“Nuestro objetivo es ofrecer el mejor espárrago”

La cooperativa Hortovilla inicia la campaña poniendo el foco en la calidad y el buen hacer de sus 184 agricultores socios

La cooperativa HORTOVILLA S. COOP. AND. ha comenzado una nueva campaña de espárrago verde manteniendo su apuesta por la calidad, avalada por las certificaciones GlobalG.A.P., GRAPS, IFS, SPRING y la marca Calidad Rural.

Sus productos, comercializados con la marca Hortovilla, se producen íntegramente en la zona de la Vega de Granada, concretamente en Villanueva Mesía, y están presentes en los principales mercados europeos desde finales de febrero hasta junio, y posteriormente en el mes de septiembre con una mini campaña de plantaciones del espárrago denominado de ‘verdeo’.

“Nuestros excelentes espárragos verdes nacen y se cultivan aplicando únicamente métodos biológicos al aire libre, en un enclave privilegiado de la vega del Genil, la cual les aporta la riqueza del agua de sus riegos. Esto, junto a la climatología de la vega, da lugar a la exquisitez inmejorable de nuestros espárragos verdes, que los

The cooperative Hortovilla is starting off the campaign by putting the spotlight on the good work and quality of its 184 associate farmers

The cooperative HORTOVILLA S. COOP. AND. has begun a new green asparagus campaign, maintaining its commitment to quality, endorsed by Global G.A.P., GRAPS, IFS and SPRING certificates, along with the Calidad Rural brand name.

Its products, marketed under the Hortovilla brand, are produced entirely in the Vega de Granada area, specifically in Villanueva Mesía, and they are present on the main European markets from the end of February until June, followed by a mini campaign of plantations of the so-called ‘verdeo’ asparagus in September.

The cooperative is made up of 184 associate farmers, who work “with great effort, sacrifice, and enthusiasm” in the cultivation of 300 hectares, generating an annual production of one million kilos.

“Our excellent green asparagus sprout and are grown using solely biological methods in the open air, in a privileged area of the Genil plains, which gives them the richness of the water from the area’s irrigation. This, along with the weather conditions on the plains, generates the unbeatable delicacy of our green asparagus, which are differentiated due to their strong flavour, crunchy texture and plentiful healthy properties,” Carlos Ortega, the Chairman of Hortovilla, explains.

The company offers a wide range of preparations, from bunches to asparagus tips in all the different formats, applying a sustainable strategy. This is developed from the fields, with zero residue crops, where water efficiency is maximised, to the handling, replacing all the plastic packaging with 100% recyclable and biodegradable paper. “Our daily goal is to offer consumers the best asparagus, bringing together experience, innovation, technology and consumer insight.” diferencia por su sabor potente, textura crujiente y abundantes propiedades saludables”, explica Carlos Ortega, presidente de Hortovilla.

Asparagus with “excellent calibre and unbeatable quality,” according to the Chairman. To achieve this, the greatest care is taken in each step that comprises the preparation process, from the selection of the plantations on the experimental farm that the cooperative runs for the benefit of its associates, passing through the care for the crops in the fields and the handling phase. All of this to ensure that the asparagus reaches the consumers in perfect conditions.

La empresa ofrece una amplia gama de confecciones, desde manojos a puntas de espárrago en todos sus formatos, aplicando una estrategia sostenible. Ésta se desarrolla desde el campo, con cultivos de residuo cero en los que se maximiza la eficiencia hídrica, hasta el manipulado, sustituyendo todo el embalaje de plástico por papel 100% reciclable y biodegradable. “Nuestro objetivo diario es ofrecer al consumidor el mejor espárrago, uniendo experiencia, innovación, tecnología y visión del consumidor”.

La cooperativa está constituida por 184 agricultores socios, que trabajan “con esfuerzo, sacrificio e ilusión” en el cultivo de 300 hectáreas que generan una producción anual de un millón de kilos.

Unos espárragos “de excelente calibre, e inmejorable calidad”, cuenta el presidente. Para lograrlo, se cuida al detalle cada paso del proceso de elaboración, desde la selección de las plantaciones en la finca experimental que la cooperativa tiene para beneficio de sus socios, pasando por el cuidado de los cultivos en campo y la fase de manipulado. Todo para que el espárrago llegue en perfectas condiciones al consumidor.