktailglas „The Viking II“

207

243

4854.02

Glasständer

178

4976

Cocktailglas „The Viking III“

207, 267

2/8 GN-Tablett

134, 268

4738

Pralinen-Präsentationsbox „Solid“

243

4854.03

Glasständer

178

4982

Glas-Cloche

174, 244

Besteckbox

125, 130

4740

Serviertablett „Solid“

119, 239

4880.18

Glas-Cloche

115, 150, 175, 245

4982.09

Glas-Cloche

174, 244

4741

Gitterrost „Solid“

119

4880.22

Glas-Cloche

115, 175, 245

4985

Essig-/Ölflasche

4742

Tabletteinsatz „Solid“

118

4880.26

Glas-Cloche

Windlicht

4743

Tabletteinsatz „Solid“

118

130, 224

112, 115, 150, 175, 245

4991.02

130, 224

4744

Besteckeinsatz „Solid“

119

130, 224

4745

Tabletteinsatz „Solid“

119

97, 227, 254

4746

Tablettständer „Solid“

116

227, 255

4747

Verbindungsstück „Solid“

116

97, 227, 254

4748

Tablettständer/Beistelltisch „Solid“

276

4761

Schale „Solid“

124, 244

4762.18

Aufbewahrungs-/ Präsentationsbox „Solid“

242, 278

4762.18G

Glasdeckel

4763.01S

Einsatz für Pralinen

Antirutsch-Matte

227, 255 143

4660.02

Antirutsch-Matte

143

4660.03

Antirutsch-Matte

143

Untersetzer Untersetzer

214 214

218

Glas-Cloche „Cuspis“

Pralinen-Präsentationsbox „Solid“

Teller

4940.25

Roomservice-Tablett „Solid“

4607.17

4940.10

4737

Miniaturteller

Katalogseite

4720

4726

125, 135, 241

4778

Bitterflasche „Eddy-Dash!“ mit Spritzausgießer

4735

Teller

4661.05W

199

4893

Katalogseite

134, 268

4607.10

4661.05S

Dekanter/Karaffe „Pebble“

Katalogseite

125, 130, 141

4606.17

4660.01

4890.PB

240, 264

159

Basistablett „Modul“

242, 279

240, 264

Platte „Collina“

4583

Einsatz für Zigarren

Tablett „Solid“, für Einsätze bis 5 x 5 cm

4503

226, 266

4763.02S

4708

51, 172

Schälchen

142, 220, 256

Serviertablett „Solid“

Platzteller, Schiefer

3854

Glastreppe

4707

2543.30

128, 130, 232

5026.04

Box „Solid“

Schälchen „Catering“

64, 162, 246

199

4705

4499

161

Artikelname

Dekanter/Karaffe „Pebble“

240, 264

Platte/Teller „oro79“

Art.-Nr.

4890

Box „Solid“ für Einsätze bis 7 x 7 cm

4565.35

Artikelname

242, 279

4704

Buffetdisplay „Somnia“

161

Art.-Nr.

Einsatz für Pralinen

240, 264

Buffetdisplay „Somnia“

Platte/Teller „oro79“

Artikelname

4763.01W

Box „Solid“ für Einsätze bis 5 x 5 cm

2386.10

4564.26

Art.-Nr.

83, 198

4703

2386.20

226, 259, 261, 269

Katalogseite

4999

Platzteller/Glaseinlage

260 15, 71, 272, 273, 274 56, 171

106, 218 218 78 78 16, 78

169

164 164, 222

77, 164 150, 175 106, 223, 270 31, 56, 93 56

4880.30

Glas-Cloche

115, 175, 245

4881.26

Weinkühler

61, 201

5013.46

Buffetschale

5242

Buffetplatte Kurve 45°

4883

Dekanter/Karaffe „Eddy“

197

5014.38

Buffetschale

5243

Buffetplatte, Klarglas

4884.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy“ mit Standfuß

197

5021.01

Glasplatte/-tablett

5243.M

Buffetplatte, Milchglas

5244

Untersetzer/Glaseinlage

5244.11

Untersetzer/Glaseinlage

74, 222, 270

5244.17

Untersetzer/Glaseinlage

74, 115, 175, 179, 245, 270

4885 4886

Essstäbchen Stäbchen-/Messerbank „Flex“

166, 212 166, 212

4888.16

Platte/Miniatur „Flex“

212

242, 279

4888.22

Platte/Miniatur „Flex“

212

242, 279

4889.16

Dipschale/Miniatur „Flex“

212

5000

Buffetplatte, Klarglas

78, 165

5021.02

Glasplatte/-tablett

78, 165, 172

5021.03

Glasplatte/-tablett

78, 165

5024.45

Buffetschale

5026.01

Glastreppe

5026.02

Glastreppe

5026.03

Glastreppe

80, 93

56 56, 63, 105 56, 63, 105 74, 174, 222, 244, 270

287

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend Katalogseite

Quick-Finder - Artikelnummern aufsteigend

Art.-Nr.

Artikelname

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

5244.21

Untersetzer/Glaseinlage

74, 115, 175, 179, 245, 270

5480.02

STRAIGHT

186

8006.15

Buffetplatte, Schichtstoff

5480.02-1

STRAIGHT

186

8007.01

Katalogseite

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

Art.-Nr.

Artikelname

52, 64, 246

8083.02

Acryladapter „Squareline“

Katalogseite 26

8200.24L

Buffetdisplay „Konkret!“

Katalogseite 30

8300.34

Buffetständer „Skyline“

Katalogseite 20

Buffetplatte „Industry 2.0“

8084.13

Buffetständer „Squareline“

8200.36D

Buffetdisplay „Konkret!“

8300.58

Buffetständer „Skyline“

Buffetplatte „Industry 2.0“

8084.25

Buffetständer „Squareline“

8200.36L

Buffetdisplay „Konkret!“

8305.10

Buffetständer „Skyline“

5244.24

Untersetzer/Glaseinlage

74, 115, 175, 179, 245, 270

5480.03

INTENSE

186

8007.02

5480.03-1

INTENSE

186

8007.04

Buffetplatte „Industry 2.0“

8086

Etagere „Falcon“

64, 246

8205.12

Buffetdisplay „V12“

8305.22

Buffetständer „Skyline“

5244.28

Untersetzer/Glaseinlage

74, 115, 175, 179, 245, 270

5480.04

BALANCED

187

8007.06

Buffetplatte „Industry 2.0“

53, 172

8104

LED-Leuchte

8205.24

Buffetdisplay „V12“

8305.34

Buffetständer „Skyline“

5480.04-1

BALANCED

187

8007.08

Buffetplatte „Industry 2.0“

53, 63, 105

8104.UK

LED-Leuchte

8205.36

Buffetdisplay „V12“

8305.58

Buffetständer „Skyline“

142, 221, 265

5480.05

RICH

187

8007.11

Buffetplatte „Industry 2.0“

8104.USA

LED-Leuchte

8206.08

Buffetdisplay „V12“

8310.22

Buffetständer „Curve“

221, 265

5480.06

NOSTALGIC

187

8007.13

Buffetplatte „Industry 2.0“

8105.01

Farbfilterset

8206.16

Buffetdisplay „V12“

8310.46

Buffetständer „Curve“

SIDE

187

8008.01

Buffetplatte

8105.02

Farbfilterset

8206.24

Buffetdisplay „V12“

8320.15

Buffetständer „Crossline“

5254 5254.01

Glasschälchen Glasminiatur

5255

Glasgießer

221, 265

5480.07

5257

Glasminiatur

142, 223

5481

Champagnerflöte „Vaganza“

202

8008.02

Buffetplatte

8105.03

Farbfilterset

8210.04D

Buffetdisplay „Konkret!“

8320.15R

Buffetständer „Crossline“ - Rost

5290.01

Glasflasche

221

5481.GPB

Champagnerflöte „Vaganza“

202

8008.03

Buffetplatte

8105.04

Farbfilterset

8210.04L

Buffetdisplay „Konkret!“

8320.31

Buffetständer „Crossline“

5290.02

Glasflasche

221, 269

5481.PPB

Champagnerflöte „Vaganza“

202

8008.04

Buffetplatte

8120.01

Acryl-Röhre

8210.08D

Buffetdisplay „Konkret!“

8320.31R

Buffetständer „Crossline“ - Rost

5295.01

Glasflasche

221, 265

5482.10

Glas-Cloche

151, 177

8008.05

Buffetplatte

8120.02

Acryl-Röhre

8210.08L

Buffetdisplay „Konkret!“

8325.23

Buffetständer „Crossline“

221, 266

5482.15

Glas-Cloche

151, 177

8008.06

Platzteller

57, 172

8120.03

Acryl-Röhre

8210.12D

Buffetdisplay „Konkret!“

8325.23R

Buffetständer „Crossline“ - Rost

Klettgurt

109

8008.07

Buffetplatte

8122.10

Acryl-Röhre

20, 48

8210.12L

Buffetdisplay „Konkret!“

8400.16

LED-Display „Glow“ S

5295.02

Glasflasche

5296.01

Glasflasche

221, 265

5660

5296.02

Glasflasche

221, 265

5661.02

VISION Präsentationskoffer

5297.01

Griffkorken

221, 265

5662

Handpumpe

5297.02

Griffkorken

221, 265

5663.20

Kühlkissen

170, 222

5664

Gläser-Poliertuch Lager/Transportwagen

5308.08

Glasschale

17, 79 16 17, 79

190

8008.08

Buffetplatte

57, 63, 105

8122.22

Acryl-Röhre

20, 48

8210.16D

Buffetdisplay „Konkret!“

8400.24

LED-Display „Glow“ M

31, 93

8008.13

Buffetplatte

8122.34

Acryl-Röhre

20, 48

8210.16L

Buffetdisplay „Konkret!“

8400.32

LED-Display „Glow“ L

44, 163, 225

8010.01

Buffetplatte, Schichtstoff

8, 52

8122.58

Acryl-Röhre

20, 48

8210.20D

Buffetdisplay „Konkret!“

8405.16

LED-Rahmen „Glow“

190

8010.02

Buffetplatte, Schichtstoff

8, 52

8130

LED-Teelichtset

274

8210.20L

Buffetdisplay „Konkret!“

8405.24

LED-Rahmen „Glow“

8010.03

Buffetplatte, Schichtstoff

8, 52

8131

LED-Teelicht

274

8212.D

XXL-Schale „Konkret!“

8410.16

Verbindungsplatte „Glow“ L

31, 79

5308.11

Glasschale

170, 222

5667.01

5308.20

Glasschale

170

5667.02

Lager-/Transportwagen

8011.12

Buffetsäule „Antique“

8132.EU

Netzteil

274

8213

Gestell für XXL-Schalen

8410.24

Verbindungsplatte „Glow“ M

5317

Essig-/Ölflasche

259

5700

Glasteller-/platte

81, 168

8011.24

Buffetsäule „Antique“

8132.UK

Netzteil

274

8221.08

Buffetdisplay „Luxor“

8412

Kabelhalter

5330.08

Glasschale

222

5701

Glasschale

81, 168

8011.36

Buffetsäule „Antique“

8132.US

Netzteil

274

8221.16

Buffetdisplay „Luxor“

8414

Abstandshalter/Puffer

5338

Schälchen

221, 266

5702

Glasteller/-platte

81, 168

8013

Buffet-Etagere „Stablo“

8150

Akku-LED-Leuchte

8221.24

Buffetdisplay „Luxor“

8416

5338.01

Glasminiatur

221, 266

5703

Buffetschale

81, 168

8014.13

Buffetständer „Stablo“

8151

Fernbedienung

8230.08

Buffetdisplay „Classy“

Netzteil für LED-Displays u. -Rahmen „Glow“

Buffetschale

8014.20

Buffetständer „Stablo“

8152.EU

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

8230.16

Buffetdisplay „Classy“

8416.EU

Stecker für Netzteil 8416

170

5704

8416.UK

Stecker für Netzteil 8416

8416.US

Stecker für Netzteil 8416

8418.01

Verbindungskabel „Glow“

5347

Kaviarkühler

5349.21

Gebäck-/Kuchenständer

114, 178

5740

5349.28

Gebäck-/Kuchenständer

114, 178

5741

5349.33

Gebäck-/Kuchenständer

114, 178

7002.12

Buffetdisplay „Neo“

8015.30

Buffetständer „Stablo“ S, M, L

8153.01PB

Basisring mit LED-Leuchte

Buffetdisplay „Neo“

8015.40

Buffetständer „Stablo“ S, M, L

8200.12D

Buffetdisplay „Konkret!“

Glasflasche/-gießer Miniatur-Glasflasche

221, 260, 265 220, 260

8014.20PB 8015.20

Dekanter-Trockengestell „Stablo“ Buffetständer „Stablo“ S, M, L

200 61

8152.UK 8152.US

Ladestation für Akku-LED-Leuchte Ladestation für Akku-LED-Leuchte

8230.24

Buffetdisplay „Classy“

8231

Buffetdisplay „Classy“

198

8232.24

Buffetdisplay „Textura“

8232.30

Buffetdisplay „Textura“

5350.16

Glas-Cloche

114, 178

7002.24

5350.23

Glas-Cloche

114, 178

7002.36

Buffetdisplay „Neo“

8016.01

Buffetständer „Stablo“ XL-Ring

61, 201

8200.12L

Buffetdisplay „Konkret!“

8300.10

Buffetständer „Skyline“

5350.27

Glas-Cloche

114, 178

7005.16

Buffetdisplay/Eisbehälter „Neo“

8017.40

Verlängerung „Stablo“

61, 201

8200.24D

Buffetdisplay „Konkret!“

8300.22

Buffetständer „Skyline“

5351

Essig-/Ölflasche

259, 260

7100.36

Platzteller „Capiz“

5352

Glaskaraffe

170

7106.46

5380

Glas

159, 223, 267, 269

7109.46

5381

Glas

159, 223, 267, 269

5405

Glasminiatur

100, 142, 223, 258

5415

Glastüte/-hörnchen

108, 222, 256

5416

Glasgießer

5418

Glasschälchen/-Cloche

5420

Glasminiatur

220, 259, 261, 269

5420.01

Glasminiatur

220, 259, 261, 269

220 159, 177, 223

5423.01

Glasminiatur

142, 220

5423.02

Glasminiatur

142, 220

5424

Butter-/Schmalztopf

5428.04

Glastablett

5441

Glasschale „Duo“

5444

Glasschale

5445

Glasminiatur, 2tlg.

5446.01PB

Glaskissen „Donna“

5478

Weinglasdeckel „Tesoro“

221 222, 257 223, 267 134, 223, 269 220 154, 224, 281 188, 214

172

8017.60

Verlängerung „Stablo“

61, 201

Schale „Capiz“

8017.80

Verlängerung „Stablo“

61, 201

Schale „Capiz“

8018.01

Fingerfood-Tree

109

7112.36

Schale „Capiz“

8018.T

Transporttasche

109

8004.01

Buffetplatte, Klarglas

8019.01

Aufsatz Klammer

108

8004.02

Buffetplatte, Klarglas

8019.02

Aufsatz Ring

108

8004.03

Buffetplatte, Klarglas

8019.03

Aufsatz Ring

108

8004.04

Buffetplatte, Klarglas

8019.04

Aufsatz Ring

108

8004.05

Buffetplatte, Klarglas

8019.05

Aufsatz Spirale

108

8004.06

Buffetplatte, Klarglas

8020

Buffetplatte 1/1 GN, Schiefer

8004.07B

Buffetplatte, Grauglas

57, 276

8051

Spießplatte, Schiefer

8005.01

Buffetplatte, Schiefer

8052

Marmorplatte

101, 230

8005.04

Buffetplatte, Schiefer

8054

Platte, Schiefer

101, 230

8005.05

Buffetplatte, Schiefer

8060.12

Buffetdisplay „StiXXX“

231

4884.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” mit Standfuß

197

4890.PB

Dekanter/Karaffe „Pebble”

199

4891.PB

Dekanter/Karaffe „Eddy” - Mini

196

4892.PB

Dekanter „Eddy” - Mini mit Vision „Straight"

196

4894.PB

Dekanter/Karaffe „Doppio“

192

4945.PB

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini

194

4946.PB

Dekanter/Karaffe „Star" - Mini mit Vision „Straight"

194

4948.PB

Dekanter/Karaffe „Star" mit Standfuß

195

5478

Weinglasdeckel „Tesoro“

188, 214

5480.01

FRESH

186

5480.01-1

FRESH

186

8005.06

Buffetplatte, Schiefer

8060.24

Buffetdisplay „StiXXX“

5480.02

STRAIGHT

186

8005.07

Buffetplatte, Schiefer

8060.36

Buffetdisplay „StiXXX“

5480.02-1

STRAIGHT

186

8005.21

Buffetplatte, Schiefer

8080.04

Buffetständer „Basic“

8006.01

Buffetplatte, Schichtstoff

8080.08

Buffetständer „Basic“

8006.02

Buffetplatte, Schichtstoff

8080.16

Buffetständer „Basic“

8006.04

Buffetplatte, Schichtstoff

8080.24

Buffetständer „Basic“

8006.06

Buffetplatte, Schichtstoff

52, 172

8081.13

Buffetständer „Squareline“

8006.08

Buffetplatte, Schichtstoff

52, 63, 64, 105, 246

5478-06

Weinglasdeckel „Tesoro“

5480.01

FRESH

186

8006.11

Buffetplatte, Schichtstoff

5480.01-1

FRESH

186

8006.13

Buffetplatte, Schichtstoff

8006.14

Buffetplatte, Schichtstoff

52, 64, 246

288

FOR WINE LOVERS

188, 214

FOR WINE LOVERS

5480.03

INTENSE

186

5480.03-1

INTENSE

186

5480.04

BALANCED

187

5480.04-1

BALANCED

187

5480.05

RICH

187

5480.06

NOSTALGIC

187

5480.07

SIDE

187

5661.02

VISION Präsentationskoffer

190

8081.25

Buffetständer „Squareline“

8082.13

Buffetständer „Squareline“

5664

Gläser-Poliertuch

190

8082.25

Buffetständer „Squareline“

8014.20PB

Dekanter-Trockengestell „Stablo"

200

8083.01

Acryladapter „Squareline“

8153.01PB

Basisring mit LED-Leuchte

198

8 11 8

8418.02

Verbindungskabel „Glow“

8730

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set

126, 282

8731

Buffetbrücke „Podia“, 3er Set

126, 282

8732.03

1/2 GN-Tablett “Podia”

126, 282

289

Quick-Finder – Artikel von A bis Z A Abstandshalter/Puffer für Buffetsystem „Glow“ Acryladapter „Squareline“ Acryl-Röhren Akku-LED-Leuchte Amuse Gueule-/Tapaslöffel „Antique“

8 26 20, 48

Buffetschale „Capiz“

Doppelwandiges Glas

216, 217

Buffetschale „Duplex“

„Doppio“

192, 193

Buffetschale „Loop“

Dreiteilplatten/-tabletts

267, 268

Buffetschale „Matrix“

„DressCoat“

Buffetschale „Medusa“

Buffetschale „Roots“

140, 141, 228

Buffetschale „Shine“

Buffetschale „Splash“

Antirutsch-Matten „Modul“

143

Buffetschalen, Edelstahl

Antirutsch-Pads

214

Buffetschalen „Fakir“

„Art de Buffet“ „Artisan“ Aschenbecher Aufbewahrungs-/Transportwagen

88-107

223, 270

Buffetschalen, Muschel

Aufsatzring für „Fingerfood-Tree“

108

Aufsatzspirale für „Fingerfood-Tree“

108

Basin/Schale, XXL Basisring mit LED Leuchte für Dekanter Basistabletts „Modul“ Beistelltisch/Tablettständer „Solid“

187 203-208 42, 43 31, 78-81, 93 198 131, 136 276 129, 232

Besteck-/Serviettenbox, Melamin

125, 141

Bett-Tablett „Solid“, Walnussholz Bitterflasche „Eddy-Dash!“ Borosilikatglas Boxen, Glas Boxen, Melamin Boxen „Solid“, Walnussholz

Buffetschalen, „Reef“ Zinn Buffetschild

119 237, 277 208 174-179, 192-197, 206-217 221, 265, 266 128-133, 141, 224, 232 40, 125, 238-243, 278

160 70-73 106

Buffetständer „Basic“

42, 43

Buffetständer „Crossline“

16, 17

Buffetständer „Falcon“

„Bento Box“, Melamin

Besteckeinsatz „Solid“, Walnussholz

Buffetschalen, Porzellan

Buffetständer „Curve“

„Basic“

77-83, 163-169 74

108

„Bar Collection“

Buffetschalen, Messing

Aufsatzklammer für „FingerfoodTree“

BALANCED

Buffetschalen, Glas

69 68, 84-93

84, 85

27 64, 65, 246, 247

Buffetständer „Skyline“

18-23

Buffetständer „Squareline“

24-26

Buffetständer „Stablo“

59-63

Buffetsystem „Antique“

Buffetsystem „Basic“

42, 43

Buffetsystem „Classy“

36, 37

Buffetsystem „Curve“

Buffetsystem „Glow“

6-11

110, 111

Buffetsystem „Neo“

32, 33

Buffetsystem „Skyline“

18-23

Buffetsystem „Solid“ Buffetsystem „StiXXX“

40, 112-125 41

Buffetsystem „Squareline“

24-26

Buffetsystem „Stablo“

59-63

Buffetsystem „V12“

34, 35 28

120, 123, 235

Buffettabletts, Edelstahl

85, 102-105

Buffetaufsteller

134, 138

Buffetbrücken „Podia“

126, 282

Buffetdisplay „Classy“

36, 37

Buffetdisplay „Glow“

6-11

Buffetdisplay „Konkret!“

29-31

Buffetdisplay „Luxor“

38, 39

Buffetdisplay „Mercato“ Buffetdisplay „Neo“ Buffetdisplay Schichtstoff Buffetdisplay „Solid“

Buffettreppen Butter-/Pastetennapf/Schmalztopf

58 221

121, 126, 136 106

110, 111 32, 33 41

C „Capiz“ „Catering de Luxe“ „Cave“ Champagner-/Weinkühler Champagnerflöte „Vaganza“

76, 172 160 82, 163 31, 61, 76, 79, 93 202

„Curve“ „Cuspis“

242, 279

Eisbehälter „Neo“ Eis-/ Sorbetbecher

242, 279 32 99, 229, 251 107

Ersatz-Gitterrost „Solid“, Walnussholz

120

Etageren Etagere „DressCoat“ Etagere „Falcon“ Etagere „Flower-Tower“ Etagere „Flower-Tree“, „Flex-Tree“, „Table-Tree“

GN-Tabletts, Melamin Grauglas Griffkorken Gurt für „Fingerfood-Tree“, Klett

„Halfmoon“ Halter für Reagenzgläser Handpumpe

208, 220, 221, 253, 254 166 62-65, 85, 88, 91, 94-105, 246-255

Holzbrücken Holzkissen „Donna“ Holzschalen Holztabletts/-platten

94 64, 65, 246, 247 99, 521

Holztabletts mit Keramikeinlage

INTENSE

27 152, 153, 176

Farbfilterset für LED-Leuchte

Fernbedienung für Akku-LEDLeuchte

Deckel „Tesoro“

188, 189, 214 198

Dekanter/Karaffe „Doppio“

192, 193 196, 197

Dekanter/Karaffe „Eddy“

Buffetplatten, Schwarzglas

Dekanter/Karaffe „Pebble“

Buffetplatten, strukturiertes Glas

Dekanter/Karaffe „Star“

Buffetplatten Übersicht

Display/Schale „Fakir“

Buffetplatten, Weißglas

„Donna“

Buffetsäulen „Antique“

Doppelwandige Schalen

199 194, 195 74 154, 155 68, 76, 216, 217

272-274 6-11 126, 131, 165

131 57, 62, 63, 78-83, 151, 163, 168, 169 220, 221 109

217 142, 220 31, 93 40, 125, 238-243, 278 121, 126, 136 154 112, 124 112-123, 126, 135, 136, 234-244, 276-282 123, 234

53 186

Jam-Trays

222, 257, 262

108, 109 220, 221, 259, 260 212, 213

K Kabel „Glow“

Kabelhalter „Glow“

Kaffeetassen

„Flower Tree“

96, 250

Karaffe/Dekanter „Doppio“

192, 193 196, 197

90-93 114, 246-255 31, 79

Gießer, Glas

220, 221

Gießer, Porzellan

224, 226

Glasboxen Glas-Clochen Glaseinlage Glasflaschen Glaskaraffe Glaskissen „Donna“ Glasminiaturen Glasplatte/-tablett GN

120 216, 217 224, 265, 266 112-115, 173-177, 210, 244, 245 74, 115, 174, 175, 245 220, 221, 259, 260 170, 192-199 154 200-224 165

242, 279 216

199 194, 195

Karaffe, Glas

170, 192-199

Kartenhalter

106

Kaviarkühler

170

Keramikeinlage

123, 234

Kerzenständer/Windlichter

271-274

Kissen „Donna“

154, 155

Klammer für „Fingerfood-Tree“

108

Klettgurt für „Fingerfood-Tree“,

109

„Knobbed“ Konfitürentabletts „Konkret!“ Korb „Mercato“ Körbe/Schalen „Reef“ Körbe aus Zinnlegierung Korken Kuchen-/Gebäckständer Kühlkissen für „Chiller-Base“ Kühlplatten „Chiller-Base“

206 222, 257, 262 29-31 110, 111 70-73 70-73 220, 221 114, 246-255 44, 163 44, 45

171, 172

„Podia“

126, 282 224, 226

Porzellangießer

LED-Leuchte mit Akku

Porzellankissen „Donna“

LED-Rahmen „Glow“ LED-Stellring für Dekanter LED-Teelicht/-Set/-Zubehör „Lightning Buffet“ Löffel, Porzellan Löffelablagen Löffelbank, Holz Löffelbank, Melamin „Loop“ „Luxor“

Porzellankugel „oro79“

„Matrix“

141, 228

274

Porzellanminiaturen/Schälchen

224-227

47-49 141, 228 106, 134, 136, 138, 140, 268

Porzellanplatte „Collina“ Porzellanplatten Porzellanschüsseln/-schalen

152, 156, 160, 161, 163 160

136

Porzellanserie „Modul“

158

134, 138, 140, 268

Porzellanserie „oro79“

89 38, 39

Porzellanteller Porzellanteller „Pulsar“

Pralineneinsatz „Solid“ 101, 232 74

242, 243, 278

125, 141

„Pulsar“

128-133, 141, 224, 232 134, 138

Pumpe für Schmelzwasser

Melaminlöffelbank

134, 138, 140, 268

Melamintabletts

128-133, 232, 268

Reagenzglas

87 261

107 242, 279 242, 243, 278

Melamin Besteck-/Serviettenbox

Melaminbrücke

151

Präsentationsbox „Solid“ Puffer/Abstandshalter für „Glow“

Melaminboxen

161 151-162

Pralinen-Präsentationsbox „Solid“

129, 232

„Ménage-à-trois“

159 151, 158-161

Porzellanserie „Catering de Luxe“

Melamin „Bento Box“

„Medusa“

161

Porzellanlöffel

M Marmorplatten

155

198

Pralinen-/Eiswürfelzange

Reagenzglashalter „Reef“

8 150, 151 31, 93

142, 220 142, 220 70-73, 165, 219

Menagen, Edelstahl

258-263

RICH

187

„Mercato“

110, 111

Ring für „Fingerfood-Tree“

108

Messerbank/Stäbchenbank

166

Ringe, Silikon

Miniatur-Clochen

174-179

Röhren, Acryl

Miniaturen

218-229

Roomservicetablett „Solid“

Miniaturen, Edelstahl

228, 229

„Roots“

Miniaturen, Glas

200-224

Rutschhemmende Matte

143

Miniaturen, Porzellan

224-227

Rutschhemmende Untersetzer

214

Minigabel/-löffel

141, 228

„Modul“ Muscheldisplays „Luxor“

136-141, 158 38, 39 76, 172

N Netzteil für „Glow“

99, 521

6-11

51, 101, 172, 231

Platzteller

LED-Leuchte, kabelgebunden

„Neo“

„Flower-Tower“ Etagere

Gestell für XXL-Schale „Konkret“

LED-Display „Glow“

Platten, Schiefer 49

Kaffeekapseln-Einsatz „Solid“

Gebäck-/Kuchenständer

Ladestation für Akku-LED-Leuchte

Muschelserie „Capiz“

97, 250

Gebäck-/Brotschale, Edelstahl

165

„Flex Tree“

Glas, doppelwandig

222, 244, 245

64, 65, 246, 247

187, 206, 207 159

„Fakir“

„Flex“

164

96-98, 248-250

„Industry 2.0“ Buffetplatten

Flaschen, Glas

150, 154, 164-172

Holzboxen „Solid“

F „Falcon“

114 58, 62, 80, 165, 166, 170

118, 119, 123, 234

Eiswürfel-/Pralinenzange

Gitterrost „Solid“, Walnussholz

Buffetplatten, Schiefer

290

Einsatz f. Pralinen „Solid“

GN Tabletts, Glas

Karaffe/Dekanter „Star“

Dekanter Basisring, beleuchtbar 52, 53

242, 279

GN-Tabletts

186

16, 17

Buffetplatten, Schichtstoff

Einsatz f. Kaffeekapseln „Solid“

„Glow“

FRESH

64, 162, 246

123, 234

Glaswindlicht

112-115, 173-177, 244, 245

„Crossline“

101, 232

74, 115, 174, 175, 245

Einlage aus Keramik

Glasuntersetzer

Clochen

Coupteller

Buffetplatten, satiniertes Glas / Milchglas

Einlage aus Glas

Glastreppen

Karaffe/Dekanter „Pebble“

62-65, 85, 88, 91, 94-105, 246-255

Buffetplatten, Marmor

85, 102-105, 254-257, 263

Glasteller „Unique“

Karaffe/Dekanter „Eddy“

123, 235

100, 228, 231

Glasteller

160

„Connect!“

Buffetplatten, Klarglas

68, 84-93, 228, 229

107

Einsatz f. Zigarren „Solid“

Glastabletts

256

„Collina“

258-263

Edelstahlzangen

Einsatz f. Serviertablett „Solid“, Holz

181-187

Food-Display, Edelstahl

12, 13

54-58, 78-80

84-94, 102-107

164 77-83, 164, 168-170

Glasserie „VISION“

208

62-65, 85, 88, 96-99, 102-105, 246-255

210-222, 266-267

212, 213

Glasständer f. Glas-Cloche 196, 197

54-58, 62, 63, 80, 81, 150, 154, 166-170

Glasserie „Flex“

Fondue Set, 2tlg.

34, 35

Buffetplatten, Grauglas

Edelstahltabletts

Glasschalen/-schüsseln

36, 37

Buffetdisplay „V12“

Buffetplatten, Glas

Edelstahlspieße

Glasschalen „Unique“

44, 45

40, 112-125

Edelstahlschalen/-schüsseln

Glasschälchen

„Classy“

Buffetdisplay „Textura“

Buffetkreuze „StiXXX“

Glasplatten

„Chiller-Base“

Cocktailglas

Buffet-Etageren

Edelstahlmenagen

„Fingerfood-Tree“

14, 15

Buffetdisplay „Somnia“

Edelstahletageren

Essstäbchen

Buffetsysteme Übersicht

Brücken, Holz

Edelstahl, gehämmert

Essig-/Ölflasche, Glas

124, 244

Brücke, Melamin

„Eddy-Dash!“

47-49

84, 90, 91

123, 235

„Eddy“

29-31

Buffetsystem „Mercato“

94, 156, 157

Buffetsystem „Lightning Buffet“

Brotkorb/Gebäckschale, Edelstahl

Brotzeitbrett „Connect!“

„Duplex“

Buffetsystem „Konkret!“

Brotkorb/-box „Solid“, Walnussholz

Brotschneidbretter, Walnussholz

Quick-Finder – Artikel von A bis Z

NOSTALGIC

10 187

O Obst-/Brotkorb, Edelstahl Obst-/Brotkorb „Reef“ Obst-/Brotkorb „Skyline“ Obst-/Brotkorb „Solid“ „oro79“

20, 48 122, 123, 234, 277 74

S Saftglas

187, 206, 207, 223, 267

Saftkrug

170

Salz-/Pfeffermühlen-Set

265

Schälchen, Glas 32, 33

61, 197, 198, 200

210-222, 266-267

Schälchen, Porzellan

210, 224-228

Schale/Basin, XXL

31, 78-81, 93

Schale „Capiz“

Schale/Display „Fakir“

Schale „Matrix“

22, 84-93

Schale „Roots“

70-73

Schale „Splash“

22 112, 113, 119 161

Schale/Schüssel „Loop“ Schalen/Körbe „Reef“ Schalen/Schüsseln, Edelstahl Schalen/Schüsseln, Glas

89 70-73 68, 84-93, 228, 229 14, 16, 77-83, 163, 168-170

Schalen/Schüsseln „Medusa“

Partylöffel, Edelstahl

140, 228

Schalen/Schüsseln, Porzellan

152, 156, 160, 161, 163

Partylöffel, Porzellan

141, 228

Schalen/Schüsseln, Walnussholz

Pasteten-/Butternapf/Schmalztopf

221

Schalen/Schüsseln, Zinnlegierung

„Pebble“

199

Schichtstoffplatten

Petit Four Ständer

96-105, 246-257

Schieferplatten

Pfeffermühle

265

Schmalztopf

„Pill“

206

Schneidbretter, Walnussholz

Plateau-Teller „Cuspis“, Porzellan

152, 176

Schutzkappe für „Somnia“ Displays

Plateau-Teller „DressCoat“, Porzellan

156,157

Schwarzglas

Platte „Collina“

159

Platte „Velo“

158

Platten, Glas

54-58, 62, 63, 80, 81, 150, 154, 166-170

Platten, Marmor Platten, Porzellan Platten, Schichtstoff

Servierbrett/-tablett mit Keramikeinlage Servier-Etageren Serviertabletts, Holz

101, 232 151, 158-161 41, 52, 53

Serviertabletts, Melamin Servierzangen

112, 124 70-73 41, 52, 53 51, 101, 172, 231 221 120, 123, 235 14 54, 58, 165 123, 234 246-255 112-123, 126, 135, 136, 234-244, 276-282 128-133, 232, 268 107

291

Quick-Finder – Artikel von A bis Z Servietten-/Besteckbox, Holz Servietten-/Besteckbox, Melamin Serviettenring „Shine“ SIDE Silikonauflage Silikonhalter für Reagenzgläser Silikonpads/-untersetzer Silikonringe „Sixth Sense“ „Skyline“ „Solid“ „Somnia“ Spieße, Edelstahl Spießplatten

124, 241, 278 125, 141

68 187 20, 26

214 61, 197, 198, 200 89

„Stablo“

112-123, 126, 135, 136, 234-244, 276-282

Tabletts, Melamin Tabletts mit Keramikeinlage Tablettständer/Beistelltisch „Solid“

Tassen, doppelwandig

101, 230, 231

100

Stäbchenbank/Messerbank

Tabletts, Holz

40, 112-126, 135, 234-245, 264, 278-280 14, 15, 273

69 208 24-26 166 59-63

Teller, Glas Teller, Porzellan Teller/Untersetzer, Holz „Tesoro“ „Textura“

Tischaufsteller Toastständer, Edelstahl Transport-/Aufbewahrungswagen

Standfuß/Ring, beleuchtbar

198

Stapelring „Solid“

112

Treppen/Tribünen, Glas

Stapelschale „Solid“

112

Trockengestell für Dekanter

Sushiplatten

216, 217 150, 154, 164-172 151-162 115, 174, 175, 244, 245 188, 189, 214 12, 13

68 106, 124, 244 106, 257 21 109 58 200

194, 195 41 186 80, 81, 161, 166-171

T „Table-Tree“

116, 276

215-217

Transporttasche für „FingerfoodTree”

STRAIGHT

276

Thermo-Glas

116, 276

„StiXXX“

123, 234

203-208

Thermo-Schalen „Shine“

„Vaganza“

202

„Velo“

151

Verbindungskabel „Glow“

Verlängerungen „Stablo“ „Viking II“ / „Viking III“ „VISION“

Wagen zum Tansport/Aufbewahrung Walnussholz-Schalen „Solid“ Wasserglas Wasserglas SIDE Wein-/Champagnerkühler Weindekanter „Doppio“ Weindekanter „Eddy“ Weindekanter „Pebble“ Weindekanter „Star“ Weinglasdeckel „Tesoro“ Weingläser „VISION“ Weißglas Windlichter, Kerzenständer „Wings“-Schale

222, 244, 245 115, 174, 175, 244, 245 214

98, 248, 249 98, 249

„Table-Tree“ Pin

98, 248

„V12“

21 112, 124 187, 223, 267 187 31, 61, 76, 79, 93

Art.Nr.

Seite

Notizen

192 196, 197 199 194, 195 188, 189, 214 181-187 55 271-274 88

X XXL-Schale, Betonoptik

XXL-Schale, Edelstahl

Untersetzer, Holz

„Table-Tree“ Flower

207 181-187

31 78-91 93

164

Untersetzer, Glas

Untersetzer, Silikon

8 61

XXL-Schale, Glas

„Unique“

Verbindungsplatte „Glow“

128-133, 232, 268

„The Bar Collection“

Ständer für Tabletts „Solid“

„Star“

222, 257, 262 58, 62, 80, 165, 166, 170

Tablettständer „Solid“

100, 228, 231

118, 119, 123, 234 85, 102-105, 254-257, 263

Tabletts, Glas

18-23

Spiralhalter für Miniaturen

„Squareline“

Tabletts für Konfitüre

142, 220

108

Spritzausgiesser

Tabletts, Edelstahl

72, 161

Spirale für „Fingerfood-Tree“

„Splash“

Tabletteinsatz „Solid“

34, 35

Z Zangen, Edelstahl

107

Zangenhalter, Edelstahl

107

Zigarren-Aschenbecher

106, 223, 270

Zigarreneinsatz „Solid“

242, 279

Zinnlegierung

70-73

ALLGEMEINE GESCHÄFTS- UND LIEFERBEDINGUNGEN Der Katalog hat ab dem 01.03.2022 Gültigkeit. Alle vorherigen Kataloge und Preise verlieren ab diesem Zeitpunkt ihre Gültigkeit. Der Katalog gilt bis zum 28.02.2023. Für Irrtümer und Druckfehler keine Gewähr. Farbabweichungen der Fotos vorbehalten. Alle Größenangaben sind Ca.-Angaben, Änderungen müssen wir uns vorbehalten. Sonderangebote/Sonderanfertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen. Zahlung: Per Nachnahme oder Vorauskasse mit 3 % Skonto oder nach Vereinbarung. Eigentumsvorbehalt: Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die Ware unser Eigentum. Es gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen, einzusehen unter: https://www.zieher.com/de/rechtliches/agb/. Hinweis gemäß § 33 BDSG: Wir verarbeiten Ihre Daten zur Auftragsabwicklung im Rahmen des BDSG EDV-gestützt. Die komplette Datenschutzerklärung ist einzusehen unter: https://www.zieher.com/de/rechtliches/datenschutz/. Gerne schicken wir Ihnen die AGBs und die Datenschutzerklärung auch per Post zu. Veränderungen im Angebot, technische Änderungen, Irrtum und Liefermöglichkeit vorbehalten. Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigung auf fotomechanischem Wege, Einspeisung in elektronische Datenspeicherungs- und Verarbeitungssysteme, Übernahme der Katalogeinteilung und Verwendung von Ausschnitten zu Werbezwecken sind verboten und werden wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsgesetz bzw. Verletzung des Urheberrechts strafrechtlich verfolgt. © 2022 ZIEHER KG, Himmelkron, Germany

292

293

Art.Nr.

294

Seite

Notizen

Art.Nr.

Seite

Notizen

295

„Glow”, Seite 6 bis 11

NEU

Art.Nr.

Seite

Notizen

„Classy”, Seite 36/37

„Squareline”, Seite 24 bis 26

„StiXXX”, Seite 41

296

„Konkret!”, Seite 29 bis 31

„Curve”, Seite 27

„Textura”, Seite 12/13

297

„Falcon”, Seite 64/65

„Skyline”, Seite 18 bis 23

„Neo“, Seite 32/33

XXL Bowl, Seite 79

„Basic”, Seite 42/43

298

„Crossline”, Seite 16/17

„V12”- Carbon, Seite 34/35

„Somnia”, Seite 14/15

„Solid”, Seite 112 bis 125

„Luxor”, Seite 38/39

„Mercato”, Seite 110 / 111

299

Edles veredeln – ob Glas, Porzellan ...

... oder Edelstahl – fast alles ist möglich!

Veredelung von Glas und Porzellan:

Farbverlauf „bronze“

Edelstahl-Veredelung im PVD-Verfahren

Großflächige Beschichtungen auf Glas und Porzellan in den edelsten Farben bereichern jede Tafel und schaffen luxuriöse Akzente!

Hochglanzpolierter sowie matter Edelstahl lassen sich im PVD-Verfahren gold-, kupferfarben oder schwarz veredeln.

Dieses Edelmetall-Dekor, welches in Gold, Platin und Bronze verfügbar ist, wird bei mindestens 880 °C auf die Glasur gebrannt und ist dadurch spülmaschinenfest. Clochen aus Glas können nun auch für warme Speisen eingesetzt werden, entstehendes Kondenswasser bleibt weitestgehend unsichtbar.

PVD steht für Physical Vapour Deposition und bezeichnet ein Verfahren, in dem Gegenstände im Vakuum durch Bedampfung mit verschiedenen Materialien beschichtet werden. Im Gegensatz zur galvanischen Veredelung, z. B. mit Kupfer, setzt bei PVD-veredelten Oberflächen im Lauf der Zeit keine Oxidation bzw. Verfärbung ein. Auf eine bei Kupfer nötige Anlaufschutzbeschichtung kann daher verzichtet werden. Die technische Machbarkeit der PVD-Veredelung ist von Form und Größe der Artikel abhängig und muss daher individuell angefragt werden. Preise, Mindestmenge und Lieferzeit auf Anfrage!

Satinierte Logos, die vor der Veredelung aufgebracht wurden, bleiben weiterhin sichtbar!

Durch die Verwendung von widerstandsfähigen Legierungen wird eine so starke Verbindung mit der Glasur erreicht, dass die Spülmaschine dem Dekor kaum etwas anhaben kann. Spülversuche im Institut für Werkstofftechnik der „Heraeus Precious Metals GmbH & Co. KG“ haben die gute Haltbarkeit des Dekors unter Beweis gestellt.

kupferfarben

schwarz

Lebensmittelecht Spülmaschinengeeignet

Einen Sonderfall stellt der Farbton Bronze dar, der viele interessante Farbnuancen offenlegt. Je nach Form des Artikels, besonders bei Vertiefungen, variieren die Farben von warmen gold-bronzenen Tönen bis hin zu blau-violetten Flächen, die in weichen Farbverläufen ineinander übergehen und einmalige Effekte schaffen.

Pulverbeschichtung:

öhere Härte und Haftung als bei H galvanischer Veredelung

Weiterhin lassen sich Artikel aus Edelstahl in allen gängigen RAL-Farbtönen pulverbeschichten. Im Gegensatz zur PVD-Veredelung ist diese Beschichtung nicht für die Spülmaschine geeignet.

rillante Farbtöne, farbbeständig und resistent B gegen UV-Strahlung

Muster/Bestellungen sind kurzfristig umsetzbar. Bitte fragen Sie an!

Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne!

Individualität bei Glas ...

goldfarben

Vorteile der PVD-Beschichtung:

Die Möglichkeiten der Beschichtung sind teilweise von der Form der Artikel abhängig, Anfragen werden von Fall zu Fall auf Umsetzbarkeit geprüft.

Bitte beachten Sie:

Edelstahl, poliert

... Melamin ...

Weitere Informationen zur Veredelung von Porzellan, Glas und Edelstahl finden Sie auf Seite 86 und 146.

Bei Dekoren auf doppelwandigen Gläsern besteht die Möglichkeit, den Aufdruck auf der Außenseite des inneren Glases aufzubringen. Somit ist der Druck vollständig gegen Abrieb und Verschleiß geschützt.

... Porzellan ...

Edelstahl (Seite 86)

300

Strukturiertes Glas

... und Edelstahl!

Glas und Porzellan

301

#ziehermoment

Unsere Partner, Fans und Freunde, darunter viele Spitzenköche und Sommeliers aus aller Welt, nutzen Zieher Produkte, um darauf Drinks und Gerichte zu inszenieren und in den sozialen Medien zu präsentieren. Nachfolgend eine Sammlung ganz besonderer Zieher Momente. Vielen Dank für Eure Kreativität!

1, 5, 23 Andrea Zigrossi | 2, 25 Hane Garza, Workshop TallerJO, Monterrey, Mexico | 3, 4 Elisa Dublyanska | 6 Gilbert Bages instagram. com/drinkinmoderation | 7 eat! Berlin bei Kunst&Kulinarik | 8 WeinBaum @instagram.com/weinbaum.de | 9 instagram.com/naturesteve 10 Best Events Catering | 11, 28 Rasmus Christensen Winewherever | 12 Daniel Klein, Restaurant [KOOK] 36 in Moos Monterrey, Mexico 13, 21 Matthias Luft | 14, 22 Marcel Thiele instagram.com/thiele.marcel | 15, 20 Fabian Sänger, Sweet Life Rezepte für Patisserie, fabiansaenger.dom „GORMAND world awards“ | 16, 26 Francesco Ciardullo, @instagram.com/ciardullofficial | 17, 27 Ulric Nijs, bar-face.com | 19 eat! Berlin bei Kunst&Kulinarik | 24 Enrico Onthewine | 31 Vincenzo Lanzilotti | 29 Elena Vinyarskaya @instagram.com/readmeawine | 30 Andy Gaskin instagram.com/kitchenandy0808 | 32 Maren Lubbe

facebook.com/ZieherGermany

302

instagram.com/Zieher_Selection

linkedin.com/company/zieher-kg

xing.com/companies/zieherkg

Folgen Sie uns in den sozialen Medien und bleiben Sie immer informiert!

pinterest.de/zieherkg/

youtube.com/user/ZieherGermany

zieher.com/blog/

303

35 Jahre Zieher – eine Erfolgsgeschichte von 1986 bis 2021 Wein und mehr Seit 2015 Mit „Vision“ wurde 2015 der Grundstein einer Kollektion für anspruchsvolle Weinliebhaber gelegt. Diese einzigartige Weinglas-Serie wurde gemeinsam mit Sommelier Silvio Nitzsche von der Wein | Kultur | Bar, Dresden entwickelt. Das Sortiment wurde mit „Eddy“ & „Star“ ab 2017 um außergewöhnliche Dekanter erweitert und über den hochwertigen Fachhandel auch für Endkunden angeboten.

Anfangsjahre als Handelsgesellschaft 1986 – 1996 Die Firma wurde 1986 von Manfred Zieher zusammen mit seiner Frau Christa gegründet. Unter dem Namen MAC wurden klassische Gastronomieartikel angeboten, die auch bald mit eigenen Katalogen und auf Messen präsentiert wurden. 1994 erhielt das Unternehmen den Namen Zieher.

Etablierung als Gastro-Partner

Fokussierung & Generationswechsel

1997 – 2005

Seit 2020

Im zweiten Jahrzehnt etablierte sich Zieher als Partner des Gastronomiefachhandels. Seit 1998 befindet sich das Unternehmen am heutigen Standort Himmelkron, das markante Markenlogo wurde 2004 als Wort-Bild-Marke eingetragen.

Zieher fokussiert sich auf seine Stärken und positioniert sich zunehmend als extravagante Designmanufaktur für luxuriöse Speisenpräsentation und Weingläser. Das Professional Sortiment wird gestrafft und das Endkundengeschäft auf das Angebot FOR WINE LOVERS reduziert. 2021 erfolgte der Generationswechsel mit Übergabe der Firma an die Kinder Dominik Zieher, Jennifer Hübsch und Oliver Zieher (v.l.n.r.).

Zieher heute 2022 ist Zieher in über 90 Ländern in 5-Sterne Hotels und Spitzenrestaurants präsent und schätzt die langjährige, oft freundschaftliche Beziehung zu Kunden, Partnern und Lieferanten. Als Partner der ersten Stunde gilt ein besonderer

Dank Thomas Dötzer von der Dötzer Restauration Bayreuth für seine außergewöhnliche kulinarische Expertise und dem Fotografen Gerd Preiß für die kunstvolle Komposition und das exklusive Styling der Zieher Bildwelten.

Extravaganz designed by Zieher Seit 2006 Die ersten von Zieher entworfenen Produkte erschienen 2006. Im engen Austausch mit renommierten Küchenchefs und inspiriert durch deren Kunst entstanden individuelle Kreationen im Luxussegment. Neben der Zusammenarbeit mit namhaften Designern wie z. B. Itamar Harari tragen viele Produkte die Handschrift von Oliver Zieher. 2009 wurde mit „Skyline” ein Pionier für extrem flexible Buffetsysteme entwickelt.

Itamar Harari

304

Silvio Nitzsche

Gerd Preiß

Thomas Dötzer

KATpro0322DE

W W W.ZIEHER .COM

b&n service ag neunbrunnenstrasse 50 8050 zürich info@bn-service.ch 044 262 31 00 www.bn-service.ch

Gültig bis 28. Februar 2023