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TAILÂNDIA
TAILÂNDIA A Tailândia localiza-se no sudeste asiático e já foi conhecida como Siam, em 1949, o nome do país foi mudado para a Tailândia, que significa “terra da liberdade”. A língua oficial do país é o tailandês, mas pode-se considerar oficialmente o inglês como a segunda língua. Conhecer esse lugar é como abrir a cortina para um novo mundo. Só com a mente receptiva e os sentidos afinados somos capazes de absorver os cheiros, cores, sabores e gestos que nos bombardeiam a cada passo, sempre numa intensidade maior do que esperam os nossos parâmetros ocidentais. Experimentar a Tailândia é queimar a língua em receitas apimentadíssimas, e absolutamente deliciosas, até aprender a dizer “no spicy” em uma maneira muito particular de falar o inglês. É entender o amor incondicional do povo pelo rei Bhumibol Adulyadej, que ocupa o trono há mais de 60 anos. É expressar a sua gratidão num singelo wâi, o inclinar de cabeça que substitui o contato físico. É entender o profundo significado do bordão “same same, but different”. É viver emoções nunca dantes navegadas.
O WAI As pessoas não se cumprimentam com beijos ou abraços, mas sim unindo ambas mãos no peito, como um gesto de oração e inclinando levemente a cabeça para baixo, com a ponta dos dedos tocando o nariz e o queixo em direção ao peito. O “oi” tailândes se chama wai e é um sinal de respeito muitas vezes; no caso de cumprimentar um monge ou figura pública por exemplo, a inclinação do corpo é maior e as mãos devem estar acima do nariz. Culturamente o wai é visto como sinal de respeito, e por isso não é adequado cumprimentar a crianças e funcionários de um hotel dessa maneira.
RELIGIÃO A grande maioria da população tailandesa segue a religião budista, em especial, do tipo Theravada. Essa filosofia do budismo reforça o potencial dos praticantes para alcançarem o nirvana, o estado de puro, a reencarnação. Os habitantes seguem tanto o budismo que, para suprir toda essa demanda, foram construídos aproximadamente 18.000 templos, o que embeleza muito as cidades, sem dúvida. E para que o turista não seja inconveniente e não desrespeite a religião alheia, é preciso seguir certas condutas, como não tirar fotografias em que a figura do Buda fique abaixo das pessoas; não apontar os pés na direção das imagens do Buda e vestir-se apropriadamente para entrar no templos. As pernas devem estar cobertas, os pés descalçados e é bom evitar camisetas.
TERRA DO SORRISO A Tailândia é conhecida como a terra dos sorrisos. Os tailandeses podem não entender o que você diz, podem não conseguir se comunicar com você, mas a reação quase sempre será um sorriso, seja durante uma negociação ou uma conversa no meio da rua.
SABORES
ONDE IR? WAT PHRA THAT DOI SUTHEP
Uma das grandes diversões na Tailândia é explorar sua gastronomia. Pescados, arroz e macarrão são sua base e quase sempre estarão presentes em um ou mais pratos de uma refeição. O que coloca a cozinha tailandesa em uma categoria à parte é a maestria como combinam os sabores básicos -- salgado, doce, azedo, amargo e ardido -- em uma mesma receita. As diferentes regiões do país influenciam sua culinária no modo de preparo e no uso de ingredientes. De qualquer forma, a Tailândia vem se firmando como terra de uma cozinha diferenciada, saborosa e nutritiva. Uma cerveja Singha ou Chang, chá verde ou de jasmim, água de coco ou interessantes sucos naturais de frutas, são os acompanhantes preferidos. Já as sobremesas são bem simples, como o khao niaow ma muang, um arroz doce com manga.
ILHAS PHI PHI
WAT PHO
KHAO YAI NATIONAL PARK
GRAND PALACE BANGKOK
WAT ARUN
WAT CHEDI LUANG
SANCTUARY OF TRUTH
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