AUSGABE: 11.23
K A TA L O G
rundumgast Hotels, Restaurants, Gasthöfen, Pensionen
Der textile Komplettausstatter von
R U N D U M B E R AT E N , B E T R E U T & Z U F R I E D E N
rundum
textilien objekt.textil.erlacher gmbh | St. Ruprechter Platz 5 | 9523 Villach-Landskron Tel. +43 4242 42 420 | info@objekt-textil-erlacher.at | www.objekt-textil-erlacher.at
Ein textiler Rundum-Service In Sachen Hoteltextilien sind wir der richtige Partner für Sie! Fachliche Beratung, beste Betreuung und ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis – das ist unsere Philosophie. Kuscheln Sie sich in feinstes Material und hochwertige Stoffe. Dazu verlegen wir Teppichböden, montieren Vorhänge, Karniesen und Jalousien. Wir machen unsere Kunden glücklich und frei von (Wäsche)-Sorgen!
Projektplanung, Tischwäsche, Frotteewäsche, Bettwäsche, Bettwaren, Möbel, Teppiche, Vorhänge, Polsterstoffe
W I R B E R AT E N S I E G E R N E
„Egal ob Textilien für Bett, Bad, Fenster oder Tisch – wir begleiten unsere Kunden von der Planung und Konzeption bis zur Montage. Bei uns sind Sie rundum komplett richtig!“
rundum
bergwelt
Alpenhotel Wurzer K U N D S C H A F T
Filzmoos, Salzburg
Polsterstoff
S TA N D O R T
Decke
Polsterstoff
Wir unterstützen dieses Vorhaben und bestücken
FILZMOOSER LANDSCHAFT LIEGT
unseren treuen Kunden mit jeglicher Art von Textilien:
DAS ALPENHOTEL WURZER.
von hochwertiger Bettware über kuschelige Frottee-
GÄSTEZUFRIEDENHEIT STEHT
wäsche bis zu Bettplaids. Die Tischwäsche schmeichelt
F Ü R PAT R I C K W U R Z E R , D E N S O H N
dem Speiseraum und unsere Vorhänge verleihen jedem
UND NEUEN CHEF DES HAUSES,
Zimmer den finalen Schliff. Hier spüren Sie „erlacher“
AN VORDERSTER STELLE.
durch und durch.
ALPENHOTEL WURZER
ZWISCHEN DER IMPOSANTEN
03
rundum DIESER TRADITIONSBETRIEB UND LANGJÄHRIGER KUNDE ÜBERZEUGT JEDEN „WEINSCHMECKER“ UND GENUSSMENSCHEN. DIE G E M Ü T L I C H E AT M O S P H Ä R E , EINLADENDE ZIMMER UND KÖSTLICHE GERICHTE LADEN ZUM VERWEILEN EIN.
kulinarisch
Stoffbank
D Ö L L E R E R G E N U S S W E LT E N
Döllerer Genusswelten
Tischdecke & -serviette
K U N D S C H A F T
Golling, Salzburg S TA N D O R T
Hochwertige Stoffe, verziert mit feinen Details und besonderen Prägungen. Eine facettenreiche Hotelausstattung von Tisch- und Frotteewäsche bis hin zu Accessoires aus Filz lassen ein, in sich rundes, Innendesign entstehen. Edles Material, verstärkt durch eine dezente Dekoration, schafft ein harmonisches Bild.
05
Mauterndorf, Salzburg S TA N D O R T
Mesnerhaus Mauterndorf
K U N D S C H A F T
rundum
exklusiv
MESNERHAUS MAUTERNDORF
Ein Gebäude mit viel Geschichte, tief eingebettet zwischen Natur, Bergen und altehrwürdigen Häusern. Im Mesnerhaus werden täglich außergewöhnliche Kreationen aufgetischt und genossen. Neben den gustatorischen Highlights sorgt die Neubestückung der Tischwäsche samt bestickten Mundservietten für den optischen Augenschmaus.
Polsterstoff
DER GEWÜRZE UND AROMEN.
S I E M I T I H R E M G A U M E N A U F E I N E R E I S E I N D I E W E LT
M E S N E R H AU S AU S G E FA L L E N E KÖ ST L I C H K E I T E N . G E H E N
M I T V I E L L I E B E , FA N TA S I E U N D KÖ N N E N K R E I E R T DA S
Handtuch
07
rundum L I E B E V O L L G E S TA LT E T E Z I M M E R M I T W O H LF Ü H LF A K T O R , REGIONAL GEBRAUTES BIER UND LUKULLISCHE LECKEREIEN. IM STIEGL-GUT WILDSHUT WERDEN SIE AUF ALLEN E B E N E N V E RWÖ H N T.
regional
Decke
Bettüberzug Polsterstoff
STIEGL-GUT WILDSHUT
Die Auswahl der Textilien verlief sorgfältig. Hochwertige und heimische Materialien wie das Bett aus Zirbenholz oder die Hopfenkissen tun nicht nur der Seele gut, sondern verleihen dem Hotel das besondere Etwas. Passende Bettware, Bettwäsche sowie die Einziehdecken und Frotteewäsche sorgen für tiefenentspannte Stunden.
Stiegl-Gut Wildshut K U N D S C H A F T
Wildshut, Oberösterreich S TA N D O R T
09
Never change a winning Team. MICHAELA MUSTER FÜHRT MIT IHREM MANN ANDREAS SEIT 2009 DAS 4-STERNEH OT E L „ R ATS C H E R L A N D H AU S “ IN DER SÜDSTEIERMARK. DIE HOTELDIREKTORIN ÜBER I H R E N Q UA L I TÄTS A N S P R U C H UND WIE TEXTIL-LIEFERANT „ O B J E K T.T E X T I L . E R L AC H E R “ IN DIESEM ZUSAMMENHANG EIN LANGJÄHRIGER, TREUER PA R T N E R W U R D E .
Muster ist in der Steiermark ein klingender Name. Sind Sie mit der einstigen Nummer 1 der Tennis-Welt, Thomas Muster, verwandt? Die Frage kommt wirklich oft. Aber wir sind nicht verwandt. Wir kennen ihn zwar, er war vor längerer Zeit auch mal als Tagesgast bei uns. Aber es handelt sich nur um eine Namensgleichheit. Der Name Muster ist in der Südsteiermark stark vertreten. Im wahrsten Sinne des Wortes „stark vertreten“ sind Sie mit Ihrem wunderschön gelegenen Haus in der Region. Sehen Sie sich als Nummer-1-Hotel in der Südsteiermark? Ich traue mir jedenfalls zu sagen, dass wir sicher zu den besten Hotels in der Südsteiermark mit Schwerpunkt Wein und Wellness gehören. Sie führen ein 4-Sterne-Haus. Welchen Qualitäts-Anspruch haben Sie an sich selbst? Der Anspruch der letzten 14 Jahre war und ist, dass wir einen Platz der Erholung und des Genusses schaffen, wo man in der Südsteiermark gut essen und trinken kann. Für uns ist klar, dass wir nicht stehen bleiben dürfen, immer mit der Zeit gehen und uns weiterentwickeln müssen.
Wichtig ist, bei der Hotel-Ausstat-
Kann es da sogar passieren, dass Ba-
tung auf alle Details zu achten. Dazu
demäntel abhandenkommen, quasi
gehören die textilen Produkte, von
„heimlich“ mit nach Hause
der Bettwäsche bis zu den Hand-
genommen werden?
tüchern. Inwiefern ist „objekt.textil.
Mit einem Zwinkern sage ich: ja, das
erlacher“ für Sie da ein verlässlicher
kann passieren. Aber die meisten kau-
Partner?
fen ihn dann schon im Hotel-Shop.
Wir haben bei der Ausstattung immer schon Wert auf hochwertige, langlebige
Wo finden Sie Ihren privaten
Materialien gelegt, wo Design und
„erlacher“-Wohlfühlmoment?
Qualität einfach zusammenpassen. Wir
Wir schlafen selbst in Bettdecken von
haben Holzböden und Möbel in einem
„erlacher“. Die luftigen Daunenbettde-
stilvollen Design. Deshalb passen auch
cken und Pölster sind meine „erlacher“-
die hochwertigen Textilien von „erla-
Wohlfühlmomente, wenn ich mich da so
cher“ sehr gut zu uns.
richtig reinkuscheln kann. Ich genieße
Bettwäsche
somit jeden Abend diesen „erlacher“Wie kam der Kontakt zustande?
Moment.
Über ihren Kundenbetreuer in der Findet man in Ihren Hotel-Textilien
schon lange. Später haben wir dann
auch einen Bezug zu den Weinreben
die Familie Erlacher kennengelernt. Wir
der Südsteiermark?
arbeiten bereits sehr lange zusammen,
Bei uns stehen so viele Weinreben rund
Was ist für Sie das Herausragende
ich kann gar nicht mehr sagen, seit
ums Haus, prägen die Natur in unserer
an dieser Partnerschaft mit „objekt.
wann genau. Sie sind jedenfalls unser
schönen Einzellage mit super Aussicht.
textil.erlacher“?
fixer Partner im Bereich der Hotel-Texti-
Wir holen die Weinreben dadurch nur in
Was die Partnerschaft so langlebig
lien. Und wir halten es nach dem Motto:
Form von Wein ins Haus.
macht, ist die unkomplizierte Ab-
INTERVIEW
Region, Oliver Michl. Oliver betreut uns
wicklung. Ich rufe heute an, morgen ist
Never change a winning Team. Ihr Hotel steht für Wein und Genuss.
der Kundenbetreuer da, dann wird das
Mit etwas Augenzwinkern: Haben
Was passiert mit einem Rotweinfleck
ausgeredet, bestellt und prompt ge-
sich Gäste schon in „erlacher“-
auf dem Sitzkissen von „erlacher“?
liefert. Ohne viel Bürokratie und mit viel
Produkte verliebt?
Mit Salz und viel Liebe beim Reinigen
Verständnis fürs Detail.
Ja, wirklich. In die Bademäntel. Die
ist der Fleck schnell weg. Das passiert
verzaubern unsere Gäste besonders.
aber selten, weil wir eine Weißwein-
Gibt es trotzdem noch einen
Ich kuschle mich auch gerne rein,
region sind. Ansonsten: können wir
Wunsch an „erlacher“?
weil sie so flauschig sind.
schnell nachbestellen. Wenn ein Polster
Nein, unsere Wünsche wurden immer
gar nicht mehr geht, liefert „erlacher“
schnell erfüllt. Einfach weiter so!
prompt. Abschließend noch eine Frage zur GAST in Salzburg: wie wichtig sind solche Branchen-Messen
Michaela Muster H O T E L D I R E K T O R I N
&
G A S T G E B E R I N
Ratscher Landhaus K U N D S C H A F T
Ratsch an der Weinstraße, Steiermark S TA N D O R T
für Sie persönlich? Im Einrichtungsbereich extrem wichtig. Ich finde, Haptik und Optik sind die wichtigsten Faktoren beim Kauf von Textilien. Auf der GAST kann man das einfach anschauen und angreifen und sich einen Gesamtüberblick verschaffen. 2023 sind wir natürlich auch da und schauen beim Stand von „erlacher“ vorbei.
11
rundum TROTZ DES GROSSEN UMBAUS BLEIBEN IM
HOTEL PRÄGANT IN DEN N O C KB E R G E N N A T Ü RL I C HK E I T UND GENUSS VON G R O S S E R W I C H T I G K E I T. A K T I V I TÄT U N D R E G E N E R A T I O N S T E H E N H I E R IM HARMONISCHEN WECHSELKLANG.
natürlich
Tischdecke
Stühle
Die Natur von außen nach innen holen. Um den Holz-Look in den Speiseraum zu komplimentieren, sind Tischwäsche sowie Vorhänge in geerdeten Tönen gehalten. HOTEL PRÄGANT
Um sich selbst zu „erden“, können Sie in unserer Bettwäsche, mit den Kissen sowie auch Einziehdecken und Matratzen relaxen.
Hotel Prägant K U N D S C H A F T
Bad Kleinkirchheim, Kärnten S TA N D O R T
13
Latschach ober dem Faaker See, Kärnten S TA N D O R T
Naturel Hotels & Resorts
K U N D S C H A F T
rundumschön
GENUSSMOMENTE NICHT ZU KURZ.
UNSEREM LANGJÄHRIGEN KUNDEN KOMMEN
S OW I E M I T W U N D E R S C H Ö N E R N AT U R . B E I
D E M W E L L N E S S - U N D F R E I Z E I TA N G E B OT
BEZAUBERN MIT IHREM UNTYPISCHEN CHARME,
D I E N AT U R E L H OT E LS & R E S O R TS I N K Ä R N T E N
N AT U R E L H OT E LS & R E S O R TS
Ob vollausgestattete Bett-Montur, Matratzen und Sofas, Vorhänge und Teppiche oder Tisch- und Frotteewäsche mit Logo-Einwebung. Hier sind Wohlfühlmomente garantiert und das liegt auch bestimmt an der Kuscheldecke. Die Gäste kehren mit wunderschönen Erinnerungen, unvergesslichen Momenten und vielleicht auch einer Filztasche heim.
15
rundum
familiär
Hotel Karnerhof K U N D S C H A F T
Drobollach am Faaker See, Kärnten
Vorhang
S TA N D O R T
Polsterstoff
Polsterstoff
HOTEL KARNERHOF
E N T S PA N N U N G I S T IM KARNERHOF EINE KO N STA N T E . D E R BETRIEB WURDE VON TOCHTER URSULA UND IHREM MANN ÜBERNOMMEN. DAMIT ÄNDERN SICH DIE CHEF-LEUTE, ABER DIE GARANTIE AUF WUNDERSCHÖNE ERINNERUNGEN B L E I BT.
Im Frühling 2023 wurde durch die Veränderung im Betrieb und die Neugestaltung der Zimmer frischer Wind in das familiäre Hotel gebracht. Durch eine passende Ausstattung sowie der Lieferung und Montage von Vorhängen und Karniesen hat unsere Passion Gestalt angenommen.
17
rundum BIER UND HOTEL? IM LONCIUM WA R T E N B I E R E M I T STA ATS M E I ST E R TITELN UND EINLADENDE ZIMMER AU F S I E . N E B E N A K T I V I TÄT E N I N D E R N AT U R S A M T E R F R I S C H E N D E N BERGSEEN STEHEN AUCH DRINKS AU F D E M TAG E S P R O G R A M M .
ausgezeichnet
Bettüberzug
BIERHOTEL LONCIUM
Polsterstoff
Um die Aromen des Genusses zu verfeinern, setzt unsere Tischwäsche einen feinen Unterton. Nach einem aktiven Tag in den Bergen und prickelnden Stunden im Brewpub warten feine Bettwäsche, weiche Kissen und Einziehdecken auf Sie. Die „erlacher“-Vorhänge zumachen und vom Tagträumen ins Nachtträumen switchen.
Bierhotel Loncium K U N D S C H A F T
Kötschach-Mauthen, Kärnten S TA N D O R T
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Deutschlandsberg, Steiermark S TA N D O R T
Kollar Göbl
K U N D S C H A F T
rundum
steirisch
KOLLAR GÖBL
Die traditionelle steirische Gaststube überzeugt mit schmackhaften, regio nalen Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre. Moderne Akzente und Accessoires aus hochwertigen Stoffen verleihen dem Traditions betrieb ein harmonisches Bild. Neben den gustatorischen Highlights sorgt die Neubestückung der Tischwäsche, Bettplaids, Vorhänge und Filztaschen für einen optischen Hingucker.
Polsterstoff
EINLADENDEN ZIMMERN.
MIT GENUSSVOLLEM ESSEN AUS DER REGION UND
E I N E J U N G E I N N O VAT I V E FA M I L I E I N I H R E M B E T R I E B
W E I N G Ä R T E N , W I E S E N U N D WÄ L D E R N , V E RWÖ H N T
IM HERZEN DER WESTSTEIERMARK, UMGEBEN VON
Tischdecke
21
rundum
gut
Bademantel
Tischdecke
das kappel K U N D S C H A F T
DAS KAPPEL
Steinriegel, Steiermark S TA N D O R T
I M W E I N .G U T. H OT E L I ST WA H R L I C H A L L E S G U T. VO N DER GROSSARTIGEN LAGE BIS HIN ZU DEN SCHMACKHAFTEN WEINEN UND JUNGEN CHEFLEUTEN. EIN „GUTFÜHLORT“ FÜR JEDERMANN – ODER JEDERFRAU.
Ausgestattet mit Boxspringbetten und Matratzen, kuscheligen Bademänteln sowie traumhaften Vorhängen und Bettwäsche steht gutem Schlaf und Regeneration nichts mehr im Weg. Geträumt wird auch beim Essen. Tischdecken und Mundservietten werten das Geschmackserlebnis auf und als Goodie wartet eine Filztasche auf die Gäste.
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AUSGABE: 11.23
K ATA L O G
rundumgast Hotels, Restaurants, Gasthöfen, Pensionen
Der textile Komplettausstatter von
R U N D U M B E R AT E N , B E T R E U T & Z U F R I E D E N
rundum
interior UNYKAT INTERIOR DESIGN GMBH | Kienzlstrasse 17 I Dragonerhöfe | 4600 Wels Tel. +43 7242 251880 | m.wolfesberger@UNYKAT.at | www.UNYKAT.at
So wird jedes Projekt zum UNYKAT. Als Innenarchitekten und Generalunternehmer schaffen wir funktionelle, ästhetische und einzigartige Lösungen auf allen Ebenen der Hotellerie und Gastronomie. Durch das sorgfältige Zusammenspiel zwischen Exterior und Interior finden wir für jeden Raum das passende Design, die stimmigsten Materialien und Farben sowie die perfekte Licht-Inszenierung und damit den einzigartigen Look. Dabei ist uns die Kundenzufriedenheit besonders wichtig. Deshalb eruieren wir zunächst den Kundenwunsch und schaffen danach eine harmonische Fusion – aus der Vision des Kunden und unserer.
Konzeptentwicklung, Grob- und Entwurfsplanung, Bemusterung & Kostenermittlung, Bewilligungen, Ausführungsplanung, Ausschreibung und Vergabe, Ausführung, Überwachung, Abrechnung & Dokumentation
VO R ST E L LU N G U N Y K AT
„Eine Projekt-Vision unserer Kunden wird mit viel Kreativität , Ästhetik und der nötigen Funkt io nalität geplant und als General unternehmer reibungslos und kostentransparent umgesetzt.“
rundum
erholend
Almhof Rupp K U N D S C H A F T
Kamin
Kleinwalsertal, Vorarlberg S TA N D O R T Vorhang
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A L M H O F R U P P, K L E I N WA LS E R TA L
E X K LU S I V I TÄT W I R D A M ALMHOF RUPP IM KLEINWA LS E R TA L G R O S S GESCHRIEBEN. EINES D E R Ä LT E S T E N H Ä U S E R I M A L T E H RW Ü R D I G E N TA L M I T H E R AU S R AG E N DEM KOMFORT UND ERHOLUNG AUF HÖCHSTEM NIVEAU.
Egal, ob in der historischen Walserstube oder im modernen À-la-carte-Hotelrestaurant mit Bar und Buffetbereich, der Almhof Rupp ist ein Ort des puren Wohlbefindens. Geschmackvolle Farben, angenehme Stoffe und liebevoll platzierte Details schaffen ein feines und dennoch entspanntes Ambiente. Hier können Sie einfach abschalten und genießen!
03
Frau Hugger, das Kleinwalsertal, wo Ihr schönes 4Sterne-Hotel liegt, hat allein schon durch seine geographische Lage einen besonderen Status. Was macht Ihr Hotel dort einzigartig? Einzigartig ist tatsächlich, dass wir kein großes Hotelgebäude sind, sondern dass die Hotelanlage aus sechs Häusern besteht, die alle unterschiedlich eingerichtet sind. Alle haben ein bisschen ein anderes Ambiente. Das Zweite ist, dass wir uns als Familienhotel für alle Generationen verstehen. Das heißt, wir haben sehr viele Omas oder Opas mit ihren Enkeln zu Gast oder ganze Großfamilien-Clans. Das ist die Abgrenzung zu einem reinen Kinderhotel. Für uns steht tatsächlich die Familie im Mittelpunkt. Und das ist schon eine spezielle Herausforderung bei der Inneneinrichtung. Wie äußert sich das? Das äußert sich insofern, als ich UNYKAT als unseren InteriorDesign-Partner manchmal auch sehr nerve (lacht). So haben wir
Es muss für alle unsere Gäste einfach stimmig sein.
in unserem dritten Bauabschnitt mit UNYKAT, der Umgestaltung von zwei Restauranträumen und einer Wein-Präsentation, wirklich alle Stoffe massiv getestet. Mit Ketchup, Mayo, Ei, Bratfett, Rotwein, Kakao usw.
Suzanne Hugger G E S C H Ä F T S F Ü H R E R I N
Kleinwalsertaler Rosenhof K U N D S C H A F T
SEIT 2018 ARBEITET SUZANNE HUGGER ALS GESCHÄFTSFÜHRERIN DES 4-STERNE-HOTELS
Mittelberg, Vorarlberg
„ K L E I N WA LS E R TA L E R R O S E N H O F “ M I T U N Y K AT
S TA N D O R T
Z U S A M M E N . WA R U M S I E M I T D E N B I S H E R UMGESETZTEN PROJEKTEN HOCHZUFRIEDEN IST UND DIE INNENARCHITEKTEN BEI IHREN „AUFGABESTELLUNGEN“ MANCHMAL GANZ SCHÖN GEFORDERT SIND.
Und zwar wie getestet?
natürlich müssen wir aus Kostengründen
Heuer, zum 50-Jahr-Jubiläum des
Wirklich reingeschmiert und dann genau-
schauen, dass mal etwas gleich ist. Aber
Hotels 2023, wurde der Restaurant-
so gereinigt, wie es ein Mitarbeiter auf
im Grunde ist jeder Raum etwas anders
bereich neugestaltet.
die Schnelle reinigen würde. Nämlich mit
und das macht auch unser Haus aus.
Ja, genau. Der dritte Umbau, den wir
irgendeinem Fetzen, der gerade herum-
mit UNYKAT realisiert haben, war unser
liegt. Das war schon auch eine Herausfor-
Es war aber nicht das einzige Projekt
Restaurant-Bereich. Nach ersten Briefings
derung für UNYKAT, weil wir zu gewissen
mit UNYKAT?
war der rote Faden schon bald ersichtlich.
Dingen sagen mussten, das können wir
Nein, wir wollten dann sogar noch mehr
Wir haben zwei Restauranträume kom-
nicht verwenden. Es muss einfach für
und schneller Dinge umsetzen. Aber dann
plett umgebaut und dazu eine großartige
alle unsere Gäste stimmig sein.
kam uns Corona dazwischen. In einem
Weinpräsentation, unser Weinzimmer,
zweiten Bauabschnitt haben wir noch
gemacht.
Und auch bei den Zimmern bzw.
einmal Zimmer renoviert, wirklich schöne
Ferienwohnungen muss es einfach
Familiensuiten geschaffen. Vorhandene
Konnte da Mobiliar erhalten werden?
„passen“…
Zimmer wurden dabei mit sehr viel
Wenn wir Tische, Stühle und so weiter
Bei den Zimmern versuchen wir, wirklich
Kreativität umgestaltet. Für unsere Gäste-
ausräumen, da könnte ich schon heulen.
großzügiges Wohnen anzubieten. Wir
Zielgruppe wurde das perfekt umgesetzt.
Weil ich weiß, dass das niemand mehr
möchten, dass viel Platz ist, damit Fami-
nimmt. Es ist trotzdem wichtig, dass wir Inwiefern hilft Ihnen dabei UNYKAT
einzelne, schöne Antiquitäten weiter-
zusammen verbringen können. Das ist in
als Interior-Design-Studio?
verwenden, weil uns ein optischer Bruch
der Innenarchitektur eine Herausforde-
Ich denke, dass wir uns mittlerweile sehr
wichtig ist. Das macht vom Raumgefühl
rung. Weil wir viele ältere Zimmer haben,
gut kennen. Wobei jedes Bauprojekt neu
einiges aus. In diesem Fall war es zum
wo wir nicht nur eine Wand versetzen
ist, wir lernen immer beide dazu. Aber
Beispiel eine alte Wanduhr.
können. Das ist beim Umbau sehr viel
sie kennen unsere Gästeschicht, unsere
Kreativität gefragt. Und das hat UNYKAT
Zielgruppe. Und sie wissen auch, was
Abschließend noch eine Frage zur
bis dato sehr gut umgesetzt.
WIR möchten. Das funktioniert sehr gut.
Gastronomie-Messe GAST in Salzburg:
Wie schafft man es, dass ein Hotel
Muss man in einer Partnerschaft
messen für Sie?
den richtigen Wohlfühlfaktor bekommt,
manchmal auch Kompromisse finden?
Schon sehr wichtig, wir brauchen diesen
vielleicht anhand eines Beispiels?
Es gab schon so ein prägendes Beispiel.
Blick: was gibt es Neues? Auf der Messe
Unsere erste Zusammenarbeit mit
Vor der zweiten Zimmerrenovierung sind
kann man sich schnell informieren, be-
UNYKAT war 2019 der Umbau eines alten
wir durchs Haus gegangen. Es gab dann
kommt neue Anregungen. Und wir haben
Bauernhauses, das schon länger zu unse-
die Thematik, dass man alte und neue
zum Beispiel auch schon öfter mit unse-
rer Hotelanlage gehört. Wir konnten und
Zimmer nebeneinander hatte. Ich habe
ren Mitarbeitern einen Betriebsausflug
wollten das Haus nicht abreißen. Es sind
dann gesagt: Leute, die Türen sind noch
zur GAST gemacht. Bei der GAST hatte
sechs Ferienwohnungen entstanden –
ganz gut, gar nicht so alt. Ich wollte damit
ich allerdings schon auch mal den Ein-
und die sind alle anders. Das hat UNYKAT
andeuten, dass wir die vielleicht erhalten
druck, dass die Hotellerie ein wenig zu
mit dem Schreiner super umgesetzt.
könnten. Und ich habe dann diesen Blick
kurz kommt und der Schwerpunkt auf der
Dabei gab es viele Herausforderungen. Da
des Architekten gesehen. Der mir ver-
Gastro liegt. Umso mehr freue ich mich,
war keine Wand gerade, das zweite Ober-
deutlicht hat: Was gibt das für ein Raum-
dass es in diesem Jahr etwas anders ist –
geschoss hatte eine geringere Raumhöhe.
gefühl, wenn ich da reingehe? Dann war
wie das Engagement von UNYKAT zeigt.
Trotzdem ist es durch die Innenarchitek-
mir klar: die Türen müssen einfach raus.
tur gelungen, dass die Gäste fühlen, dass
Wir nähern uns immer wieder an, gerade
sie in einem alten Bauernhaus wohnen. Es
auch, was Stoffe oder Bodenbeläge be-
ist ein echtes Schmuckstück geworden.
trifft. Natürlich ist ein Holzboden etwas
Wie wichtig sind solche Branchen-
Wunderschönes, aber im Restaurant Und es passt gut zum Werbespruch
nicht pflegbar. Und klar geht es da auch
von UNYKAT: „Jeder Raum ein Unykat.“
um die Kosten.
INTERVIEW
lien auch im Zimmer eine qualitative Zeit
Sitzhocker Polsterstoff
Ja, das sieht man bei uns am besten beim Bauernhaus. Das ist auf uns zugeschnitten. Jede Ferienwohnung ist anders,
05
rundum
alpin
Mountain Refugium Römerhof K U N D S C H A F T
Obertauern, Salzburg S TA N D O R T
Bettwäsche
M O U N TA I N R E F U G I U M R Ö M E R H O F
Alpenfeeling pur! Von den Naturzimmern schweift Vorhang
der Blick über die unberührte Natur der Hohen Tauern. Verstärkt wird dieses Gefühl mit einer hellen Grundstimmung aus naturnahen Materialien wie Holzböden. Durch diese feinen Details wird mehr Bezug zur Designsprache des Römerhofs geschaffen. Den Tag an der Römerbar ausklingen zu lassen, bedeutet für alle Gäste eine besondere Freude.
E I N G E B E T T E T I N D I E B E R G E D E R H O H E N TAU E R N , L I E G T DER LUXURIÖSE RÖMERHOF. IN DIESEM HOTEL, VON D E R FA M I L I E M AY E R M I T B E S O N D E R E R H E R Z L I C H K E I T G E F Ü H R T, K A N N I H N E N DA S F R Ö ST E L N D E W I N T E R WETTER AUCH AUF 1.752 M HÖHE NICHTS ANHABEN.
07
Rauris, Salzburg S TA N D O R T
Rauriserhof
K U N D S C H A F T
rundum
vielseitig
RAURISERHOF
Die Schönheit der Rauriser Berglandschaft kann man in den modernisierten Zimmern spüren. Weiche und feine Materialien passen sich an die Form der Alpen an. Dieser alpine Flair macht sich auch im Restaurant bemerkbar. Naturmaterialien in hellem Holz und Design erfüllen die hohen An sprüche der Gastgeber und Gäste.
Vorhang
FÜNDIG.
ERHOLUNGSSUCHENDE, ABER AUCH ADRENALINJUNKIES
G E S A M T PA K E T A N M Ö G L I C H K E I T E N . H I E R W E R D E N
E N T S PA N N E N D E N U R L AU B ? D E R R AU R I S E R H O F I S T E I N
AUF DER SUCHE NACH EINEM AKTIVEN, ABER DENNOCH
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09
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HIER KOMMT ES AUF DIE PERSPEKTIVE AN. OB W U N D E R B A R E R A U S B L I C K A U F DIE BERGE ODER AUF DIE T R A U MH A F T E L A N D S C H A F T : IM „THE VIEW“ HABEN SIE DIE BESTEN URLAUBSAUSSICHTEN.
lässig
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Frottee
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The View vollzog eine Trans THE VIEW
formation von der Frühstücks pension zum 3-Sterne-Superior-Gastrokonzept. Nach dem Abendessen lädt die stilvoll eingerichtete Bar zu Drinks und Gesprächen ein. Genussvolle Aussichten erwarten Sie in den modernen Zimmern oder im Rooftop-Spa. Und all das mit dem unvergleichlichen Blick auf die WM-Pisten des Hinterglemmer Zwölferkogels.
The View K U N D S C H A F T
SaalbachHinterglemm, Salzburg S TA N D O R T
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Hyperion Salzburg K U N D S C H A F T
Stadt Salzburg, Salzburg S TA N D O R T
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DAS HOTEL „HYPERION SALZBURG“ L I E G T M I T T E N I N D E R M O Z A R TSTA DT – H I E R V E R S C H M I L Z T E X K LU S I V I TÄT HYPERION SALZBURG
M I T M O D E R N E . D I E T R A U M H A F T E L A G E U N D TO P AU S G E STAT T E T E Z I M M E R LASSEN KEINE WÜNSCHE OFFEN.
Das 5-Sterne-Hotel im geschichtsträchtigen Palais Faber ist ein wahres Schmuckstück. Hier finden Sie in jeder Kategorie hoch wertige sowie exklusive Zimmer und Suiten. In der modernen und großzügigen Bar trifft royales Blau auf Samt und Leder. Doppelter Genuss erwartet die Premium-Gäste in der noblen 24-StundenExecutive-Lounge.
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Mooserwirt
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UNVERGESSLICHE MOMENTE GESCHAFFEN.
DRINKS UND SPEISEN KONSUMIERT UND
L E G E N DÄ R E E V E N TS G E F E I E R T, TO P
B E I M M O O S E RW I R T I N ST. A N TO N W E R D E N
H I E R T R I F F T S K I FA H R E N AU F PA R T Y.
MOOSERWIRT
Stilvoll und modern. Der Weinraum des Mooserwirts hat nicht nur Platz für unzählige Weinflaschen, sondern auch für Verkauf, Verkostungen und Partys. Spritzig geht es im Barbereich weiter, wo rustikales und nobles Ambiente miteinander verschmelzen. Als Highlight „on top“ den Ausblick auf die Berge von St. Anton genießen.
15
rundum
bärig
Bärsteinalm
Wandver kleidung
K U N D S C H A F T
Bad Hofgastein, Salzburg
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BÄRSTEINALM
1.300 M SEEHÖHE UND ÜBER 20 JAHRE G A ST F R E U N D S C H A F T. DIE BÄRSTEINALM IN BAD HOFGASTEIN VERWÖHNT ZWISCHEN BERGEN UND SKIPISTEN MIT TRADITIONELLEN SPEISEN, DIE HERZ UND MAGEN GUTTUN.
Die traditionelle Skihütte wurde 2018 renoviert. Mit der Verwendung von alpinen und rustikalen Elementen aus Holz, Leder und Stein entstand ein heimeliges Gefühl. Ein absoluter Hingucker ist der auf einer Steinplatte stehende Kamin, inmitten der Hütte. Auf der Sonnenterrasse können Sie einen Rundumblick auf die Gasteiner Berge genießen.
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rundum DAS HOTEL „GOLDENES SCHIFF“ IN BAD ISCHL IST VOLL MIT GESCHICHTE, STIL UND DESIGN. SEINE WERTE: SY M PAT H I S C H , U N G E Z W U N G E N UND STYLISCH SPIEGELN SICH IM INTERIOR WIDER.
stilvoll
Bettwäsche
GOLDENES SCHIFF
Sitzecke
Ein ehrwürdiges Haus, aufgelockert mit diversen Eyecatchern aus charmanten und edlen Designelementen. Die modernen sowie einzigartigen Zimmer schmiegen sich hervorragend in das Konzept ein. Auch der Bar- und Empfangsbereich sticht mit innovativem und geradlinigem Design hervor. Im gemütlichen SPA-Bereich ist genug Platz, um die Seele baumeln zu lassen.
Goldenes Schiff K U N D S C H A F T
Bad Ischl, Oberösterreich S TA N D O R T
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Die Gäste fühlen sich bei uns wie dahoam. G E M E I N S A M M I T I H R E R S C H W E S T E R J U L I A U N D I H R E N E LT E R N F Ü H R T L I S A H O P F N E R D E N G E N E R AT I O N E N B E T R I E B „ D E R B I C H L H O F “ I N K I T Z B Ü H E L . S I E E R K L Ä R T, W I E S I E DA S 4 - ST E R N E - S U P E R I O R - H OT E L W E I T E R E N T W I C K E L T U N D W I E W I C H T I G D A B E I K O M P E T E N T E P A R T N E R B E I D E R I N N E N AU S STAT T U N G ( U N Y K AT ) U N D I M T E X T I L B E R E I C H ( „ O B J E K T.T E X T I L . E R L AC H E R “ ) S I N D. U N D W I E M A N G E G E N S E I T I G VO N E I N A N D E R P R O F I T I E R T. Frau Hopfner, Kitzbühel steht für Glanz & Glamour, die Hahnenkamm-Abfahrt und Society-Events. Der Bichlhof wirkt trotzdem bodenständig und authentisch. Wie schafft man an so einem prominenten Ort den Spagat zwischen edel, aber doch volksnah? Bei der Frage muss ich schmunzeln. Kitzbühel wird – marketingmäßig – immer als sehr edle Destination dargestellt. Wir haben uns da immer ein bisschen zurückgehalten. Wir liegen oberhalb von Kitzbühel und schauen direkt auf die Stadt. Es macht aber schon viel aus, wie wir als Menschen sind. Wir sind bodenständig, mögen trotzdem einen modernen Stil. Genauso haben wir, allen voran unsere Eltern, das über die Jahre geschaffen.
ein positives Gefühl, positive Schwingungen, fühlen sich kom-
Wir machen es mit ähnlichem Stil und modernem Touch weiter.
plett wohl. Das Gefühl hängt auch mit den Menschen zusam-
Diesen Spagat zu meistern, macht uns aus.
men. Wir führen das Hotel als Generationenbetrieb. Und das merken die Gäste offensichtlich auch.
Sie werben damit, dass man am „Bichlhof“ schon nach einer Minute rundum „ankommt“. Was verleiht Ihrem Hotel
Wie wichtig ist in diesem Zusammenhang die Innenaus-
das schnelle Daheim-Feeling?
stattung eines Hotels?
Das eine ist die Hardware: Wenn du in ein Hotel reinkommst,
Der erste Eindruck ist immer ausschlaggebend. Es ist ganz
sollte alles stimmig sein. Das andere ist das Gefühl. Eigentlich
wichtig, dass alles stimmig ist, wenn man reinkommt. Wir haben
haben uns die Gäste diesen Daheim-Spruch mitgegeben, weil
etwa das Thema Natur, das wir in den letzten Jahren immer
sie immer gesagt haben: „Wir fühlen uns bei euch wie dahoam“.
mehr versucht haben, ins Hotel reinzubringen. Wenn man etwas
Sie haben damit gemeint, sie kommen rein und haben sofort
Neues macht, wenn man dazu baut, muss das stimmig sein. Unseren Betrieb gibt es seit über 50 Jahren. Und in diesem Zeitraum haben wir uns immer weiterentwickelt. Dadurch gibt es viel Bestehendes, dass dem Ganzen einen sehr angenehmen Eindruck verleiht. Das ist das Schöne bei uns: es ist nicht nur
Polsterstoff
alles modern, sondern es sind ganz viele Oberflächen auch schon mit einer Geschichte behaftet. Wie wichtig ist UNYKAT als Interior-Designer in diesem Prozess? UNYKAT kennt uns schon seit vielen Jahren, weil wir viele Umbauarbeiten gemeinsam durchgeführt haben. Sie wissen genau, in welche Richtung es gehen soll. Wir haben dabei auch immer geschaut, dass wir uns weiterentwickeln. Und wir sind da kein
leichter Kunde (lacht). Aber in einem
Bei Ihnen sind auch Hunde willkom-
Abschließend noch eine Frage zur
gemeinsamen Prozess haben wir uns
men. Sollte man das bei der Innen-
GAST, der Gastro-Branchenmesse in
immer gut abgestimmt, sodass wir es
ausstattung speziell berücksichtigen?
Salzburg. Wie wichtig ist die für Sie?
noch innovativer hinbekommen haben,
Schmutz macht jeder, egal ob ein klei-
Messen wie die GAST sind ein absolut
mit noch mehr Design. Da ist ein Part-
ner oder großer Gast – oder ein Tier.
wichtiges Thema für die Hotellerie. Es
ner wie UNYKAT absolut wichtig, weil sie
Und es kann immer was passieren.
gehen meistens die Chefitäten selbst
viele Bereiche abdecken.
Wir haben daher immer geschaut, dass
zu den Messen. Man versucht, sich
wir Materialien verwenden, die leicht zu
neue Inspirationen zu holen, hat die Ge-
Es kommt bei den Gästen auf die
reinigen sind. Da hat sich in den letzten
legenheit, mit Partnern und Kollegen zu
Details an. Dazu zählen Pölster, Sitz-
Jahren so viel getan, dass man sogar
sprechen. Das ist der beste Austausch,
Meinung, dass wir sie weggeben sollten.
Rotweinflecken selbst gut reinigen kann.
den man haben kann. Wir werden heuer
Erlacher hat sich die Stühle angeschaut
Wir schauen darauf, dass wir nicht zu
sicher wieder vorbeischauen.
und einen Wiederverwertung mit Ab-
helle Stoffe nehmen, damit man nicht
beizen vorgeschlagen. So ist etwas ganz
jeden Schmutzfleck sofort sieht. Und
Neues entstanden. Wir haben also die
auch zu hochflorige Teppiche vermeiden
Sessel zu einem Tischler gebracht, der
wir, weil diese schwer reinigbar sind.
bezüge, Handtücher und die Bettwäsche. Da haben Sie mit „erlacher. textil“ einen optimalen Partner. Was schätzen Sie an ihm? Auch das Persönliche. Sie kümmern sich um alles. Wir haben etwa gerade unser Restaurant und unsere Stube mit ihnen gemacht. Was super ist: sie bringen immer wieder neue Ideen mit ein. Da sagen auch wir, das ist cool! Und das macht die Zusammenarbeit so interessant. Können Sie uns ein Beispiel geben, wo „erlacher“ als Ideengeber fungiert hat? In unserer Zirbenstube hatten wir alte Holzsessel stehen. Wir waren der INTERVIEW
hat sie revitalisiert, Erlacher hat den
Lisa Hopfner G E S C H Ä F T S F Ü H R E R I N
Stoffbezug dazu gemacht mit dezenten
Da passt auch die nächste Frage gut
I N
E I N E M
Sitzpolstern. Das war eine übergreifen-
dazu: Sie werben mit „Green Bichl-
5 0
J A H R E N
de, innovative Idee. Das macht einen
hof“ – wie „grün“ bzw. nachhaltig ist
F A M I L I E NB E T R I E B
guten Partner aus – dass er mitdenkt.
Ihr Hotel?
K AT E G O R I E
S E I T
Ü B E R
B E S T E H E N D E N D E R
4 - S T E R N E -
Wir sind sehr „grün“, sehr nachhaltig. Wir
S U P E R I O R .
Inwieweit spricht sich der Interior-De-
produzieren viel rund ums Hotel. Aus
signer mit dem Textil-Ausstatter ab?
diesem Grund haben wir 2018 unsere
Der Bichlhof
Es ist immer wichtig, dass man sich
Naturzimmer gemacht, wo wir viele na-
K U N D S C H A F T
abspricht. Wir sprechen uns intensiv
türliche Materialien einfließen haben las-
mit allen ab. Aber natürlich soll sich
sen, wie Leinen oder Lampenschirme aus
Kitzbühel, Tirol
auch der Interior-Designer mit dem
gepresstem Gras und Blumen. Wir haben
Textilausstatter auseinandersetzen.
auch alten Bauernkästen neues Leben
Auch wenn UNYKAT ein Projekt steuert
eingehaucht. Wir versuchen generell,
und koordiniert, erfolgt das immer in
bestehende Sachen wiederzuverwenden.
Abstimmung mit Erlacher. Uns sind
Holz ist dabei ein großes Thema. Vom
die persönlichen Gespräche wichtig.
Boden bis zu den Bilderrahmen – man
Dadurch kommt eine ganz andere Syn-
kann einrichtungsmäßig viel machen, um
ergie ins Projekt rein.
das Nachhaltigkeitsthema zu zeigen.
S TA N D O R T
Vorhang
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