祥華長者鄰舍中心會員通訊2019年4月號

目錄 中心資訊 社署服務質素標準(SQS)介紹 2019-2020 年度例會安排 4 月份活動推介 義工活動推介 護老者活動推介 體適能活動推介 「瀛‧在家」家庭為本支援計劃 2019 年 4 月活動時間表 2019 年 4 月至 6 月興趣班 關懷長者外展服務 愛美食 一味靠估 康健樂頤年天地 護老資源閣服務 借用影碟服務

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湯水篇 道學篇

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颱風及暴雨訊號服務安排 免費恆常活動 中心職員名單 職員通訊

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蓬瀛仙館祥華長者鄰舍中心 地址：粉嶺祥華邨祥智樓地下 9-10 號 電話：2669 0252 傳真：2676 0944 電郵：fysk-cw@fysk.org 網址：http://cw-elderly.fysk.org

會員 通訊 2019 年 4 月份 4-6 月例會 地點：祥華社區會堂 日期：4 月 4 日(星期四) 5 月 2 日(星期四) 6 月 6 日(星期四)

中心資訊 雜項費用調整： 中心將於 4 月 1 日開始調整雜項收費，詳情如下：

活動相片：$2 (一張) 不設影印服務。

補領會員證：$10 (一張)

會員帽：$15 (一頂)

帶備會員證及收據： 參與中心活動時，必須帶備會員證、收據及活動票。

中心旅行： 會員參加中心外出活動時，記緊帶備中心帽。如未有者，須即場購買。

會員報名： 所有活動均需出示有效的會員證方可接受報名。 每位會員只可代兩位會員報名，報名時亦需要出示所有會員證。 如活動涉及非會員報名，每位會員只能帶同一位非會員及有效會員報名。

不設補發活動票： 所有活動一概不設補發活動票及收據，會員務必妥善保管。 如活動票遺失者，將不設禮物補發。

活動缺席： 活動票不設自行轉讓，如未能出席，可跟活動負責人請假。

暫停開放： 4 月 5 日、19 日、20 日、21 日、22 日為公眾假期，中心將暫停開放，敬請留意。

職員動向： 中心於 2 月期間，起居照顧員鄧安藍姑娘到職，同時與大埔長者鄰舍中心聯合聘 請物理治療助理王慧敏姑娘及體適能教練莊英強先生。

社會福利署服務質素標準(SQS)介紹 標準十五：服務使用者及職員申訴政策 1

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政策目的 1.1 歡迎每一位服務使用者/或其家屬、公眾人士及所有員工自由表達其對中 心的意見。 1.2 我們將以公平、開放之態度去處理所有之意見。 1.3 我們將視投訴處理為對服務的一種檢討，令到中心服務及活動有所裨益。 理念 2.1 所有意見表達均以公平、尊重及開放之態度去處理。 2.2 意見表達者毋須憂慮遭受責罰、歧視。 2.3 所提出的意見，亦會得到適當的處理。 道家箴言：數學是用邏輯統一知識；哲學是用思惟統一知識；

2019-2020 年度例會詳情 1. 由 2019 年 4 月開始，例會將改為每月一次。 2. 由 7 月開始，將會由 3 組例會改為 5 組。 3. 2019 年 4 月 1 日(星期一)開始為新年度開始。 組名

第一組

第二組

例會 時間

上午 8:45-9:45

會員 限額

舊：275 人 新：25 人

舊：275 人 新：25 人

合計

300 人

300 人

第三組

第四組

第五組

下午 1:15-2:15

下午 2:30-3:30

舊：275 人 新：25 人

舊：275 人 新：25 人

舊：275 人 新：25 人

300 人

300 人

300 人

上午 上午 10:00-11:00 11:15-12:15

2019-2020 年度例會日期(每月首個星期四) 4月4日 7月4日

5月2日 8月1日

6月6日 9月5日

10 月 3 日 2020 年 1月2日

11 月 7 日 2020 年 2月6日

12 月 5 日 2020 年 3月5日

新會員申請注意 如欲入會，請留意/準備以下資料： 1. 須年滿 60 歲以上人士 2. 相片 2 張 3. 身份證 4. 住址證明(水或電費單/非本人姓名亦可) 5. 現金$25 6. 綜援紙(如有領取綜援者適用) 道家箴言：科學是用分析統一知識；佛學是用悟道統一知識。

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4 月份活動推介 1) 健康園地 日 期：4 月 6 日及 27 日(星期六) 時 間：上午 9 時至 11 時 地 點：本中心活動室 內 容：量度血壓、磅重及測脂肪 費 用：全免 報名日期：即場參與 備 註：紅十字會耆英團及青年協助 負責職員：歐嘉文姑娘

2) 長者剪髮服務 日 期：4 月 13 日及 27 日(星期六) 時 間：下午 2 時至 4 時 地 點：中心活動室 內 容：理髮服務 費 用：$10 名 額：25 人 報名日期：4 月 1 日開始接受報名 備 註：理髮前，請先清洗頭髮 負責職員：林恩如姑娘

3) 3 至 4 月生日會 日 期：4 月 23 日(星期二) 時 間：上午 10 時至下午 1 時 地 點：本中心活動室及仙館 名 額：60 人 內 容：集體遊戲、共享蛋糕及齋宴，生日參加者更會獲得生日禮物 費 用：會員$70／非會員$80 (因午餐價錢上升，收費亦同步調整) 報名日期：4 月 4 日(四)例會 備 註：午餐圍數會以報名次序編排 負責職員：林恩如姑娘

4) 開心小丑班 日

期：4 月 25 日 5 月 9、 16、23、30 日 6 月 13、20 日(星期四)(共 7 堂) 時 間：上午 10 時至 11 時 地 點：本中心 5) 祥華醒獅隊-隊員招募 內 容：學習扭波、雜耍、默劇等 日 期：4 月至 6 月 (星期五)(共 10 堂) 費 用：$80 時 間：上午 11 時 15 分至 12 時 15 分 名 額：8 人 地 點：本中心 報名日期：現已接受報名 內 容：透過學習舞獅鍛鍊身體 負責職員：羅詠恩姑娘 費 用：$50 名 額：20 人 報名日期：現已接受報名 負責職員：陳曉峰先生 頁3

道家箴言：「明理」 ，是事業成功的條件；

義工活動推介 會議 會員代表會 紅十字會耆英團會議

日期 4 月 25 日 (星期四) 4 月 27 日 (星期六)

時間

對象

上午 11:30-12:30 會員代表會會員 上午 11:00-12:00 紅十字會耆英團隊員

恆常義工會議 (舉行地點：本中心活動室)

1. 義工會議暨招募日 日 期：4 月 11 日(星期四) 時 間：上午 11 時至 12 時 30 分 地 點：本中心活動室 內 容：義工服務安排及進行義工招募 費 用：全免 名 額：不限 報名日期：4 月 4 日(四)例會 負責職員：歐嘉文姑娘

2. 長久義工組 日 期：4 月 27 日(星期六) 時 間：上午 9 時至 11 時 集合地點：本中心活動室 集合時間：上午 9 時 地 點：祥華邨各座 內 容：探訪獨居體弱長者 費 用：全免 名 額：10 人 負責職員：李凱平姑娘

「腦筋急轉彎」義工大使招募 日 期：4 月至 6 月期間 時 間：有待公佈 地 點：本中心活動室 內 容：為開設中心智力遊戲訓練時間進行義工招募 費 用：全免 名 額：不限 報名日期：現已接受報名 負責職員：歐嘉文姑娘

道家箴言：「無理」，是人格修養的缺陷；

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護老者活動推介(所有活動護老者優先) 1. 「長者飲食營健大道」講座 日 期：4 月 9 日(星期二) 時 間：上午 10 時至 11 時 地 點：本中心 內 容：由衛生署姑娘分享如何食得健康 費 用：全免 名 額：80 人 報名日期：現已接受報名 負責職員：羅詠恩姑娘

3.「自助按摩」講座 日 時 地 內

期：4 月 18 日(星期四) 間：上午 10 時至 11 時 點：本中心 容：由衛生署姑娘分享自己按摩的技 巧和方法 費 用：全免 名 額：80 人 報名日期：4 月 4 日(四)例會 負責職員：羅詠恩姑娘

2. 護老抖一抖：曲奇二重奏 日 時 地 內

期：4 月 11 日(星期四) 間：下午 2 時 30 分至 4 時 30 分 點：本中心 容：透過輕鬆的曲奇製作活動， 為護老者提供聯誼的平台從 而增強互助網絡 由義工教授製作健康又美味 的燕麥曲奇，是次活動每位 參加者可以獲得九塊曲奇 費 用：$40 名 額：12 人 報名日期：4 月 4 日(四)例會 負責職員：林恩如姑娘

體適能活動推介 1) 健腦遊戲及健體運動班 日

期：4 月 9、16、30 日 5 月 7、14、21、28 日 6 月 4、11 日(星期二) (共 9 堂) 時 間：上午 9 時至 11 時 地 點：中心活動室 對 象：中心會員(需先通過評估) 名 額：12 名 費 用：$45 報名日期：4 月 4 日(四)例會 內 容：訓練長者認知能力及身體控制力 備 註：須經由社工評核方可參加活動 負責職員：莊英強教練 頁5

2) 肌力運動班 日

期：4 月 9、16、30 日 5 月 7、14、21、28 日 6 月 4、11 日(星期二) (共 9 堂) 時 間：下午 4 時至 5 時 地 點：中心活動室 對 象：中心會員 名 額：12 名 費 用：$45 報名日期：4 月 4 日(四)例會 內 容：由中心教練教授體適能運動 負責職員：莊英強教練 道家箴言：「真理」 ，是宇宙人生的規則；

「瀛‧在家」家庭為本支援計劃 1) 上門健康管理及復康服務

每節$40

日期：2019 年 3 月開始 地點：會員/個案家居 時間：上午 9 時正至下午 5 時正(每節約 30-45 分鐘) 對象：個案/家屬 內容：由起居照顧員或物理治療助理上門，為會員安排適切運動及 認知訓練 備註：需先由物理治療師或職業治療師預約上門進行評估

2) 上門職業治療服務

每節$40

日期：2019 年 3 月開始 地點：會員/個案家居 時段：上午 9 時正至下午 5 時正(每節約 30-45 分鐘) 對象：個案/家屬 內容：為有需要長者進行家居評估及認知評估，並就相關需項 目進行跟進及相關訓練 備註：需先由職業治療師預約上門進行評估

3) 上門物理治療服務

每節$40

日期：2019 年 3 月開始 地點：會員/個案家居 時間：上午 9 時正至下午 5 時正(每節約 30-45 分鐘) 對象：個案/家屬 內容：由物理治療師上門，教導護老者如何協助長者進行合適 運動或訓練 備註：需先由物理治療師預約上門進行評估

4) 中心物理治療服務

每節$40

日期：2019 年 3 月開始 地點：本中心 時段：上午 9 時正至下午 5 時正(每節約 30 分鐘) 對象：個案/家屬/會員 內容：為長者痛症進行治療 備註：需先由物理治療師進行評估及預約進行治療 道家箴言：「道理」，是世間萬象的本性；

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祥華長者鄰舍中心 00

星期日

星期一

星期二

星期三

1

2

3

農曆二月廿六日

農曆二月廿七日

農曆二月廿八日

上午 10:30 獅頭嶺例會 上午 10:30 霓裳舞翩翩 上午 11:45 地壺班 下午 2:00 金曲迴響

下午 3:30 有營靚湯

上午 9:00 坐式運動 上午 9:25 活學活用英文班 上午 10:30 普通話中階班 中午 12:00 鏢耆立義 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠揚

7

8

9

10

農曆三月初三日

農曆三月初四日

農曆三月初五日

農曆三月初六日

上午 10:30 霓裳舞翩翩 上午 11:45 地壺班 下午 2:00 金曲迴響

上午 10:00「長者飲食營健大道」上午 講座 上午

下午 3:30 有營靚湯 下午 4:00 肌力運動班

9:00 坐式運動 9:25 活學活用英文班 上午 10:30 普通話中階班 中午 12:00 鏢耆立義 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠揚

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農曆三月初十日

農曆三月十一日

農曆三月十二日

農曆三月十三日

上午 10:30 霓裳舞翩翩 上午 11:45 地壺班 下午 2:00 金曲迴響

下午 3:30 有營靚湯 下午 4:00 肌力運動班

上午 9:00 坐式運動 上午 9:25 活學活用英文班 上午 10:30 普通話中階班 中午 12:00 鏢耆立義 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠揚

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24

農曆三月十七日

農曆三月十八日

農曆三月十九日

農曆三月二十日

復活節 復活節翌日

上午 10:00 3-4 月生日會 下午 3:30 有營靚湯

(公眾假期) (公眾假期) 28

29

30

農曆三月廿四日

農曆三月廿五日

農曆三月廿六日

上午 10:30 霓裳舞翩翩 上午 11:45 地壺班 下午 2:00 金曲迴響

下午 4:00 肌力運動班

上午 9:00 坐式運動 上午 9:25 活學活用英文班 上午 10:30 普通話中階班 中午 12:00 鏢耆立義 下午 2:00 活力舞班 下午 3:30 粵韻樂悠揚

2019 年 4 月活動時間表 星期四

星期五

星期六

4

5

6

農曆二月廿九日

農曆三月初一日

農曆三月初二日

會員例會 (祥華社區會堂) 奶粉售賣

上午 9:00 健康園地

清明節 (公眾假期)

11

12

13

農曆三月初七日

農曆三月初八日

農曆三月初九日

上午 9:00 伸展運動 上午 11:00 義工會議暨招募日

上午 9:00 腦筋急轉彎 上午 10:00 書畫班 下午 2:30 護老抖一抖：曲奇二重奏 上午 10:30 粉嶺圍例會 上午 11:15 祥華醒獅隊 下午 2:30 簡頭例會 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:30 週五 K 歌

下午 2:00 長者剪髮服務

18

19

20

農曆三月十四日

農曆三月十五日

農曆三月十六日

上午 9:00 伸展運動 上午 10:00「自助按摩」講座

耶穌受難節 受難節翌日 (公眾假期)

(公眾假期)

25

26

27

農曆三月廿一日

農曆三月廿二日

農曆三月廿三日

上午 9:00 伸展運動 上午 10:00 開心小丑班 上午 11:30 會員代表會會議

上午 9:00 腦筋急轉彎 上午 10:00 書畫班 上午 10:30 粉嶺圍例會 上午 11:15 祥華醒獅隊 下午 2:30 簡頭例會 下午 3:15 滋潤屋 下午 3:30 週五 K 歌

上午 9:00 健康園地 上午 9:00 長久義工組 上午 11:00 紅十字會耆團會議 下午 2:00 長者剪髮服務

2019 年 4 月至 6 月 興趣班上課日期 1. 如班組開始後有新組員中途加入，需繳交全額學費。 2. 由 2019 至 2020 年度開始，所有興趣班組堂數一般改為 10 堂。 如有特別情況，會再作安排及通知。

班組名稱

日期

星期 堂數

時間

霓裳舞 翩翩

4 月 1 日、8 日、15 日、29 日 5 月 6 日、20 日、27 日 6 月 3 日、10 日、17 日

一

10

上午 10:30-11:30

地壺班

4 月 1 日、8 日、15 日、29 日 5 月 6 日、20 日、27 日 6 月 3 日、10 日、17 日

一

10

上午 11:45下午 1:15

金曲迴響

4 月 1 日、8 日、15 日、29 日 5 月 6 日、20 日、27 日 6 月 3 日、10 日、17 日

一

10

下午 2:00-3:00

活學活用 英文班

4 月 3 日、10 日、17 日、24 日 5 月 8 日、15 日、22 日、29 日 6 月 5 日、12 日

三

10

上午 9:25-10:25

普通話 中階班

4 月 3 日、10 日、17 日、24 日 5 月 8 日、15 日、22 日、29 日 6 月 5 日、12 日

三

10

上午 10:30-11:30

鏢耆立義

4 月 3 日、10 日、17 日、24 日 5 月 8 日、15 日、22 日、29 日 6 月 5 日、12 日

三

10

中午 12:00-1:00

活力舞班

4 月 3 日、10 日、17 日、24 日 5 月 8 日、15 日、22 日、29 日 6 月 5 日、12 日

三

10

下午 2:00-3:30

粵韻樂 悠揚

4 月 3 日、10 日、17 日、24 日 5 月 8 日、15 日、22 日、29 日 6 月 5 日、12 日

三

10

下午 3:30-5:00

書畫班

4 月 12 日、26 日 5 月 3 日、10 日、17 日、24 日、31 日 6 月 14 日、21 日、28 日

五

10

上午 10:00-11:00

更正啟事：書畫班 4 月 5 日將為公眾假期，現補課堂於 6 月 28 日。敬希留意！ 頁9

道家箴言：失業不可恥，無志才可悲；

愛美食 ※為保持食物品質，所有湯/下午茶均不設外帶

有營靚湯 日期：逢星期二 收費：每次$5 日期

時間：下午 3 時 30 分 名額：30 人 湯品

滋潤屋

4月2日

青紅蘿白南北杏瘦肉湯

日期：逢星期五 收費：每次$5 日期

時間：下午 3 時 15 分 名額：30 人 下午茶

4月9日

猴頭菇煲雞湯

4月5日

清明節假期(暫停)

4 月 16 日 南瓜薯仔蕃茄煲豬骨湯

4 月 12 日

蓮子百合紅豆糖水

4 月 23 日

章魚節瓜瘦肉湯

4 月 19 日

復活節假期(暫停)

4 月 30 日

淮山杞子烏雞湯

4 月 26 日

糕點 + 飲品

關懷長者外展服務 1) 獅頭嶺例會 日 期：4 月 1 日(星期一) 時 間：上午 10 時 30 分至 11 時 30 分 義工集合地點：本中心 義工集合時間：上午 9 時 30 分 2) 粉嶺圍例會 活 動 地 點：獅頭嶺小巴總站 日 期：4 月 12 日及 4 月 26 日(星期五) 內 容：例會及進行簡單運動 時 間：上午 10 時 30 分至 11 時 30 分 費 用：全免 義工集合地點：本中心 負 責 職 員：李凱平姑娘 義工集合時間：上午 10 時 活 動 地 點：粉嶺圍村公所 內 容：例會及進行簡單運動 費 用：全免 負 責 職 員：李凱平姑娘

3) 簡頭例會 日 期：4 月 12 日及 4 月 26 日(星期五) 時 間：下午 2 時 30 分至 3 時 30 分 義工集合地點：本中心 義工集合時間：下午 1 時 30 分 活 動 地 點：馬尾下小街市聯合堂 內 容：例會及進行簡單運動 費 用：全免 負 責 職 員：李凱平姑娘 道家箴言：失學不可憐，不學才可哀；

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透過猜謎語，令長者們多動腦筋，以增強記憶能力。 參加辦法： 1. 於通訊內或向中心職員索取參加表格。 2. 答案填妥後，於截止日期前放入中心的「一味靠估遊戲箱」內。 3. 得獎名額共 5 名，如答中人數超過獎名額，會作抽籤安排。 註：每會員每人只可遞交一次答案，重覆遞交者將即時取消資格。 揭曉日期： 謎底及得獎名單將於下期通訊時公佈，並會個別致電得獎者到中心領取禮物乙份。 ※中心每按情況發放禮物，禮物細節將保留最終決定權。 截止日期： 4 月 15 日(星期一) 鳴 謝： 謎語遊戲由童三軍先生提供

1. 猜一中國名星 一笑能傾國，顛倒眾生， 一露百媚生，片酬上億， 既得影迷萬千千， 何須逃稅毀一生？

2. 猜三國英雄人物 時逢亂世出英雄， 董卓旗下屢立功， 至恨王允獻貂蟬， 一妒成恨殺主公！

4 月謎語表格

上期謎底

姓

1. 張保仔(海盜) 2. 化妝品店

名：

F

會員編號： 電

話：

謎

底：1.

2. 頁 11

3 月得獎名單 1.

2.

3.

4.

5.

關慧珊 F3783 黃敬慈 F3781 袁潤秀 F2857 黃錦文 F2943 鄺詠姿 F1473

道家箴言：失敗不可怕，絕望才可嘆。

康健樂頤年天地 【流感防禦術】7 款居家必備又能促進免疫力的食物 流感期季節，不少人都特別注意自己飲食，用盡方法逃過一病。的確，家中廚 房亦可以成為你的健康錦囊，每天嘗試進食幾款以下食物，提高免疫力之餘， 或能幫助舒緩症狀。 1. 橙 不少人患上感冒時都會食含維他命 C 的食物，因為它可舒緩傷風感冒帶來的不 適。維他命 C 被認為可以提升白血球生產量，當白血球數量增加，對抗感染疾 病的能力亦會提升。我們身體不能生產及儲存維他命 C，只能靠每日攝取來維 持健康。大部分的橘子類，包括 : 橙、西柚、柑，都含豐富維他命 C。含維他 命 C 食物選擇眾多，要每餐攝取實在易如反掌。 2. 紅燈籠椒 以每安士計，紅燈籠椒的維他命 C 含量是所有橘子的兩倍。紅燈籠椒也含豐富 胡蘿蔔素，除提升免疫系統功能，亦有助維持皮膚健康。 3. 薑 薑是另一種可舒緩病情的恩物，它或有助減低炎症、減少喉痛及其他炎症出 現。吃下的灼熱感來自薑酚，就是用來抗炎及抗氧化之營養物質。可以的話不 要只用幾片薑用來炒菜然後掉去，食進肚子更有效。 4. 蒜 古人類已經發現蒜有對抗病的功效，擁有提升免疫系統的特質，功效來自一種 高含量的硫物質，例如大蒜素。 5. 綠茶 不論是綠茶還是黑茶，兩者都含有一種屬於抗氧化物的類黃酮。但綠茶含有一 種多酚類物質兒茶素，它也是抗氧化物。兒茶素已被證實可以提升免疫系統功 能，在黑茶的發酵過程中，大部分的兒茶素會被破壞。而綠茶剛好相反，由於 以蒸茶形式而非發酵進行，所以保留了更多兒茶素。 6. 乳酪 古人類已經發現蒜有對抗病的功效，擁有提升免疫系統的特質，功效來自一種 高含量的硫物質，例如大蒜素。 7. 菇類 菇類中的葡聚糖是一種水溶性多醣，可以增強免疫力及細胞的活動能力，對抵 抗受感染極為重要。基本上所有菇類，無論平貴，都含有此營養素！ 資料來源

《經濟通─欣欣食乜嘢》專欄作家及註冊營養師曾欣欣

道家箴言：寧可做無名善人，不可做風光惡人。

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護老資源閣服務

借用物品 輪 椅 四 腳 叉 助 行 架 書 刊 光 碟

按金金額 $100 $50 $50 $10(每本) $10(每隻)

本中心護老者資源閣會繼續推行借用物資服務。例如護老者會員可外借輪椅、手杖及 書籍等等。以下為最新指引，並已於 2018 年 4 月 2 日起生效。 借用守則如下： 1. 借用人憑有效之會員證或護老者證到本中心借用或交還物品。 2. 首次借用為期 2 星期。若需續借，請於歸還日期前親身或電話聯絡到中心進行續 借，續借與否則視乎輪候冊人數而定。 3. 物品可續借 2 次，最多續借 1 星期。 4. 逾期交還者必須繳交逾期服務費，每日$10。 5. 借用物品如有損壞或遺失，必須通知本中心及需照價作出賠償。 6. 本中心保留借出物品之權利。 7. 歸還借用物品前，請以清潔劑清潔相關物品。 8. 每項借用物品需附上按金，待交還物品後才予發回按金，費用見上表。

借用影碟服務 每月精選名片，歡迎免費外借(只限會員)： 影碟名稱： 1. 何必有我 2. 失魂魚 4. 花染狀元紅 5. 三姐下凡 長篇劇集名稱： 1. 肥貓流浪記

3. 野花香 6. 龍鳳合歡花

2. 千王之王

健康資訊： 1.防止罪案宣傳 2.吞嚥困難知多少 借用方法： 1. 影碟借用期為 3 天，長篇刻集期限 1 星期。 2. 請帶備會員證到中心借取，費用全免。 3. 逾期交還者必需繳交逾期服務費，每日$10。 4. 借用物品如有損壞或遺失，必須通知本中心及需照價賠償。 5. 本中心保留借出物品之權利。

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道家箴言：學習不只要求得知識，更開啓智慧。

湯水篇 黃帝內經：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」 春為四時之首，萬象更新之始，陽氣升發，冰雪消融，萬物滋長，所以春季飲食方面， 都必須順應春天陽氣升發，萬物始生的特點，注意保護陽氣。

淮山北芪煲豬展湯(二人份量) 【材料】: 淮山 1 両、北芪 5 錢、南棗 5 粒、陳皮 5 錢、豬展適量、薑 2 片、熟薏苡仁 1 両 【做法】: 1. 將豬展洗淨，用生薑、滾水燙過，撓起備用。 2. 洗淨其餘材料，並將所有材料放入煲內，加入適量清水，水滾後用文火煲 2 小時。 3. 加鹽調味，即可飲用。 【功效】: 此湯具有健脾補氣的功效。 北芪味微甘性溫，補脾中偏於溫燥，長於益氣健脾袪濕。 南棗味甘性溫，補脾養胃。 薑味辛性熱，溫中散寒。 陳皮味辛苦性温，理氣健脾，燥濕化痰。 熟薏苡仁味甘淡性平，淡滲利濕。

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道學篇──修行是為了甚麼？ 很多人信奉宗教後，都努力去修學，希望能更了解自己的信仰並且好好實踐出來。不 過，我們在累積經驗的同時，有沒有想過要放下甚麼呢？只是透過「積學」便是修道 嗎？究竟我們修行是為了甚麼？ 有一位年輕人在一間小廟裡遇到老修行，問道：「你通過修行，最終會得到了甚麼？」 老修行答：「甚麼都沒有得到。」年輕人好奇追問：「那麼你還在修行甚麼呢？」老修 行微笑說： 「修行不是求得，而是求失。我最大的心願是去除貪婪、怨恨、憂慮和自私。 減損自己的煩惱，才是最大的得著。」 人有了煩惱便會痛苦，學道就是要透過「少私」和「寡欲」 ，減少煩惱，那就是「為道 日損」的功夫。經常保持樂觀包容，可減少煩惱之事。心存慈愛寬恕，則可減少可恨 之人。人生簡單知足，得失憂愁也都減少了。真正的清靜不是每天靜坐數小時的功夫， 而是在生活中時刻保持一顆平和的心。坐亦道，行亦道，睡亦道，吃飯也是道，修行 就是在生活中參悟。 道家箴言：讀書不只要求得學問，更要身體力行。

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措施

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中心開放 室內活動 視乎當時 天氣情況及 活動地點而定

戶外活動

免費恆常活動 活動

日期及時間

內容

坐式運動

逢星期三 上午 9 時

簡單坐式運動，令身體得以舒展。

伸展運動

逢星期四 上午 9 時

簡單運動，包括頭、頸、肩膊運動。

腦筋急轉彎

逢星期五 上午 9 時

利用不同遊戲項目鍛鍊腦筋。

週五 K 歌

逢星期五 下午 3 時 15 分

中心職員名單：

職員通訊 葉樹榮先生(社會工作員)： 不經不覺在祥華鄰舍中心工作 已有一年多，在此多謝各位老友 記的包容及支持，本人將會轉職 到其他地方工作，並希望各位身 體健康及事事順利！

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一同唱 K 同樂。 *需遵守相關守則，守則已將貼於中心內

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中心主任：待聘 社會工作員：歐嘉文、葉樹榮、 羅詠恩、李凱平 福利工作員：林恩如 活動助理：陳曉峰 文書助理：何倩儀 二級工人：李美愛 體適能教練：莊英強 物理治療助理：王慧敏 起居照顧員：鄧安藍 印刷數量：1,000 份