JULY 2013 UITGAVE VAN BRASSERIE ENGELENTIJNE NUMMER4 Engelentijne krijgt een vriend
Poppenschouwburg “Van Campen”
Inderdaad! De Neus, weer een poppenfiguur vindt zijn gading in een nieuw huis.
Jozef-Judocus Van Campen mijn overgrootvader (5 september 1882- 17 december 1965) was decorateur. Hij was zeer begaafd in schilderen, decoreren, restaureren en musiceren. J.J. Van Campen was geïnteresseerd geraakt in het poppenspel dankzij Pol Van Bogaert, die in “De Poesje” in de Repenstraat speelde. Van Bogaert en J.J. Van Campen hadden elkaar kort na de Eerste Wereldoorlog leren kennen. Pol huwde later met Pauline Van Campen, de zus van Jozef-Judocus. Dit even ter informatie.
De Neus ( van Baron) is onze volgende locatie, te Hombeek. Een locatie waar we graag iets langer openhouden, beperkte kaart, met late evening snacks, vers, gezond en naar ieders beurs. Locatie Hombeek Frans Reyniersstraat over bruine kroeg ‘ Den Bruinvis’ . Vermoedelijk openingdatum half oktober 2013. Wat je er al zo kan vinden, daarvoor zal je de komende weken, maanden de nodige feed back van krijgen. Natuurlijk is iedereen weer welkom. De neus is ons derde eethuis en kan meer betiteld worden als een estaminet. Eten en iets drinken. Onze openingsuren tijdens het week end keuken open tot 24.00 voor ‘the late evening snacks’. Voor meer info vraag naar Patrick vanaf 15 augustus. sss Verleden
Heden
sss
Mijn Ghost writer Hugo, mijn langst zittende klant in Baron van Zon. 13 Jaar geleden kwam hij binnen gestapt, voor een lunch, 13 uur later zat hij nog steeds aan tafel maar dan voor het avondmaal. Uren hebben we aan de toog geprobeerd de wereld te verbeteren, vele affiches heeft hij ontworpen voor de optredens in Baron van Zon. En nog steeds doet het me plezier als ik hem zie binnenstappen, hier te Engelentijne of in Baron van Zon. Zijn liefde voor de Nederlandse taal, is onuitputtelijk, zijn kritieken terecht en opbouwend. Hugo bedankt voor alle teksten, affiches feedback en de vriendschap.
Omdat tijdens de jaren ‘30 de bevolking eerder naar de bioscoop trok dan naar poesjenellentheaters dreigden de poppentheaters te moeten sluiten. Pol Van Den Bogaert overwoog zelfs de poppen tot brandhout te hakken en/of ze weg te geven aan kinderen in de buurt. Journalist Jan De Schuyter kocht het Poesjenellenpoppentheater echter over en Jozef Judocus Van Campen kon Bogaert overtuigen met deze financiële steun verder te doen. Op 21 oktober 1935 gaf Poppenschouwburg Van Campen zijn eerste voorstelling in de Stoofstraat 14, Antwerpen, waar de familie Van Campen toen woonde. De “schaviezen” waren onder meer : Pol Van Bogaert, Corneel Van Cakenberghe, de gebroeders Cordon en Willy Van Campen. “Poppenschouwburg Van Campen” groeide uit tot een waar familiebedrijf en begon voorstellingen te geven die meer op kinderen gericht waren. Dit onder de leiding van mijn grootvader, Constant Van Campen. Met zijn vader en broers speelde zij alle rollen. Constant Van Campen was net zoals mijn vader kunstschilder, hij restaureerde porselein en kunstwerken en was muzikaal, hij speelde viool op zijn eigen manier. Op 13 juni 1936 trad Poppenschouwburg Van Campen voor het eerst op in de kelder op de Sint-Niklaas-plaats, eigendom van de Commissie voor Openbare Onderstand. Hier treden ze tegenwoordig nog steeds uitsluitend op. Tijdens de Tweede Wereldoorlog bleef het theater doorspelen, al kregen ze één keer problemen omdat ze “samenscho-
lingen van meer dan 5 personen” zouden organiseren. Na de oorlog duurde het tot 26 oktober 1948 voor het poppentheater weer voorstellingen begon te geven. De première werd zelfs bijgewoond door gouverneur Declercq en burgemeester Lode Craeybeckx. Craeybeckx was laaiend enthousiast en zorgde er vanaf 1949 voor dat Poppenschouwburg Van Campen een vaste speelruimte kreeg in de kelder op de Sint Niklaasplaats, bij de Sint-Niklaaskapel in de Lange Nieuwstraat. De opvoeringen kenden andermaal een groot succes, maar door de opkomst van televisie liep het bezoekersaantal terug en in 1964 moest het theater zelfs sluiten. Amper achttien maanden later, in het najaar van 1965, heropende de poppenschouwburg alweer. Karel van Campen en Constant van Campen (28 augustus 1907- 1 december 1982) traden hiermee in de voetsporen van hun overleden vader. Het poppentheater bloeide weer helemaal op en ontving in 1970 een ereplakket van minister van Cultuur Frans Van Mechelen. Drie jaar later ont-
www.engelentijne.be
ving Constant van Campen een Gouden Palm in de Kroonorde uit handen van de Antwerpse Schepen van Cultuur Jos van Elewijck. In 1982 dreigde de poppenschouwburg te moeten verhuizen naar een ander gebouw omdat de brandveiligheid niet gewaarborgd was. Nadat hieraan een mouw was gepast kon het gezelschap verder optreden. De bekendste stukken zijn: “De Vliegende Hollander”, “Tinneke”, “Blinde Beatrijs”, “De Schele in het Steen”, “Smokkel in de Moriaan”, “Christoffel Plantijn”, “Neus de Schavies”, “De Zwarte Ruiter”, “Morgen is het Bruiloft”, “Fé de Smid”, “Toverij en Goud”,... Wat de Poppenschouwburg uniek maakt is dat de poppen veel kleiner zijn dan die in “De Poesje”. Ook kunnen ze via een ingenieus mechanisme echt stappen. Dit even ter nagedachtenis van mijn grootvader die in vele artikels over het poppenspel vergeten wordt.
Bieren van ’t vat Alken Maes 25 cl Alken Maes 33 cl Grimbergen Blond 25 cl Grimbergen Blond 33 cl
Fruitsappen € 2.00 € 2.30 € 3.10 € 3.50
sss
Bieren fles Gouden Carolus Classic Gouden Carolus Tripel La Chouffe Oude Gueuze 75 cl Oude Gueuze 37 cl Duvel Tripel Grimbergen Kriek Mort subite 37 cl Brugse Witte Radler(fris zomer bier)
Sinaasappelsap Tomatensap Appelsap Pompelmoessap Sinaasappel Natuur Citroen Natuur Half om half Natuur
Huiswijn € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 4.00 € 4.00 € 4.00
sss € 3.10 € 3.10 € 3.10 € 7.85 € 4.10 € 4.00 € 3.50 € 4.10 € 2.30 € 2.10
Waters Chaudfontaine 20 cl bruis Chaudfontaine 50 cl bruis Chaudfontaine 1l bruis Chaudfontaine 20 cl plat Chaudfontaine 50 cl plat Chaudfontaine 1l plat
€ 2.00 € 4.00 € 6.00 € 2.00 € 4.00 € 6.00
€ 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.20 € 2.50 € 4.00
sss
€ 3.60 € 3.60 € 3.60 € 3.60 € 3.60 € 3.60 € 3.60 € 3.60 € 4.60 € 4.60 € 4.60 € 4.60 € 5.50 € 6.50 € 8.00 € 8.20 € 3.60
Limoncello Grand Marnier Amaretto Baileys Cointreau Sambucca Grappa
€ 6.60 € 6.60 € 8.50
sss
Jenevers € 2.60 € 3.10
Voorgerechten Rundstagliata met ruccola, parmezaan en dressing van rozemarijn en limoen Huisgemaakte kaaskroketten (Oude Brugse, Emmental en Parmezaan) Huisgemaakte garnaalkroketten Duo van onze kroketten Gravad-lax van zalm, rode biet, dille en zoete mosterd Scampi look (6) Scampi “Engelentijne” (6)
Sterke dranken € 8.50 € 5.50 € 5.50 € 5.50 € 5.50
Salades
Tomaat met grijze garnalen en frietjes Gerookte eend, ananas, warme chorizo en coktaildressing Salade folle “Engelentijne” (gerookte eend, eendenlever, gravad-lax, geitenkaas, rivierkreeftjes) Caesar salade met kip, parmezaan, Romeinse sla, croutons en anjovis Geitenkaas, spek, honing, pijnboompitten, rode ajuin
€ 2.10 € 2.10 € 2.30 € 2.60 € 2.60 € 2.60 € 2.10 € 2.30 € 2.30 € 2.50 € 3.00
sss
Supplement € 3.50
Irish coffee French café Normandische café Hasseltse koffie Italian koffie
€ 16.50 € 13.50 € 17.00 € 14.50 € 13.00
€ 22.00 € 18.00 € 23.50 € 18.00 € 18.00
Soep
Dagsoep Tomatensoep met room en ballekes
€ 5.00 € 6.00
LUNCHBROODJES Vitello bread: Rundscarpaccio, tuinkruiden, tonijnsaus, ruccola, parmezaan Zweeds boerenbrodd: gemarineerde zalm, dille, rode biet, sla en zoete mosterd Americain-prepare met kappers, uitjes en augurken
€ 9.00 € 9.00 € 8.50
Pasta Huisgemaakte lasagna met verse groenten Huisgemaakte vegetarische groentenlasagna Verse liguinni “bolognaise” Verse liguinni met gerookte zalm, scampi en pesto
€ 9.50 € 8.50 € 9.00 € 11.00
€ 14.00 € 13.00 € 12.00 € 15.00
€ 13.50 € 12.00 € 11.00
€ 19.50 € 21.00 € 18.00 € 16.00 € 2.00
Vleesgerechten Gegrilde cote a l’os van Ardeens varken met knapperig slaatje en béarnaise Filet mignon (250 gr) met slamix, frieten en saus naar keuze Rundstartaar, vers uit de vleesmolen met frietjes en slamix Vol au vent met frieten en slamix Sauzen: béarnaise, peper, champignon, choron
Visgerechten
Alcoholische warme dranken
sss
€ 7.00 € 8.00
(tot 17u)
Warme dranken Koffie Mokka Decafeïne Cappuccino Koffie verkeerd Warme chocolademelk Thee citroen of melk Rozenbottel thee Earl Grey tea Glas verse munt thee Latté Macchiato
€ 14.00 € 12.00 € 14.00 € 13.00 € 14.00 € 15.00 € 16.00
(zowel voor- als hoofdgerecht)
sss
sss
Supplement tonic/water
Whiskey
Jong Oud
€ 5.50 € 6.10 € 6.10 € 6.10 € 6.10 € 6.10 € 6.10
Hendrick’s Gin Bombay Gin Havana Bruin Bacardi Wit Wodka
€ 6.00 € 7.00
sss
€ 50.00 € 65.00 € 30.00
Likeuren
Aperitieven Porto wit Porto rood Martini wit Martini rood Sherry Pineau des Charentes Kir Ricard Campari Pisang Batida de Coco Safari Coupe Cava Picon witte wijn Coupe Champagne Kir Royal Crodino
Fles huis champagne Fles Veuve Clicquot Fles Cava
Cognac Otard Calvados Boulard
J&B Johnny Walker Whiskey van de maand
CHAMPAGNE
sss
Frisdranken
€ 3.10 € 3.10 € 3.10 € 10.00 € 19.00 € 19.00 € 19.00
sss
sss
Coca-Cola Coca-Cola Light Coca -Cola Zero Fanta Sprite Tonic Gini Ice Tea Fristi Cécémel Eskimo
Glas witte wijn Glas rode wijn Glas rosé wijn Pichet huiswijn Fles witte huiswijn Fles rode huiswijn Fles rosé wijn
Cognac en Calvados
€ 6.50 € 6.50 € 6.50 € 6.00 € 6.50
Gegrilde zalmfilet met seizoensgroentjes, puree en verse tartaar Vis van het seizoen (vraag naar de bereiding) Scampi look (9) Scampi “Engelentijne” (9) Supplementen: frieten, kroketten, puree Supplement vulproducten
€ 20.00 dagprijs € 18.50 € 19.50 € 1.50
Pannenkoek suiker € 2.00 Pannenkoek met vanilleijs en chocoladesaus € 3.25 Pannenkoek met gekarameliseerde appels en calvados Wafel met suiker Wafel met slagroom Dame blanche € 5.00 Kinderijsje 1 bol € 2.50 Cafe “Engelentijne” (amandelmelkijs, bailey biscotti, koffie, crumble, slagroom) Crème brûlée met vanille en citroen Kaasbordje van kaasmeester “Schockaert” Supplement Slagroom
€ 4.00 € 6.50 € 6.50 € 4.50 € 5.50 € 7.50 2 bollen € 4.50 € 9.00 € 7.50 € 11.00 € 1.00
Desserten
(pannenkoeken en wafels van 14u tot 17u30) sss
APEROHAPJES “Live simply, eat well,
say no to nonsense and smile!”
Blokjes kaas en salami met belgische pickels
€ 8.00
Gemarineerde kippenboutjes
€ 9.00
Bitterballen met mosterd (10)
€ 8.00
Kibbeling met tartaarsaus
€ 9.00
menus Maandmenu (mits af en toe een supplement voor sommige gerechten) Vanaf 10 personen, beperkte keuze tussen 3 voorgerechten en 3 hoofdgerechten - Keuken open vanaf 12u-22u Gelieve één rekening per tafel; graag hiervoor jullie begrip. De gerechten met een zijn verkrijgbaar voor onze kleinsten (tot 12 jaar).
www.engelentijne.be
www.engelentijne.be
€ 35.50
personeel Pedro Emmerechts, een van de mannen die het keukenteam versterkt, trouwt in de maand augustus. Langs deze weg wensen wij het een geslaagd en langdurig huwelijk. sss Verleden
tripadvisor “Leuke ervaring, wij komen zeker terug”
- Beoordeeld op 2 juni 2013 -
Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel.Bij aankomst onmiddellijk boter, smout, olijven en brood op tafel. Voor de prijs, 3.5€ een redelijk grote Kir gekregen. De Salade Fole is een aanrader, royaal belegt met grijze garnalen, rivierkreeftjes, zalm. Samen met de eend filet en eend foi en de lekkere salade en volwaardige maaltijd. Ondanks het feit dat de zaak vol zat toch een vlugge bediening. Voor de zelfstandigen, zonder te vragen werd er een BTW bonneke aangeboden
Baron van Son is een rijke baron op leeftijd. Zijn vrouw is overleden en zijn enig doel in het leven, is zijn dochter Engelentijne te verzorgen en te verwennen, en alle onheil dat haar kan treffen, in de kiem te smoren!
Min punt: Misschien staan de tafels iets te dicht op mekaar “Hier kom ik zeker nog terug” - Beoordeeld op 3 juni 2013 -
Heden
Samen met enkele vrienden en hun 2 kleine kinderen Engelentijne.bezocht voor de eerste keer. Hele ruime parking, gezellige inrichting, (kind)vriendelijke bediening en lekker gegeten. Zeer betaalbare prijzen en gevarieerde kaart. sss
het terras
Ons keukenteam weer uitgebreid is. Daniel, een kok met jaren ervaring versterkt het team van Kristof. We zijn dus met Kristof, Efren, Jeff, John, Pedro, Daniel en voor de vakantiemaand een student Ben. In de zaal loopt er ook een nieuwe, namelijk Geert, die eveneens al jaren ervaring heeft.
OP Het terras
Een van onze vaste klanten de hoofdrol speelt in een nieuwe serie, in het najaar op TV, onze Koningin Paola.
We lopen eveneens met de gedachte om tijdens het mosselseizoen op vaste dagen een mossel BBQ te houden ( enkel op inschrijving). De mogelijkheid zit er altijd in om, op voorhand, een andere BBQ te bestellen. Voor de praktische en het realiseren van een geslaagde avond kunnen we rekenen , op Heidi of Kristof,best even bellen voor afspraak. Beide formules zijn te nemen per tafel kwestie van vlot alles te laten verlopen.
sss
sss
sss
Verleden
Heden
Op een mooie dag wordt Engelentijne geschaakt, door duivelse krachten, vader Baron is hopeloos, weet niet hoe er aan te beginnen. Hij komt eindelijk op het schitterend idee drie nietsnutten (met een goed karakter) te raadplegen en hen de opdracht te geven zijn dochter Engelentijne te bevrijden, de onverlaten te straffen en hen voor de rest van hun leven in de kerker te laten belanden! De drie nietsnutten zijn natuurlijk de Neus, de Schele en den Bult, drie doorgewinterde brave schurken, die al vele heldendaden op hun zieltje hebben! Ze worden ontboden bij Mijheer den Baron, en stellen hun eisen, zijnde: vier maaltijden per dag (en royaal de tijd om te eten), tien bekers wijn de man, en per dag, per man, twee gouden dukaten! Aangezien Engelentijne een schoonheid “first class’’ is, en vooral de Schele, licht ontvlambaar is, en de gelegenheid niet laat voorbij gaan om het vrouwelijk schoon ter wille te zijn, zullen zij al het nodige doen, om met echte heldenmoed de duivels te lijf te gaan en Belzebub, opperduivel Satan en Lucifer ’n kopje kleiner te maken!
www.engelentijne.be
Dank zij hun aangeboren speurzin, vinden zij alras, de donkere, onheilspellende ondergrondse spelonken, waarin Engelentijne gebonden aan handen en voeten en bewaakt wordt door de scharen duivels, met vlammende adem!! Na een bloederige strijd van duivel tot man, waarbij vele koppen vielen, wordt Englentijne bevrijd en triomfantelijk naar haar vader Baron gebracht! De schele ziet in dat zijn verliefdheid niet veel draagvlak heeft, of zal hebben, en wordt hals-over-kop verliefd op “Doof Lieseke’’! Een gelukkig huwelijk volgt vrij vlug! De Schele heeft een zwaar spraakgebrek, en Doof Lieske is doof, zodoende komt elk puntje bij het paaltje! Dit is een vrije versie, niet te achterhalen wat de waarheid is. Het is een legende en, door de jaren heen, van alle waarheid beroofd, maar het blijft plezant! sss
BUROFORM PRINT & GRAPHICS 015 288 999
Wist-je-dat’jes
Onze gemeente houdt woord. Prachtig aangelegd terras op een minimum van tijd, Nog even wachten op het aangenaam zomerweer.