Al Aire Libre Volumen 7 Nº 2 Febrero 2020

24 de enero Día Internacional de la Educación Aprendizaje para los pueblos, el planeta, la prosperidad y la paz 31 de enero Día Nacional de la Poesía

CONTENIDO 2. Día de la Justicia Social 3. ...de Frontera solo el Aire...

5. Arte y Cultura. Jorge Debravo 6. Voluntariado (Parte 1) 7. De la Junta Administrativa 8. Saberes Sabrosos 9. Días Internacionales 10. Objetivo 3 Desarrollo Sostenible 2030 SALUD Y BIENESTAR

20 de febrero Día Mundial de la Justicia Social La justicia social en el mundo actual El mundo ha cambiado drásticamente. Ya no vivimos en un mundo deshabitado, con relativamente pocos seres humanos con sus utensilios. Ahora vivimos en la "era del Antropoceno", en un mundo de abundancia; en una era en la que la actividad humana está alterando drásticamente sus sistemas ecológicos de subsistencia. Nuestros conceptos y modelos económicos tradicionales fueron desarrollados en un mundo ""vacío". Si queremos crear una prosperidad sostenible, si buscamos "mejorar el bienestar humano y la equidad social, reduciendo significativamente los riesgos ambientales y la escasez ecológica", vamos a necesitar una nueva visión de la economía y su relación con el resto del mundo, una visión que se adapte mejor a las nuevas condiciones a las que nos enfrentamos.

Vamos a necesitar una economía que respete los límites del planeta, que reanude la dependencia del bienestar humano con las relaciones sociales y la justicia, y que reconozca que el objetivo final es el bienestar humano real y sostenible, no solo el crecimiento del consumo material.

La nueva visión reconoce que la economía está integrada en una sociedad y una cultura que a su vez están integradas en un sistema ecológico vital, y que la economía no puede crecer para siempre en este planeta finito.

La celebración del Día Mundial de la Justicia Social busca apoyar la labor de la comunidad internacional encaminada a erradicar la pobreza y promover el empleo pleno y el trabajo decente, la igualdad entre los sexos y el acceso al bienestar social y la justicia social para todos.

La justicia social es un principio fundamental para la convivencia pacífica y próspera, dentro los países y entre ellos. Para las Naciones Unidas, la búsqueda de la justicia social universal representa el núcleo de su misión en la promoción del desarrollo y la dignidad humana.

La adopción por la Organización Internacional del Trabajo (OIT) de la Declaración de la Organización Internacional del Trabajo sobre la justicia social para una globalización equitativa es un buen ejemplo de este compromiso. La Declaración se centra en garantizar resultados equitativos para todos a través del empleo, la protección social, el diálogo social, y los principios y derechos fundamentales en el trabajo.

El logro de esta justicia social está también estrechamente vinculado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Si quieres paz y desarrollo, trabaja por la justicia social La justicia social es un principio subyacente para la coexistencia pacífica y próspera entre las naciones.

La OIT estima que en la actualidad alrededor de 2000 millones de personas viven en situación de fragilidad y se ven afectadas por conflictos, de las cuales más de 400 millones tienen entre 15 y 29 años.

La creación de empleo de mayor calidad y un mejor acceso al trabajo para el 40 por ciento de los más desfavorecidos podría significar un aumento de los ingresos y contribuir a que las sociedades estuviesen más cohesionadas y fueran más equitativas. Por este motivo, son importantes para prevenir conflictos violentos y abordar los desafíos posteriores al conflicto.

FUENTE: NNUU

CREDITOS EDICION: Nodo Central DISTRIBUCION: Nodo Central

Conversatorios sin Fronteras Migración de Personas LGBTIQ+ en la Región Mesoamericana La Red de Jóvenes sin Fronteras Costa Rica, inició el Ciclo 2020 de sus Conversatorios sin Fronteras con el tema Migración de Personas LGBTIQ+ en la Región Mesoamericana.

Con la participación de los Panelistas jóvenes profesionales/ activistas expertes en el tema: Dámaso Vargas de la Colectiva Volcánicas y Dennis Castillo del Instituto Sobre Refugio y Migración para Centroamérica IRCA Casa Abierta, se inició bajo la moderación de Eduin Viales de la Red, en la Sala España de la Biblioteca Nacional, partiendo de 3 preguntas generadoras. ¿Cómo es su proceso de migración?

Para Dennis Castillo de IRCA, en Honduras la salida de las personas LGBTIQ+, son cada vez más frecuentes por el

modelo político, que no lleva adelante políticas de estado que protejan a estas personas, sino más bien se puede catalogar como un Estado Homofóbico.

Por otra parte es necesario resaltar que en Honduras hay un 61% de pobreza y un 38% de pobreza extrema, el salario mínimo ronda los $400 y la canasta básica (la más cara de Centroamérica) tiene un costo de $360, mientras que el PIB ronda los 2.6 $.

Para Dámaso, ha sido un proceso fuerte desde su perspectiva, por su orientación sexual, pues la violencia se acentúa por ser de la comunidad LGBTIQ+, la cual viene desde antes del 2018. Las campañas de desprestigio son abiertas y en definitiva el proyecto de la “Nueva Nicaragua” da miedo. ¿Qué retos enfrentan en su tránsito hacia el país de destino?

En Honduras se contabilizan alrededor de 350 asesinatos de personas trans y desde el 2009 se ha visibilizado la violencia por orientación de género. Los retos son muchos, pues en algunos casos, se debe salir del país de cada quien con lo que prácticamente se lleva puesto, básicamente una mochila.

narcotráfico, la corrupción y el neo pentecostalismo radical.

Y ¿Qué desafíos enfrentan en los países de acogida?

Para Dámaso el desafío principal es ser nicaragüense y el asumirse tal como es, a pesar de los riesgos.

Debe de crearse un carácter de “Humanidad” antes que de “Humanitarismo” en los procesos y en algunos casos te ofrecen “trabajo” solo para “sobrevivir”, por lo que se viven procesos de explotación.

Para Dennis, los desafíos son diversos pues la legislación costarricense no contempla específicamente la atención de refugiados de personas LGBTIQ+, se deben identificar los “vacíos legales” y crear nuevos protocolos más inclusivos.

Por otra parte, los organismos de atención a migrantes y refugiados, solo brindan servicios de acogida por corto tiempo, a pesar de que si apoyan con los trámites legales. No debe olvidarse que en la relación Origen-Destino siempre hay lazos de interconexión.

También se debe señalar el peligro que representan el

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Este año las Naciones Unidas celebran su aniversario con un anuncio especial del Secretario General: “Este Día de las Naciones Unidas también marca el comienzo de nuestras actividades para celebrar el 75º aniversario de las Naciones Unidas. En 2020 iniciaremos la mayor conversación mundial de la historia sobre el papel que cumple la cooperación internacional en la construcción del futuro que queremos”.

El anuncio suscitó interés a nivel mundial: distintas personalidades influyentes, líderes políticos, organizaciones juveniles, ONGs, centros de estudio y otros agentes de todo el mundo empezaron a difundir los materiales de ONU75 en nueve idiomas. Las publicaciones en los medios sociales etiquetadas con #ONU75 llegaron a millones de personas en distintos puntos del planeta, y medios de comunicación mundiales han publicado artículos destacando la iniciativa.

Sigue creciendo el entusiasmo a medida que se acerca ONU75, en enero de 2020. ¡Súmate a la conversación! ¡Sé el cambio!

POR QUE AHORA? Encarar cuestiones como la crisis climática, la desigualdad, las nuevas pautas de violencia y los grandes cambios que vemos en la población y la tecnología exigirá cooperación entre países, entre sectores y entre generaciones.

Esa cooperación también será necesaria para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible, nuestra visión compartida para el futuro.

Pero justo cuando más necesitamos la acción colectiva, el apoyo a la cooperación mundial decrece. El descontento popular va en aumento, merma la confianza pública y hay tensión en las relaciones entre los países. El diálogo –y la acción– sobre las cuestiones mundiales no podrían ser más urgentes. Este es el momento oportuno.

QUÉ SE PRETENDE CONSEGUIR CON LA CAMPAÑA ONU75 Y QUIÉN PUEDE PARTICIPAR EN ELLA? A partir de enero de 2020, la campaña “ONU75” iniciará diálogos en todos los ámbitos, desde las aulas hasta los consejos de administración, desde los parlamentos hasta los ayuntamientos. El objetivo es llegar al mayor número posible de personas: escuchar sus esperanzas y te-

mores y aprender de sus ideas y experiencias.

A través de estas conversaciones, desde la ONU pretendemos construir una visión global de 2045 –año de nuestro centenario–, hacer más comprensibles las amenazas futuras y apoyar una mayor cooperación internacional.

Cualquiera puede unirse a la conversación global, en persona o por vías digitales, individualmente o en grupo, en todas las regiones del mundo.

EL OBJETIVO FINAL Las opiniones e ideas generadas se presentarán a los líderes mundiales y a los altos funcionarios de la ONU en un evento de alto nivel que se celebrará en septiembre de 2020, y se difundirán en línea y a través de los asociados de manera continua. El objetivo es estimular las deliberaciones –y la acción– a más largo plazo sobre formas de revitalizar la cooperación mundial y de resolver los principales problemas a los que se enfrenta el mundo.

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ARTE Y CULTURA Jorge Delio Bravo Brenes Nació el 31 de enero de 1938 en Santa Cruz, Turrialba, bajo el nombre de Jorge Delio Bravo Brenes.

Creció en una familia de campesinos humildes, trabajando desde niño a medio tiempo para poder ayudar a su familia.

Cursó la segunda enseñanza en el Instituto Clodomiro Picado. Circunstancias económicas lo obligaron a dejar los estudios y buscar trabajo en la Caja Costarricense del Seguro Social (C.C.S.S.), a los 17 años. Es por ese periodo que comienza a publicar en el periódico El Turrialbeño en compañía de varios jóvenes de su tierra (entre los que se contaba Laureano Albán y Marco Aguilar).

Tenía 21 años (1959) cuando se casó con Margarita Salazar. Ese mismo año fundó el Círculo de Poetas Turrialbeños.

Aun así desde muy temprana edad mostró mucho entusiasmo por el estudio. La Historia narra sobre los primeros días del curso lectivo de 1952, cuando Joaquín Bravo se animó a llevar a su hijo de 14 años, Jorge Delio, ante la presencia de Teresita López de Albán, la joven directora y maestra de la Escuela Mixta de Santa Cruz de Turrialba, en Cartago. El jovencito había insistido mucho, y la educadora cartaginesa supo adivinar que aquel muchacho que nunca había ido a la escuela, pero que sabía leer y escribir autodidácticamente, era un diamante listo para pulir. Y ella lo pulió: lo ascendió por sus conocimientos a sexto grado, y después hasta gestionó una beca para que continuara los estudios secundarios.

Ese año sus méritos como trabajador le permitieron ascender al puesto de inspector de la C.C.S.S. Dicho puesto requirió que primero se trasladara con su familia a San Isidro de El General y luego al Valle Central (Heredia y San José), donde fundó el Círculo de Poetas Costarricenses.

Todas estas actividades literarias vinieron a refrescar la literatura costarricense, dando paso a lo que algunos llaman Periodo de Vanguardia Literaria.

En 1965 termina, por fin, sus estudios de secundaria.

Estudió periodismo por correspondencia y otros estudios de

manera autodidacta. Leía constantemente sus libros favoritos de autores como Pablo Neruda, Vallejo, Amado Nervo, Miguel Hernández, Bécquer y Whitman.

Jorge Debravo murió a los 29 años, el 4 de agosto de 1967, cuando viajaba en su motocicleta por asuntos de trabajo. Se dice que fue un conductor ebrio quien lo atropelló.

Obra Literaria Su origen humilde le permitía acercarse a los trabajadores fácilmente en su puesto de inspector. De ahí que la poesía de Jorge Debravo se distinguió por una gran preocupación social, con varios tópicos recurrentes como la pobreza, la marginación y el armamentismo en el mundo.

Milagro abierto, 1959 Vórtices (póstumo), 1959 Bestiecillas plásticas, 1960 Consejos para Cristo al comenzar el año, 1960 Madrigalejos y madrigaloides (inédito), 1960 Romancero Amargo (Inédito), 1960 Nueve poemas a un pobre Amor muy humano (inédito), 1960 Algunas Muertes y otras cosas recogidas en la tierra (inédito), 1961 El grito más humano (inédito), 1961 Devocionario del amor sexual, 1963 Letras en tinta negra (inédito), 1963

Voluntariado Poemas de Amor para leerlos en la noche (inédito), 1963 Aquí también se sufre (inédito), 1964 Poemas terrenales, 1964 Digo, 1965 Nosotros los hombres, 1966 Canciones cotidianas (póstumo), 1967 El canto absurdo (inédito), 1965 Tierra Nuestra (inédito), 1965 Canciones de Amor y Pan, (inédito), 1965 Los nuevos ojos (inédito) 1966-1967 Los Despiertos (póstumo), 1972 Guerrilleros (póstumo), 1987 Hombre (1966) Como una muestra de su prolífica poesía, publicamos Apunte Interior Hoy mi vida no tiene peso alguno: es un viento, menos que un viento, menos que una raya de luz.

Ahora ninguno puede serme oneroso.

No hay terrenos resquemores debajo de mi alma.

Mi sangre es una roja armonía viva.

Estoy en armonía con la brasa y la calma, con la voz amorosa y la voz vengativa.

Parece que mis manos no existieran, parece que mi cuerpo nadara en un agua inocente.

Como un viento desnudo de mi corazón se mece y hace sonar campanadas dulcemente.

El 31 de enero, día del nacimiento de Jorge Debravo, fue decretado en Costa Rica como el Día Nacional de la Poesía.

El voluntariado es el trabajo de las personas que sirven a una comunidad o a una sociedad por decisión propia y libre. El término también hace referencia al conjunto de dichas personas: los voluntarios. Por definición, los voluntarios no cobran por su trabajo, ni reciben honores o gratificaciones de clase alguna, ni para sí mismos, ni para terceros.

En la Plataforma del Voluntariado de España se ha consensuado la siguiente definición de voluntariado con sus diferentes entidades y plataformas: La Acción Voluntaria organizada es aquella que se desarrolla dentro de una organización sin ánimo de lucro por personas físicas que, de manera altruista y solidaria, intervienen con las personas y la realidad social, frente a situaciones de vulneración, privación o falta de derechos u oportunidades para alcanzar una mejor calidad de vida, y una mayor cohesión y justicia social como expresión de ciudadanía activa organizada.

Hay diferentes motivaciones que mueven a estas personas a dedicar parte de su tiempo y de su creatividad y de su saber al trabajo no remunerado. También hay distintas maneras de ser voluntario: una clasificación básica distingue al voluntariado formal (el realizado dentro de organizaciones no lucrativas) del informal (los voluntarios actúan individualmente o en grupos no registrados).

Otra clasificación elemental distinguiría el voluntariado en el que los beneficiarios son personas, de aquel en el que el trabajo mejora el medio ambiente (en general o parte de él: animales, plantas, etc.), o bien el trabajo orientado hacia las organizaciones no lucrativas públicas o privadas de acción social.

DE LA JUNTA ADMINISTRATIVA

PROYECTO ESCUELATON 2020 “CON LA MANO EN EL CORAZON” Con el propósito de colaborar con l@s estudiantes de menos recursos, este año impulsamos de nuevo la recolección de útiles escolares.

También este año recolectaremos en el Parque Central de San José., el sábado 15 de enero de 9 de la mañana y hasta las 5 de la tarde.

biental, el Grupo Guía y Scout Nº 1 Kamakiri y el apoyo del Programa de Juventud de la Municipalidad de San José, estaremos recolectando uniformes, zapatos, cuadernos, bultos o salveques, libros y demás útiles escolares Grandes artistas como Los artistas urbanos Rapcom, Roger Ruiz, Junior Villalobos, Lindsay MD, Lobatón, Aarón Castro interprete de voces femeninas, los grupos de baile Proyección Folclórica Raíces Escazuceñas, Grupo Coreográfico Tu, Hilmi Belly Dance y My Way Crew, asi como los artistas nacionales Marcia Anguizola, Erick Estrada, James Angulo, Trio Melee, el grupo de música urbana de la Fuerza Publica FP Urbano, así como los mexicanos Dúo Maravillados, estarán colaborando con su talento, para amenizar las activida-

Los Payasos de Impacto de Colores, los locutor@s y Animador@s Rosa María Sibaja, Jonathan Cortés, María Alejandra Vásquez, José Alfaro, Carolina Guardado, Alejandra Vargas, entre otr@s, así como un elenco de Humoristas, Modelistas, Gestores Cultura-

les aportarán para terminar con éxito cada una de estas actividades.

Si usted desea colaborar puede comunicarse al teléfono 6106-7747 o al correo: fundacionlaberinto1977@gmail.com.

Este año se contará con el galaron Bandera Azul Ecológica en la Categoría Eventos Especiales.

Con la participación del Comité Cantonal de la Persona Joven de San José y la Colaicion Am-

des.

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CLASIFICADOS Rinde para: 2 personas.

Esta es nuestra nueva sección, donde se publicaran recetas de la gastronomía costarricense y del mundo.

Tenés recetas que deseas compartir?

Envíalas a nuestro correo: fundacionlaberinto1977@gmail.com y te las publicamos Boquitas de Pejibaye Los pejibayes son la fruta del árbol de palma. Es un alimento rico en fibra. Se cocina en agua hirviendo con azúcar, hueso de res y poca sal. Entre 40 minutos y 1 hora aproximadamente. Por lo general se pelan y se comen solos, se acompañan con café, o se les pone mayonesa.

Preparación: Picar la cebolla, chile, culantro y apio y agregar el jugo de limón. Después pelar y picar los pejibayes. Se elimina la semilla y se une a las especias. Agregar un poquito de sal, la mostaza y mayonesa al gusto.

Enfriar en el refrigerador y servir con galletas o tortillas saladas.

Ingredientes 12 pejibayes cocidos 1 chile dulce 1 cebolla Culantro Apio 3 limones ácidos (jugo) Mayonesa 1 Pizca de mostaza y sal

Gallos de arracache El Arracache es una hortaliza que se cosecha dos veces al año.

Normalmente se acompaña con carne y verduras. Es uno de los picadillos más comunes en Costa Rica Preparación: Después de hervir el Arracache con una pizca de salmonga, coloque el aceite en una olla y fría los ajos, el chile y la cebolla. Luego agregue el chorizo, deje cocinar hasta que esté bien frito y suelto.

Mezcle los tomates y la carne.

Déjelo cocinar bien hasta formar una salsita.

Añada la sal y los condimentos. Por último, agregue el arracache, las papas y póngalas a fuego bajo, muévala de vez en cuando, hasta que los sabores se concentren.

Seque bien. Incorpore el culantro picado.

Ingredientes 1 kilo de arracache Medio kilo de posta cocida y picada Un cuarto de kilo de chorizo 4 papas picadas (hervidas solo en agua) 4 dientes de ajo bien triturados 1 cebolla grande (picada muy fino) 1 un chile dulce finamente picado 1 un rollito de culantro

investigacionglobal@gmail.com

Concepcion de Tres Rios.

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Tamales Caseros Doña Fina Aserrí, Barrio San Antonio y San José Centro, frente a Almacenes Unidos Para Pedidos Tel: 2500-0150 8740-7269

DIAS INTERNACIONALES

2 de febrero

10 de febrero

18 de febrero

Día Mundial de las Legumbres [A/

Día Internacional del Asperger

RES/73/251]

Día Mundial de los Humedales

11 de febrero Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia [A/RES/70/212]

4 de febrero Día Mundial contra el Cáncer

20 de febrero Día Mundial de la Justicia Social [A/ RES/62/10 ]

13 de febrero Día Internacional del Internet Seguro

Día Mundial de la Radio [A/ RES/70/212]; [Resolución 63/36C de la UNESCO]

21 de febrero Día Internacional de la Lengua Materna [A/RES/61/266]

6 de febrero Día Internacional de Tolerancia Cero con la Mutilación Genital Femenina [A/RES/67/146]

15 de febrero Día Internacional del Niño con Cáncer

29 de febrero Día Internacional de las enfermedades raras

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DE LAS NACIONES UNIDAS