4月 2019 年 印刷數目： 700 份 製作日期： 3 月 30 日
目 錄
4 月例會
※
每月訊息
頁1-4
※
活動好介紹
頁5-7
※
4 月活動表
頁8-9
護老者活動 護老者資訊
頁 10
「有需要護老者」支援服務 認知障礙症支援服務
頁 11
※
義工活動 關懷長者外展服務
頁 12
※
湯水篇
頁 13
※
道學篇
頁 14
※
康健樂頤年
頁 15
※
5 月例會、謎語
頁 16
※ ※ ※ ※ ※
地 點：中心活動室 日期
時間
組 別
4 月 3 日(星期三) 上午 9:30 農曆二月廿八 上午 11:00
蓬仁組
4 月 4 日(星期四) 上午 9:30 農曆二月廿九 上午 11:00
蓬毅組
蓬愛組
蓬德組
《惡劣天氣狀況時的中心服務安排》 如在活動或班組舉行前 2 小時，天文台發出 以下颱風及暴雨警告訊號時，請各會員留意 以下的中心服務安排：
中心架構 督 導：麥天心 (社會福利項目經理) 職 員：梁淑儀 (中心主任)、吳彩蘭 (社工)、馮思妍 (社工)、周淑兒 (社工)、 羅媛棋 (社工)、梁家豪 (社工)、黃肇聰 (福利工作員)、 何曉鏝 (福利工作員)、 莊英強 (體適能教練) 、王慧敏 (物理治療助理)、黃悅儀 (起居照顧員)、 李芷霖 (文書助理)、黎幗慈 (二級工人) 地 址：大埔翠樂街 11 號美豐花園 1 樓商場 207-213 室 電 話： 2660 9990 傳 真： 2662 0208 WhatsApp ： 9182 1398 網 址： http://tp-elderly.fysk.org 掃一掃個 QR CODE 電 郵： fysk-tp@fysk.org 查閱每月中心動向 開放時間：星期一至星期六 上午 8:30-下午 5:00 星期日及公眾假期 休息
每月訊息 ※
18/19年度的會員證已於4月1日失效，仍未續會的會員，請盡快辦理續會手續。
※
4月份生日的會員可於4月期間帶同會員證親臨中心領取生日禮物乙份。
※
4至6月(第一季)班組招生於4月6日(星期六)開始報名，各興趣班/小組詳情和報名資 格請參閱會訊內文。
※
4月5日(星期五)為清明節假期，中心暫停服務一天。
※
4月19日(星期五)至4月22日(星期一)為復活節假期，中心暫停服務四天。
※
5月1日(星期二)為五一勞動節，中心暫停服務一天。
※
會員凡於「瀛人粉絲卡」蓋滿40個印章，可於4月1日(星期一)至4月6日 (星期六)期間親臨中心換領禮品乙份，所有蓋印逾期作廢。
恆常活動/服務 腦玩童俱樂部： 日期
時間
逢星期一
上午 9:30 – 上午 11:00
逢星期三
下午 2:30 – 下午 4:00
地點
負責職員
客廳
黃肇聰先生
地點
負責職員
活動室二
黃肇聰先生
※ 3/4(三)、22/4(一)除外
卡拉 OK 輕鬆唱： 日期 逢星期四
時間 中午 12:00 – 下午 2:00
※ 4/4(四)除外
營養食品： 加營素 900 克： $163 ※ ※ ※
頁.2
※
怡保康 900 克： $205.5 (適合糖尿病人飲用)
售賣日期：逢星期六 每位會員 / 護老者會員每人上限購買 2 罐，另可代一位會員/護老者會 員購買 2 罐 請自備環保購物袋及零錢找續 貨源有限，售完即止
人生箴言：不懂反省的人，永遠看不到自己的缺點。
「服務質素標準」(SQS)知多 D
社會福利署除提供津貼予中心外，還監察其服務表現。因著這津貼和 監察程序的關係，產生了「服務質素標準」Service Quality Standards(SQS)，以釐定及評估非政府機構的服務表現。 有關各項 SQS 是由社會福利署與非政府機構代表協商後制訂的。其標 準訂立基於福利服務核心價值的四大原則﹕
一、 資料提供
二、 服務管理
三、 對服務使用者的服務
四、 尊重服務使用者的權利
根據以上四大原則，而細分成十六項服務質素標準，本中心將由 4 月 開始至 12 月陸續介紹，並於每季舉行(SQS)知多 D 遊戲活動，屆時請 踴躍參與。
十六項服務質素標準 標 準 一
標 準 二
標 準 三
標 準 四
標 準 五
標 準 六
標 準 七
標 準 八
標 準 九
標 準 十
標 準 十 一
標 準 十 二
標 準 十 三
標 準 十 四
標 準 十 五
標 準 十 六
服 務 資 料 介 紹
檢 討 及 修 訂
運 作 及 記 錄
架 構 及 職 責
人 力 資 源
計 劃 及 評 估
財 務 管 理
法 律 責 任
環 境 安 全
服 務 申 請 及 退 出
評 估 服 務 使 用 者 的 需 要
知 情 及 選 擇
私 人 財 產
私 隱 及 保 密
申 訴
免 受 侵 犯
人生箴言：不懂奮發的人，永遠用不到自己的長處。
頁.3
服務介紹 何謂護老者： 任何提供持續而定期護理和照顧予大埔區六十歲或以上體弱長者的家人或親 友，包括體弱長者的子女、配偶、孫兒、親戚、鄰居及朋友等。這些照顧者可 以是同住或不同住，有工作或無工作，但卻持續而定期為體弱長者提供各種照 顧，例如日常起居生活、個人護理、提醒服藥、陪診、復健運動、扶抱護送、 情緒支援等。
何謂「有需要護老者」： 1. 須照顧居於大埔區的六十歲或以上體弱長者，例如：行動不便、健康及自 理能力欠佳、懷疑或確認患有認知障礙症等等； 2. 「有需要護老者」須為親人或家屬，經評估為有照顧壓力、親友支援網絡 薄弱、身體缺損、健康欠佳或是年屆六十歲或以上的高齡照顧者，並有情 緒支援及社交的需要。
「有需要護老者」可選用以下服務： ※ 社工及輔助醫療專業提供「家居環境安全」或「個人身心健康」評估及服務 建議，並為「有需要護老者」提供復康運動或認知訓練或照顧技巧等訓練； ※ 到戶陪伴 ※ 義工關懷探訪 ※ 復康用品租借 ※ 情緒支援及輔導 ※ 申請院舍及社區照顧服務 ※ 社交康樂活動 ※ 護老同行者支援服務或活動 ※ 專業意見諮詢
認知障礙症支援服務： 支援認知障礙症患者在認知能力方面的訓練，以及其他身心需要： 1. 定期舉辦「認知訓練小組」、「健腦運動及遊戲」，為懷疑或確診有早期 認知障礙人士，提供早期介入認知訓練活動，維持腦部功能及延緩大腦退 化，並促進參加者的社交生活，維持身心健康。 2. 社工及輔助醫療專業提供「認知評估」及服務建議。
社區教育： 1. 社區資源介紹及相關服務轉介； 2. 公眾教育及社區推廣活動。
申請方法： 個別服務或活動，按規則處理，有關申請及收費，請向中心職員查詢及報名。
頁.4
人生箴言：成功要靠自己努力，別無他途。
報名須知 報名須知：
退款須知：
※ 所有舉辦的活動，基本上只接受持有有效會
員證及符合該活動資格之會員報名參加。(部 分活動亦接受非會員或護老者會員參與) ※ 報名會以抽籤或先到先得形式進行；各項活 動內容及報名形式，在每月例會中公佈。 ※ 報名參加活動時，會員須攜有效會員證及所 需費用，向中心職員報名。 ※ 如活動額滿，可登記後補，如有參加者退 票，中心按照登記後補的先後次序，聯絡後 補者替補。 ※ 原則上，中心只接受一位護老者會員陪同中 心會員參加活動，這安排將視乎活動內容、 名額及報名形式而定，在每月例會中宣佈， 會員請留意活動之報名方法及備註。 ※ 坐輪椅會員報名戶外活動前，請先諮詢負責 職員有關安排。
※ 凡報名參加之活動，一經繳費接納，不得擅自轉 ※
※ ※
※ ※
讓，其所繳費用一律不予發還。 若活動因天氣或特殊情況取消或改期，中心將退還 有關費用。有關程序如下：參加者請於接獲通知後 一星期內須憑收據及門票，親臨中心辦理退款手 續，逾期作放棄論，中心一概不負責。 如參加者因私人理由中途退出或缺席活動，其所繳 費用一律不予發還。 如參加者因事未能參與活動，可在活動舉辦日期不 少於兩個工作天通知中心，並須將收據及門票交回 中心處理，中心儘可能安排後補者替代。如有後補 者替代，中心職員將於活動完結後一星期內，致電 通知退票者安排退還款項。如有特殊情況，中心會 酌情處理。 上述退票安排不適用於活動當日或之後。 退票者必須親身到中心簽署「退款簽收證明」取回 款項。除特殊情況外，所有代辦申請，將不受理。
活動好介紹 1. 講 座﹕認識冠心病
2. 健康檢查日
日
日
期： 4 月 25 日(星期四) 農曆三月廿一
時 間：上午 9:30 地 點：本中心 對象/名額：中心會員 / 40 人 內 容：冠心病的成因、徵狀、 預防及處理方法，給予 高危者輔導及建議以預 防冠心病 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：羅媛棋姑娘 鳴 謝：衛生署長者健康外展隊
期： 4 月 27 日(星期六) 農曆三月廿三 時 間：上午 9:00 地 點：本中心 對象/名額：中心會員 / 90 人 內 容：健康檢查服務 費 用：免費 報名日期：例會內報名 負責職員：黃肇聰先生 備 註：請帶備「健康記錄冊」
人生箴言：失敗要肯自己檢討，猶有可為。
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4 至 6 月(第一
報名須知： ● ●
● ●
報名時必須出示有效之會員證。 為顧及參加者之安全及健康，凡報名參與涉及體適能的課程，參加者必須簽署「健康 聲明」才可報名。參加者需要衡量自身健康及體能，是否適宜參與該項體適能活動， 如有疑問，應先行諮詢醫生的意見。 班組開始後 1 個月，不再接受會員報名。 如對課堂內容有疑問，請向負責職員查詢。 班組名稱
※太極初班 ※太極中班
班組日期 8/4 – 26/6/2019 (星期一、三) (15/4、6/5、20/5、3/6、17/6、19/6 除外)
堂 數
上課地點
上午 9:00-上午 10:00
15
太和體育館
上午 10:00-上午 11:00
15
太和體育館
上課時間
中文識字班
8/4 – 24/6/2019 (星期一) (22/4、13/5、3/6 除外)
上午 9:00-上午 10:00
9
中心活動室
禪曉畫中班
8/4、29/4、6/5、20/5、10/6、 24/6/2019 (星期一)
上午 10:00-上午 11:30
6
中心活動室
9
中心活動室
樂器班(口琴) 樂器班(小結他)
8/4 – 24/6/2019 (星期一) (22/4、13/5、3/6 除外)
上午 11:00-中午 12:00 中午 12:00-下午 1:00
手語演唱班
8/4、29/4、6/5、20/5、27/5、10/6、 17/6、24/6/2019 (星期一)
下午 3:30-下午 4:30
8
中心活動室
※舞龍班
9/4 – 25/6/2019 (星期二) (16/4、7/5、4/6 除外)
上午 9:00-上午 10:00
9
大埔體育館
耆蓬合唱團
9/4 – 25/6/2019 (星期二) (16/4、7/5、11/6 除外)
上午 11:00-中午 1:00
9
中心活動室
粵曲班
9/4 – 25/6/2019 (星期二) (16/4、7/5、4/6 除外)
下午 2:00-下午 3:30
9
中心活動室
※集體舞 A 班 ※集體舞 B 班
10/4 – 26/6/2019 (星期二) (1/5、5/6 除外)
上午 8:30-上午 9:30 上午 9:45-上午 10:45
10 10
中心活動室 中心活動室
英文趣味班
10/4 - 26/6/2019 (星期三) (17/4、1/5、8/5、5/6 除外)
中午 12:30-下午 2:00
8
中心活動室
※太極劍班 普通話班
11/4 – 27/6/2019 (星期四) (20/6 除外) 18/4 – 27/6/2019 (星期四) (13/6 除外)
上午 9:00-上午 11:00 上午 9:00-上午 10:00
11 8
大埔體育館 中心活動室
※心肺運動班
18/4 – 27/6/2019 (星期四) (25/4 除外)
上午 9:00-上午 10:30
10
大元社區會堂
小調曲藝班
18/4-20/6/2019(星期四)
上午 10:15-上午 11:45
8
中心活動室
書法暨國畫高班
12/4 – 28/6/2019 (星期五) (19/4、3/5、7/6 除外)
上午 9:00-上午 10:30
9
中心活動室
上午 10:30-中午 12:00
9
中心活動室
下午 1:30-下午 2:45
6
中心活動室
下午 2:45-下午 4:30
6
中心活動室
書法暨國畫初班 二胡初班 二胡中班
頁.6
13/4、27/4、11/5、18/5、1/6、15/6 (星期六) 人生箴言：改變自己最大的力量就是懺悔。
一季)班組招生 「※」 代表涉及體適能的課程，參加者必須簽署「健康聲明」才可報名。 收費
名 額
$150
22
班組內容
負責 職員 何姑娘
備註 ●
學員需通過面試
●
學員需先修畢初班
$150
22
教授太極運動，加強手腦協調能力，達至強健 體魄。
$50
24
教授讀寫中文生字、詞彙。
黃先生
/
$50
15
禪繞藝術發源於美國，透過繪畫過程，讓自己達 成既放鬆又專注的狀態，並從中得到平靜。
黃先生
/
$135 (單種樂器) $240 (兩種樂器)
20
教授口琴/小結他之演奏技巧、基本樂理，配以多 首樂曲
黃先生
●
學員需自備口琴
黃先生
●
學員需自備小結他
$50
25
教授簡單手語動作及歌曲
何姑娘
/ 學員需通過面試 ● 請帶備毛巾及水。 ● 穿著合適之運動服。 ●
$50
15
教授舞龍基本功，使學員掌握基本舞龍技術。
黃先生
$135
30
教授大合唱及流行曲歌唱技巧。
黃先生
/
$162
48
由教授戲曲聲樂、理論及正確使用嗓音方法。
黃先生
/
$40 $40
20 20
學習基本步法、動作，不需要舞伴。
李姑娘
$50
24
教授讀寫英文生字及日常生活常用的會話。
黃先生
$230 $40
24 教授太極運動，加強手腦協調能力，強健體魄。 何姑娘 25 教授普通話發音及會話能力。 何姑娘
$50
20
$45
50 教授聲調、發音、唱歌的技巧 。
$180
14
請帶備毛巾及水。 ● 穿著合適之運動服。 ●
/ ●
●
由體適能教練莊英強先生教授體適能運動
對已掌握初步用筆技巧者，進一步深詣書法及國 畫藝術。
14
學習毛筆之運用技巧於書法及國畫藝術上。
$50
18
學習二胡演奏基本技巧，學習拉奏二胡曲譜。
18
●
何姑娘
$180
$50
莊先生
對已掌握初步二胡演奏技術者進一步加強對演 奏技巧、節奏及音準掌握等訓練。
●
學員需自備:膠杯 2 個、毛 筆 2 枝、色碟 1 個、中國 畫顏料(4 色)、墨汁 1 支
●
學員需先修畢初班 學員需自備二胡、譜架
黃先生
黃先生
學員需通過面試 / 請帶備毛巾及水。 穿著合適之運動服，不要 穿著拖鞋及涼鞋。 /
●
人生箴言：肯定自己最大的力量就是發心。
頁.7
2019 年 4 星期日
星期一 1) 二月廿六
備註：各班組上 課地點
星期二 2) 二月廿七
會員招募日
大埔體育館 / 太和體育館：
8) 三月初四 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:00 上午 10:00 上午 11:00 下午 1:30 下午 3:30
太極初班 中文識字班 腦玩童俱樂部 禪繞畫班 太極中班 樂器班 鄉郊例會 (大窩村、元嶺村) 手語班
3) 二月廿八 上午 9:30 蓬仁組例會 上午 11:00 蓬愛組例會 下午 2:15 下午 2:30
中心活動室：
※ 中文識字班 ※ 禪繞畫班 ※ 長者樂器班 ※ 手語班 ※ 耆蓬合唱團 ※ 粵曲班 ※ 集體舞班 ※ 趣味英語班 ※ 小調戲曲班 ※ 普通話班 ※ 書法暨國畫班 ※ 二胡初班 ※ 二胡中班
星期三
瀛護者運動班 腦玩童俱樂部
9) 三月初五
10) 三月初六
上午 9:00 舞龍班 上午 11:00 耆蓬合唱團
上午 9:00 上午 9:00 上午 10:00 中午 12:30
太極初班 集體舞 太極中班 趣味英語課
下午 2:15 下午 2:30
瀛護者運動班 腦玩童俱樂部
下午 2:15 粵曲班
15) 三月十一
16) 三月十二
17) 三月十三
上午 9:30 腦玩童俱樂部 上午 11:00 樂器班.
上午 9:00
上午 9:00 太極初班 上午 9:00 集體舞 上午 10:00 太極中班
下午 3:30
舞龍班
手語班
下午 2:15 下午 2:30
※ 太極班
瀛護者運動班 腦玩童俱樂部
大埔體育館：
※ 太極劍班 ※ 舞龍班 大元社區會堂：
※ 心肺運動班
22) 三月十八
復活節假期
29) 三月廿五
頁.8
上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:00 上午 10:00 上午 11:00
太極初班 中文識字班 腦玩童俱樂部 禪繞畫班 太極中班 樂器班
下午 3:30
手語班
23) 三月十九
24) 三月二十
上午 11:00 耆蓬合唱團
上午 9:00 上午 9:00 上午 10:00 中午 12:30
太極初班 集體舞 太極中班 趣味英語課
下午 2:30
腦玩童俱樂部
下午 2:15
粵曲班
30) 三月廿六 上午 9:00 舞龍班 上午 11:00 耆蓬合唱團 下午 2:15
粵曲班
月活動表
三
星期四 4) 二月廿九 上午 9:30 蓬毅組例會 上午 11:00 蓬德組例會 中午 12:30 紅十字會耆英團
11) 三月初七 上午 9:00
太極劍班
下午 2:00 下午 3:30
護老者展藝聚─水拓畫 瀛得喜社區保健計劃-健體 活動
18) 三月十四 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:15
太極劍班 普通話班 心肺運動班 (評估日) 小調戲曲班
下午 2:00 下午 3:30
護老者展藝聚─水拓畫 瀛得喜社區保健計劃-健體 活動
25) 三月廿一 上午 9:00 上午 9:00 上午 9:30 上午 10:15
太極劍班 普通話班 講座： 認識冠心病 小調戲曲班
下午 2:00
護老者生日樂 (4-6 月)
星期五 5) 三月初一
清明節假期 12) 三月初八 上午 9:00 書法暨國畫班(高班) 上午 9:30 鄉郊例會 (九龍坑村) 上午 10:30 書法暨國畫班(初班) 下午 2:00 下午 2:00
星期六 6) 三月初二
班組招生日 13) 三月初九 下午1:30 二胡初班 下午3:00 二胡中班
鄉郊例會 (鳳園村) 義工會議
19) 三月十五
復活節假期
20) 三月十六
復活節假期
26) 三月廿二
27) 三月廿三
上午 9:00 書法暨國畫班(高班) 上午 10:00 迎新會 上午 10:30 書法暨國畫班(初班)
上午 9:00
健康檢查
頁.9
護老者活動 1. 護老者展藝聚 – 水拓畫
2. 護老者生日樂(4-6月)
日
日
期： 4 月 18 日(星期四) 農曆三月十四 時 間：下午 2:00-3:30 地 點：中心活動室 對 象：護老者會員 名 額： 15 名 內 容：水拓畫是在水裡根據作 畫者構思，添加調配好 的顏料，使其在水中自 然流動，形成花紋或相 應的紋理，充分利用布 的吸收性能進行創作。 費 用：$10 報名日期：例會後報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註：參加者獲贈布袋一個
期： 4 月 25 日(星期四) 農曆三月廿一 時 間：下午 2:00-3:30 地 點：中心活動室 對 象：兩老同住者、護老者及 其照顧的長者會員 名 額： 30 名 內 容：為護老者慶賀生日，集 體遊戲及蛋糕分享，紓 緩照顧壓力 費 用：$10 報名日期：例會後報名 負責職員：羅媛棋姑娘 備 註：歡迎非生日的護老者參與
護老者支援服務 資源閣及復康用品借用 用品名稱
按金(HK$)
輪椅
$100
四腳叉 / 助行架
$50
書刊
$10 (每本)
影音光碟
$10 (每隻)
借用資格及須知： 1. 借用者需為本中心有效護老者會員。 2. 未登記之護老者可親臨本中心辦理有關手續。 3. 首次借用為期 2 星期，物品可續借 2 次，每次續借 1 星期。 請於歸還日期前親身或電話聯 絡中心。 4. 逾期歸還者必須繳交服務費，每日$10。 5. 歸還借用物品前，請以清潔劑清潔相關物品。 **詳情請向中心職員查詢**
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人生箴言：決心做、用心做，沒有做不成的事。
「有需要護老者」支援服務 1. 瀛護者運動班 日
期：4月3、10、17 日； 5月8、15、22、29日； 6月12、19日 (逢星期三)(9堂） 時 間：下午 2:15-3:15 地 點：中心活動室／大埔社區保健中心 對 象：已評估為「有需要護老者」人士 名 額： 10 人 內 容：為有需要護老者開設運動伸展，為照顧者提供身心減壓活動。 費 用：$45 報名日期：例會後報名，額滿即止 負責職員：梁家豪先生、莊英強教練
認知障礙症支援服務 1. 瀛得喜社區保健計劃 - 健體活動 日
期：4月11、18 日； 5月2、9、16、23、30日； 6月6、13日 (逢星期四)(9堂） 時 間：下午 3:30 - 4:30 地 點：中心活動室 對 象：經評估為有輕度認知障礙的會員 名 額： 10 人 內 容：為具有輕度認知障礙的會員設計運動，提升身體協調及平衡力。 費 用：$50 報名日期：例會後登記進行評估，評估日期定在 4 月 8 日(星期一) 上午 10:30 負責職員：梁家豪先生、莊英強教練 備 註：參加運動班前需由社工評估，如有興趣參加請找社工梁家豪先 生查詢
人生箴言：決心改、用心改，沒有改不了的過。
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義工活動 1. 義工會議
2. 義工探訪
日
日
期： 4 月 12 日(星期五) 農曆三月初八
時 間：下午 2:00-4:00 地 點：中心活動室 對 象：中心義工 內 容：服務安排、服務回顧 報名日期：義工會內報名 負責職員：馮思妍
期： 4 月 23 日 (星期二) 農曆三月十九 時 間：下午 2:00 - 3:00 地 點：上門家訪 對 象：中心義工 內 容：關懷區內長者 報名日期：義工會內報名 負責職員：馮思妍
關懷長者外展服務 日期
時間
地點
內容
4 月 8 日(星期一)
下午 1:30-2:30
元嶺村
例會及健康檢查
4 月 8 日(星期一)
下午 3:00-4:00
大窩村
例會及健康檢查
4 月 12 日(星期五) 上午 9:30-10:30
九龍坑村
例會及健康檢查
4 月 12 日(星期五) 下午 2:00-3:00
鳳園村
例會及健康檢查
各會員如有任何問題，敬請致電 9182-1398 與周淑兒姑娘聯絡。
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人生箴言：世間事沒有絕對的成功，只有不斷進步。
湯水篇 黃帝內經：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」 春為四時之首，萬象 更新之始，陽氣升發，冰雪消融，萬物滋長，所以春季飲食方面，都必須順應春天陽氣 升發，萬物始生的特點，注意保護陽氣。
淮山北芪煲豬展湯 【材料】：淮山1両、北芪5錢、南棗5粒、陳皮5錢、豬展適量、薑2片、 熟薏苡仁1両。 (2-3人份量) 【做法】：1.將豬展洗淨，用生薑、滾水燙過，撓起備用； 2.洗淨其餘材料，並將所有材料放入煲內，加入適量清水，水滾後 用文火煲2小時，加鹽調味，即可飲用。 【功效】：此湯具有健脾補氣的功效。 北芪味微甘性溫，補脾中偏於溫燥，長於益氣健脾袪濕。 南棗味甘性溫，補脾養胃。 薑味辛性熱，溫中散寒。 陳皮味辛苦性温，理氣健脾，燥濕化痰。 熟薏苡仁味甘淡性平，淡滲利濕。 蓬瀛仙館大埔社區保健中心 註冊中醫師 謝慧敏 提供
人生箴言：世間法沒有所謂的公平，只有真理無私。
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道學篇 修行是為了甚麼？ 很多人信奉宗教後，都努力去修學，希望能更了解自己的信仰並 且好好實踐出來。不過，我們在累積經驗的同時，有沒有想過要放下 甚麼呢？只是透過「積學」便是修道嗎？究竟我們修行是為了甚麼？ 有一位年輕人在一間小廟裡遇到老修行，問道：「你通過修行， 最終會得到了甚麼？」老修行答：「甚麼都沒有得到。」年輕人好奇 追問：「那麼你還在修行甚麼呢？」老修行微笑說：「修行不是求得， 而是求失。我最大的心願是去除貪婪、怨恨、憂慮和自私。減損自己 的煩惱，才是最大的得著。」 人有了煩惱便會痛苦，學道就是要透過「少私」和「寡欲」，減少 煩 惱，那 就 是「為 道 日 損」的 功 夫。經 常 保 持 樂 觀 包 容，可 減 少 煩 惱 之 事。心 存 慈 愛 寬 恕，則 可 減 少 可 恨 之 人。人 生 簡 單 知 足，得 失 憂 愁 也都減少 了。真 正的清靜 不是每 天靜坐數 小時的 功夫，而 是在生 活中 時 刻 保 持 一 顆 平 和 的 心。坐 亦 道，行 亦 道，睡 亦 道，吃 飯 也 是 道，修 行就是在生活中參悟。
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人生箴言：已誠感人，人也報之以誠。
康健樂頤年 【流感防禦術】7款居家必備又能促進免疫力的食物 流感期季節，不少人都特別注意自己飲食，用盡方法逃過一病。的確，家中廚房亦可以成為 你的健康錦囊，每天嘗試進食幾款以下食物，提高免疫力之餘，或能幫助舒緩症狀。
1. 橙 不少人患上感冒時都會食含維他命C的食物，因為它可舒緩傷風感冒帶來的不適。維他命 C被認為可以提升白血球的生產量，當白血球數量增加，對抗感染疾病的能力亦會提升。 我們身體不能生產及儲存維他命C，只能靠每日攝取來維持健康。絕大部分的橘子，包括 : 橙、西柚、柑，都含豐富維他命C。含維他命C食物選擇眾多，要每餐攝取實在易如反掌。
2. 紅燈籠椒 以每安士計，紅燈籠椒的維他命C含量是所有橘子的兩倍。紅燈籠椒也含豐富胡蘿蔔素，除 提升免疫系統功能，亦有助維持皮膚健康。
3. 薑 薑是另一種可舒緩病情的恩物，它或有助減低炎症、減少喉痛及其他炎症出現。吃下的灼熱 感來自薑酚，就是用來抗炎及抗氧化之營養物質。可以的話不要只用幾片薑用來炒菜然後掉 去，食進肚子更有效。
4. 蒜 古人類已經發現蒜有對抗病的功效，擁有提升免疫系統的特質，功效來自一種高含量的硫物 質，例如大蒜素。
5. 綠 茶 不論是綠茶還是黑茶，兩者都含有一種屬於抗氧化物的類黃酮。但綠茶含有一種多酚類物質 兒茶素，它也是抗氧化物。兒茶素已被證實可以提升免疫系統功能，在黑茶的發酵過程中， 大部分的兒茶素會被破壞。而綠茶剛好相反，由於以蒸茶形式而非發酵進行，所以保留了更 多兒茶素。
6. 乳 酪 一份德國研究報告指出，益生菌可以縮短感冒的日子達兩天。此外，乳酪是維他命D的主要 來源。維他命D有助調節免疫系統，促進身體抵抗疾病的防禦能力，因此可以選擇註明有添 加了維他命D的產品。
7. 菇 類 菇類中的葡聚糖是一種水溶性多醣，可以增強免疫力及細胞的活動能力，對抵抗受感染極為 重要。基本上所有菇類，無論平貴，都含有此營養素！ 資料來源： 《經濟通─欣欣食乜嘢》專欄作家及註冊營養師曾欣欣 人生箴言：以德服人，人也報之以德。
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2019 年 5 月例會 日期
時間
5 月 2 日 (星期四) 農曆三月廿八
上午 9:30
地點
蓬仁組
上午 11:00
中心活動室
上午 9:30
5 月 3 日 (星期五) 農曆三月廿九
組 別
上午 11:00
蓬愛組 蓬毅組 蓬德組
一味靠估
蓬瀛仙館大埔長者鄰舍中心 服務意見表
透過猜謎語，令長者們多動腦筋，以增強記憶能力。 參加辦法：在例會內領取參加表格，然後填妥答案，並於截止日 期前放入謎語收集箱 得獎名額： 5名(若答中人數超過5人，將抽籤選出得獎者)
我的意見：
揭曉日期：謎底及得獎名單將於下期通訊中公佈，得獎者需到中 心領取禮物乙份 截止日期：每月 15 日 鳴
謝：謎語為童三軍先生著作，並免費提供
上期謎底
得獎名單 1. 何麗琼、2. 葉
1.張保仔(海盜)
萍
3. 梁惠珍、4. 楊秀珍
2.化妝品店=化妝品公司
5. 梁麗霞
3 月謎語 1. 猜一名中國名星
一笑能傾國，顛倒眾生， 一露百媚生，片酬上億， 既得影迷萬千千， 何須逃稅毁一生？
2.猜三國英雄人物-
時逢亂世出英雄， 董卓旗下屢立功， 至恨王允獻貂蟬， 一妒成恨殺主公！
姓
名：
會員編號： 電
(如有)
話：
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電 話： 謎底 1.
填妥後，歡迎郵寄或親身交回本中心。 謎底 2.