HURT & DETAL by Tomasz Panczyk

HURT & DETAL Og贸lnopolskie pismo rynku FMCG

www.hurtidetal.pl

ISSN 1896-3137

Nr 5 (51) Maj 2010

105% Kredyt 50/50 Leasing

RRSP 3,62%

Oferta ważna do 30.06.2010 r.

Wybrane modele Mercedes-Benz Vito teraz z klimatyzacjà gratis. Dost´pne w leasingu 105% bazujàcym na zmiennej stopie procentowej lub kredycie 50/50 oferowanym przez Mercedes-Benz Bank.

Podstawowy model ju˝ za 65 500 zł. Zapraszamy na jazdę próbną do salonów Mercedes-Benz.

www.mercedes-benz.pl

edy torial Ogólnopolskie pismo rynku FMCG Bezpłatny miesięcznik branżowy

Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny t.panczyk@hurtidetal.pl Tragiczne wydarzenia w Smoleńsku oraz przeżywana żałoba narodowa nie zachwiały zaufaniem Polaków do krajowej gospodarki, a także oczekiwaniami dotyczącymi domowych finansów. Wskaźnik Optymizmu Konsumentów mierzony w kwietniu br. przez Ipsos wzrósł o 3,4 pkt. względem marca i wyniósł 94,1 pkt. Wynik ten wpisuje się w długookresowy trend rosnący wskaźnika, jaki możemy zaobserwować od kwietnia ubiegłego roku. Oznacza to stopniowe odzyskiwanie zaufania i wiarę konsumentów w siłę polskiej gospodarki. Można przypuszczać, że za poprawą nastrojów stoi przede wszystkim wyraźne zmniejszenie obaw konsumentów przed bezrobociem (- 8 pkt. proc. w stosunku do marca). Warto zauważyć również dużą poprawę dotyczącą ocen obecnej sytuacji gospodarczej kraju w porównaniu ze stanem sprzed 12 miesięcy. Skłonność do zakupów wzrosła do poziomu 100,9 pkt. i po raz pierwszy od grudnia 2008 roku wskaźnik przekroczył poziom równowagi tj. 100 pkt. Mamy zatem niewielką przewagę optymistów nad pesymistami w zakresie oceny własnej sytuacji materialnej i nastawieniu do zakupów dóbr trwałego użytku. Wyższy poziom wskaźnika w tym miesiącu jest przede wszystkim wynikiem poprawy ocen sytuacji materialnej gospodarstw domowych. Te informacje dają nadzieję na dalszą kontynuację marcowego wzrostu sprzedaży detalicznej.

Adres Redakcji ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa tel./fax: 022 847-93-67, tel.: 022 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny – Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Z-ca Redaktora Naczelnego – Maja Święcka e-mail: m.swiecka@hurtidetal.pl Redaktor – Monika Dawiec e-mail: m.dawiec@hurtidetal.pl Biuro Reklamy tel./fax: (022) 847-93-67 tel. (022) 828-93-66 Beata Kurp – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Katarzyna Brzostowska – Account Manager e-mail: k.brzostowska@hurtidetal.pl Agnieszka Najda – Account Manager e-mail: a.najda@hurtidetal.pl Współpraca Redakcyjna Paweł Pańczyk

w numerze

Grafika i skład Ewa Leszczyńska

Z rynku FMCG .............................................................................................................................................. 6 Pytania do VIP-a. Rozmowa z Tomaszem Witomskim, Prezesem Gourmet Foods Sp. z o.o. . ............................................................................................... 14 Raport – Świat dziecka . ........................................................................................................................ 18 Wywiad z Tadeuszem Michalakiem, Prezesem Zarządu Maxpol Sp. z o.o. ............................................................................................... 28

wszystko zaczyna się od nowego Volvo fm

Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk Zakład Poligraficzny, Kobyłka www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować:

e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty Pieczyste chwile ....................................................................................................................................... 32 w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego. wyspa.indd 1Sosy – dusza kuchni ............................................................................................................................... 2010-05-07 41 16:13:10 Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

Szybkie, smaczne i zdrowe! . ............................................................................................................... 46

ISSN 1896-3137

Pranie bez tajemnic ................................................................................................................................ 52

Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP

Szampony – jakie i dla kogo? ............................................................................................................. 55 By zyski nie odleciały! ............................................................................................................................ 58 Cenna lojalność ......................................................................................................................................... 61 Wywiad z Anną Wierzchowską, Marketing Managerem Podravka Polska Sp. z o.o. .................................................................... 64 Reportaż . .................................................................................................................................................... 66 Nowości . ..................................................................................................................................................... 67

informacja handlowa

naklejki 3D w opakowaniach

z rynku fmcg Ruszyła mlekołakowa promocja

promocyjną

na-

klejką, odczytać na

33 rowery oraz ponad 3 000 deskorolek

opakowaniu

kod

i plecaków rowerowych – te wszystkie na-

alfanumeryczny,

grody można zdobyć w najnowszej promo-

sprawdzić go na

cji Mlekołaków.

w w w. o d j a z d o -

Wystarczy kupić dowolne opakowa-

wemlekolaki.pl,

nie Mlekołaków, które jest oznaczone

by wygrać jedną z deskorolek lub jeden z plecaków rowerowych. A już samo zalogowanie na stronie

daje

szansę

wygrania 1 z 33 rowerów w cotygodniowym losowaniu. Promocja wspierana jest przez mocną kampanię telewizyjną w największych stacjach ogólnopolskich, jak również w Internecie. reklama

Innowacje Handlu 2010 dla Stilla Podczas Międzynarodowych Targów Wyposażenia, Technologii i Usług Dla Handlu RetailShow 2010, firma STILL została wyróżniona prestiżową nagrodą „Innowacje Handlu 2010” w kategorii Logistyka i Magazyn.

NOWOŚĆ! ŚĆ

Uhonorowany wózek to STILL EK-X, który posiada najmniejszą szerokość roboczą w swojej klasie, wysoką ergonomiczność oraz swobodę pracy operatora, dzięki czemu świetnie sprawdza się w handlu, produkcji i logistyce, jak również w magazynach o ograniczonej wielkości. Wózek EK-X dostępny jest w kilku wersjach, m.in. dla chłodni i w antystatycznej. Warta odnotowania jest opcjonalna platforma operatora, stworzona na potrzeby marketów

bu-

dowlanych, która znacząco nietypowe

ułatwia komi-

sjonowanie takich

HERBATKI OD 3 ROKU ŻYCIA

przedmiotów, jak drzwi, wanny, czy umywalki.

W SKRÓCIE ► Koncern METRO GROUP otrzymał wyróżnienie „Laur Odpowiedzialności” za program oświatowy Metro Edukacja. Nagroda została przyznana w ramach projektu „Promocja standardów społecznej odpowiedzialności w przedsiębiorstwach”, realizowanego wspólnie przez Polską Konfederację Pracodawców Prywatnych Lewiatan, Komisję Krajową NSZZ „Solidarność” oraz Deloitte. ► W dniu 23 kwietnia br. rozpoczęło pracę XI Regionalne Centrum Dystrybucji Grupy Waspol. Nowa platforma logistyczna, składająca się z bazy magazynowej o powierzchni około 3 000 mkw. oraz biura obsługi klienta, zlokalizowana jest w Ełku. W tym samym terminie spółka uruchomiła również Biuro Handlowe w Białymstoku, które będzie obsługiwane przez Regionalne Centrum Dystrybucji w Ostrołęce, wykorzystując w pełni nowoczesne zaplecze logistyczne. ► Rok 2009 przyniósł DAX Cosmetics 77,7 mln zł przychodów ze sprzedaży i był najlepszym w 26-letniej historii polskiej firmy. W ciągu ostatnich sześciu lat obrót spółki wzrósł 3,5-krotnie. Doskonałe wyniki sprawiają, że od kilku lat DAX Cosmetics znajduje się w gronie najdynamiczniej rozwijających się polskich firm. Producent planuje w tym roku zakończyć dużą inwestycję o wartości 16 mln zł, która zwiększy moce produkcyjne. ► Bogata oferta gatunków alkoholi z całego świata, degustacje, nowości produktowe, bezpłatne warszaty prowadzone przez fachowców – to tylko niektóre punkty programu kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Alkoholi Wine & Spirits. Już 26 i 27 maja 2010 w Centrum TargowoKongresowym MT Polska w Warszawie dowiemy się jakie jeszcze atrakcje czekają na nas podczas targów. ► WI kwartał 2010 roku był dla PKM DUDA udany – zysk netto wyniósł blisko 7,9 mln zł w porównaniu do starty w analogicznym okresie. Zysk operacyjny był ponad 2,5 krotnie wyższy niż w I kwartale 2009 roku i wyniósł ponad 17 mln zł. To w znacznej mierze efekty działań restrukturyzacyjnych realizowanych w ramach projektu „Duda 2012”, dzięki któremu spółka wzmacnia swoją pozycję rynkową.

45 lat Forda Transit. Takiej okazji jeszcze nie było!

Ford Transit obchodzi swoje 45 urodziny Świętujemy razem z nim i dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie prezenty: klimatyzację na lato, ogrzewaną przednią szybę na zimę, elektryczne i ogrzewane lusterka dla komfortu, tempomat i lampy przeciwmgielne dla bezpieczeństwa oraz dodatkową gwarancję na 3 i 4 rok użytkowania. A jakby tego było mało, dostaniesz także specjalny urodzinowy rabat, abyś mógł wspominać te urodziny naprawdę długo. Ponieważ cała rodzina pojazdów dostawczych Ford przyłączyła się do świętowania, ze specjalnego urodzinowego rabatu możesz skorzystać także przy zakupie Forda Transit Connect, Forda Ranger i Forda Fiesta Van. O szczegóły pytaj u Autoryzowanych Dealerów Forda. Adres najbliższego salonu znajdziesz na www.ford.pl

FordTransit FordTransitConnect FordRanger4x4 FordFiestaVan

Feel the difference

Wygraj Herbusiowy zestaw szkolny i przygodowy z rynku fmcg Letnie premiery makaronów Abak

W SKRÓCIE

Gama produktów Grupy Makarony Polskie

► Grupa Muszkieterów kontynuuje akcję społeczną „Place Zabaw Muszkieterowie”. W kolejnych dwudziestu polskich miastach powstaną w tym roku bezpieczne place zabaw dla dzieci. Z nowych placów zabaw będą mogły korzystać dzieci z dziewięciu województw: dolnośląskiego, lubelskiego, lubuskiego, łódzkiego, mazowieckiego, śląskiego, warmińsko-mazurskiego, wielkopolskiego oraz zachodniopomorskiego.

została rozbudowana o odmienione makarony Abak. W poszerzonej ofercie tej marki znalazło się w sumie 20 indeksów w 3 liniach produktowych. 15 nowych indeksów w trzech liniach produktowych – oto najnowsza oferta marki Abak, która dotychczas stanowiła 5 indeksów – tradycyjnych, domowych makaronów 2- i 5-jajecznych. Oprócz znanej konsumentom Kluseczki

► Agros Nova podpisała 21 kwietnia 2010 r. z firmą Pamapol umowę sprzedaży marki dżemowej Sorella. Poza prawami do znaku towarowego, projektów etykiet i opakowań dżemów oraz wzoru przemysłowego, transakcja obejmuje również nabycie przez Pamapol dwóch linii produkcyjnych do wytwarzania dżemów.

Babuni, pojawiły się nowe propozycje, takie jak: łazanki, muszelki małe i świderki. Natomiast linia czerwona (domowe makarony 2-jajeczne, Kluseczki Babuni i Zacierki) powiększyła się o krajankę. W ofercie marki Abak znajduje się również Linia zielona i są to makarony bezjajeczne, polecane głównie reklama

do drugich dań. W tej kategorii produktów znalazły się m.in. gniazda,

nitki,

wstążki, kolan-

NOWOŚĆ! ŚĆ

ka, kolanka z falbanką,

krajanka,

łazanki, muszelki, pióra, spaghetti, świderki i wstążki. Makarony bezjajeczne dostępne będą w gramaturach 400 i 800 g. Aby ułatwić konsumentom właściwy wybór makaronu, na opakowaniach marki znajdą się propozycje zastosowania makaronu do konkretnych tradycyjnych dań. Wprowadzenie nowych produktów wsparte będzie kampanią informacyjną w mediach i działaniami z zakresu ATL. Zaplanowane zostały również promocje i programy lojalnościowe dla dystrybutorów, właścicieli sklepów i sieci handlowych. Wprowadzone zmiany mają na celu

HERBATKI OD 3 ROKU ŻYCIA

zwiększenie udziałów makaronów Abak w rynku oraz dalsze budowanie rozpoznawalności i świadomości marki.

► 51 PSS-ów z kraju nawiązało już współpracę z Partnerskim Serwisem Detalicznym – spółką Grupy Handlowej Emperia powołaną do pracy na rzecz spółdzielni spożywców. Wśród tych, które ostatnio podpisały umowy są sieci z Tarnowa, Mławy i Tucholi. Wszystkie działające we współpracy z PSD spółdzielnie posiadają łącznie w całym kraju ponad 420 placówek handlowych i około 60 tys. m2 powierzchni sprzedaży. ► Sieć handlowa Żabka jest największą, scentralizowaną i sformatowaną siecią typu convenience w Europie ŚrodkowoWschodniej – wynika z analiz firmy Roland Berger. Żabka liczy już przeszło 2 150 sklepów. Przez najbliższe kilka lat spółka Żabka Polska planuje dalszy dynamiczny rozwój sieci, w 2010 roku powstanie kolejnych 250 sklepów. ► Wraz z poprawą koniunktury, przybywa ofert pracy w handlu oraz przemyśle spożywczym. W kwietniu, w największych polskich serwisach rekrutacyjnych, opublikowano ponad 12 tys. ofert dla handlowców, sprzedawców oraz pracowników sektora spożywczego. Praca czeka zarówno na osoby bez przygotowania zawodowego, jak i na te, które mają już duże doświadczenie handlowe.

z rynku fmcg

Fine Food, czyli jakość Fine Food – pod tą nazwą kryją się najwyższej jakości artykuły spożywcze w zaskakująco atrakcyjnych cenach. Produkty marki Fine Food można znaleźć m.in. pośród nabiału, wędlin, mrożonek czy słody-

wyjątkowo delikatne Bułeczki Mleczne wraz

Stale poszerzany asortyment produktów

czy. Przy jej pomocy można skompletować

z Kefirem naturalnym, aksamitny Ser Edam-

Fine Food dostępny jest wyłącznie w MA-

na półkach atrakcyjną pod względem ja-

ski oraz niskosłodzony Dżem truskawkowy.

KRO i został przygotowany przede wszyst-

kości i ceny ofertę, na przykład produktów

Kuszące będą także ciasteczka dostępne

kim z myślą o klientach profesjonalnych

śniadaniowych. Ciekawą propozycją będą

w eleganckiej mieszance Concerto Fantasia.

z grupy Traders.

reklama

Cisowianka Perlage wśród najlepszych wód świata Najważniejszy światowy portal internetowy zajmujący sięoceną wód z całego świata – FineWaters.com uznał Cisowiankę Perlage za wodę najwyższej klasy. Cisowianka

NOWOŚĆ! ŚĆ

znalazła się obok tak znakomitych wód, jak duńska Iskilde, fińska Venn, czy włoska Etrusca. Cisowiankę Perlage degustował uznany sommelier wody Michael Mascha. To jedyna woda z Polski w gronie najlepszych wód butelkowanych świata.

HERBATKI OD 3 ROKU ŻYCIA

Michael Mascha określił Cisowianką Per-

Cisowianka Perlage swoją wyjątkowość

lage jako doskonałą wodę do wszystkich

zawdzięcza specjalnej metodzie nasycania

potraw, w szczególności do białego mięsa

naturalnym dwutlenkiem węgla. W połą-

i drobiu: To świetna woda do obiadu, czy

czeniu z unikalnym składem mineralnym

kolacji. Małe bąbelki nadają wodzie „szam-

smak nowej Cisowianki jest niezwykle deli-

pańskiego” smaku i delikatności, jednocze-

katny i subtelny. Metoda „perlage” sprawia,

śnie nie dominując nad smakiem potrawy.

że bąbelki są znacznie mniejsze i uwalniają

Cisowianka Perlage to woda o średniej mi-

się wolniej, dzięki czemu woda dłużej za-

neralizacji, neutralnym ph i odpowiednim

chowuje swoje właściwości. Powstające

poziomie wodorowęglanów wspomagają-

musowanie przypomina to w wysokiej klasy

cych trawienie. Ponadto, należy ona do wą-

winach musujących i szampanach. Metodę

skiej grupy wód premium, które serwowane

„perlage” po raz pierwszy w Polsce zastoso-

są na stołach smakoszy.

wała Cisowianka.

GWARANCJA . NAJNIZSZEJ CENY

3 Setki najpopularniejszych produktów w najniższych cenach 3 Gwarancja najniższej ceny lub zwrot różnicy 3 Najatrakcyjniejszy na rynku system bonusowy

www.makro.pl

z rynku fmcg Volvo Trucks wprowadza na rynek nowe Volvo FM

portu regionalnego w swojej klasie. Ponie-

nik współpracujący ze skrzynią biegów Volvo

waż dotychczasowe Volvo FM miało wyjąt-

I-Shift zapewnia zużycie paliwa niższe nawet

Wraz z wprowadzeniem na rynek nowej

kowo dużo do zaoferowania pod względem

o 3%, w porównaniu do jednostek napędo-

wersji Volvo FM, silna pozycja tego spraw-

komfortu, bezpieczeństwa i ekonomiki

wych poprzedniej generacji, a jednocze-

dzonego samochodu ciężarowego w seg-

paliwowej, nasze działania skoncentrowa-

śnie oferuje do 500 KM mocy maksymalnej

mencie regionalnego transportu dystrybu-

ły się raczej na dopracowaniu szczegółów,

i 2 500 Nm maksymalnego momentu obro-

cyjnego ulega dalszemu wzmocnieniu.

w oparciu o opinie przekazane nam przez

towego. Z kolei silnik 11-litrowy zapewnia

klientów.”

klientom doskonałe osiągi i niskie zużycie

Najbardziej widoczne zmiany – bez wątpienia inspirowane Volvo FH – zaszły w zewnętrz-

paliwa, a jednocześnie dużą ładowność po-

nych elementach kabiny, która otrzymała

jazdu. Obydwie jednostki napędowe: D13

m.in. nową kratę przednią, reflektory główne

i D11, są dostępne również w wersjach speł-

i wlot powietrza. Po prostu, ten pojazd wyglą-

niających normę emisji spalin EEV (Enhanced

da, jak lider – mocny, nowoczesny i oszczędny.

Environmentally friendly Vehicle).

Nowe cechy, takie jak antypoślizgowe stopnie

Nabywcy nowego Volvo FM mają również

wejściowe i nowe rodzaje tapicerki zwiększają

większy wybór wyposażenia. Przykładem

komfort i bezpieczeństwo, udowadniając, że

jest pełna gama pakietów wyposażenia ka-

Volvo FM ciągle się rozwija i jest najwyższej

biny, od wersji podstawowej do najbardziej

klasy pojazdem dystrybucyjnym.

rozbudowanej. „Nowe pakiety wyposażenia

„To <kompletny> samochód ciężarowy

kabiny zapewniają klientom większy wybór

w pełnym tego słowa znaczeniu” – mówi

Wcześniej wprowadzone w Volvo FM in-

i możliwość optymalnego dostosowania

Claes Nilsson, prezes Europejskiej Dywizji

nowacje uzupełniono w nowej wersji pojaz-

pojazdu do indywidualnych potrzeb, pod

w Volvo Trucks. „Poprzez modernizację Vo-

du o udoskonaloną skrzynię biegów I-Shift

względem komfortu kierowcy i opłacalności

lvo FM chcemy nie tylko zwiększyć funkcjo-

i najnowszą generację silników Volvo, które

eksploatacji, w celu zwiększenia wydajności

nalność tego pojazdu, ale także wzmocnić

rozwijają większą moc przy niższym zużyciu

i rentowności działalności transportowej”

jego pozycję, jako najlepszego środka trans-

paliwa. Według danych Volvo, 13-litrowy sil-

– mówi Claes Nilsson.

reklama

Atrakcyjne nagrody w promocji wiosennej Grupy Pamapol Pod koniec kwietnia wystartowała ogólnopolska akcja marketingowa Grupy Pamapol pod nazwą: „Promocja Wiosenna”. Jej odbiorcami są punkty sprzedaży deta-

NOWOŚĆ! ŚĆ

licznej. Do udziału w „Promocji Wiosennej” zachęcają ciekawe nagrody renomowanych firm, a sam mechanizm jej działania jest bardzo prosty: dokonując zakupu jednego z czterech pakietów promocyjnych, Klient detaliczny otrzymuje nagrodę, którą wybiera ze specjalnie przygotowanego „Katalogu nagród dla detalisty”. W tym roku Pamapol proponuje klientom aż 22 nagrody, bardzo przydatne w codziennym użytkowaniu w kuchni, łazience czy ogrodzie. Mamy nadzieję, że „Promocja Wiosenna” zachęci obecnych i przyszłych klientów do

HERBATKI OD 3 ROKU ŻYCIA

mówić odpowiedni asortyment i wybrać dla siebie nagrodę!

zakupu produktów marek: Pamapol, Kwi-

To takie proste...

dzyn oraz Cenos.

Więcej informacji udzielą Państwu

Co ważne, akcja promocyjnej sprzedaży

Przedstawiciele Handlowi Pamapol

potrwa tylko do końca maja 2010 r., dlatego

Dystrybucja Sp. z o.o. lub na stronie:

lepiej nie zwlekać z decyzją. Wystarczy za-

www.pamapol.com.pl.

Sztuka wydajności Nowe Volvo FM to mocny, nowoczesny i oszczędny dystrybucyjny samochód ciężarowy. Dodaj do tego niezrównane zaangażowanie Twojego dealera, a także całą gamę wiodących usług wspierających Cię w jak najlepszym wykorzystaniu Twojego pojazdu, a przekonasz się, że dzięki współpracy z Volvo otrzymujesz coś więcej, niż tylko samochód ciężarowy. Oferujemy Ci opłacalne rozwiązanie transportowe, optymalnie dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb, w celu zwiększenia wydajności i rentowności prowadzonej przez Ciebie działalności transportowej. Dowiedz się więcej na volvotrucks.pl lub od razu skontaktuj się z Twoim lokalnym dealerem Volvo.

WSZYSTKO ZACZYNA SIĘ OD NOWEGO VOLVO FM Volvo trucks. driving progress

wywiad

Pytania do VIP-a O prawdziwej herbacie, biznesie, z którego zrodziła się pasja oraz preferencjach współczesnego konsumenta rozmawiamy z Tomaszem Witomskim, Prezesem Gourmet Foods – wyłącznym importerem i dystrybutorem herbat marki Dilmah w Polsce. Pytania kierują: Krzysztof Badowski – Partner Zarządzający Roland Berger Strategy Consultants oraz Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny miesięcznika HURT & DETAL. reklama

NOWOŚĆ! ŚĆ

„Herbata to coś więcej niż gorący napój”

jaźni z Merrillem Fernando. Poznali się w czasie,

– zwykł mawiać Merrill J. Fernando,

gdy ojciec kierował polską ambasadą na Cejlonie.

cejloński plantator i twórca marki Dilmah,

Kilka lat po powrocie do Polski, ojciec otrzymał

jeden z najbardziej doświadczonych

telefon od Merrilla z zapowiedzią wizyty. Pod-

kiperów i ekspertów w dziedzinie herbaty

czas niej Fernando odwiedził kilka sklepów, i gdy

na świecie. Czym jest herbata dla Tomasza

zobaczył półki z herbatą, które były w tamtych

Witomskiego?

czasach słabo zaopatrzone, postanowił wejść ze

Herbata ma bardzo bogatą historię – udoku-

swoją herbatą na polski rynek. Merrill był wów-

mentowana sięga ponad tysiąca lat wstecz. Była

czas rok po starcie marki Dilmah, która już zdą-

obecna przy najważniejszych wydarzeniach hi-

żyła się zadomowić w Australii i Nowej Zelandii.

storycznych. O herbacie pisze się na całym świe-

Fernando stwierdził, że ten pusty wówczas rynek

cie, jest przedmiotem wielu dyskusji. Towarzyszy

herbaty w Polsce jest idealnym na rozpoczyna-

mi ona każdego dnia, a zajmuję się nią już od 20

nie na nim biznesu. Poprosił, żebym pomógł mu

lat. Zresztą piłem ją od dzieciństwa, które spędzi-

zdobyć na nim nowych nabywców. Udało mi się

łem w Chinach, a tam było wówczas dużo dobrej

kilku pozyskać, potem pośredniczyłem w roli

herbaty. Obecnie picie herbaty, głównie cejloń-

tłumacza w prowadzonych biznesowych roz-

skiej, jest dla mnie przede wszystkim przyjemno-

mowach. Wtedy pomyślałem, że wprowadzenie

ścią, ale i stylem życia. Kiedy poważnie traktuje

marki Dilmah w Polsce może być dla mnie szansą.

się herbatę, to zaczyna ona w sposób przyjemny

Postanowiłem założyć swoją firmę – problemem

dominować – jest nie tylko źródłem dochodu,

jednak był brak funduszy na jej rozpoczęcie. Na

ale zaczyna być istotnym elementem życia.

szczęście Merrill – pod wpływem swojego syna – z którym w tym czasie bardzo się zaprzyjaźni-

HERBATKI OD 3 ROKU ŻYCIA

Czy pasja przeistoczyła się w biznes,

łem, postanowił mi pomóc. Szybko uzgodnili-

czy to z biznesu zrodziła się pasja?

śmy jakie towary powinny znaleźć się na rynku.

Zdecydowanie biznes przerodził się w pasję.

Następnie zacząłem rozmowy ze sklepami – było

Wszystko zaczęło się od mojego ojca i jego przy-

bardzo duże zapotrzebowanie na herbatę, zamó-

wywiad wiłem 3 kontenery, na które już miałem obiecane

mówią o sobie, a dużo o nas, wyrażając się kry-

bryce Dilmah i na plantacjach jest duże grono

zamówienia. Jednak od momentu zamówienia

tycznie, a przy tym nieprawdziwie. Wynika to

kiperów, którzy tygodniowo sprawdzają 5 albo

herbaty do czasu kiedy wpłynął statek do Gdy-

prawdopodobnie z niewiedzy. Chciałbym pod-

więcej tysięcy próbek herbaty. Oni są niezależni

ni, minęło pół roku, i okazało się, że potencjalni

kreślić, że Dilmah wyróżnia się przede wszystkim

od kwestii zakupowych, odpowiedzialni jedynie

klienci w tym czasie zgromadzili zapas na 2 lata

perfekcyjną organizacją produkcji. Zazwyczaj

za to, żeby wybrać taką herbatę, która odpowia-

i już nie byli zainteresowani moim towarem. Nie

wielcy producenci kupują duże ilości herbaty,

da standardom i jest odpowiedniej jakości. A jak

było wyjścia – wynająłem magazyn w Markach

sprowadzają ją do Europy, mieszają z herbata-

to wyjdzie potem ekonomicznie, to jest już rola

i jako jednoosobowa firma – zacząłem chodzić

mi z wielu krajów i tu, daleko od miejsc uprawy,

działu handlowego firmy Dilmah, który decyduje

od sklepu do sklepu, od restauracji do restauracji.

paczkują. To się bardzo opłaca – herbata kupo-

o kalkulacjach, itp. Natomiast kiper nie ma pre-

Sprzedałem karton, potem dziesięć, porozumia-

wana jest w czasie, gdy jest tania, albo tam, gdzie

sji ze strony księgowego, że ma kupić herbatę,

łem się z jednym z oddziałów Pewex-u, potem

jest akurat tania, i produkuje się bardzo długie

która będzie kosztowała np. do 1,5 dolara, bo

z następnym... Kiedy zauważono, że Dilmah

serie na tzw. „stock”. Jednak taka herbata oczeku-

inaczej będą straty. W przypadku marki Dilmah

dobrze się sprzedaje, zaczęły się poważniejsze

jąc w magazynach na paczkowanie starzeje się

rolą kipera jest ocena, czy herbata jest dobra czy

zamówienia. Powoli biznes zaczął się rozkręcać.

i jej jakość się obniża, gdyż łatwo wchłania wil-

zła. Poza tym Dilmah w swojej produkcji używa

Do mojej działalności dołączyła żona, brat, nawet

goć – a co się z tym wiąże – traci aromat i smak.

wyłącznie herbat produkowanych tradycyjnymi

synowie, którzy wówczas byli nastolatkami, za-

A w tym produkcie świeżość jest bardzo istot-

metodami. Znaczna część świata np. Kenia, Indie,

częli sprzedawać herbaty do restauracji. Obecnie

na. W Dilmah system jest całkiem inny. Herbata

oferują głównie herbaty CTC, w Polsce zwane

sprzedajemy w ciągu dnia tyle, co na początkach

w momencie kiedy my – dystrybutorzy z całego

granulowanymi. W tych krajach ten rodzaj her-

mojej działalności w ciągu roku, ale charakter

świata – składamy zamówienie na dostawę, jest

baty to ok. 90% produkcji. Na Cejlonie natomiast

naszego przedsiębiorstwa się nie zmienił: nadal

jeszcze na krzewie. Gdy nadchodzi termin reali-

jest na odwrót – ponad 90% to tradycyjna her-

jesteśmy relatywnie niewielką rodzinną firmą.

zacji konkretnego zamówienia, wówczas – jak to

bata. W produktach Dilmah herbaty CTC w ogóle

Te doświadczenia dały mi jednak bardzo dużo.

się mówi „just in time” – herbata jest dostarczana

nie występują, ani w formie sypkiej, ani ukryte

Nauczyłem się warsztatu. Dlatego dzisiaj żaden

z plantacji do fabryki (znajdującej się godziny

w torebkach ekspresowych. Stąd też różnica

sprzedawca nie ma możliwości przekonania

drogi od plantacji herbaty), jest paczkowana

w cenie. My nie odczuliśmy spadku w popycie

mnie, że czegoś się nie da zrobić.

i najczęściej w ciągu ok. siedmiu dni od zerwania

– czyli moim zdaniem nie potwierdza się teza, ja-

liści wypływa do Polski. Taki system jest zdecydo-

koby wszyscy klienci szukali produktów tańszych

Panie Prezesie, pozycja marki Dilmah

wanie trudniejszy, wymaga doskonałej koordy-

i tym samym odchodzili od produktów Premium.

jest dobrze ugruntowana zarówno na

nacji, gdyż herbata pod konkretne zamówienia

rynku światowym, jak i w Polsce. Jaki jest

jest kupowana „z pól”, dostarczana w znacznej

My, jako Polacy pijemy bardzo dużo her-

obecnie potencjał tej marki?

części z własnych plantacji, bo przecież Dilmah

baty. Jesteśmy 4 w Europie, a 10 na świe-

Na wolnym rynku nie istnieje pojęcie „ugrunto-

jest także plantatorem. To także odróżnia nas od

cie konsumentem. Gdzie Dilmah szuka

wanej pozycji”. To są marzenia wielkich korporacji,

marek europejskich, które kupują czyjś gotowy

potencjalnych kierunków wzrostu? Czy

marek, które uważają, że są w stanie opanować na

produkt – herbatę, tylko ją paczkują, i umieszcza-

ten kierunek ma jeszcze szanse wzrostu?

tyle duży fragment rynku, że ich pozycja będzie

ją na niej swoją nazwę. To powoduje różnicę ja-

W relacji do innych krajów Europy, rynek polski

niezagrożona. Ale mylą się. Jeżeli się zapomni

kościową, o której mówiłem, ale i utrudnienia np.

będzie rósł szybciej. Jeżeli producenci będą sta-

o autentyzmie, jakości, komunikacji z konsumen-

finansowe, ponieważ Dilmah nie kupuje herbaty

wiać na edukowanie, na szerszą i lepszą komuni-

tami, to bardzo szybko można stracić najbardziej

wtedy, gdy jest tańsza, tylko wtedy, gdy jest po-

kację, to może on bardzo dobrze i szybko się roz-

nawet ugruntowaną pozycję. To jest ciągły proces.

trzebna do realizacji konkretnego zamówienia.

wijać. Niestety w Polsce odczuwamy dość duży

Z tego powodu – co nie jest tajemnicą – ostat-

wpływ rynku niemieckiego, którego wiedza na

Dilmah jest kojarzona z wysoką jakością,

niego pół roku z punktu widzenia finansowego

temat prawdziwej herbaty bywa – moim zdaniem

z segmentem Premium, jest to ogólny

nie zaliczamy do najbardziej udanych. Ceny

– nieco wątpliwa. Przykładowo w Anglii istnieje

trend na rynku do premiumizacji – na

herbat na całym świecie, a głównie na Cejlonie,

precyzyjne rozróżnienie na „tea” – herbata oraz

jego gruncie wyrosły Almy, Delimy, Piotr

poszły gwałtownie w górę. Zresztą cejlońska her-

„infusions”, czyli napary ze wszystkiego, co her-

i Paweł etc. Ostatnie czasy pokazały jed-

bata jest średnio droższa o 1 dolara na każdym

batą nie jest. W Polsce wszystko jest wymieszane,

nak jak płytki i chwiejny jest ten rynek.

kilogramie od herbat z innych regionów upraw.

na co dowodem są chociażby tzw. „herbaty zioło-

Dużo konsumentów odwróciło się od for-

Z tego względu, cokolwiek byśmy mówili o rela-

we”. A dlaczego nie zioła? Dlaczego tzw. „herbat

matów delikatesowych, od produktów

cji ceny do jakości, to Dilmah jest po prostu lep-

owocowych” nie nazwać po prostu suszem owo-

Premium. Jakby Pan się do tego odniósł?

sza, ale też i nieco droższa. Dilmah jest w pierw-

cowym? To jest nieporozumienie. Sytuacja ta jest

Ludzie najczęściej nie zdają sobie sprawy, co

szej dziesiątce marek na świecie i osiągnęła tę

bardzo krzywdząca dla obu stron. W prawdziwej

wyróżnia markę Dilmah. Wspominam o tym,

pozycję zaledwie w ciągu 22 lat, bo jej jakość do-

herbacie występują istotne dla zdrowia składniki,

gdyż ostatnio zauważamy ciekawe zjawisko,

cenili miłośnicy herbaty na całym świecie. W od-

których nie znajdziemy ani w suszu owocowym

głównie w gastronomii, że niektóre marki mało

różnieniu od wielu innych producentów, w fa-

ani w ziołach. Te zaś mają inne unikalne walory.

wywiad ale ważne, żeby odbywało się to uczciwie i żeby konsument był świadomy swojego wyboru. Odniosę to także do herbat zielonych. Ta kategoria też będzie stopniowo zwiększać swoje udziały, dlatego, że konsumenci na całym świecie, w tym i w Polsce, bardzo szybko się zmieniają. Młodzi

Od lewej: Tomasz Witomski, Krzysztof Badowski i Tomasz Pańczyk

Notka biograficzna:

ludzie są bardzo ambitni, chcą dojść do takiego samego poziomu co ich rówieśnicy z zagranicy. Sposób zachowania też się zmienia – w Polsce

Więc jeżeli będziemy nazywać te produkty herba-

kończy się łapczywa konsumpcja, na rzecz tej

Tomasz Witomski

tą i w związku z tym mówić, że to one są zdrowe,

świadomej, wybierania dobrych produktów.

– absolwent wy-

to zabieramy w oczach konsumentów istotne

Ogromną rolę odgrywa w tej kwestii Internet.

działu ekonometrii

wartości prawdziwej herbacie.

Przypuszczam, że grono ludzi zainteresowa-

SGPiS. Od 20 lat

nych naszą kategorią produktów będzie syste-

prowadzi wraz

Aby utrzymać wzrosty na rynku herbaty,

matycznie rosło, wraz z poszerzającą się wiedzą

z żoną i synami

producenci wyszli z bogatą ofertą herbat

konsumenta. Ponadto odnosząc się do pojawia-

przedsiębiorstwo

smakowych czy funkcjonalnych. Jak

jących się nowości na rynku herbat chciałbym

Gourmet Foods

zmieniać się będą w przyszłości udziały

nadmienić, że proces powstawania nowej kom-

Sp. z o.o., które jest

poszczególnych rodzajów herbat?

pozycji smaku herbaty trwa kilka miesięcy – a to

importerem i dys-

Herbaty funkcjonalne są znane od dawna

dopiero początek. Potem taki produkt trafia do

trybutorem m.in. herbat marki Dilmah.

– w Azji jest taka tradycja, że dodaje się przypraw

nas, robimy panele, badamy oceny konsumen-

Współzałożyciel Klubu Miłośników Dobrej

i ziół do herbat. Ale to, co powstało w Stanach

tów – jest to proces żmudny i czasochłonny.

Herbaty, a także organizator dorocznych

i w Europie, nie ma z tym wiele wspólnego. Czy

A przecież prostsze byłoby po prostu wziąć her-

ogólnopolskich Dni Herbaty.

nie jest dziwne, że prawdziwy boom na herbaty

batę i mocno ją zaromatyzować. Wielu tak czyni.

„funkcjonalne” (nie zawierające w ogóle lub bar-

Popatrzmy na popularne w Polsce herbaty Earl

dzo mało prawdziwej herbaty) pojawił się w mo-

Grey – najczęściej smaku i aromatu herbaty

mencie, gdy tania, gorszej jakości prawdziwa

mało w nich czujemy, za to nadmiar aromatu

herbata stała się trudniej dostępna na rynku? Cała

bergamoty. Wszystko co jemy i pijemy, w tym

sprawa polega na tym, że producenci tradycyjnie

także herbaty z aromatami powinno być dobrze

nie umieszczają na opakowaniach swoich pro-

skomponowane i wyważone.

reklama

duktów informacji o zdrowotnych aspektach picia prawdziwej herbaty, natomiast na opakowaniach

Jakie są preferencje Polaków w piciu herba-

tych funkcjonalnych – owszem. Przez to bywa,

ty, czy stajemy się jej smakoszami, poszu-

że prawdziwa herbata niesprawiedliwie przegry-

kujemy nowych i nieznanych smaków, czy

wa konkurencję z produktami funkcjonalnymi,

jednak wolimy tradycyjną czarną herbatę?

bowiem konsument nie mający wiedzy na ten

Rynek herbat ulega pewnym modom, głównie

temat, wybierze oczywiście produkt, który oferu-

w kwestii aromatów. W jednym sezonie są one

je mu jakąś rzeczywistą lub rzekomą wartość do-

bardzo popularne, za jakiś czas zainteresowanie

daną, barwnie opisaną na opakowaniu produktu.

nimi jest dużo mniejsze. Poza tym aromat także

W mojej ocenie nadszedł najwyższy czas, by pro-

nudzi się – nie można cały czas pić tego samego.

ducenci prawdziwej herbaty zaczęli umieszczać

Dlatego Dilmah, od czasu do czasu, zmienia część

na opakowaniach informacje o unikalnych zdro-

aromatów, wprowadza nowe. Dla nas ta katego-

wotnych właściwościach takiej herbaty.

ria produktów była zawsze bardzo ważna.

Proszę jeszcze opowiedzieć o herbatach

będzie rosła rola produktów z półki Premium oraz

owocowych. Jak można odróżnić ten ro-

produktów masowych, ale uczciwych. I przy-

dzaj produktów od suszów owocowych?

puszczam, że z racji tego, że ludzie porównują

Jak będzie rynek się w Polsce zmieniał?

i mają większy dostęp do informacji, będą elimi-

Jeśli chodzi o ogólne tendencje, uważam, że

WYRAZISTY OWOCOWY SMAK

Uważam, że w Polsce na równi będzie rozwijał

nowane takie produkty, w których istnieje rozdź-

się rynek herbaty, jak i nie-herbaty. Nie można

więk pomiędzy ceną a jakością. Przypuszczam,

konsumentowi narzucać tego, co ma kupować.

że rynek w dalszym ciągu będzie w taki sposób

Uważam też, że każdy segment będzie rósł,

działał. Czy będzie rósł udział herbat zielonych?

wywiad licznego? Przede wszystkim, żeby znał swoich klientów i wiedział czego oczekują. W wielu sklepach tradycyjnych jest to stała praktyka. Są one przyjazne dla klientów, sprzedawcy służą dobrym słowem, mogą dać symboliczny rabat, czy też pomóc zanieść ciężkie siatki z zakupami do samochodu. Takie proste gesty powodują, że nawiązywane są relacje z klientem, i sprawiają, że chce on wracać do danego sklepu. Jednak jest to skuteczne jedynie w przypadku, kiedy towar oferowany w nim jest naprawdę wysokiej jakości – takiej, jakiej dany konsument poszukuje. Sam lubię odwiedzać małe sklepy – mają dobry towar i przyjemną atmosferę. To jest podstawa zdrowego handlu. Dlatego uważam, że pierwszą rzeczą jaką powinien każdy robić Przypuszczam, że tak, gdyż młoda generacja bę-

Dilmah ma 5,6% udziałów w rynku wartościo-

w swoim sklepie, to poznawać swoich klientów

dzie szukała wzbogacenia swojego menu. Nie

wo, ilościowo niecałe 3%. Ten wynik pokazuje,

i ich upodobania. W taki sposób rodzi się zaufa-

dlatego, że zielona miałaby być zdrowsza od czar-

że mamy jeszcze dużo do osiągnięcia, ale jest to

nie, i wtedy można klientom proponować nowe

nej, co niestety czasem można przeczytać, a co

przecież całkiem niezły wynik dla rzeczywistej

produkty np. nowy smak herbaty. Sprzedawca

jest chwytem marketingowym, lecz dlatego, że

marki super-premium i stawia nas bardzo wy-

nie musi być ekspertem od herbaty, wystarczy,

dostarcza nowych doznań smakowych. W ogóle

soko w rankingu marek oferujących prawdziwą

że będzie specjalistą w dziedzinie sprzedaży

jeśli możemy mówić o tym, że jakaś herbata jest

herbatę. Szybko rośniemy w tradycyjnym detalu,

i zada właściwe pytania swoim kontrahentom

zdrowsza, to jest nią prawdziwa herbata biała

a w nowoczesnym mamy ok. 10% udziałów war-

na temat produktu – czy i dlaczego warto go

– z pączków liściowych camelii sinensis, ale ta jest

tościowych. Jednak w tych danych nie jest wzięta

mieć na półce, czy i w jakim zakresie spełni ocze-

w Polsce praktycznie niedostępna i bardzo dro-

pod uwagę gastronomia, gdzie Dilmah jest zna-

kiwania danej grupy konsumentów.

ga. Natomiast nauka dowodzi, że nie powinno się

czącą marką. Naszym celem nie jest zresztą mak-

przypisywać większego oddziaływania na zdro-

symalizacja udziału w rynku – Merrill J. Fernando,

Jak ocenia Pan rolę prasy handlowej

wie herbatom zielonym w relacji do czarnych lub

założyciel marki Dilmah, często zwraca nam uwa-

na rynku produktów FMCG?

czerwonych.

gę na fakt, że dobrej jakościowo herbaty nie ma

Uważam, że istotne w jej działalności jest to,

Czasami słyszy się, że za jakiś czas czarna her-

na rynku światowym dużo, więc w miarę rosną-

żeby przekazywała informacje o poszczególnych

bata zniknie z rynku. Tak się nie stanie, jestem

cego na nią popytu trzeba będzie podnosić cenę,

grupach produktowych. Chodzi mi o podstawo-

tego pewien. Obecnie czysta czarna herbata ma

aż do momentu, gdy zapotrzebowanie będzie

we informacje, np. w przypadku herbaty istotne

ponad 60% rynku i nie powinno się to diametral-

proporcjonalne do możliwości produkcyjnych.

jest to, żeby konsument dowiedział się o tym jak

nie zmienić. Do tego powinniśmy przecież dodać

ważną rolę odgrywa jej pochodzenie, świeżość,

udziały czarnych herbat z aromatami. Oczywi-

Czy sprzedawcy w polskich sklepach są

czy sposób zapakowania. Podobnie jest w przy-

ście mogą pojawić się wahania na rzecz jednego

wystarczająco wyedukowani w zakresie

padku każdego produktu – oprócz preferencji or-

lub drugiego rodzaju herbaty, bądź aromatu, co

herbat? W jaki sposób firma Gourmet

ganoleptycznych – są pewne elementy podsta-

wynika ze zmieniających się preferencji konsu-

Foods szkoli sprzedawców?

wowe, umożliwiające ocenę jakości. Producenci

mentów. Dużą rolę w tej dziedzinie mają do ode-

My sami, którzy importujemy herbatę, wciąż

wiedzą, że np. herbata CTC, w Polsce zwana gra-

grania także producenci i to, jaką wiedzę będą

wiemy o niej za mało. Jeżdżę po świecie, dużo

nulowaną, nie dorównuje herbacie tradycyjnej,

przekazywać odbiorcom. Edukacja winna prowa-

czytam, staram się pogłębić swoją wiedzę,

i są to informacje, które czytelnicy – sprzedawcy

dzić do tego, żeby konsument potrafił sam oce-

jednak mam świadomość, że jest to cały czas

powinni otrzymać. Przyda im się taka wiedza

nić i wybrać produkt najlepszy dla siebie, i żeby

niewystarczające. Skąd ten wniosek? Herbaty

w relacjach z przedstawicielami handlowymi.

był tego wyboru świadom. Świadom tego co pije.

są bardzo różnorodne – trudno je wszystkie

Będą potrafili zadawać trafne pytania i obronić

poznać, natomiast światowy rynek herbaty

się przez nieuczciwymi praktykami sprzedaży.

Polski rynek herbaty jest wart blisko

– ogromny. Są czasem sytuacje, gdy zaskakuje

Dlatego uważam, że prasa handlowa powinna

1,3 mld zł i wynosi ponad 24 tys. ton.

nas – dostawców – jakiś ruch cenowy, np. na-

przede wszystkim uczyć detalistów i dostarczyć

Jaka część tego rynku należy do marki

gle Kenia dostarcza tylko połowę herbaty, którą

im takich informacji, które umożliwią im umiejęt-

Dilmah?

powinna dostarczyć, i cały świat zaczyna szaleć

ne prowadzenie biznesu.

Według danych Nielsena dotyczących ryn-

z punktu widzenia cenowego. Czego w takim

ku prawdziwej herbaty (z liści camelii sinensis),

razie można oczekiwać od sprzedawcy deta-

Dziękujemy za rozmowę.

raport

Świat dziecka

Dynamiczny rozwój, szeroka gama najróżniejszych produktów, ciągle wprowadzane nowości – tak w skrócie można scharakteryzować prężnie rozwijający się rynek produktów dla dzieci.

reklama

Rynek produktów dla dzieci rozwija się

dopiero zaczyna się rozwijać, co również

dynamicznie, i nic nie zapowiada zmian

sprzyja

w przeciągu najbliższych lat, również za

wzrostu jego dynamiki. Wraz z rynkiem

optymistycznym

prognozom

sprawą przewidywanego nadchodzące-

rośnie wiedza i świadomość rodziców

go baby boom, którego nasilenie nastąpi

w zakresie znaczenia odpowiedniej diety

w latach 2010-2015. A to dzięki pokole-

dzieci. Dodatkowo szybkie tempo życia

niu lat osiemdziesiątych, które właśnie

oraz aktywne zawodowo mamy prefe-

rozpoczęło etap planowania rodziny, jak

rują gotowe rozwiązania – poszukują

i dzięki pokoleniu lat siedemdziesiątych,

zdrowych produktów, które nie wyma-

które w wyniku dynamicznego wzrostu

gają żmudnych i czasochłonnych przy-

tempa życia i skoncentrowaniu się na ro-

gotowań. Dlatego chętnie sięgają po

bieniu kariery, odłożyło na lata później-

gotowe przetwory chcąc mieć pewność,

sze posiadanie dzieci. W porównaniu do

że produkty które zaoferują swoim dzie-

innych krajów europejskich, rynek polski

ciom nie zawierają sztucznych dodatków

ZDANIEM PRODUCENTA Zbigniew Deja, Dyrektor Handlowy STOVIT GROUP Sp. z o.o.

WYRAZISTY OWOCOWY SMAK

Specjalnie dla dzieci Stovit przygotował musy owocowe Frucio. Musy Frucio pojawiły się na rynku pod koniec 2009 r. To produkty odpowiednie dla dzieci już od wieku przedszkolnego, stanowią więc doskonałą przekąskę zarówno dla przedszkolaków, jak i dzieci szkolnych. Są naturalne i zdrowe, wzbogacone w witaminę C i nie zawierają glutenu, dlatego też bezpieczne dla małych konsumentów również ze specjalnymi potrzebami. Dodatkowo musy to produkty niskokaloryczne więc wpisują się w trend zapobiegania nadwadze wieku dziecięcego, a i dla mam dbających o smukłą sylwetkę są znakomitą przekąską. Dzięki bogatej gamie smaków – siedem owocowych wariacji do wyboru – zyskujemy pewność, że każde dziecko znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Obok musów Frucio nie da się przejść obojętnie również ze względu na innowacyjne opakowanie produktów: słoiczki zawierające 200g musu z bajkowymi etykietami typu sleeve z wizerunkiem bohatera marki – przyjaznego Wilczka Frucio – zawadiaki i sportowca.

raport i konserwantów szkodliwych dla zdrowia.

siłków, zwłaszcza dotyczy to niejadków,

ją nawet najmłodsze dzieci w wieku od

Co więcej – że będą równie atrakcyjne

które stanowią silną grupę najmłodszych

4 do 6 lat. Prawie jedna trzecia rodziców

pod względem wartości odżywczych

konsumentów – kupują więc nowe sma-

(29%) regularnie wypłaca kieszonkowe

i smakowych, jak te przygotowywane sa-

ki, produkty w atrakcyjnych i ciekawych

swoim dzieciom. Najwięcej otrzymuje

modzielnie. Dodatkowo, rodzice szukają

opakowaniach. Te ostatnie stanowią bar-

młodzież w wieku 15-18 lat – średnio 82

sposobów na urozmaicenie diety dzie-

dzo istotny czynnik wpływający na decy-

zł, młodsze nastolatki otrzymują ok. 43 zł.

ci – pragną przełamać monotonię po-

zje zakupowe, w których coraz częściej

Większość pieniędzy dzieci wydają na

ZDANIEM PRODUCENTA Magdalena Wocial Specjalista ds. Badań i Rozwoju PH-W „POSTI” SA

wy (21%). Młodzież w wieku 15-18 lat częniądze na karty lub abonament za telefon komórkowy (33%), kosmetyki (35%) a także rozrywkę: kino, koncerty, kluby (16%). Pamiętajmy również o tym, że dzieci biorą czynny udział w wydawaniu pieniędzy swoich rodziców, chociaż nie dotyczy to wszystkich kategorii produktów. Towarzysząc rodzicom podczas zakupów (w połowie przypadków ma to miejsce raz lub kilka razy w tygodniu) decydują bądź współdecydują o zakupie lub wyborze niektórych marek. Najczęściej

spośród

badanych

kategorii

dzieci mają swój udział w wyborze słodyczy, jogurtów i serków, napojów ga-

ców ważna jest nie tylko jakość, ale i mar-

zowanych, ubrań i oczywiście zabawek.

ka. Co więcej, jeżeli nie znajdą na sklepo-

Im starsze dzieci, tym ich rola w decydo-

wej półce tej ulubionej, nie zadowolą się

waniu lub współdecydowaniu o zakupie

inną, tylko udadzą się do innego sklepu

danego produktu jest większa.

w poszukiwaniu sprawdzonego produk-

soki dla dzieci

tu. „Natomiast dzieci w wyborze kierują

styczeń '09 – grudzień '09 Kubuś

55,70%

Kubuś Play

18,10%

Pysio

17,70%

Tymbark

15,80%

Bobo Frut

7,90%

Leon

7,30%

Maspex Wadowice. Pamiętajmy również o

Kubuś Scool

6,70%

tym, że najmłodsi są dużo bardziej podat-

Bobo Vita

5,80%

ni na przekaz reklam, aniżeli ich rodzice.

Smakuś

5,20%

Gerber

4,80%

Hipp

2,30%

Owocowy Tygrysek

1,70%

Hugo

1,40%

Junior Fruit

1,30%

Figo

1,00%

Inne

1,50%

– jego funkcjonalności i nowoczesności. Najmłodsi otwarci są na innowacyjne pomysły, szukają ciekawych i kolorowych opakowań oraz nietypowych połączeń smakowych” – mówi Dorota Liszka, Manager ds. Komunikacji Korporacyjnej Grupy

Kieszonkowe – zysk dla detalisty Według

ostatniego

badania

Ipsos

– dwie trzecie rodziców dzieci w wieku od 4 do 18 lat daje im, przynajmniej od

ściej niż młodsze dzieci wydaje swoje pie-

uczestniczą również dzieci. Ale dla rodzi-

się atrakcyjnością smaku i opakowania

WYRAZISTY OWOCOWY SMAK

(37%), gazety i czasopisma (27%) oraz na karty lub abonament za telefon komórko-

Firma POSTI poszerzyła swoją ofertę o niezwykłą nowość – herbatki funkcjonalne specjalnie dla dzieci. Herbusie zostały skomponowane z najwyższej jakości ziół i owoców oraz wzbogacone witaminami i magnezem. Charakterystyczny smak ziół funkcjonalnych zniwelowano za pomocą owoców. Wyjątkowość herbatek polega na tym, że nie zawierają dodatku cukru, a za ich lekko słodki smak odpowiadają słodkie liście jeżyny. Herbatki wymagają zaparzania. Warto jednak poświęcić kilka minut więcej na przygotowanie zdrowej, niskoprzetworzonej herbatki. Herbatki występują w trzech wspaniałych smakach i pełnią trzy różne funkcje: - Herbatka dla Mistrza (odporność i higiena jamy ustnej) z witaminą C, dziką różą i rumiankiem, o smaku malinowym. - Herbatka dla Bystrzaka (pamięć i koncentracja) z magnezem, herbatą Rooibos i pokrzywą, o smaku jabłka i pomarańczy. - Herbatka dla Niejadka (lepszy apetyt) z kompleksem 10 witamin oraz ziołami wspomagającymi apetyt (biedrzeniec anyż, koper włoski, hibiskus) o smaku truskawki z wanilią. Herbatki są zalecane dla dzieci od lat 3. W każdym opakowaniu można znaleźć jedną z 12 naklejek 3D z ruszającym się zwierzakiem. Na kolekcjonerów naklejek czekają atrakcyjne nagrody – Herbusiowe zestawy przygodowe i szkolne, czyli całe mnóstwo gadżetów z Herbusiem. reklama

słodycze (w opinii 61% rodziców), napoje

czasu do czasu pieniądze do samodzielnego dysponowania, średnio jest to 56 złotych miesięcznie. Kieszonkowe dosta-

źródło: MillwardBrown SMG/KRC

raport Rynek żywności i artykułów higienicznych dla dzieci Monika Łukaszek Junior Client Executive ACNielsen Polska Sp. z o.o. Żywność dla dzieci. W skład rynku artykułów spożywczych dla dzieci wchodzi sześć kategorii żywności certyfikowanej: Kaszki dla dzieci, Mleka dla niemowląt, Dania, desery i musy owocowe dla dzieci, Ciasteczka i chrupaczki, Soki dla dzieci oraz Herbatki dla dzieci. Wartość rynku w całości to ponad 1,14 mld PLN rocznie (dane za okres od kwietnia '09 do marca '10 roku). W porównaniu z analogicznym okresem sprzed roku, rynek odnotował wzrost wartości sprzedaży o 10,5%. Największą kategorię rynku w ujęciu wartościowym stanowią Certyfikowane mleka dla niemowląt z udziałami w wysokości 43,1% w okresie kwiecień '09 – marzec '10. Udziały tej kategorii są stabilne w porównaniu do analogicznego okresu przed rokiem. Drugą największą kategorią na rynku artykułów spożywczych dla dzieci w ujęciu wartościowym, są Certyfikowane dania, desery i musy owocowe dla dzieci. Udziały tej kategorii to 23,2% wartości całego analizowanego rynku ze wzrostem rok do roku o 1pp (okres kwiecień '09 – marzec '10 vs. kwiecień '08 – marzec '09). Kolejna kategoria stanowiąca znaczącą część rynku to Certyfikowane kaszki dla dzieci, odpowiada ona za 18,5% sprzedaży wartościowej całej żywności certyfikowanej dla dzieci, w analizowanym okresie. Najbardziej istotne dla wartości sprzedaży artykułów spożywczych dla dzieci (okres kwiecień '09 – marzec '10) są kanały handlu wielkoformatowego, czyli hipermarkety (>2500m2) oraz supermarkety (<2500m2). Dla kategorii Certyfikowanych mlek dla niemowląt oraz Certyfikowanych kaszek dla dzieci za największą część sprzedaży w ujęciu wartościowym odpowiadają supermarkety (35,9% dla mlek oraz 40,7% dla kaszek). Hipermarkety plasują się na drugim miejscu odpowiadając za 28,8% wartości sprzedaży kategorii Mlek dla niemowreklama

ląt oraz 35,7% Kaszek dla dzieci. Istotnym kanałem dla Certyfikowanych mlek dla niemowląt są również apteki, odpowiadające za 23,1% wartości sprzedaży kategorii. Dla kategorii Certyfikowanych dań, deserów i musów owocowych najistotniejszym kanałem są hipermarkety, odpowiadające aż za 45,7% wartości sprzedaży kategorii. Jednak to kanał supermarketów zyskiwał na znaczeniu w analizowanym okresie (wzrost udziałów wartościowych o 2,2pp) osiągając 35,3% wartości sprzedaży certyfikowanych dań, deserów i musów owocowych dla dzieci (okres kwiecień '09 – maj '10). Artykuły higieniczne dla dzieci. Rynek produktów pielęgnacyjnych dla dzieci i niemowląt składa się z: Produktów do kąpieli, Kremów, Balsamów, Oliwek, Pudrów/talków, Szamponów, Mydeł, Kosmetyków do ochrony p/słonecznej, Spray’ów i inhalatorów do nosa oraz Nawilżonych chusteczek. Cały rynek w okresie marzec '09 – luty '10 był wart ponad 454 mln PLN. W stosunku do analogicznego okresu sprzed roku wartość rynku wzrosła o 13,7%. Pod względem ilości sprzedanych opakowań rynek odnotował wzrost o 8,9% osiągając ponad 71,5 mln sprzedanych produktów (dane za okres marzec '09 – luty '10 vs. marzec '08 – luty '09). Wyróżniającą się kategorią na rynku są Nawilżone chusteczki dla dzieci. Wartościowo stanowią one 46,6% sprzedaży całego rynku produktów pielęgnacyjnych dla dzieci i niemowląt. W ujęciu wolumenowym (ilość sprzedanych opakowań) kategoria stanowi 40,5% wielkości całego rynku w analizowanym okresie. W stosunku do analogicznego okresu sprzed roku udziały kategorii w całym rynku wzrosły o 0,6pp wartościowo i 2,5pp wolumenowo.

Preferencje żywieniowe

przed wyjściem do szkoły, bądź przed-

Od tego, jakie są preferencje żywienio-

szkola. Kilka razy w tygodniu i częściej

we zależy to, po jakie produkty sięgną ro-

jada je 85% dzieci objętych badaniem.

dzice podczas zakupów. Jak wynika z da-

Do często spożywanych posiłków przez

nych Centrum Badania Opinii Społecznej,

dzieci należą także podwieczorki. Co-

najczęściej i najbardziej regularnie jada-

dziennie jada je połowa dzieci (50,3%),

nym posiłkiem przez dzieci jest kolacja.

a kilka razy w tygodniu co czwarte z nich

Posiłki w słoiczkach dla dzieci styczeń '09 – grudzień '09

(26,1%). Do relatywnie najmniej popularnych posiłków w grupie dzieci w wieku 6-15 lat, należą obiady w szkole, czy

Gerber

52,50%

Bobovita

39,20

częściej jada je mniej więcej 40% z nich.

Hipp

15,20%

Należy podkreślić, że obiady w szkole

Inne

0,70%

i przedszkolu oraz obiady w domu są po-

źródło: MillwardBrown SMG/KRC

w przedszkolu. Kilka razy w tygodniu lub

siłkami wymiennie spożywanymi. Jedynie co czwarte dziecko (24,5%) jada codzien-

Prawie wszystkie dzieci jadają ją codzien-

nie obiady i w szkole/przedszkolu i w

nie (94,1%) lub kilka razy w tygodniu

domu. Codzienny obiad, albo w szkole/

(3,9%). Sporą popularnością cieszą się

przedszkolu, albo w domu – mają zapew-

również obiady w domu (codziennie jada

nione niemal wszystkie dzieci (98,2%).

je 84,5% dzieci objętych badaniem, a kil-

WYRAZ WYRAZISTY ZIST TY OWOCOWY SMAK

ka razy w tygodniu – 8,0%) oraz drugie

Produkty żywnościowe

śniadania w szkole, czy też w przedszko-

1 14 mld zł – tyle według danych Nie-

lu (codziennie jada je 85,5% dzieci obję-

lsena wynosi wartość rynku produktów

tych badaniem, a kilka razy w tygodniu

żywnościowych dla dzieci. Wynika z nich

– 6,0%). Spora część dzieci jada śniadania

również, że w okresie od kwietnia 2009

raport do marca 2010 sprzedaż produktów żyw-

Z badania TGI prowadzonego przez

go to Bebiko (31,6%), Bebilon (21,2%)

nościowych dla dzieci wzrosła w porów-

Instytut MillwardBrown SMG/KRC za

oraz Nan (15,7%), sięga po nie 6,1%

naniu z analogicznym okresem rok wcze-

okres od stycznia do grudnia 2009 roku

gospodarstw domowych. Prym wśród

śniej o 10,5% wartościowo, a ilościowo

wynika, że soki dla dzieci spożywa się

kaszek dla dzieci, po które sięga 6,3%

o 5,1%. Wolumen sprzedaży w tym okre-

w 22,3% gospodarstw domowych w Pol-

gospodarstw domowych, wiodą Bobo-

sie wyniósł ponad 42 mln kg/L.

sce. Wśród tych gospodarstw 38,1% de-

vita (54,9%) i Nestle (29,9%). Podawanie

Największą popularnością spośród produktów żywnościowych certyfikowanych

ZDANIEM SIECI HANDLOWEJ

cieszą się mleka dla niemowląt, na które

Eliza Panek-Dorosz Rzecznik Prasowy Rossmann Polska

przypadło 28,3% rynku w ujęciu ilościowym. Zaraz za nimi znalazły się dania i desery dla dzieci oraz musy owocowe, które posiadają 28,0% rynku, a za nimi soki dla dzieci z 22,7% udziałów. Na czwartym miejscu uplasowały się kaszki (17,7%). Na ostatnich miejscach znajdują się herbatki (3,1%) oraz ciasteczka i chrupki (0,2%). Podobnie przedstawia się sytuacja jeżeli

W naszej sieci produkty przeznaczone dla dzieci, zarówno żywnościowe, jak i pielęgnacyjne, cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. Zarówno te znanych marek, jak i produkty marki własnej Rossmann, które charakteryzują się bardzo dobrą jakością i dostępne są w atrakcyjnych dla klientów cenach. Dla najmłodszych dzieci skierowana jest marka Baby Dream, a dla tych trochę starszych uczących się samodzielności – Lillputz. Baby Dream: to pieluszki, kaszki, słoiczki, ale też wysokiej jakości kosmetyki pielęgnacyjne. Lillputz w kreatywnej formie uczy podstaw higieny, to przede wszystkim produkty takie, jak: papier toaletowy w formie nasączonych chusteczek zachęca maluchy do samodzielności w toalecie, a kolorowe żele, pastylki barwiące wodę zachęcają do codziennej kąpieli.

chodzi o udziały wartościowe – najwięcej zarobiły mleka dla niemowląt (43,1%),

klaruje, że sięga po 2-3 butelki po 150

raz dziennie swoim dzieciom posiłków

dania i desery oraz musy owocowe

ml w tygodniu, a najczęściej spożywany-

w słoiczkach, spośród 3,6% gospodarstw

(23,2%) oraz kaszki (18,5%). Sokom dla

mi markami soków dla dzieci były: Ku-

domowych deklarujących ich używanie,

dzieci przypadło 9,1% a herbatkom 5,5%.

buś (55,7%), Kubuś Play (18,1%), Pysio

deklaruje 40,3% dorosłych, a najpopu-

Najmniej zarobiły ciasteczka i chrupki

(17,7%) i Tymbark (15,8%). Najczęściej

larniejsze marki to Gerber (52,5%), Bo-

(0,5%).

wybierane marki mleka modyfikowane-

bovita (39,2%) oraz Hipp (15,2%).

reklama

raport Powyższym danym nie ma co się dzi-

skierowanymi do najmłodszych. I co

jelit korzystnie wpływają na układ pokar-

wić – oferta producentów jest bardzo

najważniejsze – rodzice mają co wybie-

mowy” – mówi Agnieszka Karolak, Mar-

bogata, na bieżąco uzupełniana o no-

rać z oferty producentów.

keting Manager w Nestlé Infant Nutrition.

wości, nowe smaki, warianty produk-

„Nasza oferta dla dzieci jest szeroka

Widocznym na rynku trendem jest także

towe, czy opakowania. Swoje produkty

i obejmuje produkty z kategorii soków,

zwiększenie znaczenia produktów ekolo-

wspierają silnymi kampaniami reklamo-

nektarów i napojów, płatków śniadanio-

gicznych. Coraz większa grupa mam po-

wymi oraz konkursami i promocjami

wych, jak również produktów instant.

szukuje produktów ze znakiem BIO i EKO.

ZDANIEM PRODUCENTA Iwona Lebik Dyrektor Sprzedaży i Marketingu, 3 Topole

W Polsce ten trend się już rozwija, ale w porównaniu z krajami Europy Zachodniej, jest wciąż mniej widoczny. „W odpowiedzi na potrzeby polskich mam, marka

Jak podają najnowsze badania, barwniki syntetyczne używane do barwienia żywności, mogą nie być obojętne dla zdrowia, szczególnie dla dzieci. Ponieważ większość naszych produktów kierowana jest do dzieci, jesteśmy świadomi i krytyczni w kwestiach związanych z bezpieczeństwem i jakością żywności. W związku z powyższym zdecydowaliśmy się na rozpoczęcie produkcji nowej linii żelek – Żelki Figle Migle na naturalnych barwnikach i aromatach. Nasz najnowszy produkt kierujemy szczególnie do przedszkolaków, dzieci w wieku szkolnym i młodzieży. Nasze produkty mogą bez obaw dla rodziców znaleźć się w codziennej diecie ich pociech. Magia kolorów i smaków naszych nowych produktów została osiągnięta dzięki składnikom, które naturalnie występują w wielu owocach, warzywach i przyprawach. Dzięki nim uzyskaliśmy apetyczne kolory począwszy od żółtego poprzez pomarańczowy, zielony a skończywszy na pięknym głębokim czerwonym. Pomysłodawcami naszych nowych kształtów żelek były dzieci pracowników i ich znajomych. Tak więc nasze nowe żelki Figle Migle na naturalnych barwnikach i aromatach są spełnieniem oczekiwań dzieci i ich rodziców. Starannie dobraliśmy dostawców, którzy mogli zagwarantować nam odpowiednie surowce o odpowiednich parametrach jakościowych. W dobie ogromnej konkurencji na rynku, coraz większej świadomości konsumentów uważam, że zwrot w kierunku naturalnych produktów jest „naturalnie” nieunikniony z ogromną korzyścią dla nas wszystkich. Uważnie czytajmy informacje na etykietach.

GERBER rozszerzyła w 2009 roku swoją ofertę o 17 produktów BIO, spełniających wymogi dotyczące żywności dla niemowląt i małych dzieci oraz normy rolnictwa ekologicznego.

Obserwując

sprzedaż

produktów GERBER BIO oraz słuchając opinii rodziców, możemy stwierdzić, że konsumenci pozytywnie zareagowali na te nowości w naszym portfolio. Produkty GERBER BIO aktualnie posiadają stabilną pozycję na rynku i stanowią już ok. 10% sprzedaży wszystkich posiłków w słoikach GERBER, dlatego też myślimy o rozszerzaniu tej linii w przyszłości” – dodaje Agnieszka Karolak.

reklama

Główne produkty w tych kategoriach

Pieluszki

to: soki przecierowe Kubuś 100%, na-

Z danych Nielsena wynika, że w okre-

poje Kubuś Play, Kubuś Waterrr – woda

sie od marca 2009 do lutego 2010

z dodatkiem soków owocowych, Kubuś

sprzedaż pieluszek dla dzieci wzrosła

Scoool – porcja owoców do szkoły oraz

w porównaniu z analogicznym okresem

soki w kartonikach 0,2l od Tymbarku, jak

rok wcześniej aż o 17,2% wartościowo,

również płatki śniadaniowe Mlekołaki od

a ilościowo o 14,9%. Wartość całego

Lubelli i kakako Puchatek” – mówi Dorota

rynku wyniosła blisko 800 mln zł. Wo-

Liszka.

lumen sprzedaży w tym okresie wyniósł prawie miliard 266 mln sztuk.

BIO i EKO

ROZGRZEWA CHŁODNE DNI

Według danych Membr (w tym samym

Warto wspomnieć o rosnącym wśród

okresie badawczym), głównym graczem

rodziców – z myślą oczywiście o swoich

na rynku pieluszek jednorazowych jest

dzieciach – zainteresowaniu produktami

Procter & Gamble posiadający 59%

funkcjonalnymi, czyli takimi, które nio-

udziałów wartościowych i 54% ilościo-

są ze sobą dodatkową wartość, jak np.

wych. Na drugim, ale odległym, miejscu

wspieranie odporności, czy korzystny

plasują się marki własne z 18% udziałem

wpływ na układ pokarmowy. „Przykła-

wartościowym i 22% ilościowym. Trzecie

dem takich produktów są znajdujące

miejsce należy do Kimberly Clark, który

się w naszej ofercie Kaszki funkcjonalne

posiada odpowiednio 15 i 16% udzia-

NESTLÉ ZDROWY BRZUSZEK. Pomaga-

łów. Pozostałym graczom przypada już

ją wspierać naturalną odporność oraz po-

niewielka część – 8% udziałów warto-

magają kształtować prawidłowe nawyki

ściowych i tyle samo ilościowych.

żywieniowe (nie zawierają cukru), a jed-

„Marka Pampers oferuje dwie gru-

nocześnie modyfikując florę bakteryjną

py produktów dla dzieci: pieluszki oraz

raport reklama

reklama

raport chusteczki pielęgnacyjne. Są one po-

tów linii, wchodzą: pieluszki dla naj-

ci używa 10% gospodarstw, a najpopular-

dzielone na dwa segmenty. Pierwszy

młodszych dzieci Pampers New Baby

niejsze marki to Johnson’s Baby (24,0%),

z nich to główna linia pieluszek Pampers

oraz pielęgnacyjne chusteczki Pampers

Bambi (17,3%), Nivea Baby (17,2%) oraz

oraz chusteczek Pampers – to produkty,

Sensitive, pieluszki dla dzieci od około

Bobini Baby (11,7%). Pierwsze trzy miej-

Chusteczki nawilżające dla dzieci

6. miesiąca życia Pampers Active Baby

sca wśród oliwek dla dzieci, których użwa

oraz chusteczki Pampers Baby Fresh,

8,8% gospodarstw domowych, zajmują

styczeń '09 – grudzień '09

pieluchomajtki dla maluchów, które roz-

Bambino (39,5%), Johnson’s Baby (33,4%)

poczynają naukę chodzenia Pampers

oraz Nivea Baby (10,00%). Mydeł dla dzie-

Active Boy/Girl oraz chusteczki Pampers

ci używa 12,4% gospodarstw domowych,

Naturals” – mówi Małgorzata Mejer

a najczęściej stosowanymi są Bambino,

z Procter & Gamble DS Polska Sp. z o.o.

których używanie zadeklarowało 46%

– „Linia Pampers Premium Care to naj-

respondentów. Najbardziej popularnymi

delikatniejsze pieluszki Pampers, do-

markami szamponów dla dzieci są Bam-

stępne we wszystkich rozmiarach, o po-

bino (27,2%), Johnson’s Baby (26,0%) oraz

Pampers

21,60%

Bambino

21,10%

Nivea Baby

12,60%

Cleanic

11,30%

Happy

8,90%

Johnson's Baby

8,60%

Huggies

6,40%

włoczce miękkiej jak bawełna i unikalnej

Nivea Baby (14,2%), a stosuje je 14,3% go-

Bobini Baby

4,60%

warstwie chłonnej o strukturze plastra

spodarstw domowych.

Bella Baby Delfi

2,30%

miodu. Uzupełnieniem powyżej gamy

Panaten

0,80%

produktów Pampers jest ekonomiczna

Inne

9,10%

linia Sleep&Play – to dobre jakościowo

źródło: MillwardBrown SMG/KRC

produkty dostępne w przystępnej cenie.”

Oznakowania na produktach W obecnych czasach, kiedy rodzice nie mają dużo czasu na poszukiwanie pro-

które są dopasowane do etapów roz-

Produkty pielęgnacyjne

duktów na półkach podczas zakupów,

woju dziecka. Drugi to segment pro-

Również dobrymi wynikami mogą po-

bardzo ważne jest czytelne i zrozumia-

duktów premium. W skład głównej,

chwalić się produkty pielęgnacyjne dla

łe znakowanie artykułów skierowanych

najpopularniejszej

dzieci i niemowląt. Z danych Nielsena

dla najmłodszych. Aby ułatwić odna-

wynika, że w okresie od marca 2009 do

lezienie rodzicom tych poszukiwanych

lutego 2010 ich sprzedaż wzrosła w po-

oraz dostarczyć im wszystkich ważnych

równaniu z analogicznym okresem rok

informacji, producenci wprowadzają na

wcześniej aż o 13,7% wartościowo, a ilo-

etykietach różne symbole i oznaczenia.

wśród

konsumen-

reklama

ściowo o 8,9%, a wartość całego rynku

ROZGRZEWA CHŁODNE DNI

„Na

froncie

opakowania najważniejsze

zawsze

wyniosła ponad 454 mln zł. Wolumen

umieszczamy

sprzedaży w tym okresie wyniósł ponad

cje o produkcie dla rodziców, na które

informa-

71,5 mln sztuk.

warto zwrócić uwagę podczas zaku-

Z badania TGI prowadzonego przez

pów, takie jak np. wiek podawania pro-

Instytut MillwardBrown SMG/KRC za

duktu oraz najważniejsze informacje

okres od stycznia do grudnia 2009 roku

o jego składzie. Przykłady takich waż-

wynika, że chusteczek nawilżających dla

nych informacji, których warto szu-

dzieci używa się w 11,4% gospodarstw

kać to: bez dodatku cukru, bez do-

domowych w Polsce. Wśród tych gospo-

datku soli, źródło witaminy C, źródło

darstw 71,2% deklaruje, że sięga po chu-

żelaza i cynku” – mówi Agnieszka Karolak.

steczki nawilżające dla dzieci raz dziennie

– „Warto również szukać na etykietach

lub częściej. 13,3% stosowało je 2-3 razy

informacji o dodatkowych korzyściach,

w tygodniu, raz w tygodniu zaledwie 5%.

jakie niesie ze sobą produkt np. tego,

Raz w miesiącu – 1,7%, a rzadziej niż raz

że pomaga wspierać naturalną odpor-

w miesiącu – 4,4%. Najczęściej wybierany-

ność dziecka. Na wielu naszych produk-

mi markami były: Pampers (21,6%), Bam-

tach (Kaszki NESTLÉ, mleko modyfikowa-

bino (21,1%), Nivea Baby (12,6%) i Cleanic

ne NAN, mleko NESTLÉ JUNIOR) można

(11,3%). Na kolejnych miejscach uplaso-

znaleźć na froncie opakowania widoczną

wały się: Inne (9,1%), Happy (8,9%), John-

informację nt. probiotyków Bifidus BL,

son’s Baby (8,6%), Huggies (6,4%), Bobini

które pomagają wspierać naturalną od-

Baby (4,6%), Bella Baby Delfin (2,3%) oraz

porność dziecka, zawartych w danym

Penaten (0,8%). Płynów do kąpieli dla dzie-

produkcie.”

raport W przypadku pieluszek, oprócz tych oczywistych informacji

Jogurt Naturalny Nadbużański

dotyczących ich rozmiarów, ważne są te dotyczące odpowiedniego doboru samego produktu do potrzeb dziecka. I tak w przypadku maluchów o bardzo wrażliwej skórze, klienci poszukiwać będą tych oznakowanych jako najdelikatniejsze, odpowiednie dla wrażliwej skóry. Niektóre produkty mają dodatkowe rekomendacje, np. od Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego czy Polskiego Towarzystwa Dermatologicznego lub

Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus – żyją specjalnie dla ciebie

symbol potwierdzający, że zostały przetestowane dermatologicznie. Rekomendacja, potwierdzająca, że produkty zostały sprawdzone przez grono niezależnych specjalistów, to dla rodzica dodatkowa gwarancja wysokiej jakości produktu.

info

Główni producenci pieluszek jednorazowych wartościowo w milionach złotych, 2009 rok

911 mln złotych

136,5 537,5 164

Procter & Gamble

ilościowo w milionach sztuk, 2009 rok

Kimberly Clarc

112 Pozostali producenci

1,4 mld sztuk

224 756

reklama

Marki włosne

Jogurt Naturalny Nadbużański, produkowany jest tradycyjną metodą. Charakteryzuje się szlachetnym smakiem i doskonałą, delikatną i jednolitą konsystencją, wyróżniającą go spośród innych jogurtów naturalnych. Jest zdrowy, lekkostrawny, bogaty w wapń i witaminy: A, D, E i K – rozpuszczalne w tłuszczach. Posiada wszystkie walory, jakie można uzyskać z mleka pochodzącego z czystych nadbużańskich stron. W swojej naturalnej postaci stał się popularny wśród osób,które cenią sobie jego wartości odżywcze oraz zawartość w tym produkcie bakterii probiotycznych. Jogurt naturalny powinien stanowić składnik codziennej diety wszystkich powyżej 1 roku życia. Zalecany jest zwłaszcza ludziom nietolerującym cukru mlecznego – laktozy, osobom w czasie kuracji antybiotykowej i podczas rekonwalescencji. Ze względu na wartości odżywcze i dietetyczne jogurt powinny spożywać kobiety w ciąży oraz matki karmiące piersią. Jogurt trawiony jest 2-3 razy szybciej niż mleko słodkie, wiąże się to z tym, że białka w jogurcie w wyniku działania szlachetnych drobnoustrojów ulegają nadtrawieniu, dzięki czemu są bardziej podatne na działanie enzymów trawiennych. Jogurt naturalny ma również szerokie zastosowanie kulinarne. To doskonały dodatek do potraw polskich, a także greckich, tureckich i włoskich.

308

Rodzice mogą też szukać informacji o składnikach, stanowiących o szczególnych własnościach produktu. „Na przykład w przypadku pieluszek Pampers Active Baby jest to balsam z aloesem o właściwościach pielęgnacyjnych” – dodaje Małgorzata Mejer. – „Warto też zwrócić uwagę na liczbę sztuk podaną na opakowaniu. Dodatkowo na produktach Pampers pojawia się też numer infolinii, pod którą można otrzymać informacje zarówno dotyczące konkretnego produktu, sposobu użytkowania, składu itd., jak również porady dotyczące pielęgnacji dziecka.” Maja Święcka

JUŻ W SPRZEDAŻY!

Biomlek_89x260.indd 1

2010-05-06 09:15:47

wywiad

Firma Maxpol w tym roku obchodzi jubileusz 20-lecia działalności. O organizacji targów wczoraj, dziś i jutro rozmawiamy z Tadeuszem Michalakiem, Prezesem Zarządu Maxpol Sp. z o.o.

jestrowaliśmy stały wzrost zarówno ilości wystawców biorących udział w targach, jak i ilości państw. Mniej łaskawe były dla nas lata 2008 – 2009, w których to zmalała liczba wystawców, szczególnie w branżach budowlanej i motoryzacyjnej.

reklama

Panie Prezesie, proszę opowiedzieć naszym czytelnikom – w jaki sposób doszło do powstania Maxpolu oraz jak przez te lata następował rozwój firmy. Które lata były dla firmy szczególnie udane, a które nie były zbyt łaskawe dla branży, w której prowadzicie działalność?

Jak na przestrzeni tych 20 lat ocenia Pan aktywność polskich firm na targach zagranicznych? W mojej ocenie aktywność na przestrzeni lat wzrasta. Wynika to z rozwoju niektórych branż, ich działalności eksportowej i poszukiwania nowych odbiorców i no-

Pierwsze targi zorganizowaliśmy 20 lat

wych rynków zbytu. Uważam, że aktyw-

temu we Lwowie. Była to chęć reaktywo-

ność mogłaby być jeszcze większa, gdyby

wania targów wschodnich organizowa-

rządowe programy branżowych promocji

nych w tym mieście do 1939 roku. Bliskość

były bardziej aktywne, a zwrot części po-

położenia oraz zasadnicze zmiany gospo-

noszonych kosztów za udział w targach

darcze stworzyły możliwość nawiązania

był bardziej znaczący. Dzisiaj jest on bar-

kontaktów gospodarczych w nowej rze-

dzo skromny, niewspółmierny do pono-

czywistości. Po tych targach rozszerzyli-

szonych kosztów.

śmy organizowanie imprez na następne miasta Ukrainy: Kijów, Dniepropietrowsk, Donieck i Krzywy Róg. Równolegle rozpoczęliśmy organizację targów w Mińsku na Białorusi i w Kaliningradzie. Aktualnie

Czy polskie firmy zwiększyły już swoją aktywność targową po okresie kulminacji ogólnoświatowego kryzysu gospodarczego?

jesteśmy organizatorami targów na tere-

Powoli zwiększa się ich aktywność.

nie kilkudziesięciu państw na wschodzie,

W aktualnej sytuacji należałoby urucho-

zachodzie i południu Europy oraz w Sta-

mić dodatkowe środki, które by ją zwięk-

nach Zjednoczonych, Kanadzie i Emiratach

szyły. Wystawcy liczą się bardzo z kosz-

Arabskich. W poszczególnych latach re-

tami, ograniczając je na różne sposoby.

Organizator międzynarodowych targów

lider usług targowych 2006 i 2007

TARGI ROLNO-SPOŻYWCZE W 2010 ROKU Tytuł wystawy

Kraj

Miasto

Termin

FOODTECH AGRICULTIURAL FAIR

BUŁGARIA SERBIA I CZARNOGÓRA

PŁOWDIW NOWY SAD

11-16 maj 15-22 maj

PLMA’S WORLD OF PRIVATE LABEL

HOLANDIA

AMSTERDAM

18-19 maj

CHINY AZERBEJDŻAN USA KAZAKHSTAN MEXICO MALEZJA

SZANGHAJ BAKU CHICAGO ASTANA MEXICO CITY PENANG

19-21 maj 19-21 maj 25-27 maj 27-29 maj 01-03 czerwiec 04-06 czerwiec

BIAŁORUŚ

MIŃSK

08-11 czerwiec

NOWY JORK KUALA LUMPUR BUENOS AIRES MOSKWA SAO PAULO ISTAMBUŁ KIJÓW MOSKWA PARYŻ SZANGHAJ

WORLD FOOD INDAGRA FOOD & DRINK

USA MALEZJA ARGENTYNA ROSJA BRAZYLIA TURCJA UKRAINA ROSJA FRANCJA CHINY ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE KAZAKHSTAN RUMUNIA

AŁMATY BUKARESZT

27-29 czerwiec 22-24 lipiec 25-27 sierpień 14-17 wrzesień 21-23 wrzesień 23-26 wrzesień 05-07 październik 11-15 październik 17-21 październik 28-30 październik 31 październik-02 listopad 01-4 listopad 10-14 listopad

PLMA

USA

CHICAGO

14-16 listopad

ABU DHABI

22-24 listopad

MOSKWA NEW DELHI

23-26 listopad 02-04 grudzień

SIAL WORLD FOOD/INGREDIENTS SWEETS & SNACKS EXPO INTERFOOD ALIMENTARIA MEXICO IFOODEX PEN BIELAGRO/PISCHEVAYA INDUSTRIYA SUMMER FANCY FOOD SHOW MIFB SIAL MERCOSUR WORLD FOOD FI SOUTH AMERICA GIDA ALCO+SOFT AGROPRODMASZ SIAL SWEETS & SNACKS CHINA SWEET MIDDLE EAST

SIAL MIDDLE EAST INGREDIENTS RUSSIA IFDE INDIA

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE ROSJA INDIA

DUBAJ

TARGI ROLNO-SPOŻYWCZE W 2011 ROKU WINTER FANCY FOOD SHOW

USA

SAN FRANCISCO

ISM

NIEMCY

KOLONIA

PRODEXPO FRUIT LOGISTICA FOODEXPO FOODEX JAPAN AAHAR INDIA IFE LONDYN ALIMENTARIA HOREXPO LISBOA SIAL CANADA CANDY FAIR (nowość) FINE FOOD AUSTRALIA (nowość)

ROSJA NIEMCY UKRAINA JAPONIA INDIA WIELKA BRYTANIA PORTUGALIA CANADA SYRIA AUSTRALIA

MOSKWA BERLIN KIJÓW TOKYO NEW DELHI LONDYN LIZBONA MONTREAL DAMASKUS SYDNEY

16-18 styczeń 31 styczeń-02 luty 07-11 luty 09-11 luty 23-25 luty 01-04 marzec 10-14 marzec 13-16 marzec 27-30 marzec kwiecień 11-13 kwiecień 05-08 wrzesień

Świat dziecka 2010 Międzynarodowe targi dla dzieci i ich rodziców 27-29 maj 2010, Expo xxi - Warszawa

Maxpol Sp. z o.o., ul. Hoża 86, 00-682 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08, 629 96 21, fax: +48 22 621 03 73 maxpol@maxpol-targi.com.pl, www.maxpol-targi.com.pl

wywiad Tu ukłon w stronę Ministerstwa Gospodarki

stwach, gdzie znajdzie się miejsce dla wszyst-

oddajemy ponadto zgrany zespół doświad-

i Urzędów Marszałkowskich o znalezienie

kich z dobrym produktem. Dla niektórych

czonych pracowników, potrafiących w razie

niezbędnych środków na wsparcie tej aktyw-

targów ze względu na znaczącą frekwencję

potrzeby profesjonalnie doradzić lub po-

ności.

powierzchnię targową trzeba zamawiać

móc w realizacji indywidualnych projek-

z dużym wyprzedzeniem. Dla targów spo-

tów. Oferujemy również pełną działalność

żywczych są to „SIAL” w Paryżu, „ISM” w Kolo-

reklamową w katalogach targów i wystaw

nii, czy też z grupy targów motoryzacyjnych

oraz w branżowych wydawnictwach w da-

„MIMS” w Moskwie. Na te targi trzeba już re-

nym państwie. Trafianie w potrzeby na-

zerwować powierzchnię na rok 2011.

szych klientów, troska o ich komfort, a także

Organizujecie Państwo całą gamę imprez targowych za granicą. Które branże są specjalizacją Maxpolu? Organizujemy targi w różnych branżach. Naszą specjalnością są targi rolno-spożywcze (słodycze, maszyny rolnicze, opakowania), budownictwo specjalistyczne, targi woda i ciepło, a także motoryzacja.

Które imprezy targowe w sektorze rolno-spożywczym wybierane są najczęściej przez polskich wystawców. Które edycje targów stanowią hit roku 2010 w tym sektorze, a na które trzeba koniecznie zarezerwować powierzchnię wystawową na rok 2011?

odpowiedzialność za sukcesy handlowe

Obecność polskich wystawców na targach charakteryzuje się wciąż dużym rozdrobnieniem. Kiedy na zagranicznych targach będzie można odwiedzić jedno potężne, narodowe stoisko wystawowe – wzorem wielu innych państw świata? Tu zdania są bardzo podzielone. Niektórzy

uczestników organizowanych przez nas imprez, to dewiza firmy.

W jaki sposób można rozpocząć współpracę z Maxpolem? Na jaki zakres usług mogą liczyć wystawcy rozpoczynający współpracę z Państwa firmą?

wystawcy nie chcą występować w grupach.

Najlepszą komunikacją jest nasza strona

Niewątpliwie ma tu znaczenie konkurencja.

internetowa. Tam wystawca może znaleźć

Drugim argumentem przeciw grupowym

interesujące go targi, wybrać państwo, mia-

wystąpieniom jest mała przestrzeń, brak

sto i termin. Po wyborze otrzyma informację

możliwości dobrej wizualnie prezentacji

o zakresie tematycznym tych targów i wa-

Głównie są to targi organizowane w Niem-

produktów, ich degustacji i ewentualnych

runkach udziału. Wystarczy wysłać zapyta-

czech, Rosji, Francji, Anglii – w dużych pań-

pokazów. Takie narodowe stoiska organizu-

nie, a później po ustaleniu zakresu złożyć

ją głównie państwa takie jak np. Chiny, Bra-

zamówienie. Reszta należy już do nas.

reklama

zylia, Meksyk, Wielka Brytania, Tajwan. Poza targami organizowane są przez niektóre przedsiębiorstwa misje gospodarcze. Są one organizowane dla bardzo specjalistycznych grup w ilości kilku lub kilkunastu przedsię-

Czy w dalszym ciągu jest utrudniony dostęp do środków na refundację kosztów uczestnictwa firm w imprezach targowych?

biorstw. Ich powodzenie zależy od odpo-

Dofinansowanie z Branżowych Projektów

wiedniej organizacji spotkań handlowych,

Promocyjnych udzielane przez Minister-

czyli głównie od drugiej strony, jej podejścia

stwo Gospodarki obecnie nie jest możliwe,

do zagadnienia i zainteresowania naszymi

ze względu na ograniczenie środków prze-

wyrobami.

znaczonych na udział w targach. Dostęp do środków istnieje aktualnie w dwóch

Czy profesjonalna organizacja imprez targowych jest łatwym zadaniem?

formach. Pierwszej – przez dofinansowanie z programu 6.1. „Paszport do eksportu”, gdzie dofinansowaniem mogą być objęte

Niezmiernie złożonym. Oczywiście zależy

projekty realizowane w dwóch etapach. Etap

od zakresu świadczenia usług. My oferuje-

pierwszy związany jest z przygotowaniem

my kompleksową obsługę. Naszym wystaw-

planu rozwoju eksportu. W drugim etapie

com oferujemy pełen pakiet usług związa-

jest wdrożenie tego planu. W ramach tego

nych z udziałem w targach i wystawach,

etapu jest przewidywana możliwość dofi-

w tym projektowanie stoisk, ich zabudowę

nansowania do udziału w targach za granicą,

i wszechstronną obsługę stoisk, usługi tłu-

w charakterze wystawcy. Druga forma, to Re-

maczy, hostess, personelu pomocniczego.

gionalne Programy Operacyjne 2007 – 2013

Oferujemy również kompleksową obsłu-

dla poszczególnych województw. Niektóre

gę udziału: pobytu w hotelu, codziennych

z nich przeznaczają znaczące środki, jednak

transferów hotel – targi – hotel oraz pełną

nie wszystkie niestety planują dofinansowa-

logistykę. Do dyspozycji naszych klientów

nie do udziału w targach.

wywiad W maju br. po raz pierwszy organizujecie targi również w Polsce. Stanowi to zupełnie nowe wyzwanie dla Maxpolu. Czy organizacja targów w Polsce stanie się równie ważnym pionem działalności firmy, jak organizacja targów zagranicznych?

Targi są najlepszym narzędziem marketingu bezpośredniego. Takich zalet nie ma żaden inny sposób marketingu. Z naszej dwudziestoletniej praktyki mamy do-

Panie Prezesie, co chciałby Pan na koniec powiedzieć swoim dotychczasowym, jak i tym potencjalnym Partnerom Biznesowym?

wody, że wielu naszych klientów, którzy

Prestiż firmy i zadowolenie naszych wystaw-

wiele lat temu stawiali pierwsze kroki na

ców są podstawowymi dewizami naszej dzia-

rynku, dzisiaj uczestniczą w targach po to,

łalności. Chcę jeszcze raz podkreślić, że w mojej

To jest rezultat niszy jaka powstała w targach

aby być widocznym, aby spotykać się ze

ocenie targi i wystawy to niezwykle skuteczny

za granicą. Faktycznie będą to pierwsze targi ja-

swoimi odbiorcami, podjąć kolejne usta-

sposób, aby w najbliższej przyszłości sprzedać

kie organizowane są w Polsce. Czy jest to nowe

lenia dostaw. Większość z nich ma swoich

jak najwięcej, coraz większej liczbie klientów,

wyzwanie? W dużym stopniu tak, ale zebrane

przedstawicieli, z którymi współpracują na

za coraz większe pieniądze oraz coraz częściej

doświadczenia w organizacji targów za granicą

co dzień. Jak już wspomniałem, według

i wydajniej. Klienci są coraz mądrzejsi i chcą

nie są tu bez znaczenia. Doświadczony i spraw-

powszechnej oceny targi są najlepszym

wiedzieć coraz więcej. Bezpośredni osobisty

reklama

ny zespół potrafi pokonać wszelkie trudności,

sposobem marketingu. Każda z metod ma

kontakt z klientami podczas targów pozwala

a zaufanie i opinia jaką zdobyła firma jest nie-

swoje zalety. Żadna jednak nie ma tego,

najlepiej zademonstrować własny produkt

wątpliwie miernikiem do osiągnięcia celu. My-

co mają targi – są one płaszczyzną kon-

oraz najlepiej zaprezentować swoją firmę.

ślę, że niedługo będzie to znacząca działalność

taktów. Poprzez udział w targach można

Służymy zarówno pomocą merytoryczną, jak

zarówno w firmie, jak i na polskim rynku.

skutecznie oddziaływać na klienta w bez-

i szerokim zakresem usług. Dorobek naszej

pośrednim kontakcie. Tego nie spełnia

firmy poparty jest licznymi zdobytymi wy-

żadna inna forma promocji, nie mówiąc

różnieniami – które są doskonałą wizytówką

już o pokazach, czy degustacjach. Żadna

naszego przedsiębiorstwa. Serdecznie zapra-

z nowoczesnych form komunikacji, takich

szamy do współpracy i szerokiego udziału

jak telemarketing, e-mailing, czy sms-y,

w wybranych targach.

Czy w dobie wszechobecnego internetu i kontaktów multimedialnych, imprezy targowe według Pana będą wciąż ważnym czynnikiem kontaktu pomiędzy przedsiębiorcami i właściwą firmą promocji?

nie załatwią w takiej skali zdobycia klienta, jak potrafi to zrobić udział w targach.

Dziękuję za rozmowę Tomasz Pańczyk

Jest to konkurencja bezpośrednia.

kategorie produktów

Pieczyste chwile reklama

Wraz z nadejściem pierwszego, przedłużonego weekendu majowego można sezon grillowy uznać za oficjalnie rozpoczęty. Potrwa on przez najbliższe miesiące. Warto więc poszerzyć swoją wiedzę o ciekawostki związane z tym jakże miłym sposobem na spędzanie wolnego czasu – by następnie podzielić się nimi z klientami. Zawsze chętnie wrócą oni do sklepu, z którego wyjdą nie tylko z produktami, ale i wzbogaceni o ciekawą wiedzę. Grillowanie jest niewątpliwie bardzo cie-

ich miejsca. Drugą istotną, z braku pokrywy,

kawym pomysłem na spędzanie wolnego

przy złej pogodzie – nie można było z nich

czasu. Temu chyba nikt nie zaprzeczy. Są to

korzystać. Nie lada problemem były częste,

chwile spędzone z najbliższymi – z rodzi-

trudne do ujarzmienia, wysokie płomienie.

ną, przyjaciółmi, z pysznym jedzeniem. Ale

Przyjemność grillowania psuł również po-

nie tylko. Bowiem wiąże się z nim niezwy-

piół osiadający na mięsie i ubraniu oraz nie-

kle ciekawa historia powstania grilla. Ściśle

jednokrotnie źle upieczone, bądź spalone

połączona z morzem. Jak to możliwe i co

potrawy.

wspólnego ma ono z grillowaniem? Cofnijmy się w czasie do połowy ubiegłego stule-

j a k p ows t a ł g r i l l ?

cia. Grillowanie było już powszechnie znane

Jednym z miłośników grillowania był

i lubiane. Budowane były otwarte grille mu-

niejaki George Stephen, ojciec jedenaścior-

rowane, jedyne wówczas znane. Niestety

ga dzieci i fan dobrego jedzenia, któremu

posiadały one mnóstwo wad. Główną była

sen z oczu spędzała zła pogoda i pozosta-

ich nieruchomość i brak możliwości zmiany

jące bez kontroli płomienie murowanego,

kategorie produktów ZDANIEM DETALISTY Marta Piwko sklep Eden, ul. Brokowska 1, Nur

otwartego grilla. Na tyle poważnie, że rozpoczął intensywne poszukiwania rozwiązania tego problemu. Przez dwa lata eks-

W ofercie sklepu posiadam wszelkie niezbędne produkty związane z grillowaniem. Są to różnego rodzaju mięsa, przyprawy, tacki, noże, widelce, podpałki. Najlepiej produkty te sprzedają się w okresie wakacyjnym, czyli w lipcu i sierpniu. Pełen asortyment miałam już przed długim weekendem majowym, liczyłam na dobrą jego sprzedaż, niestety pogoda nie dopisała i chyba mało było chętnych osób, żeby grillować i sprzedaż była raczej na średnim poziomie. Na tym asortymencie mój sklep najlepiej zarobi dopiero w wakacje.

perymentował, by – jak to w życiu bywa – rozwiązanie pojawiło się nieoczekiwanie i samo. W 1952 roku, podczas rejsu statkiem, zainspirowała go… boja morska. Wynalezienie grilla było przesądzone. Wyszukał odpowiedni model boji, podzielił ją na dwie części i użył dolnej, metalowej jako kotła, do którego zamontował trzy nogi

ZDANIEM PRODUCENTA

stabilizujące. Górna część boji posłużyła jako pokrywa. I tak powstał prototyp grilla

Sebastian Tołwiński Rzecznik prasowy , Grupa Żywiec S.A.

w kształcie kuli, który był wygodny w uży-

Na grilla, ale także na wszelkie inne okazje spędzane z rodziną i znajomymi w plenerze polecamy MegaWarkę, czyli piwo zamknięte w bezpiecznej, półtoralitrowej butelce. Na wyjeździe czy w ogrodzie, piwu grozi wiele niebezpieczeństw, jak rozlanie, pęknięcie puszki czy stłuczenie butelki. MegaWarka w takich sytuacjach sprawdzi się najlepiej. Butelka jest zakręcana, dzięki czemu można do szklanki nalać odpowiednią ilość piwa, zakręcić ją i odstawić, mając pewność, że zawartość się nie wygazuje. Opakowanie, które chroni piwo to jednak nie wszystko. Piwa typu lager, takie jak Warka, doskonale sprawdzają się w kuchni. Nadają się do przygotowywania marynat do mięs, sosów, pieczenia i grillowania. Mistrzowie kuchni doceniają charakterystyczny smak piwa nie tylko jako napój doskonale gaszący pragnienie, ale także jako składnik wyśmienitych potraw na bazie mięs.

ciu, a co najważniejsze – pozwalał na kontrolę nad płomieniami i przyrządzanymi potrawami.

g r i l l p o d b i j a ś w i at Przyszedł czas na udoskonalanie wynalazku. George Stephen założył firmę Weber-Stephen Products Co. i rozpoczął profesjonalną produkcję grilli w kształcie kuli. Ten nowy produkt entuzjastycznie został przyjęty najpierw

reklama

Przepis KAMIS Owocowe szaszłyki z łososiem Niezbędne składniki: 400 g filetu z łososia; 1 pomarańcza; 1 mango; 1/2 ananasa; oliwa; 1 łyżka miodu Produkty KAMIS: Przyprawa Kamis Fit up! do potraw z ryb i owoców morza; 100 ml Octu balsamicznego Sposób przygotowania: Łososia i owoce pokrój na kawałki, nadziewaj na szpadki do szaszłyków, oprósz Kamis Fit up! do potraw z ryb i owoców morza. Posmaruj oliwą, odstaw na kilka godzin. Upieczone na ruszcie szaszłyki podawaj z sosem ze zredukowanego octu balsamicznego z dodatkiem miodu. Zredukowany ocet balsamiczny uzyskuje się, gotując ocet przez kilka minut.

kategorie produktów ZDANIEM PRODUCENTA Dariusz Deszczka Senior Brand Manager w Carlsberg Polska Piwo doskonale komponuje się z aromatycznymi potrawami mięsnymi takimi jak dziczyzna, czy drób. Może być także podawane do grillowanych ryb. Podczas grillowania piwo można wykorzystywać nie tylko jako wyśmienity, orzeźwiający napój, ale także, wzorem staropolskim, można je stosować jako marynatę, czy składnik sosów. Koneserski Okocim Pszeniczne o subtelnym korzennym aromacie i złocistej barwie doskonale pasuje do lekkich potraw mięsnych np. z drobiu, indyka, jak i rybnych, podkreślając smak dania i tym samym nie zaburzając harmonii smaku pomiędzy trunkiem i potrawą. Z takimi smakami będzie się komponować również Okocim Premium Pils – jasno-bursztynowe piwo, charakteryzujące się lekko wyczuwalną goryczką i świetlistą, kremową pianą, czy Carlsberg o wysublimowanym, chmielowym zapachu i stonowanej goryczce. Wspomniane piwa będą także dobrym dodatkiem do nieskomplikowanych potraw warzywnych z grilla, czy zimnych przekąsek. Do cięższych potraw mięsnych z czerwonego mięsa takich jak steki, czy żeberka, polecałbym piwa o pełnym, głębokim smaku i odrobinę większej zawartości alkoholu – np. Okocim Premium Mocne, czy Harnaś Mocne – które przełamią wyrazisty, często ostry smak mięsa. Dopełnieniem grillowych popołudni i wieczorów może być Okocim Porter – aksamitne, gęste piwo o imponującej, ciemnobrązowej barwie, szczególnie polecane dla wytrawnych piwoszy, lubiących unikalne smaki. Okocim Porter dzięki zawartości kilku rodzajów słodów, w tym monachijskiego, karmelowego i palonego świetnie współgra zarówno z grillowanymi mięsami, jak przekąskami np. w postaci dojrzałych serów.

g r i l l owa n i e n a d wa s p o s o by

przez Amerykanów, a następnie przez miłośników grillowania na całym świecie. Stephen organizował prezentacje, podczas

Grillowanie z zamkniętą pokrywą umoż-

których w praktyce potencjalni klienci mo-

liwiło przyrządzanie potraw na dwa spo-

gli zapoznać się z zaletami grilli i wyśmie-

soby – metodą bezpośrednią i pośrednią.

nitym smakiem przygotowywanych na

Czym się między sobą różnią? Czasem

nim potraw. Wynalazkiem zainteresowały

przygotowywania potraw. W zależności

się media. Wkrótce grill zagościł w przy-

od tego, co chcemy upiec na grillu – po-

domowych ogródkach i tarasach, stając

trzebujemy różnych temperatur bezpo-

się symbolem nie tylko ujarzmienia ognia,

średnio oddziaływujących np. na mięso.

ale i nowych możliwości przyrządzania

Cienki kawałek polędwicy musimy upiec

różnorodnych potraw. Odkrycie pokrywy

w krótkim czasie przy wysokiej tempera-

stworzyło zupełnie nowy świat grillowania,

turze. Gdy pieczemy kurczaka – aby się nie

w którym potrawy można było przyrządzać

spalił, potrzebujemy znacznie więcej cza-

na mniejszym lub większym ogniu, zawsze

su i niższej temperatury. Metoda bezpo-

pod kontrolą.

średnia jest odpowiednia dla produktów, reklama

kategorie produktów Przepis pamSo Parówki faszerowane na grill Niezbędne składniki: 5-6 parówek generalskich; 1,5 łyżki musztardy i ketchupu; 1 łyżkę majeranku; 2 cienkie plasterki żółtego sera; 2 cienkie plasterki szynki gotowanej z Pabianic; 6 plasterków boczku wędzonego z Pamso; 2 łyżki oliwy Sposób przygotowania: Parówki przekroić wzdłuż. W miejscach przecięcia posmarować musztardą wymieszaną z ketchupem, startym czosnkiem i ziołami. Ser i szynkę pokroić na paseczki i przełożyć nimi połówki parówek. Złożyć ponownie i owinąć boczkiem. Na koniec posmarować oliwą i połozyć na grillu. Można podawać z ketchupem i pieczywem.

Co do czego, czyli właściwy dobór przypraw  Mięso pieczone na ruszcie

ZDANIEM PRODUCENTA Tomasz Kanton Kierownik ds. PR marek, Kompania Piwowarska Tyskie to już od lat ulubione piwo Polaków – idealne także przy okazji spotkań z bliskimi, znajomymi czy rodziną w czasie grillowania. Ale równie często Polacy sięgają po Żubra, który jest drugą marką piwną w Polsce pod względem wielkości sprzedaży. Żubr jest pełen spokoju i harmonii, nieodłącznie kojarzy się z naturą i relaksem na świeżym powietrzu, np. przy grillu. I to właśnie Żubr, już w połowie kwietnia rozpoczął jako pierwszy kampanią „Żubr. Czeka na polanie” – to niejako inauguracja sezonu wypoczynku na świeżym powietrzu. W jej ramach prowadzona jest m.in. promocja konsumencka w której za zakup określonej ilości piw Żubr będzie można wygrać darmowe piwo, orzeszki do piwa lub… grille, idealne na piknikowanie na świeżym powietrzu. Paniom polecam szczególnie smak piwa Gingers. To piwo o nucie imbiru jest znakomitym towarzyszem uprzyjemniającym paniom ich wolne chwile, np. te spędzane w towarzystwie przyjaciół czy znajomych, podczas przyjęć czy w trakcie wspólnego grillowania.

których czas przygotowywania jest mniej-

– majeranek, rozmaryn, tymianek,

szy niż 30 minut. Partię węgla drzewnego

oregano, gałka muszkatołowa, biały

(doskonały jest również brykiet) równo-

i czarny pieprz, czosnek, cebula,

miernie rozkładamy na grillu, zamykamy

papryka, pieprz kajeński, mieszanki

pokrywę i nagrzewamy. Następnie na rusz-

przyprawowe – curry, chilli

cie układamy produkty, które grillują się

 Wieprzowina – czosnek, kminek,

w temperaturze ok. 280-290 stopni C. Waż-

liść laurowy, majeranek, papryka

ne jest to, aby obrócić je po połowie czasu

czerwona, pieprz czarny, rozmaryn,

grillowania, aby po obu stronach były rów-

szałwia, tymianek, cebula, lubczyk,

nomiernie przypieczone. Zaletami tej me-

mieszanka curry

tody jest to, że dzięki zamkniętej pokrywie

 Ryby – bazylia, cząber, koper,

ciepło odbijane jest na pieczone produkty,

bylica pospolita, trybula ogrodowa,

co skraca czas przygotowania, a mięso po-

lubczyk, liść laurowy, papryka,

zostaje soczyste i kruche. Dzięki zamknię-

pieprz, seler, tymianek, cebula

tej pokrywie do grilla przedostaje się mniej

 Dziczyzna – estragon, liść laurowy,

tlenu, dzięki czemu kapiący tłuszcz nie za-

kapary, pieprz czarny, goździki,

pali się i potrawy nie będą przypalone.

ziele angielskie, rozmaryn,

Drugim sposobem jest metoda pośred-

tymianek, jałowiec

nia, która odpowiednia jest dla produktów

 Ziemniaki – majeranek, liść

potrzebujących więcej, aniżeli 30 minut

laurowy, cebula, papryka

do właściwego przygotowania. Węgiel

w proszku, pieprz.

drzewny lub brykiet rozkładamy jedynie wokół krawędzi grilla, pozostawiając wol-

trochę wody, piwa lub wina oraz dodać zio-

ny środek, na którym umieszczamy tackę.

ła lub np. jałowiec, które dodadzą naszym

Produkty grillujemy na środku rusztu, nad

potrawom wyśmienitego aromatu. Sto-

tacką na tłuszcz. Do tacki możemy nalać

sując tę metodę, temperatura wewnątrz

kategorie produktów grilla osiąga 180-200 stopni C. Umożli-

szych problemów. „Z okresem wiosennym

wia nam to dłuższe poddawanie obróbce

wiąże się oczywiście początek sezonu

cieplnej produktów, dając gwarancję, że

grillowego. Wyciąganie grilli schowanych

będą one dobrze upieczone, ale nie przy-

na zimę kojarzy nam się ze żmudną pra-

palone. Dzięki tej metodzie skutecznie

cą związaną z doprowadzeniem ich do

zapobiegamy zapaleniu się płomieni, po-

porządku. Nie zawsze tak musi być! SAN-

nieważ kapiący tłuszcz nie dostaje się na

SED Grill płyn w postaci aktywnej piany

rozżarzony węgiel czy brykiet, tylko bez-

skutecznie i szybko czyści uporczywe

pośrednio na tackę. Kolejną zaletą jest to,

zabrudzenia. Przypalenia, zatłuszczenia,

że gorące powietrze krąży wokół jedzenia

zadymienia oraz osmolenia powstałe

tak, jak w piekarniku, stąd też nie jest ko-

w trakcie użytkowania grilli i akcesoriów

nieczne obracanie produktów.

grillowych nie są dla niego żadną przeszkodą” – przekonuje Agnieszka Balcerak,

c z ys zc ze n i e m oże być p r z y j e m n e

Marketing Manager Libella Sp. z o.o. – „To niezwykle przydatny preparat pozwalają-

ZDANIEM PRODUCENTA Michał Arament Hellmann’s Ketchups & Tortex Junior Brand Manager Oferta firmy Unilever na sezon grillowy to przede wszystkim linia smakowych ketchupów Hellmann’s: Sicilia, Napoli, Mexico oraz Bavaria. Smakowe ketchupy Hellmann’s to ciekawa mieszanka ziół i kawałków warzyw, które nadają im wyśmienity smak. Idealnie nadają się zarówno do potraw z grilla jak i kanapek. Dopełnieniem oferty jest nowa linia ketchupów Hellmann’s Klasyczny, dostępna w dwóch najbardziej popularnych smakach łagodnym i pikantnym. Jest to linia ketchupów łącząca w sobie znany i lubiany przez konsumentów smak oraz dobrą cenę.

Czyszczenie grilla to niechętnie wy-

cy utrzymać w czystości grille – węglowe,

konywana czynność, lecz konieczna aby

ogrodowe, elektryczne, gazowe, gastro-

sprzęt był gotowy do ponownego, szyb-

nomiczne i akcesoria, kotły i płyty żeliw-

kiego użycia. Ale są na to sposoby… Pro-

ne, pokryte powłoką porcelanową, ele-

ducenci nie pozostawiają nas samych z

menty grilli indukcyjnych, rożna, ruszty

Gdy już mamy wszystko niezbędne do

tym problemem oferując coraz więcej

niklowane, paleniska ogrodowe, sztućce

grillowania – odpowiednio przyprawione

ciekawych produktów, dzięki którym to

do grilla. Szczególnie przydatny podczas

i zamarynowane jedzenie, tacki, sztuć-

dotychczas niezbyt lubiane zajęcie, może

całego okresu grillowania. Teraz w dwóch

ce, serwetki oraz kubki, produkty, dzięki

nie stanie się tym ulubionym, ale z pew-

zestawach promocyjnych: SANSED Grill +

którym z łatwością doczyścimy grilla po

nością nie będzie już nam stwarzało więk-

szczotka do czyszczenia oraz SANSED Grill

uczcie, możemy zrelaksowani otworzyć

+ patyczki do szaszłyków.”

reklama

kategorie produktów zimne piwo lub schłodzone czerwone

renek, tylko dobrze dobrać kompozycję

nie podnoszą walory smakowe potrawy

wytrawne wino i opowiedzieć współbie-

smakową. Nie zawsze przyprawa, która

i dodają jej wartości odżywczych. Bardzo

siadnikom historię pewnej boji, od której

poprawia smak dziczyzny, jest odpowied-

prostym pomysłem jest zrobienie szasz-

zaczęła się współczesna tradycja wielkie-

nia np. dla ryby” – mówi Marcin Makota,

łyków, na które warto dodać preferowane

go grillowania.

specjalista ds. marketingu, Zakłady Mięsne

mięso i ulubione warzywa, jak choćby po-

Pamso S.A. w Pabianicach. – „Najciekawsze

krojoną paprykę i pora. Smakowitym prze-

przepisy na grill to te, które pozwolą uroz-

pisem na grill jest również kaszanka z grilla

Grillować możemy niezliczoną ilość pro-

maicić grillową rzeczywistość: kiełbaski

z warzywami czy grillowany filet z kurczaka

duktów. Oczywiście jako pierwsze warto

i podstawowe rodzaje mięs. Takim cieka-

z cytryną i tymiankiem. Te i inne przepisy

wymienić różnego rodzaju steki, kurczaki,

wym pomysłem na pewno jest grillowanie

znaleźć można na stronie Grillujemy.pl,

karkówki, kiełbaski, parówki i owoce mo-

warzyw obok mięsa. Podane razem wyraź-

którą Pamso S.A. przygotowało dla wielbi-

rza, na przykład krewetki. Naprawdę świet-

reklama

co n a g r i l l a ?

cieli grillowania.”

ne na grilla są warzywa, sery, pieczywo,

n i e z b ę d n e d o d at k i

a na deser owoce. Wystarczy je tylko odpowiednio doprawić – tutaj „do wyboru do

Najistotniejszymi produktami, bez któ-

koloru” producenci oferują różnego rodza-

rych nie można zorganizować prawdzi-

ju zioła, przyprawy, ich mieszanki, czy go-

wego grilla są oprócz samego urządzenia,

towe marynaty. Te ostatnie możemy rów-

węgla drzewnego i jedzenia – naczynia

nież przygotować osobiście. Ich głównym

jednorazowe: tacki aluminiowe, kubki,

składnikiem są oliwy, sosy sojowe, papry-

sztućce, talerze, czy patyki do szaszłyków.

ka słodka i chilli, czosnek, imbir, kolendra,

Wymagania klientów z roku na rok rosną,

miód, goździki, wino, piwo – zwłaszcza do-

niezbędny jest szeroki i kompletny asor-

skonałe jest miodowe, czy ziarna sezamu.

tyment oraz odpowiednia ekspozycja.

„Dodanie chociaż kilku ziaren przyprawy

Wszystko to wpływa pozytywnie na decy-

może znacznie wpłynąć na walory sma-

zje zakupowe. Okazuje się także, że kon-

kowe naszego dania, dlatego pamiętajmy,

sumenci stają się coraz bardziej wymaga-

aby nie przesadzić z ilością dodanych zia-

jący, np. zwracają uwagę na jakość naczyń

Przepis podravka Antrykot wołowy Niezbędne składniki: 4 antrykoty wołowe, ok. 400 g; łyżeczka VEGETY; musztarda; czosnek; pieprz Sposób przygotowania: Każdy antrykot posypujemy VEGETĄ. Łączymy musztardę, roztarty czosnek i pieprz. Tak otrzymaną zaprawą smarujemy mięso i odstawiamy w chłodne miejsce na godzinę. Antrykoty opiekamy na grillu, około 10 minut z każdej strony.

kategorie produktów jednorazowych. Już nie wystarczy zwykły,

ko i bez wysiłku wystarczy użyć rękawice

wybrać te najbardziej dla niego wygod-

pękający widelec i wyginający się talerz.

supermocne i worki na śmieci Eko Natura

ne. Nie zapominajmy również o zaofero-

„Nowościami w sezonie 2010 będą słomki

z taśmą ściągającą. Każdy klient, który raz

waniu klientom różnych smaków piwa

do drinków i napojów typu shake, grube

użyje dobrych naczyń wróci do swojego

– do potraw warzywnych wybiorą te lżej-

i w modnym czarnym kolorze. W maju na

sklepu w doskonałym humorze.”

sze, do mięsnych natomiast mocniejsze.

rynku pojawią się obrusy jednorazowe Jana Niezbędnego w sześciu bardzo mod-

Dopełnieniem oferty powinny być piwa

by l e n i e n a s u c h o !

smakowe, które chętnie wybierane są

nych kolorach. Ich duży rozmiar i przede

Chyba nikt nie wyobraża sobie grilla

przez kobiety. Torby termiczne i wkłady

wszystkim bardzo duża wytrzymałość

bez różnego rodzaju napojów, zwłasz-

chłodzące, dadzą pewność, że nasze piwo

spowoduje, że grillowanie stanie się jesz-

cza tych alkoholowych. Zimne piwo, czy

na miejsce grillowania dowieziemy zimne.

cze przyjemniejsze” – mówi Waldemar

schłodzone wino wyśmienicie smaku-

Ponieważ nie wszyscy uczestnicy grillowej

Kletkiewicz, Brand Manager SARANTIS

je wraz z potrawami mięsnymi, które są

biesiady będą mogli delektować się złotym

POLSKA S.A. – „Konsument nie pozna za-

podstawą udanego pikniku. Producenci

trunkiem, pamiętajmy o szerokiej ofercie

let nowych naczyń jednorazowych, jeżeli

oferują szeroki wachlarz tych trunków,

napojów bezalkoholowych, jak chociażby

nie znajdzie ich w swoim sklepie... Bardzo

które dostępne są w opakowaniach róż-

o wodzie, sokach, czy mrożonej herbacie.

istotna jest ekspozycja ale i o to zadbał JN

nej pojemności, dzięki czemu każdy może

Maja Święcka

przygotowując na ten sezon metalowe regały ekspozycyjne w różnych rozmiarach.

reklama

Opakowania zbiorcze typu display karton ułatwiają przygotowanie ekspozycji nawet w małych sklepach. Kartony display umożliwiają także budowanie ekspozycji modułowych (specjalna konstrukcja kartonu umożliwia stawianie kartonów jeden na drugi nie ograniczając dostępu klientowi do produktów). Na koniec trzeba posprzątać, aby wykonać tę czynność szyb-

Czas trwania loterii:

10.05 – 05.06.2010r. 1. Zrób

zakupy w oddziale Cash&Carry rmy Tradis.

40x

Konsola PS3 Slim Sony

Sprawdź, co wygra³eś! Twoja nagroda znajduje siê pod zdrapk¹.

Odbierz jedn¹ z ponad 10 000 atrakcyjnych nagród! Wiêkszośæ nagród odbierzesz w hali C&C bezpośrednio po dokonaniu zakupu – wystarczy, ¿e z kuponem zg³osisz siê do Biura Obs³ugi Klienta.

4. Zagraj

w nale.

Wśród uczestników konkursu, którzy w trakcie trwania akcji dokonaj¹ zakupów na kwotê powy¿ej 5000 z³ netto, zostan¹ rozlosowane SUPER NAGRODY: samochód Peugeot 207 Presence oraz 50 kart eProt po 1000 pkt. ka¿da.

SZCZEGÓ£Y NA STRONIE: WWW.TRADIS.COM.PL ORAZ W HALACH C&C TRADIS.

S P O N S O R Z Y:

Aparat cyfrowy Sony

MP3 Player Sweex

Za ka¿de 300 z³ netto wydane na zakupy w Tradis dostaniesz zdrapkê. Jeśli wśród zakupów znajd¹ siê wybrane towary Sponsorów, dostaniesz kolejn¹ zdrapkê.

50x

400x

... oraz

tysi¹ce

innych nagród!

15x

Laptop HP Pavilion

30x

Kamera cyfrowa Sony

50 kart eProt 1000 pkt.

Peugeot 207 Presence

kategorie produktów

Sosy – dusza kuchni

Sosy są wizytówką kuchni. To one nadają niepowtarzalny smak i aromat potrawom. Ale przygotowanie smacznego sosu jest czasochłonne, a tym samym kłopotliwe. Na szczęście na rynku jest szeroki wybór najróżniejszych sosów, nawet do tych najbardziej wyszukanych dań.

Po sosy klienci sięgają bardzo chętnie.

lub majonezu. W zależności od tego, jaki ma

ście sól, pieprz i różnego rodzaju zioła wzbo-

Są bowiem nieodzownym dodatkiem wie-

smak dany sos, dodatkami są koncentrat po-

gacające smak i aromat sosów. Sosy zimne

lu potraw – nadają im soczystość, podno-

4/26/10 doskonałe 1:11:51 PM midorowy,Hurt`_iDetal135x187 musztarda, chrzancopy.pdf oraz oczywisą również do kanapek.

szą smak i aromat. Podawane są zarówno do potraw gorących mięsnych, rybnych,

reklama

warzywnych, jak i do zimnych – przekąsek, przystawek, sałatek, mięs, wędlin, serów, ciast i lodów. W zależności od przeznaczenia, sosy dzielimy na cztery grupy: pomidorowe, gorące, zimne oraz słodkie. W kategorii sosów konsumenci pozostają tradycjonalistami. Najczęściej poszukują dobrze im znanych smaków, które jednak będą mogli przygotować szybko i łatwo.

 Sosy pomidorowe Bazą sosów pomidorowych jest olej z oliwek, czosnek lub cebula, przyprawy takie, jak sól, pieprz, papryka, zwłaszcza – polecana przez miłośników gotowania – włoC

ska papryczka peperoncino oraz oczywiM

ście pomidory w każdej postaci. Mogą być Y

świeże, suszone, czy w postaci przecieru CM

pomidorowego. Doskonałe są do mięs, ryb MY

i warzyw. CY

 Sosy gorące

CMY

Głównym składnikiem sosów gorących jest wywar z mięsa, ryb lub warzyw. Aromatu dodają koper, chrzan, grzyby oraz czosnek lub cebula. Doprawiane są mąką i wodą lub mąką i śmietaną, kefirem, mlekiem i bulionem. Smaku dodają im również pieprz, sól, cukier, sok z cytryny.

 Sosy zimne Do potraw takich, jak sałatki, przekąski, przystawki, zimne mięsa i wędliny idealne są sosy zimne. Powstają na bazie śmietany

kategorie produktów  Sosy słodkie

 Gotowe sosy

Sosy słodkie, to szczególny dodatek do

Sosy oczywiście można przyrządzać sa-

ciast, lodów i owoców. Stworzony jest na

modzielnie, ale niestety jest to zajęcie cza-

bazie mąki ziemniaczanej lub mleka, gdzie

sochłonne. Obecnie, kiedy tak mało jest

elementami wzbogacającymi smak są soki

wolnych chwil, klienci chętnie sięgają więc

ZDANIEM PRODUCENTA

po gotowe produkty. Oferta producentów jest przebogata i każdy znajdzie dla siebie odpowiedni sos. Warto więc przejrzeć skle-

Sylwia Kalska PR Manager Kamis S.A.

powe półki i upewnić się, czy posiadamy

Sosy sałatkowe to z całą pewnością kategoria rozwojowa. Czynnikami sprzyjającymi dynamice wzrostu kategorii są edukacja związana z popularyzacją zdrowego trybu życia, zbilansowanej diety oraz wzrost świadomości konsumentów na temat roli jaką warzywa i owoce pełnią w codziennym odżywianiu. Konsumenci zatem świadomie szukają produktów, które ułatwią im stosowanie zdrowej diety. Takimi produktami są właśnie sosy sałatkowe Kamis Fit up! Ważnym kryterium wyboru sosów sałatkowych jest z całą pewnością ich receptura czyli kompozycja najwyższej jakości, wyłącznie naturalnych składników bez dodatku soli i glutaminianu sodu czy innych substancji wzmacniających smak i aromat, posiadające w zamian dodatkowy, korzystny dla zdrowia składnik np. błonnik. Jedyną na polskim rynku linią sosów sałatkowych spełniających powyższe kryteria jest Kamis Fit up!

wystarczająco szeroką ofertę. Gotowe sosy są równie smaczne, jak te przygotowywane samodzielnie, posiadają wyrazisty smak i aromat, a co najważniejsze – są łatwe w użyciu. Producenci postarali się również, by na opakowaniach od sosów znalazły się, jako element dodatkowy, ciekawe przepisy kulinarne. Sosy warto eksponować w sklepie przy tych wszystkich produktach, do których mogą stać się inspiracją do przygotowania smacznego i ciekawego dania, a więc

i przeciery z owoców, wanilia, kakao, cze-

przede wszystkim przy mięsie, rybach, wę-

kolada czy kawa. Nawet najprostszy deser

dlinach , a także – o ile oczywiście pozwoli

z dodatkiem słodkiego sosu staje się cieka-

na to miejsce w naszym sklepie, przy wa-

wą propozycją smacznego poczęstunku.

rzywach, owocach, makaronach i kaszach.

reklama

Doskonałe warunki zakupowe oraz szeroka oferta produktów marki własnej. Atrakcyjny system rabatowy. Budowa lojalności Twoich klientów. Specjalne promocje tylko dla sklepów abc. Strona internetowa - najnowsze oferty i specjalne promocje. Efektowna wizualizacja Twojego sklepu. Spotkania integracyjne i szkolenia.

kategorie produktów ZDANIEM PRODUCENTA Anita Stec Starszy specjalista ds. Komunikacji Unilever Polska

małym sklepom spożywczym – równe 10%.

 Fixy a sosy

Fix Knorr to odpowiedź na pytanie „Co dziś na obiad?”. Mamy 28 propozycji, które pozwalają prosto i szybko zwyczajną potrawę zmienić w niezwykłe danie. Wśród nich ostatnie nowości Knorra z praktycznym woreczkiem do pieczenia: Kurczak po cygańsku i Schab w sosie winnym (najlepszy z dodatkiem suszonych śliwek!) oraz warianty „marynata i sos w jednym” (Gros z sosem paprykowo – ziołowym oraz Kebab z sosem czosnkowym), które oferuje na rynku tylko Knorr. Fixy Knorra pozwolą zaskoczyć rodzinę niezwykłym obiadem, a przyjaciół zaprosić na oryginalną kolację. Dodatkowe inspiracje na pomysłowe dania można znaleźć na opakowaniach fixów. Tu też umieściliśmy listy zakupów, dzięki którym konsumenci już w sklepie wiedzą, czego potrzebują, aby przygotować pyszny obiad z fixami Knorr. Polecamy!

 Sosy w liczbach

powiednio 18,7% i 14,0%. Najmniej przypadło

Sosy są produktami traktowanymi jako dodatek, uzupełnienie do dania, fixy natomiast są pomysłem na cały posiłek. Stworzona w 2005 roku kategoria fixów Pomysł na... była odpowiedzią marki Winiary na codzienny problem wielu pań domu, które nie mają pomysłu na obiad. Bazując na badaniach konsumenckich, marka Winiary jako pierwsza na polskim rynku zidentyfikowała tę potrzebę

wartościowym. Na drugim miejscu plasują

i zaproponowała swoim konsumentkom do-

Z danych Nielsena wynika, że w okresie

się hipermarkety z 20,1% udziałów. Średnim

bre pomysły na szybkie, ciekawe i smaczne

od kwietnia 2009 do marca 2010 sprzedaż

i dużym sklepom spożywczym przypada od-

potrawy.

sosów wzrosła w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej aż o 18,2%

reklama

wartościowo, ilościowo o 9,7% a wartość całego rynku wyniosła blisko 639 mln zł. Wolumen sprzedaży w tym okresie wyniósł ponad 29,5 mln kg/l. Zdecydowana przewaga udziałów wartościowych przypada sosom suchym, posiadają aż 60,3%, a w przeciągu roku wzrosły one o 1,9%. Sosom mokrym przypada 39,7% udziałów wartościowych w rynku. Zupełnie inaczej prezentuje się sytuacja udziałów ilościowych – tu prym wiodą sosy mokre, którym przypada 77,2% rynku. Sosom suchym w udziale pozostało 22,8%. Podobnie, jak w udziałach wartościowych, tak i w ilościowych sosy suche zwiększyły swój udział o 1,1%. Zdecydowanie największym zainteresowaniem sosy cieszą się w supermarketach, którym przypada 37,9% sprzedaży w ujęciu

ZDANIEM DETALISTY Waldemar Kowalski sklep Groszek Milejów, Jaszczów 207 Sosy zarówno sypkie, jak i już gotowe, czyli mokre, sprzedają się dość dobrze w moim sklepie i zainteresowanie nimi jest większe, aniżeli jeszcze jakiś czas temu. Z chęcią poszerzam ofertę o nowości produktowe. Kilka marek bardzo dobrze rotuje – oczywiście numer jeden jest Winiary i Knorr. Oprócz nich zainteresowaniem cieszy się Amino, Łowicz , Pudliszki i Uncle Ben’s. Ekspozycja sosów znajduje się w moim sklepie w dziale produktów sypkich i koncentratów.

kategorie produktów „Produkty z serii Pomysł na… zawierają

 Fixy w liczbach

udziału w wartości (źródło: Nestlé Polska

listę zakupów wypisaną na froncie opako-

Rynek fixów to kategoria najdynamicz-

za AC Nielsen, MAT ON 2009). Do ostat-

wania, ograniczającą się do max. 3 skład-

niej rozwijająca się w całym rynku sosów

nich, największych sukcesów marki przede

ników. Wszystkie niezbędne do przygoto-

(obejmującym sosy suche, sosy mokre, fixy/

wszystkim zaliczyć można wprowadzenie

wania dania składniki zawarte są w torebce

Pomysły na…). Obecnie posiada ona 41,7%

pierwszych na rynku produktów z wo-

z produktem, nie trzeba więc poświęcać

tego rynku (źródło: Nestlé Polska za AC Nie-

reczkiem. „Pomysł na… Soczystego Kur-

dodatkowego czasu dobierając i mieszając

lsen, MAT FM 2010).

czaka z ziołami i czosnkiem oraz Pomysł

odpowiednie przyprawy” – mówi Agata Bal-

Intensywny wzrost tej kategorii nastę-

na… Soczystego kurczaka z ziołami i pa-

cerowska, Group Product Manager w Dzia-

puje głównie dzięki Pomysłom na... marki

pryką zrewolucjonizowały rynek fixów/

le Wyrobów Kulinarnych Nestlé Polska.

Winiary, których dynamika w 2009 roku

Pomysłów na… szybko stając się jednymi

– „Dzięki dołączonemu woreczkowi, naczy-

wyniosła 60%. Tym samym w roku 2009

z najlepiej sprzedających się produktów

nie, w którym potrawa jest przygotowywa-

Winiary zostały liderem na rynku z 49,8%

w ramach całej kategorii. Linia produktów

na pozostaje czyste i unikamy uciążliwego szorowania brud-

z woreczkiem w 2009 r. została reklama

poszerzona o kolejne warianty:

nych naczyń, a przygotowy-

Pomysł na… Soczyste Żeberka

wanie nie wymaga dodawa-

oraz Pomysł na… Soczyste Skrzy-

nia tłuszczu.” W ofercie Nestle

dełka z miodem” – mówi Agata

są dostępne Pomyły na… za-

Balcerowska. – „Naszą ostatnią

równo z woreczkami, jak i bez

nowością,

nich. Produkt nie zawiera glu-

w 2010 r. jest Pomysł na…soczy-

taminianu sodu, co jest ważne

stą karkówkę z ziemniakami. To

w szczególności dla mam, któ-

kolejne, zupełnie nowe rozwią-

re przygotowując posiłek dla

zanie, dzięki któremu w jednym

całej rodziny, zwracają uwagę

woreczku możemy przygotować

na zawartość produktów pod

całe danie. Gama produktów

kątem dzieci. Jak zapewnia

z woreczkiem do pieczenia to

Agata Balcerowska, wzrost

niewątpliwie

rynku Pomysłu na… napędza-

powinny znaleźć się na sklepo-

ją głównie innowacje. Konsu-

wej półce. Niemniej, nie należy

menci poszukujący gotowych

zapominać o standardowych Po-

rozwiązań na obiad oczekują

mysłach na…, które nadal stano-

różnorodności w dostępnych

wią bardzo istotną część rynku.

produktach. Często decydują

W ostatnim czasie marka Winiary

się na nowości – tradycyjne

wprowadziła Pomysł na… zapie-

potrawy w nowych odsło-

kankę ziemniaczaną z kiełbasą

nach. Chcą być zaskakiwani

i cebulką oraz Pomysł na… za-

pomysłami, które w łatwy spo-

piekankę ziemniaczaną z mięsem

sób będą mogli wprowadzić

mielonym.” Najnowsze produkty

do swojego menu.

wprowadzoną

produkty,

już

które

z tej kategorii to również Pomysł na ... gołąbki inaczej oraz Pomysł na... jeży-

Czy wiesz, że...

ki z marchewką. Sosy gotowe i fixy są doskonałą propo-

 Sosy, podobnie jak musztarda, swoje korzenie mają już w starożytności

zycją dla zabieganych klientów, gdyż dzię-

 Chińczycy używali sosu sojowego już ponad 5 000 lat temu

ki tym produktom przyrządzanie dania

 Starożytni Rzymianie jako głównej przyprawy do potraw z warzyw używali

znacznie skraca się w czasie, jednocześnie

przede wszystkim ziół wymieszanych z olejem  Monarchowie europejscy zachwycali się smakami sałatek przyrządzanych przez kucharzy dworskich z 35 składników i często doprawianych musztardami i sosami

będąc formą łatwiejszą i pewniejszą. Warto by detaliści dbali o szeroki wybór produktów z tego sektora na sklepowych półkach,

 Przysmakiem Marii, królowej Szkocji, był gotowany seler z musztardą

ponieważ zapewnia on dodatkowy zaro-

 Dopiero pod koniec XIX wieku restaurator z Ohio zaczął w swojej restauracji

bek na zabieganej grupie klientów, której

serwować potrawy z sosami, a niedługo później zaczął je sprzedawać na większą

liczebność z roku na rok wzrasta. Maja Święcka

skalę.

kategorie produktów

Szybkie, smaczne i zdrowe! Dania gotowe zyskują coraz większą popularność, czemu nie sposób się dziwić. Napięty harmonogram zadań w ciągu dnia, życie w pośpiechu, a także chęć spożytkowania wolnego czasu na przyjemności i odpoczynek, wiążą się z maksymalnym skróceniem okresu spędzonego w kuchni. Kiedyś przygotowywane przez mamy,

W Polsce wśród dań gotowych (bez zup)

wych będzie się nadal utrzymywać. Ma to nie-

czy babcie posiłki wymagały wielogodzin-

największym poziomem obrotów może się po-

wątpliwie związek z tempem naszego życia,

nej pracy, dzisiaj czas ten możemy ogra-

chwalić firma Pamapol, która w badanym okre-

trendami żywieniowymi oraz modą na szyb-

niczyć często do kilkunastu minut. Efekt

sie sprzedała 7,062 mln kg swoich produktów,

kie i łatwe przygotowywanie posiłków, które

niekoniecznie musi być gorszy. Rosnąca

posiadając jednocześnie 21% udziału w warto-

jednak muszą być smaczne i wysokiej jakości”.

popularność dań gotowych jest symbolem

ści sprzedażowej (66,57 mln zł). H.J. Heinz ma

Podobne zdanie na ten temat ma Marek Feruś,

zmian społeczno-gospodarczych zachodzą-

w rankingu wartościowym jedynie 1% przewa-

Wiceprezes Zarządu Grupy Makarony Polskie

cych w polskim społeczeństwie. W pełnych

gę, jednocześnie w rankingu ilościowym prze-

(w skład której wchodzi Stoczek Sp. z o.o.), któ-

rodzinach, gdzie są dzieci a oboje rodzice

grywa z Pamapolem o 4% (MEMRB).

ry mimo, iż dostrzega ubiegłoroczną stagnację

pracują – często brakuje czasu i energii na

Najwyższy poziom, pod względem miejsca

na rynku dań gotowych, jest dobrej myśli „(…)

gotowanie. Dla coraz liczniejszej rzeszy sin-

sprzedaży dań gotowych (bez zup), odnoto-

zmieniający się styl życia sprawia, że na rynku

gli, którzy większość czasu poświęcają pracy,

wały sklepy spożywcze i supermarkety. We-

wciąż jest miejsce dla produktów typu conve-

spotkaniom towarzyskim i odpoczynkowi

dług badań MEMRB w sklepach spożywczych

nience food, a więc szybkich i łatwych w przy-

– dania gotowe są idealnym rozwiązaniem

wyniósł on 85,59 mln zł, podobnie w super-

gotowaniu, takich jak dania gotowe. Obecnie

na pogodzenie wszystkich aspektów życia ze

marketach/dyskontach – tylko 1% mniej.

wartość polskiego rynku dań gotowych to około 300 mln zł, co oznacza mniej więcej pro-

zdrowym i smacznym posiłkiem. Podobnie studenci, którzy nie mają czasu ani chęci na

p ro g n oz y d l a d a ń

dukcję roczną w granicach 30 tys. ton. Myślę,

„stanie przy garnkach”, wybierają łatwe dania

Patrząc na dane statystyczne, które po-

na szybko. Na szczęście producenci zadbali

twierdzają rozwojowość biznesu szybkich

o szeroki wybór dań gotowych, a także o ich

dań, nasuwa się pytanie – czy ten segment

Na rynku żywności „wygodnej” dostęp-

wysoką jakość.

rynku będzie w przyszłości rozwijał się tak

ny jest duży wybór potraw. W dalszej części

dynamicznie jak dotychczas?

artykułu skupimy się na daniach gotowych

Z raportu MEMRB wynika, że w okresie od

że w kolejnych latach ten segment rynku będzie rozwijał się w szybkim tempie”.

marca 2009 do lutego 2010 roku, wartość ryn-

Eksperci z tej dziedziny mają optymistycz-

w słoikach i puszkach, gotowych zupach

ku dań gotowych (bez zup) opiewała na 317

ne prognozy. Małgorzata Świątek, Marke-

w kartonach i woreczkach oraz mrożonkach

mln zł, natomiast wielkość sprzedaży w tym

ting Menager z firmy Krzyżanowscy Sp. z o.o.

do przygotowania na patelni, bądź w ku-

okresie wyniosła 32,1 mln kg.

uważa, że „dynamika wzrostu rynku dań goto-

chence mikrofalowej.

kategorie produktów w ys t a rc z y p o d g r z a ć !

nia gotowe traktowane były jako niezdrowe,

Dla miłośników odmiennych niż polskie

Convenience food, czyli wygodne jedze-

tuczące zamienniki „prawdziwych” potraw,

tradycyjne potrawy, producenci polecają bo-

nie – to nie tylko tak ważna dzisiaj oszczęd-

a nie jako pełnowartościowe posiłki, które

gaty wybór dań z całego świata. Konsument

ność czasu, ale również szansa dla tych

w szybki i łatwy sposób można samodzielnie

nie musi wyszukiwać oryginalnych przepisów,

konsumentów, którzy nie będąc mistrzami

przygotować. Proszę pamiętać, że Stoczek

szperać na półkach sklepowych w poszukiwa-

gotowania są w stanie przyrządzić smaczne

jako jedna z pierwszych firm wprowadziła

niu orientalnych składników czy przypraw, by

danie.

produkty tej kategorii na polski rynek. Już

przygotować wyśmienite danie.

Z badań Nielsena (kwiecień '09 – marzec

w latach 70. w naszej ofercie stałymi pozycja-

„Konsumenci coraz chętniej sięgają po

'10) wynika, że segment „dań do podgrza-

mi były m. in. gołąbki w sosie pomidorowym,

nowe smaki i tak na przykład Cordon Bleu

nia” osiągnął wartość ponad 369 mln zł i w

bigos, klopsy, czy gulasz. Wówczas głównymi

z szynką i sosem serowym, który na rynku

porównaniu z poprzednim rokiem wzrósł

konsumentami tej kategorii produktów byli

jest obecny już od kilku lat pociągnął za sobą

o 3,6%. Konsumenci w całej Polsce kupili

przede wszystkim ludzie młodzi, niezbyt

wprowadzenie na rynek Cordon Bleu z beko-

ponad 39 mln kg dań gotowych do podgrza-

zamożni, często studenci, dla których naj-

nem i sosem Mexicana, natomiast sztandaro-

nia. Najwięcej sprzedano fasoli, gołąbków,

ważniejszym czynnikiem wpływającym na

wym naszym produktem stały się Nuggetsy,

flaków, pulpetów i klopsów, najmniej gula-

decyzję o zakupie była cena. W latach 90.

czyli pyszne panierowane kotleciki z kurczaka

szu i bigosu. Na przestrzeni roku wolumen

na polskim rynku pojawiły się dania gotowe

(…) zauważamy również, że rośnie zapotrze-

ilościowy sprzedanych produktów goto-

w europejskiej odsłonie, z potrawami kuch-

bowanie na dania gotowe typu premium,

wych (do podgrzania) w większości potraw

ni włoskiej, hiszpańskiej, greckiej itp. Dużą

dlatego poszerzyliśmy naszą ofertę o linię

nieznacznie malał, jednak całościowo wzrósł

popularnością cieszyły się też dania kuchni

Dobre Menu, gdzie można znaleźć nie tylko

o 0,5%.

chińskiej”. Obecnie jednak firma zamierza

nowości jak Popcorn z kurczaka, ale również

rozwijać swoją ofertę wyłącznie o tradycyjne

Polędwiczki drobiowe w pysznej panierce

g u s t a ko n s u m e nt ów

polskie potrawy „(…)Dania gotowe Stoczka

corn flakes. W segmencie dań gotowych ro-

Na rynku tego typu dań największą popu-

przygotowywane są według regionalnych

śnie również zapotrzebowanie na skompono-

larnością cieszą się nadal potrawy tradycyj-

przepisów, staropolskiej kuchni. Większość

wane już zestawy takie jak np. cheeseburge-

ne, jednak gusta polskich klientów zmieniają

z nich, to typowe, bardzo dobrze znane pol-

ry, dlatego sięgając po zestawy Snack Menu

się na przestrzeni ostatnich lat, co potwier-

skie dania, jak gołąbki, pulpety, flaki czy fa-

konsumenci dostają gotową przekąskę, którą

dza Marek Feruś: „Jeszcze parę lat temu da-

solka po bretońsku”.

wystarczy tylko podgrzać” – mówi Małgorzata Świątek.

ZDANIEM DETALISTY

Żywność tego typu jest dużym ułatwieniem, zwłaszcza dla zabieganych. Konsu-

Ewa Trzaska Ajentka sklepu Freshmarket w Warszawie

menci stawiają przede wszystkim na wygodę

Dania gotowe sprzedają się we Freshmarkecie rewelacyjnie. Mogę powiedzieć, że jest to jedna z kluczowych grup produktów w całym asortymencie sklepu. Odwiedza mnie wielu zapracowanych klientów, którzy kupują danie gotowe, aby zjeść ciepły posiłek w porze lunchu lub szybko przyrządzić obiad, dlatego strzałem w dziesiątkę okazało się wprowadzenie dań gotowych firmy Kotwica. Z moich spostrzeżeń wynika, że część klientów wstępuje na chwilę do sklepu, aby kupić jakąś przekąskę np. na śniadanie, dlatego świetnie sprzedają się także surówki i kanapki. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się także naleśniki ze szpinakiem, krokiety oraz pierogi, a także dania w słoikach jak pulpety czy flaczki.

i szybkość, ale coraz bardziej zwracają również uwagę na jakość. Z badania TGI przeprowadzonego przez Instytut MillwardBrown SMG/ KRC w okresie od stycznia do grudnia 2009 roku wynika, że spożywanie gotowych potraw deklaruje 40,3% Polaków w wieku 15-75 lat. Najczęściej spożywanymi markami dań gotowych w słoikach, puszkach i kartonach

ZDANIEM SIECI HANDLOWEJ Jacek Spychała PR Manager, Żabka Polska S.A. Koncepcja sieci sklepów convenience Żabka oraz Freshmarket, zlokalizowanych w centrach miast sprawia, że produkty i dania gotowe stanowią istotną część całego asortymentu. Szybsze tempo życia sprawiło, że osoby aktywne zawodowo poszukują smacznych produktów, które można łatwo i szybko przyrządzić w domu lub w pracy. Oprócz dań słoikowych i mrożonych w Żabce i Freshmarkecie testujemy aktualnie sprzedaż całych zestawów obiadowych w bardzo atrakcyjnych cenach. W hermetycznie zamkniętych opakowaniach można kupić na przykład kotlety mielone z kluskami i marchewką z groszkiem albo filety z indyka - 600 gramowy zestaw wystarczy tylko podgrzać. Kupić można także 400 gramowe porcje spaghetti po bolońsku lub ryż po chińsku z kurczakiem. W naszej nowej sieci Freshmarket wprowadziliśmy też specjalne stoisko Freshcafe, w którym na miejscu można kupić ciepłe przekąski.

wśród respondentów, którzy zadeklarowali ich spożywanie były: Pudliszki (41,8%), Łowicz (29,9%) i Kotlin (13,8%). Z badań Nielsena wynika, że największa część konsumentów kupujących potrawy gotowe (do podgrzania) zaopatruje się w supermarketach (33,9%). Poziom ten wzrósł o 1,2% w ciągu roku. Na drugim miejscu uplasowały się średnie sklepy spożywcze z wynikiem niezmiennym od roku – 23,7%. Następne – to kolejno małe sklepy spożywcze (17,5%) i na szarym końcu duże sklepy spożywcze (12,7%) oraz hipermarkety (12,2%).

kategorie produktów

PORADY PRAWNE dla la Czy zytelników

Jeżeli chodzi o opakowania, bezkonkurencyj-

Firma Nielsen Polska Sp. z o.o. (na podsta-

ne okazują się wciąż słoiki z udziałem ok. 95%.

wie badań z okresu kwiecień '09 – marzec '10) podaje, że konsumenci najczęściej nabywali

 Pomysł na zupę w 5 minut!

zupy mokre w supermarketach (37,9%) oraz

Producenci oferują szeroki wybór wśród tzw.

hipermarketach (24,5%). Rzadziej zaglądają

zup mokrych, które wystarczy tylko podgrzać.

w tym celu do średnich sklepów spożywczych

Pełne są świeżych warzyw i mają tradycyjny

(17,8%) i dużych sklepów spożywczych (13%).

polski smak domowej zupy. Nie trzeba ich do-

Najmniej Polaków kupuje tego typu zupy

prawiać, ani dokładać nowych składników.

w małych sklepach spożywczych (6,8%).

Zupa pomidorowa, jaką na przykład oferuje firma Pamapol, jest już z ryżem, kapuśniak z boczkiem, a krupnik z mięsem. Nic tylko

reklama

NAPISZ DO PRAWNIKA na adr dres Redakcji R llub ee-mai ail: poradyprawne@hurtidetal.pl Najci Najciekawsze jciekaw kawsze ze porady pora orady będ ędziem emy publiko pu ikować wać na łam mach h miesi m esięczn znika a HURT & DETAL

Rynek gotowych dań mrożonych rozwija się dynamicznie, głównie ze względu na co-

podgrzać i zajadać!

Prowa wadzis zisz skl klep, maszz p m probl oblem m praw p awny zw wiązanyy z pro rowadz adzenie niem dzziałalnościi gospo g podarc arczej? j?

 M rożonki

Z raportu firmy Nielsen (kwiecień '09 – ma-

raz więcej nowości, które oferują producenci.

rzec '10) wynika, że wartość sprzedaży wszyst-

Kiedyś mrożonki kojarzyły się jedynie z piz-

kich rodzajów zup gotowych wynosi ok. 944

zą i frytkami. Obecnie na rynku mamy coraz

mln zł i nieznacznie wzrosła w przeciągu roku

bardziej wymyślne mieszanki warzywno-mię-

o 0,1%. Udział wartościowy w tym segmencie

sne, warzywa przetworzone, ryby czy owoce

zup mokrych wynosi 4,4%, co w porównaniu

morza. Termin przydatności dań mrożonych

z ubiegłym okresem, daje o 0,1% więcej. Kon-

jest znacznie dłuższy niż innych gotowych

sumenci kupili ponad 8 mln kg zup mokrych

potraw, co również zwiększa ich popularność.

(czyli o 0,3% więcej niż w analogicznym okre-

Konsumenci z czasem zaczęli doceniać goto-

sie poprzednim), z czego największą sprzedaż

we potrawy, których samodzielne przygoto-

ilościową odnotowały zupy w kartonie (53%),

wanie od początku do końca zajęłoby dużo

następnie w torebkach (32,3%), w puszkach

więcej czasu. W tym wypadku wystarczy jedy-

(8,1%) i słoikach (5,6%). Najdynamiczniejszy

nie wrzucić produkt na patelnię, lub podgrzać

wzrost odnotowały zupy w kartonie (o 4,8%),

w kuchence mikrofalowej i gotowe!

natomiast spadek w udziałach ilościowych

Badania Nielsena wskazują na wysoką, bo

– zupy w słoikach, torebkach i puszkach. Nie-

ponad 17% dynamikę wzrostu kategorii mro-

znacznie wzrosła sprzedaż zup w butelkach

żonych dań gotowych w ujęciu wartościo-

(o 0,1%), natomiast zupy w plastikowych ku-

wym i ponad 7% w ujęciu ilościowym. War-

beczkach nie cieszą się powodzeniem.

tość tego rynku szacowana jest na 52,8 mln zł.

Mrożone pizze Firma Rigga - Dr. Oetker Ristorante - Dr. Oetker Bistro - Iglotex Sorella - Kotlin Guseppe - Kotlin Maestro Italiana - Iglotex Inne

Grupa celowa (%) 33,00 25,10 11,20 10,10 8,90 8,80 4,10

Mrożone, pakowane paluszki, filety i kostki rybne Firma Frosta Superfish Royal Greenland Dal Pesca Inne

źródło: MillwardBrown SMG/KRC

Porad udziela: Adwokacka Spółka Partn nerska ka

ZAWALSKI, KRÓLIK www.zik.waw.pl

top 10 Gotowe potrawy w słoikach/ puszkach/kartonach Pudliszki Łowicz Kotlin Rolnik Delecta Morliny Pamapol Jamar Urbanek Stoczek

źródło: MillwardBrown SMG/KRC

top 10 Częstotliwość spożywania (%) 41,80 29,90 13,80 9,90 7,60 5,30 5,30 3,80 2,30 2,20 źródło: MillwardBrown SMG/KRC

Częstotliwość spożywania (%) 50,90 23,80 7,10 3,10 6,80

Mrożone warzywa Hortex Bonduelle Frosta Kwidzyn Nordis Chłodnia Olsztyn Poltino Chłodnia Lublin AGRAM Fritar Felco

Częstotliwość spożywania (%) 55,00 12,90 11,30 6,80 6,00 4,10 3,20 2,90 2,60 1,90 źródło: MillwardBrown SMG/KRC

kategorie produktów Polacy zdecydowanie najczęściej kupują te

mi mrożonek rybnych wśród respondentów,

two nie dadzą się oszukać. Wybierają jedy-

produkty w supermarketach (63,5%), rza-

którzy zadeklarowali ich spożywanie były:

nie produkty zgodne z ich oczekiwaniami.

dziej w hipermarketach (19,7%). Najmniejszą

Frosta (50,9%) i Superfish (23,8%).

„Dla przykładu – dania gotowe Stoczka

popularnością cieszą się w dużych sklepach spożywczych (7,9%), średnich (6,3%) i małych sklepach spożywczych (2,6%). Wśród mrożonek największą popularnością cieszą się warzywa, produkty rybne i pizza.

 W arzywa

przygotowywane są na bazie wyłącznie na-

 P izza

turalnych produktów, bez konserwantów,

Samodzielne wykonanie pizzy, dobranie

sztucznych barwników, czy aromatów sma-

odpowiednich składników i ich zakup wią-

ku. Klienci zwracają też dużą uwagę na cer-

żą się z poświęceniem kilku godzin pracy.

tyfikaty potwierdzające wartość produktów

Osiągnięcie natomiast wyśmienitego smaku

i samodzielnie potrafią określić, które z nich

włoskiej pizzy jest prawdziwym wyzwaniem.

to wyłącznie marketingowe zabiegi, a które

Mrożone warzywa są idealnym dodatkiem

Producenci zadbali o ułatwienie życia kon-

z nich to dowód ich wysokiej jakości. Dania

do dań bądź też samodzielnym zdrowym i lek-

sumentom – oferując wiele rodzajów pizz

gotowe Stoczka w 2009 roku zostały wyróż-

kim posiłkiem. Z badania TGI przeprowadzo-

mrożonych. Z badania TGI przeprowadzo-

nione prestiżowym godłem Teraz Polska”.

nego przez Instytut MillwardBrown SMG/KRC

nego przez Instytut MillwardBrown SMG/

Ważny jest też sposób przygotowania dań

w okresie od stycznia do grudnia 2009 roku

KRC w okresie od stycznia do grudnia 2009

gotowych oraz dodatki, z którymi możemy je

wynika, że spożywanie mrożonych warzyw

roku wynika, że spożywanie mrożonych pizz

połączyć, by dostarczyć organizmowi więcej

deklaruje 62,3% gospodarstw domowych.

deklaruje 31% gospodarstw domowych. Naj-

witamin. Potwierdza to Małgorzata Świątek,

Najczęściej spożywanymi markami mrożo-

częściej spożywanymi markami mrożonych

Marketing Manager w firmie Krzyżanowscy

nych warzyw wśród respondentów, którzy

pizz wśród respondentów, którzy zadeklaro-

Sp. z o.o. mówiąc, że „dania gotowe mogą być

zadeklarowali ich spożywanie były: Hortex

wali ich spożywanie były: Rigga – Dr. Oettker

zdrowe o ile dobrze je przygotujemy i poda-

(55%), Bonduelle (12,9%) i Frosta (11,3%).

(33%), Ristorante – Dr. Oettker (25,1%) i Bistro

my (…) powinny być przygotowywane na

– Iglotex (11,2%).

świeżym oleju lub w rozgrzanym piekarniku,

 R yby Polską półką z mrożonkami rybnymi rządzą między innymi mintaj, panga, morsz-

a serwowane z dodatkami typu sałatki, czy su-

a c z y zd rowe ?

rówki. Większość naszych produktów posiada

To pytanie często pojawia się wśród konsu-

na etykiecie wartości odżywcze oraz GDA, co

mrożonek

mentów. Celem tego typu potraw jest przede

pozwala konsumentowi ocenić zapotrzebo-

rybnych na polskim rynku uzupełniają mro-

wszystkim poprawa szybkości gotowania

wanie organizmu na poszczególne składniki”.

żone paluszki rybne, mrożony łosoś, małże,

i wygoda. Jednak producenci nie mogli za-

Nic dodać, nic ująć. Dania gotowe są więc

krewetki, kalmary – także w mieszankach

pomnieć o wysokiej jakości. Jest ona jednym

zarówno szybkie i łatwe do przygotowania,

typu frutti di mare. Z badania TGI przepro-

z głównych czynników decydujących o wy-

jak i wysokiej jakości, smaczne oraz zdrowe.

wadzonego przez Instytut MillwardBrown

borze potrawy. Jak stwierdza Marek Feruś,

Ułatwiają trudne i pełne codziennych obo-

SMG/KRC w okresie od stycznia do grudnia

Wiceprezes Zarządu Grupy Makarony Polskie

wiązków życie sprawiając, że gotowanie to

2009 roku wynika, że spożywanie mrożonek

(w skład której wchodzi Stoczek Sp. z o.o.)

tylko krótka chwila, która w końcowym efekcie

rybnych deklaruje 61,4% gospodarstw do-

– Polacy mają coraz większą wiedzęna te-

dostarcza wyśmienitych doznań smakowych.

czuk.

Klasyczny

asortyment

Obrazek4.pdf

2010-05-05

16:42:26

mowych. Najczęściej spożywanymi marka-

Monika Dawiec

mat produktów, które spożywają, więc łareklama

Wystarczy podgrzać!

CMY

www.krzyzanowscy.pl

www.burgerbar.pl

kategorie produktów

Pranie bez tajemnic Środki do prania to jedna z największych kategorii produktów chemicznych w Polsce, warta 1,2 mld zł. Charakteryzuje się ona silną konkurencją, ale jednocześnie stabilnością. Wśród środków do prania prym wiodą duże międzynarodowe koncerny, jak Procter & Gamble, Henkel i Reckitt Benckiser, które łącznie dzielą ponad 75% rynku. Rynek środków piorących, to przede

chętniej kupowane przez klientów to: 400

eliminować z pranej tkaniny liczne drobno-

wszystkim proszki do prania, które stano-

g, 2 kg, 3 kg, 5 kg. Torby plastikowe zarezer-

ustroje, co zapewnia efekt dezynfekujący.

wią ponad 85% całej kategorii. Tej tradycyj-

wowane są dla większej zawartości kilogra-

Inne komponenty pozwalają zachować

nej formie konsumenci są wciąż najbardziej

mów, natomiast mniejsze ilości proszków

miękkość i gładkość tkanin.

wierni. Zużycie proszków do prania na jed-

nadal sprzedawane są w kartonowych po-

Dodatkowe składniki to między innymi

nego mieszkańca w Polsce utrzymuje się na

jemnikach. Najczęściej wybieranym przez

inhibitory piany oraz różne kompozycje za-

ustabilizowanym poziomie około 4,8 kg rocz-

konsumentów jest to o wadze 2-3 kg.

pachowe.

nie (źródło: INQUIRY). Płyny i żele do prania zajmują dalszą pozycję i używane są zazwyczaj do tkanin delikatnych.

Detergenty do białych tkanin zawierają

c z y j e s t i d e a l ny p ro s ze k ?

tak zwane rozjaśniacze optyczne, które są w stanie sprawić, aby widmo światła od-

Wiodące firmy wytwarzają detergenty

Idealny proszek do prania powinien usunąć

bijanego od tkanin było inne niż światła,

w trzech klasach cenowych: najdroższe

każdą plamę, odświeżyć tkaninę, pozostawić

które pada w rzeczywistości. W ten sposób

(premium), średnie (middle price) i naj-

przyjemny zapach oraz być przyjaznym dla

uzyskiwane jest zjawisko pogłębionej bieli.

tańsze (economy). Proszki mają kolorowe,

skóry. Szeroki wachlarz proszków do prania

Natomiast proszki przeznaczone do prania

przyciągające uwagę opakowania o róż-

pozwala zaspokoić różne potrzeby konsumen-

kolorowych tkanin zawierają substancje

nych pojemnościach. Standardowe i naj-

tów. Na rynku dostępne są proszki do białych

chroniące i pozwalające utrzymać żywą bar-

i kolorowych ubrań. Oba rodzaje detergentów

wę przez długi czas.

Stopień twardości wody

zawierają związki chemiczne zapewniające

Wśród produktów do prania kolorowych

 Należy o niego spytać dostawcę wody

produktowi wysoką jakość. Enzymy doda-

i białych rzeczy na rynku dostępne są tak-

 Woda wolna od związków wapnia i

wane do proszków do prania mają działanie

że proszki wyjątkowo delikatne i przyjazne

wzmocnionego wywabiania zabrudzeń.

dla alergicznej skóry. Przede wszystkim

magnezu określana jest jako miękka. Stosunkowo wraz ze zwiększeniem ilości

Substancje odpowiedzialne za usuwanie

należy

wymienić

tutaj

hipoalergiczne

tych substancji woda może być średnio

plam z wina, owoców czy kawy, umożli-

detergenty do prania pieluszek, bielizny

twarda i twarda. Im wyższy stopień

wiają działanie wybielaczy chemicznych

niemowlęcej oraz ubranek dziecięcych.

twardości wody, tym więcej proszku

już w niskiej temperaturze. Aktywny tlen

Zazwyczaj środki tego typu są rekomendo-

należy użyć, by uzyskać pożądany efekt.

zawarty w detergentach jest w stanie wy-

wane przez Instytut Matki i Dziecka.

kategorie produkt贸w reklama

reklama

kategorie produktów oz n a kowa n i a na etykietach Rozporządzenie w sprawie detergentów z 2005 roku określa między innymi sposób oznakowania produktów. Powinien

Na opakowaniu umieszczone są również adresy stron internetowych, na których można uzyskać więcej informacji o produkcie, czy producencie. Na opakowaniach proszków znajdują się

re k l a m a dźwignią handlu Stosunek jakości do ceny oraz wydajność proszku, gwarantują wybór produktu, a potem powrót po niego. Większe prawdopo-

on ułatwić wybór właściwego detergentu,

także:

dobieństwo zakupu może zapewnić znajo-

używania go w bezpieczny sposób, a także

• symbole określające liczbę prań, (stan-

mość marki. Klient szybciej kupi produkt,

uzyskania najlepszych efektów. Informacje

dardowe ikony przedstawiające kosz

którego cechy zna, chociażby z reklam tele-

na etykietach muszą być bardzo dokładne,

z praniem oraz poniżej określoną liczbę,

wizyjnych, czy prasy. Sprzedaż środków do

a wszelkie dane o alergizujących substan-

na przykład 15 prań),

prania jest również wspomagana przez za-

cjach zapachowych powinny być jasno

• informacje o dozowaniu w zależności od

mieszczanie ich w gazetach promocyjnych.

sprecyzowane. Służy to dostarczeniu od-

trzech stopni twardości wody oraz jed-

Nowości na rynku detergentów piorą-

powiednich informacji, zwłaszcza osobom

nego z dwóch, bądź trzech stopni zabru-

cych, zwiększanie liczby składników zawar-

cierpiącym na alergię, o składzie produktu.

dzenia tkaniny,

tych w proszkach w celu uzyskania lepszej

Jednak dla większości ludzi nie jest to istot-

• dane na temat zalecanej temperatury

jakości prania, przyciągające wzrok opa-

na wiadomość, gdyż reakcje alergiczne na

prania (30, 40, 50, 60, bądź 80 do 95 stop-

kowania, różne ich pojemności – to tylko

składniki detergentów są stosunkowo rzad-

ni), w zależności od intensywności zabru-

niektóre z dogodności oferowanych przez

kie. Na etykiecie wyszczególnione są także

dzenia oraz rodzaju tkaniny,

koncerny chemiczne w celu zdobycia i zatrzymania klienta.

wszelkie konserwanty dodane do produk-

• wzmianka o bezpieczeństwie stosowania

tu. Są to co prawda niewielkie ilości, ale za-

detergentu i wszelkich środkach ostroż-

pewniają one wysoką jakość oraz większą

ności.

tach informowały konsumentów o nowej

Kampanie reklamowe w ostatnich la-

Przestrzegając zaleceń z etykiety uzysku-

formie proszku w kompaktach. Ten trend

Zarówno substancje zapachowe, jak

je się najlepsze efekty prania, a także dzięki

na rynku pozwala na zużycie mniejszej niż

i konserwujące oznaczone są międzyna-

szczegółowym informacjom o dozowaniu

kiedyś ilości proszku do wyprania tej sa-

rodowym skrótem INCI (International No-

minimalizuje się wpływ proszku na środowi-

mej liczby rzeczy. Kompakty to po prostu

menclature of Cosmetic Ingredients).

sko.

skoncentrowane proszki do prania ozna-

trwałość detergentu.

czone logiem Eurocompact. Ilość proszku w takim opakowaniu została zredukowana o 1/3. Kompakt jest dostępny w różnych pojemnościach, zarówno do tkanin białych jak i kolorowych. Nowością w kategorii środków piorących na rynku FMCG jest hipoalergiczny proszek do prania ubranek niemowlęcych. Zawiera glinkę kosmetyczną, która zmiękcza tkaniny, oraz posiada wzbogaconą recepturę, dzięki której nie jest potrzebne dodatkowe płukanie. Konsumenci zyskują cenny czas oraz pieniądze. Również z myślą o oszczęProszek do prania zawiera:

dzaniu, ale w tym wypadku energii, powstał

 fosforany, które zmiękczają wodę, wspomagają działanie

proszek z solami termalnymi, które w kon-

piorące środków oraz zdolność tworzenia piany,  polifosforany, które zapobiegają mineralizacji włókien, chronią prane tkaniny przed zniszczeniem,  karboksymetylocelulozę, która zwiększa zdolność kąpieli

takcie z wodą uwalniają energię. Nowością jest fakt, że detergent aktywizuje się już w 30 stopniach. Producenci środków do prania wpro-

piorącej do usuwania brudu i zapobiega powtórnemu

wadzają na rynek ulepszone innowacje,

osadzaniu się brudu na tkaninie, gdyż otacza cząstki brudu

przeróżne trendy, po to, by wyjść naprze-

warstwą ochronną. Tworzy ona również na włóknach

ciw oczekiwaniom konsumentów, którzy

cieniutką warstewkę mającą własności usztywniające

wraz z przyrostem informacji, mają coraz

i wygładzające, co zwiększa odporność tkanin na brudzenie.

większe potrzeby i wymagania względem proszków. Monika Dawiec

Szampony

kategorie produktów

– jakie i dla kogo? Zmiana diety, sposobu życia, więcej ruchu, powrót do ładnej sylwetki – to tylko niektóre ze sposobów na odnalezienie się w nowej wiosennej atmosferze. Wiosna to także czas regeneracji i odbudowy włosów po mroźnej zimie. Polacy coraz częściej wybierają specjali-

reklama

d e l i k at n i e d l a m a l u c h a

styczne kosmetyki, dostosowane do rodzaju

Skóra głowy i włosy dziecka wymagają

ich włosów oraz skóry głowy. Poszukują do-

szczególnej pielęgnacji i ochrony. Specja-

brych jakościowo środków pielęgnacyjnych,

listyczne szampony dla niemowląt można

spełniających wszystkie ich oczekiwania.

stosować już po ukończeniu pierwszego

Producenci stwarzają coraz to nowsze, ulep-

miesiąca życia. Zawierają delikatny wy-

szone formuły, tak by zadowolić i zaspokoić

ciąg z rumianku i pantenol, które mają

rozmaite potrzeby konsumentów. Wśród

właściwości łagodzące. Produkty dla naj-

szamponów na rynku wyróżniamy te uniwer-

młodszych przede wszystkim nie podraż-

salne oraz przeznaczone dla mężczyzn i dzie-

niają oczu i nie powodują łzawienia. Nie

ci. W kategorii uniwersalnej mamy ogromny

powinny zawierać również konserwantów

wybór produktów służących do pielęgnacji

ani mydła, ponieważ muszą być wyjątko-

różnych rodzajów włosów.

wo łagodne. Dla trochę większych dzieci koncerny oferują duży wybór szamponów

jak cię widzą, tak cię piszą

w kolorowych, mających ciekawe i zabawne kształty opakowaniach. Intensywnie się

Wygląd zewnętrzny i estetyka są dla nas

wspomagających prostowanie, bądź krę-

pienią i pięknie pachną. Dzięki tym wła-

coraz bardziej istotne. Efekt pierwszego

cenie włosów. Szampony prostujące i wy-

ściwościom są atrakcyjne dla maluchów

wrażenia na ważnym spotkaniu może za-

gładzające końcówki włosów oraz podkre-

i sprawiają, że kąpiel i mycie włosów stają

ważyć na jego finale. Ładna, zdrowa i wy-

ślające ich naturalny skręt czy fale ułatwiają

się dobrą zabawą.

pielęgnowana fryzura jest atutem zarówno

kobietom uzyskanie wymarzonej fryzury.

kobiet, jak i mężczyzn.

W różny sposób również dba się o włosy

Wyraz szampon w języku perskim to nic

Oprócz kategorii szamponów przezna-

krótkie i długie. Dlatego też producenci

innego jak masaż włosów przy użyciu

czonych do włosów i skóry głowy z konkret-

opracowali formuły odpowiednie do pielę-

specjalnych ziół. W 1800 roku nie oznaczało

nymi problemami, na rynku dostępne są

gnacji zarówno krótkiej jak i długiej fryzury.

to jeszcze tej samej czynności, którą

także produkty zapewniające odpowiednie

Także mężczyźni coraz częściej sięgają po

i pożądane przez konsumentów efekty wi-

wyspecjalizowane i przeznaczone wyłącz-

Z biegiem lat, w 1860 roku shampoo

zualne.

nie dla nich kosmetyki do włosów. W swo-

znaczyło mycie włosów za pomocą mydła.

wykonujemy teraz z pomocą szamponu.

Popularne są szampony zwiększające

ich wyborach są równie wymagający, jak

Jednak taki sposób dbania o higienę

objętość, unoszące od nasady, optycznie

kobiety. Potrzebują głównie szamponów

włosów wywoływał podrażnienia skóry

powiększające fryzurę. Zainteresowaniem

przeciwłupieżowych, do włosów przetłusz-

głowy. Udoskonalono więc formułę

wśród konsumentów, głównie kobiet, cie-

czających się, czy wzmacniających. Wartym

dodając do niej zioła, substancje odżywcze

szą się także produkty nadające blask i zdro-

odnotowania jest fakt, że mężczyźni coraz

oraz składniki nawilżające. I tym sposobem,

wy wygląd. Ważnym trendem na rynku było

częściej osobiście dokonują zakupów pro-

pierwszy komercyjny produkt o nazwie

pojawienie się całych serii kosmetyków

duktów kosmetycznych.

szampon powstał w 1914 roku.

kategorie produktów p o k a żd y m myc i u o b ow i ą z kowo o d ż y w k a

nią przed promieniowaniem słonecznym oraz

odżywek prostujących czy wspomagających

silikon, który nadaje puszystość i gęstość.

skręt włosów, a także odpowiadających po-

Odżywka to niezbędny kosmetyk pielę-

Odżywki, podobnie jak szampony po-

gnujący i pozwalający uzyskać pożądany

dzielone są według potrzeb konsumentów

Z powodu szybkiego trybu życia, niewiel-

efekt. Sam szampon nie wystarczy do osią-

i dopasowane do każdego rodzaju włosów.

kiej ilości czasu jaką możemy poświęcić na

gnięcia pięknych i zdrowych włosów.

Na rynku dostępne są odżywki do włosów

pielęgnację swoich włosów, koncerny pro-

trzebom mężczyzn czy dzieci.

dukują również tak zwane produkty 2w1 Odpowiednia pielęgnacja dla różnych rodzajów włosów:

– szampon i odżywka w jednym płynie.

 s uche i łamliwe – potrzebują szamponów nawilżających i odżywczych, które

Jednak spełniają one swe zadanie głównie

zawierają proteiny i lipidy pozwalające zatrzymać wilgoć w głębi włosa.

w przypadku włosów nie sprawiających

Składnikami zapewniającymi im działanie regenerujące i nawilżające mogą być

szczególnych problemów. Niektóre odżywki

również prowitamina B5 i proteiny. Na etykietach szamponów przeznaczonych do

należy po kilku minutach dokładnie spłukać,

takiego rodzaju włosów przeczytamy następujące hasła: odbudowa, regeneracja,

inne nie wymagają tego zabiegu. Pozostają

odżywienie, pielęgnacja,

na włosach chroniąc je dodatkowo przed za-

 słabe i wypadające – wymagają stosowania szamponów poprawiających odżywienie cebulek, wzmacniających, ale jednocześnie łagodnych, zawierających ekstrakty roślinne i witaminy. Na opakowaniach tych produktów widnieją napisy typu: zapobiegający wypadaniu, stymulujący odrastanie, poprawiający gęstość, wzmacniający,  farbowane – powinny być pielęgnowane w szczególny sposób. Szampony muszą

nieczyszczeniami, czy szkodliwymi czynnikami atmosferycznymi. Odżywki dostępne na rynku mają różną formę. Od regularnych, stosowanych tuż po myciu, przez lekkie odżywki w sprayu, mlecz-

zawierać substancje nawilżające, utrwalające kolor, odbudowujące strukturę włosa,

ka wspomagające układanie fryzury, po ma-

a także wygładzające. W tym wypadku konsumenci potrzebują informacji: chroniący

ski wymagające dłuższego pozostawienia na

kolor, zachowujący blask, odżywianie po farbowaniu,

włosach.

 przetłuszczające się – działanie szamponów do tego typu włosów powinno

Odżywki w przeciwieństwie do szampo-

hamować zbyt intensywną pracę gruczołów łojowych i jednocześnie posiadać

nów służą do pielęgnacji samych włosów.

właściwości nawilżające. Produkty do włosów przetłuszczających się działają

Dlatego przy ich użyciu należy pamiętać,

antyseptycznie, ściągająco, przeciwbakteryjnie i łagodząco. Do składników o takich

aby nie wmasowywać ich w skórę głowy,

właściwościach należą wyciągi ziołowe z pokrzywy, łopianu, aloesu, czarnej rzepy

a rozprowadzić równomiernie od nasady po

oraz biosiarka i alantoina. Na etykietach tych produktów znaleźć można hasła:

końcówki. Regularne odżywki wymagające

dłuższa świeżość, nawilżenie,

spłukania, należy zmyć najpierw strumie-

 z łupieżem – w tym wypadku nie tylko włosy, ale przede wszystkim skóra głowy

niem ciepłej wody, następnie chłodniejszej,

wymaga dobrania odpowiedniego szamponu. Powinien on posiadać właściwości

w celu zamknięcia łusek włosa i zapewnienia

pielęgnacyjne i lecznicze. Szampon zwalczający łupież zapobiega nieprawidłowemu

mu gładkości oraz połysku. Podobnie trzeba

rogowaceniu i złuszczaniu naskórka. Zawiera również substancje łagodzące

zachować się z maską. Służy ona silnej re-

podrażnienia głowy, redukujące wypadanie włosów oraz wspomagające ich

generacji zniszczonych włosów, dlatego tuż

odbudowę. Informacje jakie można znaleźć na opakowaniach to: przeciwłupieżowy,

po nałożeniu na rozczesane włosy, najlepiej

kojący, łagodzący, odświeżający,

owinąć je folią i ręcznikiem i po zalecanym

 normalne – to te, które nie wymagają wyjątkowej pielęgnacji, ani doboru

czasie około 15 minut dokładnie wypłukać.

specjalistycznych kosmetyków. Mają zdrowy wygląd i nie były poddawane

Lekkie odżywki w sprayu mają wygodne

zabiegom osłabiającym i niszczącym ich strukturę. Zadaniem szamponów do

i szybkie zastosowanie, ale aby spełniły swo-

włosów normalnych jest utrzymanie ich w dobrej kondycji oraz ochrona przed

ją funkcję, nie można stosować jednorazowo

czynnikami zewnętrznymi takimi, jak słońce, wiatr czy mróz. Produkty tego typu

zbyt dużej ich ilości. Podobnie mleczka, które

utrzymują naturalną wilgotność dzięki zawartości witamin lub ekstraktów z alg

nie wymagają spłukania i mogą być stosowa-

morskich. Na etykietach tych szamponów znajdziemy hasła: ochrona przed słońcem,

ne na suche włosy. Mają działanie odżywcze,

zachowanie naturalnej bariery ochronnej, utrzymanie wilgotności.

ale jednocześnie ułatwiają wymodelowanie wymarzonej fryzury.

Producenci zalecają stosowanie po każdym

normalnych, suchych, słabych i wypadają-

Producenci kosmetyków do włosów wy-

myciu szamponem odpowiednich kosme-

cych, farbowanych, przetłuszczających się,

jątkowo dbają o swoich klientów. Zapewnia-

tyków wspomagających z tej samej serii. Za-

z łupieżem. Odżywki o lekkiej konsystencji

ją im szeroką gamę szamponów i odżywek

wierają one takie preparaty pielęgnujące jak

można stosować też na włosy zdrowe w celu

pielęgnujących, które dzięki coraz to now-

ceramidy i proteiny, które wzmacniają włosy,

nadania im miękkości, połysku i ułatwienia

szym i ulepszonym formułom poprawiają

glicerynę i oleje, które nawilżają nadając ela-

rozczesywania. Dostępna jest bogata oferta

wygląd i kondycję naszych czupryn.

styczność i jedwabistość, filtry UV, które chro-

odżywek zwiększających objętość fryzury,

Monika Dawiec

kategorie produktów

Z nadejścia ciepłych dni cieszymy się wszyscy. Ale wraz z nimi pojawił się dla detalistów mały, aczkolwiek duży problem. Owady. Nastał więc czas, aby pomyśleć o dobrym zabezpieczeniu przed nimi sklepu.

By zyski nie odleciały! Obowiązujące regulacje dotyczące hi-

powodując rozprzestrzenianie się różnych

czy nie ma śladów świadczących o ich

gieny żywności mówią jasno – obecność

chorób, będących zagrożeniem bezpie-

obecności. Oczywiście sama profilaktyka

owadów w sklepie jest niedopuszczalna.

czeństwa dla zdrowia tak ludzi, jak i zwie-

nie wystarczy. I tu pomocne są sprawdzo-

Z prostego powodu – roznoszą bowiem

rząt. Dodatkowo w przypadku os, pszczół,

ne rozwiązania, skutecznie ułatwiające

groźne choroby. Uszkadzają i niszczą nie

czy szerszeni, klienci narażeni są na uką-

detaliście prowadzenie walki ze szkodni-

tylko produkty spożywcze, ale i urządzenia,

szenia, będące często bardzo niebezpiecz-

kami. Przede wszystkim warto pomyśleć

w których przechowywane jest jedzenie,

ne, szczególnie w przypadku uczulenia na

o zabezpieczeniu sklepu przed ich dosta-

jad. Dodatkowo latające lub biegające po

niem się do środka. Dotyczy to zarówno

Czy wiesz, że…

sklepie owady nie są dla niego estetyczną

wejścia, jak i okien. Drzwi nie powinny być

Według Rozporządzenia WE nr 852/2004

wizytówką.

ciągle otwarte, warto zainstalować te au-

w sprawie higieny środków spożywczych, z wyjątkiem czynności na poziomie produkcji podstawowej, przedsiębiorcy

tomatycznie otwierające i zamykające się.

p a m i ę t a j my o p ro f i l a k t yce

Tuż za wejściem można powiesić kotarę, która nie jest co prawda skuteczną prze-

W ochronie sklepu przed owadami

szkodą w dostaniu się owadów do środka

(zgodnie z artykułem 5 rozporządzenia)

pierwszym krokiem jest profilaktyka. Bar-

sklepu, ale zawsze jest dla nich utrudnie-

określić na miejscu procedury oparte

dzo ważne jest utrzymywanie czystości

niem. Kotara powinna być estetyczna, nie

na założeniach HACCP, które kontrolują

w placówkach handlowych, ich wietrzenie,

przypominająca tych siermiężnych rodem

bezpieczeństwo żywność w obrębie

utrzymywanie stałych temperatur – by nie

z PRLu. Jeśli nie zdecydujemy się na takie

ich ustanowienia. W tym wypadku

dopuścić do powstania wilgoci. Produkty

rozwiązanie, warto zainstalować przy wej-

zwalczanie szkodników jest częścią

spożywcze powinny być przechowywane

ściu wentylatory. We wszystkich oknach

Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP)

w szczelnych opakowaniach, aby zmini-

powinny być zamontowane siatki o śred-

dla branży spożywczej. Jako integralna

malizować możliwość przedostania się do

nicy oczka 1 mm. Jak podkreśla Adam

część systemu HACCP, GMP powinna być

nich nieproszonych gości. Właściciel sklepu

Kucyniak, Kierownik Działu Jakości, VACO

prowadzona z właściwą starannością oraz

powinien systematycznie sprawdzać, czy

Sp. z o.o. – „należy także pamiętać o utrzy-

właściwie udokumentowana.

owady nie pojawiły się w jego placówce,

mywaniu w odpowiednim stanie sanitar-

branży spożywczej są zobowiązani

kategorie produktów nym okolic dostaw towarów oraz terenu

W których rejonach sklepu z całą pewno-

przeznaczonego na odpady i śmieci w celu

ścią powinny być zamontowane lampy owa-

wyeliminowania potencjalnych miejsc ak-

dobójcze? Oczywiście wszędzie tam, gdzie

tywności, żerowania i składania jaj przez

będzie występować wzmożona aktywność

owady latające.”

insektów, czyli nade wszystko w pobliżu lad

Lampy świetnie sprawdzają się w przy-

chłodniczych, regałów ze świeżą żywnością

padku owadów latających, a co począć

taką, jak mięso, sery, pieczywo, warzywa

z tymi biegającymi po podłodze? Tutaj

i owoce, a także w okolicach myjki i drzwi

idealnym rozwiązaniem są detektory, czyli

zewnętrznych w części magazynowej.

urządzenia wabiące i rejestrujące, z wkła-

l a m py owa d o b ó j c ze Nieodzownym elementem walki z insektami – jeśli nie ma to być walka z przysło-

najbardziej wrażliwe na światło UV” – dodaje Adam Kucyniak.

pułapki z lepem

wiowymi wiatrakami – są lampy owado-

„Odległość, z której owad reaguje na

dem lepnym. Wstydliwą bolączką nie-

bójcze, które jednocześnie spełniają dwa

lampę owadobójczą zależy od typu urzą-

jednego właściciela sklepu są karaczany.

zadania – zwalczają oraz monitorują ak-

dzenia, jej wzoru, świetlówek, a także od

Karaluchy i prusaki przenoszą wiele cho-

tywność owadów. Jeśli lampy są używane

rodzaju poszczególnego szkodnika. Nale-

rób i dlatego niezbędne są odpowiednie

do monitorowania szkodników, wówczas

ży wspomnieć, iż większość owadów nie

działania profilaktyczne oraz monitoring

powinny świecić na okrągło, aby były wa-

reaguje na światło UV emitowane ze świe-

ich aktywności. Nie wspominając o bez-

biące także w okresie największej wraż-

tlówek umieszczanych w lampach owado-

względnym ich zwalczaniu. Owady należą-

liwości owadów na światło, czyli tuż po

bójczych z odległości 15-30 m. Muchy jed-

ce do tej grupy szkodników są wszystkożer-

wschodzie i po zachodzie słońca. „W tym

nak są wyjątkowe, gdyż są bardzo ruchliwe

ne, charakteryzują się wysoką płodnością

momencie taki monitoring dostarcza infor-

i latają po całym pomieszczeniu czy też

i krótkim cyklem rozwojowym. Głównymi

macji o gatunkach owadów latających oraz

nawet obiekcie w poszukiwaniu pokarmu,

ich kryjówkami są miejsca zaciemnione,

ich liczebności, co pozwala na sformułowa-

partnera, ciepłych miejsc, czy też podłoża,

gdzie panuje podwyższona temperatura

nie przez profesjonalne ekipy DDD działań

na którym nastąpi złożenie jaj i rozwój po-

i wilgotność. Są to różnego rodzaju szpa-

korygujących, mających na celu ogranicze-

tomstwa. Muchy najbardziej są aktywne

ry, szczeliny, kratki wentylacyjne i kanali-

nie zagrożenia dla obiektu” – mówi Adam

przy podłodze, gdzie spędzają dużo czasu

zacyjne, czy trudnodostępne miejsca pod

Kucyniak.

w poszukiwaniu pokarmu. Wtedy także są

chłodniami i piecami piekarniczymi.

reklama

kategorie produktów

KALENDARZ WYSTĘPOWANIA OWADÓW I SZKODNIKÓW

nych mrówek

Miesiąc Występujące owady i szkodniki

– robotnic nie przyczyni się I

III

VII

VIII

XII

do usunięcia całej koloni. Dlatego w przypadku pojawienia się tych owa-

Karaluchy

dów, należy na drogach ich przemieszcza-

Myszy i szczury

nia się wyłożyć odpowiednie preparaty

Mole

granulatowe, które będą zanoszone do

Mole spożywcze

kryjówek, dzięki czemu nastąpi eliminacja

Mrówki

całego gniazda. Można również przepro-

Komary

wadzić zabiegi opryskowe w okolicach ich

Muchy

kryjówek.

Osy

j e s zc ze ra z p ro f i l a k t y k a

Roztocza

Odrębną grupą szkodników są owady

 okres występowania  okres wzmożonego występowania

występujące w magazynowanej żywności,

„Karaczany najbardziej są aktywne nocą

śleć nie tylko o ich zwalczaniu, ale i o szcze-

głównie w produktach zbożowych i zbo-

przy wyłączonym oświetleniu, w związku

gólnym zachowaniu czystości. Systema-

żowo pochodnych, bakaliach, suszonych

z tym ciężko czasami jest właścicielowi

tycznie należy usuwać odpadki owocowe

owocach, nasionach roślin strączkowych.

obiektu ocenić stan zagrożenia. W tym wy-

i warzywne, których fermentacja zwabia

Chodzi oczywiście o mole spożywcze. Tutaj

padku pomocne są tzw. detektory wabiące

owocówki. W tym czasie warto pamiętać

jedyną tak naprawdę skuteczną ochroną są

z wkładem lepnym umieszczane w poten-

również o szybszej, aniżeli w pozostałych

inspekcje i wczesne ich wykrycie. Uchroni

cjalnych miejscach ich występowania. Na

porach roku, rotacji towarów.

to właściciela przed zjedzeniem i uszko-

podstawie prowadzonej systematycznie kontroli takich urządzeń, można stwier-

dzeniem produktów przez szkodniki, które

g ra n u l at y

jednocześnie powodują zabrudzenie i za-

dzić ewentualną aktywność karaczanów,

Mrówki. Te niezwykle dokuczliwe owa-

wilgocenie produktu, zmianę jego smaku,

ich rodzaj, co będzie pomocne w podjęciu

dy żyją w systemie kastowym, w którym

co w konsekwencji prowadzić może do wy-

właściwego sposobu ich eliminacji” – mówi

budowanie gniazda, opieka nad młodymi

wołania chorób u ludzi i zwierząt.

przedstawiciel VACO.

i szukanie pożywienia jest wykonywana

Owady, chociaż są takie małe, mogą sta-

Pułapki wabiące zdają egzamin nie tylko

przez robotników (bezpłodne samce). Roz-

nowić nie lada problem w placówce deta-

w walce z karaczanami, ale również z musz-

mnażanie natomiast jest domeną płod-

licznej. Dlatego warto pomyśleć o zabez-

kami owocówkami, na które powszechnie

nych samic (królowe) i samców. Ich obec-

pieczeniu sklepu jeszcze przed latem, czyli

stosowane są pułapki z płynem wabiącym.

ność w okolicach otwartej żywności może

przed okresem, kiedy najbardziej dadzą się

Te malutkie, ale jakże dokuczliwe owady

niestety mieć istotny wpływ na jej bezpie-

wszystkim we znaki.

występują głównie jesienią. Warto pomy-

czeństwo. Wyniszczenie jedynie widocz-

Maja Święcka

Cenna lojalność Programy lojalnościowe budują przywiązanie klienta do danej placówki, jak również sklepu do hurtowni. Punkty, nagrody, loterie – partnerzy proponują coraz to nowsze korzyści związane bezpośrednio z robieniem zakupów właśnie w ich placówkach, hurtowniach, jak i wynikające z przynależności do sieci. Pozyskanie nowego klienta, zarówno indywidualnego w przypadku sklepów, jak i detalisty, w przypadku hurtowni, jest o wiele droższe aniżeli utrzymanie dotychczasowego. I z tego powodu sieci handlowe oraz hurtownie dbają o tych, którzy już zdecydowali się na zakupy u nich. Sposobów na to jest wiele, jednym z nich jest

systemy lojalnościowe

—

„IDEALNY BIZNES” SZKOLENIA DLA PRZEDSIĘBIORCZYCH

Od początku roku MAKRO Cash & Carry prowadzi ogólnopolski cykl bezpłatnych szkoleń skierowanych do właścicieli i pracowników sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych. Szkolenia współnansowane z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki odbywają się w większości województw w miastach, w których zlokalizowane są hale MAKRO. Głównym założeniem projektu jest przeprowadzenie kompleksowych szkoleń, które umożliwią nabycie nie tylko wiedzy teoretycznej, lecz także pozwolą na wdrożenie praktycznych rozwiązań w prowadzonej działalności. Dla sektora detalistów przygotowano aż jedenaście modułów szkoleniowych. Tematy zostały dobrane w taki sposób, by zaspokoić najważniejsze potrzeby informacyjne potencjalnych uczestników. Co ważne, aby wziąć udział w szkoleniu nie trzeba być klientem MAKRO. reklama

wprowadzenie programu lojalnościowego. Dobrze skonstruowany program znacząco zwiększa przywiązanie klienta do danej sieci, sklepu, czy hurtowni. W hurtowniach Cash & Carry programy lojalnościowe cieszą się zainteresowaniem wśród detalistów. I tak np. ponad 15 tysięcy klientów uczestniczy w programie lojalnościowym sieci Selgros Cash & Carry – PROGRAMPREMIA. Stworzony został z myślą o stałych klientach sieci. Początkowo miał być to projekt pilotażowy, jednak dynamika, z jaką się rozwijał skłoniła Selgros do jego przedłużenia i rozwijania na kolejne, coraz to szersze rzesze producentów i stałych klientów. Program Partnerski eProfit Tradisu, to największy w dotychczasowej historii firmy projekt marketingowy, który pozwala klientom zbierać punkty i wymieniać je na atrakcyjne nagrody. Głównym zadaniem eProfit jest uzyskanie długotrwałej przewagi konkurencyjnej poprzez wzrost lojalności zakupowej klientów. Punkty Programu Partnerskiego eProfit przyznawane są za różnorodne działania zakupowe, promocyjne i inne. Program nie jest promocją samą w sobie, służy natomiast do obsługi wielu pomniejszych akcji, a o regułach naliczania punktów decydują zasady tych promocji, a nie programu jako takiego. Praktycznie nieograniczona możliwość przyznawania

W najbliższym czasie są planowane kolejne szkolenia z cyklu „Idealny Biznes”, m.in. ASORTYMENT W SKLEPIE, POLITYKA CEN – Uczestnicy poznają podstawowy podział asortymentu oraz zdobędą umiejętność odpowiedniego doboru produktów w oparciu o otoczenie rynkowe. Zapoznają się również z czynnikami wpływającymi na budowę marży w oparciu o segmentację cenową. WPŁYW NA ZACHOWANIE PRZEZ MERCHANDISING – Na tym szkoleniu uczestnicy poznają złote zasady merchandisingu, czyli aranżacji powierzchni sklepowej, i zdobędą wiedzę na temat otoczenia zewnętrznego sklepu oraz właściwego doboru asortymentu.

punktów eProfit w oparciu o bardzo różnorodne działania jest cechą charakterystyczną programu. Programy lojalnościowe już na stałe wpisały się w obraz polskiego handlu. Ich uruchomienie jest w miarę łatwe, a związane z nim koszty – to wydrukowanie kart lojalnościowych i obsługa programu. Daje to jednak wymierne korzyści, takie jak lojalność klientów i co chyba najważniejsze – wzrost obrotów handlowych. Maja Święcka

O popularności projektu świadczy choćby fakt, iż w pierwszym kwartale 2010 r. w szkoleniach z cyklu „Idealny Biznes” wzięło udział blisko 1000 przedsiębiorców z całej Polski. Więcej informacji o projekcie oraz najbliższych szkoleniach znajduje się na stronie www.szkolenia.makro.pl Informacji udzielają również konsultanci MAKRO.

Makro_Advertorial_89x260.indd 1

2010-05-06 09:18:36

systemy lojalnościowe O oprogramowaniu przy organizacji programów lojalnościowych, korzyściach wynikających z jego wykorzystania oraz związanych z tym oszczędnościach rozmawiamy z Konradem Mroczkiem, New Business Managerem iFusion Sp. z o.o., Grupa One-2-One.

Zakup programu może być wyjątkowo drogi

sowanie specjalistycznego oprogramowania

ze względu na potrzebę udostępnienia autor-

bardzo ogranicza koszty osobowe obsługi pro-

skiego kodu aplikacji. W tego typu systemach

gramu, czyli ważną cechą jest automatyzacja

Czy warto korzystać ze specjalistycznego

stosowane jest udzielanie licencji na wykorzy-

procedur, która daje pełną kontrolę w czasie

oprogramowania przy organizacji progra-

stanie w parze z jednorazowym nakładem na

rzeczywistym dzięki modułowi analitycznemu,

mów lojalnościowych? Może wystarczy

dostosowanie platformy do charakterystyki biz-

zwiększa efektywność działań dzięki platformie

zastosowanie zwykłego pakietu office?

nesu klienta oraz serwis, który jest tym kosztow-

mobilnej, także kształtuje odpowiedni klimat

Jestem wielkim fanem aplikacji biurowych i nie

niejszy im więcej jest zmian w trakcie edycji pro-

marki zgodny z wymaganiami identyfikacji wi-

wyobrażam sobie pracy bez nich. Niezależnie od

gramu. Należy też pamiętać o koszcie obsługi,

zualnej przy zindywidualizowanym interfejsie,

tego, czy jest to MS Office czy jego freeware'o-

zależnym od ilości i rodzaju komunikatów prze-

buduje też długoterminowe relacje dzięki kon-

wa wersja Open Office nie posiadają one jednak

kazywanych pomiędzy organizatorami i uczest-

figuracji preferowanych kanałów komunikacji

wystarczających funkcji do sprawnej obsługi pro-

nikami. Ważnym elementem systemu może być

z uczestnikami. Obecnie coraz mniej platform

gramów lojalnościowych. Nie zdarzyło się jeszcze,

platforma mobilna i tutaj także istnieje zależność

lojalnościowych raportuje i nagradza jedynie

aby istniały dwa identyczne programy i chociażby

między wymaganiami i założeniami systemu,

sprzedaż, teraz uczestnicy mogą dodatkowo

z tego powodu zastosowanie licencjonowanego

a kosztami rozwiązania, gdzie do wykorzystania

zdobywać punkty za aktywności w grach, fo-

przez Microsoft narzędzia nie daje wystarczającej

jest cały zakres funkcjonalności wielosystemo-

rach, blogach, przez polecanie i rekomendowa-

elastyczności kształtowania aplikacji do dyna-

wej aplikacji na telefony komórkowe czy stron

nie oraz publikowanie w serwisach społeczno-

micznie rozwijających się potrzeb. Nawet otwarta

„Lajt” i ich półautomatycznej kreacji.

ściowych.

że lepiej skorzystać z dedykowanych rozwiązań.

Od jakiej skali działania firmy opłaca się

Czego trzeba unikać przy organizacji

W kilku słowach można określić elementy, które

korzystać z oprogramowania? Jakie kwo-

programów lojalnościowych

determinują wyższość specjalistycznego oprogra-

ty trzeba zainwestować do jego obsługi?

z zastosowaniem narzędzi

aplikacja biurowa wymaga tak dużych przeróbek,

informatycznych?

mowania nad aplikacją biurową, między innymi:

Licencja roczna na system Lider, opracowa-

możliwość administracji za pomocą intuicyjnego

ny przez IFusion to 11 000 zł, do tego dochodzą

Trzeba unikać jak ognia próby łączenia kil-

panelu obsługi, który nie wymaga specjalnego

elementy omówione powyżej. Rekomenduje-

ku systemów lojalnościowych na raz. Jest to

szkolenia moderatora akcji, wszelkie dane są

my zastosowanie naszej aplikacji firmom każdej

bardzo kosztochłonne zadanie zwiększające

bezpieczne i nie są wystawione na przypadkowe

wielkości, które prowadzą lub chcą wprowadzić

czułość systemu na awarie. Sama integracja

błędy operatora, automatyzacja procesu wpro-

system lojalnościowy. Prostym przykładem może

z istniejącym CRM-em lub CMS-em jest wy-

wadzania danych i wysyłki nagród znacznie obni-

być znana firma kosmetyczna, która posiada 5

starczająco skomplikowana. Istotnym zagad-

ża koszt obsługi programu, interfejs może zostać

osób na pełnym etacie jedynie do wprowadzania

nieniem jest zapewnienie bezpieczeństwa

obrandowany zgodnie z charakterem i wymoga-

danych programu lojalnościowego do arkusza

danych, zbyt szeroki dostęp osób niewykwa-

mi konkretnej akcji, platforma dedykowana może

kalkulacyjnego.

lifikowanych może zwiastować nieprzyjemne

posiadać wiele funkcji niedostępnych z aplikacji

Gdyby hipotetycznie licząc, osoby wprowa-

i kosztowne kłopoty prawne. Zdecydowanie

biurowej, na przykład bramkę SMS/MMS. Ogrom-

dzające dane zarabiały połowę średniej krajowej,

rekomendowałbym porządne QA, czyli za-

ną zaletą programów specjalistycznych jest także

to przy półrocznym programie koszt osobowy

pewnienie jakości działania systemu, bez tego

analityka dostępna w czasie rzeczywistym w żą-

programu bez specjalistycznego oprogramowa-

może się okazać, że trzeba robić poważne

danym formacie, co powoduje, że managerowie

nia to 45 000 zł; nie licząc innych elementów – po-

zmiany w środku programu lub możemy stra-

dostają potężne wsparcie, które może w istotny

zostawiam to bez komentarza.

cić trudne do odzyskania dane. Pamiętajmy

sposób wpłynąć na decyzje strategiczne, a co za tym idzie – sukces działań.

Czy trzeba kupować taki program, czy też można korzystać z licencji na gotowe oprogramowanie?

także o udziale firm zewnętrznych, których

Jakie cechy powinien posiadać idealny

szkolenie może potrwać, zapewnijmy sobie

software do obsługi programów

odpowiednie ramy czasowe implementacji.

lojalnościowych? Wymieniłem już kilka takich cech na wstępie, podkreślę jedynie, że długoterminowe zasto-

Dziękuję za rozmowę. Maja Święcka

systemy lojalnościowe W programie lojalnościowym sieci Selgros Cash&Carry – PROGRAMPREMIA uczestniczy ponad 15 tysięcy klientów. Początkowo miał być to projekt pilotażowy.

Stworzony został z myślą o stałych klientach

określone produkty uczestnicy gromadzą

oferty programowej. Program lojalnościowy

sieci. Jednak dynamika, z jaką się rozwijał skło-

punkty, które mogą wymieniać na atrakcyj-

sieci handlowej to dla producentów szansa

niła Selgros do jego przedłużenia i rozwijania

ne nagrody. Poza nagrodami materialnymi

na efektywniejsze dotarcie z ofertą do po-

na kolejne, coraz to szersze rzesze producen-

klienci mogą także wspierać za pomocą pro-

tencjalnych konsumentów.

tów i stałych klientów. W nowoczesnym mar-

gramu premia akcje społeczne, w których

ketingu silnie zorientowanym na klienta, sieci

aktywnie uczestniczy sieć Selgros.

Aby uczestniczyć w programie należy wypełnić formularz, który można znaleźć na in-

handlowe coraz częściej korzystają z nowych

W tym momencie PROGRAMPREMIA jest

ternetowej stronie programu oraz w wydru-

form dotarcia do potencjalnych odbiorców.

partnerem ogólnopolskiej akcji UNICEF i Pam-

kowanym katalogu dostępnym w Działach

„W każdej branży trudno jest pozyskać no-

pers. Zgromadzone punkty klienci Selgros

Obsługi Klienta Selgros. Każdy z uczestników

wych klientów. Jeszcze trudniej jest ich zatrzy-

mogą przekazywać na zakup szczepionek

programu regularnie może otrzymywać za

mać” – mówi Cezary Furmanowicz, dyrektor

z przeznaczeniem na ratowanie życia dzieci na

pomocą wiadomości mailowych, lub sms

ds. marketingu sieci Selgros. – „PROGRAM-

rzecz Polskiego Komitetu Narodowego UNI-

informacje o promocjach cenowych i dodat-

PREMIA powstał, aby budować wzajemną lo-

CEF. Za przekazane 200 punktów programu

kowych akcjach promocyjnych niezamiesz-

jalność pomiędzy Selgros, a klientami. Jest to

zostaje ufundowanych aż 100 szczepionek.

czanych w gazetkach Selgros oraz saldo swo-

dla nas bardzo ważna platforma komunikacji.”

Do PROGRAMPREMIA przystąpiło już wie-

PROGRAMPREMIA to program typu PARP

lu uznanych producentów. Dzięki partnerom

informacje dostępne są na stronie

(Price And Person Relationship). Kupując

możliwe jest ciągłe rozwijanie i wzbogacanie

www.program-premia.pl.

jego konta PROGRAMPREMIA. Szczegółowe

reklama

Przynajmniej jego finanse są pod kontrolą

Używaj karty Visa Business do codziennych płatności firmowych, a wydana kwota zostanie pobrana z powiązanego z kartą konta firmowego. Kartą Visa możesz płacić w tysiącach miejsc, w których prowadzisz interesy, a historię tych transakcji sprawdzać, kiedy potrzebujesz. To pomaga kontrolować koszty i zwiększa efektywność Twojej firmy. Karta Visa Business jest nowoczesnym i bardzo wygodnym sposobem na to, byś już nigdy więcej nie stracił głowy! Więcej informacji o kartach dla firm na www.visa.pl

hurt i detal 182x125.indd 1

Żyje się lepiej. Visa

5/7/10 2:27:48 PM

wywiad

Doprawiony zysk! reklama

O jakości produktów, wsparciu sprzedaży w placówkach detalicznych oraz o nowościach produktowych rozmawiamy z Anną Wierzchowską, Marketing Managerem Podravka Polska Sp. z o.o. Podravka przede wszystkim kojarzy się z doskonale znaną Vegetą. Oferujecie bardzo szeroki asortyment – o jakich produktach powinien pamiętać detalista komponując zawartość sklepowej półki?

oferujemy najwyższej jakości miody pochodzące z polskiej pasieki.

Posiadacie certyfikaty gwarantujące jakość Waszych produktów – proszę opowiedzieć o ich jakości i produkcji.

Jakie nowości produktowe planujecie wprowadzić na rynek w najbliższym czasie? W tym roku bardzo duży nacisk kładziemy na rozwój marki Vegeta w kategorii przypraw specjalnych. Są one dostępne w dwóch liniach: klasycznej oraz naturalnej. Biorąc pod

Vegeta to podstawowy produkt, który

Nasze produkty spełniają najwyższe wy-

uwagę różnorodność menu Polaków oferuje-

powinien znaleźć się na półce. Oferujemy

magania jakościowe. Fabryka w Kostrzynie,

my kilka smaków m.in. do pikantnego grilla,

różnorodne gramatury, dlatego każdy deta-

gdzie produkowane są, oprócz najbardziej

do grillowanych szaszłyków, czy z serii natu-

lista ma możliwość wyboru odpowiedniego

znanej Polakom uniwersalnej przyprawy

ralnej do grillowanych warzyw. Obok tych

produktu do jego sklepu. Dodatkowo w tym

do potraw – Vegeta, także Warzywko oraz

typowo grillowych mieszanek polecamy tak-

roku wprowadziliśmy też bardzo innowacyj-

przyprawy specjalne, czy marki prywatne

że przyprawy specjalne takie, jak Vegeta do

ny produkt, którego również nie powinno

dla zachodnich sieci detalicznych, podlega

kurczaka czy Vegeta do ryb. Przyprawy te są

zabraknąć w sklepach. Jest to Vegeta Natur,

co roku kilku audytom jakościowym. Dodat-

doskonałe do przyrządzania marynat do gril-

produkt całkowicie naturalny, z mnóstwem

kowo posiada wdrożony system zarządzania

lowanego kurczaka: udek, piersi czy skrzyde-

warzyw i bez żadnych sztucznych dodatków.

jakością ISO 9001:2000 oraz certyfikaty ja-

łek oraz wszelkiego rodzaju ryb. Doskonałym

Ale Podravka to nie tylko Vegeta. W na-

kości IFS i BRC. W celu całkowitego bezpie-

dodatkiem do grillowanych dań są sałatki do-

szym portfolio znajduje się także Warzyw-

czeństwa naszych produktów wdrożyliśmy

prawione Vegetą Natur do sałatek.

ko, dla konsumentów ceniących produkty

także system HACCP. Poza tym nasi dostaw-

z trochę niższej półki cenowej oraz szeroka

cy surowców są audytowani przez nasz Dział

gama produktów pomidorowych, pełno-

Jakości. Takie rozwiązania pozwalają nam

wartościowych naturalnych produktów bez

na oferowanie produktów bardzo wysokiej

konserwantów, dostępnych w wygodnych,

jakości i wyeliminowanie jakichkolwiek nie-

funkcjonalnych

prawidłowości.

kartonikach.

Dodatkowo

W jaki sposób wspieracie sprzedaż swoich produktów w placówkach detalicznych? Na jaką pomoc i korzyści może liczyć właściciel sklepu?

wywiad

reklama

Jesteśmy bardzo otwarci na współpracę z właścicielami sklepów i bardzo chętnie wspieramy ich w różnorodny sposób. Przede wszystkim przy pomocy materiałów POS, które uatrakcyjniają wygląd sklepu

Proszę opowiedzieć o planowanych akcjach marketingowych i aktywności reklamowej, które jak wiadomo są również wsparciem sprzedaży.

i powodują większą widoczność produk-

W związku z rozpoczęciem tegorocz-

tów. Bardzo chętnie korzystamy też z do-

nego sezonu grillowego planujemy bar-

datkowych ekspozycji, z których korzyści

dzo szerokie wsparcie. Najlepszą metodą

czerpiemy nie tylko my jako producent, ale

wspierania sprzedaży są różnego rodzaju

także właściciel sklepu. Poprzez dodatko-

materiały POS przyciągające wzrok kon-

wą ekspozycję produkt zaczyna być lepiej

sumenta i uatrakcyjniające otoczenie skle-

widoczny i chętniej kupowany przez kon-

powe. W tym roku chcemy być obecni nie

sumentów, a co za tym idzie zwiększa się

tylko na półkach z przyprawami, ale także

obrót oraz zyski sklepu.

na innych stoiskach powiązanych np. przy uczestniczymy

stoisku mięsnym czy z akcesoriami grillo-

w różnego rodzaju gazetkach promocyj-

wymi. Z innych aktywności marketingo-

nych czy imprezach organizowanych przez

wych planujemy animacje, gdzie hostessy

poszczególne placówki handlowe. Co jest

będą bliżej przedstawiać nasze nowe pro-

także ważne - sklepy odwiedzane są przez

dukty bezpośrednio konsumentom. Planu-

naszych przedstawicieli handlowych, którzy

jemy także aktywności w mediach ogólno-

stanowią mocno wyszkoloną grupę ludzi,

polskich, jak i poszczególnych regionach

m.in. z zakresu merchandisingu. Właściciele

naszego kraju.

Dodatkowo

czynnie

sklepów mogą liczyć na ich pomoc w sprawie ustawienia produktów w taki sposób, by półka przynosiła jak największe zyski.

Dziękuję za rozmowę. Maja Święcka

Prowadzisz sklep, o którym warto napisać, lub znasz taki??? ZGŁOŚ SWÓJ SKLEP DO REPORTAŻU

reportaz@hurtidetal.pl

reportaż

Frajda

to zadowolony klient Sukces można odnieść w pojedynkę – doskonałym potwierdzeniem tych słów jest gdański, niezrzeszony w żadnej sieci sklep „HENIO”, który nieprzerwanie działa od 27 lat. Kluczem do sukcesu, jak podkreśla właściciel Pan Henryk Gołębiewski jest właściwie dobrany asortyment.

Wielkość koszyka zakupowego jest bardzo różna – waha się od złotówki (za lody) do 500 – 600 zł (za zamówienia zakładowe na różnego rodzaju okazje). Chociaż w najbliższej okolicy działa Biedronka, Intermarche i mniejsze sklepy spożywcze, pan Gołębiewski konkurencji się nie obawia. „Po pierwsze klientów pozyskujemy poprzez różnego

Sklep „HENIO” Henryk Gołębiewski zało-

dobrze” – zapewnia Henryk Gołębiewski

rodzaju promocje organizowane w sklepie”

żył w 1983 roku. Na powierzchni 80 mkw.

i dodaje, że po tylu latach prowadzenia

– opowiada właściciel. – „Po drugie posia-

klienci znajdą 1 300 pozycji asortymen-

sklepu doskonale zna oczekiwania klien-

damy artykuły, których klienci nie znajdą

towych, z których aż 97 procent stanowią

tów i nie ma miejsca na jakikolwiek błąd

w konkurencyjnych placówkach, przede

alkohole, a pozostałe 3 procent artykuły

w doborze asortymentu. Właściciel nie na-

wszystkim są to wyszukane alkohole.” I z ca-

spożywcze. „Asortyment ściśle dostosowa-

rzeka na brak klientów – sklep, który jest

łym przekonaniem można dodać: po trzecie

liśmy do potrzeb naszych klientów. Dzię-

czynny przez cały tydzień, od godz. 8.00 do

w sklepie panuje czystość, a towary na pół-

ki temu wszystkie produkty sprzedają się

23.00, odwiedza średnio 150 osób dziennie.

kach poukładane są asortymentem. Klient wchodząc do sklepu widzi, gdzie są wina, wódka, whisky, soki, czy artykuły spożywcze. Niewątpliwie zaletą placówki, jest możliwość zapłaty nie tylko gotówką, ale i kartą płatniczą. Dodatkową zachętą dla klientów do robienia zakupów w sklepie „HENIO” są promocje zarówno producentów, jak i hurtowników oraz gadżety, które pan Henryk dodaje klientom do zakupionego towaru. Ale prowadzenie własnej placówki to nie tylko plusy. Są i problemy. I nie są to wcale kradzieże, które oczywiście zdarzają się, ale w niewielkiej ilości dzięki zainstalowanym kamerom i monitoringowi. „Główną bolączką prowadzenia sklepu to duże opłaty za koncesje. To także opłaty za energię i duże podatki” – wymienia Henryk Gołębiewski. Ale zaraz dodaje z uśmiechem: „Jest to sklep rodzinny, długo pracujemy i jakoś sobie radzimy. A największa frajda w prowadzeniu własnej placówki jest wtedy, kiedy klient jest zadowolony.” Maja Święcka

nowości Nowość w ofercie marki TIMOTEI Szampon, odżywka oraz maska z linii Intensywna Odbudowa to nowość wśród produktów znajdujących się w odświeżonym portfolio marki Timotei, która inspiruje się 100% naturalnymi ekstraktami i olejkami roślinnymi oraz wzbogaca kosmetyki nowymi nutami perfum. Produkty z linii Intensywna Odbudowa zostały stworzone specjalnie z myślą o włosach suchych i zniszczonych. Nowe kosmetyki Timotei poprawiają elastyczność i nawilżenie zniszczonych włosów, jednocześnie zapewniając im intensywną regenerację. Sugerowana cena: Szampon 250 ml: ok. 6,49 zł, Szampon 400 ml: ok. 8,99 zł, Odżywka 200 ml: ok. 7,59 zł, Maska 250 ml: ok. 13,99 zł. www.TIMOTEI.pl

Zozolowe kosmetyki dla dzieci Innowacyjna seria zabawnych kosmetyków dziecięcych ZOZOLE lic. rozszerzyła się o nową odmianę JUNGLE, dzięki czemu codzienne zabiegi pielęgnacyjne, jak mycie czy kąpiel, staną się prawdziwą przyjemnością. Seria składa się z: szamponu ułatwiającego rozczesywanie włosów, żelu do kąpieli i pod prysznic, mydła w piance. Przeznaczone do stosowania u dzieci po ukończeniu 1 roku życia. Receptury wyrobów oparte są na łagodnie działających środkach. Dodatkowo zawierają łagodzącą allantoinę oraz kondycjonery ułatwiające rozczesywanie włosów i potęgujące odczucie delikatności na skórze. Charakteryzują się przyjemnym zapachem o tropikalnych nutach – zawierają kompozycję zapachową o obniżonym potencjale drażniącym i alergizującym. Wyroby posiadają pozytywne opinie Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie. Sugerowana cena: Szampon i żel do kapieli – ok. 8 zł, Mydełko – ok. 10 zł. www.POLLENASAVONA.pl reklama

Bryza Sensitive gwarancja prania już w 30° C Bryza Sensitive to nowy hipoalergiczny proszek do prania, który zapewnia maksymalną delikatność dla wrażliwej skóry zachowując wysoką skuteczność marki Bryza. Bryza Sensitive zawiera Sole Termalne, które uwalniają energię w kontakcie nawet z chłodną wodą, dzięki czemu proszek zaczyna działać od razu. Bryza Sensitive jest nie tylko skuteczna, ale również bezpieczna dla skóry. Dostępna jest w wariancie do kolorowych ubrań, w dużych, ekonomicznych gramaturach. www.RECKITTBENCKISER.com

informacja handlowa

nowości Wyjątkowe herbaty

Pyszne Danie na dziś

Posti prezentuje nowe liściaste herbaty Pu-erh z wiśnią i osmantusem oraz z kawałkami pigwy i trawą cytrynową. Co je wyróżnia? Niespotykane dodatki, oryginalny smak i aromat oraz wysoka jakość surowca. Czy wiesz, że… Im drobniejsze liście herbaty Pu-erh, tym lepsza jest jej jakość. Herbata liściasta Puerh POSTI wyróżnia się drobnymi listkami, co świadczy o najwyższej jakości surowca i ma wpływ na smak oraz właściwości prozdrowotne herbaty. www.posti.pl

Gołąbki? Mmm… pycha tylko tak trudno je przygotować. Może sięgnąć po sprawdzonego kurczaka? Proste i szybkie do przygotowania mięso, ale może się znudzić… Już nie musisz rezygnować z ulubionych dań, a i na kurczaka znajdzie się nowy przepis. Fix Knorr Danie na dziś przedstawia nowości: Gołąbki bez zawijania oraz Kurczak po hawajsku. Teraz łatwo i szybko przygotujesz gołąbki, które smakiem dorównują tradycyjnie przygotowanemu daniu, a dzięki pysznemu połączeniu maślanego smaku, aromatycznych przypraw z nutką curry i ananasa, kurczak zyska nowe egzotyczne oblicze! www.KNORR.com

Tradycyjna kuchnia w nowej, POMYSŁOWEJ formie Marka WINIARY zaskakuje kolejnymi nowościami! „Pomysł na… gołąbki inaczej” oraz „Pomysł na… jeżyki z ryżem i marchewką” pomogą konsumentkom w przygotowaniu tradycyjnych potraw w nowy sposób. To pierwsza tego typu propozycja na rynku. Oba produkty są odpowiedzią na potrzeby osób, które dążą do różnorodności w swojej kuchni. Teraz więc mogą tradycyjne gołąbki przygotować inaczej – mieszając mięso mielone z poszatkowaną kapustą lub też stworzyć ciekawe Jeżyki – a więc dodać do niego ryż i pokrojoną marchewkę. Te propozycje pozwolą sprytnie przemycić wartościowe warzywa do diety całej rodziny, nawet dzieci! Zarówno „Pomysł na… gołąbki inaczej” (46g), jak i „Pomysł na… jeżyki z ryżem i marchewką” (34g) nie zawierają konserwantów, ani dodatku glutaminianu sodu. Są proste w przygotowaniu, a jednocześnie atrakcyjne w formie. Sugerowana cena: 2,05 zł. www.WINIARY.pl

Lodowa przyjemność na wagę złota Magnum w tym roku uwiedzie swoich wielbicieli zaskakującą nowością. Magnum Gold?! to pierwsze w historii lody w czekoladzie w kolorze złota! Drogocenny, chrupiący kruszec otula waniliowe wnętrze wypełnione karmelowym nadzieniem. Magnum Gold?! to lodowy fenomen i prawdziwa sensacja smakowa dla wszystkich miłośników lodów. Ten nowy skarb dla naszego podniebienia zamknięty jest w pilnie strzeżonym sejfie, do którego klucz ma każdy, kogo nachodzi ochota na lodową chwilę zapomnienia... Rozpływająca się w ustach czekolada pokryta złocistą polewą, choć łudząco przypomina ukochany przez nas wszystkich kruszec jest w 100% jadalna. Magnum Gold?! to cenny rarytas, który urzeknie każdego wielbiciela lodowych przyjemności. Magnum Gold?! 8 marca dołączył do obecnej już na polskim rynku linii lodów Magnum, do której należą Magnum Classic, Magnum Almond i Magnum White. Sugerowana cena: 4 zł. www.ALGIDA.pl

Smak pełen natury

Herbaciana niespodzianka

Vegeta przedstawia nowe PRZYPRAWY SPECJALNE w dwóch odsłonach: klasycznej i naturalnej. Linia naturalna to całkowicie nowe produkty na rynku przypraw. W swoim składzie mają dużą zawartość naturalnych warzyw, przypraw i ziół, bez żadnych sztucznych dodatków. Znajdziemy tutaj zarówno Vegetę Natur do grilla, do ziołowego kurczaka, jak i Vegetę Natur do sałatek, które są idealnym dodatkiem do dań z rusztu. Wszystkie przyprawy są dostępne w praktycznych 20-gramowych torebkach umożliwiających przyprawienie potraw akurat podczas jednego gotowania. www.PODRAVKA.pl

Dilmah przygotowała wiosenną niespodziankę – kolekcję 24 aromatyzowanych herbat. Wśród nich wiele nowości, m.in. Peach & Lychee, Toffee Banana, Pear & Orange, Cherry & Almond, Apple Cinnamon Vanilla… To prawdziwa zabawa ze smakiem – idealny pomysł na letnią herbatę mrożoną. Premierze kolekcji towarzyszy konkurs Kreacje Smaku przygotowany wspólnie z Ewą Minge. Uzupełniając szkice mody słynnej projektantki, miłośnicy herbaty mogą wygrać uszytą na miarę oryginalną kreację. www.dilmah.pl

nowości Witaminowe Ekland Junior Maspex wprowadza na rynek nowość – Ekland Junior. To nowa granulowana herbatka o smaku owocowym dla dzieci powyżej 3 roku życia w trzech wyśmienitych smakach: jabłkowo – wiśniowym, malinowo – truskawkowym, o smaku owoców egzotycznych. Wszystkie smaki dodatkowo wzbogacone są formułą 10 witamin oraz zawierają tylko naturalne ekstrakty z owoców i naturalne barwniki. Możne je pić na zimno i na gorąco. Na opakowaniu dzieci znajdą lubianego bohatera – sympatycznego Scooby Doo. Sugerowana cena: 3,99 zł. www.maspex.com.pl

Wiosenne nowości Burger Bar Dania Gotowe!

reklama

Firma KRZYŻANOWSCY dania dotowe co roku na sezon grillowy proponuje zarówno swoje sztandarowe produkty typu hamburgery i steki, jak i nowości! Tym razem pod marką Burger Bar Dania Gotowe! przygotowaliśmy zestawy grillowe – HOT GRILL, PARTY GRILL i HAMBURGERY GRILL. Zawierają one kiełbaski, hamburgery i kotlety, wszystko specjalnie skomponowane i przyprawione. Nie zapominamy również o Smakoszach naszych kotletów, dla nich wprowadzamy Cordon Bleu z bekonem i sosem Mexicana, czyli pyszne nadziewane kotlety mięsne w złocistej panierce, które oczywiście Wystarczy tylko podgrzać! www.burgerbaR.pl

Mokate 2in1 w rozmiarze XXL W maju Mokate włączyło do swojej oferty duże opakowanie popularnego miksu kawowego 2in1. Mokate 2in1 to doskonały napój, adresowany do wszystkich, którzy lubią niesłodzoną kawę z mlekiem. Nowe opakowanie w rozmiarze XXL zawiera 24 paluszki miksu – w tym 4 gratis. Miks Mokate 2in1 XXL to odpowiedź na oczekiwania klientów, którzy preferują produkty w dużych opakowaniach w atrakcyjnej cenie. Miksy kawowe są łatwe do przyrządzenia, smaczne i dające zastrzyk energii. Sprawdzają się w pracy, na delegacjach, wycieczkach, w podróży; również w domu – gdy trzeba szybko podać pobudzający napój. www.mokate.com.pl

nowości Wilczek „Frucio” Prezentuje Kiedy dzieci mają ochotę na „małe co nieco”, najczęściej ulegamy ich prośbom. Możemy jednak podawać im coś zdrowszego i smaczniejszego niż cukierki czy batoniki. Musy owocowe Frucio marki Stovit to idealna przekąska dla dzieci. Dzięki bogatej gamie smaków – aż siedem owocowych wariacji do wyboru – mamy pewność, że każde dziecko znajdzie coś pysznego dla siebie. Swój wyjątkowy smak mus Frucio zawdzięcza specjalnej recepturze i dbałości o odpowiedni dobór składników. Produkt charakteryzuje się naturalnym, intensywnie owocowym smakiem i zachęcającym, świeżym aromatem. Wyróżnia go przyjemna, wyrazista barwa i gęsta konsystencja. Obok musów Frucio nie da się przejść obojętnie. Zostały zamknięte w kolorowych słoiczkach z wizerunkiem przyjaznego Wilczka Frucio. Dynamiczna szata graficzna bez wątpienia zachęci dzieci do spróbowania tego produktu, a i dorośli nie przejdą obojętnie koło niskokalorycznej i pożywnej przekąski. Cena wszystkich smaków musu Frucio w słoiczkach 200g – 2,59 zł. www.stovit.com.pl

Orzeźwiający Kubuś Waterrr Maspex wprowadza na rynek – orzeźwiającą niegazowaną wodą Kubuś Waterrr – produkt dedykowanym dzieciom, które kochają sportowe wzywania. Podczas treningu organizm dziecka traci dużo wody. Dlatego bardzo ważne jest jej uzupełnianie, a Kubuś Waterrr to idealne nawodnienie dla młodego sportowca. Dodatkowym atutem Kubusia Waterrr jest opakowanie – czyli poręczna butelka i specjalna nakrętka, uniemożliwiająca przypadkowe rozlanie produktu oraz nowa „sportowa” etykieta. Na jej boku zostało umieszczone logo Turnieju „Z podwórka na Stadion o Puchar Tymbarku” – Mistrzostw Polski w kategorii U 10 – dla dzieci poniżej 10 lat. Turniej promuje sportową aktywność, edukację dzieci poprzez sport, a także wyłanianie piłkarskich indywidualności. W tegorocznej edycji weźmie udział aż 40 tysięcy małych uczestników. Pojemność 500 ml, opakowanie zbiorcze: 12x500 ml. Sugerowana cena: 1,79 zł. www.MASPEX.com.pl

Nowy wizerunek octu Nowy wizerunek octu spirytusowego 10% Jamar. Produkt dla klientów ceniących gwarancję lidera. Uzyskany w procesie naturalnej fermentacji octowej na bazie wody z ujęć złóż jurajskich. Inna butelka i nietypowy wykrojnik etykiety to duży wyróżnik na półce, a funkcjonalny korek pozwalający na swobodne zamykanie i otwieranie produktu to spore udogodnienie w codziennym użytkowaniu. Sugerowana cena: 1,49 zł. www.jamar.pl

Obowiązkowe przy grillowaniu Hellmann’s to jedna z najpopularniejszych marek ketchupów w Polsce, ceniona za wysoką jakość i szeroki wybór smaków. W okresie grillowym idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw jest linia ketchupów smakowych Hellmann’s: Napoli, Sicilia, Mexico oraz Bavaria. Dodatkowo w okresie wiosenno-letnim ketchupy Hellmann’s wsparte zostaną kampanią TV oraz materiałami POS! Nowością w ofercie marki Hellmann’s jest linia ketchupów łącząca wspaniały smak i dobrą cenę – Hellmann’s Klasyczny, która bardzo szybko zwiększa grono swoich wielbicieli. www.HELLMANNS.com

Egzotyczna Mieszanka Hawajska Egzotyczna mieszanka warzyw z wyraźnym, słodkim akcentem – ananasem. Może posłużyć do przygotowania sałatki lub sosu słodkokwaśnego z dodatkiem kurczaka. Mieszankę wystarczy odsączyć z zalewy, dodać pokrojoną w paski pierś wędzonego kurczaka lub szynki. W opcji wegetariańskiej z żółtym wędzonym serem będzie smakowała wyśmienicie. Sugerowana cena: 3,99 zł. www.JAMAR.pl

Trzy nowe smaki Trufli Podkarpackiej Nowa Trufla Podkarpacka w czekoladzie 2,7 kg! Wychodząc na przeciw koneserom trufli Cukiernicza Spółdzielnia Roksana przygotowała trzy nowe, wyśmienite smaki trufli, tj. orzechową, migdałową i kakaową. Orzechowa – kawałki orzeszków arachidowych połączone z pyszną masą kakaową, oblane prawdziwą czekoladą tworzą niezapomniany smak, który zadowoli najbardziej wybrednych smakoszy! Migdałowa – rewelacyjne połączenie kostki migdałowej z masą mleczną, całość zanurzona w naturalnej czekoladzie. Rozpływa się w ustach! Kakaowa – przepyszna masa kakaowa zanurzona w czekoladzie tworzy wspaniały smak dzieciństwa!. www.roksana.pl

Wygraj Herbusiowy

zestaw szkolny i przygodowy 12

Za zebranie różnych naklejek (w tym również z poprzedniej kolekcji) otrzymasz Herbusiowy zestaw przygodowy lub Herbusiowy zestaw szkolny – Ty wybierasz!

Jeżeli zbierzesz tylko różnych naklejek to masz do wyboru gadżety z Herbusiem: etui na telefon, bidon, trójwymiarowy kubek na przybory szkolne, ludzik-budzik.

Należy zachować paragony (dowody zakupu herbatek). Album należy wydrukować ze strony www.herbusie.pl i wraz z paragonami przesłać na adres: PH-W POSTI S.A., ul. Robotnicza 1, 05-310 Kałuszyn z dopiskiem HERBUSIE 2. Promocja trwa do 30 września 2010 r. Regulamin konkursu dostępny jest na stronie internetowej www.herbusie.pl