Caderno de cultura do Rio de Janeiro - Autonomia

atividades CADERNO de CULTURA

do rio de janeiro

2

Professor, professora, “Cultura” vem de cultivar e essa palavra nos leva a pensar em processo: plantar, regar, brotar, colher. A proposta do CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO vem reafirmar esse conceito, mostrando-nos que fazemos parte de um processo histórico, propondo um reencontro, um reconhecimento das nossas tradições e particularidades por meio da arte, arquitetura, culinária e das festas de nosso povo, fazendo com que, assim, possamos compreender melhor a nossa identidade cultural como habitantes deste bairro, cidade, estado, país.

Neste caderno de ATIVIDADES, vamos apresentar oficinas para serem propostas em conjunto com a leitura do CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, a fim de instigar os estudantes a terem maior consciência sobre o espaço em que vivem e que relações podem ser criadas a partir de suas vivências pessoais. Aqui você encontra sugestões de atividades para serem trabalhadas em cinco oficinas: Oficina 1 Quem eu sou?

Identidade, modos de viver e trabalhar

5

Oficina 2 Onde vivo?

Arte e arquitetura

13

Oficina 3 Comidas e guloseimas Receitas e hábitos alimentares

23

Oficina 4 Era uma vez...

Histórias, lendas e mitos

29

Oficina 5 Hoje é dia de festa?

Festas e folguedos

35

3

As oficinas estão estruturadas da seguinte forma: PRIMEIRAS PALAVRAS, como o nome já diz, é uma conversa inicial a respeito de cada tema. Não é uma atividade para ser ministrada com os estudantes, e sim uma instigação para você, professor. Sugerimos que este texto seja lido antes da preparação da sua aula.

Pense nestas informações como uma ferramenta que vai auxiliá-lo na construção de um cenário. Estabelecido assim o foco da oficina, você poderá organizar o trabalho passo a passo.

PROBLEMATIZAÇÃO é uma primeira atividade para aguçar a curiosidade e motivar os estudantes. Pode ser realizada por meio de um jogo de palavras, uma música, uma adivinha, uma atividade em roda. Em cada oficina, é proposta uma atividade diferente.

ATIVIDADES COMPLEMENTARES são atividades de experimentação, individuais ou em grupo. Com ações criativas, vamos levar os estudantes a conhecerem melhor o seu estado, seu bairro, sua rua e as pessoas que o cercam. Além de conter informações gerais sobre cultura para o professor partilhar com a turma. Sugerimos também atividades diversas para que os estudantes vivenciem as novas informações.

Dentro das atividades complementares, temos NAVEGANDO NA INTERNET - sugestões que incentivam à pesquisa por meio da utilização das ricas ferramentas oferecidas na rede. A grande maioria dos estudantes está conectada e sabe acessar as opções de buscas digitais, como o Google. Mas será que nossos estudantes utilizam formas interessantes que ajudem a filtrar as informações e construir novos saberes a partir da navegação? O computador oferece um acesso mais democrático ao conhecimento e estaremos realizando um ótimo trabalho se auxiliarmos o nosso grupo a navegar nesse espaço de forma criativa e crítica.

4

Oficina 1

QUEM EU SOU? Identidade, modos de viver e trabalhar

5

Primeiras palavras Nesta primeira oficina, a sugestão é trabalhar a questão da identidade.

Mas o que é isso?

Falar de identidade, nos dias atuais, em que as culturas estão se aproximando, por meio das grandes mudanças ocorridas no mundo globalizado, é um desafio. São muitas as visões acerca das identidades forjadas nessa aldeia global. Mas podemos iniciar uma boa reflexão sobre esse conceito pensando em identidade como consciência de si próprio, de por qual razão eu estou no mundo e das coisas que nos cercam. A cor da minha pele, o jeito do meu cabelo, os meus hábitos e costumes, as pessoas que me cercam, enfim, todas as coisas que me definem como sou.

Identidade pode ser vista como a igualdade completa. Pensando nesse aspecto, podemos falar de uma identidade cultural que dá o sentido de saber se reconhecer.

Como vemos no nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, podemos definir cultura como (página 8): “Os antropólogos definem cultura por um conjunto sistemático de representações, símbolos, ideias e valores, crenças, saberes e expressão de criatividade. Para eles, cultura é, ainda, o conjunto de normas, regras, padrões de conduta, modos de adaptação à natureza e de instituições que regulam como as pessoas devem se relacionar e se organizar para conviver, produzir e garantir sobrevivência.”

A identidade cultural acaba sendo influenciada por questões como: lugar, gênero, história, nacionalidade, orientação sexual e crença religiosa.

O meio em que vivemos e as pessoas que nos cercam são fatores importantes para a definição dessa identidade, como podemos ver no CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (página 10): “O sentido de cultura que desejamos ressaltar neste Caderno é o da cultura como herança social: vivências, conhecimentos e práticas sociais que são transmitidos de geração em geração.”

6

Problematização Para começarmos a trabalhar com essas questões de identidade, é interessante falarmos sobre o documento oficial – a carteira de identidade.

Para que serve?

Onde obtemos o documento?

O que é necessário para obter o documento?

Você pode procurar os órgãos competentes para obter as informações.

Depois que entendemos a “identidade oficial”, podemos partir para a “identidade cultural”. Podemos fazer as mesmas perguntas e terminar com as questões: A identidade cultural precisa de um documento?

Qual seria o documento que atesta a nossa identidade cultural?

7

ATIVIDADE I

Atividades complementares Documento de identidade cultural Vamos fazer um documento que ateste a nossa identidade cultural?

Vamos sugerir que os estudantes criem esse documento.

Modo de fazer Você pode usar fichas grandes (ou recortar as fichas em cartolina ou outro papel mais grosso). Marque um lugar para colocar a foto e linhas, onde serão colocados os dados.

Foto Os estudantes podem fazer um desenho ou tirar uma foto de um momento que eles considerem importante (uma atividade que eles gostem de fazer ou um lugar que eles frequentam). Hoje a maioria das pessoas tem ou conhece alguém que possui um celular que tira fotos. Essa foto pode ser reduzida e impressa para ser colocada no local marcado.

Dados (podem ser de dois tipos): Dados pessoais objetivos - Nome completo; - Filiação; - Data de nascimento; - Local de moradia.

Dados pessoais subjetivos Elabore com seus estudantes perguntas que os identifiquem, por exemplo: - O que você mais gosta de fazer?

- Qual a comida que você mais gosta?

- Quais são os seus melhores amigos?

- Quais livros você gostou mais de ler?

- Quais os melhores filmes que você já assistiu?

Invente quantas perguntas você e seus estudantes acharem necessárias para atestar a identidade cultural de cada um.

8

Esse registro pode ser feito com fotos de celular, com desenhos ou com colagens. Depois, os estudantes devem fazer uma seleção das melhores criações e fazer cartazes. Esses cartazes podem ser expostos criando uma “exposição coletiva”. É importante que as criações tenham legendas para que todos possam acompanhar o dia do seu criador.

Sarau musical As músicas são um espelho de um lugar, de uma pessoa, de uma situação ou sentimento. Personalidades, cidades, países são retratados por músicas. Um exemplo são as músicas que retratam a cidade do Rio de Janeiro ou seus bairros famosos, como Copacabana, Estácio e Madureira. No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, encontramos alguns exemplos, como o Samba do avião (Antônio Carlos Jobim – página 6) e um trecho de A voz do morro (Zé Kéti – página 15).

Peça aos estudantes que: - pesquisem músicas do seu bairro, da sua rua ou cidade.

- escolham uma música que os represente.

A partir dessa seleção você pode fazer um sarau musical.

9

ATIVIDADE II

Seus estudantes podem fazer, individualmente, o registro de um dia específico nas suas vidas (pode ser um dia na escola ou no fim de semana).

ATIVIDADE III

Exposição da identidade

ATIVIDADE IV

Conhecendo sua identidade Como já foi dito antes, o meio em que vivemos e as pessoas que nos cercam são fatores importantes para a definição dessa identidade. Podemos realizar atividades para conhecer essas pessoas e suas atividades: Identidade cultural Os estudantes podem pesquisar as atividades culturais que acontecem nos bairros que residem. Você pode dividir a turma em grupos (faça a divisão pela proximidade de residência). Cada grupo deve pesquisar as atividades culturais que acontecem em seus bairros (rodas de samba, teatro, cinema, rodas de capoeira, feiras de artesanato), escolher uma e fazer um relato/reportagem sobre essa atividade.

Identidade profissional

ATIVIDADE V

Cada estudante escolhe um profissional que trabalha na sua rua ou bairro (jornaleiro, advogado, lixeiro, costureira, médico, professor, etc.) e faz uma entrevista com ele. Os estudantes podem criar o “documento de identidade cultural” dos profissionais entrevistados.

Identificando personagens Divida a turma em grupos. Cada grupo deve escolher um personagem de sua rua, bairro ou cidade. Os grupos devem criar bonecos desses personagens.

Como fazer os bonecos?

Você vai precisar de: - 2 folhas duplas de papel pardo; - lápis preto; - tesoura; - tinta, lápis de cor ou canetas hidrográficas; - cola quente ou grampeador; - jornais velhos; - sucata (retalhos de tecido e de papel colorido, pedaços de lã e de linha e o que mais você conseguir).

10

Modo de fazer Coloque as duas folhas de papel pardo no chão (uma sobre a outra).

Um dos estudantes deve deitar nas folhas com os braços ao longo do corpo e as pernas esticadas. Com o lápis preto, outro estudante deve fazer o contorno do corpo do estudante deitado. Depois, deve recortar o contorno com a tesoura (cortando as duas folhas juntas).

As duas silhuetas devem ser unidas com cola quente ou grampeador, deixando uma parte aberta, por onde entrará o recheio. O recheio deve ser feito com bolas de jornal. Quando o boneco estiver cheio o suficiente, é só fechar a abertura (com cola ou grampeador).

Em seguida, o grupo deve decorar o boneco com as características do personagem retratado. Use a sucata, tinta, caneta hidrográfica e o que mais a imaginação mandar.

Uma exposição pode ser feita com os bonecos.

11

ATIVIDADE VI

Navegando na internet O Brasil é formado por várias culturas. Recebemos influências de europeus, africanos, orientais e de povos indígenas. Essa mistura das diferentes origens étnicas produziu saberes e sabores que ajudaram a formar a nossa identidade, como vemos no nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (página 18): “A cultura brasileira se configura a partir das contribuições dos indígenas, europeus e africanos que se conjugaram neste território, criando uma cultura distinta e plural.”

Miscigenação Uma boa ideia é pedir aos estudantes que pesquisem na internet filmes, músicas e clipes que retratam essa miscigenação. Depois, você pode abrir um debate sobre as questões levantadas nos materiais encontrados.

Glossário cultural Registre as novas palavras e termos que surgiram nas pesquisas e organize um interessante glossário cultural para sua turma.

12

Oficina 2

ONDE EU MORO? Arte e arquitetura

13

Primeiras palavras Depois que conversamos sobre identidade, podemos passar a investigar o lugar onde moramos e falar sobre arte e arquitetura.

Mas aí vem o questionamento que sempre fazemos para nos instigar o pensamento reflexivo: o que é isso?

Arte é um conceito muito amplo. Tudo o que é feito pelo homem pode ser considerado arte?

Sim e não.

Nem tudo o que o homem produz pode ser considerado arte.

Um conceito interessante de arte é a atividade humana feita a partir de emoções e ideias que estimulem a percepção de um ou mais espectadores. É algo mais ligado à dimensão estética e cada obra de arte possui um significado único. O conceito de arte depende muito do olhar do espectador, da sua sensibilidade e do conhecimento que ele tem sobre aquilo que está sendo apresentado.

E arquitetura?

O conceito de arquitetura também é bastante amplo. De um modo geral, arquitetura significa construção. É a arte de conceber, projetar e construir ambientes, considerando aspectos estéticos e práticos ao mesmo tempo. Engloba o desenho (design) de um projeto. Vai desde o desenho de um móvel ao desenho de um jardim (paisagismo).

Pensando em arte e arquitetura, com certeza nos deparamos com a obra de Oscar Niemeyer, como vemos no nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (página 12): “Pensar em ARQUITETURA é nos remeter aos traços de Oscar Niemeyer, que soube unir a arte à arquitetura nos seus projetos com linhas sinuosas e surpreendentes, proporcionando leveza ao concreto armado.

As obras de Niemeyer podem ser encontradas em todos os continentes.”

14

Problematização Podemos começar com trabalhos de arte fazendo a pergunta: Existe arte nas ruas?

Existe e é chamada de arte pública. No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, vemos uma explicação a esse respeito (página 60): “A arte pública engloba edifícios, grupos escultóricos, monumentos e intervenções artísticas (como o grafite) presentes nos espaços públicos das cidades rurais e urbanas.”

O grafite é uma arte contemporânea que ocorre no mundo inteiro, especialmente no mundo ocidental, e que se expressa com muita força nas ruas.

Algumas pessoas confundem grafite com pichação. Mas qual é a diferença?

A palavra grafite é de origem italiana e significa “escrita feita com carvão”. Essas inscrições em grafite são feitas desde o Império Romano, quando a população utilizava carvão para escrever palavras de protesto nas paredes. No entanto, ainda não eram consideradas expressões artísticas.

Mas estamos falando do grafite contemporâneo, que é uma arte feita nas ruas com spray colorido usando como base as paredes e os muros.

Já a pichação é escrever ou rabiscar muros, fachadas e paredes.

Ué... Não é a mesma coisa?

Não. A pichação é uma forma de protesto, brincadeira ou até de marcação de território e é vista como vandalismo, diferente do grafite, que é considerado arte hoje em dia. Em muitas cidades, podemos ver muros, paredes ou painéis onde essa arte é preservada.

DICA: Você e seus estudantes podem fazer uma pesquisa nas ruas da sua cidade para verificar a diferença entre grafite e pichação.

15

Mas só grafite é considerado arte de rua?

Não. Como vemos no nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, a arte se faz presente por todos os lados (página 58): “A arte fluminense se espalha por todas as regiões do Estado e é realizada pelas mãos de muitos artistas. Ela compõe um patrimônio expressivo da tecnologia e do imaginário coletivo do povo do Rio de Janeiro, que tem sido levado para o mundo.”

Um conceito que está sendo muito usado é o de reciclagem com arte.

E aí vai a nossa pergunta: o que é reciclagem?

Reciclagem é a transformação de materiais descartados em novos materiais, que são beneficiados e utilizados na criação de um novo produto. Podemos reciclar principalmente metal, plástico, papel e vidro. E podemos fazer arte com materiais reutilizáveis, assim como reciclagem com arte.

O conceito de reciclagem não deve ser confundido com reutilização de materiais.

Reciclar denota decompor o material para recompô-lo novamente com outro tratamento, como papel machê, plástico reciclado, madeira reciclada, entre outros. Com a reciclagem, o que se faz é uma nova “matéria” para diversas utilizações.

Reutilizar é o aproveitamento de objetos que tinham determinado fim e utilizá-los novamente, sem, necessariamente, decompor sua “matéria” de origem. Como, por exemplo, bonecos feitos de garrafas e bonecos de retalho.

ATIVIDADE I

Atividades complementares Vamos fazer um grafite diferente Como já foi dito, o grafite é feito com tinta spray. Mas isso pode ficar complicado na sala de aula. Podemos fazer um grafite de papel. Se você reparar, em muitos grafites são utilizadas figuras geométricas para dar forma aos bonecos e representações. Algumas das formas são arredondadas e não têm muita preocupação com a proporção (encontramos bonecos com grandes cabeças e corpos pequenos).

Para fazer o grafite de papel, você vai precisar de: pedaços de papel colorido, tesoura, cola e papel branco (que será a base do trabalho).

16

Arte com sucata – Construção de boneco Você vai precisar de: - garrafa PET limpa e sem o rótulo (uma para cada estudante); - arame fino; - tesoura; - jornal; - fita crepe, barbante ou fita adesiva; - cola; - retalhos de tecido ou de papel; - sucatas (caixas, pedaços de lã e linha, botões, etc.).

Modo de fazer Pegue a garrafa e faça dois furos com a tesoura (cuidado para não se machucar). Os furos serão nas laterais da garrafa (que servirão para os braços). Para esses furos, você deve medir mais ou menos quatro dedos a partir da tampa da garrafa.

Passe um arame pelos dois furos, deixando do lado de fora os pedaços que formarão os braços.

Encha a garrafa com o jornal (isso vai ajudar a dar peso ao nosso boneco) e tampe a garrafa. Faça uma bola de jornal e prenda no alto da garrafa com a ajuda da fita crepe ou fita adesiva. Faça também rolinhos de jornal, envolva os arames e prenda com a fita adesiva ou barbante. O tamanho do arame depende de você. O boneco pode ter o tamanho da garrafa (tronco e pernas são a garrafa). Ou a garrafa pode ser o tronco e você utiliza outro material para fazer as pernas (tiras de tecido, um fio mais grosso, tiras de garrafa PET, arame com jornal como nos braços, etc.). Solte a sua imaginação.

Pronto. A base do boneco está pronta.

Agora você vai usar os retalhos de tecido ou papel para forrar todo o boneco. Depois, é só enfeitar o boneco usando as sucatas, a cola e muita imaginação.

DICA: Se você forrar o boneco com tecido, ele vai durar mais tempo.

17

ATIVIDADE II

Você e seus estudantes vão recortar várias formas geométricas no papel colorido. Formas e tamanhos variados. Com esse material, criem sobre o papel branco personagens e/ou imagens. É importante criar primeiro a imagem e depois colar.

ATIVIDADE III

Arte com sucata - construção de maquete Falamos sobre arte e esquecemos a arquitetura?

Nada disso.

Arquitetura: Como foi dito, arquitetura significa construção. É a arte de conceber, projetar e construir ambientes.

Como uma forma de apresentar esses ambientes, antes da construção propriamente dita, os arquitetos constroem maquetes.

E o que é uma maquete? É uma representação em menor escala de uma construção ou conjunto de construções. Serve para dar uma ideia de como ficará o projeto depois de construído.

E que tal fazer uma maquete da sua rua, do seu bairro ou da sua cidade?

Você deve escolher junto com os estudantes o que irão representar (se uma rua específica de sua cidade, se um bairro ou a cidade toda).

Para fazer a maquete, você vai precisar de: - placa de isopor, MDF ou madeira (que será a base da sua maquete); - tintas de várias cores; - pincéis variados; - cola; - sucatas diversas (principalmente caixas e potes).

Modo de fazer Faça o desenho do que vai ser retratado na base da maquete (ruas, avenidas e praças). Pinte a base da cor desejada e depois arrume os prédios e casas (que serão feitos com as caixas e potes).

Solte a sua imaginação para pintar sua maquete e fazer ruas, praças, árvores e o que mais desejar.

DICA: Marque alguns pontos importantes do local que vocês estão retratando (a escola, o principal ponto de comércio, a igreja, etc.).

18

Mas o que pode ser isso?

Vamos por partes: primeiro, o que é textura? É o aspecto de uma superfície. Quando tocamos ou olhamos uma superfície, podemos perceber se ela é lisa, rugosa, áspera, macia, etc.

As casas e construções têm suas texturas e isso pode demonstrar os hábitos dos que vivem no lugar.

A textura indica a ideia de trama, tessitura, a possibilidade de conjugar diferentes elementos, organizadamente. Lembrando que ela se constitui em uma “impressão” tátil ou visual.

Capturando texturas Uma atividade interessante é a de imprimir texturas. Você e seus estudantes podem escolher um primeiro local (a sala de aula, por exemplo). Você vai precisar de uma folha de papel e um lápis cera. Coloque o papel em cima da área que você quer “capturar” a textura. Passe o lápis cera deitado sobre o papel branco e veja o que acontece.

E o que podemos fazer com isso?

Mosaico de texturas Os estudantes podem recolher vários tipos de texturas. Depois, recortar os papéis texturizados nas formas desejadas e colar em um papel maior, criando um mosaico.

DICA: Se quiser, pode usar um lápis cera branco. Basta que o papel que será texturizado seja colorido.

Desenhos a partir de texturas Os estudantes escolhem um dos papéis texturizados. Recortam um pedaço do papel que eles acharem mais interessante e colocam num papel maior. Depois, podem continuar o desenho da textura usando o mesmo lápis cera ou outro lápis e, principalmente, muita imaginação.

DICA: Comece com esse trabalho na sala de aula e depois os estudantes podem pegar texturas na escola, em casa, nas ruas. Você pode criar um grande painel de texturas do seu bairro ou da sua cidade.

19

ATIVIDADE IV

Texturas arquitetônicas

ATIVIDADE V

Passeio pela história, arquitetura e arte Na página 62 do CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, encontramos o texto: “Em cada um dos municípios do Estado do Rio de Janeiro pode-se observar a presença de inúmeros monumentos históricos. Esses monumentos estão relacionados à construção tanto da história quanto da memória local e representam um precioso patrimônio cultural. Essas obras fazem parte da vida cotidiana das cidades e podem se relacionar com as histórias afetivas que os habitantes têm das suas cidades.”

A arquitetura das cidades (monumentos, prédios, jardins, esculturas) conta histórias. Histórias da cidade e da sua organização. E também conta histórias de cada um dos habitantes: os encontros, desencontros, descobertas e toda narrativa de suas vidas.

Mapeamento dos monumentos da cidade Você e seus estudantes podem pesquisar os monumentos e esculturas da sua cidade ou bairro, fazendo um mapeamento de cada obra: - Quem é o autor/escultor.

- Quem ou o quê é homenageado naquela obra e por quê.

Mapeamento afetivo Os estudantes podem pesquisar as histórias afetivas dos monumentos da cidade ou bairro. Eles devem fazer uma pesquisa entre amigos e parentes para saber se os entrevistados têm algum monumento/escultura preferido e se têm alguma história afetiva relacionada ao monumento escolhido.

20

Grafite e pixação Como já dissemos, hoje em dia o grafite é considerado arte.

Os estudantes podem fazer uma pesquisa na internet sobre a diferença entre grafite e pichação. Depois, você pode abrir um debate sobre as questões pesquisadas.

Reciclagem e reutilização A reciclagem e a reutilização de materiais são assuntos que estão sendo muito debatidos atualmente, principalmente devido às questões de preservação ambiental. Os estudantes podem pesquisar formas de reciclagem/reutilização para serem usadas na sala de aula ou em casa.

Arquitetura e Arte Muitos prédios e construções são considerados obras de arte. Exemplo disso é o Palácio Gustavo Capanema na cidade do Rio de Janeiro (RJ) e a Casa da Flor em São Pedro da Aldeia (RJ). Os estudantes podem pesquisar sobre essas construções e descobrir outras que também sejam consideradas obras de arte. Depois, você pode abrir um debate sobre as diferenças das construções encontradas.

21

ATIVIDADE VI

Navegando na internet

Tombamento Ainda sobre a questão de arquitetura e arte, vocês podem pesquisar se existem construções consideradas obras de arte na sua cidade ou bairro.

Curiosidade A Torre do Tombo é de uma das instituições mais antigas de Portugal.

Instalada numa das torres do castelo de Lisboa, prestou serviço como arquivo do rei, dos seus vassalos e da administração do reino por cerca de 400 anos, até 1755.

Alguns prédios são importantes porque, de certa forma, contam a história dos locais onde estão. Alguns até são tombados para sua preservação.

Estranho, não é? Como são tombados para a preservação?

A palavra, nesse caso, tem origem portuguesa. Em Portugal, os documentos importantes eram guardados na Torre do Tombo, ou seja, eram tombados.

O tombamento é um ato realizado pelo poder público com o objetivo de preservar bens de valor histórico, cultural ou arquitetônico, impedindo dessa forma que venham a ser destruídos ou modificados. A intenção é preservar registros importantes de algum lugar para as futuras gerações.

Existe também o tombamento de bens imateriais, mas vamos falar sobre isso nos próximos encontros.

Você e seus estudantes podem pesquisar sobre tombamento: - O que é necessário para que o tombamento de uma construção aconteça?

- Como é feito esse processo?

- O que acontece com o entorno de um imóvel tombado?

- Existe algum imóvel tombado na sua cidade?

22

Oficina 3

COMIDAS e GULOSEIMAS Receitas e hรกbitos alimentares

23

Primeiras palavras Depois que conversamos sobre identidade, arte e arquitetura, podemos passar para um assunto delicioso: as comidas.

Mas como podemos juntar identidade, arte e arquitetura com comida?

Segundo o nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, isso é possível (página 66): “As diferentes maneiras de preparar e consumir alimentos são hábitos culinários, transmitidos de geração a geração, e fazem parte da cultura de um povo, que cria e recria pratos peculiares, a partir do que a natureza do lugar oferece. O alimento é um fator importante de identidade cultural, associa e identifica as pessoas com as outras e com os lugares.”

Pensando dessa forma, vemos que a culinária é um fator muito importante para identificarmos o Patrimônio Cultural de uma região.

Mas podemos considerar alimento como um Patrimônio Cultural?

Sim. O Patrimônio Cultural se divide em Patrimônio Material e Imaterial. No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, vemos a diferença entre essas duas terminologias (página 12 e 14): “O Patrimônio Cultural Material é um conjunto de bens concretamente percebido em seu aspecto exterior, corpóreo, palpável, visível: a arquitetura, a paisagem, os lugares, as obras de arte, as relíquias históricas.”

“Patrimônio Cultural Imaterial compreende expressões de vida, práticas sociais, conhecimentos, técnicas e tradições, desenvolvidas por comunidades ou grupos de indivíduos.”

Problematização A primeira etapa desse trabalho é identificar quais são as comidas comuns entre os estudantes para definir os hábitos alimentares da turma.

Você pode pedir que cada estudante faça uma consulta sobre as receitas que são mais usadas em sua casa e registre algumas escolhidas por ele. Com esse material, vocês podem criar um painel do “Patrimônio Cultural Gastronômico” da turma.

Gastronomia é a arte de cozinhar. E podemos aliar arte e comida?

24

Vamos fazer arte culinária?

Você vai precisar de argila, palitos de dente, tinta e pincéis.

Faça cartões com os nomes das receitas pesquisadas pela turma e entregue um para cada estudante. Os estudantes devem fazer uma representação das receitas na argila. Depois de secas, as argilas podem ser pintadas.

ATIVIDADE I

Atividades complementares

Livro de receitas No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, vemos que a cozinha é um lugar especial (página 66): “A cozinha é um espaço de afeto, troca e interação das diferentes práticas de elaboração e de consumo dos alimentos.”

Podemos criar um Livro de Receitas e Afetos.

Os estudantes podem criar desenhos, colagens e textos baseados nas receitas que foram recolhidas em suas casas. Esse material pode ser organizado como um livro: colocados em uma pasta ou encadernados com espirais.

25

ATIVIDADE II

DICA: Sugira aos estudantes que não façam representações fiéis das comidas. O interessante é que eles façam representações simbólicas. Eles podem fazer um personagem que vai comer (ou já comeu) o prato representado, criar personagens/sentimentos que representem o prato. Enfim, proponha aos estudantes que eles soltem a imaginação, pensando na refeição como um ritual ou festa de degustação desses sabores.

ATIVIDADE III

Visita da merendeira

ATIVIDADE IV

Com a mão na massa

Você pode convidar a merendeira da escola para conversar com seus estudantes sobre sua atividade. A turma pode criar perguntas para fazer à merendeira, como: - Qual comida você mais gosta de fazer?

- Qual a que você mais gosta de comer?

- Qual a comida mais complicada de fazer e por quê?

Você e sua turma podem escolher uma das receitas pesquisadas pelos estudantes para fazerem juntos na cozinha da escola e depois degustarem.

DICA: O ideal é escolher a receita mais fácil e de material mais simples.

26

Tabus, crenças e saberes Existem muitas crendices sobre comidas. No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, vemos algumas delas (página 66): “Derramar pó de café no chão dá briga.

Doce em calda não pode ser mexido por mais de uma pessoa.

Manga com leite faz mal.

Deixar cair sal no chão dá azar.

Derramar açúcar no chão é sinal de fortuna.”

Mas será que essas crenças são reais?

Seus estudantes podem fazer uma pesquisa na internet sobre a veracidade dessas crenças e até encontrar outras crenças.

27

ATIVIDADE V

Navegando na internet

Comidas típicas Os estudantes podem pesquisar as comidas típicas de seu estado e município. Depois podem criar um novo Livro de Receitas e Afetos.

Todo mundo na cozinha A culinária está na moda hoje em dia. Mulheres e homens estão cada vez mais envolvidos com essa arte.

Você pode sugerir aos estudantes que procurem na internet sites e blogs que tragam esse tipo de material. Nas receitas pesquisadas, vocês podem escolher uma e fazer na cozinha da escola (como na atividade “com a mão na massa”).

28

Oficina 4

ERA UMA VEZ Hist贸rias, lendas e mitos

29

Primeiras palavras Depois de passarmos por tantas questões, vamos nos deter num assunto que fundamenta uma cultura: a história.

No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, podemos verificar a importância da história para construção de uma cultura plural (página 30): “A cultura fluminense encontra-se em suas cidades, vilas, povoados, distritos, bairros, morros e no meio dos caminhos, pelos espaços de convergência, entroncamentos, passagens e de muitos saberes e fazeres. É nesse espaço social que se encontram a diversidade, a pluralidade e, também, a integração. A espiral marca a história e a cultura do Estado.”

A história oficial passa por vários caminhos para a construção de uma cultura local (página 30): “A história do Rio de Janeiro foi construída por caminhos singulares: os caminhos do ouro que ligaram o Estado Fluminense a Minas Gerais; os caminhos do café no Vale do Paraíba; os caminhos do açúcar no Norte Fluminense; os caminhos do sal, entre outros caminhos.”

E temos também histórias do imaginário coletivo que ajudam na construção do patrimônio cultural. Narrativas populares, lendas, mitos e seres fantásticos que vão sendo perpetuados por gerações.

Problematização A história é uma teia que vai sendo construída pacientemente.

Esse “tecido” é que forma a cultura de um lugar (página 34): “E assim, vai se tecendo a cultura fluminense, ao trazer suas marcas de simultaneidade e pluralidade nesses encontros, ao buscar a história e a cultura do seu próprio país.”

Ou seja, a história é uma sucessão de fatos e consequências.

30

Teia da história Para demonstrar aos estudantes essa teia da construção da cultura, você vai precisar de um rolo de barbante e placas de papel.

Crie uma teia com o barbante na sala. Aproveite pontos fixos para tecer sua teia por cima da cabeça dos estudantes (você deve criar a teia antes da entrada dos estudantes em sala – o impacto visual já vai instigar a curiosidade).

ATIVIDADE I

Atividades complementares

Escolha um período da história do seu Estado ou cidade. Uma sugestão é aproveitar o texto da página 32 do CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, que vai da criação da cidade de São Sebastião do Rio de Janeiro (1565) até a fusão entre os Estados da Guanabara e Rio de Janeiro (1975).

Nas placas de papel você vai escrever os tópicos que são os fatos históricos. Conte a história para os estudantes à medida que vai fixando na teia cada placa. É importante que as placas tenham fios de ligação para demonstrar os fatos e suas consequências.

Guia cultural Ainda utilizando a teia, você pode dividir a turma em grupos. Cada grupo deve criar uma cena: um passeio onde um guia leva turistas para conhecer a “teia histórica”. Durante o passeio, os visitantes podem se transformar em personagens dos fatos históricos que ajudarão a contar a narrativa.

DICA: Mais uma vez, é importante que o (a) professor (a) permita que os estudantes soltem a imaginação.

31

ATIVIDADE II

Depois, os estudantes podem criar o percurso graficamente através de desenho ou colagem.

ATIVIDADE III

Lendas, mitos e narrativas populares As histórias que permeiam o imaginário popular surgiram a partir do caldeirão cultural criado pelos povos que ajudaram na formação da nossa identidade. Vemos essa contribuição no capítulo A MATRIZ, do nosso CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (páginas 20 a 26).

As narrativas mais excitantes, para crianças e jovens, são as de assombração.

Mas o que é isso?

Narrativas de assombração são caracterizadas pelo uso do sobrenatural e do fantástico. Na cultura popular brasileira, esses contos são encontrados em todas as regiões do país com pequenas modificações que caracterizam os locais onde são contados. Podemos citar alguns exemplos: o saci, o lobisomem, o curupira (na área rural), o velho do saco e a loura do banheiro (na área urbana).

32

Converse com os estudantes sobre esses seres fantásticos. Pergunte quais eles conhecem e as histórias que são contadas.

Divida a turma em grupos. Cada grupo vai escolher um dos personagens de assombração e criar uma história sobre ele. Depois, as histórias podem ser representadas num teatro de varas.

Mas o que é isso?

O teatro de varas é feito com bonecos presos em ripas ou sarrafos de madeira que se apresentam numa empanada (que é o palco dos bonecos). Esse palco pode ser feito de madeira ou pano.

Você vai precisar de: - folhas de papel; - lápis colorido, lápis cera e hidrocor; - tesouras; - palitos de churrasco; - fita adesiva; - barbante ou corda; - pano.

Modo de fazer Com a história combinada, os estudantes desenham os personagens no papel. Depois, recortam os bonecos e prendem no palito de churrasco com o auxílio de uma fita adesiva.

A empanada é feita com o barbante ou corda esticada e o pano (que pode ser uma toalha ou lençol) pendurado. A empanada deve ser mais alta que os estudantes. A representação é feita com os estudantes por trás do pano e os bonecos aparecendo em cima da empanada.

33

ATIVIDADE IV

Teatro de assombrações

ATIVIDADE V

Navegando na internet História do meu bairro O seu bairro e a sua rua também têm histórias para contar. Você e seus estudantes podem pesquisar na internet o nome da sua rua e/ou do seu bairro. Descobrir qual a importância do personagem/ data/acontecimento que nomeia o local.

Acontecimentos históricos No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, encontramos na página 34: “Os acontecimentos históricos, movimentos sociais e culturais que ocorriam no Rio de Janeiro, de fato, tinham repercussão nacional. No século XX, podemos citar alguns exemplos, como o Cinema Novo, a Bossa Nova e o Teatro de Resistência.”

Que tal pesquisar sobre esses acontecimentos na internet, recolhendo músicas (Bossa Nova), trechos de filmes (Cinema Novo) e textos teatrais (Teatro de Resistência)? Depois, você pode abrir um debate sobre a importância e a influência dessas manifestações nos dias de hoje.

Lendas, mitos e monstros Vocês podem pesquisar sobre os seres fantásticos, as lendas, histórias e mitos da sua região. Depois, podem fazer um sarau para que as histórias sejam contadas.

34

Oficina 5

HOJE ĂŠ DIA DE FESTA Festas e folguedos

35

Primeiras palavras As festas são manifestações populares que traduzem a cultura de um lugar. Como podemos ver no CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (página 78): “As festas são tradições comemorativas que se manifestam no coletivo e representam sonhos, crenças, superstições e críticas sociais.”

No Brasil, as festas acontecem em quase todo o ano e em todas as regiões. Podemos citar festas oficiais, como o dia do padroeiro (de cada cidade e/ou estado), o Natal, o Carnaval e os feriados religiosos. E ainda existem as comemorações não oficiais, como a Folia de Reis, as Festas Juninas e a Festa do Divino. O brasileiro é um povo festeiro por natureza e seu cotidiano é marcado por essas manifestações (página 78): “A organização da vida cotidiana na escola e/ou no trabalho de uma sociedade está ligada ao tempo cíclico do calendário das comemorações oficiais.”

Problematização Para começar, pergunte aos estudantes se na sua comunidade há alguma festa tradicional que eles conheçam ou da qual já tenham participado. Pode ser uma festa do calendário oficial, uma festa de quintal/laje ou mesmo um baile funk. Trabalhe o resgate das memórias sobre essas festas que eles apontaram a fim de construir um imaginário iconográfico sobre esses eventos.

36

Criação de estandartes Uma das manifestações mais conhecidas é o Carnaval (página 80): “No Carnaval, por exemplo, onde reinam a caricatura, o deboche e o bom humor, temos blocos ou bandas, escolas de samba e Boi Pintadinho.”

ATIVIDADE I

Atividades complementares

No Carnaval, é muito utilizado o estandarte que representa um bloco carnavalesco ou escola de samba. Também encontramos estandartes nas Festas Juninas, nas Folias de Reis e Festas do Divino.

Mas o que é um estandarte? É um tipo de bandeira muito enfeitada. Geralmente não são hasteadas, mas levadas por uma tropa ou grupo como símbolo de reconhecimento.

Você pode mostrar exemplos de estandartes para a turma (de escola de samba, do estandarte da bandeira do Divino, etc.) e fazer uma leitura das formas e cores apresentadas em cada uma.

Depois, os estudantes podem ser divididos em grupos e criar estandartes utilizando papel, recortes de revistas, fios, linhas e objetos de sucata.

Confeccionando máscaras A máscara está presente em quase todas as festas. No Carnaval, elas aparecem com mais força, mas podemos encontrá-las em festas, como as Cavalhadas e as Folias de Reis.

As máscaras podem ser feitas de diversos materiais. As mais comuns são feitas de papel reciclado (ou papel machê).

A sugestão é que você crie máscaras com os estudantes, utilizando diversos materiais. Use uma máscara simples como molde e crie com os estudantes outras máscaras.

DICA: Um material bem interessante para fazer máscaras é a garrafa PET. Utilize o meio da garrafa (retire o fundo, o gargalo e abra o cilindro que resta). Com uma caneta hidrográfica ou marcador permanente, faça o desenho da máscara e recorte. Depois, você pode pintar e enfeitar da maneira que quiser.

37

ATIVIDADE II

Uma exposição pode ser feita com os estandartes criados.

ATIVIDADE III

No ritmo do samba Não existe uma boa festa sem dança. Como vemos no CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO (página 84): “A ciranda, o caxambu, o jongo, o calango e o mineiro-pau são algumas das danças que estão presentes nas festas locais do padroeiro e nas comemorações familiares de casamentos, aniversários e batizados.”

O samba e as coreografias das escolas de samba são expressões da ginga e da habilidade do povo brasileiro.

Peça, previamente, que cada estudante traga de casa um lençol, toalha ou pedaço de plástico e tecido colorido.

Pergunte aos estudantes se eles torcem por alguma escola de samba.

Apresente alguns vídeos que mostrem evoluções coreográficas de algumas escolas de samba. Peça que os estudantes tomem os tecidos que trouxeram nas mãos e caminhem na sala de maneira aleatória sem esbarrar uns nos outros. Marque a velocidade através de palmas ora mais lentas, ora mais rápidas. Instigue para que no momento da caminhada os estudantes experimentem as possibilidades do tecido na relação com o corpo e com o espaço. Quando eles estiverem familiarizados com o tecido e o espaço, coloque algumas músicas e peça que eles evoluam com os tecidos, tal como as comissões de frente das escolas de samba, criando uma coreografia improvisada a partir da música e dos tecidos. Você pode registrar a ação com uma câmera fotográfica e pedir que, ao final da experiência, cada estudante fale um pouco sobre como foi esse exercício de improvisação.

ATIVIDADE IV

Ritmo dos nomes Faça uma roda com os estudantes e sugira que eles criem uma coreografia com o seu nome. Eles devem movimentar o corpo ao mesmo tempo em que dizem o nome de uma forma ritmada. Depois, os companheiros da roda fazem juntos o movimento criado pelo estudante.

DICA I: Você deve iniciar essa atividade dizendo seu nome de uma forma ritmada e dando uma entonação diferente. Ao mesmo tempo, usando palmas e movimentos corporais que acompanharão o ritmo que você criou para o seu nome.

DICAII: Depois de fazer o ritmo do nome, vocês podem fazer o ritmo do nome da rua onde moram, do bairro, do nome da escola, etc.

38

As quadrilhas são danças ritmadas que acontecem principalmente nas Festas Juninas. Um marcador dá as ordens que são atendidas pelos dançarinos.

Você pode dividir a turma em grupos. Cada grupo deve criar uma quadrilha com passos diferentes dos habituais.

ATIVIDADE V

Quadrilha diferente

Exemplo: “Olha o carro” (os dançarinos fazem como se estivessem guiando). “Passeio na piscina” (os dançarinos fazem como se estivessem nadando).

Produzindo canções As músicas são fundamentais nas festas. O samba, o jongo, as toadas são cantadas e tocadas para alegria dos que estão festejando.

Comece a atividade com uma apresentação de músicas festivas (sambas, xotes, cirandas). A partir disso, inicie uma conversa com a turma sobre como essas músicas representam as relativas manifestações.

Divida a turma em grupos. Cada grupo deve criar uma música que o represente. As músicas podem ser paródias de canções já existentes. Ao final, proponha uma audição coletiva. Você pode gravar os resultados com um gravador se houver este recurso.

39

ATIVIDADE VI

Depois de criados e ensaiados os passos, as quadrilhas podem se apresentar.

ATIVIDADE VI

NAVEGANDO NA INTERNET As festas do meu bairro Pesquise com os estudantes as festas e folguedos que acontecem em seu bairro, cidade ou região. Vocês podem recolher fotos, músicas e danças e tentar recriá-las no ambiente escolar.

Festas populares No CADERNO DE CULTURA DO RIO DE JANEIRO, encontramos alusões a festas, como a Festa do Divino e Cavalhadas. Se você e seus estudantes não conhecem esses festejos, podem pesquisar na internet a origem, as datas, as danças e canções, as vestimentas e onde são realizadas.

Personagens típicos As festas possuem seus personagens característicos. No Carnaval, temos o Pierrô, a Colombina e o Clóvis (página 80). Nas Festas Juninas, o caipira. Vocês podem pesquisar sobre personagens característicos de outras festas, descobrir suas funções e como surgiram.

40

Créditos das fotos Página 2 Porta em Parati Foto: Luiz Baltar / Stock.xchng Página 5 Carnaval de rua na cidade do Rio de Janeiro – bloco Os Mascarados.

Foto: © Luciana Whitaker / Pulsar Imagens Página 6 Homem negro de costas Foto: ©Angela Meurer Página 9 Carnaval no Rio de Janeiro Foto: ©J. L. Bulcão / Pulsar Imagens Página 11 Bonecas de palha de bananeira e de milho, feitas pela comunidade do Quilombo São José da Serra, em Valença.

Foto: ©Angela Meurer

Página 21 Detalhe do painel de azulejos do Palácio Gustavo Capanema, um dos primeiros exemplares da arquitetura moderna no Brasil, no Centro do Rio de Janeiro.

Artista: Candido Portinari Foto: ©Mario Grisoli Página 22 Capela de Santa Rita - Parati Foto: Adrian Kluthe / Stock.xchng Página 23 Feijoada Foto: ©LiciaR / Istockphoto Página 24 Cozido Foto: ©Agência O Globo Página 25 Pãozinho Foto: ©Claudia Dewald / Istockphoto

Página 12 (detalhe) Morro da Mangueira. Óleo sobre tela.

Artista: Heitor dos Prazeres Foto: Cristiana Isidoro / Coleção Roberto Marinho

Página 27 Doces em compota, frutas cristalizadas e goiabada cascão.

Foto: ©Vivian Ribeiro

Página 13 Casa da Flor, em São Pedro da Aldeia.

Artista: Gabriel Joaquim dos Santos Foto: Lena Trindade

Página 28 Churrasco Foto: © Dorival Moreira / Getty Images / Sambaphoto

Página 14 Museu de Arte Contempoânea em Niterói.

Foto: Marcelo Terraza / Stock.xchng

Página 29 ©Fotosearch

Página 15 Grafite na Lapa Foto: ©Agência O Globo Página 16 Grafite Foto: Jonathan Pereira / Stock.xchng Página 18 Janelas Foto: Edval Batista Domingues/ Stock.xchng Página 19 (detalhe) Foto: Graham Briggs / Stock.xchng Página 20 Parte do monumento aos mortos da Segunda Guerra Mundial, mais conhecido como Monumento aos Pracinhas, no Parque do Flamengo, no Rio de Janeiro. Escultura em granito.

Artista: Alfredo Ceschiatti Foto: Toinho Castro

Página 30 Fazenda no Vale do Café Foto: ©Fabio Seixo Página 31 Marco na estrada do Caminho do Ouro Foto: Toinho Castro Página 32 Carnaval de rua na cidade do Rio de Janeiro – bloco de Clóvis.

Foto: © Luciana Whitaker / Pulsar Imagens Página 33 Festa Folia de Reis Foto: © Sérgio Vasconcellos Página 34 (detalhe) Vendedor de pães, típico dos subúrbios cariocas.

Foto: ©Ricardo Beliel Página 35 Réveillon na Praia de Copacabana.

Foto: © Luoman / Istockphoto

Página 36 Apresentação do Afoxé Filhos de Gandhi – RJ na Rio 92.

Foto: ©José Caldas Página 39 Jongueiros do Jongo da Serrinha, em Madureira, Rio de Janeiro.

Foto: ©Anne Rocha Página 40 Festa Junina Foto: Marcelo dos Santos Capa Barco Foto: ©Fotosearch Museu da Maré, na Maré, no Rio de Janeiro.

Foto: Naldinho Lourenço / Museu da Maré.

Detalhe da entrada do Clube de Regatas Vasco da Gama.

Foto: ©José Caldas Homem negro de costas Foto: ©Angela Meurer Lagoa Rodrigo de Freitas Foto: ©Fotosearch Guias de pai de santo. Festa de Iemanjá Ano Novo, Rio de Janeiro.

Foto: ©Rogério Reis / Pulsar Imagens Pai de santo junto aos atabaques, na Festa de Iemanjá – Ano Novo.

Foto: ©Rogério Reis / Pulsar Imagens.

Rio Maracatu Foto: Marcos Oliveira / Stock.xchng Plataforma Foto: Luiz Baltar / Stock.xchng Casario em Parati Foto: Leonardo Barbosa / Stock.xchng Neblina Foto: Jose Assenco / Stock.xchng Carnaval – bloco de rua Suvaco do Cristo Foto: ©Ricardo Azoury / Pulsar Imagens

atividades CADERNO de CULTURA

do rio de janeiro

FUNDAÇÃO ROBERTO MARINHO Atividades - Caderno de Cultura do Rio de Janeiro

SUPERVISÃO GERAL Vilma Guimarães COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA Célia Farias Maria de Fátima Gabriel Tereza Farias EQUIPE DE CONTEÚDO Sandra Portugal (Coord.)

José Henrique Fonseca EQUIPE DE MATERIAIS Helena Jacobina (Coord.)

Anne Rocha Jacqueline Barbosa Paula Reis

REDAÇÃO Augusto Pessôa Carlos Lima (colaboração) EDIÇÃO Sapoti Projetos Culturais REVISÃO Tatiane Rezende PROJETO GRÁFICO Magô design