蓬瀛仙館 祥華長者鄰舍中心
11 月 2016 年
中心職員：郭宏偉、馬健偉、王民健、柯彩玲、周鳳群、文穎翹、羅燕清、 李美愛、徐嘉琳 地 址：粉嶺 祥華邨 祥智樓 地下 9-10 號 電 話：2669 0252 傳真：2676 0944 電郵：fysk-cw@fysk.org 網 址：http://cw-elderly.fysk.org 印刷日期：2016 年 10 月 印刷數量：1400 份（祥華 700 份 大埔 700 份） H0401_16 會員通訊 9
蓬瀛仙館 祥華長者鄰舍中心
一 . 中心通訊 各位長者： 秋高氣爽、晨早與晚間溫度相差很大，當心著涼，建議多穿一件 長袖外套，以健康的體魄迎接秋日活動！ ①中心仍有康復用品提供借用，如有需要者可向中心職員查詢。 ②由本月開始，會員例會地點改在中心舉行，按開會時間共分 六場，請會員依時出席。若未取開會時間卡的會員，請個別向中心 職員索取。
人生箴言： 養心莫善於寡欲。
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二 . 11 月份活動好介紹 1）長者剪髮服務
2）心臟年紀測試
日期：11 月 10 日及 24 日（星期四）
費用：10 元
日期：11 月 8 日（星期二） 時間：下午 2 時至 4 時 地點：祥華中心 內容：為會員測試心臟情況 費用：免費（請自備中心量血壓記錄表） 備註：美國雅培協辦
3）長幼同歡樂陶陶
4）四季健康食譜講座
日期：11 月 10 日（星期四） 時間：上午 10 時 30 分至 11 時 30 分 地點：祥華中心 內容：遊戲、表演等 費用：免費 備註：活動與粉嶺嘉德麗幼稚園合辦
日期：11 月 22 日（星期二） 時間：下午 2 時至 3 時 15 分 地點：祥華中心 內容：講述如何將健康飲食的原則 應用在日常的烹調上 費用：免費
5）新會員迎新會
6）親親大自然
日期：11 月 24 日（星期四）
日期：11 月 28 日（星期一） 時間：上午 8 時 30 分至下午 4 時 地點：天水圍 內容：上午遊覽濕地公園，午膳享 用海鮮餐，下午往屯門吉之 島百貨公司 費用：$110 綜援 $100
時間：下午 2 時至 4 時 地點：祥華中心 內容：理髮服務（理髮前請洗頭髮）
時間：上午 10 時 地點：祥華中心 內容：講述中心日常運作、設施及茶點 費用：免費
7）健康園地 日期：11 月 5 日及 19 日（星期六） 時間：上午 9 時至 11 時 地點：祥華中心 內容：量度血壓驗小便及健康咨詢 費用：免費 備註：紅十字會青年團及耆英團協辦
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頁 祥華 人生箴言： 功莫大於去惡而好善，罪莫大於去善而為惡。
蓬瀛仙館 祥華長者鄰舍中心 三 . 特別通告 本中心於 10 月 20 日（星期四），全日接受社會福利署服務 表現監察制度之評估探訪。
三 . 2 0 1 6 年 1 21 月 份 活 動 預 告 四 12 月 1 日及 15 日（星期四） 12 月 3 日及 17 日（星期六） 12 月 6 日（星期二） 12 月 8 日（星期四） 12 月 10 日及 24 日（星期六） 12 月 13 日（星期二） 12 月 13 日（星期二） 12 月 20 日（星期二） 12 月 22 日（星期四） 12 月 29 日（星期四）
會員例會（於祥華中心開會） 健康園地 11 月及 12 月份生日會 哮喘與肺氣腫講座 長者剪髮服務 冬至顯溫情 頸腰背護理講座 火樹銀花迎聖誕 認識消化不良講座 工展樂繽紛
11 月 11 月 1 日（星期二）
赤小豆粉葛瘦肉湯
11 月 8 日（星期二）
蘋果雪耳瘦肉湯
11 月 15 日（星期二）
粟米栗子瘦肉湯
11 月 22 日（星期二）
扁豆老黃瓜排骨湯
11 月 29 日（星期二）
淮山杞子無花果木瓜瘦肉湯
11 月 11 月 4 日（星期五）
柴魚花生排骨粥 + 腸粉
11 月 11 日（星期五）
蕃薯糖水
11 月 18 日（星期五）
廣東雲吞
11 月 25 日（星期五）
蕃茄火腿銀針粉
人生箴言： 一個人的價值，全決定於他自己。
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蓬瀛仙館 祥華長者鄰舍中心 六 . 供中心會員借用影碟及輪椅服務資訊 一 . 每月精選名片，歡迎免費外借： 影碟名稱： 1. 紫釵記 4. 鬱金香 7. 黛玉葬花 10. 恨海情天 13. 望兒亭 ( 上 ) 集
2. 福祿雙星 5. 陳福對錯馬票 8. 美人計 11. 佳人有約 14. 望兒亭 ( 下 ) 集
3. 斬柴仔封王 6. 苦海明燈 9. 沉香扇 12. 再戀負心人
長篇劇集名稱： 1. 家春秋
2. 網中人 ( 一 )
3. 網中人 ( 二 )
健康資訊： 1. 老人病專輯 - 老人癡呆症
2. 老人病專輯 - 中風
3. 認識健康生活
※ 借用方法：影碟借用期限 3 天，長篇劇集期限 1 星期。 請帶備會員證到中心借取，費用全免。
二 . 復康用品：輪椅借用： ※ 借用方法：1) 使用者可安排親友到臨本中心，填寫表格，免費借用。 2) 借用期以 3 天為限，不用繳交任何費用。 3) 如借用期多於 3 天者，可與中心商議。
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頁 祥華 人生箴言： 粗茶淡飯，吃得到老；粗布棉衣，穿得到老。
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六. 松柏高齡會訊 松柏高齡會
日期
2016 年 10 月及 11 月活動表
活動名稱
內容
時間及地點
費用
關懷長者外展服務一覽 北 區 日期 11 月 1 日（星期二）
時間
地點
內容
下午 2:00– 下午 3:00
鶴藪村
綜合活動
和合石村村公所
例會
11 月 15 日（星期二） 下午 2:00– 下午 3:00
大埔區 日期
時間
地點
內容
11 月 4 日 ( 星期五 )
上午 9:30– 上午 10:30
九龍坑村
例會及健康檢查
11 月 4 日 ( 星期五 )
下午 2:00– 下午 3:00
鳳園村
例會及健康檢查
11 月 7 日 ( 星期一 )
上午 9:30 – 上午 10:30
大窩村
例會及健康檢查
11 月 7 日 ( 星期一 )
下午 1:30– 下午 2:30
元嶺村
例會及健康檢查
11 月 11 日 ( 星期五 )
上午 10:30
本中心
注射流感針
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各會員如有任何問題，敬請致電 9182-1398 與福利工作員王麗卿姑娘聯絡。( 大埔區 ) 各會員如有任何問題，敬請致電 9183-1390 與福利工作員柯彩玲姑娘聯絡。( 北區 )
人生箴言： 莫謂禍生無本，須知福至有因。
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蓬瀛仙館
湯 水 篇 冬季食療 時令十一月為二十四氣節之“立冬 ”，“小雪”，立冬過後， 時已入初冬，始時陽氣漸藏，陰氣漸盛，冬季主氣為收藏，食療 應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本，宜食用以下湯水。
花旗參淮山杞子麥冬煲烏骨雞湯 【 材 料 】: 烏 雞 1 只、 花 旗 參 2 錢、 淮 山 5 錢、 杞 子 5 錢、 麥 冬 3 錢、 清 水 2500ml(3-4 人份量 ) 。 【做法】: 1. 烏雞洗淨砍成小塊，汆水備用。 2. 花旗參、淮山、杞子、麥冬洗淨備用。 3. 將花旗參、淮山、杞子、麥冬、烏骨雞同放入砂鍋內，加入 清水 2500ml，滾後改用文煎煮約 2 小時，加鹽調味。 【功效】: 益氣養陰；斂陰護陽。 【按語】: 烏雞味甘平，溫中補脾、益氣補腎；花旗參味甘苦寒，益氣護 陽養陰；淮山甘平，益氣健脾；杞子甘平，滋腎水補肝；麥冬 甘微苦微寒，養肺胃之陰，生津除煩。全方以健脾、益氣、養陰、 補腎為要，用益氣養陰之法，從而起斂陰護陽之功。 蓬瀛仙館流動中醫診療車 註冊中醫師 查詢電話
袁達洪
提供
91076616
五 人生箴言： 勞動使人長壽。懶惰催人老，勤勞能延年。
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道 學 篇
有一天，莊子在園中與弟子讀書論道。其中一位拜師不久的弟子道 出了自己的苦惱：「先生，弟子常常俗事纏身，無法靜心讀書，請問有 甚麼妙招或捷徑呢？」 莊子想了想，給弟子講了一個故事。在周朝的時候，有一個叫紀渻 子的人，他以養雞為生。他的雞跟別人的不一樣，是專門用來參加鬥雞 比賽的。只要是他養的，一定能打遍天下無敵手。久而久之，他的名聲 傳到了周宣王的耳裏。於是，周宣王邀請紀渻子到皇宮，專門為王公貴 族培養鬥雞。 一轉眼，紀渻子培養鬥雞已有十天。這天朝廷無事，周宣王便來到 基地巡視，他問紀渻子：「紀先生，這些雞是不是已經訓練好了？」紀 渻子老實回答：「還沒有，這些雞生性浮躁，自視甚高，現在還不能用。」 周宣王只好失望地回去了。又過了十天，周宣王心想，這次總該訓練好 了吧，於是再去詢問。紀渻子的回答再次讓周宣王失望了，他說：「不 能用，這些雞一看到移動迅速的東西就心浮氣躁，氣勢強盛。」周宣王 只好怏怏不樂地離去。日子又過了十天，周宣王對紀渻子已不抱任何希 望了，但還是心存僥倖地問：「先生，那些鬥雞可以用了嗎？」這次紀 渻子的回答竟然有了驚喜：「差不多了。別的雞即使打鳴，牠們也不會 有甚麼反應，看上去就像木雞一樣。牠們已經完全具備了一流鬥雞的素 質，別的雞沒有敢於應戰的，見到牠們就逃跑了。」後來，周宣王用這 些雞去比賽，果然戰無不勝。 弟子聽後，對莊子說：「先生，我明白了。這則故事說明做事要有 定力和恆心，只要是下定決心做的事，就不能輕易動搖。」莊子點點頭， 稱讚道：「你的悟性愈來愈高了。」當然，現在這個成語表達的意思早 已和莊子的寓言含義相去甚遠了。現在「呆若木雞」表示的是十分愚笨， 也形容因害怕或驚奇而發愣的樣子。
人生箴言： 天之道，利而不害，聖人之道，為而不爭。
六
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護 老 者 活動 推 介 大埔長者鄰舍中心
( 負責職員：歐嘉文姑娘 )
安全使用藥物 ( 講座 )
樂活、低碳遊
日 期：11 月 17 日 ( 星期四 )
日 期：11 月 28 日 ( 星期一 )
農曆十月十八
農曆十月廿九
時 間：下午 2:00-3:00
時 間：上午 9:00- 下午 12:30
地 點：本中心活動室
地 點：綠匯學苑
費 用：全免
費 用：$80
名 額：30 位
名 額：26 位
內 容：由護士講解安全使用藥物的重要性、
名 額：到綠匯學苑的廚房菜園親手採收食 材，一同製作低碳素食、共晉輕餐 及廚餘處理，並以綠匯學苑導賞為 活動的總結。
安全用藥守則等。
以上活動報名日期：例會後登記報名
祥華長者鄰舍中心
( 負責職員：王民健先生 )
時光倒流又七十年 (3-0701)
龍鳳呈祥同樂日 (3-0702)
日 期：11 月 7 日 ( 星期一 )
日 期：11 月 26 日 ( 星期六 )
時 間：下午 3:30 – 4:30
時 間：上午 10:30 – 中午 12:00
地 點：中心活動室
地 點：中心活動室
費 用：全免
費 用：$10
名 額：20 人
對 象：龍鳳組護老者
內 容：分享昔日情懷，尋找快樂之源
名 額：20 人 內 容：輕鬆減壓遊戲，開心歡渡早上
( 護老者會員優先報名，餘額例會後公開報名 )
護老者登記
任何照顧 60 歲或以上長者朋友，包括兩老伴侶、子女、傭人或親友，歡迎到大埔及祥華中心
辦理登記手續，費用全免。請憑護老者會員證報名活動 !
七 人生箴言： 粗茶淡飯就是福。
蓬瀛仙館
康 健 樂 頤年 天 地 尿酸高？點算好？ 何謂痛風 相信大家對尿酸這個名字不會感到陌生，而這個疾病的主要成因正正與我們體內的 尿酸含量有關。當我們身體內含有過多的尿酸，尿酸鹽就會聚於關節內，引起發炎疼痛。 尿酸高的原因很多，主要由於身體產生的尿酸太多或是身體排泄的尿酸太少所導致。
高危一族 痛風病好發於四十歲以上，男性較女性易患上此症。而且患者多有飲酒的習慣，亦 喜歡吃動物內臟、貝殼類及海產等食品，這些食物都含有高成份的嘌呤。另外，腎病患 者或服食利尿藥的人士，也較容易患上痛風。
痛風的病徵 痛風通常引致急性關節炎發作，大部分為單一關節，最常見的為「腳趾公」。 ．尿酸鹽亦會積聚於其他關節，如足踝、膝頭及手指關節等。 ．患處出現紅、腫、發熱及劇痛現象。數天後，痛楚會逐漸減退。 ．嚴重的會引至關節變形，成為慢性痛風。 食預防痛風小貼士： ．避免高嘌呤含量食物 ．避免攝取過多蛋白質 ．避免高脂食物 ．忌吃過鹹 ．多吃新鮮蔬果 ．避免餸汁拌飯 ．多喝水
節錄自：長訊第 49 期
人生箴言： 原諒別人就是善待自己。
八
蓬瀛仙館
一味靠估 11 月份遊戲 透過猜謎語，令長者們多動腦筋，以增強記憶能力。 參加辦法： 1) 於例會內派發參加表格。 2) 將答案填妥後，於截止日期前放入謎語收集箱。 3) 得獎名額共 10 名，如答中人數超過得獎名額，會作抽簽安排。 揭曉日期： 謎底及得獎名單將於下期通訊時公佈，並會個別致電得獎者到中心 領取禮物一份。 截止日期： 11 月 15 日（星期二） 得獎名單： 兩所中心合共 10 人 ( 中獎者可獲取禮物一份 )
鳴
謝：謎語遊戲由童三軍先生著作，並免費提供。 （一）今期猜
（二）今期猜
今期猜西遊記故事中一種食物 ---------
今期猜一字 ---------
[ 萬壽山上靈根樹，
[ 左邊站著二個人，
五莊觀內果子鮮，
右邊上面二個人，
聞之能活三百歲，
下面還有一個大人，
吃了長壽四萬年！ ]
托住一個小人， 不知字里有多人！ ]
上期謎底 正德皇帝 （明武宗正德皇帝朱厚照）
關雲長 （即是關羽，後稱關公）
1. 張炳權 1. 高玉華
11 月份謎語表格
2. 許綺雯 2. 江秀芳
會員編號：
3. 廖美玲 3. 陳秀容
姓名：
4. 何根發 4. 黃富卿
電話：
5. 張庭芳 5. 叶梅村
謎底：1.
2.
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九 人生箴言： 君子以德儉立德，小人以勤儉圖利。
月份得獎名單
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Π 1 十月初二日
上午 9:00 時事咨訊通 下午 3:30 有營靚湯
6 十月初七日
7 十月初八日 上午 9:00 長者關節操 上午 9:30 唱談普通話 上午 10:30 霓裳舞翩翩 下午 2:00 金曲迴響 下午 3:30 時光倒流又七十年
13 十月十四日
14 十月十五日 上午 9:00 長者關節操 上午 9:30 唱談普通話 上午 10:30 霓裳舞翩翩
8 十月初九日
上午 9:00 長者關節操 上午 9:30 唱談普通話 上午 10:30 霓裳舞翩翩 下午 2:00 金曲迴響
27 十月廿八日
28 十月廿九日 上午 9:00 長者關節操 上午 9:00 “親親大自然”旅行 上午 9:30 唱談普通話 上午 10:30 霓裳舞翩翩 下午 2:00 金曲迴響
上午 9:00 健康操 上午 10:00 詩詞班 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠場
9 十月初十日
3 十月初四日
會員例會 （於本中心）
10 十月十一日
Ϥ 4 十月初五日 上午 9:00 保健操 上午 10:00 書法班
11 十月十二日
上午 9:00 時事咨訊通 上午 10:30 長幼同飲樂淘淘
上午 9:00 保健操 上午 10:00 書法班
下午 2:00 心臟年紀測試 下午 3:30 有營靚湯
下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠場
下午 2:00 長者剪髮服務
下午 2:00 英文班 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:15 周五 K 歌
15 十月十六日
上午 9:00 時事咨訊通
22 十月廿三日
16 十月十七日
17 十月十八日
上午 9:00 健康操 上午 10:00 詩詞班 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠場
23 十月廿四日
18 十月十九日 上午 9:00 保健操 上午 10:00 書法班
會員例會 （於本中心）
24 十月廿五日
25 十月廿六日
上午 9:00 健康操 上午 10:00 詩詞班
午 10：00 新會員迎新會 上午 9:00 時事咨訊通
上午 9:00 保健操 上午 10:00 書法班
下午 2:00 四季食譜健康講座 下午 3:30 有營靚湯
下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠場
下午 2:00 長者剪髮服務
下午 2:00 英文班 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:15 周五 K 歌
上午 9:00 時事咨訊通 下午 3:30 有營靚湯
30 十一月初二日 上午 9:00 健康操 上午 10:00 詩詞班 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠場
5 十月初六日
上午 9:00 星光劇場 上午 9:00 耆健團
12 十月十三日
上午 9:00 星光劇場 上午 10：00 耆英團開會
19 十月二十日
上午 9:00 星光劇場 上午 9:00 耆健團
下午 2:00 英文班 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:15 周五 K 歌
上午 9:00 時事咨訊通
29 十一月初一日
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下午 2:00 英文班 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:15 周五 K 歌
上午 9:00 健康操 上午 10:00 詩詞班
下午 3:30 有營靚湯
21 十月廿二日
2 十月初三日
Ѳ
上午 9:00 時事咨訊通
下午 2:00 金曲迴響
20 十月廿一日
έ
26 十月廿七日
上午 9:00 星光劇場 上午 10:30 龍鳳呈祥同樂日