Eventyret om gronne folk

Det var en gang en god ide, en flink kokk, ferske urter og et lass med snåle grønnsaker.

På gården Vi ken Østre sitter Ragnhild Viken ved kjøkkenvinduet og ser nok et lass med gulrøtter passere forbi vinduet. Gulrøtter som enten er for store, små eller krokete for butikkene. Og de er ikke alene. En stor andel norske grønnsaker når aldri fram til matfatet.

- Nå er det nok! Verden har behov for sunn mat. Da kan ikke vi se på at lass på lass med gode, næringsrike grønnsaker går til spille. Vi må gjøre noe, tenker Ragnhild. Som sagt, så gjort, og snart får hun med seg familien og kokken Bjør nar Buserud på laget, og det er starten på det vi i dag kjenner som eventyret om Grønne Folk.

I dag er Grønne Folk godt etablert i butikkhyllene til Rema 1000 over hele landet. For konseptet er like genialt som det er enkelt; ta snåle grønnsaker, forvokste urter og en kokk med finjusterte smaksløker Resultatet blir kjappe, sunne måltider basert på kortreiste råvarer Og stadig flere får øynene opp for retter som falafel, chili sin carne, bolognese og selleriburger

Grønne Folk bekjemper matsvinn med god smak. Oppskriften er ferske urter og snåle grønnsaker, forteller daglig leder og produktutvikler Bjørnar Buserud sammen med Thammasak Kinburan og Evelina Remeikyte.

Ferske urter fra Vi ken Gartneri et par hundre meter ned i veien er en viktig ingrediens i Grønne Folks grønne ferdigretter Brigita Varkalyte leverer en ekstraforsyning bladpersille til Evelina Remeikyte.

Ta med kupongen og få

Bilvask - 50%

Kjøp deg noe godt å spise mens du venter

- Nå er folk mer på farten og skal rekke ting igjen etter pandemien, og i den tidsklemma er det kjekt med et kjapt, sunt og godt måltid, smiler Bjør nar Buserud og kikker opp på Gaselle-diplomet på veggen. Det forteller at Grønne

Folk er på lista over de hurtigst voksende bedriftene i Norge.

Eventyret om Grønne Folk har nettopp begynt, og fra fabrikken på Frosta jobber de på for å utvikle seg videre. Og kjer neverdiene de hadde med seg fra starten er fortsatt like viktige;

-Vi lager mat helt uten tilsetningsstoffer, reduserer matsvinn og har et tett samarbeid med grønnsaksbøndene rundt oss her på Frosta. Det gjør produktene våre unike og bidrar til at vi lykkes!

Grønne Folk

Bavi Foods AS

7633 Frosta

Tlf. 959 19 547 www.gronnefolk.no

Rabattkupong på bilvask

50%

Frosta

Frosta, avd. Bensin Tlf.: 48 31 55 00