HURT & DETAL

HURT & DETAL Ogólnopolskie pismo rynku FMCG

www.hurtidetal.pl

ISSN 1896-3137

Nr 1 (47) Styczeń 2010

EDYTORIAL Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny t.panczyk@hurtidetal.pl

Ogólnopolskie pismo rynku FMCG Bezpłatny miesięcznik branżowy

Początek roku, to okres pewnych podsumowań. Rok 2009 był dla naszej redakcji szczególnie ważny i zapewne przełomowy. Kolejny już raz powiększyliśmy nakład miesięcznika HURT & DETAL, dołączając tym samym do ścisłej czołówki wydawców prasy handlowej w Polsce. Położyliśmy również nacisk na poprawę dystrybucji pisma, aby swym zasięgiem obejmowało jak największy obszar terytorialny Polski i obecne było w możliwie największej liczbie placówek handlowych. Jak zapewne mieliście Państwo okazję wielokrotnie zauważyć, miesięcznik HURT & DETAL dostępny jest również bezpośrednio przy kasach sieci cash & carry: Eurocash, Tradis oraz Selgros – w specjalnie przygotowanych stojakach. Robimy wszystko, aby HURT & DETAL dostępny był dla Państwa

Adres Redakcji ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa tel./fax: 022 847-93-67, tel.: 022 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny – Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Z-ca Redaktora Naczelnego – Maja Święcka e-mail: m.swiecka@hurtidetal.pl Redaktor – Tomasz Masal e-mail: t.masal@hurtidetal.pl

w najwygodniejszych lokalizacjach.

Jeżeli chodzi o rok 2010 – zaplanowaliśmy kolejne powiększenie nakładu do poziomu 70.000 egz. licząc, że magazyn HURT & DETAL czytany będzie w tych punktach handlowych, do których dotąd nie docieraliśmy.

W NUMERZE Z rynku FMCG ........................................................................................... 6

Biuro Reklamy tel./fax: (022) 847-93-67 tel. (022) 828-93-66 Beata Kurp – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Katarzyna Brzostowska – Account Manager e-mail: k.brzostowska@hurtidetal.pl Agnieszka Najda – Account Manager e-mail: a.najda@hurtidetal.pl

Pytania do VIP-a. Rozmowa z Marzeną Piórko – Dyrektorem Operacyjnym ds. S&D Kompanii Piwowarskiej S.A. ................ 12 Raport – Rynek produktów nabiałowych ................................... 16 Zakochani pozwolą zarobić ............................................................. 26 Raport: Ra apo port orrtt: t: Rynek Ryne Ry yne nek nek prrod p rod oduk uk uktó któ tów ów produktów na abi biał ałow owyc ych yc h nabiałowych

Alkohol w karnawale .......................................................................... 32 str. st r. 1 r.

6 16

Współpraca Redakcyjna Anna Sylwiak

Grafika i skład Ewa Leszczyńska Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa NIP 712-290-97-55

Kuchnia chińska na polskim stole . ................................................ 34 Nowoczesne chłodzenie ................................................................... 36 Marka: Światowa legenda ................................................................ 38 Franczyza ................................................................................................ 40 Cash & Carry ........................................................................................... 42 Zakochani Zako Za ko occh han ani po ani p pozwolą ozw zwol zw olą ol zaro za zarobić ro obi bićć str. str. st r. 2 26 6

Reportaż .................................................................................................. 46 Auto – test: Poznaj hit Opla .............................................................. 48 Nowości ................................................................................................... 50

Druk: ArtDruk Zakład Poligraficzny, Kobyłka www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.

Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca.

Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów.

Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego.

Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

ISSN 1896-3137 Nakład: 70.000 egz.

Kontrolowany przez ZKDP

4

listwy prasowe milka.indd 1

1/18/10 9:39:42 AM

Z RYNKU FMCG

Zwiększona sprzedaż kosztem zysków

Ranking największych światowych firm detalicznych nie uległ zmianie. Liderem nadal pozostaje Wal-Mart, a drugie miejsce zajmuje Carrefour. Na trzecią lokatę wskoczyło Metro, deplasując tym samym Tesco. Przychody pierwszej dziesiątki rankingu stanowi-

Rok finansowy 2008 był jednym z najgorszych w ciągu ostatnich kilkudziesięcioleci. Tymczasem globalni detaliści odnotowali 5,5 proc. wzrost sprzedaży, a całkowite przychody wyniosły około 3,8 bilionów dolarów.

ły 30 proc. całkowitych przychodów ze sprzedaży 250 największych sieci detalicznych.

Jednym z kluczowych wniosków raportu Deloitte jest wzrost znaczenia sprzedaży internetowej, nawet jeśli ten kanał dystry-

Według najnowszego raportu 2010 Glo-

rentowności sprzedaży netto, a 30 z nich po-

bucji stanowił średnio 6,6 proc. całkowitych

bal Powers of Retailing przygotowanego

niosło stratę. Trend ten dało się zaobserwo-

przychodów ogólnej sprzedaży stu najwięk-

przez Deloitte rentowność 250 najwięk-

wać niezależnie od szerokości geograficznej

szych firm w światowej branży detalicznej.

szych firm z branży detalicznej spadła z 3,7

i sektora rynkowego. Rentowność detalistów

Sprzedaż internetowa w branży FMCG wy-

proc. w roku finansowym 2007 do 2,4 proc.

europejskich spadła z 4,1 proc. w 2007 r. do 2,7

niosła zaledwie 0,9 proc. przychodów ze sprzedaży.

w roku 2008 (obejmującego również firmy,

proc. w 2008 r., a amerykańskich z 3,6 proc. do

których roczne okresy rozliczeniowe zakoń-

2,4 proc. Jedynie w Afryce i na Bliskim Wscho-

czyły się w czerwcu 2009 r.).

dzie odnotowano wzrost tego wskaźnika.

Dwie trzecie ze 184 firm, które opublikowały wyniki za 2008 r. odnotowało spadek

W sektorze FMCG, obejmującym supermarkety i detalistów działających w branży spożywczej, zyskowność spadła z poziomu 3 proc. do 2,2 proc., mimo najwyższego w branży wzrostu sprzedaży (8,6 proc.).

Zdaniem ekspertów Deloitte w 2008 r. detaliści sztucznie zwiększali sprzedaż, wprowadzając bardzo atrakcyjne oferty

opr. Maja Święcka

W SKRÓCIE CEDC, największy producent wódki na świecie, spółka notowana na giełdzie Nasdaq i GPW, zawarła porozumienie z Remy Cointreau USA, Inc. dotyczące wyłącznego importu Żubrówki® na amerykański rynek.

W rezultacie Rémy Cointreau USA będzie wyłącznym importerem Żubrówki® w USA.

promocyjne, które negatywnie odbiły się na wynikach ze sprzedaży. Jednak poprawiające się czynniki gospodarcze powinny pozytywnie wpłynąć na poprawę rentowności

Wielka Promocja Knorr

branży detalicznej.

DZIESIĘĆ NAJWIĘKSZYCH SIECI DETALICZNYCH

Reklama

Spółka

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 1

6

09-12-17 10:54

Kraj

Wal-Mart USA Carrefour Francja Metro Niemcy Tesco Wielka Brytania Schwarz UnternehNiemcy mens Treuhand KG The Kroger Co. USA The Home Depot, USA Inc. Costco Wholesale USA Corporation Aldi GmbH & Co. Niemcy Target Corp.

USA

Wartość sprzedaży detalicznej w roku 2008 401.244 mln $ 127.958 mln $ 99.004 mln $ 96.210 mln $ 79.924 mln $ 76.000 mln $ 71.288 mln $ 70.977 mln $ 66.063 mln $ 62.884 mln $

Heineken przejął meksykański koncern piwny „FEMSA” jest to jedna z najbardziej istotnych transakcji w historii tego producenta piwa. Przejęcie „FEMSY” zapewni Heinekenowi wiodącą pozycję na trzech z największych i najszybciej rosnących rynkach piwa na świecie w Meksyku, USA i Brazylii.

Kraft Foods sprzedaje swój amerykański dział, produkujący mrożoną pizzę, koncernowi Nestle. Uzyskane pieniądze 3,7 miliarda dolarów, chce przeznaczyć na kupno brytyjskiego producenta czekolady, firmę Cadbury. Kraft Foods chce w ten sposób zwiększyć ilość gotówki, którą oprócz akcji, mógłby zaoferować akcjonariuszom Cadbury. Wartość oferty nie uległa zmianie i wynosi prawie 16,5 miliarda dolarów. Zarząd Cadbury, który cały czas odrzuca ofertę Krafta, nie ustosunkował się do tej transakcji.

listwy prasowe milka.indd 2

1/18/10 9:39:42 AM

Z RYNKU FMCG

Wsparliśmy WOŚP

czekolady (100 g), zjedzenie całej postaci za-

Firma Fischer Trading Group Sp. z o.o. – wy-

jęłoby 22 lata.

dawca miesięcznika HURT & DETAL wsparł

Już niedługo tę jedyną w swoim rodzaju

XVIII Finał Wielkiej Orkiestry Śwątecznej Po-

rzeźbę czekoladowego Mikołaja można bę-

mocy, wygrywając lic licytację, której przed-

dzie podziwiać w Centrum Zdrowia Dziecka

miotem była ważąca 820 kilogramów

w Warszawie, do którego została przez wy-

czekoladowa rrzeźba Świętego Miko-

dawnictwo przekazana.

łaja. Rzeźbę na licytację wystawił Cadbury W Wedel. Święty Mikołaj w całości wykonany jest z wedlowskie ej czekolady, a każdy

2010 – Rok Fryderyka Chopina

jego elem ment powstawał ręcz-

1 marca zostanie otwarte Muzeum Cho-

nie rzeźb biony, a nie odlewany.

pina, w Warszawie. W barokowym pałacu z

Projektanttem jest Janusz Profus,

ogromnymi podziemiami mieścić się bę-

Maestro Czzekolady E.Wedel. Nad

dzie, największa na świecie kolekcja obiek-

rzeźbą, prze ez trzy tygodnie, praco-

tów związanych z Fryderykiem Chopinem.

wały trzy ossoby. Jest to największa

Zlokalizowane przy ulicy Tamka, Muzeum

w Polsce, je edyna i niepowtarzalna

Chopina

będzie

najnowocześniejszym

rzeźba Świę ętego Mikołaja. Jedząc

tego typu obiektem w Europie. Współor-

codziennie jej kawałek odpowia-

ganizatorem i zarazem Partnerem Strate-

dający staandardowej tabliczce

gicznym Obchodów Roku Chopinowskiego 2010 jest producent wody mineralnej Cisowianka.

Największa promocja kulinarna W styczniu, marka WINIARY powróciła z rodzinną promocją konsumencką „Kochanie przez gotowanie”. Na uczestników zabawy czekają atrakcyjne nagrody pienięż-

Wielka Promocja Knorr

ne, dziesiątki laptopów i setki telewizorów.

Organizatorzy akcji, handlowcy i partnerzy handlowi marki zgodnie twierdzą, że przygotowane atrakcje gwarantują powtórzenie ubiegłorocznego sukcesu.

Zorganizowana przez markę WINIARY promocja "Kochanie przez gotowanie" roz-

Reklama

poczęła się 1 stycznia i potrwa do 28 mar-

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 2

ca 2010 roku. Jej tegoroczne hasło "Wygraj nagrody jak marzenie" zapowiada dobrą zabawę i wiele atrakcji. W puli nagród znajdują się: 300.000 zł, 60 laptopów marki Dell i 246 telewizorów LCD 26’’ Sony Bravia. Konsumenci marki mają na nie szansę podczas każdego z sześciu losowań odbywających się co 2 tygodnie.

8

09-12-17 10:54

W SKRÓCIE WASPOL S.A. 4 stycznia 2010 roku przejął lokalnego dystrybutora alkoholi wysokoprocentowych, wina, piwa i napojów firmę "Markar" Sp. z o.o. z Nowego Dworu Mazowieckiego. Przejęta spółka prowadzi działalność od 19 lat, a jej przychody w roku 2009 wyniosły ponad 25 mln złotych, wynik na poziomie zysku netto był dodatni. Inwestycja została sfinansowana gotówką ze środków własnych WASPOL S.A. Pod koniec grudnia Zarząd Lewiatan Holding S.A. zawarł ze Stowarzyszeniem Razem z Lublina umowę, na mocy której 300 sklepów należących do tej organizacji przystąpiło do sieci Lewiatam.

Krzysztof Błaszczyk objął stanowisko Dyrektora działu do spraw kluczowych klientów w Royal Unibrew Polska. Firma produkuje i dystrybuuje w Polsce między innymi piwa marki Łomża, Faxe, Rybnicki, Strzelec, Cooler i Korona Książęca. Posiada browary w Łomży i Jędrzejowie. Krzysztof Błaszczyk odpowiada za nowoczesny kanał sprzedaży i kontakty Royal Unibrew Polska z sieciami handlowymi w Polsce.

Pod koniec 2009 roku w całej Polsce funkcjonowało aż 3424 sklepów abc. Tym samym Sieć Sklepów abc przekroczyła w ubiegłym roku plan przyrostu liczby sklepów o ponad 170, stając się – pod względem liczby sklepów – niekwestionowanym liderem wśród sieci franczyzowych w Polsce.

Stanowisko Dyrektora Generalnego firmy Müller Polska objął Artur Gromadzki, zastępując Roberta Mrozińskiego, który zakończył współpracę z niemieckim koncernem.

Artur Gromadzki związany jest z branżą spożywczą od 14 lat. Ostatnim jego wyzwaniem zawodowym była praca w niemieckoszwajcarskim koncernie HERO AG. Swoje doświadczenie zdobywał pracując zarówno na terenie Niemiec jak i Polski jako KAM, Product Manager, Marketing Manager a ostatnio jako Commercial Manager Polska i Węgry.

Placówki sieci "Piotr i Paweł" zanotowały w ubiegłym roku obroty detaliczne na poziomie 1 352 mln zł, co oznacza, że w porównaniu z rokiem 2008 wzrosły o 20 procent. Na koniec roku 2009 sieć "Piotr i Paweł" działała w oparciu o 66 placówek.

Z RYNKU FMCG

Sukces akcji "Woda dla Sudanu" Minął rok od inauguracji akcji "Woda dla

Są one w całości dedykowane budo-

W ramach akcji "Woda dla Suda-

Sudanu" prowadzonej wspólnie przez Pol-

wie ujęć wodnych w Sudanie P Połu-

nu" p prowadzone są także działania

ską Akcję Humanitarną i Cisowiankę. Do-

dniowym. "Pierwszy rok wspólnych

eduk acyjne, mające na celu zwró-

tychczas, dzięki wszystkim, którzy sięgnęli

działań PAH i Cisowianki pokkazał,

cenie e uwagi na jeden z najwięk-

po małą butelkę Cisowianki 0,33 l udało się

że polubiliśmy taką formę p po-

zebrać środki na budowę 4 studni. Oznacza

magania, a Polacy udowodni-

współczesnego świata, jakim w

to, że kilka tysięcy mieszkańców Sudanu

ę li, że są wrażliwi na krzywdę

jest kurczenie się zasobów

Południowego już wkrótce otrzyma do-

ludzi nawet w tak odległych

wody pitnej na świecie. Na w

stęp do czystej i bezpiecznej wody pitnej.

regionach świata, jak Sudan

ttakie pytania jak: "Czy dostęp

Dzięki

szyych

problemów

globalnych

Pierwsze studnie powstaną już w marcu.

Południowy.

zebra-

do wody stanie się główną d

Docelowo ze środków zebranych przez

nym

mieszkańcyy

przyczyną wojen XXI wieku" p

Cisowiankę ma powstać w tym kraju 11

tego ubogiego w wodę kra-

lu ub "Czy nam również wkrót-

ujęć wodnych.

ju otrzymają realną pomoc,,

cce może zabraknąć niebie-

środkom

Akcja "Woda dla Sudanu" to część Kam-

a ich życie zmieni się na lepsze e.

skiego złota" eksperci próbują

panii Wodnej – programu Polskiej Akcji

Zbudowanie studni w wiosce e

odpowiadać podczas debat o

Humanitarnej, którego celem jest zapew-

daje jej mieszkańcom dostęp p

aakademickich. Dla szkół z ko-

nienie dostępu do wody pitnej w różnych

do czystej wody, umożliwiaa

lei opracowano materiały, na

regionach świata. Pod koniec 2008 roku do

rozwój

podstawie których nauczyciel p

kampanii włączyła się Cisowianka, a w skle-

oraz ochronę zdrowia" – mówi

może przeprowadzić ciekawą m

pach pojawiły się charakterystyczne butelki

Justyna Stępień, z Polskiej Akcjji

i wartościową lekcję poruszają-

z motywami afrykańskimi i logotypem PAH.

Humanitarnej.

rolnictwa,

edukacji

cą kwestię braku wody.

Reklama

9

Z RYNKU FMCG

Dziękujemy Tradycją już się stało, że w grudniu, przed Świętami Bożego Narodzenia przygotowujemy paczki świąteczne dla najbardziej potrzebujących dzieci.

Dzięki świątecznej akcji zorganizowanej przez redakcję miesięcznika HURT & DETAL a wspartej przez producentów oraz sieci handlowe – aż 350 dzieci mogło cieszyć się z otrzymanych paczek.

Paczki świąteczne zostały przekazane przez naszą redakcję do następujących placówek: • Hospicjum im. Małego Księcia w Lublinie • Dom Dziecka „Pogodny Dom” w Lublinie • Dom Niewidomego Dziecka Towarzystwa Opieki nad Ociemniałymi w Laskach

W sposób szczególny chcemy podziękować naszym Przyjaciołom, którzy bez wahania odpowiedzieli na nasz apel i wsparli wspólną akcję świąteczną. Są nimi:

Reklama

Wielka Promocja Knorr

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 3

10

09-12-17 10:54

Z RYNKU FMCG

• Wielofunkcyjna Placówka Opiekuńczo-Wychowawcza – Dom Dziecka w Kijanach • Dom Dziecka Zgromadzenia Sióstr Franciszkanek Rodziny Maryi w Warszawie • Dom Dziecka Nr 15 im. Ks. G. P.

Baudouina w Warszawie

im. Janusza Korczaka w Warszawie

• Dom Dziecka Nr 10, Ośrodek

• Szkoła Podstawowa Nr 175

Wspomagania Rodziny w Warszawie

w Warszawie

• Fundacja Dzieci Niczyje w Warszawie • Szkoła Podstawowa Nr 211 z Oddziałami Integracyjnymi

• Gimnazjum Nr 16 w Warszawie.

W

logistyce

pomogła

nam

firma

Mercedes-Benz Polska, użyczając samochód dostawczy Mercedes Sprinter.

Reklama

11

WYWIAD

Pytania y do VIP-a Rozmowa z Marzeną Piórko – Dyrektorem Operacyjnym ds. S&D Kompanii Piwowarskiej S.A. Pytania kierują: Krzysztof Badowski – Partner Zarządzający Roland Berger Strategy Consultants oraz Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny miesięcznika HURT & DETAL. Poprzednie lata były bardzo łaskawe dla producentów piwa. Niestety w roku 2009 nastąpił niekorzystny splot wydarzeń: lato – czyli najlepszy czas sprzedaży tego napoju, było chłodne, a to nie sprzyja konsumpcji piwa; do tego jeszcze kryzys gospodarczy i wzrost akcyzy. Jak do tych trudnych warunków dostosowała się Kompania Piwowarska?

Wielka Promocja Knorr

tycznie od kilku lat nie mamy prawdziwego lata, ani prawdziwej zimy.

Jaki jest obecnie udział wiodących marek Kompanii Piwowarskiej na polskim rynku piwa?

– Mamy to szczęście, że na pięć pierw-

Reklama

kiwań i planów pod względem sprzedaży

warskiej – Tyskie z 18% udziałem, Żubr z po-

wolumenowej. Natomiast Kompania Piwo-

wyżej 15% i Lech z 7%. Pozostałe dwa brandy

warska radzi sobie dość dobrze. Spadek r/r

należą do naszej konkurencji. Nasze piwo

notujemy na poziomie 4%, w tym czasie cała

Redd’s jest numerem jeden w piwach sma-

branża spowolniła o około 12%. Tak więc

kowych. W kategorii piw specjalnych nasz

śmiało możemy powiedzieć, że w tej trud-

Pilsner Urquell jest również numerem jeden.

nej sytuacji radzimy sobie bardzo dobrze.

Międzynarodowe marki, które posiadamy,

Na spowolnienie w branży wpływ ma kilka

również dobrze radzą sobie na rynku. Śmiało

czynników. Przede wszystkim sytuacja na

mogę powiedzieć, że we wszystkich katego-

rynku i międzynarodowy kryzys gospodar-

riach posiadamy silny i zdrowy portfel.

czy, który rozpoczął się w drugiej połowie 2008 roku. Kolejny – to decyzja odnośnie akcyzy, która była drastycznym posunięciem.

Wprowadzenie akcyzy było dla nas tym

12

I kolejnym czynnikiem jest pogoda – prak-

szych marek, trzy należą do Kompanii Piwo-

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 4

przełomowym momentem, w którym zaczęliśmy odczuwać spadek konsumpcji piwa.

09-12-17 10:54

Na rynku osiągnęliście praktycznie tyle, ile można osiągnąć, macie wiodącą pozycję we wszystkich segmentach

WYWIAD – co jeszcze więcej można zrobić w kontekście rozwoju na rynku polskim?

To, gdzie będzie odbywała się walka o kon-

dystrybucji poszczególnych brandów. Ka-

sumenta, to na pewno jest punkt sprzedaży.

nałem, który odczuł drastyczny spadek,

– Nie wiem, czy osiągnęliśmy wszyst-

Natomiast jeżeli chodzi o zainteresowanie

zresztą nie tylko na rynku polskim, to ga-

ko? Biorąc pod uwagę poziom kon-

konsumenta – to jego poszukiwanie no-

stronomia. Przy czym nie zauważyliśmy

sumpcji piwa, można prognozować, że

wości, otwartość na nowe produkty, która

spadku ilości lokali całorocznych. Oczywi-

przynajmniej

kilka

wynika z podróżowania, chęci poznawania

ście, rotacja tych punktów jest, natomiast

lat branża osiągnęła pewną stabilizację.

tego, co nowe. Ale równocześnie widzimy

ilościowo zmian nie odczuwamy. Po prostu

10 lat temu nikomu do głowy nie przy-

dużą lojalizację w wyborze marek piwa.

ruch w gastronomii jest mniejszy, zwłasz-

szło, że branża osiągnie 35 mln hl rocznie.

I z całą pewnością opakowania również

cza w kurortach. Najmniej odczuł spadek

10 lat temu Kompania świętowała swo-

będą się zmieniać, tak więc to również bę-

dystrybucji kanał nowoczesny, natomiast

je pierwsze 5 mln hl. Konsumenci trochę

dzie polem walki o klienta.

przez

najbliższych

inaczej byli wówczas nastawieni do piwa.

szą być oczywiste, mogą być zaskakujące.

Jak wygląda struktura dystrybucji piwa w Polsce? Jaki wpływ na zaopatrzenie sklepów ma likwidacja w 2009 roku działów dystrybucyjnych w trzech Centrach Dystrybucji – w Toruniu, Olsztynie i Zielonej Górze?

Dlatego mamy ciekawe pomysły na przy-

– Zdecydowaliśmy się na obsługę rynku

10 lat temu na przykład nikt nie myślał o piwach smakowych. Na rynku był Cooler, ale była to absolutna nisza. Uważam, że branża piwna nie powiedziała jeszcze ostatniego słowa, kierunki rozwoju nie mu-

szłość.

w kanale tradycyjnym, z danych, które posiadamy, nastąpił spadek liczby placówek detalicznych w przeciągu roku – z ponad 100 tysięcy na 96-97 tysięcy. Co daje, że z dystrybucji piwa wypadło około 5 tys. punktów w rynku tradycyjnym.

A w jaki sposób wspieracie sprzedaż swoich produktów?

detalicznego poprzez partnerów hurto-

– Jesteśmy obecni na rynku poprzez

wych – poprzez dystrybutorów. Nie funk-

nasze siły sprzedaży. Prawie 700 osób od-

Wspomniała Pani o rynku piw smakowych – w tej kategorii również jesteście numerem jeden. Czy to też może być furtką do wzrostów?

cjonujemy w modelu bezpośredniej dys-

powiada za pracę z klientami detalicznymi

trybucji. Projektując kilka lat temu siatkę

i hurtowymi. Zdecydowaliśmy się na doko-

dystrybucyjną przygotowywaliśmy siebie

nanie pewnych zmian w sposobie dotarcia

i rynek na dosyć znaczne wzrosty w bran-

i w sposobie pracy z klientami na rynku.

– Tak, to również może być furtką do

ży. Jednak sytuacja na rynku zmieniła się

Widząc zmiany, jakie zachodzą, i przygoto-

wzrostów. W tej kategorii nasza konku-

dosyć gwałtownie i na dzień dzisiejszy

wując się do następnych naszych wyzwań,

rencja miała bardzo dobre wejście i na tej

oczekujemy stabilizacji. Z naszych loka-

stwierdziliśmy, że z naszej strony musimy

podstawie można domniemywać, że ka-

lizacji dystrybucyjnych, współpracujemy

budować inne kompetencje, żeby efektyw-

tegoria ta jest szeroka. Potencjał w tym

z dystrybutorami. Podejmując decyzję

nie współpracować z klientami detaliczny-

segmencie jest dosyć szeroki. Posiadamy

o zamknięciu trzech naszych centrów dys-

mi, którzy bardzo szybko rozwijają się i mają

doświadczenie w piwach smakowych i ro-

trybucyjnych, dosyć detalicznie sprawdzi-

inne potrzeby współpracy. To już nie jest

zumiemy konsumenta, jego oczekiwa-

liśmy nasze możliwości obsługi klientów

współpraca transakcyjna, która miała miej-

nia i potrzeby. Zmieniają się jego smaki,

hurtowych. I dopiero mając pewność, że

sce pięć, czy dziesięć lat temu. Właściciele

jest chętny do próbowania nowych po-

nie wpłynie to na jakość obsługi klientów

i punktów detalicznych, i gastronomicz-

łączeń.

Redds’a

hurtowych, a co za tym idzie – nie wpłynie

nych, mają bardzo jasno zdefiniowane plany

– była to absolutna nowość, gdy wprowa-

to na pogorszenie się naszych standardów

rozwojowe swoich placówek, które faktycz-

dziliśmy wariant z sokiem malinowym, nikt

dystrybucyjnych, jeżeli chodzi o obsługę

nie rozwijają się dynamicznie. Są one fajnie

nie wierzył w jego sukces, bo przecież każdy

detalu – zdecydowaliśmy się na te kroki.

zarządzane, z jasną strategią na przyszłość.

może sam sobie dolać soku malinowego do

Natomiast była to dla nas na pewno de-

Chcemy dzielić się z detalem naszą wiedzą,

piwa. Jak również, gdy wprowadzaliśmy ko-

cyzja ostateczna. Bardzo długo analizowa-

np. na temat kategorii i to jest ten obszar,

lejne warianty, a które cieszą się powodze-

liśmy optymalne rozwiązanie działalności

który mamy do dyspozycji. Możemy rozma-

niem wśród konsumentów.

naszej siatki dystrybucyjnej. Uważam, że

wiać, dzielić się informacjami o decyzjach

sieć naszej dystrybucji jest obecnie bardzo

zakupowych klientów, o ich preferencjach,

W której kategorii będzie odbywać się główna walka o klienta? Czy będzie to walka również na opakowania?

dobra i efektywna.

o akcjach, które najlepiej odbierane są przez

Gdy

wprowadzaliśmy

konsumentów, w zależności od lokalizacji, typu zakupów. Jesteśmy obecni w detalu

– W latach 90-tych branża bardzo szyb-

Skąd głównie pochodzi spadek dystrybucji?

ko przyspieszyła, a towarzyszyły temu

– Nie jest tak, że ewidentnie jeden kanał

markowych, staramy się być z aktywacją

z dużą liczbą swoich własnych promocji

duże zmiany, nowości. Zmienił się sys-

dystrybucyjny radzi sobie gorzej, niż inne.

w punkcie sprzedaży, i to zarówno z aktywa-

tem dystrybucji, zostały wprowadzone

Zmienia się trochę struktura i w ramach

cją dla konsumenta, jak i dla pracowników

nowe opakowania, nowości produktowe.

tej struktury zmienia się również poziom

sklepów detalicznych i gastronomii.

13

WYWIAD Jaką rolę we wsparciu sprzedaży w punktach detalicznych odgrywa prasa handlowa? Jak ważny jest to element tego wsparcia?

– W branży FMCG jestem już dłuższy moment i obserwuję, jak zmienia się prasa branżowa. Bez dwóch zdań – jest to bardzo ważny element w nawiązywaniu współpracy z detalistami i z hurtownikami. Profesjonalnie wydawane pismo, to wiedza ekspercka na temat prowadzenia kategorii i rozwijania jej w punkcie detalicznym. Dla nas jest to bardzo ważny kanał komunikacji z klientami.

Patrząc na rynek detaliczny, dyskonty są jednym z tych kanałów, które rosną bardzo szybko. Czy w związku z tym postrzegacie tanie marki, marki własne, jako zagrożenie dla siebie, czy może sami uczestniczycie w tym trendzie, jako producent i beneficjent jednocześnie?

Od lewej: Marzena Piórko, Tomasz Pańczyk, Krzysztof Badowski

rek prywatnych, natomiast w chwili obec-

dwa brandy w takim opakowaniu. Wiemy

nej jako Kompania Piwowarska w naszym

z rynków sąsiadujących, że są konsumenci,

portfelu nie posiadamy marek prywatnych.

którym takie opakowanie nie przeszkadza.

Marki własne są jednym z uczestników ryn-

Nasi konsumenci na dzień dzisiejszy nie

ku, nie byłoby ich, gdyby nie było konsu-

są jeszcze gotowi na taką rewolucję, jaką

menta, który marki te kupuje. Marki własne

jest opakowanie plastikowe. Polscy konsu-

centem private label. Po przejęciu browaru

i marki producenckie, nie tylko u nas, ale

menci preferują opakowania pół litrowe,

w Kielcach przez krótki okres czasu byliśmy

i na całym świecie, ze sobą współistnieją

do których są przyzwyczajeni. Dlatego nie

– Kompania Piwowarska nie jest produ-

zobligowani umowami na dostarczanie ma-

i w taki sposób należy do tego podchodzić.

planujemy, aby w "dniu jutrzejszym" wejść

Marka prywatna nie istniałaby, gdyby nie

na rynek z opakowaniem plastikowym.

było marek producenckich. A o przyszłości

Ale jest to oczywiście alternatywa dla opa-

marek własnych zadecyduje to, w jakim kie-

kowań obecnie funkcjonujących. Nie zapo-

runku będzie rozwijał się handel detaliczny

minajmy, że jeszcze kilka lat temu puszka

w Polsce i jak istotne będą marki prywatne.

stanowiła 0,2 procent opakowań, który nie

Na dzień dzisiejszy jest to ważny uczestnik

zakładał wzrostów.

rynku, z którym my bezpośrednio nie konkurujemy z ofertą. Na dole naszego portfela jest marka Wojak, która w naszej segmentacji rynku należy do koszyka ekonomicz-

Wielka Promocja Knorr

nego, który jest trochę wyżej, aniżeli marki

Reklama

14

– Zastanawiam się, czy jest to projekt,

prywatne.

czy proces? Chyba jednak bliższa jestem

Butelka plastikowa – wzorem niektórych innych krajów można przyjąć, że taki jest obecny trend. Jak Państwo to widzą?

w ramach tego, jak docieramy do rynku,

– Butelka plastikowa na rynku polskim

nie projektowym. Dotyczy to szerokiego

pojawia się od dobrych kilku lat. Na począt-

podejścia, czy wręcz filozofii – w jaki sposób

zdaniu, że rozpoczęliśmy pewne zmiany

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 1

Jesteście na etapie wdrażania projektu R2M. W jaki sposób wpłynie on na zmianę sprzedaży w KP?

09-12-17 10:54

jak to chcemy robić, natomiast zakładam, że będzie to coś, co będziemy przeglądać i dostosowywać w trybie ciągłym – a więc

ku pojawiała się z piwami importowanymi

chcemy działać na rynku i współpracować

z Czech, w palcówkach wielkoformato-

z klientami. Zdefiniowaliśmy sobie główne

wych. Na tamten czas nie przyjęła się. Jest

założenia – chcemy mieć bezpośredni kon-

dużo marek ekonomicznych i prywatnych,

takt z naszymi klientami detalicznymi, stąd

które funkcjonują w butelkach plastiko-

armia prawie 700 osób, która jest do dyspo-

wych. Nasza konkurencja w tym roku zro-

zycji naszych klientów detalicznych, zarów-

biła pierwszy test wprowadzając swoje

no sklepów, jak i lokali gastronomicznych.

WYWIAD Powiedzieliśmy sobie również, że patrząc na

na na rynku robić i robić to trochę inaczej,

firm dystrybucyjnych, druga, bardziej warsz-

specyfikę polskiego detalu, na obszar kraju,

niż do tej pory było oferowane hurtow-

tatowa skierowana była do menadżerów,

chcemy definitywnie działać na tym rynku

nikom i detalistom przez firmy FMCG?

natomiast trzeci poziom dotyczy bezpo-

poprzez dystrybutorów, partnerów handlo-

Stwierdziliśmy, że zawsze można mówić

średnio wybranych i wyselekcjonowanych

wych. Są to dwie główne podstawy definiu-

o warunkach handlowych i o wysoko-

obszarów, m.in. prowadzimy kompanię

jące kierunki rozwoju. Jest to jakość współ-

ści procentów, ale można również mówić

szkoleniową – jest to program dedykowa-

pracy z hurtem oraz sposób współpracy

o współpracy opartej o wiedzę i kompetencje.

ny do współpracy i rozwoju umiejętności

z punktami detalicznymi. Określiliśmy na

Zdecydowaliśmy się na ten drugi krok, który

sprzedażowych działów sprzedaży naszych

nowo standardy pracy, zakładamy, że to co

teoretycznie jest trudniejszy, ale który spo-

partnerów handlowych. Chcemy być jak

zrobiliśmy bardziej odpowiada potrzebom

tkał się z dużo większym zainteresowaniem

najlepszym partnerem i w hurcie i w detalu.

rozwoju detalu – jest to np. budowanie

u naszych partnerów handlowych. Z progra-

kompetencji kategorialnych i z tą wiedzą

mem partnerskim i z częścią szkoleniową

chcemy współpracować z detalem, poprzez

wystartowaliśmy w 2007 roku. Zaprosiliśmy

– Branża zakłada, że pomimo spowolnień,

naszych przedstawicieli handlowych. Wie-

do współpracy ponad stu dystrybutorów do

rok 2010 będzie rokiem stabilizacji, bądź lek-

rzymy, że nasze działania przyczynią się do

udziału w szkoleniach, które prowadzone

kiego odbicia. Z naszych estymacji, które ro-

rozwoju kategorii, jaką jest piwo.

były przez ekspertów HBR i współpracują-

biliśmy przez ostatnich kilka miesięcy, wynika,

cych gości. Na początku wydawało się, że

że branża wróci do ożywienia. To nie będzie co

może to być karkołomne przedsięwzięcie.

prawda takie ożywienie, jak 3-5 lat temu, ale

Spotkaliśmy się 12 razy z naszymi dystrybu-

będzie wracało do wyników 2007 i 2008 roku.

Nawiązując do współpracy, edukacji i pomocy – posiadacie program Partnerstwo dla biznesu – proszę opowiedzieć o tym programie.

Jaki będzie rok 2010 dla branży?

torami i z ich opinii wynika, że był to strzał

Oczywiście pod warunkiem, że nic nie stanie

w dziesiątkę i że chcą kontynuacji. Stąd zde-

się z akcyzą, czy nie nastąpią inne okoliczności, które drastycznie wpłynęłyby na sprzedaż.

Jest to program, u którego podstaw

cydowaliśmy się na drugą sesję, a obecnie

leży nasza filozofia współpracy z partne-

jesteśmy w trzeciej fazie współpracy. Pierw-

rami biznesowymi. Co tak naprawdę moż-

sza część była dedykowana właścicielom

Dziękujemy za rozmowę.

Reklama

15 1 5

Rynek produktów nabiałowych Pollski przemysł mleczarski jest bardzo rozdrobniony.

N a n a s z y m r y n k u f u n k c j o n u j e o k . 2 5 0 z a k ł a d ów m l e c z a r s k i c h , t y m c z a s e m w NNiemczech – kraju o dwukrotnie wyższej liczbie ludności zakładów jest ok. 100.

Choćby z tej przyczyny na polskim rynku można spodziewać się dużej konkurencji w walce o konsumenta, a w okresach wzrostu cen na rynkach światowych – rrównież konkurencji w ddostępie do surowca, którego podaż jest ograniczana kwotami mlecznymi.

Spoży Sp ożyc oż ycie e n nab ab abi biału iału u w Polsc ollsscce nie niie je jest s iimm po onu nują ują jące ce..

Reklama

Wielka Promocja Knorr

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 2

16

Sttatys atys ysttyycz c nyy

Pol ollak a ak

Ciiec C eciu ura, ra, Z ra Z--ca Dyr yrek ekto ek torra ZUH to H ROBIC OBIIC OB CO. O.

spo p żyyw wa a

Grze Gr zego g rz Gań ańko o, Pr Pre ezzes ze ess Okkrręg gow owejj Spó półł-

niec ni ecco po pona nad 18 180 0 l ml me ekka i jego je ego przzet etw wo o-

dzzie ieln elnii mllec eczza arsskiiejj w Sie ars ierrp pcu cu zau auwa waża aża,, że że

rró ów rro occzzni nie, e, co w wyygl ygl glą ąda ba barrd dzo z sła łabo łab bo na

Po olla acy c ssą ą naro naro na ode dem mięs dem miięs ęsoż ożer oż erny nym m i i cch hoć oć

t e cał tl całe ca łej Un Uniiii Eur uro op pej ejsskkie iej,j, gdz dzie ie śre r dn dnia ia a

z jje edn dnej ejj sstr tron o y je on est tto o praw pr wdo dopo po od do ob bn nie ie

w no wy nosi si 350 50 0.. D Dlla pr przy zykkłładu: ad du: u: w Nie em mccze zech zech

kwes kw esti tia a na nasz szyc ych h pr przy zyzw zy z yccza zw zaje jeń ń i i tr tra ad dyyccjiji,

i Frra an ncjji sp poż ożyyc ycie ycie e mlle ekka a wyn yno ossi p po ona nad d

z dr drug ugie ug ej na ada dall sł słab ab bej wie iedz dzzy o od odżyywi wia a--

400, 40 0, a w Ska and ndyyn naw awiii naw we ett po on nad d 500 00

n u. ""Sp ni Sp Społ połłec e ze eńs ństw twa a zach zac od odni n e ju ni jużż d da awn wno no

liitrrów w na ossob obę. ę. Jakk w wid idać id ać,, n ać na a tle e inny nn nyc ych

zroz zr ozum um mia iały łyy, że e zd drrow owa zb zbilianso ansso owa ana die die ieta ta

krraj kraj ajów w europ urop ur pej ejsk skkic i h Polsska nad adal dal al pozoozzo-

po p owinn winn nna a za awierra aćć o od dp wie dpow edn nią daw awkę kę p pro ro-ro

ssttaj aje e w ty tyle le,, a w ko konsse ekkwenc ncji j spo ji ożywa żżyywa wan ne ne

dukt du kttów ó nab a iia ało owych wyych c " – mó m wi.

prrze z z p prrzeci ze eci cięt ęttne ego go Po ollaka aka illoś ak ości ccii mle leka ekka a

"Z p prz rzyk ykkro r śc ścią ą trz rzeb e a st eb stw wierrdz dzić ić,, że n nad ad dal

i je jego go g o przzet etw wo oró ów ssą ą niie ew wyyst star arcz czaj zaj ają ącce ą ce,

niew ni ewie i le ie e się s ę zmi mie enia enia a w ttej ej kwest westtiiii ii p pra rawdowdo-

ab a by za zasp spok sp okkoi oić dzie dzie enn nne zza ap po otrze ebo bo ow wani wa nie

podo po d bnie do bnie jes bn e zc zcze ze e prze ezz kili ka a latt dyysspr pro o--

na a wap wap pń ń.. Ba ad dan nia wie elu u ośśrrod odkó odkó ków w na nauk ukoo--

porc po rcje rc je po om mię ędz d y Polsską ką a UE b bę ędą u utr trz tr rzyzzyy-

wych wy ch na św świe eci cie e wsska kazu zują zu ją,, że ją że nie edo dost sttaa

mywa my wały wa łyy się ę na ta t ki kim m sa sam amy mym po ozi zio om mie e,

tte eczzn ne e sp po oży ż ci cie e ml m eka eka i je jego go przet ettwo woró ró ów

niek ni ekor o zyystny or nym ny m dla dla po ols lskki kicch kich h kon onsu sum su ment me enttów w"

mo ożże e

oty t ło ośc ści,

– są sądz dzzi Ed Edwa w rd d Ba ajjko ko, Pr Prez ezes Z Zar arrządu ządu zą du Spó pół--

chor ch orob biie e n nie iedo ie do d okr krwi w en wi enn nej ser se erca orra azz n na ad-

dzie dz ielc ie elc lcze cze zejj Ml M ec e za zarn zarn ni Sp Spomlek. k. "C Co ja jaki k ś cz ki czas a as

ciśśn ci śnie eni niu tętn tę ętn niccze z mu u.

u aj ud aje e siię za zano zano n to ować niew wie ielkki w wzzro rost st,, alle

sp prrzy zyja jaćć ja

wyst wy sttęp ępow ow wan aniu iu

"Kon "K onse sekw kwen encj cją cj ą ta taki kiej ki ej sytua acji cji w Po Pols lsce lsce e

do śred do rednie re dn d nie ej e eu urop ro op pe ejs jski ski kiej wci cią ąż nam m jjes eszc es z ze zc z

są ą cor o az cczę zęst zę sttsz sze e sy sygn gnał nał ały ły wyyst stę ęp pow owan ania an ia

dale da dal leko leko o. Nie Nie je Ni jessstt to optyymi mist styc ycczn zne zw zwła łasz sz-sz

nie ni edob ed obor oru wapn wa nia ia, co o moż oże e p prrow owad owad adzi z ć do

cza cz a,, że Pols Pols Po lska ka a jes est jednym ym m z najjwi więk ię ękksz szyc ych h

oste os teop opor o ozz y i in or inn nych nych h pow oważ ażżnyycch h ko on nsse e-

prod prod oducen entó tów tó w mlek eka a i je ego go prrzzzet ettwo e woró rró ów

kwe kw en e ncj cjii zd dro owo wotn tn nycch" h" – zaz azna zna aczza Le Lesz szek szek e

w Eu w Euro ropie"" – m mó ówi Ba ówi Bajkko.

Bajk

09-12-17 10:54

RYNE RY NEK PROD NEK PROD PR ODU DU UK K TÓ TÓW W NAB NAB NA BIIA AŁŁO OW WYC CH

ma 40400 50% 50 0% ud udzi udzi z ał a w spr p zedaży przetworró ów ml mlec mle ecczzn znyc ych. h Naw awe et jeżeli szacun unki ki te e

Ryyn ne ek na ek nabiał ałłu w P Po olssce ce jest es ba b rd dzo a atr trrak-

są nie są eco zzaw awyż aw yżo yż one, e to i tak isto totn tn na cz częś ęśćć

cyjn cy jn nyy,, zarówno no pod od w wzg zg glę lęde d m wart wa artoś rttoś o ci ci,,

hand andlu ndlu u odbyw db byw ywa się za poś ośśre edn nicctw wem e

jak i wi ja wiel ielko kośc ś i sp sprrz rze ed daż aży. y. Co Co najw najw na jważ wa ażżniiej ej--

siecci ha siec si hand nd dlo lowy w ch wy h. P Po ozostała a cz czę ęśść to o h han an-

sze e,, jes e t ta takż akż kże ryynk nkie em st stal ale al le ro ozw zwij ijaj ającym aj

de del el tr tradyc adyc ycyj yjny yj ny – włą łącz ącz czaj ając ąc w to po pośśr śred śred edni nicc-

się, si ę, z ogr gro om mny nym m po pote enccja jałe łem. m W Wra razz ze

two hu tw h rt rtowni nikó ikkó ów w..

wzro ost stem em m p pła ła ac rre ea allny nych nych h w Pol olsc sce e rośn ro ośn śnie ie ie

Isto Is tottn to tną sp tną spraw ra awą jes est uz est uzal uzal ależ eżżni nien enie en i pol ie o-

ró ównie wnie wn eż sp prz rzed ed daż aż i spo pożyyci cie e ar a ty tyku kułó ku łó ów

skie sk i go ie go mle lecz czar arsttwa wa od ek eksp sp por ortu tu u, st stan an no-

o w wyyżs ższe ej wa wart r oś ości ci dod odan anej ejj, ta taki kich ch h jakk sery erry

wiąc wi ąceg ąc ego o sw woi oisty stty za awó wór be b zp piec iecz ie czeń czeń eńst stwa wa..

dłług d ugod odoj ojrrzze ojr ze ew wajjącce,, czy zy jog gur urty ty.. Re ty Rela atywn ny

Z od Zg odni nie ni e z sz sza acu ac un nka kami m , kkttór mi tór óre re p prrze eds dsta tawi wiia w

wzrost wz ro ost zzam am mo ożżn no oścci sp społ o ec e zeńs ze eńs ń twa twa to dotw

prze pr zed dsta ds tawi w ci wi c ell ZP PP PM, PM M, okk.. 2 20% 0% % pro r du d kc k ji

brry pr prog gn no ossttykk d dla la b bra ra anży ml mle eczars ecz zarski kiej e. ej

mllec m ecza za arski rsski k ej ej tra afia na na rynkkii zzag ag agr gra ranicz czne ne

Potw Po wie erd rdza za ają ą to stat sttat atys ysty tyki ki – mim imo mo kkrryz y ysu,

ii sy sytu tua tuac accja ja na ty tych c ryn nka kach c ma be ch bezp zp poś ośre r d-

dobr do b e i zn nan ane ma mark rkii od rk odn noto no towa wały wzr zrosst zros

ni wpł ni pływ yw na ce ceny ny w P ny Pol o sc ol s e. e Odc d zu uliiśm śmyy to t

sprz sp rzed rzed e ażżyy.. Nattom mia iast st mod oda na oda a żyw ywno noś ość ść

zza aró aró równ wn w no w la lata ata tach h kon oniu iunk nktu tu uryy na śśw wia iatoto o-

o ni o nisk skie iejj zawa zawart za wa art rtoś ości oś ści ttłu łu uszczzu m mo oże że mieć ieć ie

wyym ry rynkku ml mlek lek eka, ka, jja ak tteż ak eż w lata eż attac ach 20 008

nega ne gaty ga tywn wnyy wp wpły ływ ły w na a wyn ynik iki ki sprz sp pr edażży

i i 200 20 00 09 9, gd g y cce eny en ny na rynk rynk ry n ach ch za agrran anic i zn znych zny ych

w ta taki kiich ch kat ateg teg go orria iach jak ak m mas asło as ło o cczy zy śmie-

były by ły zd de ecy cydo cyd dowa dow wani n e ni niższe ższe z , ni n ż np p. w wy wy-

tana tana ta na,, mi mimo mimo o że tł tłuszc usszc u z z ml mlec eczn ec znyy je estt b bar ardz ar dzo dz o

jątk ją t o tk ow wyym m dla a mle eczzar arst s wa a rok o u 20 007.

07. Na 07 Na

ważn wa żn ny dl dla pr praw praw widło idło id owego weg we go o rroz ozzwojju ozw u lud udzkkie iee-

szzcz czę ęśści cie ie od od je essie ieni ien ni 200 009 9 r. dajje ssiię do do-

go org go ga an niz izmu mu – zzw włas wł aszc zcza za dzie zieci. W prz zi rzyy y-

ssttrz trz rze ec ozn ec na akki stabi ab bililiz iliizzzac accji ccen a en,, ch cho choc occia cia aż je jesz s sz

pa padk adkku sp prz rzed edaż aży ży se erró ów bi b ałłyc ych ob obse serw se rw wuj ue

cze zb cz zbyytt wcz cześ eśni nie n nie na ap pro ro og gn noz o y. y

się ssttałłą te si ten nde nd en ncjję wzzro rost stow ową – rró ow ównie wn nie eż

"D Dottkklliw wie odcczu zuliliśśm zuli my sp my spad dekk eks ksp kspo po ort rtu u

dzię dz iękkii sze zerok rokiej kiej ej i rró óżno óż noro noro r dn nie ej of ofe erci er cie sse e-

prod pr pro oduk oduk ukttó uktó ów ml m ec ecz cza zars ars r ki k ch ch – sal aldo do o han a dl dlu u

ró ów

powol ow wo olli

za agr gran a iczn icczn neg ego ty ego tymi mi pro rodu dukt kta ta am mi je mi estt nad a al

wypi wy pier errają eraj ają tr aj t ad adyc ycyj yc yjny twa yjny yj waró r g sp s rz rze edaw edaw ed awa any an

doda do dattn tnie, ie, al ie ale w wyyyni niiki n k ssą ą da dale le eki kie od tycch, h do

na wag na gę. ę Zde deccyydo dowa wan e na wani najmni najm jm mni nie ej jad ej ada am my

kkttór tór óryc y h p yc prrzyywykl wyykklliśśmy w my w lat la attacch u ub bie i gł głyc ych" yc h" h"

se erów ró ów pl p eś eśni niiow wycch. h

– za zauw uważ uw aża Ma aż Marc rciin n Hyd ydzi z k. zi k.

W

konf ko nfek ekkcj ekcj cjo ono on ow wan anyc yycch,,

2009 20 09

r.

mo mogl oglliśśmy m

któ óre

zao obserw wow wow wo wa ać

Ba arrd dzo zo wa ażżną ą kwe westtią ią, ą, o kt któr ó ej e wsp pom mii--

uttrw wal alan a ie an ie się ię p poz ozzyyccji cjii duży użych ych firm yc m mle le-

na a teżż p pre re eze es Z ZP PPM P jesst sp spos osób ób reg eg gul u ac ul a ji

c ar cz a skkic ich, h, jjuż h, uż nie tyl ylko ko o kos oszt ztem m mle lecz czzar arn nii

ryyn nkku mllek eka wyyniika kają jącyy z Wsp pól ó nej ne ej P Po oliity ty--

lo oka aln l yc ych,, ale ale e ttak akkże wię ięks kszy szyych ch o zas asię asię ęgu u

kkii Rolln ne ej (W WPR PR).

PR). ) Jes esie ie eni nią 2008 20 008 rr. za zako koń ońc ńczyył ńczy

regi re g on gi onal a ny al nym. nym.

się si ę tz tzw w. przzeg egllą ąd fu ąd funk nkcj nk kcj cjon o ow wan ania nia a WPR P

"W "Wyd Wyd ydaj aje aj e si się, ę że ę, że ok okrres, s, g gdy dyy na ryynkku mo o-

(a (ang ang ng.. CA AP he heal a tth al h ch he eck eck ck). ) W ra ). am mac acch h pr prze e-

g o sskkut gł kut utec eczn ec znie zn ie kon ie onku kuro rowa wać 250 25 50 sp spółdz ółdz dzie ie ielel

g ąd gl du zre zrrez ezyg zyg ygno owa wano n z killku no ku instr nsstr trum ume umen en ntó tów ów

nii min inął ą bez ął ezpo powr pow wrot otni otni n e" e" – mów ó i To Toma masz s

WP PR do doty ttyycczząc ą yc ych h ryynk nku u mlek mlle m ekka – n np p. pr pryy

Głas Gł a ek ek, Ki Kie Kie errrow ow wni nikk D Dzzia iału łu Han a dl du O OS SM

watn wa tne eg go pr go prze prze ech chow wyyw wan aniia ia se erró ów w, czy czzy y te teżż

Piią P ąttni nica ca Je ca.

Jego go o zzda da ani niem em mni ne ejjjsz sze e za z kł k ad dy

dopł dopł do płat att do pr p ze etw wór órst stwa wa a odt dtłu łusz łu szcz sz czo oneg ego o

mlecz ml eczza arrsski ski k e trac acą ryyne nek, k , po on nie nie iewa ważż ni wa nie e są w st w sta anie spr anie an pros osta taćć ro osn snąc ącej ąc e sili e sp ej sprz rzed e aż ażowe w ej ko ej onk nku urre rencj cji ji o orra azz occzzek e iw wa an niom iom no owo oczzessn czes ne ego o kon onsu onsu sumen men me ntta. a Kole Ko lejn ejn nym ym isttottny n m tr tren ende en dem de m by było ło o uma macc cnianie ni anie się p po ozyyccji ji han han a dl dlu u nowo no owo w cczzes esne nego nego g , da dl

któr kt ó eg ór go

natu na tura raln ln nyym m

ROK

parrtn t erem erem em

są

duże że zza akła akła ady dy gwa ara r nt ntuj ując ącce du duże że wol że o um me-ny p ny pro odu dukt kttów ó , sp peł e ni niaj ajjąc ące e okre okkreśl re eśl ślon on o ne st stan anan darrd da dy lo ogi g st styc yczn zne zn e i ja j kościowe we.

Jakk zazn Ja nac a za Marrci cin n Hy Hyd dzik dzik i , Pr P ezzes Z Zaa rząd rz ądu ąd u Zw Zwią iązk ią z u Po zk Pols l ki ls kich ch P Prz rzet etwó wórc rcców ó Mle ekka a, szac sz accuj u e si się, ę, że tzzw. w now woc ocze ze esn s a dy dyst stry ryybu bucj cja cj a

2009

WEDŁUG SM SPOMLEK

Edward Bajko Prezes Spółdzielni Mleczarskiej Spomlek Dla Spomleku był to szczególny rok z bardzo wielu względów. Otwieraliśmy bilans w bardzo złej sytuacji ekonomicznej, której jedną z przyczyn były słynne już opcje walutowe, trwał kryzys światowy itp. Pomimo początkowych trudności, dużego wahania cen surowca oraz niepokojących sygnałów płynących z całego świata, udało nam się zrealizować nasze plany i odbudować pozycję na rynku. Druga polowa roku była już znacznie lepsza, chociaż spadek ilości mleka produkowanego w kraju odczuli wszyscy przetwórcy. Przełożyło się to na wzrost cen surowca oraz produktów nabiałowych.

RYNEK SERÓW WEDŁUG SM SPOMLEK Kategoria, która nas najbardziej interesuje na rynku produktów mlecznych to przede wszystkim sery dojrzewające. Produkcja serów dojrzewających w Polsce była na bardzo podobnym poziomie ilościowym w stosunku do roku poprzedniego. Pomimo to, na przełomie II i III kwartału ceny serów żółtych zaczęły rosnąć i tendencja ta utrzymała się do końca roku. Przyspieszenie mogliśmy również obserwować w rozwoju opakowań przeznaczonych do sprzedaży samoobsługowej – głównie plastry, kosztem sprzedaży serów na stoiskach tradycyjnych. Jestem przekonany, że ta tendencja pomimo przyzwyczajeń naszych konsumentów, będzie coraz bardziej widoczna. W porównaniu do roku ubiegłego, oferta serów plastrowanych uległa znacznemu poszerzeniu, przybyło także oferujących je producentów.

RYNEK MLEKA WEDŁUG SM SPOMLEK

Duży wpływ na rodzimy rynek mleka mają czynniki zewnętrzne, sytuacja ekonomiczna w innych krajach oraz poziom produkcji uzależniony od warunków klimatycznych.W Polsce mamy do czynienia z sytuacją nadprodukcji mleka, przy niskim spożyciu produktów mlecznych. Stopniowo spożycie się zwiększa, ale nie jest to zbyt dynamiczny wzrost. Na rynku krajowym największy udział w sprzedaży naszych produktów ma kanał nowoczesny.

W 2009 roku sprzedaż do sieci detalicznych stanowiła ponad 23 % przychodów firmy. SM Spomlek od wielu lat współpracuje z największymi sieciami obecnymi na naszym rynku i jest to bardzo ważny partner handlowy.

Drugie miejsce pod względem przychodów zajmuje u nas kanał sprzedaży B2B, do którego kierujemy proszki mleczne, masło a także sery. W 2009 roku udało nam się także wzmocnić o kilka punktów procentowych udziały w kanale hurtowym, do poziomu przekraczającego 16 % przychodów. W roku 2010 największy nacisk będziemy kładli na te dwa kanały sprzedaży. Rozpoczęliśmy prace nad rozbudową działu sprzedaży w terenie, aby możliwe było profesjonalne dotarcie do naszych Klientów oraz ich skuteczna obsługa. Przyzwyczajenia zakupowe Polaków w przypadku kategorii nabiałowej charakteryzują się także większą lojalnością wobec producentów regionalnych, zwłaszcza dla takich produktów jak śmietana, masło czy twaróg. Generalnie jednak, pomimo deklarowanego zwracania uwagi na jakość, dość istotne znaczenie odgrywa cena produktów.

17

RYNEK SERÓW WEDŁUG BONGRAIN Konrad Ito Brand Manager, Bongrain Polska Pomimo tego, że rynek sera żółtego w plastrach (twarde opakowania) urósł w ubiegłym roku o blisko 30%, oferta rynkowa w tym segmencie w dalszym ciągu pozostaje mało zróżnicowana: pod kątem smaku, wyglądu i bardzo często jedynym czynnikiem decydującym o tym, że konsumenci wybierają tę, a nie inną markę, jest cena. Tymczasem szybko rośnie liczba Polaków poszukujących urozmaicenia swojej codziennej diety. Bongrain Polska nieustannie monitoruje rynek pod kątem nowych trendów żywieniowych. Konsumenci w pierwszej kolejności oczekują od serów twardych: wysokiej jakości, wartości odżywczych, wyrazistego pysznego smaku oraz różnorodności wariantów. Wszystko to mogą znaleźć w nowych plastrach Turek, dostępnych w 3 wersjach z naturalnymi dodatkami: z szynką, z grzybami oraz ze szczypiorkiem.

Biorąc pod uwagę aktualną, jednorodną ofertę rynkową w plastrach oraz trendy konsumenckie oceniam, że zainteresowanie konsumentów plastrami smakowymi będzie nadal rosło.

mleka w proszku na a pas aszze ze. e. Na ajijist stot otni niej ejj-

te eż w pe pewn w yym wn m sto sto opn pniu iu zal zal a eżżni ni od ku kursów ów

szą zmianą jes estt jed je edn dnak p dnak pot otwi wier errdz dzen e ie e zzaa

wa alu lut. t. Gdy dyby byy sytu yttua uacjja z końca a roku ku n nie ie

pisanego go w re refor eformi mie e WP PR z 20 2003 03 r. od odej ej--

u egła ul a

dra rast styc yczne ne ejj

zzmi mian ia ie,,

śccia od kw kwot ot m mle l cz le czny nych ch, ch h, kt któr óre ór e bę ędz dzie e

niśm ni śm śmy my

się si ę

spo odzzie iew ewać

re eal aliz izow owane e p prrze zezz st stop pniiow we zw zwię ię ęks ksza zani za niie

kieg kie ki ego st sa ab billnego nego wzr zros ostu tu za arrów ró ów wno n ce en n

kkw wot n nar arod odow owy wych ych. yc h. Nat a omia ast to co zm miiee-

mlek ml eka sk eka skup upow upow oweg ego, o, jjak akk i ccen en arttyk en ykuł kułłów ów

niło ni ło ssię ię ęwp pol olsk ol skim sk im pra im awo oda daws wssttw ws twie twie e, tto o ode dejj

m ecczn ml znyyc ych.

rra acczzejj

to to

pow o in nnie ni ewie ew ielll-

ście śc ie e o od d tzzw. w. reg egio egio ion naliza na zacj za cjii ob cj obrro rotu tu kkwo wo ota t mii

"M "Mam Ma am my na nad dzieję dzie ie ejję ę ę,, że ż nad dchod chod odzą zący zą cy rrok ok

mlec ml ecczn z ym ymi – ymi – oz ozn nacz na c a to o, że od 1 kw kwie ie ettn nia a

bę b ęd dzzie e dla a bra ranży ml m ec ecza zars rskkkiiej ej jes eszc zczze zcz e

20 009 r. pr po od duc ucen ucen ent mlek mle ml ekka, a, móg gł sp sp prz rzed rz ed daćć

leps le pszy ps z y niż zy i pop oprz rzed ed dni ni,, jje edn dnakk na ra razi raz ziie e

sw woj oją kwot kw wottę ml mlec eczzn eczn ną pr prod ducce en ntto ow wii z inn-

trrud trud udno dno o dok o ładn dn nie p pro rog og gn nozow ow wać ać, co ać, co się ę

neg ne go wojje go ew wód ó zt ztw wa, co wa o dot dot otyc ychcza ychc hccza zass n niie

wyda wyda wy arz rzy z y. y. Ten end de en nccje e na św świa ato towyych h r yyn n-

było by ło o możżliliwe w . Ma we a to iisstto otn ne znac acze zeni niie dla dla dl

kka ach poz oz wa ozwa ala lajją ą mieć iie eć na nadzi zie ieję na ni ne ew wie elk lki ki

ro ozzw wojju p prrod oduk ukccj uk cji mle cji mlec ecza ecza ars rski k ej ki ej – zzw włła w asszc szccza a

wzro wz rost ro s ce st en n na ab biału iałłu ia u w 201 010 ro roku"" – mó roku mów wi

ta am gd gdzi zie w zie wa aru runk nki na nattu ura urra aln ne sp sprz rzyj rz yyjjają ają ml aj mleee-

Toma Tom masz sz G Gła łase ła ekk,, Kie erro own wnikk Dzi ział ia ałłu Ha Hand nd dlu lu

czar cz arsttw wu u, a je jed dn d noc noc o zze eśn śnie i ist stni niej e e nie nied ni edo ob bó órr

O M Pi OS Piąt iąt ą ni n ca ca.

kw wot mle ecz czny nych c , cco o nie e poz ozo ostta ajje e bezz

Ja ak za aznacza za Edwar dwar dw a d Ba Bajjkko, Pre reze zes Za Za-

wp pły ływ wu u na ko kosz szty szty t pro rod du d ukc kcjiji,, prrze kcji zettw zetw wó órrst stwa w

rząd rz ądu u

Sp pół ó dz d ie elc lcze ej

Mlec Ml ecza arn rni

Spom Sp omlle om lek,

orraz o az cen e yn na a pół ółka ółka kach ch skl klep epow owyc ow y h. h

wzro wz zro ostt cen en en ne errg giiii i ssur urow owcó ców ó zm mus usii wi wieelu u p prrzet rzet etw twó wórcców ów do po podw dwyż dw yżżki ccen yżki en pro ro-

JAKI BĘD JAK JA DZI ZE2 20 01 10 0 ROK K DLLA A BR BRAN NŻY Ż Y? Zd Z Zdan da an nie iem

p od pr oduc duc ucen entó tów w

dukt du któw ów Z dr ów. drug ugiiej je jedn dn d nak sstr tron onyy, są ta takż kże ogr og gra rani n cz czen e ia a popyt ytow ow we, któ tóre e w wra razz z po-

trud tr udno ud n no

jes estt

jja awi aw wiaj ająccym ając ymii si się ni nie epo ep okkojjąc ą ym ymii pr pro ogn og ogn no oza zami mi

prze pr ewidz wid wi dzzie ieć syytu tuac ację ję mlec le ecz czar cza arst stwa w ro okku ku

wzzro w zro rost ost stu st stop opy be bezr bez zrob oboc o ia nie i pozzwo wolą na wolą

2010 2010 20 10, 0, po poni niew ew waż aż n nas assz ry ryne nek je jest stt bardz ardz ar dzo

duże duż du że ru ucchy hy cen enow owe e w górę rę.. Niiew wyykkluc lu ucczzo-

wraż wr a liliwy wy i uzza a ale l żn le żniio ionyy od gl glob ob ba allne n j sytu ytu-

ne, że ne że na ry rynk nku u po oja jawi wią ą si się ę ta takż kże kż e pr pro od duk ukty ty

accji a cjii w w mle ecz cza arssttwi ar wie ie na świec ecie. ie Z Ze e wzg zglę ę-

poch po chod od dzą z ce e z zap apas assów ó iint nter erwe w ncyj we nccyjnyycch h,

du d u na akktyywn wnoś ośść ek eksp spo ortto or ort ową ą jes este te eśm my

kkttór óre mo mogą gą w wpł płłyn płyn ynąć ąć na ce enę ę prro oszkó szkkó sz ów

info

Rynek mleka listopad '08 – październik '09

wartość sprzedaży

główni producenci wartościowo

60

Wielka Promocja Knorr

585

855

wielkość sprzedaży

450

19 % 285

w mln złotych

1,5 mld złotych

30 %

16 % 240 35 % 525

główni producenci ilościowo

6,444

18

Pasteryzowane

09-12-17 10:54

24 % 1155

367,08

w mln litrów

270,48

UHT

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 3

644 mln litrów

Reklama

26 % 167

Smakowe

16 % 1103 34 % 219

Mlekpol

Mlekovita

Marki własne

Pozostali producenci

WzbogaÊ swojÈ ofertÚ o ...

Nowe wyjÈtkowe sery

i zdobÈdě nowych klientów! , dodatkami to róĝnorodnoĂÊ smaków której poszukujÈ Twoi klienci

Plastry Turek z

NIE CZEKAJ, ZAMÓW JU¿ TERAZ !!!

Bongrain Polska Sp. z o.o. , zamówienia: 0 774859353 w.153, www.bongrain.pl

mlecznych i masła, a tak akże że e na na ce cen nę sur urow owca ca.. ca

dals da lsze lsze ls zego go o w wzr zros ostu tu zna nacz czen cz enia en ia a now owoc ocze zesn nej

"W bieżącym m ro oku ku sspo podz dzie ewa waćć si się mo m że że-

dyyst stry rybu ry bucj bu cji.i. Pew wn ne e oba bawy bawy wy natom mia i stt bud budzi zi

my tak akże że e oży żywien żywi enia ia ruc uchó hó ów "k "kon onso on so olilida d da

iliość za zapa pa assó ów in nte terwen terw en ncy c jn nyc y h o od dtł dtł tłus u z-

cyjn cy jnyc ycch" h" w bra ranż nżyy ml m eccza zars rski kiej ki ej,, a ta ej takż kżże

czon cz one on ego mlek eg mllek eka w pr p oszk zkku i mas ma m asła ła zg zgroro o-

więk wi ększ szej ej akttyyw wno nośc ś i ma śc m rrkket etin ingo in gowe go wejj prowe o-

madz ma dzon o yycch w ma aga azzyyna nach c w cał a ej UE" E –

du d uce centów ów,,

mó m ówi wi Ma arrcin cin Hy ci H dzik ik. k.

czzego ego eg

zzw wiasttun unyy

mo m ogl gliś iśśmy my

obse ob serw rw wow o aćć już w koń o có ówc wce ce 20 009 09 rok oku" oku" u – d – doda d je Baj ajko ajk ko.

ciie będz dzie e mus usiała iała ia ła sspr p ze pr z d da ać te zap apas pasy, y, cco o

"Spo "S pod po dzie dz iewamy iewa wamy

RYNEK MLEKA WEDŁUG ROBICO

Ko Komi omi misj sja Europe pejs pe jska js jska a w p pew ew wny nym mo nym mome menn-

kon nce ent ntra ntra ra-

z od zg odni ne z p prraw wem pop pyttu i po poda aży ż y moż ży moż oże

cjji prze prze zettw twórrst stwa twa i pro odu ukc kcji mle kcji eka ka ora az

się ię

d dallsz szej ej

bard ba rrd dzo zo neg e at a yw ywni nie e od odbi biić si się ę na a cce enach i to w każ ażdy dym m z og gni niw w ła łańcucha dos łańc osta aw. w.

Ma artwi rttwi wi teżż zm mn nie ejjssze zeniie pul pu uli śro odkó ów w

Leszek Cieciura Z-ca Dyrektora ZUH ROBICO

p zze pr ezn znac aczo aczo ony nych h na "s "szzk zkla lank nkę ml m ek eka" eka a" – to w zd zdec eccyyd dow owa owa an nie ie n neg egat eg atyw yyw wny ny spo p só ób od odod-

Rok 2009 oceniam pozytywnie dla branży mleczarskiej. Po dużych spadkach cen, w skupie surowca oraz artykułów mleczarskich, w 2008 roku, branża zaczęła w 2009 odrabiać straty. Sytuacja na rynku była wciąż niestabilna, ale już po pierwszym półroczu widać było znaczny wzrost cen skupu w stosunku do roku ubiegłego, na poziomie 20%. W III kwartale sytuacja na rynku produktów mleczarskich była bardzo dynamiczna – wzrosły ceny mleka w proszku oraz masła.

Konsolidacja branży nie postępowała tak szybko jak zakładano, przez co pozycja rynkowa mleczarni w stosunku do coraz bardziej koncentrującego się handlu była słaba. Przełomem w branży, były zapoczątkowane w 2009 roku, negocjacje pomiędzy sieciami handlowymi a producentami żywności. Dostawcy chcą regulacji w zakresie wzajemnej współpracy z sieciami, która obecnie nie jest partnerska, a raczej ma charakter jednostronny.Producenci żywności chcą wyeliminowania kontrowersyjnych opłat pozamarżowych niezgodnych z ustawą o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji. Powstał zespół branżowy, który ma zadanie prowadzić rozmowy z sieciami w celu "ucywilizowania" współpracy.Negatywną zmianą w minionym roku było wprowadzenie przez Ministra Rolnictwa cięć w programie "Szklanka Mleka". W budżecie na realizację zabrakło około 100 mln zł. Rządowe postanowienia zwłaszcza ugodziły w polskich uczniów.

info

bije bije e się ię n na a b brran anży anży ż y mle lecz c ar cz arsk skie iej. Jak Jak dood je da e Hyd ydzik, k, now we in inicj inic iccja jatyywyy lleg egis eg isla sla lacy cyyjn j e – zw wła ł sz szcza w U US SA orraz az Fed ederrac acji ji Ros Rossyj yjsskkie ej,

zao ost s rz rzaj ajją ącce

wyymo w mogii

jak akoś ości oś ciow ci owe ow e

w st s ossun unku ku do im mpo p rt rtow towanycch pr prod oduk od ukkuktó ów żżyywn wnoś o ciiow oś owyc y h ró równ wnie wn ie eż ni nie e na napa pa awa wają ą opt ptym ymiz izm iz mem – mo me możże że to ni nie e no nowa wa ffal aa prro p ottek tekcj cjon o izzmu on mu, al ale e iisstotn totne e ut utru rudn dn nie ieni nia w ha w handlu lu.

Jace Ja cek ek W Wyyrzz yk ykie ew wiicz cz, PR & Trade e Mar a ke ke tin ti ing ng M a an nag ger er w firrmi mie Ho och chla la and d Pol olsska podkr po podk dkkreśl reśla, a, że ko oni niec eczn znoś ości c ą w brranży an nżyy są

Lokalizacja sprzedaży wartościowo, grudzień '08 – listopad '09

11,6 %

8,0 %

16,7 %

3 1% 3,

13,3 %

16,8 %

7,5 %

45,6 %

8,8 % 10,2 %

20

14,2 %

22,2 %

35,6 % 12,1 %

18,7 %

9,8 %

29,5 % 20,3 %

34,6 %

Kefir

39,1 %

Sery żółte Reklama

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 4

44,1 %

13,8 %

6,5 %

44,9 %

10,6 %

17,7 %

12,6 %

23,4 % 13,5 %

Hipermarkety > 2500 m2

Średnie sklepy spoż.

Supermarkety < 2500 m2

Małe sklepy spoż.

18,0 %

Jogurty

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

Sery topione

10,4 %

Śmietana

Wielka Promocja Knorr

37,3 %

Sery pleśniowe

Mleko UHT

15,7 %

09-12-17 10:54

12,7 %

40,9 %

Duże sklepy spożywcze

Reklama

SPÓàDZIELNIA MLECZARSKA RYKI ul. ĩytnia 3, 08-500 Ryki, Polska tel.: (081) 865-15-17, fax: (081) 865-12-69 Dziaá SprzedaĪy i Marketingu tel.: (081) 889-08-19, fax: (081) 865-21-67; NIP 716-000-21-64, e-mail: handel@smryki.pl, www.smryki.pl

RYNEK SERÓW WEDŁUG OSM SIERPC

RYNEK SERÓW WEDŁUG OSM PIĄTNICA

Grzegorz Gańko Prezes Okręgowej Spółdzielni mleczarskiej w Sierpcu Z uwagi na charakter naszej produkcji skupiamy się głównie na kategorii serów żółtych, twarogów oraz serków typu włoskiego. Cieszy nas, że sprzedaż w tym sektorze ciągle rośnie. Mimo, że mniejsza niż w Europie świadomość konsumentów ciągle się poszerza. Dzięki programom edukacyjnym emitowanym w różnych kanałach telewizyjnych, coraz większej popularności programów o tematyce żywnościowej i kulinarnej, informacjom które można znaleźć w prasie i internecie rośnie zainteresowanie Klientów polskimi serami i w ogóle serem jako produktem żywnościowym. Ma to przełożenie na sprzedaż bezpośrednią. Nasze sery są bardzo lubiane przez klientów, zwłaszcza ser królewski (typu szwajcarsko-holenderskiego). Produkty firmy najczęściej kupują konsumenci ceniący jakość oraz smak produktu – Ci którzy znają markę i są pewni, że kupują prawdziwy ser. Choć nasze wyroby można używać do wielu potraw: kanapek, mięs, zapiekanek, to jako produkty najwyższej jakości sery z Sierpca doceniane są przez smakoszy serów i chętnie jedzone same. Nasze sery spotkać można w całej Polsce, zarówno w sklepach tradycyjnych, jak i placówkach handlu nowoczesnego. OSM Sierpc produkuje takie sery dojrzewające jak: królewski wędzony, magnat, markiz l'casei, kasztelan, cygański, śmietankowy (50%), smakosz oraz gouda i edamski. Z białych serów wysoko cenionym i lubianym przez Klientów serem jest Serek Capri.

RYNEK NABIAŁU WEDŁUG M Ü LLER POLSKA Joanna Starzycka-Nogaj Marketing Manager, Müller Polska

Tomasz Głasek kKierownik Działu Handlu OSM Piątnica Od jakiegoś czasu można mówić o stabilizacji cen m.in. twarogów, serków twarogowych oraz śmietan. Nasza mleczarnia od ponad 2 lat nie zmienia cen swoich wyrobów, ponieważ nie chcemy, aby konsumenci byli zaskakiwani ich wahaniami. Zależy nam także, żeby nasi dostawcy mleka otrzymywali stabilną, wysoką cenę za dostarczany surowiec. Kiedy na rynku nabiału panowała tendencja obniżek, ceny serków, twarogów i śmietan marki Piątnica pozostały na tym samym poziomie. Tak jest również i teraz, pomimo że wiele innych zakładów planuje podwyżki cen. o zzd o dro owy wy tr try r yb o od dży ż ywi ywi wian ania ia i ż yc ycia a. Po P wi w n-

Rynek nabiału w Polsce jest rynkiem bardzo atrakcyjnym, zarówno pod względem wartości i jak i wielkości sprzedaży. Co najważniejsze jest także rynkiem stale rozwijającym się, z ogromnym potencjałem. Polacy wciąż spożywają mniej produktów nabiałowych (jogurtów niemalże połowę mniej), niż konsumenci w krajach Europy Zachodniej. Müller Polska działalność na polskim rynku rozpoczął zaledwie rok temu, a już możemy pochwalić się istotnymi sukcesami. Przede wszystkim z miesiąca na miesiąc rośnie sprzedaż produktów Müller, co znajduje odzwierciedlenie w naszych udziałach rynkowych. Również, dzięki intensywnym działaniom marketingowym oraz sprzedażowym rośnie świadomość marki Müller wśród konsumentów.

niśśm ni my pi piićć wi w ęccej ej mle leka ka,, je ka j ść w wiię ięcejj se ięce eró ów, w tw war arogó ogów og ów i ser erkó kó ów ró rów wnie wnie eż ze wzg zglę lę ędu na łattw ła woprz wo rzys y wa ys waja jaln ne

wyso wy soko ko owa wart r ośściiow rt owe owe

biał ałko. ko. ko Jak za Ja zazn zaz znac a za a Mar ar ta ta Klema m rczykk z OSM OSM OS Sier Sier Si erpc pcc, ed edu duk ukacja accja a a klilien enta t ma w te ej ch hwi wilil przede pr prze de wszz ys ystk tkim m cha chara rakt kter er ksz szta tałłt łto ow wan a iia a przy pr z zw wyc y za zaje jeń – a o te łłat atwi wiej ej,, jeśl ej ślii pr pro oo-

Wielka Promocja Knorr

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 1

22

du d ukktt jes est na najw jwyyżższzej jjak a oś ak o ci c . Kl Klie ient ie nt wyb nt ybie ie ie-

kko on nkku urren ency cyyjn jnoś ości ciią

nie n ie esp spotyk ykayk aa-

rra a zna n ny n mu pr p oduk od o du ukkt ttyym ch c ę ęttni n ej ej,, je jeślli

nego ne go o dottyycchcza hcczass temp pa,, maj ają ą zzn nac acz cze zen niie

je ego jjak akośść za za każ ażdy dym ra dym raze zem bę zem będ będ dzzie zie takk

sszzczzeg egól ólne ne. "Nas "N Nas asze zej firm rmiie e ud da ało o się ę wie ie--

sam sa mo m ow wys ysok ok a. ok

nabr brrał ał

lokr lo okr kro kro ottni nie wp nie pro r wa wadz dzićć na ryyne nek ek in inno n wa no w -

F rma Fi rma RO ROBI B CO za po BI p mo ocą inn nno owa ow accyj yj-

c jn cy ne prrod o ukty ukkty ty, y, kkttórre na a sta ta ałe łe e zzag agoś ag ośściły o ciłyy

nych ny ch d dzi ział zi ałań ał ań pro rosp sp prz rzed edaż ażo aż owych owyc h ofe ofer of erru uje uj

na a sto t ła ach ch kon onsu ument me m ent n ów ó . Mam Mamy Ma my bar bardz dzo o

prod pr oduk od u tyy o wys uk ysok okie ok ie ej ja ako kośc ści i ni nie eprz ep rze ecię ecię ec ętt-

ambi am bittn bi ne pl plan any. y. Z p pew e no ew ośc ścią ią zao ią ofe feru uje emy my

n m sm ny makku. Do od dat atko ko owo w spr prze zed daż Z daż da Ziimn mnee

wiel wi e e no el nowoścci, któ now tóre e u ugr g un gr ntu tują ją nasszą zą po--

go M Mle eka i Kefi e ru u Robico Ro co je esst ws wspiier eran ran ana

zyycję zycj cję ry cj r ynkkow ową" ą – d ą" dod daj aje Wy Wyrz r ykkie iew wiicczz.

dzzia d iała łani ła n ami PR ni R o ora ra az sp spo ołec ołe eczn nej odp dpopoo wied wi ed dzziial aln nośścci b no biizn nessu (C (CS SR). "Ja Jakk wy w niika

DZIA DZ AŁA ŁAN ANI NIA NA NA RZE ZECZ C CZ ZW WIĘ IĘKS ĘKS KSZ ZEENIIA SSP Z POŻ OŻYC OŻYC YCIA IA MLLEEKA KA I JE JEEG GO O PRZETT WO WORÓ RÓW W PO POLLSSC SCE CE

Reklama

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

inno owa wacjje. e. Dzi z ś, ś, kiie edy wyś edy wyś yści cig dy dyk ykt kto ow wan ny

z mo moic ich h ob obse erw wac acji ji,i, id ji i ea a funkc kcjo jona naln lnyc yycch prrod oduk u tó uk ów ml mlec eccza arsski k ch co raz ra az mo mocn c ie ej zako za korz ko rzzen e ia się na po olsskkiim ryyn nkku" u – mów ówi ówi

D et Di eta a ka każd żdeg go z nas na as, s, młode łode ło dego go czyy

Alic Al icja ic ja Szzccze zepa pańsska a, sp s eccja jalist liisstta ds ds. ha ds. han nd dlu dl lu

w d w do ojr jrza zały za ały łym wiek wieku, ku, pow owin nna n zos osta ta ać ur u oz o -

i ma mark rkket e ingu ingu in gu R Rob ob bic ico. o. – "Myyśśllę, że w w d do o-

ma m aiccon ona na na n stałe ta ałe produ rodukt kttam amii na abi białłobiał o

bie bi e zw więks kszo szone nejj trosk osski ki o zdr drow ow wiie e sp po o-

wym wy mii. Ni m Ne e od od d dzzi ziś wiia ziś ad dom mo, o że sz szkl k an nkka a

wo odo owa w ne nej pa nej an nd dem emia iam mii gryypyy, is isto to otn t e

mllek m ek cz eka cz y ke kefi firu r w ciągu gu dni dni nia a p po osi siada ada

jje e est st sspo poży po ż ywa ży w ni nie "d dob obro rocz o z yn ynny nyych ch bak a te teri riiii

do d obrrocz oczy oc z yn nn ny wp wpły łyyw na n układ kłład tra trawi wiienny ny

m ec ml eczn zzn nyc ych" h". St S ąd d wniosekk o o jes eszc z ze wię iękkk--

cczzło łowiiek eka, przez rzzez to i na je eg go sa samo mopo poo-

szej int szej sz ntensy nten en nsyyfi fika kaccjji dz ka działa łań ń ma ają ący cych ch na

czucie cz ie. e. Ch Chyb yba yb a ni nicc ta tak n niie cies ciesszy, z y, ja zy jakk w wii-

celu ce lu uśw świa iado ia do d omi mien enie nie kon onsu sume me entta pr przze zez

do ok

kon onsu ume ment nta a

samy sa mych h pro odu uce cen ent ntów ów, o tyym ille wa walo loró rów w

sięg ęgaj ęgaj ając ą eg ąc ego o po p butel uttel e kę k orzzeźź wiaj a ąccego eg go

prozdrow proz owot otn ot nyych n ch pły łynie e z ml mleka ekka i pr prod oduk uk-

mlleczn m eczn ec zneg ego eg o pr prod oduk od uktu tu,, klie tu ie entta d db bajjąc ąceg ąceg ego o

tów tó w ml mleczn zn nyycch. h."

09-12-17 10:54

usat us atys yssfa fakkcjo jon nowane nowa nego go

Reklama

RYNEK SERÓW WEDŁUG HOCHLAND

udos ud osko os kona kona ko nala lam la my i pos my osze zerz ze rzam rz amyy na am nasszzą offer er-tę,, m. tę m.in in n. o no owe we Se errk rki ki Wie iejskie orazz sser iej erki ki ś ieta śm ankko ow we z se seri rii Tw Twó ój Sma ój m k" – mó ma ów wi

Jacek Wyrzykiewicz PR & Trade Marketing Manager Hochland Polska

T. Gł T. Gła łase sek i do dodaje daje, że ż nie ieda aw wn no fi firm rma rm a wpro wp rowa wadz dzziła d iłiła na rynek yn nek ccałko kow wiici w c e no owy, wyy, w

Polski rynek serów rośnie. Po sery sięga coraz większa grupa konsumentów, co w naturalny sposób powoduje wzrost wolumenów sprzedaży. Konkurencja jest już duża, ale rynek z pewnością będzie się rozwijał dalej. Dynamika rozwoju rynku nabiału zależy od postaw producentów i handlu, także od sytuacji ekonomicznej.

Polski rynek zalewają marki własne, co stanowi największe zagrożenie dla produktów markowych. Dodatkowo marki własne serów w Polsce podporządkowały się całkowicie strategii niskich cen, którą można realizować dzięki tanim recepturom i składnikom. Na szczęście dla wielu konsumentów smak ma znaczenie. Miniony rok jest dla nas dobry, udało się nam zrealizować zakładaną sprzedaż. Z pewnością jest to skutkiem naszego dużego zaangażowania w rynek, rozwój produktów i reklamę. W 2010 roku mija 15 lat od rozpoczęcia produkcji Hochland w Polsce.

Od lat naszą spełnioną misją jest być liderem na rynku serów w Polsce i to jest nasz największy sukces. Kiedy wchodziliśmy kolejno na rynki serów topionych, twarogowych czy pleśniowych – marki nie były ich głównymi wyróżnikami. Dzięki nam dzieje się inaczej!

Konsumpcja serów w Polsce jest ciągle niska jako cała kategoria, spożywamy rocznie połowę tej ilości (około 11 kg), co zachodni Europejczycy (około 20 kg). W niektórych kategoriach, jak pleśniowe czy feta – to przepaść, nasza konsumpcja w tych kategoriach serów na głowę osiąga w dalszym ciągu zaledwie kilka procent tego, co zjadają Niemcy czy też Francuzi.

Sery dojrzewające to drugi po serach twarogowych segment rynku w Polsce. Rynek serów topionych zanotował wzrost, a w ramach rynku serów topionych silnie rozwijają się bloczki i pudełka plastikowe. Także segment serów pleśniowych notuje wzrost, jednak niższy niż rynek serów ogółem. Od kilku lat rynek serów dojrzewających w naszym kraju wykazuje niewielki wzrost. Hochland Polska oferuje sery ze wszystkich ważnych segmentów rynku, skupiając się na oferowaniu istotnej wartości dodanej dla handlu i konsumentów – za rozsądną cenę. W większości segmentów rynku serów jesteśmy zdecydowanym liderem. Dotyczy to przede wszystkim serów topionych i twarogowych. Pracujemy nad pozostałymi kategoriami, w których jesteśmy aktywni.

niiezna anyy

dot o ąd d

pro odu dukt

funkc unkc un kcjo jona jo na alny lny

– Se – Sere r k Wiejjski z p re prrrob obio ob i ty t ki k em em. Ja ak zauw uwaaża a p prz rrzzed dst staw awiccie aw el Pi Piąt Piąt ą nicyy, kupu pują ją ąc no nowy wy s re se rek, k, kon konsu s me su entt otrzyym mu uje je ssm ma m aczzną ą, po pożyywn wną pr p ze zeką k sk ką skę, ę, która tó óra dzziięk ękii za awa warrtoś ośccii do dobr obr broc broc oczy czynn zyynnyc nyc y h

ba akt kter eriiiii

pro obi biot iotyc y znycch yc

może mo e pop opra rra awi aw wiać wiać ać fu un nkc kcjo jon no owan wa anie nie pr przzewo wowo du pok du okar oka armo armo owe wego go g o.

Opró Op Opró ócczz

dzziia ałłań ań

prod ro odu duce cent ntów ów

wsp spo o--

mag ma gają ga jący ących ch h sp prrze zed da aż pr p od oduk ukktó u ów w Po olscce p prrze zepr eprow ow wa ad dza za ssię ię szze ię ere reg g pr p og ogra ramó ra mó m ów i akkcj cji,i, któ t re cie esz szą si szą s ę og og gro rro om mn ną po popu pula larr-la no n ośc ścią ią.. Og ią Ogó óllno opo p lsska ka akc kcja j promo romo ro mocy cyjjn cy jn jno--iinfor o ma acyyjna jna ""S jn Sta tawi w am a na n a mlekko" o rea rea ealilili-zow zo wa ana na n na a zl zle eccen e ie Kra rajo jo owe weg go Z go Zwi wiąz ązku ku Spół Sp ółdz ółd dzie dzi ieln ieln ni Ml Mlecza eczars rski kich ich h prz rzyy wspó wspó p łp łpra racy c z A Ag gencj gen en ncją cją Ryyn nkku Ro Roln nego ego i skkie iero rowa ro wa ana a do do dzzie d ieci ora razz icch ro rodz dzic dz dzic iców ów i o opi piieku p ekkunó un u nó ów w ob b-rra ałła a sob obie e za ce el uświ uświ uś wiad a om mie i nie, jak ak wie elką rol ką o ę w co codz dzienn dzie n ej nn e dieci cie, e, szccze zegó g lln nie najjm na mło łods dszyycch h, od odgr gryw ywa a ml mlek eko o – n na ajljle epepep sze źr źó ód dło o wa ap pni nia. a Kam a pa pani nia a ta p po o ro oku ku

Wielka Promocja Knorr

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 2

24

dzzia d iałaln łaln ła lnoś ośśccii m mo ogła p og poc o hw oc h al a ićć się ę ogrom grom gr omnyym n ym su ukce kcesem m – 8 83 3,5% 3, 5% ma attekk dek ekla kla aru ruje e,

prow pr ow wadzi ad dzii

inten nttensy syywną

że e

mocyyjjn mo ną ą,,

iinw nw n wes estu tuje

dzia dz ała łaln ln noś ość

będ ędzi zie ie

częś cz ęści ciejj

ser erwo wow wa ałło ało o

pro rod du d ukk-

dyysstr trybu try ybuc yb ucję ę

ty mle lecz czne ne e ssw woim wo m dziecio eccio om, m 82, 2,7% 7% poda oda od

– do dob brre re rela lacj la acj c e z ha hand ndle ndle lem, lem, m dobry obryy sasa--

dzie dz ieci ciom om m w wię ię ęcej ce ej ml m ek e a,, 74, 4,1 1% sam ama a b bę ęd dzzie ie

less le

forc fo rrcce,,

log ogis gisstyykę kę,

w

prrop o-

merrc me rcha hand ndis issin ng.

spoż sp ożyw ywał ałła wi wię ęcej ejj pro odu ukt któw ó ów mle lecz czny czny nych ch

Jakk mó Ja mów mówi wii Jace acek ac ek Wyr yrzy zyki zy kiew iew wiiccz, z, osiąg siągni nię-

a 73 73,1 ,1 1% ml mlek eka ek a. Pro ogram gram my "S "Szk zkla zk lan nka ml mlekka

cie ci e po pozzyycji cjji liide dera ra stało tta ało się ę mo ożżliliwe we w e dziięki ęki

w szzkole ko ole e" cz c y te eż "P "Pijij mle eko, bę będz dzzie iessz sz wie ielkki" i,

jako ja kośc ko ści śc ci, do osstę ępnoś pnoś pn ości cii, in inno nnowa no owa waccyyjn j oś ości ci pro ci ro--

prow pr owad adzo one ne prz r ez Agenccję Ryyn nku ku Rol olne nego ego go

duk du ukt któw tów ów,, al ale ró r w wn nie eż dzię ęki dłu ł go ofa f lo lowy owym wyym

ró równ ównie ież eż okkazał ałły si się ę do dosk skkon onałłym ym nar arzę rzę ę-

dzz ała dzia an niiom m n nas a ta as taw awion wion wi nyym m na bu udo dowa ow wa ani ne

dzie dz iem m pr pro om o moc ocyj yjny yj nym. ny m.

re ela acj cji z ko kons n ume ns um u men enta tam mi. "Z mi Zaw awsz sze e p prrzykkłła ła-

Reklama

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

Nato Na tomi mias ast Ho H ch chlla and ccał and ały czzas ał as ro ozzszzee rzza sw swoj o ą of ofer erttę, tę, udosko d ona nala la opa pako kowani o ni nia ia,

Pona Po nadt dto, o,,

jjak akk

iinf n or nf ormu mu uje

Mar arci cin n

H y-

dalliiśm da ś y do do te eg go ol olbrz brrzy b zymi mią w wa agę agę gę, a duż duże że

dzzik ik, Pr Pre ezes es Z Zar a zą ar ądu u Z Zw wiązku wiąz ku Pol Pol olsskic skich h

wyda wy yd da atkki re rekl kla kl am m mow ow we b byyły ły teg ego ko kon nsse sek ekwe wen-

P ze Pr zetw wór ó có ców w

c ą. cj ą. O Opr próc pr ócz ssttan ndard da ard rdow ow wyc ych ch dz działa dzi iała ia ł ń wspi piee--

wani wa niu ni u

ra ają jący cych h sp prrze zed daż, daż, ż ssta tara ta ramy ra myy się ię p pro rowa ro wadz wa dzzićć

sttwa a, w w mi minion onyym ym rrok oku ok u cy cykl kliczn zn nie e ukka a-

au a uto orsskkiie pr p og ogra r my ra my,, kttóre óre bu udu d ją j przzew ewaa a-

zyywały wa ałyy się ę na ła łama ach ch pra rasy sy art r tyk ykuł uy uł

g kon gi onku kurre ren encyj ncyj y ne e" – m mó ówi Jac Jaccek Wyr y zykiekieki

infform in fo muj ując ące o korz ąc rz yyśści ciach zd cia zdro rowo wotn nyc y h

wicz wic cz.

płłyną płyn yn nąc ącyc cyc ych h zze e sspo p ży po ż ywani n a mlle ekkka a i je jego g go

To oma masz sz Gła ł se sek, k Kie erow wn nikk Dziiał a u Ha Handlu

z

Mlek Mlek eka a,

Fu du Fund usszu u

prze pr ze etwo tw wor orów ów. ów.

"D Do

dzziięk ękii Prro omo ocjji

tte ego g

do ofin na ans nso nsoo-Mlec Ml ecza cza zararr

przyg rzz ygot ottow wyw y a a--

OS O SM Pi P ąt ątni nica a zaz zazzna aczza, że prrio iory ryte te ete tem dl dla dla

l śm li śm myy i i dy dyst yst stry r yb ryb bu uowa owaliśmy ow my pla aka katy ty ora az

jje eg go o firmy jes e t do ostar stta czan czzan a ie e kliie en nto om na n jj

broszu br bro osszu o ury ry

wyyższe ej ja jako ko ośc ścii, św świeżżyc ych, h natur ura allnych nyych ch pro ro-

młod młod mł odzi zieży. zież eż y. eż y

du duk ukkttów n nab a ia ab ało ł wy wych ch.. "A Abyy spe pełn pełn niićć ocz c e ekki-

ucze zestni nict cttwo o w tar a ga ach ch,, gdzi gd dzziie ie prrez ezen en-

wan an niia ro rożn żn nycch grup grup p kkonsu su ument nó ów w wci ciąż ą ąż

towa to wana na jes esst a attra akcyj kcyjna kc na ofe fert rta rt a ha hand ndlo nd lowa wa ,

09-12-17 10:54

iinf nfform nfo or m or ma acyjn cyyj e Do od dattko k wo

adre ad re eso sowa w ne ne

do

doc ocho h d dzzi

teżż te

RYNEK PRODUKTÓW NABIAŁOWYCH Joanna Rogalska Client Executive, ACNielsen Polska Sp. z o.o.

Sery pleśniowe są jedną z najszybciej rozwijających się grup produktowych na półce nabiałowej. Na przestrzeni ostatnich dwunastu miesięcy kończących się na wrześniu 2009 w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim produkty tego typu odnotowały wzrost wolumenowy w wysokości 12,3% do poziomu 8,3 tysięcy ton. Ten niewielki segment serów wart jest 255,3 mln złotych, co oznaczało wzrost wydatków konsumentów o 13,9% w analizowanym czasie.

Rozwój ten miał miejsce przede wszystkim za sprawą serów Camembert, które stanowią ponad połowę wszystkich serów pleśniowych sprzedawanych w sklepach detalicznych.

Równie dynamiczny rozwój miał miejsce także w odniesieniu do serów białych, gdzie w ostatnim roku najintensywniej rosły serki wiejskie – pod względem wolumenu jest to wzrost o 13,9% do poziomu ponad 38 tysięcy ton. Równie dużą rolę odegrały sery kremowe – zarówno do pieczenia, jak i smarowania. Odnotowany przez te produkty w ostatnim roku wzrost sprzedaży w stosunku do okresu orga or ganiza ga z cjja

impr im pre pr ez ez

ple en ne ero r wy wych ch h,

październik 2007 – wrzesień 2008 wyniósł 9,1% w ujęciu wolumenowym oraz 8,8% pod względem wartościowym. Niemałe znaczenie dla wzrostu tego segmentu rynku miały także naturalne sery białe – druga pod względem udziałów grupa produktowa serów białych.

W największej z kategorii nabiałowych – jogurtach – najwyższą dynamiką rozwoju charakteryzowały się jogurty naturalne. Na przestrzeni ostatniego roku wartość tego segmentu wyniosła 302 mln złotych, co oznaczało wzrost o 11,2% w stosunku do analogicznych dwunastu miesięcy roku poprzedniego. W wyniku tego udział produktów w rynku jogurtowym to już 16,3% (wzrost o 1,3 punktu procentowego) pod względem wartościowym oraz 18,1% pod względem wolumenowym.

W przeciwieństwie do jogurtów, rozwój pokrewenej grupy produktowej – kefirów związany był ze wzrostem kefirów smakowych. Cała kategoria zwiększyła swoją sprzedaż w ostatnim roku kończącym się na wrześniu 2009 o 8,2% pod względem wolumenu oraz o 6,8% pod względem wartości. Wciąż jeszcze niewielki segment kefirów smakowych w tym samym czasie charakteryzował się ponad 30-procentową dynamiką wzrostu (o 31,1% wolumenowo oraz 36% wartościowo).

ittp. p

Kw west essttiia wz wzro zro rost osttu pozi po ozi zio omu sp om spoż ożżyyccia nabia o ab bia--

Pomy Po mysł my ysł słów na pr słów promoccję ę mle leka eka ka i jego

łu jesst ba bard rdzo zo ist zo stot ottna o a – zar a ów wn no od dla la a pol olssskkiie ej

prze pr zetw twor tw o ów or w mam amy my du dużo żo, al żo a e sk skut utec ut eczec z-

bran br an a nży ży mle ecczzar arsk s iie e ej,j, ja akk i sam a ycch ko kons nsuu

ność no śćć p po odej od ejm mowa mo wany nycch dział ziałłań zi ań jak z wy wykl wykl k le kle

menttów me ów i to z ki kilk lku bard ba b ard rdzo z w zo wa ażżny a nych ch w wzg zglę zg lę ę--

w głłów wnej ne ej mi m er erze ze zal a eż eż y od eży od do osstę tępn p yycch

dó d ów ta taki kicch h jak ak: wz wzro ost st sspr prze zeda d żżyy, p da po ottrrze zeba b ba

środkó śr od dkó ków, w, a Fun und du usszz Prom mo ocj c i Ml Mlek ekka ni e nie e

unie un eza zale leżżn nie ieni ieni nia a od d eks kp po ortu, ort u,, co w wp płłyynęło nę n ęło łob by by

wysttar wy arcz czz y" y" – mów ów i M Ma arcciin n Hyd dzziik. k.

stab st ab bililizzu ujjącco n na a rryn ynek. yn ekk.

To T oma asszz Mas asal

Reklama

25

KATEGORIE PRODUKTÓW

Zakochani pozwolą zarobić Ledwo skończyło się przedświąteczne szaleństwo zakupów, a już mamy kolejny okres wzmożonych utargów – karnawał.

Ale to nie jedyna okazja, która pozwoli powiększyć zyski zarówno producentów, jak i sieci handlowych.

Zbliżają się bowiem Walentynki.

Walentynki to dla producentów zwłaszczaa

Wale Wa lenttyyn lent le nki ki"" – mó mówi wi Dan nie el Gr G ab a ka, Szef Za-

słodyczy okres bardzo ważny, kiedy znaczz-

k pó ku ów z siiecci Ne Nettto.

Nett o. – "W na nasz nasz szej ej ofercie klienej

nie wzrasta sprzedaż. d P Polscy l kkonsumenci

ci, oprócz ó szerokiej k oferty f słodyczy, ł d mogą

coraz chętniej obdarowują w ten dzień uko-

znaleźć również drobne prezenty walentyn-

chane osoby drobnymi upominkami, w tym

kowe, takie jak: zestawy kosmetyków, ma-

słodyczami. Ale nie tylko. Zwiększa się sprzedaż w takich kategoriach jak: alkohole – szczególnie wina, wermuty, produkty dedykowane

skotki nawiązujące charakterem do Walentynek, kubki z nadrukiem, bieliznę, pościel oraz odzież z motywami "miłosnymi".

Walentynkom, lepsze ga-

W tym okresie również

tunkowo kawy. Klienci

mamy szerszą niż zwykle

walentynkowe zakupy ro-

ofertę kwiatów ciętych

bią na kilka dni przed sa-

i doniczkowych. Nie za-

mym świętem, ale zasad-

braknie również kartek

nicza sprzedaż odbywa się

walentynkowych, karne-

w same Walentynki lub dzień wcześniej. "Nierzadko jednak wieie-

Wielka Promocja Knorr

cików oraz akcesoriów do pako owania prezentów. Praca

lu klientów przychodzi do naszych h sklepów kl ó

nad d przygotowaniem t i oferty walentynkowej

"za pięć dwunasta" 14 lutego poszukując ja-

dla naszych placówek odbywa się kilka mie-

kiegoś atrakcyjnego prezentu walentynko-

sięcy przed dniem Świętego Walentego, jed-

wego. Zawsze w takich przypadkach służymy

nak pierwsze pomysły i dyskusje odbywają się

pomocą i taki klient na pewno nie wyjdzie

zaraz po zakończeniu Walentynek, w momen-

z Netto bez ciekawego prezentu dla swojej

cie, gdy konkluzje i wnioski są najświeższe."

ZDANIEM PRODUCENTA

Reklama

Iwona Lebik Dyrektor Sprzedaży i Marketingu, 3Topole Zbigniew Łuksza

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 3

26

09-12-17 10:54

Firma 3 Topole rozwija gamę produktów okazjonalnych od niedawna, jednak sukcesy wyrobów bożonarodzeniowych skłaniają nas do intensyfikacji prac nad tą szczególną kategorią produktową. Korzystając z naszych elastycznych linii produkcyjnych oraz kilkuset form do produkcji żelek i galaretek, staramy się nie ograniczać do lekkiej modyfikacji opakowania i przy każdej okazji zaproponować klientom choć jeden, całkowicie nowy produkt. W tym roku na Walentynki przygotowaliśmy dwie ciekawostki. Po pierwsze, czerwone galaretki w kształcie serduszek ułożone w estetycznym plastikowym pudełku również w kształcie serca. Po drugie, nowy typ żelek: dwukolorowe serca o smaku brzoskwiniowym w kwaśnej posypce. Oprócz tego, wzbogacimy etykiety na wiaderka z żelkami o motywy walentynkowe.

Będą one jednak na tyle subtelne, żeby nie przeszkadzały w sprzedaży towaru również po 14. lutego. Ponadto w okresie przedwalentynkowym będziemy aktywniej promować te propozycje z naszego stałego asortymentu, które nawiązują tematyką do Dnia Zakochanych, m.in. trójkolorowe serca z galaretki agarowej i żelkowe mini-serca.

KATEGORIE PRODUKTÓW ZDANIEM PRODUCENTA Leszek Stefański kierownik Marketingu PWC ODRA S.A.

– dodaje Adrianna Ottlik. Szatę produktów przygotowano w dwóch wersjach – opakowania zdobi elegancka czerwona róża, bądź romantyczne różowe serce.

Walentynki w Polsce cieszą się ogromną popularnością. Święto to zostało zaakceptowane do tego stopnia, że polski odpowiednik, czyli Noc Świętojańska odeszła w zapomnienie. W Walentynki obdarowujemy prezentami nie tylko osoby, które kochamy, ale również tych, których lubimy. Producenci słodyczy co roku, specjalnie na ten jeden dzień, przygotowują ofertę walentynkową, która jest doskonałą okazją do promowania produktu oraz umacniania marki w świadomości konsumenta. W ofertach tych głównie znajdują się bombonierki.

Jak co roku, PWC Odra S.A. z okazji Walentynek przygotowała specjalną ofertę okolicznościową, spośród której konsumenci do wyboru mają następujący asortyment: Serduszko Okolicznościowe 30 g, galaretki w czekoladzie Dla Ciebie 115 g, bombonierki z motywem serca: Bon Ton oraz Słodki Upominek.

Sprzedaż oferty walentynkowej firmy Odra od lat odnotowuje wzrosty, na co niewątpliwie wpływa wzrost popularności tego święta w Polsce oraz coraz większe uznanie w oczach konsumentów wyrobów produkowanych przez brzeskie przedsiębiorstwo.

Natomiast marka After Eight w okresie walentynkowym postawiła na hasło "Poczuj miętę w Walentynki". "W tym roku oferta walentynkowa After Eight jest dodatkowo wzbogacona o specjalnie dedykowane tej okazji rękawy na opakowania 200 g i 400 g.

Rękawy mają na celu lepsze dopasowanie produktów After Eight do wyjątkowego klimatu Walentynek. Ponadto, w okresie Walentynek w sklepach pojawią się podesty After Eight z dedykowanym toperem, na których After Eight może być lepiej wy-

ZDANIEM PRODUCENTA

eksponowany" – mówi Wojciech Michalik, Junior Product Manager w Dziale Słodyczy,

Kazimierz Marciniak Dyrektor Marketingu Bahlsen Sp. z o.o.

Nestlé Polska.

W ofercie marki Krakuski znajdują się niezmiennie ciasteczka Serduszka. Są one doskonałym prezentem dla ukochanej osoby, zwłaszcza na okazje Walentynek. Przepyszne maślane ciasteczka oblane mleczną czekoladą posiadają dodatkowy, walentynkowy atut – napisy "kocham", "lubię" i "tęsknię", które na pewno sprawią bliskiej osobie słodką niespodziankę. W okresie Walentynek zaplanowana jest największa w historii marki Krakuski kampania reklamowa, obejmująca po raz pierwszy telewizje, ale też inne media – prasę branżową i wizerunkową, jak również działania PR. Zapraszamy na zakupy i przed telewizory.

Tylko dla Ciebie to nowa linia produktów marki Terravita w eleganckich prezentowych opakowaniach. Tegoroczna oferta to kilka nowości, które nawiązują swym charakterem do dnia zakochanych, ale także kojarzą się z pozytywnymi uczuciami i świetnie nadają się na miły upominek. "Takim czekoladowym podarunkiem z dedykacją Tylko

Reklama

Wielka Promocja Knorr

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 4

WA L E NT Y N KOWA O FE R T A

dla Ciebie możemy wyrazić miłość, przy-

Walentynki to czas, kiedy oferta produ-

jaźń i sympatię, nie tylko w Walentynki, ale

centów poszerza się o produkty przygoto-

również przy innych okazjach, obdarowując

wane specjalnie na tę okazję. „Tegoroczna

swoich bliskich" – mówi Dorota Weres, PR

oferta przygotowana przez firmę Mieszko

Manager Eurovita.

na Walentynki jest bardzo bogata, obejmuje

Czekolada mleczna z całymi migdałami

najbardziej popularne bombonierki o zróż-

z okienkiem i Czekolada mleczna z truskawką

nicowanym charakterze i w różnych grama-

i nutą szampana to dwie nowe najciekawsze

turach” – mówi Adrianna Ottlik, Kierownik

pozycje w ofercie Terravity, przeznaczone do

Kategorii Mieszko. W ofercie dostępna jest

wszystkich kanałów dystrybucji na rynku kra-

nowość tego producenta – nowoczesna

jowym. Nowością są także czekoladowe pra-

i elegancka bomboniera Magnifique z kom-

linki z nadzieniem marcepanowym o smaku

pozycją ciekawych pralin, w tym praliną o

pomarańczy w ozdobnym kartoniku. W ofer-

smaku szampana z dodatkiem Marc D’Cham-

cie tego producenta oczywiście nie zabraknie

pagne. "Na walentynki przygotowaliśmy

czekoladowych serduszek, które występują

także bombonierkę Chocoladorro i A’ma-

w kilku wersjach smakowych: z nadzieniem

dorro oraz puszkę Choco Amore. Dostępna

adwokat, tiramisu, mousse au chocolat, z cze-

bo e a Amoretta. o etta. jest także klasyczna bombonierka

o ady mlecznej, ec ej, czekolady c ek kolady mlecznej z wier-

Dla miłośników wiśni w likierze

tabliczki i malutkiej 18 g

duktów z linii Cherrisssimo:

czekkoladki.

elegancką puszkę, dw wuwarstwowy

ko z czekoladkami Che errissimo"

09-12-17 10:54

„Podarunko-

wy ccharakter oferty oprócz

kuferekk,

a także poręczne pude eł-

28

szem "Pytania" oraz tradycyjnej 100 g

przygotowaliśmy kilka pro-

nadzie eń i dodatków podkreślają wyykwintne opakowania.

W

bu udowaniu

portfolio

KATEGORIE PRODUKTÓW ZDANIEM SIECI HANDLOWEJ Monika Jędrzejczyk PR Manager ALMA MARKET S.A.

W tym roku praliny I love Milka dostępne są w nowych, odświeżonych opakowaniach, w kilku wersjach oraz gramaturach. Najmniejsze, słodkie opakowanie w kształcie

W dniu 14 lutego klientom szczególnie zależy na zakupie słodkich upominków dla ukochanej osoby. Idealnym prezentem na taką okazję są pralinki, czekoladki – właśnie dlatego klienci wybierają Delikatesy Alma, bo wiedzą że na jakość, unikalność i szeroki wybór towarów zawsze można tu liczyć. Ponadto niebagatelną rzeczą jest fakt, że zakupy u nas są dokonywane w miłej atmosferze, personel jest świetnie przygotowany, a w sklepach panuje walentynkowy nastrój.

Specjalnie na czas Walentynek przygotowaliśmy również tematyczną gazetkę na łamach której prezentujemy szeroką ofertę słodkich produktów w promocyjnych cenach. W czasie Walentynek rośnie sprzedaż szczególnie produktów czekoladowych. Z pewnością w tym roku przebojem będą wyjątkowe praliny Godiva, które w Delikatesach Alma eksponowane są na specjalnie zaprojektowanych standach. Te małe cuda to kwintesencja kunsztu belgijskich cukierników. Wypełnione są cudownymi owocowymi kremami wzbogaconymi kilkoma kroplami szampana, whisky lub koniaku. Lekkością smaku fascynują pralinki z gorzkiej czekolady, które idealnie komponują się z czerwonym winem. To doskonały pomysł na walentynkowy deser. Praliny Godiva oferowane są w najbardziej ekskluzywnych sklepach na całym świecie: Harrods w Londynie, w paryskim La Grande Épicerie czy KDW w Berlinie oraz w Polsce – dostępne tylko w Delikatesach Alma. Równie dużym zainteresowaniem cieszą się pralinki z firmy Noble oraz Valentino.

serca, o gramaturze 42 g, ozdobione zostało czerwoną różą. Prostokątne opakowanie o wadze 120 g ozdabia czerwona wstążka w kształcie serca. Natomiast praliny I love Milka o największej gramaturze 150 g są dostępne aż w trzech wariantach opakowań – wszystkie w kształcie serca zawierają różne motywy graficzne. Poza charakterystycznym, wyróżniającym Milkowe produkty, fioletowym opakowaniem znalazły się również warianty z żółtym tulipanem oraz fiołkiem alpejskim, tak charakterystycznym dla marki Milka. "Praliny I love Milka, w eleganckim opakowaniu w kształcie serca, to

ZDANIEM SIECI HANDLOWEJ

doskonały słodki upominek dla najbliższej osoby. W opakowaniach o unikalnym kształ-

Andrzej Wojciechowicz Prezes BOMI

cie i wyglądzie znajdują się delikatne, cze-

Jako że Walentynki to Święto Zakochanych, w sieci delikatesów BOMI dbamy o to, by wszyscy znaleźli coś szczególnego dla swojej ukochanej osoby. Dlatego w tym szczególnym okresie oferujemy szeroką gamę słodyczy w limitowanej wersji walentynkowej, przygotowanej przez producentów. Oprócz łakoci, w BOMI zachęcamy również do zakupu produktów do przygotowania wykwintnych potraw, w myśl zasady „przez żołądek do serca”.

koladowe serduszka wypełnione kremem orzechowym, oblane najdelikatniejszą czekoladą Milka" – mówi Beata Kucejko-Pełka.

W te Walentynki Milka wprowadza na rynek nowość – praliny Thank you. W okrągłym pudełku, w kształcie kwiatka znaleźć

uwzględniamy Walentynki, gdyż jest to jedna

można czekoladki, również w kształcie

z tych kategorii wyrobów okazjonalnych, która

kwiatka, z nadzieniem o smaku czekolado-

ma spory potencjał rozwoju i dobrze wpisuje

wego musu, oblanego czekoladą. Opakowa-

się w nasz produkt, czyli czekoladę" – dodaje

nia w fioletowym kolorze Milki, ozdobione

Dorota Weres.

biało-żółtymi margaretkami pojawiają się

W tym roku, już po raz kolejny, Milka przy-

w trzech gramaturach – małej, 42 g i dużej

gotowała dla konsumentów ofertę specjal-

150 g w opakowaniu w kształcie kwiatka

ną. "Akcji walentynkowej będzie towarzy-

oraz średniej, 120 g w kształcie prostokąta.

szyć po raz pierwszy w historii marki Milka

Wielka Promocja Knorr

Reklama

tak silne wsparcie w mediach oraz punktach

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 1

30

09-12-17 10:54

NASUWKI I NAKLEJKI

sprzedaży. Na sklepowych półkach, pośród

Tak, jak w przypadku wszystkich okolicz-

rozbudowanego wsparcia, w postaci ma-

nościowych produktów, tak i z ofertą walen-

teriałów reklamowych, pojawią się słodkie

tynkową, wiąże się pytanie zadawane przez

praliny I love Milka dedykowane Walen-

sieci handlowe i sklepy detaliczne – ile zamó-

tynkom oraz absolutna nowość na polskim

wić towaru, aby jego ilość była wystarczają-

rynku – praliny Thank You, idealne na każdą

ca? Jeśli produktów będzie zbyt mało i klien-

okazję" – mówi Beata Kucejko-Pełka, Brand

towi nie uda się kupić prezentu – więcej do

Manager Milka Gifting & Sharing, Kraft Fo-

sklepu nie wróci. Jeśli będzie ich zbyt dużo

ods Polska. Walentynkowe edycje pralin

– właściciel placówki zostanie z niesprzeda-

będą również silnie wspierane reklamowo

nymi czekoladami i czekoladkami z różnego

– w telewizji i kinach emitowane będą spoty

rodzaju sercami i serduszkami. Najprostszym

reklamowe zarówno pralin I love Milka, jak

rozwiązaniem tego problemu są coraz czę-

i Thank you. Pojawią się również reklamy na

ściej stosowane przez producentów okolicz-

nośnikach zewnętrznych, w internecie oraz

nościowe nasuwki i naklejki na produkty. Je-

w punktach sprzedaży.

żeli produkt nie zdąży się sprzedać w okresie

KATEGORIE PRODUKTÓW Walentynek, wystarczy po prostu ściągnąć

dostawcy słodyczy, ale coraz częściej można

Warto na ten okres przygotować ciekawą

kartonowy rękaw i standardowe opakowanie

spotkać również podobne oferty w innych

i szeroką ofertę produktów, zwłaszcza, że

może być dalej sprzedawane. "W przypadku

kategoriach."

producenci przygotowali wiele atrakcyjnych

oferty Mieszko nie ma problemu z produk-

Dla wielu klientów Walentynki to ważne

propozycji. Warto również odpowiednio je

tem, który zostaje na półkach – wystarczy

święto. Będą chcieli obdarować swoich bli-

wyeksponować i zadbać o Walentynowy

zdjąć nalepki Walentynkowe z produktów.

skich słodkościami i innymi upominkami.

wystrój sklepu.

Maja Święcka

W skład oferty wchodzą top produkty Mieszko, których rotacja jest bardzo wysoka, i nie

Reklama

będzie problemów z ich sprzedażą w okresie po Walentynkach" – mówi Adrianna Ottlik z Mieszko. – "Ofertę przygotowaną na 14 lutego warto eksponować także po dniu Świętego Walentego, część klientów, która nie celebruje Walentynek, nadal kupuje kwiaty i czekoladki z okazji dnia 8 marca."

"Od kilku lat wiele produktów nasi kontrahenci przygotowują w bezpiecznej formie, gdzie na danym produkcie motyw walentyn-

Słodkich

kowy występuje tylko na nasuwce" – mówi

Walentynek

Daniel Grabka z sieci Netto. – "Rozwiązanie

życzy

takie oczywiście również dla nas jest bardzo praktyczne, bo pozwala na sprzedaż danego produktu później jako standardową ofertę.

W rozwiązaniu tym przodują zdecydowanie

www.roksana.pl

Reklama

31

Strzyżów

KATEGORIE PRODUKTÓW

Alkohol w karnawale Karnawał to dla producentów alkoholu czas analiz i oceny minionego roku. Firmy skupiają się na wdrażaniu pomysłów na Święta Wielkanocne oraz sezon wiosna-lato. Pierwszy kwartał jest również okresem, w którym rynek zaczyna powoli się rozkręcać, ale nie jest jeszcze tak chłonny, jak w końcówce roku.

Patrząc na trendy sprzedaży alkoholu z perspektywy kilku ostatnich lat można

Reklama

Wielka Promocja Knorr

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 2

32

09-12-17 10:54

wyznaczamy czas zabawy, który jest podporządkowany naszemu trybowi życia.

zauważyć, iż paradoksalnie czas karnawa-

"Dosyć duże wydatki, które mają miej-

łu charakteryzuje się najniższą sprzedażą

sce w tym czasie wpływają na mały reko-

w roku. W dużej mierze spowodowane jest

nesans i wraz z początkiem roku, kiedy

to końcem corocznego boomu związanego

spoglądamy do portfela, decydujemy

ze Świętami Bożego Narodzenia, szałem za-

się na większe oszczędności, żeby pod-

kupowym oraz imprezami sylwestrowymi.

reperować nieco nasze finanse" – mówi

Po bardzo intensywnej drugiej poło-

Wojciech Adasik, Brand Manager Polmos

wie grudnia pod względem towarzyskim,

Wytwórnia Wódek "Wratislavia". – "Głów-

w którym dużo częściej mieliśmy okazję

nymi działaniami, które w tym czasie

spotykać się z rodziną i przyjaciółmi, po-

będziemy prowadzić to promocje pakie-

czątek roku staje się czasem odpoczynku.

towe oraz promocje cenowe, mające na

Zaczynamy w większym stopniu myśleć

celu pobudzenie zarówno dystrybutorów

o postanowieniach noworocznych, jed-

jak i konsumentów."

nocześnie planując wydatki na najbliż-

Z kolei Joanna Kalicka, PR Manager

sze miesiące, przez co jesteśmy też mniej

w firmie Bols Sp. z o.o. uważa, że okres

skłonni do rozrzutności.

karnawału

to

czas

żniw

w

branży

Zastanawiając się nad samą istotą kar-

alkoholowej zwłaszcza w kanale on-

nawału, można dojść do wniosku, że jego

trade. Jej zdaniem pełne kluby, zabawa

ranga w porównaniu z dawnymi "balami

do białego rana, podczas której pije się

karnawałowymi" niepomiernie spadła.

najmodniejsze drinki w danym sezonie

Organizowane są rzadziej i z mniejszą

to wymarzony czas dla producentów

pompą. Dzisiaj, w dużym stopniu my sami

alkoholu.

KATEGORIE PRODUKTÓW

Milenario Purple 40 ml Sierra Milenario Blanco 20 ml Bols Creme de Cassis 10 ml świeżego soku z cytryny kilka kostek lodu

Birch Apples 50 ml Nemiroff Brzozówka Vodka 50 ml Likier lub sok jabłkowy 60 ml Sprite

Orange Fashion 20 ml Żołądkowa Gorzka sok z ¼ wyciśniętej pomarańczy dopełnienie: Sprite, kostki lodu.

Sweet Dream 20 ml Wódka Żołądkowa Gorzka tradycyjna

Red Rye

10 ml świeżego soku z cytryny

40 ml Nemiroff Rye Honey Vodka

40 ml soku ananasowego; plastry świeżego ogórka

50 ml sok truskawkowy

Sprite jako uzupełnienie.

50 ml tonic

Promocje np. marki BOLS, w których

decyduje się na zakup alkoholi droższych

się na świąteczno-karnawałowe akcje,

udział biorą Ambasadorki, rozdające pa-

tj. wódek z klasy Premium, whisky, bran-

które mogą zalegać w sklepowych maga-

tent sternika imprez nie tylko przyciąga-

dy i koniaków. Bogata oferta alkoholi

zynach w okolicznościowych opakowa-

ją konsumentów. Są również doskonałą

w opakowaniach z wartością dodaną

niach, lub z dedykowanymi upominkami.

okazją komunikowania marki w wypeł-

przyczynia się do wzrostu sprzedaży tych

Poziom sprzedaży naszych alkoholi ma

nionych po brzegi lokalach. "Z rąk pięk-

produktów" – mówi przedstawiciel firmy.

tendencję wzrostową, nawet z wyłącze-

nych Ambasadorek marki BOLS od stycz-

Oferta promocyjna spółki Nemiroff na

niem karnawału, ponieważ stawiamy

nia do lutego w klubach w całej Polsce

okres karnawałowy, to wódka LEX, a także

przede wszystkim na jakość oferowanych

przy zakupie butelki wódki BOLS będzie

Honey Pepper i Brzozówka w estetycznym

produktów i konsumenci to doceniają.

można otrzymać właśnie taki patent, któ-

opakowaniu z kieliszkami. "Nasza oferta

Od lat cieszą się one zaufaniem klientów,

ry uprawnia do sterowania najlepszymi

obejmuje także nowy produkt Nemiroff Ci-

dlatego chętnie wybierane są w okresie

imprezami" – informuje Joanna Kalicka.

tron – wprowadzony ostatnio do sprzeda-

zabaw jako składniki kolorowych drin-

Dla firmy Nemiroff okres karnawału jest

ży. W sprzedaży promocyjnej pojawiły się

ków" – mówi Wojciech Borkiewicz.

jednym z najlepszych okresów sprzeda-

także pozostałe wódki Nemiroff z wartością

Według Borkiewicza tradycyjna Żołąd-

ży. Trunki kupują wtedy konsumenci na

dodaną tj. miniaturką Nemiroff Citron lub

kowa Gorzka w połączeniu np.: z ogór-

potrzeby "własne", jak też na potrzeby

Pepsi" – dodaje przedstawiciel Nemiroff 'a.

kiem i Spritem to prawdziwy hit imprez:

spotkań towarzyskich, bankietów, bali.

Zdaniem Wojciecha Borkiewicza, dy-

od kameralnych spotkań po wielkie

"Z natury rzeczy ten okres sprzedaży al-

rektora marketingu w firmie Stock Polska

imprezy i bale. Jak zaznacza, w tym

koholi wpływa znacznie na wzrost sprze-

koniec roku zazwyczaj przynosi wzrost

roku wiele osób w karnawale wykorzy-

daży, a w niektórych kategoriach alkoholi

popytu na mocne trunki i jest to natural-

sta do drinków również nowe produk-

sprzedaż wzrasta nawet o 50%. Konsu-

na tendencja. "Okołoświąteczny wzrost

ty z portfolio firmy obecne na rynku od

menci, zależnie od sytuacji materialnej,

sprzedaży alkoholi zaczyna stabilizować

kilku miesięcy, np.: Stock Prestige Vodka,

kupują alkohole z niższej półki cenowej,

się w okolicach lutego wraz z końcem

czy Żołądkową Gorzką z Trawą Żubrową.

jednakże znaczna część konsumentów

karnawału, dlatego też nie decydujemy

Tomasz Masal

33

KATEGORIE PRODUKTÓW

Kuchnia chińska na polskim stole Polacy coraz częściej podróżują, odwiedzają różne ciekawe zakątki świata, a co się z tym wiąże – poznają regionalne smaki. Stają się one inspiracją do przygotowywania w domu potraw najrozmaitszych kuchni świata.

Jedną z nich jest smaczna i bardzo zdrowa kuchnia chińska.

Chińska sztuka kulinarna jest niezwykle różnorodna. Obecnie tradycyjna kuchnia

stawianą na równi z literaturą, czy malarstwem.

w tym rejonie dzieli się na cztery podsta-

Polacy coraz częściej podróżują i pozna-

wowe nurty: szanghajski (wschodni), sy-

ją smaki poszczególnych potraw z różnych

czuański (zachodni), pekiński (północny)

stron świata. Następnie próbują nowo po-

oraz kantoński (południowy). Każdy z nich

znane doświadczenia kulinarne przenieść

posiada charakterystyczne potrawy oraz

do swojej kuchni. Bardzo często sięgają po

przyprawy. Umiejętność przyrządzania po-

mieszanki przyprawowe charakterystycz-

traw jest dla Chińczyków sztuką nierzadko

ne dla poszczególnych rejonów świata.

"Od dłuższego czasu obserwujemy wzrost zainteresowania przyprawami z naszej linii Kuchnie Narodów. Appetita wyszła naprzeciw oczekiwaniom klientów zafascynowanych kuchnią chińską i wprowadziła na rynek Przyprawę do potraw kuchni chińskiej.

Jest ona rekomendowana do dań z drobiu,

ZDANIEM PRODUCENTA Sylwia Kalska, PR Manager Kamis S.A. Z produktów dedykowanych stricte kuchni chińskiej posiadamy w swojej ofercie mieszanki "Przyprawa do kuchni chińskiej" Kamis oraz "Przyprawę chińską 5 smaków" Kamis. Oprócz nich Kamis posiada bogate portfolio przypraw jednorodnych, korzennych i ziół doskonałych do potraw kuchni dalekowschodniej są to m,in. imbir, kolendra, gałka muszkatołowa, papryka slodka, chili, cynamon, goździki, ale również – pieprz czarny, czosnek czy anyż. Miłośnicy szeroko rozumianej kuchni chiński z pewnością znajdą odpowiednie dla siebie przyprawy w ofercie Kamis lub sięgną po nasze gotowej już mieszanki przyprawowe będące kwintesencja smaku orientalnej kuchni.

mięsa i warzyw" – mówi Magdalena Sarnowska, Brand Manager Ap-

Wielka Promocja Knorr

dla swoich najbliższych. A być może

Sp. z o.o. – "W składzie

będzie to dla Państwa inspiracją do

naszej mieszanki przypra-

podróży w ten magiczny zakątek

wowej znajduje się trawa

Przyprawy, to chociaż ważny, ale

potra-

dopiero początek oferty produk-

wom świeży i lekko orien-

tów kuchni chińskiej. Jeśli zde-

talny aromat cytryny. Po-

cydujemy się poszerzyć ofertę

Reklama

myśleliśmy także o osobach,

norr_HurtIDetal_Okienka_50x120.indd 3

34

09-12-17 10:54

świata…"

cytrynowa, która nadaje przyrządzanym

Glosujj na mnie i wygrywaj nagrody

sku, którego każdy może przygotować

petita Jutrzenka Colian

które nie miały jeszcze okazji

podróżować

po

Chinach i nie mogły zapo-

naszego sklepu o produkty, które pozwolą klientom przygotować potrawy tej smacznej i zdrowej kuchni, z całą pewnością

znać się z daniami tamtej-

na półce powinna znaleźć się soja,

szej kuchni. Na opakowaniu

która jest bogata w wartości od-

naszej Przyprawy do potraw

żywcze. To z niej produkuje się

kuchni chińskiej znajduje się

sos sojowy, olej sojowy, mleko

przepis na kurczaka po chiń-

sojowe, tofu, czy pastę sojową.

KATEGORIE PRODUKTÓW na słodko, na słodko-kwaśno, jak i na ostro.

Na sklepowej półce wśród oferty produk-

Można je również dodawać do zup. Tofu

tów kuchni chińskiej nie powinno zabraknąć

samo w sobie jest prawie bez smaku, ale

bambusa wykorzystywanego m.in. do przy-

bardzo łatwo przechodzi smakiem i zapa-

rządzania zup, sałatek, sosów oraz wielu in-

chem przypraw oraz innych produktów

nych orientalnych dań.

danej potrawy.

Maja Święcka Reklama

Na półce nie powinno zabraknąć również chrupkich i delikatnych kiełków soi. Dodaje się je głównie do sałatek oraz innych potraw smażonych w woku. Mają one wiele wartości odżywczych – są bogate m.in. w żelazo, witaminy A, C, B, fosfor, potas i magnez.

Wśród produktów sojowych warto klientom zaoferować makaron sojowy, który oprócz ryżowego i zbożowego, jest jednym z trzech makaronów jadanych w Chinach.

Kolejne produkty to sosy i oleje sojowe oraz grzyby Mun, które są jednym z podstawowych składników kuchni dalekowschodniej. Chińczycy wierzą, że regularne spożywanie tych grzybów ma dobroczynny wpływ na zdrowie. Grzyby Mun są nazywane grzybami drzewnymi, ponieważ rosną na próchniejących kłodach drzew. Po namoczeniu kilkakrotnie zwiększają swoją objętość i nadają się do potraw smażonych, gotowanych i farszów.

Oprócz Mun, bardzo popularne w kuchni chińskiej, a mało znane u nas, są grzyby Shitake, zwane eliksirem życia. Stosuje się je głównie przy przygotowywaniu potraw z selera, sera sojowego, kurczaka, wieprzowiny i cebuli. Mają one mocny zapach i słonawy smak. Używa się ich do przyrządzania zup, potraw duszonych i przy szybkim smażeniu.

Warto zaoferować klientom również tofu, czyli twarożek z soi. Jego zastosowanie w kuchni chińskiej jest bardzo popularne – chińczycy jedzą tofu smażone i podawane z sosem, smażone z różnymi warzywami, jak chociażby z papryką, cukinią, porem, czy papryką. Tofu można jeść zarówno

35

WYPOSAŻENIE

Nowoczesne chłodzenie

Rosnące oczekiwania rynku sprawiają, że nowoczesne urządzenia chłodnicze zapewniają zarówno atrakcyjną ekspozycję produktów, jak i są energooszczędne. Zastosowane nowe technologie w urządzeniach chłodniczych pozwalają obniżyć nie tylko koszty związane z ich pracą, ale i dbać o środowisko.

w znaczący sposób zmniejsza ilość energii potrzebnej do odszronienia nagromadzonego na nich lodu. W systemach oświetleniowych stosowane są energooszczędne świetlówki, których żywotność potrafi być i trzykrotnie dłuższa w stosunku do tych tradycyjnych.

Wybór urządzeń chłodniczych jest prze-

w zależności od potrzeb i możliwości po-

Urządzenia chłodnicze posiadają róż-

ogromny. Do wyboru są lady, regały, szafy

wierzchniowych danej placówki, zmon-

nego rodzaju wyposażenie dodatko-

– zwłaszcza te ostatnie są ciekawą pro-

tować ciągi o dowolnych długościach.

we. Mogą mieć drzwi skrzydłowe pełne,

pozycją dla sklepów, ponieważ zajmują

Ciągi mebli mogą być zakończone me-

przeszklone, lub przesuwne przeszklone,

zdecydowanie mniej miejsca, aniżeli tra-

blami narożnymi, co daje wizualnie ładny

szklane półki i lustra dające efekt większej

dycyjne, klasyczne lady chłodnicze. Cieka-

efekt. Meble te są podłączane do instala-

ilości towaru. Producenci urządzeń chłod-

wą propozycją dla sklepów są wyspy mro-

cji chłodniczej, której sercem jest agregat

niczych wykorzystują w procesie pro-

żące. Na rynku do wyboru są chłodziarki

chłodniczy znajdujący się poza salą sprze-

dukcyjnym freony nie zawierające szko-

z agregatem, lub bez, różnej wielkości,

daży, w maszynowni chłodniczej. Istotny-

dliwych związków CFC i HCFC. Zwracają

dzięki czemu można ich wielkość dosto-

mi cechami takiej instalacji są: doskona-

uwagę na to, aby materiały konstrukcyjne

sować do możliwości powierzchniowych

ła prezentacja towaru, ekonomiczność,

używane w produkcji urządzeń chłodni-

danego sklepu. I oczywiście poszerzająca

jakość, elastyczność, brak wydzielanego

czych nadawały się do powtórnego od-

się gama kolorystyczna pozwala dobrać

ciepła na sali sprzedaży oraz niski poziom

zyskania w procesie przerobu surowców

chłodziarkę nie tylko pod względem wiel-

głośności. W wielu urządzeniach chłod-

wtórnych. Ważnym krokiem w produkcji

kości do potrzeb sklepu, ale i pod wzglę-

niczych stosowane są dwusekcyjne pa-

chłodziarek było zastąpienie elementów

dem kolorystycznym. Ciekawą propozycją

rowniki, których wykorzystanie w porów-

PCW sztucznym tworzywem ABS.

są tzw. meble systemowe, umożliwiające,

naniu z parownikami jednosekcyjnymi,

36

Maja Święcka

TARGI ROLNO-SPOŻYWCZE W 2010 ROKU

Tytuł wystawy

Kraj

Miasto

FRUIT LOGISTICA

NIEMCY Y

BERLIN BER L

Termin 3-5 luty

PRODEXPO

ROSJA

MOSKWA

8-12 luty

THAILAND COFFEE, TEA & DRINKS

TAJLANDIA

BANGKOK

18-21 182 luty

FOODEXPO

UKRAINA

KIJÓW

21-26 luty

FOODAP APEEST

WĘGRY

BUDAPESZT

21-24 luty

MIA ALIME MENT NTAZIONEFUORICASA

WŁOCHY CHY Y

RIMINI RIM

21-24 luty

AGRA

BUŁGARIA

P WDI PŁO DIW W

23-27 luty

FOODEX JAPAN

J ONIIA JAP

CHI HIBA B

2-5 marzec

SALIMA

CZECHY HY

BRNO BRN O

2-5 marzec

EUROPEAN SANDWICH & SNACK SHOW

FRANCJA A

PA YŻ PAR

100-11 1 marzec

AAHAR-NEW DELHI

INDIIE IND

NEW DE D LH HI

10-14 1014 marzec

FINE FOOD QUEENSLAND

AUSTRA ALIA

BRISB BRI SBANEE SB

14-1 1416 marzec

FOOD & DRINK EXPO

WIELKA BRYTANIA

BIRMIN BIR MING MIN GHAM

21-24 2124 marzec

ALIMENTARIA

HISZPANIA

BARCE BAR CE ON CEL ONA

22 26 marzec 22-

SIAL MONTREA EALL

KANADA KAN ADA

MONTRE MON T AL

21-23 kw wiecień ń

FOODTECH

BUŁGAR BUŁ BU GAR ARIA IA

PŁOWDI PŁ PŁO W W

11-16 1116 maj

AGRICULT LTURIA LTU RIALL FAIR RIA FA R

SERBI SER BIA I CZA CZARNO CZAR OGÓ GÓR Ó A

NOWY SA NO SAD

15-22 1522 maj

PLMA’S WORLD DO OF PR PRIVA V TE LAB LABEL

HO OLANDIA OLA

AMSTEERDA AM AM

1 19 maj 18-

SIAL

CH NY CHIN NY

SZ ZAN NGHA AJ

19-21 maj

ALL CA ANDY ND EX EXPO P

USSA

CHIC CAGO O

19-21 1921 maj

WORLD FOOD/I D/ NGR NGREDIENT E S

AZERBEJ RBEJDŻAN

BA AKU

25-27 maj aj

BIELAGRO/PISCH HEVAY YA INDU IND STR ST IYA

BIA AŁO ORUŚ

MIŃ ŃSK K

2-5 czerwiec

IFOOD DEX PEN DEX PEN

MA ALEZJA ALE

PENANG PEN G

4-6 cz czerw erwiec iec

FI SOUTH H AME AMERIC RICA A

BRA AZY ZYLIA IA

SA AO PAU ULO

8 10 8-1 0 czer czerwiec

INTER RFOOD OOD OD

KAZ AZAKH AKHSTA AKH STA TAN TA N

ASTANA AST ANA A

1 12 czerwiecc 10-

SUMMER FANCY FOOD SHOW

USA

NOWY NOW NO Y JORK JORK RK

2828-30 8-30 3 cze cz rwiiec

WORLD D FOO FOOD D CHINA

CHINY NY

SSZA Z NGH N AJ

2-4 wr w zes ze ień ze

ALC LCO+S LC O+SOFT O+S OFT OFT

UKRAIN UKR AINA A

KI ÓW KIJ W

9-12 wrze 9-1 9-12 z sień ń

WOR RLD D FOO FOOD D

RO ROS O JA A

MOSKWA MOS KWA

15 18 wrzes 15wrzesi wrz es eń

PISCHEVAYA INDU NDUSTR STRIYA IYA

ROS R OSJA

WŁADYWOSTOK

paździ dziernik

EXPO DRINK

RUMUNI RUM UNIIA

BUKARESZT ZT

paźdz dziernik

AGROPRODMASZ

R JA RO ROS

MOSSKWA

12-16 paaździernikk

SIAL

FRANCJA A

PARYŻ PA

17-21 pa październik ikk

SWEETS CHINA

CHINY

SZ ZANGHAJ

22-25 pa październik ikk

SWEET MIDDLE EAST

ZJEDNOCZO ONE EMIRATY ARABSKIE

DUBAJ

2-4 4 listopad

WORLD FOOD

KAZAKHSTAN

AŁMATY

3-6 6 listopad

INGREDIENTS RUSSIA

ROSJA

MOSKWA

24-27 24 27 lis listop top opaad

GIDA

TURCJA

ISTAMB MBUŁ U

288 31 lis listopad

FOOD SIB

ROSJA

NOWOSYBIRSK

1-4 grudzień

"Świat Dziecka" 2010 – Międzynarodowe Targi dla Dzieci i ich Rodziców 27-29 Maj 2010 - Warszawa, EXPO XXI

MARKA

Światowa legenda Był rok 1886, gdy dr John Pemberton w Atlancie w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej stworzył orzeźwiający napój o nazwie Coca-Cola. Jak to się zaczęło? Kim był John Pemberton? Jaka jest tajemnica ogromnej międzynarodowej popularności napoju?

rzeniem w 1916 r. przez Root Glas Company unikalnego wzoru nowej butelki. I to takiego, by butelkę można było rozpoznać nawet w nocy. Jej kształt był wzorowany na sylwetce znanej gwiazdy Hollywoodu – Mae West.

Po śmierci Candlera w 1919 r., firma przeszła w ręce bankiera, Ernesta Woodruffa, a w

John Pemberton urodził się

że konieczna jest reklama. To on organizo-

kilka lat później – jego syna, który w latach

8 stycznia 1831 roku w Kno-

wał darmowe degustacje Coca-Coli oraz

20. wprowadził 6-butelkowe kartony, mające

xville, w stanie Georgia. Stu-

dbał o ogłoszenia w prasie. 29 maja 1886

ułatwiać konsumentom transport Coca-Coli

diował medycynę i farmację

roku w The Atlanta Journal pojawiła się

do domu. W 1929 r. kartony zostały zastą-

na Reform Medical College

pierwsza reklama prasowa, z hasłem, które-

pione przez inne rewolucyjne rozwiązanie

of Georgia w Macon. Już pod-

go echo rozbrzmiewa do dzisiaj: "Coca-Cola

– metalowe z górnym wieczkiem chłodziarki

jest pyszna i orzeźwiająca".

pozwalające na sprzedaż zimnej Coca-Coli.

czas studiów założył przedsiębiorstwo specjalizujące się w produkcji farmaceutyków.

W latach 30. ubiegłego wieku Coca-Cola zainicjowała partnerstwo z Ruchem Olim-

S T WO R ZE N I E I D E A L N E G O SMAKU

pijskim, co przełamało bariery kulturowe.

S P E K T A K U L A R N E S U KCE S Y

W latach czterdziestych XX wieku Coca-Cola

8 maja 1886 r. dr John Pemberton zmie-

Era Coca-Coli dopiero się rozpoczynała.

zawitała do Europy wraz z wojskami amery-

szał w mosiężnym kociołku aromatyczny, za-

W 1886 r. sprzedawano średnio dziewięć

kańskim, które podpisały kontrakt z produ-

barwiony karmelem syrop. Dzbanek mikstu-

szklanek napoju dziennie. Pemberton nie-

centem na zaopatrzenie ich w napój, a na-

ry zaniósł do największej apteki w mieście.

stety nie doczekał się sukcesu swojego

stępnie powędrowała do Afryki. Coca-Cola

Tego samego dnia nastąpiła premiera no-

produktu za życia. Zmarł zaledwie półtora

stała się światowym symbolem przyjaźni.

wego napoju, który po wymieszaniu z wodą

roku po wynalezieniu receptury. Prawa do

W 1955 r. koncern wprowadził nowe 10-, 12-

sodową, sprzedawano z saturatora po pięć

Coca-Coli wykupił aptekarz Asa Candler.

i 26-uncjowe butelki. Metalowe puszki we-

centów za szklankę.

Umiejętnie rozreklamował produkt, któ-

szły do powszechnego handlu w 1960 r. 2-li-

Nazwę "Coca-Cola" stworzył Frank Robin-

ry szybko stał się znany w całych Stanach

trowe butelki PET pojawiły się w 1977 roku.

son, wspólnik i księgowy dr Pembertona.

Zjednoczonych. W 1894 r. kupiec Joseph A.

Uważał, że słowa "coca" i "cola" będą dobrze

Biedenham z miasta Vicksburg w stanie Mis-

wyglądały w reklamach i będą się podoba-

sisipi zaczął jako pierwszy sprzedaż Coca-

W 1927 r. pojawiła się pierwsza reklama

ły konsumentom, którzy lada chwila mieli

Coli w butelkach po zainstalowaniu w swym

radiowa. W 1929 r. na łamach The Saturday

cieszyć się smakiem tego wyjątkowego na-

sklepie ze słodyczami maszyny butelkującej.

Evening Post wielki slogan głosił: "The pause

poju. To on również wykaligrafował słynny

W 1899 r. możliwe stało się butelkowanie na

that refreshes". W 1934 r. wspierała ją gwiaz-

znak towarowy o charakterystycznym kroju

wielką skalę. Pierwsza rozlewnia Coca-Coli

da Hollywoodu – Johnny Weismuller. W 1936

pisma.

powstała w Chattanooga, a w ciągu 20 lat

r. zastąpiony został przez "It’s the Refreshing

G L O B A L N A RE K L A M A

Pemberton i Robinson obmyślali plan,

ich liczba rozrosła się do tysiąca. Pojawiło się

Thing to do", a w 1942 r. Coca-Cola głosiła:

jak rozwinąć sprzedaż bezalkoholowego

także dziesiątki substytutów. Niekończąca

"It`s the Real Thing". W noworocznej lote-

orzeźwiającego napoju. Robinson twierdził,

się wojna z imitacjami zaowocowała stwo-

rii w Nowym Jorku sierżant DeSchneider

38

MARKA przekazana w ręce rodziny Candlerów, a po-

poczęta w listopadzie 2009 r., w zakładzie

tem rodziny Woodruff, nadal ściśle ją chro-

produkcyjnym w Radzyminie, budowa in-

niono. Przepis na Coca-Colę do dzisiaj jest

nowacyjnego bloku wytwarzającego ener-

najlepiej chronionym sekretem w historii

gię elektryczną, ciepło i chłód, który óry

handlu. Firma Coca-Cola nigdy nie ujawniła

zmniejszy o 40 proc. roczną emisję

nawet, ilu ludzi dokładnie zna recepturę. Nie

wytwarzanego przez zakład CO2.

mówi też, w jakiej dokładnie formie recep-

Coca-Cola w Polsce dokłada

tura istnieje. Ta odrobina tajemniczości jest

wszelkich możliwych starań, by

częścią tożsamości Coca-Coli. Czymś, czego

opakowania jej produktów miały

nikt inny nie ma.

jak najmniejszy wpływ na środowisko n naturalne; inicjatywy w tej

CO C A - CO L A D Z I S I A J Obecnie system Coca-Cola w Po olsce

sferzze to m.in. zmniejszanie ilości orraz wagi opakowań i materiałów opa-

wygrał los.Miał do wyboru 4000 dolarów lub

reprezentują firmy Coca-Cola HBC P Pol-

kow waniowych, stosowanie materiału z re-

80 tys. butelek Coli. Wiadomo co wybrał. Lata

ska, polski oddział Coca-Cola Hellen nic

cyklingu do produkcji opakowań oraz

50. przyniosły "Sign of Good Taste" i "Go Bet-

z siedzibą w Atenach oraz Coca-Co o-

prromowanie recyklingu. Firmy prowa-

ter Refreshed". Od lat 30. cyklicznie pojawiała

la Poland Services, przedstawicie el

dzzą szereg inicjatyw ekologicznych

się w okresie bożonarodzeniowym postać

The Coca-Cola Company z siedzibąą

i e edukacyjnych w ramach wolontariatu

św. Mikołaja. Znany dziś wszystkim wizeru-

w Atlancie. Coca-Cola Hellenic jest

pracowniczego oraz programów partp

nek świętego Mikołaja stworzony został na

jednym z największych na świeciie

ne erskich ze społecznościami lokalnymi.

zlecenie Coca-Coli przez znanego rysownika

pod względem sprzedaży rozlewccą

Od d wielu lat współpracują w ramach ak-

Haddona Sundbloma. W 1950 r. w amery-

napojów The Coca-Cola Companyy,

cjji "Sprzątanie świata" z Fundacją Na-

kańskiej TV ruszył pierwszy live show spon-

działającym w 28 krajach i obsługu-

szza Ziemia. Tradycyjnie już uczestniczą

sorowany przez The Coca-Cola Company.

jącym ponad 560 mln konsumentów.

w lokalnych programach propagują-

Coca-Cola HBC Polska posiada cztery za-

cych ekologię wśród obywateli; wspierają ini-

T A J E M N I C Z A RE CE P T U RA

kłady produkcyjne – w Radzyminie, w Łodzi,

cjatywy w ramach "Sprzątania świata" w Ło-

Pemberton był z natury bardzo tajem-

w Staniątkach gm. Niepołomice oraz w Ty-

dzi, Niepołomicach i Radzyminie, jak również Warszawskie Dni Recyklingu.

niczy. Podobnie zresztą jak i inni aptekarze

liczu gm. Krynica (rozlewnia wód natural-

jego czasów, dla których sukces w ogromnej

nych). Łączne inwestycje firmy w Polsce od

mierze zależał od wprowadzenia na rynek

1991 r. przekroczyły 360 mln euro.

czegoś, co różniło się od innych produktów.

Firmy z systemu Coca-Cola w Polsce po-

Coca-Cola była takim przełomowym napo-

dejmują szereg działań mających na celu

jem, co zapewne skłoniło Pembertona do

redukcję emisji zanieczyszczeń, a poprzez to

dużej ostrożności w przekazywaniu innym

ochronę klimatu. Jednym z najważniejszych

osobom jej składu. Gdy receptura została

działań podjętych w tym obszarze jest roz-

COCA-COLA W POLSCE 1957

1972 1976 – – 1990 1991 1991 – – 1992 1995 – – 1996 1998 2000 2004

Produkty firmy Coca-Cola pojawiły się po raz pierwszy w Polsce na Targach Poznańskich; Coca-Cola była dostępna jedynie w sklepach Pewexu i Baltony... za dewizy.

W lipcu 1972 r. ruszyła produkcja Coca-Coli w Warszawie; od tego czasu Coca-Cola produkowana była na licencji przez trzy polskie browary – w Warszawie, Zabrzu (od 1973 r.) i Tychach (od 1978 r.). W październiku 1972 r. Huta Szkła w Wołominie uruchomiła produkcję pierwszych butelek, a Zakład Tworzyw Sztucznych ERK w Bieluniu Starym zaczął produkować specjalne 24-gniazdowe skrzynki.

Zapotrzebowanie na Coca-Colę przerosło oczekiwania; w 1976 r. produkcja roczna osiągnęła 176 hektolitrów. Na rosnącą popularność napoju wpływ miało także stworzone w 1982 r. przez Agnieszkę Osiecką hasło "Coca-Cola to jest to!".

Pierwsza bezpośrednia inwestycja The Coca-Cola Company w Polsce; w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie powstało pierwsze biuro firmy Coca-Cola Poland Sp. z o.o. – początkowo firma zatrudniała 15 osób.

W prasie głośno o wielkich inwestycjach amerykańskiego koncernu Coca-Cola w Polsce, postrzeganych jako przejaw stabilizacji na naszym rynku; w tym czasie powstało sześć spółek.

Majątek w/w spółek oraz prawa do produkcji i dystrybucji na terenie Polski zostały nabyte przez australijską firmę Coca-Cola Amatil, jednego z kluczowych rozlewców systemu Coca-Cola; spółki nadal zachowały odrębność prawną.

W lipcu 1998 r. nastąpił podział Coca-Cola Amatil i utworzenie Coca-Cola Beverages, która stała się tym samym właścicielem wszystkich sześciu spółek w Polsce. W sierpniu 1998 r. nastąpiła konsolidacja 6 niezależnych spółek w jedną – Coca Cola Beverages Polska sp. z o.o.

W wyniku połączenia spółek: Coca-Cola Beverages, Hellenic Bottling Company oraz Molino powstała Coca-Cola Hellenic Bottling Company, która stała się również właścicielem skonsolidowanej spółki Coca-Cola Beverages Polska sp. z o.o.

Od października 2004 r. firma w Polsce zmieniła nazwę na Coca-Cola HBC Polska Sp. z o.o.

Coca-Cola Cup

Ponadto Coca-Cola w Polsce angażuje się w pomoc wielu polskim organizacjom społecznym, takim jak: Caritas, Polska Akcja Humanitarna, Fundacja Odpowiedzialności Społecznej i wiele innych, zarówno na poziomie krajowym, jak i lokalnym. Firmy współpracują z władzami lokalnymi oraz organizacjami pozarządowymi w miastach, w których mają swoje oddziały. Od 2007 r. firmy są partnerami strategicznymi Forum Odpowiedzialnego Biznesu, a od lutego 2009 r. – członkami UN Global Compact. opr. Maja Święcka

39

FRANCZYZA

Franczyzowe plany Rok 2009 był zdecydowanie dobrym okresem dla graczy na rynku sieci franczyzowych. Sieci rozwijały się, powiększały liczbę sklepów, dokonywały modernizacji tych już istniejących, konsekwentnie budowały relacje z klientami. 2010 rok zapowiada się równie dynamicznie i interesująco. Plany są ambitne – kolejne zwiększanie liczby placówek detalicznych, prace nad rozwojem, wizualizacją, czy wprowadzenie programów lojalnościowych i szkoleniowych. Jaki będzie ten rok dla sieci? Jakie jeszcze cele wyznaczyły sobie na najbliższe miesiące?

Zachęcamy do lektury planów wybranych sieci franczyzowych.

Maja Święcka

Dariusz Bożek Prezes Zarządu Detal Koncept Sp. z o.o.

W 2010 roku spółka Detal Koncept będzie kontynuować przyjętą strategię rozwoju dla sieci Milea oraz Groszek. Aktualnie w sieciach Groszek i Milea jest zrzeszonych ponad 1200 placówek handlowych. Na dzień 6 stycznia 2010 roku Milea delikatesy to 93 placówki, zaś sklepy Groszek to 1112 punktów na terenie całego kraju, w tym 347 sklepy, które dołączyły do sieci w minionym roku. W bieżącym roku zakładamy pozyskanie kolejnych lokalizacji dla sklepów Groszek i umocnienie pozycji sieci we wszystkich województwach, a zwłaszcza na północy i zachodzie kraju. Zakładamy, że do końca roku szeregi sieci zasili ponad 200 nowych sklepów Groszek. W 2010 roku planujemy także bardzo dynamiczny rozwój konceptu delikatesów Milea. Dążymy do tego,

by Milea była największą w Polsce franczyzową siecią delikatesów blisko domu, identyfikowanych przez konsumentów jako miły i przyjazny sklep, a przez partnerów handlowych jako dobry, zyskowny i stabilny biznes.

Na koniec roku zakładamy, że sieć Milea delikatesy będzie liczyć około 140 punktów sprzedaży.

Organizatorem sieci i właścicielem konceptu Groszek i Milea jest Detal Koncept Sp. z o.o., spółka wchodząca w skład Grupy Handlowej Emperia.

Grupa Handlowa Emperia jest jedną z największych i najbardziej dynamicznie rozwijających się firm handlowych w Polsce.

Jan Domański Rzecznik Prasowy, Grupa Eurocash Planujemy kontynuować ekspansję sieci abc – zarówno poprzez zagęszczanie sieci wokół istniejących hurtowni jak i poprzez aktywne pozyskiwanie nowych franczyzobiorców na terenie obsługiwanym przez nowo otwierane hurtownie.

Receptą na sukces rozwoju Sieci Sklepów abc jest uświadomienie naszym klientom faktu, że Grupa Eurocash jest jedynym Hurtownikiem, który nie konkuruje ze swoimi klientami, dzięki czemu sieć abc mogła znacznie zwiększyć tempo oraz jakość rozwoju w ciągu ostatnich kilku lat. Równie istotne są korzyści, jakie sieć dostarcza obecnym i potencjalnych franczyzobiorcom. Począwszy od specjalnych rabatów w hurtowniach Eurocash, poprzez rozwinięty system szkoleniowy, wizualizację placówek, promocje dla właścicieli sklepów i konsumentów itd. I to wszystko praktycznie bez ingerencji w sposób zarządzania daną placówką.

Formuła przyjaznej franczyzy okazuje się zatem bardzo atrakcyjną ofertą dla sklepów tradycyjnych. Korzystają na tym oczywiście klienci, którzy również doceniają atuty sklepów abc. Mogą o tym świadczyć chociażby przyznane w 2009 roku dwóm sklepom sieci abc: w Przemyśli i Chełmsku Śląskim pierwsze miejsca w konkursach na ulubiony sklep!

Duży wpływ na rozwój Sieci Sklepów abc w 2010 roku będzie miało również otwarcie pod koniec 2009 roku aż trzech nowych hurtowni Eurocash Cash&Carry w okolicy Warszawy. Nowe hurtownie zlokalizowane są na warszawskim Żeraniu oraz w miejscowościach: Garwolin i Piaseczno.

40

FRANCZYZA Marek Wawrzak Prezes Zarządu sieci sklepów Poziomka W 2010 roku chcielibyśmy skupić się przede wszystkim na intensyfikacji naszych działań, w województwach, w których jesteśmy obecni, czyli lubelskim, świętokrzyskim, mazowieckim i łódzkim. Nie planujemy tym samym rozszerzenia naszej obecności na rynku, na pozostałe województwa. W tym roku chcemy wprowadzić program lojalnościowy dla naszych partnerów biznesowych. Mamy zamiar wdrożyć program szkoleniowy dla właścicieli i personelu sklepów. Chcemy skupić się nad standaryzacją sklepów i rozpocząć prace nad wizualizacją wnętrz sklepów. Oczywiście będziemy również kontynuować prace związane z wizualizacją zewnętrzną.

W tym roku nie zabraknie działań standardowych przeprowadzanych w naszej sieci, takich jak promocje, gazetki, plakaty, etc. Rok 2009 zamknęliśmy liczbą 177 sklepów i będziemy dążyć do tego, aby rok 2010 zakończyć liczbą przeszło 200 placówek działających pod logo Poziomka.

Philippe Jammes Dyrektor Generalny Grupy Muszkieterów w Polsce W 2010 roku Grupa Muszkieterów zamierza przyspieszyć swój rozwój w Polsce. W 2009 roku Grupa powiększyła się o 27 placówek handlowych (13 Intermarché oraz 14 Bricomarché). W tym roku chcielibyśmy podwoić liczbę otwarć w stosunku do ubiegłego roku. W 2010 r. planujemy uruchomić ponad 40 nowych sklepów. Przyspieszenie w przeważającej mierze dotyczyć będzie sieci Intermarché, która powiększy się o niespełna 30 punktów sprzedaży. Rozwój Bricomarché utrzyma się na takim samym poziomie jak w 2009 r. Pracujemy również nad rozbudową istniejących już sklepów oraz nad zwiększeniem liczby stacji paliw. Opracowaliśmy również nowe koncepty sklepów, które będziemy chcieli wdrożyć w najbliższym czasie. Dotyczy to zarówno supermarketów Intermarché, jak i Bricomarché.

W Nowym Roku czeka nas wiele wyzwań i wierzę, że uda nam się zrealizować wszystkie nasze cele.

Reklama

41

CASH

&

CARRY

Najważniejszy jest Klient

Kiedy na początku lipca 1997 roku firma Selgros Sp. z o.o. uruchamiała pierwszą w Polsce halę Cash & Carry nikt nie spodziewał się, że sukces firmy będzie tak ogromny. Polska była pierwszym zagranicznym rynkiem inwestycyjnym firmy OHG Fegro/Selgros. Początkowo zamierzano u nas otworzyć tylko pięć obiektów. Dziś wiadomo, że docelowo będzie ich dwadzieścia.

wyni wy n kii sspr p ze eda daży ży.. Ka Każd żda ha h la z log og go Selg lgro ro os

Saty Sa tysf sfak akcj cjon onuj ując ące e

wyn wy niki k

m g ma gwa wara rant ntow ować ać klil en e to tom m atrakcyj yjjne ceny orraz bog oraz ogat atą tą offer ertę tę ę aso ort r ym y en nto ową wą.. Dużym attut u em Selgr gros jes estt in indy dyywidualne pod dej e śccie do klien ntaa. Pr P zyykł kład adow owo o, res e taur urat ator orzy za-mawiajjący mi m ęso o w Selg gros mo mogą gą lic lic iczy zyćć na jego je go iind n yw ywid idua ualn lnyy rozbi biór zg zgod odny nyy z zamó m wienie wi em. Teg ego o tyypu usług u nie realilizu zuje je żad dna iinn nnaa firm rmaa typu Cas ash h & Carry. y. P Pon onad adto to,, to

sspr prze z da ze daży ż ży

Gdań Gd a sku, u, Łod odzi zi, Ka Kato towi wica cach c , Kr ch Krak a ow wie i ,

abyy uł ab ułat atwi w ć kl wi klient n om m zak akupy wpro owa wadz d on no

w Po Pols lsce ce,, po pozw zwol oliłiłły na kon onty tynu nuow owan anie ie

Po ozzn nan niu ((gd gd dzi z e mi m eś eści ci ssię ię ttak a że cen ak e tr traa-

spec sp ecja ec jaln nie ed ded ed dyk ykow owan a e karty płattni nicz cze. e. P Poo-

e sp ek pan nsj sjii w kr kraj ajac ach h Eu Euro ropy p ŚŚro py rodk dkow owoo o-

la firmy), Rad adom omiu iu, Sz Szcz czec cz ecin nie ie, Wa Wars rsza zaw wie wie

zwal zw alaj al ająą on aj ne na d dok okon onyw on y anie bezzgo yw gotówk wkoo-

Wsch Ws chod odniiej ej. W 20 2001 01 rok o u Se Selg lgro ross za zain inau augu gu--

(dwi (d wie) i Wrocław wiu – mów ówii Ce Ceza zary ry Furma mama

wyych trans nsak akcj c i w ha halaach h Selgross. Po Poza tym

rowa ro wałł dz dzia iała ł ln lnośść w Rumu muni nii,i,, gdz dzie ie o obe becc-

n wi no wicz cz, Dyre ekt k orr Marke eti ting ngu u fi firm my Se Sellgro ros.

wsszy zysc scyy kl klie ienc ncii mo mogą gą b bra r ć ud udzi ział ał w Pro-

n e fu ni unkcjonuje e sied dem emna naśc na ście ie hur urto town wnii.

– Ko Kole lejn jne e ot otwa warc rcia i przew wid dzian ane ne sąą na te en

gramie Pre gr remi miaa. To pr p ogra ram m lojaaln lnoś ości ciow owy,

W 20 2 08 8 rokku piierws w zyych kklilie entów w Se Selg lgro ross

rok. ro k. SSąd ądzi zimy my,, że 2 20 0 sa samo moob ob bsł sług ugo ug ow ch hu owyc h r-

w kt w któr ó ym pun nkt ktyy zd zdob obyt yte e zaa zakupy au uto-

Cash Ca sh & C Caarry ry obsłuży żyłł na ryn ynku ku ros o yjskim.

town to wnii ty typu pu Cas a h & Ca Carrry to lic iczb zba, któraa poo

matyczniie wy ma wymi mien enia iają j ssię ją ię n na ró różn ż or orod odne

z ol zw o i na n m do d tr trzećć do więksszo zości pote tenc n jaal-

prod oduk ukty ty lub b bon onyy to towa w ro wa owe we, pozwalajjąc ą e

 Obecn nie possia i damy my w Pol olsc sce e dw wan a a-

n ch ny h kklien entó tów w – do odaaje j Furma mano no owi wicz.

na kkolejjne zak akup up py w Selgros.

ście obi biekktó tów w. Hal a e Se elg gro r s Ca Cash sh & Carrry r

S lg Se gro os mo oże rrealiizo zowa waćć taaki kie e plan a y inw we-

K ie Kl iencii firmy Selgros sami mog gą uc u zest s ni-

zlokkal aliz izow owan a e są w: Białym ym mst s oku, Byt ytomiu,

styccyj yjne ne poniewa w ż nieu eustan nni n e po popr praw wia

czyć cz yć w rozwoju hurtowni.

42

CASH

&

CARRY

KLIENCI O SELGROS  Staramyy się rrea e gowa go owaćć na n wszystkie po-t zebyy naszzych tr ch klien ntó tów. w Jeżel elii klientt potrz rzze-

Marzena Zabila

buje bu je tto owarru, któ tóre rego aku k rat nie e po posi s ad si adam amy, am y,

Warszawa, Sklep Ogólnospożywczy HIPCIA

star st a am my siię mo m żliwie i szybkko wp wpro rowa waadz dzać ać go do ofer ertyy – mówi Cezaary Fur urma mano nowi wicz cz..

Pani Marzena Zabila prowadzi sklep

Dzzię ęki k elaastycczn znemu pode ejś j ci ciu u zyyskal skkaliś iśmy my

ogólnospożywczy już od ponad 8 lat.

wiel wi elu u lo lojaln nycch odbiorców – do oda daje je..

– Od początku działalności zaopatruję

Hale Ha le SSel e grros Cash & Caarr rryy otwa waart rte są 7 d dni ni

się w halach Selgros. O wyborze sklepu

w ty w tygo godn niu i (od poniedziałkku do sob obot otyy

zadecydował duży asortyment – wszyst-

w go w godz d inaach h 6.

6 00 0 – 21.00 00,, w ni nied edzi dziel elę lę od

ko można kupić w jednym punkcie, a to

8.00 0 do o 18 8.00) 0 . Każd żdaa z ni nich ch h ma ok.10.00 000 0 m2

bardzo duża oszczędność czasu. – mówi

powierzchn hni,i na kttór órej ej zzgr grom madzonych je est

Pani Marzena. W Selgrosie zaopatruje się codziennie. Cenię sobie wysoką jakoś obsługi

blisko 40.00 000, 0, p pog ogru rupo powa wanycch tematyczn nie e

i przystępne ceny – dodaje.

i uł ułoż ożonycch w do dost stęp ępny ny sspo posó sób, b artykułów ów..

Oprócz ó produ dukt któw ów żyw ywnośściowyych oraz

Andrzej Tomczak

chem ch emii gospo poda d rczej, dostę tępn pne e są rrów ównieżż

Koluszki, P.P.H.U. ANTOM

m in. arrtyyku m. ułyy b biurowe,, ga g st s ro rono nomi m cz czne ne,, spor sp ortowe e, od dzi zież eż,, ob eż buw uwie ie,, sp sprz rzęt ę RTV i AGD ęt D.

Pan Andrzej Tomczak biznes w handlu

W 2004 r. wp w ro rowa wadz dzo ono w ha ono h la lach ch SSel elgr gros gr

zaczynał w 1994 roku. Dzisiaj prowadzi

system HAC CCP CP.. Gw Gwar aran antu t je on wy tu wyso soką kąą jjaa a-

na terenie województwa łódzkiego aż

kość ko śćć i śśw wieżoś ośćć of oś ofer erow owan ow anyc an ych yc h to towa waró wa rów. ró w

6 sklepów, wszystkie zaopatruje w sieci

Dzzię ęki rosną nące c j lilicczbi czbie e kl klie ient ntów ów Sel elgr gros gr os

Selgros. W tej chwili zatrudnia 44 osoby.

budu bu d je swo du oją pozyc ozyc ycję ję w Pol olsc sce. ce Obe becc-

– Prowadzimy pełną sprzedaż asortymentu

nie ni e w kr k aj a u fi firm rmaa za zatrrud udni niaa po pona nad d 4.000

spożywczego oraz alkoholi. W wybranych

prac pr acown ników. w w.

sklepach sprzedajemy także chemię gospodarczą. Pan Andrzej w Selgros kupuje zdecydowaną większość asortymentu. – To dla nas olbrzymia wygoda, móc kupić wszystko pod

JAK ZOSTAĆ KLIENTEM SELGROS?

jednym dachem - Poza tym Selgros naprawdę dba o swoich Klientów i nastawiony jest na nasze indywidualne potrzeby – dodaje. Doskonale dogadujemy się z pionem kierowniczym.

Pan Rafał Kosior, kierownik Działu Obsługi Klienta zawsze chętnie nam pomaga.

Żeby robić zakupy w halach Selgros, należy posiadać Kartę Klienta. Mogą ją otrzymać

Zdzisław Łubkowski

tylko osoby prowadzące działalność gospo-

Szczecin, HOTEL i RESTAURACJA „BOŃCZA”

darczą. Karta uprawnia do wejścia na teren hali dwie osoby (posiadacza karty i osobę

Hotel „Bończa” jest nazywany Szczecińskim

towarzyszącą). Do wystawienia Karty Klien-

Hotelem na Wodzie, z powodu malowniczo

ta wystarczy podać pracownikowi Selgros

przepływającej pod Hotelem rzeki Płoni.

(do weryfikacji) nr NIP i REGON firmy, którą

Hotel powstał na ruinach byłej elektrowni

reprezentuje oraz okazać dowód tożsamo-

wodnej w Szczecinie. – Sklep Selgros po-

ści. Dokument uprawniający do zakupów

łożony jest bardzo blisko naszego obiektu,

otrzymuje się „od ręki”, bezpośrednio na

więc początkowo o wyborze sklepu zade-

miejscu w hali. Ponadto kartę można otrzy-

cydowała odległość – mówi Zdzisław Łubkowski, właściciel hotelu. Prowadzimy kuchnię pol-

mać także po dokonaniu rejestracji przez

ską, typowo restauracyjną. Pan Zdzisław głównie w Selgros kupuje produkty suche, służące

Internet za pośrednictwem serwisu www.

do dalszej obróbki jak mąka, kasza, czy cukier. – Bardzo ważne jest dla mnie, że Dyrekcja Sel-

selgros.pl. Po wypełnieniu formularza i jego

gros elastycznie reaguje na potrzeby restauratorów. Przykładowo, na moją prośbę wprowa-

weryfikacji gotowe karty są wysyłane pocz-

dzono do oferty ekskluzywne kotlety jagnięce z Nowej Zelandii . W Selgros zawsze otrzymuję

tą do klienta.

mięso najwyższej jakości – dodaje Łubkowski.

43

CASH

&

CARRY Małgorzata Więch dyrektor ds. rozwoju PSD Partnerski Serwis Detaliczny to recepta na dobrą przyszłość dla polskiej spółdzielczości. Gwarantuje nie tylko utrzymanie się na rynku, ale też rozwój i stale umacnianie pozycji.

Jestem przekonana, że doświadczenia i tradycje PSS -ów są doskonałą podwaliną pod nową silną sieć, która zjednoczy polską spółdzielczość. Cieszę się, że możemy brać w tym udział.

– mówi Małgorzata Więch, dyrektor ds. rozwoju PSD. Współpraca

pomiędzy

spółdzielniami

a Partnerskim Serwisem Detalicznym funkcjonuje na trzech płaszczyznach: handlowej, marketingowej i operacyjnej. Pierwsza wiąże się przede wszystkim z zapewnianiem PSS-om optymalnej oferty handlowej. W imieniu uczestniczących w projekcie spółdzielni PSD zawiera umowy z dostawcami i producentami, co przekłada się na lepsze warun2

44 spółdzielnie, 300 sklepów, prawie 50 tys. m powierzchni sprzedaży.

Partnerski Serwis Detaliczny wspólnie z polskimi spółdzielcami buduje sieć, która ma stać się znaczącą siłą i zapewnić PSS-om rozwój. Czas pokazuje, że pomysł jest dobry, a chętnych do jego realizacji – coraz więcej.

ki handlowe. Zarządzanie cenami pozwala z kolei osiągać maksymalną marżę, przy jednoczesnym zachowaniu opinii "taniego sklepu". Optymalizując liczbę dostawców PSD pomaga spółdzielcom zmniejszać koszty dostaw, przy jednoczesnej

Od stycznia liczba spółdzielni, które zde-

Serwisem Detalicznym" – mówi Grzegorz Po-

gwarancji ich bezpieczeństwa i terminowo-

cydowały się na współpracę z Partnerskim

znański, prezes PSS Społem „Jedność” w Lu-

ści. W ramach pakietu marketingowego spół-

Serwisem Detalicznym wzrosła ponad trzy-

bartowie. Zadowolonych spółdzielni jest

dzielcy mogą liczyć na wsparcie w zakresie

krotnie. Ofertę PSD doceniły uznane PSS-y

więcej. Wśród nich PSS-y z Pułtuska, Radzy-

promocji, wydawania gazetek, wizualizacji

z całego kraju, w tym spółdzielnie z Zakopa-

nia czy Pszczyny, którym sprzedaż na wybra-

i reklamy.

nego, Augustowa czy Bielska Podlaskiego.

nych, przeorganizowanych przez PSD pla-

O tym, które działania wybiorą decydu-

Spółka skusiła je kompleksowością obsługi,

cówkach w porównaniu do analogicznego

ją sami. Nie muszą np. zmieniać szyldów

dopasowaniem działań do potrzeb spół-

okresu ubiegłego roku wzrosła nawet o 30%.

i wystroju sklepów. W ramach ostatniego

dzielni, a przede wszystkim – poszanowa-

"To konkretne liczby, które pokazują, że to,

pakietu – operacyjnego – spółdzielcy mają

niem dla tradycji polskiej spółdzielczości.

o czym mówimy na spotkaniach, ma swoje

zapewnioną pomoc w organizacji prze-

"Szanują naszą historię, słuchają, co mamy do

odzwierciedlenie w wynikach osiąganych

strzeni sklepowej, wyposażeniu placówek,

powiedzenia i proponują rozwiązania, dzięki

przez spółdzielnie. My naprawdę dobrze

szkoleniu personelu i analizach handlowych.

którym stajemy się silniejsi. Dlatego zdecy-

przeanalizowaliśmy naszą ofertę i wypraco-

To szczególnie ważne w aspekcie zadowole-

dowaliśmy się na współpracę z Partnerskim

waliśmy model, który daje konkretne zyski"

nia klienta.

Umowa pomiędzy Partnerskim Serwisem Detalicznym a spółdzielniami daje dowolność funkcjonowania placówek i możliwość wyjścia z projektu bez konsekwencji.

Spółdzielców zobowiązuje jedynie do tego, by w zakresie dystrybucji współpracowali ze spółkami dystrybucyjnymi Grupy Handlowej Emperia jako kluczowymi dostawcami.

44

promocje

atrakcyjne ceny

szybkoœþ i wygoda Optymalna iloœþ asortymentu, intuicyjny rozkãad produktów na hali i szybka obsãuga kasowa skraca Twój czas zakupów.

Skróciliœmy formalnoœci zwiċzane z zakupami, zadbaliœmy o odpowiedni rozkãad produktów i ich dostępnoœþ na hali. Wszystko po to aby Twoja wizyta w hurtowni przebiegaãa jak najsprawniej.

dostępnoœþ towaru

sprzedaů na sztuki

bezpoœrednie relacje

REPORTAŻ

Nowy sklep – nowe możliwości

Gdy pojawiła się możliwość przejęcia funkcjonującej już placówki, w sprawdzonej przez organizatora sieci lokalizacji, Waldemar Kowalski postanowił zaryzykować. Z Detal Koncept, właścicielem marki Groszek oraz Milea współpracuje bardzo długo, dlatego ma zaufanie do tej firmy. Dobra współpraca w ramach Groszka zachęciła go do skorzystania z oferty Milea.

Z handlem i branżą spożywczą Pan Walde-

cą klientów do sklepu" – kontynuuje Pan Wal-

mar do czynienia ma już kilkanaście lat. Na

demar i dodaje, że ważne były także warunki

świeżo po wyborze kierunku studiów zdecy-

handlowe i dobra współpraca. Jak się okazało,

dował się na prowadzenie własnego biznesu.

dużo łatwiejsze było przejęcie już istniejące-

Chęć posiadania czegoś własnego skłoniła

go sklepu. Placówka jest dobrze znana klien-

go właśnie do takiej decyzji, która okazała się

tom i oferuje szeroki wybór towarów. Wielu

bardzo trafna. Od ponad 9 lat, czyli od same-

mieszkańców chełmskiego osiedla, w którym

go początku funkcjonowania marki Groszek,

znajduje się sklep, już od dawna wybiera tę

prowadzi z sukcesem sklep w małej miejsco-

placówkę na miejsce codziennych zakupów.

wości Jaszczów.

Waldemar Wald Wa ldem ld dem emar ar K Kow Kowalski owal ow a sk al skii właściciel właś wł aści aś c ci ci ciel el D Delikatesów e ik el kat ates esów es ów Milea Mil M ilea il w Ch w w Chełmie Cheł ełmi eł mie mi e

46

Dużym atutem przejęcia gotowej placówki

"Prowadząc już jeden sklep wiem, jak trud-

okazał się fachowy personel, który doskona-

ne są początki. Podejmując współpracę w ra-

le orientuje się w zasadach funkcjonowania

mach konceptu Milea mogłem liczyć na wie-

całego sklepu. Przeszkolona przez organi-

le gotowych rozwiązań" – mówi Waldemar

zatora sieci załoga doskonale radzi sobie

Kowalski, właściciel delikatesów Milea w Cheł-

z codziennymi sprawami. "Miły i fachowy

mie. "Przystępując do nowej sieci liczyłem

personel przyciąga klientów jak magnes i we-

przede wszystkim na silną markę, przyciągają-

dług mnie jest podstawą funkcjonowania

REPORTAŻ działalności w ramach franczyzy bardzo dużo ułatwia. Franczyzodawca przejmuje na siebie część spraw związanych z działalnością każdego, indywidualnego biznesu w ramach sieci i daje wiele, gotowych rozwiązań. Prowadzone przez Pana Waldemara sklepy są odpowiednio rozplanowane przez specjalistów z centrali sieci, wyróżniają się ciekawą wizualizacją i dostosowaną do potrzeb klientów aranżacją wnętrza.

Wypracowane standardy sieci, dostosowane dobrej placówki handlowej, nie tylko w bran-

do lokalnych potrzeb dają bardzo dobre re-

dzięki elektronicznej platformie, do której ma

ży spożywczej" – mówi właściciel Milei.

zultaty, z których czerpie się korzyści.

dostęp przez internet. Ta funkcjonalność bar-

Największy atut sieci, o którym wspomina

Jeśli chodzi o dostawę towarów do sklepu,

dzo ułatwia pracę i oszczędza mnóstwo czasu.

Pan Waldemar, to przede wszystkim sklep

Pan Waldemar od wielu lat związany jest ze

Jaka jest recepta Pana Waldemara na suk-

urządzony od A do Z, który jest w stanie na

spółką Tradis. "Początki tej współpracy sięgają

ces? Według niego, są to trzy główne czynni-

siebie sam zarobić. Decydując się na pro-

nawet jeszcze wcześniej, niż działalność moje-

ki: sprawdzony szyld odpowiedni asortyment

wadzenie placówki na zasadach twardej

go pierwszego sklepu pod szyldem Groszek.

i fachowy personel. Sprawdzona marka sieci

franczyzy rezygnuje się bowiem z pewnej

Na rynku nie ma takiego drugiego dostawcy,

i estetyka całego sklepu przyciągają klientów

swobody, jednak ma to swoje duże plusy.

który zapewnia ciągłe i kompleksowe dosta-

do środka, zaś szeroki asortyment, zgodny

Organizator oddaje sklep w pełni dosto-

wy do sklepów ogólnospożywczych. W Tradi-

z oczekiwaniami coraz bardziej wymagających

sowany do oczekiwań klientów i wspiera

sie mam dostęp do szerokiego asortymentu"

klientów oraz profesjonalna obsługa sprawia-

tę działalność na każdym etapie działania

– mówi franczyzobiorca i podkreśla, że wszel-

ją, że klient chętnie powraca do sklepu.

sklepu. Jak się okazuje, prowadzenie własnej

kie zamówienia może złożyć na odległość,

Tomasz Masal

Reklama

47 47

AUTO

–

TEST

W grudniu mieliśmy okazję przyjrzeć się bliżej autu, które otrzymało tytuł Samochodu Roku 2009. Opisywany Opel Insignia, to następca znanego i popularnego na europejskim rynku modelu Vectra.

Insignia otrzymała blisko 30 różnych wy-

Niewiele aut w segmencie D pochwalić się

skutecznie czyta znaki i wyświetla je na

może tak smukłą sylwetką i dynamiczną linią

ekranie komputera pokładowego. Dodat-

nadwozia, która niewątpliwie dodaje autu

kowo ostrzega on o zbaczaniu z toru jazdy.

elegancji i gracji. W porównaniu do Vectry,

Kolejnym

nowy model Opla nie jest już tak kanciasty,

w tym aucie jest tzw. Adaptive Forward

ma bardziej sportowy charakter. Dzięki moc-

Lighting, który włącza i wyłącza nie tylko

rozwiązaniem

zastosowanym

różnień, co potwierdza, że jest naprawdę

no opadającemu dachowi, Insignia może

światła mijania, ale także światła długie

godna uwagi. Sukces nowego modelu Opla

pochwalić się też niezłym współczynnikiem

oraz generuje aż dziewięć strumieni oświe-

potwierdzają wyniki sprzedaży – w 2009 r.

oporu powietrza.

tlenia w zależności od warunków panują-

sprzedał się w ilości ponad 150 tys. egzem-

Wnętrze auta to połączenie jakości wyko-

cych na drodze. Nowością w testowanym

plarzy, co przekroczyło nawet założenia fir-

nania ze stylem i wyposażeniem na miarę

samochodzie jest także FlexRide, czyli sys-

my. Na polskim rynku Opel Insignia zadebiu-

segmentu Premium. Jest eleganckie i wy-

tem odpowiadający za pracę zawieszenia,

tował pod koniec 2008 r., zaś wersja kombi

kończone bardzo dobrymi materiałami.

pracę skrzyni biegów oraz układu kierowni-

(Sports Tourer) wiosną ubiegłego roku.

Wszystkie przełączniki zostały umieszczone

czego (opcja tour lub sport).

na głównej konsoli w taki sposób, aby kierowca miał do nich jak najlepszy dostęp, są

cztery koła w sedanie klasy średniej tej marki,

dobrze opisane a obsługa radia, klimaty-

który dostępny jest z dwoma najmocniejszy-

zacji, czy innych elektronicznych urządzeń

mi silnikami benzynowymi, a wspomagany

jest bardzo prosta. Ciekawostką jest zmiana

jest dodatkowo przez mechanizm o ograni-

podświetlenia zegarów po włączeniu trybu

czonym poślizgu LSD, który umożliwia prze-

"sport" – z białego, na czerwony. W prezento-

kazanie nawet 100% momentu obrotowego

wanym modelu zastosowano też wygodne,

na jedną oś.

klimatyzowane fotele, regulowane aż w 18

48

Po raz pierwszy zastosowano też napęd na

W ofercie Opla znajduje się aż 8 różnych sil-

płaszczyznach. Testowana Insignia posiada

ników, z czego 3 to silniki diesla o mocy od 110

również multifukncyjną kierownicę, na której

do 160KM i 5 silników benzynowych od 115 do

znalazła się obsługa radia, telefonu oraz tem-

260KM. Do testów redakcyjnych otrzymaliśmy

pomat, jednak regulowaną jedynie w dwóch

auto z najmocniejszym, 2-litrowym silnikiem

płaszczyznach. Jeżeli chodzi o ilość miejsca,

wysokoprężnym o mocy 160KM połączonym

kierowca i pasażer podróżujący z przodu nie

z 6-stopniową manualną skrzynią biegów. Insi-

mają na co narzekać, natomiast z tyłu braku-

gnia z tym najczęściej wybieranym przez klien-

je nieco miejsca na nogi oraz nad głową pa-

tów silnikiem okazała się naprawdę oszczędna

sażerów. Coś za coś.

i dynamiczna. Podczas jazdy w mieście auto

W topowym modelu Opla nie zabrakło

nie spalało więcej niż 10l/100km. W trasie auto

nowoczesnych rozwiązań technologicznych.

wskazywało spalanie na poziomie 6,7l/100km.

Insignia wyposażona może być w innowa-

Nawet z włączonym trybem "sport" Insignia

cyjny system Opel Eye, który dzięki kame-

nie pali dużo – 11,5l/100km w mieście i ok.

rze umieszczonej w lusterku wstecznym

8l/100km poza nim.

Tomasz Masal

NOWOŚCI Twaróg BIELUCH Tw Biały ser – twaróg stanowi źródło pełnowartościowego, lekkostrawnego białka zwierzęcego i wapnia o wysokiej zwier biodostępności oraz soli mineralnych, grupy B, kwasu mlekowego witamin głównie z g ory korzystnie oddziaływującej na ii mikrofl mikroflory zdrowie człowieka. Twarogi BIELUCH to tradycyjny ser w nowoczesnym opakowaniu, dzięki któremu dłużej zachowuje świeżość i wszystkie wartości odżywcze. Najwyższą jakość tego potwierdzają liczne nagrody i certyfikaty m.in. Poznaj Dobrą Żywność. www.BIOMLEK.pl

Wyjątkowy prezent od Sorenti W specjalnej ofercie marki Sorenti pojawią się dwupaki makaronu Sorenti spaghetti wraz z wyjątkowym prezentem – szczypcami do makaronu.

Sorenti spaghetti to ekskluzywny makaron, n, przeznaczony dla wszystkich miłośników dobrego smaku, przede wszystkim zaś dla amatorów kuchni śródziemnomorskiej.

Przygotowywany jest według tradycyjnej, włoskiej receptury. Do jego produkcji wykorzystuje się mąkę z twardoziarnistej pszenicy durum, która sprawia, że po ugotowaniu makaron jest sprężysty i ma piękny złocisty kolor. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 8 min.

Produkt można znaleźć w dobrych supermarketach i mniejszych sklepach na terenie całego kraju.

Dwupaki z makaronem Sorenti spaghetti wraz z upominkiem pojawiały się na sklepowych półkach w połowie stycznia.

Sugerowana cena to 7,50 zł. Promocja potrwa do wyczerpania asortymentu. www.SORENTI.pl

Nowe słodycze PWC ODRA P PWC ODRA S.A. ma dwie nowe propozycje: p Carmen – czekoladki wytworzone C z najwyższej jakości czekolady z mlecznej oraz delikatnego nadzienia m orzecha, subtelnego z wykwintnego wy ccappucino oraz dla miłośników zdecydowanych smaków – ajerkoniaku i rumu. Znakomicie smakuje z aromatyczną kawą. sm Czekoladowe Marzenia – czekoladki nadziewane kremami w 3 smakach śmietankowo-karmelowym, orzechowym i kawowym. Praliny dostępne w eleganckim, pięknie zdobionym pudełku 200 g. www.ODRA.com.pl pl

50

Walentynki z Kraft Foods Kraft Foods Polska, jako jeden z wiodących dących producentów wyrobów czekoladowych wych w Polsce, co roku przygotowuje na Święto Zakochanych specjalną ofertę walentynkową.

Na sklepowych półkach, pośród rozbudowanego wsparcia, w postaci materiałów reklamowych, h pojawią się słodkie praliny I love Milka dedykowane Walentynkom oraz absolutna nowość na polskim rynku – praliny Thank You, idealne na każdą okazję. Praliny I love Milka dostępne są w nowych, odświeżonych opakowaniach oraz różnych gramaturach. Najmniejsze, słodkie opakowanie w kształcie serca, o gramaturze 42 g, ozdobione zostało czerwoną różą. Prostokątne opakowanie o wadze 120 g ozdabia czerwona wstążka w kształcie serca. Praliny I love Milka o największej gramaturze 150 g są dostępne aż w trzech wariantach opakowań – wszystkie w kształcie serca zawierają różne motywy graficzne.

Praliny Thank you – to pudełko w kształcie kwiatka, w którym znaleźć można delikatne czekoladowe kwiatki pełne czekoladowego musu, oblane najdelikatniejszą czekoladą Milka. Opakowania w fioletowym kolorze Milki, ozdobione biało-żółtymi margaretkami pojawiają się w trzech gramaturach – małej 42 g, w kształcie niewielkiego kwiatka, dużego kwiatka 150 g, oraz elegancka klasyka o gramaturze 120 g w słodkim prostokącie. www.MILKA.com.pll

Mleko zagęszczone niesłodzone light z dodatkiem magnezu Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu, znany producent mleka zagęszczonego niesłodzonego i słodzonego, wprowadza na rynek nowość.

Mleko zagęszczone niesłodzone light z dodatkiem magnezu (zawartość tłuszczu – 4%).

Kartonik 500 g typu prisma z nakrętką, umożliwia dozowanie ilości wylewanego mleka, a następnie daje możliwość powtórnego zamknięcia. Wprowadzenie na rynek wsparte jest telewizyjną kampanią reklamową. www.SMGOSTYN.pl

Nowość w gamie plastrów Turek Rodzina plastrów Turek powiększyła się o trzy nowe warianty: z szynką, z grzybami oraz ze szczypiorkiem. Nowa, unikalna propozycja jest skierowana do wszystkich osób poszukujących w serach produktów różnorodnych, naturalnych oraz najwyższej jakości. Plastry Turek z dodatkami, dzięki najwyższej jakości serowi oraz prawdziwym dodatkom datkom (szynka, grzyby, szczypiorek) są gwarancją arancją nie tylko pysznego smaku,, ale również bogactwa g odżywczych składników. w. Tak jak w przypadku p wszystkich plastrów Turek warianty urek nowe war rianty są zapakowane w opakowanie kowanie typu u "otwórz-zamknij", gwarantujące rantujące świeżość produktu. www.BONGRAIN.pl ONGRAIN.pl

Kategorie produktów

NOWOŚCI

/$7 52'Đ0+#/; /#4<'0+# WSZYSTKO DLA TWOJEGO DZIECKA Firma „Maxpol”, swój jubileusz 20-lecia działalności uświetnia organizując Międzynarodowe Targi „ŚWIAT DZIECKA”. Targi odbędą się w dniach 27-29 maja 2010 roku Warszawie.

Firmy z całej Polski mogą skorzystać z dofinansowania targów z funduszy strukturalnych. Firma „Maxpol” przygotowała bazę kontaktów, pod którymi można uzyskać szczegółowe informacje na ten temat.

Na targach będzie prezentowana bardzo bogata oferta producentów i handlowców zarówno krajowych, jak i zagranicznych. Będą to artykuły, takie jak odzież, obuwie, meble, zabawki, wózki, środki higieny i pielęgnacyjne, żywność dla dzieci i kobiet w ciąży, sprzęt rehabilitacyjny, chrzciny i komunia, poradnie i szkoły rodzenia. Pokaz mody to nie jedyna atrakcja jaką zorganizował organizator targów firma „Maxpol”.

Targi „ŚWIAT DZIECKA” odbędą się w nowej hali Expo XXI w Warszawie o powierzchni 3,6 tys. m kw. Mieści się ona obok dotychczasowego centrum targowo-konferencyjnego przy ul. Prądzyńskiego. Termin targów (od czwartku do soboty) wskazuje, że organizatorzy – przynajmniej w pierwszych dwóch dniach – nastawiają się głównie na zwiedzających z branży.

Propozycje swoje zaprezentują także wydawnictwa dla dzieci i młodzieży. Bogatą ofertę przedstawią przedszkola i szkoły, w tym językowe i muzyczne. Nie zabraknie również firm posiadających propozycje zajęć dodatkowych. I tak np. psycholodzy i pedagodzy, zespół z lekarzami wielu specjalizacji, służyć będą rodzicom i opiekunom radą.

Dla zwiedzających to doskonała okazja do nie tylko zapoznania się z nowościami, ale również możliwość ich zakupu po promocyjnych cenach.

Dla wystawców „ŚWIAT DZIECKA” będzie możliwością nawiązania nowych kontaktów biznesowych oraz zapoznania się z ofertą producentów tej ciekawej i bardzo rozległej branży, dając jednocześnie możliwość wzajemnej wymiany wiedzy i doświadczeń.

Dla wystawców przygotowywane zosta liczne prelekcje i wystąpienia. Natomiast odwiedzający i ich pociechy wezmą udział w różnorodnych konkursach, grach i zabawach. Powstanie również specjalny kącik zabaw dla najmłodszych. Rodzice będą mogli zostawić tam dzieci pod okiem opiekunek i swobodnie obejrzeć targowe stoiska.

- „Mamy 20 lat doświadczeń w organizowaniu targów i wiemy, że powinny one być nie tylko prezentacją nowości, ale też służyć wymianie doświadczeń. Do udziału w tym wydarzeniu zaprosiliśmy wiec przedstawicieli polskich i zagranicznych organizacji branżowych” – mówi Elżbieta Derdzikowska, Dyrektor Targów.

Warszawa 27-29 maja 2010 r.

Warszawskie Centrum EXPO XXI ul. Prądzyńskiego 12/14

www.targiswiatdziecka.pl e.derdzikowska@maxpol-targi.com.pl e.derdzikowska@targiswiatdziecka.pl e.derdzikowska@babyworldfairs.com

Organizator: MAXPOL Sp. z o.o.

Organizator Międzynarodowych Targów ul. Hoża 86, 00-782 Warszawa Tel.: +48 22 628 06 21, +48 22 625 14 08, +48 22 629 96 21 Fax: +48 22 621 03 73 www.maxpol-targi.com.pl

NOWOŚCI Nowe sery z Lacpolu LACPOL, m.in. producent i dystrybuutor wyrobów mleczarskich znanych na rynkach całego świata, proponuje obok serów twardych w blokach ch i bochenkach kolejny ciekawy produkt – sery pakowane porcjowane w plasterki, kawałki i wiórki.

W nowej ofercie znajdziemy sery różnego typu: pu: Gouda, Tylżycki, Edamski i Salami. Są to sery o łagodnym smaku i niezwykłym aromacie, produkowane z surowego mleka krowiego. Technolodzy korzystając z najnowszej generacji urządzeń, receptur i doświadczenia stworzyli sery naturalne bez straty ważnych dla organizmu związków mineralnych i witamin.

Seria serów konfekcjonowanych porcjowanych posiada oryginalne walory smakowo-zapachowe oraz odżywcze. Ze względu na swój uniwersalny smak doskonale nadają się do wszelkiego rodzaju potraw na gorąco, jak również kanapek, przekąsek, koreczków lub sałatek. Innowacyjne opakowania pozwalają na wielokrotne otwieranie i zamykanie produktu, zabezpieczając ser przed wyschnięciem oraz gwarantują jego wysoką jakość i świeżość.

Powtarzalność produkcji i jakości serów zapewnia praca w oparciu o Zintegrowany System Zarządzania Jakością wg norm ISO 9001, ISO22000 i Międzynarodowy Standard Żywności IFS. Sugerowana cena 2,35 www.LACPOL.com.pl ,35 zł/szt. z

C Czekoladowy Debiut.

Czekoladowa Mieszanka Imieninowa "PSZCZÓŁKA" P Fabryka Cukierków wprowadza na rynek dwa nowe produkty: nadziewane cukierki r czekoladowe o smaku wiśniowym i pomarańcz czowym z subtelnym dodatkiem alkoholu oraz czo cukierki czekoladowe z nadzieniem owocowym o smaku porzeczkowym i truskawkowym, na opakowaniu których nadrukowane zostały najbardziej o popularne polskie imiona wraz z datami imienin. Dotychczas w ofercie firmy były głównie karmelki. Nowe produkty c wzbogacają szeroką ofertę "Pszczółki" o kolejne smaki, a przede w wszystkim o produkty czekoladowe. Wprowadzenie produktu otrzyma wsparcie w postaci działań public relations, kampanii reklamowej w prasie branżowej, prasie i telewizji regionalnej oraz degustacji przeprowadzonych w PSD. Opakowanie: karton 2 kg (luz). www.FCPSZCZOLKA.pl

Innowacyjny produkt marki Burn F Firmy z systemu Coca-Cola wprowadziły na rynek nowy inn nowacyjny produkt należący do portfolio marki Burn – Burn SShot. Dzięki specjalnej formule zawierającej aktywne składn niki i witaminy, Burn Shot, będący suplementem diety, dostarcza konsumentom natychmiastowego zastrzyku energii..

Burn Shot jest pierwszym tego typu produktem na polskim rynku. Burn Shot zawdzięcza swoją skuteczność nowej skon-centrowanej formule, opartej o aktywne składniki takie, jak kofeina, tauryna i guarana oraz witaminy. Produkt skierowany jest do konsumentów w wieku 18-35 lat, którzy potrzebują natychmiastowej dawki energii bez konieczności wypijania dużej ilości napoju oraz noszenia ze sobą dużego opakowania.

Skoncentrowana formuła i wygodna forma opakowania Burn Shot zostały stworzone także z myślą o tych, którzy czują potrzebę szybkiego podniesienia swojej koncentracji oraz przywrócenia sprawności umysłowej będąc w podróży, w pracy, czy na uczelni.

Wprowadzeniu produktu na rynek towarzyszy zintegrowana kampania marketingowa obejmująca obecność w telewizji, Internecie, a także atrakcyjne materiały ekspozycyjne dedykowane dla punktów sprzedaży.

Burn Shot jest oferowany w butelce PET o pojemności 50 ml. Dystrybucja, w pierwszym etapie wprowadzenia produktu na rynek, obejmie wybrane sieci stacji benzynowych.

Sugerowana cena: 3,99 zł. www.COCACOLA.com.pll

Ci Cisowianka PERLAGE – szampańskie bąbelki Ci Cisowianka po raz kolejny wytycza trendy na rynku wód.

Na sklepowe półki trafił właśnie najnowszy produkt N – Cisowianka PERLAGE. Perlage to specjalna metoda nasycania wody dwutlenkiem węgla, dzięki której powstaje s musowanie charakterystyczne dla wysokiej klasy win i m szampanów.

Perlage sprawia, że bąbelki uwalniają się wols niej n i są znacznie drobniejsze, tym samym woda staje się niezwykle delikatna i subtelna. Metoda ta stosowana jest n tylko w niektórych światowych produktach, np. w wodach t mineralnych klasy premium. m Cisowianka PERLAGE dostępna jest w nowej butelce Ci o pojemności 0,7 wykonanej z najwyższej jakości materiału łączącego w sobie zalety plastiku oraz estetykę szkła. Dzięki temu butelka jest bardzo elegancka, a jednocześnie lekka i nietłukąca, a więc pozbawiona wad szkła. Cisowianka w nowych butelkach 0,7 występuje w wersji średnionasyconej CO2 metodą Perlage oraz w wersji niegazowanej. www.CISOWIANKA.pl

Mondello Gnocchi Kuleczki i Kluseczki ziemniaczane

Mix warzywny TaoTao

Mondello zwiększyło portfolio o nowy produkt – kuleczki i kluseczki ziemniaczane Gnocchi. Gnocchi są idealną ealną bazą dla każdego posiłku – należy kilka minut gotować je w wodzie, dodać sos i voila – przepyszne danie gotowe! e!

Gnocchi występuje w opakowaniach 500 g (kuleczki i kluseczki) i 1000 g (kluseczki). Produkt nie jest mrożony, a jego termin ważności to 1 rok. tel.: (0-29) 760 29 88

Bazylia & Chili TaoTao jest doskonałą marynatą oraz zzaprawą do pieczonych mięs. Delikatne liście bazylii oraz charakterystyczny smak l czosnku w połączeniu z ostrością papryki chili sprawia, że Mix warzywny TaoTao może być stosowany do przygotowywania m mięsnych, warzywnych i rybnych dań nadam jąc im odrobinę tajskiej nuty. ją Sugerowana cena detaliczna: 6,99 zł. www.TAOTAO.pl Su

52

Kup 25 paczek Salsy Gold w dowolnej konfiguracji a otrzymasz prezent w postaci jednej tacki zapalniczek Cricket ED1 (25 szt.).

Najlepej sprzedająca się cygaretka na rynku

+

Najbezpieczniejsza zapalniczka na rynku

= Gwarancja jakości i wysokich zysków

ul Marywilska 34, 03-228 Warszawa, tel 22 814 22 78, 8, fax 22 22 814 814 51 81 1 19, 19,, www.swedishmatch.waw.pl, office@swedishmatch.waw.pl atch.waw.pl

NOWOŚCI Nestea Snowy Orange – Pomyśl cieplej o zimie

Red Bull energy shot – jedyny shot, który dodaje skrzyyydeł!!!

Już po raz trzeci z rzędu firmy z systemu Coca-Cola w Polsce wprowadziły do sprzedaży limitowaną edycję herbaty mrożonej Nestea Snowy Orange. Po raz pierwszy pojawiła się na rynku jesienią 2007 roku jako innowacyjna propozycja na jesienno-zimowe miesiące.

Nestea Snowy Orange to wyjątkowa kompozycja delikatnej czarnej herbaty, soczystych pomarańczy, aromatycznych, zimowych przypraw oraz miodu. Dodatkowo zawiera witaminę C, która wzmacnia i przygotowuje organizm na mroźne dni. Innowacyjność produktu polega na możliwości spożywania Nestea Snowy Orange w postaci zarówno mrożonej, jak i gorącej aromatycznej herbaty.

Sugerowana cena: 0,5L PET: 2,99 zł, 1,5L PET: 5,29 zł. www.COCACOLA.com.pl

Red Bull, lider kategorii napojów energetycznych naa świecie, wprowadza na rynek kolejną nowość: Red Bull Energy Shot. Nowy produkt dostępny jest w Polsce od 18 stycznia 2010 roku.

Red Bull Energy Shot to niegazowana, skoncentrowana wersja napoju Red Bull Energy Drink. Jego smak i zawartość kofeiny nie różnią się od tradycyjnego Red Bulla 250 ml. Jest przy tym mniej kaloryczny –opakowanie zawiera 25 kcal. Produkt nie wymaga schłodzenia, a jego poręczne opakowanie i mały rozmiar (pojemność 60 ml) pozwalają na dodanie skrzydeł niemalże w każdym miejscu i czasie.

Powiększając swoje firmowe portfolio, Red Bull naturalnie rozwija całą kategorię energetyków. Red Bull ull Energy Shot gwarantuje detalistom wysoki profit, a dzięki swojej pojemności zajmuje niewiele miejsca w strefie przykasowej – stając się produktem wysoko efektywnym logistycznie.

Opakowanie: 60 ml. Sugerowana cena detaliczna: 5,99 zł. www.REDBULL.pl

Duracell Turbo Duracell Turbo to najlepsza bateria od Duracell, przeznaczona do urządzeń, które potrzebują dużo energii, aby sprawnie działać, np. aparaty cyfrowe, zabawki, czy odtwarzacze MP3.

Są dwie cechy określające baterie: żywotność i moc. Żywotność jest bardzo ważna dla urządzeń codziennego użytku takich jak piloty do telewizora czy ścienne zegary.

Moc baterii jest niezbędna w urządzeniach potrzebujący więcej energii. Duracell Turbo ma doskonałą żywotność, ale przede wszystkim świetną moc. Przeznaczenie tej baterii jest podkreślone e poprzez grafiki urządzeń na opakowaniu.

Opakowanie: 4 szt. w rozmiarze AA i AAA, 2 szt. w rozmiarze AA. www.DURACELL.pl pl

Kaszmirowa pielęgnacja Luksusowy kaszmir i rozpieszczające masło shea – czy suche, zniszczone i pozbawione połysku włosy mogą chcieć czegoś więcej? Tak – nowych kosmetyków do pielęgnacji Gliss Kur Shea Cashmere. W skład linii Gliss Kur Shea Cashmere wchodzą: Szampon – oczyszcza i wzmacnia powierzchnię włosa, poj.

250 ml, rekomendowana cena półkowa ok. 10 zł , poj 400 ml, ok. 16 zł.

Balsam – nadaje włosom jedwabisty połysk, ułatwia rozczesywanie, chroni włosy przed mechanicznym uszkodzeniem, poj. 200 ml, rekomendowana cena półkowa ok. 10 zł.

Odżywka Natychmiastowa Regeneracja – wygodna w użyciu odżywka pielęgnuje włosy, nadaje im elastyczność; nie wymaga spłukiwania; poj. 150 ml, rekomendowana cena półkowa ok. 16 zł.

Maseczka Intensywnie Pielęgnująca – jej regeneracyjne składniki wnikają w osłonkę włosa, intensywnie je regenerując i odżywiając. Maseczkę należy stosować 2-3 razy w tygodniu, intensywnie spłukując ją z powierzchni włosów po minucie od nałożenia, poj. 200 ml, rekomendowana cena półkowa ok. 22 zł. www.HENKEL.pl

54

K AROMATHERAPY Magic feel – eucalyptus & orange brazil 2L Koncentrat płynu magic feel stanowi rozszerzenie Ko oferty już produkowanych koncentratów do płukania of tkanin K AROMATHERAPY: active, harmony i felicity. tk Wspólną cechą serii K AROMATHERAPY jest zawartość W olejków eterycznych. K AROMATHERAPY magic feel o emanuje zapachem rajskich kwiatów . e Płyn P K AROMATHERAPY to skoncentrowany płyn do płukania dostosowany do użycia bez rozcieńczania p i przelewania. Opracowany na bazie wysokiej jakości surowców bardzo dobrze spełnia wymagania użytkowe stawiane płynom do płukania tkanin. Zawiera specjalny składnik ułatwiający prasowanie oraz zmniejszający zagniecenia po praniu. Neutralny dla środowiska – łatwo ulegają biodegradacji. Polecany do ostatniego płukania szerokiej gamy tkanin syntetycznych i naturalnych.

Koncentrat K AROMATHERAPY magic feel posiada pozytywne wyniki badań dermatologicznych. www.POLLENASAVONA.pl

Nowa linia Macanudo Wrapper – Honduras duras San Agustin Havana Seed Binder – Connecticut cticut Habana Filler – Dominican can Republic, Nicaragua i Ometepe Od momentu, kiedy zostało zwinięte pierwsze cygaro Macanudo, udo, zachwycające Amerykę swoją jakością i złożonością, nością, stało się tu dzięki temu jednym z ulubionych onych cygar. General Cigars z dumą prezentuje tuje Macanudo 1968 jako hołd dla jej ikony ny marki, z 40-letnią tradycją. www.SWEDISHMATCH.waw.pl DISHMATCH.waw.pl

FAST-MA¥m maĂÊ rozgrzewajÈca

Idzie zima, rozgrzej swoich klientów...

Juĝ w sprzedaĝy!