HISTORIA Ancestra nace a mediados del año 2008 cuando Elisabeth Brunner, Sommelier de té, crea esta linda marca de productos naturales en el sur de Chile. Los productos desarrollados son principalmente infusiones de hierbas a base de diferentes materias primas, muchas de ellas endémicas, y todas por supuesto, tienen propiedades medicinales. Durante los primeros años nace “Semilla”, una línea de Infusiones étnicas 100% naturales, a base de hierbas, frutos y especias… cada una de las cuatro variedades tienen algo autóctono o que crece en Chile. Cada Infusión tiene poderosas propiedades medicinales, son bien diferentes entre sí y únicas en sabor y estilo. Además de las infusiones, Ancestra comenzó a vender la miel producida por las abejas que se encuentran en el mismo campo en donde están ubicadas las instalaciones de la empresa, cerca de Villarrica y a sólo 12 km. del volcán que lleva el mismo
Productos 100% Naturales nombre. En forma paralela se comenzó con el desarrollo de nuevas infusiones pero en hoja, ya que las infusiones “semilla” vienen en bolsita. Se pueden encontrar más de 9 variedades en hoja, y cada año se van integrando nuevos sabores, porque en la innovación y variedad está la diferencia. Todos los productos son obtenidos a partir de la abundancia de la naturaleza, por lo tanto hay un respeto y admiración importante al crear cualquiera de los productos, tanto de la mezcla y combinación de sabores, hasta su nombre, diseño, color… El gran desafío de Ancestra era (y es) crear productos que fueran distintos, con ese toque especial y valor agregado que todos finalmente buscan, ya que eso es lo que hace la diferencia en un mundo, donde las cosas repetidas abundan. Actualmente cuenta con 19 productos elaborados bajo altos estándares de calidad.
Infusiones en bolsita
100% Natural Secretos de la Machi Patagonia Sagrada
Canto de la Vertiente Amor Silvestre
miel Lavanda Ulmo Triaca
Bosque Nativo Primavera Tineo
Nuevo Formato de Infusiones Las mismas de Siempre + econรณmicas + livianas + ecolรณgicas Dulcinea Naranjo en Flor Native Chai Flower Chai Verde y Puro
Sweet Chai Patagonia Citrus Puelche Madre Luna
REGALOS Ancestra desarrolla diferentes regalos para momentos especiales y a medida, en base a las infusiones y mieles.
TambiĂŠn realiza mezclas de infusiones especificas para algĂşn cliente que desee regalar un momento de aroma y sabor.
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Una vez recibido el pago, se cuenta con 48 horas para realizar el despacho.
Elisabeth Brunner E. Cuenta corriente nº 645-0-005111-4 Banco Estado Rut: 76.045.526-1
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Pagos Una vez realizado el pago, enviar comprobante a info@ancestra.cl
- IV de Coquimbo - V de Valparaíso - VI del Libertador General Bernardo O’Higgins - X de los Lagos - VII del Maule - VIII del Bío Bío - IX de la Araucanía - XIV de los Ríos Las siguientes regiones siempre pagan flete, también todos los lugares rurales en donde el flete tiene un costo adicional: - XV de Arica y Parinacota - I de Tarapacá - III de Atacama - II de Antofagasta - XI Aisén del General Carlos Ibáñez del Campo - XII de Magallanes y Antártica Chilena
Condiciones Generales Se cuenta con 7 días hábiles a contar de la fecha de recepción para realizar cualquier tipo de reclamo. Siempre se debe revisar la caja en donde vienen los productos, porque a veces se dañan en el transporte y la empresa de transporte es la que debe hacerse cargo. Los envíos se realizan mediante empresas de transporte conocidas a nivel nacional.
1.- Amor Silvestre: contiene rooibos como base, rosa mosqueta, murta, frambuesa y frutilla. Es una infusión relajante, no inductora al sueño, placentera, para tomar a cualquier hora del día. Es digestiva y carminativa, ideal para bebés y niños que busquen un dulzor natural. Es antialergica, antioxidante.
PROPIEDADES de las infusiones de hierbas
Todas los productos Ancestra son 100% naturales. Las infusiones de hierbas no contienen teína, por lo tanto puedes ser consumidas por cualquier persona, de diferentes edades, sin restricción. Como cualquier producto natural, se pide moderación en su consumo, también si se sufre de alguna enfermedad grave o se está en periodo de lactancia o embarazo; si desconoces sus propiedades, aquí una descripción de cada una.
Productos y sus categorías Infusiones en bolsita: Hay 4 variedades de infusiones en bolsita llamadas Amor Silvestre, Canto de la Vertiente, Patagonia Sagrada y Secretos de la Machi. Estas variedades vienen en sachet individuales (como las bolsitas de té comunes) y contienen 1,8 gr. de cada mezcla. Éstas no son alteradas químicamente, tampoco tienen aromas ni sabores adicionales y propios de las materias primas contenidas.
Sabor predominante: rooibos; neutral, suavemente dulce Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. No es necesario retirar bolsa Una bolsita es para un tazón de 200 cc. 2.- Canto de la Vertiente: a base de menta piperita, contiene además manzana, limón y canela. Esta infusión es especial para tomarse después de las comidas y para ser consumida fría, ya que es muy refrescante y a la vez mentolada. La menta junto a la canela son carminativas Sabor predominante: menta; sabor y aroma mentolado y fresco Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda sacar la bolsa después de 5 minutos, ya que la menta y el limón se ponen un poco amargos. Una bolsita es para aprox. 600 cc. 3.- Patagonia Sagrada: a base de hojas de mora, con frutos de maqui, calafate, murta, sauco, rosa mosqueta e hibiscus. Cuenta con una importante cantidad de antioxidantes. Ayuda en el tratamiento de diabetes, ya que el nivel de azúcar en la sangra puede bajar. Es levemente dulce naturalmente, por lo tanto no requiere de endulzantes adicionales. Sabor predominante: hojas de mora, a hierbas; neutral, suavemente dulce y frutal, levemente astringente. Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién her-
vida. No es necesario retirar bolsa Una bolsita es para un tazón de 200 cc.
agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee. Dulcinea: 75 gr.
4.- Secretos de la Machi: rooibos, jengibre, canela, clavos de olor, cardamomo y merkén. Además de las propiedades del rooibos, esta infusión es energizante y también vigorizante. También es especial para disminuir y/o eliminar los síntomas de una gripe. Es antitusivo, antibacterial y considerado como un “chai”, que además de energizar, aumenta la circulación periferica del cuerpo.
2.- Naranjo en Flor: el rooibos es la base de esta infusion un poco citrica y dulce. Además contiene rosa mosqueta, hibiscus, naranjas, lavanda y calendula. Es una infusion digestiva, carminativa, relajante, con sabor citrico y levemente frutal.
Sabor predominante: rooibos; especiado, picante al final (cuando se deja mucho rato) Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda sacar la bolsa después de 5 minutos, ya que las especias se concentran mucho. Una bolsita es para un tazón de 200 cc. aprox.
Infusiones en hoja: Hay 9 variedades de infusiones en hoja, el gramaje depende de la variedad de cada infusión. Tampoco tienen preservantes, saborizantes ni aromas adicionales a los propios de sus materias primas. Las infusiones en hoja se caracterizan por venir “a granel”. 1.- Dulcinea: a base de cedrón, boldo y melissa, además contiene manzanilla, rosa mosqueta, lavanda, canela, manzana y calendula. Es una infusion digestiva, levemente sedante e inductora al sueño. Es tranquilizante, relajante. Se recomienda ser consumida en las tardes - noches, antes de dormir y también después de las comidas, ya que ayuda a calmar trastornos digestivos. Sabor predominante: boldo, cedron; a hierbas de campo Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 1 cucharadita (aprox. 2 gr.) en 200 cc de
Sabor predominante: rooibos; levemente citrico y dulce Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 1 cucharadita (aprox. 2 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee. Naranjo en Flor: 100 gr. 3.- Puelche: una infusion herbal a base de arrayan, boldo , poleo y romero, que además contiene frutos de calafate y maqui, también flores de centaurea que aportan un lindo color azul. Es una infusión pensada en el resfrío, ya que despeja las vías respiratorias, la inflamación de la garganta y ayuda en síntomas propios de la sinusitis. También ayuda mucho en situaciones de stress, en donde la migraña es la protagonista. Sabor predominante: boldo, poleo y romero; a hierbas de campo Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 2 cucharaditas (aprox. 2 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee, ya que no se pone amarga pero si más intensa. Puelche: 35 gr. 4.- Patagonia Citrus: la única infusion frutal de Ancestra a base de manzana, rosa mosqueta, murta, canela, hibiscus y naranjas. Es de color rojo, aromática y naturalmente dulce. Es una infusión que aporta bastante Vitamina C y ayuda a aumentar las defensas del organismo. Puede tomarse tanto caliente como fría, por ejemplo para ba-
ses de jugos y batidos. Cuando se endulza con un poco de miel, el sabor de los frutos se realza, como en Patagonia Sagrada.
vida. Se recomienda 2 cucharaditas (aprox. 3 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee. Sweet Chai: 80 gr.
Sabor predominante: frutal, cítrico y dulce Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 2-3 cucharaditas (aprox. 3 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar hasta que el agua esté teñida de rojo. Patagonia Citrus: 85 gr.
7.- Native Chai: la version más picante de los chai, porque además del rooibos y especias, contiene merken ahumado. El merken es ají cacho de cabra que luego de ser deshidratado se ahuma, es un condimento típico del pueblo Mapuche. No contiene otros condimentos adicionales, ya que suele mezclarse con otros. También contiene rosa mosqueta y maqui, que aporta vitamina C, un toque frutal y citrico. Como todos los chai e infusiones que contienen canela, ayudan a no promover la diarrea y a aumentar la circulación periferica.
5.- Flower Chai: es la versión clasica del “té yogi” o té de la India, en donde chai significa té. Esta infusión normalmente se prepara con una base de té negro, pero en este caso se utilizó rooibos como base y es mezclado con varias otras materias primas: jengibre, cardamomo, canela, clavos de olor, pimienta. La combinación de todo esto hace que ésta sea energizante. Además de esa cualidad, es antibacterial, antigripal, antitusiva y antiinflamatoria. Flower Chai es la variedad más suave de las otras mezclas chai de Ancestra. Tiene petalos de flores: rosas, calendula, malva, centaurea, lavanda. Sabor predominante: rooibos y especiado Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 1 cucharadita (aprox. 2 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar el tiempo que se desee. Flower Chai: 80 gr. 6.- Sweet Chai: una versión distinta al tipico chai, ya que ademas de rooibos y especias, contiene coco, hinojo, anís estrella y stevia. Por lo tanto es más dulce, muy carminativa, digestiva y astringente. Ayuda cuando hay presencia de acidez estomacal y calma dolores relacionados al colon irritable (gases, flatulencias, etc) Sabor predominante: rooibos, anisado. Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién her-
Sabor predominante: rooibos y picante Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100º, recién hervida. Se recomienda 1 cucharadita (aprox. 2 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o hasta que la infusión no sea muy picante. Native Chai: 100 gr. 8.- Madre Luna: infusión con chilco, hierba de san Juan, manzanilla, orégano, hinojo, caléndula, manzana y flores de centaurea, creada para las Mujeres con un ciclo menstrual un tanto tedioso. Las propiedades de esta mezcla hacen que los problemas de hinchazón, molestias estomacales en general, sueño, falta de ánimo y fuerza, se minimicen. Es una infusión que llama a la alegría y calma. No solo puede ser consumida por Mujeres, sino también por Hombres y a cualquier edad. Sabor predominante: a orégano, hierbas en general. Es de sabor y aroma dulce. Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100o, recién hervida. Se recomienda 2 cucharaditas (aprox. 3 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee. Madre Luna: 50 gr.
9.- Verde y Puro: la componen menta piperita, lemongrass, cedrón y jengibre. Esta infusión es perfecta para refrescar el cuerpo, pero también cuando se tienen síntomas de resfrío. Es un tónico para el estómago, sobretodo cuando se consumieron alimentos pesados y grasos. Su sabor es cítrico y tiene un toque picante. Sabor predominante: cítrico, mentolado y picante. Preparación y tiempo: con agua cerca de los 100o, recién hervida. Se recomienda 2 cucharaditas (aprox. 3 gr.) en 200 cc de agua. Dejar reposar 5 minutos o el tiempo que se desee. Verde y Puro: 65 gr.
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