Frionox catalogo general by Frionox Equipos Gastronomicos

Somos una empresa dedicada a la fabricación, importación y comercialización de equipos y muebles de acero inoxidable para la industria gastronómica. Dentro de nuestros productos tenemos mesas, lavaderos, cocinas, freidoras, hornos combinados, campanas extractoras, lineales de autoservicio, refresqueras, etc. Representamos las marcas Rational, American Range, Crathco, Infrico, Berjaya, etc. Nuestros principales clientes son cadenas de restaurantes, centros comerciales, hoteles, compañías mineras y empresas

Uno de los factores a tomar en cuenta para garantizar la inocuidad en la preparación de alimentos es el área trabajo donde se recepciona, almacena, prepara y despacha los alimentos. En estas áreas se debe evitar la contaminación cruzada. Los equipos y muebles deben de ser de material de fácil limpieza y desinfección, resistente a la corrosión, que no transmita sustancias tóxicas, olores, ni sabores a los alimentos. Deben de ser de material conservación e higiene. Para ello, FRIONOX ofrece a sus clientes soluciones integrales tomando como base lo señalado en la norma

L Í NEA DE AUTOSERVicio

1. BAÑO MARÍA ELÉCTrico

BME-5 Nivel de agua en el baño maría Bandeja

Modelo BME-6

Poza

Bandeja

Poza

Correcto

Incorrecto

Baño maría de 06 bandejas BME-6:

Vista de planta

Vista frontal

11. Linea de autoservicio. Baño maría eléctrico

Vista lateral

2. BAÑO MARÍA A GAS Características

Accesorios

• Estructura modular integra en acero inoxidable AISI 304. • Poza común en acero inoxidable AISI 304 de 1/16” de espesor. • Aislada térmicamente con lana de vidrio. • 01 Repisa inferior de 1/20” de espesor. • Presión de trabajo 0.5PSI (Baja Presión). Control termostático • Válvula solenoide.

Deslizador de bandejas

Vistas BMG-2

BMG-1 G

Bandejas gastronómicas

710 mm

BMG-3

450 mm

750 mm

710 mm

1130 mm

BMG-5

BMG-4

Repisa de vidrio recto

1460 mm

1800 mm

BMG-6 G

Repisa de vidrio curvo

710 mm D

* Los accesorios se cotizan por separado

2100 mm

Especificaciones técnicas MODELO BMG-1 BMG-2 BMG-3 BMG-4 BMG-5 BMG-6

L: Largo P: Profundidad H: Altura # GN 1/1 01 02 03 04 05 06

MEDIDAS (LxPxH) 450x710x900mm 750x710x900mm 1130x710x900mm 1460x710x900mm 1800x710x900mm 2100x710x900mm

12. Linea de autoservicio. Baño maría a gas

POTENCIA 15 000 btu/hr 30 000 btu/hr 45 000 btu/hr 60 000 btu/hr 75 000 btu/hr 90 000 btu/hr

2. BAÑO MARÍA A GAS

BMG-5 Nivel de agua en el baño maría Bandeja

Modelo BMG-6

Bandeja

Poza

Correcto

Incorrecto

Baño maría de 06 bandejas BMG-6:

G D D

G D

Vista de planta

Vista frontal

13. Linea de autoservicio. Baño maría a gas

Vista lateral

3. ATRIL PORTABANDEJAS Y CUBIERTOS

A-2TM

A-2TP

Características • • • • • •

Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Diseñado para alojar 02 torres de bandejas autonivelables (Para modelo A-2TM) Una repisa superior portacubiertos. 04 garruchas giratorias importadas, 02 con freno. 01 repisa superior portacubiertos. Caja de panes en la parte superior (Para modelo A-2TP)

Especificaciones técnicas MODELO A-1T A-2T A-2TM A-2TP

L: Largo P: Profundidad H: Altura MEDIDAS (LxPxH) 500x600x1200mm 800x600x1200mm 1300x600x1350mm 800x600x1400mm

VASOS 04 vasos 08 vasos 08 vasos 08 vasos

a solicitud del cliente.

14. Linea de autoservicio. Atril portabandejas y cubiertos

3. ATRIL PORTABANDEJAS Y CUBIERTOS

A-2T

Atril portabandejas y cubiertos de 02 torres A-2T :

1,20

0.30

1,20

0,90

0,80 0,60

0,60

0,80

Vista de planta

Vista frontal

15. Linea de autoservicio. Atril portabandejas y cubiertos

Vista lateral

4. MODULO NEUTRO

Accesorio: Deslizador de bandejas * Los accesorios se cotizan por separado

Características • • • •

Fabricado integramente en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. 01 nivel inferior de 1/20” de espesor. Base tipo gabinete con con plancha de 1/27” de espesor.

• Garruchas giratorias Ø5”,02 con freno. • Deslizador de bandejas Tubular de Ø1” (Para el modelo TT-68) • Repisa vidrio curvo y deslizador (Para el modelo PR-2)

Especificaciones técnicas MODELO N70-1N N90-1N N110-1N N140-1N N170-1N N190-1N N230-1N N70-2N N110-2N N140-2N N170-2N N190-2N N230-2N

L: Largo P: Profundidad H: Altura MEDIDAS (LxPxH) 700x710x900mm 900x710x900mm 1100x710x900mm 1400x710x900mm 1700x710x900mm 1900x710x900mm 2300x710x900mm 700x710x900mm 1100x710x900mm 1400x710x900mm 1700x710x900mm 1900x710x900mm 2300x710x900mm

16. Linea de autoservicio. Modulo neutro

NIV. INFERIORES 01 nivel inferior 01 nivel inferior 01 nivel inferior 01 nivel inferior 01 nivel inferior 01 nivel inferior 01 nivel inferior 02 niveles inferiores 02 niveles inferiores 02 niveles inferiores 02 niveles inferiores 02 niveles inferiores 02 niveles inferiores

4. MODULO NEUTRO

Accesorio

N230-1N

Modulo neutro con un nivel inferior N140-1N: 1.400

Vista de planta

0.710

0.900

0.710

1.400

Vista frontal

17. Linea de autoservicio. Modulo neutro

Vista lateral

5. SALAD BAR Características

Accesorios

Deslizador de bandejas

Bandejas gastronómicas

• • • • •

Repisa de vidrio curvo

• • • •

Repisa de vidrio recto

* Los accesorios se cotizan por separado

•

Vista de bandejas: SB-4

SB-3

710 mm

Fabricado integramente en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Una cuba para alojar bandejas Aislamiento térmico de poliestireno expandido. 01 Nivel inferior de 1/20” de espesor. (Para los modelos SB-3, SB-4, SB-5 y SB-6) 04 Garruchas giratorias de Ø5”, 02 con freno. Sistema de evaporación a tiro forzado. Ajuste de temperatura por control termostático. Puertas batientes (Para los modelos SB-3-1A, SB-4-2A, SB5-2A y SB6-3A) Bodega inferior refrigerada (Para los modelos SB-3-1A, SB-4-2A, SB5-2A y SB6-3A)

SB-5

1460 mm

1150 mm

SB-3-1A

1800 mm

SB-4-2A

SB-5-2A

710 mm D

1460 mm

1150 mm

1800 mm

SB-6

710 mm

SB-6

2100 mm

Especificaciones técnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

CAPACIDAD

TEMPERATURA

U. CONDENSADORA

AMPERAJE

PUERTAS

SB-3

1130x710x900mm

03 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/4 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

2.60 Amp.

SB-4

1460x710x900mm

03 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/3 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz

3.20 Amp.

SB-5

800x710x900mm

05 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/3 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

3.20 Amp.

SB-6

2100x710x900mm

06 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/2 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

5.30 Amp.

SB-3-1A

1130x710x900mm

03 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/3 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

3.20 Amp.

01 puerta

SB-4-2A

1460x710x900mm

04 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/2 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

5.30 Amp.

02 puertas

SB-5-2A

1800x710x900mm

05 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

1/2 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

5.30 Amp.

02 puertas

SB-6-3A

2100x710x900mm

06 GN 1/1” x 4

+2°C a +5°C

3/4Hp, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

7.30 Amp.

03 puertas.

18. Linea de autoservicio. Salad bar

5. SALAD BAR

SB-6 SALAD BAR CUSTOM Modelo especial a solicitud del cliente

Salad bar de 06 bandejas SB-6:

Vista de planta

19. Linea de autoservicio. Salad bar

Vista frontal

Vista lateral

6. TOP SALAD

Accesorios

Deslizador de bandejas

Repisa de vidrio recto

Bandejas gastronómicas

Repisa de vidrio curvo

* Los accesorios se cotizan por separado

Características: • • • • • • •

Fabricado integramente en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. 01 Nivel inferior de 1/20” de espesor. 04 Garruchas giratorias de Ø5”, 02 con freno. Sistema de evaporación estático. Ajuste de temperatura por control termostático.

Especificaciones técnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

CAPACIDAD

TEMPERATURA

U. CONDENSADORA

AMPERAJE

TS-110

1100x710x900 mm

110 GN 1/1” x 4

+4°C a +8°C

1/4 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

2.60 Amp.

TS-140

1400x710x900 mm

140 GN 1/1” x 4

+4°C a +8°C

1/4 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

2.60 Amp.

TS-180

1800x710x900 mm

180 GN 1/1” x 4

+4°C a +8°C

1/3 HP, 220V, 1Ø+T, 60Hz.

3.20 Amp.

20. Linea de autoservicio. Top Salad

6. TOP SALAD

TS-180 Top Salad TS-180: 0.90

0.71

1.80

D D

Vista de planta

21. Linea de autoservicio. Top Salad

Vista frontal

Vista lateral

EQUIPOS DE COCCIÓN a gas

1. COCINA ISLA A GAS Accesorios

Manguera reforzada con conectores roscados de 1/2”

Manguera reforzada con conectores roscados de 3/4”

CI6-PH Características

* Los accesorios se cotizan por separado

IMPORTANTE Cuando la cocina lleva horno el cliente debe habilitar dos puntos de gas; uno en alta presión y otro en baja presión

• Estructura de acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor. • Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)

• • • •

01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor. Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión). Plancha de 1/2” de acero LAC-A36.

Especificaciones Técnicas: MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

L: Largo P: Profundidad H: Altura COCINA

HORNO

PLANCHA

GLP - 15 Psi

(0.5psi)

GN - 5 Psi CI2

450x1050x900mm

83 000 Btu/Hr

CI2-P

900x1050x900mm

83 000 Btu/Hr

CI2-PH

900x1050x900mm

83 000 Btu/Hr

CI4

900x1050x900mm

166 000 Btu/Hr

CI4-H

900x1050x900mm

166 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

CI4-P

1400x1050x900mm

166 000 Btu/Hr

20 000 Btu/Hr

CI4-PH

1400x1050x900mm

166 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

20 000 Btu/Hr

CI6

1400x1050x900mm

249 000 Btu/Hr

CI6-H

1400x1050x900mm

249 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

CI6-P

2000x1050x900mm

249 000 Btu/Hr

CI6-PH

2000x1050x900mm

249 000 Btu/Hr

CI8

1950x1050x900mm

332 000 Btu/Hr

CI8-H

1950x1050x900mm

332 000 Btu/Hr

24. Equipos de cocción a gas. Cocina isla a gas

20 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr -

20 000 Btu/Hr -

22000 BTU/Hr 22000 BTU/Hr

20 000 Btu/Hr 20 000 Btu/Hr -

1. COCINA ISLA A GAS

Perilla cromada

Parrilla de

Quemador a gas

CI6 CI2

CI4

CI6

CI8

CI2-P

CI4-P

CI6-P

Cocina isla a gas de 04 quemadores CI4:

1.50

G G

Vista de planta

Vista frontal

25. Equipos de cocci贸n a gas. Cocina isla a gas

Vista lateral

2. COCINA MURAL A Gas Accesorios

Perilla cromada

Manguera reforzada con conectores roscados de 1/2”

Quemador a gas

Parrilla de

IMPORTANTE Cuando la cocina lleva horno el cliente debe habilitar dos puntos de gas; uno en alta presión y otro en baja presión

Características: • Estructura de acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor. • Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u)

Manguera reforzada con conectores roscados de 3/4” * Los accesorios se cotizan por separado

• • • •

01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor. Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión). Respaldar sanitario de 100mm de altura.

Especificaciones técnicas: MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

L: Largo P: Profundidad H: Altura COCINA

HORNO (0.5 psi) PLANCHA (0.5 psi)

GLP - 15 Psi GN - 5 Psi CM1

550x650x900mm

41 500 Btu/Hr

CM2

550x950x900mm

83 000 Btu/Hr

CM2-P

900x1050x900mm

83 000 Btu/Hr

CM2-PH

900x950x900mm

83 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

CM4

900x950x900mm

166 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

CM4-H

900x950x900mm

166 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

CM4-P

1400x950x900mm

166 000 Btu/Hr

20 000 Btu/Hr

CM4-P-75

1200x750x900mm

166 000 Btu/Hr

20 000 Btu/Hr

CM4-PH

1400x950x900mm

166 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

20 000 Btu/H

CM6

1400x950x900mm

249 000 Btu/Hr

CM6-P

2000x950x900mm

249 000 Btu/Hr

20 000 Btu/Hr

CM6-PH

2000x950x900mm

249 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

20 000 Btu/Hr

CM8

1850x950x900mm

332 000 Btu/Hr

CM8-H

1950x950x900mm

332 000 Btu/Hr

22000 BTU/Hr

26. Equipos de cocción a gas. Cocina mural a gas

20 000 Btu/Hr

2. COCINA MURAL A Gas CM2-P

CM4-P

CM6 -P

CM4 CM2

CM1

CM4

CM6

CM8

Cocina mural a gas de 04 quemadores CM4:

9.50

Vista de planta

Vista frontal

27. Equipos de cocci贸n a gas. Cocina mural a gas

Vista lateral

ÍNEA

3. COCINA MURAL EN Línea Accesorios CML-2

CML-2-P

Manguera reforzada con conectores roscados de 1/2”

CML-3

CML-4

Manguera reforzada con conectores roscados de 3/4” * Los accesorios se cotizan por separado

Características: IMPORTANTE Cuando la cocina lleva horno el cliente debe habilitar dos puntos de gas; uno en alta presión y otro en baja presión

• Estructura integral en acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor. • Quemadores a gas de Fe. Fdo. de Ø 5” (41 500 Btu/Hr c/u) • • • • •

Válvulas con perillas de acero cromado. Bandeja de desperdicios. Respaldar sanitario de 100mm de altura. 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.

Especificaciones técnicas: MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

L: Largo P: Profundidad H: Altura COCINA

HORNO ( 0.5 psi)

GLP - 15 Psi GN - 5 Psi CML-2

900x650x900mm

83 000 Btu/Hr

CML-2-P

1400x650x900mm

83 000 Btu/Hr

CML-3

1400x650x900mm

124 500 Btu/Hr

CML-3-H

1400x750x900mm

124 500 Btu/Hr

CML-4

1950x650x900mm

124 500 Btu/Hr

CML-4-H

1950x750x900mm

124 500 Btu/Hr

28. Equipos de cocción a gas. Cocina mural en línea

30 000 BTU/Hr 30 000 BTU/Hr

3. COCINA MURAL EN Línea

CML-4-H

Parrilla de

Perilla cromada

Quemador a gas

Cocina mural en línea de 04 quemadores CML-4:

Vista de planta

Vista frontal

29. Equipos de cocción a gas. Cocina mural en línea

Vista lateral

4. COCINA A GAS WOK Cocina especial con quemadores wok Accesorios

Quemador opcional

(Equipos 15 Psi)

Características:

Manguera reforzada con conectores roscados de 1/2”

• Estructura integral en Acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor AISI 304 • Canal en el tablero para drenaje de líquidos (Para los modelos 95) • Quemador Wok a gas de Fe. Fdo. • Potencia : 60 000 Btu/Hr c/u • Presión de Trabajo 15 Psi (Alta Presión). • Parantes de Tubo Cuadrado de acero inoxidable de 1 1/2”x1.5mm de espesor. • 01 Nivel inferior tipo rejilla con amarre de tubo cuadrado de 1”.

(Equipos 0.5 Psi)

Manguera reforzada con conectores roscados de 3/4” * Los accesorios se cotizan por separado

Especificaciones Técnicas: MODELO

# DE WOK

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH)

GLP Pot. Cal.

Presión

Pot. Cal.

Presión

CW-1-75

650x750x900mm

60000 Btu/Hr

15 Psi

55000 Btu/Hr

5 Psi

CW-1-95

650x900x950mm

60000 Btu/Hr

15 Psi

55000 Btu/Hr

5 Psi

CW-2-75

1200x750x900mm

120000 Btu/Hr

15 Psi

110000 Btu/Hr

5 Psi

CW-2-95

1200x900x950mm

120000 Btu/Hr

15 Psi

110000 Btu/Hr

5 Psi

CW-3-75

1800x750x900mm

180000 Btu/Hr

15 Psi

165000 Btu/Hr

5 Psi

CW-3-95

1800x900x950mm

180000 Btu/Hr

15 Psi

165000 Btu/Hr

5 Psi

CW-4-75

2400x750x900mm

240000 Btu/Hr

15 Psi

220000 Btu/Hr

5 Psi

CW-4-95

2400x900x950mm

240000 Btu/Hr

15 Psi

220000 Btu/Hr

5 Psi

CW-5-75

2800x750x900mm

300000 Btu/Hr

15 Psi

275000 Btu/Hr

5 Psi

CW-5-95

2800x900x950mm

300000 Btu/Hr

15 Psi

275000 Btu/Hr

5 Psi

30. Equipos de cocción a gas. Cocina a gas wok

4. COCINA A GAS WOK CW-3-75

Cocinas a gas wok (vistas de planta): CW-2-75

CW-1-75

CW-3-75

1.200

0.650

1.800

G 0.750

0.750

CW-5-75

CW-4-75

2.800

2.400

G 0.750

0.750

CW-1-95

CW-2-95

CW-3-95

0.650

1.200

1.800

0.900

CW-5-95

CW-4-95 2.400

2.800

G 0.900

31. Equipos de cocci贸n a gas. Cocina a gas wok

5. FORNILLÓN A GAS Fornillones a gas (vistas de planta): 0,65

1,30

FI-4

1,30

FI-6

1,95

FI-3

0,65

FI-2

0,65

FI-1

1,95 2.40

0,65

1,20

FIL-4

FI-1 con accesorio

Características: • Estructura integral en acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor de 60 000 BTU/Hr • Parrilla de 500x500mm. • Válvulas con perillas de acero cromado. • Bandeja de desperdicios. • Patas y amarre en tubo cuadrado de 1 1/2”

Especificaciones técnicas: MODELO

QUEMADORES

L: Largo P: Profundidad H: Altura MEDIDAS (LxPxH)

POT. CAL. GLP (15 Psi)

GN (5 Psi)

FI-1

01 quemador

650x650x600mm

60000 BTU/Hr

55000 BTU/Hr

FI-2

02 quemadores

1300x650x600mm

120000 BTU/Hr

110000 BTU/Hr

FI-3

03 quemadores

1950x650x600mm

180000 BTU/Hr

165000 BTU/Hr

FI-4

04 quemadores

1300x1200x600mm 240000 BTU/Hr

165000 BTU/Hr

FIL-4

04 quemadores

2400x650x600mm

240000 BTU/Hr

220000 BTU/Hr

FI-6

06 quemadores 1950x1200x600mm

360000 BTU/Hr

330000 BTU/Hr

32. Equipos de cocción a gas. Fornillón a gas

5. FORNILLÓN A GAS

Perilla cromada

Parrilla de

Quemador a gas

FI-1

Fornillón a gas de 02 quemadores FI-2:

Vista de planta

0,65 0,60

1,30 0,60

0,65

1,30

Vista frontal

33. Equipos de cocción a gas. Fornillón a gas

Vista lateral

6. HORNO A GAS

Horno a gas HG-110: G

0,70

0,55

1,10

0,70

1,10

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

Características: • • • • •

Estructurado en acero inoxidable AISI 304 01 Quemador de Fe, tipo ancla de 30 000 BTU/Hr Presión de trabajo 0.5 Psi (Baja Presión). Ajuste de temperatura por control termostático. 01 Puerta contraplacada de doble refuerzo inclinada, con jalador tubular de acero. • Aislamiento térmico con lana de vidrio. • 02 parrillas de varilla de Fe. • Ladrillo refractario en la Parte Inferior.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

POTENCIA

HG-110

1100x700x550mm

35 000 BTU/Hr

0.5 Psi

HG-90

900x700x550mm

30 000 BTU/Hr

0.5 Psi

34. Equipos de cocción a gas. Horno a gas

PRES. TRAB.

6. HORNO A GAS

HG-110

Accesorio opcional

35. Equipos de cocci贸n a gas. Horno a gas

7. PARRILLA PRECALENTADA A GAS Parrilla precalentada a gas (vistas de planta): PPV-12065

PPV-6065

PPV-12095 G

PPV-7595

PPV-7565

PPV-6095

PPV-9065 G

PPV-9095 G

Características: • • • • •

Especificaciones técnicas:

PPV-6065

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH) POTENCIA GN/GLP

PPV-12065

1200x650x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-12095

1200x950x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-6065

600x650x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-6095

600x950x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-7565

750x650x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-7595

750x950x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-9065

900x650x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

PPV-9095

900x950x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

36. Equipos de cocción a gas. Parrilla precalentada

PRES. TRAB.

7. PARRILLA PRECALENTADA A GAS

PPV-7565 Parrilla precalentada a gas PPV-7565: G G

Vista de planta

Vista frontal

37. Equipos de cocci贸n a gas. Parrilla precalentada

Vista lateral

8. PARRILLA PARA CARBÓN VEGETAL Parrilla para carbón vegetal (vistas de planta): PCV-12065

PCV-12095

PCV-7565

PCV-7595

PCV-6065

PCV-9065

Características: • Estructura en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con angulo de 1”x3/16” de Acero estructural ASTM A 36. • Bandeja de desperdicios. • 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla. • Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas: L: Largo P: Profundidad H: Altura MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

PCV-12065

1200x650x900mm

PCV-12095

1200x950x900mm

PCV-6065

600x650x900mm

PCV-6095

600x950x900mm

PCV-7565

750x650x900mm

PCV-7595

750x950x900mm

PCV-9065

900x650x900mm

PCV-9095

900x950x900mm

PCV-6065

variación sin previo aviso o a solicitud del cliente.

38. Equipos de cocción a gas. Parrilla para carbón vegetal

PCV-6095

PCV-9095

8. PARRILLA PARA CARBÓN VEGETAL

PCV-7565

Parrilla para carbón vegetal PCV-7565:

Vista de planta

Vista frontal

39. Equipos de cocción a gas. Parrilla para carbón vegetal

Vista lateral

10. PLANCHA FREIDOra Parrilla freidora lisa (vistas de planta): PGL-12095

PGL-12065 G

PGL-7595

PGL-7565 G

PGL-6095

PGL-6065

PGL-9065 G

PGL-9095 G

Características: • Estructura en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla con angulo de 1”x3/16” PGL-6065 de acero estructural ASTM A 36. • Bandeja de desperdicios. • 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla. • Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH) POTENCIA GN/GLP

PGL-12065

1200x650x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-12095

1200x950x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-6065

600x650x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-6095

600x950x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-7565

750x650x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-7595

750x950x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-9065

900x650x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGL-9095

900x950x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

42. Equipos de cocción a gas. Plancha freidora lisa

PRES. TRAB.

10. PLANCHA FREIDORA LISA

PGL-7565 Plancha freidora lisa a gas PGL-7595: G G

Vista de planta

Vista frontal

43. Equipos de cocci贸n a gas. Plancha freidora lisa

Vista lateral

11. PLANCHA FREIDOra mixta Plancha freidora mixta (vistas de planta): PGM-12065

PGM-6065

PGM-12095 G

PGM-7595

PGM-7565 G

PGM-6095 G

PGM-9065 G

PGM-9095 G

Características: • • • • • • • •

Estructura en acero inoxidable AISI 304. Plancha MIXTA LISA/ACANALADA de 1/2” en Acero A 36 LAC. Bordes de acero inoxidable AISI 304. Quemador tipo ancla de 45 000 BTU/HR. PGM-6065 Válvulas con perillas de acero cromado. Bandeja de desperdicios. 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH) POTENCIA GN/GLP

PGM-12065

1200x650x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-12095

1200x950x900mm

60 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-6065

600x650x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-6095

600x950x900mm

30 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-7565

750x650x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-7595

750x950x900mm

37 500 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-9065

900x650x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

PGM-9095

900x950x900mm

45 000 BTU/HR

0.5 Psi

44. Equipos de cocción a gas. Plancha freidora Mixta

PRES. TRAB.

11. PLANCHA FREIDORA MIXTA

PGM-7565 Plancha freidora mixta PGM-7595: G G

Vista de planta

Vista frontal

45. Equipos de cocci贸n a gas. Plancha freidora Mixta

Vista lateral

EQUIPOS REFRIGERAdos

1. CONGELADOR VERtical Características:

CV-4B-140

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Aislamiento térmico de poliestireno expandido. • Puertas de cierre hermético con bisagras, cerrojos y empaquetaduras importados. • 04 Garruchas giratorias de Ø5”, 02 con freno. De alto tránsito, para trabajo pesado. • Temperatura de trabajo en congelación de - 20°C. • Sistema de evaporación estática entubado interior, tuberia de Cu. • Ajuste de temperatura por control termostático.

CV-6B-210

Especificaciones técnicas: MODELO

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

CV-1B-75

01 puerta

750x750x2080mm

CV-2B-75

02 puertas

CV-2B-140

L: Largo P: Profundidad H: Altura CAPACIDAD

UNIDAD DE CONGELACIÓN

AMPERAJE

19 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

2.60 Amp

750x750x2080mm

19 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

2.60 Amp

02 puertas

1400x750x2080mm

40 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

2.60 Amp

CV-4B-140

04 puertas

1400x750x2080mm

40 Pie3

3/4HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

3.60 Amp

CV-3B-210

03 puertas

2100x750x2080mm

60 Pie3

3/4HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

3.60 Amp

CV-6B-210

06 puertas

2100x750x2080mm

60 Pie3

3/4HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

3.60 Amp

48. Muebles refrigerados. Congelador vertical

1. CONGELADOR VERtical CV-2B-140 CV-2B-75 Bisagras de cierre hermético

Cerrojos de cierre hermético

Garruchas de alto tránsito

Vistas: 750 mm

750 mm

CV-1B-75

1400 mm

CV-2B-140

2100 mm

CV-2B-210

Importante: 1.- La ubicación de los equipos refrigerados debe ser en un ambiente ventilado (ver ubicación de rejillas de ventilación del compresor). de voltaje pueden malograr el equipo. 3.- Equipos con sistema de refrigeración estático deben descongelarse cada 15 días.

Vista de planta

2.08

Congelador Vertical de 02 Puertas CV-2B-75:

Vista frontal

49. Muebles refrigerados. Congelador vertical

Vista lateral

2. REFRIGERADOR VERtical Características:

RV-4A-140

• Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Aislamiento térmico de poliestireno expandido. • Puertas de cierre hermético con bisagras y cerrojos importados. • 04 Garruchas giratorias de Ø5”, 02 con freno. De alto tránsito, para trabajo pesado • Temperatura de trabajo en conservación de +2°C a + 5°C. • Sistema de evaporación No Frost a tiro forzado, tuberia de Cu. y aletas de Al. • Ajuste de temperatura por control termostático.

RV-6A-210

Especificaciones técnicas: MODELO

L: Largo P: Profundidad H: Altura

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

CAPACIDAD

RV-1A-75

01 puerta

750x750x2080mm

19 Pie3

1/3HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

3.20 Amp

RV-2A-75

02 puertas

750x750x2080mm

19 Pie3

1/3HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

3.20 Amp

RV-2A-140

02 puertas

1400x750x2080mm

40 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

5.30 Amp

RV-2A-GN

02 puertas

1300x750x2080mm

38 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

5.30 Amp

RV-4A-140

04 puertas

1400x750x2080mm

40 Pie3

1/2HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

5.30 Amp

RV-3A-210

03 puertas

2100x750x2080mm

60 Pie3

3/4HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

7.30 Amp

RV-6A-210

06 puertas

2100x750x2080mm

60 Pie3

3/4HP, 220V, 1Ø+T, 60 Hz.TF

7.30 Amp

50. Muebles refrigerados. Refrigerador vertical

UNIDAD DE CONSERVACIÓN

AMPERAJE

2. REFRIGERADOR VERTICAL RV-2A-140 RV-2A-75 Bisagras de cierre hermético

Cerrojos de cierre hermético

Garruchas de alto tránsito

Vistas: 750 mm

750 mm

1400 mm

RV-1A-75

RV-2A-140

2100 mm

RV-2A-210

Importante: 1.- La ubicación de los equipos refrigerados debe ser en un ambiente ventilado (ver ubicación de rejillas de ventilación del compresor). caídas de voltaje pueden malograr el equipo.

Vista de planta

2.08

Refrigerador Vertical de 02 Puertas RV-2A-75:

Vista frontal

51. Muebles refrigerados. Refrigerador vertical

Vista lateral

3. MESA ENSALADERA

MER-2A-75 Características: • • • • • • • • • •

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 Tablero superior de 1/16” de espesor 01 Cuba para alojar bandejas gastronom. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. Parrillas interiores de acero inoxidable. Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno “. Temperatura de trabajo de +2°C a +5°C. Sistema de evaporación No Frost de tiro forzado. Ajuste de temperatura por control termostático. Bodega con guias deslizadoras para BANDEJAS GN 1/1x2.5” (MER-2A-75-GN)

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD CONDENSADORA

AMPERAJE

MER-1A-65

01 puerta

1000x650x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MER-1A-75

01 puerta

1000x750x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MER-2A-65

02 puertas

1400x650x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MER-2A-75

02 puertas

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MER-2A-75-GN

02 puertas

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MER-3A-65

03 puertas

2000x650x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

MER-3A-75

03 puertas

2000x750x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

52. Muebles refrigerados. Mesa ensaladera

3. MESA ENSALADERA

* La tabla de picar es opcional

MER-2A-75

Vistas:

MER-1A-75

MER-2A-75 MER-2A-75-GN

MER-3A-75

1000 mm

1400 mm

2000 mm

750 mm

Mesa ensaladera de 02 Puertas MER-2A-75:

Vista frontal

Vista lateral

53. Muebles refrigerados. Mesa ensaladera

Vista de planta

4. MESA CEVICHERA

MCR-2B Características: • • • • • • • • • • •

Fabricada en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor 01 desnivel para alojar bandejas gastronom GN. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. Parrillas interiores de acero inoxidable. 04 Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno “. Temperatura de trabajo de -3°C a -5°C. Sistema de refrigeración estático, entubado interior. Ajuste de temperatura por control termostático. Altura de Trabajo 900mm. Bodega con guias deslizadoras para BANDEJAS GN 1/1x2.5” espaciadas cada 70 mm (MCR-2B-GN)

Especificaciones técnicas: MODELO

L: Largo P: Profundidad H: Altura

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

MCR-1B

01 puertas

1000x750x1010mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.10 Amp

MCR-2B-GN

02 puertas

1400x750x1010mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MCR-2B

02 puertas

1400x750x1010mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MCR-3B

03 puertas

2000x750x1010mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

54. Muebles refrigerados. Mesa cevichera

UNIDAD CONDENSADORA

AMPERAJE

4. MESA CEVICHERA

MCR-2B

Vistas:

MCR-1B

MCR-2B MCR-2B-GN

MCR-3B

1000 mm

1400 mm

2000 mm

750 mm

1.01

0.11

0.10

Mesa ensaladera de 02 Puertas MER-2A-75:

Vista de planta

Vista frontal

55. Muebles refrigerados. Mesa cevichera

Vista lateral

5. MESA PIZZERA

MPR-2A-75 Características: • • • • • • • • • • •

Fabricada en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor 01 desnivel para alojar bandejas gastronom GN. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. Parrillas interiores de acero inoxidable. Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno Temperatura de trabajo de +2°C a +5°C. Sistema de evaporación No Frost de tiro forzado. Ajuste de temperatura por control termostático. Altura de Trabajo 900mm Bodega con guias deslizadoras para BANDEJAS GN 1/1x2.5” (Espaciadas cada 70mm)

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD CONDENSADORA

MPR-1A-75

01 puertas

1000x750x1010mm

1/4 HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

04 garruchas

2.60 Amp

MPR-1A-90

01 puertas

1000x900x1010mm

1/4 HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

04 garruchas

2.60 Amp

MPR-2A-75

02 puertas

1400x750x1010mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

04 garruchas

3.20 Amp

MPR-2A-75GN

02 puertas

1400x750x1010mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

04 garruchas

3.20 Amp

MPR-2A-90

02 puertas

1400x900x1010mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

04 garruchas

3.20 Amp

MPR-3A-75

03 puertas

2000x750x1010mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

06 garruchas

5.30 Amp

MPR-3A-90

03 puertas

2000x900x1010mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

06 garruchas

5.30 Amp

56. Muebles refrigerados. Mesa pizzera

# GARRUCHAS

AMPERAJE

5. MESA PIZZERA

MPR-2A-75

MPR-1A-75 1000 mm

Vistas:

MPR-2A-75 MPR-2A-75-GN

MPR-3A-75

1400 mm

2000 mm

750 mm

1.01

0.11

0.10

Mesa pizzera de 02 Puertas MPR-2A-75:

Vista de planta

Vista frontal

57. Muebles refrigerados. Mesa pizzera

Vista lateral

6. MESAS REFRIGERAdas Características: • • • • • • • • • • •

Fabricada en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. Puerta de cierre hermético con cerrojo y bisagras importadas. Parrillas interiores de acero inoxidable. 04 Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno “. Temperatura de trabajo de +2°C a +5°C. Sistema de evaporación No Frost de tiro forzado. Ajuste de temperatura por control termostático. Respaldar sanitario de 100mm de altura.(Para los modelos MRM) Bodega con guias deslizadoras para bandejas GN 1/1x2.5” (MRC-2A-75GN, MRM-2A-75GN)

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

Mesas refrigeradas centrales MODELO

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD CONDENSADORA

AMPERAJE

MRC-1A-65

1000x650x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRC-1A-75

1000x750x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRC-2A-65

1400x650x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MRC-2A-75

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MRC-3A-65

2000x650x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

MRC-3A-75

2000x750x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

MRC-2A-75GN

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD CONDENSADORA

AMPERAJE

MRM-1A-65

1000x650x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRM-1A-75

1000x750x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRM-2A-65

1400x650x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MRM-2A-75

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

MRM-3A-65

2000x650x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

MRM-3A-75

2000x750x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

5.30 Amp

MRM-2A-75GN

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

3.20 Amp

Mesas refrigeradas murales MODELO

58. Muebles refrigerados. Mesas refrigeradas

6. MESAS REFRIGERAdas MRM-2A-65

Modelo: MCM-2A-65

Modelo: MRM-2A-65

* Opción: Control digital

Vistas: 1000 mm

750 mm

MRC-1A-75

1400 mm

2000 mm

MRC-2A-75

MRC-3A-75

Modelo: MRM-3A-65

Importante: 1.- La ubicación de los equipos refrigerados debe ser en un ambiente ventilado (ver ubicación de rejillas de ventilación del compresor). adecuado, caídas de voltaje pueden malograr el equipo.

Mesa refrigerada mural de 02 puertas MRM-2A-75: 0,75

Vista de planta

Vista frontal

59. Muebles refrigerados. Mesas refrigeradas

Vista lateral

7. MESAS CONGELADoras Características: • • • • • • • • • •

Fabricada en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Aislamiento térmico de poliestireno expandido. Puerta de cierre hermético con cerrojo y bisagras importadas. Parrillas interiores de acero inoxidable. 04 Garruchas giratorias de Ø4”, dos con freno. Temperatura de trabajo de -20°C. Sistema de evaporación estática entubado interior con tuberia de Cu. Ajuste de temperatura por control termostático. Respaldar sanitario de 100mm de altura.(Para los modelos MRM)

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

Mesas congeladoras centrales MODELO

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD DE CONGELACIÓN

AMPERAJE

MRC-1B-65

1000x650x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.10 Amp

MRC-1B-75

1000x750x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.10 Amp

MRC-2B-65

1400x650x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MRC-2B-75

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MRC-3B-65

2000x650x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRC-3B-75

2000x750x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

# PUERTAS

MEDIDAS (LxPxH)

UNIDAD DE CONGELACIÓN

AMPERAJE

MRM-1B-65

1000x650x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.10 Amp

MRM-1B-75

1000x750x900mm

1/4HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.10 Amp

MRM-2B-65

1400x650x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MRM-2B-75

1400x750x900mm

1/3HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.30 Amp

MRM-3B-65

2000x650x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

MRM-3B-75

2000x750x900mm

1/2HP, 220V, 1Ø+T,60 Hz. TF

2.60 Amp

Mesas congeladoras murales MODELO

60. Muebles refrigerados. Mesas congeladoras

7. MESAS CONGELADoras MRM-2B-65

Modelo: MCM-2B-65

Modelo: MRM-2B-65

* Opción: Control digital

Modelo: MRM-3B-65

Vistas: 1000 mm

750 mm

MRC-1B-75

1400 mm

2000 mm

MRC-2B-75

MRC-3B-75

Importante: 1.- La ubicación de los equipos refrigerados debe ser en un ambiente ventilado (ver ubicación de rejillas de ventilación del compresor). caídas de voltaje pueden malograr el equipo. 3.- Equipos con sistema de refrigeración estático deben descongelarse cada 15 días.

Mesa congeladora central de 02 puertas MRC-2B-75: 0,75

Vista de planta

Vista frontal

61. Muebles refrigerados. Mesas congeladoras

Vista lateral

MUEBLES EN ACEro

1. MESA CENTRAL Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MC XYZ AB - #N

1N: UN NIVEL INFERIOR 2N: DOS NIVELES INFERIORES AB: PROFUNDIDAD EN CM XYZ: LONGITUD EN CM MODELO

MODELO

MC6060-1N

MC12075-1N

MC19060-1N

MC6065-2N

MC12095-2N

MC19060-2N

MC6065-1N

MC12095-1N

MC19065-1N

MC6075-2N

MC13060-2N

MC19065-2N

MC6075-1N

MC13060-1N

MC19075-1N

MC6095-2N

MC13065-2N

MC19075-2N

MC6095-1N

MC13065-1N

MC19095-1N

MC7060-2N

MC13075-2N

MC19095-2N

MC7060-1N

MC13075-1N

MC200100-1N

MC7065-2N

MC13095-2N

MC20060-2N

MC7065-1N

MC13095-1N

MC20060-1N

MC7075-2N

MC14060-2N

MC20065-2N

MC7075-1N

MC14060-1N

MC20065-1N

MC7095-2N

MC14065-2N

MC20075-2N

MC7095-1N

MC14065-1N

MC20075-1N

MC8060-2N

MC14075-2N

MC20095-2N

MC8060-1N

MC14075-1N

MC20095-1N

MC8065-2N

MC14095-2N

MC21060-2N

MC8065-1N

MC14095-1N

MC21060-1N

MC8075-2N

MC15060-2N

MC21065-2N

MC8075-1N

MC15060-1N

MC21065-1N

MC8095-2N

MC15065-2N

MC21075-2N

MC8095-1N

MC15065-1N

MC21075-1N

MC9060-2N

MC15075-2N

MC21095-2N

MC9060-1N

MC15075-1N

MC21095-1N

MC9065-2N

MC15095-2N

MC22060-2N

MC9065-1N

MC15095-1N

MC22060-1N

MC9075-2N

MC16060-2N

MC22065-2N

MC9075-1N

MC16060-1N

MC22065-1N

MC9095-2N

MC16065-2N

MC22075-2N

MC9095-1N

MC16065-1N

MC22075-1N

MC10060-2N

MC16065-2N

MC22095-2N

MC10060-1N

MC16075-1N

MC22095-1N

MC10065-2N

MC16075-2N

MC23060-2N

MC10065-1N

MC16095-1N

MC23060-1N

MC10075-2N

MC16095-2N

MC23065-2N

MC10075-1N

MC17060-1N

MC23065-1N

MC10095-2N

MC17060-2N

MC23075-2N

MC10095-1N

MC17065-1N

MC23075-1N

MC11060-2N

MC17065-2N

MC23095-2N

MC11060-1N

MC17075-1N

MC23095-1N

MC11065-2N

MC17075-2N

MC29060-2N

MC11065-1N

MC17095-1N

MC29060-1N

MC11075-2N

MC17095-2N

MC29065-2N

MC11075-1N

MC18060-1N

MC29065-1N

MC11095-2N

MC18060-2N

MC29095-2N

MC11095-1N

MC18065-1N

MC29075-1N

MC12060-2N

MC18065-2N

MC12060-1N

MC18075-1N

MC29095-1N

MC12065-2N

MC18075-2N

MC12065-1N

MC18095-1N

MC6060-2N

MC12075-2N

MC18095-2N

MODELO

64. Muebles de acero. Mesa central

1. MESA CENTRAL Características

Mesa central con dos niveles inferioes

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados. • 01 Nivel inferior de 1/20 de espesor. • Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables.

Mesa central a partir de 1.80 metros de longitud con 06 parantes

Borde curvo

Refuerzo de acero inoxidable

Regatones regulables

MC Mesa central con 04 parantes hasta 1.70 metros de longitud Mesa central con 01 nivel inferior

MC14095-1N :

Vista de planta

65. Muebles de acero. Mesa central

0.90

0.95

0.90

1.40

Vista frontal

Vista lateral

2. MESA MURAL Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MM XYZ AB - #N

1N: UN NIVEL INFERIOR 2N: DOS NIVELES INFERIORES AB: PROFUNDIDAD EN CM XYZ: LONGITUD EN CM

MODELO

MM6060-1N

MM13065-1N

MM21075-1N

MM10065-2N

MM18065-2N

MM6065-1N

MM13075-1N

MM22060-1N

MM10075-2N

MM18075-2N

MM6075-1N

MM14060-1N

MM22065-1N

MM11060-2N

MM19060-2N

MM7060-1N

MM14065-1N

MM22075-1N

MM11065-2N

MM19065-2N

MM7065-1N

MM14075-1N

MM23060-1N

MM11075-2N

MM19075-2N

MM7075-1N

MM15060-1N

MM23065-1N

MM12060-2N

MM20060-2N

MM8060-1N

MM15065-1N

MM23075-1N

MM12065-2N

MM20065-2N

MM8065-1N

MM15075-1N

MM29060-1N

MM12075-2N

MM20075-2N

MM8075-1N

MM16060-1N

MM29065-1N

MM13060-2N

MM21060-2N

MM8095-1N

MM16065-1N

MM29075-1N

MM13065-2N

MM21065-2N

MM9060-1N

MM16075-1N

MM6060-2N

MM13075-2N

MM21075-2N

MM9065-1N

MM17060-1N

MM6065-2N

MM14060-2N

MM22060-2N

MM9075-1N

MM17065-1N

MM6075-2N

MM14065-2N

MM22065-2N

MM10060-1N

MM17075-1N

MM6095-2N

MM14075-2N

MM22075-2N

MM10065-1N

MM18060-1N

MM7060-2N

MM15060-2N

MM23060-2N

MM10075-1N

MM18065-1N

MM7065-2N

MM15065-2N

MM23065-2N

MM11060-1N

MM18075-1N

MM7075-2N

MM15075-2N

MM23075-2N

MM11065-1N

MM19060-1N

MM8060-2N

MM16060-2N

MM29060-2N

MM11075-1N

MM19065-1N

MM8065-2N

MM16065-2N

MM29065-2N

MM11095-1N

MM19075-1N

MM8075-2N

MM16075-2N

MM29075-2N

MM12060-1N

MM20065-1N

MM9060-2N

MM17060-2N

MM12065-1N

MM20075-1N

MM9065-2N

MM17065-2N

MM12075-1N

MM21060-1N

MM9075-2N

MM17075-2N

MM13060-1N

MM21065-1N

MM10060-2N

MM18060-2N

MODELO

66. Muebles de acero. Mesa mural

MODELO

2. MESA MURAL Características

Mesa central con dos niveles inferioes

• Fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16” de espesor con bordes redondeados. • 01 Nivel inferior de 1/20” de espesor. • Patas tubulares de Ø1 1/2” con regatones regulables. Mesa central a partir de • Respaldar sanitario de 100mm de altura. 1.80 metros de longitud con 06 parantes Borde curvo

Refuerzo de acero inoxidable

Regatones regulables

MC Mesa mural con 04 parantes hasta 1.70 metros de longitud Mesa mural con 01 nivel inferior

MM14065-1N :

1.40

Vista de planta

67. Muebles de acero. Mesa mural

0.90

0.65

1.00

0.07

Vista frontal

Vista lateral

3. MESA DE DESCONChe

MD8075

Especificaciones técnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

MD6060

600x600x900mm

MD12060

1200x600x900mm

MD18065

1800x650x900mm

MD6065

600x650x900mm

MD12065

1200x650x900mm

MD19060

1900x600x900mm

MD6075

600x750x900mm

MD12075

1200x750x900mm

MD19065

1900x650x900mm

MD7060

700x600x900mm

MD13060

1300x600x900mm

MD20060

2000x600x900mm

MD7065

700x650x900mm

MD13065

1300x650x900mm

MD20065

2000x650x900mm

MD7075

700x750x900mm

MD13075

1300x750x900mm

MD21060

2100x600x900mm

MD8060

800x600x900mm

MD14060

1400x600x900mm

MD21065

2100x650x900mm

MD8065

800x650x900mm

MD14065

1400x650x900mm

MD22060

200x600x900mm

MD8075

800x750x900mm

MD14075

1400x750x900mm

MD22065

2200x650x900mm

MD9060

900x600x900mm

MD15060

1500x600x900mm

MD23060

2300x600x900mm

MD9065

900x650x900mm

MD15065

1500x650x900mm

MD23065

2300x650x900m

MD9075

900x750x900mm

MD15075

1500x750x900mm

MD17075

1700x750x900mm

MD10060

1000x600x900mm

MD16060

1600x600x900mm

MD18075

1800x750x900mm

MD10065

1000x650x900mm

MD16065

1600x650x900mm

MD19075

1900x750x900mm

MD10075

1000x750x900mm

MD16075

1600x750x900mm

MD20075

2000x750x900mm

MD11060

1100x600x900mm

MD17060

1700x600x900mm

MD21075

2100x750x900mm

MD11065

1100x650x900mm

MD17065

1700x650x900mm

MD22075

2200x750x900mm

MD11075

1100x750x900mm

MD18060

1800x600x900mm

MD23075

2300x750x900mm

68. Muebles de acero. Mesa de desconche

3. MESA DE DESCONChe Borde curvo

Refuerzo de acero inoxidable

Nivel inferior parcial Regatones regulables

MD17065 Características • Fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados. • Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables y amarre tubular de Ø1. • Agujero de desconche. • Respaldar sanitario de 100mm de altura. • Nivel inferior parcial. (Para las mesas de longitud mayor a 1.70 mts.)

Mesa mural con 01 nivel inferior

MM14065-1N :

0.90

0.65

1.00

1.40

0.6 0

Vista de planta

Vista frontal

69. Muebles de acero. Mesa de desconche

Vista lateral

4. LAVADEROS Accesorios

Características • Fabricado en acero inoxidable AISI 304.

Grifería

• Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes antirrebose redondeado.

Ducha de pre-lavado

con regatones regulables. • Amarre tubular de Ø1 AISI 304L. • Respaldar sanitario de 200mm de altura.

Canastilla con válvula de cierre Trampa para grasa

Especificaciones técnicas: MODELO

MEDIDAS

# POZAS

L: Largo P: Profundidad H: Altura TAMAÑO DE

MODELO

POZAS mm

(LxPxH) mm

* Los accesorios se cotizan por separado

MEDIDAS

# POZAS

TAMAÑO DE POZAS mm

(LxPxH) mm

L-1A

650x650x900

500x480x300

L-2A-I

1750x650x900

500x480x300

L-1B

750x750x900

580x580x300

L-2B-I

2000x750x900

580x580x300

L-1E

600x600x900

500x420x300

L-2E-I

1750x600x900

500x420x300

L-1A-D

1130x650x900

500x480x300

L-2A-DI

2300x650x900

500x480x300

L-1B-D

1430x750x900

580x580x300

L-2B-DI

2300x750x900

80x580x300

L-1E-D

1130x600x900

500x420x300

L-2E-DI

2300x600x900

500x420x300

L-1A-I

1130x650x900

500x480x300

L-3A

1750x650x900

500x480x300

L-1B-I

1430x750x900

580x580x300

L-3E

1750x600x900

500x420x300

L-1E-I

1130x600x900

500x420x300

L-3A-D

2300x650x900

500x480x300

L-1A-DI

1430x650x900

500x480x300

L-3B-D

2800x750x900

580x580x300

L-1B-DI

2000x750x900

580x580x300

L-3E-D

2300x600x900

500x420x300

L-1E-DI

1430x600x900

500x420x300

L-3A-I

2300x650x900

500x480x300

L-2A

1200x650x900

500x480x300

L-3B-I

2800x750x900

80x580x300

L-2B

1430x750x900

580x580x300

L-3E-I

2300x600x900

500x420x300

L-2E

1200x600x900

500x420x300

L-3A-DI

2950x650x900

500x480x300

L-2A-D

1750x650x900

500x480x300

L-3B-DI

2950x750x900

580x580x300

L-2B-D

2000x750x900

580x580x300

L-3E-DI

2950x600x900

500x420x300

L-2E-D

1750x600x900

500x420x300

70. Muebles de acero. Lavaderos

Escurrideros: D: Derecha I: Izquierda DI: Ambos

4. LAVADEROS

L-1A-DI L-2A Lavaderos con bordes antirebote redondeados

L-3A-DI

L-1A

Lavadero de dos pozas con escurridero a la derecha

L-2A-D:

1.750

0.65

Vista de planta

71. Muebles de acero. Lavaderos

Vista frontal

0,35

0,90 0,35

0,75

1,10

0,35

1.750

Vista lateral

5. GABINETE CENTRAL Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

GC - XYZ AB - #N

1N: UN NIVEL INFERIOR 2N: DOS NIVELES INFERIORES AB: PROFUNDIDAD EN CM XYZ: LONGITUD EN CM

MODELO

GC6065-1N

GC14065-1N

GC21095-1N

GC10095-2N

GC18095-2N

GC6075-1N

GC14075-1N

GC22065-1N

GC11065-2N

GC19065-2N

GC6095-1N

GC14095-1N

GC22075-1N

GC11075-2N

GC19075-2N

GC7065-1N

GC15065-1N

GC22095-1N

GC11095-2N

GC19095-2N

GC7075-1N

GC15075-1N

GC23065-1N

GC12065-2N

GC20065-2N

GC7095-1N

GC15095-1N

GC23075-1N

GC12075-2N

GC20075-2N

GC8065-1N

GC16065-1N

GC23095-1N

GC12095-2N

GC20095-2N

GC8075-1N

GC16075-1N

GC29065-1N

GC13065-2N

GC21065-2N

GC8095-1N

GC16095-1N

GC29075-1N

GC13075-2N

GC21075-2N

GC9065-1N

GC17065-1N

GC29095-1N

GC13095-2N

GC21095-2N

GC9075-1N

GC17075-1N

GC6065-2N

GC14065-2N

GC22065-2N

GC9095-1N

GC17095-1N

GC6075-2N

GC14075-2N

GC22075-2N

GC10065-1N

GC18065-1N

GC6095-2N

GC14095-2N

GC22095-2N

GC10075-1N

GC18075-1N

GC7065-2N

GC15065-2N

GC23065-2N

GC10095-1N

GC18095-1N

GC7075-2N

GC15075-2N

GC23075-2N

GC11065-1N

GC19065-1N

GC7095-2N

GC15095-2N

GC23095-2N

GC11075-1N

GC19075-1N

GC8065-2N

GC16065-2N

GC29065-2N

GC11095-1N

GC19095-1N

GC8075-2N

GC16075-2N

GC29075-2N

GC12065-1N

GC20065-1N

GC8095-2N

GC16095-2N

GC29095-2N

GC12075-1N

GC20075-1N

GC9065-2N

GC17065-2N

GC12095-1N

GC20075-1N

GC9075-2N

GC17075-2N

GC13065-1N

GC20095-1N

GC9095-2N

GC17095-2N

GC13075-1N

GC21065-1N

GC10065-2N

GC18065-2N

GC13095-1N

GC21075-1N

GC10075-2N

GC18075-2N

72. Muebles de acero. Gabinete central

5. GABINETE CENTRAL

Características: • • • • •

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Base tipo gabinete con plancha de 1/27 de espesor. Tablero superior de 1/16 de espesor con bordes redondeados. Patas tubulares de Ø1 1/2 con regatones regulables. Los modelos de hasta 1.10 mts. vienen con puertas batientes. Modelos mayores a 1.10 mts. vienen con puertas corredizas.

Gabinete central con dos niveles inferiores GC14075-2N:

0.750

Vista de planta

Vista frontal

73. Muebles de acero. Gabinete central

Vist a lateral

6. GABINETE MURAL Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

GC - XYZ AB - #N

1N: UN NIVEL INFERIOR 2N: DOS NIVELES INFERIORES AB: PROFUNDIDAD EN CM XYZ: LONGITUD EN CM

MODELO

GM6060-1N

GM14060-1N

GM22060-1N

GM12060-2N

GM20060-2N

GM6065-1N

GM14065-1N

GM22065-1N

GM12065-2N

GM20065-2N

GM6075-1N

GM14075-1N

GM22075-1N

GM12075-2N

GM20075-2N

GM7060-1N

GM15060-1N

GM23060-1N

GM13060-2N

GM21060-2N

GM7065-1N

GM15065-1N

GM23065-1N

GM13065-2N

GM21065-2N

GM7075-1N

GM15075-1N

GM23075-1N

GM13075-2N

GM21075-2N

GM8060-1N

GM16060-1N

GM29060-1N

GM14060-2N

GM22060-2N

GM8065-1N

GM16065-1N

GM29065-1N

GM14065-2N

GM22065-2N

GM8075-1N

GM16075-1N

GM29075-1N

GM14075-2N

GM22075-2N

GM9060-1N

GM17060-1N

GM6060-2N

GM15060-2N

GM23060-2N

GM9065-1N

GM17065-1N

GM6065-2N

GM15065-2N

GM23065-2N

GM9075-1N

GM17075-1N

GM6075-2N

GM15075-2N

GM23075-2N

GM10060-1N

GM18060-1N

GM7060-2N

GM16060-2N

GM29060-2N

GM10065-1N

GM18065-1N

GM7065-2N

GM16065-2N

GM29065-2N

GM10075-1N

GM18075-1N

GM7075-2N

GM16075-2N

GM29075-2N

GM11060-1N

GM19060-1N

GM8060-2N

GM17060-2N

GM11065-1N

GM19065-1N

GM8065-2N

GM17065-2N

GM11075-1N

GM19075-1N

GM8075-2N

GM17075-2N

GM12060-1N

GM20060-1N

GM9060-2N

GM18060-2N

GM12065-1N

GM20065-1N

GM9065-2N

GM18065-2N

GM12075-1N

GM20075-1N

GM9075-2N

GM18075-2N

GM13060-1N

GM21060-1N

GGM11060-2N

GM18095-2N

GM13065-1N

GM21065-1N

GM11065-2N

GM19065-2N

GM13075-1N

GM21075-1N

GM11075-2N

GM19075-2N

74. Muebles de acero. Gabinete central

6. GABINETE MURAL

Características: • • • • • •

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Base tipo gabinete con plancha de 1/27” de espesor. Puertas corredizas Tablero superior de 1/16” de espesor con bordes redondeados. Patas tubulares de Ø1 1/2” con regatones regulables. Respaldar sanitario de 100mm de altura.

Gabinete mural con dos niveles inferiores GM14075-2N: 0.100

0.750

0.100

0.750

Vista de planta

Vista frontal

75. Muebles de acero. Gabinete central

Vist a lateral

7. COCHE MULTIUSOS

Coche multiusos de 3 niveles CM9060-3N: 0,60

0,90

1,07

0,60

Vista frontal

Vista de planta

Vista lateral

Características: • • • •

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. 03 Tableros de 1/20” de espesor con bordes encajonados. Parantes con manija tubular de Ø1” 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

CM8050-3N

800x500x900mm

03 Tableros de 1/20”

CM9060-3N

900x600x900mm

03 Tableros de 1/20”

a solicitud del cliente.

76. Muebles de acero. Coche multiusos

TABLEROS

7. COCHE MULTIUSOS

CM8050-3N

CM9060-3N

77. Muebles de acero. Coche multiusos

8. COCHES PORTABAndejas

Coche portabandejas R-1TGN:

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

Características: • Estructurado con tubo cuadrado de 1”. • 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno. De alto tránsito, para trabajo pesado • Ángulos de 1/16” de espesor

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

SEPARACIÓN ENTRE GUÍAS

R-1TI

410x550x1600mm

Separación de 12 cm

457x355mm

R-2TI

515x800x1600mm

Separación de 12 cm

457x355mm

R-1TN

420x550x1600mm

Separación de 12 cm

495x364mm

R-2TN

550x800x1600mm

Separación de 12 cm

495x364mm

R-1TGN

386x600x1600mm

Separación de 7 cm

325x525mm

R-1TP6646

521x700x1600mm

Separación de 10 cm

460x660mm

R-1TP8060

660x850x1600mm

Separación de 10 cm

800x600mm

R-1TU

420x550x1600mm

Separación de 7 cm

GN y 400x600mm

78. Muebles de acero. Coche portabandejas

BANDEJAS A USAR

R-1

Una torre de bandejas

R-2

Dos torres de bandejas

8. COCHE PORTABAN DEJAS

R-1TN

R-1TGN 79. Muebles de acero. Coche portabandejas

9. REPISAS Características: • Fabricadas en acero inoxidable AISI 304. EP-100:. RCO-100: • Estructura con marco de tubo cuadrado • Estructura con platina de 1/8” de espesor. de 1”x1.5mm • Incluye ganchos en acero inox. para colgar ollas. • Nivel inferior con varilla de Ø1/4” • Tablero superior de 1/20” con borde encajonado. RCR-100, RMR-100: • Estructurado con tubo de Ø 1”. RAM-100, RAC-100:. • Refuerzos laterales de platina de 1/16”. • Vidrio templado frontal recto • Parantes de acero inoxidable RVC-100, RVR-100: • Iluminación interior. • Repisa superior de 1/20” de espesor con bordes encajonados RS-100-1N, RS-100-2N: • Patas tubulares de Ø1” • 01/02 Niveles superiores. • Vidrio frontal curvo/recto. • Tablero calibre 18 con bordes encajonados. • Iluminación interior. • Patas tubulares de Ø1” AISI 304. RG-100: RM-100: • Tipo Gabinete de 1/27” de espesor. • Tablero calibre 18 con bordes redondeados. • 02 Niveles internos de 1/20” de espesor. • Escuadras Laterales. • Puertas corredizas.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

DESCRIPCIÓN

EP-100

Escurridero de platos

310x350mm

RAM-100

Antiestornudos mural

550x550 mm

RAC-100

Antiestornudos central

Altura: 550 mm

RCO-100

Colgador de ollas y utensilios

200x200 mm

RCR-100

Central portaracks

750x400 mm

RM-100

Mural

300x300 mm

RMR-100

Mural portaracks

400x400 mm

RS-100-1N

Sobre mueble 01 nivel

300x400 mm

RS-100-2N

Sobre mueble 02 niveles

300x700 mm

RVC-100

Superiror vidrio curvo

300x500 mm

RVR-100

Superior vidrio recto

300x500 mm

RG-100

Tipo gabinete

400x500 mm

con puertas corredizas o a solicitud del cliente.

80. Muebles de acero. Repisas

MEDIDAS (PxH)

9. REPISAS RM-100

RCR-100

EP-100

Repisa mural RM-100:

300 mm 300 mm

Vista de planta * Largo a disposici贸n del cliente

81. Muebles de acero. Repisas

300 mm

Vista frontal

Vista lateral

EQUIPOS DE EXTRACCIÓN E INYección

1. CAMPANA EXTRACTORA ACERO INOX. UNIONES ENGRAPADAS

Especificaciones t茅cnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

FILTROS

CEX115120-AIE

1150x1200x600mm

CEX115150-AIE

1150x1500x600mm

CEX11590-AIE

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

FILTROS

CEX21090-AIE

2100x900x600mm

CEX220120-AIE

2200x1200x600mm

1150x900x600mm

CEX220150-AIE

2200x1500x600mm

CEX130120-AIE

1300x1200x600mm

CEX22090-AIE

2200x900x600mm

CEX130150-AIE

1300x1500x600mm

CEX230120-AIE

2300x1200x600mm

CEX13090-AIE

1300x900x600mm

CEX230150-AIE

2300x1500x600mm

CEX140120-AIE

1400x1200x600mm

CEX23090-AIE

2300x900x600mm

CEX140150-AIE

1400x1500x600mm

CEX235120-AIE

2350x1200x600mm

CEX14090-AIE

1400x900x600mm

CEX235150-AIE

2350x1500x600mm

CEX150120-AIE

1500x1200x600mm

CEX23590-AIE

2350x900x600mm

CEX150150-AIE

1500x1500x600mm

CEX250120-AIE

2500x1200x600mm

CEX15090-AIE

1500x900x600mm

CEX250150-AIE

2500x1500x600mm

CEX160120-AIE

1600x1200x600mm

CEX25090-AIE

2500x900x600mm

CEX160150-AIE

1600x1500x600mm

CEX260120-AIE

2600x1200x600mm

CEX16090-AIE

1600x900x600mm

CEX260150-AIE

2600x1500x600mm

CEX170120-AIE

1700x1200x600mm

CEX26090-AIE

2600x900x600mm

CEX170150-AIE

1700x1500x600mm

CEX270120-AIE

2700x1200x600mm

CEX17090-AIE

1700x900x600mm

CEX270150-AIE

2700x1500x600mm

CEX180120-AIE

1800x1200x600mm

CEX27090-AIE

2700x900x600mm

CEX180150-AIE

1800x1500x600mm

CEX280120-AIE

2800x1200x600mm

CEX18090-AIE

1800x900x600mm

CEX280150-AIE

2800x1500x600mm

CEX190120-AIE

1900x1200x600mm

CEX28090-AIE

2800x900x600mm

CEX190150-AIE

1900x1500x600mm

CEX290120-AIE

2900x1200x600mm

CEX19090-AIE

1900x900x600mm

CEX290150-AIE

2900x1500x600mm

CEX200120-AIE

2000x1200x600mm

CEX29090-AIE

2900x900x600mm

CEX200150-AIE

2000x1500x600mm

CEX295120-AIE

2950x1200x600mm

CEX20090-AIE

2000x900x600mm

CEX295150-AIE

2950x1500x600mm

CEX210120-AIE

2100x1200x600mm

CEX29590-AIE

2950x900x600mm

CEX210150-AIE

2100x1500x600mm

aviso o a solicitud del cliente.

84. Equipos de extracci贸n e inyecci贸n de aire. Campana extractora en acero inoxidable uniones engrapadas.

1. CAMPANA EXTRACTORA ACERO INOX. UNIONES ENGRAPADAS

Características: • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • Plancha de 1/40” de espesor. • Uniones engrapadas.

Campana extractora en acero inoxidable uniones engrapadas CEX-11590- AIE: 1,15 0,90 0,60

0,60

0,90

1,15

FILTRO BAFLE

Vista de planta

Corte A

Vista frontal

Vista lateral

85. Equipos de extracción e inyección de aire. Campana extractora en acero inoxidable uniones engrapadas.

2. CAMPANA EXTRACTORA ACERO INOX. UNIONES SOLDADAS

Especificaciones t茅cnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura FILTROS

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

FILTROS

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

CEX120120-AIS

1200x1200x600mm

CEX21090-AIS

2100x900x600mm

CEX120150-AIS

1200x1500x600mm

CEX220120-AIS

2200x1200x600mm

CEX12090-AIS

1200x900x600mm

CEX220150-AIS

2200x1500x600mm

CEX130120-AIS

1300x1200x600mm

CEX22090-AIS

2200x900x600mm

CEX130150-AIS

1300x1500x600mm

CEX230120-AIS

2300x1200x600mm

CEX13090-AIS

1300x900x600mm

CEX230150-AIS

2300x1500x600mm

CEX140120-AIS

1400x1200x600mm

CEX23090-AIS

2300x900x600mm

CEX140150-AIS

1400x1500x600mm

CEX244120-AIS

2440x1200x600mm

CEX14090-AIS

1400x900x600mm

CEX244150-AIS

2440x1500x600mm

CEX150120-AIS

1500x1200x600mm

CEX24490-AIS

2440x900x600mm

CEX150150-AIS

1500x1500x600mm

CEX250120-AIS

2500x1200x600mm

CEX15090-AIS

1500x900x600mm

CEX250150-AIS

2500x1500x600mm

CEX160120-AIS

1600x1200x600mm

CEX25090-AIS

2500x900x600mm

CEX160150-AIS

1600x1500x600mm

CEX260120-AIS

2600x1200x600mm

CEX16090-AIS

1600x900x600mm

CEX260150-AIS

2600x1500x600mm

CEX170120-AIS

1700x1200x600mm

CEX26090-AIS

2600x900x600mm

CEX170150-AIS

1700x1500x600mm

CEX270120-AIS

2700x1200x600mm

CEX17090-AIS

1700x900x600mm

CEX270150-AIS

2700x1500x600mm

CEX180120-AIS

1800x1200x600mm

CEX27090-AIS

2700x900x600mm

CEX180150-AIS

1800x1500x600mm

CEX280120-AIS

2800x1200x600mm

CEX18090-AIS

1800x900x600mm

CEX280150-AIS

2800x1500x600mm

CEX190120-AIS

1900x1200x600mm

CEX28090-AIS

2800x900x600mm

CEX190150-AIS

1900x1500x600mm

CEX290120-AIS

2900x1200x600mm

CEX19090-AIS

1900x900x600mm

CEX290150-AIS

2900x1500x600mm

CEX200120-AIS

2000x1200x600mm

CEX29090-AIS

2900x900x600mm

CEX200150-AIS

2000x1500x600mm

CEX300120-AIS

3000x1200x600mm

CEX20090-AIS

2000x900x600mm

CEX300150-AIS

3000x1500x600mm

CEX210120-AIS

2100x1200x600mm

CEX30090-AIS

3000x900x600mm

CEX210150-AIS

2100x1500x600mm

aviso o a solicitud del cliente.

86. Equipos de extracci贸n e inyecci贸n de aire. Campana extractora en acero inoxidable uniones soldadas.

2. CAMPANA EXTRACTORA ACERO INOX. UNIONES SOLDADAS

Características: • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • Plancha de 1/27” de espesor. • Reforzados en los laterales con plancha de 1/20”

Campana extractora en acero inoxidable uniones soldadas CEX-15090- AIS: 1.50 1,15

0.90

1.50 1,15 0,60

0.90

0,9

0,90

0,6

FILTRO BAFLE

Vista de planta

Corte A

Vista frontal

Vista lateral

87. Equipos de extracción e inyección de aire. Campana extractora en acero inoxidable uniones soldadas.

3. CAMPANA EXTRACTORA EN ACERO GALVANIZADO

Especificaciones t茅cnicas

L: Largo P: Profundidad H: Altura MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

FILTROS

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

FILTROS

CEX115120-AGE

1150x1200x600mm

CEX21090-AGE

2100x900x600mm

CEX115150-AGE

1150x1500x600mm

CEX220120-AGE

2200x1200x600mm

CEX11590-AGE

1150x900x600mm

CEX220150-AGE

2200x1500x600mm

CEX130120-AGE

1300x1200x600mm

CEX22090-AGE

2200x900x600mm

CEX130150-AGE

1300x1500x600mm

CEX230120-AGE

2300x1200x600mm

CEX13090-AGE

1300x900x600mm

CEX230150-AGE

2300x1500x600mm

CEX140120-AGE

1400x1200x600mm

CEX23090-AGE

2300x900x600mm

CEX140150-AGE

1400x1500x600mm

CEX235120-AGE

2350x1200x600mm

CEX14090-AGE

1400x900x600mm

CEX235150-AGE

2350x1500x600mm

CEX150120-AGE

1500x1200x600mm

CEX23590-AGE

2350x900x600mm

CEX150150-AGE

1500x1500x600mm

CEX250120-AGE

2500x1200x600mm

CEX15090-AGE

1500x900x600mm

CEX250150-AGE

2500x1500x600mm

CEX160120-AGE

1600x1200x600mm

CEX25090-AGE

2500x900x600mm

CEX160150-AGE

1600x1500x600mm

CEX260120-AGE

2600x1200x600mm

CEX16090-AGE

1600x900x600mm

CEX260150-AGE

2600x1500x600mm

CEX170120-AGE

1700x1200x600mm

CEX26090-AGE

2600x900x600mm

CEX170150-AGE

1700x1500x600mm

CEX270120-AGE

2700x1200x600mm

CEX17090-AGE

1700x900x600mm

CEX270150-AGE

2700x1500x600mm

CEX180120-AGE

1800x1200x600mm

CEX27090-AGE

2700x900x600mm

CEX180150-AGE

1800x1500x600mm

CEX280120-AGE

2800x1200x600mm

CEX18090-AGE

1800x900x600mm

CEX280150-AGE

2800x1500x600mm

CEX190120-AGE

1900x1200x600mm

CEX28090-AGE

2800x900x600mm

CEX190150-AGE

1900x1500x600mm

CEX290120-AGE

2900x1200x600mm

CEX19090-AGE

1900x900x600mm

CEX290150-AGE

2900x1500x600mm

CEX200120-AGE

2000x1200x600mm

CEX29090-AGE

2900x900x600mm

CEX200150-AGE

2000x1500x600mm

CEX295120-AGE

2950x1200x600mm

CEX20090-AGE

2000x900x600mm

CEX295150-AGE

2950x1500x600mm

CEX210120-AGE

2100x1200x600mm

CEX29590-AGE

2950x900x600mm

CEX210150-AGE

2100x1500x600mm

aviso o a solicitud del cliente.

88 Equipos de extracci贸n e inyecci贸n de aire. Campana extractora en acero galvanizado.

3. CAMPANA EXTRACTORA EN ACERO GALVANIZADO

Características: • Fabricada en acero galvanizado. • Plancha de 1/40” de espesor. • Uniones engrapadas.

Campana extractora en acero galvanizado CEX-11590- AGE: 1,15 0,90 0,60

0,60

0,90

1,15

FILTRO BAFLE

Vista de planta

89.

Corte A

Vista frontal

Equipos de extracción e inyección de aire. Campana extractora en acero igalvanizado.

Vista lateral

4. EXTRACTORES CENTRÍFUGOS Características: • Fabricado en acero A 36, • Protección con pintura epoxica anticorrosiva. • Transmisión de potencia mediante poleas y fajas.

Especificaciones técnicas: MODELO

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH)

ROTOR

MOTOR ELÉCTRICO

CAUDAL MAX.

EC45-1

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-1.5

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-2.0

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-2.5

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-3.0

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-3.5

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-4.0

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-5.0

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC45-6.6

920x900x900mm

Ø 450mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

5832 m3/hr.

EC50-1

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-1.5

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-2.0

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-2.5

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-3.0

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-3.5

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-4.0

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-5.0

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC50-6.6

1020x980x1000mm

Ø 500mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

7200 m3/hr.

EC60-2.5

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC60-3.0

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC60-4.0

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC60-5.0

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

220 380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC60-6.6

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

6.6Kw-220-380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC60-7.5

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

7.5 HP/220-380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

EC70-12

1180x1100x1100mm

Ø 600mm.

12.0 HP/220-380v/60Hz/3Ph+1T

10368 m3/hr.

90. Equipos de extracción e inyección de aire. Equipos centrífugos

4. EXTRACTORES CENTRÍFUGOS

Extractor centrífugo EC60-7.5:

Vista de planta

1.10

1.18

1.10

1.18

Vista frontal

Vista lateral

91. Equipos de extracción e inyección de aire. Equipos centrífugos

EQUIPOS DE COCCIÓN ELÉCTrica

1. COCINA ISLA ELÉCTrica

Características • • • • •

Estructura integral en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Hornillas electricas rectangulares de 300x300mm 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.

Especificaciones técnicas: MODELO

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH)

POT. ELÉCTRICA

CEI2

450x1000x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI2-P

900x1000x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI2-PH

900x1000x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI4

900x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI4-H

900x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI4-P

1400x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI4-PH

1400x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI6

1400x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI6-H

1400x1000x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI6-P

2000x1000x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI6-PH

2000x1000x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI8

1950x1000x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEI8-H

1950x1000x900mm

20Kw/220v/60hz/3ph+t

HORNO (0.5 psi)

PLANCHA (0.5 psi)

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+ t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t -

5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

94. Equipos de cocción eléctricos. Cocina isla eléctrica

1. COCINA ISLA ELÉCTtica

CI4-P

Cocina isla eléctrica de 04 hornillas CEI4:

Vista de planta

Vista frontal

95. Equipos de cocción eléctricos. Cocina isla eléctrica

Vista lateral

2. COCINA MURAL ELéctrica

Características: • • • • • •

Estructura integral en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16” de espesor. Hornillas electricas rectangulares de 300x300mm Respaldar sanitario de 100mm de altura. 01 Nivel inferior con rejilla tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2”x1.5mm de espesor.

Especificaciones técnicas: MODELO

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH)

POT. ELÉCTRICA

HORNO (0.5 psi)

PLANCHA (0.5 psi)

CEM1

650x650x900mm

2.5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM2

450x900x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM2-P

900x900x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM2-PH

900x900x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4

900x900x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4-H

900x900x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4-P

1400x900x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4-PH

1400x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4-PH2

1500x1000x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t 10Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM4-PH-380

1400x1000x900mm

16Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM6

1400x900x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM6-H

1400x900x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM6-P

2000x900x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM6-PH

2000x900x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM8

1950x900x900mm

15Kw/220v/60hz/3ph+t

CEM8-H

1950x900x900mm

20Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t -

5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t 5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

96. Equipos de cocción eléctricos. Cocina mural eléctrica

2. COCINA MURAL ELÉCTRICA

CM4-P

Cocina mural eléctrica de 04 hornillas CEM4:

Vista de planta

Vista frontal

97. Equipos de cocción eléctricos. Cocina mural eléctrica

Vista lateral

3. COCINA MURAL ELÉCTRICA EN LÍNEA

Características: • • • • • •

Especificaciones técnicas: MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

L: Largo P: Profundidad H: Altura POT. ELÉCTRICA

HORNO ( 0.5 psi)

CEML-2

900x650x900mm

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEML-2-380

900x650x900mm

8Kw/380v/60hz/3ph+t

CEML-3

1400x650x900mm

7.5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEML-3-380

1400x650x900mm

12Kw/380v/60hz/3ph+t

CEML-3-H

1400x750x900mm

7.5Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

CEML-4

1950x650x900mm

10Kw/380v/60hz/3ph+t

CEML-4-H

1950x750x900mm

10Kw/220v/60hz/3ph+t

5Kw/220v/60hz/3ph+t

98. Equipos de cocción eléctricos. Cocina mural eléctrica en línea

3. COCINA MURAL ELÉCTRICA EN LÍNEA

CML-3

Cocina mural eléctrica en línea de 04 hornillas CEML-4:

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

99. Equipos de cocción eléctricos. Cocina mural eléctrica en línea

4. HORNO ELÉCTRICO

Horno eléctrico HE-110: G

0,70

0,55

1,10

0,70

1,10

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

Características: • Estructurado en acero inoxidable AISI 304 • Ajuste de temperatura por control termostático. • 01 Puerta contraplacada de doble refuerzo inclinada, con jalador tubular de acero. • Aislamiento térmico con lana de vidrio. • 02 parrillas de varilla de Fe.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

POTENCIA

RESISTENCIA

HE-110

1100x700x550mm

5 Kw 220v 3Ph+1T.

5 Kw

HE-90

900x700x550mm

5 Kw 220v 3Ph+1T.

5 Kw

100. Equipos de cocción eléctricos. Horno eléctrico

4. HORNO ELÉCTRICO

HE-110

Accesorio opcional

101. Equipos de cocción eléctrico. Horno eléctrico

5. PLANCHA FREIDORA ACANALAD A ELÉ C TRICA Plancha freidora acanalada eléctrica (vistas de planta): PEA-12065

PEA-12090

PEA-7565

PEA-7590

PEA-6065

PEA-6090

PEA-9065

PEA-9090

Características: • • • • • •

Estructura en acero inoxidable AISI 304. Plancha ACANALADA de 1/2” en Acero A 36 LAC. Bordes de acero inoxidable AISI 304. PEA-6065 Bandeja de desperdicios. 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

TENSIÓN

RESISTENCIA

PEA-12065

1200x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEA-12090

1200x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEA-6065

600x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEA-6090

600x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEA-7565

750x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEA-7590

750x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEA-9065

900x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEA-9090

900x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

102. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora acanalada eléctrica

5. PLANCHA FREIDORA ACANALADA ELÉCTRICA

PEA-7565 Plancha freidora acanalada acanalada eléctrica PEA-7590:

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

103. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora acanalada eléctrica

6. PLANCHA FREIDORA LISA ELÉCTRICA Parrilla freidora lisa (vistas de planta): PGL-12065

PGL-12090

PGL-7565

PGL-7590

PGL-6090

PGL-6065

PGL-9065

PGL-9090

Características: • • • • • •

Estructura en acero inoxidable AISI 304. Plancha lisa de 1/2” en Acero A 36 LAC. PEL-6065 Bordes de acero inoxidable AISI 304. Bandeja de desperdicios. 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

TENSIÓN

RESISTENCIA

PEL-12065

1200x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEL-12090

1200x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEL-6065

600x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEL-6090

600x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEL-7565

750x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEL-7590

750x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEL-9065

900x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEL-9090

900x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

104. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora lisa eléctrica

6. PLANCHA FREIDORA LISA ELÉCTRICA

PEL-7565 Plancha freidora lisa eléctrica PEL-7590:

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

105. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora lisa eléctrica

7. PLANCHA FREIDORA MIXTA ELÉCTRICA Plancha freidora mixta eléctrica (vistas de planta): PEM-12065

PEM-12090

PEM-7565

PEM-7590

PEM-6065

PEM-6090

PEM-9065

PEM-9090

Características: • • • • • •

Estructura en acero inoxidable AISI 304. Plancha MIXTA LISA/ACANALADA de 1/2” en Acero A 36 LAC. Bordes de acero inoxidable AISI 304. PEM-6065 Bandeja de desperdicios. 01 Nivel inferior con rejillas tipo parrilla. Patas de tubo cuadrado de 1 1/2” con regatones regulables.

Especificaciones técnicas:

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

TENSIÓN

RESISTENCIA

PEM-12065

1200x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEM-12090

1200x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

8.4 Kw

PEM-6065

600x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEM-6090

600x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

4.2 Kw

PEM-7565

750x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEM-7590

750x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEM-9065

900x650x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

PEM-9090

900x900x900mm

220v/380v/1ph 3ph/60hz

6.3 Kw

106. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora Mixta eléctrica

7. PLANCHA FREIDORA MIXTA ELÉCTRICA

PEM-7565 Plancha freidora mixta eléctrica PEM-7590:

Vista de planta

Vista frontal

Vista lateral

107. Equipos de cocción eléctricos. Plancha freidora Mixta eléctrica

1. VITRINA CALIENTE

VCL-120100 Características • Estructurado en acero inoxidable AISI 304. • Parte frontal cubierta con vidrio Curvo. • 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno. • VCL: Vitrina caliente laterales pintados

Especificaciones técnicas MODELO VC-12085 VCL-120100 VCL-240100

MEDIDAS (LxPxH) 1200x850x1300mm 1200x1000x1300mm 2400x1000x1300mm

110. Vitrinas exhibidoras. Vitrina caliente

L: Largo P: Profundidad H: Altura

RESISTENCIA 800 watts 800 watts 6400 watts

VOLTAJE 220v/60Hz 220v/60Hz 220v/60Hz

1. VITRINA CALIENTE

VC-12085

Modelo especial caliente o frĂo

111. Vitrinas exhibidoras. Vitrina caliente

2. VITRINA EXHIBIDORA DE PANES

VCL-120100 Características • Estructurado en acero inoxidable AISI 304. • Parte frontal cubierta con vidrio Curvo. • IIuminación interior. • 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno. • Cubas para exhibir panes

Especificaciones técnicas MODELO VPL-12073 VPL-130100 VPL-15073 VPL-170100 VPL-18073 VPL-210100

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH) 1200x730x1250mm 1300x1000x1300mm 1500x730x1250mm 1700x1000x1300mm 1800x730x11250mm 2100x1000x1300mm

112. Vitrinas exhibidoras. Vitrina exhibidora de panes

2. VITRINA EXHIBIDORA DE PANES

VPL-170100

VPL-130100 113. Vitrinas exhibidoras. Vitrina exhibidora de panes

3. VITRINA NEUTRA

Características • Estructurado en acero inoxidable AISI 304. • Parte frontal cubierta con vidrio Curvo.

• Iuminación con interior • 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno. • VNL: Vitrina neutra laterales pintados

Especificaciones técnicas MODELO VN-12085 VN-15085 VNL-120100 VNL-150100

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH) 1200x850x1300mm 1500x850x1300mm 1200x1000x1300mm 1500x1000x1300mm

114. Vitrinas exhibidoras. Vitrina neutra

3. VITRINA NEUTRA

VN-12085

115. Vitrinas exhibidoras. Vitrina neutra

4. VITRINA REFRIGERAda

VRL-120100

Características • Estructurado en acero inoxidable AISI 304. • Parte frontal cubierta con vidrio Curvo.

• • • •

Iuminación con interior 04 Garruchas giratorias de Ø4”, 02 con freno. VRLC: Vitrina refrigerada en “L” clásica VRLL: Vitrina refrigerada en “L” laterales pintados

Especificaciones técnicas MODELO VR-120 VR-150 VRLC-200200 VRLL-200200 VRL-120100 VRL-150100 VRL-200100 VRL-240100

L: Largo P: Profundidad H: Altura

MEDIDAS (LxPxH) 1200x850x1300mm 1500x850x1300mm 2000x2000 a:850 h:1300mm 2000x2000 a:1000h:1300mm 1200x1000x1300mm 500x1000x1300mm 2000x1000x1300mm 2400x1000x1300mm

116. Vitrinas exhibidoras. Vitrina refrigerada

4. VITRINA REFRIGERADA

VR-12085

Modelo especial caliente o frĂo

117. Vitrinas exhibidoras. Vitrina refrigerada

EQUIPOS IMPORTAdos

1. AMERICAN RANGE

M1-GG

M1-GL

• Nombre: Horno convector de 05

parrilas/ 12 niveles • Medidas: 1020x1150x1700mm. • Termostato : 50ºC a 260ºC. • Potencia: 90 000BTU/Hr. • Funcionamiento: GLP/GN

• Medidas: 1020x1150x1700mm. • Termostato: 50ºC a 260ºC. • Pot. eléctrica : 90 000BTU/Hr. • Funcionamiento: GLP/GN

parrilas/ 12 niveles

AECB-24 • Nombre: • Medidas: 610x750x170mm. • 70,000 BTU.

AECB-54 • Nombre: • Medidas: 1370.16x750x170mm. • 150,000 BTU.

120. Equipos importados. American Range

AF-3550 • Nombre: Freidora de papas

de 02 canastillas • Medidas: 394x768x1162mm. • Termostato: 50º C a 200ºC • Capacidad: 18 Lt. de aceite • Potencia: 120 000 Btu/Hr. • Funcionamiento: GLP/GN

2. APW WYOTT

FD-36H-T • Nombre: Calentador areo de alimentos • Medidas: 915x150x64mm. 920 Watts 220 V 60Hz

FD-42H-T • Nombre: Calentador areo de alimentos • Medidas: 1066x150x64 mm 1100 Watts 220 V 60Hz

FD-48H-T • Nombre: Calentador areo de alimentos • Medidas: 1220x150x64 mm • 1265 Watts 220 V 60Hz

CDO-18B • Nombre: Horno • Medidas: • Termostato: entre 300 y 550 °F • Amperaje: 220V 1830 W 8.3 Amps Peso: 56kg.

HTL2-12A • Nombre: Dispensador caliente de platos • Medidas: 915x150x64mm. • Capacidad del plato: 9 1/4” - 11 7/8” de diámetro

GGM-24H • Nombre: Plancha freidora • Medidas: 609x660x381mm

121. Equipos importados. APW WYOTT

APW-25C • Nombre: Freidora de papas • Nombre: 381x736x508 mm

GHP-2H • Nombre: Cocina de 02 quemadores • Medidas: 304x628x342 mm

3. ARTIC 1

• Nombre: • Medidas: A solicitud del cliente • Aislamiento: Poliuretano de alta densidad 40Kg/m3 • Puerta: Montada al ras del piso de cerrado 3

1.- Bisagras elevadas con láminas de aluminio reforzado 2.- Láminas interiores/exteriores decoradas con estructuras diamantinas en aluminio 3.- Termómetro dial 4.- Cierre hidráulico 5.- Luces nocturnas interiores para seguridad 6.- Embalaje extra para protejer componentes que no hayan sido ensamblados

L: Largo P: Profundidad H: Altura

122. Equipos importados. Artic

automático, junta magnética con doble escobilla en la parte inferior • Bisagras: Auto retornables HEVY DUTY, soportadas por plancha de acero inoxidables 6.5 mm de espesor. • Marco y puerta reforzados: con plástico ABS resistente al impacto, y aluminio estriado. • Lámpara: a prueba de vapor montada en fábrica con guía de seguridad. • Puertas para baja temperatura: con descarche por resistencia anti escarche automática. • Instalados en fábrica: Interruptor de lámpara con luz piloto, cerradora hidráulica y termómetro digital. • Instalados en fábrica: Interruptor de lámpara con luz piloto, cerradora hidráulica y termómetro digital. • NSF y UL • Garantía paneles: 15 años. • Garantía motor y partes: 1 año

3. ARTIC

123. Equipos importados. Artic

3. ARTIC 1

• Nombre: • Medidas: A solicitud del cliente • Aislamiento: Poliuretano de alta densidad 40Kg/m3 • Puerta: Montada al ras del piso de cerrado 3

L: Largo P: Profundidad H: Altura

122. Equipos importados. Artic

3. ARTIC

123. Equipos importados. Artic

4. BERJAYA

CP2120 • Nombre: Bowls de acero de 11 litros • Medidas: Ø290mm h= 215mm

CP2120 • Nombre: Bandejas panaderas • Medidas: 650x530x20 mm.

I/BSP-BM-10N

I/BSP-BM-20N

• Nombre: Batidora 10L • Medidas: 430x420x690mm • Capacidad: 10 litros • Voltaje: 220V 60Hz. -Tres paletas • Potencia de entrada: 600 W • Velocidad de mezcla: 480 RPM • Capacidad de Mezclar: 2.5 Kg/Hr.

• Nombre: Batidora 20L • Medidas: 600x 570x1020mm • Capacidad: 20 litros • Voltaje: 220V 60Hz -Tres paletas • Potencia de entrada: 1100 W • Velocidad de mezcla : 462 RPM • Capacidad de Mezclar: 5 Kg/Hr.

I/BSP-BM-15N • Nombre: Batidora 15L • Medidas: 440x430x720mm • Capacidad: 15 litros • Voltaje: 220V 60Hz. -Tres paletas • Potencia de entrada: 600 W • Velocidad de mezcla: 480 RPM • Capacidad de Mezclar: 3.5 Kg/Hr.

I/BSP-BM-30N • Nombre: Batidora 30L • Medidas: 930x730x1470mm • Capacidad: 30 litros • Voltaje: 220V 60Hz.-Tres paletas • Potencia de entrada: 1500 W • Velocidad de mezcla: 462 RPM • Capacidad de Mezclar: 6 Kg/Hr.

I/BSP-BM5

I/BSP-BM7

• Nombre: Batidora 5L • Medidas: 350X230X400mm • Capacidad: 5.5 litros • Voltaje: 220V 60Hz. • Potencia de entrada: 300 W • Velocidad de mezcla: 852 RPM • Capacidad de Mezclar: Kg/Hr. 0.5

• Nombre: Batidora 7L • Medidas: 350X230X400mm • Capacidad: 5.5 litros • Voltaje: 220V 60Hz. • Potencia de entrada: 300 W • Velocidad de mezcla: 852 RPM • Capacidad de Mezclar: Kg/Hr. 0.5

124. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

IR 810

IR 1000

• Nombre: Calentador aereo de alimentos • Medidas: 910x155x65 mm • Temperatura: de 35°C a 85°C. • Resitencia: tubular de acero. • Control de Temperatura: Analogico • Poder: 220V/1/60Hz. • Potencia: 810 W.

• Nombre: Calentador aereo de alimentos • Medidas: 1200x155x65 mm • Temperatura: de 35°C a 85°C. • Resitencia: Tubular de acero • Control de Temperatura: Analogico • Poder: 220V/1/60Hz. • Potencia:1000 W.

SP 1-HT

SP 2-HT

• Nombre: Fornillón a gas de 01 quemador • Medidas: 600x600x520mm • Parrillas: • Quemador: tipo trompeta. • Quemador de gas: con perilla de control independiente. • Consumo de gas: 96,000 BTU / HR. • Presion: alta

• Nombre: Fornillón a gas de 02 quemadores • Medidas: 600x600x520mm • Parrillas: • Quemador: tipo trompeta • Quemadores de gas: con perillas de control independiente • Consumo de gas: 192,000 BTU / HR. Presion: alta

DF12 • Nombre: Freidora de 01 canastilla • Medidas: 270x455x350mm • Capacidad: 5 llts • Dimensión de cesta: 220x250 x100 mm • Voltaje: 220v 60Hz • Potencia: 3 Kw. • Producción horaria (kg / hr): 11 • Peso de la máquina: 7

RCS-18SS-2

DF23D

• Nombre: rectangular 02 niveles • Medidas: 1800x 715x1355mm • Iluminación: interna • Potencia requerida: 10 amperios monofásico • Rango de temperatura: +2°Ca+5°c

• Nombre: Freidora de 02 canastilla • Medidas: 370x455x350mm • Capacidad: 2x3 llts • Dimensión de cesta: 145x250x100 mm • Voltaje: 220v 60Hz • Potencia: 2 x 2.4 Kw. • Producción horaria (kg / hr): 12 • Peso de la máquina: 10

125. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

U40

ESM 44

KM 3B

• Nombre: Hervidor y mantenedor de agua caliente de 20 litros • Medidas: 460x380 mm (diámetro) • Temperatura Regulable: de 50°C a 110°C. • Resitencia: blindada sumergible. • Control de Temperatura: Analógico con let indicador. • Voltaje: 220V/1/60Hz. • Potencia:3000 W.

• Nombre: Máquina de vapor eléctrica • Medidas: 380x400x800mm • Dimensión de la parte superior : 370x350x630 mm • Dimensión de la parte inferior: 380x400x170 mm • Potencia: 1130 w. • Tensión: 220/v ~ 60Hz • Peso de la máquina: 30 kg.

• Nombre: Máquina para preparar brochetas a gas • Medidas: 480x675x975 mm • Quemador: a termopar de seguridad,

BS1D/PC4/C

BS2D/PC6/C

• Nombre: Mesa pizzera refrigerada de 01 puerta • Medidas: 1200x762x1105mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Bandejas GN: 5 ( 1/3x4), • Rejillas: • Refrigerante : R 134a, • Sistema de refrigeracion: Por aire forzado • Control de Temperatura: Digital • Poder: 220V/1/60Hz. • Motor: 1/3 HP Tecumsen Frances. • Descongelamiento: Por aire forzado • Densidad: 40 Kg/m3.

• Nombre: Mesa pizzera refrigerada de 02 puerta • Medidas: 1800x762x1105mm • Temperatura: 2°C a 8°C • Bandejas GN: 8 ( 1/3x4) • Rejillas: • Refrigerante: R 134a • Sistema de refrigeracion: Por aire forzado • Control de Temperatura: Digital • Poder: 220V/1/60Hz. • Motor: 1/2 HP Tecumsen Frances. • Descongelamiento: Por aire forzado • Densidad: 40 Kg/m3.

126. Equipos importados. Berjaya

cuando la llama se apaga. • Control: ajustable de calor por los botones laterales. • Consumo de gas: mínimo • Mecanismo de funcionamiento: automático • Capacidad : 20-30 kg de carne • Potencia: 24000 (25.4) BTU • Peso: 33 kg. • Voltios : 220v / 60Hz

MIR11 • Nombre: Mini calentador infrarrojo de alimentos • Medidas: 615x335x420 mm • Temperatura: Regulable de 35°C a 85°C. • Resitencia: Tubular de acero. • Control de Temperatura: Analógico • Poder: 220V/1/60Hz. • Potencia: 510 W.

4. BERJAYA

IK 30 • Nombre: Mata insectos 30 • Medidas: 440x190x550mm. • Voltaje: 220v. • Potencia: 45W • Fluorescente: 2 x 15w • Peso: 5.75kg

IK 40 • Nombre: Mata insectos 40 • Medidas: 510x190x700mm. • Voltaje: 220v. • Potencia: 58W • Fluorescente: 2 x 24w • Peso: 5.7kg

CRB3BFS • Nombre: piedra volcánica • Medidas: 900x720x900mm • Parrillas: • Quemadores: de 15000 BTU cadauno. • Valvulas: de precision, con piloto. Peso: 100kg.

CB3B

CB5BFS

• Nombre: Parrilla con estructura en acero inoxidable • Medidas: 600x720x400mm • Parrillas: • Quemadores: 15 BTU cada uno. • Valvulas: de bronce de precision, con piloto.

• Nombre: Parrilla con estructura en acero inoxidable • Medidas: 600x720x400mm • Parrillas: • Quemadores: 15000 BTU cada uno. • Valvulas: de bronce de precision, con piloto.

GG3BFS

GG4BFS

• Nombre: Plancha con estructura en acero inoxidable • Medidas: 900x720x900mm • Inclinacion: de 75 mm. • Espesor de placa plana: 12 mm • Quemadores: 03 de 26.000 BTU • Ancho de plancha: 300 mm. • Control: manual • Encendido: por chispero (piezoelectrico)

• Nombre: Plancha con estructura en acero inoxidable • Medidas: 1200x720x900mm • Inclinacion: 75 mm. • Espesor de placa plana: 12 mm • Quemadores: 04 de 26.000 BTU • Ancho de plancha: 300 mm. • Control: manual • Encendido: por chispero (piezoelectrico)

de coccion (L x W): 895 x 455 mm • Consumo de gas: 78,000BTU

127. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

EG 5250FS • Nombre: Plancha freidora lisa eléctrica • Medidas: 900x 600x930mm • Espesor de placa freidora: 12mm • Potencia eléctrica: 4700w / 380415v/ 60 Hz / 3F+T • Peso: 61 Kg

GG2B12RFS • Nombre: Plancha mixta • Medidas: 700x720x900mm • Inclinacion: 75 mm. • Espesor de placa plana: 12 mm • Quemadores: 04 de 26.000 BTU • Ancho de plancha: 300 mm • Encendido: por chispero (piezoelectrico)

CG 11 • Nombre: Tostadora eléctrica • Medidas:330x350x250mm. • Tapa: con contrapeso • Control de temperatura: analógico • Voltaje: 220V 60Hz. • Potencia: 2.5 Kw.

coccion (L x W): 895 x 455 mm • Consumo de gas/hr: 78,000BTU

SALA 22N

SALA 11N

• Nombre: Salamandra/ gratinador a gas 11 • Nombre: Salamandra/ gratinador a gas 11 • Medidas: 640x460x525mm • Medidas: 945x460x525mm • Quemadores: 01 infrarrojo de alta • Quemadores: 01 infrarrojo de alta • Consumo de gas: 22,000 Btu • Peso: 40 Kg.

• Consumo de gas: 38,500 Btu • Peso: 53 Kg.

128. Equipos importados. Berjaya

TP3237 • Nombre: Sartén volcable a gas • Medidas: 940x1040x980mm • Cocción: a fuego lento. • Encendido: por chispero (piezoelectrico) • Inclinación: manual • Olla: de acero inoxidable • Quemadores: 02 de ierro fundido en forma de H. • Capacidad: 80 litros. • Consumo de gas: 52,000/55 BTU • Peso: 154 Kg

4. BERJAYA

BS2DC6/C • Nombre: Mesa refrigerada de conservación 02 cajones • Medidas: 1800x760x840mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Refrigerante: R 134a • Descongelamiento: Por aire forzado • Control de Temperatura: Digital • Poder: 220V/1/60Hz. • Motor: 1/3 HP Tecumsen Frances. • Densidad: 40 Kg/m3.

BS3DC7/C • Nombre: Mesa refrigerada de conservación 03 cajones • Medidas: 1800x760x840mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Refrigerante: R 134a • Descongelamiento: Por aire forzado • Control de Temperatura: Digital • Poder: 220V/1/60Hz. • Motor: 1/3 HP Tecumsen Frances. • Densidad: 40 Kg/m3.

BS4DR/C6/2 • Nombre: Mesa refrigerada de conservación 04 cajones • Medidas: 1800x760x840mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Refrigerante: R 134a • Descongelamiento: Por aire forzado • Control de Temperatura: Digital • Poder: 220V/1/60Hz. • Motor: 1/3 HP Tecumsen Frances. • Densidad: 40 Kg/m3.

129. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

BS2DUC/C

BS4DUC/C

• Nombre: Refrigerador vertical de 02 medias puertas • Medidas: 660x760x2060mm • Sistema de refrigeración: Aire forzado • Temperatura: 2°C a 8°C • Volumen: 505 litros • Voltaje: 220V/1/60Hz • Potencia: 1/4 HP • Refrigerante: R134A • Descongelamiento: Por resistencia • Control de Temperatura: Digital • Estantes (PVC): 4 • Número de Clips: 16 • Densidad: 40 Kg/m3.

• Nombre: Refrigerador vertical de 04 medias puertas • Medidas: 1300x760mm x2060mm • Sistema de refrigeracion: Aire forzado • Temperatura: 2°C a 8°C • Volumen: 1113 litros • Voltaje:220V/1/60Hz • Potencia: 2/3 HP • Refrigerante : R134A • Descongelamiento: Por resistencia • Control de Temperatura: Digital • Estantes (PVC): 8 • Número de Clips: 16 • Densidad: 40 Kg/m3.

139. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

BS1FDUC/G/GN

BS2FDUC/G/GN

• Nombre: Refrigerador vertical GN de 01 puerta • Medidas: 675x830x2060mm • Sistema de refrigeración: Aire forzado • Temperatura: 2°C a 8°C • Volumen: 580 litros • Voltaje: 220V/1/60Hz • Potencia: 1/3 HP • Refrigerante: R404A • Descongelamiento: Por resistencia • Estantes (PVC): 4 • Densidad: 40 Kg/m3 • Peso: 130kg.

• Nombre: Refrigerador vertical GN de 02 puertas • Medidas: 1348x840x2060mm • Sistema de refrigeración: Aire forzado • Temperatura: 2°C a 8°C • Volumen: 1285 litros • Voltaje: 220V/1/60Hz • Potencia: 1/2 HP • Refrigerante: R134A • Descongelamiento: Por resistencia • Estantes (PVC): 8 • Densidad: 40 Kg/m3. • Peso: 180kg.

131. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

BSDU2F2C/C • Nombre: Refrigerador vertical mixto para conservación y congelación • Medidas: 1300x760x2060mm • Sistema de refrigeracion: Aire forzado • Temperatura: 2°C a 8°C y -10°C a -20°C • Volumen: 1103 litros • Voltaje: 220V/1/60Hz • Potencia: 1/2 HP y 1/3 HP • Refrigerante: R404A • Descongelamiento: Por resistencia • Control de Temperatura: Digital • Estantes (PVC): 8 • Número de Clips: 16 • Densidad: 40 Kg/m3

132. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

1D/DF-S-EV • Nombre: Visi cooler de congelación de 01 puerta • Medidas: 635x760x2060mm • Temperatura: -10°C a -20C. • Volumen: 444 litros • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R404a • Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

2D/DF-S-EV • Nombre: Visi cooler de congelación de 02 puertas • Medidas: 1260x760x2060mm • Temperatura: -10 a -20°C. • Volumen: 979 litros • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R134a • Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

133. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

3D/DF-S • Nombre: Visi cooler de congelación de 03 puertas • Medidas: 1880x760x 2060mm • Temperatura: -10 a -20 °C • Volumen bruto: 1507 (L) • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R404a• Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

134. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

1D/DC • Nombre: Visi cooler de conservación de 01 puerta • Medidas: 635x760x2060mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Volumen: 444 litros • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R134a • Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

2D/DC • Nombre: Visi cooler de conseración de 02 puertas • Medidas: 635x760x2060mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Volumen: 444 litros • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R134a • Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

135. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

3D/DC • Nombre: Visi cooler de conservación de 03 puertas • Medidas: 1880x760x2060mm • Temperatura: 2°C a 8°C. • Volumen: 1505 litros • Potencia: 220V/1/60Hz • Sistema: Aire forzado • Gas refrigerante: R134a • Sistema defrost: Circulacion por aire forzado • Control de Temperatura: Digital

136. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

CKE 3SCSB

CKE 4SCSB

CKE 5SCSB

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 910x730x1250mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto (Litros): 210 • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas. • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1210x730x1250mm • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto (Litros): 360 • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1505x730x1250mm • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 360 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

CKE 6SCSB

CKE 8SCSB

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1505x730x1250mm • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 440 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 2450x730x1250mm • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 590 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

137. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

CKE 3SCGM

CKE 4SCGM

CKE5SCGM

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1210x730x1250mm Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 290 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1505x730x1250mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 360 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

CKE6SCGM • Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 1810x730x1250mm • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 440 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

138. Equipos importados. Berjaya

CKE8SCGM • Nombre: Vitrina exhibidora • Medidas: 2450x730 x1250mm • Paquete de vidrio DOBLE: Curvo Frontal, laterales, y corredisas • Temperatura: +2°C a + 6°C. • Volumen bruto: 590 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporacion: ventilada • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminacion: y en cada nivel. CE & UL.

4. BERJAYA

RCS 4SB

RCS 5SB

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1200x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 430 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1500x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 552 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

RCS 6SB

RCS 8SB

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1800x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 552 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 2400x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 674 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

139. Equipos importados. Berjaya

4. BERJAYA

RCS 4GM

RCS 5GM

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1200x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 430 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz * Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

RCS 6GM • Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1800x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 552 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: Frontal, laterales, y corredisas • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

140. Equipos importados. Berjaya

RCS 8GM • Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 2400x730x1360mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 674 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

4. BERJAYA

RHP 4SC

RHP 5SC

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1200x730x1290mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 430 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

• Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1200x730x1290mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 552 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

RHP 6SC • Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 1800x715x1290mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 430 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

141. Equipos importados. Berjaya

RHP 8SC • Nombre: Vitrina exhibidora vidrio recto • Medidas: 2400x715x1290mm • Temperatura: +2°C a + 8°C. • Volumen bruto: 918 Lt • Voltaje/Frecuencia: 220v/1/60Hz • Refrigerante: R134A • Sistema de evaporación: ventilada. • Paquete de vidrio DOBLE: frontal, laterales, y corredizas. • Control de Temperatura y desescarche: digital • Iluminación: y en cada nivel. CE & UL.

4. BERJAYA

DW211 • Nombre: Vitrina de exhibición para calentamiento • Medidas: 718x762x520mm • Vidrio: transparente cristal templado, frente curvo y iluminacion. • Temperatura: Regulable de 35°C a 90°C. • Capacidad: 2 bandejas 1/1 x 10 • Potencia: 2200 W. • Trasmision de calor: Vapor de agua. • Voltaje: 220V PH 1 60Hz. • Rejilla: 1 cromado. • Peso de la máquina: 48 Kg

FW-5G • Nombre: Vitrina exhibidora caliente • Medidas: 600x(398+37)x540mm • Puerta de vidrio: cristal vista (extraíble para su limpieza) • Distribución del calor: uniforme sobre todo el gabinete • Control de temperatura: mediante termostato • Repisas interiores: 03 • Potencia eléctrica: 810w - 220v-60Hz-1F+t

BS OS 4SC • Nombre: Vitrina exhibidora refrigerada abierta • Medidas: 1200x800x1900mm • Temperatura: +2° C a +10° C • Compresor: 3/4Hp • Refrigerante: 404A 220v 60Hz • Sistema: aire forzado • Control: digital • Capacidad: 653Lt. • Peso: 125 Kg.

142. Equipos importados. Berjaya

5. BLAKESLEE

XC-60T • Nombre: Peladora de papas • Medidas: a solicitud del cliente • Capacidad: de 50 a 60 libras entre 1 a 3 minutos

RL-40 • Nombre: Lavavajillas tipo tunel • Medidas: 1750X1010X1460 mm • Capacidad: 198 raks por hora • Capacidad de tanque: 23.5 galones • Longitud total de tanque: 100 cm (40”) • Estructura en acero inoxidable total: Bombas de lavado, patas y estructura. • Controles electromecanicos: ubicados en el tope. • Termostatos: nivel de agua y switchs. • Tanque de calentamiento en acero inoxidable: 20Kw 380V , PH3 • Booster: 36 KW, 380V , PH3 • Motores: protejidos contra la humedad, sobrecargas electricas y mecanicas. ETL, UL y CE

143. Equipos importados. Blakeslee

XC-15T • Nombre: Peladora de papas • Medidas: 50.25 (h) x 15,00 (w) x 22.88 (d) • Patata / pelador de verduras: tipo planta, de 15 a 20 libras. • capacidad: la descarga • rampa: ajustable de 0 a 5 contador de tiempo minucioso unidad: de doble v-belt, • disco abrasivo: de lujo acero inoxidable Clase: 92.5 Peso: 160 libras de carga total.

6. CAMBRO

1418FF163

1418FF186

14CW-110

• Nombre: Bandeja de autoservicio • Medidas: 360x460mm

• Nombre: Bandeja de autoservicio • Medidas: 325x530x100mm.

CD 400

CDR2020

FWC56

• Nombre: Base con ruedas camdolly • Medidas: 530x700x230mm

• Nombre: Carrito porta rack • Medidas: 545x595x205mm

• Nombre: Cilindro para cubiertos

14CW-135

16CW-135

18CW-135

• Nombre: Bandeja de policarbonato • Medidas: 325x530x100mm.

• Nombre: Bandeja de policarbonato Medidas: 325x530x150mm.

• Nombre: Bandeja de policarbonato • Medidas: 325x530x200mm.

400STP • Nombre: Correa de seguridad para base con ruedas • Largo: 5080mm

SCP24CW • Nombre: cuchara o palas libradoras Capacidad: 680 g

144. Equipos importados. Cambro

DRS360 • Nombre: Parihuela de piso ranurada • Medidas: 915x533x300mm

6. CAMBRO

IBS27

CDR2020H

• Nombre: Carro de ingredientes camcrisper • Medidas: 420x750x710mm • Capacidad:102 Lt

1000 LCD

10CWCHN

• Nombre: Contenedor mantenedor de bebidas

• Nombre: Tapas con muesca y asa de bandejas en policarbonato Medidas: 325x530mm

100 LCD • Nombre: Contenedor mantenedor de bebidas

• Nombre: Carro porta racks • Medidas: 545x595x940mm

10CWC

96 CW

950 CW

• Nombre: Tapas planas de bandejas en policarbonato • Medidas: 325x530mm

• Nombre: Taza grande • Capacidad:288 ml

• Nombre: Vaso de policarbonato

500 CW • Nombre: Vaso de policarbonato

145. Equipos importados. Cambro

6. CAMBRO

ESU244264 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1070x610x1630mm

ESU183664 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 910x460x1630mm

ESU183672 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 910x460x1830mm

ESU184864 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1220x460x1630mm

ESU184872 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1220x460x1830mm

ESU186064 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas:1530x460x1630mm

ADCS

100MPC • Nombre: Isotermo alimentos cancarrier • Medidas: 680x450x380mm. • Capacidad de compartimiento: 3 GN 1/1 de 6.5cm ó 2 GN 1/1 de 10cm ó 1 GN1/1 de 20cm de profundidad

• Nombre: Carro movil ajustable para platos • Medidas: 705x940x810mm

146. Equipos importados. Cambro

ESU186072 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1530x460x1830mm

ESU214264 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1070x540x1630mm

ESU244864 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1220x610x1630mm

ESU246064 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1530x610x1630mm

ESU243672 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 910x610x1830mm

ESU246072 • Nombre: Estantería de 04 niveles • Medidas: 1530x610x1830mm

DCS 950 • Nombre: Carro porta platos móbiles • Medidas: 690x780x810mm

6. CAMBRO

UPCH8002

UPCS400-480

• Nombre: Portador isotérmico con calefacción doble compartimiento c/

• Nombre: Portador isotérmico ultra pan carrier • Medidas: 635x457x635 mm

UPCS400

UPCS 400-401

• Nombre: Portador isotérmico un compartimiento s/ruedas • Medidas: 635x457x635 mm

• Nombre: Portadores isotérmicos ultra pan carrier • Medidas: 635x457x635mm

147. Equipos importados. Cambro

7. CAPTIVE AIRE

NCA 10FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 10 FA

NCA 14FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 14 FA

NCA 16FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 16 FA

NCA 18FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 18 FA

NCA 24FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 24 FA

SIBD245A-CA • Nombre: Ventilador centrífugo SIBD245A-CA

SIBD365A-CA • Nombre: Ventilador centrífugo SIBD365A-CA

SIBD120A-CA • Nombre: Ventilador centrífugo SIBD120A-CA

SIBD180AHP-CA • Nombre: Ventilador centrífugo SIBD180A-CA

148. Equipos importados. Captive Aire

NCA 24HPFA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 24 HPFA

NCA 30FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 30 FA

NCA 30HPFA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 30 HPFA

NCA 36FA • Nombre: Extractor centrífugo NCA 36 FA

8. CHAMPION

SD-20 • Nombre: Lavadora de ollas y utensilios • Medidas: 1308x914x2108 mm • Caldero eléctrico: 6 kw incorporado • Calentador de tanque: eléctrico • Bomba de motor: 7.5 HP • Para canastillas Ciclo de lavado de 5 minutos • De carga frontal con diseño de puerta partida • Brazos roseadores • Controles manuales • Lavado externo con manguera de boquilla de acero inoxidable • Construcción de acero inoxidable 240v/60Hz/3

P5-30 • Nombre: Puleador • Medidas: 1467x822x1532 mm • Capacidad: 700 lb/hora • Pulpedor: de 5HP y 2HP de extracción • Corriente eléctrica: 220/60 Kw • Diseño: a piso

149. Equipos importados. Champion

9. CRATHCO

D156-4 • Nombre: Refresquera de 01 tolva • Medidas: 340x340x690 mm • Tolva: de policarbonato. • Capacidad: 18.9 litros. • Voltaje: 220V/60Hz/2A • Unidad de Refrigeracion: 1/6HP

D256-4 • Nombre: Refresquera de 02 tolvas • Medidas: 440x380x690 mm • Tolvas: de policarbonato. • Capacidad: 18.9 litros. por tolva • Voltaje: 220V/60Hz/2.7A • Unidad de Refrigeracion: 1/6HP

D356-4 • Nombre: Refresquera de 03 tolvas • Medidas: 650x380x690 mm • Tolvas: de policarbonato. • Capacidad: 18.9 litros. por tolva • Voltaje: 220V/60Hz/2.7A • Unidad de Refrigeracion: 1/6HP

150. Equipos importados. Crathco

10. ELECTROLUX

RBF0516 • Nombre: Abatidor congelador • Medidas: 762 x 700 x 850 mm • Aislante de grosor: 60mm. • Puerta derecha: con bisagras. • bandejas: 600 x 400mm o 1/1 GN. • Capacidad de carga: 12,5 Kg frío; 7Kg congelación • U. de refrigeración: integrada. • Control electronico: programable. • Ciclos: 5 estandar. • Evaporador: con proteccion antioxido. • Temperatura de funcionamiento: +90-41°C. • Para temperaturas ambiente: hasta 32°C. • Peso neto:105 Kg • Volumen (m3): 0,69 • Alimentación (V): 220V/1N - 60 • Potencia Eléctrica (kW): 0,96

RBF0616 • Nombre: Abatidor congelador • Medidas: 762 x 700 x 850 mm • Aislante de grosor: 60mm. • Puerta derecha: con bisagras. • bandejas: 600 x 400mm o 1/1 GN. • Capacidad de carga: 19,5 Kg frío; 15 Kg congelación • U. de refrigeración: integrada. • Control electronico: programable. • Ciclos: 5 estandar. • Evaporador: con proteccion antioxido. • Temperatura de funcionamiento: +90-41°C. • Para temperaturas ambiente: hasta 32°C. • Peso neto:105 Kg • Volumen (m3): 0,84 • Alimentación (V): 220V/1N - 60 • Potencia Eléctrica (kW): 0,96

RBF1016 • Nombre: Abatidor congelado • Medidas: 762 x 760 x 1640 mm • Aislante de grosor: 60mm. • Puerta derecha: con bisagras. • bandejas: 600 x 400mm o 1/1 GN. • Capacidad de carga: 32 Kg frío; 28 Kg congelación • U. de refrigeración: integrada. • Control electronico: programable. • Ciclos: 5 estandar. • Evaporador: con proteccion antioxido. • Temperatura de funcionamiento: +90-41°C. • Para temperaturas ambiente: hasta 32°C. • Peso neto:105 Kg • Volumen (m3): 1,33 • Alimentación (V): 230V/3 - 60 • Potencia Eléctrica (kW): 0,96

151. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

IB42314 • Nombre: Calandra eléctrica • Diámetro de rodillo: 230 mm • Ancho de planchado: 1400 mm • Sistema: con entrada y salida por la parte delantera. • Protección salvamanos: proporciona mayor seguridad al operario. • Control de temperatura de planchado: mediante termostato. • Rodillo: Cubierto con lana de acero y muletón de algodón para prolongar la vida útil y facilitar el deslizamiento de la ropa. • Pedal ergonómico: para control del proceso de planchado. • Mesa de entrada y bandeja de salida: realizadas en acero pintado.

IC44828 • Nombre: Calandra mural eléctrica • Diametro de Rodillo: 479mm • Longitud de Rodillo: 2750mm • Potencia electrica: 47 Kw-380v-60Hz-3F • Evaporación max: 48 l/h • Peso neto del equipo: 1395 Kg

IC44825 • Nombre: Calandra a vapor • Diametro de Rodillo: 479mm • Longitud de Rodillo: 2750mm • Panel electrónico: de fácil manejo, adecuado para el Análisis de Riesgo • Rodillo principal de planchado con muelles tensores; previenen la formación de arrugas. • Retorno de la ropa por la parte delantera. Ahorra espacio en la instalación; se puede poner contra la pared. • Bandas de planchado de Nomex®, que soportan hasta 200ºC de temperatura. • El plegador longitudinal le ahorra trabajo de manipulación de la ropa planchada (modelo LF) • Salida de la ropa por la parte de atrás (modelo R) • La protección salvamanos activa automáticamente la parada, en el caso de que se pretenda introducir algo demasiado grueso dentro de la máquina. • El rodillo cromado previene la oxidación y mejora la vida útil.

152. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

IC44821 • Nombre: Calandra mural a gas • Diametro de Rodillo: 479mm • Longitud de Rodillo: 2750mm • Introductor eléctrico: no necesita aire comprimido y funciona de manera regular, silenciosa y suave • Pinzas electromecánicas • Panel electrónico: de mando de fácil manejo. • Rodillo de presión: garantiza una calidad extraordinaria del planchado • Bandas de planchado de Nomex®: soportan temperaturas superiores a 220°C • Máquina completamente encajada: para un máximo de seguridad en el lugar de trabajo y ahorro de energía • Protección salvamanos: que proporciona mayor seguridad a los operarios • Peso neto Kg: 226

153. Equipos importados. Electrolux

Opciones principales: • Rodillo multicapa: para mejorar la producción de las máquinas a gas o eléctricas • Rodillo niquelado: que evita la oxidación y aumenta la vida útil de la máquina • Quemador de gas: cerámico sin mantenimiento • Alimentación de retorno: que se puede instalar cerca de la pared para ahorrar espacio • Introductor automático: que reduce la mano de obra, con plegador longitudinal (modelo FLF) • Introductor automático y salida por la parte trasera(modelo F-R) • Fácil acceso a todas las piezas para un

10. ELECTROLUX

603313 • Nombre: Cortadora de hortalizas • Medidas: 252x500x502mm • Potencia: 0.5 KW • Peso: 21.4 Kg • RPM: 360 • Pueden realizarse una amplia gama de operaciones como: cortar en rodajas, en tiras, rallar y cortar en cubos de todos los tamaños. • Gran tolva redondeada (215cm²) que permite procesar alimentos de gran dimensión.

653568

653731

• Nombre: Discocorte horizontal macedonia 10 mm

• Nombre: Disco corte con cuchillas lisas 3 mm

653567 • Nombre: Discocorte horizontal macedonia 8 mm

700XP - 371144

653773 • Nombre: Disco rayador de acero inoxidable

• Nombre: Freidora eléctrica de 02 canastillas • Medidas: 800x730x850 mm. • Capacidad: 12 A 14 Lts. cada canastilla • Potencia Electrica: 17.4 Kw / 230v / 60Hz /3F+T • Temperatura de trabajo: desde 105ºC hasta 185ºC.

154. Equipos importados. Electrolux

653738 • Nombre: Disco corte presa 8 mm

653732 • Nombre: Disco corte papas fritas

10. ELECTROLUX

FCG10160

FCG06160

• Nombre: Horno convección a gas • Medidas: 890x900x970mm. • Maxima temperatura de trabajo: 300ºC • Capacidad: 10 bandejas 1/1 GN, ubicacion transversal. asegura perfectos, suculentos asados y pasteles. • Iluminacion halógena: para una clara vision de los productos. • Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw • Voltaje: 230V. PH 1 60Hz. CE, SCQ, ISO 1401”

• Nombre: Horno convección a gas • Medidas: 860x846x701mm. • Maxima temperatura de trabajo: 300ºC • Capacidad: 6 bandejas 1/1 GN, de ubicacion transversal asegura perfectos, suculentos asados y pasteles. • Iluminacion halógena: para una clara vision de los productos. • Gas: 0.5 PSI GLP/ GN. 63,066 Btu/h, 18.5 Kw • Voltaje: 230V. PH 1 60Hz. CE, SCQ, ISO 1401”

FCG202 • Nombre: Horno convección a gas • Medidas: 1700x890x1215mm • Puerta doble de cristal templado. • Luz interior. • Sistema de canales de aire. • Ciclo de limpieza semi-automático. • Ciclos de cocción: • Temperatura max: 300°C. • Rejilla a lo ancho adecuada para 20x2/1GN or 60x1/1GN. • 1 rejilla, 60mm, 2 lados deslizantes • Resistencia al agua IPX4. • Los soportes de las guías se pueden mover fácilmente sin necesidad de utilizar herramientas. perfecta distribución del calor por toda la cámara del horno. • Enfriamiento rápido de la cámara. • Iluminación halógena y soportes para bandejastransversales (crosswise) que permite una visióndespejada de todos los productos que se están cocinando. y unos asados suculentos. • En conformidad con las normativas de seguridad CE, VDE y DVGW Suministro de voltaje 220/230 V/1N ph/50 Hz. • Potencia gas: 170450 Btu/hr (50 kW

155. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

AOS061EKA • Nombre: Horno convección eléctrico • Medidas: 898x915x808 mm • Peso neto (Kg): 137 Kg. • volumen (m3): 0.99 • Alimentacion (V): 400 V/3N- 50/60 • Potencia eléctrica (kW): 10,10 Los programas de coccion incluyen un ciclo de conveccion cacion,capacidad para guardar recetas. precalentamiento automático, funciones de mantenimiento y enfriamiento rápido. Construido en acero inoxidable AISI 304 con cámara de cocción higiénica sin soldaduras y con las esquinas redondeadas. Puerta con doble acristalamiento térmico con marco abierto para enfriamiento del panel exterior de USB para gestión HACCP. Air-o-clean automático, sistema de auto-limpieza con funciones “Green” de ahorro de energía, agua y abrillantador.

WPB4700H • Nombre: Lavadora centrífuga de barrera sanitaria • Medidas: 1496x1363x2040mm • Volumen de cesto (litros): 690 • Diámetro de cesto (ø mm): 1050 • Centrifugado (rpm) / Factor G: 720/300 • Capacidad de carga: 1:10 (kg/lb) • Máquina adecuada para una instalación de Barrera Sanitaria o Sala Limpia. ningún tipo de bancada. almacenamiento hasta 192 programas personalizados. • Cubeta de detergente con 5 departamentos para suministro manual. • Es posible conectar a un sistema externo de

156. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

W4330S • Nombre: Lavadora • Medidas: 910x1040x1445mm • Capacidad Kg./lbs: 35/77 • Volumen del tambor: 795 mm, diametro. • Extraccion rpm/G-factor: 671/200. • Potencia /conexion electrica: 19.5 Kw / 230 V. 3 .60Hz. • Consumo de agua: 250 litors por tanda, • Consumo de electricidad: 3.2 Kw por tanda.

W4130S • Nombre: Lavadora • Medidas: 720x790x1200mm • Capacidad Kg./lbs: 14/30 • Volumen del tambor: 795 mm, diametro. • Extraccion rpm/G-factor: 776/200. • Potencia /conexion electrica: 9.7 Kw / 230 V. 3 .60Hz. • Consumo de agua: 130 litors por tanda • Consumo de electricidad: 0.8 Kw por tanda.

W4180S • Nombre: Lavadora • Medidas: 720x790x1200mm • Capacidad Kg./lbs: 20/45 • Volumen del tambor: 650 mm, diametro • Extraccion rpm/G-factor: 776/200. • Potencia /conexion electrica: 12.7 Kw / 230 V. 3 .60Hz • Consumo de agua: 130 litors por tanda • Consumo de electricidad: 1.35 Kw por tanda.

W4250S • Nombre: Lavadora • Medidas: 830x955x1410mm. • Capacidad Kg./lbs: 28/62 • Volumen del tambor: 725 mm, diametro. • Extraccion rpm/G-factor: 776/200. • Potencia /conexion electrica: 12.7 Kw / 230 V. 3 .60Hz. • Consumo de agua: 250 litors por tanda • Consumo de electricidad: 1.8 Kw por tanda.

Características comunes: • Programa de servicio que permite ajustar 20 parametros: temperatura, tiempo y enfriamiento. • Motor con control de frecuencia que varia velocidades de lavado y centrijugado. • Buena capacidad de centrijugado gracias a un mayor factor G. • Solida construccion en acero galvanizado, sin soldaduras, de alta resistencia mecanica. • Compas control Bajo Consumo de energia que le permite tener un costo de trabajo muy reducido. • Puerta grande para facilitar las operaciones de carga y descarga. • Puerta diseñada para cambio del sentido de apertura. • Facil acceso desde el panel frontal y tracera para realizar operaciones de mantenimiento.

157. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

W5250S • Nombre: Lavadora • Medidas: 830x955x1410mm. • Capacidad Kg./lbs: 28/62 • Volumen del tambor: 725 mm, diametro. • Extraccion rpm/G-factor: 776/200. • Potencia /conexion electrica: 12.7 Kw / 230 V. 3 .60Hz. • Consumo de agua: 250 litors por tanda • Consumo de electricidad: 1.8 Kw por tanda. • Programa de servicio que permite ajustar 20 parametros: temperatura, tiempo y enfriamiento. • Motor con control de frecuencia que varia velocidades de lavado y centrijugado. • Buena capacidad de centrijugado gracias a un mayor factor G. • Solida construccion en acero galvanizado, sin soldaduras, de alta resistencia mecanica. • Compas control Bajo Consumo de energia que le permite tener un costo de trabajo muy reducido. • Puerta grande para facilitar las operaciones de carga y descarga. • Puerta diseñada para cambio del sentido de apertura. • Facil acceso desde el panel frontal y tracera para realizar operaciones de mantenimiento.

158. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

WSB5350H • Nombre: Lavadora con barrera gama evolution a gas • Medidas: 1270x1060x1620mm • Capacidad: 35 kg / 77 libras • Volumen del tambor: 350 Litros • Peso: 770kg • Estructura con elemento de paso para ofrecer la mejor ergonomía en instalaciones con barrera. • Puertas externas con bisagras verticales y abertura de 175º, fácil de manipulary reversible • Posicionamiento del tambor automático y bloqueo de la operación de carga y descarga, ofreciendo la mejor ergonomía y la mayor seguridad para los operarios. • Puertas del cesto más grandes para que el proceso de carga y descarga sea más sencillo que nunca. • Controlador Compass Pro® con una interfaz de usuario fácil de usar para facilitar la vida del operario con 40 programas de lavado predeterminados y 15 personalizados. • Compatible con hasta 13 señales de detergente de media para soportar los programas de lavado más complicados. • Estructura suspendida que permite un centrifugado de 350 G para ahorrar energía durante el proceso de secado. Incluye la función Power Balance de Electrolux que garantiza el mejor centrifugado jamás conseguido, sean cuales sean las condiciones de la carga. • Nuevos elevadores para lograr un mejor resultado de lavado. • Fácil personalización del programa a través del software LPM de Electrolux. • mejor información. • Doble pantalla para una mejor gestión del proceso en la parte limpia de la lavandería. • 4 compartimentos para el jabón para utilizar líquido o polvo y para suministrar los detergentes. • Cuerpo de acero inoxidable para soportar mejor los entornos agresivos. • Sistema de pesaje integrado para optimizar las operaciones de carga. • 3ª válvula de entrada de agua para utilizar agua blanda. • Lavadoras con barrera, gama Evolution WSB5350H. •

159. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

505075 • Nombre: Lavadora de platos de capota Green & Clean • Medidas: 748x833x1515mm (Altura Max. Capota abierta 2026mm) • Consumo de agua: 2lt/ciclo • Capacidad de boiler: 12 litros. • Potencia: 9.9 Kw. • Voltaje: 220-230v/3Ph/60Hz convertible a 230V/1N ó 380-400v/3N • ergonomía para altas operaciones de lavado. • Boiler a presión garantiza alta calidad de lavado, con sumistrando de agua a 84°C a lo largo de el ciclo de aclarado independientemente de la presión de agua de la red. No se requiere ninguna caldera externa. • Brazos de lavado inclinadas para evitar que el detergente caiga en la vajilla limpia después de la fase de aclarado, por lo tanto garantizando resultados de lavado ideales. • Ciclo de auto - limpieza automática y el auto -drenaje de lavado verticales bomba y la caldera para evitar la proliferación de bacterias • Capacidad máxima por hora de 80 bastidores o 1440 platos (Modo de alta productividad) fácil de cambiar a 63 bastidores o 1134 platos (modo de ETL Sanitation) pulsando un botón. • Tres ciclos de lavado 45 seg. ligeros 84 seg. sucios 150 seg. más sucios (modo de alta productividad). • Tres ciclos de lavado 57 seg. ligeros 84 seg. sucios 150 seg. Más sucios s (modo de ETL Sanitation). • Función de arranque suave para ofrecer protección adicional a los elementos más delicados.

160. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

400149 • Nombre: Lavavajillas bajo mostrador • Medidas: 600x610x820mm • Dos ciclos de lavado: 120 seg. suciedad normal y 180 seg. más sucios • Panel de control digital de temperaturas: lavado, aclarado y dispensador de abrillantador. • Capacidad de lavado: 30 cestos o 540 platos por hora. • Consumo de agua: 3.3 lt/ciclo • capacidad de boiler: 5.8 litros. • Potencia 2.8 Kw • Voltaje: 230V. 1+N. 60Hz. • Boiler a presión garantiza alta calidad de lavado, con sumistrando el agua a 82.5°C. • Pausa de 4 segundos después del lavado y antes del aclarado para evitar goteos.

161. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

586012 • Nombre: Marmita volcable eléctrica de 200 Lts. • Medidas: 1400x1234x1071mm. basculante • Temperatura mínima: 50 ° C • Temperatura máxima de trabajo: 110 ° C • Embarcación (redonda) de diámetro: 800 mm • Embarcación (redonda) Profundidad: 490 mm • Peso neto: 360 kg • Recipiente neto capacidad útil: 200 lt • Mecanismo de inclinación: Automático • Alimentación: 400 V/3N ph/60 Hz 30,2 kW • Doble tapa • Tipo de la calefacción indirecta

586015 • Nombre: Marmita volcable eléctrica de 200 Lts. • Medidas: 1500x1278x1051mm basculante • Temperatura mínima: 50 ° C • Temperatura máxima de trabajo: 110 ° C • Embarcación (redonda) de diámetro: 900 mm • Embarcación (redonda) Profundidad: 570 mm • Peso neto: 360 kg • Recipiente neto capacidad útil: 300 lt • Mecanismo de inclinación: Automático • Alimentación: 400 V/3N ph/60 Hz 30,2 kW • Doble tapa • Tipo de la calefacción indirecta

FPA1-WC • Nombre: Planchadora a vapor tipo prensa de 25 Kg • Medidas: 1490x920x1450mm • Alta temperatura seca de acero pulido inoxidable • Cabeza de la tela y le da un acabado mate • La alta presión alcanza un excelente acabado • Regulador de presión ajustable para el prensado de telas logra un excelente acabado • Accionamiento neumático reduce la fatiga del operador y permite una salida de alta producción • Cierre con botones Dos mejora la seguridad del operador • Acolchado de alta calidad y la cobertura de dólar reduce impresiones • Fácil instalación y operación de vacío debido a que no es necesario y por lo tanto sin pedal

162. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

DITO TRS • Nombre: Procesador de alimentos DITO TRS • Medidas: 252x500x502mm. • Capacidad de produccion Kg/Hr: Zanahoria 350 y otros 650 con alimentacion continua. • Potencia: 1.5 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 425 RPM. • Opcion: 40 discos variados NSF, UL,y garantia 2 años por motor y partes 1 año. • Discos en acero inoxidable de alta dureza, diseñada para triturar, mezclar, amasar, y hacer cubitos. • Motor de diseño especial por induccion con arranque automatico y frenos magneticos.

E9BRGJMPF0 • Nombre: Sarten a gas 100 Lt con fondo en acero dulce • Medidas: 960x1315x1855 mm • Volumen de cesto (litros): 300 • Diseño hermético proporciona un bajo consumo • Alta producción (2 cargas completas por hora) • Puerta amplia para facilitar la carga y descarga

kWh 2 cargas completas por hora. • Con control de programa Compass Pro

163. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

WPB4700H • Nombre: Marmita cilíndrica a gas • Medidas: 1240x1120x880 mm • Suministro de voltaje: 230 V/1N ph/50/60 Hz • Potencia gas: 81816 Btu/hr (24 kW) • Opción del tipo de gas LPG: Natural Gas Entrada de gas 1/2” • Gas Natural - Presión: 7” w.c. (17.4 mbar) • Gas GLP - Presión: 11” w.c. (27.7 mbar) • Capacidad útil de la cuba: 145 lt • Cuba (redonda) diámetro: 600 mm • Paneles exteriores en acero inoxidable con acabado Scotch-Brite • Cuba prensada en acero inoxidable AISI 316 • Cuba embutida con ángulos redondeados sin soldaduras • Válvula de seguridad para garantizar la presión de trabajo • Manómetros que controlan el funcionamiento de la marmita • Válvula solenoide para rellenado con agua fría o caliente • Válvula externa para una evacuación manual del exceso de aire acumulado en la doble cámara durante la fase de calentamiento • Grifo de descarga de gran capacidad para la extracción de los alimentos • Quemadores en acero inoxidable con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama, limitador de temperatura y protección de piloto

• Calentamiento indirecto que utiliza íntegramente la saturación de vapor en la doble cámara a 110°C • Con presostato • Cuba redonda de 150 litros • La marmita es ideal para cocer, rehogar y guisar todo tipo de producto. • La marmita se calienta uniformemente tanto en la base como en la paredes laterales con el sistema de calentamiento indirecto, que utiliza integralmente el vapor generado saturado a una temperatura de 110°C en la entrecámara. • Válvula externa que permite evacuar manualmente el exceso de aire acumulado en la entrecámara durante la fase de calentamiento. • Manómetro que permite el correcto control del funcionamiento de la marmita. • Regulador de energía a través del mando de control. • Termostato de seguridad para protección en caso de niveles de agua bajos. • Una válvula de seguridad evita el exceso de presión de vapor en la entrecámara. de cocción, rápida reacción. • El grifo de descarga permite el vaciado rápido, seguro y sin esfuerzo de todo el

164. Equipos importados. Electrolux

contenido de la cuba. • Tapa completamente ajustada para reducir los tiempos de cocción y ahorro de costes energéticos. • Ergonómica: la profundidad de la cuba, su diámetro y su altura facilitan la manipulación de los alimentos. • El tubo y el grifo de drenaje son muy fáciles de limpiar desde fuera. • Sistema de calentamiento cerrado – sin pérdida de energía. • Rellenado de agua caliente y fría a través de una válvula solenoide. acceso para su limpieza. • Gran reducción del cosumo energético y de agua gracias al interruptor de control de presión. • El diseño especial del sistema de los mandos de control garantiza la no

10. ELECTROLUX

165. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

T4250 • Nombre: Secadora • Medidas: 790x900x1720mm. • Potencia: 13.5 KW. 220V PH 3 60Hz. (opcion 380V)

T4350 • Nombre: Secadora • Medidas: 790x1120x1720 mm • Potencia: 18 KW. 220V PH 3 60Hz.( opcion 380 V)

T4530 • Nombre: Secadora • Medidas: 1400x907x1244mm. • Potencia: 18 KW. 220V PH 3 60Hz.( opcion 380 V)

• Paneles de control personalizados segun los requisitos de cada instalacion. • Seleccion de temperatura y tiempo para elegir el tipo de secado mas adecuado. • Alta produccion: sacar hasta 2 cargas completas por hora. • Bajo Consumo de energia que le permite tener un costo de explotacion muy reducido. • Puerta grande para facilitar las operaciones de carga y descarga. • Puerta diseñada para cambio del sentido de apertura. • Facil acceso desde el panel frontal y tracera para realizar operaciones de mantenimiento. • Programa de servicio que permite ajustar 20 parametros: temperatura, tiempo y enfriamiento.

166. Equipos importados. Electrolux

10. ELECTROLUX

T5675 • Nombre: Secadora • Medidas: 1855 x 960 x 1510. • Potencia: 100amp 1ph (34.4kw) o 50amp 3phase (34.6kw) • Volumen del cesto litros: 675 • Diámetro del cesto mm: 913 • Con circulación de aire axial y diseño hermético proporciona un bajo consumo de energía • Alta producción (2 cargas completas por hora) • Puerta amplia para facilitar la carga y descarga

• La versión de monedas con Ecopower para evitar el sobresecado de prendas y consumir menos energía • Con control de programa Compass Pro • Pantalla grande y nítida con botón selector para fácil selección de programa • Fácil acceso con interfaz de uso sencillo • Selección de idioma • Paquetes de programa de secado optimizados para E conomía, Minuciosidad y Tiempo • Programa de servicio para ajuste de parámetros • Conexión USB • Control de Humedad Residual – RMC • Conexión a sistema de reserva / pago o a un contador de monedas • Inversor de giro • Botón de parada de emergencia • Disyuntor eléctrico • Motor controlado por variador de frecuencia • Toma de aire fresco • Salida de vahos en la parte superior • Inserción para equipamientos especiales de secado

T5550 • Nombre: Secadora eléctrica • Medidas: 960x1315x1855 mm • Volumen de cesto (litros): 300 • Diseño hermético proporciona un bajo consumo • Alta producción (2 cargas completas por hora) • Puerta amplia para facilitar la carga y descarga

cargas completas por hora. • La versión de monedas con Ecopower para evitar el sobresecado • Con control de programa Compass Pro

167. Equipos importados. Electrolux

11. FETCO

HWB-15 • Nombre: Hervidor y mantenedor de agua • Medidas: 510x700x730 mm • Capacidad de produccion: 2 galones por minuto. • Potencia: 4840 Watts 220 V 60Hz • Suministro de agua: 20 -70 PSI • Capacidad: 57 litros • Control de nivel y temperatura electronico.

TPD-15 • Nombre: Dispensador termal • Capacidad: 1.5 galones

168. Equipos importados. Fetco

TPD-30 • Nombre: Dispensador termal • Capacidad: 3.0 galones

12. FIREX

PM R IGAS 200 A

PM R IELECTRICA 200

• Nombre: Marmita a gas • Medidas: 1175x1130x900 mm • Litros: 220 Kw 34.5 • Voltaje: 220/ 380/60/3Hz. • Temperatura máx: 105°C. • Autoclave 0,05 bar • • introducción del agua en la cuba por medio de grifo mezclador. • Versiones indirectas con presión camisa intercambiador 0,5 bar. • Versiones autoclave 0,05 bar • Modelos PMR...510 tienen standard grifo de descarga en Acero inoxidable DN65

• Nombre: Marmita eléctrica • Medidas: 1175x1000x900 mm • Litros: 220 Kw 32 • Voltaje: 220/ 380/60/3Hz. • Autoclave 0,05 bar • Temperatura máx: 105°C. • introducción del agua en la cuba por medio de grifo mezclador. • Versiones indirectas con presión camisa intercambiador 0,5 bar. • Versiones autoclave 0,05 bar • Modelos PMR...510 tienen standard grifo de descarga en Acero inoxidable DN65

GAS • Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inoxidable. • Encendido por medio de sistema de descarga Continua alimentado por una pila (1,5 V) y llama piloto. • Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar.

ELECTRICAS • Calentamiento por medio de resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato Electromecánico (versiones indirectas) o u electrónico (Versiones directas). • Fijación temperatura con termostato electromecánico y selector mín/máx (versiones indirectas) o digital (versiones directas).

AUTOCLAVE • Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica con empaquetadura de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con sujeción por medio de mordazas. • Válvula de depresión y manómetro para mod. 200/300/500 litros

169. Equipos importados. Firex

12. FIREX

BM 1 GAS 150 I • Nombre: Sartén basculante a gas • Medidas: 1200x900x950 mm • Litros: 170 58, kw 28 • Voltaje 220/ 380/60/3Hz. • Regulación de la temperatura max: 300 °C. • Sartenes basculante: 160 y 200 litros • AISI 304 12 mm • Vuelco manual, grifo llenado agua en cuba, estructura de Acero inoxidable. • Acero inoxidable DN65

BM 1 ELECTRICO 150 I • Nombre:Sartén basculante eléctrica • Medidas:1200x900x950 mm • Litros: 170 58, kw 14.8 • Voltaje: 220/ 380/60/3Hz. • Regulación de la temperatura max: 300 °C. • Sartenes basculante: 170 litros • AISI 304 12 mm • Vuelco manual, grifo llenado agua en cuba, estructura de Acero inoxidable. • Acero inoxidable DN65

179. Equipos importados. Firex

12. FIREX

DBRG • Nombre: Sartenes rectangulares a gas

Caracteristicas Constructivas: • Cuba de cocción de AISI 304 (fondo espesor 15 mm y pared espesor 2,5 mm)con ángulos redondeados y borde anti-desbordamiento. • Recipiente con dispositivo de inclinación motorizado en el eje anterior. • Tapa aislada con doble capa, de AISI 304 (espesor 12/10), con manija ergonómica, equilibrada por medio de muelles a gas. • Bastidor de autosoporte de AISI 304 (espesor 30-40/10). (espesor 15-20/10). • Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación, provistas de cobertura móvil para las operaciones de limpieza. • Rapida accesibilidad a las principales piezas funcionales medio de la simple remoción de los paneles frontales

171. Equipos importados. Firex

Caracteristicas Funcionales Generales: • Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento, de acero inox. Sistema automático de encendido y vigilancia de la llama sin quemador piloto. • Calentamiento controlado por la tarjeta electrónica con inserción automática del mínimo 2°C antes del SE TPOINT, con sistema de termopares al objeto de asegurar una lectura precisa y una elevada velocidad de reacción del sistema de calentamiento. • Control electrónico por medio de teclado multifuncional con display LCD y mensajes claros y simples.

13. GENERAL

GWB40 • Nombre: Calentador de agua • Capacidad: 10.6 Gallon/40 Liter T • Control de temperatura: 86º - 212°F (30° - 100°C)

DBRG • Nombre: Ollas de sopa • Medidas: Ø330mm H380mm • Capacidad: 12 Qt / 11.4 L • Potencia: 400w / 240v/60Hz/1Ph

172. Equipos importados. General

GWB40 • Nombre: Percolador de café • Medidas: 356 x 584mm • Capacidad: 15 Lt. / 100 vasos. • Peso: 6.8Kg. • indicador luminoso doble funcion • interruptor de encendido / apagado • mirilla • doble manija de acero inoxidable doble

13. GENERAL

GEM110-60 • Nombre: Mixer - Batidora • Medidas: 410x485x635mm • Potencia: 0.5 HP • Voltage: 220v/60Hz/1Ph •Velocidad: 91/200/330 RPM •Peso: 166 lbs •Capacidad: 10 Cuartos de galón

GEM120-60 • Nombre: Mixer - Batidora • Medidas: 700x600x780mm • Potencia: 1.5 HP • Voltage: 220v/60Hz/1Ph •Velocidad: 108/195/355 RPM •Peso: 227 lbs •Capacidad: 20 Cuartos de galón

173. Equipos importado. General

14. GROEN

FT-80 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 920x965x1095mm • Capacidad: 80 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-100 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1016x1016x1118mm • Capacidad: 100 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-125 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1067x1067x1220mm • Capacidad: 125 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-150 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1170x1181x1220mm • Capacidad: 150 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

• Fabricado en Acero Inoxidable tipo 316, sólido de una sola pieza • Uniones soldadas en la parte inferior para garantizar la máxima durabilidad y el saneamiento. • Transferencia termica directa por una chaqueta inferior 2/3.

174. Equipos importados. Groen

14. GROEN

AH/1E-20 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1003x137x1016mm • Capacidad: 20 galones 75 litros. • Potencia: 85,000 BTU/Hr.

AH/1E-40 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1099x1276x1041mm • Capacidad: 40 galones 160 litros. • Potencia: 100,000 BTU/Hr.

AH/1E-60 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1175x1327x1241mm • Capacidad: 60 galones 225 litros. • Potencia: 145,000 BTU/Hr.

AH/1E-80 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1219x1429x1435mm • Capacidad: 80 galones 300 litros. • Potencia: 145,000 BTU/Hr.

AH/1E-100 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1219x1429x1435mm • Capacidad: 100 galones 400 litros. • Potencia: 185,000 BTU/Hr.

• Gas propano o Natural. • Fabricado exterior e interior en acero inoxidable calidad 304 • • Transferencia termica inderecta mediante chaqueta inferior. • Controladores: De temperatura, presion de agua, gas, y indicadores de prendido y apagado. • Valvulas de seguridad, limitadores de seguridad, encendido electronico. • Valvula de descarga de 2” en acero 316. •

175. Equipos importado. Groen

14. GROEN

EE-20 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1003x1137x1016 mm • Capacidad: 20 galones 75 litros. • Potencia: 10.8 Kw/Hr. PH 3, 220, 380 V. 60Hz.

EE-40 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1099x1276x1041mm • Capacidad: 40 galones 150 litros. • Potencia: 21.6 Kw/Hr. PH 3, 220, 380 V. 60Hz

EE-60 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1175x1327x1241mm • Capacidad: 60 galones 225 litros. • Potencia: 32.4 Kw/Hr. PH 3, 220, 380 V. 60Hz

EE-80 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1175x1327x1241mm • Capacidad: 800 galones 300 litros. • Potencia: 32.4 Kw/Hr. PH 3, 220, 380 V. 60Hz.

• Fabricado exterior e interior en acero inoxidable calidad 304 • • Transferencia termica inderecta mediante chaqueta inferior. • Controladores: De temperatura, presion de agua, gas, y indicadores de prendido y apagado. • Valvulas de seguridad, limitadores de seguridad, encendido electronico. • Valvula de descarga de 2” en acero 316. •

176. Equipos importados. Groen

14. GROEN

DHT-40 INA-2 • Nombre: Marmita volcable con agitador a gas • Capacidad: 40 galones. • Peso: 890lbs.

DH-60 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1194x1089x1175mm • Capacidad: 60 galones 225 litros • Potencia: 150,000 BTU/Hr

DH-80 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1194x1089x1175mm • Capacidad: 80 galones 300 litros • Potencia: 150,000 BTU/Hr

• Fabricado exterior e interior en acero inoxidable calidad 316 • Interior embutida en una pieza, revestida en acero y • Transferencia termica indirecta mediante chaqueta inferior. • Controladores: De temperatura, presion de agua, gas, y indicadores de prendido y apagado. • Valvulas de seguridad, limitadores de seguridad, encendido electronico. • Valvula de descarga de 2”” en acero 316. • Gas propano o Natural. •

177. Equipos importado. Groen

14. GROEN

DEE/4-40 • Nombre: Marmita volcable eléctrica • Capacidad: 40 galones (151,42 litros),

DEE/4-60 • Nombre: Marmita volcable eléctrica • Capacidad: 60 galones (227,12 litros),

DHT-60 INA/2 • Nombre: Marmita volacble mezclador a gas • Capacidad: 60 galones (227,12 litros), • Altitud: de 0 a 2000´ (de 0 a 610 m), 150.000 BTU

DHT-60 TA/3 • Nombre: Marmita volacble mezclador a gas • capacidad: 60 galones (227,12 litros), • Altitud: de 0 a 2000´ (de 0 a 610 m), 150.000 BTU

• camisa de 2/3 • revestimiento de acero inoxidable 316 • inclinación por manivela • consola de control montada en suelo • construcción de acero inoxidable • patas ajustables • 50 PSI.

178. Equipos importados. Groen

14. GROEN

BPM 30G • Nombre: Sartén volcable a gas • Medidas: 991x1016x96mm • Capacidad de produccion: 100 huevos batidos 5 min., 26 bistees en 5 min, etc. • Potencia: 104,000 BTU.

BPM 30E • Nombre: Sartén volcable eléctrica • Medidas: 991x1016x 965 mm • Capacidad de produccion: 100 huevos batidos 5 min., 26 bistees en 5 min, etc. • Potencia: 11.5 KW, 220 V 60 Hz

BPM 40E • Nombre: Sartén volcable eléctrica • Medidas: 991x1016x965mm • Capacidad de produccion: 100 huevos batidos 5 min., 26 bistees en 5 min, etc. • Potencia: 15 KW, 220 V 60 Hz.

BPM 40G • Nombre: Sartén volcable a gas • Medidas: 1219x1016x965mm • Capacidad de produccion: 100 huevos batidos 5 min., 26 bistees en 5 min, etc. • Potencia: 144,000 BTU.

• Diseño especial que garantiza calor potente, constante y, uniforme en toda la • Transferencia termica directa mediante resistencias especiales de alta potencia. • para permanecer muchos años igual. • Sistema de volteo y mecanismos de la tapa diseñadas para trabajo duro y pesado. • garantia 4 años.

179. Equipos importado. Groen

15. HAMILTON BEACH

HMI200-CE • Nombre: Batidora de inmersión bermixer

HMD200-CE • Nombre: Batidora de malteadas 200 • Potencia motor: 1/3HP, 220 V 60Hz • Motor de diseño especial contra humedad y vibraciones. • Pare de funcionamiento por interruptor o retirando el vaso.. • Alta capacidad para la elaboracion de mezclas.

HBB 990-220 • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Comercial • Potencia motor: 3/4 HP, 220 V 60Hz • Motor de diseño especial contra humedad y vibraciones. • Pare de funcionamiento por interruptor o retirando el vaso.. • Alta capacidad para la elaboracion de mezclas.

180. Equipos importados. Hamilton beach

96700-CE • Nombre: Exprimidor de cítricos eléctrico • Peso: 13.6 kg • Potencia motor: 220V 60 Hz 250W • Tazón de acero inoxidable extra grande, • Base de aluminio fundido resistente al ácido, • Colador plástico ABS y tres tamaños de exprimidor. • Controles de interruptor pulsador de encendido apagado

HMD400-CE • Nombre: Batidora de malteadas 400 • Potencia motor: 1/3HP, 220 V 60Hz • Motor de diseño especial contra humedad y vibraciones. • Pare de funcionamiento por interruptor o retirando el vaso.. • Alta capacidad para la elaboracion de mezclas.

HBF400-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Comercial • Potencia motor: 1/3HP cada una, 220 V 60Hz • Motor de diseño especial contra humedad y vibraciones. • Pare de funcionamiento por interruptor o retirando el vaso.. • Alta capacidad para la elaboracion de mezclas.

15. HAMILTON BEACH

HBF500-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Comercial • Potencia motor: 1 HP, 220 V 60Hz • Capacidad: 1.4 Litros. 48 Oz. • Vaso de policarbonato de especial diseño Wave action. • Especial para preparados pure,aderezos, moler harina y otros. • Interrupores alternables alta y baja velocidad, con pulsador.

HBF600-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Comercial • Potencia motor: 1/3HP, 220 V 60Hz • Motor de diseño especial contra humedad y vibraciones. • Pare de funcionamiento por interruptor o retirando el vaso.. • Alta capacidad para la elaboracion de mezclas.

HBB908-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Proctor Silax • Potencia motor: 3/4 HP, 220 V 60Hz • Capacidad: 4 Litros. 1 galon. • Vaso de acero inoxidable de especial diseño Wave action. • Especial para preparados pure, aderezos,moler harina y otros. • Velocidades 2 con pulsador para mayor perfecion de mezcla. • Garantia 1 año .

181. Equipos importado. Hamilton beach

HBF500S-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Comercial • Potencia motor: 1 HP, 220 V 60Hz • Capacidad: 1.4 Litros. 48 Oz. • Vaso de acero inoxidable de especial diseño Wave action. • Especial para preparados pure,aderezos, moler harina y otros. • Interrupores alternables alta y baja velocidad, con pulsador.

HBH550-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Fury Bar • Potencia motor: 1 HP, 220 V 60Hz • Capacidad: 1.4 Litros. 48 Oz. • Vaso de acero inoxidable de especial diseño Wave action. • Especial para preparados pure,aderezos, moler harina y otros. • Interrupores alternables alta y baja velocidad, con pulsador.

HBB250-CE • Nombre: Licuadora Hamilton Beach Río Comercial Bar • Potencia motor: 1/2 HP, 220 V 60Hz. • Capacidad: 1.26 L. 44 Oz. • Vaso de policarbonato de especial diseño Wave action. • Especial para preparados Daiquiri, Margaritas, en 20 segundos. • Interruptores dobles alternables de alta y baja, con pulsador.

14. GROEN

FT-80 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 920x965x1095mm • Capacidad: 80 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-100 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1016x1016x1118mm • Capacidad: 100 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-125 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1067x1067x1220mm • Capacidad: 125 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

FT-150 • Nombre: Marmita estacionaria a vapor • Medidas: 1170x1181x1220mm • Capacidad: 150 Galones • Presion de trabajo: 5 a 25 Psi.

174. Equipos importados. Groen

14. GROEN

AH/1E-20 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1003x137x1016mm • Capacidad: 20 galones 75 litros. • Potencia: 85,000 BTU/Hr.

AH/1E-40 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1099x1276x1041mm • Capacidad: 40 galones 160 litros. • Potencia: 100,000 BTU/Hr.

AH/1E-60 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1175x1327x1241mm • Capacidad: 60 galones 225 litros. • Potencia: 145,000 BTU/Hr.

AH/1E-80 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1219x1429x1435mm • Capacidad: 80 galones 300 litros. • Potencia: 145,000 BTU/Hr.

AH/1E-100 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1219x1429x1435mm • Capacidad: 100 galones 400 litros. • Potencia: 185,000 BTU/Hr.

175. Equipos importado. Groen

16. ICE O MATIC

B55PS Y KBT19 • Nombre: Contenedor de hielo • Medidas: 762x787x1270 mm. • Capacidad de almacenamiento: 232 Kg.(510Lb) • Estructura en acero inoxidable exterior e interior policarbonato. • Patas regulables.

IFQ2 • Nombre: Filtro de agua • Capacidad de: 1090 Kg/ dia ( 2400 libras) • Flujo maximo: 3.0 GPM • Reduccion de particulas 5 micron • Reemplazable en cada 6 meses.

MFI1256A • Nombre: Máquina de hacer hielo en escama 521 • Medidas: 610x533x686 mm • Capacidad de produccion: 521 Kg/dia (1149 lb) • Energia: 220v 60hz Ph1. • Consumo de energia: 3.4 kwh/100lb, 12gal/100lb. • Produccion de hielo en escamas frescos y cristalinos. • Enfriamiento por aire forzado. • 3 años de garantia.

MFI0500 • Nombre: Máquina de hacer hielo en escama 245 • Medidas: 610x533x686 mm • Capacidad de produccion: 245 Kg/dia (540 lb) • Energia: 220v 60hz Ph1. • Consumo de energia: 3.4 kwh/100lb, 12gal/100lb. • Produccion de hielo en escamas frescos y cristalinos. • Enfriamiento por aire forzado. • 3 años de garantia.

184. Equipos importados. Ice o matic

16. ICE O MATIC

ICE1406FA • Nombre: Máquina de hielo en cubo modular • Medidas: 615 x1225x660mm • Energía: 220v 60hz Ph1. 26.A • Consumo de energía: 5.1 6.3 kwh/100lb • Enfriamiento: por aire forzado. • Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos. • Sin recipiente de almacenamiento.

ICE0606FA • • • • • • • •

Nombre: Máquina de hielo en cubo modular Medidas: 600x600x990 mm. Capacidad de produccion: 240Kg/dia (529 lb) Enfriamiento: por aire forzado. Energia: 220v 60hz Ph1. Consumo de energia: 4.2 6.3 kwh/100lb. Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos Sin recipiente de almacenamiento .

ICE0606FA • • • • • • • •

185. Equipos importado. Ice o matic

Nombre: Máquina de hielo en cubo modular Medidas: 600x120x660 mm. Capacidad de produccion: 660Kg/dia (1457 lb) Enfriamiento: por aire forzado. Energia: 220v 60hz Ph3, 16 A Consumo de energia: 6.3 8.5kwh/100lb Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos 3 años de garantia.

16. ICE O MATIC

ICE2106 • Nombre: Máquina productora de hielo • Medidas: 600x120x660 mm. • Capacidad de producción: 660Kg/dia (1457 lb) • Enfriamiento: por aire forzado. • Energia: 220v 60hz Ph3, 16 A • Consumo de energia: 6.3 8.5kwh/100lb • Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos • 3 años de garantia.

ICEU070A • Nombre: Productora de hielo en cubo con BIN incorporado • Medidas: 410x600x889 mm • Capacidad de producción: 38Kg/dia (84 lb) • Enfriamiento: por aire forzado. • Energia: 220v 60hz Ph1 • Consumo de energia: 13.5kwh/100lb • Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos • 3 años de garantia.

186. Equipos importados. Ice o matic

16. ICE O MATIC

ICEU226FA • Nombre: Productora de hielo en cubo con BIN incorporado • Medidas: 410x600x889 mm • Capacidad de producción: 38Kg/dia (84 lb) • Enfriamiento: por aire forzado. • Energia: 220v 60hz Ph1 • Consumo de energia: 13.5kwh/100lb • Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos • 3 años de garantia.

VRC5061B • Nombre: Unidad condensadora remota • Medidas:410x600x889 mm • Capacidad de producción: 38Kg/dia (84 lb) • Enfriamiento: por aire forzado. • Energia: 220v 60hz Ph1 • Consumo de energia: 13.5kwh/100lb • Produccion de cubos hielo frescos y cristalinos • 3 años de garantia.

187. Equipos importado. Ice o matic

17. IMPERIAL

IFS-40G • Nombre: Freidora de papas de 02 canastillas a gas • Medidas: 394x762x1156mm • Termostato de control: de 50º C a 200ºC. • Potencia: 105 000 Btu/Hr. (31 KW) • Sistema de control: milivoltios. • Funcionamiento: GLP, 30 Kg/Hr • Capacidad: 22 Lt. de aceite. • • Tina con zona fria evita carbonizar particulas sueltas.

188. Equipos importados. Imperial

18. INFRICO

ABT51L • Nombre: Abatidor 05 bandejas GN • Medidas: 837x836x1716mm. • Compresor: 1 HP 220 V 60Hz • Abatimiento Rapido: +3°C. • Congelación Rápida: -18°C. • Control: digital • Construidos segun la normativa CE y las disposiciones del H.A.C.C.P. • Dotados de sonda al corazon de facil uso y de extraccion. • Compatible con cualquier horno combinado. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • nenu de lectura. • Estructura porta bandejas desmontables. • Programa de control, que previene la formación de escarcha sobre el producto.

ABT10 1L • Nombre: Abatidor 10 bandejas GN • Medidas: 837x836x1716mm. • Compresor: 2HP 220 V 60Hz • Abatimiento Rapido: +3°C • Congelamiento Rapido: -18°C. • Control: digital

ABT14 1L • Nombre: Abatidor 14 bandejas GN • Medidas: 837x836x1716mm. • Compresor: 2.5HP 220 V 60Hz • Abatimiento Rapido: +3°C • Congelamiento Rapido: -18°C. • Control: digital • Construidos segun la normativa CE y las disposiciones del H.A.C.C.P. • Dotados de sonda al corazon de facil uso y de extraccion. • Compatible con cualquier horno combinado. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • y menu informativo. • Estructura porta bandejas desmontables. • Programa de control que previene la formación de escarcha sobre el producto.

189. Equipos importado. Infrico

18. INFRICO

ABT20 1S • Nombre: Abatidor 20 bandejas GN • Medidas: 1400x1220x2230mm. • Realizados en acero inox AISI 304, y construidos según la normativa CE y las disposiciones del H.A.C.C.P. • Aislamiento térmico gracias al inyectado de 80 mm de espesor de poliuretano de alta densidad 40 kg/m3 libre de CFS’S. • con estructura porta bandejas extraible. • Dotados de sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción. • menú informativo. • Posibilidad de personalizar o memorizar programas. • Programa de control que previene la formación de escarcha sobre el producto. • Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo. •

ABD 200 MX • Nombre: Armario de vino deluxe classic • Medidas: 1320x620x1870mm • Ventilación: Forzada • Control: Digital • Una sola temperatura - regulable: de 4°C a 18°C • Humedad apropiada: de 50% a 70% • Temperatura recomendada Vino Tinto: 4°C a 18°C • Temperatura recomendada Vino Blanco, Rosado y Brut: 4°C a 8°C • Decoración de madera disponible: en Roble o Cerezo. • Estructura en Paneles Aislados externamente en madera maciza, interior en plancha prelacada. • 02 Puertas en madera maciza con doble cristal • Diseñado para la venta y exposición de Vino Tinto, Rosado, Blanco y Brut en botella.

190. Equipos importados. Infrico

18. INFRICO

ASG700BTII • Nombre: Cámara congeladora Gastronorm 2/1 • Medidas: 687x800x2125mm. • Compresor: 5/8 HP 220 V 60Hz • Regimen de trabajo: -18ºC (32ºC), • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Volumen: 600 litros. • Desescarche: automatico. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles. • Puertas pivotantes con bloqueo de apertura. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Guias y parrillas facilmente desmontables para limpieza.

ASG1400BTII • Nombre: Cámara congeladora Gastronorm 2/1 • Medidas: 1385x800x2125mm. • Compresor: 1 1/4 HP 220 V 60Hz • Regimen de tarbajo: “-15ºC/-18 ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Volumen: 1300 litros. • Desescarche: automatico. • Puertas pivotantes con bloqueo de apertura. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Guias y parrillas facilmente desmontables para limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

191. Equipos importado. Infrico

18. INFRICO

ASG700II • Nombre: Cámara conservadora Gastronorm 2/1 • Medidas: 687x800x2125mm. • Compresor: 1/3 HP 220 V 60Hz • Regimen de trabajo: -2ºC/+ 2ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Volumen: 590 litros. • Desescarche: automatico. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles. • Puertas pivotantes con bloqueo de apertura. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Guias y parrillas facilmente desmontables para limpieza.

ASG1400II • Nombre: Cámara cconservadora Gastronorm 2/1 • Medidas: 1385x800x2125mm. • Compresor: 1/2 HP 220 V 60Hz • Regimen de tarbajo: -2ºC/+8 ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Volumen: 1290 litros. • Desescarche: automatico. • Puertas pivotantes con bloqueo de apertura. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Guias y parrillas facilmente desmontables para limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

192. Equipos importados. Infrico

18. INFRICO

EFP1000EG • Nombre: Enfriador de botellas/vasos • Medidas: 1004x550x880mm. • Compresor: 1/8 HP 220 V 60Hz • Control: termostático. • Regimen de tarbajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: digital • Sistema de evaporacion: estática.

EFP1500EG • Nombre: Enfriador de botellas/vasos • Medidas: 1500x550x865mm. • Compresor: 1/4 HP 220 V 60Hz • Control: termostático. • Regimen de tarbajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: digital • Sistema de evaporacion: estática.

• chapa galvanizada. • Puertas correderas con tirador integrado e inyectadas con poliuretano. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza.

UC72R • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada • Medidas: 1844x766x910mm • Compresor: 3/8 HP 220 V 60Hz de desescarche. • Régimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • control: analógico. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Puertas con tirador integrado y visagras pivotantes. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

193. Equipos importado. Infrico

18. INFRICO

UC48F • Nombre: Mesa de trabajo congeladora • Medidas: 1220x760x900mm • Compresor: 3/8 HP 220 V 60Hz • Sistema de evaporación: ventilada. de desescarche. • Régimen de trabajo: -10ºC/ -20ºC (32ºC), • Control: analógico.

UC48R • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada • Medidas: 1220x760x900mm • Compresor: 1/4 HP 220 V 60Hz • Sistema de evaporación: ventilada. de desescarche. • Régimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: analógico.

UC60F • Nombre: Mesa de trabajo congeladora • Medidas: 1530x760x900mm • Compresor: 1/2 HP 220 V 60Hz de desescarche. • Régimen de trabajo: -10ºC/ -20ºC (32ºC), • Control: analógico. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Gas refrigerante: 404A

UC60R • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada • Medidas: 1530x760x900mm • Compresor: 1/4 HP 220 V 60Hz de desescarche. • Régimen de trabajo: -2ºC/+ 6ºC (32ºC). • Control: analógico. • Sistema de evaporacion: ventilada. • Capacidad: 480 Lts.

• Puertas con tirador integrado y visagras pivotantes. • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

194. Equipos importados. Infrico

18. INFRICO

UC48P • Nombre: Mesa sanguchera • Medidas: 1220x760x1170mm. • Compresor: 1/4 HP 220 V 60Hz de desescarche. • Regimen de tarbajo: +2ºC/ +8 ºC (32ºC), • Control: análogico. • Sistema de evaporacion: ventilada • Gas refrigerante: 134A • Puertas con tirador integrado y bisagras pivotan • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presión libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

UC60P • Nombre: Mesa refrigerada para preparación de ensaladas y sandwichs • Medidas: 1533x766x1129mm • Compresor: 1/3 HP 220 V 60Hz de desescarche. • Regimen de tarbajo: +2ºC/ +8 ºC (32ºC), • Control: análogico. • Sistema de evaporacion: ventilada • Gas refrigerante: 134A • Puertas con tirador integrado y bisagras pivotan • Marco de las puertas calefactados para evitar condensacion. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presión libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Fondo embutido con amplios radios para facil limpieza. • Burletes de triple camara facilmente sustituibles.

195. Equipos importado. Infrico

18. INFRICO

VAR 1000H • Nombre: Vitrina de healdos línea aries • Medidas: 945x1160x1400mm • Compresor: 3/4 HP + 3/8 , 220/230 V 60Hz R404a • Descarche: por gas caliente • Régimen de trabajo: -15ºC/-18ºC (32ºC), • Control: digital. • Sistema de evaporación: ventilada. • Peso: 243 Kg. • interior acero inoxidable 304. • Plano de exposición para 10 bandejas de 5 litros 360 x 165 x 170 mm. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre CFS´s con densidad 40Kg/m3. • Vidrio frontal curvo templado elevable con pistones hidráulicos para acceso y limpieza.

VAR 1500H • Nombre: Vitrina de healdos línea aries • Medidas: 1400x1160x1400mm. • Compresor: 1 1/4 HP, 220 V 60Hz • Descarche: por resistencia • Regimen de trabajo: -15ºC/-18ºC (32ºC), • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • acero inoxidable 304. • Plano de exposicion para 16 bandejas de 5 litros 360 x 165 x 170 mm. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Vidrio frontal curvo templado elvable con pistones hidraulicos para acceso y limpieza.

VAR 2000H • Nombre: Vitrina de healdos línea aries • Medidas: 1890x1160x1400mm. • Compresor: 1 3/4 HP, 220 V 60Hz • Descarche: por resistencia • Regimen de trabajo: -15ºC/-18ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada. • acero inoxidable 304. • Plano de exposicion para 20 bandejas de 5 litros 360 x 165 x 170 mm • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Vidrio frontal curvo templado elvable con pistones hidraulicos para acceso y limpieza.

196. Equipos importados. Infrico

18. INFRICO

VBR 12 SS • Nombre: Vitrina exhibidora refrigerada frontal abierta línea ambar • Medidas: 1250(1310*)x810x1300mm (* Con Paneles laterales) • Funcionamiento: a 25°C y 60% HR para producto embalado • Temperatura de trabajo: de +4°C a +8°C • Compresor: de 3/4HP - 220v/60Hz/1F+t • Sistema de Evaporación: Forzada. • Aislamiento termico de poliuretano inyectado Libre de CFC´s 40Kg/m3 • Bancada de acero esmaltado • Iluminación LED, • Temostato eléctrónico frontal • Cristales laterales dobles • Respaldo trasero Inyectado en poliuretano • Panel interno en acero perforado • Cortina nocturna frontal • Nota: Considerar 60mm a los costado por equipo

VGL 18C • Nombre: Vitrina expositora para pastelería serie glace • Medidas: 1875x985x1345mm • Diseñada para la pastelería, bollería y panadería • Exterior Encimera de trabajo en acero inox AISI 304 18/10 Cristal curvo securizado abatible Bancada en acero esmaltado Claro de puerta de acceso media reserva 430x230 Decoración y costado en DM hidrófugo lacado Decoración inferior en acero inox AISI 304 18/10 Plano superior en acero inox AISI 304 18/10 Decoración frontal con iluminación LED • Interior Plano de exposición en acero inox AISI 304 18/10 Iluminación LED plano de exposición luminación LED estante

Aislamiento Poliuretano inyectado alta presión libre de CFC´s densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP Refrigeracion Evaporadores tratados anticorrosión 100% poliéster

197. Equipos importado. Infrico

18. INFRICO

VGRD1500 • Nombre: Vitrina granada • Medidas: 1530x950x1250mm. • Iluminacion: • Compresor: 1/3 HP, 220 V 60Hz • Volumen camara: 318 litros. • Regimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control digital. • Sistema de evaporacion: estatica. • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

VGRD1000 • Nombre: Vitrina granada • Medidas: 1000x907x1244mm. • Iluminacion: • Compresor: 1/4 HP, 220 V 60Hz • Volumen camara: 318 litros. • Regimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control digital. • Sistema de evaporación: estatica. • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

198. Equipos importados. Infrico

VGRD2000 • Nombre: Vitrina granada • Medidas: 2000x955x1244mm. • Iluminacion: • Compresor: 1/2 HP, 220 V 60Hz • Volumen camara: 378 litros. • Regimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control digital. • Sistema de evaporación: estatica. • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

18. INFRICO

VMB1400CCE • Nombre: Vitrina marbella cirstal curvo frío estático • Medidas: 1400x907x1244mm. • Iluminacion: • Compresor: 1/3 HP, 220 V 60Hz • Volumen cámara: 318 litros. • Regimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: estática. • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

199. Equipos importado. Infrico

VMB1400CCV • Nombre: Vitrina marbella cirstal curvo frío ventilado • Medidas: 1400x907x1244mm. • Iluminacion: • Compresor: 1/3 HP, 220 V 60Hz • Volumen cámara: 318 litros. • Regimen de trabajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: ventilada • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

18. INFRICO

EML 12 C M2 • Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada • Medidas: 1250(*1330)x850x2085 (* con paneles laterales) • Cortina Nocturna: Manual • Control: electrónico • Descarche: automático • Unidad condensadora extraíble: de 1HP/220v/60/1F+t • Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal • Lateral display: con doble cristal • Evaporación automática del agua: de descarche • Condensación y evaporación: forzada • Refrigerante: R404 • M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR • 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación • Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de

200. Equipos importados. Infrico

EML 18 C M2 • Nombre: Vitrina mural expositora refrigerada • Medidas: 1875(*1955)x850x2085 (* con paneles laterales) • Cortina Nocturna: Manual • Control: electrónico • Descarche: automático • Unidad condensadora extraíble: de 1-1/3 HP/220v/60/1F+t • Portaprecio: de 40mm en los estantes y frontal • Lateral display: con doble cristal • Evaporación automática del agua: de descarche • Condensación y evaporación: forzada • Refrigerante: R404 • M2: +2°C A +5°C con TA 25°C 60%HR • 04 Filas de estantes regulables en altura e inclinación • Nota: +40+40mm a los costado por equipo o conjunto de

18. INFRICO

EML 18 GR M1 • Nombre: Vitrina mural pre instalada • Medidas: 1875x850x2000 mm. • Línea: modular • lateral display: con doble cristal • cortina nocturna: manual • iluminación: superior LED • Tensión: (V/Hz): 220/50 • Evaporacion: Forzada • Control: digital • Refrigerante: R 404a

EML 18 GR M2 • Nombre: Vitrina mural pre instalada • Medidas: 1875 x850 (*1955)x2000 mm. (con paneles literales) • Línea: modular • lateral display: con doble cristal • cortina nocturna: manual • iluminación: superior LED • Tensión: (V/Hz): 220/50 • Evaporacion: Forzada • Control: digital • Refrigerante: R 404a • M2: +2°C/+5°C • Nota: Considerar 80mm a los costado por equipo o conjunto de equipos para

201. Equipos importado. Infrico

• e inclinación • porta precios de 40 mm en los estantes y frontal • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40Kg/m3 • reguladores • valvula de expansión

18. INFRICO

EML 25 GR M1 • Nombre: Vitrina mural pre instalada • Medidas: 2500x850x2000 mm. • Línea: modular • lateral display: con doble cristal • cortina nocturna: manual • iluminación: superior LED • Tensión: (V/Hz): 220/50 • Evaporacion: Forzada • Control: digital • Refrigerante: R 404a • altura e inclinación • porta precios de 40 mm en los estantes y frontal • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC´s con densidad 40Kg/m3 • reguladores • valvula de expansión

VSU6 • Nombre: Sushi bar • Medidas: 1620x400x230mm. • Compresor: 1/6 HP, 220 V 60Hz. • Volumen cámara: 33.8 litros. • Régimen de trabajo: -1ºC/+ 2ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: estatica • desescarche: manual. • Iluminacion: • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304 • Laterales en vidrio. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3.

202. Equipos importados. Infrico

18. INFRICO

EML 18 GR M2

EML 18 GR M1 • Nombre: Vitrina pastelera erizana • Medidas: 1400x907x1244mm. • Compresor: 1/3 HP, 220 V 60Hz • Vidrio curvo: frontal templado y abatible. • Regimen de tarbajo: +2ºC/+ 6ºC (32ºC) • Control: digital. • Sistema de evaporacion: estática. • • Tablero de trabajo y plano de exibicion en acero inoxidable 304. • Laterales en ABS de alto impacto. • Aislaminto de poliuretano inyectado a alta presion libre CFS”s con densidad 40Kg/m3. • Estantes con aluminio anodizado y con iluminacion en cada estante.

203. Equipos importado. Infrico

• Nombre: Vitrina pastelera erizana • Medidas: 2050x1026x1335mm. • Claro de puerta de 530x160 • Temperatura (Celsius) ° C : +4oC/+8oC • Potencia (V / Hz) : 800 W. 220 V. 60 Hz • Control de Temperatura : Digital • Número de niveles : 3 • Carros: 3 • • • Plano de exposición y carros extraibles en acero inox. AISI 304 • Encimera de trabajo de granito • Costados en ABS o madera color cerezo • Decoración inferior en ABS • • Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC’s con densidad 40 kg/m3 • Bandeja evaporativa en acero inoxidable • Burlete triple cámara fácilmente sustituible • Cristales curvos securizados abatibles • estantes y en el frente • Bancada en tubo de acero esmaltado

19. IRINOX

EF 20.1 • Nombre: Enfriador rápido/ ultra congelador • Medidas: 790x771x870mm. • Voltage: 230V-50Hz (1N+PE) • Potencia: 1,2 Kw • Tensión: 6,3 A • Capacidad por ciclo: 20 Kg

EF 30.1 • Nombre: Enfriador rápido/ ultra congelador • Medidas: 790x971x1595mm • Voltage: 400V-50Hz (3N+PE) • Potencia: 2,9 Kw • Tensión: 5,2 A • Capacidad por ciclo: 30 Kg

MF 70.1 • Nombre: Multifresh • Medidas: 962x790x1970mm, • Voltage: 400V-50Hz (3N+PE) • Potencia: 5,3 Kw • Tensión: 10,8 A. • Capacidad por ciclo: 70 Kg

204. Equipos importados. Irinox

20. JACKSON

CONSERVER XL • Nombre: Lavavajillas tipo puerta • Medidas: 770x740x1730 mm • Peso: 108.8640 kg • Capacidad: 37 raks por hora ETL, UL y CE. • Garantía: 1 año desde la fecha de su compra

JFT • Nombre: Lavavajillas tipo vuelo • Medidas: 88x472x155 mm. ETL, UL y CE • Garantía: 1 año desde la fecha de su compra

CREW 44 C • Nombre: Lavadora de platos conveyor • Medidas: 2650X1010X2362 mm • Capacidad: 218 raks por hora, alta temperatura de sanitizado. • Consumo de agua: 0.32 galones por cada rack. • Longitud total del tanque: 100 cm (40”) • Potencia: 13 Kw, 3.5 Hp, 380 V PH3, 60 hz • Controles electromecanicos: Termostatos, nivel de agua, y switchs. • Tanque de calentamiento en acero inoxidable: 15Kw 380V, PH 3 • Booster: 18 KW, 380 V, PH 3 , 60 hz ETL, UL y CE • Garantía: 1 año desde la fecha de su compra

205. Equipos importado. Jackson

21. MULTIVAC

C-200 • Nombre: Empacadora al vacío • Medidas: 770x740x1730 mm

P-200 • Nombre: Empacadora al vacío • Medidas: 380x510x310 mm • Voltaje de red: 220 V, monofásico. • Frecuencia de red: 60 Hz, 1 fase (s), con tierra. • Control electrónico: tipo MCB 01.

206. Equipos importados. Multivac

22. NILMA

ATIR I • Nombre: Lavadora de vegetales • Medidas: 1570x1100x1150 mm • Tiempo de lavado: 2-3 minutos por ciclo • Tiempo de descarga: 25 segundos • Capacidad de carga: 16 kg de vegetales ligeros por ciclo • Capacidad de carga: 70 kg de vegetales pesados por ciclo • Capacidad de Tambor: 600 lt • Drenaje de agua: 1” • Conexión eléctrica: 230V - 60Hz -3F • Grado de protección de humedad: IPX5 • Bomba de motor: 1.5 kW • Sistema volcable hidráulico • Velocidad de agua ajustable dependiendo del producto. • Sistema de control de tiempo. • transporte de vegetales

IDROVER 50 • Nombre: Lavadora de vegetales • Medidas: 650x825x970 mm • Tiempo de secado: 1-2 minutos • Tiempo de descarga: 25 segundos • Capacidad de carga: 5 kg de vegetales ligeros por ciclo • Capacidad de carga: 8 kg de vegetales pesados por ciclo • Capacidad de canastilla: 50 lt • Velocidad de secado: 750 r.p.m. • Drenaje: 60 mm • Conexión eléctrica: 1.1 kW – 230V-60Hz -3F • Proteccción contra humedad: IPX4 • Medidas Exteriores (mm): Ø 650 max 970 (h) mm • de vegetales

207. Equipos importado. Nilma

23. OZTI

OBM-1080 • Nombre: Lavadora de vegetales • Medidas: 670x785x1440mm. • Boiler a presión: de 80 a 85ºC • Tres ciclos de lavado: 52 seg. ligeros, 102 seg. sucios y 132seg. mas sucios • Panel de control electromecanico: lavado, aclarado y dispensador de abrillantador • Control termostatico: de lavado y enjuague • Capacidad de lavado: 69 cestos o 1080 platos por hora • Consumo de agua: 3 lt/ciclo, capacidad de boiler 7 litros, 9 Kw. • Potencia: 12 Kw. • Voltaje: 400V. 3N. 60 Hz. convertible a 230V. 3. 60Hz, y 230V. 1+N. 60Hz.” • Pausa de 4 segundos despues del lavado y antes del aclarado para evitar goteos. • Capota de una sola capa con tres muelles que aseguran un movimiento suave.

OBY-500 • Nombre: Lavadora de vegetales • Medidas: 660x600x825mm. • Boiler a presión: de 80 a 85ºC • Dos ciclos de lavado: 102 seg. sucios y 192seg. más sucios • Panel de control electromecanico: lavado, aclarado y dispensador de abrillantador. • Control termostatico: de lavado y enjuague. • Capacidad de lavado: 30 cestos o 560 platos por hora. • Temperatura de lavado: 55 a 60 ºC. • Consumo de agua: 2.5 3 lt/ por rack • capacidad de boiler: 6 litros, 5 Kw. • Potencia: 5.5 Kw. • Voltaje: 230V. 3. 60Hz, y 230V. 1+N. 60Hz. • Pausa de 4 segundos despues del lavado y antes del aclarado para evitar goteos.

208. Equipos importados. Ozti

23. OZTI

OTGI-100

OTGI-150

• Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 800x900x850 mm • Transferencia indirecta: a 110 ªC de vapor saturado • Tapa insulada: garantiza la hermeticidad y ahorro de energia • Controladores: Temperatura, presion de agua y gas. • Potencia: 22 Kw 0.5Psi-GLP NSF, CE, UL

OTGI-250

OTEI-150 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 800x900x850 mm • Transferencia indirecta: a 110 ªC de vapor saturado • Tapa insulada: garantiza la hermeticidad y ahorro de energia • Controladores: Temperatura, presion de agua y gas. • Potencia: 18 Kw 220 o 400v /3/60 NSF, CE, UL

209. Equipos importado. Ozti

• Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1000x900x850 mm • Transferencia indirecta: a 110 ªC de vapor saturado • Tapa insulada: garantiza la hermeticidad y ahorro de energia • Controladores: Temperatura, presion de agua y gas. • Potencia: 33 Kw 0.5Psi-GLP NSF, CE, UL

OTEI-250 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1000x900x850 mm • Transferencia indirecta: a 110 ªC de vapor saturado • Tapa insulada: garantiza la hermeticidad y ahorro de energia • Controladores: Temperatura, presion de agua y gas. • Potencia: 27 Kw 220 o 400v /3/60 NSF, CE, UL

23. OZTI

OKTGID-500 • Nombre: Marmita estacionaria eléctrica • Medidas: 1770x1410x1175 mm • Transferencia indirecta: a 110 ªC de vapor saturado • Tapa insulada: garantiza la hermeticidad y ahorro de energia • Controladores: Temperatura, presion de agua y gas. • Potencia:56 Kw 0.5Psi-GLP NSF, CE, UL

OTG-100 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1000x900x850 mm • Temperatura ajustable: de 120 a 300 ºC. • Potencia: 33Kw • Gas: propano o Natural. NSF, CE, UL

OTG-130 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1200x900x850 mm • Temperatura ajustable: de 120 a 300 ºC. • Potencia: 33Kw • Gas: propano o Natural. NSF, CE, UL

OTE-100 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1000x900x850 mm • Temperatura ajustable: de 120 a 300 ºC. • Potencia: 12Kw/220-400/3/60 NSF, CE, UL

OTE-130 • Nombre: Marmita estacionaria a gas • Medidas: 1200x900x850 mm • Temperatura ajustable: de 120 a 300 ºC. • Potencia: 12Kw/220-400/3/60 NSF, CE, UL

210. Equipos importados. Ozti

24. RATIONAL

6013.1103

6015.1103

6035.1019

• Nombre: Bandeja de aluminio para asados y pastelería GN

• Nombre: Bandeja de panadería lisa perforada

• Nombre: Bandeja portabaker asador de papas

60.71.237

6017.1002

60.12.011

• Nombre: Bandeja trilax para plancha y pizza formato panadería

• Nombre: Bandeja para magdalenas y similares GN 1/1

• Nombre: Batidor móvil de carga múltiple para modelo

60.60.024

60.60.215

• Nombre: Guía de insercción 61/101 para rack móvil de carga múltiple

6014.1102 • Nombre: Bandeja de aluminio perforada para asados y pastelería formato panadería

6014.1104 • Nombre: Bandeja de aluminio perforada para asados y pastelería formato panadería

6014.1106 6019.1150 • Nombre: Comby fry cesta para freir GN 1/1

211. Equipos importados. Rational

• Nombre: Bandeja de aluminio perforada para asados y pastelería formato panadería

24. RATIONAL

CM-101E

CM-101G

CM-201E

CM-201G

• Nombre: Combimaster plus • Nombre: Combimaster plus • Nombre: Combimaster plus • Medidas: 847x 771x • Medidas: 847x 771x • Medidas: 847x 771x 1042 mm 1042 mm 1042 mm • Capacidad: 80 a 150 • Capacidad: 300 a 500 • Capacidad: 300 a 500 comidas/turno (6x 1/1 GN) comidas/turno (20x 1/1 GN) comidas/turno (20x 1/1 GN) • Energia :Electrica 220V PH • Energia: Gas GLP o Natural • Energia: Electrica 400V PH • Presion de agua: 150-600 1 60Hz. 18 kw. 3 + N 60Hz. 36 KW. • Presion de agua: 150-600 • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta kPa o 0,15-0,6 Mpa kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta potencia, fresco,puro e • Genera vapor con alta potenpotencia, fresco,puro e higuienico. cia, fresco,puro e higuienico. higuienico. • Central de medicion y re• Central de medicion y • Central de medicion y regulacion altamente sencible, gulacion altamente sencible, regulacion altamente sencible, grantiza la coccion uniforme. grantiza la coccion uniforme. grantiza la coccion uniforme. • Garantiza la alta y constante • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas. calidad de las comidas.

• Nombre: Combimaster plus • Medidas: 847x 771x 1042 mm • Capacidad: 300 a 500 comidas/turno (20x 1/1 GN) • Energia: Electrica 400V PH 3 + N 60Hz. 36 KW. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta potencia, fresco,puro e higuienico. • Central de medicion y regulacion altamente sencible, grantiza la coccion uniforme. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.

coccion. • Variados modos de coccion en forma automatica o manual.

coccion. • 03 modos de coccion en forma automatica o manual.

coccion. • Variados modos de coccion en forma automatica o manual.

212. Equipos importados. Rational

coccion. • Variados modos de coccion en forma automatica o manual.

24. RATIONAL

CM-202G • Nombre: Combimaster plus • Medidas: 1084 x996x 1782 mm • Capacidad: 300 a 500 comidas/turno (20x 2/1 GN) • Energia: Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta potencia, fresco,puro e higuienico. • Central de medicion y regulacion altamente sencible, grantiza la coccion uniforme. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.

coccion. • 03 modos de coccion en forma automatica o manual.

CM-61E

CM-61G

• Nombre: Combimaster plus • Medidas: 845x 770x 782 mm • Capacidad: 30 a 80 comidas/turno (6x 1/1 GN • Energia: Electrica 220V PH 1 60Hz. 10 kw. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta potencia, fresco,puro e higuienico. • Central de medicion y regulacion altamente sencible, grantiza la coccion uniforme. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.

• Nombre: Combimaster plus • Medidas: 847x 771x 1042 mm • Capacidad: 30 a 80 comidas/turno (6x 1/1 GN) • Energia: Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa • Genera vapor con alta potencia, fresco,puro e higuienico. • Central de medicion y regulacion altamente sencible, grantiza la coccion uniforme. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas.

coccion. • Variados modos de coccion en forma automatica o manual.

213. Equipos importados. Rational

24. RATIONAL

SCC-61G 5S • Nombre: Horno combinado a gas de 06 bandejas 5S • Medidas: 847x770x782 mm • Capacidad: 30 a 80 comidas/turno (6x 1/1 GN) • Energia : Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

SCC-61E 5S • Nombre: Horno combinado eléctrico de 06 bandejas 5S • Medidas: 847x770x782 mm • Capacidad: 30 a 80 comidas/turno (6x 1/1 GN) • Energia: Electrica 10 Kw 400v / 3 NAC / 60Hz • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

SCC-101G 5S • Nombre: Horno combinado a gas de 10 bandejas 5S • Medidas: 847x770x1042 mm • Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN) • Energia : Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

SCC-101E 5S • Nombre: Horno combinado eléctrico de 10 bandejas WE • Medidas: 847x770x1042 mm • Capacidad: 80 a 150 comidas/turno(10x 1/1 GN) • Energia: Electrica 18 KW 400v / 3 NAC / 60Hz. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

• Minimiza consumo de energia, agua, espacio y tiempo. • Minimiza produccion de desechos y consumo de materia prima. • Garantiza la alta y constante calidad de las comidas. • Detecta, regula y vigila el proceso de coccion. • Variados de modos de coccion en forma automatica o manual.

214. Equipos importados. Rational

24. RATIONAL

SCC-102G 5S

SCC-201G 5S

• Nombre: Horno combinado a gas de 10 bandejas 5S • Medidas: 1069x971x1042 mm • Capacidad: 150 a 300 comidas/turno (10x 2/1 GN o 20x 1/1 GN) • Energia: Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

• Nombre: Horno combinado a gas de 20 bandejas 5S • Medidas: 879x791x1782 mm • Capacidad: 150 a 300 comidas/turno (10x 2/1 GN o 20x 1/1 GN) • Energia: Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

• Nombre: Horno combinado a gas de 20 bandejas 5S • Medidas: 879x791x1782 mm • Capacidad: 150 a 300 comidas/turno (10x 2/1 GN o 20x 1/1 GN) • Energia: Electrica 36 KW 400v / 3 NAC / 60Hz. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

215. Equipos importados. Rational

SCC-201E 5S

24. RATIONAL

SCC-202G 5S • Nombre: Horno combinado a gas de 40 bandejas 5S • Medidas: 1084x996x1782 mm • Capacidad: 300 a 500 comidas/turno (40 x 1/1 GN) • Energia: Gas GLP o Natural. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

SCC-202E 5S • Nombre: Horno combinado a gas de 40 bandejas 5S • Medidas: 1084x996x1782 mm • Capacidad: 300 a 500 comidas/turno (40 x 1/1 GN) • Energia: Electrica 64 KW 400v / 3 NAC / 60Hz. • Presion de agua: 150-600 kPa o 0,15-0,6 Mpa

216. Equipos importados. Rational

24. RATIONAL

60.71.158

6035.1017

• Nombre: Molde para pizza • Medidas: Ø280mm

• Nombre: Parrilla combigrill

6035.1018

56.00.210

• Nombre: Parrilla para costillas

• Nombre: Parrilla en acero inoxidable

56.00.562

56.00.210

56.00.211

• Nombre: Paquete de pastillas conservantes

• Nombre: Paquete de pastillas detergente

• Nombre: Paquete de pastillas para abrillantador

217. Equipos importados. Rational

24. RATIONAL

60.70.400 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 20 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.801 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 26 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.401 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 32 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.402 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 34 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.403 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 52 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.802 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 50 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.404 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 60 platos de un diametro máximo de 31 cm

60.70.405 • Nombre: y carro de transporte • Capacidad: 100 platos de un diametro máximo de 31 cm

218. Equipos importados. Rational

25. ROBOT COUPE

301 ULTRA • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 280x210x380 mm • Capacidad de produccion: 600 a 800 porciones en 3 horas de alta calidad con alimentacion continua. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 3/4 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1725 RPM. • Opcion: 21 discos variados NSF, UL, garantia 3 años por motor y partes 1 año.

CL50 E • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 350x370x580 mm • Capacidad de produccion: 1200 porciones en 3 horas o menos • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: C446SA disco de rallado y C450GPA y disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 1.5 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 425 RPM. • Opcion: 40 discos variados NSF, UL.Garantia 1 año.

CL50 E ULTRA • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 350x370x580 mm • Capacidad de produccion: 1200 porciones en 3 horas o menos • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: C446SA disco de rallado y C450GPA y disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 1.5 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 425 RPM. • Opcion: 40 discos variados NSF, UL.Garantia 1 año. • Base de acero inoxidable

219. Equipos importados. Robot Coupe

25. ROBOT COUPE

R602 • Nombre: Procesador de alimentos eléctrico • Medidas: 203x355x355 mm • Potencia: 3 HP • Voltage: Trifasico • Nema #: L15-20P • Velocidad: 2 velocidades 850 / 1725 rpm

R100 • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 220x280x480 mm • Capacidad de produccion: 400 porciones en 3 horas de alta calidad. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 3/4 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1725 RPM. • Opcion: 21 discos variados NSF, UL, garantia 3 años por motor y partes 1 año.

R2N • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 400x390x480 mm • Capacidad de produccion: 850 porciones en 3 horas de alta calidad. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 1 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1725 RPM. • Opcion: 21 discos variados NSF, UL,y garantia 3 años por motor y partes 1 año.

220. Equipos importados. Robot Coupe

25. ROBOT COUPE

R2N CLR • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 400x390x480 mm • Capacidad de produccion: 850 porciones en 3 horas de alta calidad. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 1 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1725 RPM. • Opcion: 21 discos variados NSF, UL.Garantia 1 año.

R401 • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 300x230x580 mm • Capacidad de produccion: 400 porciones en 3 horas de alta calidad. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 3/4 HP 220 V. 60 Hz PH 1, 1500 RPM. • Opcion: 23 discos variados NSF, UL, garantia 3 años por motor y partes 1 año.

R402 • Nombre: Procesador de alimentos • Medidas: 300x230x580 mm • Capacidad de produccion: 400 porciones en 3 horas de alta calidad. • Discos en acero inoxidable: de alta dureza, diseñada para triturar, moler, mezclar y amasar. • 2 chuchillas estandares: R209 disco de rallado y R211 disco de corte. • Motor: de diseño especial por induccion con frenos magneticos. • Potencia: 750 watts • Opcion: 23 discos variados NSF, UL, garantia 3 años por motor y partes 1 año.

221. Equipos importados. Robot Coupe

25. ROBOT COUPE

R60 • Nombre: Procesador de vegetales • Medidas: 584x610x711 mm • Velocidad de producción: 250 a 750 rpm • Producción hasta: 900 Kg /hora • Sistema de seguridad: magnético • Incluye set de discos: rodajas de 2mm y 5 mm ralladores de 2mm y 5mm juliana de 3x3mmy 4x4mm rodajas de 10mmy 20mm dados de 10x10mm y 20x20mm setde papas fritas de 10x10 (02unidades)

CL60 • Nombre: Procesador de vegetales • Medidas: 584x610x711 mm • Velocidad de producción: 250 a 750 rpm • Producción hasta: 900 Kg /hora • Sistema de seguridad: magnético • Incluye set de discos: rodajas de 2mm y 5 mm ralladores de 2mm y 5mm juliana de 3x3mmy 4x4mm rodajas de 10mmy 20mm dados de 10x10mm y 20x20mm setde papas fritas de 10x10 (02 unidades)

222. Equipos importados. Robot Coupe

26. SARO

NS028-13-T65

NS028-11-T20 • Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/1X1

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/3 x 2.5”

NS028-11-T65

NS028-13-T100

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/1X2.5”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/3 x 4”

NS028-11-T100

NS028-13-T150

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/1X4”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/3 x 6”

NS028-11-T150

NS028-14-T100

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/1X6”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/4 x 4”

NS028-11-T200

NS028-14-T150

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/1x8”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/4 x 6”

NS028-12-T65

NS028-16-T65

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/2 x 2.5”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/6 x 2.5”

NS028-12-T100

NS028-16-T100

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/2 x 4”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/6 x 4”

NS028-12-T150

NS028-16-T150

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/2 x 6”

• Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/6 x 6”

NS028-19-T100 • Nombre: Bandejas gastronómicas GN 1/9 x 4”

223. Equipos importados. Saro

27. TURBO AIR

TSF-35SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 1003x770x1987 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 3/4 HP • Gas Refrigerante: R-404A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 35 pie3

226. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSF-49SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 1382x770x1987 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 3/4 HP • Gas Refrigerante: R-404A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 49 pie3

227. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSF-72SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 2080x770x1987 mm • N° Puerta: 03 • Unidad de condensación: 1 1/4 HP • Gas Refrigerante: R-404A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 72 pie3

228. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TWF-28SD • Nombre: Mesa de trabajo congeladora mural • Medidas: 699x762x851 mm • N° Puerta: 01 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: R-404A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 7 pie3

TWF-48SD • Nombre: Mesa de trabajo congeladora mural • Medidas: 1226x762x851 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 12 pie3

TWF-60SD • Nombre: Mesa de trabajo congeladora mural • Medidas: 1530x762x851 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-404A • Temperatura de trabajo: -23°C a -18°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 16 pie3

229. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TWR-28SD • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada mural • Medidas: 699x762x851 mm • N° Puerta: 01 • Unidad de condensación: 1/4 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 7 pie3

TWR-48SD • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada mural • Medidas: 1226x762x851mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 12 pie3

TWR-60SD • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada mural • Medidas 1530x762x851 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 16 pie3

239. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TWR-60SD • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada mural • Medidas: 1844x762x851 mm • N° Puerta: 03 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 19 pie3

TWR-60SD-D4 • Nombre: Mesa de trabajo refrigerada mural • Medidas: 1530X762X851 mm • N° Puerta: 04 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: 134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 19 pie3

231. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TST-48SD • Nombre: Mesa ensaladera refrigerada serie Delux • Medidas: 1225x762x940 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 12 pie3

TST-60SD • Nombre: Mesa ensaladera refrigerada serie Delux • Medidas: 1529x762x940 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 16 pie3

TST-72SD • Nombre: Mesa ensaladera refrigerada serie Delux • Medidas: 1846x762x940 mm • N° Puerta: 03 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 19 pie3

232. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TPR-44SD • Nombre: Mesa pizzera refrigerada serie Delux • Medidas: 1118x819x914 mm • N° Puerta: 01 • Unidad de condensación: 1/4 HP • Gas Refrigerante: 134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 14 pie3

TPR-67SD • Nombre: Mesa pizzera refrigerada serie Delux • Medidas: 1702x819x914 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 2/3 HP • Gas Refrigerante: 134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 20 pie3

233. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

M3R19-1 • Nombre: Refrigerador vertical 01 puerta • Medidas: 640x800x1831mm • Aislamiento térmico: de poliuretano • Control de temperatura: digital • Capacidad: 20 pie3 (566 litros) • Unidad de condensación: 1/4HP-220v/60Hz/1F+t • Esquinas y bordes nítidos han sido redondeados para reducir el riesgo de lesiones.

234. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSR-23SD • Nombre: Refrigerador vertical serie Delux • Medidas: 686x770x1987 mm • N° Puerta: 01 • Unidad de condensación: 1/4 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 23 pie3

235. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSR-35SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 1003x770x1987 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/3HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 35 pie3

236. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSR-49SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 1382x770x1987 mm • N° Puerta: 02 • Unidad de condensación: 1/3 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad: 49 pie3

237. Equipos importados. Turbo Air

27. TURBO AIR

TSF-72SD • Nombre: Congelador vertical serie Delux • Medidas: 2080x770x1987 mm • N° Puerta: 03 • Unidad de condensación: 1/2 HP • Gas Refrigerante: R-134A • Temperatura de trabajo: +0.5°C a +4°C • Voltaje: 220v/60Hz/1F+t • Capacidad:

238. Equipos importados. Turbo Air

28. UNIVEX

SRM12

• Nombre: Batidora mezcladora planetaria • Medidas: 480x686x762mm • Capacidad: 12 cuartos • Motor: 1/3 HP

• Nombre: Batidora mezcladora planetaria • Medidas: 581x965x1245mm • Capacidad: 40 cuartos • Motor: 1 HP

SRM60 • Nombre: Batidora mezcladora planetaria • Medidas: 800x1130x1473 mm • Capacidad: 60 cuartos • Motor: 3 HP

239. Equipos importados. Univex

SRM80 • Nombre: Batidora mezcladora planetaria • Medidas: 800x1130x1473 mm • Capacidad: 80 cuartos • Motor: 3 HP

28. UNIVEX

BC18 •Nombre: Cortador bowl • Medidas: 876x597x533 mm • Motor: 1HP • Para trabajo pesado • Cortador de vegetales • Gratinador de queso • Cortado de carnes • Construido en aluminio anonizado • Bowl de acero inoxidable de 18”

6612S • Nombre: Cortadora de embutidos • Medidas: 600x533x508mm • Motor: 1/2 Hp • Cuchillo rebanador: de Ø12” • Accionado: por correa de transmisión • Espesor máximo de rebanada: 12 mm • Fácil desmontaje para facilitar el lavado / desinfección

MG22 • Nombre: Moledor de carne • Motor: 1 Hp • Capacidad: de 25 lbs por minuto • Plato de 3/16”, • Cuchilla Nro 22 • Para trabajo pesado • Sistema de molido ensamblado al engranaje del motor • Bandeja de alimentación de aluminio

249. Equipos importados. Univex

28. UNIVEX

MG8912 • Nombre: Moledor de carne • Medidas: 324x648x559mm • Motor: 1 Hp • Capacidad: 8–12 lbs. (4–5 kg) por minuto • Plato de 3/16”, • Cuchilla Nro 22 • Para trabajo pesado • Sistema de molido ensamblado al engranaje del motor • Bandeja de alimentación de aluminio

G-PEELER • Nombre: Peladora de papas • Medidas: 387x438x686 mm • Capacidad: 20 libras (9 Kg.) por tanda de 2 minutos. • Potencia: 1/3 HP • Control: Interrupcion por timer de 5 minutos maximo. • Conexion de agua: 1/2 NTP al grifo estandard. • Voltaje/ Frecuencia: 220v/1/60Hzl. ETL & UL. • Ideal para pelar papas y zanahorias, sobre escurridor de lavaderos o mesas.

SL 120 • Nombre: Batidora en espiral para masa pesada • Tazón: Para 180 qts. • Capacidad de masa: 285 libras • Dos velocidades y marcha atrás. • Panel de control con temporizadores digitales. • Jog tazón • Swing protector de vaso abierto, • Acero inoxidable cuenco. • Pasta gancho y el eje. • Construido en ruedas y patas niveladoras. • Tazón aparte y agitador motores. • Cuenco (1 HP, 3,6 amperios, 0,75 kw) • Espiral (13 HP, 29 amperios, 6,1 kW) 220v/60/3-ph.

241. Equipos importados. Univex

1. ATRIL BOTELLERO Características

Especificaciones técnicas MODELO

- Fabricado en acero inoxidable AISI 304. - Diseñado para colocar botellas, en forma de escalera. - Patas tubulares de Ø1 1/2" con regatones regulables. - Amarres de tubo de Ø1" - Capacidad aproximada 20 botellas.

MEDIDAS (LxPxH)

AB-45

450x650x800mm

AB-60

600x650x800mm

EQUIPOS GASTRONOMICOS

AB-45

AB-60

243.EQUIPOS DE BAR

0,90

0,80

0,90

0,65

0,60

VISTA DE PLANTA

0,65 0,10

0,60

VISTA FRONTAL

VISTA LATERAL

2. CAJA DE HIELO

EQUIPOS GASTRONOMICOS

Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

Características - Fabricada en acero inoxidable AISI 304. - Aislada térmicamente con poliestireno expandido. - Tapa corredisa en la parte superior. - Patas tubulares de Ø1 1/2" con regatones regulables. - Amarre tubular de Ø1" - Respaldar sanitario de 100mm de altura

244.E.QUIPOS DE BAR

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

CH-45-SR

450x650x800mm

CH-60-SR

600x650x800mm

CH-75-SR

750x650x800mm

CH-45-RB

450x650x800mm

CH-60-RB

600x650x800mm

CH-75-RB

750x650x800mm

CH-70-RBB-D

750x650x800mm

CH-80-RBB-D

800x650x800mm

CH-105-RBB-DI

1050x650x800mm

CH-95-RBB-DI

950x650x800mm

CH-70-RBB-I

700x650x800mm

CH-80-RBB-I

800x650x800mm

3. ESCURRIDERO DE VASOS TIPO GABINETE

EQUIPOS GASTRONOMICOS

Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

EV-45

450x650x800mm

EV-65

650x650x800mm

EV-45

EV-65 Características -

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior con plancha troquelada. Bandeja recolectora. Cubierta tipo gabinete con 02 niveles inferiores. Patas tubulares Ø1 1/2" con regatones regulables. Amarre tubular de Ø1". Respadar sanitario de 100mm de altura.

245. EQUIPOS DE BAR

4. ESTACION DE LICUADORA

EQUIPOS GASTRONOMICOS

EL-1S-60 EL-1S-45

Características -

Fabricada en acero inoxidable AISI 304. Tablero para soporte de licuadora Patas tubulares de Ø1 1/2" con regatones regulables. Amarre tubular de Ø1". Respaldar sanitario

ESTACION DE LICUADORA

Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

RESPALDAR SANITARIO

EL-30

300x650x650mm

250 mm de altura

EL-45

450x650x850mm

250 mm de altura

EL-1S-45

750x650x800mm

100 mm de altura

1 Poza

EL-1S-60

450x650x800mm

100 mm de altura

1 Poza

246 EQUIPOS DE BAR

N° POZA

5. LAVADERO DE BAR

EQUIPOS GASTRONOMICOS

Características -

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16" de espesor. Poza de 300x400x200mm Patas tubulares Ø1 1/2" con regatones regulables. Amarre tubular de Ø1". Respadar sanitario de 100mm de altura.

Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

LB-1M

450x650x800mm

1 POZA

LB-1M-DI

1100x650x800mm

1 POZA

LB-1M-D

800x650x800mm

1 POZA

LB-1M-I

800x650x800mm

1 POZA

LB-2M

800x650x800mm

2 POZAS

LB-2M-DI

1400x650x800mm

2 POZAS

LB-2M-D

1100x650x800mm

2 POZAS

LB-2M-I

1100x650x800mm

2 POZAS

LB-3M

1100x650x800mm

3 POZAS

247. .EQUIPOS DE BAR

N° POZA

6. MESA DE DESCONCHE

EQUIPOS GASTRONOMICOS

Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

MBD-45

450x650x800mm

AGUJERO DE DESCONCHE

Características -

Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Tablero superior de 1/16" de espesor con bordes redondeados. Patas tubulares de Ø1 1/2" con regatones regulables y amarre tubular de Ø1". Agujero de desconche. Respaldar sanitario de 100mm de altura.

248. EQUIPOS DE BAR

7. RIEL BOTELLERO

EQUIPOS GASTRONOMICOS

RIEL BOTELLERO Especificaciones técnicas L: Largo P: Profundidad H: Altura

RB-100-S

MODELO

MEDIDAS (LxPxH)

RB-100-D

1000x240x150mm

RB-110-D

1100x240x150mm

RB-45-D

450x240x150mm

RB-60-D

600x240x150mm

RB-80-D

800x240x150mm

RB-100-S

1000x120x150mm

RB-110-S

1100x120x150mm

RB-45-S

450x120x150mm

RB-60-S

600x120x150mm

RB-80-S

800x120x150mm

Características

RB-80-S *

249. EQUIPOS DE BAR

- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 - Plancha de 1/20" de espesor.

Calle Los Taladros N° 200 - Independencia Teléfono: 522-1181 / 522-7081 Servicio Técnico: 522-2145 WWW.FRIONOX.COM

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