2月
2019 年
印刷數目： 600 份 製作日期： 1 月 31 日
目 錄 ※
2 月例會
每月訊息、活動好介紹
頁 1-4
地 點：中心活動室 日期
※ ※
護老者活動
頁 4-5
2 月活動表
頁 6-7
義工活動 護老者資訊
頁8
※
關懷長者外展服務 湯水篇
頁9
※
道學篇
頁 10
※
康健樂頤年
頁 11
※
3 月例會、謎語
頁 12
※ ※ ※
時間
組 別
2 月 1 日(星期五) 上午 9:30 農曆十二月廿七 上午 11:00
蓬仁組
2 月 2 日(星期六) 上午 9:30 農曆十二月廿八 上午 11:00
蓬毅組
蓬愛組 蓬德組
《惡劣天氣狀況時的中心服務安排》 如在活動或班組舉行前 2 小時，天文台發出 以下颱風及暴雨警告訊號時，請各會員留意 以下的中心服務安排：
中心架構 督 導：麥天心(社會福利項目經理) 職 員：梁淑儀 (中心主任)、 吳彩蘭 (社工)、馮思妍 (社工)、周淑兒 (社工)、羅媛棋 (社工)、梁家豪(社工)、 黃肇聰 (福利工作員)、 李芷霖 (文書助理)、 黎幗慈(二級工人) 地
址：大埔翠樂街 11 號美豐花園 1 樓商場 207-213 室
電
話： 2660 9990
網 電
址： http://tp-elderly.fysk.org 郵： fysk-tp@fysk.org
傳 真： 2662 0208
開放時間：星期一至星期六 上午 8:30-下午 5:00 星期日及公眾假期 休息
WhatsApp ： 9182 1398 掃一掃個 QR CODE 查閱每月中心動向
道家箴言：孝順父母不要等百年，在世時就要孝順。
每月訊息 農曆新年又到！在此向各位會員拜個早年，祝大家身體健康、吉星拱照、笑 口常開！ 1. 2月份生日的會員可於2月期間帶同會員證親臨中心領取生日禮物乙份。 2. 會員凡於「瀛人粉絲卡」蓋滿40個印章，可於2月1日(星期五)至2月9日( 星期六)期間親臨中心換領禮品乙份，所有蓋印逾期作廢。 3. 2月5日(星期二)至2月7日(星期四)為農曆新年假日，中心暫停開放三天 4. 2019-2020年度中心會員續証安排： 中心於2月11日(星期一)(農曆正月初七)開始為會員辦理續會手續，請各會 員於辦公時間內帶同會員證親臨中心辦理手續及繳交$25年費。 5. 有關售買奶粉安排，中心暫定2月中旬恢復售買，但需要視乎供應商可否 提供貨源再定。詳情在例會內宣佈。
健腦遊戲： 活動 腦玩童俱樂部
日期
時間
逢星期一
上午 9:30 – 上午 11:00
逢星期二
下午 2:30 – 下午 4:00
報名須知： ※ 所有舉辦的活動，基本上只接受持有有效會員證及 符合該活動資格之會員報名參加。(部分活動亦接受 非會員或護老者會員參與)
※ 報名參加活動時，會員須攜有效會員證及所需費 用，向中心職員報名。
※
※ ※
按照登記後補的先後次序，聯絡後補者替補。 參加活動，這安排將視乎活動內容、名額及報名形 式而定，在每月例會中宣佈，會員請留意活動之報
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名方法及備註。
客廳
梁家豪先生、 黃肇聰先生
※ 凡報名參加之活動，一經繳費接納，不得擅自轉讓，其所繳費
※ 如活動額滿，可登記後補，如有參加者退票，中心 ※ 原則上，中心只接受一位護老者會員陪同中心會員
負責職員
退款須知：
※ 報名會以抽籤或先到先得形式進行；各項活動內容 及報名形式，在每月例會中公佈。
地點
※ ※
用一律不予發還。 若活動因天氣或特殊情況取消或改期，中心將退還有關費用。 有關程序如下：參加者請於接獲通知後一星期內須憑收據及門 票，親臨中心辦理退款手續，逾期作放棄論，中心一概不負 責。 如參加者因私人理由中途退出或缺席活動，其所繳費用一律不 予發還。 如參加者因事未能參與活動，可在活動舉辦日期不少於兩個工 作天通知中心，並須將收據及門票交回中心處理，中心儘可能 安排後補者替代。如有後補者替代，中心職員將於活動完結後 一星期內，致電通知退票者安排退還款項。如有特殊情況，中 心會酌情處理。 上述退票安排不適用於活動當日或之後。 退票者必須親身到中心簽署「退款簽收證明」取回款項。除特 殊情況外，所有代辦申請，將不受理。
道家箴言：教育兒女不要等成年，幼年時就要開始。
活動好介紹 1. 川龍行山樂(簡介會) 簡介會 日期： 2 月 9 日(星期六) 農曆正月初五 簡介會 時間：上午 10:00 簡介會 地點：中心活動室 對 象：中心會員、護老者 名 額：14 名 內 容：介紹27/2(星期三)的遠足路線(川龍至荃灣)及注意事項 費 用：免費 報 名 日 期：例會內報名 負 責 職 員：黃肇聰先生 備 註： 1. 參加者必須出席簡介會才可參與遠足活動 2. 長期病患者(例如患有心臟病、哮喘的人士)宜先徵詢醫生的意見，才決定是 否遠足，並請醫生告知須注意的事項
2. 中學生愛心關懷活動
3. 18/19年度會員大會
日 時 地 對 名 內
日
期： 2 月 20 日(星期三) 農曆正月十六 間：下午 3:30 至 4:30 點：中心活動室 象：中心會員 額：30 名 容：區內中學生到訪中心，與參加者進 行遊戲、手工藝、交流及送禮物 費 用：免費 報名日期： 2 月 4 日(星期一)上午 9:00 負責職員：梁家豪先生 鳴 謝：鄰舍輔導會賽馬會大埔北青少年綜 合服務中心及大埔三育中學
戊戌年團年午宴
期： 2 月 22 日(星期五) 農曆正月十八 時 間：上午 10:00 - 11:30 地 點：大元社區會堂 對 象：中心會員 名 額：250 名 內 容：會務報告、意見收集 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：梁家豪先生 周淑兒姑娘
入伍登陸大 SHOW 動
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道家箴言：自己做不到的事，不可強求於人。
3. 己亥年新春團拜
4. 楊玉光慈善基金義工團探訪
日 期： 3 月 1 日(星期五) 農曆正月廿五 時 間：上午 10:15(A 場) / 下午 1:30(B 場) 地 點：太和鄰里社區中心 對 象：中心會員、護老者 名 額：400 名 內 容：綜藝表演、典禮 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：黃肇聰先生 備 註：活動分時段進行，請參加者根據門 票所屬時間參與
日
期： 3 月 2 日(星期六) 農曆正月廿六 時 間：上午 10:00 - 11:00 地 點：中心活動室 對 象：中心會員、護老者 名 額：80 名 內 容：遊戲、表演 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：周淑兒姑娘 備 註：活動由楊玉光慈善基金 協辦
護老者活動 1. 音樂與你有個約會 日
期： 2 月 14 日-3 月 14 日 (逢星期四 共 6 節)， (第六節日期待定) 時 間：下午 2:00-3:00 地 點：中心活動室 對 象：有興趣的護老者會員或中心會員 名 額： 15 名 內 容：結合音樂與韻律動作的運動，以「身體經驗」呈 現內心感受同思維，刺激想像力及聆聽，延緩腦功能退化及平緩情緒 費 用：$40 報名日期：例會後報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註： 1.由音樂學校的專業導師教授 2.參加者不需要音樂基礎 3.參加者有機會被邀請於 3 月 16 日「社區精神健康教育」中作分享或 展示 4.有情緒困擾或輕度認知障礙的會員獲優先報名。輕度認知障礙不是 認知障礙症，有此狀況人士會申訴記憶力轉差，但生活仍能自理
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道家箴言：別人做不到的事，不能強求於人。
2. 四季健康食譜
3. 護老影片齊分享
日
日
期： 2 月 18 日(星期一) 農曆正月十四 時 間：下午 2:00-3:00 地 點：中心活動室 對 象：護老者會員、中心會員 名 額： 40 名 內 容：由衛生署護士主講，認識如 何因應季節的特色烹調日 常飲食，活用健康烹調法揀 選或改良食譜 費 用：免費 報名日期：例會後報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註：「兩老同住者」請先免費 登記成為護老者會員 鳴 謝：東華三院離院長者綜合支 援計劃(大埔)
期： 2 月 23 日(星期六) 農曆正月十九 時 間：下午 2:30-4:30 地 點：本中心 對 象：兩老同住者、護老者會員及 其照顧的長者會員 名 額： 30 名 內 容：欣賞照顧者影片，分享護老 資訊，紓緩照顧壓力 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註：「兩老同住者」請先免費登 記成為護老者會員
4. 護老樂悠遊 日 時 對 名 內
期： 3 月 23 日(星期六) 農曆二月十七 間：上午 9:00-下午 5:00 象：兩老同住會員、護老者會員及其照顧的長者會員 額： 58 名 容：遊覽山頂廣場及凌霄閣、尖沙咀碼頭泰昌餅家 (每人包蛋撻一個)及前水警總部，並於珍寶王 國享用點心午餐 費 用：$120 報名日期：例會後報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註：「兩老同住者」請先免費登記成為護老者會員
辭舊迎新護老情
護老者展藝聚-水拓畫
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2019 年 2 星期日
星期一
星期二
星期三
備註：各班組上 課地點 中心活動室：
※ 中文識字班 ※ 禪繞畫班 ※ 集體舞班 ※ 趣味英語班 ※ 長者藝術工作坊 ※ 小調戲曲班 ※ 普通話班 ※ 護老者展藝聚 ※ 二胡初班 ※ 二胡中班 大埔體育館 / 太和體育館：
※ 太極班 大埔體育館：
※太極劍班 ※龍獅鼓樂班 大元社區中心：
※書法暨國畫班 太和鄰里社區中心：
※長者樂器班 ※耆蓬合唱團 ※粵曲班
4) 十二月三十
農曆年初一
11) 正月初七 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:00 上午 11:00 下午 1:00 下午 1:30 下午 3:30
太極初班 中文識字班 腦玩童俱樂部 太極中班 樂器班 大窩村例會 元嶺村例會 手語班
18) 正月十四 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:00 上午 10:00 上午 11:00 下午 2:00 下午 3:30
太極初班 中文識字班 腦玩童俱樂部 太極中班 禪繞畫班 樂器班 四季健康食譜 手語班
25) 正月廿一 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:00 上午 10:00
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5) 正月初一
太極初班 中文識字班 腦玩童俱樂部 太極中班 禪繞畫班
12) 正月初八 上午 11:15 耆蓬合唱團 下午 2:15 粵曲班 下午 2:30 腦玩童俱樂部
19) 正月十五 上午 9:00 上午 11:15 下午 2:15 下午 2:30
龍獅鼓樂班 耆蓬合唱團 粵曲班 腦玩童俱樂部
26) 正月廿二 上午 9:00 上午 11:15 下午 2:15 下午2:00 下午 2:30
龍獅鼓樂班 耆蓬合唱團 粵曲班 義工探訪 腦玩童俱樂部
6) 正月初二
農曆年初二
13) 正月初九 上午 9:00 太極初班 上午 9:00 集體舞 上午 10:00 太極中班 中午 12:30 趣味英語課 下午 2:30 長者藝術工作坊(9)
20) 正月十六 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:15 上午 10:00 中午 12:30 下午 3:30
太極初班 集體舞 護老外展宣傳日 太極中班 趣味英語課 中學生愛心關懷活動
27) 正月廿三 上午 9:00 上午 9:00 上午 10:00 中午 12:30
太極初班 川龍飲茶行山樂 太極中班 趣味英語課
月活動表 星期四
星期五 1) 十二月廿七 上午 9:00 上午 9:30 上午10:30 上午 11:00
7) 正月初三
農曆年初三
14) 正月初十 上午 9:00 上午 9:00 上午 10:15 下午 2:00
太極劍班 普通話班 小調戲曲班 音樂與你有個約會
21) 正月十七 上午 9:00 上午 9:00 上午 10:15 下午 2:00
太極劍班 普通話班 小調戲曲班 音樂與你有個約會
書法暨國畫班(高班) 蓬仁組例會 書法暨國畫班(初班) 蓬愛組例會
8) 正月初四 中午12:00 卡啦OK輕鬆唱
15) 正月十一 上午 9:00 上午10:30 上午 9:30 下午2:00
書法暨國畫班(高班) 書法暨國畫班(初班) 九龍坑村例會 鳳園村例會
22) 正月十八 上午 9:00 上午10:00 上午10:30 下午2:00
書法暨國畫班(高班) 會員大會 書法暨國畫班(初班) 義工探訪
星期六 2) 十二月廿八 上午 9:30 上午 11:00 下午1:30 下午2:00 下午3:00
蓬毅組例會 蓬德組例會 二胡初班 義工會議 二胡中班
9) 正月初五 上午 10:00 川龍飲茶行山樂(簡介會)
16) 正月十二 下午1:30 二胡初班 下午3:00 二胡中班
23) 正月十九 上午 9:00 下午 2:30
健康檢查日 護老影片齊分享
28) 正月廿四 上午 9:00 上午 9:00 上午 10:15 下午 2:00
太極劍班 普通話班 小調戲曲班 音樂與你有個約會
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道家箴言：惜福結緣是美德。
義工活動 2. 義工會議
1. 義工探訪
日
期： 2 月 2 日 (星期六)
日
時
間：下午 2:00-3:00
地
點：中心活動室(2)
對
象：有興趣義工
名
額：不限
內
容：義工服務回顧及服務安排
報名日期：義工會內報名 負責職員：梁家豪先生
期： 2 月 22 日 (星期五) 及 2 月 26 日(星期二) 時 間：下午 2:00 - 3:30 地 點：上門家訪 對 象：有興趣義工 名 額： 10 人 內 容：分組上門家訪會員/ 有需要長者 報名日期：義工會內報名 負責職員：梁家豪先生
護老者支援服務 資源閣及復康用品借用 用品名稱
按金(HK$)
輪椅
$100
四腳叉
$50
助行架
$50
書刊
$10 (每本)
影音光碟
$10 (每隻)
借用資格及須知： 1. 借用者需為本中心有效護老者會員。 2. 未登記之護老者可親臨本中心辦理有關手續。 3. 首次借用為期 2 星期，物品可續借 2 次，每次續借 1 星期。 請於歸還日期前親身或電話 聯絡中心。 4. 逾期歸還者必須繳交服務費，每日$10。 5. 歸還借用物品前，請以清潔劑清潔相關物品。 **詳情請向中心職員查詢**
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道家箴言：尊重包容是大量。
關懷長者外展服務 日期
時間
地點
內容
2 月 15 日(星期五)
上午 9:30-10:30
九龍坑村
例會及健康檢查
2 月 15 日(星期五)
下午 2:00-3:00
鳳園村
例會及健康檢查
2 月 18 日(星期一)
下午 1:00-1:30
大窩村
例會及健康檢查
2 月 18 日(星期一)
下午 1:30-2:30
元嶺村
例會及健康檢查
各會員如有任何問題，敬請致電 9182-1398 與周淑兒姑娘聯絡。
湯水篇 大寒是一年中最後一個節氣。雖然名為大寒，但日照已逐漸延長， 香港的氣温也開始漸漸回升。相比冬至，此時宜減少進補量，主要補 氣健脾化濕以迎接微寒潮濕的春天。
太子參蟲草花湯 【材料】： 太子參5錢、蟲草花5錢、黨參3錢、茯苓5錢、 花豆5錢、雞肉適量(二人份量) 【做法】： 1. 將雞肉先汆水，然後切成小塊備用； 2. 將其他材料洗淨備用； 3. 將所有食材放入煲內，注入適量清水，煲約4小時； 4. 加入適量食鹽即可飲用。 【功效】： 太子參、黨參補益脾肺；蟲草花補肺腎、養精氣； 花豆滋陰壯陽、強身健體；茯苓健脾滲濕； 雞肉温中益氣，全方共起補中益氣之效。
蓬瀛仙館大埔保健中心 註冊中醫師 謝慧敏 提供 頁.9
道家箴言：服務喜捨是奉獻。
道學篇 先知的話 列子在鄭國的生活非常窮困，看起來總是一副面黃肌瘦的 樣子。鄭國宰相鄭子陽門下食客跑去將這件事告訴他。 食客對鄭子陽說：「列禦寇是一位有修養的名士，他居住 在鄭國卻窮困潦倒成這個樣子，是鄭國沒有面子的事呀！你難 道不舉賢納士？這樣可能會影響我們國家的聲譽。」鄭子陽一 聽，立即命人帶糧食前往列子家中。 列子見到使者後，禮貌地拒絕了宰相的好意。列子的妻子 抱怨：「我們家已經這麼窮困了，為甚麼你還拒絕接受宰相送 來的米糧呢？我聽說別人的妻子都能安樂地享受生活，難道我 注定要過苦日子嗎？」 列子耐心地解釋：「宰相並不了解我這個人，只是聽信別 人的話才送米給我，誰知道他日後會不會又因為別人的說話而 加罪於我呢？這就是我不能接受的原因。這種人還是少接觸比 較好。」後來，百姓果然因為不滿鄭子陽的治國之道而發難把 他殺掉了。 世事變化流轉，不是每件事都能為人所預料，但是有道的 人卻可以從前因預料到後果。
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道家箴言：勤儉上進是勇敢。
康健樂頤年 賀年食品「三低一高」 健康好運過新年 農曆新年將至，家家戶戶都忙碌準備及選購賀年食品招待親朋好友，但部分 傳統賀年食品偏向油膩、高脂，究竟選購賀年食品時有甚麼秘訣，可以又有「意 頭」又健康？醫院管理局營養師朱國豪建議市民，在準備食品時只要緊記「三 低一高」口訣便可以食得健康。 「三低一高」即低鹽、低糖、低脂及高纖維，存盒內可以用烘焗蘋果乾、杏 脯肉取代朱古力及糖果，亦可以為來拜年的親友準備各式水果及各款茶葉。朱 國豪表示︰「蘋果、豐水梨除了含豐富的水溶纖維外，亦有闔家平安、風山水 起的寓意。」 各式果仁和瓜子，如腰果、合桃、榛子及開心果等也是好選擇，因為它們 含豐富不飽和脂肪及纖維素，加上開心果及合桃有開開心心及闔家團圓的寓 意，亦廣受大家歡迎。選購時，烘焗原味瓜子和果仁較鹽漬、加糖或油炸的為佳。 選擇賀年糕點時，蘿蔔糕和芋頭糕含豐富碳水化合物及纖維素，亦有步步 高升的寓意。市面上販賣的糕點有時會加入高脂食料如臘腸、臘肉，導致熱 量大增。如果可以自製賀年糕點，加入瘦肉、冬菇、芹菜、少量蝦米等低脂 食材作配料的話，會更健康。進食時，緊記不要拌以過量辣椒油、豉油。 甜點方面，馬蹄糕的熱量較年糕為低，是不錯的選擇。以清蒸或微波爐等 方式翻熱糕點，會較煎炸健康。糖尿病友在進食糕點時，宜按餐單安排及作 五穀換算。如有問題，可請教營養師。在進食時，可佐以清茶，其中以綠茶 兒葉茶素成分較高，有抗氧化作用，亦是好選擇。 朱國豪提醒︰「節日期間除了要食得健康外，保持良好、穩定的生活習慣 及恆常運動亦同樣重要。」
資料來源： 醫院管理局《醫管局 On-Line》
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2019 年 3 月例會 日期
時間
3 月 6 日 (星期三) 農曆正月三十
上午 9:30 上午 11:00 上午 9:30
3 月 7 日 (星期四) 農曆二月初一
地點
組 別 蓬仁組
中心活動室
上午 11:00
一味靠估 透過猜謎語，令長者們多動腦筋，以增強記憶能力。 參加辦法：在例會內領取參加表格，然後填妥答案，並於截止日 期前放入謎語收集箱 得獎名額： 5名(若答中人數超過5人，將抽籤選出得獎者)
蓬愛組 蓬毅組 蓬德組
蓬瀛仙館大埔長者鄰舍中心 服務意見表 我的意見：
揭曉日期：謎底及得獎名單將於下期通訊中公佈，得獎者需到中 心領取禮物乙份 截止日期：每月 15 日 鳴
謝：謎語為童三軍先生著作，並免費提供
上期謎底 1.金庸 / 查良鏞 2.漢獻帝—劉協
得獎名單 1. 梁惠珍、2. 馮月清 3. 彭鳳儀、4. 許婉貞 5. 蒲
卿
2 月謎語 1. 猜一名香港著名小說家： 斷案萬千千， 不論貧富賤， 縱使對權貴， 鐵面也無私！
2.猜一名中國古代帝王： 出生於上海，留學於英國， 教學於香港，任中大校長， 荣獲諾貝爾，譽為光纖之父！
姓
名：
會員編號： 電
(如有)
話：
填寫日期： 姓 名：
會員編號：
電 話： 謎底 1.
填妥後，歡迎郵寄或親身交回本中心。 謎底 2.