Boletín técnico aguaje pdf 2014 copia

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

EXPERIENCIAS FORESTALES Y AGROFORESTALES

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Boletín Técnico N° 1

Las labores en el vivero son precisas y dinámicas para cada especie...

EXPERIENCIAS FORESTALES Y AGROFORESTALES

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

Autores: ·Ing. Ytavclerh VARGAS CLEMENTE ·Ing. Frits PALOMINO VERA

Tingo María - Perú Febrero, 2014

plantados. La especie a trasplantar debe tener un promedio de 40 cm de altura.

ÍNDICE

Recuerda que, la selección inadecuada de plantones puede traer como consecuencia el establecimiento y desarrollo de una plantación nueva deficiente en

Página Presentación

términos de calidad de planta y menor rendimiento de frutos.

…………………………………………………….

3

Obtención de semillas

………………………………………….

4

Selección de semillas

………………………………………….

5

Extracción de la semilla

………………………………………….

5

Cálculo para la producción de plantones Siembra y germinación

…………………….

6

………………………………………….

7

1.9. Referencias bibliográficas GONZÁLES, A., TORRES, G.M. 2010. Cultivo de aguaje (Mauritia flexuosa L.f.). Manual. Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana - IIAP. Iquitos, Perú. 40 p.

LEVEAU, B. 2009. El aguaje. Labores culturales del cultivo del aguaje.

Proyecto “Puesta en valor de los humedales de aguaje (Mauritia flexuosa), para la diversificación agrícola sostenible con participación ciudadana, en el distrito de Yurimaguas". Yurimaguas, Perú. 11 p.

Preparación del sustrato para el embolsado

…………………….

11 NAVARRO, B. 2006. Estudio de las cadenas productivas de aguaje y tagua.

Repique de plántulas

………………………………………….

12

Reserva Nacional Pacaya Samiria. ProNaturaleza, TNC, USAID. Lima, Perú. 103 p.

Cría de plantones …………………………………………………….

15

Referencias bibliográficas

19

………………………………………….

AGRADECIMIENTOS: - GONZALES MALPARTIDA, Edis - GONZALES MALPARTIDA, Daniel

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PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

BOLETÍN TÉCNICO N° 1

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Para su control se deben usar 60 cc del insecticida CIPERMEX super 10 CE mezclando por cada 20 litros de agua. Se recomienda como mínimo dos aplicaciones con intervalos de 5 a 10 días

PRESENTACIÓN La Facultad de Recursos Naturales Renovables a través del Área de Manejo

- Selección de plantones para campo definitivo En el vivero, a pesar que las semillas de aguaje proceden de un mismo progenitor, los plantones no crecen uniformemente; hay unos pequeños, deformes y enfermos. Estas diferencias en cuanto a las características se pueden evidenciar con mayor facilidad en plantones con pan de tierra debido a que se encuentran en las mismas condiciones de calidad de sustrato y espacio para desarrollarse.

Forestal pone a disposición el presente boletín técnico intitulado Producción de plantones de Aguaje (Mauritia flexuosa L.f.), constituyendo el punto de partida de una serie de documentos técnicos que publicarán los docentes y egresados, respecto a sus experiencias con las diferentes especies forestales las cuales están trabajando: Producción de plantones, establecimiento y manejo de plantaciones maderables y no maderables, con la finalidad de difundir tecnologías logradas como producto de los años de enseñanza e investigación aplicada. Además, el propósito es brindar alternativas viables a las necesidades del trópico húmedo con el único deseo de mejorar la capacidad y conocimiento del recurso humano que tiene interés en producir plantones con calidad óptima.

Se ha iniciado esta publicación por dos razones, primero: la Universidad Nacional Agraria de la Selva está cumpliendo sus bodas de oro de creación y funcionamiento institucional. La segunda razón: El “aguaje” es una de las palmeras más importantes de la selva peruana, por sus múltiples usos, potencialmente económico generando ingresos a los actores que participan a lo largo de la cadena productiva como productores (agricultores), acopiadores y revendedores.

Figura 11. Plantones de aguaje de buena calidad.

Se espera que este boletín técnico contribuya de una manera significativa al conocimiento silvicultural del aguaje entre los agricultores de la región, extensionistas,

Por las razones antes expuestas, los plantones de aguaje antes de ser llevados

viveristas, alumnos y profesionales del campo de las ciencias agrarias.

a su establecimiento a campo definitivo es necesario someterlos a una selección por su calidad para soportar condiciones medioambientales difíciles y crecer sin mayor dificultad. Los plantones enfermos, mal formados o rezagados se eliminan. Los

Mcblgo. César S. López López Decano Facultad de Recursos Naturales Renovables

plantones rezagados en el vivero generalmente en el campo tampoco crecen bien. Lo más común es basarse en la altura de los plantones, para decidir si están listos para ser 18

PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

BOLETÍN TÉCNICO N° 1

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Producción de plantones de aguaje

gran importancia económica, porque limitan la calidad y el número de plantones a obtenerse; significando en muchos casos pérdidas de tiempo y dinero.

1.1. Obtención de semillas Para detectar oportunamente la presencia de problemas fitosanitarios es Para la obtención de las semillas lo

necesario periódicamente inspeccionar los plantones. Al observarse la presencia de

más recomendable es a través de la

plagas o enfermedades de inmediato se debe controlar o eliminar dependiendo del

recolección propia de individuos en pié

caso.

previamente seleccionados porque permite garantizar frutos con características deseables en cuanto a su calidad de acuerdo a la demanda y exigencia del mercado regional y nacional; así como de garantizar buenos estándares de producción.

La recolección de las semillas de individuos en pié

es uno de los métodos

más efectivos y debe practicarse con mayor frecuencia, para garantizar las cosechas de los en el tiempo. Para esto es necesario trepar a los individuos (Figura 1) y contar con

Figura 10. Plantón de aguaje con ataque de queresas.

un equipo auxiliar constituido básicamente por:

En las investigaciones efectuadas y experiencias en la cría de plantones, la

- Ganchos subidores con correas.

especie no presento daños fitosanitarios severos, solamente se ha llegado a

- Escaleras

determinar el ataque de queresas en forma aislada. Estos insectos chupan la savia de

- Sogas

las hojas y los tallos jóvenes por medio de su aparato bucal. Al alimentarse provocan

- Podadores - Otros

una reducción en el vigor y apariencia de los plantones. La alta infestación de queresas Figura 1. Cosecha del aguaje.

Para proceder a recolectar las semillas se debe comprobar que estén maduras.

normalmente causa, que las hojas se tornen amarillas como se observa en la figura 10.

Para su control se recomienda fumigar con insecticida todo el follaje, principalmente las áreas afectadas y debajo de las hojas.

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PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

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- Riego La madurez de los frutos del aguaje se reconoce fácilmente por su aspecto exterior, El riego es uno de los componentes más importante para mantener la humedad

porque sufren un cambio de coloración más o menos notable en su maduración, de

del suelo y garantizar el crecimiento normal de los plantones de aguaje sobre todo entre

color marrón intenso a un marrón oscuro. Otro indicador sencillo que nos indica que los

los meses de abril a octubre tiempo en que las precipitaciones disminuyen

frutos han alcanzado su madurez y estar aptos para su cosecha es cuando se observa

ostensiblemente. Para esto es preciso que se distribuya uniformemente sobre los

la caída de los primeros frutos al suelo.

plantones en forma de fina lluvia; además el agua debe caer lentamente para permitir que el suelo vaya absorbiéndola de a poco y garantizar que el sustrato de las bolsas se humedezca en su plenitud.

- Manejo de la luz solar El manejo de la luz solar es importante en la fase de cría de plantones de aguaje, porque permite dosificar adecuadamente el grado de incidencia de los rayos del sol de

1.2. Selección de semillas La selección de semillas se debe realizar de plantas sanas, vigorosas y de porte bajo, tomando en consideración los frutos de buen tamaño, buena conformación y alta producción que permitan asegurar la calidad y altos rendimientos de la futura plantación.

acuerdo al requerimiento de la especie. Un exceso produce daños en los tejidos tiernos de los plantones en su estado más crítico y frágil que comprende las tres primeras semanas después del repique y un déficit genera plantones muy débiles y alargados. Lo recomendable es mantener una sombra de 20 % a 30 % durante 30 días antes de salir a campo para luego eliminar totalmente la sombra quedando los plantones completamente expuestos al sol y estar adaptados para hacer frente a las nuevas condiciones ambientales.

Figura 2. Frutos defectuosos (izquierda) y sanos (derecha) de aguaje.

1.3. Extracción de la semilla Se debe eliminar la pulpa del fruto para separar las semillas. Está operación se

- Control fitosanitario Los problemas fitosanitarios en la producción de plantones de aguaje son de

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PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

puede realizar de varias maneras; de acuerdo con las facilidades que se disponga y del manejo que posteriormente se le pretenda dar a la semilla, así como de la cantidad de semillas a procesar.

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1.4. Cálculo para la producción de plantones

1.8. Cría de plantones

Formular un plan de producción de plantones de aguaje significa realizar una

Es la etapa culminante de la producción de plantones, el tiempo para la especie

serie de cálculos y estimaciones que intervienen durante el proceso productivo, para

es hasta 4 ó 5 meses de edad , tiempo suficiente que permite alcanzar una altura de 40

garantizar la cantidad y calidad deseada de plantones.

cm, con una conformación adecuada y vigorosa aceptable. Para ello se debe cumplir

Para determinar la cantidad de plantones se debe calcular en función al número de plantones netos a producir, por ello es necesario considerar las pérdidas que se generan durante el proceso de producción.

con una serie de labores silviculturales: - Control de malezas Es muy importante el control de malezas para evitar competencia por agua,

El cálculo de plantones a producir generalmente está determinado por el número de plantones requeridos para la campaña y por la eficiencia de la producción, que depende estrictamente de la experiencia del silvicultor o viverista, para ello se debe definir claramente los coeficientes técnicos.

espacio y nutrientes con los plantones de aguaje, por ello se debe buscar todos los medios posibles para evitar la proliferación de malezas.

Una forma de disminuir notablemente la presencia de malezas y evitar daños en el sistema radicular al momento de extraer las malezas manualmente, es cubrir con una

Por ejemplo, para determinar el número de plantones de aguaje a producir y su

capa de aserrín fresco el espacio vacío que se deja al momento de llenar el sustrato,

establecimiento de acuerdo a la experiencia en vivero se debe trabajar con una

cuyo espesor es de 2 a 3 cm, labor que debe realizarse concluido el repique; con esta

eficiencia de 85% la cual es bastante aceptable, el 15% constituye las pérdidas, cuyos

actividad se logra controlar la proliferación de malezas entre un 95 a 98%.

coeficientes técnicos están determinados en los siguientes porcentajes:

-

Semillas que no germinan

4%

-

Plántulas sin seleccionar para repique (descartadas)

3%

-

Plantones sin seleccionar para plantación (descartados)

4%

-

Pérdidas de plantones en transporte

2%

-

Plantones para recalce

2% -----------------

Total de pérdidas

15%

Eficiencia neta = 100% - 15% = 85% = 0.85 Figura 9. Plantones de aguaje adaptados a plena luz solar para ser establecidos en el campo definitivo.

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PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

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humedecer el sustrato y con la ayuda del repicador se procede a desenterrar y colocar en una bandeja de plástico con un poco de aserrín para evitar que las raíces se rompan.

Habitualmente en los viveros se calcula adicionando de 15 a 20% a la cantidad de producción, lo cual no es cierto.

Si el repique se realiza en días calurosos es necesario colocar las plántulas en bandejas con agua para evitar que se sequen mientras hacemos esta labor silvicultural.

Posteriormente, se hace un riego inicial a las bolsas que contienen el sustrato,

Por ejemplo, si la meta deseada es producir 5,000 plantones con 15% para cubrir las pérdidas se debería producir 5,750; pero lo real a producir es 5,882 que resulta de dividir 5,000 entre 0.85.

las mismas que no deben ser

Entonces si se toma 5,750 plantones del primer ejemplo y se descarta el 15%

llenadas completamente es decir se

solo se tendrá 4,138 plantones. Pero si se toma 15% de pérdidas de 5,882 se obtienen

debe dejar un espacio de

los 5,000 plantones requeridos.

aproximadamente 2 a 3 cm como se

Es importante indicar que la eficiencia de producción de plantones puede

aprecia en la Figura 7. Con la ayuda

mejorar si se toma en cuenta los siguientes aspectos:

de un repicador se hace un hoyo en el centro de la bolsa no tan profundo

-

Uso de semillas de calidad.

de manera que la raíz entre en el

-

Utilizar semillas frescas.

hoyo. Luego se toma la plántula por

-

Condiciones para la germinación (tipos de sustrato y manejo de sombra).

la plúmula y se coloca con la raíz

-

Realizar labores culturales oportunamente (riegos, fertilización, deshierbos y control fitosanitario).

recta, ésta debe comprimirse con tierra a su alrededor enterrando

1.5. Siembra y germinación

hasta el cuello, luego con los dedos presionamos levemente de manera

Al principio es posible sembrar en cualquier época del año. La época para la

que no queden espacios de aire dentro de la bolsa, inmediatamente se realiza un segundo riego para

siembra se debe determinar antes de todo por el tiempo en el cual se necesita el Figura 8. Control satisfactorio de malezas con capa de aserrín.

saturar con agua el sustrato.

material (plantón) para la plantación definitiva (NAVARRO, 2006).

Para la siembra y germinación satisfactoria es recomendable emplear como sustrato aserrín fresco o parcialmente descompuesto el mismo que se utiliza para las

El tamaño adecuado de bolsas para el aguaje es de 7 pulgadas de ancho x 10

camas de siembra o germinación con una altura de 20 a 25 centímetros.

pulgadas de alto. La labor de preparación de sustrato se hace con tierra agrícola de buena calidad, zarandeada, si es arcillosa se debe agregar arena fina en proporción de 1 de arena por 3 de tierra.

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BOLETÍN TÉCNICO N° 1

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Luego, la semilla se distribuye de manera uniforme en posición horizontal en la

plúmula en relación a la radícula es

superficie previamente emparejada con una ligera presión para que se fije la semilla a

proporcional para el aguaje como se

2

una densidad 100 semillas/m , finalmente se cubre ligeramente con unos 4 a 5 cm de

aprecia en la Figura 6.

aserrín.

No es recomendable dejar pasar mayor tiempo a las plántulas para realizar el repique por las siguientes razones: -

La raíz primaria alcanza mayor crecimiento y se expone a la ruptura al momento del trasplante.

-

Figura 6. Tamaño adecuado de plántulas de aguaje para el repique.

Se requiere de una mayor profundidad de los hoyos generando una mayor dificultad para un repique adecuado.

Figura 3.Forma de siembra y distribución de semillas.

Fecha de siembra = Fecha de plantación — tiempo de permanencia en vivero

Las ventajas del aserrín son:

- Es un sustrato que mantiene la humedad garantizando una germinación bastante uniforme.

-

Se demanda mayor tiempo para realizar el repique, y como consecuencia se requiere de mayor mano de obra que en términos económicos conllevan a mayores costos.

- No crea resistencia en el sistema radicular en el inicio del proceso de germinación.

- Evita la germinación de malas hierbas.

- Por su textura gruesa (alta porosidad) evita que los riegos del riego por aspersión y las lluvias las descubra.

Es importante realizar el repique generalmente en las primeras horas de la mañana, tarde o en los días nublados o con ligera precipitación para garantizar un prendimiento satisfactorio.

Asimismo, para un mejor control de la humedad y evitar la sequedad del sustrato por la insolación es recomendable cubrir las camas con hojas de palmera u otro follaje

camas de germinación es necesario

adecuado.

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Para extraer las plántulas de las

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BOLETÍN TÉCNICO N° 1

Figura 7. Repique de plántulas de aguaje en bolsas.

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los componentes; en las proporciones siguientes: 6 partes de tierra agrícola, 2 partes de aserrín descompuesto y 2 partes de gallinaza.

La orientación de la semilla al tiempo de realizar la siembra o almacigado es importante para evitar Plúmula

mal formaciones al momento de

Si las partes de los componentes se considera en base a 10 carretillas de

emerger

sustrato a preparar se tendrá:

debido a una mala posesión de las

- 6 carretillas de tierra agrícola

la plúmula y la radícula,

semillas frente al estímulo luminoso.

Cada parte de la plántula responde de

- 2 carretillas de aserrín descompuesto

distinta forma a este estímulo. En el

- 2 carretillas de estiércol de vacuno o gallinaza descompuesto.

caso de la plúmula, se observa un fototropismo positivo porque este

Adicionalmente se hecha un kilogramo de guano de isla y un kilogramo de roca

crece hacia la fuente luminosa. La

fosfórica.

radícula, en cambio, no necesita de la luz, por lo tanto presenta un

1.7. Repique de plántulas

fototropismo negativo.

(a)

(b) Radícula

Figura 4. Posición de semilla para la siembra. (a) Incorrecta (b) Correcta

El repique es la transferencia de las plántulas de aguaje de las camas germinadoras a las bolsas individuales preparadas con anticipación en las camas de

Una forma fácil para ubicar el poro de germinación por donde emerge la plúmula

cría. Se hace para dar mayor espaciamiento a los plantones, mejorar el desarrollo

y la radícula en las semillas de aguaje y optar una correcta posición al momento de la

aéreo y radicular; disminuir la competencia por la luz, agua y nutrientes (GONZÁLES y

siembra para evitar mal formaciones de sus estructuras vegetativas al emerger es por

TORRES, 2010). El trasplante es una práctica común que se emplea en la mayoría de

donde presenta un ligero hundimiento y una protuberancia en uno de los extremos de

las especies como: bolaina, cedro, tornillo, requia, etcétera; también facilita una primera

las semillas, el mismo que debe colocarse de costado y no hacia arriba ni hacia abajo

selección de las plántulas que garanticen plantones de buena calidad con resultados de

(Figura 5).

mayor crecimiento y vigor.

El tiempo de la germinación con este manejó es rápida, iniciándose desde los 25 Se recomienda hacer el trasplante o repique cuando la plúmula o “aguja” de las plántulas tienen de 8 a 10 cm. En este momento también la radícula tiene

días después del almacigado, alcanzando un poder germinativo en promedio por encima de 92 por ciento.

aproximadamente el mismo tamaño porque la característica de crecimiento de la 12

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BOLETÍN TÉCNICO N° 1

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Cuadro 1. Porcentaje de germinación de semillas de aguaje.

Cubierta o poro de germinación, que se desprende de la semilla al iniciar la germinación

Figura 5. Ubicación de poro de germinación y forma adecuada de siembra de semillas.

A continuación se muestra los resultados de una de las muchas pruebas de

Semillas germinadas Fila sembrada 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

R1

R2

R3

Promedio (%)

7 9 10 10 10 10 9 10 10 9 95

9 10 10 10 10 9 10 9 9 10 96

8 8 10 10 9 8 10 9 10 10 92

80.0 90.0 100.0 100.0 96.6 93.3 96.6 93.3 96.6 96.6 94.3

Esimportante tomar en consideración, que los materiales de ori gen orgánico a emplear en la preparación del sustrato, deben estar descompuest os.

germinación de semillas de aguaje realizadas en el Vivero Agroforestal “Sembrando futuro” del Centro de Investigación y Producción Tulumayo Anexo la Divisoria-Puerto Súngaro. Se seleccionaron 300 semillas, y se distribuyeron en 3 repeticiones con 100 semillas cada una. Se colocaron en la cama de germinación, utilizando como sustrato aserrín fresco posteriormente se regaron procurando mantener constante la humedad del aserrín durante toda la prueba.

1.6. Preparación de sustrato para embolsado Para el aguaje el sustrato debe ser de textura franco, es decir: suelo suelto, ni muy arcilloso, ni muy arenoso; para reducir la resistencia mecánica del suelo y permitir un normal desarrollo del sistema radicular de los plantones, para ello se debe incorporar

Iniciada la germinación se registró diariamente el número de semillas

a la tierra agrícola otros componentes como arena de río, aserrín o cascarilla de arroz.

germinadas a una hora pre-establecida (9 a.m.), considerándose como semilla

Además es necesario adicionar estiércol de vacuno, gallinaza u otro material orgánico

germinada tan pronto rompía el material de cubierta y producida la emergencia de la

que mejore la mezcla (LEVEAU, 2009).

plúmula, cuyos resultados se dan a conocer en el siguiente párrafo: Los resultados obtenidos en la prueba de germinación que se presentan en el cuadro 1 reflejan la cantidad total de semillas germinadas por repetición y el promedio

También es importante la incorporación del guano de isla y roca fosfórica para mejorar la calidad del sustrato porque los suelos de la selva carecen de estos elementos.

alcanzado. Estos resultados indican que la semilla tiene un 94.3 % de germinación, es decir, que por cada 100 semillas que se siembre 94 germinan.

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PRODUCCIÓN DE PLANTONES DE AGUAJE (Mauritia flexuosa L.f.)

En la producción de plantones de aguaje, según la experiencia el sustrato que dio resultados satisfactorios en la obtención de plantones de buena calidad fue empleando BOLETÍN TÉCNICO N° 1

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