Al Aire Libre 1º Quincena Mayo 2021

CONTENIDO

Volúmen 8 Número 9 1º Q Mayo 2021

2. Días Internacionales Mayo 3. Día Internacional de l Trabajo

9. De la Junta Administrativa

4. Día Internacional de la Familia

10. Saberes Sabrosos: Marquesa de Limón

7. ODS 2030 Industria, Innovación e Infraestructura

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13. Clasificados

15 de mayo Día Internacional RES/47/237]

Días internacionales de Mayo 1 de mayo Día Internacional del Trabajo

de

las

Familias

[A/

16 de mayo Día Internacional de la Convivencia en Paz [A/ RES/72/130] ; proyecto de resolución [A/72/ L.26]

2 de mayo Día Mundial del Atún [A/RES/71/124] 3 de mayo Día Mundial de la Libertad de Prensa [Resolución 26 C / 4.3 de la UNESCO]

Día Internacional de la Luz [Resolución 39 C/16 de la UNESCO] 8-9 de mayo Jornadas de Recuerdo y Reconciliación en Honor de Quienes Perdieron la Vida en la Segunda Guerra Mundial [A/RES/59/26]

17 de mayo Día Mundial de las Telecomunicaciones y la Sociedad de la Información [A/RES/60/252] ; [Resolución 68/2006 de la OIT]

11 de mayo (segundo sábado de mayo) Día Mundial de las Aves Migratorias (PNUMA)

Día de Vesak RES/54/115]

(Día

del

plenilunio)

[A/

20 de mayo Día Mundial de las Abejas [A/C.2/72/L.32] 21 de mayo Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo [A/RES/57/249]

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Día Internacional del Trabajo La solidaridad es clave para nuestra supervivencia y prosperidad comunes

21 de mayo Día Internacional RES/74/386]

En una declaración emitida con motivo del Primero de Mayo, el Director General de la OIT, Guy Ryder, exhorta a los trabajadores, empleadores, gobiernos, organizaciones internacionales y a todos aquellos que están comprometidos con la construcción de un mundo mejor, a unir fuerzas para lograr un mundo de trabajo con justicia y dignidad para todos. del

Té

[Borrador

A/

22 de mayo Día Internacional de la Diversidad Biológica [A/ RES/55/201 ] 23 de mayo Día Internacional para la Erradicación de la Fístula Obstétrica [A/RES/67/147] 29 de mayo Día Internacional del Personal de Paz de las Naciones Unidas [A/RES/57/129]

Este año celebramos de nuevo el primero de mayo, Día Internacional del Trabajo, bajo el espectro de la pandemia de COVID-19. La pandemia ha tenido efectos devastadores en el mundo del trabajo, destruyendo empleos, empresas y medios de subsistencia, sumiendo a millones de personas en la pobreza, y provocando un retroceso en el desarrollo mundial. Como la mayoría de las crisis, ha golpeado mayormente a los más débiles y vulnerables, haciendo que un mundo desigual sea aún más desigual.

31 de mayo Día Mundial Sin Tabaco (OMS) [Resolución 42.19 de AMS]

La pandemia y sus consecuencias son un recordatorio contundente de la interdependencia que existe a escala mundial. Esto se aplica tanto a la salud como a nuestra vida profesional.

Nadie está a salvo hasta que todos estemos a

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salvo. Nadie puede permitirse ser indiferente ante la situación de los demás frente a la fragilidad del mundo interdependiente que hemos creado. La solidaridad es clave para nuestra supervivencia y prosperidad común, dentro y fuera de las fronteras de cada país. Por lo tanto, mientras afrontamos la crisis actual y miramos al futuro, una cosa está clara: Necesitamos una recuperación centrada en las personas, con justicia y equidad: Una recuperación sostenible e inclusiva para todos.

dido

la

vida.

Pero nunca debemos sacrificar nuestros valores de justicia social, nuestros derechos fundamentales en el trabajo, ni nuestra determinación de forjar un futuro mejor: un futuro mejor que es lo que ha dado sentido y motivación a todos aquellos que han celebrado el Día del Trabajo en el mundo por tantos años.

De muchas maneras, la pandemia ha ensombrecido nuestras vidas y ha dificultado esta tarea. Pero, por otro lado, ha traído consigo nuevas oportunidades que podemos y debemos aprovechar. El desenvolvimiento de la crisis nos ofrece un espacio para reflexionar, hacer nuevas elecciones y adoptar nuevos compromisos en aras de las personas, del planeta y de la prosperidad.

Lograr una mejor reconstrucción conlleva adoptar decisiones políticas deliberadas y coherentes que permitan: ►generar empleo y garantizar condiciones de trabajo dignas para todos; ►extender la protección social; ►proteger los derechos de los trabajadores; y ►hacer uso del diálogo social.

En este Día Internacional del Trabajo, la OIT hace un llamamiento a los trabajadores, los empleadores, los gobiernos y las organizaciones internacionales, así como a todos aquellos que están comprometidos en lograr una mejor reconstrucción, para que aúnen sus fuerzas a fin de obtener un mundo del trabajo con justicia y dignidad para todos.

Fuente: https://www.ilo.org/global/about-theilo/multimedia/video/video-interviews/ WCMS_787038/lang--es/index.htm

En este Día del Trabajo recordamos las luchas históricas que obtuvieron conquistas duramente ganadas. Hoy nuevamente muchas personas en el mundo del trabajo están realizando sacrificios extraordinarios para vencer a la COVID-19. Las felicitamos al mismo tiempo que lloramos por todos aquellos que han per-

Las familias y las nuevas tecnologías En consonancia con el tema del 59º período de sesiones de la Comisión de Desarrollo Social: " Transición socialmente justa hacia el desarrollo 4

sostenible: la función de las tecnologías digitales en el desarrollo social y el bienestar de todos", la celebración en 2021 del Día Internacional de las Familias se centra en el impacto de las nuevas tecnologías en el bienestar de las familias.

dencias tecnológicas y formular políticas orientadas a la familia que respondan a sus necesidades.

Antecedentes El Día Internacional de las Familias se celebra el 15 de mayo de cada año para crear conciencia sobre el papel fundamental de las familias en la educación de los hijos desde la primera infancia, y las oportunidades de aprendizaje permanente que existen para los niños y las niñas y los jóvenes.

A pesar de que el concepto de familia se ha transformado en las últimas décadas, evolucionando de acuerdo a las tendencias mundiales y los cambios demográficos, las Naciones Unidas consideran que la familia constituye la unidad básica de la sociedad. En este contexto, el Día Internacional de las Familias nos da la oportunidad de reconocer, identificar y analizar cuestiones sociales, económicas y demográficas que afectan a su desarrollo y evolución. Por este motivo, para celebrar este día se organizan actividades, tales como talleres, conferencias, programas de radio y televisión, entre otros, con el objetivo de fomentar y favorecer el mantenimiento y la mejora de la unidad familiar.

Las grandes tendencias, incluidas las nuevas tecnologías, los cambios demográficos, la rápida urbanización y las tendencias migratorias, así como el cambio climático, han reconfigurado totalmente nuestro mundo.

La prolongada pandemia por COVID-19 nos ha demostrado lo fundamentales que son las tecnologías digitales en el ámbito laboral, para la educación, y la comunicación en general. La pandemia ha provocado que se acelerasen cambios tecnológicos que ya estaban en marcha, como el uso de plataformas digitales la computación en nube y el extensión del uso de macrodatos y algoritmos.

En la década de los ochenta, las Naciones Unidas comenzaron a centrarse en temas relacionados con la familia. En 1983, siguiendo las recomendaciones del Consejo Económico y Social, la Comisión de Desarrollo Social, a través de su resolución 1983/23 sobre la función de la familia en el proceso de desarrollo, pidió al Secretario General que promoviera "entre los encargados de adoptar decisiones y el público una mayor conciencia de los problemas y las necesidades de la familia, así como de las formas eficaces de satisfacer dichas necesidades".

En preparación para el Trigésimo aniversario del Año Internacional de la Familia, que celebraremos en 2024, desde la ONU queremos promover el conocimiento de estas megaten5

Más tarde el Consejo, en su resolución 1985/29, pidió a la Asamblea General que considerara la posibilidad de incluir en su programa provisional para el cuadragésimo primero periodo de sesiones el tema titulado "Las familias en el proceso de desarrollo", con la idea de pedir al Secretario General que iniciase un proceso para crear conciencia sobre este asunto entre los gobiernos, las organizaciones intergubernamentales y no gubernamentales, y la opinión pública. A continuación, atendiendo a las recomendaciones de la Comisión de Desarrollo Social formulada en su trigésimo periodo de sesiones, la Asamblea invitó a los Estados Miembros a que manifestaran su parecer acerca de la posible proclamación de un año internacional de la familia y formulasen observaciones y propuestas al respecto. El Consejo también pidió al Secretario General que presentara ante la Asamblea en su cuadragésimo tercer periodo de sesiones un informe general, basado en las observaciones y propuestas de los Estados Miembros, sobre la proclamación del año y otras medidas para mejorar la situación y el bienestar de las familias e intensificar la cooperación internacional como parte de los esfuerzos mundiales para favorecer el progreso y desarrollo en lo social.

El 25 de septiembre de 2015, los 193 Estados Miembros adoptaron por unanimidad los Objetivos de Desarrollo Sostenible, un conjunto de 17 objetivos dirigidos a erradicar la pobreza, la discriminación, los abusos y las muertes prevenibles, abordar la destrucción del medio ambiente e iniciar una era de desarrollo para todos los habitantes del planeta.

Las familias y las políticas que se ocupan de las cuestiones que les afectan son claves para la consecución de muchos de estos objetivos.

Fuente: https://www.un.org/es/observances/ international-day-of-families

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Finalmente, en su resolución 44/82 el 9 de diciembre de 1989, la Asamblea General proclamó el Año Internacional de la Familia. Más tarde, en 1993, con la resolución A/RES/47/237, decidió celebrar el Día Internacional de la Familia cada 15 de mayo, con el fin de dar a conocer la cuestiones relativas a las familias y reflexionar acerca de cómo les afectan los procesos sociales, económicos y demográficos.

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sicos Jackson de diferentes temas y escritos.

Con estos iniciamos este proyecto de Biblioteca Comunitaria, para disfrute de todas la personas de todas las edades, como un lugar de aprendizaje y encuentro colaborativo.

Pretendemos que la Biblio de Don José Antonio se convierta en un Laboratorio de Innovación Ciudadana, que democratice el acceso a la información y a la conectividad en los barrios, que potencie la conectividad social.

PROYECTO LA BIBLIO DE DON JOSE ANTONIO Este mes de abril iniciamos el Proyecto de la Biblioteca Comunitaria “La Biblio de don José Antonio.

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Don Eduardo Lafuente, nos donó la colección de su señor padre el Doctor José Antonio Lafuente C, que consta de 33 volúmenes de Clá-

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La Chef Rouchelle Hernández Quesada, nos comparte sus conocimientos, saberes y secretos.

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y te las respon-

demos.

PREPARACION ʘ En la batidora batir la crema dulce hasta hacer crema chantilly, agregar la leche condensada y al final el jugo de limón sin dejar de batir, hasta que la mezcla se homogenea.

PARA EL MONTAJE ʘ En recipientes individuales preferiblemente copas, se coloca una capa de Galleta María mojada previamente en la limonada, luego una capa de crema y así sucesivamente hasta alcanzar la cantidad de capas deseada. ʘ Se finaliza con una capa de crema y se puede decorar con cascara de limón o rodajas.

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