Høster 30.000 agurker hver eneste dag

Vi sste du at Nor ges største agurkgartneri ligger på Fr osta? Siden gründer og daglig leder Johan Morten

Vold i 2001 bygde den første delen, har Frostagrønt vært gjennom sju utvidelser. Ved den siste store utbygginga i 2019, var det bærekraft som sto i fokus.

I 2019 ble det reist et 6000 kvadratmeter stort nybygg for produksjon. Samtidig ble hele det gamle anlegget på Smålandsbakken til Nordkapp i nord. Med jevne mellomrom går det også Frostagrøntagurker til Oslo og Østlandet.

-Vi trodde vi bygde ut mye i 2019, men etterspørselen er langt større enn det vi klarer å tilby Vi ser derfor allerede etter utvidelsesmuligheter, sier daglig leder Johan Morten Vold i Frostagrønt.

Agurkplanten skal helst ha fire timer med «natt» i døgnet. Det er utfordrende om sommeren, men om vinteren kan man i større grad styre lys og var me. Den økte etterspørselen har gjort at Frostagrønt har helårsproduksjon.

-Kundene og kjedene vil ha norsk agurk hele året Det unngå utslipp, har vært viktig for Frostagrønt. Fram til 2019 sto det to store dieseltanker i drivhuset. De var var mekilde sammen med propan i tre årstider, men nå er tankene borte. All energi som brukes til oppvar ming og belysning, er for nybar og kortreist.

Nytt og mer effektivt lys er etablert i flere av drivhusene.

- De nye lyskildene reduserte energiforbruket med 10 prosent, samtidig som produksjonen økte med 10 prosent. Det er en vinn-vinn-situasjon, sier Vold.

Samtidig er gjødselforbruket redusert med 30 prosent etter at et system med gjenbruk av vann kom på plass. Det gir positive effekter godt. Plastforbruket ellers er også kraftig redusert. Før ble det surret plastikk rundt pallene med agurk. Nå er plastikken borte og erstattet med stive hjør nekanter som er laget av returpapp, samt strammebånd laget av bioavfall.

Ønsker å vokse videre

- Våre flinke ansatte er selve nøkkelen til god agurk! De er den viktigste ressursen vi har og årsaken til at det hver dag ligger saftige og sprø Frostagrønt-agurker i fruktdiskene, sier Vold. Han legger til at man hele tiden er avhengig av å få inn folk med ny kompetanse. Skal vi fortsett isen vi har start

De gode motivene dukker ofte opp på tur for Oddlaug Lindgaard. Det gjelder bare å legge merke til dem.

Den spreke frostingen er nemlig ei dame som er glad i å dyrke sine to store interesser; turer og matlaging. Det gjenspeiler seg i den tredje hobbyen hennes – fotografering.

- Jeg tar stort sett bilder når jeg er på tur eller når jeg lager mat, smiler Oddlaug når vi møter henne en ettermiddag på terrassen hjemme i Skogbrynet. Der forteller hun at det å ta bilder var noe hun startet med da kvaliteten på mobilkameraene begynte å bli bedre. Det var det eneste kameraet hun hadde i flere år, før hun investerte i speilreflekskamera. Men det er fortsatt mobilkameraet hun tyr oftest til. Mobilen er jo likevel som regel i nærheten.

- Det er et eller annet med å se det vakre i det små. Jeg bøyer meg ofte ned og tar makrobilder. Da ser du enda nøyere hvor fantastisk flott naturen kan være, smiler Oddlaug overbevisende.

Turer i tusseltassletempo

Og bildene taler for seg. På Instagram deler hun øyeblikksbilder av ting hun legger merke til. Ofte tett innpå blomster, hundesnuter og nybakte brød. Noen ganger litt lenger unna, men alltid med et blikk for detaljene.

- Det er enten makro- eller landskapsbilder jeg tar. Og gjerne av en hund. Jeg har ikke hund

Oddlaug Lindgaard går ofte ned på huk eller på alle fire for å finne det gode motivet. Det gjelder å komme tett innpå.