HURT & DETAL by Tomasz Panczyk

HURT & DETAL Ogólnopolskie pismo rynku FMCG

www.hurtidetal.pl

ISSN 1896-3137

Nr 8 (54) Sierpień 2010

edy torial Ogólnopolskie pismo rynku FMCG Bezpłatny miesięcznik branżowy

Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny t.panczyk@hurtidetal.pl Już niedługo odwiedzę swój ulubiony sklep spożywczy na warszawskiej Ochocie, kupując najbardziej potrzebne artykuły spożywcze. Wstąpię też do supermarketu w Galerii Blue-City, w którym zawsze w miłej atmosferze można kupić nie tylko świeże produkty spożywcze, ale również wiele innych artykułów codziennej potrzeby.

Redakcja ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa tel./fax: 022 847-93-67, tel.: 022 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny – Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl

Tegoroczne wakacje, dzięki udanej pogodzie, były zapewne łaskawe dla właścicieli sklepów w kurortach nadmorskich, górskich czy na Mazutach. Turyści pragnąc ugasić pragnienie w większych ilościach kupowali wodę, napoje, piwo czy lody. Zwiększona sprzedaż produktów

Z-ca Redaktora Naczelnego – Maja Święcka e-mail: m.swiecka@hurtidetal.pl Redaktor – Monika Dawiec e-mail: m.dawiec@hurtidetal.pl

impulsowych dodatkowo nakręciła popyt na artykuły żywnościowe. Okres wakacyjny, to czas kiedy odwiedzając nowe miejscowości, robimy zakupy w innych niż zwykle sklepach. Zjawisko to dotyczy przede wszystkim mieszkańców dużych miast, którzy najczęściej urlop spędzają poza miejscem zamieszkania. Wraz z końcem sierpnia, mija okres wakacyjnego handlu. Dzieci i młodzież powrócą do szkół, a my znowu zaczniemy robić zakupy w swoich ulubionych, codziennie

Współpraca Redakcyjna Paweł Pańczyk Reklama tel./fax: (022) 847-93-67 tel. (022) 828-93-66 Beata Kurp – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl

odwiedzanych, sklepach osiedlowych i supermarketach.

Katarzyna Kałczyńska – Account Manager e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl

w numerze

Agnieszka Najda – Account Manager e-mail: a.najda@hurtidetal.pl

Z rynku FMCG .............................................................................................................................................. 6 Pytania do VIP-a. Rozmowa z Ireneuszem Sudnikiem, Dyrektorem Generalnym w Laboratorium Kosmetycznym Dr Irena Eris ............................................................................. 12 Raport – Śniadaniowy zastrzyk energii .......................................................................................... 16 Bezczekoladowi dawcy słodyczy ...................................................................................................... 28

PR Manager Katarzyna Ogonowska e-mail: k.ogonowska@hurtidetal.pl Grafika i skład Ewa Leszczyńska Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Senatorska 40 lok. 27, 00-095 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk Zakład Poligraficzny, Kobyłka www.artdruk.com

Szczęśliwy bobas ..................................................................................................................................... Domowe SPA ............................................................................................................................................ Mały wielki sprzedawca . ...................................................................................................................... Urlop z pupilem ........................................................................................................................................ Zmowa cenowa .......................................................................................................................................

34 38 42 44 47

Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować:

e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP

Reportaż – Stały klient to podstawa . .............................................................................................. Cash & Carry ............................................................................................................................................... Franczyza – Mały chętnie odwiedzany . ......................................................................................... III Światowy Raport o Kradzieży w Handlu Detalicznym ........................................................ Nowości . .....................................................................................................................................................

48 50 52 54 56

Spotkajmy siê w Pary¿u!

TARGI SIAL, 17-21.10.2010

z rynku fmcg Nowa marka Kompanii Piwowarskiej Kompania Piwowarska wprowadziła niedawno na rynek nową markę. Jednak nie jest to marka piwa. Tym razem jest to brand związany z bezpieczną i dostatnią przyszłością firmy i jej otoczenia. Ta marka to „10 priorytetów. Jedna przyszłość”. Kampania „10 priorytetów. Jedna przyszłość" została uruchomiona we wszystkich krajach, w których SABMiller prowadzi swoje biznesy. W myśli idei firmy „myśl globalnie – działaj lokalnie” w każdym kraju jest ona ukierunkowana na największe problemy

dów, przejrzystość informacji, poszanowanie

lokalne i posługuje się lokalnymi przykłada-

praw człowieka, zmniejszenie skutków HIV/

mi. Łączy ją wspólna idea, logotyp i hasło:

AIDS, dostawcy i klienci dzielący wartości,

„10 priorytetów. Jedna przyszłość”.

działania na rzecz społeczności lokalnych.

Najważniejsze hasła to: przeciwdziałanie nieodpowiedzialnej konsumpcji alkoholu,

on najważniejszą nagrodę – ZŁOTY MEDAL.

oszczędność wody i energii, recykling odpa-

Łowicki Twaróg do konkursu zgłosiła firma GADF HOLDINGS LIMITED, która od 2 lat ku-

reklama

puje ten produkt z OSM w Łowiczu i sprzedaje do 2 dużych sieci handlowych – TESCO i ASDA. Na początku sprzedaż była niewielka –dwie palety tygodniowo, aktualnie jest to największy odbiorca tego produktu. Początkowo Twaróg Łowicki był sprzedawany w tym samym polskojęzycznym opakowaniu – jak na rynek krajowy, a wer-

Łowicki Twaróg najlepszy na Wyspach Brytyjskich W ramach – Natwich Show – najważniejszej w Wielkiej Brytanii wystawie rolniczej, która

nej etykiecie. Ze względu na rozwijającą się w Anglii sprzedaż twarogu z Łowiczanką, szybko wprowadzone zostało opakowanie z opisami w jęz. polskim i angielskim.

odbywa się co roku poczynając od 1897 roku

ZŁOTY MEDAL dla łowickiego twarogu to

i gromadzi ok. 30 tys. widzów, odbywa się

pierwsze tak znamienne międzynarodowe

Nantwich International Cheese Show – naj-

wyróżnienie.

większy i najważniejszy konkurs i wystawa

www.RARYTAS.pl

sja angielska umieszczona była na nakleja-

Dodajmy, że ZŁOTY MEDAL jest kolejnym

serów, twarogów i serków w Europie. W tym

ważnym potwierdzeniem jakości

roku w dniach 27- 28. lipca 2010r., na ok. 400

łowickich twarogów. W maju

stoiskach prezentowane były różnorodne ar-

tego roku na XXIII Krajowej

tykuły nabiałowe, a do konkursu zgłoszono

Ocenie Serów i Twarogów

ponad 3 230 produktów z 24 krajów w 300

i Mlecznych Nowości Rynko-

kategoriach. Między nimi znalazł się również

wych medal za zajęcie

Łowicki Twaróg – Klinek tłusty 250 g, produ-

I miejsca otrzymał

kowany w Zakładzie Mleczarskim w Toru-

Twaróg

niu. W tym prestiżowym konkursie zdobył

sty 1/3 kg.

półtłu-

Ju¿ dziœ zamów reklamê!

DZIAŁ REKLAMY 22 847 93 67

z rynku fmcg Krupnik Vodka teraz także w pojemności 200 ml!

zyskuje coraz szersze grono wiernych konsumentów. Odpowiadając na zapotrzebowanie

Krupnik to obecnie jedna z najszybciej

detalistów i klientów, w lipcu Grupa Sobieski

rosnących marek wódki w Polsce. W ciągu

wprowadziła do sprzedaży butelkę Krupnik

ostatnich czterech miesięcy jego sprzedaż

Vodka o pojemności 200 ml” – powiedział

ilościowa wzrosła aż o 386 procent. Sprzedaż

Paweł Gręda-Szarzyński, Brand Manager

marki Krupnik stanowi już 2,5 proc. całego

w Grupie Sobieski. „Sukces Krupnik Vodka był

rynku wódki. Po marcowym debiucie, Krup-

możliwy dzięki zaangażowaniu pośredników

nik stał się jedną

handlowych, dlatego serdecznie dziękujemy

z dziesięciu naj-

za wspólny wysiłek i wierzymy, że nadcho-

chętniej kupowa-

dzące miesiące przyniosą kolejne imponują-

nych marek wódki

ce osiągnięcia” – dodał Gręda-Szarzyński.

w Polsce i ma go reklama

w swojej ofercie już co trzeci sklep detaliczny.

„Po-

► Rusza 8. edycja programu „Podziel się Posiłkiem”, organizowana przez firmę Danone i Fundację Polsat oraz Partnera Strategicznego – Banki Żywności. Myślą przewodnią programu jest działanie na rzecz walki z niedożywieniem oraz propagowanie właściwego żywienia dzieci w Polsce. Do tej pory przekazano najmłodszym już ponad 9 milionów posiłków. ► W ramach programu „Skrzydła z Carrefour”, którego celem jest wyrównywanie szans edukacyjnych dzieci z najuboższych rodzin oraz zapewnienie im letniego wypoczynku, Caritas Polska zorganizowała kolonie dla 800 dzieci z całego kraju. ► 4 sierpnia ruszyła akcja promocyjna „Naturze się należy”, zorganizowana przez markę Harnaś z portfela Carlsberg Polska i Delikatesy Centrum. Akcją konsumencką objętych zostało 50 wybranych sklepów sieci Delikatesy Centrum na terenie Małopolski. Mechanizm promocyjny polega na zakupie 10 piw Harnaś, w zamian konsument otrzymuje nosidełko na butelki. Z kolei odnosząc do sklepu 10 pustych butelek po piwie Harnaś, klient dostaje w nagrodę otwieracz.

mimo spadkowego trendu rynku wódki w Polsce, Krupnik

W SKRÓCIE

szybko

reklama

pie i przyciągnąć do niego rzesze klientów. Poznają sposoby użycia muzyki, zapachu oraz interaktywnych instalacji tak, aby klienci chcieli wracać do sklepu wiele razy. Pokazane

Pierwsze takie wydarzenie dla branży retail

nowoczesnych narzędzi pozwalających wyróżnić się w oczach konsumentów. Eksperci

dlowym Złote Tarasy w Warszawie odbędzie

Comarch podpowiedzą jak odpowiednio

się event Sklep przyszłości. Comarch Retail

zatowarować sklepy i efektywnie zarządzać

Innovation Center. To pierwsze w Polsce in-

wielokanałową sprzedażą, a także jak sku-

teraktywne i multimedialne spotkanie dla

tecznie budować lojalność, tak aby nabywcy

przedstawicieli sieci sklepów detalicznych

kupowali częściej, wydając więcej.

większego polskiego producenta oprogramowania dla branży retail – firmę Comarch. Podczas

wydarzenia

zaprezentowane

zostaną rozwiązania dla branży handlu detalicznego, powstałe w oparciu o aktualne trendy i dostępne na rynku najnowsze tech-

multimedialnej lady Microsoft Surface oraz

22 września 2010 roku w Centrum Han-

food oraz non food, organizowane przez naj-

www.RARYTAS.pl

zostaną możliwości ekranów dotykowych,

nologie IT. Uczestnicy eventu dowiedzą się jak stworzyć niepowtarzalny klimat w skle-

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny i wymaga rejestracji. www.SklepPrzyszlosci.Comarch.pl

z rynku fmcg Słodki potencjał W czerwcu br. firma LIDER’S-K.G. została członkiem Groupe POULT, jednego z najpotężniejszych producentów pieczywa cukierniczego we Francji. To jedna z największych fuzji przeprowadzonych w ostatnim czasie na rynku FMCG w Europie i Europie Środkowo-Wschodniej, znacząco zwiększająca potencjał obu firm. POULT od ponad stu lat dba o podniebienia francuskich konsumentów. Dzisiaj koncern osiąga roczny obrót rzędu 165 mln EUR, zatrudniając ponad 850 pracowników w pięciu zakładach produkcyjnych we Francji. Wszystkie fabryki francuskiego koncernu posiadają certyfikaty IFS, potwierdzające najwyższą jakość produkcji. Produkty Groupe POULT dostępne są na rynku europejskim i amery-

bałtyckich, krajów CEFTA i UE, a także do

tykanym w sektorze potencjale produkcyj-

kańskim, a także w krajach Azji i Afryki.

Ameryki Północnej i na Bliski Wschód. LIDE-

nym, z obrotem rocznym wynoszącym 220

Firma LIDER'S-K.G. powstała w 1993 roku.

R’S-K.G. zajmuje trzecią pozycję wśród pro-

mln euro i ośmioma nowoczesnymi fabryka-

Trzy fabryki firmy w Ożarowie Mazowieckim,

ducentów wyrobów cukierniczych na rynku

mi zatrudniającymi łącznie 1800 osób. Pod-

Radzyniu Podlaskim i Międzyrzecu Podla-

polskim i jednocześnie pierwsze miejsce

czas transakcji Grupe POULT korzystała z do-

skim produkują ponad 200 różnych rodza-

w segmencie handlu tradycyjnego.

radztwa inwestycyjnego spółki DC Advisory

jów słodkich wypieków. Produkty LIDER’S-

Po przyłączeniu LIDER’S-K.G. Groupe PO-

K.G. eksportowane są do krajów WNP, krajów

ULT stała się przedsiębiorstwem o niespo-

Partners CEE; firmie LIDER'S-KG doradzała spółka CET.

reklama

Zwycięzcy urodzinowej loterii Selgros

www.RARYTAS.pl

Nagrodę główną w loterii „13 lat Selgros

za kwotę przekraczającą 250 złotych mieli

w Polsce” Opel Insignia wylosował pan Ma-

szansę wygrać samochód Opel Insignia

rian Borgul, który wspólnie z żoną Czesławą

oraz wiele innych nagród rzeczowych i bo-

prowadzi dwa sklepy spożywczo-przemy-

nów towarowych o łącznej wartości prze-

słowe we wsiach Piasek i Bielinek w woje-

kraczającej 300 tysięcy złotych. Dodatkowo

wództwie zachodniopomorskim.

w tym samym czasie odbył się konkurs na

Z okazji 13-lecia działania firmy w Polsce

najwyższy obrót skumulowany. Do wygra-

Selgros zorganizował w czerwcu Wielką Lo-

nia było ponad siedemdziesiąt dwuosobo-

terię Jubileuszową. Klienci, którzy w okre-

wych wycieczek do luksusowego hotelu

sie od 1 do 28 czerwca dokonali zakupów

w Egipcie.

wywiad

Pytania do VIP-a Pytania kierują: Krzysztof Badowski – Partner Zarządzający Roland Berger Strategy Consultants oraz Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny miesięcznika HURT & DETAL. reklama

www.RARYTAS.pl

Jaki był 2009 rok i pierwsze półrocze tego roku dla branży kosmetycznej? Odczuła kryzys gospodarczy?

trywać się przysłowiowej „czekolady”, która

Jeżeli weźmiemy pod uwagę polskie fir-

twierdzę, że branża kosmetyczna nie reaguje

my i rynek kosmetyczny, to ten rok nie był

dramatycznym spadkiem sprzedaży na sy-

kryzysowy. Sam Walton, na pytanie co sądzi

tuację kryzysową. Jeżeli używa się kosme-

o recesji odpowiedział kiedyś: „dużo myśla-

tyków i jest się do tego przyzwyczajonym

łem o tym i postanowiłem nie brać udziału”.

to okazuje się, że można się do tego bardzo

W podobny sposób zachował się rynek ko-

przywiązać…

osładza ciężkie czasy. Porównując doświadczenia z wielu rynków, z różnych krajów i firm

smetyczny, który rósł spokojnie w tym czasie,

Wiele firm w tym roku być może czuje na

zgodnie z planem, około 10% rok do roku.

plecach oddech recesji. Jednak w naszym

Dzisiaj ten rynek wart jest około 14 mld zł.

przypadku jest inaczej. W porównaniu do

Dlatego słowo kryzys jest w tym wypadku

zeszłego roku bardzo wyraźnie rośniemy. Za-

mocno naciągnięte. Można dostrzec swo-

notowaliśmy w marcu najlepszy wynik mie-

istego rodzaju przesunięcie wydatków kon-

sięczny w historii firmy.

sumenckich z rzeczy inwestycyjnych, które

Rynek kosmetyków, podobnie jak cała

były niedostępne przez pewien czas, na

branża FMCG, jest w obecnym okresie

bardziej konsumpcyjne. Można w tym dopa-

mniej nastawiony na szybkie wzrosty.

wywiad Przyznać muszę też, że ten rok jest dużo spo-

trybucji oraz poziomów zasobności portfela.

instytucja nie biznesowa, a naukowa. Bada-

kojniejszy, co nie zmienia faktu, że w dalszym

Dlatego dla tych najzamożniejszych mamy

nia prowadzone są pod kierunkiem lekarzy

ciągu we wszystkich kategoriach produk-

marki ekskluzywne, takie jak Dr Irena Eris

dermatologów,

tów, które mamy w naszej ofercie, notujemy

oraz Prosystem Home Care. Są to produkty

biologów molekularnych i chemików ze

wzrost przychodów ze sprzedaży.

selektywne, przeznaczone dla konsumen-

stopniami naukowymi, zaś ich wyniki są pre-

tów wymagających i ceniących najwyższą

zentowane na najważniejszych międzynaro-

jakość.

dowych konferencjach i publikowane w cza-

Inna rzecz, że konsument w naszym kraju zużywa znacznie mniej kosmetyków niż

farmaceutów,

biologów,

w krajach Europy Zachodniej. Oczywiście bę-

Ze względu na swoją ekskluzywność, ry-

sopismach naukowych zarówno polskich, jak

dzie to się zmieniać wraz ze wzrostem śred-

nek tych kosmetyków ma ograniczoną dys-

i zagranicznych. Badania te przekładają się

niej zamożności społeczeństwa. Większość

trybucję i limitowaną edycję.

na światową jakość kosmetyków, zapewnia-

konsumentów o portfelach zasobnych, bądź

Kolejny segment, który według mnie

bardzo zasobnych, skupiona jest w dużych

w przyszłości powinien rozwijać się najszyb-

miastach, jednak to bardzo wąska grupa

ciej, to produkty z kategorii tzw. „Value for

Nasze pomysły są wyjątkowe i innowacyj-

osób. Natomiast im wyższa będzie średnia

Money”. W naszej ofercie znajdziemy tutaj

ne oraz co najważniejsze – oryginalne i au-

zamożność społeczeństwa, tym szybciej

kosmetyki marki Lirene czy młodzieżowej

torskie. Na przykład na początku tego roku

będą rosły kategorie takie właśnie jak ko-

marki Under Twenty. To dobre marki, bardzo

wprowadziliśmy na rynek linię kosmetyków

smetyki. Jest także taka teoria, że recesja

wysokiej jakości i oferowane za relatywnie

Dr Irena Eris TelomericTM. W Centrum Na-

wpływa pozytywnie na wygląd obywatela.

przystępną cenę. I ta grupa obejmuje naj-

ukowo-Badawczym prace nad telomerami

Gdy rynek pracy jest bardziej konkurencyjny,

szerszy kawałek rynku.

trwały 6 lat, a wprowadzenie na rynek tej linii

jąc im niezwykłą innowacyjność, najwyższą skuteczność i bezpieczeństwo stosowania.

wtedy ludzie przywiązują większą uwagę do

Inny obszar rynku, który bardzo dobrze

zbiegło się z wręczeniem grupie amerykań-

tego, żeby się lepiej prezentować, bo łatwiej

rozwija się w Polsce to dermokosmetyki

skich naukowców Nagrody Nobla za badania

jest przegrać w takich okolicznościach. Stra-

apteczne. To produkty dostępne wyłącznie

nad telomerami. Potwierdza to, że prace ba-

tegia nihilistyczna w wyglądzie może mieć

w aptekach, stojące na pograniczu leku i ko-

dawcze prowadzone w Centrum reprezentu-

smetyku – służą specjalistycznej pielęgnacji,

ją najwyższy światowy poziom.

Wywiad z Ireneuszem Sudnikiem, Dyrektorem Generalnym w Laboratorium Kosmetycznym Dr Irena Eris

ale i wspomagają leczenie. Nasze społeczeń-

Oprócz innowacyjności bardzo ważną rze-

stwo jest coraz bardziej świadome potrzeb

czą wpisaną w działanie Centrum Naukowo-

swojej skóry oraz wszelkich problemów

Badawczego jest bezpieczeństwo. Nie do-

z cerą i szuka coraz bardziej nowoczesnych,

puszczamy rzeczy, których bezpieczeństwa

naukowych rozwiązań. Odpowiedzią na te

nie jesteśmy pewni. Cykl wdrożenia produk-

potrzeby jest właśnie marka Pharmaceris.

tu jest bardzo mocno rozszerzony o działania

Jesteśmy firmą, która jako jedna z nieponuje tak szerokim zapleczem naukowobadawczym, dlatego też mamy dużo do

opłakane skutki… Ale to oczywiście nie do końca jest powód rozwoju rynku kosmetycznego w czasie kryzysu.

aplikacyjne na szerokiej grupie probantów.

licznych i twierdzę, że jedyna w Polsce, dys-

powiedzenia w tej kategorii produktów. Tworząc portfel produktów staramy się przede wszystkim myśleć pod kątem po-

Możemy przyjąć tezę, że recesja nie ma

trzeb naszych konsumentów, a nie budo-

bezpośredniego wpływu na konsumpcję

wać przeciwwagę dla konkurentów czy

kosmetyków, a tym samym na poziom rynku

partykularnych, istniejących na rynku serii

kosmetycznego.

produktów.

Mają Państwo w portfelu kilka linii produktowych – Dr Irena Eris, Lirene, Pharmaceris, Under Twenty. Do jakich grup konsumentów są kierowane i jaka jest ich rola w biznesie firmy?

Produkcja kosmetyków pielęgnacyjnych wymaga bardzo dobrego zaplecza badawczego. Proszę opowiedzieć o Państwa Centrum Naukowo-Badawczym.

Wiele firm, wiele branż, w tym branża kosmetyczna stosuje taką zasadę, że najnowsze technologie po jakimś czasie schodzą do coraz niższych segmentów rynkowych. Czy w Państwa przypadku też można liczyć na to, że te super innowacje kiedyś staną się dostępne dla szerszego grona konsumentów? Jaką rolę w sprzedaży kosmetyków odgrywa innowacja? Zwłaszcza przy skracającym się cyklu życia produktów. Ideą firmy jest przede wszystkim wykorzystywanie w maksymalnym stopniu wartości

Zaplecze badawcze jest jądrem firmy.

dodanej, którą jest praca Centrum Naukowo-

Rola wszystkich linii w biznesie firmy jest

Dzięki temu zapleczu jesteśmy w stanie

Badawczego. Kaskadowanie rozwiązań na-

generalne ta sama – mają przynosić dochód.

sprzedawać innowacyjne kosmetyki, które

ukowych w dół oczywiście odbywa się jako

Kosmetyków i marek jest wiele, ponieważ

niosą za sobą rzeczywiste wartości. Cen-

stały proces. Postępuje to we właściwym cy-

dużo jest potrzeb konsumenta, kanałów dys-

trum Naukowo-Badawcze funkcjonuje jako

klu czasowym.

wywiad Z jednej strony międzynarodowi giganci tacy, jak L'Oreal czy Nivea, z drugiej ambitne polskie firmy typu Soraya czy Ziaja. Jak radzicie sobie z konkurencją? Jaki macie pomysł na to, aby klienci sięgali właśnie po Wasze kosmetyki?

marce, ale wymaga to wielu lat pracy. Inny

Myślę, że jest to bardzo dobry i sprawdzony

przykład: marka Lirene od sierpnia tego roku

sposób reklamy kosmetyków. Szczególnie

będzie sprzedawana regularnie w całej sie-

w kobiecej kosmetyce pielęgnacyjnej.

ci Rossman w Niemczech – we wszystkich

W naszych reklamach brały udział gwiazdy

1 600 sklepach. Jesteśmy właśnie po testach,

o sprawdzonej renomie. Udział gwiazdy w re-

które zdaliśmy celująco. Mamy również sy-

klamie to świetny pomysł, ale musi być realizo-

gnały od konsumentów, że nasze produkty

wany z dużą rozwagą i konsekwencją. Kluczem

Idziemy własną drogą. Konkurencję sza-

są wartościowe i że warto z nami zostać – to

do powodzenia kampanii jest stworzenie ideal-

nujemy jako siłę napędową gospodarki.

jest największa nagroda i wskazówka, żeby

nego duetu, z gwiazdy i produktu, który będzie

Wszelkie podejmowane przez nas działania

nie zmieniać polityki firmy.

do siebie pasował i zapadnie w pamięć odbior-

są innowacyjne i zdecydowanie nowatorskie. Pomimo tego, że na polskim rynku działa wiele koncernów międzynarodowych i mamy świetną grupę konkurentów krajowych, to jednak my konsekwentnie po-

ców we właściwych proporcjach.

W jaki sposób wspieracie sprzedaż kosmetyków? Prowadzicie silne kampanie telewizyjne, a oprócz nich? Oczywiście

potrzebne

jest

wsparcie

Dominacja hipermarketów w różnych kategoriach FMCG nie do końca potwierdza się w branży kosmetycznej. Ich udział w sprzedaży kosmetyków pielęgnacyjnych systematycznie spada. Jak Pan wytłumaczy ten fenomen?

dążamy torem, który wynika z naszego do-

marketingowe. Korzystamy ze wszystkich

świadczenia i z naszych badań. Tylko wtedy

dostępnych platform w komunikacji z kon-

można przewidywać kolejność zdarzeń i ich

sumentem, poczynając od telewizji, a skoń-

następstwa. Unikamy reagowania na wszyst-

czywszy na szytych na miarę promocjach

kie działania konkurencji. Bardzo mocno na-

konsumenckich przy półce. Wszystkie te ele-

tomiast pracujemy nad swoimi koncepcjami,

menty są dla nas bardzo istotne i ze wszyst-

Jako konsumenci jesteśmy inni niż więk-

które następnie realizujemy.

kich korzystamy. Jednak mix narzędzi jest

szość Europy – są u nas obecne prawie

Dzisiaj marka Dr Irena Eris jest rozpozna-

bardzo różny i zależny od marek. Zupełnie

wszystkie paneuropejskie sieci handlowe,

walna przez 93% ludzi w Polsce. Oczywiście

inaczej pracujemy z marką Lirene, która jest

które oczywiście dominują, ale Polak zawsze

chciałoby się mieć takie parametry w każdej

marką masową i jej dostępność mierzona

chętnie wraca do ulubionego „warzywniaka”,

jest w dziesiątkach tysięcy punktów handlo-

czy też, jak kto woli „sklepu na rogu”.

reklama

wych, a zupełnie inaczej z marką Pharmace-

Hipermarkety być może nie zwróciły

ris, która jest dostępna w tysiącach punktów

w pewnym momencie wystarczającej uwa-

aptecznych. Jeszcze inną historią jest marka

gi na rosnącą konkurencję w postaci dys-

Dr Ireny Eris, która jest dostępna wyłącznie

kontów, sklepów które z reguły są „bliżej”

w selektywnych punktach sprzedaży.

konsumenta. Kolejny ważny element to spe-

Coraz większy nacisk kładziemy na shop-

cyfika branży kosmetycznej, gdzie bardzo

per marketing, coraz więcej dzieje się przy

istotnym aspektem jest rekomendacja przy

półce. Ważna jest też wizualizacja produktów,

półce. Szczególnie konsumentki lubią tę for-

właściwe podanie do konsumenta, komu-

mę sprzedaży. Następna kwestia to bardzo

nikacja przez opakowanie – na tym się sku-

szybki rozwój sieci drogeryjnych w Polsce

piamy. Z marketingowego punktu widzenia

w zeszłym roku. Sieci te weszły do małych

w kosmetykach opakowanie jest prioryteto-

miast i miasteczek. Wszystko to w sumie

we. Musi zawierać w sobie takie informacje,

spowodowało, że sklepy hiper- i supermar-

jakich oczekuje konsument. Musi ono powie-

ketowe odczuwają w tej branży spowolnie-

dzieć mu wszystko, czego chce się dowie-

nie tempa rozwoju. Żeby przeciwdziałać tym

dzieć. W tych właśnie obszarach dostrzegamy

spadkom zaczęto tworzyć sklepy kosmetycz-

potencjalny sposób na to, żeby się wyróżniać.

ne w ramach sklepów wielko powierzchniowych – tzw. „store in store”. To być może spo-

Wiele gwiazd promowało produkty Dr Irena Eris. Czy udział w reklamie kosmetyku znanej twarzy gwarantuje sukces sprzedaży?

www RARYTAS www.RARYTAS.pl

woduje, że konsument poczuje się tam lepiej i bardziej komfortowo. Kosmetyki bowiem wymagają wyjątkowego kontaktu, porozumienia pomiędzy

Właściwie użyta twarz celebryty może

produktem a konsumentem. Teraz drogeria

rzeczywiście pomóc, ale wymaga to ogro-

stała się instytucją zaufania publicznego,

mu pracy. Trzeba sobie zdawać sprawę ze

ponieważ istnieje tam możliwość fachowej

wszystkich zagrożeń, które się z tym wiążą.

porady, dostępu do próbek, testerów.

wywiad Jaką rolę w promocji Państwa produktów odgrywa prasa handlowa? Prasę handlową wykorzystujemy głównie w komunikacji marek masowych. Jest ona

W jaki sposób zapewniacie najwyższy standard usług we własnych i franczyzowych Instytutach Kosmetycznych Dr Irena Eris?

szczególnie ważna, kiedy reklamuje się pro-

Kosmetyczne Instytuty Dr Irena Eris dzia-

dukty sezonowe, na przykład serie słonecz-

łają w modelu mieszanym, tzn. część oparta

ne, które we właściwym momencie pokaza-

jest o zasady franczyzy, a część placówek to

ne detalistom w okresie przedwakacyjnym,

Instytuty firmowe.

pomagają w osiągnięciu większej sprzedaży.

W Kosmetycznych Instytutach Dr Irena Eris

Jest to również bardzo istotny element do-

stawiamy przede wszystkim na profesjonalną

tarcia do kilku tysięcy drogerii prywatnych

obsługę naszych klientów. Dlatego przywią-

w Polsce.

zujemy tak dużą wagę do odpowiedniego

Firma otwiera Kosmetyczne Instytuty Dr Irena Eris, a także Hotele SPA. Czy to bardziej biznes czy też sposób na przyciągnięcie klienta do marki? Biznes – zawsze, ale nie tylko. Zarówno

partnerom są rygorystyczne. Z pozoru mogą wydawać się trudne do realizacji, ale mają niewątpliwy wpływ na sukces całego przedsięwzięcia. Należy przecież pamiętać, że największą siłą sieci franczyzowej jest spójność i jednolitość, pozwalające na zachowanie tego samego standardu.

Już ponad pół roku minęło odkąd objął Pan stanowisko Dyrektora. Jak można podsumować ten okres pracy w Laboratorium Kosmetycznym Dr Irena Eris?

doboru partnerów, którzy chcą podjąć z nami

Jestem w firmie 8 miesięcy, więc nie jest to

współpracę w ramach umowy franczyzowej.

długi czas. Przy całym szacunku dla skromne-

Musimy bardzo pilnować standardów szko-

go dorobku mojej wiedzy technicznej i mery-

lenia personelu, nowych zabiegów, itd. Musi

torycznej, którą zgromadziłem wcześniej w in-

być w tym spójność, tak

nych dziedzinach, cały czas się uczę. Musiałem

aby klient niezależnie

tę wiedzę adoptować w całości do no-

od tego, w którym

wej kategorii produktów. Wiele się

nasze Hotele SPA jak i sieć Kosmetycznych

Instytucie się znaj-

uczę zarówno o kategorii, jak i o kon-

Instytutów Dr Irena Eris to element holistycz-

dzie, miał zapew-

sumencie. Wielką przyjemnością

nego podejścia do piękna. Sama pielęgnacja

niony

sam

dla mnie jest również wchodzenie

już nie wystarcza, nawet ta najbardziej sku-

najwyższy poziom

w kulturę firmy, która ma swój

teczna. Tempo codziennego życia sprawia,

usługi.

ten

wewnętrzny profil, bardzo moc-

że mniej czasu poświęcamy na regularny

Ze względu na

no budowany przez właścicieli.

wypoczynek. Jest to również holistyczne po-

wysoką i cenio-

Dużą przyjemnością jest ogląda-

dejście do biznesu ponieważ te trzy odrębne

ną pozycję marki

marki (Hotele SPA, Kosmetyczne Instytuty Dr

Dr Irena Eris, wy-

Irena Eris i marka kosmetyczna Dr Irena Eris)

magania

wiążą się z innym zakresem usług. Nie ukry-

potencjalnym

nie dużego biznesu prowadzonego z wielką klasą. Oby tak dalej.

stawiane

Dziękujemy za rozmowę.

wamy też tego, że one nawzajem wspierają się i budują poczucie spełnienia w oczach i duszach konsumentów. To jest próba pełnego zaspokojenia wysublimowanych potrzeb konsumentów. Nikt nie zmierzył jeszcze na ile to, że sprzedajemy markę Dr Irena Eris w drogeriach wpływa na liczbę gości w Hotelach SPA. Jedno jednak jest pewne – goście z hoteli wracając do swojego miejsca zamieszkania idą do półki sklepowej lub wracają do Kosmetycznego Instytutu, co wskazuje na bardzo wyraźny przepływ informacji. Mamy olbrzymią liczbę stałych gości. Osoby, które były raz, bardzo często wracają do nas, co jest dowodem na to, że decyzja o powstaniu Hoteli była niezwykle trafna.

raport

Śniadaniowy zastrzyk energii Wakacje dobiegają końca, a tym samym rodzice nie tylko szykują wyprawki szkolne, kupują podręczniki, ale i zmienią decyzje zakupowe.W okresie letnim z lekkim przymrużeniem oka patrzą na menu swoich dzieci, ale gdy rozpocznie się nowy rok szkolny z całą konsekwencją będą sięgać po produkty, dzięki którym przygotują pożywne i pełnowartościowe śniadanie, zarówno to pierwsze, jak i to drugie do szkoły.

info

Jogurty czerwiec '09 – maj '10 wartościowo

reklama

Śniadanie jak wiadomo, jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, zwłaszcza dla dzieci. Dostarcza bazę

1 964 mln złotych

174 341

1 449

energii potrzebną do funkcjonowania przez długie godziny spędzone w szkole. To w niej dzieci cały swój czas przeznaczają nauce i zabawie, kształtują charaktery, zdobywają wiedzę, przeżywają sukcesy, porażki, nawiązują nowe przyjaźnie. Dodatkowo, młody człowiek rozwija się, rośnie, a do tego wszystkie-

Smakowe z owocami

Smakowe nie owocowe

Naturalne

go niezbędna jest mu nie tylko energia, ale i prawidłowo zbilansowana dieta.

www.RARYTAS.pl

Coraz bardziej uświadomieni rodzi-

Ale to podejście radykalnie zmienia się

ce poszukują produktów zdrowych,

wraz z pierwszym dzwonkiem. Po nim

pełnowartościowych,

dostarczających

dzieci czeka kilka godzin spędzonych

niezbędnych wartości i po takie wła-

w szkolnej ławce, wytężona nauka, za-

śnie sięgają w sklepie. Zwłaszcza pod-

bawa podczas przerw, czy aktywność

czas roku szkolnego. Wakacje to czas

fizyczna, która jest bardzo ważna dla

beztroskiego odpoczynku, my rodzice

rozwijającego się młodego organizmu.

z pewnym przymrużeniem oka pod-

I aby dzieci mogły sprostać tym wszyst-

chodzimy do śniadania naszych mniej

kim wyzwaniom potrzebują dużo ener-

lub

pociech

gii. Gdy jej zabraknie, opadną z sił

– wszak letnie chwile mają w pełni

i cała przyjemność z pobytu w szkole

wspominać jako okres samych radości.

straci urok.

bardziej

rozbrykanych

raport Pierwsze śniadanie

popełniane w wieku szkolnym odbijają

lat spożywa na śniadanie różnego ro-

Pożywne śniadanie to przede wszyst-

się niekorzystnie na zdrowiu i rozwoju

dzaju płatki. Jarosław Szczepanowski,

kim kanapka z ciemnego lub chrupkiego

dziecka, także na zdrowiu w wieku do-

rzecznik prasowy Cereal Partners Po-

pieczywa z dżemem, serem lub wędliną,

rosłym” – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR

land Toruń-Pacific, producenta płatków

z pomidorem, ogórkiem, papryką, płatki

& Trade Marketing Manager, Hochland

Nestlé podkreśla, że obecnie roczny

śniadaniowe bardzo lubiane przez dzie-

Polska. – „W Polsce dobrze przyjmują się

poziom wzrostu sprzedaży płatków dla

ci, owoce, soki i woda. Tak więc na skle-

produkty wygodne w użyciu, o działaniu

dzieci to kilka procent. Rośnie zaintere-

powych półkach nie powinno zabraknąć

zdrowotnym, zapobiegawczym, z ob-

sowanie produktami, które są nie tylko

wszystkich tych produktów, jak również

niżoną kalorycznością. Wygodne sery

atrakcyjne smakowo, cenowo i wizual-

wody i soków w małych pojemnościach,

topione Hochland w plasterkach dzię-

nie, ale przede wszystkim odznaczają

wygodnych dla dzieci. Dla młodego or-

ki praktycznemu opakowaniu każdego

się wysokimi walorami żywieniowymi.

ganizmu niezmiernie ważny jest nabiał,

plasterka w folię stały się szybko prze-

Rodzice

poszukują

płatków

zawie-

reklama

dlatego rodzice na śniadanie dla swoich

bojem rynkowym i do dzisiaj są naszym

rających pełne ziarno, które posiada

pociech preferują kanapki z serem lub

sztandarowym produktem. Także sery

wszystkie naturalne składniki występu-

płatki z mlekiem lub jogurtem. „Jednym

żółte plasterkowane w opakowaniach

jące w zbożach, będących dla człowieka

z głównych składników pokarmowych

typu „otwórz – zamknij” są produktem

podstawowym pożywieniem od setek

są białka. Dzieci z niedożywieniem biał-

praktycznym i często wybieranym przez

tysięcy lat. „Rośnie również rola edukacji

kowo-kalorycznym znacznie gorzej roz-

rodziców, a uwielbianym przez dzieci.”

prowadzonej od najmłodszych lat, dotyczącej diety i aktywnego trybu życia.

wijają się fizycznie i psychicznie. Rodzice najczęściej wiedząc o tym starają się

Płatki śniadaniowe

Myślę, że jeszcze daleko nam do sytu-

dbać pod tym względem o dzieci, cho-

W ofercie sklepu nie powinno zabrak-

acji, kiedy będziemy mogli powiedzieć,

ciaż brak śniadania przez wielu rodziców

nąć płatków śniadaniowych, które po-

że rynek płatków śniadaniowych jest na-

nie jest traktowany w kategoriach pro-

siadają swoich wielbicieli również wśród

sycony. Proszę pamiętać, że przeciętny

blemu. A szkoda, gdyż błędy żywieniowe

niejadków – aż 90% dzieci w wieku 7-14

Polak konsumuje nieco ponad kilogram

raport płatków rocznie, Brytyjczyk zaś około

– „Płatki śniadaniowe w polskich do-

proponować smaczne i bezpieczne

sześć razy więcej” – podkreśla Jarosław

mach goszczą na porannym stole co-

soki i napoje w atrakcyjnej dla dzieci

Szczepanowski i dodaje, że rodzice

dziennie. Wielu osobom coraz trudniej

formie. Nie bez znaczenia jest również

oczekują dla swych pociech produktów

wyobrazić sobie poranny posiłek bez

cena – ubiegły rok z powodu kryzysu

wysokiej jakości, rozumianej dwojako

ulubionych płatków. Po te zbożowe pro-

skłonił wielu Polaków do sprawdzania

– przez walory odżywcze – np. zawar-

dukty, zawierające błonnik, powstające

cen i uważnego dobierania koszyka za-

tość pełnego ziarna, witamin, wapnia,

z pełnego ziarna, sięgają dzieci, dorośli

kupowego” – mówi Dorota Liszka, Ma-

żelaza, błonnika oraz walory smako-

i osoby w podeszłym wieku. Płatki z jo-

nager ds. Komunikacji Korporacyjnej

we. „Rodzice również chętnie wybiera-

gurtem lub mlekiem są propozycją na

Grupy Maspex Wadowice. – „Wszyscy

ją na śniadanie płatki, ponieważ mogą

pełnowartościowe i pożywne śniadanie,

doskonale wiemy, że śniadanie to naj-

je przygotować szybko i bez zbędnych

które da odpowiednią dawkę energii na

ważniejszy posiłek. Ta zasada w szcze-

problemów” – mówi Szczepanowski.

starcie dnia.”

gólności dotyczy dzieci, które w ciągu

ZDANIEM PRODUCENTA

no fizyczny, jak i umysłowy. Przygotowując śniadania pamiętajmy o tym,

Alicja Tomaszewska Specjalista ds. Handlu i Marketingu Robico

aby dzieciom dostarczyć wystarczają-

Dwie szklanki mleka dziennie w pełni zaspokajają średnie dobowe zapotrzebowanie dziecka w wieku szkolnym na wapń. Należy pamiętać, że oprócz wapnia w skład mleka wchodzą również witaminy z grupy B. Zimne mleko Robico jest otrzymywane w wyniku rzadko stosowanej w Polsce metody oczyszczania mleka – mikrofiltracji. Ta unikalna technologia w mechaniczny sposób usuwa zanieczyszczenia z mleka przy użyciu specjalnych filtrów (membran ceramicznych) w niemalże 99,9%. Dzięki temu jest możliwe stosowanie niższej temperatury pasteryzacji (72° C). Stąd Zimne Mleko, w odróżnieniu od mleka UHT lub innych wysokoogrzewanych, zachowuje wszystkie składniki odżywcze, w tym wapń i witaminy z grupy B. Rzadko spotykana technologia oczyszczania mleka, ogrzewanie w niskiej temperaturze, a także neutralne szklane opakowanie wpływają pozytywnie na smak i zapach Zimnego Mleka, kojarzonego często z mlekiem prosto od krowy. Dlatego Ten smak Robicolosalną różnicę.

cej energii do nauki i zabawy, a także zestaw odpowiednich witamin i minerałów.”

info

Rynek produktów dżemowych czerwiec '09 – maj '10 wartościowo

24,9

Z badania TGI prowadzonego przez Instytut

MillwardBrown

SMG/KRC

za okres od kwietnia 2009 do marca 2010 roku wynika, że płatki śniadaniowe spożywa 49,0% populacji polskiej w wieku 15-75 lat. Wśród tych osób

304 mln złotych

reklama

dnia czeka wzmożony wysiłek, zarów-

11,8

32,6 186

48,7

35,3% deklaruje, że sięga po płatki śniadaniowe raz w tygodniu lub rzadziej, 24,0% dwa razy w tygodniu, 20,8% trzy-cztery w tygodniu, 12,0% codziennie, a 7,9% pięć-sześć razy w tygodniu. Najczęściej spożywanymi markami były: Corn Flakes Nestlé (23,7%), Nesquik Nestlé (11,9%) oraz Musli Nestlé (10,7%).

Ważne opakowanie

www.RARYTAS.pl

Dżem

Marmolada

Konfitura

Owoce prażone

Powidła Drugie śniadanie

Tak jak dla rodziców ważna jest ja-

W domu rodzice mają szansę dopil-

kość i marka produktów, tak dla dzieci

nować, aby dzieci zjadły śniadanie. Go-

produkt musi być atrakcyjny pod ką-

rzej sytuacja wygląda, gdy pociechy są

tem smaku, jak i opakowania – jego

w szkole. Obowiązkowym zestawem do

funkcjonalności i nowoczesności. Dzie-

tornistra jest oczywiście smaczna i od-

ci są otwarte na innowacyjne pomy-

żywcza kanapka, owoc i coś do picia.

sły – szukają ciekawych, kolorowych

Jednak nie daje to żadnej gwarancji,

opakowań oraz nietypowych połączeń

że drugie śniadanie zostanie zjedzone,

smakowych. „Dlatego my staramy się

a tym samym będzie zastrzykiem ener-

raport odżywczej

getycznym dla naszych mi-

energetycznej

lusińskich. Dlatego rodzice

produktu, ale także infor-

chętnie kupią w sklepie

macje o zawartości istotnych składników i ich wpły-

przekąski, na które chyba

wie na nasz organizm oraz

wszystkie dzieci są łase. Jak

porady żywieniowe dotyczące

radzi Agnieszka Piskała, Specjalista ds. żywienia Nestlé

zbilansowanej diety i zdrowego stylu

Polska, ważne jest, aby każ-

życia. Na każdym opakowaniu wafelków NESQU-

dy uczeń miał w plecaku smacz-

IK znajduje się też oznakowanie GDA (Guideline

ne i prawidłowo zbilansowane

Daily Amount – Wskazane Dziennie Spożycie).

drugie śniadanie. Najlepiej, gdy jest

Dzięki wskaźnikowi GDA każda mama może do-

to kanapka z pełnoziarnistego pieczywa,

wiedzieć się, ile kalorii zawiera wafelek i jaki pro-

owoc, woda lub sok. „Choć podstawą die-

cent dziennego zapotrzebowania na energię oraz

ty dziecka powinny być węglowodany złożone

składniki odżywcze pokrywa jego jedna porcja. To

– kasze, pieczywo, makaron czy ryż, to czasem

cenna wiedza!” – mówi Agnieszka Piskała. Jarosław

można do śniadaniówki włożyć również słodką

Szczepanowski zapewnia, że zbożowe batoniki to

przekąskę np. nowy wafelek NESQUIK, który

propozycja dla wszystkich aktywnych osób, które

jest idealnym połączeniem wyśmienitej mlecz-

zwracają uwagę na to, co i w jaki sposób jedzą.

nej czekolady z chrupiącym waflem i delikat-

Zbożowy batonik to naturalne składniki zboża,

nym mlecznym kremem” – mówi Agnieszka

podane w atrakcyjnej, wygodnej i smacznej

Piskała i zapewnia, że marka NESQUIK dba

formie. Można go zapakować do plecaka,

również o zdrowie, dobre samopoczucie

torebki, zabrać na rower, do szkoły, do kina

i prawidłowe odżywianie dzieci oraz, że

i na górską wędrówkę. „W naszej ofercie

nowy wafelek na pewno spełni oczeki-

mamy batoniki dla dzieci, np. Nestlé

wania najbardziej wymagających kon-

Nesquik, Nestlé Chocapic, Nestlé Cini-

sumentów – dzieci i ich mam. Wśród

Minis, które mogą stanowić przekąskę

innych słodyczy dostępnych na rynku,

podczas szkolnej przerwy, ale oferuje-

wyróżnia go bowiem zawartość wap-

my także batoniki dla aktywnych pań.

nia. Jeden wafelek NESQUIK dołączo-

Od września 2009 roku na rynku są

ny do drugiego śniadania pokrywa

obecne batoniki Nestlé Musli w trzech

15% zalecanego dziennego spożycia

wariantach: z czekoladą, z wiśniami i z

wapnia. Dzięki temu NESQUIK naj-

truskawkami” – mówi Jarosław Szcze-

młodszym przynosi radość z jedze-

panowski.

nia słodyczy, a mamie pewność, że jej pociecha dostała dobrze zbilan-

Wafle ryżowe

sowaną i smaczną przekąskę. Z da-

Ciekawą propozycją jako dodatek

nych Nielsena wynika, że w okresie

do drugiego śniadania mogą być

od czerwca 2009 do maja 2010 roku

wafle ryżowe, a zwłaszcza te ze zbóż

sprzedaż batonów wzrosła w porów-

pełnoziarnistych. Są smaczne i zdro-

naniu z analogicznym okresem rok

we, ponieważ zawierają błonnik, który

wcześniej o 0,5% wartościowo, ale

wchłania wodę, a dzięki temu żołądek

ilościowo spadła o 3,8%, a wartość ca-

jest wypełniony, szybciej czujemy się

łego rynku wyniosła blisko 800,3 mln

syci, co w przypadku dzieci będących

zł. Wolumen sprzedaży w tym okresie

długi czas w szkole może być rozwią-

wyniósł ponad 24,6 tys. kg.

zaniem pożądanym. „Na pewno dużo korzystniejszym niż zajadanie słodyczy, czy też przekąsek z dużą zawar-

Niezbędne oznakowania

tością tłuszczu, który nawet w przypadku dzieci i młodzieży wpływa na

„Na opakowaniu wafelka NESQUIK znajduje się oznaczenie w posta-

ich normalną wagę i poziom cho-

ci KOMPASU ŻYWIENIOWEGO®. Za-

lesterolu. Błonnik nie tylko pomaga w trawieniu, ale też dodatkowo obniża

wiera nie tylko informacje o wartości reklama

raport ZDANIEM PRODUCENTA Łukasz Grzonka Dyrektor ds. Marketing i Exportu, Henryk Kania

wersja słodsza smakowo z dodatkami kokosa i banana. „Oba produkty z uwa-

ZDANIEM PRODUCENTA Wioletta Kuśmierek-Perz Manager ds. Marketingu, ZPS Jamar Szczepaniak Sp. j. Rynek produktów dla dzieci jest bardzo perspektywiczny. Należy pamiętać, że zachowania zakupowe Polaków się zmieniają. Coraz częściej rodzice pozwalają swoim pociechom na samodzielne wybory produktów. Sami też ulegają preferencjom swoich dzieci robiąc zakupy. Zatem DZIECKO to bardzo ważny KLIENT! Rodzice koncentrują się na wartościach prozdrowotnych produktów natomiast dzieci na odbiorze wizualnym, treściach obrazkowych szczególnie, gdy jakiś bohater znanej kreskówki „firmuje” produkt. Oprócz bardzo popularnych płatków czy musli warto przypomnieć dzieciom smak budyniu waniliowego czy manny błyskawicznej z sokiem malinowym. ZPS Jamar dla młodego konsumenta poleca soki zagęszczone wspomagające odporność w okresie jesiennozimowym. poziom cholesterolu we krwi” – mówi

gi na swoje cechy doskonale nadają się dla dzieci i młodzieży, które spędzają dużo czasu w szkole i odpowiadają zaleceniom programu ograniczania konsumpcji produktów z dużą zawartością cukru i tłuszczu” – zapewnia naszych czytelników Jarosław Lis. – „GOOD FOOD Minis Kuku-kurydzą jest także produktem bezglutenowym posiadającym znak przyznawany przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.”

info

Serki (naturalne i smakowe) czerwiec '09 – maj '10 wartościowo

24,2 27,8 733,5 mln złotych

W trosce o zdrową dietę swoich najmłodszych klientów firma Henryk Kania proponuje linię produktów dla dzieci pod marką Disney. W ofercie dostępne są parówki wieprzowe „Kubusiowe Paróweczki” i „Kiełbaski na 5-tkę”, które przygotowane na ciepło doskonale nadają się na pierwsze śniadanie. Szyneczki z indyka „Smakowity Kąsek” i wieprzowa „Tygryskowy Smakołyk” dzięki wygodnej formie opakowania z pewnością przypadną do gustu rodzicom przygotowującym kanapki do szkoły dla swoich pociech. W skład linii wchodzą również „Pasztecik Pychotka” oraz „Mini szynka drobiowa”. Wszystkie proponowane produkty są najwyższej jakości, niskotłuszczowe, zawierające łatwo przyswajalny wapń i witaminy z grupy B i E. Dodatkowym atutem zachęcającym najmłodszego klienta do jedzenia są kolorowe, bajkowe opakowania przedstawiające najpopularniejsze postaci Disney’a.

reklama

GOOD FOOD Minis Coco-banana, czyli

237 444,5

Jarosław Lis, Marketing Manager GOOD FOOD S.A. Od września GOOD FOOD S.A. wprowadza zupełnie nową linię produktową GOOD FOOD Minis. „Jest to rozwój asortymentu w kierunku małego i wygodnego rozmiaru mini wafelków zapoczątkowanego przez mini wafelki Milutkie dla najmniejszych dzieci”

100 g

150 g

125 g

pozostałe

– opowiada Jarosław Lis. – „W pewien sposób możemy przyjąć, że mały rozmiar wafelków to produkt dla małych konsumentów. Jest to oczywiście duże uproszczenie, bo mini wafelki to „małe

www.RARYTAS.pl

Nie zapomnij o napojach

fifne ciacho” dla tych wszystkich, któ-

Prawidłowe nawodnienie organizmu

rzy są aktywni, czują się młodo i chcą

jest bardzo ważne, o czym wiedzą ro-

się zdrowo odżywiać. Mały rozmiar

dzice i dlatego w sklepach poszukują

wafli i „mobilne” opakowanie sprawia-

tych produktów – w butelkach wygod-

ją, że GOOD FOOD Minis są poręczne

nych dla ich pociech, czyli o mniejszej

do chrupania, ale przede wszystkim są

pojemności. Dorota Liszka poleca dzie-

smaczną, zdrową i w pełni naturalną

ciom Kubusie – wysokiej jakości 100%

przekąską wytwarzaną z pełnego ziar-

soki przecierowe bez dodatku cukru,

na zbóż kukurydzy i brązowego ryżu.”

przygotowane na bazie Marchwi Ma-

Na początek wprowadzone będą dwa

zurskiej i owoców. „Do szkoły obowiąz-

smaki – GOOD FOOD Minis Kuku-ku-

kowo na drugie śniadanie do kanapki,

rydza – słonawa z solą morską oraz

warto dodać owoc i sok. Może to być

raport np. Kubuś Scool (porcja owoców) lub

przypadkowe rozlanie produktu oraz

Waterrr ze smakiem, czyli z dodatkiem

sok 100% od Tymbarku w kartoniku

nowa „sportowa” etykieta. Na jej boku

soków owocowych” – dodaje Dorota

0,2l. Dziecko podczas przerw między

zostało

Liszka.

lekcjami zje jabłko i wypije sok, a my

„Z podwórka na Stadion o Puchar Tym-

będziemy wiedzieli, że zapewniliśmy

barku” – Mistrzostw Polski w kategorii

mu w tym czasie 2 porcje naturalnych

U 10 – dla dzieci poniżej 10 lat. Turniej

umieszczone

logo

Turnieju

reklama

witamin jak zalecają specja-

Programy edukacyjne W

tym

miejscu

warto

liści w ramach programu 5

również wspomnieć o pro-

porcji owoców, warzyw i so-

gramie

ków dziennie” – mówi Doro-

porcji warzyw, owoców lub

ta Liszka.

soku”, którego organizato-

Podczas treningu, czy zajęć w-f organizm dziecka traci dużo wody. Dlatego bardzo ważne jest jej uzupełnianie. Jak podpowiada Dorota Liszka doskonałym rozwiązaniem

jest

orzeźwiająca

niegazowana woda Kubuś

edukacyjnym

„5

rem jest Krajowa Unia Pro-

Czy można znaleźć coś lepszego na śniadanie?

ducentów pokrywa

Soków

(koszty

Fundusz

Promo-

cji Owoców i Warzyw oraz firma Tymbark i Tetra Pak). Partnerem

merytorycznym

jest Instytut Żywności i Żywienia. Program jest skiero-

Waterrr – tegoroczna nowość Tymbar-

promuje sportową aktywność, edukację

wany do uczniów szkół podstawowych

ku – produkt dedykowanym dzieciom,

dzieci poprzez sport, a także wyłanianie

z całej Polski, do klas od 1 do 3. Jego

które kochają sportowe wzywania. Do-

piłkarskich indywidualności. W tego-

głównym celem jest edukacja na te-

datkowym atutem Kubusia Waterrr jest

rocznej edycji wzięło udział aż 40 tysię-

mat kształtowania właściwych nawy-

opakowanie – czyli poręczna butelka

cy małych uczestników. „Jeżeli dziecko

ków żywieniowych w oparciu o 5 porcji

i specjalna nakrętka, uniemożliwiająca

nie lubi samej wody, polecamy Kubusia

warzyw, owoców lub soku dziennie.

reklama

raport wyniki

kampanii

mówią

wiedzą, że sok może być dobrą i wy-

o tym, że aż 57% kobiet zadeklarowało

godną formą podania owocu, także do

znajomość akcji, zdecydowanie zwięk-

szkoły.

szyła się świadomość matek w kwestii

Z badania TGI prowadzonego przez

zalecanej ilości dziennych porcji owo-

Instytut

ców i warzyw. Coraz więcej ( już 33%)

za okres od kwietnia 2009 do marca

kobiet spożywa z reguły zalecane 5 por-

2010 roku wynika, że soki dla dzie-

cji witamin. Pamiętają także, aby karmić

ci spożywa się w 22,5% gospodarstw

w taki sposób swoje dzieci. Zgodnie

domowych w Polsce. Wśród tych go-

z ich deklaracjami aż 31% najmłodszych

spodarstw 38,00% deklaruje, że spo-

zjada codziennie 5 porcji warzyw, owo-

żywa w tygodniu dwie-trzy butelki

ców lub soku. Dzięki intensywnym dzia-

po 150 ml, 24,70% cztery-pięć bute-

łaniom edukacyjnym kampanii sięgamy

lek po 150 ml, 20,80% sześć lub wię-

częściej po witaminy w płynie – więcej,

cej butelek po 150 ml oraz 16,50%

bo aż 29% dzieci pije soki, a ich mamy

jedną (lub mniej) butelkę po 150 ml.

MillwardBrown

info

Udział producenta w promocjach musli i płatków śniadaniowych

SMG/KRC

ZDANIEM PRODUCENTA Bogna Kuśmierczyk Prezes Scandic Food Sp. z o.o. Śniadania dzieci w wieku szkolnym powinny być urozmaicane. Ponieważ każde dziecko lubi słodkości, linia dżemów i powideł śliwkowych „Owocowa Rozkosz” to idealny pomysł na smaczny i zdrowy posiłek naszych pociech. Wszystkie produkty „Owocowa Rozkosz” są wyłącznie pasteryzowane. Nie posiadają konserwantów, barwników i aromatów smakowych, co jest niezwykle istotne dla zdrowego rozwoju naszych dzieci. reklama

21% 733,5 mln złotych

Najnowsze

1,7% 2% 3,3%

48%

5,8% 6,5% 11,7% Nestlé Polska

PPH Granex

Maspex

Lubella

FoodCare

Bakalland

Sante A. Kowalski

Pozostali

Źródło: FOCUS Research Global, 2010 rok

RYNEK PIECZYWA CHRUPKIEGO W POLSCE Aniela Orłowska Client Executive, ACNielsen Polska Sp. z o.o. The Nielsen Company, Manufacturer Client Service

www.RARYTAS.pl

Produkty z kategorii Pieczywo chrupkie cieszą się coraz większym popularnością wśród konsumentów. Jak wynika z Badania Panelu Handlu Detalicznego przeprowadzanego przez firmę Nielsen, w okresie czerwiec 2009-maj 2010 Polacy zakupili ponad 80,4 mln opakowań pieczywa chrupkiego o łącznej wartości 237,3 mln złotych. W porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej był to wzrost o 8,2% pod względem wolumenu, i 7,6% pod względem wartości sprzedaży. Jakie kanały wpłynęły na rozwój kategorii? Przede wszystkim supermarkety, które odpowiadały za 41,8% obrotów wartościowych kategorią. Dynamika sprzedaży była w tym kanale zdecydowanie najwyższa spośród wszystkich kanałów monitorowanych przez Nielsena (w analogicznym okresie rok wcześniej supermarkety odpowiadały za 39% sprzedaży wartościowej pieczywa chrupkiego w Polsce) – wzrost o 2,8 p.p. rok do roku. W konsekwencji straciły na znaczeniu inne kanały: hipermarkety oraz duże i małe sklepy spożywcze. W ubiegłym roku największym powodzeniem cieszyły się wafle i to one przede wszystkim sterowały dynamicznym wzrostem kategorii. Ich sprzedaż wartościowa wzrosła o ponad 16,7% procent w porównaniu z poprzednim rokiem. Tym samym segment ten zyskał dodatkowo na znaczeniu w obrotach kategorią: wafle odpowiadały za 42,3% obrotów wartościowych pieczywem chrupkim. Kolejne segmenty: pieczywo chrupkie tradycyjne oraz pieczywo lekkie traciły na znaczeniu. Tradycyjne pieczywo chrupkie zanotowało spadek wartości sprzedaży o 13,6% procent, a jego udział w sprzedaży wartościowej segmentu wyniósł 11,9%. Sprzedaż pieczywa lekkiego utrzymała się na stabilnym poziomie, co w konsekwencji przełożyło się na spadek znaczenia segmentu w całej dynamicznie rosnącej kategorii. Warto także zauważyć, że obok wiodących prym wafli także segment mac rozwinął się znacząco w minionym roku. Działo się tak przede wszystkim za sprawą nowości, które w ostatnim czasie pojawiły się na rynku. Tym samym sprzedaż macy w ujęciu wartościowym była o 22,5% wyższa niż w analogicznym okresie rok wcześniej, niemniej jednak na tle pozostałych typów pieczywa chrupkiego jej znaczenie pozostaje relatywnie niewielkie. W ubiegłym roku maca odpowiadała bowiem za 4,9% obrotów wartościowych całą kategorią.

fra

n c u s ki e m l e k o

Candy'Up to smak!

kup na POWRÓ T DO SZK O£Y

Lider wœród mlek smakowych

• ku p Euro isz w sie ca c Selg sh, Ma iach kro, ros, T r ad i inn ych is

• d³ ugi okre s do s przyda p t • pr zech o¿ycia noœci ow w te mp. ywani e do 2 5°C

Candia Polska sp. z o.o. 02-710 Warszawa, ul. Imieliñska 17 tel.: 22 8540733 e-mail: info@candia.pl www.candia.pl

raport ZDANIEM PRODUCENTA

info

Udział producenta w promocjach soków i wód mineralnych

Joanna Goszczyńska Junior Brand Building Manager Rama Unilever Polska Sp. z o.o.

Najczęściej spożywanymi markami so-

15,2% 733,5 mln złotych

Jakość tego, co jedzą nasze dzieci ma duży wpływ na ich rozwój, zarówno umysłowy jak i fizyczny. Aby w pełni wykorzystać potencjał rozwojowy naszych pociech, dieta powinna być bogata w różne produkty spożywcze oraz zawierać odpowiednie ilości: białek, węglowodanów, witamin, składników mineralnych i tłuszczów. Ważne jest, aby dzieci regularnie jadły śniadania. Gdyż głodne sięgają po cokolwiek, najczęściej chipsy, frytki, hot-dogi lub słodycze. Dobrze odżywione dziecko, to nie to samo co dziecko najedzone do syta byle czym. Zamiast parówek czy tzw. żółtego sera z kajzerką, wykażmy się polotem i zróżnicujmy codzienne menu. Do twarożku można dodać kilka orzechów, posypać kiełkami, czy ziarnami słonecznika. Zamiast jajecznicy na maśle, zróbmy jajo faszerowane z rybą wędzoną, szczypiorkiem i majonezem. Do tego ogórek lub pomidor pokrojony w cząstki. Pieczywo najlepiej świeże, razowe, może upieczone w domu razem z dzieckiem? Śniadanie na słodko? Zróbmy koktajl z owoców sezonowych z jogurtem naturalnym z odrobiną miodu. A może kanapki? Posmarowane dobrej jakości margaryną (Rama), która zapewni istotną część dziennej porcji niezbędnych kwasów tłuszczowych potrzebnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci. Na pieczywo możemy położyć kolorowe różności: pastę jajeczną, rybną, twarożek z kawałkami warzyw lub/i owoców, awokado pokrojone drobno z kawałkami pomidora z przyprawami i ziołami, czasem wędlinę dobrej jakości z odrobiną np. żurawiny, chrzanu do smaku, a może bagietkę z plastrami pomidora, bazylią, oregano, posypaną żółtym serem i zapieczoną w piekarniku? Jedzenie może być częścią fajnej i rozwijającej zabawy.

31,6% 14,6% 2,4% 5,7% 6%

Promocja w gazetkach

9,2% 7,2%

Maspex

Żywiec Zdrój

Agros Nova

Cisowianka

Nestlé Waters

Ustronianka Grappa Pozostali

ków dla dzieci były: Kubuś (49,70%),

Dzięki badaniom firmy FOCUS Re-

Kubuś Play (18,30%), Pysio (16,10%)

search CEE możemy poznać udziały

Hortex Holding

oraz Tymbark (15,80%).

producentów musli i płatków śniada-

Coca-Cola HBC

niowych oraz soków i wód mineralnych reklama

8,3%

w gazetkach promocyjnych.

Źródło: FOCUS Research Global, 2010 rok

Liderem 2010 roku w liczbie promocji

Na artykułach spożywczych skierowa-

musli i płatków śniadaniowych zosta-

nych do dzieci można zarobić, oczywiście

ła firma Nestlé Polska (48,0%). Drugie

nie zapominając o odpowiednim dobo-

miejsce należy do Maspeksu – 11,7%,

rze asortymentu i właściwej jego ekspo-

a trzecie do FoodCare – 6,5%. Nato-

zycji na sklepowej półce. Rodzice dbają

miast liderem wśród promocji soków

o swoje pociechy, starają się zapewnić im

i wód mineralnych jest Maspex (15,2%).

wszystko to, co najlepsze, na miarę swoich

Drugie miejsce należy do Agros Nova

możliwości. Zdarzają się niestety i tacy, dla

(14,6%), a trzecie do Nastle Waters

których dobro dziecka nie ma znaczenia

(9,2%). Tuż za nimi są Hortex Holding

– warto o takich mówić głośno i potępiać

(8,3%) oraz Coca-Cola HBC (7,2%).

ich postępowanie.

Maja Święcka

Cenne witaminy na śniadanie  A – ser, owoce, warzywa: czerwone, pomarańczowe, żółte, ciemnozielone  B1 – wieprzowina, zielone warzywa liściaste  B2 – mleko i jego przetwory, pieczywo razowe  B3 – ryby, mięso, orzechy, zboża  B6 – pieczywo razowe, ryby, banany  B12 – mięso, śmietana  C – cytrusy, czarne porzeczki, kiwi, papryka  D – masło, mleko  E – awokado, orzechy

www.RARYTAS.pl

 K – zielone warzywa.

Zdjęcie: Redakcja

raport

Omega na dzień dobry! Pożywne śniadanie to podstawa udanego dnia – szczególnie dla dzieci i młodzieży, dla których wartościowy posiłek to warunek prawidłowego rozwoju. Warto zatem w porannym menu umieścić produkt o wysokiej wartości odżywczej, a jednocześnie smaczny i nie wymagający przygotowania. Do tego celu idealnie nadaje się nowy Serek Śmietankowy Omega 3&6 ze Szczypiorkiem z linii Pro-zdrowotnej marki Milandia.

Rozpoczyna się rok szkolny, a co za tym

ju umysłowego oraz wzrostu człowieka, a ich

rzywami – pomidorem, ogórkiem lub papry-

idzie, czas szybkich porannych posiłków i ka-

odpowiednia ilość pomaga uchronić nasze

ką. Produkt znajduje się w bardzo poręcznym

napek do szkoły. Podczas ich przygotowywa-

pociechy przed różnego rodzaju schorzenia-

opakowaniu, które można wielokrotnie

nia warto tak dobrać produkty spożywcze,

mi wieku dziecięcego. Ponieważ nasz orga-

otwierać i zamykać.

by efekt końcowy był zarówno smaczny, jak

nizm sam ich nie wytwarza, należy koniecz-

i zdrowy. Dobrym pomysłem jest sięgnięcie

nie zadbać o to, by znalazły się w codziennej

po Serek Śmietankowy ze Szczypiorkiem

diecie naszej rodziny. Największą naturalną

marki Milandia. Jest to jeden z produktów

ilość tych składników zawierają ryby i owoce

Serek ze Szczypiorkiem nadaje się zarówno

z bogatej, a zarazem unikatowej na polskim

morza. Niestety, spożycie ryb w Polsce jest

na szybkie śniadanie, jak i wykwintną prze-

rynku mleczarskim linii prozdrowotnej,

bardzo niskie. Serek Śmietankowy Milandia

kąskę na spotkanie ze znajomymi. Wystarczy

wzbogaconej o bardzo ważne dla nasze-

ze Szczypiorkiem Pro-zdrowotny jest więc

nałożyć serek na krakersy lub np. wafelki ry-

go organizmu kwasy tłuszczowe z rodziny

doskonałą alternatywą szczególnie wówczas,

żowe i przyozdobić smacznymi dodatkami,

omega 3 i 6.

gdy ryba gości na naszych stołach jedynie od

takimi jak kawałki łososia lub świeże warzy-

święta.

wa. W ten prosty sposób powstaje apetyczna

Smakołyk na różne okazje

Omega znaczy zdrowie

Serek Śmietankowy ze Szczypiorkiem Mi-

i pyszna przystawka, odpowiednia do poda-

Niedobór wielonienasyconych kwasów

landia ma konsystencję idealną do smarowa-

wania na przyjęciu lub w domowym zaciszu

tłuszczowych z rodziny omega 3 i 6 nie jest

nia kanapek, a jego delikatny śmietankowy

podczas wieczoru we dwoje.

dla naszego zdrowia obojętny. Odgrywają

smak, podkreślony dodatkiem aromatycz-

Serek Śmietankowy ze Szczypiorkiem

one ważną rolę szczególnie na etapie rozwo-

nych przypraw, dobrze komponuje się z wa-

Pro-zdrowotny, waga: 150 g.

raport reklama

reklama

kategorie produktów

Bezczekoladowe źródło słodyczy Kiedy letnia pogoda jeszcze dopisuje i mamy ochotę na coś słodkiego, lepiej żeby był to produkt bez czekolady. Kruche ciastko, wafelek, cukierek czy guma do żucia nie rozpuszczą się na słońcu, a na pewno dostarczą organizmowi potrzebnej dawki cukru. „Kiedy widzę słodycze to kwiczę” – śpie-

Jak zauważa Alicja Boruc, Kierownik ds. Ja-

ży wynosiła 20%, a jej wielkość 23%. Czwarte

wa Golec uOrkiestra. Słodycze uwielbiają

kości i Rozwoju Produktów Łuksza, kategoria

miejsce przypadło cukierkom do żucia (z wyni-

nie tylko dzieci, ale także dorośli, którym

słodyczy w Polsce odnotowuje stały wzrost.

kami analogicznie 8% i 6%), piątą pozycję zaję-

przypominają one słodki smak beztroskich

Mimo to, statystyczny Polak spożywa wciąż

ły cukierki toffi (5% i 7%), a na ostatnim miej-

zabaw. Spożywane w rozsądnych ilościach

mniej słodyczy niż jego zachodni sąsiedzi.

scu pojawiły się cukierki pudrowe z udziałami

są powodem do uśmiechu, gdyż jak od

Otwiera to przed polskimi producentami

w sprzedaży – wartościowym – 2% i ilościo-

dawna wiadomo „coś” słodkiego potrafi po-

dalsze perspektywy rozwoju. Warunkiem ich

wym – 1%. Liczby mówią same za siebie, dla-

prawić zły nastrój. Dostarczają też potrzeb-

właściwego wykorzystania jest baczna ob-

tego należy pamiętać o tym, że cukierki mogą

nej energii.

serwacja rynku i oczekiwań konsumentów.

być dobrym zarobkiem dla detalisty.

Cukierki i gumy do żucia

reklama

Czy wiesz, że... W 1922 roku Hans Riegel stworzył

Osładzają, odświeżają i dostarczają prze-

pierwszego na świecie żelka zwanego

różnych doznań smakowych. Tę odrobinę

wtedy tańczącym lub złotym misiem.

słodyczy można zaaplikować organizmowi

Na postaci żelkowego misia wzorował

w każdych okolicznościach. W pracy, w szkole,

się Walt Disney podczas tworzenia

na spacerze cukierek czy guma do żucia są ide-

animowanych gumisiów.

alnym sposobem na zaspokojenie „słodkiego głodu”.

www.RARYTAS.pl w RARYTAS pl

Jeżeli pod lupę weźmiemy rynek gum do

Według badania przeprowadzonego przez

żucia, to wyniki również robią dobre wrażenie.

Memrb w okresie od maja 2009 do kwietnia

Według danych Nielsena wielkość sprzeda-

2010 roku wartość sprzedaży cukierków pacz-

ży w okresie od czerwca 2009 do maja 2010

kowanych wyniosła 1 mld zł, natomiast wiel-

roku wyniosła 7,1 mln kg, czyli o 7,4% mniej

kość sprzedaży to 37,8 mln kg.

niż w roku ubiegłym. Wartość sprzedaży na-

Wśród cukierków paczkowanych najwięk-

tomiast opiewała na blisko 746 mln zł, co daje

szą popularnością cieszą się twarde cukierki

w porównaniu z poprzednim okresem o 2,3%

(karmelki), których wielkość sprzedaży wynio-

mniej. Jeżeli chodzi o opakowania to najlepiej

sła prawie 16 mln kg – co daje im 36% udział

sprzedawały się gumy do żucia w papierku.

w wielkości sprzedaży cukierków paczkowa-

W okresie czerwiec ’09 – maj ’10 udziały ilościo-

nych. 360 mln – tyle natomiast wyniosła war-

we gum w papierkach w sprzedaży wszystkich

tość sprzedaży karmelków w badanym okresie,

rodzajów gum do żucia wyniosły 52,5%, nato-

czyli 42% udział w wartości sprzedaży cukier-

miast udziały wartościowe opiewały na 60%.

ków paczkowanych. Drugie miejsce zajęły dra-

Drugie miejsce zajęły gumy w torebce z udzia-

że z 29% udziałem w wartości sprzedaży i 20%

łami ilościowymi w sprzedaży 12% i udziałami

w wielkości sprzedaży. Na trzecim miejscu

wartościowymi w wysokości 23,1%. Gumy

uplasowały się żelki, których wartość sprzeda-

w torebce są jedynymi, których udziały w po-

kategorie produktów ZDANIEM PRODUCENTA Iwona Lebik Dyrektor Sprzedaży i Marketingu, 3 Topole Oferta wakacyjna na nasze żelki i pianki jest oczywiście smaczna, orzeźwiająca i zabawna. Każdy na pewno znajdzie w niej coś wyjątkowego dla siebie. Proponujemy nowe Żelki Figle Migle na naturalnych barwnikach i aromatach, które wyróżniają się apetycznymi kolorami począwszy od żółtego poprzez soczysty pomarańczowy, zielony, a skończywszy na pięknym głębokim czerwonym. Tego lata będziemy się bawić i rozkoszować żelkami razem z dziećmi. Najbliższe miesiące to dla naszej grupy docelowej czas radości, zabaw, wspólnego grillowania i biesiadowania. Żelki i galaretki to słodycze, które na wielu półkach sklepowych zastępują latem wyroby czekoladowe ze względu na większą tolerancję dla warunków pogodowych. Na gorące dni polecamy szczególnie te w kwaśnej posypce. Najwięcej można było zarobić na her-

waflom familijnym (18,9%), których sprze-

batnikach (38,1% udziałów wartościo-

daż wzrosła o 0,4%. Trzecie miejsce zajęły

wych), wartość sprzedaży wzrosła o 1,3%

biszkopty z galaretką (15%), ich sprze-

w porównaniu z analogicznym okresem

daż nieznacznie wzrosła w porównaniu

rok wcześniej. Drugie miejsce przypadło

z poprzednim badanym okresem o 0,1%.

równaniu do ubiegłego okresu czerwiec ’08 – maj ’09 powiększyły się. W ujęciu ilościowym

reklama

o 5,4%, a w ujęciu wartościowym o 3,8%. Trzecie miejsce przypadło kartonowym pudełkom, których udział w wielkości sprzedaży wyniósł 9,1%, i w porównaniu z rokiem poprzednim spadł o 0,4%. Udziały wartościowe gum w kartonowych pudełkach wyniosły 9,5% i spadły o 0,5%. Następne pozycje zajęły kolejno gumy do żucia „inne”, w plastikowej buteleczce, w blistrze, w plastikowym pudełku, w tubie. Dane pokazują, że warto zainwestować w tego typu słodycze, na pewno detalista nie będzie na tym stratny.

Słodkie chrupanie Nikt nie wyobraża sobie kawy bez ciastka czy herbaty bez wafelka. Podczas spotkania na przysłowiową kawę nie może zabraknąć odrobiny słodyczy do pochrupania. Dlatego też detalista nie powinien zapominać o tego rodzaju produktach uzupełniając asortyment sklepowy. Rynek ciastek, wafli familijnych i wafli impulsowych bez czekolady w okresie od czerwca 2008 do maja 2009 roku osiągnął wielkość 94,5 mln kg. W porównaniu z obecnymi danymi Nielsena z okresu od czerwca 2009 do maja 2010 roku wielkość tego rynku wzrosła o 4,2% i wyniosła blisko 98,5 mln kg. Porównując oba okresy znacznie, bo o 8,6%, wzrosła również wartość sprzedaży ciastek, wafli familijnych i wafli impulsowych bez czekolady. Według danych Nielsena w okresie od czerwca 2009 do maja 2010 roku wartość sprzedaży wyniosła około 1,6 mld zł.

PRODUKUJEMY DLA NAJLEPSZ

ZYCH HURTOWNI I SKLEPÓW!

kategorie produktów ZDANIEM DETALISTY Jadwiga Bińkowska sklep „Mika” ul. Szklana 30, Radom

niu z okresem rok wcześniej zmalała w ujęciu wartościowym o 0,5%, a w ilościowym o 0,6%. Udziały ilościowe w sprzedaży her-

Słodycze bez czekolady cieszą się dużą popularnością szczególnie latem. Wśród kruchych przysmaków dobrze sprzedają się biszkopty wrocławskie z firmy Mamut oraz biszkopty San, a także ciasteczka maślane z Riviery. Dużym zainteresowaniem cieszą się również wafle z Jutrzenki, szczególnie kakaowe i cytrynowe. Bardzo dobrze sprzedają się żelki Gusto, gumy Orbit, a wśród dzieci lizaki Chupa Chups i gumy rozpuszczalne Mamba.

batników wynoszą 25,9%, natomiast wartościowe 32,1%. Wielkość

sprzedaży

wafli

familijnych

w okresie wyniosła 20,8 mln kg, natomiast wartość sprzedaży opiewała na ponad 303 mln zł. Większą sprzedażą cieszyły się wafle familijne bez czekolady, ich udziały ilościowe

ZDANIEM PRODUCENTA Leszek Stefański Kierownik Działu Marketingu PWC ODRA S.A. Pomimo, iż popyt na cukierki spada to oczekujemy w ciągu najbliższych lat wzrostu sprzedaży słodyczy, w tym właśnie karmelków twardych, a efekt ten zostanie osiągnięty poprzez dostosowanie się firm produkujących słodycze do zmian społeczno-ekonomicznych naszego kraju oraz całej Europy. Jak wynika z badań, wśród upodobań smakowych Polaków nadal dominują cukierki owocowe i miętowe oraz odświeżające lodowe, które są znakomite na upalne letnie dni. Każdy producent posiada w swoim asortymencie takie produkty, które są motorem napędowym sprzedaży w tak trudnym dla producentów słodyczy okresie jakim jest lato. W ofercie Odry możemy znaleźć między innymi: karmelki twarde (malutkie owocowe Mini, miętowe Leśne, Landrynusy), karmelki nadziewane (tradycyjne Kapitańskie, Kukułki, Faworytki Miętowe), pomadki mleczne (krówki Matylda oraz irysy w trzech smakach), a także gumki rozpuszczalne (Yo) o czterech smakach: coli, truskawki, maliny i pomarańczy. Znacznym popytem cieszą się karmelki twarde – Leśne i Mini owocowe, ale także Yo mają już swoich stałych smakoszy.

w sprzedaży wafli (w czekoladzie i bez czekolady) wynoszą 81,2%, a udziały wartościowe w sprzedaży to 71,7%. Oba udziały jednak zmalały w porównaniu z okresem czerwiec '08 – maj '09 o 2,3%.

Mniej kalorii Dla osób, które poszukują mniej kalorycznej ale słodkiej przekąski producenci proponują różnego rodzaju zbożowe batony typu musli. W przeciwieństwie do czekoladowych batonów powodują stopniowy i długotrwały wzrost energii. Są zdrowe i zaspokajają ochotę na coś słodkiego, o czym można przypominać klientom, którzy są na diecie. Według badań Nielsena w okresie od

reklama

Na czwartym miejscu uplasowały się pierni-

czerwca 2009 do maja 2010 roku sprzedaż

ki (9,5%), z mniejszą o 1,2% sprzedażą. Tuż

batonów zbożowych/musli osiągnęła wiel-

za nimi znalazły się markizy (7,3%), których

kość blisko 1,6 mln kg, co w porównaniu

udziały wartościowe w sprzedaży ciastek

z badaniem wcześniejszym daje prawie 7%

i wafli bez czekolady zmalały o 0,4%, na-

spadek. W okresie czerwiec '09 – maj '10

stępnie biszkopty (5,7%) z 0,1% spadkiem

wielkość sprzedaży to prawie 1,7 mln kg. Je-

wartości sprzedaży. Wafle impulsowe bez

żeli chodzi o wartość sprzedaży to jej liczba

czekolady z wynikiem niezmiennym od

wzrosła o 3,4% i w aktualnym okresie wynosi

roku (4,2%) uplasowały się tuż przed mie-

niecałe 54 mln zł. Znacznie lepszą sprzedażą

szankami (1,3%), których wartość sprzedaży

cieszą się batony zbożowe/musli bez polewy

spadła o 0,2% w porównaniu z poprzednim

czekoladowej. Udziały ilościowe w sprzeda-

okresem.

ży batonów musli to 85,5%, co daje o 1,5%

Zarówno herbatniki jak i wafle familijne

więcej niż rok wcześniej. Natomiast udziały

– czyli najlepiej sprzedające się słodycze

wartościowe to 86% w sprzedaży batonów

w tej kategorii, największą popularnością

zbożowych, czyli o 1,4% więcej niż ubiegłym

wśród konsumentów cieszą się bez dodatku

badanym okresie.

czekolady.

www.RARYTAS.pl RARYTAS l

Słodycze są i będą zarobkowym towarem.

Wielkość sprzedaży herbatników w okre-

Kiedy jeszcze za oknem świeci słońce, konsu-

sie od czerwca 2009 do maja 2010 roku wy-

menci chętniej kupują produkty bez czeko-

niosła blisko 35 mln kg, natomiast wartość

lady. Cukierki i gumy do żucia orzeźwią, róż-

sprzedaży tym samym okresie to ponad 608

nego rodzaju kruche ciastka czy wafle będą

mln zł. Znacznie lepiej sprzedają się herbat-

potrzebne podczas popołudniowej herbaty,

niki bez czekolady. 74,1% to udziały ilościo-

a batony zbożowe dostarczą potrzebnej

we w sprzedaży wszystkich herbatników,

energii na cały dzień. Dlatego tego typu

a udziały wartościowe 67,9%. Sprzedaż her-

produkty powinny mieć swoje stałe miejsce

batników ma się dużo gorzej i w porówna-

w sklepie.

Monika Dawiec

kategorie produktów

Szczęśliwy bobas Narodziny dziecka to ogromne przeżycie dla całej rodziny. Nowy mały człowiek to duże wyzwanie. Żywienie i pielęgnacja malucha są niezwykle istotne w pierwszych latach jego życia. Dlatego na rynku dostępny jest szeroki wachlarz produktów przeznaczonych wyłącznie dla dzieci do trzech lat.

Pamiętajmy, że... W początkowych miesiącach życia skóra niemowlęcia jest jednym z najważniejszych narządów zmysłu.

reklama

Na żywności i środkach pielęgnacyjnych

Dziecko przez skórę odczuwa nie tylko

dla dziecka żaden rodzic, oczywiście w mia-

ciepło czy zimno. Skóra jest cennym

rę swoich możliwości, nie będzie oszczędzał.

źródłem informacji o otaczającym świecie.

Klienci wyszukują przede wszystkim produkty posiadające wysoką jakość. W żywności

piersią bądź stwierdzona jest u niego alergia

wiąże się ona z naturalnymi składnikami, bez

producenci oferują specjalistyczne mleka

konserwantów czy sztucznych środków za-

modyfikowane. Potwierdza to Agata Choda-

gęszczających. Dobrze, by również tego typu

kowska, Produkt Manager Verco: „w czasie

produkty zawierały dodatkowe wartości od-

ostatnich kilku miesięcy asortyment Humana

żywcze i witaminy. Jeżeli chodzi o kosmetyki

poszerzył się o nowoczesną linię mlek mo-

pielęgnacyjne najważniejsze, żeby były anty-

dyfikowanych Humana Premium, starannie

alergiczne.

stworzonych dla niemowląt, które nie mogą być karmione piersią. Wychodząc naprzeciw

www.RARYTAS.pl RARYTAS l

Żywność dla dziecka

zapotrzebowaniom najmłodszych konsu-

Według ogólnego zalecenia Światowej

mentów wprowadziliśmy także linię bez-

Organizacji Zdrowia niemowlęta powinny

mlecznych kaszek, oznaczonych symbolami

być karmione wyłącznie pokarmem matki

SL (sine lacte = bez mleka) oraz HA (hipo-

do 6. miesiąca życia. Dopiero kiedy dziecko

alergiczne). Skład kaszek został opracowany

skończy pół roku wprowadza się pokarmy

specjalnie z myślą o niemowlętach zagrożo-

uzupełniające i kontynuuje karmienie piersią.

nych wystąpieniem alergii pokarmowej oraz

Jeżeli niemowlę ma duże zapotrzebowanie

o tych, u których alergię już stwierdzono.”

na żelazo, cynk czy witaminę A, mama może

Dla trochę starszych pociech producenci ofe-

wcześniej podawać dodatkowe pokarmy.

rują różnorodne smakowo produkty. Dania,

Oczywiście w indywidualnych przypadkach

desery, musy owocowe, ciasteczka, soki i her-

uzasadnione jest inne postępowanie. W sy-

batki to jedne z najpopularniejszych produk-

tuacji, kiedy dziecko nie może być karmione

tów żywnościowych dla dzieci.

kategorie produktów Wa żne badania

nie możemy pominąć tej kategorii produktów w naszym

Według badań Nielsena w okresie od czerwca 2009 do

sklepie. Jeżeli natomiast asortyment sklepowy stano-

maja 2010 roku wielkość sprzedaży żywności dla dzieci

wią głównie produkty dla dzieci, powinniśmy pamiętać

wyniosła ponad 42 mln kg, natomiast wartość osiągnęła

o udostępnieniu klientowi szerokiego wyboru.

blisko 1,2 mld zł. W porównaniu z okresem czerwiec ’08

Pielęgnacja dziecięcej skóry

– maj ’09 wielkość sprzedaży wzrosła o 4%, natomiast jej wartość aż o 9,1%.

O tym, że skórę dzieci w pierwszych latach życia

Największą popularnością wśród żywności dla

trzeba szczególnie pielęgnować, nie trzeba niko-

dzieci cieszą się certyfikowane mleka dla niemow-

go przekonywać. Skóra niemowlaka jest dwu-

ląt, których wartość sprzedaży osiągnęła 43,1%,

krotnie cieńsza od skóry dorosłego człowieka,

i jest niezmienna od roku. Na drugim miejscu znalazły się certyfikowane dania, desery i musy

i w związku z tym jest dużo bardziej wrażliwa

owocowe dla dzieci z udziałami w wielkości

na różnego rodzaju podrażnienia. Do 2-3

sprzedaży równymi 26,8% i udziałami warto-

roku życia skóra znajduje się w stadium ciągłego rozwoju.

ściowymi opiewającymi na 23,3% (kategoria

Odpowiednie kosmetyki dostępne na

ta nie zawiera danych z aptek). Biorąc pod uwagę udziały ilościowe w sprzedaży na

rynku powinny koniecznie znaleźć się na

trzecim miejscu znalazły się certyfiko-

sklepowych półkach. Mowa tutaj o oliw-

wane soki dla dzieci z wynikiem 22,4%,

kach, zasypkach, delikatnych szampo-

które jednak w ujęciu wartościowym

nach i mydełkach dla dzieci. Środki pie-

osiągnęły jednie 9%. Jeżeli natomiast

lęgnacyjne nie mogą zawierać sztucznych

weźmiemy pod uwagę udziały war-

barwników, najlepiej aby posiadały pozytywną

tościowe w sprzedaży, to trzecie

opinię Centrum Zdrowia Dziecka lub Instytutu Matki i Dziecka.

miejsce przypadnie certyfikowanym kaszkom dla dzieci z wynikiem

Zaczynając od początku – noworodek

18,8% (w ujęciu ilościowym 17,9%).

musi dostosować się do warunków pa-

Przedostatnią pozycję zajęły certy-

nujących na zewnątrz, a jego skóra po-

fikowane herbatki dla dzieci, któ-

trzebuje na to około kilkunastu dni.

rych udziały ilościowe w sprzeda-

W tym okresie życia dziecka stosuje się

ży wynosiły 3,1%, a wartościowe

jedynie delikatne mydło i ciepłą wodę.

5,3%. Na końcu uplasowały się

Gdy bobas skończy pierwszy miesiąc,

certyfikowane ciasteczka i chru-

wprowadza się kolejne kosmetyki

paczki dla dzieci z udziałem ilo-

pielęgnacyjne: zasypkę do zapobie-

ściowym 0,2%, wartościowym

gania podrażnieniom, szampon, płyn

0,5% (kategoria ta nie zawiera

do kąpieli. Należy jednak zwracać

danych z aptek). Prawie wszyst-

uwagę na to, by nie zawierały one

kie z opisywanych kategorii

sztucznych barwników i składników

w porównaniu z poprzednio ba-

zapachowych. Po kąpieli z użyciem

danym okresem rosły w ujęciu

delikatnego, hipoalergicznego my-

ilościowym i wartościowym. Je-

dełka, mama potrzebowała będzie

dynie sprzedaż soków i herbatek

balsamu bądź oliwki, którą nasma-

dla dzieci nieznacznie zmalała.

ruje ciałko swojej pociechy, jeżeli

Jak stwierdza Paweł Matecki,

skóra jest sucha. W związku z tym

Marketing Manager Candia Pol-

w pobliżu produktów przeznaczo-

ska kategoria żywności dla dzieci

nych do mycia, powinny znaleźć się

jest w Polsce bardzo rozwinięta,

również kosmetyki pielęgnacyjne.

oferuje zróżnicowane i atrakcyj-

Oliwka jest też potrzebna do ma-

ne produkty, a jej obroty wciąż

sażu. Dobrym pomysłem jest rów-

bardzo dynamicznie rosną nie-

nież używanie do nawilżania ciała

zależnie od ogólnej koniunktury

matki, tego samego kremu, którym

gospodarczej. Zwracając uwagę

smarowane jest ciałko maleństwa ze

na ten fakt oraz badania Nielsena

reklama

względu na częsty kontakt z dzieckiem.

kategorie produktów Można o tym fakcie przypomnieć młodej ma-

dodatkowy produkt. Mama i jej dziecko będą

ich pociech. W dobie zanieczyszczenia śro-

mie podczas zakupów dla swojej pociechy.

zadowolone, a sklep będzie miał większy zysk.

dowiska, a co za tym idzie, coraz częstszego

Wtedy w zakupowym koszyku znajdzie się

ZDANIEM PRODUCENTA Agnieszka Karolak Marketing Manager w Nestlé Nutrition Zarówno wzrost liczby urodzeń jak i wzrost świadomości rodziców na temat żywienia najmłodszych to bardzo ważne czynniki wpływające obecnie na rozwój rynku. Rodzice chętnie sięgają po nowości, a Nestlé Nutrition jako jeden z czołowych producentów żywności dla niemowląt wychodzi naprzeciw ich oczekiwaniom i stale rozszerza ofertę. Zupełną nowością jest nasza oferta sezonowa Gerber Smaki Świata inspirowana daniami z różnych krajów np. Kuskus po marokańsku, Puree ziemniaczane po francusku czy Paella po hiszpańsku. Z myślą o okresie letnim oferujemy po raz pierwszy soki Gerber w większych niż standardowe butelkach o pojemności 500 ml. W ostatnim czasie wprowadziliśmy też na rynek innowacyjne produkty z dodatkiem probiotykiów Bifidus BL, które pomagają wspierać naturalną odporność dzieci. Probiotyki są zawarte m.in. w Kaszkach ryżowych i mlecznoryżowych Nestlé, a także w mleku modyfikowanym Nestlé Junior dla dzieci powyżej 1. roku życia. reklama

Dla dziecięcej główki

występowania alergii i podrażnień u dzieci matki szukają przede wszystkim produktów

Jeżeli chodzi o pielęgnację włosów niemow-

sprawdzonych, delikatnych i bezpiecznych.

lęcia potrzebne będą szampony antyalergicz-

Stąd też na rynku pojawiają się kosmetyki hi-

ne. Dla pociechy, która ma niedużo włosów,

poalergiczne zawierające przede wszystkim

wystarczy delikatne mydło dla dzieci, przy

składniki naturalne. Najpopularniejszymi pro-

większej ilości włosów – potrzebny będzie

duktami są żele myjące, szampony i chustecz-

odpowiedni szampon. Dla dwu- i trzylatków

ki nawilżane. Coraz więcej matek deklaruje

na rynku dostępne są również delikatne szam-

także używanie kremów ochronnych.”

pony, ale posiadające kolorowe i ciekawe opakowania, wytwarzające pachnącą pianę, dzięki czemu mycie będzie przypominało zabawę.

K anały dystrybucji Zdecydowanie największymi kanałami dystrybucyjnymi produktów dla dzieci były super-

Dodatkowe produkty

i hipermarkety. Według badań Nielsena z okre-

Ważny produkt, który powinien mieć stałe

su czerwiec ’09 – maj ’10, certyfikowane kaszki

miejsce w sklepie to pieluchy. Dostosowane

dla dzieci najlepiej sprzedawały się w super-

są do wagi i wieku dziecka. Należy pamiętać,

marketach. Udziały wartościowe w sprzedaży

aby pieluchy miały miękkie, oddychające

wyniosły 40,8%. Drugie miejsce zajęły hiper-

włókna i dużą chłonność. Nie możemy zapo-

markety z wynikiem 35,7%. Dalej uplasowały

mnieć również o zamówieniu do sklepu na-

się średnie sklepy spożywcze (10,4%), duże

wilżonych chusteczek przeznaczonych tylko

sklepy spożywcze (8,9%), małe sklepy spożyw-

dla dzieci. Są one bardzo dobrym sposobem

cze (3,7%) i apteki (0,5%).

na zachowanie czystości i jednoczesną pielęgnację malucha w każdej sytuacji. Z kolei kremów do pielęgnacji niemowląt i dzieci do 3. roku życia nie potrzeba wiele. Najważniejszy jest oczywiście krem przeciw

Certyfikowane mleka dla niemowląt najwyższą sprzedażą cieszyły się w supermarketach, gdzie udział wartościowy w sprzedaży

odparzeniom, które dzieciom noszącym pieluszki zdarzają się dosyć często. Latem pamię-

info

Certyfikowana żywność dla dzieci

tajmy o zaopatrzeniu sklepu w kremy z fil-

wartość sprzedaży czerwiec '09 – maj '10

trem, którymi należy smarować buzie i rączki oraz inne części ciała narażone na działanie promieni słonecznych. Z kolei na zimę, gdy

217

najmy o tłustych kremach ochronnych. Istotnym jest fakt, iż dobrze jest mieć na sklepowej półce całe serie produktów z tej samej firmy, gdyż opiekunowie wierni jednej marce kupują różnego rodzaju kosmetyki, by potem

1,153 mld złotych

na dworze jest mróz, bądź wiatr nie zapomi-

498

104 6

w razie jakiegokolwiek podrażnienia skóry

267

dziecka zidentyfikować uczulający składnik. Pielęgnacja dziecka oprócz odpowiedniego żywienia jest jednym z najważniejszych elementów opieki, w związku z tym rynek środków pielęgnacyjnych dla dzieci wciąż się rozwija. Fakt ten potwierdza Magdalena Pszonka, Brand Manager Forte Sweden: „obserwujemy stały rozwój rynku kosmetyków dla niemow-

www.RARYTAS.pl

ląt, zauważamy także, iż matki z coraz większą świadomością wybierają produkty dla swo-

Mleka dla niemowląt

Soki

Dania i desery, musy owocowe

Herbatki

Ciasteczka i chrupeczki

Kaszki

kategorie produktów ZDANIEM KONSUMENTA Patrycja Nowak mama Oliwiera 3 l. i Maksymiliana 2 l. Jeżeli chodzi o żywność to moje dzieci bardzo lubią kaszki z firmy Nestlé – ryżowe lub mleczno-ryżowe. Smaków jest bardzo wiele, ale ulubionym są biszkoptowe. Jak chłopaki widzą na opakowaniu biszkopty to wołają, że chcą jeść kaszkę ciasteczkową. Skoro mowa o ciastkach, to kupujemy te w kształcie misiów z Nestlé. Deserki jedzą różne, ale dzieci podczas zakupów wybierają przeważnie te, które przyciągają ich wzrok, czyli deserki Bobovita z narysowanym na etykiecie misiem. W sklepach jest ogromy wybór zupek, drugich dań i owoców w słoikach, ostatnio nawet na półkach zauważyłam rybne przysmaki. Ale moje dzieci jedzą ze słoików tylko deserki owocowe, ponieważ świeżych owoców nie lubią. Oliwier i Maksymilian lubią również musy Nestlé i Danonki, zwłaszcza te z zabawkami.

grupa kosmetyków dziecięcych to szampon do włosów (18%). Liderem 2010 roku w liczbie promocji kosmetyków dla dzieci została marka Nivea. Ponad 27% promowanych kosmetyków tego producenta dotyczyło dziecięcych chusteczek nawilżanych. Bardzo silnie Nivea promowana była w gazetkach hurtowych, gdzie jej promocje stanowiły prawie 40% promocji w kategorii. W przypadku typowo dziecięcych produktów spożywczych mleko w proszku pojawiało się w gazetkach promocyjnych najczęściej (43%). Drugą pozycję w rankingu zajęły artykuły w szkle (soki, dania, herbatki), które stanowiły prawie 38% promowanych artykułów. Nutricia to producent najczęściej występujący ze swoimi produktami w gazetkach handlowych. W 2010 jego promocje stanowiły prawie 50% całej aktywności. Nutricia i Nestlé to prawie 90% artykułów spożywczych promowanych za pomocą gazetki.

wyniósł 36,3%. Tuż za nimi znajdują się hipermarkety z wynikiem 29,1%

Nutricia promowała głównie mleko w proszku (50%). Mleko rów-

i apteki (22,6%). Dalsze pozycje zajęły duże sklepy spożywcze (5,4%),

nie mocno wśród swojego asortymentu promowało Nestlé (43%),

średnie sklepy spożywcze (5,3%), i małe sklepy spożywcze (1,3%).

które dużo miejsca reklamowego w gazetce poświęciła grupie pro-

Certyfikowane dania i desery dla dzieci oraz musy owocowe najlepiej

duktów w szkle (40%).

w ujęciu wartościowym sprzedają się w hipermarketach (45,4%) i su-

Biorąc pod uwagę badania oraz opinie wielu ekspertów rynek pro-

permarketach (35,3%). Nieco niżej w tej kategorii uplasowały się kolej-

duktów dla dzieci do 3. roku życia jest rynkiem perspektywicznym.

no średnie (9,3%), duże (8,6%) i małe (1,4%) sklepy spożywcze.

Dziecko dla każdego rodzica jest najważniejszą istotą, o którą zawsze

Certyfikowane ciasteczka i chrupaczki największą sprzedażą w ujęciu

będzie dbał i pielęgnował najlepiej jak potrafi. Jeżeli będzie musiał

wartościowym cieszą się w hipermarketach (65,2%). Drugie miejsce pod

ograniczyć wydatki, na pewno ograniczy je na innych płaszczyznach.

tym względem zajęły supermarkety z wynikiem 30%. 3,2% sprzedaży

W związku z tym powinniśmy zapewnić klientom szeroki wachlarz

w ujęciu wartościowym osiągnęły duże sklepy spożywcze. Na końcu

produktów zarówno żywnościowych jak i pielęgnacyjnych dla naj-

klasyfikacji znajdują się średnie (1,1%) i małe (0,5%) sklepy spożywcze.

młodszych dzieci. Zarobek jest pewny.

Monika Dawiec

reklama

Certyfikowane soki dla dzieci w ujęciu wartościowym najlepiej sprzedają się w hipermarketach (38,3%) i supermarketach (36,6%). Trzecie miejsce można przyznać średnim sklepom spożywczym (11,3%) i dużym sklepom spożywczym (11%). Najsłabsze wyniki w tej kategorii zanotowały małe sklepu spożywcze z 2,8%. Certyfikowane herbatki dla dzieci największą sprzedażą w ujęciu wartościowym cieszą się hipermarkety, które osiągnęły w tej kategorii

Wakacyjna promocja

wynik 43,6%. Drugą pozycję zajęły supermarkety z 33,7%. Trzecie miejsce przypadło aptekom z 13,7%. Kolejne trzy pozycje zajęły duże sklepy spożywcze (5,4%), średnie sklepy spożywcze (2,6%) i małe sklepy spożywcze (1%).

KUP DOWOLNE PRODUKTY JANA NIEZBĘDNEGO I ODBIERZ SWOJE GRATISY!

Promocja w gazetkach Badania dotyczące kosmetyków i produktów spożywczych dla dzieci w gazetkach promocyjnych przestawił Tomasz Łapacz, Market Analyses Manager FOCUS Research CEE. Kategorie kosmetyków oraz pożywienia dla dzieci najczęściej pojawiały się w 2010 roku w hipermarketach (38%). W lokalnych oraz ogólnopolskich edycjach było ponad 2 800 promowanych produktów. Pożywienie dla dzieci równie często pojawiało się w segmencie supermarketów (34%), natomiast kosmetyki dziecięce były promowane w gazetkach hurtowni (28%). Najwięcej, bo prawie 50% promocji kosmetyków dziecięcych dotyczyło w 2010 roku dziecięcych chusteczek nawilżanych, których największa aktywność zarysowała się w gazetkach hipermar-

Szczegóły promocji przekaże przedstawiciel Sarantis Polska S.A.

Promocja obowiązuje od 02.08.2010 do wyczerpania zapasów

ketów (41%) oraz hurtowni (20%). Druga najczęściej promowana

kategorie produktów Pielęgnacja włosów i ciała staje się coraz ważniejsza zarówno dla kobiet jak i dla mężczyzn. Dobrze wyglądająca skóra i wypielęgnowana fryzura są oznaką zdrowia i witalności.

Domowe SPA Nie każdego stać na częste wyjazdy do

ośrodków odnowy biologicznej czy wizyty u profesjonalnych fryzjerów. A o ciało i włosy należy dbać systematycznie, by efekty były zadowalające. Idealnym rozwiązaniem jest urządzenie sobie w łazience domowego SPA. Na rynku dostępny jest duży wybór wysokiej jakości produktów służących do pielęgnacji ciała i włosów. Warto więc mieć tego typu kosmetyki na sklepowej półce, by klient miał w czym wybierać, a detalista na czym zarobić. reklama

Krok 1 odpręż ająca k ąpiel Najpierw przyjemna kąpiel w wannie

Czy wiesz, że... Kobiety spędzają w sumie trzy lata swojego życia przed lustrem – robią

z dużą ilością pachnącej piany. Do tego zabie-

w tym czasie makijaż, czeszą włosy,

gu klient będzie potrzebował płynu do kąpie-

smarują się balsamami i ubierają.

li, który zmiękcza wodę, nawilża skórę i do-

Podobnie coraz częściej zachowują

starcza przyjemnych doznań zapachowych.

się mężczyźni. Warto o tym pomyśleć

W rodzajach można przebierać do woli. Od

uzupełniając asortyment sklepowy.

orzeźwiających zapachów owocowych, przez nastrojową wanilię, czekoladę, po słodkie kwiatowe wonie. Taki płyn powinien być rów-

www.RARYTAS.pl

Krok 2 oczyszczanie skóry

nież gęsty, a co za tym idzie wydajny. Podczas

Kolejny krok to peeling. Ten zabieg rów-

kąpieli w wannie nie może zabraknąć świec,

nież można przeprowadzić w domowym

których delikatne światło odpręża i nastra-

SPA.

ja pozytywnie. Dlatego warto też pamiętać

Peeling może być wykonywany na całym

o ułożeniu na sklepowej półce w pobliżu pły-

ciele oraz na twarzy, do której potrzebne są

nów kąpielowych zapachowych świec łazien-

osobne kosmetyki, o czym należy pamiętać

kowych, które oferują również producenci

uzupełniając asortyment sklepowy. Zabieg

środków pielęgnacyjnych.

poświecony zarówno całemu ciału jak i twa-

kategorie produktów i doskonałym działaniu na skórę: Ogórek & zielona herbata, Oliwka kremowe mleczko nawilżająco-wygładzające, Orchidea & kokos nawilżający balsam oraz Kremowe mleczko nawilżająco–wygładzające z serii Hydra Extrem 3D, a także Balsam Ultranawilżający zapewniający ekstremalne nawilżenie” – dodaje Katarzyna Pikulska-Danis.

ZDANIEM PRODUCENTA Małgorzata Brożyna Dyrektor ds. Rozwoju Barwa Sp. z o.o. Niesłabnącą popularnością cieszą się uniwersalne produkty z podstawowej gamy kosmetyki pielęgnacyjnej. Do grupy tej można zaliczyć balsamy, żele pod prysznic, mydła, szampony oraz kremy do rąk i stóp. Każdy sklep kosmetyczny powinien posiadać w swojej ofercie szeroki wybór tych kosmetyków, gdyż właśnie po te produkty konsumenci sięgają najczęściej. Aby wyróżnić się spośród tak bogatej oferty, firma Barwa wciąż rozbudowuje i udoskonala swoje produkty – wprowadza nowe receptury, składniki, opakowania. Dzięki temu nasze marki, tak jak marka Miss oferująca mydła , żele, mleczka, balsamy oraz kremy do rąk i stóp, cieszą się niezmiennym zaufaniem konsumentów już od ponad 30 lat. Balsamy przede wszystkim nawilżają. Dlatego produkty o takiej właściwości powinniśmy posiadać w swoim sklepie. Większość klientów ma suchą skórę, ponieważ narażona jest ona szczególnie latem na wiele czynników, takich jak słońce, wiatr, korzystanie z solarium, które działają wysuszająco. Balsamy nawilżające przede wszystkim likwidują szorstkość. Większość z nich zawiera algi, wyciąg z zielonej herbaty czy glicerynę. Ważna jest też lekka konsystencja, dzięki której balsam szybko się wchłania. Producenci oferują rzy służy usunięciu martwego naskórka, pobudzeniu krążenia i przede wszystkim przy-

Krok 3 balsamowanie

także produkty odmładzające, przeznaczone dla osób, które chcą poprawić kondycję swojej skóry opóźniając proces starzenia. Tego

gotowaniu skóry do lepszego wchłaniania

Po wykonaniu peelingu na całe ciało nale-

typu produkty zawierają witaminy młodości

innych kosmetyków pielęgnacyjnych. Nale-

ży zastosować odpowiedni do rodzaju skóry

– A i E. W sklepie nie może zabraknąć balsa-

ży przypominać o tym klientowi kupujące-

balsam, a na twarz nałożyć krem. Katarzyna

mów o charakterze wyszczuplającym, ujędr-

mu balsamy czy kremy – najpierw peeling

Pikulska-Danis, PR Manager i export Mana-

niającym i antycellulitowym. Należy zwrócić

potem inne kosmetyki. Produkty służące do

ger w firmie Eveline Cosmetics podkreśla,

też uwagę, że cellulit to problem większości

wykonywania tego zabiegu zawierają sub-

że balsamy, masła i mleczka do ciała – to

kobiet, zazwyczaj występuje na udach i po-

stancje ścierne takie jak: frakcje specjalnego

już nie tradycyjne preparaty, których jedyną

śladkach, trochę rzadziej na brzuchu i pier-

piasku o odpowiedniej ziarnistości, zmielo-

funkcją jest zapewnienie skórze odpowied-

siach. Mężczyzn ta „atrakcja” nie dotyczy.

ne pestki owoców np. moreli, albo rozdrob-

niego stopnia nawilżenia. Od dzisiejszych

Oczywiście taki balsam nie spowoduje, że

nione preparaty keratynowe, dlatego należy

preparatów oczekujemy połączenia dzia-

klientka schudnie i zlikwiduje całkowicie pro-

go stosować najlepiej 2 razy w tygodniu, na

łania nawilżającego, ujędrniającego, rege-

blemowy cellulit. Można jej przypomnieć, że

twarzy można rzadziej. Peeling całego ciała

nerującego oraz odżywczego – najwyższej

tego typu kosmetyki działają skutecznie, tyl-

wymaga masażu, który jednocześnie odprę-

jakości składników za rozsądna cenę. „Firma

ko wtedy, kiedy wsparte są ćwiczeniami i od-

ża i ma działanie antycellulitowe. Na rynku

Eveline Cosmetics wychodząc naprzeciw

powiednią dietą. Producenci oferują również

dostępne są także peelingi do stóp, które

konsumentkom stworzyła nową linię do pie-

obok różnych preparatów antycellulitowych

zmiękczają naskórek i ułatwiają dalszą pie-

lęgnacji ciała Spa Professional w skład której

specjalne wałki, szczotki czy rękawice masu-

lęgnację.

wchodzą balsamy o wyjątkowych zapachach

jące, którymi po nałożeniu balsamu można

kategorie produktów masować miejsca z pomarańczową skórką.

każdym umyciu rąk, gdyż woda i mydło wy-

Metoda ta jest bardzo skuteczna, jeżeli wyko-

suszają skórę. Na rynku dostępne są kremy,

nuje się ją systematycznie. W związku z tym

które dbają nie tylko o dłonie, ale także o pa-

faktem, w pobliżu kosmetyków antycelluli-

znokcie. Mają działanie odżywcze i wygła-

towych można zagospodarować miejsce dla

dzają płytkę paznokcia. Kremy chronią skórę

różnego typu masażerów. Może to pomno-

przed szkodliwymi czynnikami zewnętrzny-

żyć zysk sklepu.

mi. Powinny szybko się wchłaniać i nie pozostawiać lepkiej warstwy oraz regenerować

Krok 4 pielęgnacja twarzy Tuż po oczyszczeniu bądź peelingu na

skórę, która na długo po ich użuciu pozostaje

twarz można nałożyć maseczkę. Maseczki

Jak dobrać maseczkę

podobnie jak i inne kosmetyki dostosowane

 Nawilżające – przeznaczone są do

są do różnych rodzajów skóry. Nakłada się je

każdego typu cery, jednak najlepiej

na około 15 minut, następnie spłukuje ciepłą

sprawdzają się przy suchej skórze. Jak

wodą. Główną zaletą wszystkich maseczek

sama nazwa mówi, nawilżają, ale także

jest to, że poprawiają wygląd cery natychmiastowo. Klient jest zadowolony, bo widzi efekt od razu, a detalista zarabia. Kiedy już zmyje się maseczkę należy zastosować pielęgnacyjny krem. Powinien być on dostosowany do typu cery, który najlepiej jeżeli określi dermatolog. Przy braku takiej fachowej informacji, by dobrać odpowiedni

odżywiają.  Oczyszczające – polecane są osobom borykającym się z trądzikiem i tłustą skórą. Produkt tego typu usuwa nadmiar łoju i wszelkie zanieczyszczenia. Skóra po użyciu maseczki oczyszczającej jest matowa, podrażnienia złagodzone – a co za tym idzie mniej widoczne.  Liftingujące, odżywcze – przeznaczone są do cery dojrzałej. Poprawiają jej wygląd dzięki działaniu minerałów, witamin A i E oraz substancji, które uelastyczniają skórę.  Ściągające – stosowane są co różnego rodzaju cer w celu zamknięcia porów.

krem, powinna wystarczyć ulotka. Kremy do

Ściągają i napinają skórę. Dzięki takiej maseczce cera jest gładka i bez widocznych

cery tłustej, trądzikowej czy mieszanej prze-

nierówności.

ważnie mają charakter matujący, do cery suchej przystosowane są kremy tłuste i pół-

jedwabiście gładka. To działanie kremu jest

dopasowane są do różnego rodzaju włosów.

tłuste, do skóry dojrzałej kremy liftingujące

głównym kryterium wyboru przez klientów.

I tak włosy suche i zniszczone wymagają pie-

i przeciwzmarszczkowe, do cery normalnej

Liczą się także konsystencja, szybkość wchła-

lęgnacji intensywnie regenerującymi prepa-

powinno stosować się kremy nawilżające.

niania, zapach, wygląd opakowania oraz po-

ratami, które nawilżą i odbudują strukturę,

Kremy i żele pod oczy działają przede wszyst-

jemność. Jeżeli krem będzie przeznaczony

dla włosów przetłuszczających się odpo-

kim przeciwzmarszczkowo. Skóra wokół

do użytku w domu, klienci chętniej wybie-

wiednie będą odżywki odświeżające, które

oczu jest niezwykle delikatna, a tego typu

rają ekonomiczne duże opakowania. Nato-

dłużej pozwolą cieszyć się świeżą czupry-

produkty działają kojąco oraz likwidują efekt

miast, kiedy krem chcemy mieć przy sobie,

ną. Wśród tego typu produktów są również

„opuchniętych i podkrążonych oczu”.

w torebce czy w biurku w pracy ważne jest

takie, kótre podkreślają też naturalny skręt

by nie był zbyt duży.

włosów, bądź ułatwiają uzyskanie gładkości.

Są też specjalne kremy o podobnych właściwościach, ale przystosowane wyłącznie

Podczas wizyty w domowym SPA nie moż-

Odżywki pielęgnują i podkreślają kolor wło-

dla mężczyzn. Nie można również pominąć

na zapomnieć o wypielęgnowaniu stóp. Po

sów – zarówno farbowany jak i naturalny.

balsamów po goleniu, które łagodzą podraż-

uprzednim zmiękczającym peelingu stopy

Dostępne są także odżywki bez spłukiwania,

nienia. Każdy rodzaj kremu powinien znaleźć

należy nawilżyć. Kremy działają odżywczo,

w sprayu, które ułatwiają uzyskanie wyma-

się na sklepowej półce, gdyż klienci muszą

są także regenerujące, złuszczające, wygła-

rzonej fryzury. Zaleca się również stosowa-

mieć szeroki wybór, by każdy mógł znaleźć

dzające, kojące i chłodzące stopy. I te różne

nie około raz w tygodniu tzw. maski, o czym

coś dla siebie.

rodzaje kremów powinny być dostępne na

można podpowiedzieć klientowi poszu-

sklepowej półce.

kującemu preparatów odżywczych. Maskę

Krok 5 gł adkie dłonie i zadbane stopy

nakłada się na umyte włosy i pozostawia na

Krok 6 lśniąca czupryna

nich około 15-30 minut. Zawiera ona więcej składników odżywczych niż inne prepara-

Zarówno kobiety jak i mężczyźni dbają

Czas na pielęgnację włosów. Po każdym

ty. Poza tym pozostaje na włosach długo

o dłonie, które są dla każdego ważną wizy-

myciu odpowiednim szamponem na lekko

i przenika jego strukturę. Niektóre maski

tówką. Dłonie należy przede wszystkim na-

osuszone ręcznikiem włosy należy nanieść

wymagają ogrzania, wtedy włosy można

wilżać. Najlepiej, aby krem stosowany był po

odżywkę. Podobnie jak szampony, odżywki

owinąć folią i ręcznikiem. Dzięki ciepłu nie-

kategorie produktów liczek z Laboratorium Kosmetyków Natu-

sprzedaż produktów wyspecjalizowanych,

ralnych Farmona zauważa, że odżywki do

oferujących dodatkowe benefity: ujędr-

włosów – najmniejszy segment, którego

niające,

wartość sprzedaży jest prawie o ¾ mniej-

– stwierdza Małgorzata Waliczek. Podobne

sza od szamponów – wykazuje najsilniejsze

perspektywy ma rynek kosmetyków do pie-

tendencje wzrostowe. Wśród odżywek wciąż

lęgnacji włosów.

antycellulitowe,

rozświetlające”

najpopularniejsze są tradycyjne balsamy do

Zdrowa cera, wypielęgnowane włosy,

włosów, których sprzedaż utrzymuje się na

nawilżona skóra, zadbane dłonie i stopy

stałym poziomie, dynamicznie natomiast

składają się na całokształt pozytywnego

wzrasta sprzedaż masek do włosów. Klienci

wizerunku. Wygląd zewnętrzny nie tylko

najczęściej poszukują odżywek do włosów

tworzy przyjemną dla oka aurę, ale przede

suchych i zniszczonych oraz do włosów far-

wszystkim wpływa na dobre samopoczucie.

bowanych. Najpopularniejsze są odżywki,

Można więc śmiało stwierdzić, że pielęgna-

które wymagają spłukania wodą. I o tym

cja ciała w domowym SPA działa kojąco na

należy pamiętać zamawiając kosmetyki pie-

nerwy dnia codziennego i poprawia nastrój.

lęgnacyjne do włosów.

Zarówno kobiety, jak i mężczyźni dbają o siebie i coraz więcej pieniędzy inwestują

które ze składników odżywczych dostają się w głąb włosa. Na rozdwojone i przesuszone

Rynek środków pielęgnacyjnych

w swój wygląd. I sklep nie może pominąć takiego zarobku. Dlatego też nie zapominaj-

końcówki ratunkiem przed ścięciem mogą

„Rynek kosmetyków do pielęgnacji ciała

my o uzupełnieniu sklepowych półek w róż-

być odżywki na same końcówki mające sil-

stale rośnie – zarówno pod względem ilości,

nego rodzaju balsamy, kremy, maseczki,

ne działanie regenerujące. Podobną funk-

jak i wartości sprzedaży. Większość produk-

odżywki i peelingi. Na tego typu środkach

cję spełnia również jedwab w płynie, który

tów w tej kategorii to kosmetyki o podsta-

pielęgnacyjnych detalista na pewno nie bę-

wystarczy nanieść na zniszczone końcówki

wowym działaniu: uniwersalne mleczka

dzie stratny.

i nie trzeba go spłukiwać. Małgorzata Wa-

i balsamy nawilżające. Stale jednak rośnie

Monika Dawiec

reklama

kategorie produktów

Mały wielki sprzedawca

Gdy zaczęły pojawiać się na naszym rodzimym rynku, właściciele sklepów nie byli do nich przekonani. Dzisiaj są obecne prawie we wszystkich placówkach. Czy współczesny handel jest możliwy bez materiałów POS? Materiały POS są jednym z najczęściej wyko-

powinny uatrakcyjniać te marki, które w szcze-

rzystywanych sposobów promocji produktów

gólny sposób chcą zaistnieć w szeregach swo-

w sklepie. Komunikacja w miejscu sprzedaży

jej kategorii i dotrzeć do shoppera.”

point of purchase). Częścią BTL jest również Direct Mail i Consumer Promotion. W naszej rodzimej terminologii marketingowej najczęściej stosowane jest określenie POS, chociaż pewna część producentów używa pełnego terminu POSM. Natomiast w USA i Rosji często używane jest określenie POP, które również zauważalne jest na polskim rynku.

Rodzaje POS-ów Materiały POS możemy podzielić na dwie

zwiększa widoczność produktu, dzięki czemu

POS, czyli…

zapewnia bezpośredni kontakt klienta z arty-

podstawowe grupy, biorąc pod uwagę ma-

kułami spożywczymi, wpływając na podejmo-

Skrót POS pochodzi od angielskiego okre-

teriał, z którego są wykonane, czyli twarde

wane przez niego decyzje zakupowe. Ładne,

ślenia point of sale, chociaż tak naprawdę

i miękkie. Miękkie to oczywiście te wykonane

estetyczne i wykonane z dobrych jakościowo

właściwa nazwa to POSM – od point of sa-

z tańszych materiałów, głównie rozwiązania

materiałów POS-y są w stanie w znacznej mie-

les materials, czyli materiały wspierające

technologiczne bazujące na papierze oraz

rze zwiększyć sprzedaż w placówce detalicz-

sprzedaż. Określenie to odnosi się do róż-

kartonie. Ich wadą jest to, że są mniej trwałe.

nej. Klient, który nie zamierzał kupić danego

nych rodzajów nośników reklamy typu BTL.

Natomiast twarde POS-y to przede wszystkim

produktu, będąc pod wpływem zachęcają-

BTL (od angielskiego below the line) to

kasetony, regały, czyli wszystkie te, które są

cego impulsu, chętnie sięgnie po dany towar

wszystkie działania reklamowe skierowane do

wykonane z plastiku, metalu lub innych trwa-

i dołączy go do swojego koszyka zakupowego.

konkretnego klienta, które równocześnie nie

łych materiałów.

Co więcej – atrakcyjne POS-y wpływają pozy-

są reklamą w środkach masowego przekazu.

Do POS-ów zaliczamy: counter card (stojaki

tywnie na wygląd placówki, powodują usys-

Nośniki reklamy BTL są skierowane głównie

na ulotki), wobbler (reklama ruchoma przy-

tematyzowanie sklepowej półki, sprawiają

do detalistów i konsumentów i noszą nazwę

twierdzana do półki), naklejki, hanger (wiszące

wrażenie ogólnego porządku, co wpływa po-

materiałów POS lub POP (od angielskiego

materiały z logo produktu), makiety powięk-

zytywnie na odczucia kupującego, który dzięki

Przykładowe realizacje – zaprojektowane i wyprodukowane

temu chętnie powróci po ponowne zakupy. Małgorzata Zając z ATS Display podkreśla,

PALLET DISPLAY ARIANA: Rozwiązania paletowe dają możliwości uatrakcyjnienia ekspozycji produktu: jej stałość, ustawienie w głównym ciągu komunikacyjnym, wyjście z produktem poza półkę, miejsce na komunikację z klientem. Te właśnie zalety posiada zaprojektowana i wyprodukowa przez ATS Display paleta Ariana.

że materiały POS dają możliwość stanowczego wyjścia produktu, jak i w ogóle marki poza półkę. W dużej mierze umożliwiają one konsumentowi szybkie dotarcie do informacji o danym produkcie lub do poszukiwanego towaru. Zapewniają bezpośredni kontakt klienta z towarem. „W realiach szerokiej oferty produktowej wręcz prześcigających się producentów dóbr i usług, ograniczenie się do działań reklamowych bez wsparcia w punkcie sprzedaży, może nie przynieść spodziewanych efektów. Niezwykle często dopiero sięgnięcie do rozwiązań POS gwarantuje podniesienie rangi produktu w ramach danej grupy asortymentowej, a tym samym pojawia się większa szansa na podjęcie przez konsumenta decyzji zakupowej” – mówi Małgorzata Zając. – „Warto pamiętać, że materiały POS są utrwalaczem informacji, jako że przypominają starym klientom o produkcie. Dodatkowo inspirują potencjalnych klientów do nabycia towaru. Kwintesencją znaczenia materiałów POS jest wzrost sprzedaży eksponowanych produktów. Przy pomocy materiałów POS swoją ekspozycję

SZAFA DOMESTOS: Zabudowa przeznaczona do ekspozycji i sprzedaży asortymentu w sklepach wielkopowierzchniowych. Pełne wykorzystanie przestrzeni sklepowej, dzięki przypisaniu jej do danego brandu. Zastosowanie podświetlanych elementów, wydzielone miejsce na komunikację oraz przejrzysta i intuicyjna obsługa nie pozostawiają wątpliwości kto na tej przestrzeni gra główną rolę. Zdjęcia: ATS Display

kategorie produktów szonego produktu, bloczki z ulotkami, broszury o produkcie, stands (reklamy stojące), lightbox (reklama podświetlana), shelfliner (zadrukowany pasek umieszczany na krawędzi półki, zawierający logo produktu, hasło), topper (element reklamowy, umieszczany nad stojakiem reklamowym – displayem, ekspozytorem), infokiosk (interaktywny POSM składający się z komputera i ekranu dotykowego).

POS-y zrzeszone

ZDANIEM PRODUCENTA Anna Pastuszka Account Manager, POP Time Sp. z o.o. W obecnych czasach materiały POS są nieodłączną częścią procesu sprzedaży produktów. Nie jestem w stanie wyobrazić sobie funkcjonowania handlu bez tychże rozwiązań. Spełniają one w sposób doskonały swoją rolę – aktywizują sprzedaż produktów producenta, który je wykorzystuje, a także wpływają na konsumenta, który niejednokrotnie pod ich wpływem dokonuje zakupów impulsywnych. Przypominają i zachęcają do zakupu. Rynek materiałów POS wciąż ewoluuje. Klienci poszukują niestandardowych i indywidualnych rozwiązań. Statyczne materiały są coraz częściej zastępowane przez rozwiązania multimedialne takie jak monitory LCD. Przyciągają one uwagę – wzrok i słuch konsumenta. Firma POP Time jako producent materiałów POS dostosowuje i rozwija się wraz z tym rynkiem.

Największą i najstarszą organizacją na świe-

dzeniu działalności badawczej, edukacyjnej

cie zrzeszającą producentów POS jest POPAI.

i promocyjnej ukierunkowanej na rozwijanie

Polski oddział POPAI powstał w listopadzie

Jest to międzynarodowe stowarzyszenie typu

skutecznych i efektywnych strategii marke-

2007 roku. W lutym 2008 roku zorganizowany

non profit, którego historia sięga dwudzie-

tingowych, realizowanych przez marketerów

został po raz pierwszy w Polsce, konkurs POPAI

stolecia międzywojennego, a dokładnie roku

w handlu detalicznym. Do najbardziej zna-

Poland Awards, w którym biorą udział najważ-

1936. Dedykowane jest branży marketingu

nych członków stowarzyszenia należą m.in.,

niejsze polskie i międzynarodowe firmy POS

handlowego. Ponad 1 300 członków stowarzy-

Coca-Cola, Energizer, Microsoft, Pepsi-Cola,

oraz digital signage.

szenia na arenie międzynarodowej, otrzymuje

czy sieć Wal Mart. POPAI wypracowuje obo-

POS-y to jeden z najczęściej wykorzystywa-

profesjonalne wsparcie i ochronę interesów

wiązujące, światowe standardy dotyczące tra-

nych sposobów promocji produktów, bardzo

branżowych, ochronę praw własności intelek-

de marketingu, prowadzi projekty badawcze

skuteczny dzięki bezpośredniemu kontaktowi

tualnej i praw ustawodawczych. POPAI jako

i edukacyjne. Jest organizatorem najważniej-

klienta z produktami. Materiały te mają bezpo-

szych na świecie konkursów na

średni wpływ na decyzje klienta w sklepie. Są

reprezentant firm branży marketing at-retail, czyli marketingu handlowego, koncentruje się na prowa-

przez ATS Display SAMSUNG DISPLAY 3D: Konstrukcja rozwiązania Samsung Display 3D umożliwia bezproblemowe zapoznanie się z technologią 3D, co dla zainteresowanych nią jest kluczową sprawą. Jest funkcjonalny, a przy tym przyciąga uwagę estetycznym, futurystycznym wyglądem. Stosowany jest w specjalistycznych sklepach wielkopowierzchniowych.

najlepsze

rozwiązania

scu sprzedaży, nazywane „Oskarami POS”.

niemym, ale jakże skutecznym sprzedawcą. Maja Święcka

promocyjne w miejreklama

ramionka do wobblerów & wysięgniki aluminiowe

shelf - stoppery & shelf - linery

DISPLAY KIT KAT: Uniwersalny ekspozytor, który idealnie pasuje zarówno do hipermarketów, jak i handlu tradycyjnego. Dzięki swej mobilności może być zainstalowany w dowolnym miejscu. Charakterystyczny design zwraca na siebie uwagę, a łatwość dostępu do produktu prowokuje do impulsowego zakupu.

inne drobne akcesoria POS Pełna oferta artykułów POS dostępna na naszej stronie internetowej

www.poptime.pl POP Time Sp. z o.o., ul. Bajeczna 1A, Warszawa, tel.: +48 22 678 81 25, e-mail: info@poptime.pl

kategorie produktów

Urlop z pupilem Zdjęcie: Redakcja

Sezon wakacyjny to nie tylko wypoczynek klientów, ale często i wyzwanie w postaci dni wolnych z psem lub kotem. Pamiętajmy bowiem, że spora część osób chętnie korzysta z urlopu nie tylko w lipcu i sierpniu, ale i we wrześniu, kiedy w kurortach nie ma już tłumów i często trudnych do zniesienia upałów.

info

Jedzenie dla kotów październik '08 – wrzesień '09 wartość sprzedaży

4 105

kim trzeba dobrze wymierzyć dedykowa-

zdecydowanie będą poszukiwać mniejszych

ną powierzchnię. Błędny wymiar niestety

opakowań z jedzeniem dla swoich pupili. Na-

często prowadzi do trudności z realizacji

wet właściciel dużego psa w podróż chętniej

projektu. Kiedy już układamy produkty mu-

weźmie kilka mniejszych opakowań, aniżeli

simy pamiętać, aby ich usegregowanie było

jeden duży worek z psimi chrupkami, który

zgodne z drzewem decyzyjnym klienta. Przy

chociażby ze względów gabarytowych był-

budowie półki z karmą dla zwierząt musimy

by trudniejszy do zapakowania w i tak prze-

pamiętać o trzech podstawowych zasadach.

pełnionym torbami podróżnymi aucie. Jeśli

Przede wszystkim oddzielamy karmę kocią

już w asortymencie posiadamy te mniejsze

od psiej. Następnie produkty grupujemy

opakowania, warto we właściwy sposób za-

markami. Pamiętajmy również o tym, że

gospodarować półkę z jedzeniem dla zwie-

produkty najcięższe – czyli największe opa-

rzaków. Jest to niezwykle istotne, ponieważ

kowania karmy oraz worki ze żwirkiem dla

zwierząt, wyrażane w %), które w Polsce wy-

chaos może co najwyżej zniechęcić do zaku-

kotów – umieszczamy na najniższych pół-

nosi około 33% w przypadku kotów i około

pów. Jest kilka uniwersalnych zasad, którymi

kach. Musimy też pamiętać, że oprócz dobrej

13% w przypadku psów. Dla porównania,

należy się kierować budując półkę z kar-

ekspozycji ważny jest też odpowiedni zapas

na rynkach rozwiniętych te wartości są dużo

mą dla zwierząt.

towaru na półce. Dotyczy to oczywiście nie

wyższe i tak np. we Francji pokrycie kalorycz-

Przede wszyst-

tylko asortymentu dla zwierząt – braki na

ne w przypadku kotów wynosi około 80%,

którejkolwiek sklepowej półce są odbierane

a psów około 76%. Z tej perspektywy pa-

w sposób negatywny przez klientów.

trząc, nasz rynek ma jeszcze duży potencjał

390 mln złotych

Podczas wakacyjnych wyjazdów klienci

281

Mokra karma

Przekąski

Sucha karma

Poziom rozwoju i nasycenia rynku kar-

i przez kilka najbliższych lat będziemy „gonić

my dla zwierząt mierzymy tzw. wskaź-

Europę”, co oznacza, że możemy liczyć na do-

nikiem pokrycia kalorycznego (pokry-

bre zarobki na jedzeniu dla zwierząt.

cie kaloryczne = ilość kalorii pochodząca

Z danych Nielsena wynika, że w okresie od

z karmy na zapotrzebowanie kaloryczne

czerwca 2009 do maja 2010 wartość całego rynku karmy dla zwierząt wyniosła blisko 954 mln zł. Wolumen sprzedaży w tym okresie wyniósł blisko 186 mln kilogramów.

Organizator międzynarodowych targów

lider usług targowych 2006 i 2007

TARGI ROLNO-SPOŻYWCZE W 2010 ROKU Tytuł wystawy

Kraj

Miasto

Termin

SIAL MERCOSUR WORLD FOOD FI SOUTH AMERICA GIDA ALCO+SOFT AGROPRODMASZ SIAL SWEETS & SNACKS CHINA

BUENOS AIRES MOSKWA SAO PAULO ISTAMBUŁ KIJÓW MOSKWA PARYŻ SZANGHAJ

WORLD FOOD INDAGRA FOOD & DRINK

ARGENTYNA ROSJA BRAZYLIA TURCJA UKRAINA ROSJA FRANCJA CHINY ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE KAZAKHSTAN RUMUNIA

AŁMATY BUKARESZT

25-27 sierpień 14-17 wrzesień 21-23 wrzesień 23-26 wrzesień 05-07 październik 11-15 październik 17-21 październik 28-30 październik 31 październik-02 listopad 01-4 listopad 10-14 listopad

PLMA

USA

CHICAGO

14-16 listopad

ABU DHABI

22-24 listopad

MOSKWA NEW DELHI

23-26 listopad 02-04 grudzień

SWEET MIDDLE EAST

SIAL MIDDLE EAST INGREDIENTS RUSSIA IFDE INDIA

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE ROSJA INDIA

DUBAJ

TARGI ROLNO-SPOŻYWCZE W 2011 ROKU WINTER FANCY FOOD SHOW

USA

SAN FRANCISCO

ISM

NIEMCY

KOLONIA

PRODEXPO FRUIT LOGISTICA FOODEXPO FOODEX JAPAN AAHAR INDIA IFE LONDYN ALIMENTARIA HOREXPO LISBOA CANDY FAIR (nowość) INTERFOOD SIAL CANADA FOODTECH AGRICULTIURAL FAIR PLMA'S WORLD OF PRIVATE LABEL SIAL WORLD FOOD/INGREDIENTS SWEETS & SNACKS EXPO ALIMENTARIA MEXICO IFOODEX PEN BIELAGRO/PISCHEVAYA INDUSTRIYA SUMMER FANCY FOOD SHOW MIFB SIAL MERCOSUR FINE FOOD AUSTRALIA (nowość) WORLD FOOD FI SOUTH AMERICA GIDA ANUGA ALCO+SOFT

ROSJA NIEMCY UKRAINA JAPONIA INDIA WIELKA BRYTANIA PORTUGALIA SYRIA KAZAKHSTAN CANADA BUŁGARIA SERBIA I CZARNOGÓRA HOLANDIA CHINY AZERBEJDŻAN USA MEXICO MALEZJA

MOSKWA BERLIN KIJÓW TOKYO NEW DELHI LONDYN LIZBONA DAMASKUS ASTANA MONTREAL PŁOWDIW NOWY SAD AMSTERDAM SZANGHAJ BAKU CHICAGO MEXICO CITY PENANG

30 styczeń-02 luty 07-11 luty 09-11 luty 23-25 luty 01-04 marzec 10-14 marzec 13-16 marzec 27-30 marzec 11-13 kwiecień kwiecień 11-13 maj maj maj 24-25 maj maj maj maj czerwiec czerwiec

BIAŁORUŚ

MIŃSK

czerwiec

USA MALEZJA ARGENTYNA AUSTRALIA ROSJA BRAZYLIA TURCJA NIEMCY UKRAINA

NOWY JORK KUALA LUMPUR BUENOS AIRES SYDNEY MOSKWA SAO PAULO ISTAMBUŁ KOLONIA KIJÓW

czerwiec lipiec sierpień 05-08 wrzesień wrzesień wrzesień wrzesień 08-12 październik październik

16-18 styczeń

Maxpol Sp. z o.o., ul. Hoża 86, 00-682 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08, 629 96 21, fax: +48 22 621 03 73 maxpol@maxpol-targi.com.pl, www.maxpol-targi.com.pl

kategorie produktów

info

Jedzenie dla psów październik '08 – wrzesień '09 wartość sprzedaży

Największą popularnością spośród żywno-

mokrą karmą, która posiada 72% udziałów

ści dla zwierząt cieszy się jedzenie dla psów,

ilościowych, jak i 71,1% udziałów wartościo-

na które przypadło 73% rynku w ujęciu ilo-

wych. Na drugim miejscu znajduje się karma

ściowym. Pozostałe 27% należy do jedzenia

sucha, której przypada 27% i 27,6% udziałów

dla kotów. Nieco odmiennie przedstawia się

odpowiednio ilościowych i wartościowych.

sytuacja, jeżeli chodzi o udziały wartościowe.

Przekąski koty dostają w zdecydowanie

Nieznaczną przewagę ma jedzenie dla psów

symbolicznych ilościach, ich udziały w rynku

z 55,9% udziałów, nad jedzeniem dla kotów,

wynoszą ilościowo 1%, a wartościowo 1,3%.

które posiada 44,1%. Na podstawie danych

Właściciele psów dla swoich podopiecznych

Nielsena śmiało można stwierdzić, że właści-

preferują karmę suchą, chociaż równie chęt-

ciele kotów preferują karmienie swoich pupili

nie serwują im mokrą. I tak jedzenie suche

ZDANIEM PRODUCENTA

498 mln złotych

196

Sucha karma

262

Przekąski

Mokra karma

pod względem ilościowym stanowi 53,8% rynku, a pod względem wartościowym

Jarosław Kutelski Dyrektor ds. Korporacyjnych, Mars Polska

50,4%. Karma mokra udziałów rynkowych

Ciężko zmienić przyzwyczajenia żywieniowe naszych czworonogów ze względu na wakacyjny wyjazd. To, co może mieć znaczenie z punktu widzenia naszej wygody, to wielkość opakowania, dlatego warto zastanowić się, jak duże opakowanie ulubionej karmy będzie nam potrzebne. Nasza oferta obejmuje markowe jedzenie dla zwierząt domowych (suche, mokre oraz przysmaki), takich marek jak: Pedigree®, Whiskas®, KiteKat®, Chappi®, Cesar®, Sheba®, Perfect Fit®, ale też żwirki dla kotów Catsan®. Pełna oferta jest dostępna na stronie www.mars.pl. Sprzedaż naszych produktów wspieramy poprzez zastosowanie odpowiednich materiałów POS, ale nie tylko materiały się liczą. Bardzo ważna jest profesjonalna obsługa przedstawicieli naszej firmy, którzy dbają nie tylko o dystrybucję, ale też o doskonałą ekspozycję naszych produktów.

posiada 37,8% ilościowo i wartościowo 40,4%. Natomiast jeżeli chodzi o przekąski, to psy są znacznie bardziej rozpieszczane przez swoich właścicieli, aniżeli koty – udział ilościowy w rynku przekąsek dla psów wynosi 8,4%, a jego wartość – 9,2%. Żywność dla zwierząt największą popularnością cieszy się w supermarketach – 43,8% sprzedaży w ujęciu wartościowym oraz w hi-

ZDANIEM PRODUCENTA Artur Andrzejczak Młodszy kierownik ds. rozwoju kanału weterynaryjnego Nestlé Purina PetCare – Poland W sezonie urlopowym zachęcamy do korzystania z 3 kg opakowań dla psów lub 1,5 kg dla kotów z praktycznym zamknięciem oraz wygodną rączką. Najbardziej popularne w okresie wakacyjnym są produkty wspierające prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego (na bazie mięsa jagnięcego dla psów np. Pro Plan Digestion lub Dog Chow Lamb&Rice oraz na bazie mięsa z indyka dla kotów np. Pro Plan Adult Delicate), produkty o obniżonej kaloryczności wspomagające program odchudzania dla psów i kotów (np. Pro Plan Light lub Dog Chow Light), a także wspierające zdrowie skóry i piękną okrywę włosową (na bazie mięsa z łososia dla psów i kotów np. Pro Plan Sensitive lub Dog Chow Sensitive).

permarketach – 27,5%. Średnim sklepom spożywczym przypada 12,3%. Dużym i małym sklepom spożywczym przypada odpowiednio 10,3% oraz 6%. Analizując dane Nielsena za okres październik 2008 – wrzesień 2009, z których wynika, że wówczas wartość całego rynku karmy dla zwierząt wyniosła blisko 889 mln zł, a wolumen sprzedaży w tym okresie wyniósł blisko 174 mln kilogramów, śmiało można pokusić się o stwierdzenie, że rynek ten jest stabilny i z perspektywami.

Maja Święcka

z życia sklepu

Zmowa cenowa

Dystrybutorzy, według opinii publicznej, coraz częściej próbują wywierać wpływ na politykę handlową pojedynczych sklepów. Zarówno dla detalistów, a co za tym idzie dla konsumentów narzucanie cen jest bardzo krzywdzące. Gdyby nie to zjawisko, ceny z pewnością byłby niższe. Porównywarka Nokaut.pl współpracująca z 3 200 sklepami internetowymi przeprowadziła wśród nich anonimową ankietę. Blisko 60% sklepów zetknęło się ze zjawiskiem usta-

info

O ile taniej w % mogliby Państwo oferować swój asortyment, gdyby nie było nacisków ze strony dystrybutorów?

lania cen przez producentów. Co więcej, po-

nad połowa z nich deklaruje, że gdyby nie te

4% 3% 27%

naciski, to mogliby obniżyć ceny o 5 do 15%.

Narzucanie cen to zjawisko powszechne

19%

Nokaut.pl zapytał współpracujące z nim

Mniej niż 5%

15-20%

5-10%

20-25%

10-15%

Ponad 25%

sklepy czy spotkały się z sytuacją, w której ceny detaliczne produktów byłyby z góry na-

40%

rzucane przez dystrybutora. 59% spośród 535

Źródło: Nokaut.pl

sklepów, które odpowiedziały na pytania potwierdza, że spotyka się z takimi praktykami. Dotyczy to przede wszystkim sklepów oferujących produkty z kategorii takich jak „Dom i ogród”, „Sport i hobby”, „Sprzęt RTV i foto” czy „Dla dzieci”.

Mogłoby być taniej

• Ostrzeżenia od dostawców i zarzuty od sklepów tradycyjnych – 13% • Gorsze warunki u dostawcy, np. brak rabatów – 13% • Zakaz używania zdjęć produktów – 5%

Za granicą taniej Sklepy internetowe w poszukiwaniu niższych cen i obejścia ograniczeń zaczynają importować towar od zagranicznych dystrybutorów – przede wszystkim z Niemiec. 29%

Przedstawiciel jednego ze sklepów przed-

ankietowanych sklepów już dziś korzysta

stawia ten problem na swoim przykładzie:

z oferty zagranicznych dostawców, a kolejne

73% sprzedawców, którzy spotkali się ze

„od kiedy rozpoczęliśmy sprzedaż w Inter-

13% deklaruje rozpoczęcie takiej współpracy

zjawiskiem zmowy cenowej otwarcie za-

necie (3 lata temu) praktycznie 80 % pro-

w najbliższym czasie. Do najważniejszych

deklarowało, że gdyby nie naciski ze strony

ducentów i dystrybutorów (do tej pory kil-

argumentów przemawiających za importem

dystrybutorów, obniżyliby ceny oferowa-

kadziesiąt firm) próbowało narzucać nam

produktów należą niższe ceny i brak ograni-

nych produktów o co najmniej 5%. Prawie

zmowy cenowe, grożąc odmową sprzedaży

czeń dotyczących polityki sprzedaży.

60% sklepów deklaruje obniżenie cen od 5

ich produktów. Stawiało to nasz biznes na

do 15% w przypadku, gdyby całkowicie swo-

krawędzi. Jedynym skutecznym „środkiem

Nie wszyscy są zgodni...

bodnie mogły kształtować swoją politykę

perswazji” była groźba z naszej strony, że jest

Część sprzedawców ceni sobie mecha-

handlową.

to łamanie prawa i że skierujemy sprawę do

nizm ustalania cen. Twierdzą, że jest to spo-

Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumen-

sób na zwiększanie zysków i ograniczanie

tów. (...) Skutkowało, ale po cichu dalej je-

zażartej konkurencji cenowej na rzecz kon-

steśmy dyskryminowani. Mamy wyższe ceny

kurencji jakościowej.

Sposoby na niesforne sklepy 60% respondentów na pytanie „Czy zablo-

zakupu –brak rabatów, towaru chodliwego

„Nie uważam, żeby zjawisko dyktowania

kowano lub grożono Państwu zablokowa-

nie zawsze starcza dla nas, pojawią się dziw-

cen przez dystrybutorów i producentów było

niem dostaw w związku z polityką cenową

ne problemy z logistyką, itp. Taka jest cena

czymś negatywnym. Wręcz przeciwnie, uwa-

Państwa sklepu?” odpowiedziało twierdząco.

uczciwości i rzetelnego prowadzenia intere-

żam, że to jedyny sposób żeby dalej zarabiać.

Najczęściej wymienianymi problemami, z któ-

sów w Polsce. (...) Tylko ludzie oderwani od

W sieci pojawiło się mnóstwo sklepów, które

rymi spotykały się sklepy ze względu na ofe-

życia (...) mogą twierdzić, że w naszym kraju

zbijają cenę sprowadzając marżę do śmiesznie

rowanie produktów w „za niskich cenach” są:

nie mamy powszechnych zmów cenowych

niskiego poziomu” – mówi przedstawiciel jed-

• Problemy z dostawą – 36%

i układów.”

nego ze sklepów.

(opr. Monika Dawiec)

reportaż

Stały klient

to podstawa Domek jednorodzinny, miła obsługa i niemalże rodzinna atmosfera oraz zapach świeżego pieczywa o poranku i unosząca się woń owoców to znaki rozpoznawcze prywatnego sklepu spożywczo-przemysłowego Państwa Izy i Bogdana Gospodarczyków. Sklep liczy już 17 lat – „tyle ile nasza naj-

Właściciele również od lat nie zmieniają

młodsza córka” – dodaje Pani Iza. Razem z mę-

ułożenia produktów, tak by nie mylić klientów,

żem, Bogdanem prowadzą sklep spożyw-

którzy są przyzwyczajeni do stałych miejsc dla

czo-przemysłowy na jednym z radomskich

kawy, herbaty czy przypraw. W zasięgu ręki

osiedli. Mieści się on na parterze jednorodzin-

są warzywa i owoce, które kupujący jeżeli ma

nego domu, w którym na piętrze właściciele

takie życzenie może wybrać sam. Wystrojowi

mieszkają. Sklep zajmuje powierzchnię 28

uroku dodaje waga rodem z PRL-u będąca je-

mkw., jego zaplecze to 18 mkw. Czynny jest

dynie ozdobą, na której ułożone są warzywa.

od poniedziałku do piątku w godzinach 6:30-

Wnętrze jest bardzo przyjemne, a ciepła do-

18:00, a w sobotę 6:30-15:00. Wczesna godzi-

dają mu uśmiechnięte twarze właścicieli.

na otwarcia pozwala na zrobienie zakupów przed wyjściem do pracy czy szkoły.

Dziennie sklep odwiedza około 50 klientów, którzy robią jednorazowe zakupy w kwocie

Państwo Gospodarczykowie sklep prowa-

do 60 zł. „Mamy swoje sposoby na pomno-

dzą we dwoje, czasem w wakacje pomagają

żenie wartości zakupowego koszyka. Jeżeli

im córki. Asortyment jest ogólnospożywczy,

klient jednorazowo wyda u nas 50 zł dosta-

więc jak to mówią stali klienci można kupić

je gratis pyszną czekoladę” – mówi z uśmie-

wszystko oprócz mięsa, wędlin i alkoholi.

chem Pan Bogdan. Jest to przyjemny bonus

Dużą zaletą sklepu jest możliwość nabycia

na osłodę dnia. Klienci to przede wszystkim

każdego dnia świeżych warzyw i owoców, za

mieszkańcy okolicznych domów jednoro-

cenę podobną jak na targowiskach.

dzinnych oraz bloków osiedla Nad Potokiem,

reportaż

reklama

ZDANIEM KLIENTA Janina Kramarska stała klientka Zarówno ja z mężem Kazimierzem, a także nasza córka i wnuki robimy zakupy u Państwa Gospodarczyków od lat. Mają zawsze świeży towar i duży wybór różnych produktów. Są bardzo miłymi ludźmi, więc atmosfera w sklepie jest przyjazna. Pan Bogdan lubi żartować z klientami, a Pani Iza jest zawsze uśmiechnięta. To bardzo ważne dla kupujących. Ceny również są przystępne. Czekolada za zakupy od 50 zł jest ciekawym pomysłem, który często zachęcał mnie do większych zakupów. którzy wciąż wracają do ulubionego sklepu. Brak możliwości płacenia kartą nie jest problemem, ponieważ kupujący pamiętają o tym i idąc na zakupy mają ze sobą gotówkę. Kradzieże zdarzają się jak w każdym sklepie, jednak stosunkowo rzadko i przeważnie są to produkty ze strefy przykasowej, czyli batony i gumy do żucia. Większym problemem, który dotyczy małych prywatnych sklepów jest konkurencja w postaci hipermarketów. W okolicy znajduje się Lidl, a także budowana jest Biedronka. „Martwi nas ten fakt, jednak mamy nadzieję, że stali klienci nie zawiodą, tak jak działo się to do tej pory” – przyznają zgodnie właściciele. Warto również pamiętać o tym, że Polska jest jednym z niewielu krajów, w którym handel tradycyjny jest bardzo silnie zakorzeniony. Dlatego nie dajmy się marketom i walczmy o stałego klienta, gdyż jest on niezbędnym elementem funkcjonowania tego typu placówki. Monika Dawiec Hurt Detal_89x260_poprawka.indd 1

10-07-05 14:11

cash

carry

Upał dał się we znaki – na północy kraju lawinowo wzrosła sprzedaż wody, napojów i piwa Kilkukrotny wzrost wielkości sprzedaży w stosunku do reszty roku zanotował w wakacje w Makroregionie Północ jeden z największych polskich dystrybutorów – spółka Tradis. Z magazynów Tradisu do sklepów na Pomorzu codziennie wyjeżdżają dziesiątki ciężarówek. Najczęściej wiozą napoje, produkty na grilla i piwo. Pogoda w czerwcu i lipcu zachęcała do wypoczynku. Duża liczba turystów nad Bałtykiem przełożyła się na wzrost obrotów w sklepach

cych niż w innych miesiącach. O 200 % wzrosła sprzedaż galaretek, będących doskonałym uzupełnieniem letnich ciast z owocami.

i zdecydowanie większą liczbę zamówień w stosunku do okresu poza

„Czerwiec to pierwszy z letnich miesięcy, a kolejne zapowiadają się

sezonem urlopowym. „Szczególnym powodzeniem cieszą się typowo

równie dobrze. Upalna pogoda w lipcu dała spore nadzieje, że lato nie

letnie produkty – jak woda, napoje czy piwo. W czerwcu i lipcu nasze

tylko w turystyce, ale i w handlu będzie udane” – dodaje Stefunko.

magazyny opuściło ponad 5 milionów butelek wody mineralnej i na-

Makroregion Północ Tradisu zaopatruje sklepy z północnej części

pojów oraz kolejne 5 miliony butelek i puszek piwa. Obleganą w le-

kraju. Dostawy realizuje poprzez sześć oddziałów zlokalizowanych

cie kategorią są też produkty i akcesoria grillowe. Tu odnotowujemy

w Gdańsku, Starogardzie Gdańskim, Pucku, Świeciu, Brodnicy i Toruniu.

wzrosty rzędu kilku tysięcy procent” – mówi Maciej Stefunko, dyrektor Makroregionu Północ Tradisu. W porównaniu do miesięcy poza sezonem tylko na północy kraju w lecie sprzedaż wody mineralnej wzrosła trzykrotnie, a czterokrotnie sprzedaż napojów energetycznych. Ponad trzy razy więcej niż zwykle sprzedaje się także piwa, szczególnie w kegach. To oznacza, że częściej wypoczywamy poza domem, w pubach i restauracjach, ale też przy grillu, bo sprzedaży tego typu produktów można zaobserwować rekordowe wzrosty. Po danych ze sprzedaży widać również, że nadszedł czas na przetwory i wypieki. W czerwcu i lipcu z hurtowni Tradisu tylko do sklepów na Pomorzu i Mazurach trafiło po pięćset razy więcej środków żelują-

Zrobił zakupy, odjechał Peugeot’em Wraz z nadejściem lata w halach cash & carry Tradisu zakończyła się loteria dla klientów „Wiosenna paleta nagród”. Finalista odjechał Peugeotem 207. Kluczyki do samochodu wręczył mu Jarosław Wawerski, prezes zarządu spółki Tradis.

Zwycięzcą finału loterii „Wiosenna pale-

„Wiosenna paleta nagród” była skierowa-

ta nagród” został Pan Tomasz Popiel, klient

na wyłącznie do klientów hal cash & carry

oddziału Tradisu w Łodzi. Pan Tomasz zo-

Tradisu. W ramach akcji, za każde zakupy

stał wylosowany spośród klientów, którzy

o wartości 300 złotych, pracownicy Tradisu

w czasie trwania akcji, dokonali zakupów

wręczali los – zdrapkę. Pod nią ukryto tysią-

na kwotę minimum 5 000 złotych netto.

ce nagród, m.in. laptopy, aparaty fotogra-

Dodatkowo, w finale 50 osób otrzymało

ficzne, kamery cyfrowe, konsole PlaySta-

pakiet tysiąca punktów, które teraz wymie-

tion czy odtwarzacze MP3. Łącznie Tradis

niają na atrakcyjne nagrody w ramach pro-

rozdał nagrody ponad czterem tysiącom

gramu lojalnościowego – eProfit. Loteria

klientów.

franczyza

Mały chętnie odwiedzany Jak podaje firma Euromonitor, powołując się na raport Nielsena w przeciągu ostatnich 5 lat upadło ponad 20 tysięcy małych, poniżej 40 mkw. powierzchni, sklepów. Nie poradziły sobie one z konkurencją ze strony większych graczy i z korzystnymi cenami oferowanymi przez dyskonty. Czy to koniec ery małych osiedlowych sklepików? Wręcz przeciwnie. Co prawda liczba drob-

– otwierają mniejsze punkty, bardziej „przy-

przeczalne atuty, które – właściwie wykorzy-

nych punktów handlowych spadła z prawie 74

jazne”, ale nadal działające pod szyldem naj-

stane – mogą zdecydować o pozostaniu pla-

tysięcy do trochę ponad 50, to według szacun-

większych graczy. Detaliści muszą więc liczyć

cówki na rynku. Zaletą punktów jest dostęp

ków Naczelnej Rady Zrzeszeń Handlu i Usług z

się z rosnącą konkurencją.

do świeżych produktów, często od lokalnych

rynku corocznie ubywa około 3 500 sklepów,

Z raportu Makro wynika, że klienci odwie-

producentów oraz brak kolejek i oszczędność

ale i przybywa ok. 1 000. W szybkim tempie

dzają mniejsze placówki, aby kupić pieczywo

czasu. Kolejną mocną stroną jest to, że wła-

przybywa punktów franczyzowych (około 3

(89%), nabiał (56%), czy mięso (29%) – czyli

ściciele sklepów potrafią stworzyć relację ze

000 w branży spożywczej i przemysłowej).

poszukują produktów świeżych, wysokiej

swoim odbiorcą. Rotacja pracowników jest

jakości. Detalista, który chce przyciągnąć

u nich mała, przez co obsługa przestaje być

klientów musi więc zaproponować im ich

anonimowa i ma szansę zapamiętać upodo-

lubimy małe sklepy Z badań Pentora (Pentor Research – Zwy-

satysfakcjonujący wybór i dbać, by oferta

bania swoich klientów, co w hipermarketach

czaje zakupowe Polaków. 2010) wynika że

znacząco różniła się pod względem jakości

jest niemożliwe. Właściciele punktów są czę-

Polacy nadal lubią małe sklepy. Potwierdza

od dostępnej w sklepach wielko powierzch-

sto bardzo wyczuleni na potrzeby odbiorców

to analiza Shopper Trends przeprowadzo-

niowych.

i zależy im na utrzymaniu relacji z klientami.

na przez firmę Nielsen (Nielsen – Shopper Trends. 2010) – Polacy najczęściej, spośród

dobra lokalizacja

miły personel

państw Europy Środkowo-Wschodniej robią

Istotna jest lokalizacja – 79% konsumen-

Dla Polaków cały czas istotne są relacje

zakupy w sklepach handlu tradycyjnego. Ma-

tów wg Pentora, nie chodzi na zakupy dłu-

z personelem i jakość obsługi. Analizy opubli-

leje liczba osób przeznaczających całość lub

żej niż 10 minut. Z prowadzonych na rynku

kowane przez Makro (Makro o zwyczajach za-

większość oszczędności na zakupy w skle-

badań wynika wręcz, że bliskość sklepu to

kupowych Polaków. 2010) wskazują, że 86%

pach samoobsługowych. Przyczyny tego

główna przyczyna odwiedzania go częściej

respondentów jest zadowolonych z obsługi

zjawiska są różne: przyzwyczajenie, starzenie

niż kilka razy w tygodniu. Ważne jest również

w swoich osiedlowych placówkach. Nadal

się społeczeństw, ale też kryzys i koniecz-

sąsiedztwo. Jeśli obok małego punktu pojawi

silne są stare nawyki i sentymenty – aż 73%

ność rozdzielania wydatków na parę tur (wg

się LIDL lub Polo Market, oferujące produkty

Polaków ma swój ulubiony sklep. I mimo, że

Pentor Research). Do codziennych drobnych

w większej gamie i po niższej cenie, prawdo-

dla większości naszych rodaków podstawo-

zakupów w małych sklepach przyznaje się

podobieństwo, że tradycyjny sklep upadnie

wym kryterium wyboru sklepu w którym

27% konsumentów. Jest to element naszej

jest bardzo duże. Pozostają jednak ogromne

robią większe zakupy są niskie ceny i lokaliza-

kultury, który nie ulega szybkim zmianom.

możliwości poszukiwania takich lokalizacji,

cja, to wartości takie jak miła obsługa, wysoka

W ten obszar, do niedawna zarezerwowany

w których nie będzie trzeba konkurować

jakość towarów czy przyzwyczajenie są decy-

dla drobnych kupców, wkroczyły już sieci

z gigantami. Małe sklepy mają jednak nieza-

dujące, gdy oferta placówek jest taka sama

franczyza lub zbliżona do siebie lub gdy trzeba zrobić

pracy do domu), a także w soboty i niedziele.

ny). Głównym atutem takiego rozwiązania

codzienne sprawunki. I tu otwiera się pole do

„Okazuje się, że właściciele małych sklepów

jest możliwość wspólnego negocjowania cen

popisu dla mniejszych graczy.

często nie są przygotowani do prowadzenia

– tworząc grupę zakupową detaliści zwięk-

stabilne perspektywy

samodzielnego biznesu – brak im doświad-

szają wolumen zamówienia, co daje pole do

czenia w zarządzaniu oraz długofalowej

negocjacji z dostawcami. Gwałtowny rozwój

Mimo upadku tysięcy osiedlowych skle-

strategii działania. Sprawy nie ułatwia rów-

sieci franczyzowych pokazuje, że dla klientów

pików w ostatnich latach, sytuacja na rynku

nież niski kapitał początkowy, który już na

ważna jest również rozpoznawalna marka

najprawdopodobniej będzie się stabilizo-

wstępie przekreśla szansę na zapewnienie

oraz stały, wysoki standard jaki zapewniają

wać. W Polsce handel tradycyjny jest nadal

klientom szerokiego wyboru produktów”

wymagania sieciowe. Jest to pole do popisu

bardzo silny i ma swoich stałych odbior-

– wylicza Łukasz Gajewski, Prezes Target

dla drobnych detalistów, którzy otrzymują

ców. To dobre wieści dla mniejszych graczy,

BPO. – „Dla oszczędności, ale również z braku

dostęp do know-how i logo zewnętrznej fir-

którzy mają szansę rozwijać swój biznes,

świadomości jak kluczowa jest wiedza o han-

my. Mogą się oni łączyć w większe, bardziej

pod warunkiem, że dostrzegą odpowied-

dlu i budowaniu relacji z klientem, właścicie-

rozpoznawalne organizmy. Kluczem do suk-

nio szybko zmiany na rynku i w zwyczajach

le powierzają realizację zadań niewykwalifi-

cesu jest bowiem dobry plan, przygotowanie

konsumenckich oraz w odpowiedni sposób

kowanym ekspedientom – często znajomym

marketingowe i sprawne zarządzanie. Zarów-

na te zmiany zareagują. Obszarami, w któ-

lub po prostu członkom rodziny. Takie osoby

no we franszyzie, jak i w wypadku grup za-

rymi potrzebne są zdecydowane zmiany

nie posiadają niezbędnej w branży znajo-

kupowych głównym problemem jest jednak

jest optymalny dobór i prezentacja asorty-

mości narzędzi poprawiających dostępność

nieufność w stosunku do innych detalistów

mentu oraz oznakowanie i wystrój punktu

i ekspozycję produktu.”

i brak otwartości na współpracę.

sprzedaży (w tych aspektach mogą pomóc

Właściciele małych sklepów mają szansę

sukces to franczyza

na wygraną walkę z gigantami, jeśli, zamiast

specjaliści od merchandisingu) oraz wydłu-

Dobrym rozwiązaniem dla małych skle-

narzekać na swoją sytuację, podejmą wy-

żenie godzin pracy. Małe sklepy powinny być

pów może być organizowanie się w sieci

zwanie i znajdą nowe możliwości działania

dłużej otwarte wieczorami (przynajmniej do

i grupy (polski rynek w przeciwieństwie do

na rynku – samodzielnie lub we współpracy

godziny 18-19.00 kiedy wiele osób wraca po

państw zachodnich, jest bardzo rozdrobnio-

z innymi.

doświadczeni przedstawiciele handlowi lub

(opr. Maja Święcka)

reklama

NAJLEPSZE CENY W TWOIM SKLEPIE. ATRAKCYJNY SYSTEM RABATOWY.

Strona internetowa wyłącznie dla Partnerów Sieci - najnowsze ofery i specjalne promocje!

BUDOWA LOJALNOŚCI TWOICH KLIENTÓW. PROMOCJE TYLKO DLA SKLEPÓW abc. STRONA INTERNETOWA. EFEKTOWNA WIZUALIZACJA T WOJEGO SKLEPU. SZKOLENIA I SPOTKANIA INTEGRACYJNE.

www.sklepyabc.pl

infolinia: 0800 886 555

hurt_detal_pol_strony_sierpien.indd 1

8/5/10 11:24 AM

handel

III Światowy Raport o Kradzieży w Handlu Detalicznym 84,1 mld euro – tyle wyniosły straty w sieciach handlowych spowodowane kradzieżami i wewnętrznymi pomyłkami. Dobra wiadomość jest taka, że polskie sklepy odnotowały najniższy w Europie Środkowej odsetek strat w stosunku do obrotów. Druga dobra wiadomość jest taka, że w zeszłym roku sieciom na całym świecie udało się złapać 5,8 mln złodziei.

info

Straty w handlu detalicznym wg regionu

38,4%

40,0%

Światowy Raport o Kradzieży w Handlu Detalicznym (Global Retail Theft Barometer, GRTB) został przygotowany przez brytyjski instytut Centre for Retail Research, na zle-

15,6%

cenie firmy Checkpoint Systems, Inc – mię-

5,3% 0,7%

dzynarodowego producenta i dostawcy

Am. Północna

Azja i Pacyfik

po 152 EUR” – mówi prof. Joshua Bamfield,

Am. Łacińska

Europa

dyrektor Centre for Retail Research.

Środkowy Wschód/Afryka

rozwiązań dla handlu detalicznego z zakresu

mln rodzin z przebadanych 41 krajów mu-

ochrony, identyfikacji i prezentacji produk-

siało dopłacić do kupowanych produktów

tów. Do badania przystąpiły firmy z 41 krajów na pięciu kontynentach. Odpowiedzi udzieliło 1069 sieci handlowych o łącznych

Tak wyraźna zmiana sytuacji w tym roku ma

obrotach na poziomie 822,8 mld USD. Raport

silne związki ze światową recesją. Wzrosła za-

ten jest największym światowym opracowa-

równo liczba kradzieży dokonywanych przez

niem dotyczącym strat w handlu. Obejmuje

klientów, jak i przez pracowników. Z kolei wy-

Z powodu kradzieży i pomyłek najbardziej

on okres od lipca 2008 r. do czerwca 2009 r.

datki sieci na zapobieganie takim sytuacjom

cierpią handlowcy w Afryce, bo choć uszczer-

zostały ze względu na kryzys obniżone.

bek sieci wyniósł tam 0,6 mld EUR (0,82 mld

W tym okresie światowe sieci handlowe

USD), to stanowił on aż 1,72% całkowitych

straciły 84,165 mld EUR (114,8 mld USD) z powodu kradzieży oraz wewnętrznych pomyłek sieci (np. przy znakowaniu towarów etykieta-

1,33% obrotów sieci na tym kontynencie.

Straty w ujęciu globalnym

obrotów. W 38 z 41 przebadanych krajów poziom

mi z niewłaściwymi danymi o produkcie). Sta-

Największy udział w globalnych stratach

strat wzrósł w minionym roku. Jedynie Por-

nowi to 1,43% ich obrotów. W porównaniu

sieci handlowych miała Ameryka Północ-

tugalii udało się zachować ich odsetek w sto-

z 2008 r. udział ten wzrósł o 5,9%. To pierwszy

na. Przychody ze sprzedaży na kontynencie

sunku do obrotów na niezmienionym pozio-

rok, w którym niemal wszystkie kraje odno-

o najlepiej rozwiniętym sektorze handlu de-

mie, a Austria i Singapur odnotowały nawet

towały wzrost tego wskaźnika. Tylko trzem

talicznego z powodu kradzieży były o 33,7

zmniejszenie tego wskaźnika odpowiednio

udało się tego uniknąć. Natomiast w 2008 r.

mld EUR (45,99 mld USD) mniejsze.

o 2% i 1,7%.

Straty w Europie wyniosły natomiast 32,3

Największy wzrost udziału strat z powo-

„Straty ponoszone przez sieci handlowe

mld EUR (44,1 mld USD, wzrost o 4,4% w po-

du kradzieży i pomyłek odnotowały: Sło-

w związku z kradzieżami oznaczają, że 553

równaniu z poprzednim rokiem) i stanowiły

wacja (9,8%), USA (8,8%) oraz RPA (8,2%).

aż 14 krajów obniżyło udział strat.

handel

info

Źródła strat w 2009 roku 13,8 4,7

84,1 mld EURO

35,8

29,8 Klienci

Dostawcy/Firmy handlowe

Pracownicy

Wewnętrzne pomyłki

osoby pracujące w sklepie decydowały się na

Polski na tle innych krajów regionu jest jed-

łupy ośmiokrotnie cenniejsze – warte 1 384,7

nak wyjątkowo stabilna. Udział strat w obro-

EUR (1 889 USD).

tach wzrósł bowiem o 4,4% w porównaniu

Jednak nie tylko te grupy narażają obroty

z 5,1% na Węgrzech, 6,5% w Czechach, 6,7%

sieci handlowych na szwank. Część kradzie-

w krajach bałtyckich (Litwa, Łotwa i Estonia)

ży zdarza się bowiem zanim towar znajdzie

oraz rekordowym 9,8% na Słowacji.

się w sklepowym magazynie. Aż 4,7 mld EUR

Chociaż jak co roku polskie sklepy straciły

(6,4 mld USD) firmy tracą przez nieuczciwych

najwięcej w regionie, bo aż 1,24 mld EUR,

dostawców i pośredników handlowych.

to udział tego uszczerbku w obrotach sieci

Jeszcze większy wpływ na spadek obro-

handlowych (1,42%) jest niższy niż w pozo-

tów mają jednak zwykłe ludzkie błędy. Takie

stałych krajach regionu. W pozostałych pań-

pomyłki jak nieprawidłowe nabicie ceny, czy

stwach waha się on między 1,44% a 1,47%.

literówka w księgowości w 2009 r. spowodo-

Klienci polskich sklepów okazują się być na

wały aż 16,4% strat w sklepach. Obroty sieci

tle reszty Europy wyjątkowo uczciwi. W na-

zmniejszyły się z tego powodu o 13,8 mld

szym kraju 39,8% strat spowodowanych jest

EUR (18,8 mld USD).

przez osoby z zewnątrz. To najniższy wynik na kontynencie. Kradzieże sklepowe doko-

Kradzieże a kryzys O stratach sieci handlowych w 2009 r. nie

nywane przez klientów są największym problemem w Austrii, gdzie stanową aż 56,2%

Szczególnie duży wpływ na obroty sieci han-

można mówić w oderwaniu od światowej

dlowych te czynniki mają w Indiach, gdzie

recesji. Choć nie jest możliwe oszacowanie

W Polsce wyjątkowo często zdarzają się

stanowią aż 3,1% przychodów ze sprzedaży

jaki dokładnie wpływ miała ona na wzrost

natomiast niezamierzone pomyłki, które

tamtejszych sklepów. Sytuacja jest trudna

przestępczości, autorzy raportu zapytali han-

również obniżają obroty sieci handlowych.

także w Maroku (1,69%), Meksyku (1,68%)

dlowców o ich odczucia w tej kwestii. Ponad

Tylko u nas i w Czechach stanowią one 18,7%

oraz RPA i Tajlandii (po 1,59%).

41% firm uznało, że w minionym roku znacz-

wszystkich strat. Nieuczciwi pracownicy od-

wszystkich strat.

nie wzrosła u nich liczba kradzieży dokony-

powiadają natomiast w Polsce za 35,6% strat,

Kto jest sprawcą strat?

wanych przez klientów, natomiast 19,5% za-

a zachłanni dostawcy i pośrednicy za 5,9%.

Nieuczciwi klienci, którzy wynoszą ze skle-

uważyło większą nielojalność pracowników.

pów towar bez płacenia za niego, są spraw-

Autorzy raportu wskazują też na nowe obli-

cami największych strat sieci handlowych

cza sklepowych przestępstw.

(42,5%). W zeszłym roku ukradli oni towar o wartości 35,8 mld EUR (48,9 mld USD).

Więcej jest złodziei-amatorów, których

Jak zabezpiecza się najczęściej kradzione produkty?

sytuacja zmusza do popełnienia takich czy-

Bez względu na region geograficzny

Drugą znaczącą grupę, przynoszącą

nów. W obszarze zainteresowań nieuczci-

w sklepach najchętniej kradzione są niewiel-

sklepom ogromny uszczerbek, są zachłan-

wych klientów pojawiają się natomiast takie

kie towary o dużej wartości, które łatwo po-

ni pracownicy. Wartość skradzionych przez

produkty, jak drobne sprzęty domowe lub

tem odsprzedać. Złodzieje skupiają się więc

nich towarów i pieniędzy obliczono na 29,8

jedzenie. Straty sieci handlowych mogą więc

na konsolach i grach, luksusowych wyrobach

mld EUR (40,7 mld USD), co stanowi 35,5%

wzrastać wraz ze zwiększającym się bezro-

kosmetycznych, czy odzieży i akcesoriach

wszystkich strat.

bociem i niepewnością.

znanych marek. Te wszystkie rzeczy łatwo

Znacznie częściej zdarza się jednak złapać

Jednocześnie z powodu recesji sklepy

sprzedać choćby na aukcjach internetowych.

nieuczciwego klienta niż kradnącego pracow-

ograniczają wszelkie możliwe koszty, w tym

Handlowcy od lat są w stanie wskazać

nika. W zeszłym roku na 5,8 mln zatrzymanych

również wydatki na ochronę. W 2009 r. wy-

towary, które najczęściej padają łupem zło-

złodziei, aż 4,96 mln stanowiła pierwsza gru-

niosły one niemal 18 mld EUR (24,5 mld USD)

dziei, jednak mimo szczególnie wysokiego

pa. Szkodliwą działalność osób zatrudnionych

i stanowiły 0,31% obrotów sieci. Oznacza to

ryzyka, aż 28% z nich nie jest przez sprze-

w sklepie znacznie trudniej jest zauważyć,

spadek o 0,68 mld EUR (0,93 mld USD) w sto-

dawcę zabezpieczana.

gdyż przestępca zazwyczaj wciąż jest w fir-

sunku do poprzedniego roku.

ochrony są elektroniczne systemy antykradzie-

mie i może ukrywać dowody swoich czynów. Dlatego w 2009 r. wykryto tylko 837,6 tys. kradzieży dokonanych przez pracowników skle-

Wśród najczęściej stosowanych sposobów

Polska i Europa Środkowa

żowe (Electronic Article Surveillance – EAS), które stosuje 39,7% sieci. Pozostałe 32,3% to

pów. Podobna wartość strat powodowanych

Światowy kryzys bardzo silnie uderzył

zabezpieczenia bardziej tradycyjne, jak ekspo-

przez obie grupy wynika z tego, że nieuczciwi

w Europę Środkową, co widać również po

zycja towaru w zamkniętej szafce lub prezen-

klienci wynosili zazwyczaj towary o średniej

dużym wpływie kradzieży i pomyłek na wy-

towanie jedynie atrapy właściwego produktu.

wartości 165,6 EUR (225,9 USD), natomiast

niki tamtejszych sieci handlowych. Sytuacja

(opr. Maja Święcka)

nowości Inspirujące nowe Dania Amino z sosem Kiedy brakuje czasu na przygotowanie ciepłego posiłku warto mieć przy sobie nowość z oferty Amino – danie pełne pysznych klusek z trzema wariantami sosów do wyboru, wśród których każdy znajdzie to, co lubi najbardziej. Dla smakoszy kuchni włoskiej polecane jest Danie z sosem bolońskim, dla wielbicieli grzybów Danie z sosem pieczarkowym, a Kluski z żółtym serem przyprawione czosnkiem i szczypiorkiem to propozycja dla koneserów żółtego sera. Sposób przyrządzania dań jest niezwykle prosty – wystarczy miseczka, gorąca woda i gotowe. www.UNILEVER.pl

Piekielnie anielskie musztardy Roleski Rodzina musztard marki Roleski powiększyła się o trzy nowe produkty, które wyśmienicie podkreślają smak nie tylko mięsnych potraw. Musztarda Słodko-Ostra jest idealna do przekąsek i pieczeni, Musztarda Słodko-Łagodna pasuje do sosów i dressingów, a Musztarda Czarcia najlepiej komponuje się z potrawami grillowanymi i wędlinami. To wyborne, harmonijne trio, którego pod żadnym pozorem nie może zabraknąć na stole. Nowe smaki są teraz dostępne w transparentnych butelkach typu PET, wyróżniających się nowoczesnym designem i pozwalających jednocześnie wyeksponować walory samego produktu. www.ROLESKI.pl

Mamo rosnę! 2 Candia wprowadziła na rynek rewolucyjną nowość – płynne mleko modyfikowane Mamo, rosnę! 2. Produkt jest pełnowartościowym, płynnym mlekiem modyfikowanym przeznaczonym dla dzieci w wieku od 6 do 12 miesięcy. Nowy produkt zawiera wszystkie niezbędne składniki, witaminy i minerały, odpowiednio zbilansowane i dostosowane do potrzeb żywieniowych dzieci w tej grupie wiekowej. Posiada pozytywną opinię Centrum Zdrowia Dziecka. www.mamorosne.pl www.CANDIA.pl

Gorący Kubek Na Bogato! Linia Knorr Gorący Kubek Na bogato! to innowacja na rynku zup błyskawicznych. To więcej makaronu, dodatkowe składniki i bogactwo smaków zamknięte w zwiększonym opakowaniu, dzięki któremu lepiej można zaspokoić głód. Cztery warianty linii Knorr Gorący Kubek Na Bogato! zostały dobrane tak, aby każdy znalazł wśród nich coś dla siebie. Dla zwolenników tradycyjnych smaków dostępny jest pełen makaronu, kawałków kurczaka, marchewki i pora Rosół z kury z makaronem i warzywami. W gęstej, kremowej Pomidorowej z makaronem ze szczyptą bazylii rozsmakują się wielbiciele pomidorówki. Innowacyjne warianty Gorącego Kubka Na Bogato! to zupa Serowa ze szpinakowym makaronem oraz Pomidorowa z mozarellą. www.KNORR.pl

Nowe receptury Nestlé z probiotykami Na rynku dostępne są dwa nowe warianty mleka modyfikowanego dla dzieci powyżej 1. roku życia – Nestlé Junior o smaku waniliowym i z miodem. Oba smaki mają nowe receptury, które zostały wzbogacone w probiotyki Bifidus BL, dlatego pomagają wspierać naturalną odporność maluchów. Dodatkowo, dzięki ciekawym smakom urozmaicają dietę dzieci, pomagają więc kształtować u nich prawidłowe nawyki żywieniowe. Jako wsparcie dla całej linii mleka Nestlé Junior, od maja do końca września 2010 r. trwa konkurs pod hasłem „Wygraj z Duszkiem”. Aby wziąć udział w konkursie należy zarejestrować się na stronie www. wygrajzduszkiem.pl i zbierać kody kreskowe z opakowań mleka Nestlé Junior zdobywając punkty. Po zgromadzeniu odpowiedniej liczby punktów można poprzez stronę wymienić je na nagrody. www.DZIECKO.NESTLE.pl, www.NESTLE.pl

Knorr puree Danie Gorący Kubek Knorr warto mieć pod ręką nie tylko w czasie urlopowych wypadów. Kiedy siedzisz w pracy, uczysz się lub jesteś w trakcie kolejnego, zabieganego dnia warto sięgnąć po przekąskę, która zaspokoi głód i doda sił na dalszą część dnia. Dwa nowe warianty dań to propozycja dla tych, którzy cenią sobie smaki kuchni świata. Meksykańskie Puree ziemniaczane z chili, czerwoną fasolą, czerwoną papryką, pietruszką i papryczką chili jest idealne dla smakoszy ostrych dań. Do wielbicieli kuchni francuskiej natomiast skierowana jest propozycja Gorący Kubek Knorr Puree ziemniaczane z ziołami prowansalskimi. www.KNORR.pl

nowości

Imperial Tobacco Polska S.A. wprowadził na rynek tytoń Route 66 w opakowaniu 110 g z praktycznym zamkiem. Produkt występuje w dwóch wersjach smakowych: Original i Blue. Pełna oferta obejmuje tytoń do palenia i tubki papierosowe w obu wersjach smakowych i maszynkę do ręcznego sporządzania papierosów. Dotychczas rodzina Route 66 oferowała saszetki 20 g dla konsumentów poszukujących nowych propozycji i puszki 80 g gwarantujące świeżość tytoniu oraz tubki papierosowe w opakowaniach po 100 i 250 sztuk. www.IMPERIAL-TOBACCO.pl

informacja handlowa

Tłoczona puszka Lecha Zimny Lech od połowy lipca dostępny jest w „wygodnej do trzymania”, tłoczonej puszce wykonanej w nowoczesnej technologii. Puszka dobrze leży w dłoni dzięki panelom bocznym z tłoczonymi punktami. Dodatkowo podkreślają one elementy grafiki opakowania. W ten sposób spragnieni orzeźwienia konsumenci doświadczą wrażeń wszystkimi zmysłami. Wypukłe elementy opakowania przyciągają wzrok dzięki czemu nowa, tłoczona puszka wyróżnia się na półce i zachęca konsumenta do spróbowania produktu. Cena piwa Lech Premium w nowej puszce pozostanie bez zmian. www. LECH.pl

Maliny czar… Niepowtarzalny smak i zapach polskiej maliny został zamknięty w ekskluzywnym opakowaniu. Jest idealny do zimnego piwa, drinków lub gorącej herbaty. Nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników. Malinowy czar to również bardzo dobra propozycja do budyniu lub deseru lodowego. Jamar poleca również Dzikiej róży czar z maliną, Malinowy czar z lipą oraz Wiśniowy czar i Żurawinowy czar. Opakowanie ma pojemność 490 ml, a sugerowana cena detaliczna to 4,99 zł. www.JAMAR.pl

informacja handlowa

Router 66 w praktycznym opakowaniu

Krupnik Vodka w nowej pojemności Grupa Sobieski wprowadziła na rynek 200 ml pojemność Krupnik Vodki. Krupnik stał się jedną z dziesięciu najchętniej kupowanych marek wódki w Polsce i posiada go w swojej ofercie już co trzeci sklep detaliczny. Pomimo spadkowego trendu rynku wódki w Polsce, Krupnik szybko zyskuje coraz szersze grono wiernych konsumentów. www.BELVEDERE.pl

Adrenaline Mountain Dew na rynku polskim W sierpniu PepsiCo, czołowy światowy gracz w kategorii napojów, wprowadził na rynek polski nowy napój energetyczny. Adrenaline Mountain Dew dostarcza energii, szybkości, wolności, niezapomnianych wrażeń oraz pozytywnych emocji. Produkt zawiera kofeinę, taurynę, żeń-szeń, witaminy B2 i B12 oraz kwas pantotenowy. Estetyka opakowania Adrenaline Mountain Dew nawiązuje do energetyzujących cech produktu, który oferowany jest w puszce o pojemności 250 ml, z energetycznym elementem w kształcie pioruna. www.PEPSIcola.pl

Antybakteryjne nowości Polleny Pollena-Savona wprowadziła na rynek mydła w płynie antybakteryjne marki Familijne. Są to trzy nowości: mydło kuchenne, mydło z mango i mydło z aloesem. Mydło w płynie Familijne kuchenne z systemem antybakteryjnym – doskonałe do mycia rąk po pracach kuchennych. Mydło w płynie Familijne mango i witaminy z systemem antybakteryjnym to łagodne mydło polecane nawet dla osób o skórze delikatnej i wrażliwej. Mydło w płynie Familijne aloes i witaminy wzbogacone jest substancjami pielęgnującymi, odżywczym kompleksem witamin A, E, NNKT(F),B oraz wyciągiem z aloesu. Wszystkie mydła dostępne są w funkcjonalnych butelkach z dozownikiem. Mydła ulegają biodegradacji. www.POLLENASAVONA.pl

nowości Wrzesień usłany Pomysłami na… Z początkiem września na sklepowych półkach pojawią się cztery nowości WINIARY. Wprowadzane na jesień produkty są rozwinięciem kategorii Pomysłów na… z woreczkami do pieczenia. Jej cztery nowości to: Pomysł na… soczystą golonkę w kapuście (30 g), Pomysł na… soczysty schab ze śliwką (31 g), Pomysł na… soczyste żeberka z wędzoną nutą (32 g) oraz Pomysł na… soczystego kurczaka słodko-kwaśnego (33 g). Wszystkie nie zawierają konserwantów ani dodatku glutaminianu sodu. Każdy do przygotowania w nowoczesnym woreczku do pieczenia, dzięki któremu potrawa będzie soczysta i aromatyczna. www.WINIARY.pl

Kefiry Milandia również w butelce Na rynku dostępne są już kefiry marki Milandia w butelce. Poszerzona oferta producenta obejmuje zarówno kefir tradycyjny, jak i kefir z linii Fit, zawierający 0% tłuszczu. Oba rodzaje produktu polecane są wszystkim osobom dbającym o zdrowie, ze szczególnym uwzględnieniem osób nie tolerujących laktozy. Kefir Fit polecany jest także tym, którzy dbają o sylwetkę i wagę – ze względu na swoją całkowitą beztłuszczowość. Plastikowa butelka charakteryzuje się wysoką funkcjonalnością – jest poręczniejsza i lepiej sprawdza się w transporcie. Pojemność obu produktów wynosi 400 g. www.MILANDIA.pl

Potrójne szczęście od Terravity W kategorii galanterii czekoladowej Terravita posiada w ofercie czekoladki nadziewane Happy Trio, co w dowolnym przekładzie oznacza potrójne szczęście: wyśmienita deserowa czekolada, piękne opakowanie i serce z aksamitnego nadzienia. Czekoladki występują w trzech wersjach smakowych: Happy Trio Kokos, Happy Trio Mousse au chocolat, Happy Trio Adwokat. Wykwintny smak czekoladek podkreślają nadzienia z dodatkiem alkoholu oraz elegancka, pasująca do charakteru produktu grafika opakowania. www.TERRAVITA.pl

Zyskaj na wzroście sprzedaży gorzkich tabliczek W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie konsumentów gorzkimi tabliczkami, od sierpnia dostępna jest w sprzedaży linia gorzkich czekolad Alpen Gold Gorzka. W jej skład wchodzą 3 zupełnie nowe tabliczki: Alpen Gold Extra Gorzka z podwyższoną do 65% zawartością kakao - idealna by poczuć bardziej intensywny smak czekolady oraz Alpen Gold Gorzka z nadzieniem wiśniowym lub malinowym. Linia uzupełniona jest o znany już wariant Alpen Gold Gorzka. www.MILKA.com.pl

4 funkcje Bref Power Aktiv

Vanish Oxi Action Extra Hygiene Plamy z potu, piachu czy trawy mogą być trudne do usunięcia i być siedliskiem drobnoustrojów chorobotwórczych, niebezpiecznych dla naszego zdrowia. Aby zwalczyć za jednym zamachem uciążliwe plamy i bakterie należy sięgnąć po odplamiacz Vanish Oxi Action Extra Hygiene. Proszek Vanish Oxi Action Extra Hygiene nie zawiera chloru, a jego formuła została oparta na kwasie nadoctowym. Już w temperaturze 40°C usuwa nawet najtrudniejsze zabrudzenia oraz 99,9% bakterii. Formuła płynu Vanish Oxi Action Extra Hygiene powstała zaś na bazie nadtlenku wodoru. Dzięki temu produkt usuwa nie tylko plamy, ale i 99,9% bakterii. Płyn działa już w temperaturze 40°C i jest przy tym delikatny dla tkanin białych oraz kolorowych. www.VANISH.pl

Najistotniejsze dla większości użytkowników zawieszek toaletowych jest silne działanie czyszczące, jak również moc usuwania kamienia. Dla jednych ważny jest ciekawy kształt zawieszki, który jednocześnie pozwala na dobre jej dopasowanie do obrzeża muszli, dla innych istotny jest zapach. Jeszcze inni zwracają uwagę na wydajność oraz cenę. Bref Power Aktiv spełnia wszystkie potrzeby. Produkt ten ma 4-funkcyjną formułę, zapewniającą higienę, ochronę przed osadzaniem się kamienia, świeżość oraz czyszczącą pianę. Kompleksowe działanie sprawia, że toaleta jest higienicznie czysta i świeżo pachnie. Produkt dostępny jest od lipca 2010 r. w 3 wariantach zapachowych: Lemon, Ocean Breeze, Pine Freshness. www.HENKEL.pl

teraz takĹźe

w rodzinnym opakowaniu 500 g