Testa nya cykelparken

Paradis för TERRÄNGCYKLING tar form på

stadsberget TEXT Jennie Zetterqvist FOTO Jonas Ritsle

Fakta

Terrängcyklingsanläggningen får bland annat:

10 kilometer nya fl owbanor. 20 kilometer nya motions banor. 3,5 kilometer nya XCO- banor för träning och tävling.

På Södra berget fi nns även

Ett nätverk av natursköna motionsspår. Södra berget Bike park vid slalombacken. Discgolfbana, discar fi nns att låna. Rullskidbana, rullskidor fi nns att låna. Ängen, 50 x 200 meter stor gräsplan för brännboll, femkamp och annat. Äventyrliga Tarzanstigen och Björnstigen. Naturstigen, en pedagogisk stig med tolv kunskaps stationer. Klätterparken Högt och lågt Anläggningen för terrängcykling som växer fram på Södra berget genom projektet Dynamo Sundsvall kommer att erbjuda utmaningar för stora och små, nybörjare och erfarna. Redan i sommar blir de första lederna klara och under nästa år färdigställs allt.

Ett cyklingsparadis för alla växer fram på Södra berget. Snart kan du leka dig ner för bergssidan med utsikt över staden, för att sedan slingra dig upp längs en annan led med ett lyckligt leende på dina läppar.

Dynamo Sundsvall heter projektet som utvecklar Södra bergets fi na förutsättningar för terrängcykling på alla skicklighetsnivåer. Redan i sommar kommer du att kunna öva dina skills på det nya teknikområdet som ligger i anslutning till områdesstarten, trail head, vid Friluftscentrum Södra berget. En ”spångest”, spång i trä, kommer att förbereda dig för det magpirr som uppstår vid terrängens naturliga balansövningar och längs den 500 meter långa banan fi nns även hopp, drops och pumpsektioner som hjälper dig att bli tryggare på cykeln. Sen är det dags att ge sig ut på de nya lederna i naturen på berget! – I östlig riktning från teknikområdet anlägger vi fl owleder, eller fl ytstigar, som följer naturens former så att cyklisten kan uppleva känslan av att fl yta fram längs stigar som håller samma svårighetsgrad hela vägen. Med minsta möjliga påverkan tillgängliggör vi den fi na naturen här samtidigt som vi samsas med alla andra aktiviteter som fi nns på berget, berättar projektledare Vincent Arvidsson.

Att alla ska få del av kul och äventyrlig cykling är utgångspunkten. Allt som behövs är en cykel, gärna en mountainbike. Önskemålen från den inbitne cyklisten, motionären och den semestrande barnfamiljen spelar in när lederna planeras i samarbete med kunniga Sweden Mountainbike. Spana efter grön led för barn och nybörjare och blå för en lite större utmaning. Är du riktigt van vid terrängcykling kommer röd markering att ta dig ut på de rätta stigarna för dig med en hel del handbyggda och naturliga hinder, som rötter.

Under år 2022 färdigställs hela parken med en led som ger dig utsikt över hela staden och en mäktig huvudattraktion, feature, som troligen ger lite extra luft under däcken och passar perfekt för en selfi epaus. När leden vänder tillbaka, väntar en rejäl stigning.

– Vårt mål är att man ändå ska komma tillbaka med ett leende. Därför blir det en slingrande led uppåt som ger njutåkning även om det går uppför, säger Vincent.

Siktet är inställt på en anläggning i svensk toppklass som kan bidra till att göra Sundsvall till ett nav för cykelturism. En cykelweekend i Sundsvall kan lätt rymma uteliv i både skog och stad, tipsar projektets kommunikatör Hanna Ådahl. – Cykling är en av de friluftsaktiviteter som ökat under pandemin, så det fi nns ett stort intresse för att prova på det. Sundsvall har väldigt fi na förutsättningar med den här otroliga naturen så nära stan och en massa andra aktiviteter för hela familjen, säger hon. – Sen fi nns det redan fantastiskt rolig cykling här i Sundsvall och på Södra berget, så vi har verkligen en bra grund att bygga vidare på, säger Vincent Arvidsson.

Hanna Ådahl och Vincent Arvidsson testar förutsättningarna i det blivande teknikområdet där cyklister kan öva upp tryggheten innan det är dags för lederna.

Från böljan till BORDET TEXT Jennie Zetterqvist FOTO Kristofer Lönnå

Krögarduon Kenneth Sillman och Niclas Strid bjuder in till säsong nummer 30 på Restaurang Lörudden, där klassiska rätter från havets skafferi frestar såväl semesterfi rare som kungliga smaklökar. Egen fångst som förädlats på plats och vyerna i det unika fi skeläget sätter rätta sommarkryddan på besöksmålet.

MEN ALLT BÖRJADE en isande kall vinterdag. Året var 1945 och stormvindar piskade havet när fi skare Otto Sillman från Löran var ute på säljakt. Ovädret drev honom ända till Finland och till en oväntad fångst av ett betydligt ädlare slag. Där mötte han nämligen sin blivande fru Henny. När kriget var över började de tillsammans utveckla Lörudden, där sonen Bo med familj fortsatt fi sket i många år och sonsonen Kenneth tillsammans med kompanjonen Niclas Strid nu är i full gång med Restaurang Löruddens 30:e säsong. – Det är svårt att ta in. Vart har tiden tagit vägen? Det är inte alla som kan köra på i 30 år, men vi är självförsörjande med råvaror som vi förädlar själva, siktar på att hålla hög kvalitet rakt igenom och så har vi det här fantastiska läget, förstås. Det är tre viktiga anledningar till att gästerna fortsätter komma, säger Kenneth Sillman.

Löran är fortfarande ett levande fi skeläge och från restaurangborden kan man se krögarnas huvudingredienser komma in direkt från havet. Familjen Sillman drev först rökeri och renseri på platsen men efter en renovering 1992 kom även restaurangen till. – Pappa tyckte att det blev så snyggt med kaklade väggar och nytt golv. ”Nu ser det ut som ett restaurangkök”, sa han. Jag hade precis gått restaurangskola och jobbat som kock två år i Åre, så de tyckte väl att det var dags för mig att komma hem och driva den, berättar Kenneth.

Niclas Strid har även han jobbat som kock i hela sitt yrkesliv och arbetade på många omtyckta Sunds-

vallskrogar innan han landade i Löran och blev delägare 2003. Han trivs med att laga älskade kusträtter – och att tolka dem på nytt. – Vi experimenterar hela tiden och utvecklar den klassiska maten på menyn, så att det blir de välbekanta smakerna men i ny tappning. Fast vissa rätter kan vi inte röra, som vår fi skgryta. Då skulle det bli ramaskri! säger Niclas med ett skratt.

Både Restaurang Lörudden och systerkrogen Salteriet i Junibodsand är älskade utfl yktsmål där hemesterfi rare är villiga att köa för att få plats om så krävs. Naturen lockar även en hel del gäster från exempelvis Italien och Spanien. – Den svenska kusten är fantastisk – och tystnaden här. Man kan röra sig länge utan att ens träff a någon och det är en ny upplevelse för sydeuropéer från större städer. Samtidigt har många unga krav på maten i dag och ser det som ett stort plus att det fi nns bra restauranger att besöka, säger Kenneth.

Då och då dyker även mycket långväga och extra prominenta gäster upp, som drottningmodern av Buthan. Ett besök i närliggande Rumpans Ekoby hos arkitekt Anders Nyquist, internationellt känd för hållbart byggande, toppades med en måltid på Lörudden. – Om jag inte minns fel så åt drottningmodern röding. De tyckte i alla fall att det var väldigt gott, säger Kenneth med ett leende.

Även svenska kungligheter har avnjutit delikatesser från kustrestaurangen: tapas med mousse på rökt gädda. Tilltuggen serverades och inmundigades i farten på bussen mellan Sundsvall och Härnösand när kungaparet besökte destinationen.

Egenrökt älgkött ingick också i majestäternas munsbitar, och på Lörudden går röken varm snudd på året runt numera. Samtidigt som pandemin har varit påfrestande för branschen, har Sillmans fi sk haft fullt upp med att förse kunder med lokala delikatesser från både köket och rökeriet som ligger intill restaurangen. – Efterfrågan har ökat enormt nu när många fått upp ögonen för vilka fi na lokalproducerade matvaror som fi nns här. När vi har fått hålla oss hemma mycket mer än tidigare, vill vi passa på att unna oss något extra, säger Kenneth. Krögarna själva hinner inte följa med ut och fi ska så ofta, men startskottet för vårens strömmingsfi ske missar de helst inte. Det är ju dessutom den fi naste fi sken att få på tallriken, om man frågar dem. – Strömming med mos är det godaste som fi nns, säger Niclas. – Nej inte mos! Strömming är det bästa, men det ska vara med färsk potatis, brynt smör och gräslök, slår Kenneth fast.

Krögarna tipsar

När kustkrögarna Sillman och Strid söker inspiration reser de gärna lite längre. Men inom Destination Sundsvall rekommenderar de två andra restaurangupplevelser: Naturaj. ”Den sticker ut i utbudet och håller faktiskt världsklass”. En liten krog. ”De har bra mat med goda smaker i en gemytlig och lite annorlunda miljö”.

Kenneth Sillman och Niclas Strid har kockat i hela sina yrkesliv. De är laddade för jubileum på Restaurang Lörudden i sommar.