Green LIne_ Offerta Rurale by GAL GardaValsabbia

OFFERTA COORDINATA DEI TERRITORI RURALI L’Alto Garda Bresciano e la Valle Sabbia IL Garda TRENTINO e la Valle DI LEDRO IL Garda VERONESE E IL MONTE BALDO LE COLLINE MORENICHE DEL GARDA IL SEBINO E LA VAL TROMPIA www.gardagreentourism.eu

LA GREEN LINE Attraverso il progetto Green Line, i territori che si sviluppano attorno ai laghi Garda, Iseo, Idro, e Ledro si sono uniti in un’iniziativa unica nel suo genere: organizzare una strategia di sviluppo turistico verde e sostenibile dove la ruralità (con i suoi prodotti locali, la bellezza ambientale, le tradizioni...) si integra con l’offerta turistica ”tradizionale” costiera. Il Progetto è promosso da alcuni Gruppi di Azione Locale (GAL), enti finanziati dall’Unione Europea per favorire e sostenere lo sviluppo rurale e la collaborazione tra territori.

Green Line è

Scopri quanto questi territori hanno da offrire!

4. Attività sportive eco-compatibili da pag.102 a pag. 125

Tutte le attività e le strutture elencate in questo catalogo hanno aderito al progetto Green Line e ne hanno sottoscritto i principi, compilando l’apposito modulo di adesione. Per aderire al progetto vai al sito www.gardagreentourism.eu

1. Natura e biodiversità da pag. 21 a pag. 37 2. Sistemi culturali locali da pag. 38 a pag. 61 3. Produzioni agro-alimentari da pag. 62 a pag. 101

5. Accoglienza (dormire & mangiare) da pag. 126 a pag. 165

Bagolino Collio V. PisogneBovegno Zone Pezzaze

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Monte Isola Iseo Monticelli Brusati

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Mappa dei territori coinvolti 02

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LAGO DI GARDA Desenzano

Ferrara di M. Baldo Brentino Belluno

Caprino Veronese Costermano Rivoli Veronese

Sirmione

Peschiera

Castiglione delle Stiviere Solferino Cavriana

Ponti sul Mincio Monzambano

Volta Mantovana

Bagolino

Magasa

Limone Valvestino Collio V. egno Anfo Tremosine ne Pertica Bassa Capovalle e Idro Tignale a Treviso Bresciano Pertica Lavenone Alta Gargnano Mura Vestone Toscolano Maderno Provaglio V. Sabbia Casto Gardone Riviera Sarezzo

Villa Carcina Concesio

Salò

Malcesine Brenzone S. Zeno di Montagna Torri del Benaco

Ferrara di M. Baldo Caprino Veronese

Brentino Belluno

Costermano Rivoli Veronese

Bovezzo Nave

Desenzano

Sirmione

Castiglione

Peschiera Ponti sul Mincio

Solferino Cavriana

Monzambano Volta Mantovana

Denominata ”Terra tra i due Laghi” l’area del GAL GardaValsabbia raggruppa il territorio montano collocato tra la parte nord-occidentale del lago di Garda e il lago d’Idro. Il territorio dell’Alto Garda rientra quasi per intero nel Parco Alto Garda Bresciano, un luogo dalle personalità contrastanti e affascinanti: dal clima mite e mediterraneo della costa, caratterizzata da limonaie e oliveti, si passa a paesaggi alpini e a brezze d’alta quota, con panorami mozzafiato e un’eccezionale biodiversità, sia a livello vegetale che animale. Con le rocce a picco sul lago, i terrazzamenti, i sentieri e le strade panoramiche che risalgono fra le valli, le montagne, i boschi ed i paesi dell’entroterra e

della riviera è un ambiente incantevole che offre innumerevoli opportunità di svago. La fascia costiera è una nota e apprezzata meta turistica internazionale, ma è possibile tuttora trovare ”chicche” sfuggite al turismo di massa. Spostandosi di pochi chilometri nell’entroterra si entra invece in una dimensione, rurale, di montagna. Per saperne di più: www.cm-parcoaltogarda.bs.it; www.gal-gardavalsabbia.it; www.gardalombardia.com I comuni che fanno parte del territorio sono: Gardone Riviera, Gargnano, Limone sul Garda, Magasa, Salò, Tignale, Toscolano-Maderno, Tremosine sul Garda, Valvestino.

L’Alto Garda Bresciano e la Valle Sabbia

Terra ricca di storia, la Valle Sabbia mette in comunicazione la Pianura Padana con le Alpi Giudicarie e costituisce fin dai tempi antichi un’importante via di comunicazione e di commercio.

turistico sorprendente. I Paesi, i borghi, le bellezze dell’architettura rurale narrano la storia della gente e la consapevolezza di vivere in una natura ancora incantata, ricca di verde, di acque e tradizioni.

È segnata dal corso del fiume Chiese, importante per la vita e l’economia della vallata, ed è impreziosita dal lago d’Idro, splendido bacino prealpino, situato a 368 m slm e attorniato da cime oltre i 1000 m.

Per saperne di più: www.vallesabbia.info; www.gal-gardavalsabbia.it

La Valle Sabbia è da sempre un luogo di eccellenza produttiva, in particolare in ambito siderurgico, con un ricco patrimonio di archeologia e storia industriale. Inoltre, dal punto di vista naturalistico, del paesaggio, dell’arte e delle tradizioni locali, presenta un potenziale

I comuni che fanno parte del territorio sono: Agnosine, Anfo*, Bagolino*, Barghe, Bione, Capovalle*, Casto*, Gavardo, Idro*, Lavenone*, Mura*, Odolo, Paitone, Pertica Bassa*, Pertica Alta*, Preseglie, Provaglio Valsabbia*, Roè Volciano, Sabbio Chiese, Serle, Treviso Bresciano*, Vestone*, Villanuova sul Clisi, Vobarno. * = comuni che fanno parte anche del GAL GardaValsabbia

IL Garda Trentino e la Valle di Ledro Il Garda Trentino, la parte nord del Lago di Garda, e la vicina Valle di Ledro racchiudono panorami mozzafiato e innumerevoli opportunità di svago all’aria aperta, di storia, cultura e gastronomia. Il Lago di Ledro è uno dei più puliti e belli del Trentino, ideale per la balneazione, il relax, la pesca e gli sport acquatici come la vela e la canoa; molto suggestivo è pure il Lago di Tenno, famoso per le sue acque color smeraldo. Una buona rete di sentieri appartenenti al CAI-SAT permette di scoprire le montagne della Valle di Ledro e del Garda Trentino a piedi, tra cui scegliere tra percorsi impegnativi e non, dai 65 m del Lago di Garda ai 2254 m del Monte Cadria. I due territori sono un vero paradiso per i biker con oltre 300 km di bike tour segnati lungo strade forestali, percorsi militari, mulattiere e vie ciclabili per accontentare sia i più esigenti, con salite importanti e discese tecniche, sia coloro che scelgono la due ruote per una piacevole passeggiata in famiglia. Fra i percorsi consigliati c’è sicuramente quello che dal lago d’Ampola porta al monte Tremalzo, oltre all’Anello Garda-Sarca che mette in collegamento tutti i comuni del Garda Trentino. Qui lo sport è la principale motivazione vacanza; oltre a quelli già citati, ricordiamo vela e windsurf e le numerose falesie, dove gli amanti del climbing possono sbizzarrirsi nelle più diverse discipline. Ledro é sinonimo anche di storia, anzi, preistoria. Sulle rive del Lago di Ledro, infatti, vi sono i resti di un villaggio palafitticolo risalente all’età del bronzo,

recentemente entrato a far parte del Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Attraverso i numerosi oggetti di vita quotidiana appartenuti alle prime popolazioni del lago presenti nel Museo delle Palafitte e i resti dell’antico villaggio palafitticolo dell’età del bronzo è possibile dare libero sfogo alla fantasia compiendo un viaggio indietro nel tempo di ben 4.000 anni. Le testimonianze della Valle di Ledro, tuttavia, non si limitano solo al periodo preistorico, ma riguardano anche la Terza Guerra d’Indipendenza e la Prima Guerra Mondiale. A testimonianza di ciò il Museo Garibaldino e l’Ossario raccolgono documenti di grandissimo valore storico e culturale. Il Garda Trentino, dove la vacanza abbraccia mille esperienze, affascina per arte e opere d’architettura, testimonianze di storia antica e di un passato ricco di arte e cultura: la Rocca di Riva del Garda, attuale sede del MAG - Museo Alto Garda , i forti della Prima Guerra Mondiale, i caratteristici centri storici (come il borgo mediovale di Canale di Tenno, tra i più belli d’Italia), i Castelli di Arco e Drena e non solo. Il clima, inoltre, favorisce la vegetazione tipica dell’area mediterranea, con lecci, olivi e cipressi, una vera oasi ai piedi delle Dolomiti di Brenta. Per saperne di più: www.vallediledro.com; www.gardatrentino.it, www.altogardaeledro.tn.it I comuni che fanno parte del territorio sono: Arco, Drena, Dro, Ledro, Nago-Torbole, Riva del Garda, Tenno.

Limone

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Malcesine Brenzone S. Zeno di Montagna

Torri del Benaco

Ferrara di M. Baldo Caprino Veronese

Brentino Belluno

Costermano Rivoli Veronese

Sirmione

Peschiera

Pontiésul Il Monte Baldo unMincio massiccio montuoso di grande fascino sia da un punto di vista paesaggistico che naturalistico. È caratterizzato da una cresta allineata Monzambano nord/sud molto pronunciata, lunga 42 km. La massima elevazione, Cima Valdritta raggiunge i 2218m slm. Volta Mantovana Precipita verso est nella Valle dell’Adige, solcata dall’omonimo fiume, con calcaree pareti verticali, mentre ad ovest si tuffa nel Lago di Garda con boscosi versanti solcati da profonde forre. Un ambiente naturale tra i più affascinanti dell’arco alpino, una meravigliosa terrazza affacciata sul Lago di Garda che regala viste panoramiche a 360 gradi di un fascino indicibile. È inoltre un paradiso per la flora e la fauna tanto da essere definito il ”giardino d’Europa”: la sua particolare posizione geografica ha fatto sì che non sia mai stato del tutto sommerso durante le glaciazioni, diventando una zona di rifugio e differenziazione, dove si sono sviluppate molte specie floristiche endemiche (il Baldo ospita il 43% di tutte le specie floristiche delle Alpi). Ma la sponda orientale del lago, nota anche come Riviera degli Olivi, offre cultura, storia e tradizioni a piene mani. Testimoni sono le pievi romaniche,

i castelli scaligeri, i palazzi d’epoca veneziana e le fortificazioni sorte a guardia dei borghi dell’entroterra. Terra di forti conflitti e di battaglie storiche narrate nelle rievocazioni in costume e nei numerosi musei che ne raccolgono i frammenti è particolarmente suggestiva e ricca di eventi per l’anniversario della Grande Guerra. Punto di forza del territorio anche i vini, come il Bardolino DOC e il Valdadige Terra dei Forti DOC. Per saperne di più: www.lagodigardaveneto.com; www.baldolessinia.it I comuni che fanno parte del territorio sono: Brentino Belluno, Brenzone, Caprino Veronese, Costermano, Ferrara di Monte Baldo, Malcesine, Rivoli Veronese, San Zeno di Montagna, Torri del Benaco.

Il Garda Veronese e il Monte Baldo

IL MARCHIO DEL BALDO La Comunità Montana del Baldo (ora Unione Montana del Baldo Garda) si é dotata di un marchio territoriale ”Prodotto del Baldo”, con lo scopo di valorizzare la tipicità, la genuinità e la bontà dei prodotti e i servizi offerti all’interno del proprio territorio, nonché fungere da incentivo al consumo dei prodotti tradizionali e locali. Il Marchio risponde inoltre al sempre maggior interesse del pubblico verso un’informazione sui prodotti e sui sistemi di produzione a minor impatto ambientale, e consente di tutelare il patrimonio di usi e tradizioni che caratterizza il territorio, dando al tempo stesso un incentivo all’imprenditoria locale. Il ”Prodotto del Baldo” è caratterizzato da un elevato grado di tracciabilità territoriale, e può corrispondere a tutto ciò che viene raccolto, coltivato o allevato sul territorio purché qualificante per il territorio stesso, o a qualunque servizio che coinvolga e promuova le peculiarità naturalistiche, paesaggistiche, culturali, storiche e architettoniche del Monte Baldo. Per maggiori informazioni referente: Cristiano Pastorello - Unione Montana del Baldo Garda Palazzo Malaspina Nichesola, Loc. Platano, Caprino Veronese (VR) Tel. 0039 045 6230878 cristiano.pastorello@unionebaldo.vr.it www.unionebaldo.vr.it Attualmente partecipano al Marchio ”Prodotto del Baldo” 19 realtà (di queste una parte sono censite nel catalogo, le altre vengono elencate di seguito): 1. Azienda Agricola Gentili (V. SCHEDA A PG. 97) 2. Azienda Agricola Ca’ Cristane (V. SCHEDA A PG. 98)

3. Azienda Agricola Bonafini Stefano - Baito dei Santi (V. SCHEDA A PG. 98) 4. Azienda Agricola il Quadrifoglio (V. SCHEDA A PG. 98) 5. Cooperativa Centro di Lavoro S. Giovanni Calabria - Orto Botanico e Rifugio Novezzina (V. SCHEDA A PG. 32/160) 6. Associazione Ospitalità Baldo - Garda (V. SCHEDA A PG. 149) 7. Associazione Sportiva equipENatura (V. SCHEDA A PG. 121) 8. Associazione Sportiva Xadventure (V. SCHEDA A PG. 121) 9. Azienda Agricola Villa Matteo Loc. Omaner, Caprino V.se (VR), 0039/333 8490033, cfvillamatteo@gmail.com PRODOTTI: Frutta, confetture, succhi di frutta, miele, prodotti dell’alveare 10. Azienda agricola Pavoni Diego – Remo Loc. Spiazzi, Caprino V.se (VR), 0039/338 6870611 PRODOTTI: Latte e derivati, uova e pollame da cortile, salumi 11. Gutmann Andreas Loc. Ceredello, Caprino V.se (VR), 0039/045 6230408, info@cesto-di-gutmann.it www.cesto-di-gutmann.it PRODOTTI: Prodotti ortofrutticoli, succo di mela 12. Apicoltura Liviero Via Monti, 13, Brenzone (VR), 0039/347 0509581, alecavecia@gmail.com PRODOTTI: Prodotti dell’alveare, marmellate, castagne 13. Azienda Agricola ”La Madonnina” Via Panoramica, Loc. Le Fasse, Brenzone (VR) PRODOTTI: Piante ornamentali, frutta e verdura 14. Azienda Agricola Bronzo Vinicio Loc. Gaon, Caprino V.se (VR), 0039/045 6230367 www.cantinaviniciobronzo.com PRODOTTI: vino, olio

I MARCHI DI QUA VERSO LA QUAL

15. Panificio Marconi Via Zuanette 5, Caprino V.se. (VR) 045/6230225, loredanademassari@gmail.com PRODOTTI: Prodotti da forno della tradizione locale 16. Elalpaca Via Navene Vecchia, 79, Malcesine. 333/1623571, info@elalpaca.it www.elalpaca.it PRODOTTI/SERVIZI: Fibra di alpaca, indumenti vari, attività di trekking 17. Associazione LAAC (libera associazione alpinisti chiodatori) Via Castello, ex Caserma Massena, Rivoli V.se (VR), Team. laac@gmail.com - www.laac.it SERVIZI: Sviluppo dell’arrampicata sul territorio definito dal disciplinare 18. Ass. Tartufai Baldo e Lessinia Loc. Platano, Caprino V.se (presso Unione Montana del Baldo Garda), tiberio19@libero.it www.facebook.com/AssociazioneTartufaiVeronesiBaldoLessinia SERVIZI: Raccolta tartufi 19. Associazione ”SPQF” (sono pazzi questi fotografi) Via Val Mora 14, Garda (VR), gilbertocaurla@gmail.com www.spqf.org SERVIZI: fotografie, corsi, uscite fotografiche I MARCHI DI QUALITÀ DEL GARDA BRESCIANO E DELLA VALLE SABBIA Dal 2008 nel territorio del Parco Alto Garda Bresciano si è costituito l’omonimo marchio, nato per tutelare e valorizzare il patrimonio di paesaggi, tradizioni e sapori coinvolgendo le realtà locali in un percorso volto alla sostenibilità ambientale, tramite una sempre maggiore attenzione nella gestione delle risorse e nel rapporto con il territorio. I settori produttivi a cui ci si rivolge sono 4:

> Prodotti Tipici Agro-alimentari (allevatori, apicoltori, coltivatori, caseifici, frantoi,…); > Pubblici Esercizi (bar, cartolerie, parrucchieri, pasticcerie,…). > Ricettività Turistica (affittacamere, agriturismi, alberghi, Bed&Brekfast, residence,…); > Ristorazione (agriturismi, osterie, pizzerie, ristoranti, trattorie, …); Per ogni settore è stata redatta una Carta di riferimento e la concessione del Marchio di Qualità è subordinata al rispetto di determinati requisti. Sull’esempio di questa esperienza, è nato il Marchio di Qualità della Valle Sabbia. Attualmente entrambi i marchi sono in fase di evoluzione verso un marchio coordinato che connoti la Qualità Green. Le strutture titolari del Marchio del Parco Alto Garda Bresciano sono le seguenti (tutte censite all’interno del catalogo, si rimanda alla singola scheda): 1. Cooperativa Alpe del Garda (V. SCHEDA A PG. 79) 2. Apicoltura del Garda (V. SCHEDA A PG. 78) 3. Azienda Agricola Seminario Giuliana (V. SCHEDA A PG. 73) 4. Azienda Agricola Zanetti Roberto (V. SCHEDA A PG. 78) 5. Cantina Franzosi Bruno (V. SCHEDA A PG. 79) 6. Cooperativa Latteria Turnaria (V. SCHEDA A PG. 77) 7. Pasticceria al Portichetto (V. SCHEDA A PG. 129) 8. Osteria di Mezzo (V. SCHEDA A PG. 135) 9. Pizzeria Ristorante Apollo XI (V. SCHEDA A PG. 132) 10. Ristorante Due di Moro (V. SCHEDA A PG. 135) 11. Agriturismo la Zangola (V. SCHEDA A PG. 136) 12. Atelier Hotel (V. SCHEDA A PG. 132) 13. B&B Cà dei Casai (V. SCHEDA A PG. 136) 14. B&B Due di Moro (V. SCHEDA A PG. 135) 15. B&B Raggio di Sole (V. SCHEDA A PG. 136) 16. Hotel Gallo (V. SCHEDA A PG. 138) 17. Hotel Tignale (V. SCHEDA A PG. 129) 18. Residence Casa Gardola (V. SCHEDA A PG. 128) 19. Residence Panorama La Forca (V. SCHEDA A PG. 128)

ALITA’ LITA’ GREEN

ezzane

Benaco

Salò

Veronese Costermano

Rivoli Veronese

Desenzano

Sirmione

Castiglione Solferino Cavriana

Peschiera

Ponti sul Mincio Monzambano

Volta Mantovana

L’ambito territoriale di riferimento del GAL Colline moreniche del Garda coincide con la zona dell’Anfiteatro Morenico del Garda, per la parte posta nella Provincia di Mantova. Su queste colline, formate dalle deposizioni dei ghiacciai pleistocenici, oggi si coltivano la vite e l’ulivo, si respirano storia e cultura, si percorrono in tutta sicurezza decine di chilometri di strade ciclabili, costeggiando la riva del fiume Mincio o seguendo i dolci pendii collinari, con tracciati particolarmente adatti alle famiglie. La conquista del territorio è stata dura e secolare, addomesticando e, per così dire, umanizzando una natura riottosa e ribelle. In particolare l’avvento (relativamente recente) dell’irrigazione ha modificato quasi totalmente l’aspetto generale dell’area collinare, rendendola verde e rigogliosa anche durante la

stagione più secca. Il paesaggio è oggi contrassegnato da numerosi corsi d’acqua. L’area rappresenta un’interfaccia con il Lago di Garda con cui possiede importanti relazioni, sia sul versante produttivo che degli intensi flussi turistici, anche internazionali. Nonostante il gran numero di presenze turistiche, le Colline hanno mantenuto l’integrità dei propri caratteri originari, valorizzati anche dalla vicinanza con il sistema ambientale del Parco Naturale del Mincio. Tra gli elementi più caratteristici vi è il cipresso che segna la linea di cresta delle colline stagliandosi isolato contro il cielo, oppure costituisce piccoli cerchi detti ”roccoli”, usati un tempo per l’uccellagione. In passato erano relativamente diffuse

Le Colline Moreniche dEl Garda

Cavriana si è diffuso in tutto il territorio, e l’Anello di San Luigi, specialità di Castiglione delle Stiviere.

le coltivazioni di mandorlo, introdotto dai Gonzaga, di cui ancora rimangono come testimonianza grandi esemplari isolati. Anche il pesco, superstite di una tradizione del passato, caratterizza il panorama (in particolare nei comuni di Solferino e Cavriana) e la sua coltivazione ha oggi la funzione di integrare il reddito aziendale. L’enogastronomia rappresenta senza dubbio un’eccellenza di questo territorio: qui si producono oltre a vini DOC, un salame tipico e meravigliosi prosciutti, un formaggio a pasta dura che ha ormai conquistato le tavole di tutto il mondo: il Grana Padano. Fra le paste fatte in casa spicca il capunsèl dell’Alto Mantovano, unicità locale riconosciuta dalla Regione Lombardia. Anche i dolci sono il risultato di una trasformazione dei prodotti della cucina popolare: come il biscotto fragrante, prodotto anche con l’aggiunta di farro, la famosa torta di San Biagio, un impasto di mandorle tritate che da

Questi luoghi sono inoltre ricchi di storia: le Colline moreniche del Garda sono state teatro delle battaglie del Risorgimento italiano che hanno aperto la strada all’unità d’Italia: in particolare il 24 giugno 1859, durante la seconda Guerra d’Indipendenza, a Solferino e San Martino venne combattuta la battaglia più sanguinosa che risultò decisiva per le sorti della guerra. Henry Dunant, proprio dopo aver assistito allo slancio della gente del luogo nel portare assistenza ai feriti (indifferentemente di entrambi gli schieramenti in lotta) maturò l’idea che portò alla fondazione della Croce Rossa Internazionale, alla quale è dedicato un Museo a Castiglione delle Stiviere, unico nel suo genere. Per saperne di più: www.collinemoreniche.it; www.galcollinemorenichedelgarda.it I comuni che fanno parte del territorio sono: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino, Volta Mantovana.

Magasa Bagolino Limone Valvestino Collio V. Bovegno Zone Anfo Tremosine Pezzaze Irma Pertica Alta Capovalle Marone Tavernole Idro Tignale sul Mella Treviso Bresciano Monte Isola Marmentino Marcheno Gargnano Mura Sale Marasino Lodrino Toscolano Sulzano Gardone Valtrompia Provaglio V. Sabbia Lumezzane Polaveno Iseo Gardone Riviera Brione Sarezzo Villa Carcina Salò Monticelli Caino Brusati Concesio Ome Bovezzo Nave Pisogne

Desenzano

Sirmione

Castiglione

Malcesine Brenzone S. Zeno di Montagna Torri del Benaco

Ferrara di M. Baldo Caprino Veronese

Brentino Belluno

Costermano Rivoli Veronese

Peschiera Ponti sul Mincio

Solferino Cavriana

Monzambano Volta Mantovana

Il territorio che fa riferimento al GAL Gölem riguarda 27 comuni di cui 18 facenti parte della Comunità Montana Valle Trompia, 9 della Comunità Montana Sebino Bresciano. Questo territorio rappresenta una ”cerniera naturale” tra la Franciacorta e la Vallecamonica. È caratterizzato dall’estrema varietà del paesaggio: si passa infatti da quello tipicamente lacuale delle sponde del lago d’Iseo alle caratteristiche alpine del versante montano che sovrasta il lago, per arrivare alla zona di territorio più collinare procedendo verso la Franciacorta, in una delle aree vinicole più importanti della Lombardia. La presenza dell’acqua ha favorito la frequentazione della zona da parte dell’uomo fin dai tempi preistorici, dati i pregi ambientali e climatici

dell’area che hanno sempre agevolato l’agricoltura. Ma Il lago d’Iseo è anche ricco di località turistiche, che offrono un’ottima ricettività alberghiera, e di tradizioni gastronomiche. Tra le peculiarità dell’area non si può non citare l’Arte Rupestre di Pisogne. Anche le antichissime genti dell’agro pisognese avevano in comune con le vicine genti camune l’abitudine di incidere rocce. Più a Sud, al confine con la Franciacorta, immerse nel verde delle colline, si trovano le Terme di Ome, di antica tradizione (risalgono al 1886). L’imponente sagoma del Monte Guglielmo, rappresenta il punto di snodo tra il territorio del Sebino e quello della Valle Trompia. Montagna non

Il Sebino e la Val Trompia

impervia, meta privilegiata di escursionisti e luogo di pellegrinaggi, il Guglielmo rivela una molteplicità di situazioni ambientali, legate alla struttura orografica, alla natura geologica, all’assetto geomorfologico e alle condizioni climatiche. L’alta Valle Trompia, si caratterizza per la storia legata al ferro, oggi apprezzabile grazie alla ”Via del Ferro e delle Miniere” un viaggio nel tempo e nello spazio attraverso le testimonianze del passato produttivo: i magli, i forni, le gallerie e gli impianti di superficie delle miniere rappresentano le tappe fondamentali di questa via. Nel territorio sono presenti anche due grandi parchi

ambientali a vocazione naturalistica: il Parco del Mella e il Parco delle Colline, in fase avanzata di realizzazione, situati lungo la direttrice nord che collega la Valle Trompia a Brescia. Per saperne di più: www.galgolem.org I comuni che fanno parte del territorio sono: VALLE TROMPIA: Collio Valtrompia, Bovegno, Pezzaze, Marmentino, Irma, Tavernole sul Mella, Marcheno, Gardone Valtrompia, Sarezzo, Polaveno, Villa Carcina, Concesio, Nave, Bovezzo, Caino, Lodrino, Lumezzane, Brione. SEBINO BRESCIANO: Iseo, Marone, Monte Isola, Monticelli Brusati, Ome, Pisogne, Sale Marasino, Sulzano, Zone.

La Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, fra le più antiche d‘Italia, si estende lungo le suggestive rive bresciane del Lago di Garda: dalle ripide montagne di Limone e Tremosine, nell‘ estremo nordovest, passando dalla Riviera mondana di Gardone e Salò, fino alla Valtènesi e alla dolce riva meridionale, sotto la penisola di Sirmione. Una Strada che unisce la natura e la gente che ci abita e che invita l‘ospite attento ad intraprendere una gita alla scoperta delle particolarità di questo territorio. Vi aspettano delizie culinarie, culturali e paesaggistiche. Percorrere queste strade è la perfetta occasione godersi una sosta lontano dai sentieri più battuti di una regione turistica che è tra le più amate di tutta l‘Italia. In più di 10 anni di appassionato lavoro, viticoltori, olivicoltori, ristoratori, albergatori ed esponenti del mondo della cultura, nei comuni lunga la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, hanno avvicinato l‘ospite di questo territorio alla sua autenticità, non inseguendo

le mode bensì la qualità. La Strada ha formulato diverse tipologie di itinerari personalizzabili, con possibilità che spaziano dal tour giornaliero con visita alle cantine, frantoi, serre florovivaistiche, al tour articolato in più giorni che abbina l’arte alla degustazione e la natura alla gastronomia. Tra questi, troverete dei percorsi appositamente pensati per una piacevole gita in bicicletta, per scoprire le dolci colline così come le montagne dell‘ Alto Garda Bresciano. I soci della Strada dei Vini e dei Sapori ed anche i loro autentici prodotti si riconoscono ovunque dal marchio, il grappolo d‘uva. Buon viaggio! www.stradadeivini.it Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori del Garda Via Porto Vecchio, 34 25015 Desenzano del Garda (BS) Tel. e Fax: +39 030 999 04 02 segreteria@stradadeivini.it - www.stradadeivini.it

la strada dei v dei sapori del 16

I PERCORSI IN BICI 32 KM|2.5 ORE Un giro godereccio tra i vigneti della Lugana. Inizio e fine del percorso è la penisola di Sirmione, raggiungibile anche in battello. Non ci sono particolari difficoltà.

2° PERCORSO – Bedizzole –Valtenesi

30 KM|2.5/3 ORE Un percorso variegato attraverso l’entroterra della Valtenesi. La pista ciclabile si snoda attraverso un dolce paesaggio collinare intorno al paese di Bedizzole. Qui domina la calma assoluta, lontano dai flussi turistici.

vini e garda

3° PERCORSO – Desenzano – Lonato – Salò

44 KM| 4/5 ORE Il percorso si snoda nel cuore panoramico della Valtenesi. Per un continuo su e giù con dislivelli fino a 650 m è richiesta una certa preparazione fisica. I meravigliosi scorci sul lago sono però una buona ricompensa per lo sforzo.

4° PERCORSO – Salò-Rocca di Manerba

33 KM| 3.5/4 ORE La Valtenesi si mostra dal suo dolce lato lacustre. Attraversando ampi oliveti scopriamo la maestosa Rocca di Manerba.

SPAZIO SPONSORIZZATO

1° PERCORSO – Sirmione-Lugana

L’offerta GREEN LINE Tutte le realtà censite in questo catalogo condividono gli obiettivi del progetto Green Line e rispondono a questi requisiti:

RISPETTO DELL’AMBIENTE e DEL PAESAGGIO Pratica della raccolta differenziata, utilizzo di energie rinnovabili, costruzione secondo i principi della bioedilizia, adesione a marchi d’area, ...

UTILIZZO di FILIERE PRODUTTIVE LOCALI Dare la priorità all’uso di prodotti agro-alimentari locali (km 0) e favorire dove possibile la manodopera locale (donne, giovani, microimprese rurali…), per rafforzare le reti locali e creare economia verde, …

PROMOZIONE DEL PATRIMONIO STORICOCULTURALE LOCALE Valorizzazione del patrimonio materiale e immateriale (saperi, arte, artigianato), recupero e sviluppo di attività tradizionali, ...

INCENTIVAZIONE DELLA MOBILITÀ ALTERNATIVA Promozione di un’accessibilità lenta del territorio, che privilegi ove possibile l’utilizzo di mezzi pubblici, servizi di noleggi bici, car sharing, la valorizzazione, il recupero e la manutenzione dei sentieri, …

COLLABORAZIONE E QUALITÀ COME BASE DELL’ ATTIVITÀ Trasparenza e affidabilità nei rapporti con i clienti, servizi di qualità, lavoro in rete con gli altri operatori e istituzioni, …

Legenda dei simboli I TERRITORI

la struttura è collocata fuori dai confini dell'area Leader

L’Alto Garda Bresciano e la Valle Sabbia

IL Garda TRENTINO e la Valle DI LEDRO

IL Garda VERONESE E IL MONTE BALDO

LE COLLINE MORENICHE DEL GARDA

IL SEBINO E LA VAL TROMPIA

Visite/escursioni Corsi/Laboratori Didattica per scuole Ristorazione Pernottamento 19

Natura ambiente Il territorio di Green Line offre una ricchezza naturale unica, esaltata dalla particolare sinergia tra l’ambiente montano e quello pressoché mediterraneo della costa lacustre. Cime (Cima Valdritta 2.218m, Monte Guglielmo 1.957m, Gaver 1.500m, Tofino 2.153m ecc.), laghetti alpini e prealpini (Laghetti del Bruffione, Lago di Vaia, Lago di Ledro, Lago di Tenno, ecc.), foreste (quella Gardesana occidentale, con più di 11.000 Ha, é la Foresta Regionale

più ampia della Lombardia), malghe, giardini botanici (il Baldo stesso é definito il ”Giardino d’Europa”), terme (Terme di Ome, di Vallio), fiumi (il Mella, il Chiese, l’Adige, il Mincio), colline (l’Anfiteatro Morenico del Garda), osservatori astronomici (Cima Rest e Novezzina), miniere, prati e pascoli, grandi laghi (Garda, Iseo, Idro). Nell’area del Gölem sono presenti il Parco del Mella, il Parco delle Colline e la Riserva Naturale Regionale Orientata delle Torbiere del Sebino. Nell’area GardaValsabbia il Parco Regionale Alto Garda Bresciano, la riserva della Valle di Bondo e l’unica area Wilderness riconosciuta a livello regionale (Valle di Vesta). Nelle Colline Moreniche il Parco Regionale del Mincio e in particolare la Riserva Naturale di Castellaro Lagusello, oltre al Parco locale di interesse sovracomunale di Castiglione delle Stiviere e di Solferino. Nel BaldoLessinia c’é la Riserva Naturale Gardesana Orientale e la Riserva Naturale Integrale Lastoni – Selva Pezzi, mentre il territorio che comprende le ”Alpi Ledrensi e Judicaria – Dalle Dolomiti al Garda” si é recentemente candidato come Riserva della Biosfera UNESCO.

Flora e Fauna: gli alberi secolari e monumentali vigilano da secoli su una flora che per endemismi e rarità attira appassionati da tutta Europa. Nella sola area del Baldo, tra le province di Verona e Trento sono state censite 1952 specie spontanee o naturalizzate. La fauna é altrettanto ricca, include uccelli montani come il gallo forcello o il picchio nero (visitate, ad esempio, la stazione ornitologica a Bocca Caset in Valle di Ledro) ma anche pesci unici al mondo, come il carpione, che vive solo nei fondali del Garda.

Percorsi Escursionistici di Pertica Bassa Pertica Bassa www.perticabassa.com info@perticabassa.com Tel. 0039 328 2913171

Si tratta di otto itinerari naturalistici per far conoscere Pertica Bassa, lunghi da undici a trenta chilometri, percorribili a piedi, in mountain bike e perfino a cavallo.Tutti i sentieri iniziano e terminano nello stesso punto, nella frazione di Forno d’Ono, dove è stato installato anche un totem con le indicazioni di tutti i percorsi. Ogni sentiero è opportunamente segnalato con indicazioni di diverso colore, riportato anche sulle schede. Ognuno è indicato con il nome delle località raggiunte percorrendolo: Cogne-Acqua Bianca; Selva-Senofer; Passata-Monte Zovo; Ono Degno-Levrange; Pian del Bene-Pezzeda (il più lungo e il più difficile, di 28,1 km); Spessio-Porino (il più breve, di 9,2 km); ArcaSan Rocco; Arca-Sar-Valsorda. E’ possibile richiedere il cofanetto contenente la descrizione completa e le schede degli itinerari negli esercizi commerciali di Pertica Bassa, in tutti gli uffici delle Proloco e delle agenzie turistiche del Bresciano oppure scaricarlo dal sito internet www.perticabassa.com o richiederlo via mail a info@perticabassa.com. Sopra la frazione Ono Degno si segnala il rifugio ”Amici Miei”, aperto da aprile ad ottobre, con una cucina che offre piatti tipici della tradizione bresciana e la possibilità di pernottare. Per informazioni www.rifugioamicimiei.it.

Sentieri Tematici Parco Alto Garda Bresciano

Tra le cime più rappresentative del paesaggio gardesano bresciano emerge il Monte Pizzocolo. Le sue pendici, in particolare quelle occidentali con quelle del vicino Monte Spino, erano percorse da strategiche vie di penetrazione dal territorio delle Valli Giudicarie. Quest’ultimo fino al 1915 appartenne all’Impero Austro-Ungarico compresa la limitrofa Valvestino ed era dominato dal casato dei Lodron uno dei più importanti del Trentino. Da questa famiglia deriva il nome dell’itinerario tematico Sentiero dei Lodroni, che oggi viene proposto come percorso di interesse paesaggistico e naturalistico. L’escursionista si troverà immerso nel cuore della Foresta Regionale Gardesana Occidentale lungo un panoramico tracciato corredato di alcuni pannelli che invitano alla lettura del territorio nelle sue svariate componenti: geomorfologiche, faunistiche, floristiche ed etnografiche. Per maggiori informazioni su questo e gli altri innumerevoli sentieri naturalistici, contattare il Parco. Si segnalano inoltre il Sentiero Forestale in Comune di Toscolano Maderno ed il Sentiero delle Tracce in Comune di Tremosine (i sentieri tematici si trovano territorialmente nel Parco Alto Garda, ma sono stati progettati, realizzati e regolarmente manutenuti da ERSAF)

Percorsi tematici della Valvestino

In Valvestino si segnalano due percorsi tematici di particolare bellezza. Il primo è un anello di circa 3 ore di percorrenza che parte ed arriva nel borgo di Armo, attraversando un imponente bosco di pino silvestre, con esemplari monumentali. Il secondo, che parte e arriva a Cadria, è invece particolarmente consigliato agli amanti della fauna selvatica. Vi si possono incontrare tipici elementi della fauna boreale alpina (gallo cedrone, civetta nana, civetta capogrosso) insediati a breve distanza da specie nettamente più termofile (biancone, occhietto, bigia padovana), se non tipicamente mediterranee. Nel periodo autunnale degli amori, verso la fine della giornata si può udire il bramito del cervo.

Parco Alto Garda Via Oliva 32 - Gargnano www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 71449

Via Oliva 32 - Gargnano www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 71449

Osservatorio Astronomico di Cima Rest

Magasa, Loc. Cima Rest - info c/o Consorzio Forestale Terra tra i due laghi www.consorzioforestalevalvestino.com consorzio.valvestino@tiscali.it Tel. 0039 0365 745007

Gestito dall’Associazione Astrofili di Salò, questo piccolo osservatorio, a 1.300 metri di quota, è il plusvalore della Valvestino. Un’opportunità in più per scegliere questo ambiente naturale, privo di inquinamento luminoso, anche per godersi lo spettacolo offerto da stelle e pianeti. Situato a Cima Rest, nel comune di Magasa, poco oltre il caratteristico gruppo di fienili, è facilmente raggiungibile e aperto al pubblico con un calendario annuale. Ha una capienza massima di 20/30 persone. Per visite e informazioni è necessario contattare anticipatamente il Consorzio.

Parco Alto Garda Bresciano ed ente gestore rete natura 2000 Via Oliva 32 - Gargnano www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 71449

Il Parco Alto Garda Bresciano è l’ente gestore di una delle zone naturalisticamente e paesaggisticamente più interessanti dell’intera Regione Lombardia. A conferma del valore ambientale dei luoghi si segnala la significativa presenza di siti appartenenti alla Rete Natura 2000. Il panorama del Parco è tanto variegato quanto affascinante. Il suo valore deriva dalla peculiare posizione geografica, dalla struttura geologica, e dalla presenza del lago che influenza il clima, la flora e la fauna di tutta la zona; le caratteristiche uniche di questo territorio lo contraddistinguono come una meta ideale per diversi tipi di esperienze a contatto con la natura. La bellezza di questi luoghi è esaltata dalla particolare sinergia tra l’ambiente lacustre e quello montano, elementi fondamentali di questa terra straordinaria.

Area Wilderness Valle di Vesta e Lago di Valvestino Gargnano www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

La Val di Vesta è una delle vallate prealpine lombarde più isolate e selvagge, facente parte della più grande Valvestino, nel bacino del Lago di Garda. Tocca la massima quota nel Monte Zingla, di 1497 m slm, ed è scenograficamente molto suggestiva per il ”fiordo” che il lago artificiale di Valvestino crea incuneandosi in essa per circa un chilometro e mezzo. Il fondovalle è occupato dal torrente Vesta, che raccoglie le acque della testata e quelle di vari torrenti laterali, snodandosi lungo un percorso tortuoso che crea forre e cascate fino al suo sbocco nel ”fiordo” del lago artificiale. Geologicamente tutte le montagne poggiano su un substrato di Dolomia, con isole a formazione calcarea, mentre dal punto di vista della vegetazione la valle è ammantata da una densissima formazione forestale che da molti decenni è stata lasciata al suo libero sviluppo, composta dalle specie più tipiche della fascia prealpina. L’ Area Wilderness Val di Vesta oltre ad essere stata la prima di queste Aree in Lombardia, è stata anche la prima designata nell’ambito di un Parco Naturale Regionale italiano (quello dell’Alto Garda Bresciano).

Natura/ambiente

Orto Botanico Sperimentale G.E. Ghirardi Toscolano Maderno www.reteortibotanicilombardia.it gelsomina.fico@unimi.it

L’Orto, che ha una superficie di circa 10000 mq, si trova a Toscolano Maderno, sulle rive del Lago di Garda. Comprende un ettaro di terreno coltivato, un piccolo edificio di servizio e tre serre. E’ gestito dal Dipartimento di Biologia dell’Univerisità di Milano ed è adibito a colture per la didattica e la ricerca scientifica. Già Stazione Agricola Sperimentale Mimosa, l’Orto Botanico è stato fondato nel 1964 e curato dal professor Emilio Ghirardi per lo studio delle piante medicinali provenienti da diverse parti del mondo, spesso da lui stesso raccolte. Nel 1991 è stato donato dai suoi eredi all’Università degli Studi di Milano. Destinato in origine alla coltivazione di piante medicinali per l’industria, ora raccoglie anche alcune specie medicinali necessarie per ricerca e didattica.Tra le attività proposte nell’ambito della Ricerca Scientifica vi è la coltivazione di piante officinali destinate alla ricerca in campo fitochimico e farmaceutico (Eschscholzia, Nigella, Scutellaria) coltivazione di altre piante per la ricerca scientifica (Nicotiana, riso, piante transgeniche, ecc.). Per la parte didattica invece le piante presenti vengono spesso prelevate come campioni da mostrare durante i corsi di Botanica Farmaceutica.

Appartiene alla rete degli orti botanici di Lombardia

Osservatorio ornitologico e Punto espositivo di Passo Spino

Il Passo di Spino, localizzato nella Foresta Gardesana Occidentale, in Comune di Toscolano Maderno (BS), ospita l’Osservatorio Ornitologico Regionale ”A. Duse”, uno dei più importanti centri di studio della migrazione degli Uccelli del nostro Paese. L’osservatorio dello Spino, assieme ad altre stazioni di inanellamento dislocate nel settore alpino centro-orientale, diede vita tra il 1929 ed il 1941 all’Osservatorio Ornitologico del Garda, coordinato dal Dottor Antonio Duse. Regione Lombardia ed ERSAF, 70 anni dopo, hanno deciso di riattivare la stazione di inanellamento, intitolandola proprio ad Antonio Duse. L’Osservatorio ornitologico è attivo, ogni anno, da metà agosto a metà novembre, periodo nel quale gli uccelli migratori abbandonano le aree di nidificazione per riportarsi verso i quartieri di svernamento. Di recente realizzazione il punto espositivo, ospitato in quello che era lo stallone per il bestiame. Lungo le pareti interne sono collocati pannelli illustrativi.

Punto espositivo LIFE NATURA

Questo spazio espositivo è stato ideato e realizzato da ERSAF nell’ambito del progetto Life Natura Riqualificazione della biocenosi in Valvestino Corno della Marogna - 2. Gli allestimenti all’interno dello Stallone di Puria Nuova richiamano e descrivono le attività di progetto condotte per la salvaguardia e la conservazione della biodiversità, in particolare intervenendo a favore di habitat, specie animali e vegetali indicati nelle Direttive europee Habitat e Uccelli, e che sono preziosi ospiti nei due Siti di Importanza Comunitaria Valvestino e Corno della Marogna presenti all’interno del Parco Alto Garda Bresciano. I pannelli illustrativi, gli allestimenti e le creazioni evocative sono adatti anche ai più piccoli.

Toscolano Maderno www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Puria Nuova Tignale www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Incubatoio per la conservazione del Gambero di fiume

Il centro di riproduzione è localizzato nella Foresta di Lombardia ”Gardesana Occidentale, nel Parco Alto Garda Bresciano, nel territorio comunale di Tignale ad una quota di circa 500 m s.l.m. Il centro è stato attivato nell’ambito del progetto Life NAT03/IT/000147 ”Riqualificazione delle biocenosi in Valvestino e Corno della Marogna 2” per la riproduzione dei gamberi appartenenti al clade carsicus. Con il progetto life CRAINat ”Conservation and recovery of Austropotamobius pallipes in italian Natura2000 sites” il centro è stato ammodernato ed ampliato. È costituito da un nuovo incubatoio coperto, all’interno del quale sono alloggiate 12 vasche, alimentate in continuo dall’acqua proveniente dal Rio Acquasinega e da una piccola sorgente adiacente per monitorare attentamente tutte le fasi riproduttive. Al suo fianco è presente un laboratorio con la strumentazione per il monitoraggio scientifico utilizzato anche per le attività didattiche e divulgative, due stagni artificiali esterni naturalizzati con fascine, sassi, macroinvertebrati, foglie e che servono da rifugio. Qui i gamberi introdotti possono compiere tutto il loro ciclo riproduttivo nella maggior naturalità.

Osservatorio avifauna migrante

Cima Comer, grazie alle attività del Coordinamento faunistico Benacense è stata riconosciuta come uno tra i più importanti siti italiani per l’osservazione delle migrazioni primaverili, in primis di rapaci, tanto che è stata identificata una rotta migratoria specifica denominata ”rotta benacense occidentale”.

Tignale fraz. Prabione www.lifecrainat.eu bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Cima Comer, Gargnano www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Segheria Veneziana Valvestino Segheria Valvestino www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Per facilitare le attività di monitoraggio che stagionalmente gli studiosi eseguono da questo luogo, sul crinale del Comer, in prossimità della sua cima, sono state realizzate due strutture completamente in legno, una pedana a cielo aperto ed una pensilina. Quest’ultima ospita una bacheca illustrativa sull’avifauna osservabile.

La segheria è situata in località Cola in comune di Valvestino in fregio al torrente Toscolano, a quota circa 560 metri s.l.m., in laterale destra sulla Strada Provinciale per Magasa. In origine la segheria tagliava il legname attraverso una sega a moto verticale di tipo ”segheria veneziana”. La sega veneziana era una macchina la cui funzione era la segagione dei tronchi per ricavarne tavole e travi il cui funzionamento si basava sul principio del mulino ad acqua. L’acqua proveniente da un torrente o da un bacino veniva portata, tramite una canaletta in legno, a cadere sopra le pale di una ruota idraulica verticale, la quale trasmetteva il suo movimento a un sistema biella-manovella. La biella era montata sulla parte inferiore del telaio su cui era fissata la lama. Questo compiva un movimento alternativo in direzione verticale e la lama tagliava solo nella fase discendente. Il meccanismo della sega permetteva al tronco di avanzare automaticamente dopo ogni discesa della lama. Il termine veneziana non è indicato in letteratura per indicare tutte le seghe idrauliche. La differenza fra la sega veneziana e le altre seghe idrauliche in uso in Europa sembra risiedere essenzialmente nel tipo di meccanismo utilizzato per trasformare il moto rotatorio della ruota idraulica in quello lineare necessario al funzionamento della sega. Il fabbricato rappresenta dunque un esempio di archeologia industriale per la valle insieme ad altri opifici (mulini).

Natura/ambiente

Monumento Naturale Altopiano di Cariadeghe Serle www.altopianocariadeghe.it altopianocariadeghe@gmail.com Tel. 0039 030 6910501

Il Monumento Naturale Altopiano di Cariadeghe, sito di importanza comunitaria, occupa la porzione nord-occidentale dell’omonimo massiccio calcareo nel comune di Serle, piccolo paese situato a circa 20 km da Brescia in direzione del Lago di Garda. L’altopiano esprime meglio di qualunque altro luogo della Regione Lombardia un tipico altopiano carsico, qui nel tempo l’acqua giocando con la roccia ha creato morfologie del tutto particolari, le doline costituiscono l’elemento del paesaggio più diffuso e più rappresentativo di Cariadeghe, sono depressioni del terreno di varie dimensioni e profondità, le troviamo accostate le une alle altre, fra esse lo spazio solo per tortuosi rilievi su cui scorrono i sentieri. Al fondo o sui versanti di alcune doline si aprono cavità percorribili dall’uomo spesso costituite da veri e propri pozzi verticali; per lungo tempo gli abitanti di Cariadeghe hanno saputo sfruttare le singolari condizioni ambientali che caratterizzano le grotte, destinandole alla conservazione dei locali prodotti caseari. Lo studio delle cavità ipogee condotto da generazioni di speleologi ha evidenziato come l’Altopiano rappresenti sotto il profilo idrogeologico il territorio più produttivo delle Prealpi bresciane e la presenza di una fauna sotterranea ricca di elementi endemici. L’area, meta di fantastiche passeggiate, al primo sguardo appare una barriera boscosa impenetrabile rotta qua e là dalle poche aree prative e dalla presenza di raggruppamenti di alberi ad alto fusto o da alberi isolati di grande valore estetico per la mole monumentale, faggi, castagni e carpini. Numerose sono le specie floristiche presenti protette da leggi nazionali e internazionali. Il paesaggio è caratterizzato dalla presenza di rilievi, dalle vette facilmente accessibili si può ammirare un panorama vastissimo che abbraccia mezza provincia, tra essi spicca il monte S. Bartolomeo dalla particolare forma troncoconica, importante sito d’interesse archeologico; recentemente alcune ricerche condotte hanno portato alla luce ampi tratti del vasto e imponente Monastero romanico che occupava per intero la spianata sommitale del monte.

LE RISERVE

All’interno della foresta demaniale del Monte Baldo si distinguono due riserve naturali integrali, la Riserva Naturale Integrale Lastoni Selva Pezzi e la Riserva Gardesana Orientale. La riserva naturale integrale Lastoni Selva Pezzi è un’area naturale protetta della regione Veneto istituita nel 1971. Posta sulle pendici del Monte Baldo e digradante verso il lago di Garda, è uno degli ambiti di maggior interesse botanico e faunistico di tutto il Baldo. Il paesaggio è un mosaico

di boschi di faggio e di abete bianco, estese mughete, ambienti a vegetazione erbacea sopra il limite del bosco, rupi e ghiaioni, arricchiti da specie floristiche rare e protette. Specie faunistiche rare ed endemiche. Nidificanti: astore, aquila reale, francolino di monte, fagiano di monte,

coturnice, civetta capogrosso, picchio nero, rondone alpino, picchio muraiolo, fringuello alpino. Per approfondimenti si veda la pubblicazione di Veneto Agricoltura: www.venetoagricoltura.org/upload/

Terme di Vallio

Via Sopranico 11-17, Vallio Terme www.termevallio.it info@termevallio.it Tel. 0039 0365 370110

Provate a immaginare una piccola perla incastonata in una valletta laterale alla Valle Sabbia ai piedi della montagna, un’oasi di pace, salute e benessere. Immerse nel verde e nel silenzio di un parco di circa 40.000 metri quadrati, le Terme di Vallio favoriscono il contatto con la natura. Il particolare microclima di cui gode la valle rende il luogo ideale per rigenerare il fisico e lo spirito dallo stress e dalle tensioni della vita quotidiana permettendo di associare alle specifiche cure termali un periodo di rilassante riposo. Le Terme Castello di Vallio sono un moderno centro termale di recente ristrutturazione, accreditato dal Servizio Sanitario Nazionale al primo livello Super per cure idropiniche ed inalatorie. Famose a Brescia fin dai primi anni ’50, quando il Ministero della Sanità riconobbe le proprietà preventive e terapeutiche dell’acqua Castello, le Terme di Vallio rappresentano e interpretano oggi un perfetto mix di turismo, salute e benessere a Km zero. L’acqua Castello delle Terme di Vallio sgorga sorgiva e naturale da un esteso banco di roccia denominata “Dolomia Principale” pochi metri più a monte dello stabilimento termale nel cuore della Concessione mineraria Castello. Orari L’apertura del complesso termale è stagionale. Orari: dal 19 maggio al 18 ottobre, il centro è aperto dal lunedì al sabato dalle ore 7.30 alle ore 12.00. Dall’ 08 Settembre al 04 ottobre, il centro è aperto dalle 7.30 alle 15.00

pubblicazioni/Guida_riserve_naturali_ SC44/Guida_alle_riservenaturali_SC44_4_ Lastoni.pdf La riserva Gardesana Orientale è un’area naturale protetta della regione Veneto istituita nel 1971, che si affaccia sul Lago di Garda orientale con formazioni tipicamente mediterranee caratterizzate dalla presenza del leccio. Lo accompagnano alloro, albero di Giuda, terebinto, pungitopo. Flora ricca di specie endemiche, di entità segnalate come rare o rarissime nella flora italiana e di piante comprese nell’elenco delle specie protette nella Regione Veneto ai sensi del D.P.G.R. N. 1475 del 1982. Fauna caratterizzata da una comunità di uccelli tipica dei boschi termofili:

canapino, occhiocotto, sterpazzola, averla piccola, zigolo nero. Per approfondimenti si veda la pubblicazione di Veneto Agricoltura: www.venetoagricoltura.org/upload/ pubblicazioni/Guida_riserve_naturali_ SC44/Guida_alle_riservenaturali_SC44_3_ Gardesana_Orientale.pdf Nel territorio della Valle Sabbia si segnala in particolare la riserva naturale di Prato della Noce, istituita nel 2011, è collocata in comune di Vobarno, a cavallo tra la Valle Sabbia e il Garda Bresciano all’interno della Foresta di Lombardia ”Gardesana Occidentale” ed occupa una superficie di 902

ettari di proprietà di Regione Lombardia, ad esclusione di 46 ettari di proprietà privata. La Riserva Naturale Valle Prato della Noce assume grande importanza in quanto corridoio ecologico tra le aree protette del Parco Alto Garda Bresciano e dell’area di particolare rilevanza ambientale Anfo-Val Caffaro, infatti a breve distanza si trovano il SIC-Riserva Naturale ”Funtanì” e l’area wilderness ”Valle di Vesta”. L’area si caratterizza inoltre per le molteplici valenze ambientali e paesaggistiche, per una limitata accessibilità, la presenza di numerosi contrafforti rocciosi e profonde incisioni vallive unitamente ad una miriade di piccoli corsi d’acqua che la rendono unica e ne suggeriscono la salvaguardia.

Natura/ambiente

Centro Visitatori del Lago D’Ampola Loc. Ampola, fraz. Tiarno di Sopra - Ledro www.vallediledro.com Tel. 0039 0464 508182

L’area protetta che circonda il lago e il suo centro visitatori offrono l’occasione per scoprire un ambiente umido che racchiude fragili e interessanti tesori, che è possibile visitare grazie al percorso pedonale sospeso. Gli aspetti vegetali dell’area protetta sono i più interessanti: una serie di strutture e associazioni vegetali disposte quasi concentricamente, che occupano spazi via via sempre più ricchi di acqua a mano a mano che ci si sposta dall’esterno verso il centro del lago. Questa ricchezza di vegetazioni permette al Biotopo di presentarsi assai vario e diversificato e di ospitare una fauna molto ricca. Il centro visitatori del lago d’Ampola offre l’occasione anche di imparare, con i Laboratori di Mastro Gnomo, a trasformare i materiali dell’ambiente circostante in simpatici giochi e ornamenti. Il martedì dal 24 giugno al 2 settembre, alle ore 15:00. Durata 2 ore.

Bocca di Casèt e Centro Internazionale di Inanellamento Loc. Tremalzo - Ledro www.vallediledro.com

La Bocca di Casèt, Zona di Protezione Speciale e inserita nel più ampio Sito di Importanza Comunitaria dei Monti Tremalzo Tombea, si trova a 1608 m. fra la Cima Casèt e il Corno Spezzato. I boschi di quest’area sono caratterizzati da faggio, abete rosso, abete bianco e larice, ma si trovano anche superfici a pascolo. Questo valico si è rivelato di grande interesse e importanza poiché costituisce l’area più rilevante delle Prealpi italiane per la migrazione post-riproduttiva degli uccelli. Per questo motivo nel 1996 fu costruita una stazione permanente per il censimento degli uccelli migratori; questa è gestita dal Museo delle Scienze del Trentino e opera all’interno del progetto ALPi con il coordinamento scientifico del Centro Italiano di Inanellamento. Lungo il crinale, un impianto di cattura costituito da 400 m. di rete permette di intercettare il flusso migratorio degli uccelli; questi sono quindi osservati e inanellati per poi essere rilasciati e monitorati nelle loro migrazioni. Periodicamente o previo accordo sono possibili osservazioni da vicino delle operazioni d’inanellamento, per gli esperti è possibile anche prestare opera di volontariato a supporto.

Centro Visitatori per la Flora e la Fauna ”Mons. Ferrari” Loc. Tremalzo - Ledro Tel. 0039 0464 508182

Situato a 1600 metri, il Centro Visitatori dedicato a Mons. Ferrari permette di scoprire l’ambiente di Tremalzo e le sue peculiarità, tramite un percorso scandito dal succedersi delle stagioni. Tremalzo è un sito di importanza comunitaria per l’eccezionale concentrazione di specie endemiche (21), noto in tutta Europa e meta obbligata di escursioni botaniche. Il Centro Visitatori per la Flora e la Fauna di Tremalzo è parte integrante di ReLed, la rete museale della Valle di Ledro. Numerose sono le visite guidate e le attività organizzate durate il periodo estivo. In particolare sono trattati temi relativi agli endemismi e le rarità botaniche, gli adattamenti degli animali e delle piante, uccellagione e studio delle migrazioni, api e fiori, piante medicinali e commestibili della montagna, la vita della malga e la gestione del bosco. Aperto da giugno a settembre - chiuso il lunedì. Entrata gratuita. Visite guidate: il giovedì dal 26 giugno al 4 settembre, alle ore 10:00. Durata 1 ora. Laboratorio al Centro Visitatori di Tremalzo con Mastro Gnomo per imparare a trasformare i materiali del bosco in simpatici giochi e ornamenti: il giovedi alle ore 15:00. Durata 2 ore

Malga Stigol

Loc. Stigol - Ledro www.malgastigol.wordpress.com malgastigol@gmail.com Tel. 0039 335 6974366

In un angolo appartato delle montagne della Valle di Ledro, si adagia una piccola malga cinta da un pascolo fiorito e attorniata da boschi aspri e selvaggi. Una area naturale rimasta intatta e selvaggia, raggiungibile salendo a piedi dal Biotopo del Lago d’Ampola lungo il ripido sentiero SAT n. 458 (60 minuti) oppure dalla comoda camminata nella strada forestale (circa 2 ore). Un delizioso laghetto artificiale, con una naturale fauna ittica, orna la già bella gemma di Malga Stigol. Con un semplice allungo a Cima Corda, ci si estasia con un inedito panorama sulla Valle, la catena montuosa dei Concei e verso Passo Tremalzo. L’alpeggio di mucche e capre da giugno a settembre e la presenza dei gestori, contribuiscono a rianimare un ambiente peculiare e genuino, da anni abbandonato e dimenticato.

Escursioni terre del Mincio

Compreso tra Peschiera del Garda (VR) e Goito (MN), nel suo tratto superiore il fiume Mincio attraversa l’anfiteatro morenico del Garda e i suoi caratteristici terrazzi di ghiaia dell’alta pianura. Pur in un ambiente fortemente plasmato dall’uomo, le colline moreniche conservano al loro interno scrigni naturali di ineguagliabile fascino, che beneficiano dell’azione del fiume e che sono caratterizzati dalla presenza di boschi termofili, fontanili, torbiere, zone umide, arbusteti e prati aridi. Sui pendii si estendono boschi dominati da roverella, cerro e carpino nero, che sono anche terreno fecondo per orchidee e gigli rossi, e per pregiate specie fungine come il porcino nero e l’ovolo buono. I boschi sono inoltre la ”casa” di numerose specie di uccelli, in particolare merli, usignoli, fringuelli, rigogoli e upupe. Ecosistemi di grandissimo valore botanico, i prati aridi sono una composizione di graminacee, orchidee, elementi tipici della flora alpina. Il clima mite per la vicinanza del Lago di Garda e la natura dei versanti collinari hanno inoltre favorito lo sviluppo di pregiati vigneti da cui generano rinomati vini D.O.C. e I.G.T., e l’insediamento di elementi mediterranei spontanei come l’ulivo e il mandorlo. Il territorio dei Comuni rivieraschi è area protetta Parco del Mincio. L’ente di gestione in ogni stagione dell’anno promuove escursioni guidate (sono possibili prenotazioni personalizzate per gruppi).

Riserva naturale di Castellaro Lagusello Parco del Mincio

La Riserva Naturale e il SIC di Castellaro Lagusello si estendono su un’area di circa 271 ettari sul territorio dei comuni di Monzambano e Cavriana: un vero e proprio scrigno di biodiversità. È nella parte centrale dell’anfiteatro morenico gardesano e nelle depressioni intermoreniche che si trovano zone umide o piccoli specchi d’acqua, di cui il laghetto di Castellaro, a forma di cuore, rappresenta uno splendido esempio. Le acque alimentano anche una bella Torbierina, la zona umida del Giudes e una risorgiva. I boschi sono di Cerro e Roverella. Nella Riserva si può osservare la più vasta popolazione di Giaggiolo susinario delle colline mantovane e crescono due orchidee: la Listera maggiore e la Platantera comune ma anche canneti e cariceti, Nannuferi, Ninfee, Ranuncolo acquatico e l’Erba scopina, primulacea attualmente molto rara ed un bosco igrofilo ad Ontano nero. Nel sito sono presenti 99 specie di Uccelli 12 dei quali di interesse comunitario dal Tarabusino al Martin Pescatore e al Gruccione. È in fase di avvio un progetto di reintroduzione della Cicogna bianca anche nella Riserva dove vengono installate piattaforme nido per le cicogne che oggi gravitano nei pressi del bosco-giardino Bertone ove il Parco ha realizzato un centro. Le visite in Riserva possono essere organizzate per gruppi in ogni momento dell’anno.

Comuni del GAL - Colline Moreniche del Garda www.parcodelmincio.it - www.terredelmincio.it didattica@parcodelmincio.it Tel. 0039 0376 228320; Tel. 0039 0376 362657

Castellaro Lagusello www.parcodelmincio.it - www.terredelmincio.it didattica@parcodelmincio.it Tel. 0039 0376 228320; Tel. 0039 0376 362658

Natura/ambiente

Parco Locale di Interesse Sovracomunale delle Colline Moreniche Via Cesare Battisti, 4 - Castiglione delle Stiviere ecologia@comune.castiglione.mn.it Tel. 0039 0376 679247

Il Parco Locale di Interesse Sovracomunale delle Colline Moreniche di Castiglione delle Stiviere, istituito nel 2005, si estende per 1.179 ettari all’estremo nord della Provincia di Mantova, nel cuore dell’anfiteatro morenico. I percorsi turistici del Parco permettono di effettuare suggestive escursioni alla scoperta della natura con uccelli quali gruccioni, upupe, assioli, torcicolli, pigliamosche e altri e mammiferi come volpi, lepri, faine, donnole, scoiattoli, arvicole, tassi e altri. Il paesaggio agricolo, forte elemento caratterizzante il Parco, è arricchito da interessanti tipi di ecosistemi quali boschi, prati aridi e zone umide, ed è valorizzato dalla presenza di molte specie vegetali e animali tipiche di questi ambienti. Corridoi migratori per molte specie volatili, le colline moreniche territorio del parco rappresentano un importante crocevia per molti rapaci che, percorrendo le valli alpine, sorvolano questi colli per disperdersi poi nella Pianura Padana. Nei boschi del Parco gli arbusti tipici che si possono trovare sono il carpino nero, la roverella, l’orniello, il bagolaro, il cerro, il nocciolo ed il ciliegio selvatico. All’interno dell’area si segnalano rimboschimenti, come quello nella zona chiamata località Valle, dove nel corso degli ultimi 20 anni sono state piantumate oltre diciottomila piante, favorendo la ripopolazione faunistica della zona umida vicina. Le zone umide, che costituiscono una piccola parte del territorio del Parco, ospitano una straordinaria diversità di habitat e di specie animali (ardeidi, martin pescatore, anatidi, tarabusini, folaghe, tuffetti, falchi di palude) e vegetali (canneti, cariceti e boschi igrofili, vegetazione riparia erbacea e ad alto fusto). Proprio nelle zone umide del Parco, ed in particolare in una porzione della zona umida di Valle, si segnala l’abbondante presenza della rarissima Viola elatior (Viola maggiore) preziosa opportunità di visita e di fruizione per tutti gli amanti della natura. Infine, i Prati aridi, ulteriore tipologia di ecosistema presente nel Parco, dalle piccole dimensioni e dall’ubicazione sparsa, si trovano aggrappati ai crinali ed ai versanti esposti a sud, e sono caratterizzati da accentuata aridità e da diffuse formazioni vegetali che fioriscono presto a primavera, prima che la siccità estiva inaridisca eccessivamente il suolo. In essi, rilevanti sono alcune specie di orchidee dei generi Ophrys, Anacamptis, Cephalanthera, Orchis e Platanthera, oltre che una ricca fauna di artropodi, rettili, piccoli mammiferi e uccelli tra cui molti rapaci. Il Parco di Castiglione, unitamente a quello di Solferino esteso per 240 ettari, ed alle aree verdi esistenti sui territori di Cavriana e Monzambano, costituiscono un importante corridoio ecologico nell’ambito dell’Alto Mantovano, segnatamente nel territorio di competenza del GAL Colline moreniche del Garda.

LE MALGHE 30

LA RETE NATURA 2000 Natura 2000 è il nome che il Consiglio dei Ministri dell’Unione Europea ha assegnato ad un sistema coordinato e coerente (una ”rete”) di aree destinate alla conservazione della diversità biologica presente nel territorio dell’Unione stessa ed in particolare alla tutela di una serie di habitat e specie animali e vegetali. La Rete Natura 2000, è attualmente composta da due tipi di aree: le Zone di Protezione Speciale (ZPS), e i Siti di Importanza Comunitaria (SIC). Si tratta di siti estremamente significativi da un punto di vista naturalistico per la presenza di numerosi tipi di habitat, moltissime specie endemiche e di importanza internazionale. Di questi 11 si trovano nella zona del Garda Trentino e Valle di Ledro (Monte Brento, Bus del Diaol, Monti di Tremalzo e Tombea, Crinale Pichea-Rocchetta, Alpe d Storo e Bondone, Bocca di Caset, Marocche di Dro, Monte Brione, Lago d’Ampola, Lago di

Loppio, Monte Baldo Brentonico), 6 nella zona Alto Garda Bresciano e Valle Sabbia (ZPS Alto Garda bresciano, SIC Valvestino, Corno della Marogna, Cas Punta Corlor, Cima Comer, Val Caffaro), 7 nella zona del monte Baldo (Monte Baldo Est e ZPS Monte Baldo Ovest, Monte Baldo Est e Ovest, SIC Monte Luppia e Punta S. Vigilio, Val dei Mulini, Senge di Marciaga, Rocca di Garda e, parzialmente, Fiume Adige tra Belluno Veronese e Verona Ovest). Anche nel territorio delle Colline Moreniche del Garda è presente un SIC, quello di Castellaro Lagusello: l’area a cavallo tra

i comuni di Monzambano e Cavriana, al centro dell’anfiteatro morenico gardesano, è caratterizzata prevalentemente da avvallamento intermorenico sul fondo del quale si trova il lago e il borgo di Castellaro Lagusello. La riserva presenta una complessità morfologica si traduce in un’elevata variabilità ambientale, con la presenza di numerosi habitat significativi. Un altro aspetto importante è quello legato a reperti archeologici che riguardano un lungo periodo di tempo che va dall’età del bronzo all’epoca romana, a testimonianza della costante presenza antropica fin dall’antichità.

Nel territorio del progetto Green Line si contano numerose malghe. Si tratta di costruzioni tipiche della montagna, usate nel periodo estivo per il ricovero del bestiame e la produzione dei formaggi ed altri prodotti caseari. In quelle della Valle Sabbia, nel periodo estivo, è possibile ammirare le mucche di razza Bruna Alpina al pascolo e assistere alla lavorazione del latte a opera di ospitali malghesi che producono un ottimo formaggio. Si segnalano in particolare a Pertica Alta: Malga Valsorda, Ecolo, Pian del Bene, Campo di Nasso, Piombatico, Ronchi. A Pertica Bassa: Malga Maruzzo, Frondine, Selva, Gardo, Baret e Cugni. Fra le numerose malghe di Bagolino, alcune hanno ottenuto il riconoscimento Slow Food per la produzione del famoso formaggio Bagòss: Malga Gera Alta, Malga Gera Bassa, Malga Vaiman, Malga Casade, Malga Maniva, Malga Dasdana, Malga Doletten, Malga Scai, Malga Cornelle, Malga Bruffione. Tutte queste malghe fanno riferimento a 6

produttori certificati. Fra le malghe dell’Alto Garda Bresciano si segnala in particolare Malga Tombea, da cui prende il nome il famoso formaggio e la Malga Alvezza, sempre a Magasa, nei cui pressi fu scoperto nel 1969 un giacimento fossile. A Tremosine, la Malga Lorina e la Malga Negrini fanno parte del ”sentiero delle tracce”. Nella Valle di Ledro ancora un discreto numero di allevatori, con la loro attività, contribuiscono a mantenere i pascoli particolarmente piacevoli e curati. Qui si segnalano: Malga Bezzecca (1620 m) e Malga Trat (1475 m), per le visite guidate gratuite che il Consorzio per il Turismo Valle di Ledro organizza ogni estate (vedi sito) e la possibilità di degustazione di formaggi prodotti sul posto. Altre malghe monticate

degne di visita sono: Malga Giù, Malga Stigol, Malga Cadria, Malga Saval (formaggio di capra), Malga Vies, Malga Guì, Malga Grassi (comune di Riva del Garda). Nel territorio del Baldo sono stati individuati sette itinerari escursionistici che si dipanano lungo il Monte Baldo, alla scoperta delle malghe del territorio (vedi scheda vie del latte a PG. 52). Visitabili e degne di nota sono Malga Cerbiolo a Brentino Belluno (possibile riservarla per bivacco gruppi); Malga Zovello, Malga Valvaccara, Malga Pralongo a San Zeno di Montagna; Malga Valfredda Crocetta e Malga Valfredda di Dentro a Ferrara di Monte Baldo; Colma Zocchi di Sopra a Malcesine. La pubblicazione è disponibile presso l’Unione Montana del Baldo Garda e scaricabile dal sito internet.

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Lamatrekking Colline Moreniche

Loc. Pedercini Via Bertasetti - Castiglione delle Stiviere www.fattoriedidattiche.biz nicoletta.sissa@libero.it Tel. 0039 331 8009929

I lama sono animali molto docili e mansueti, sono considerati animali da compagnia e vengono utilizzati per fare escursioni conducendoli semplicemente con un cordino. Una semplice attività che non necessita di particolari attitudini e conoscenze. Le escursioni si effettuano principalmente su strade sterrate, sentieri, e brevi tratti di strade comunali a traffico ridotto che si snodano fra le colline attraversando boschi, prati aridi e campi coltivati nei comuni di Castiglione d/S e Solferino. Il trekking si può effettuare tutto l’anno su prenotazione.

Orto Botanico di Novezzina

Nel comune di Ferrara di Monte Baldo, a 1232 m di quota sul versante orientale del massiccio, sorge l’Orto Botanico di Novezzina. L’Orto si estende per circa 20.000 mq, raccogliendo piante e fiori autoctoni del Baldo, coltivati e presentati per scopi didattici, di divulgazione, di conservazione e di ricerca scientifica (oltre mille specie autoctone del Monte Baldo). Sono stati ricreati microambienti ed ecosistemi simili il più possibile a quelli originari: dalle roccere al sotto bosco di faggio, dal pascolo alle zone umide della pozza. Si è cercato di ricostruire gli ambienti del Baldo in una superficie limitata, facilitando così al visitatore la conoscenza diretta delle specie, evitando di percorrere notevoli distanze e dislivelli per ritrovare queste piante. L’attiguo Rifugio è un ottimo punto di sosta dove è possibile non solo pernottare, ma anche gustare i piatti a base di erbe del Monte Baldo, preparate secondo ricette tradizionali. ORARI: 01 maggio/30 settembre - tutti i giorni ore 9:00-18:00 Durante la settimana, il fine settimana in altri orari, per gruppi numerosi e in altri periodi dell’anno le visite guidate sono da concordare e su prenotazione.

Osservatorio Astronomico del Monte Baldo A. Gelodi

L’Osservatorio Astronomico del Monte Baldo ”Angelo Gelodi” è situato nei pressi del rifugio Novezzina sul Monte Baldo, è stato inaugurato il 30 luglio 2005, ed é gestito dal Circolo Astrofili Veronesi ”A. Cagnoli”. Nell’osservatorio si trovano due telescopi (uno Schmidt Cassegrain 400 mm F/10 e un Ritchey Chretien 400 mm F/8, entrambi montati su montature 10 micron GM4000, più alcune strumentazioni secondarie.

Novezzina - Ferrara di Monte Baldo www.ortobotanicomontebaldo.org info@ortobotanicomontebaldo.org Tel. 0039 045 6247288

Novezzina - Ferrara di Monte Baldo www.astrofiliveronesi.it - info@osservatoriomontebaldo.it Tel. 0039 334 7313710

L’Osservatorio è aperto al pubblico su prenotazione per gruppi da 20 a 50 persone. La prenotazione si effettua sull’homepage del sito. Non si accettano prenotazioni telefoniche. Nel periodo estivo Giugno/Settembre, sono previste una serie di aperture in concomitanza con eventi organizzati dal Comune di Ferrara di Monte Baldo e dall’Orto Botanico di Novezzina.

Malga Natura (rettilario)

Valfredda di Dentro - Ferrara di Monte Baldo www.unionebaldo.vr.it cristiano.pastorello@unionebaldo.vr.it Tel. 0039 347 7408079 (Paolo Cugildi gestore)

La vecchia casara di Malga valfredda di Dentro, è stata assegnata per 20 anni, dal Comune di Caprino veronese, ente proprietario, all’Associazione micologica Bresadola. L’associazione ha provveduto alla sua completa ristrutturazione, realizzando alcuni percorsi botanici e micologici nei boschi nelle vicinanze dell’edificio. Tuttavia l’elemento di maggior interesse è un rettilario interrato che ospita alcuni esemplari di vipere. Per tale progetto l’Associazione ha ricevuto anche l’autorizzazione del Ministero per l’Ambiente, con il quale è nato un progetto di studio sulle abitudini delle vipere. Aperto solo su prenotazione.

Il Giardino dei Sogni

Platano - Caprino Veronese giardinodeisogni.bm@gmail.com Tel. 0039 349 6062671

A Santa Maria di Onè al Platano, intorno a Villa Nichesola Camis, l’azienda agricola Oasi Verde ha realizzato, in 25.500 mq di parco, un percorso botanico, un sentiero di 900 metri percorribile anche da disabili con punti di sosta, una sorgente ha dato vita a quattro laghetti e un ruscello per irrigare il vivaio e il parco. Un vivaio e un orto per la coltivazione di piante ornamentali, aromatiche, da frutto e ortaggi. All’interno della villa si trova un salone per corsi gratuiti di acquerello, fotografia, coltivazione delle piante per bambini e molto altro. L’obiettivo del Giardino dei Sogni è quello di avvicinare l’uomo alla natura, accompagnandolo alla scoperta di varietà di piante che costituiscono il nostro patrimonio verde. Il giardino dei sogni è accessibile anche per le persone con disabilità, sia auto-sufficienti che non auto-sufficienti, attraverso percorsi privi di barriere architettoniche, con facilitazioni strutturali che danno la possibilità anche a non vedenti di poter entrare in contatto con il mondo naturale. Il Giardino dei Sogni viene inaugurato nella primavera 2014. Sono possibili visite guidate, ad opera di volontari.

World Biodiversity Association c/o Museo Civico di Storia Naturale, Lungadige - Porta Vittoria 9 - Verona www.biodiversityassociation.org info@biodiversityassociation.org Tel. 0039 340 9165855

World Biodiversity Association onlus è un’organizzazione no-profit che promuove lo studio e la conservazione della biodiversità attraverso attività di ricerca e di educazione. WBA è stata fondata nel 2004 presso il Museo di Storia Naturale di Verona da un gruppo di naturalisti impegnati nello studio e conservazione della biodiversità e nell’individuazione di metodi di gestione territoriale basati sui principi dello sviluppo sostenibile, volti all’integrazione tra uomo e ambiente naturale. L’Associazione ha due mission principali: ”Discovering Biodiversity” (scoprire la biodiversità) e ”Conservation by Education” (educare per conservare). Attraverso l’organizzazione di spedizioni naturalistiche, World Biodiversity Association conduce ricerche scientifiche in Italia e nel mondo, sotto la guida di un proprio Comitato scientifico internazionale composto da docenti universitari, botanici e zoologi. Ogni anno WBA organizza annualmente ”la settimana della biodiversità” nel corso della quale zoologi e botanici dell’Associazione svolgono campagne di ricerca per lo studio e la catalogazione della biodiversità baldense.

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Centro multifunzionale per la biodiversità botanica del Monte Baldo di Malga Zocchi Monte Baldo www.venetoagricoltura.org foreste.verona@venetoagricoltura.org educazione@venetoagricoltura.org Tel. 0039 045 913620

Malga Zocchi è ubicata nel territorio del Comune di San Zeno di Montagna a circa 1300 metri s.m.l. La malga ha un elevato valore storico e culturale in quanto rappresentativa dell’attività agricolo-pastorale e della gestione del territorio montano baldense a partire dal XVI° secolo. L’edificio presenta le caratteristiche tipiche a tutte le malghe dell’area baldense, e accanto ai tradizionali ”logo del fogo” e ”logo del latte”, presenta anche un terzo locale adibito ad abitazione del malghese. Sulla Malga é in corso un intervento di ristrutturazione e riqualificazione attraverso i fondi Leader da parte di Veneto Agricoltura (azienda della Regione Veneto per gli interventi, la ricerca e la sperimentazione nei settori agricolo, forestale e agroalimentare), con l’intento di farla diventare il Centro per la biodiversità botanica sul Monte Baldo, con aule didattiche appositamente dedicate, e materiale informativo sulla flora del Monte Baldo. Malga Zocchi, in collegamento con l’Orto Botanico di Novezzina, costituirà il cuore dal quale partire per la scoperta della flora del Monte Baldo. Collegati al Centro, verranno attrezzati con apposita segnaletica e bacheche 3 sentieri, per un totale di circa 17-18 km, con lo scopo di far scoprire direttamente al visitatore la biodiversità botanica del Baldo, lì dove essa si trova. Un sentiero in particolare, con un percorso ad anello attorno alla Malga e di dimensioni contenute, sarà accessibile per tutti e adatto anche alla frequentazione da parte di scolaresche. Nei pressi di Malga Zocchi, inoltre, un’aula didattica ”all’aperto”, con panchine in legno e bacheche, sarà a disposizione per le visite didattiche da parte di gruppi. Il centro verrà inaugurato alla fine dell’estate 2014, ma già durante l’estate saranno accessibili i sentieri attrezzati.

LE FORESTE Nel territorio del progetto Green Line si trovano alcune foreste che, per estensione o caratteristiche, rappresentano un patrimonio inestimabile La Foresta Gardesana Occidentale, con più di 11.000 Ha, è la Foresta Regionale più ampia della Lombardia. Si trova ad ovest della porzione settentrionale del Lago di Garda nel settore più orientale delle Prealpi Lombarde. Buona parte della sua superficie ricade all’interno della Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano. La foresta è posta per

la quasi totalità al di sopra dei 600m con quota minima a 400m e quota massima a 1976m (M.te Caplone). Il paesaggio è unico nel suo genere, da un lato con viste suggestive sul lago e dall’altro con viste sui versanti boscati o rocciosi delle valli interne. I boschi di latifoglie, di conifere e misti si caratterizzano per la presenza di pino nero, frassino, orniello, querce, faggio,

pino silvestre, abete rosso e pino montano. Sulle rupi vegetano pregiati endemismi. Altrettanto la fauna montana è arricchita dalla presenza di camosci, stambecchi, numerosi cervi e caprioli. Nidificano l’aquila e il gallo forcello, nonché una variegata avifauna di alto valore naturalistico. Oltre alle bellezze naturalistiche la Foresta Regionale offre numerose testimonianze

storiche e culturali di un passato legato alle antiche attività montane (la Segheria, i fienili di Rest) e alle vicende militari che segnarono nei secoli l’area di confine tra l’Italia e l’Impero asburgico (trincee, cippi, dogane, caserme). La Foresta Regionale Alpe Vaia, nel Comune di Bagolino (BS), si estende per 739,77 Ha in un suggestivo ambiente di media e alta montagna tra la quota di 1.150 m e la quota di 2.250 m slm. I pascoli rappresentano la parte più significativa dell’intera proprietà demaniale a costituire l’alpeggio ”Alpe Vaia”, all’interno del quale la presenza di numerosi fabbricati d’alpe, alcuni dei quali ristrutturati e gestiti in convenzione con alpeggiatori e una cooperativa di educazione ambientale, permette lo svolgimento di attività produttive e ricreative. I boschi dalle quote più basse alle quote più elevate sono rappresentati dall’abete rosso, l’abete bianco e il faggio a cui si accompagna salendo di quota, il larice, presente fino al limite delle aree pascolive. Grazie alla strada sterrata di collegamento tra la malga Vaia di Fondo e la SS 342 in località Grapa di Vaia, al sentiero C.A.I. che collega Vaia di Fondo con il comune di Bagolino e ad una rete di sentieri utilizzati per il transito del bestiame in alpeggio, l’area regionale si presta a numerose escursioni montane. Tra le ricchezze naturalistiche spiccano il laghetto di Vaia e la sorgente sulfurea. La Foresta Regionale Anfo-Val Caffaro, con i suoi 727 Ha, si colloca nel settore orientale delle Prealpi Calcaree Lombarde a ponente del Lago d’Idro. Si distingue in due settori

amministrativamente e idrologicamente distinti: il primo, più settentrionale è posto in Comune di Bagolino nel bacino del torrente Caffaro; il secondo settore ricade in Comune di Anfo nel bacino del Re di Anfo. La quota più bassa è a 455 m, la più alta a 1.770 m slm. Il paesaggio è caratterizzato da versanti ripidi, a volte scoscesi, con notevoli affioramenti rocciosi a dar vita a morfologie dolomitiche con falesie e pinnacoli. La vegetazione, dalle altitudini più basse verso quelle più elevate, vede la presenza di orniello e carpino nero nelle stazioni più calde, faggio con acero e frassino nelle zone più fresche, pino silvestre, pino mugo, abete rosso, larice e altre conifere impiegate nei rimboschimenti. Nella foresta vivono popolamenti di cervo, capriolo e camoscio; mentre l’avifauna nobile annovera il gallo forcello e il gallo cedrone. La Foresta demaniale del Monte Baldo. Il Monte Baldo è la catena montuosa più occidentale delle Prealpi venete. E’ delimitato a nord dalla valle di Loppio, a ovest dal lago di Garda, a est dalla Val Lagarina e a sud dalla conca di Caprino e dall’anfiteatro morenico di Rivoli. Si estende in senso NNE-SSO per oltre 30 km con cime che si elevano oltre i 2200 metri s.l.m. Il rilievo suddiviso tra Veneto e Trentino, si compone di due distinte parti: il Monte Baldo vero proprio, che va da punta San Vigilio a Bocca Navene, e il Monte Altissimo di Nago, che va da Bocca Navene fino alla Sella di Loppio. Il Monte Baldo è conosciuto in tutto il mondo per la sua straordinaria ricchezza floristica, e sul suo territorio numerose

sono le aree sottoposte a particolare tutela, per la presenza di endemismi botanici rari o rarissimi o di particolari specie faunistiche. Spiazzi e Ferrara di Monte Baldo, principali centri del settore veronese, si possono raggiungere seguendo, dal casello di Affi, sull’autostrada del Brennero A22, le numerose indicazioni per il Monte Baldo. Molte sono poi le strade e i sentieri che dalla sponda veronese del lago di Garda, risalendo le pendici del monte conducono alle principali località baldensi. Percorrendo l’autostrada A22 e uscendo a Rovereto Sud, in circa mezz’ora di auto si può raggiungere Brentonico, ideale punto di partenza per le escursioni nel settore trentino del rilievo. I Boschi e i pascoli del comune di Ledro si estendono per 9493,95 Ha e costituiscono un bene comune con una storia di 900 anni: dall’istituzione della Magnifica Comunità di Ledro, o Communitas Leudri, nel 1111 fino alla recente riorganizzazione comunale, le proprietà collettive sono state gestite autonomamente con proprie norme (le Regole) dai quattro Concei (o Consigli), a cui partecipavano tutti i ”capifuoco” (rappresentanti di ogni famiglia ledrense). I boschi, oggi certificati PEFC, sono composti principalmente da abete rosso, conifere miste (es. pino silvestre, larice), macchie di orniello e carpino nero e faggete, con importanti aree a pino mugo e ontano verde (oltre i 1700 m). I numerosi percorsi escursionistici sono noti a livello internazionale, per le ricchezze naturalistiche e per le ampie vedute fino alle cime del Brenta (a nord), Adamello e Presanella (a ovest), del Baldo e Pasubio (a est) insieme a quelle del lago di Garda (a sud).

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Riserva naturale Torbiere del Sebino

La Riserva Naturale ”Torbiere del Sebino” è una Riserva della Regione Lombardia affidata in gestione ad un Ente composto dai rappresentanti dei comuni sul cui territorio essa si trova: Iseo, Provaglio d’Iseo, Corte Franca, Provincia di Brescia e Comunità Montana del Sebino. L’ingresso all’area non necessita di guide per gruppi fino ad un numero massimo di 6 persone. Per gruppi più numerosi, è necessario prenotare la guida telefonando al numero 030/9823141 presso l’Ente Torbiere del Sebino, oppure attraverso l’apposito modulo online. L’ingresso alla Riserva avviene tramite tre ”porte” collocate distintamente in prossimità delle tre località che interessano l’area(Iseo, Provaglio d’Iseo e Cortefranca). E’ possibile effettuare visite guidate o laboratori didattici su prenotazione. Si tratta di un percorso circolare con partenza ed arrivo presso il Monastero S. Pietro in Lamosa oppure, per chi arriva in treno, presso la stazione di Provaglio. Lunghezza complessiva : 4 Km circa Tempo di percorrenza: 2 - 3 ore.Partendo dal Monastero, che merita senz’altro una visita accurata, si scende per la strada sterrata che si trova tra la bellissima chiesa e la statale per Iseo e, traversato un ponticello di legno che passa sotto il ponte della ferrovia, si passa lungo il bordo di un campo coltivato al termine del quale si raggiunge nuovamente la strada. Da qui, tramite un sentierino aperto tra la vegetazione che serve per isolare la Riserva dal rumore del traffico, è possibile scorgere dall’alto i primi specchi d’acqua. Al termine di questo sentiero si giunge all’ingresso della Riserva e seguendo i camminamenti e i ponticelli che la attraversano, si arriva nei pressi di un vivaio dove, con l’aiuto della segnaletica, si torna al Monastero costeggiando dapprima alcune vasche dove è consentita la pesca, poi alcuni campi coltivati ed infine un’altra zona con camminamenti di legno sospesi sull’acqua.

Riserva regionale piramidi di Zone

Il paese è adagiato ad un’altitudine di circa settecento metri in una conca distesa ai piedi dei monte Guglielmo, una terrazza naturale da cui si gode un’ottima vista del lago d’Iseo. Percorrendo la strada che collega Marone a Zone, poco prima di giungere alla frazione di Cislano, si apre maestoso lo scenario delle piramidi di erosione.

Via Europa, 5 c/o Municipio - Provaglio d’Iseo info@torbiere.it. Tel. 0039 030 9823141

Zone info.aproturzone@libero.it Tel. 0039 030 9880116

Questo rarissimo fenomeno naturale, che vanta pochi esempi al mondo, è causato dall’azione dell’acqua su un terreno morenico in forte pendenza; i grossi massi adagiati sulla sommità delle piramidi agiscono come ”cappelli” protettivi al terreno sottostante, riducendo in tal modo gli effetti dell’acqua. La riserva naturale è accessibile dalla nuova area attrezzata situata poco dopo l’abitato di Cislano.La Riserva Regionale delle Piramidi di Erosione di Zone, istituita nel 1984, si sviluppa su una superficie di circa 21 ettari ad un altezza tra i 400 ed i 600 metri sul livello del mare.Il vasto deposito morenico che dà origine alle Piramidi di Zone è stato lasciato circa 150.000 anni fa da una lingua laterale, penetrata nella valle del Bagnadore, dell’imponente ghiacciaio proveniente dalla Valle Camonica che, durante la terza glaciazione di Riss, riempiva il bacino ora occupato dal lago d’Iséo con uno spessore di oltre 600 metri. Il terreno morenico è costituito da materiale fine (argilla, limo e sabbia) e da materiale grossolano (massi e ciottoli). L’azione erosiva della pioggia sul deposito morenico isola, a poco a poco, grossi massi di roccia (fino a 6 metri di diametro). Esiste un unico percorso circolare della lunghezza di circa 1 Km di facile percorrenza lungo il quale sono dislocati diversi pannelli didattici esplicativi del fenomeno e delle caratteristiche del territorio (geomorfologia, flora, fauna, ecc.). La riserva è sempre aperta. Possibilità di visite guidate.

Antica strada Valeriana

La cosiddetta Antica Strada Valeriana è stata il percorso principale di mezza costa in età medioevale, collegava i centri e le chiese più importanti di quei secoli, per proseguire poi verso la Vallecamonica, il Tonale, l’Aprica e quindi verso il Trentino e la Valtellina. Nel territorio del Sebino Bresciano il percorso si snoda da Pilzone ed arriva a Ome. L’itinerario lungo Antica Strada Valeriana è di assoluto valore paesaggistico ed ambientale, ma è anche ricco di storia e di cultura, caratterizzato com’è da una serie di pievi campestri, cicli di affreschi, borghi rurali antichi, torri di avvisamento e ruderi che testimoniano la presenza di fortificazioni e ospizi per viandanti.

Monte Guglielmo

Il monte Gölem è il simbolo orografico del territorio del GAL Gölem da cui appunto prende il nome. Il Gölem si trova a cavallo della dorsale che divide il solco della media Val Trompia dal bacino del Lago d’Iseo. La montagna culmina nel Dosso Pedalta (m 1957), massima elevazione della corona di montagne attorno al Sebino, ma la vetta del Gölem propriamente detto si trova poco più a sud, e prende il nome di Cima di Castel Bertino (1948 m), sulla quale all’inizio del XX secolo è stato eretto un imponente monumento al Redentore. La sua morfologia e la quota permettono un’ampia scelta di percorsi su cui cimentarsi in brevi o lunghe camminate, attività naturalistiche ed osservazioni florofaunistiche. Non importa da dove decidiate di partire, se dalla Valtrompia, dal Sebino, dalla Franciacorta o dai territori più a sud della Valcamonica, il Gölem vi regalerà paesaggi stupendi ed accoglienti, itinerari sempre diversi in ogni luogo, dalle proprie pendici fino alla cima.

Limonaia del Castèl di Limone sul Garda

Pilastri e muraglie sono rimasti e restano numerosi a ricordare il florido passato dei limoni a Limone. Proprio per far rivivere un’attività tradizionale di grande interesse storico e culturale l’Amministrazione Comunale limonese si è attivata per l’acquisizione pubblica della limonaia del Castèl. Situata nel centro storico, tra la montagna e le vie Orti e Castello, si stende su più terrazzamenti (còle), tre da una parte, quattro dall’altra rispetto al casello (casèl) centrale, per una superficie totale di m² 1633. La sua costruzione risale ai primi anni del Settecento. Passata in proprietà di alcune delle famiglie più benestanti del paese - dagli Amadei, ai Bertoni, ai Patuzzi, ai Girardi, ai Polidoro - nel 1926 fu acquistata da Giuseppe Segala, i cui eredi l’hanno ceduta nel 1995 all’Amministrazione comunale. Dopo i primi interventi di pulizia delle còle, di sostituzione della travatura (sparadòs e cantér) e di rifacimento del tetto del casèl all’entrata, si è potuto proseguire nel recupero conservativo della struttura. Successivamente si è provveduto alla piantumazione di una cinquantina di agrumi: limoni, cedri, pompelmi, mandarini, mandaranci, chinotti, clementine e kumquat.

Sebino www.cmsebino.brescia.it info@cmsebino.brescia.it Tel. 0039 030 986314

Sebino e Val Trompia www.cmsebino.brescia.it; www.cm.valletrompia.it info@cmsebino.brescia.it; info@cm.valletrompia.it Tel. 0039 030 986314; Tel. 0039 030 833741

Comune di Limone sul Garda info@visitlimonesulgarda.com Tel 0039 0365 954008

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Cultura/ tradizioni L’acqua dei laghi e dei fiumi che caratterizzano questi territori ha favorito la presenza dell’uomo fin dalla preistoria. Di ciò restano innumerevoli tracce, come l’Arte Rupestre di Pisogne, le palafitte del Lago di Ledro patrimonio UNESCO, gli insediamenti palafitticoli preistorici di Bande di Cavriana e Castellaro Lagusello, entrambi siti UNESCO. Il lavoro dell’uomo ha poi plasmato questi territori e proprio al lavoro sono dedicati importanti testimonianze e musei (Via del Ferro e delle Miniere in Valtrompia, il Museo del lavoro di Vestone, il Museo archeologico dell’Alto Mantovano di Cavriana, ecc.). I luoghi portano i segni delle guerre (Rocca d’Anfo, itinerari della Grande Guerra in Alto Garda e Ledro, la Rocca di Solferino), forti e trincee napoleonici (Forte di Rivoli) e delle fortificazioni erette per difendersi (Castello di Malcesine, di Monzambano, di Ponti sul Mincio, di Arco, la Rocca di Riva, ecc.) e a Castiglione delle Stiviere si trova il Museo della Croce Rossa, unico al mondo. Tra i borghi storici ci sono alcuni tra i più belli d’Italia, come il Borgo Medioevale di Canale di Tenno. Gli itinerari della fede permettono di scoprire chiese monumentali ma soprattutto eremi, santuari e cappelle votive, impossibili da scovare se non a piedi o in mountain-bike.

Ecomuseo Valle del Caffaro

Il territorio ecomuseale corrisponde all’intera estensione territoriale del Comune di Bagolino e comprende anche la frazione di Ponte Caffaro. Dominato dall’imponente corno del Blumone, il territorio è attraversato dal fiume Caffaro, che nasce al Passo del Termine e, scendendo nella conca del Gaver in un alternarsi di ripidi pendii e falsi piani, giunge al paese, per poi affluire nel fiume Chiese nei pressi del Lago d’Idro. Caratteristica peculiare del centro storico di Bagolino è la disposizione delle case, di notevole altezza, addossate una all’altra con portici, sottopassaggi, piccole terrazze, ballatoi, inferriate in ferro battuto, affreschi murali, solai in legno. Le vie che percorrono il borgo sono strette, selciate con acciottolato e porfido, interrotte da numerose scalinate che conducono alla parte alta del paese. Elementi del patrimonio culturale materiale sono la Parrocchiale di S. Giorgio (dove è custodito un dipinto attribuito a Tiziano), la chiesa di S. Rocco, le contrade di Càvril e Osnà, la Casa Museo, il cimitero di epoca napoleonica, la via Portici e il complesso di S. Giacomo. Alcuni elementi del patrimonio culturale immateriale di Bagolino sono il Carnevale, il dialetto e l’archivio storico comunale. Spicca nel settore gastronomico la produzione del formaggio tipico Bagòss. Di particolare interesse è il sito geologico di Romanterra, di rilevanza internazionale. Presente, anche, l’offerta sportiva con molteplici possibilità e attività, sia estive che invernali.

Ecomuseo Limonaie del Garda del Prà de la Fam

L’ecomuseo insiste sul territorio del Comune di Tignale che si distingue per due diverse realtà territoriali di grande valenza naturalistica e paesaggistica: la riviera con le sue caratteristiche prettamente mediterranee e l’entroterra montano che sfiora i duemila metri di quota. L’ecomuseo è dedicato alle limonaie del Garda, strutture architettoniche, introvabili altrove, testimonianze tangibili di un’epoca e di una civiltà. Le origini delle limonaie (serre di limoni), poeticamente chiamate ”giardini ornamentali”, risalgono al XIII secolo, quando la coltivazione di agrumi venne introdotta anche sul Lago di Garda. Nacquero queste giganti ”serre”, caratteristiche del paesaggio, che servivano a proteggere le preziose piantagioni da eventuali inverni rigidi. La limonaia costituisce il primo esempio di struttura museale realizzata dalla Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano ed è stata ristrutturata a fini didattico – museali con un allestimento ”leggero”, non invasivo, tuttavia in grado di offrire informazioni essenziali per la comprensione del luogo. All’interno sono stati creati altri percorsi e un ”osservatorio”, ricavato nell’attuale deposito delle assi e delle vetrate utilizzate per la chiusura invernale della limonaia.

Ecomuseo Valle delle Cartiere

La cartiera, che mantenne la sua attività fino al 1962, fu l’ultima in Valle a concludere la produzione. La sua longevità ha consentito di conservare l’unica ciminiera rimasta intatta tra le numerose che popolavano la valle, ma soprattutto ha permesso di cogliere ancora la memoria degli ex dipendenti in modo da ricostruirne la distribuzione delle funzioni produttive nei diversi ambienti. Il progetto di recupero si ispira a criteri innovativi per rilevare la continuità fra la vocazione produttiva e la rappresentatività architettonica e paesistica del luogo.

Palazzo San Giorgio, via San Giorgio 7 - Bagolino www.ecomuseovalledelcaffaro.it

Piazza Umberto I, 1 - Tignale www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 73354

Fondazione Valle delle Cartiere, Via Valle delle Cartiere - Toscolano Maderno www.comune.toscolanomaderno.bs.it museo@valledellecartiere.it Tel. 0039 0365 546011 - 0365 641050 - 338 9336451

Il Centro di eccellenza offre momenti conoscitivi, per la ricostruzione del passato produttivo e dell’identità del sito, e garantisce il prosieguo di attività produttive e formative. La Valle delle Cartiere è uno degli ambienti più originali nel territorio del Parco Alto Garda Bresciano e una fra le più interessanti aree di archeologia industriale italiana, con scenari incantevoli, paesaggi suggestivi e la ricchezza delle testimonianze.

Museo Etnografico della Valvestino

Il Museo Etnografico della Valvestino, di proprietà del Comune di Magasa e allestito in un caratteristico fienile del borgo di Cima Rest, offre al visitatore uno spunto per avvicinarsi alla lettura della Valle e delle sue molteplici caratteristiche. Gli oggetti esposti sono stati scelti sulla base del valore simbolico e insieme culturale e artistico. La presentazione degli oggetti esposti è differenziata in tre ambiti principali: il fienile al piano superiore, la stalla al piano inferiore e la ”casera” al fondo del piano terra. Si tratta in larga parte di strumenti di lavoro agricolo, artigianale e caseario. Tra questi le ”slitte” per il trasporto del legname e del letame, gli attrezzi usati dai produttori di formaggio e nell’attività della pastorizia, gli oggetti che servono per la lavorazione del legno, per la coltivazione dei campi e per la realizzazione/ conduzione dei fienili.

Museo del Lavoro

Il museo è nato grazie all’attività dell’omonima Associazione con l’intento di recuperare macchinari, manufatti ed attrezzature provenienti dalle principali aziende della Valle Sabbia. A ciò si aggiungono fotografie, documentazioni e cataloghi che contribuiscono alla conoscenza dell’economia del territorio. L’edificio che ospita il museo (ex caserma Chiassi) ha un ruolo significativo per il paese: fondato nel 1600 come convento dei frati cappuccini, sul finire del 1800 è stato acquistato dal Ministero della Guerra per essere trasformato in ospedale da campo durante la Prima Guerra Mondiale e diventare caserma di correzione nella Seconda Guerra Mondiale. Nel percorso espositivo il visitatore ha la possibilità di scoprire e rivivere alcune delle principali realtà economiche valligiane. Dalle lavorazioni artigianali quali la fabbricazione delle striglie e delle ruote dei carri, fino al settore elettrico, plastico e allo stampaggio di materiale termoindurente con attrezzature, macchine e prodotti finiti. La trancia, il tornio, i trapani manuali e i macchinari parlano invece della lavorazione del metallo, da sempre elemento caratterizzante del territorio. La raccolta è arricchita da una collezione di macchine da scrivere e di macchine fotografiche. Aperto solo su prenotazione

Museo della Guerra e dei Reperti Bellici

Il museo custodisce numerosi reperti inerenti la Prima Guerra Mondiale e vari reperti della Seconda. Capovalle è stato paese di confine tra impero Austro Ungarico e Regno d’Italia. Oltre al museo sono ancora visitabili gli appostamenti militari sul Monte Stino, montagna che sovrasta il centro abitato e che domina il Lago d’Idro, con visite guidate sui sentieri della Grande Guerra.

Loc. Cima Rest - Magasa www.consorzioforestalevalvestino.com consorzio.valvestino@tiscali.it Tel. 0039 0365 745007

Via Madonna del Convento 6, fraz. Mocenigo - Vestone www.comune.vestone.bs.it; museodellavoro@libero.it Tel. 0039 339 3783978

Via XXIV Maggio 9 - Capovalle www.comune.capovalle.bs.it museo@comune.capovalle.bs.it Tel. 0039 0365 750021 - Fax 0039 0365 750143

E’ possibile organizzare escursioni e sono attive convenzioni con ristoristoranti e alloggi del paese e dintorni, tutto costruito ad hoc in base alle esigenze. Il Museo fa parte del Sistema Museale della Vallesabbia.

Cultura/tradizioni

Museo della Resistenza e del Folklore Valsabbino Forno d’Ono, via Roma 7- Pertica Bassa www.perticabassa.com - www.lepertiche.com cultura@perticabassa.com - info@lepertiche.com Tel. 0039 0365 821131

Il Museo della Resistenza e del folclore Valsabbino di Pertica Bassa rappresenta un unicum nel panorama dei musei della Valle Sabbia e di Brescia in quanto unico museo su tutto il territorio provinciale dedicato a questo particolare periodo della storia recente. Costituitosi tra il 1972 e il 1974 e riallestito nel 2012, il Museo conserva un nucleo originale di opere pittoriche donate dal pittore slavo Dimitrij Paramendic, cui si affiancarono cimeli, fotografie, documenti scritti, appartenenti alle Brigate Partigiane e in particolar modo alla Brigata Perlasca molto attiva nella zona. E’ facilmente raggiungibile da Vestone attraverso le indicazioni stradali ed è situato nell’edificio soprastante il Municipio. Fa parte del Sistema Museale della Valle Sabbia.

Museo della Civiltà Contadina e degli Antichi Mestieri

Piazza Rocca 11 - Sabbio Chiese www.comune.sabbio.bs.it - arrigomorettini@yahoo.it museoetnografico@comune.sabbio.bs.it; Tel. 0039 0365 85537 - 0039 388 3476642

Associazione Artistica Culturale Eridio Via caduti 136 - Ponte Caffaro lorenzo.bacchetti@tiscali.it Tel. 0039 339 4816508

Nel 2000 si è costituita l’Associazione ”Museo della Civiltà Contadina e dei Mestieri” che ha dato vita al Museo etnografico, entrato nel 2006 a far parte della rete museale sulla cultura materiale della Provincia di Brescia. Nel 2007 é stato incluso nel sistema museale della Valsabbia. Fra gli obiettivi dell’Associazione vi sono: la ricerca di documenti storici riguardanti la cultura contadina, l’opera di sensibilizzazione e responsabilizzazione conservativ, la salvaguardia del centro storico, la promozione di attività di ricerca, l’organizzazione di mostre, la sistemazione di archivi storici, la promozione e la valorizzazione storica e artistica dell’edificio della Rocca.

L’Associazione si occupa di Arte, Storia e Cultura per promuovere il territorio, collaborando con i comuni e con le scuole. Offre, gratuitamente corsi d’arte per i ragazzi ed estemporanee di pittura, oltre a convegni culturali, visite guidate e mostre d’arte, in particolare nei mesi estivi. In autunno/inverno propone invece convegni culturali.

Associazione LABES

Labes è un’associazione senza scopo di lucro con sede a Lavenone. E’ profondamente radicata nel territorio: prende il nome dall’antico toponimo del paese, il suo stemma è composto dalla meridiana presente sul campanile della chiesa di San Bartolomeo (riscoperta nel 2010 in occasione dei lavori di restauro esterni, in concomitanza con la nascita dell’associazione). Labes ha lo scopo di stimolare la collettività ed in particolar modo i giovani a momenti di incontro per far luce su temi e attività di interesse culturale e artistico. Si occupa della promozione e diffusione della conoscenza delle arti come musica, poesia, letteratura, teatro, pittura, scultura, della valorizzazione delle tradizioni locali, nonché la sensibilizzazione a temi di interesse sociale. Nel 2012 è iniziato il percorso del progetto ‘LA STRADA DEL LEGNO’ che accomuna cinque paesi dell’Alta Valle Sabbia: Casto, Lavenone, Mura, Pertica Alta e Pertica Bassa nei quali l’associazione Labes ogni anno organizza degli eventi di diverso genere. Fra le varie proposte spicca il simposio di scultura in collaborazione con la Bottega di Scultura di Pertica Bassa la quale realizza opere lignee che rimangono poi esposte nei borghi rurali dei paesi al fine di creare un percorso turistico e artistico che accomuna il territorio in questione.

Borgo San Giacomo

Da Giugno 2014 sarà possibile visitare il Borgo di San Giacomo a Ponte Caffaro (Lago d’Idro). Vi sarà la possibilità di effettuare una visita guidata al borgo dove potrete ammirare la chiesetta costruita attorno all’anno Mille, la riproduzione del Borgo costruita dallo Scultore Gaetano Salvini e la stanza a lui dedicata, le due mostre allestite nel piano primo dello stabile che ospita la scuola del legno, l’Atelier del Maestro Scultore Valsabbino Abele Flocchini, il museo degli strumenti costruiti in loco dal 1800, la visita alla Scuola del legno e al punto vendita presente nel Borgo. Il Borgo è raggiungibile dalla Statale del Caffaro che porta a Madonna di Campiglio, dal battello che circola sul lago nel periodo estivo per poi percorre la pista ciclabile che dal lago sale al Borgo. Su prenotazione è possibile pranzare con prodotti tipici in uno dei locali convenzionati e raggiungibili attraverso la pista ciclopedonale. Dal mese di Giugno inoltre vi sarà la possibilità di sperimentare la lavorazione del legno sotto la guida degli artigiani della scuola del legno presente nel borgo. Per sapere le giornate della scuola aperta visitate il sito vi aspettiamo, non fatevi scappare questa occasione. Per informazioni sulle attività proposte contatta l’Associazione Culturale Legno e Identità.

Associazione Amici della Miniera

Seguendo il ”Sentiero dei Murales”, voluto dal Gruppo Amici della Miniera, si ha come l’impressione di tornare indietro nel tempo. Il Sentiero dei Murales è un lavoro unico e prezioso, uno strumento moderno che fa di Anfo un Borgo nel quale vale la pena soffermarsi, un ponte gettato tra passato e presente. Il Sentiero, che ripercorre momenti di vita e lavoro e collegandoli al nostro vivere quotidiano, si arricchisce di anno in anno di nuove postazioni e nuovi Murales, fotografie di un’epoca ormai perduta. Un punto fermo che proseguirà negli anni a venire, testimonianza di una comunità che non si specchia nel suo passato, ma che lo tiene stretto nel ricordo usandolo come base per un futuro migliore. Sta per essere siglata una convenzione con ERSAF per un nuovo progetto che verrà gemellato al ”Sentiero dei murales”. Tale percorso, una volta unito, sarà progettato con visite su postazioni e siti segnalati e commentati, attività didattiche per le scuole, attività ludiche e di intrattenimento. L’obiettivo è la tutela e la valorizzazione del territorio circostante, legandolo alla memoria del luogo, del lavoro e della natura dal punto di vista storico/artistico/culturale.

Via Nazionale 95 - Lavenone www.associazionelabes.webnode.it associazionelabes@libero.it - silv.sara@libero.itl Tel. 0039 348 2768078 - 348 2768078

Borgo S. Giacomo - Ponte Caffaro www.legnoidentita.it - info@legnoidentita.it Tel. 0039 338 4870846

Via Orti - Anfo francooscar.zanardi@fastwebnet.it Tel. 0039 339 7062303

Cultura/tradizioni

La via del Romanino

Un itinerario di eccezionale interesse culturale si sviluppa dalle sponde del lago d’Iseo alla media Valcamonica: è quello che unisce i luoghi nei quali Girolamo Romanino sostò, in diversi momenti della sua vita, lasciando alcune fondamentali testimonianze del propro percorso artistico. Il viaggio comincia a Tavernola Bergamasca, dove l’artista dipinse, nella Pieve di S. Pietro, una delle sue prime grandi opere, l’affresco con la ”Madonna col Bambino in trono, santi e donatori”. Prosegue con Pisogne ed il vasto ciclo pittorico nel santuario di S. Maria della Neve, un capolavoro ”anticlassico”, pieno di foga ed eccitazione, capace di recepire le espressioni della religiosità degli strati popolari più poveri. Dopo Pisogne, Breno e le immagini indimenticabili, dai toni grotteschi, lasciate dall’artista sui muri della chiesa di S. Antonio. Ultima tappa del percorso è Bienno dove, nella chiesa di S. Maria Annunciata, Romanino realizzò un ciclo dai toni più romantici e introspettivi, ispirato ai Vangeli apocrifi.

Itinerario del Risorgimento

Sul territorio delle Colline moreniche mantovane si svolsero alcuni degli eventi più significativi del Risorgimento italiano, eventi che possono essere legati da un percorso ideale che si sviluppa per circa 20 chilometri, nella bellissima e riposante ambientazione delle colline moreniche mantovane. Si può partire da Palazzo Gonzaga-Guerrieri a Volta Mantovana. Nelle sue sale, durante la I guerra d’indipendenza, Carlo Alberto stabilisce il suo Quartier Generale e qui, l’11 aprile 1848 emana il Decreto con cui vengono istituite le bandiere della Regia Marina Militare e della Regia Marina Mercantile; durante la II guerra d’indipendenza, nel 1859, il Palazzo diviene prima Quartier Generale dell’Imperatore d’Austria Francesco Giuseppe nella battaglia di Solferino e San Martino e dopo il Quartier Generale di Vittorio Emanuele II e di Napoleone III. Infine, durante la III guerra d’indipendenza nel 1866, il Palazzo è sede del Quartier Generale del Duca d’Aosta. L’itinerario prosegue con Cavriana, dalle cui alture Francesco Giuseppe osservò le diverse fasi della battaglia di Solferino e la sconfitta del proprio esercito; all’interno di Villa Mirra, in una sezione del Museo Archeologico dell’Alto Mantovano, praticamente intatta, si può visitare la camera da letto che ospitò Napoleone III dopo la battaglia di Solferino. Ed eccoci a Solferino, teatro della battaglia più sanguinosa del Risorgimento, cui rendono memoria un museo, la Rocca denominata ”Spia d’Italia”, l’Ossario (che raccoglie i resti di circa settemila militari francesi ed austriaci mescolati insieme) ed il memoriale della Croce Rossa. La visita al campo di battaglia si completa con il vicino complesso di San Martino della Battaglia (a pochi mt. dal casello Sirmione autostrada A4). A Castiglione delle Stiviere, spicca la memoria più tangibile di quella generosa e geniale idea costituita dalla creazione della Croce Rossa Internazionale. Qui infatti è collocato il Museo internazionale della Croce Rossa.

Pisogne info@comune.pisogne.bs.it Tel. 0039 0364 880559

Colline Moreniche del Garda www.collinemoreniche.it info@collinemoreniche.it Tel. 0039 0376 893160

Itinerari della fede sul Monte Baldo Varie, Baldo (VR) www.unionebaldo.vr.it cristiano.pastorello@unionebaldo.vr.it Tel. 0039 045 6230878

Nel 2010 l’allora Comunità Montana del Baldo ha realizzato una piccola guida, nella quale sono stati individuati alcuni itinerari escursionistici che si dipanano sul versante orientale ed occidentale del Monte Baldo, lungo le creste, nel fondovalle o lungo le coste del Lago di Garda. Questi itinerari permettono di andare alla scoperta di chiesette e capitelli spersi nel folto dei boschi o in mezzo ai pascoli, in luoghi di rara bellezza. Queste opere custodiscono nel loro intimo i segni di una civiltà laboriosa, fiera, ricca di fede. Custodiscono i segni di una vita dura ma strettamente legata al territorio e all’ambiente che ne dettava i ritmi e le regole. Sentieri ad accesso libero. Pubblicazione disponibile presso l’Unione Montana del Baldo Garda.

Terra dei Forti

Rivoli Veronese e Caprino Veronese

La Valdadige é denominata anche Terra dei Forti, per la presenza di numerosi forti austriaci. Purtroppo gran parte dei monumenti non sono custoditi, lo stato di conservazione non è ottimale e non sono possibili visite guidate. Il Forte di Rivoli (Wohlgemuth), é l’unico visitabile (vedi scheda pag. 59 dedicata). Il Forte S. Marco, Lubiara di Caprino V.se – visitabile ma non custodito è una massiccia struttura, costruita dagli Italiani fra il 1888 ed il 1913. Durante la Prima Guerra Mondiale venne apprestato per la difesa ma, lontano dai fronti ”caldi”, il suo impiego fu assolutamente marginale. Visitabile liberamente, versa oggi in stato di parziale abbandono. Tagliata Incanal, Rivoli V.se. Questo Forte, fungeva da sbarramento stradale, sorge nella zona di Rivoli Veronese, a ridosso dell’incombente parte rocciosa del Monte Cordespino a m. 100 di quota. Fu costruito dagli Italiani nel 1884 . In tempi recenti, fu sventrato per farvi passare la strada provinciale che costeggia l’Adige. Oggi versa in grave stato di degrado. Forte di Naole, Caprino V.se – non custodito. È la costruzione militare italiana più alta della cerchia dei Forti di Rivoli, a quota 1675 m.s.m. La struttura è composta da una caserma per le truppe e due postazioni di artiglieria collocate a Nord e a Sud. Forte Cimo Grande, Spiazzi di Caprino V.se – non custodito: sorge a 909 metri di quota, circa 200 metri più a sud della sommità del Monte Cimo. Venne costruito dagli Italiani fra il 1884 ed il 1913 in posizione decentrata verso est, rispetto al crinale del monte, onde meglio controllare l’intero corso dell’Adige. Attualmente ancora in discrete condizioni, conserva alcune stanze originariamente realizzate per ospitare la guarnigione. Assieme all’antistante, dall’altro lato della valle, Forte Masua del Monte Pastello, sui Lessini, il Forte Cimo Grande permetteva il controllo totale di tutta la bassa Val Lagarina.

Cultura/tradizioni

Progetto Le Pertiche

Il Progetto ”Le Pertiche” è nato per valorizzare a 360° il territorio di Pertica Alta e Pertica Bassa, territorio che suscita la curiosità del turista di passaggio per la singolarità della sua storia e delle sue tradizioni e, soprattutto, per la varietà e la ricchezza dei suoi paesaggi. Pertica Alta e Pertica Bassa dispongono di una serie di risorse di ambito naturalistico, storico, culturale e gastronomico di grande valore. La conformazione dei due comuni, caratterizzata dalla bizzarra dislocazione delle dieci frazioni che li compongono (sei per Pertica Alta e quattro per Pertica Bassa), il ricco patrimonio paesaggistico con un’alternanza di prati, boschi, vecchi fienili, palazzi signorili trecenteschi, forni fusori e chiese con l’importante patrimonio artistico dell’arte lignea locale e la viva tradizione di usanze e di antichi mestieri che offrono prodotti enogastronomici tipici,le rendono un polo attrattivo unico per il turista attento.

Museo Don Pietro Porta

Dedicato all’illustre botanico Don Pietro Porta, originario della Valvestino, il museo si propone di recuperare le tradizioni botaniche del territorio della Valvestino, alla scoperta della manualità e dell’arte legata ai fiori. I visitatori, sia bambini che adulti, potranno riscoprire attraverso una fruizione attiva e diretta, il ciclo produttivo legato alle essenze, ai lavori di torchiatura ed essicazione dei prodotti. Il museo propone attività naturalistico-culturali, artistiche e turistiche. Nella stessa struttura è ospitata una parte espositiva dedicata all’antica arte della caseificazione, all’interno di un’ambientazione recupearta con gli attrezzi originali.

Museo Archeologico della Valle Sabbia

Ospitato nel centro storico di Gavardo, il Museo è stato fondato nel 1956 dal ”Gruppo Grotte Gavardo” e in seguito ceduto al Comune. Attraverso le sue sale si può ripercorrere la storia dell’uomo dal Paleolitico Medio (100.000 anni fa) a epoca postrinascimentale. Il percorso espositivo spazia dalla fauna pleistocenica del Buco del Frate, con lo scheletro completo di Ursus Spelaeus, ai materiali degli accampamenti militari secenteschi della Faita, concentrandosi sui principali contesti, come ad esempio lo straordinario complesso di Monte Covolo, insediamento durato dal tardo Neolitico alla Media età del Bronzo, oppure il Colle San Martino di Gavardo, abitato dal Bronzo Antico all’Alto Medioevo. Una sala è dedicata al sito palafitticolo del Lucone di Polpenazze, dell’età del Bronzo, da cui provengono reperti in materiale organico, come falcetti di legno e tessuti di lino, numerosa ceramica, oggetti in terracotta, quali le celebri tavolette enigmatiche, in bronzo e in corno-osso, nonché una piroga monossile di cui si conserva il calco. Per l’età romana, spicca la ricca necropoli del Lugone di Salò, con tombe sia a cremazione che a inumazione e corredi che vanno dal I al IV d.C., tra i quali si annovera la famosa borraccia figurata. Il Museo promuove lo studio e la divulgazione dell’archeologia della Valle Sabbia, con l’organizzazione di convegni, mostre e la periodica pubblicazione dei suoi Annali. Il Museo dispone di un servizio didattico e di una biblioteca consultabile su appuntamento.

Località Pertica Alta e Pertica Bassa www.lepertiche.com - info@comune.perticaalta.bs.it info@comune.perticabassa.bs.it - info@lepertiche.com Tel. 0039 329 7923353

Via Belvedere 9 - Moerna di Valvestino www.consorzioforestalevalvestino.com consorzio.valvestino@tiscali.it Tel. 0039 0365 745007 - 0039 334 6686327

Piazzetta San Bernardino 2 - Gavardo www.museiarcheologici.net-museo@comune.gavardo.bs.it Tel. 0039 0365 371474

Rocca d’Anfo

La Rocca d’Anfo è un complesso militare fortificato, eretta nel secolo XV dalla Repubblica di Venezia nel Comune di Anfo, sul lago d’Idro, e posta a guardia del vicino confine di Stato con il Principato vescovile di Trento. Edificata sul pendio del monte Censo su una superficie di 50 ettari, la Rocca fu rimaneggiata più volte dagli ingegneri di Napoleone Buonaparte e da quelli italiani, ma perse il suo valore strategico nel 1918, quando il Trentino passò definitivamente al Regno d’Italia. Dopo il 1860 l’esercito austriaco in contrapposizione alla Rocca, iniziò la costruzione del Forte d’Ampola a Storo e di quello di Lardaro. Adibita dall’esercito italiano a caserma per l’addestramento dei militari di leva, la Rocca fu anche luogo di detenzione e polveriera; fu dismessa nel 1975, ma restò vincolata al Ministero della Difesa fino al 1992. Il complesso di queste costruzioni militari è distribuito in una fascia di terreno di forma triangolare, di cui un lato corrisponde all’incirca ad un chilometro di riva del Lago d’Idro. Il resto si sviluppa sul versante orientale del monte Censo, fino quasi alla sua cima, con un dislivello che varia dai 371 metri sul livello del mare dalla riva del Lago ai 1050 metri dal vertice. La Rocca sarà disponibile per la visita dall’estate 2014 essendo in corso interventi per la messa in sicurezza.

Centro Ricerca Cultura Erboristica (C.R.C.E.)

Obiettivo dell’associazione è rinnovare e portare nel futuro l’uso delle piante spontanee attraverso la conoscenza diretta sul campo, la raccolta stessa, l’essicazione e l’utilizzo in cucina e nella preparazione di infusi, per la prevenzione e il benessere. L’accesso alla spezieria è possibile dalle 8 alle 12 e dalle 16 alle 20.

Anfo www.comune.anfo.bs.it info@comune.anfo.bs.it Tel. 0039 0365 809022

Via caduti 52 - Bagolino montesalute@libero.it Tel. 0039 0365 990639 – 0039349 5687375

Per accedere alla biblioteca CRCE (1200 volumi in 3 lingue) è invece necessario prenotare.

Museo del Parco Alto Garda Bresciano - Centro Visitatori Via Madre Teresa di Calcutta, fraz. Prabione - Tignale www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 71449

Il Museo del Parco, museo riconosciuto dalla Regione Lombardia e capofila della rete Museale Altogarda, ospita una serie di elementi che favoriscono la conoscenza del paesaggio, della storia e dell’ambiente naturale del territorio gardesano. Il fulcro della struttura è rappresentato da un percorso espositivo che si sviluppa in alcune sale tematiche: dalla genesi del bacino del Lago di Garda, all’evoluzione morfologica del paesaggio, il popolamento umano e le attività degli abitanti, il percorso si arricchisce con un approfondimento degli aspetti naturalistici del territorio. All’esterno l’osservatorio naturalistico integra il percorso espositivo del Museo con alcune aree di approfondimento a carattere geologico, fisico, agricolo - forestale, etnografico e faunistico, e ampi spazi dove poter sviluppare attività didattiche e di educazione ambientale.

Cultura/tradizioni

Museo delle Palafitte del Lago di Ledro

Un insediamento palafitticolo situato sulle rive del Lago di Ledro risalente all’età del bronzo, recentemente nominato patrimonio UNESCO. Un Museo che grazie a visite guidate, laboratori e attività permette di scoprire come vivevano i nostri antenati. Per sentirsi veramente dei palafitticoli, il Museo organizza, oltre a laboratori didattici per le scuole, un programma di attività estive chiamato ”Palafittando” durante il quale si costruiscono archi e frecce, si fa merenda con lo sciamano, si creano stoviglie in argilla, si scoprono i segreti della caccia e della pesca e molto altro ancora. Il Museo delle Palafitte del Lago di Ledro e le attività di Palafittando sono parte integrante di ReLed, la rete museale della Valle di Ledro.

Museo del Laboratorio Farmaceutico Foletto

Alambicchi, Pestelli e Macchine - Ricordi e oggetti di una tradizione In questo museo sono esposte alcune macchine ed attrezzature che hanno costruito la storia del laboratorio farmaceutico Foletto, dall’inizio del ‘900. I farmacisti Foletto continuano a produrre con la stessa cura e professionalità ormai secolare sciroppi e liquori e v’invitano a visitare questo piccolo museo, per un ”assaggio” dei tempi andati e presenti, che consente di mantenere intatta una nostalgia ed un affetto per le cose realmente artigianali. Tra i prodotti del laboratorio artigianale sono famosi il Picco Rosso, ottenuto da fragole e lamponi di montagna vigorosamente aromatico, l’Amaro Foletto ottenuto mediante infusione di erbe montane e sciroppi ad alta concentrazione di frutta nei gusti di lampone, menta, marasche, mirtillo nero e ribes. Il Museo Farmaceutico Foletto fa parte di ReLed, la rete museale della Valle di Ledro. Scopri attività e visite guidate organizzate durante il periodo estivo. Orario d’apertura Museo Farmaceutico Foletto: maggio – settembre: 10.00-12.30 16.30-21.30. In altri periodi su prenotazione.

Museo Garibaldino e Colle di Santo Stefano

Terza Guerra d’Indipendenza e Prima Guerra Mondiale sono due fatti d’armi che hanno visibilmente segnato la Valle di Ledro e il suo territorio. Visitando il Museo Garibaldino, che si trova nel paese di Bezzecca, si può venire in contatto con la storia del Risorgimento italiano e le vicende di Garibaldi, che condusse qui la famosa battaglia del 21 luglio 1866. Sul Colle Santo Stefano è possibile visitare ed entrare in alcune trincee e ammirare reperti risalenti al primo conflitto mondiale. Presso il Museo è possibile noleggiare un’audio-guida per scoprire un percorso sulle vicende belliche della Valle di Ledro e che dal Museo conduce fino al Colle Santo Stefano. Orario di apertura dal 02/05 al 30/09: Museo Garibaldino 10.00-18.00; Ossario Colle S. Stefano 10.00-13.00 e 15.00-18.00.

Via Al Lago 1, loc. Molina di Ledro - Ledro www.palafitteledro.it - museo.ledro@mtsn.tn.it Tel. 0039 0464 508182

Via Cassoni 3, Loc. Pieve - Ledro www.museofoletto.com info@foletto.net Tel. 0039 0464 591038

Via Lungassat Salvator Greco, Loc. Bezzecca - Ledro Tel. 0039 0464 508182

Casa degli Artisti Giacomo Vittone

Centro di grande interesse culturale del Borgo Medioevale di Canale, ormai conosciuto anche all’estero, è la Casa degli Artisti ”Giacomo Vittone”. Nata negli anni ‘60 dall’idea di un pittore dilettante, Giacomo Vittone, che da Riva del Garda saliva fino al Borgo in bicicletta per dipingere, si è in seguito costituita in ente giuridico composto da tre comuni: Tenno, Riva del Garda, Arco. La sua attività è articolata in convegni, corsi estivi, ospitalità per artisti, soggiorni scuola con Accademie ed Istituti d’arte e continue esposizioni dedicate alle arti visive dei maestri di ieri e di oggi. Abbinata a Casartisti la ”Pinacoteca Europa” che sarà chiusa per lavori tutto il 2014. Orari 2014: 16 Aprile > Giugno: 10.00–12.00 / 14.00–18.00 Luglio ed Agosto: 10.00–12.00 / 14.30–18.30 Settembre > 15 Ottobre: 10.00–12.00 / 14.00–18.00 Entrata libera. Chiuso il lunedì.

Museo degli Attrezzi Agricoli

Gli strumenti raccolti nelle case, dove ancora venivano usati nel segno di una venerazione ad una ormai lontana tradizione, ma anche nel rispetto di una loro ancor sempre attuale utilità, vengono oggi conservati nel museo degli attrezzi agricoli di Canale. Il visitatore che entra nel piccolo, ma prezioso museo, è portato al ricordo del duro e faticoso lavoro, che dall’alba al tramonto, impegnava i nostri nonni; basta ricordare la raccolta e la conservazione del foraggio e del fogliame per fare il letto nella stalla degli animali, quelle stalle dove a sera era possibile riunirsi per parlare e far filò raccontando vicende e favole nelle lunghe serate invernali. Si possono osservare le ”Gerle” attrezzi che testimoniano il faticoso arrancare per irti pendii; dal solco dell’aratro la spiga; dal ”molinèl” l’oro del grano; gli utensili indispensabili alla trasformazione del latte: ”cercène”, ”stampi per el boter”,”smarzaròle”, la ”zangola” dove la panna si trasformava in burro; poi c’è l’ambiente cantina dove il duro lavoro si compensava in un limpido boccale di vino; gli arnesi per tagliare e lavorare il legname; la bottega artigiana del falegname e gli attrezzi del bottaio. Aperto dal 15 giugno al 15 settembre 10.00 - 12.00 / 14.30 - 18.30 Lunedì chiuso. Entrata libera

MAG Museo Alto Garda

Il MAG Museo Alto Garda comprende il Museo di Riva del Garda, affacciato sulle acque del lago, e la Galleria Civica G. Segantini di Arco, sita alle pendici del castello che domina la valle del Sarca. Il Museo ha sede all’interno della Rocca, castello medievale, con tre sezioni permanenti dedicate all’Archeologia, alla Pinacoteca e alla Storia, gli spazi riservati alle mostre temporanee e il percorso-laboratorio INvento rivolto ai più piccoli e alle famiglie, concepito con l’ottica dell’imparare divertendosi. Irrinunciabile, per chi visita il Museo, la salita al Mastio, ovvero la torre principale della Rocca con una suggestiva vista sulla città e sul lago. Una vista incantevole si riscontra anche dalla cima della Torre Apponale, a pochi passi dal Museo nel centro storico. Da marzo a novembre: 10.00 – 18.00 (lunedì chiuso) Giugno, luglio, agosto e settembre: 10.00 – 18.00 (aperto tutti i giorni) Periodo natalizio: dal 27 al 30 dicembre e dal 2 al 6 gennaio: 10.00 – 18.00 / 31 dicembre: 10.00 – 17.00 La Galleria Civica G. Segantini ad Arco è intitolata al pittore divisionista nato ad Arco – è uno spazio permanente dedicato alle opere dell’artista e un percorso attraverso la biografia, le immagini, le parole e i dipinti. Da gennaio a giugno / da settembre a dicembre: 10.00 – 18.00 (lunedì chiuso) Luglio e agosto: 15.30 – 22.00 (lunedì chiuso)

Borgo Medioevale di Canale, Loc. Ville del Monte - Tenno www.casartisti.it casartisti@libero.it Tel. 0039 0464 502022

Borgo Medioevale di Canale, Loc. Ville del Monte - Tenno Tel. 0039 0464 502022

Piazza Cesare Battisti 3, Riva del Garda www.museoaltogarda.it - info@museoaltogarda.it Tel. 0039 0464 573869

Cultura/tradizioni

Atelier Rosa

Via Cassoni 2, Loc. Pieve - Ledro www.atelierosa.com atelierosa@libero.it Tel. 0039 0464 591121 - 0039 347 0758731

Atelier Rosa è situato nel centro storico di Pieve di Ledro, si caratterizza per la produzione di opere d’arte con materiali di riciclo e per la realizzazione su vari supporti di immagini raffiguranti la splendida Val di Ledro. Gli oggetti creati da Corrado e Massimiliano Rosa, padre e figlio, sono una testimonianza della creatività del territorio e di una significativa continuità generazionale. Orari : 9.00-12.30 / 16.00 – 19.30 L’estate aperto anche nei seguenti orari: 20.30 -22.30

Centro di Documentazione ”Area archeologica di Monte San Martino”

Recentemente rinnovato, il Centro racconta la storia delle ricerche del vicino sito archeologico di Monte San Martino, importante luogo di culto di altura insediato a partire dalla seconda età del ferro, in particolare dal III secolo a.C., uno dei più vasti e importanti del Trentino. Parte integrante della visita all’area archeologica per inquadrare e approfondire i molteplici aspetti che il sito presenta, il Centro custodisce una selezione di reperti rinvenuti nel corso degli scavi, corredati da pannelli esplicativi e dalla proiezione di un video sulle ricerche. Il Centro è visitabile su prenotazione contattando l’Ass. Culturale S.Martino.

Ledro Land Art

Ledro Land Art è un percorso di arte nel verde avviato nel 2012 dal Comune di Ledro per valorizzare il paesaggio e promuovere la riflessione su pratiche artistiche e territorio naturale.

Via Pernici, Loc. Pranzo - Tenno www.archeosanmartino.it Tel. 0039 0464 501062 – 0039 340 3492382

Ledro, Pur www.ledrolandart.it Tel. 0039 0464 592729

Nella pineta di Pur, cuore della Valle di Ledro, la creatività artistica si fa complice della natura attraverso il lavoro di reinterpretazione degli spazi e interazione con gli elementi presenti, proposto dagli artisti invitati a partecipare al progetto. Lungo il suggestivo sentiero che costeggiando il torrente Assat conduce a Malga Cita, il paesaggio si fa custode e interlocutore degli interventi site-specific che ogni anno vengono realizzati sul posto durante la stagione estiva.

Ecomuseo della Judicaria Dalle Dolomiti al Garda

Progetto di riscoperta e valorizzazione di tutte le frazioni dell’ambito ecomuseale in collaborazione con i gruppi e le associazioni culturali locali e le Aziende Promozione Turismo Terme di Comano e InGarda. Con iniziative per il Paesaggio culturale e rurale dell’ecomuseo attraverso le giornate del paesaggio ed eventi di promozione delle produzioni tipiche locali. Offre attività quali: visite guidate, corsi e laboratori, didattica per le scuole, manifestazioni ed eventi culturali.

Castello Matildico

Situata sulle prime colline moreniche prospicienti la pianura padana, Volta ha origini antichissime. Dopo le invasioni delle popolazioni germaniche, gli insediamenti si svilupparono gradualmente, acquistando una certa consistenza e importanza. Fin dall’alto medioevo, certamente prima del Mille, si andarono strutturando quella curtis e quel castrum che tra la fine del X e gli inizi dell’XI secolo vennero inclusi nel sistema economico e difensivo dei Canossa. Volta risulta formata dal centro fortificato, stretto attorno al mastio e difeso da una cinta di mura, dalla curtis, dalla Pieve e da alcuni gruppi di case sorte sia dentro che attorno alle mura e lungo le direttrici di accesso al castello. Con le donazioni di Beatrice e Matilde di Canossa (1053 e 1073) Volta passa tra i beni del Vescovo e dei Canonici della Cattedrale di Mantova che ne manterranno il possesso per moltissimi anni. Nella guerra fra papato (Matilde) e impero (Enrico IV), gli opposti schieramenti si scontrarono a Volta nell’autunno del 1080 dove le forze matildiche subirono una grave sconfitta. Dopo il recente restauro è visitabile il percorso delle mura di cinta, il cortile interno della torre campanaria e la torre granaria, ora torre panoramica. Il percorso esterno è sempre fruibile, mentre per le torri serve la prenotazione.

Castello Scaligero di Monzambano

Il Castello di Monzambano è un’antica roccaforte risalente all’XI secolo, situata su un’altura sovrastante il centro del borgo, che conserva l’originario impianto urbanistico, alcuni edifici medievali e le opere difensive, tra cui le torri. In particolare la torre dell’orologio da cui si gode un panorama stupendo delle colline e della vallata del Mincio e delle mura perimetrali di difesa. All’interno delle mura è presente la chiesetta di San Biagio. Edificato per difendere la popolazione dalle invasioni barbariche nell’XI secolo per volere di Matilde di Canossa, agli inizi del XIII secolo passò in proprietà agli Scaligeri che sconfissero i mantovani a Ponte Molino. Nel 1495 la Repubblica di Venezia si insediò in Monzambano ed il castello rimase sotto il dominio veneziano sino alla fine del XVIII secolo; con l’epoca napoleonica, il castello ed il borgo seguirono il destino di Mantova. Visitabile dalle 15.30 alle 19.00 della domenica da aprile ad agosto

Via G. Prati, 1 (Municipio) - Ponte Arche www.dolomiti-garda.it ecomuseo@comune.comanoterme.tn.itl Tel. 0039 0464 701434

via P.B. Montaldi - Volta Mantovana www.voltamn.it info@voltamn.it Tel. 0039 0376 839491-31-35

Monzambano www.monzambano.gov.it info@comune.monzambano.mn.it Tel. 0039 0376 800502

Cultura/tradizioni

Le vie del latte

Varie, Baldo (VR) www.unionebaldo.vr.it cristiano.pastorello@unionebaldo.vr.it Tel. 0039 045 6230878

Nel 2010 l’allora Comunità Montana del Baldo ha realizzato una piccola guida, nella quale sono stati individuati sette itinerari escursionistici che si dipanano lungo il Monte Baldo, alla scoperta delle malghe del territorio. La malga è l’insieme dei boschi e dei pascoli, comprensivo del ”baito” per la lavorazione del latte, della casara per la stagionatura dei formaggi, spazi per animali e attrezzi e spesso una piccola edicola o una cappella sacra. I sette itinerari riguardano entrambi i versanti del monte. La guida descrive percorsi, quote, dislivelli, difficoltà, punti d’appoggio, avvertenze, aspetti prevalenti e stagioni consigliate. Si va dalle malghe della conca di Lumini a San Zeno di Montagna alla faggeta secolare di malga Ortigara con la chiesetta della Madonna della Neve a 1430 metri di quota, alle frazioni alte medioevali ed alle nove malghe di Caprino veronese a quelle di Brenzone sul versante gardesano, alle mulattiere romane che arrivano e partono da malga Zovello, strade di transumanza, all’alto lago di Garda con le malghe di Malcesine. Tutte le malghe sono caricate con bestiame da latte o da carne. Inoltre quasi tutte rientrano all’interno di Siti Natura 2000, pertanto sarà possibile apprezzare stupende fioriture, attraversandone i pascoli. Non tutte le malghe e i baiti sono visitabili. Visitabili e degne di nota: Malga Cerbiolo a Brentino Belluno (possibile riservarla per bivacco gruppi); Malga Zovello, Malga Valvaccara, Malga Pralongo a San Zeno di Montagna; Malga Valfredda Crocetta e Malga Valfredda di Dentro a Ferrara di Monte Baldo; Colma Zocchi di Sopra a Malcesine Sentieri ad accesso libero. Pubblicazione disponibile presso l’Unione Montana del Baldo Garda e scaricabile dal loro sito internet.

Musei minori del territorio

Rivoli Veronese, Castelletto di Brenzone, Caprino Veronese Tel. 0039 045 7280179 / Rivoli Veronese Tel. 0039 045 6598111-113 / Brenzone Tel. 0039 045 6209911 / Caprino Veronese

Museo Napoleonico, Rivoli Veronese (privato) Nel museo ci sono alcuni tra i più importanti tesori collegati alla storia delle battaglie napoleoniche, in modo particolare i reperti della battaglia di Rivoli del 14 gennaio 1797. Orari: Da marzo a ottobre dalle 9.30 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 18.30. Lunedì e mercoledì il museo è chiuso (riservato alle prenotazioni). Per info: 0039/045 7280179 Museo etnografico ”Madre Maria Domenica Mantovani”, Castelletto di Brenzone Nel centro storico di Castelletto l’edificio rappresenta una tipica abitazione di fine ‘800/primi ‘900 e conserva utensili e attrezzi delle attività caratteristiche del luogo: pesca, olivicoltura, pastorizia, bachicoltura. Orari: Giugno-settembre: martedì, giovedì, sabato e domenica ore 16.00-18.00 (su richiesta). Ottobre-maggio: su prenotazione. Possibili visite guidate su prenotazione. Per info: 0039/045 6598111-113 Museo Civico Paleontologico – archeologico, Caprino Veronese Collocato nelle stanze a pianterreno presso Palazzo Carlotti, sede municipale, il Museo s’è sviluppato nel corso degli anni attorno ad un primo nucleo di reperti archeologici rinvenuti nella zona del Monte Baldo. L’arco cronologico dei reperti custoditi si estende dal Paleolitico sino all’età romana. Particolare interesse ricoprono i materiali neolitici dell’importante sito di Rocca di Rivoli e il ricco complesso di materiali dell’età del Bronzo provenienti da Ca’ Nova di Cavaion Veronese. Ben testimoniate sono anche l’età del Ferro e l’età romana. Oltre a questi reperti, una preziosa rassegna fotografica ”Caprino, valori da difendere” (prof. Eugenio Turri), vari reperti della Grande Guerra, altri oggetti storicoartistici della realtà locale ed alcune raccolte fotografiche di grande interesse. Orari: da martedì a sabato, ore 10.00-12.00. Ingresso gratuito. Per info: 0039/045 6209911

Incisioni rupestri Varie, Baldo (VR)

Le incisioni rupestri si estendono su un’area abbastanza vasta della sponda veronese del lago di Garda, tra Garda e Malcesine. La zona sicuramente più ricca è quella nel territorio di Torri del Benaco in località Brancolino. Le incisioni vennero scoperte da Pasotti nel 1964 e più avanti studiate dal prof. Fabio Gaggia, sono ancor oggi poco conosciute dalla maggior parte delle persone che passano nel nostro territorio. Le incisioni si trovano su rocce divenute delle lavagne naturali a causa delle glaciazioni che nel Quaternario hanno levigato questi monti. Gli autori dell’arte rupestre furono probabilmente cacciatori e pastori che transitavano in queste zone. E’ possibile approfondire la conoscenza delle incisioni rupestri visitando la Sala delle incisioni del Museo del Castello Scaligero di Torri del Benaco. In località Brancolino, a circa un Km da S. Vigilio, abbiamo le due rocce incise più interessanti: la Pietra delle griselle e la Pietra dei cavalieri. In località Crér la „Roccia Grande”. Tre sentieri suggeriti sul sito http://www.torri-del-benaco.net/incisioni_ rupestri.htm , con partenza da Garda o da Torri.

Eremi

Marciaga di Costermano, Bardolino, Malcesine www.parrocchiadicastion.it - www.eremosangiorgio.it eremo@eremosangiorgio.it Tel. 0039 045 7211390

Santuario della Madonna del Soccorso, Marciaga di Costermano Sorge tra Virle e Marciaga nel luogo dell’apparizione della Madonna ad un pastorello sordomuto. Si presenta con una facciata a capanna, avente portale ad arco tra due finestre oblunghe, sovrastato da un occhio centrale, e con campanile quadrangolare con 4 monofore. L’interno è ad una unica navata con tetto a capriate con due cappellette laterali conservanti altari cinquecenteschi, tavole lignee del XVI sec,, affreschi eseguiti tra il 1600 ed il 1630. Restaurato recentemente. Aperto per le maggiori festività mariane. Per la visita occorre richiedere le chiavi al parroco oppure ai custodi che abitano di fianco. Eremo di S. Giorgio, Bardolino L’Eremo fu fondato nel 1663. I lavori di costruzione continuarono per tutto il secolo XVII e furono completati con l’edificazione della chiesa nel 1704. In seguito alla soppressione napoleonica del 1810 l’Eremo venne abbandonato e il complesso fu abitato da contadini fino al 1885, quando ritornò a risiedervi una comunità camaldolese. L’Eremo non é una meta turistica, né tantomeno possono essere aperti alle visite turistiche gli spazi in cui la comunità stessa vive e lavora. Offre tuttavia esperienze di ospitalità, preghiera, lectio divinae, in particolare delle settimane estive. Numerosi sentieri sulla rocca del Garda, dal paese di Bardolino o Garda. Chiesa di S.Zeno in Monte, Eremo dei Santi Benigno e Caro, Malcesine Costruito in varie riprese, l’edificio in sé non offre particolari attrattive ma nonostante la sua povertà è abbastanza celebre perché si trova in luoghi abitati da santi, e perché sotto l’altare vi sono deposti corpi santi. Per accedervi da Malcesine occorrono tre ore di faticoso cammino.

Cultura/tradizioni

Castello Scaligero di Ponti sul Mincio

Edificato in posizione strategica sulle colline dominanti il Mincio, dopo la presa del potere a Verona da parte di Mastino I della Scala intorno al 1260, era parte integrante del sistema difensivo scaligero eretto per contrastare eventuali attacchi milanesi da parte dei Visconti o mantovani da parte dei Gonzaga. Il complesso fortificato si presenta come un semplice recinto murario intervallato da torri scudate; il recinto si adatta alla sommità di un piccolo colle ed alle sue curve di livello, assumendo una forma planimetrica ”a fuso”; la cinta muraria, in parte crollata, è in ciottoli di fiume, con merli a capanna e con camminamenti sporgenti su mensole di mattoni.

Complesso Monumentale Risorgimentale

”Non siamo insensibili al grido di dolore che da tante parti d’Italia si leva verso di noi”. Questa frase, che Vittorio Emanuele II pronunciò il 10 gennaio 1859 davanti al parlamento subalpino, fu lo squillo di guerra che trovò la sua risposta e il suo compimento sui campi di San Martino e di Solferino il 24 giugno dello stesso anno, al termine della II guerra d’Indipendenza Italiana. Se San Martino vide la battaglia tra i Piemontesi e gli Austriaci, Solferino fu teatro dello scontro tra i Francesi e gli Austriaci che si concluse con la vittoria francese. La memoria di quel giorno a Solferino è tutelata da un importante complesso monumentale che comprende un museo, la storica rocca, l’ossario, il memoriale della Croce Rossa. Il Museo di Solferino raccoglie materiali che illustrano la storia d’Italia dal 1797 al 1870, pur riservando naturalmente un particolare spazio alla grande battaglia: cannoni, uniformi, ritratti, armi, libretti militari rinvenuti sui caduti fino alle marionette fatte a mano dagli stessi soldati. La Rocca ”Spia d’Italia” è una torre di 23 metri risalente al 1022 eretta in cima al colle che vide le azioni più cruente durante la battaglia. Anche qui, oltre agli interessanti cimeli, viene offerta al visitatore giunto sulla terrazza una vista panoramica.

Convento di Santa Maria

Situato nel cuore delle colline attorno a Castiglione delle Stiviere, in una zona già abitata in epoca etrusca e romana, fu fondato dall’eremita padre Girolamo Redini ed eretto presso i ruderi di una villa romana; fu rimaneggiato nei primi anni del Cinquecento dal marchese Luigi Gonzaga, nonno di San Luigi; in seguito divenne il luogo di villeggiatura preferito dal marchese Ferrante Gonzaga e dalla consorte donna Marta Tana. Fra le sue mura nel 1584 si ritirò San Luigi Gonzaga in preghiera, dopo i ripetuti scontri con il padre Ferrante per il suo proposito di abbracciare la vita religiosa. Sconsacrato nel 1798 subì negli anni seguenti danni molto ingenti che portarono alla demolizione di una parte dell’edificio e della chiesa; dal 1846 appartiene al Collegio delle Nobili Vergini di Gesù. Si tratta di una importante testimonianza archeologica di epoche diverse, da quella etrusca (fonte) a quella romana (mosaici pavimentali). Visite solo su prenotazione.

Ponti sul Mincio www.comune.pontisulmincio.mn.it info@comune.pontisulmincio.mn.it Tel. 0039 0376 88121

Solferino www.solferinoesanmartino.it info@solferinoesanmartino.it Tel. 0039 030 9910370 - 0376 854019 - 338 7501396

Castiglione delle Stiviere direzionecollegiovergini@virgilio.it Tel. 0039 0376 638062 - 0039 339 4029557

Forte Ardietti

Forte Ardietti, tuttora perfettamente conservato, in quanto fino a poco tempo fa adibito a deposito militare di munizioni, è una delle strutture fortificate che facevano parte del famoso ”Quadrilatero”. Dopo una prima versione progettuale del 1853, la costruzione del Forte iniziò nel 1856-57; subì una interruzione dei lavori in concomitanza con la campagna militare del 1859, e fu completato con la costruzione del grande ridotto nel 1860. Era presidiato da circa 600 uomini. Si tratta di un grande complesso, con le sue gallerie, le camerate della guarnigione e la collezione di pezzi d’artiglieria di tutte le epoche. Alle pareti sono appese planimetrie del forte in età austriaca e altri documenti. All’interno si trova un ampio cortile, una sorta di piccola piazza d’armi. Per la visita contattare l’Amministrazione comunale di Ponti Sul Mincio 0376/88121.

Museo Storico Aloisiano

Racchiuso nella suggestiva cornice dei locali cinquecenteschi del Collegio delle Vergini di Gesù, Collegio fondato dalle nipoti di S.Luigi Gonzaga nel 1608, il Museo offre la testimonianza di 400 anni di storia della Congregazione nonché della figura di S.Luigi Gonzaga e della sua famiglia, che governò la cittadina. Le raccolte d’arte conservate provengono in gran parte dalla dote portata dalle ”Signore” (nobildonne della famiglia Gonzaga e di altre famiglie nobili) che entravano nel Collegio. L’esposizione museale comprende una raccolta di quadri di autori vari che vanno dal XIV al XVIII secolo, una collezione molto importante di peltri, di paramenti sacri, e una raccolta di oggetti , che comprende un orologio di produzione belga del 1567 tutt’ora funzionante. Notevole anche l’arredo ligneo settecentesco del refettorio. Visite solo su prenotazione al 0376/638062 oppure al 339/4029557

Museo Archeologico Alto Mantovano e siti UNESCO delle Colline moreniche

Il Museo archeologico dell’alto mantovano è ospitato in un’ala di Villa Mirra ed è stato fondato nel 1983 dal Gruppo Archeologico locale; nel Museo sono conservati reperti rinvenuti negli insediamenti perilacustri di Bande di Cavriana e Castellaro Lagusello (Siti UNESCO) e in alcuni centri residenziali di epoca romana, tra i quali quello della villa di San Cassiano di Cavriana. L`Istituto dispone di una vasta superficie espositiva distribuita su 13 sale e di moderne attrezzature e infrastrutture che gli consentono di svolgere una intensa attività didattica, editoriale e di ricerca (archivi informatizzati, videoteca, laboratori, depositi, ecc.). Recentemente è stata anche riordinata la biblioteca che oggi dispone di un fondo librario ricco di circa 4.500 volumi. Il Museo consta di quattro sezioni: preistorica (5 sale), romana (2 sale), rinascimentale / risorgimentale (4 sale) e modulo didattico (2 sale + laboratorio). Il laboratorio didattico annesso al Museo favorisce una attività interdisciplinare, allo scopo di coinvolgere insegnamenti eterogenei opportunamente integrati: umanistico (archeologia, storia, letteratura), artistico (pittura, architettura) e scientifico (geologia, biologia, botanica).

Ponti sul Mincio www.comune.pontisulmincio.mn.it info@comune.pontisulmincio.mn.it Tel. 0039 0376 88121

Via Perati, 8 - Castiglione delle Stiviere direzionecollegiovergini@virgilio.it Tel. 0039 0376 638062 - Cell. 339 4029557

Piazza Castello 5 - Cavriana www.museocavriana.it - museo.cavriana@libero.it Tel. 0039 0376 806330

Cultura/tradizioni

Museo Croce Rossa

Il Museo ha sede nel palazzo Triulzi Longhi, dimora patrizia della metà del 1700 situata nel centro della cittadina, e racconta le circostanze della nascita dell’idea della Croce Rossa. Offre pagine di storia attraverso l’esposizione di mezzi per l’assistenza ed il trasporto dei feriti come lettighe in legno della seconda metà del 1800, ambulanze a motore del 1930, barelle, ferri chirurgici da campo, materiale da medicazione; un’ampia panoramica delle attività attuali della Croce Rossa con materiale fotografico e video; collezioni filateliche, documentazioni storiche di particolare valore, fra le quali il testo originale del libro ”Un ricordo di Solferino” scritto da Henry Dunant nel 1862. Si possono pertanto ripercorrere i momenti più significativi del cammino della più grande organizzazione umanitaria laica del mondo nelle varie epoche storiche, fino ai giorni nostri.

Museo Piccola Caprera

Il Museo sorge nella tenuta denominata ”Piccola Caprera”, appartenuta al maggiore dei granatieri Fulvio Balisti, mutilato a Bir El Gobi (Libia), combattente della Prima Guerra Mondiale, legionario fiumano e volontario nella seconda guerra mondiale; é dedicato al Reggimento ”Giovani Fascisti” del Regio Esercito Italiano ed alla Campagna dell’Africa Settentrionale 1940/1943. La raccolta presenta numerosi pezzi originali, divise d’epoca della guerra d’Africa, armamenti italiani, inglesi e tunisini, mappe, corrispondenza tra il Balisti e D’Annunzio.

Palazzo Bondoni Pastorio

La Casa-museo di Palazzo Bondoni Pastorio conserva vaste collezioni di mobili, arredi, oggetti quotidiani, che raccontano la vita della famiglia durante i secoli, nei suoi intrecci con la storia di Castiglione e del territorio dell’Alto mantovano. Fu dimora della famiglia per quasi sei secoli, a partire dalla metà del ‘400 quando venne acquistato dal capostipite Bartolomeo, trasferitosi al servizio di Rodolfo Gonzaga, figlio del Marchese Ludovico II di Mantova. Nel Palazzo è conservata la reliquia di un frammento del capo di San Luigi Gonzaga. Nei giorni seguenti la tragica battaglia di Solferino del giugno 1859, il Palazzo ospitò Henry Dunant, che partecipò attivamente al soccorso dei feriti e che qui concepì l’idea di fondare un corpo di volontari al seguito degli eserciti: la Croce Rossa. Il Palazzo conserva inoltre le memorie della famiglia del Generale di Corpo d’Armata Giuseppe Tellera, medaglia d’oro al valor militare.

Via Garibaldi, 50 - Castiglione delle Stiviere www.dsmnet.it/micr/ info@micr.it Tel. 0039 0376 638505

Via per Pozzolengo, 1 - Ponti sul Mincio www.piccolacaprera.it info@piccolacaprera.it Tel. 0039 0376 88104 - 0039 0376 88555

Via Marconi, 37 - Castiglione delle Stiviere www.fondazione-bondonipastorio.eu info@fondazione-bondonipastorio.eu Tel. 0039 0376 679256 - 0039 347 4628124

Palazzo Gonzaga - Guerrieri

Nella seconda metà del 1400 i Gonzaga avevano molte campagne e case nel territorio di Volta; nel 1466 Barbara di Brandeburgo, moglie del Marchese Ludovico II, decise di far costruire per sé e la sua famiglia un palazzo all’interno delle mura dove già c’erano delle sue proprietà. Questo palazzo fu utilizzato dai Gonzaga per riposarsi, fuggendo dal clima umido e malsano di Mantova. Nel 1515 il palazzo viene donato ai Guerrieri dai figli di Rodolfo Gonzaga, in segno di riconoscenza per l’aiuto militare dato ai Gonzaga. Nel 1600 questi signori abbelliscono l’edificio con affreschi e soffitti lignei e aggiungono nuovi ambienti come le scuderie, la chiesa di S. Carlo e la stanza del gioco della pallacorda e i giardini. Questa nobile dimora rimane proprietà dei Guerrieri fino alla metà dell’800, quando viene ceduto ad Achille Gonzaga di Vescovato, passa poi ai marchesi Cavriani nel 1929 e viene acquistato nel 1981 dal Comune di Volta che ne fa la sede municipale a partire dal 1993. Il palazzo ora viene utilizzato anche come sede di manifestazioni di promozione turistica dei prodotti enogastronomici locali.

Pievi romaniche

L’edificio è una delle chiese romaniche più importanti e meglio conservate del mantovano; sorge in posizione elevata da cui si gode un panorama molto rilassante e conciliante con la natura. La Pieve, interamente in cotto, venne edificata nell’XI secolo e l’interno, a navata unica, è coperto da una struttura lignea a capriate. Nel presbiterio è collocato l’altorilievo di santa Maria Nova, del XIV sec., una delle sculture antiche più importanti esistenti nel mantovano; all’interno sono inoltre conservati resti di affreschi dei secoli XI e XII, mentre il portale risale al 1332. A Cereta di Volta Mantovana, sorge in mezzo alla natura la Chiesetta del Carmelo (nota anche come Madonnina di mezza campagna) risalente al mille. Nonostante significative trasformazioni si riconosce ancora oggi l’impianto originario. Nei secoli fu utilizzata come lazzaretto per gli appestati, magazzino di granaglie ed ha ospitato eremiti e una piccola comunità francescana qui insediatasi nel corso del XV secolo. Recenti lavori di restauro hanno messo in evidenza due cicli di affreschi particolarmente significativi: molto bella la Madonna sul trono che risale a fine ‘200 inizio ‘300, una vasta Ultima cena e una Crocefissione del ‘300; vi sono inoltre numerosi affreschi votivi quattro-cinquecenteschi. La chiesetta durante il giorno è sempre aperta e quindi visitabile.

Raccolta etnografica Vecchio Mulino

Realizzato nei locali adibiti a mulino e deposito di granaglie, in funzione fino al 1998, raggruppa vari utensili secondo le diverse attività cui erano destinati: mulino a pietra, attrezzi per la mietitura e per la fienagione, attrezzi da legnaiolo, falegname, muratore, meccanico di biciclette, calzolaio; inoltre un settore dedicato alla macellazione dei suini ed uno alla lavorazione del latte; un reparto cucina e alcuni ambienti della casa contadina; un proiettore cinematografico usato dal 1948 al 1980 ed un motocarro Guzzi Ercole.

Centro Storico - Volta Mantovana www.voltamn.it info@voltamn.it Tel. 0039 0376 839431 - 32 - 35

Cavriana e Cereta di Volta Mantovana parrocchiasbiagio@tin.it Tel. 0039 338 7309116

Via Pozzone 12 - Cavriana www.vecchiomulino.org Tel. 0039 0376 82259

Cultura/tradizioni

Torre civica Gonzaghesca

L’attuale Piazza Castello a Solferino, ancora parzialmente circondata da basse mura merlate, è posizionata dove un tempo sorgeva l’antico castello del XI secolo, sostanzialmente modificato dal principe Orazio Gonzaga nel XVI secolo per farne la propria residenza. Per giungere all’edificio si passa sotto un arco che un tempo era sormontato da una torre con ponte levatoio. La Torre di guardia è posta a nord della piazza rettangolare,cinta in parte dalle mura merlate che a destra è chiusa da una cortina di vecchie case mentre a sinistra un basso muro permette di vedere il panorama. Dopo le battaglie del 1796 e del 1859 del vecchio castello sono rimaste la Chiesa di San Nicola, pesantemente rimaneggiata, e questa torre. La Torre di guardia è caratterizzata da una cupola ogivale sostenuta da colonnine che mitigano l’ aspetto quasi orientale e da un robusto corpo a tre piani. La torre, risalente al 1563, venne fatta costruire da Orazio Gonzaga ”primo signore dei luoghi, a difesa della dimora e del prestigio suoi” come ricorda una targa. Dopo il restauro, la torre viene adibita durante il periodo estivo a sede di esposizioni di arte.

Villa Mirra

Di origini cinquecentesche, fu riedificata nel 1770, sotto la dominazione austriaca, utilizzando i materiali dovuti all’abbattimento della cinta muraria e del castello. La villa appartenne alla famiglia Gonzaga di Mantova e Carlo Gonzaga l’assegnò in dote alla figlia nel 1479 quando sposò il conte Odorico d’Arco. Gli austriaci, al comando del maresciallo Dagobert Sigmund von Wurmser, vi insediarono il loro quartier generale durante la battaglia di Castiglione del 5 agosto 1796 contro Napoleone Bonaparte. Dagli inizi e sino a metà dell’Ottocento l’edificio passò in proprietà ad alcune famiglie nobili mantovane ed è divenuto proprietà del Comune di Cavriana nel 1976; oggi ospita manifestazioni culturali, convegni e mostre. In un’ala della costruzione è ospitato il Museo archeologico dell’alto mantovano; nelle cantine di recente ristrutturate è in allestimento il Centro espositivo del vino. Dai giardini della Villa si può arrivare al belvedere, incorniciato dai resti della cinta muraria del Castello, nonché al parco che si snoda tutto attorno alla Villa e che comprende una splendida vegetazione in parte secolare, formata da querce, ontani e cipressi, cedri del Libano, palme e piante orientali.

Associazione Culturale BALDOfestival

L’Associazione BALDOfestival® si occupa di arte ambientale, cinema d’ambiente e della montagna, poesia, piccolo teatro, sport della montagna, presentazioni di autori che in qualche modo si collegano sempre con l’ambiente della montagna, incontri con alpinisti/esploratori, concerti, una libreria specializzata e ogni arte creativa che possa risaltare il ”valore culturale, ambientale ed economico della montagna”. L’Associazione organizza ogni anno un’omonima manifestazione, la cui caratteristica è il trovare e promuovere i suoi eventi in luoghi che da un punto di vista architettonico, ambientale e naturalistico rappresentino il lavoro dell’uomo in montagna e/o per la montagna. L’associazione realizza ogni due anni una manifestazione chiamata Sentieri nell’arte, a Pazzon di Caprino V.se, dove un antico sentiero nella natura viene attrezzato con installazioni realizzate da numerosi artisti. Con la collaborazione della Regione Veneto, ha realizzato il filmato ”Orsa, nel cuore del Vaio”, parte di un più ampio progetto di riqualificazione di un sito naturalistico di particolare importanza: il Vaio dell’Orsa, una profonda valle che si snoda tra i comuni di Ferrara di Monte Baldo e Brentino Belluno, nella quale ha anche promosso una microimprenditorialità turistica.

Piazza Castello - Solferino www.comune.solferino.mn.it cultura.turismo@comune.solferino.mn.it Tel. 0039 0376 854001

Via Porta Antica - Cavriana www.villamirracavriana.it villamirra@comune.cavriana.mn.it Tel. 0039 0376 811430

via Porcino Fornase 56/a, Caprino Veronese www.baldofestival.org - baldofestival@baldofestival.org Tel. 0039 333 5821964

Castello di Malcesine e Museo di Storia Naturale

Secondo alcuni studiosi, la Rocca di Malcesine risalirebbe agli ultimi secoli del primo millennio a.C. Più attendibile risulta la notizia che un castello sia stato costruito dai Longobardi, verso la metà del primo millennio d.C.. il castello subì alterne vicende e numerose modifiche nel corso dei secoli, e nel 1786 vi soggiornò il poeta Wolfang Goethe, lasciando alcuni disegni oggi conservati al Museo Scaligero . Dal 1902 é Monumento Nazionale. Il castello ospita, all’interno della Casermetta, il nuovo Museo di Storia Naturale del Baldo e del Garda (inaugurato nel 2008) un museo di nuova concezione, di facile apprendimento e immediata comprensione. Il museo si sviluppa su 9 sale, dedicate al Lago di Garda e al Monte Baldo, alla loro formazione geologica, alla flora e alla fauna, alla loro storia. Orario estivo: Aprile /Ottobre tutti i giorni dalle 9.30 alle 20.00. Orario invernale: Novembre /Marzo solo festivi e prefestivi dalle ore 11.00 alle ore 16.00. L’orario invernale può subire modifche. Si consiglia di telefonare prima della visita. E’ possibile prenotare una visita guidata al museo e al castello contattando le guide autorizzate: •Giacomo Bertuzzi - 0039/3336861662 •Fabio Rapanà - 0039/3474488410 mail fabmax.rapana@virgilio.it

Forte Wohlgemuth e Museo della Grande Guerra Walter Rama

A Nord-Est del paese di Rivoli Veronese, il forte, denominato Wohlgemuth in onore del generale austriaco, venne edificato tra il 1850 e il 1851 al fine di fortificare le alture poste ad Est del Lago di Garda e per contrastare eventuali attacchi alle truppe che si trovavano a Verona e nei dintorni. In seguito all’annessione del Veneto al Regno d’Italia nel 1866, prese il nome di Forte di Rivoli e subì una serie di modifiche che ne potenziarono la struttura. Il Forte, situato poco distante dall’allora confine italo-austriaco, non fu direttamente coinvolto nel conflitto mondiale, ma risentì ugualmente degli eventi e dell’atmosfera di quel triste periodo. Da qui la corretta intuizione di renderlo sede del museo della Grande Guerra. Ospitato all’interno del Forte Wohlgemuth di epoca austriaca, il Museo della Grande Guerra espone reperti bellici, armi, munizioni, elmetti, documenti e oggetti trovati sui campi di battaglia o raccolti da appassionati e poi donati al museo. All’esposizione di cimeli d’epoca, si affianca un’interessante documentazione di quel periodo. Orari: Da marzo a gennaio su prenotazione - resto dell’anno tutte le domeniche pomeriggio dalle 14.30 alle 19. Chiuso nei mesi di febbraio e di agosto. Possibilità di visite guidate del Forte, anche in lingua.

Santuario Madonna della Corona

Il nome è attribuito dalla ‘corona’ di pareti rocciose che cinge il terrazzo inaccessibile a strapiombo sugli abissi, a 775 metri di quota sopra la Val d’Adige. L’ambiente è estremamente affascinante e la struttura è sicuramente tra le più ardite opere religiose. Vi si venera la Madonna dell’Addolorata, rappresentata da una statua di pietra ritrovata fortunosamente sull’orlo dell’abisso nel 1522. Una prima, modestissima, chiesetta venne inaugurata nel 1530. Per fronteggiare il sempre crescente, e difficoltosissimo, afflusso di pellegrini, nella prima metà del 1600 venne edificato un vero e proprio santuario, terminato nel 1680. Numerosi sono gli ampliamenti successivi. Il Santuario é raggiungibile con un percorso in discesa dalla piazza di Spiazzi, o dal paese di Brentino Belluno: da qui ogni sabato un gruppo di pellegrini parte alle ore 15:00. Il punto di ritrovo è sotto il grande ippocastano ed é possibile unirsi liberamente. Aperto tutto l’anno. Orari: Novembre – Marzo: dalle ore 8.00 alle ore 18.00 Aprile – Ottobre: dalle ore 7.00 alle ore 19.30

Via Castello 1 – Malcesine www.comunemalcesine.it biblioteca@comunemalcesine.it Tel. 0039 045 6570333

Via Castello,1 - Rivoli Veronese www.museowalterrama.it info@museowalterrama.it Tel. 0039 045 7281166

Località Santuario 1 – Ferrara di Monte Baldo www.madonnadellacorona.it info@madonnadellacorona.it Tel. 0039 045 7220014

Cultura/tradizioni

Museo del Castello Scaligero di Torri del Benaco Viale F.lli Lavanda 2, Torri del Benaco www.museodelcastelloditorridelbenaco.it info@museodelcastelloditorridelbenaco.it Tel. 0039 045 6296111

Il museo ha sede dal 1980 nel castello eretto nel 1383 da Antonio della Scala e restaurato nel 1980. Offre all’interno una testimonianza dei lavori tradizionali di Torri del Benaco e del medio e alto Garda. Interessante la visita alla ”limonara”, una delle ultime serre rimaste sul lago di Garda, con piante secolari di limoni. È possibile accedere ai camminamenti delle mura del castello. Nelle sale sono illustrati aspetti della cultura materiale di Torri e di tutto l’Alto Garda in generale: vi è una sezione dedicata all’olivicoltura con la ricostruzione, con le parti in pietra originali, di un torchio per olive; una è riservata alla pesca, con ben tre sale; un intero piano dell’edificio museale è dedicato alle incisioni rupestri del lago di Garda, che risalgono in parte all’epoca preistorica, raffigurate mediante riproduzioni e calchi dagli originali; infine, un piccolo orto botanico ospita tutte le principali piante della costa e dell’entroterra gardesano. Orari: dal 01 aprile al 15 giugno 09:30 – 12:30 e 14:30 – 18:00 dal 16 giugno al 15 settembre 09:30 – 13:00 e 16:30 – 19:30 dal 16 settembre al 31 ottobre 09:30 – 12:30 e 14:30 – 18:00 Sono possibili visite guidate.

Associazione Versanti

L’associazione Versanti nasce dal desiderio di sperimentare forme di promozione culturale in grado di unire i diversi aspetti del turismo, della didattica e dell’allestimento museale, con attenzione alla conoscenza della cultura locale e dell’ambiente naturale. Versanti si occupa di: educazione ambientale, progettazione di itinerari turistico – culturali, ricerca storico – etnografica, servizi di promozione turistica, allestimenti museali, manifestazioni culturali, turismo sociale, viaggi, escursionismo e trekking.

Amici antica Pieve Della Mitria Onlus

Attorno alla Pieve gravita una famiglia piuttosto numerosa, il cui nucleo, costituito dagli ”Amici della Pieve”, è forte di tante adesioni a sostegno dei progetti di recupero del complesso architettonico e religioso, che sorge da secoli sulle sponde del torrente Garza e sul declivio del monte Dragone.

Polaveno www.versanti.it mauroabati@alice.it Tel. 0039 338 731665

via Pieve Vecchia 20, Nave www.pievemitria.org info@pievemitria.org Tel. 0039 338 4218636

Sistema museale di Valletrompia

Il ricco patrimonio storico-culturale-ambientale della Valle Trompia è fruibile nelle sedi museali, grazie ai diversi servizi che il Sistema Museale di Valle Trompia offre: accoglienza, visite guidate, attività didattiche e animazioni, mostre ed eventi. L’offerta culturale della Val Trompia è costituita sa un’importante complesso di sedi museali (la Via del Ferro e gli altri Musei) e da una serie di itinerari culturali (La Via del Ferro: Miniera S. Aloisio-Tassara di Collio, Museo Le Miniere di Pezzaze, Museo Il Forno di Tavernole, Museo I Magli di Sarezzo, Museo delle Armi e della Tradizione Armiera di Gardone Altri Musei: Borgo del Maglio di Ome, Museo Etnografico di Lodrino, Museo del presepio di paolo VI, Museo delle Costellazioni di Lumezzane)

Rete Museale Alto Garda

La Rete Museale Alto Garda, costituita a seguito di un Protocollo d’Intesa al quale hanno aderito fino ad oggi i Comuni di Limone s/G, Magasa, Salò, Valvestino e Toscolano Maderno, si è dimostrata, fin dalla sua costituzione, come momento vivo di ricerca, conoscenza e promozione della cultura del territorio dell’Alto Garda nei suoi vari aspetti. In questo ambito la Comunità Montana Parco, riconosciuta a livello regionale come ente idoneo alla gestione associata dei servizi museali e culturali del proprio territorio, si pone come obiettivo il coordinamento culturale e gestionale delle strutture espositive finora individuate, anche creando pacchetti didattici integrati, per tutelare e promuovere, non solo l’immagine unitaria di un territorio, ma anche una coscienza civica partecipe di un’offerta culturale e turistica che va sinergicamente dal lago alla montagna.

ReLed - Rete Museale Ledro

Nel 2012 è stata attivata ReLED, la rete museale della Valle di Ledro per valorizzare le risorse storico naturalistiche che caratterizzano la valle. Distribuiti su un territorio che fa da ponte fra i laghi di Garda e d‘Idro, Museo delle Palafitte a Molina, Museo Garibaldino e della Prima Guerra Mondiale, Colle Ossario di Santo Stefano a Bezzecca, Centro visitatori del Lago d’Ampola al Passo Ampola, Centro visitatori ”Mons. Ferrari” per la Flora e la Fauna di Tremalzo lungo la strada che conduce a Tremalzo, Centro internazionale di Inanellamento a Casèt a Passo Casèt nella zona di Tremalzo, Museo del Laboratorio Farmaceutico Foletto a Pieve e Fucina de le Broche a Pré rappresentano i nodi di una rete che offre occasioni di svago e di approfondimento nelle più varie discipline. Archeologia, botanica, storia, etnografia, zoologia, biologia e antichi mestieri sono i temi che possono essere scoperti ed esplorati in maniera divertente da grandi e piccini, grazie a laboratori, attività e visite guidate. Attività e visite guidate di ReLed includono anche i laboratori di Palafittando, il programma estivo organizzato al Museo delle Palafitte del Lago di Ledro.

Via S. Francesco - Complesso S. Maria degli angeli Gardone Val Trompia (BS) cultura.valletrompia.it/portal/page/portal/valtrompia/ musei/mappaDeiMusei - cup@cm.valletrompia.it Tel. 0039 030 8337495

Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it Tel. 0039 0365 71449

Tremalzo, Lago di Ledro, Sentiero Naturalistico Val Concei, Crinale Pichea-Rocchetta, Cascata Gorg d’Abiss www.vallediledro.com - info@vallediledro.com Tel. 0039 0464 591222

Cultura/tradizioni

prodotti locali FORMAGGI, VINI e OLIO: sono queste le tre grandi direttrici sulle quali addentrarsi per scoprire i tesori enogastronomici della Green Line! Le tradizionali tecniche di lavorazione e la sapienza contadina e rurale permettono di mantenere questi prodotti intatti nella loro essenza. Sul fronte LATTIERO CASEARIO questi territori vantano prodotti unici e pregiati, riconosciuti a livello internazionale come il celeberrimo Grana Padano, prodotto nelle colline del Mantovano, presidi Slow Food di formaggi come il Bagoss, il Tombea e altri prodotti

forse meno noti ma altrettanto gustosi come il Casolet dell’Adamello, il Silter, il Nostrano della Valtrompia, la Formaggella di Tremosine. Tra i VINI, nella zona del Baldo Lessinia si possono assaggiare il Bardolino Doc e Docg e il Valdadige Terra dei Forti Doc, nel territorio del Gal Gölem i pregiati vini Franciacorta Docg, nel basso lago i rossi e i passiti delle Colline Moreniche, i rossi e il chiaretto della Valtènesi e il Lugana del basso lago. L’OLIO extravergine di oliva del Garda é particolarmente pregiato ed apprezzato: fra le varietà autoctone spicca la Casaliva, dal profumo delicato con sentori di mandorla, carciofo ed erbe aromatiche. Ma anche l’olio del Sebino, prodotto dalle varietà Frantoio, Leccino e Pendolino si distingue per le pregevoli caratteristiche organolettiche.

Altri prodotti che caratterizzano la costa del Benaco sono gli Agrumi: i limoni del Garda a quasi 46° di latitudine, hanno rappresentato per secoli la coltivazione intensiva più settentrionale nel mondo, oggetto di interesse e studi. Tra i pesci di lago merita una citazione il Carpione, un salmonide che vive solo nel lago di Garda, a grande profondità. Oggi specie protetta, è tutelato da un Presidio Slow Food. Altre specialità: dalla Sardina essiccata tradizionale del lago di Iseo ai salumi e alla pasta fatta in casa delle colline moreniche (su tutte i Capunsèi), fino alla lucanica trentina e alla ”Carne salada” della zona di Riva, senza dimenticare l’Asparago di Rivoli, il Broccolo di Torbole (presidio Slow Food), i Marroni di San Zeno DOP, le pesche della Valtrompia, le susine DOP di Dro e il Tartufo Nero Pregiato di Salò: i prodotti tipici del territorio sanno soddisfare ogni palato.

Cooperativa Valle di Bagolino

La cooperativa Valle di Bagolino è l’unica Cooperativa che produce il Bagòss. Raccoglie il 97% dei produttori attuali (28 aziende) ed è inoltre soggetto Capofila del Consorzio di tutela del formaggio Bagòss. Questo formaggio di montagna è prodotto secondo metodi secolari che lo hanno reso celebre per il suo gusto davvero unico rendendolo il prodotto più celebre delle Prealpi Bresciane. Il disciplinare di produzione prevede che il latte impiegato provenga esclusivamente da vacche brune alimentate con fienagione locale, preferibilmente da uno dei 22 alpeggi del comune. Il latte, filtrato usando rametti ed aghi di abete, viene cotto dentro un grande pentolone di rame su fuoco vivo alimentato a legna; si aggiunge al momento opportuno zafferano, ingrediente che oltre a conferire aroma ed il tipico colore giallo, evoca la storia secolare dei legami di Bagolino con Venezia e l’Oriente. Per ottenere un Kilo di questo formaggio dal colore dorato sono necessari ben 20 litri di latte, cui si devono aggiungere la grande perizia e pazienza del casaro, che stagiona ogni forma per un periodo compreso fra i 14 ed i 36 mesi, rigirandola ed ungendola con olio di lino a temperatura ed umidità costante. Per queste ragioni quindi possiamo dire che il Bagòss è il prodotto più celebre della Valle Sabbia.

Azienda Agricola Le due Casine

La piccola azienda famigliare ha sede nel Comune di Capovalle a 1000 metri di quota. Il Paese si trova nella terra di mezzo fra tre laghi: il Garda, il Lago di Valvestino ed Lago d’Idro, che dista 9 kilometri circa. Qui si coltiva lavanda angustifoglia dalla quale si distilla direttamente olio essenziale puro al 100% con il quale si producono piccoli e profumati oggetti per la casa. Si allevano inoltre suini neri rustici allo stato semi-brado che consentono di produrre salami di ottima qualità, assolutamente privi di glutine e farine di latte. L’azienda offre assaggi dei propri prodotti e visite previo appuntamento. Il periodo migliore per le visite è quello tardo-primaverile. La strada è comunque facilmente percorribile con qualsiasi mezzo, tranne gli ultimi 500 metri da percorrersi a piedi o con fuoristrada.

Az. Agr. Ruche

L’Azienda Agricola ”Ruche” sorge ai piedi del monte Nasego nel cuore dell’area denominata ”Savallo” ad un’altitudine di 650 metri. Circondata da frutteti e verdi prati destinati al pascolo, è il luogo ideale per i bovini di Razza Bruna e le capre Camosciate delle Alpi. Da questi animali, allevati con un’alimentazione equilibrata e naturale, si ottiene una varietà di prodotti genuini e raffinati, che rispecchiano appieno la varietà ambientale che è propria delle Prealpi della Valsabbia. La famiglia Freddi, forte di una conduzione di tipo famigliare che dal 1800 tramanda l’attività casearia, realizza con passione formaggi in grado di evocare aromi e forme della tradizione, mescolando innovazione tecnologica e sapienza artigianale. Dalla lavorazione a ”latte crudo” nascono formaggi di capra, vacca e misti, freschi o stagionati in antiche cantine seminterrate. Assaggio d’obbligo per gli stagionati di vacca, dalla pasta compatta, ideali in abbinamento con la confettura extra di mele prodotta in azienda. Ma Ruche significa pure caprini eccezionali - naturali e aromatizzati -, robiole ed erborinati di capra e vacca. Straordinarie, infine, le formaggelle di capra, miste o di vacca dal differente invecchiamento. Particolarmente apprezzato risulta infine il formaggio erborinato.

Via Parrocchia 34, Bagolino www.bagossbagolino.it - sanrocco@farmail.it segreteria@comune.bagolino.bs.it Tel. 0039 0365 903104 - 0039 328 6687582

Via Roma, Loc. Muraghe - Capovalle www.leduecasine.it info@leduecasine.it Tel. 0039 338 2228218 - 0039 339 3993336

Loc. Rosaghe - Casto stefanofreddi@alice.it Tel. 0039 0365 899326

Azienda Agrituristica ”Le Còle”

L’Azienda Agricola Agrituristica ”Le Cole” alleva vacche da latte e da carne. Dalle prime ottiene gustosissime robiole OGM free, utilizzate dall’agriturismo o commercializzate nei paraggi, mentre dalle seconde ottiene la carne che i clienti del ristorante tanto apprezzano. L’agriturismo garantisce 90 coperti, 8 posti letto ed il ricovero per cavalli. Dall’agriturismo, dove lavora personale abilitato all’accompagnamento a cavallo, si può inoltre partire per effettuare a cavallo la visita del Parco delle Fucine di Casto.

Azienda Agricola Fiore’t

L’azienda Agricola Fiore’t prende il nome dalla località in cui è sita, nel Comune di Lavenone, ai piedi delle piccole Dolomiti Bresciane ad un’altitudine di 850 metri.La zona si colloca su un altipiano che domina da un lato la Valle verso il Lago d’Idro, e dall’altro la Valle di Presegno e la Corna Blacca. L’ambiente di produzione si trova in un territorio ancora preservato dal punto di vista naturale e privo di fonti inquinanti. L’Azienda produce un Miele Millefiori derivato dalla bottinatura dei fiori dei prati stabili un tempo adibiti a pascolo, dei tigli e castagni che costeggiano i versanti delle montagne e dei piccoli frutti. Ne deriva quindi un armonioso insieme di sapori che fanno sì che ogni raccolto presenti delle differenti variazioni di gusto, di profumo e di colore che rendono unico il Miele prodotto. Oltre alla produzione di miele l’Azienda Agricola Fiore’t si dedica alla coltivazione di piccoli frutti, quali lampone, mirtillo, more e ribes destinati sia al consumo fresco che alla produzione di marmellate. L’azienda è attenta alla tutela, sia delle api, che delle piante e per questo non viene eseguito nessun trattamento sulle coltivazioni dei piccoli frutti, determinando così un ciclo produttivo naturale e rispettoso dell’ambiente.

Az.Agr. Cornablacca

Con passione alleva esclusivamente capre bionde dell’Adamello, razza da pochi anni recuperata all’estinzione, che mal sopporta la costrizione in stalla preferendo, anche d’inverno, la possibilità di stare all’aperto. La scelta di fare del benessere degli animali il criterio di riferimento (i capi non vengono né decornati né indotti al parto fuori stagione e vengono accompagnati al pascolo libero) consente di ottenere latte di qualità impareggiabile che, lavorato crudo, dà origine a formaggi caprini inimitabili. I formaggi, freschi o stagionati, le robiole e le ricotte sono in grado di coprire tutta l’escursione dei sapori che il latte di capra lavorato può regalare. Su ordinazione si producono anche caprini da caglio di capretto anziché da vegetale o vitello, in grado di evocare i gusti del tempo in cui i sapori decisi regnavano. Oltre alla produzione di formaggi l’Azienda offre un servizio di accompagnamento a cavallo nel territorio incontaminato delle valli laterali della Valle Sabbia essendo in possesso dell’abilitazione come accompagnatori equituristici. La seconda domenica di luglio inoltre, per far scoprire la tradizione della montagna, organizziamo la ”Giornata in malga Valsorda”, dedicata alle famiglie per far loro scoprire il lavoro in malga far conoscere la vita dei pascoli.

Via Auro 26, Loc.Auro - Casto azlecole@libero.it Tel. 0039 0365 88778

Via San Michele 65 - Idro agricolafioret@libero.it Tel. 0039 349 5865065

Loc. Livemmo - Pertica Alta www.cornablacca.it info@cornablacca.it Tel. 0039 331 7775786

PRODOTTI LOCALI

Az. Agr. Brescianini Costantino

Da una passione per la terra che si tramanda dagli anni settanta del novecento è nata l’Azienda Agricola Brescianini Costantino. Il cuore dell’attività produttiva dell’Azienda Brescianini è il miele, frutto della dedizione del Signor Costantino e delle sue api, le quali a Pertica Alta trovano le condizioni ideali per regalare un miele mille fiori di montagna di altissima qualità grazie all’ambiente incontaminato nel quale hanno sede gli apiari, dai 300 ai 900 metri di altitudine. L’apicoltura si è progressivamente tramutata in mestiere lasciando tuttavia immutata la passione del Signor Costantino per le sue montagne ed ampliando nel corso degli anni i tipi di miele prodotti (acacia e castagno) , in virtù dell’ampliamento dell’areale di distribuzione delle arnie, che sono giunte a lambire il Garda nei pressi di Sabbio Chiese. Nello stesso spirito che ha fatto del miele un prodotto principe della montagna della Valsabbia il Signor Costantino ha riscoperto la vocazione di Pertica Alta per la produzione del tartufo (Tuber Uncinatum). Il Signor Costantino, avendo creduto fino in fondo alle peculiarità della propria terra, ha investito risorse per promuoverne la valorizzazione mettendo a 200 piante micorizzate quali noccioli, carpini, querce e tigli che dalla tarda primavera fino all’autunno inoltrato regalano saporiti tartufi. E’ così che è nato il ”miele aromatizzato al tartufo” simbolo di una valorizzazione dolce del territorio in grado di produrre grandissimi risultati.

Az. Agr Dusi Stelvio

La collocazione geografica, ai piedi della Corna Blacca (mt.2.000), lontano da fonti di inquinamento, gli ampi pascoli e la vicinanza delle malghe in altitudine, consentono agli animali di vivere all’aperto nel periodo estivo e in stalla durante quello invernale. Si produce: Formaggio di Malga Piombatico: Formaggio di malga, lavorato con latte crudo parzialmente scremato da affioramento, di stagionatura dai 6 ai 24 mesi. All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino e il sapore è deciso. E’ prodotto interamente in malga Piombatico a Pertica Bassa, a 1.200 mt., con latte di mucca allevata al pascolo; Formaggio invernale: Formaggio prodotto nel periodo invernale in stalla in Loc. Zerbiac, lavorato con latte crudo parzialmente scremato da affioramento, di stagionatura dai 6 ai 24 mesi. All’aspetto si presenta giallo paglierino chiaro. Le proprietà del fieno utilizzato per l’allevamento, interamente della zona, donano a questo formaggio un sapore unico; Formaggella: Formaggio fresco lavorato con latte crudo intero, di stagionatura dai 10 ai 20 giorni. All’aspetto si presenta di colore bianco e di pasta compatta al palato. Prodotto in Zerbiac; Burro di Malga: Burro di malga, prodotto in malga Piombatico, prodotto con panna da affioramento, profumato e di colore intenso; Burro invernale: Burro prodotto in stalla, prodotto nel periodo invernale con panna da affioramento, di colore bianco

Az. Agr. Dusi Nicola

L’azienda agricola di Dusi Nicola produce formaggi nostrani da più di 4 generazioni, una passione per gli animali passata da padre in figlio e che nel corso degli anni, migliorata e perfezionata, è diventata una vera e propria attività. Oggi l’azienda conta circa 40 capi di vacche di razza Bruna. La cura di questi animali comporta un lavoro giornaliero molto impegnativo e costante. Le lavorazioni avvengono in stalla a Forno d’ono, per una parte dell’anno, e in malga Baret, per l’altra parte. Nicola e la sua famiglia, infatti, mantengono viva l’antica tradizione di portare le vacche all’alpeggio per circa 100 giorni all’anno. In malga la produzione di formaggio cambia, le mucche nutrendosi di erba fresca arricchiscono il latte di aromi incomparabili e il formaggio prodotto diventa di pregio! Anche il formaggio prodotto in inverno è un ottimo formaggio da tavola, grazie all’utilizzo di fieno acquistato esclusivamente nelle Pertiche, e, a differenza di quello prodotto in malga, è di pasta leggermente più dolce. Formaggio di Malga Baret: lavorato con latte crudo semiscremato, di stagionatura di almeno 24 mesi si presenta giallo e all’olfatto profuma di aromi naturali. E’ prodotto interamente in malga Baret a Pertica Bassa, a 1.200 mt., con latte di mucca allevata al pascolo.

Via Provinciale, Loc. Odeno - Pertica Alta www.lepertiche.com/prodotti Tel. 0039 0365 821281 - 0039 338 1736074

Pertica Bassa, Forno d’Ono, Loc.Zerbiac www.lepertiche.com/prodotti Tel. 0039 328 2312469

Via Roma 1, Forno d’Ono - Pertica Bassa www.lepertiche.com/prodotti Tel. 0039 0365 82 02 81

Az. Agr. Biodase

L’azienda agricola BIODASE è situata in montagna, a 1000 mt. sul livello del mare, nella frazione di Avenone, comune di Pertica Bassa (BS). La superficie messa a coltura è di 35 mila mq in un contesto in ambientale caratterizzato dalla completa assenza di fonti di inquinamento. Alla favorevole collocazione ambientale si somma la scelta di coltivare con metodo biologico, per garantire il massimo rispetto dell’ambiente, del terreno e quindi del consumatore. Le confetture sono prodotte utilizzando esclusivamente frutta coltivata in azienda, raccolta a giusta maturazione e subito lavorata nel laboratorio aziendale. Nella trasformazione si presta particolare attenzione alle temperature, per preservare il più possibile le caratteristiche organolettiche della frutta. In fase di preparazione delle confetture viene aggiunto come dolcificante, succo di agave (dolcificante a bassissimo indice glicemico) oppure zucchero di canna. I prodotti aziendali sono adatti anche per i consumatori affetti da celiachia. Il miele biologico è prodotto da arnie tenute in quota lungo tutto il corso dell’anno, viene venduto direttamente così come la frutta non trasformata (maggio – settembre). Con l’aiuto di pecore e caprette allo stato brado quest’angolo di montagna è mantenuto pulito come un angolo di paradiso.

Az. Agr. Baruzzi Giuliano

Giuliano Baruzzi pratica la secolare tradizione della transumanza dall’anno 2000.

Loc. Dase, Avenone - Pertica Bassa www.lepertiche.com/prodotti biodase@tiscali.it Tel. 0039 339 1959936

Via G. Reverberi 12 - Provaglio Valle Sabbia Tel. 0039 338 5829857

In tre giorni copre a piedi guidando il suo gregge i settanta Kilometri che separano Provaglio Valsabbia dalla Val di Ledro, attraversando gli angoli più selvaggi della Terra tra i due Laghi, per raggiungere infine i pascoli dei Guì in Val di Concei , dove ha sede la malga comunale di Storo. Qui le 100 capre di Giuliano trovano le condizioni ideali per ristorarsi dal viaggio e produrre un latte di montagna dal quale si ottengono prelibati caprini, acquistabili direttamente in malga, freschi o stagionati. La prima neve segna la fine della stagione dell’alpeggio e dunque le capre ritornano lungo la via dell’andata a Provaglio, dove passano l’inverno in stalla.

Az. Agr. Massari Damiano

Via Roma 83, Loc.Remort - Treviso Bresciano Tel. 0039 340 9172121

L’azienda agricola Massari Damiano è situata in località Remòrt, nel paese di Treviso Bresciano, borgo a cavallo tra le montagne dei Laghi di Garda ed Eridio. Tutti i capi allevati in Azienda sono di razza Bruna Alpina, nati per la quasi totalità in stalla, e vengono alimentati con foraggio della zona nel rispetto delle tradizioni della cultura di montagna. L’azienda ritiene infatti la salvaguardia ambientale ed il raggiungimento del massimo benessere animale le precondizioni necessarie a garantire la qualità dei propri prodotti. Ciò è dimostrato dalla scelta fatta nel 2006, quando si è deciso di sostenere ingenti investimenti allo scopo di dotarsi di una stalla moderna a stabulazione libera, con annesso caseificio per la lavorazione e trasformazione del latte. Grazie alla libertà di movimento dei bovini ed al conseguente abbattimento del loro stress si è prodotto un innalzamento della qualità del latte, materia prima di tutti i prodotti aziendali. Oggi l’azienda conta circa 30 capi tra mucche da latte e manze, oltre ad una quindicina di capre, da cui si ottengono formaggi a breve e lunga stagionatura, formaggelle di vacca, burro di pura panna e ricotte. I prodotti dell’Azienda possono essere acquistati presso: - ”Non solo Pane”, Treviso Bresciano: 0365-823396; - ”La bottega del Pane”, Tormini di Roè Volciano: 335-6261977;

PRODOTTI LOCALI

Vini del Garda Bresciano

Nell’area gardesana occidentale i vigneti sono parte integrante ed essenziale del paesaggio. Tale caratterizzazione aumenta nei territori sud-occidentali del lago, laddove l’antico ghiacciaio preistorico nel suo lento ritirarsi ha lasciato a testimonianza del proprio passaggio una particolare morfologia: quella delle colline moreniche. E’ grazie a queste colline che al clima mite si associa un’invidiabile varietà di tipologie di terreni, ognuno dei quali vocato alla produzione di una particolare tipologia di vino. La qualità dei vini prodotti sul Garda , fin dal 1967 tutelati dalla Denominazione di Origine Controllata (D.O.C), è cresciuta al punto da far loro meritare l’ambito riconoscimento rappresentato dalla menzione dell’aggettivo ”Classico” accanto all’originaria denominazione . E’ così nata nel 1996 la denominazione ”Garda Classico D.O.C.”, declinata nelle sue molteplici tipologie: Chiaretto, Rosso, Rosso Superiore, Groppello, Groppello Riserva, Bianco. Caposaldo della produzione di ”Garda Classico D.O.C.” è il Groppello, vitigno a bacca rossa da sempre prevalente nei territori compresi fra il Lago di Garda ed il Fiume Chiese. Al ”Garda Classico D.O.C.” si associa dal 1996 un’altra denominazione, quella del ”Garda D.O.C.”, del quale sono possibili differenti specificazioni per la condizione che consente la vinificazione di monovitigni fra i quali particolare interesse per il nostro territorio assume il Marzemino. Se il Groppello rappresenta per il territorio del Garda Bresciano l’ elemento di caratterizzazione singolare, il Marzemino rappresenta invece il vitigno che ha riconnesso il territorio Gardesano, da sempre terra di confine fra Città, Stati ed Imperi, a Veneto e Trentino e quindi all’Europa.

Bagoss

E’ il più celebre formaggio delle prealpi bresciane e viene ottenuto esclusivamente da latte di vacche brune alimentate con fienagione locale: negli alpeggi di Bagolino e del Gaver nei mesi estivi oppure in stalla nei mesi invernali. L’elemento caratterizzante il Bagoss è l’aggiunta dello zafferano, ingrediente che oltre a conferire una colorazione inconfondibilie evoca la storia di legami secolari fra Bagolino e le terre orientali per il tramite della Serenissima Repubblica di Venezia. Il latte, generalmente di due mungiture, viene versato in bacinelle di rame che sono poi collocate nel locale più fresco della malga. Quì si produce la scrematura, che avviene per naturale affioramento della panna. Il mattino successivo il casaro interviene delicatamente separando con la ”spannarola” la panna dal latte. Il latte parzialmente scremato viene dunque versato in una caldaia di rame e riscaldato sul fuoco fino a raggiungere i 37°C. A questa temperatura si aggiunge caglio naturale di vitello, agitando poi la massa del latte così da ottenere una miscela omogenea. La cagliata viene quindi tagliata prima con la lira in parallelepipedi di circa 3-4 cm di lato, lasciati poi riposare per 10 minuti affinché possa sgrondare il siero in eccesso; infine ripetutamente in orizzontale, riducendo i granuli caseosi alle dimensioni di una noce, ulteriormente lavorati con lo spino per ridurre il coagulo in frammenti della grossezza di un chicco di riso. Il coagulo così ottenuto viene cotto fra i 45 ed i 48°C, e poi lasciato riposare per un periodo variabile La massa è quindi pronta per essere modellata nelle tradizionali fasce di legno. Le forme vengono pressate per circa una giornata e sono poi lasciate stufare 3 o 4 giorni a temperatura ambiente. La salatura si effettua a secco strofinando il sale alternativamente sulle due facce e sullo scalzo per alcune settimane. Il Bagoss è tutelato dall’omonimo Presidio Slow Food.

www.consorziovaltenesi.it info@consorziovaltenesi.it Tel. 0039 030 364755

Bagolino www.bagossbagolino.it; segreteria@comune.bagolino.bs.it Tel. 0039 0365 903104 - 0039 328 6687582

L’Olio Extravergine di oliva dell’Alto Garda Bresciano

Nel territorio dell’Alto Garda Bresciano l’olio extravergine di oliva si caratterizza per una bassissima acidità e un profumo fruttato e un sapore delicato, con leggero retrogusto di mandorla dolce, risultando talvolta lievemente piccante ed amarognolo. La qualità dell’olio qui tradizionalmente prodotto è dimostrata dalla creazione di una Denominazione di Origine Protetta a tutela dell’olio gardesano. Tuttavia esistono numerosi altri produttori che forniscono olio di qualità, anche biologico, che non hanno ancora aderito alla DOP. La pianta d’ulivo era un tempo così comune che in alcune mappe del XVII secolo intere parti dell’entroterra gardesano sono indicate con la dicitura ”bosco di ulivi”. L’intensa relazione fra coltura dell’ulivo e territorio e’ testimoniata dall’esistenza di cultivar da nomi riconducibili a toponimi locali quali ad esempio la varietà denominata ”Gargnà” (Gargnano), celebre per vegetare svettando verso il cielo. Le altre cultivar presenti in zona sono Casaliva, Frantoio, Leccino: la varietà d’ulivo predominante in Alto Garda è senz’altro la Casaliva, che regala un olio extravergine d’oliva particolarmente pregiato. Sebbene la superficie destinata all’olivicoltura si sia ridotta in maniera ragguardevole rispetto a prima della guerra a causa dell’abbandono colturale causato dalle difficili condizioni di lavoro e dell’avanzamento del bosco, quella dell’olivicoltura rimane oggi l’attività agricola più praticata in Alto Garda, anche solo per hobby. Fra le aziende che hanno aderito al progetto Green Line si segnalano: Azienda Agricola L’alchimista (in conversione biologico): www.piccoleprimizie.it; info@piccoleprimizie.it; Tel. 0039 0365 20039 / 0039 329 7067297); Azienda Agricola Valerio Giacomini www.oliogiacomini.com; valerio.giacomini@alice. it; Tel. 0039 335 5946441/ 0039 338 9306422); Azienda Agricola Seminario (in conversione Biodinamica): aziendaagricolaseminario@ gmail.com; Tel. 0039 0365 372615/ 0039 349/5371415); Azienda Agricola Poggioriotto, certificata D.O.P.: www.poggioriotto.it; poggioriotto@ tin.it; Tel. 0039 338.8457999 /0039 393.9824742 ); Cooperativa Biologica Latteria Turnaria: www.latteriaturnaria.it; amministrazione@ latteriaturnaria.it; Tel. 0039 0365 73471); Azienda Agricola Roberto Zanetti (convenzionale): www.agricolazanetti.com; roberto@agricolazanetti.com - info@agricolazanetti.com; Tel. 0039 339 1855078). Per approfondimenti su queste aziende si vedano le schede dedicate.

Tombea

Questo celebre formaggio è prodotto con latte crudo, parzialmente scremato e stagionato. Le dimensioni sono variabili ed il peso si aggira attorno ai 10 kilogrammi. Il diametro è di 35 centimetri e lo scalzo di 12 centimetri circa. Il latte di due o anche tre mungiture (quindi munto 36,24 o 12 ore prima), viene lasciato riposare e la panna che emerge per naturale affiormanento viene raccolta manualmente con la ”spannarola”. Messo sul fuoco lo si scalda fino alla tempperatura di 24 – 25 °C , aggiungendovi il caglio. Si attende quindi la formazione del coagulo per poi rompere la cagliata con lo spino al momento opportuno mentre la si scalda nuovamente fino a portarla a 36-37°C. Una volta depositata la parte solida la si estrae ponendola nelle fascere dove la forma inizia ad asumere la propria forma definitiva. La stagionatura si aggira attorno agli otto mesi ed è in questo periodo che viene effettuata la salatura. Visto il profumo ed il gusto pronunciato di del formaggio Tombea, lo si utilizza principalmente come formaggio da tavola. Questo prodotto è stato sull’orlo della scomparsa ed è per tale ragione che Slow Food lo ha inserito nell’elenco dell’ ”Arca del gusto” che tutela i prodotti di qualità a rischio di scomparsa.

PRODOTTI LOCALI

Caseificio Sociale Valsabbino

La cooperativa ”Caseificio Sociale Valsabbino” nasce nell’ottobre del 1982 con il preciso scopo di mantenere viva la tradizione casearia valsabbina diventando in pochi anni un fondamentale punto di riferimento per tutti quegli agricoltori che hanno voluto continuare a produrre in montagna. Fra gli odierni 90 soci circa 20 sono i conferitori locali che si trovano negli 11 comuni della valle e che permettono al Caseificio di raccogliere circa 29.000 quintali di latte. I processi produttivi, per i quali viene usato solo ed esclusivamente latte prodotto in Valsabbia, ricalcano in tutto e per tutto la celebre tradizione casearia della zona, da sempre strettamente legata alle caratteristiche dei prodotti e del territorio, quali le piccole dimensioni degli allevamenti e la netta prevalenza di vacche di razza bruna e da cui nascono formaggelle e formaggi unici per proprietà organolettiche e gusto. Da sempre il Caseificio Sociale Valsabbino ha coniugato alla tradizione il gusto per l’innovazione, conseguendo oltre che risultati positivi una serie di certificazioni che garantiscono la qualità del prodotto. Lo Spaccio Aziendale è aperto il lunedì 8.30-12.30 e da martedì a sabato 8.30-12.30/15.0019.00 a Sabbio Chiese, presso lo spaccio altri prodotti locali di altri produttori. I prodotti sono inoltre reperibili presso i mercati settimanali di Serle, Gavardo, Vobarno, Salò e ora anche al Mercato Coperto di Villanuova Sul Clisi.

Az. Agr. BioBiò

Collocata lungo le rive del fiume Chiese, BioBiò offre ai propri animali il contesto ideale nel quale crescere sani nel pieno rispetto del loro benessere. La fattoria biologica (con annessa fattoria didattica) si occupa principalmente di allevamento di bovini da latte e da carne, alimentati in modo naturale ed equilibrato, utilizzando fieno prodotto in azienda e cereali certificati provenienti da agricoltura biologica. Un piccolo allevamento di capre Camosciate delle Alpi consente inoltre la produzione e la vendita di latte e formaggio di capra. I formaggi biologici variano dal primo sale al formaggio stagionato di montagna passando per la ricotta e il caprino. Vende inoltre carne biologica ottenuta dai vitelli nati e cresciuti nelle proprie stalle, offrendo la possibilità di acquistarla in vari formati, così da andare incontro d ogni esigenza di consumo. All’azienda sono associati un agriturismo ed uno spaccio - degusteria di prodotti biologici, presso la quale vengono organizzati momenti di promozione dei prodotti biologici del territorio.

Az. Agr. Frascio

L’azienda agricola Frascio nasce nel 2005 con l’idea di creare formaggi esclusivamente a partire da latte proprio. Fulcro dell’Azienda è l’allevamento di bovine di razza pezzata rossa, animali forti, resistenti alle malattie, vocati alla produzione di latte di qualità e nel caso dei vitelloni capaci di offrire carni di elevato pregio.

Loc. Mondalino - Sabbio Chiese www.caseificiovalsabbino.it info@caseificiovalsabbino.it Tel. 0039 0365 895700

Via Ardiccio, 29 (al n.44, degusteria Curnì) - Vobarno www.AziendaAgricolaBioBio.eu - info@aziendaagricolabiobio.eu Tel. 0039 0365 597354 - 0039 335 8446710

Via Roma 162 - Agnosine azagricolafrascio@libero.it Tel. 0039 333 3734244 - 0039 328 3899138

Attualmente le bovine vengono allevate in stabulazione libera per dar loro il massimo del benessere ma durante i periodi estivi vengono adibite ai pascoli, vengono munte in sala mungitura al fine di garantire al meglio l’igiene del latte, la loro alimentazione è basata su foraggi falciati esclusivamente nei campi della conca d’oro, nel cuore della Valle Sabbia, concimati con concimi prodotti in azienda e non con concimi chimici. Con il loro latte vengono prodotti formaggi stagionati, formaggelle, robiole, primosale, burro, yogurt, dessert e ricotte. Fiore all’occhiello dell’azienda è il latte pastorizzato venduto in bottiglie.

Az. Agr. L’orto di Domenico Loc. Rampeniga - Gavardo

L’azienda Agricola ”L’Orto di Domenico” è ubicata nel Comune di Gavardo, nella frazione di Rampeniga, un’oasi verde, poco distante da Muscoline. L’azienda nasce con l’obiettivo di coltivare la verdura ”come una volta”: terra, acqua, sole e letame sono gli unici ingredienti per ottenere un prodotto sano e genuino. L’azienda a conduzione familiare, ha scelto di produrre esclusivamente verdure di stagione, nei suoi due ettari di terreno, adibiti parte a serre e parte a pieno campo. L’azienda ha aderito al programma di monitoraggio sull’utilizzo di fitofarmaci, attivato dall’istituto Zooprofilattico di Brescia per conto del Ministero della Salute. Da oltre un anno l’Istituto sta analizzando i prodotti dell’Azienda, e, gli esiti documentati, sin d’ora ottenuti, sono negativi e ciò a dimostrazione dell’impegno e della serietà dell’Azienda stessa che pur non essendo certificata biologica è in grado di vantare, analisi alla mano, la completa naturalità dei propri prodotti.

Az. Agr. Le Rive

L’attività ha sede a Sabbio Chiese, località valsabbina a metà starda tra il lago di Garda e quello d’Idro. La conoscenza di ogni capo del bestiame fra i quaranta presenti in azienda consente di prestare la massima attenzione alla loro salute, alla loro alimentazione ed alla raccolta del latte grazie anche alla stabulazione libera cui sono soggette le capre. Il latte delle capre viene prelevato ed avviato ancora crudo alla trasformazione nel caseificio aziendale. Il tal modo il formaggio così prodotto risulta caratterizzato da sapori unici, determinati dalla microflora di cui l’allevamento si nutre, dalle diverse lavorazioni e stagionature, e dall’estrosità del casaro. La produzione offre formaggi in grado di accontentare tutti i tipi di palati, sia quelli che prediligono i gusti delicati, sia quelli che li apprezzano più decisi e forti. Particolare successo riscuote l’erborinato, particolarmente apprezzato per l’equilibrio dei gusti che lo caratterizza.

Az. Agr. Cà Rosada

A Bione, nella cosiddetta Conca d’Oro, nasce la ricetta del Dos di Massimo Pace che da 25 anni alleva e macella suini, trasformandone le carni in prelibati insaccati. In montagna gli allevamenti non possono avere una grande estensione a causa delle caratteristiche del territorio. È per questo che non potendo puntare sulla quantità, puntano alla qualità: nel modo di allevare, di nutrire e di trasformare. Come nel caso di Massimo Pace, che con grande esperienza alleva i suoi suini nel modo più indicato a ottenere salumi di pregio. Anche quelli esclusivi come il Dos: un pezzo intero di lonza tagliata insieme al suo lardo (circa 2 cm), che dopo l’aggiunta di soli sale e pepe si lascia in salamoia, si gira, si massaggia e si stagiona per 90/110 giorni. Ma il Dos è solo una delle specialità dell’azienda: assolutamente da assaggiare anche i salami, il cotechino, la pancetta, la coppa e la luganega, che l’aggiunta di formaggio Grana nell’impasto rende particolare e buonissima. Prodotti tutti 100% locali e naturali, realizzati solo con maiali pesanti allevati dallo stesso Pace.

Via Valverde - Sabbio Chiese Tel. 0039 0365 85346 - 0039 333 2085525

Via della Macina 10, Bione www.exedo.it maximo.pace@libero.it Tel. 0039 338 2455352

PRODOTTI LOCALI

Az. Agr. Vassalini

L’Azienda Agricola Vassalini nasce nel 1995 per mettere a frutto dei terreni individuati come particolarmente indicati al pascolo. L’ allevamento ha preso il via importando dalla Francia manze di razze Limousine per sperimentare quella che è oggi l’attività principale dell’azienda ossia l’allevamento di bestiame allo stato libero. Con il passaggio al figlio Stefano si è scelto di creare un punto vendita diretto al pubblico per offrire ai consumatori oltre la possibilità di acquistare carni e salumi in azienda. L’azienda copre un territorio di 45 ettari di cui 10 destinati a pascolo, 5 alla coltivazione di cereali, 30 foraggeri. L’allevamento è socio all’Associazione Provinciale Allevatori di Brescia, del 2010, aderisce ai controlli funzionali della pruduttività della carne dal 2011 ed alleva soggetti bovini di razza Limousine iscritti al Libro Genealogico. Dal 2006 l’azienda è iscritta nel libro soci del Consorzio Carni Bovine Scelte di Brescia e aderisce al disciplinare per l’etichettatura facoltativo delle carni bovine dell’Associazione Italiana Allevatori. L’Azienda Agricola Vassalini è anche specializzata nella preparazione di salumi. La ricetta è quella tipica valsabbina con tutti gli aromi e le spezie da sempre utilizzati, il tutto aromatizzato con vino groppello del Garda.

Azienda Agricola L’Alchimista

L’azienda nasce da una scelta di vita del titolare, Francesco, che dopo dieci anni di lavoro da magazziniere ha scelto di ”arrendersi alla felicità” dedicandosi alla terra, in particolare alla produzione di piccoli frutti. La Piana di San Michele, nel comune di Gardone Riviera, per le sue caratteristiche ambientali e climatiche è il luogo ideale per la coltivazione dei piccoli frutti. L’azienda produce infatti more, lamponi, mirtilli, ribes rosso e ribes nero, fragole, dalle quali si ottengono anche gustose confetture e marmellate. Francesco ha scelto di mettere a frutto anche tutte le altre potenzialità del territorio in cui lavora, caratterizzato da microclima sub-mediterraneo grazie al quale maturano anche altri frutti quali ad esempio Fichi, Susine, Pompelmi, Nespole, Cachi, Nashi, Ciliegie, Gelso, Sambuco. La produzione di frutti particolari, fra i quali cultivar antiche, in un luogo che un tempo era un frutteto abbandonato, rappresenta un indubbio arricchimento per il territorio circostante. Vista la ricchezza di specie arboree da frutto ed il ruolo svolto nell’impollinazione, Francesco ha scelto di sviluppare anche l’apicoltura artigianale.

Terre & Sapori D’Alto Garda

L’Associazione di Promozione Sociale Terre & Sapori d’Alto Garda nasce per valorizzare la piccola produzione agroalimentare allo scopo di tutelare il paesaggio dell’Alto Garda dalla speculazione e creare le condizioni per un rilancio della produzione delle eccellenze locali.

Via del tombino 8 - Preseglie agricolavassalini@libero.it Tel. 0039 0365 824114 - 0039 328 4795861

Via San Michele 29 - Gardone Riviera www.piccoleprimizie.it info@piccoleprimizie.it Tel. 0039 0365 20039 - 0039 329 7067297

Via Ponte 56 - Gargnano www.terresapori.it info@terresapori.it Tel. 0039 348 2822998 - 0039 348 2403379

Agrumi, olive, olio, alloro, capperi, castagne, viti e vini rappresentano risorse da promuovere sul piano storico così come su quello economico. La realizzazione di un laboratorio a norma ove trasformare i prodotti conferiti dai soci ha rappresentato il primo passo grazie al quale Terre & Sapori è ora in grado di commercializzare i proprio prodotti : -olio extra vergine di oliva multicultivar dalle storiche varietà locali quali Gargnà, Casaliva, Frantoio, Leccino, Miniol e Pendolino; -olio monocultivar Gargnà e Casaliva; -capperi sottosale; -condimento agrodolce ai lamponi; -marmellata di limoni di Gargnano;

Azienda Agricola Valerio Giacomini

Via Villavetro - Gargnano www.oliogiacomini.com valerio.giacomini@alice.it Tel. 0039 335 5946441 - 0039 338 9306422

L’azienda e’ situata in Gargnano in una zona collinare dove grazie ad un favorevole microclima l’olivo vive e fruttifica in una della aree più a nord del mondo. Nella gestione dell’ uliveto non vengono impiegati né antiparassitari né pesticidi. All’occorrenza trappole di feromoni contro la mosca olearia, cui si accompagnano controlli settimanali con prelievo di campioni di drupe per garantire la qualità eccelsa del prodotto. Le operazioni di potatura vengono eseguite ogni anno da mani esperte e fanno sì che in tutte le piante venga rispettato il perfetto equilibrio vegeto-produttivo, garantendo la prevenzione delle patologie grazie alla corretta circolazione di aria e luce. La raccolta viene effettuata manualmente nel momento in cui inizia l’invaiatura del frutto, quando cioè è massima la qualità dell’olio prodotto in termini di profumi e sapori. L’estrazione dell’olio, ottenuta solo attraverso procedimenti meccanici, viene fatta a poche ore dalla raccolta, con il frantoio di proprietà. I prodotti offerti dall’azienda sono: olio extravergine di oliva bio monovarietale; olio extravergine di oliva agrumato all’arancia e al limone; capperi di Gargnano; olive; limoni canditi al sale; miele.

Azienda Agricola Seminario

L’azienda Agricola Seminario produce Olio extravergine d’Oliva Biologico nel Comune di Toscolano Maderno e di Gargnano, dove hanno sede i due oliveti storici di proprietà dell’Azienda. L’uliveto di Gargnano è costituito da piante monocultivar di Casaliva mentre l’uliveto di Vigole è costituito da un pluralità di cultivar locali. L’olio prodotto in entrambe i siti ( monocultivar Casaliva di Gargnano ed il multi cultivar prodotto a Toscolano Maderno) è certificato biologico, mentre sono in corso le procedure per conseguire la certificazione di agricoltura Biodinamica per entrambi i terreni nei quali gli uliveti hanno sede. L’azienda, previo contatto telefonico, è disponibile a far a quanti interessati il proprio eccellente olio.

Azienda Agricola Eggiolini Germano

Nel cuore del Parco Alto Garda Bresciano si produce un formaggio unico: il formaggio Tombea. Questo formaggio, che prende il nome dalla montagna che sovrasta il paese di Magasa, è il prodotto più celebre della Valvestino. I piccoli borghi della Valvestino sono intervallati da distese boschive e pascoli, collocati sempre nelle zone più in quota, quasi a coronamento della Valle. In uno di questi pascoli nella frazione di Denai ha sede l’azienda agricola Eggiolini Germano, che è la principale custode della tradizione del formaggio Tombea in tutta la Valle. L’azienda produce infatti fra le 1000 e le 1500 forme di Formaggio l’anno, mantenendo viva una pratica secolare che ci regala un prodotto eccezionale - il formaggio Tombea - ed un paesaggio eccezionale, grazie al mantenimento di prati e di pascoli che sarebbero altrimenti invasi dal bosco. L’unicità di questo formaggio deriva dalla particolarissima flora che contraddistingue i prati ed i pascoli delle pendici del monte Tombea, dove specie arboree che di solito si trovano molto più a settentrione si affacciano direttamente sul Garda.

via Schiave 22 - Gavardo aziendaagricolaseminario@gmail.com Tel. 0039 0365 372615 - 0039 349 5371415

Loc. Praa - Magasa sulovarudina@gmail.com - rudinasulova@gmail.com Tel. 0039 338 8712919

PRODOTTI LOCALI

Formaggella di Tremosine

La formaggella di Tremosine e’ un formaggio a pasta elastica semicotto, ottenuto da latte bovino intero prodotto entro i confini del Parco Alto Garda Bresciano, nell’alto piano di Tremosine in particolare. La forma è cilindrica, con facce piane di 16-18 cm di diametro attraversate da una croce, scalzo di 5-7 cm e crosta leggermente rugosa di colore giallo-paglierino che scurisce con la maturazione tendendo al marrone scuro. La consistenza della pasta è morbida; la sua struttura è compatta e l’occhiatura risulta uniforme e minuta (1-2 mm di diametro); anche il colore della pasta risulta giallo-paglierino. Il peso della forma varia fra gli 1,5kg e gli 1,8Kg. Il latte vaccino intero, refrigerato e proveniente da 4 mungiture, viene pastorizzato a 72°C per 30 secondi e quindi immediatamente trasferito in caldaia per essere raffreddato a 36°C. Viene poi aggiunto del caglio di vitello liquido, che fa coagulare il latte in 2225 minuti circa. La cagliata così formata viene rotta grazie all’ausilio di una ”lira” fino a raggiungere le dimensioni di chicchi di mais mentre la si porta ad una temperaatuura di 40°C circa, mantenendola poi in agitazione per altri 5 minuti circa e per ”caduta” estratta e posizionata nelle fascere attraverso un tubo di immissione. Le forme così ottenute vengono quindi rivoltate ogni 5-6 ore ed al quarto rivoltamento ( dopo 24 ore circa) viene apposto il marchio ”FORMAGGELLA DI TREMOSINE”. Le forme vengono quindi liberate e salate in salamoia per 24 ore. La stagionatura si effettua in cella frigorifera ad 8-9 °C per almeno 30 giorni, nel corso dei quali le forme vengono ripetutamente pulite e rivoltate. Il sapore è fragrante ed il profumo è quello delicato delle essenze dei prati di montagna. Oltre ad essere squisitamente gustosa questa formaggella si caratterizza per la massima digeribilità. Per gli amanti dei gusti più decisi la formaggella è disponibile anche in versione affumicata o in versione sott’olio.

Formaggella Valsabbia

La formaggella della Valle Sabbia è il prodotto più celebre del Caseificio Cooperaativo della Valle Sabbia. E’ un formaggio a pasta morbida semicotta dal diametro di 18 cm, scalzo di 5-6 cm e dal peso di circa 1,7-1,8 kg. La crosta è giallo/bianca e la pasta paglierina dal gusto dolce e pieno e dallo spiccato profumo di latte. E’ prodotta con il latte proveniente dalle stalle dei soci collocati nel territorio della Valle Sabbia. Raccolto e consegnato alle esperte mani del personale della cooperativa, il latte dopo la pastorizzazione a 72° C per 20” e il successivo rapido raffreddamento a 37°-38°C, viene inviato alle polivalenti; qui avviene l’innesto con fermenti lattici selezionati e l’aggiunta di caglio liquido. A coagulazione completata (in condizioni normali in circa 30’) si procede al taglio automatico della cagliata tramite lire posizionate sulle pale della polivalente. Raggiunto il taglio desiderato (a chicchi di mais) si procede ad una lieve cottura della pasta (41-42°C) e si passa quindi allo scarico della cagliata in stampi collocati su carrelli in acciaio. Qui le forme vengono rivoltate quattro volte in circa 4 ore e durante l’ultimo rivoltamento si applica lo stampo per imprimere il marchio dell’azienda. Le forme rimangono negli stampi il tempo necessario alla pasta per completare lo spurgo e raggiunge un pH di 5.2; a questo punto le forme vengono tolte dagli stampi e messe in salamoia per 24 ore per la salatura. Dopo l’estrazione dalle salamoie vengono collocate nelle celle di stagionatura a 10° C per circa 60 giorni durante i quali vengono più volte rivoltate. Nei giorni di permanenza in cella, la pasta della formaggella Valle Sabbia subisce un lento processo di maturazione durante il quale acquista sapori e profumi che la caratterizzano. Oltre che gustata al naturale, è adatta pe fondute, risotti, oppure, quando più stagionata intera alla griglia.

Tremosine

Valle Sabbia

Vini dei Colli Morenici

”Non ci può essere un buon modo di vivere dove non c’è un buon modo di bere”; questa frase pronunciata da Benjamin Franklin, uno dei Padri fondatori degli Stati Uniti, nel corso del 1700 chiarisce perché le colline moreniche del Garda sono un luogo in cui il turista può vivere bene. I vini Garda DOC (Denominazione di origine controllata) sono tipici della zona pedecollinare del Garda, dove i terreni morenici argillosi ed il clima ventilato creano un ambiente ideale per la vite. La conservazione e la fermentazione dei vini è poi favorita da particolari condizioni climatiche di esposizione alle brezze che creano circuiti interni di ventilazione naturale. Si tratta di vini dalle origini antichissime: le prime testimonianze portate alla luce dagli scavi effettuati in area collinare risalgono a ben 25 secoli fa, e già Plinio e Virgilio citavano i ”vini retici”, come venivano allora indicati i vini della collina morenica. I Garda DOC sono prodotti in diverse versioni (Classico Bianco, Classico Superiore, Classico Groppello, Classico Groppello Riserva) e si articolano in vini rossi che portano bene l’invecchiamento in bottiglia (Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon) e in vini bianchi giovani e briosi (Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay). I rossi più strutturati si accompagnano preferibilmente a carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti, salami, stufati; i bianchi invece sono indicati per piatti di pesce, carni bianche, primi piatti, risotti e antipasti magri. I vini Garda Colli Mantovani DOC (riconoscimento ottenuto nel 1976), che devono l’origine ai precedenti, hanno una produzione concentrata nella zona collinare mantovana; sono prodotti in diverse varietà (rossi, bianchi, rosati), utilizzando vitigni quali Trebbiano Nostrano, Trebbiano Giallo, Trebbiano Toscano e Garganega per i bianchi, Rondinella, Merlot e Rossanella per i rossi. La DOC Garda Colli Mantovani si articola in vini rossi (Merlot, Cabernet, Rosso Rubino), rosati (Rosato Chiaretto) e bianchi (Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio). Gli abbinamenti preferibili sono gli stessi dei Garda DOC. Le principali cantine produttrici sono indicate nel catalogo con schede dedicate; altri produttori con vendita diretta sono: Tenuta Maddalena (Strada Tibassi, 12/a – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 83323 - info@tenutamaddalena.it – www.tenutamaddalena.it). Sala degustazioni e visite alla cantina anche per gruppi. Agriturismo Vojon (Via del Forte, 6 – 46040 Ponti Sul Mincio (Mn) – Tel. 0039 0376 88189 / 0039 342 1541109 – info@bioagriturismovojon.com – www.bioagriturismovojon. com). Produzione biologica di vino ed olio. Agriturismo Cà Roma (Strada dei Colli Sud, 5/c – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 803128 / 0039 348 1419388 – info@caroma.it – www.caroma.it). Produzione anche di mostarde e salumi. Corsi di degustazione. Agriturismo Cascina Boschi (Via dei Boschi, 20/a – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 812887 – info@cascinaboschi.com – www.cascinaboschi.com). Percorsi di educazione alimentare ed ambientale. Una nota particolare è rappresentata dall’agriturismo Cascina Roveri (Via Pariani, 6 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0039 0376 800807 / 0039 3337478285 – info@ cascinaroveri.it – www.cascinaroveri.it). Produzione di una birra artigianale ottenuta dalla lavorazione di cereali coltivati in azienda.

PRODOTTI LOCALI

Azienda Agricola Giacomini Agrumi Via dei Larici - Salò

Tel. 0039 339 8341857

L’azienda è attiva nella produzione di piante di agrumi. Pur venendo coltivate per ragioni commerciali in azienda anche specie moderne caratterizzate dal rapido accrescimento l’azienda Giacomini Agrumi è celebre per essere riuscita a recuperare il Cedro di Salò, il cedro locale utilizzato per la produzione di bevande d’agrumi fin dal XVIII secolo.

Agriturismo Il Bagnolo

La fattoria Il Bagnolo ha puntato sin dall’inizio della sua attività, all’inizio degli anni ‘70, nella direzione della produzione di latte, carni bianche e rosse di qualità e in generale di prodotti tipici del Lago di Garda. Il latte (circa 2.500 quintali l’anno) viene prodotto da 35 mucche di razza Bruna, alimentate in modo totalmente naturale. Dal 1986 il latte viene conferito tutto al “Caseificio Cooperativo Alpe del Garda” di Tremosine, di cui l’Azienda è socia. Lì, viene trasformato in formaggi di montagna freschi e stagionati, yogurt e gelato. Nella stalla sono inoltre presenti altri 45 capi tra vitelli da latte, barbine e vitelloni, dedicati in parte alla rimonta e in parte alla produzione di carni sane, genuine e di alto valore nutrizionale. Vengono poi allevati tutti gli animali da cortile: polli, galline ovaiole, anitre e faraone, che “ruspano” e razzolano a terra in una vasta porzione cintata di bosco. Una parte del tempo e dellecure è dedicata anche all’allevamento dei conigli. Inoltre, durante i mesi invernali (da fine ottobre a metà febbraio) si allevano all’ingrasso, sempre con metodi totalmente naturali, anche una decina di maiali, che trasformiamo poi in squisiti salumi, prodotti e insaccati direttamente in fattoria. Durante la primavera, viene curato ogni anno un vasto orto (600 mq circa) con zucchine, melanzane, fagiolini, pomodori cuore di bue, peperoni, erbette, basilico, porri e prezzemolo, tutti prodotti che vengono poi utilizzati direttamente in cucina.

Azienda Agricola Poggioriotto

L’azienda nasce nel 2000 su di una superficie di circa quattro ettari nella frazione di Cunettone di Salò, in località Riotto, sulle colline meridionali del Parco dell’Alto Garda Bresciano. All’interno dell’azienda dimora un uliveto che conta più di 800 ulivi, cui è associato un piccolo orto nel quale vengono coltivati principalmente pomodori, peperoni e melanzane. Chiude il quadro una fascia di bosco. Fin dalla fondazione, l’azienda segue il regolamento dell’agricoltura biologica. I prodotti sono quindi tutti certificati biologici. Dalla campagna 2010/2011 ha aderito anche alla DOP del Garda bresciano: in questo modo offre al consumatore una doppia certificazione e garanzia: olio extravergine di oliva BIO/DOP. Non avendo ancora un punto di vendita diretta sul terreno, effettua consegne a domicilio, spedizioni e, nei weekend, partecipa a mercatini , sagre locali e fiere di settore.

Loc. Bagnolo, Frazione Serniga - Salò www.ilbagnolo.it info@ilbagnolo.it Tel. 0039 0365 20290 - 0039 331 2145163

Loc. Riotto, Cunettone - Salò www.poggioriotto.it/index.html poggioriotto@tin.it Tel. 0039 338 8457999 - 0039 393 9824742

Azienda Agricola Riccardo Simonini

L’agricoltura oltre che regalarci prodotti ottimi ha una fondamentale valenza nel presidio del territorio e del paesaggio. Lo dimostra l’Azienda Agricola Riccardo Simonini, impegnata da 13 anni nel recupero di un antico castagneto trasformato in marronaia produttiva tramite il sistematico innesto di qualità selezionate all’interno del Parco Alto Garda Bresciano. Quella che una volta era ”cibo dei poveri” è oggi un prodotto di qualità, che nel Parco Alto Garda Bresciano risulta però non ancora valorizzato appieno. In modo naturale l’azienda produce alcuni quintali di marroni del Garda, curati e selezionati. L’azienda produce inoltre tartufi.

Agriturismo Al Lambic

L’Agriturismo Al Lambic è situato a Tignale, nel cuore del Parco Alto Garda Bresciano, nel borgo medievale di Prabione. L’attenzione ai prodotti del territorio è da sempre patrimonio dell’agriturismo: è per questo che il ristorante si rifornisce per circa il 70% esclusivamente con prodotti propri (mais, patate ed ortagi) o del territorio, fra i quali abbondano i prodotti di pregio quali il tartufo. Il vanto dell’azienda è però la Grappa ”Rugiada delle Alpi” (così battezzata nel 1930 da Gabriele Dannunzio), che da quattro generazioni viene prodotta grazie ad un antico alambicco a fuoco diretto a tassa giornaliera ed alimentato a legna, che risale alla seconda metà del 1700. La piccola produzione, limitata a 1.250 bottiglie da litro, ed il metodo totalmente manuale di produzione consentono una scrupolosa selezione delle vinacce e l’estrazione selettiva dei peculiari aromi che caratterizzano il prodotto. Ogni bottiglia, confezionata a mano e sigillata con ceralacca è personalizzata con il nome del consumatore. E’ possibile utilizzare l’agriturismo quale base di partenza per passeggiate a cavallo, grazie alla presenza di guide qualificate e certificate.

Cooperativa Latteria Turnaria

La Cooperativa Latteria Turnaria vanta una storia centenaria legata alla cura ed alla tutela del territorio. Negli ultimi anni la Latteria Turnaria ha saputo proporsi come custode degli uliveti tignalesi, un tempo abbandonati e che, rimessi in produzione, regalano ora un olio biologico multi cultivar di grande qualità. Oltre all’Olio bio viene prodotto un gustoso olio extravergine agrumato ed un olio extravergine, denominato calamaio di Dannunzio, ottenuto daglil oliveti del Vittoriale degli Italiani. Nell’antica limonaia del Pra’ de la Fam sono coltivati Limoni, Arance e Cedri, dai quali si ottengono marmellate biologiche di Agrumi. Dagli alveari sparsi sul territorio del comune di Tignale confluisce il miele millefiori, che vista la varietà del territorio di raccolta, si caratterizza per le leggere varianti di gusto, colore e profumazione di ogni raccolto, conservando la rusticità di un prodotto autenticamente tradizionale in quanto non standardizzato. Produce infine un goloso patè di olive.

Via Dello Scotano 29, Loc. San Bartolomeo - Salò riccardo.simonini1@libero.it Tel. 0039 0365 22653

Via S. Zenone, 1, fraz. Prabione - Tignale www.agrilambic.it info@agrilambic.it Tel. 0039 0365 73402 - 0039 0365 512019

Via Manzoni, 1 - Tignale www.latteriaturnaria.it amministrazione@latteriaturnaria.it Tel. 0039 0365 73471

Il negozio della Cooperativa, nei quali si trovano tutti i prodotti, è aperto dalle dalle 8 alle 17 da lunedì a venerdì.

PRODOTTI LOCALI

Agriturismo Nai

L’Azienda Agricola ”Nai” è sorta per allevare bovini da latte. Con il tempo l’offerta di attività promosse si è ampliata, così da meglio integrarsi con le mille possibilità che il territorio di Tremosine offre. In tal modo l’Azienda Nai è riuscita a far rivivere quella che era la principale caratteristica dell’agricoltura montana del passato: l’autonomia e la multifunzionalità. Da qui la scelta di adottare vacche di razza pezzata rossa italiana , capaci tanto di regalare ottimi formaggi quanto carni prelibata che, assieme ai salami ottenuti da maiali, rappresentano la base della cucina dell’Agriturismo sorto nel 2006. Oltre ai prodotti suini e vaccini presso il Ristorante si possono gustare formaggi ottenuti dalle capre di razza Saanen, anch’esse vocate tanto alla produzione di carne che alla produzione di latte. Il menù spazia dagli antipasti di salumi, ai triti di carni marinate, ai primi fatti in casa e alla carne, grigliate alla brace, tagliate di cavallo e invitanti bistecche in padella, con burro aromatico o con formaggio fuso. Su prenotazione cuciniamo inoltre spiedo, capretto, asino e selvaggina, accompagnati dalla classica polenta o per i più affamati con polenta cùsa, preparata con burro e formaggio. Tutti i nostri prodotti sono acquistabili in azienda su prenotazione.

Apicoltura del Garda

L’Apicoltura del Garda ha sede a Tremosine, nel cuore del Parco Alto Garda Bresciano. Il Miele viene estratto dai favi per forza centrifuga senza l’ausilio di trattamenti termici così da preservarne inalterate le qualità. In corrispondenza delle stagioni vengono prodotti vari tipi di miele: Miele di Tarassaco ad inizio della primavera. Miele Millefiori Tremosine: dal colore ambrato e dal sapore molto delicato è il miele tipico delle zone collinari e boscose. Miele di Acacia: trasparente, liquido, profumato e dolcissimo, ottimo per la prima colazione spalmato su imburrato o come dolcificante per bevande. Miele di Castagno: di tonalità cupa, più amarognolo, splendido per accompagnare formaggi teneri e stagionati prodotti in quel di Tremosine. Frutta secca in miele d’acacia Si produce anche miele d’acacia aromatizzato con Pino Mugo e con tartufo di Tremosine attraverso l’immersione dei prodotti nel miele. Sono inoltre prodotti Propoli, Polline e Pappa Reale.

Azienda Agricola Zanetti Roberto

Il podere Oriane è adagiato su terrazze naturali che, appena al di sotto della frazione di Voltino di Tremosine, si affacciano sul Garda. La terra è ricca di minerali adatti alla coltivazione dell’uva ed il sito è in posizione soleggiata e poco ventilata, ideale per garantire il rigoglioso sviluppo delle vigne. Il vino rosso ”Oriane” Garda Marzemino Dop è ricavato dalle uve dell’ omonimo podere. Il vigneto, pur essendo di nuova concezione, è stato rigenerato a partire da portainnesti storici utilizzati da generazioni ed in piena attività fino a 50 anni fa circa. Alle uve Marzemino del Garda si aggiungono un 10% di uve Rebo. La produzione complessiva non supera le 5000 bottiglie all’anno, ma è orgogliosamente il primo vino Marzemino del Parco dell’Alto Garda Bresciano ad avere ottenuto la denominazione ”Dop” ed il Marchio di qualità del Parco Alto Garda. Ha una gradazione di ca. 13,5 % vol., un colore rosso intenso ed un sapore corposo, che ne fanno un vino particolarmente adatto a primi piatti ed alle carni rosse. L’olio extravergine di oliva prodotto dall’Azienda Agricola Zanetti proviene esclusivamente da olive raccolte a mano nel podere ”Oriane” a Voltino di Tremosine e portate al frantoio per la ”molitura a freddo”, seguendo ancora l’antica tradizione locale.

Via Vassacler, 50, Loc. Nai -Tremosine www.agriturismonai.it agriturismonai@libero.it Tel. 0039 0365 918001 - 0039 339 7272970

Via XXV Aprile trav. 1 n°3 - Tremosine www.apicolturadelgarda.it info@apicolturadelgarda.it Tel. 0039 339 4301243

Via A. Volta, 21 - Tremosine www.agricolazanetti.com roberto@agricolazanetti.com info@agricolazanetti.com Tel. 0039 339 1855078

Cooperativa Alpe del Garda

L’attività principale della cooperativa è la trasformazione del latte prodotto nelle malghe e nelle stalle dei soci. I principali formaggi realizzati sono la Formagella di Tremosine e il Formaggio Garda, riconosciuti da Regione Lombardia quali prodotti tradizionali. La parte di latte non destinata alla creazione dei formaggi più celebri viene impiegata per la realizzazione di formaggi freschi, yogurt naturale, gelati e ricotta. Alla filiera del latte si associa la filiera della carne certificata: vengono infatti macellati all’interno della cooperativa maiali allevati in loco e nutriti con il siero di risulta dalla trasformazione dei formaggi, dai quali si ottengono insaccati di suino particolarmente saporiti, freschi e stagionati. Alla produzione si associa la commercializzazione attraverso lo spaccio aziendale ed una rete di agriturismi ( Agriturismi Alpe del Garda) presso i quali è possibile non solo degustare i tradizionali piatti locali ma anche pernottare. Lo spaccio aziendale è aperto dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 18:00. Chiuso il mercoledì. Anche la domenica dalle 10:00 alle 16:00.

Azienda Agricola e Cantina Franzosi

L’Azienda Agricola Franzosi di Puegnago del Garda si caratterizza per coniugare fin dal 1938 gestione famigliare e competenza tipica di una moderna realtà produttiva. Le uve raccolte provengono da 35 ettari di terreni collinari posti ad un’altitudine compresa fra i 100 ed i 300 metri, distribuiti principalmente in Valtenesi ed entro il Parco Alto Garda Bresciano (a Salò). E’ appunto da uve di Groppello, Barera, Marzemino e Sangiovese coltivate a Villa di Salò che l’Azienda Franzosi vinifica ed imbottiglia il Garda Classico DOP ”Selezione Parco Alto Garda”. Alla coltivazione delle viti si accompagna l’olivicoltura, che occupa ulteriori 6 ettari coltivati ad uliveto (1.300 piante di cultivar leccino e casaliva) , dalle quali si ottiene olio extravergine ed olio extravergine D.O.P. L’azienda produce anche grappe ed aceto, ottenuto da uve locali. Presso l’Azienda è possibile degustare ed eventualmente comprare Vini a Denominazione Controllata, Olio extra Vergine, Grappe ed Aceto nei seguenti orari: Dal lunedi’ al sabato: Mattino dalle ore 8.30 alle ore 12.00 - Pomeriggio dalle ore 14.00 alle ore 18.30 Domenica: Solo mattino dalle ore 9.00 alle ore 12.00

Dalla Fattoria

”Dalla Fattoria” offre una produzione propria di confetture, torte, crostate, focacce salate, gelato allo yogurt biologico, verdure non trattate. Formaggi trentini e prodotti biologici. Periodo apertura: 01/04-15/10, orario 8,30-12,30; 15,00-19,00

Via Provinciale, 1 - Tremosine www.alpedelgarda.it info@alpedelgarda.it Tel. 0039 0365 953050

Via XXV Aprile, 6 - Puegnago www.cantinefranzosi.it info@cantinefranzosi.it Tel. 0039 0365 651380

Via Alzer 2, Loc. Pieve - Ledro www.vallediledro.com/dallafattoria patrizia.dalbosco@libero.it Tel. 0039 347 1031145

PRODOTTI LOCALI

Pasta fresca e dolci dei Colli Morenici

Vanto della cucina collinare morenica sono le paste fresche; in questo ambito il piatto più celebre, riconosciuto e classificato anche da Regione Lombardia, è il Capunsel. Si tratta di una pasta fresca, costituita da gnocchetti fusiformi con un impasto di pane e formaggio grana, da servire ben calda con burro fuso e salvia; nella variante di Solferino, che si ritiene risalga ai tempi dei Gonzaga e che si caratterizza rispetto a quella preparata in tutti gli altri Comuni dell’area, nell’impasto è presente l’aggiunta di amaretti sbriciolati. E’ presente nell’offerta di tutti i ristoranti ed agriturismi della zona. Molti sono anche i dolci caratteristici; fra i più rinomati: Anello di San Luigi Gonzaga, dolce tipico di Castiglione delle Stiviere; semplice ciambella, soffice e profumata, ricoperta da strati di mandorle croccanti spruzzate da zucchero velato. Torta di San Biagio, dolce tipico di Cavriana (DECO), dolce di pasta frolla e mandorle. Ai primi di febbraio di ciascun anno viene celebrato il patrono San Biagio con una manifestazione che ha oltre 450 anni di vita; durante la ricorrenza, viene prodotta una maxi torta a base di mandorle, del diametro di oltre tre metri, che viene tagliata a fette e offerta, da figuranti in abiti rinascimentali, al pubblico convenuto in Piazza Castello. Sugolo, dolce tipico della tradizione contadina; è una specie di budino dal sapore aspro-dolce, preparato durante il periodo della vendemmia, rappresenta la prima occasione per assaggiare il mosto di vino. Di estrazione povera, è oggi un dessert presente nella migliore ristorazione collinare. Laboratorio dolciario Mura Giovanna (Via Isabella d’Este, 41 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 0376 82387 / 0039 338 4333323 – mura.giovanna@libero.it). Produzione torta di San Biagio Laboratorio dolciario La bottega del gusto snc (Via Valle, 7 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 345 8091380 – www.labottegadelgustosnc.blogspot.com). Produzione torta di San Biagio

Grana Padano DOP

Il Grana Padano DOP si produce in una vasta area della pianura padana, in particolare nella zona a nord del Po; tutta l’area delle colline moreniche mantovane è interessata dalla produzione in misura rilevante. Le origini risalgono agli inizi del secondo millennio. L’opera di bonifica compiuta dai monaci Cistercensi dell’Abbazia di Chiaravalle favorì il diffondersi dell’allevamento del bestiame e una ricca disponibilità di latte. Fu così che i monaci misero a punto la ricetta del Grana Padano. Il successo presso la popolazione portò al rapido sviluppo della produzione, mentre l’ottima capacità di conservarsi ne favorì il commercio e la diffusione. Per difendere la specificità di questo prezioso prodotto, nel 1954 venne costituito il Consorzio di tutela e quasi contemporaneamente il Grana padano ricevette la DOP. Si tratta di un formaggio semigrasso a pasta dura, caratterizzato da un aroma fragrante e delicato; la pasta presenta la classica frattura a scaglie e si presenta fine e granulosa; è ottimo sia come formaggio da tavola che da grattugia. Società Agricola Cooperativa Santangiolina – Latte Fattorie Lombarde (Via Avis, 128 – 46040 Cereta di Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 83404 – mn449@ santangiolina.it ). Az. Agricola Salomoni Ireneo Lidio e Andrea (Via Monte Tre Galline, 5 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 0376 82012 – fax 0376/805000 – lidiosal@tin.it) Nella zona si producono inoltre altri tipi di formaggi, freschi e molli: Az. Agricola Al monte di Bustaffa Angelo S. e C. (Via San Cassiano, 9 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 0376 855115). Formaggi di mucca freschi. Az. Agricola Manerba Ermes (Via Bosche, 34 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 0376 806042 - manerbayuri@gmail.com). Produzione di ricotta e formaggi di mucca freschi, aromatizzati e stagionati; caciotte aromatizzate con erbe, spezie e svariati ingredienti. Az. Agricola Prussian di Lorenzi Giorgio (Strada Bezzetti, 20 – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 801453 -www.prussian.altervista.org). Produzione di formaggi e ricotta di mucca (taleggio, primo sale, caciotta); produzione e vendita nello spaccio aziendale di carni fresche bovine.

Frutta e verdura dei Colli Morenici

La mela, la pesca, i kiwi, la zucca, il tartufo: il comparto ortofrutticolo delle colline vanta una varietà di prodotti di eccellenza, che si trasformano poi in prodotti tipici della tradizione culinaria mantovana e morenica, quali la mostarda mantovana e il sugolo. La zucca è un ortaggio dalle tante virtù: gustosa, versatile, sana. Si tratta di un ortaggio da sempre coltivato nell’area collinare: fu alimento simbolo della cucina dei Gonzaga ed al tempo stesso elemento portante dell’alimentazione contadina; la polpa è l’ingrediente principale di mille gustosi piatti: dai tortelli, agli sformati, al risotto, ai budini. Az. Agricola Ghizzi Cristina (Strada Virgilio, 15/b – 46040 Cavriana (Mn) Tel. 0039 0376 82357 / 0039 348 7924776). Ortofrutta. Az. Agricola Dalmolin Elia (Strada Sale, 5 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0039 0376 800974 / 0039 3384749343 – aziendaagr.dalmolin@gmail.com). Ortaggi in serra, a pieno campo e frutta. Soc. Agricola Bignotti (Via Convento, 6 – 46040 Cavriana (Mn) – Tel. 0039 0376 855284 – aldo.bignotti@libero.it). Frutta e verdura stagionale. Az. Agricola Ridello sas (Via Ridello al Monte, 4 – 46040 Solferino (Mn) – Tel. 0039 0376 854024 – info@ridello.it). Vendita diretta kiwi. Az. Agricola Terra Mia di Milani Romano (Strada Volta Valeggio, 32/b – 46049 Volta Mantovana (Mn) - Tel. 0039 0376 83863 /0039 348 6944490 - romano.milani@ alice.it). In particolare pesche e kiwi.

Salumi dei Colli Morenici

L’allevamento di suini in area collinare è molto sviluppato, in particolare la razza Gran Suino Padano, vincolata dal rispetto di un rigido disciplinare; la salumeria quindi non può che avere un ruolo da protagonista nella tradizione gastronomica locale. L’arte della norcineria, simbolo della ricchezza di questo territorio, ha una storia antichissima: i Gonzaga avevano diversi norcini a servizio, mentre il resto della popolazione se li contendeva, facendone una figura itinerante assai richiesta. Tra i prodotti tipici a base di carne di maiale, il prosciutto mantovano si caratterizza per una storia più recente ed al tempo stesso per un elevato standard qualitativo, dovuto in particolare alla scelta delle carni: solo cosciotti di suino padano pesante di un certo peso e di elevata qualità. Il clima collinare, beneficiato nella ventilazione dalla vicinanza del Lago di Garda, favorisce l’ottima stagionatura (della durata di almeno 12/13 mesi). Ne risulta un prosciutto di sapore dolce, consistenza morbida e colore scuro. Pezzo forte della norcineria collinare ed emblema della più genuina convivialità, il salame mantovano si gusta con il pane o la polenta abbrustolita, accompagnato da un buon bicchiere di vino. Di colore rosso fragola intenso, ha un fine aroma di aglio che gli conferisce un profumo tipico ed un sapore inconfondibile. Le tipologie di produzione sono state codificate in uno specifico disciplinare del Consorzio Salame Mantovano. La carne macinata e condita viene insaccata in un budello naturale suino e riposto in ambienti freschi per l’asciugatura e la stagionatura. Soc. Agricola Bianchera Guido e Massimo (Via Pomponazzi, 13 – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 794853 – massimobianchera@libero.it). Salumi artigianali. Az. Agricola Pioppette Vallescura di Ferronato (Via Cà Morino, 2 – 46040 Solferino (Mn) – Tel. 0039 0376 854297 – ferronato2009@libero.it ). Salumi artigianali con punto vendita a Castiglione delle Stiviere, località Grole. Agriturismo Corte Aquileia (Via Avis, 1 – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0039 0376 83478 – info@corteaquileia.it). Produzione anche di pasta, pane, prodotti da forno, trasformati.

PRODOTTI LOCALI

Azienda Agricola Batistì

L’Azienda Agricola Batistì, di Oradini Matteo, è situata in loc. Derco a Bezzecca, a 2 Km dal Lago di Ledro. In estate svolge l’attività di alpeggio nella Malghe di Tremalzo. In malga dopo la mungitura delle vacche, nonno Mario e il nipote Marco producono formaggi tipici, burro di malga, caciotta di Tremalzo, Yogurt, ricotta fresca e affumicata. Di recente, è stata realizzata la nuova apertura del mini-caseificio per la produzione dei prodotti aziendali e con il 2014 è attivo il nuovo Agriturismo per la degustazione, pranzi e cene su prenotazione.

Azienda Agricola Armanini

Dal 1963 la famiglia Armanini porta in tavola tutta la freschezza del pesce di montagna, lavorando e commercializzando i migliori esemplari di trota e salmerino. Acque pure, rigidi protocolli di alimentazione, rispetto del normale ciclo vitale delle specie ittiche tra le più pregiate: gli ingredienti che ci permettono di portare sulla vostra tavola un prodotto sempre fresco e genuino. Nell’azienda sono possibili visite guidate, laboratori (fattoria didattica) e degustazioni su prenotazione.

Azienda Agricola Rossi Andrea

L’Azienda Agricola Rossi Andrea nasce da un recupero forestale di un terreno abbandonato di circa due ettari. E’ accreditata nel circuito “Campagna Amica” della Coldiretti e “Mercato della Terra” di Slow Food. Coltiva principalmente mirtillo nero e piante aromatiche. In vendita presso l’azienda i prodotti freschi e trasformati tra cui confettura e cosmesi naturale.

Loc. Bezzecca-Derco - Ledro caty.oradini@gmail.com Tel. 0039 347 5981396 - 0039 389 0756357

Via Arcioni 56, Loc. Biacesa - Ledro www.armanini.it troticoltura@armanini.it Tel. 0039 0464 508299 - 0039 0465 685057

Loc. Besta - Ledro www.vallediledro.com/rossiandrea aziendarossiandrea@gmail.com Tel. 0039 337 395637

Miele Piva Fausto

La Famiglia Piva produce miele millefiori, polline e propoli della Valle di Ledro oltre a profumate candele decorative in cera d’api. Fausto cura e coltiva le sue api in 60 alveari nelle zone di Molina di Ledro e nella tranquilla e verde Piana di Pur.

Macelleria Zecchini

La Macelleria Zecchini nasce nel lontano 1830 a Tiarno di Sotto a pochi chilometri dal lago di Garda . A suo tempo era commercio e abbattimento di bestiame con lavorazione di carni e salumi . Dopo ben 6 generazioni di macellai ora il mondo è cambiato e con esso il sistema di vendita e lavorazione delle carni. Oggi come ieri per soddisfare la clientela e mantenere viva la tradizione, il laboratorio è specializzato in gastronomia locale con piatti pronti a cuocere e offriamo prodotti di produzione propria come Speck, Carne Salà, Salumi di selvaggina, Pancette, Lardi, Coppe, Salumi Speziati e con erbe aromatiche ... lavorati con metodo artigianale e affumicottura con legno di Faggio e Ginepro. Propone inoltre, una vasta varietà di carni che vanno dalle carni bovine e suine, d’asino, di cavallo, ovine, selvaggina, pollame, tutte accompagnate da formaggi locali di malga.

Azienda Agricola Leonardi Oreste

Nell’Az. Agricola di Leonardi Oreste e Elena, si allevano prevalentemente vacche e manze di razza rendena, che durante i mesi estivi si spostano in alpeggio a Malga Cap, a 1500 m sul crinale della Valle di Ledro e delle Giudicarie. La Malga Cap si raggiunge comodamente in auto, su strada asfaltata, e dista solo 8 Km dall’abitato di Tiarno di Sotto: salendo verso la chiesetta di San Giorgio, si prosegue fino ad arrivare a Bocca Giumela; girando a sinistra per la strada sterrata, attraverso l’inizio del pascolo, in 300 m circa, si giunge alla nostra malga. Rinomato percorso segnalato per mtb, la malga è un’ideale punto di sosta rigenerante e panoramico con vista sul Lago di Ledro e il gruppo AdamelloBrenta, prima di intraprendere l’ultima salita per Passo Giovo, e quindi scendere con una rapida e divertente downhill a Tiarno di Sopra. Su prenotazione è possibile degustare prodotti freschi tipici ledrensi anche con pernottamento, soluzione utilizzata da numerosi escursionisti come tappa intermedia per il giro dei passi Ledrensi.

Via Maffei 31, Loc. Molina - Ledro www.vallediledro.com/mielepiva fc.ledro@virgilio.it Tel. 0039 0464 508413

Piazza Obbedisco 9, Loc. Bezzecca - Ledro www.macelleriazecchini.com coecia95@gmail.com Tel. 0039 0464 591118

Via A. Boito 11, Loc. Tiarno di Sotto - Ledro oresteleonardi@gmail.com Tel. 0039 347 8795603

PRODOTTI LOCALI

Azienda Agricola Segalla Fabio

Attorniata dalla bellezza e dalla storia della Val Concei, l’azienda offre il meglio della produzione di fragole e ortaggi locali che in parte vengono trasformati in confetture, sciroppi e verdure sott’olio. Apetura: 8.00-12.00, 16.00-19.00

Miele Cellana Giovanni

Miele millefiori, di castagno, di tiglio, di acacia, polline, propoli grezza, candele di cera d’api. Cellana Giovanni coltiva da qualche anno la passione per le api e per il miele. Le arnie si trovano a pochi passi dal Lago d’Ampola e le api possono spaziare dal bosco di conifere ai verdi prati fioriti per un ottimo miele millefiori.

Azienda Agricola Oradini Cristian

L’Azienda Agricola Oradini Cristian è una piccola azienda agricola situata tra Bezzecca e la Val Concei, gestita da Cristian con l’aiuto del padre Flavio. La stalla ospita una trentina di vacche da latte di razza bruna alpina il cui latte si può acquistare direttamente presso il distributore di latte crudo situato in piazza Garibaldi a Bezzecca, l’unico distributore della Valle di Ledro. Il latte è fresco e viene periodicamente controllato per garantire qualità agli utenti che possono rifornirsi a tutte le ore. Le manze, ospitate in un’altra stalla a fianco della principale, durante i mesi estivi vengono condotte alle malghe Vies e Cadria, dove sono libere di pascolare sui prati ricchi di endemismi.

Via Mario Bianchi, Loc. Lenzumo - Ledro www.vallediledro.com/segallafabio segallafabio63@gmail.com Tel. 0039 0464 591596 - 0039 368 7471632

Via Marconi 133/B, Loc. Tiarno di Sopra - Ledro www.vallediledro.com/mielecellana cellana@freeinternet.it Tel. 0039 0464 595075

Loc. Sotto Coal 12 - Ledro oradinicry@hotmail.com Tel. 0039 349 4752165

Azienda Agricola Bosc del Meneghì

L’Azienda si trova a 150 metri dal lago di Ledro, immersa nella natura della pineta di Pur e contornata da montagne in un paesaggio fiabesco. Oltre a lamponi, mirtilli, ribes e more, l’azienda offre ortaggi, piante officinali e trasformati (confetture, sciroppi, e cosmetici). Sono inoltre presenti un’asinella e alcune pecore per allietare la visita di grandi e piccini. Visite guidate tramite le Settimane Natura (con Consorzio per il Turismo Valle di Ledro Ledro) per il 2014: 13/06, 15/07, 08/08, 02/09.

Azienda Agricola Mora Giuliano

Produzione propria di formaggi di mucca e capra, burro e ricotta fresca, yogurt. Laboratorio per fare il formaggio e spazio vendita direttamente presso la nuova azienda agricola che si trova in loc. Proacec, appena fuori dall’abitato di Bezzecca. Inoltre vendita di gelato, vino, miele marmellata e olio d’oliva. L’Azienda Agricola Mora Giuliano è membro di “Campagna Amica” della Coldiretti.

Azienda zootecnica Amaltea

Una piccola azienda zootecnica a conduzione familiare, con allevamento di capre, principalmente di razza Camosciata delle Alpi. Le capre vivono libere, alimentate con cereali biologici e fieno di erba medica, curate per quanto possibile con medicine alternative. Il metodo d’allevamento è naturale, senza fecondazione o allattamento artificiale. L’attività nasce dalla passione per gli animali e dal desiderio di usare il territorio in maniera alternativa, valorizzandolo, sempre nel rispetto di antiche tradizioni. Oltre alle capre, la fattoria ospita due pecore, una cavalla, un vitello, due maiali, conigli, galline, cane e gatti. é aperta ai bambini che hanno la possibilità di vedere gli animali, accarezzarli, conoscerli e imparare a rispettarli, perché è proprio attraverso la conoscenza che si arriva al rispetto. Nel mini caseificio si producono ogni giorno vari tipi di formaggi come la caciotta stagionata (bianca o aromatizzata con erba cipollina o con aglio, peperoncino e prezzemolo), i formaggi freschi come primosale, cacioricotta, robiola, gli spalmabili, i tomini guarniti con erbe aromatiche e petali di fiori, e poi derivati caprini come ricotta, yogurt, kefir e gelato. L’azienda è situata in campagna a un chilometro dal centro abitato, aperta da marzo a novembre con orario continuato.

Via Casarino, Loc. Pur - Ledro www.bosc-del-meneghi.it eli.risatti@gmail.com Tel. 0039 0464 508057 - 0039 389 5150167

Via Guella 9, Loc. Bezzecca-Proaec, Ledro www.vallediledro.com/moragiuliano az.agricolamora@live.it Tel. 0039 348 7515941

Località Oltra, 2 - Dro marta.patuzzi@yahoo.it Tel 0039 380 3173986

PRODOTTI LOCALI

Mostarda e confetture dei Colli Morenici

Storicamente legata alla cucina mantovana, la Mostarda era inizialmente considerata come prodotto di lusso: le prime notizie infatti ricavate da documenti gonzagheschi testimoniano la presenza della mostarda, spesso abbinata alla selvaggina, sulle mense dei Signori di Mantova. A quel tempo erano gli speziali (i farmacisti odierni) le figure preposte alla preparazione della mostarda che, unitamente a marmellate e confetture, veniva conservata in vasi di vetro o ceramica. Con il passare del tempo la mostarda perde il suo carattere di alimento esclusivo e diventa alimento popolare; la peculiarità della mostarda mantovana, e quindi collinare, è costituita dall’utilizzo di un unico tipo di frutta (in genere mele campanine oppure mele e pere cotogne) o verdura. Agricampeggio Giallograno (Strada per Monzambano, 56 – 46040 Ponti Sul Mincio (Mn) – Tel. 0039 348 4817459 – deltagri@alice.it). Vendita confetture e mostarde. Agriturismo Nuvolino (Strada Nuvolino, 61 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0039 0376 809531 / 0039 339 6165182 - katia.bertaiola@libero.it – www. agriturismonuvolino.it). Vendita confetture. Agriturismo Corte Salandini (Strada Colombara, 7 – 46040 Ponti Sul Mincio (Mn) Tel. 0039 0376 88184 / 0039 392 2421740 – info@agriturismosalandini.com -www. agriturismosalandini.com) Vendita olio e marmellate.

Bardolino DOC e DOCG DOC: Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese, Torri del Benaco, Caprino Veronese, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera, Valeggio. Classico: Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese. DOCG: Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese, Torri del Benaco, Caprino Veronese, Rivoli Veronese, Pastrengo, Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera, Valeggio.

Questo vino prende il nome dall’omonimo paese situato sulle coste orientali del lago di Garda. Nella zona di produzione del vino Bardolino la vite viene coltivata fin dall’età del bronzo, come testimoniano alcuni semi ritrovati nelle palafitte di Peschiera, Lazise, Cisano, Pacengo e Bor. Nel periodo medioevale la produzione del Bardolino fu continuata dai Monaci della Chiesa di San Colombano, che salvarono questo vino dalla sua scomparsa. Alla millenaria vocazione viticola di questo territorio si affiancano oggi i controlli ed i suggerimenti del Consorzio di tutela e la serietà delle aziende produttrici, che operano con attenzione e rigore nel vigneto ed in cantina con un’accurata scelta delle varietà locali e con la ricerca enologica volta a conservare e a far risaltare le potenzialità insite nelle uve, affinché si trasferiscano al meglio nel vino. Il risultato è un vino importante, con inimitabili caratteristiche di colore, aromi e gusto, esaltati dalla cultura e dal paesaggio dell’entroterra del lago di Garda. La denominazione di origine controllata Bardolino è riservata ai vini Bardolino, Bardolino classico, Bardolino Chiaretto, Bardolino classico Chiaretto, Bardolino Chiaretto spumante, Bardolino novello e Bardolino classico novello. Il vino Bardolino si ottiene prevalentemente dalle uve di corvina veronese, con aggiunte di rondinella ed eventualmente altri vitigni minori. Ha un colore rosso rubino brillante. È delicatamente fruttato, con note di ciliegia, marasca, fragola, lampone, ribes e spezie (cannella, chiodo di garofano, pepe nero). È dotato di una grande bevibilità e di una straordinaria capacità di abbinamento al cibo. Con decreto dell’1 agosto 2001 è stata assegnata la denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) al vino Bardolino Superiore. E’ un importante riconoscimento per uno dei dei vini veronesi più noti e apprezzati, in assoluto il primo vino rosso veneto a raggiungere quest’importante traguardo. Garda Natura – vendita diretta (V. SCHEDA A PG. 95) Loc. Marciaga 37010 Costermano - Tel. 0039 347 6807881 www.gardanatura.it - graziano.lorenzini@alice.it Monte Zovo – visite e degustazioni anche gruppi (V. SCHEDA A PG. 97) Loc.Zovo, 37013 Caprino Veronese Tel. 0039 045 7281301 www.montezovo.com - info@montezovo.com Tenuta La Presa – relais, eventi, vendita diretta (V. SCHEDA A PG. 157) Loc. Zuane, 12, 37013 Caprino Veronese Tel. 0039 045 7281122 www.tenutalapresa.it - info@tenutalapresa.it

Valdadige Terra dei Forti DOC Brentino Belluno, Rivoli Veronese, Dolcé e Avio

Terradeiforti una piccola area D.O.C. che si estende tra il Veneto e il Trentino, in una valle modellata dai ghiacciai dell’era quaternaria e scavata dal fiume Adige. Comprende l’area collinare dei comuni di Rivoli Veronese, Brentino Belluno, Dolce Avio per oltre 1.300 ettari di superficie vitata. Da sempre via di comunicazione tra il mondo mediterraneo e quello alpino, come testimonia la suggestiva corona di castelli e forti che scorta l’ Adige lungo il suo percorso, questo territorio ha una lunga tradizione enologica. I vini bianchi che si fregiano della D.O.C. sono: Terradeiforti Valdadige Chardonnay, Terradeiforti Valdadige Pinot grigio e Terradeiforti Valdadige passitoda uve di Chardonnay, mentre i vini rossi sono: Terradeiforti Valdadige Casetta, Terradeiforti Valdadige Casetta riserva, Terradeiforti Valdadige Enantio, Terradeiforti Valdadige Enantio riserva e Terradeiforti Valdadige Enantio passito. Strada del Vino e dei prodotti tipici Terradeiforti - Via Dante, Avio (TN) Tel. 0039 339851497 Cantine: Az. Agr. La Prebenda – degustazioni anche gruppi (V. SCHEDA A PG. 97) Via Santuario, 2, Brentino Belluno Vr - Tel. e Fax 045 6255069 info@laprebenda.it - www.laprebenda.it

Marroni di S. Zeno di Montagna DOP

DOP: Comuni di Brentino-Belluno, Brenzone, Caprino Veronese, Costermano, Ferrara di Monte Baldo e San Zeno di Montagna. www.marronedisanzeno.it simonecampagnari75@gmail.com Tel. 0039 045 7285017

La Denominazione di Origine Protetta Marrone di San Zeno si riferisce alla specie Castanea sativa Mills, riconducibile alla varietà ”marrone”. Il Marrone di San Zeno D.O.P. è figlio di un matrimonio perfettamente riuscito fra la mitezza del Lago di Garda e le peculiarità del Baldo. I Marroni D.O.P. rappresentano circa il 40% della produzione totale di marroni nella zona del Monte Baldo Veronese, in continuo aumento. I frutti che ”guadagnano” la D.O.P. provengono esclusivamente dalla tradizionale varietà locale Marrone, che si trova nella fascia del Castanetum, fra i 250 e i 900 metri slm. Per gli agricoltori della zona la castanicoltura ha rappresentato per lunghi secoli una risorsa economica importante. I primi riferimenti storici sulla coltivazione del castagno risalgono, infatti, al Medioevo. La commercializzazione dei marroni avveniva già alla fine del XIX secolo. A partire dagli anni ‘20 prese il via nel comune di San Zeno di Montagna la tradizionale sagra del marrone, tramandata fino ai giorni nostri con il nome di ””Mostra Mercato del Marrone””. La Mostra Mercato del Marrone si svolge ogni anno nel periodo di raccolta delle castagne, tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Pezzo forte della manifestazione è il mercatino dei sapori, dove è possibile degustare il Marrone di San Zeno D.O.P. in tutte le sue molteplici vesti, accompagnate da un buon bicchiere di vino locale. In occasione della Festa si tengono inoltre alcuni concorsi come il ””Marron d’Oro”” riservato ai produttori del Consorzio di Tutela del Marrone di San Zeno Dop e il Palio Gastronomico delle Contrade, in cui viene assegnato il premio per il miglior minestrone di marroni, uno dei modi più tipici e gustosi di cucinare questo eccezionale prodotto. La commercializzazione dei prodotti avviene prevalentemente attraverso il Consorzio. Consorzio di tutela del Marrone di San Zeno D.O.P., Simone Campagnari (Presidente)

PRODOTTI LOCALI

Macelleria Cis Massimo

La Macelleria Cis ha quasi 120 anni di esperienza e competenza al servizio della propria clientela può vantare il marchio di qualità di Macelleria Tipica Trentina, e il Presidio SLow Food per la Luganega Trentina. Propone carni di alta qualità sia bovina che suina, prodotti tipici locali come carne salada, la luganega, lo speck, salami di cervo, capriolo, würstel, pancetta stagionata e pancetta affumicata. La Carne Salada Cis è inserita nella Strada dei Sapori denominata “Dal Garda alle Dolomiti”, unica rappresentante della Valle di Ledro.

Azienda Agricola Le Terre del Sole

L’azienda coltiva nel comune di Tenno circa 500 olivi (300 in piena produzione) e dispone di terreni dove si coltivano tre tipi di patate. In Località Deva sono stati messi a dimora due vitigni di Chardonnay e Müller Thurgau che produrranno da novembre un vino senza solfiti. È attualmente in fase di conversione al biologico Degustazioni su prenotazione. Visite guidate su prenotazione.

Associazione Tutela Marroni Prodotti Tipici Campi

L’Associazione come da statuto si occupa della custodia e promozione del territorio; tramite manifestazioni a tema, propone sapori e prodotti naturali, di stagione e della tradizione locale, in ogni stagione dell’anno. Con un tutor di fattoria didattica propone visite nella natura e nella ricca biodiversità della zona. Su prenotazione offre degustazioni di prodotti locali. Eventi in programma nel 2014: 10 agosto ”Tre chiese di Campi”; tutti i sabati di dicembre visita al sito Archeologico di San Martino e al Castagneto Monumentale con degustazione prodotti locali.

Via XXI Luglio 8, Loc. Bezzecca - Ledro www.macelleriacis.it info@macelleriacis.it Tel. 0039 0464 591023

Via Pernici, 22, Loc. Pranzo - Tenno www.garda-terredelsole.it paolo_adventure@yahoo.it Tel. 0039 348 8222981

Via Zucchetti 7, Loc. Campi - Riva del Garda marrcampi@tiscali.it Tel. 0039 0464 501197 - 0039 333 4365401

OlioCRU

OlioCRU è una giovane azienda nata con l’intento di unire la passione per la cura e la coltivazione degli olivi a un rigoroso processo di trasformazione in olio extravergine. Gli oli nascono dall’accurata selezione di olive monocultivar, denocciolate e non, che vengono lavorate con le migliori tecnologie per garantire al consumatore i più alti standard di prodotto. Il nuovo punto vendita ’OlioCRU Point’, la prima oleoteca del Trentino, localizzato nel centro storico di Arco, si propone alla clientela con una linea d’eccellenza di extravergine di propria produzione, cui si aggiunge un’accurata selezione di oli di qualità provenienti da altre regioni d’Italia. Uno spazio interamente dedicato all’olio extravergine di oliva all’interno del quale i clienti potranno degustare i prodotti e coglierne l’essenza, le fragranze, i sapori, accompagnati dal personale addetto che potrà illustrarne le qualità salienti e le proprietà organolettiche. Possibilità di degustare tutte le tipologie di olii extravergine proposti in oleoteca.

Agritur Acetaia del Balsamico Trentino

L’Acetaia del Balsamico Trentino nasce dalla passione per la terra ed i suoi prodotti, situato in posizione panoramica sulle colline di Cologna di Tenno, a soli 4 Km da Riva del Garda e con vista mozzafiato sull’Alto Garda. La produzione del Balsamico, unica nel suo genere nella provincia di Trento, vale di per sé la visita, rapiti dal profumo del mosto che invecchia nelle barrique. Ma la magia continua anche attraverso gli altri prodotti dell’azienda agricola: il vino prodotto dai due vigneti della proprietà, il formaggio prodotto con latte di qualità a km 0, la tipica “Carne Salada”, come da antica ricetta tramandata in famiglia, e l’Olio Extravergine d’Oliva. A trasformare l’azienda agricola in un piccolo gioiello di ospitalità trentina, ci sono il ristorante per la degustazione dei prodotti tipici e l’accogliente resort Bed & Breakfast. Le accoglienti camere e i moderni appartamenti (in totale 10 sistemazioni), offrono i migliori comfort. La piscina e l’idromassaggio panoramici completano l’idea di una vacanza di relax, a contatto con un territorio unico e speciale. Aperto tutto l’anno / visite previa prenotazione.

Molino Pellegrini

Il Molino Pellegrini, fondato nel 1903, vanta ormai più di cent’anni di storia nella macinazione del mais e del grano saraceno; è un’azienda familiare, artigianale, dove l’uomo e la sua esperienza sono ancora un elemento fondamentale. Ad oggi rimane uno degli ultimi mulini storici in Trentino. L’azienda produce farine di mais e grano saraceno ed inoltre propone biscotti, pasta, grissini e saponette al mais. Degustazioni e Visite guidate su prenotazione. Orario d’apertura: lun – sab: 8.00 – 12.30 ven anche: 15.00 – 19.00

Piazza III Novembre, 6/A - Arco www.oliocru.it info@oliocru.it Tel. 0039 0464 517607

Strada di S. Zeno 2 - Tenno www.acetaiadelbalsamico.it - info@acetaiatn.it Tel. 0039 0464 550064

Via Varoncello 27 - Riva del Garda www.molinopellegrini.it ufficio@molinopellegrini.it Tel. 0039 0464 521323

PRODOTTI LOCALI

Agraria Riva del Garda

Dall’amore degli agricoltori per la propria terra, nel 1926 fu fondata Agraria Riva del Garda cresciuta nel tempo grazie allo spirito e alla passione dei propri soci. Oggi è un esempio dell’imprenditorialità cooperativa trentina legata al territorio: circa 300 i soci viticoltori e 1200 gli olivicoltori, di cui circa 80 sono soci. Proprio per questi motivi, fa proprio il concetto di filiera corta: dal produttore al consumatore, i cosiddetti prodotti a “Km zero”, cioè locali, prodotti sul territorio, dove la qualità e la sostenibilità sono sotto gli occhi di tutti. Dal 2007 Agraria ha una nuova sede, dove la tecnologia si è messa al servizio della tradizione. Le nuove strutture ed i moderni impianti produttivi hanno favorito un’ulteriore crescita degli standard qualitativi, sia in cantina che in frantoio. Nel rinnovato punto vendita “Corte del Tipico” offre il meglio dei prodotti tipici locali e trentini, visite guidate e degustazioni (su prenotazione). Dal lunedì al sabato 8.30-12.30 e 15-19 Domenica: apertura estiva 8.30-12.30

Azienda vinicola Platter

L’azienda vinicola Platter, è situata a Cavriana, a 12 km da Peschiera del Garda. Fondata all’inizio degli anni ‘90, è di proprietà della famiglia Platter. E’ una realtà di medie dimensioni che conserva tuttavia la professionalità e le tradizioni tipiche delle aziende a conduzione famigliare, dove il fattore umano, la passione e le tradizioni sono valori essenziali per identificare la vocazionalità del territorio, unico vero fattore per potere raggiungere una costante qualità. Si erge su una collina denominata ”Colle del Silenzio” per la pace e la tranquillità che vi regnano sovrane. Questo colle, coronato da rigogliosi vigneti, per un totale di 30 ettari, è la sede dell’azienda. La cantina è dotata di attrezzature tecnologicamente all’avanguardia che si avvalgono dell’accaio e dell’elettronica più avanzata. La recente ristrutturazione affianca queste moderne strutture alle antiche botti di rovere ”barriques” per l’invecchiamento dei vini più nobili e ricercati. I prodotti oltre ad essere diffusi sul territorio nazionale sono anche distribuiti sul mercato europeo con una forte presenza in Austria e Germania. Accanto ai vini appartenenti alla Doc Garda, quali: Garda Doc Sauvignon; Garda Doc Pinot grigio; Garda Doc Chardonnay; Garda Doc Merlot; Garda Doc Cabernet; Garda Doc Marzemino. La nostra produzione comprende anche: Goccia d’inverno IGT, 100 %Garganega;Rosa di primavera, rose Igt; Il Tralcio di San Biagio, 100% Sangiovese ; La Pietraia, barrique Cabernet e Merlot; Brut spumante Monte del Silenzio, metodo charmat.

Cantina Cobelli Bastià

L’azienda agricola Cobelli, situata a Bande di Cavriana, è ancora oggi un’azienda a conduzione famigliare. Conosciuta nella zona con il nome di ”Bastià” - da Sebastiano Cobelli, nome del bisnonno - ha sempre prodotto i vini tipici locali della zona nei vigneti che si trovano sui colli più alti della località e da dove si gode la vista del lago di Garda. La cantina, ristrutturata nel 1995 e ampliata nel 2005, unisce i criteri moderni a quelli tradizionali, consentendo la selezione e la vinificazione delle uve e ottenendo vini di ottima qualità; da qualche anno l’azienda ha puntato anche sulla produzione di energie rinnovabili dal fotovoltaico, con pannelli integrati nei tetti dei fabbricati agricoli. I vigneti si estendono per una superficie di circa quattro ettari, l’orientamento dei filari, il costante e attento lavoro manuale nei vigneti per mantenere l’equilibrio vegetativo e il diradamento dei grappoli, permettono di ottenere uve perfettamente mature, sane e profumate, fondamentali per ottenere un vino equilibrato, ricco di struttura, adatto nel breve e lungo invecchiamento. L’Azienda dispone di un ampio salone attrezzato per degustazioni guidate su prenotazione anche per gruppi; visite guidate alle cantine e ai vigneti; ampio e accogliente punto vendita aperto al pubblico.

Via S. Nazzaro, 4 - Riva del Garda www.agririva.it - www.frantoiodiriva.it www.cantinadiriva.it - info@agririva.it Tel. 0039 0464 552133

Strada Cavallara 14 - Cavriana cantina.platter@libero.it Tel. 0039 0376 82120 - 0039 35 7610127

Strada Madonna della Porta 12 - Cavriana www.cantinacobellibastia.it vinibastia@gmail.com Tel. 0039 0376 82135

Cantina Cattani

Paretaio, Riarso, Vigna Nobile: i vigneti di Cattani hanno nomi antichi come la terra che li circonda. Distribuiti sui colli, a circa 120 metri sul livello del mare, si affacciano sulle terre dei Gonzaga, al confine tra le provincie di Mantova, Bescia e Verona. I vigneti sono selezionati tra le varietà più rinomate, per dare il meglio sul terreno morenico di origine glaciale del basso Garda. Coltivate con caparbietà e tenacia da secoli, danno vita ad un paesaggio collinare verde e rigoglioso, testimone di una terra generosa. Il cuore della cantina Cattani è una grotta fresca e umida ricavata nella pietra: al suo interno, durante la guerra, si nascondevano vino, olio e beni preziosi. Oggi quella piccola grotta è diventata la bottaia. I portici, un tempo usati come masserizie, accolgono ora le moderne attrezzature di stoccaggio e lavorazione delle uve. E i vecchi fienili sono stati trasformati in comodi ambienti per l’ospitalità di comitive e amici.

Cantina Colli Morenici

La Cantina Colli Morenici è immersa nel verde, fra castelli e vigneti, e si trova sulla strada che da Valeggio sul Mincio porta a Peschiera del Garda. Fondata nel 1959, esce con la prima produzione in bottiglia nel 1963, e sin dalla prima vendemmia la cantina cooperativa si è impegnata nella produzione di vini di qualità. Pur essendo una Cantina Cooperativa, questa realtà si differenzia dalle altre della zona e limitrofi, anzitutto per le dimensioni, circa 120 soci per 180 ettari vitati, con una produzione di 12.000 ettolitri di vino di cui imbottiglia poco più di 300.000 bottiglie. Ogni vino viene già determinato in campagna in quanto la scelta dei vigneti e delle relative zone di produzione sono subordinate all’età delle vigne (si prediligono vigneti vecchi), al microclima, e all’esposizione; attenendosi ad un rigido protocollo di produzione, ed attraverso un costante ammodernamento della struttura, la Cantina Colli Morenici è in grado di offrire vini fermi, frizzanti e spumanti adatti ad ogni esigenza; da quelli leggeri e briosi da bere giovani, agli affinati in legno ricchi e strutturati. Le principali uve del territorio sono lo Chardonnay, il Pinot Grigio, il Merlot ed il Cabernet. Tra i vini di maggior spicco ricordiamo il Due Rose Garda C.M. doc Chiaretto, il Garda doc Cabernet ed il Garda doc Merlot, il Pinot Grigio, e le selezioni Debbio, Bolero e Chardonnay. La cantina è aperta tutti i giorni ed è possibile prenotare per visite e degustazioni.

Azienda Agricola Bertagna

Nella letteratura Virgilio più volte cita ”Andes” oggi Bande come patria di vigneti pregiati che offrono un vino delizioso, apprezzato sulle mense del divino imperatore di Roma. Recentemente Bande di Cavriana è anche riconosciuta sito patrimonio mondiale dell’Unesco. Da quattro generazioni la famiglia Bertagna cura la coltivazione dei vigneti e la vinificazione in cantina, trasmettendo amore e passione per la propria terra, i suoi vini e le tradizioni; i vigneti sono estesi su 10 ettari, occupando i versanti migliori, quelli che guardano verso il sole. Tra i filari si trovano i vitigni internazionali Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc e Chardonnay. L’azienda pratica una selezione viticola a basso impatto ambientale che consente di ottenere limitate rese di uva per pianta elevando la qualità di già ottimi vini, testimoniando l’attenzione verso i suoi prodotti e le terre. Monte Volpe è la linea di punta dell’azienda, che prende il nome della collina popolata da volpi dove si trova il vigneto. L’Azienda organizza visite che comprendono un aperitivo ed ad una degustazione guidata con prodotti tipici della tradizione mantovana nella cantina secolare in sasso a vista con 60 posti a sedere. Orari e giorni di apertura: dal lunedì al sabato dalle ore 8 alle 12 e dalle 14 alle 19 e domenica mattina

Strada Cavallara 2 - Cavriana www.cantinacattani.it info@cantinacattani.it Tel. 0039 0376 82231

Strada Monzambano 75 - Ponti sul Mincio www.cantinacollimorenici.it info@cantinacollimorenici.it Tel. 0039 0376 809745

Via Madonna della Porta 14 - Cavriana www.cantinabertagna.it info@cantinabertagna.it Tel. 0039 0376 82211 - 0039 328 9273900

PRODOTTI LOCALI

Olio extravergine Garda Orientale DOP

in provincia di Verona: Affi, Bardolino; Brenzone; Bussolengo, Caprino Veronese, Castelnuovo del Garda, Cavaion Veronese, Costermano, Garda, Lazise, Malcesine, Pastrengo, Peschiera del Garda, Rivoli Veronese, San Zeno di Montagna, Sommacampagna, Sona, Torri del Benaco, Valeggio sul Mincio. - in provincia di Mantova: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino, Volta Mantovana.

Consorzio di Tutela Olio Extravergine DOP ”LAGHI LOMBARDI” locatelli.massimiliano@virgilio.it info@federdopolio.com

La zona di produzione dell’olio extravergine di oliva ”Garda Orientale” interessa tutta la riviera veronese del Garda, da Peschiera a Malcesine, e la destra idrografica dell’Adige ormai prossima alla pianura, con l’importante centro oleario di Cavaion. Il disciplinare di produzione DOP prevede un olivaggio molto caratteristico a base Casaliva o Drizzar, integrato da altre varietà, soprattutto locali. L’olio che ne deriva ha colore verde da intenso a marcato e fruttato leggero con sensazione di mandorla dolce. Nell’area si trovano anche il Museo dell’olio di Cisano e la sezione olearia del Museo etnografico allestito nel castello di Torri del Benaco. Dove trovare l’olio extravergine Garda Orientale DOP: Az. Agr. Bonomelli - Ca’ Rainene (V. SCHEDA A PG. 95) Via per Albisano, 95 - 37010 Torri del Benaco (VR) Tel. 0039 045 6296711 info@carainene.it - www.carainene.it

La produzione di olio del Sebino, per rappresentando una piccola realtà a livello nazionale, si distingue per le pregevoli caratteristiche organolettiche del prodotto, ricavato dalle olive di piante delle varietà FRANTOIO, LECCINO e PENDOLINO, raccolte nei mesi di novembre – dicembre, trasformate tempestivamente nei frantoi del lago in olio extra vergine di elevata qualità. La bassissima acidità dell’olio accompagnata da una composizione acidica ricca di acidi insaturi che garantiscono una lunga conservabilità, unitamente alla presenza di fenoli che conferiscono al prodotto quel particolare ”fruttato”, permettono di ottenere un olio diverso e pregiato. La riscoperta dell’olio extra vergine di oliva, prezioso per la salute, è pienamente riconosciuta dalla medicina, che ne consiglia l’uso in sostituzione dei grassi animali, per ridurre il tasso ematico di colesterolo e quale alimento regolatore delle funzioni gastriche ed epatobiliari. Nel 1997 l’Olio Extravergine di oliva Laghi Lombardi, con le rispettive menzioni geografiche Sebino e Lario, ottiene dalla Comunità Europea il riconoscimento DOP (Denominazione di Origine Protetta), con regolamento CEE n. 2325/97. Al fine di tutelare la tipicità della produzione e al tempo stesso di vigilare sul rispetto della normativa vigente in Italia e all’estero, il 30 luglio 1999 nasce il Consorzio volontario di tutela e valorizzazione dell’olio extravergine di oliva a denominazione di origine protetta (DOP) ”Laghi Lombardi” Sebino – Lario. L’operato del Consorzio è regolato da un disciplinare di produzione che descrive e indica con precisione i requisiti necessari per la produzione di olio DOP, dalle varietà di olivo utilizzabili, alla capacità delle bottiglie. Attualmente il consorzio conta associati tra produttori, imbottigliatori, frantoiani e confezionatori. Buizza Ester (via Bonomelli 41 - Iseo); Frantoio Sebino (via c. Battisti - Sulzano); Camontaro (via Camontaro 22 - Sulzano); Arzele di Gandossi M.G. (vic. Cantine 11 - Iseo); Antica azienda Glisenti (via Cavour 11 -Marone); Frantoio Vela (via Cristini 5 - Marone); Guerini Luigi (via Motta 57/c - Sale Marasino); Florovivaistica Guerini (via motta 59/b - Sale Marasino); Contrada del Volto (via Remina 24 - Marone); Leonardo (via Maspiano 106 - Sale Marasino); Soc. Coop. Agr. Clarabella (via delle polle - Iseo).

Olio extravergine di oliva Colli Morenici

Le colline che circondano il Lago di Garda garantiscono il clima ideale per la produzione di un olio che si adatta ad ogni preparazione culinaria. La coltivazione dell’ulivo ha origini e tradizioni antichissime ed ha interessato da sempre i popoli e le culture delle zone collinari gardesane. L’Olio extravergine di Oliva Garda DOP ha ottenuto la sigla di riconoscimento nel 1997; ha caratteristiche fra loro equilibrate con note fruttate di lieve o media intensità che ricordano il carciofo, l’erba fresca, il fieno, le erbe aromatiche, il cardo e che si fondono in un gusto delicato con note di amaro e piccante percepibili in gola, cui si affianca un retrogusto tipico di mandorla. E’ soprattutto caratterizzato da bassa acidità, garantita dalle rigide regole del relativo disciplinare di produzione della DOP Garda. Nell’area mantovana si distingue una varietà particolare di olio con caratteristiche proprie che derivano dalla produzione di una varietà autoctona di ulivo denominata ”Grignano” Agriturismo Cantina Muraglie (Via Festoni, 18 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0039 0376 800282 / 0039 329 6894305 – info@cascinamuraglie.it – www.cascinamuraglie. it) con nuovissimo frantoio che entrerà in funzione nel novembre 2014. Agriturismo Novoi (Via Moscatello, 8 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0039 0376 809235 – info@ovoi.it – www.novoi.it) con produzione di olio extravergine di oliva e patè di olive.

Consorzio Vini Franciacorta Erbusco www.franciacorta.net Tel. 0039 030 7760477

Il Consorzio per la tutela del Franciacorta con il suo logo inconfondibile - una effe merlata, simbolo delle antiche torri medievali che caratterizzano il territorio nasce il 5 marzo 1990 a Corte Franca, in provincia di Brescia, come aggregazione di un gruppo di viticoltori accomunati da passione e stimoli comuni, interessati soprattutto alla tutela, alla valorizzazione e alla promozione della vitivinicoltura franciacortina e del territorio nel suo insieme. Al Consorzio, che dal 1993 ha sede a Erbusco, nel cuore della Franciacorta, aderiscono le tre categorie professionali dei viticoltori, vinificatori e imbottigliatori che sono interessati alla filiera produttiva delle denominazioni Franciacorta Docg, Curtefranca Doc e Sebino Igt. Sono aziende di varie dimensioni: dalle piccole, a gestione familiare, alle imprese strutturate e conosciute nel mondo. Le aziende associate al Consorzio del Franciacorta (quelle ricomprese nle territtorio del GAL Gölem) sono: Al Rocol; Antica Fratta; Ca’ dei

Colli; Cantine Manessi; Ciapél; Clarabella; La Costa di Ome; La Fiorita; La Montina; Lo Sparviere; Majolini; Plozza Ome; Villa Franciacorta; Villa Giuliana)

rappresentano la quasi totalità di quelle attive sul territorio e sono presenti sul mercato soprattutto con il prodotto principe di quest’area vitivinicola, il Franciacorta, il primo e l’unico brut italiano prodotto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia ad aver ottenuto fin dal 1° settembre 1995 la Docg, Denominazione di Origine Controllata e Garantita.Il Franciacorta è stato il primo vino italiano, prodotto esclusivamente con il metodo della rifermentazione in bottiglia (metodo classico), ad avere ottenuto nel 1995 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Oggi sulle etichette si legge solo la denominazione Franciacorta, unico termine che definisce il territorio, il metodo di produzione e il vino. In tutta Europa solo 10 denominazioni godono di tale privilegio e di queste solo tre vengono realizzate con la rifermentazione in bottiglia: Cava, Champagne e Franciacorta.

PRODOTTI LOCALI

Società Agricola Reale

L’azienda di proprietà dei Boselli ha radici profondissime risalenti al 1442. Dal 1997 la conduzione è affidata alle mani di Gianni e del figlio Massimo che ha scelto di dedicarsi con passione a tempo pieno nell’azienda di famiglia. é una piccola azienda di 15 ettari che da anni lavora al meglio per ottenere vini di ottima qualità, questo grazie ai notevoli investimenti fatti nei vigneti, nella moderna cantina di vinificazione e stoccaggio, nel locale per invecchiamento e dell’imbottigliamento. I principali vitigni coltivati sono il Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Sangiovese e Corvina per i vini rossi, Garganega, Sauvignon, Chardonnay, Trebbiano per i vini bianchi. Negli ultimi decenni l’azienda ha rinnovato i vigneti adottando densità di impianto maggiori per avere uve di altissima qualità. La vendemmia è manuale e meccanica. Tra i vini prodotti si trovano Gargantilia, Crestale, Voltese, Matteo, Mantopass, Lunula, Balasso, Iacinto, Vigna del Moro, Barcoli, Rosso del Ciano, vinificati separatamente o assemblati per avere grandi vini d’annata o riserva. Da qualche anno l’azienda ha creato un locale di degustazione nel quale si ricevono i propri clienti o gruppi e/o comitive in visita alla cantina con successiva degustazione guidata. Gli orari di apertura sono dal lunedì al sabato: 8.00 - 12.00 e 14.00 - 19.00. La domenica e festivi dalle 9.00 - 12.00. Chiuso: Natale , Pasqua

Azienda Agricola Ricchi

L’azienda Agricola Ricchi è situata nel suggestivo panorama delle Colline Moreniche Mantovane, nel piccolo borgo di Monzambano, dista solo 5 Km dal lago di Garda, si estende su un area di 45 ettari coltivati a vigneto specializzato. Claudio e Gian Carlo hanno voluto garantire continuità all’azienda di famiglia iniziata nel 1930 con la stessa passione e dedizione dal nonno Enrico dal padre Vittorio poi, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Un’azienda moderna, dinamica, tecnologicamente all’avanguardia ma con radici nel passato, legata al territorio, con un solo ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità assoluta con grande ricchezza di aromi varietali del vitigno di partenza e con grande rispetto dei tempi di campagna e di cantina. L’innovazione è la spinta che da sempre ha caratterizzato un percorso evolutivo in continua crescita. La qualità dei vini ha consentito di ottenere numerosi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale e l’inserimento nelle più prestigiose guide di settore. La famiglia Stefanoni sa interpretare la nostra contemporaneità anche nel campo delle energie alternative. Infatti per il riscaldamento e raffreddamento di tutti i locali è stato istallato un impianto con l’utilizzo di una caldaia, alimentata da cippato ricavato da tralci di vigna di potatura invernale. Il completamento dell’autogestione energetica si é infine raggiunto con un nuovo impianto fotovoltaico.

Fattoria Colombara

La Fattoria Colombara dei Fratelli Gozzi è un’azienda vitivinicola situata a sud del lago di Garda, nel magnifico territorio delle Colline Moreniche Mantovane. Da generazioni di agricoltori, Cesare e Bortolo Gozzi realizzano il loro sogno nel 1920 comprando una piccola azienda agricola: la Fattoria Colombara. Attualmente, i pronipoti Cesare e Franco conducono l’azienda. Per la protezione delle viti, viene praticata la ”lotta guidata”, mentre la forma di allevamento scelta è a cordone speronato e a Guyot, con 5500 piante per ettaro, riducendo la quantità di uva prodotta per pianta a favore della qualità. Con la stessa filosofia, la vendemmia viene effettuata manualmente, permettendo di selezionare solo le uve migliori e di portarle in cantina nelle migliori condizioni possibili, mantenendo intatte tutte le caratteristiche organolettiche. L’azienda partecipa, inoltre, ad un sistema di tracciabilità della produzione, della qualità e dell’aspetto igienico-sanitario controllato da diversi enti indipendenti. Attualmente sui 36 ettari lavorano 5 persone a tempo pieno. La produzione è di circa 100.000 bottiglie suddivise in vini DOP Garda (Chardonnay, Cabernet, Merlot) e DOP Garda Colli Mantovani (Bianco Terre di Olfino, Chiaretto e Rubino); e IGP Provincia di Mantova come i cru affinati in botte di rovere Rosso Saline, Vigna Magrini e Colombara, più volte premiati in Concorsi internazionali.

Monzambano 34, Strada Volta - Volta Mantovana www.cantinareale.it info@cantinareale.it Tel. 0039 0376 83409

Via Festoni 13d - Monzambano www.cantinaricchi.it info@cantinaricchi.it Tel. 0039 0376 800238

Via Ortaglia 16 - Monzambano www.fattoriacolombara.com vino@fattoriacolomabara.com Tel. 0039 0376 800377

Azienda Agricola Bonomelli – Ca’ Rainene

L’Azienda Agricola Paolo Bonomelli è situata a Torri del Benaco, e la proprietà appartiene alla famiglia Bonomelli dagli anni ’50. L’Azienda ha un’estensione di 16 ettari totali, di cui più di 10 dedicati esclusivamente alla coltivazione dell’olivo, un patrimonio di più di 4.000 piante di olivo e una capacità produttiva annuale di 120 ettolitri di Olio Extravergine di Oliva. Nell’oliveto di Torri del Benaco, nucleo storico dell’azienda, erano presenti sin dall’inizio, gli esemplari secolari di olivi delle varietà autoctone del Garda, a partire dalle quali è stato costruito il piano agronomico di sviluppo varietale dell’azienda, basato sul legame con il territorio e sulle cultivar che ne sono l’espressione più autentica. L’Azienda Agricola Paolo Bonomelli è dotata di tutte le strutture e i requisiti necessari per garantire il monitoraggio della filiera produttiva e la rintracciabilità dei prodotti in tutte le fasi del processo produttivo, “dal campo alla bottiglia”. La macina delle olive, rigorosamente controllate a mano, e l’estrazione dell’olio vengono effettuate entro poche ore dalla raccolta, nel frantoio aziendale di ultima generazione.

Azienda Agricola Garda Natura

”Fai regalo con la natura da Garda Natura” questo é lo slogan dell’Azienda Agricola Garda Natura, che sulle colline di Marciaga sfrutta il clima ideale del Lago di Garda per produrre Bardolino D.O.C. e Chiaretto di Bardolino D.O.C. La collina dove sorge l’Azienda è ricca di olivi, piantumati secondo la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) per offrire agli acquirenti un prodotto di alta qualità, nel colore e nell’olfatto, e soprattutto nel gusto sobrio e vellutato. Le proprietà benefiche dell’olio vengono sfruttate anche per realizzare saponi di alta qualità e creme per la cosmesi del corpo, delle mani, del viso e delle labbra. Altri prodotti dell’Azienda sono: una meravigliosa Grappa di Bardolino a 40° dal gusto morbido e particolarmente indicata dopo i pasti, e la stessa grappa, affinata in barique, dal gusto più delicato per le occasioni di relax e ”meditazione”; l’aceto, realizzato col vino Bardolino e l’aceto aromatizzato con il mosto cotto, denominato Stilla Nera per aromatizzare di agrodolce tutti i piatti. L’Azienda Agricola Garda Natura, ha da poco aperto anche un Agriturismo Spuntini Isole Marciagos dove utilizziamo in maggior parte il vasto assortimento di ortaggi, legumi e frutti dei propri terreni. Particolarmente apprezzate sono le confezioni regalo che si realizzano nell’Azienda Agricola Garda Natura per ogni occasione di regalo o di festa.

Azienda Agricola Il Prato degli Ortaggi

Una famiglia allargata, dei campi alle pendici di un monte, il sogno di un’agricoltura naturale e di prodotti nutrienti e sani... questa e’ l’Azienda Agricola Il Prato degli Ortaggi. La fattoria, produce alimenti con proprietà nutrizionali ed organolettiche di altissima qualità. In azienda vengono prodotti ortaggi vari, cereali di diverso tipo trasformati in farina, pane (a lievitazione naturale) e pasta, galline ovaiole e polli allevati esclusivamente a pascolo. Una volta a settimana vengono preparate delle casette con tutto ciò di più vario e fresco direttamente in campo, e nell’arco di pochissime ore, viene consegnato direttamente a casa dei clienti. L’Azienda Agricola organizza anche corsi di coltivazione di un orto bio e agricoltura rigenerativa. La Coltivazione Rigenerativa o Agricoltura Rigenerativa racchiude l’insieme di principi teorico - pratici per un’agricoltura più naturale e per migliorare la qualità dell’ambiente in cui viviamo, grazie all’adozione di tecniche di coltivazione, di attrezzature appropriate e di nuove modalità di osservazione, studio e interazione con il mondo naturale.

Via per Albisano 95, Torri del Benaco www.carainene.com info@paolobonomelli.com Tel. 0039 045 6296711

Via Montarion 20 - Località Marciaga - Costermano www.gardanatura.it - agricola@gardanatura.it Tel. 0039 045 6270787 - 0039 347 6807881

Via Cappuccini 8 - Caprino Veronese www.ilpratodegliortaggi.it - ilpratodegliortaggi@gmail.com Tel. 0039 320 0324063

PRODOTTI LOCALI

Nostrano Valtrompia

Gardone Valtrompia www.nostrano-valtrompia.it Tel. 0039 030 8912493

La Valletrompia è legata alla tradizione di produzione del formaggio da vincoli secolari ed indissolubili. In Valletrompia, come in tutte le vallate alpine, fino al sopravvenire dell’industrializzazione recente, l’unico modo per sopravvivere era quello di sfruttare le risorse della montagna. La produzione di formaggio si distingue per la produzione di formaggi a pasta dura come il ”Nostrano Val Trompia”, formaggi a paste molli come la ”formaggella di Collio”, tipica formaggella di montagna, e burro. Gli alpeggi con vocazione alla produzione di ”Nostrano Val Trompia” sono 20 e le aziende monticanti sono poco meno di 50, con una produzione censita oscillante attorno ai q.li 130 di formaggio (fonte censimento alpeggi anno 2000 – Regione Lombardia / Comunità Montana Valle Trompia). Tali aziende producono il ”Nostrano” anche a fondo Valle. Azienda Agricola Beltrami - Largo Parrocchia, 33 - Marmentino Tel. 0039 339 3348077; Azienda Formaggio Trevalli - Via Maniva - Collio - Tel. 0039 030.927292; Azienda Agricola Pelizzari - Via 1850, 300 - loc. Cava, Sarezzo Tel. 0039 333 1239057; Azienda Agricola Mensi - Via Memmo, 91 - Collio Tel. 0039 334 8237331; Azienda Agricola Tanghetti - Via Prati Magri - Bovegno Tel. 0039 339 1546694; Azienda Agricola Zanolini - Via Memmo, 60/a - Collio Tel. 0039 333 4429774.

Agrumi del Garda Gli agrumi per secoli hanno rappresentato la principale ricchezza della costa nord occidentale del Garda. La mitezza del clima ha consentito infatti lo sviluppo di una florida economia fondata sull’esportazione di agrumi verso i territori di lingua tedesca e slava, cosi come verso Francia ed Inghilterra. Alle favorevoli condizioni di natura si sono però sommati l’ingegno, la perizia e la dedizione degli uomini, ancor’oggi testimoniati dalla presenza delle ”limonaie”. Gli alti muraglioni e le imponenti colonne che si intravedono lungo la costa del lago così come negli anfratti rocciosi rivolti a sud-est, non rappresentano solamente la testimonianza di un’economia agricola altamente specializzata un tempo redditizia, ma la stessa memoria storica dei paesi che si affacciano sul Benaco. A Gargnano per esempio nacque per commerciare limoni una delle più antiche società di stampo cooperativo d’Italia, la ”Società lago di Garda”. Fra le limonaie alcune sono oggi visitabili come veri e propri monumenti: a Limone (Limonaia del Castello), a Tignale (Limonaia del Pra’ de la Fam) ed a Gargnano (Limonaia Gandossi). L’agrumicoltura dava vita ad un universo

economico che aveva ricadute non solo sulle località rivierasche ma anche sui paesi dei monti vicini al Garda in virtù della molta mano d’opera necessaria alla gestione delle limonaie, soprattutto quando queste dovevano essere chiuse e sigillate in vista dell’inverno. Gli stessi nomi delle varietà un tempo coltivate quali il limone ”Madernina ” o ”il cedro di Salò” stanno a testimoniare la forza del legame tra queste coltivazioni ed alcune località gardesane, così come il persistere a Salò della tradizionale produzione della Cedrata Tassoni, prodotto celebre a livello nazionale. La coltivazione dei limoni oggi non viene più praticata su scala intensiva a fini produttivi, sebbene alcune aziende vivaistiche e floristiche commercino piante di limoni a fini estetici (su tutti l’azienda agricola Giacomini Tiziano). Esistono alcune realtà impegnate a

perpetuare la cultura degli agrumi, chi promuovendo la diffusione delle cultivar locali, chi commercializzando gustosi prodotti abbinando tradizione ed innovazione. Di seguito le principali aziende individuate: •

Terre & Sapori del marmellata di limoni;

Garda

APS:

•

Oli agrumati di Giacomini Valerio: olio biologico agrumato;

•

Cooperativa Latteria Turnaria: marmellate e composte biologiche di limoni ed agrumi; olio biologico agrumato;

•

Azienda agricola Giacomini Tiziano di Salò: vivaio specializzato in agrumicoltura, con particolare attenzione a cultivar locali.

Azienda Agricola Gentili

Vini sfusi e in bottiglia di produzione propria. La filosofia aziendale é basata sul rispetto della terra e dell’ambiente che sta attorno alla vigna; sul benessere del vigneto; sul non voler forzare gli equilibri naturali; sull’attenzione sia alla tradizione che alla modernità; sul rispetto della salute del consumatore; sull’aver intuito per ciascun tipo di vino la vocazione principale, facendo scelte a volte in controtendenza con la moda enologica. L’azienda produce vino Bardolino DOC, ma propone anche vini inediti, fatti più in campagna che non in cantina. Tutta l’area aziendale non è recintata all’insegna del motto ”Campagna aperta”. L’Azienda é aperta al pubblico il venerdì pomeriggio, dalle 15:00 alle 19:30, e il sabato mattina, dalle 09:00 alle 12:30

Azienda Agricola La Prebenda

L’Azienda Agricola La Prebenda prende il nome dai terreni agricoli che circondavano la chiesa di Brentino, piccolo borgo della Valle dell’Adige, nel territorio oggi noto come ””Terradeiforti””. E’ un’azienda vitivinicola a conduzione familiare che opera su 12 ettari di vigneto con prevalenza di Pinot Grigio, Chardonnay ed, in parte minore, Cabernet Sauvignon, Merlot, Enantio e Moscato Giallo. La cantina é aperta per visite e degustazioni tutti i giorni su prenotazione.

Azienda Agricola Monte Zovo

L’azienda agricola Monte Zovo prende il nome dalla collina in cui è situata la moderna cantina circondata da vigneti di proprietà, nell’area Bardolino Doc, dove vengono prodotti i vini del brand. La cantina, costruita con moderne tecniche ma in armonia con l’ambiente circostante, si trova a Caprino Veronese, a circa 5 km dal lago di Garda, nel magnifico contesto dell’anfiteatro morenico di Rivoli. Nella cantina di Caprino Veronese avviene la vinificazione delle uve per la produzione del Bardolino DOC, del Cà Linverno Rosso IGT Veronese, e dei bianchi Pinot Grigio IGT del Veneto e Lago della Luna Bianco Veronese IGT. La cantina Monte Zovo è la location perfetta per accogliere gruppi di visitatori. Lo scenario suggestivo in cui si colloca la cantina e il fascino della tradizione che si respira tra le botti in legno e le bottiglie in affinamento, creano l’ambiente ideale per gli appassionati del vino. Gli spazi a disposizione, danno la possibilità di ricevere gruppi di qualsiasi tipologia. La struttura è dotata di due ampie sale per la Degustazione Guidata dei prodotti aziendali, accompagnati da specialità tipiche della tradizione veronese. Una sala più piccola, ricavata all’interno del punto vendita aziendale, permette lo svolgimento di degustazioni veloci per gruppi più piccoli di visitatori (fino a 10 persone). La posizione privilegiata e l’ampio parcheggio a disposizione garantiscono la tranquillità per tutti i visitatori.

Via Sant’Antonio 271 - Caprino Veronese agricolagentili@libero.it Tel. 0039 339 1651823

Via del Santuario 2 - Brentino Belluno www.laprebenda.it info@laprebenda.it Tel. 0039 045 6255069

Località Zovo 23 - Caprino Veronese www.montezovo.com info@montezovo.com Tel. 0039 045 7281301

PRODOTTI LOCALI

Agriturismo Il Quadrifoglio

Nella splendida cornice del monte Baldo, a due passi dal lago di Garda, nella verde conca di Caprino Veronese è situato l’agriturismo ”Il Quadrifoglio”. In un ambiente piacevolmente famigliare è possibile pranzare, soggiornare ed acquistare i numerosi prodotti aziendali. La cucina, realizzata con cura amorevole da Elisabetta, propone piatti realizzati con prodotti derivati dall’orto, dagli allevamenti e dagli alberi da frutto presenti e coltivati in azienda. L’Agriturismo Quadrifoglio organizza serate con menù a tema. Ogni menù avrà come oggetto una verdura o un frutto di stagione. Oppure una pietanza tipica. Per esempio il menù della castagna, del tartufo, dell’anatra, del radicchio, ed altri ancora. Sono comunque disponibili sempre gli altri piatti tradizionali. L’alloggio è offerto in accoglienti appartamenti realizzati nel vecchio granaio composti da cucina, soggiorno, bagno e camera matrimoniale.

Azienda Agricola Il Baito dei Santi

L’Azienda Agricola Baito dei Santi é condotta dalla famiglia Bonafini fin dagli inizi del ‘900. La principale attività dell’azienda é quella della lavorazione del latte, dalla quale ottiene formaggi, burro e ricotta, acquistabili direttamente e gustabili nei piatti proposti dall’agriturismo. Specialità della casa sono gli gnocchi di malga, preparati con la ricotta. Ottimi i formaggi erborinati e speziati. L’azienda produce anche salumi e lavora i locali marroni di S. Zeno DOP per ottenere, tra le altre cose, una particolare birra alla castagna. L’agriturismo accoglie i visitatori ogni giorno a pranzo e a cena su prenotazione, nel periodo da giugno a ottobre. Tutti i tavoli (50 coperti) sono all’aperto, in una bella radura tra noci e ciliegi selvatici con vista sul Lago di Garda e la catena del Monte Baldo.

Agriturismo Ca’ Cristane

L’Agriturismo Ca’ Cristane, situato nel cuore dell’anfiteatro morenico di Rivoli Veronese, nasce dal recupero molto curato di una casa di campagna di fine ottocento. Immerso nella verde campagna, ricamata da pregiati vigneti e oliveti, e’ il luogo ideale per chi cerca la tranquillità e valido punto di partenza per passeggiate a piedi o escursioni in mountain bike (possibilità di noleggio in loco) nell’adiacente pista ciclabile che, con un anello, congiunge il paese di Rivoli con gli adiacenti comuni di Caprino Veronese, Affi e Costermano. Nelle immediate vicinanze e’ possibile visitare il caratteristico Forte Wohlgemuth nonché il Museo Napoleonico. La comoda posizione permette di raggiungere in pochi minuti le bellissime sponde del lago di Garda, le cime del Monte Baldo, e tutte le altre attrazioni della zona. L’agriturismo Ca’ Cristane si affianca all’attività agricola per valorizzare e promuovere i prodotti dell’azienda stessa (vino, miele e olio di oliva) nonché del territorio circostante (formaggi, asparagi etc.). E’ possibile per i più piccoli visitare la fattoria dove vengono allevati piccoli animali da cortile, ovini e caprini. L’Azienda Agricola vende prodotti di produzione proprio quali vino, olio, miele e birra agricola.

Via Alcide De Gasperi 67 - Caprino Veronese www.quadrifoglioagriturismo.com info@quadrifoglioagriturismo.com Tel. 0039 045 7242012

Contrada Prà Bestemà 21 - S.Zeno di Montagna baitodeisanti@libero.it Tel. 0039 045 7285388

Località Cristane 14 - Rivoli Veronese www.cacristane.it info@cacristane.it Tel. 0039 045 7280212

Agriturismo Scriciol

Loc. Nogarole - S. Zeno di Montagna www.agriturismoscriciol.it info@agriturismoscriciol.it Tel. 0039 345 4491730

Su una stupenda terrazza verde, affacciata sul Lago di Garda, l’Agriturismo Scriciol vi accoglie per farvi degustare i suoi prodotti: olio, frutti di bosco, formaggi del monte Baldo e soprattutto salumi. Questi ultimi sono lavorati artigianalmente e vengono prodotti in piccole quantità, seguendo le antiche ricette norcine del territorio baldense. Viene utilizzata carne suina di primissima qualità: i maiali dell’agrirurismo Scriciol, infatti, vivono allo stato brado e crescono liberi immersi in una natura incontaminata, a metà strada tra il lago di Garda ed il monte Baldo. L’agriturismo è aperto durante i fine settimana a partire dal mese di maggio e fino alla prima domenica di novembre mentre è aperto tutti i giorni da metà giugno fino a metà settembre.

Agriturismo Corte dei Fiori

L’agriturismo Corte dei fiori é immerso nel verde, in un ambiente tranquillo e fresco d’estate, mite e protetto dalla collina d’inverno. Si chiama così perché i proprietari hanno dato a ciascuna delle 9 stanze il nome di un fiore. L’Azienda Agricola alleva mucche e vitelli, galline e conigli, e produce latte e formaggi, vino Bardolino, Cabernet-Merlot e l’Olio Extravergine di Oliva. Tutte le stanze sono di nuova costruzione, molto confortevoli e dalle finestre è possibile affacciarsi sul panorama delle colline moreniche, sul paesaggio agricolo dei dintorni e sulla interminabile e vasta pianura tra l’Agriturismo ed il paese di Costermano. Le camere sono tutte dotate di bagno privato. Il soffitto in legno e l’arredamento tipico rurale contribuiscono a rendere l’atmosfera molto accogliente. A disposizione degli ospiti nel periodo estivo una grande piscina con bordo a sfioro nel giardino, adatta anche ai bambini perchè presente una zona delimitata con fondo ribassato. A disposizione dei clienti anche una taverna con cucina, per potersi preparare un pasto caldo e per allegre mangiate in compagnia (l’Agriturismo effettua solo servizio colazione). Possibilità di sosta per cavalli nei box di nuova costruzione. Vengono organizzate anche passeggiate nei dintorni con guide esperte della zona.

La Bottega dello Speziale

La Cooperativa Sociale Centro di Lavoro San Giovanni Calabria con il marchio ”La Bottega dello Speziale promuove un luogo dove trovare prodotti alimentari, erboristici e cosmetici realizzati con le ”famose Erbe del Monte Baldo”, luogo eletto fin dall’antichità con il nome di ”Hortus Europae”, ”Giardino d’Europa”, per la sua peculiare ricchezza floristica dai principi attivi altamente curativi. Tra gli scritti che documentano gli effetti terapeutici delle piante medicinali che crescono sulle pendici di questa montagna spiccano gli studi di Francesco Calzolari, celebre speziale del 1500, che miscelava con oculatezza le piante raccolte nelle sue escursioni sul Monte Baldo presso la Farmacia Campana d’Oro di Piazza Erbe. La straordinaria efficacia delle sue tisane curative sono tuttora oggetto di studio da parte di Farmacisti ed Erboristi e costituiscono una preziosa fonte dalla quale ”La Bottega dello Speziale” attinge per realizzare prodotti erboristici di alta qualità. Nel rispetto della tradizione e della natura vi saranno offerte tisane, infusi, confetture realizzate con frutta ormai dimenticata, prodotti cosmetici ed olii essenziali. Presso il rifugio Novezzina potrete gustare i famosi piatti a base di piante spontanee locali, realizzate seguendo le antiche ricette dei nostri nonni.

Strada delle Caselle 173, Pesina - Caprino Veronese www.agriturismocortedeifiori.com info@agriturismocortedeifiori.com Tel. 0039 045 6200460

Via General Graziani, 10 Localita’ Novezzina - Ferrara Di Monte Baldo Tel. 0039 045 8904599 - 0039 347 6068138 0039 339 3748944

PRODOTTI LOCALI

Azienda Agricola Leonardo

Specializzata nella produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva di alta qualità, l’Azienda sorge sulla sponda orientale del Sebino, nel comune di Sale Marasino. Nasce dalla passione per la terra ed i suoi frutti, portando avanti le tradizioni e gli insegnamenti degli avi, da sempre esperti coltivatori. L’Azienda produce un olio extravergine biologico DOP. Una delle priorità è salvaguardare il territorio, per questo motivo per mantenere rigorosamente ordinati e puliti gli uliveti sono state scelte le docili pecore di razza Suffolk: razza irlandese, rustica e resistente alle intemperie. Da qui la necessità di avere dei cani pastore, e l’amore per i Border Collie, classificati primi per intelligenza ubbiditiva e il pastore Maremmano Abruzzese, una razza canina italiana capace di contrastare il lupo. Agnelli e cuccioli disponibili tramite prenotazione.

Comitato promotore Sagra del Marrone della Valle del Garza

Ogni anno il comitato organizza l’omonima Sagra che si svolge generalmente dalla metà di settembre alla metà di ottobre. Oltre ad essere un importante appuntamento enogastronomico, la Sagra è anche l’occasione per la promozione e la salvaguardia di questo prodotto del territorio e prevede anche escursioni naturalistiche ed eventi culturali e sportivi.

Consorzio Volontario dei Produttori per la Tutela del Formaggio Silter Camuno-Sebino

Il Silter è un formaggio di pasta dura la maturazione/stagionatura avviene per almeno 6 mesi. La crosta è dura, liscia, di colore paglierino, tendente al marrone con la stagionatura. La pasta è dura, di colore paglierino o giallo, anche scuro con la stagionatura. L’occhiatura è di dimensione fine, regolarmente distribuita. Si produce nel territorio della Val Camonica e del versante est del lago d’Iseo.

Sale Marasino www.azagrleonardo.it info@azagrleonardo.it Tel. 0039 347 0415014

via Pieve Vecchia 20, Nave comitatosagradelmarrone@gmail.com Tel. 0039 328 0297327

Breno www.cissva.it Tel. 0039 0364 42173

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Il Miele I principali tipi di miele del Garda Bresciano e Veronese sono: millefiori, di acacia, di castagno, di tarassaco e melata di abete. Nel territorio dell’Alto Sebino, oltre a queste varietà, si produce anche miele di tiglio, miele di rododendro e multiflora alpina; questi raccolti vengono effettuati in periodi diversi e ad altitudini particolari. I periodi in cui si riesce a produrre millefiori sono essenzialmente la primavera e l’estate. La primavera vede protagonisti i millefiori di pianura e di collina mentre in estate prorompono sulla scena quelli estivi, sia di pianura che di collina, montagna e alta montagna. Questi ultimi generalmente sono delicati, pacatamente erbacei o floreali. In genere chiari o leggermente ambrati, sono mieli rari e faticosi da produrre. Il miele è ottenuto negli allevamenti di api condotti

in forma stanziale o nomade. Attualmente l’apicoltura è praticata secondo tecniche moderne e il miele viene raccolto in genere tre volte all’anno, anche se, a seconda delle condizioni climatiche e del metodo di conduzione, si possono effettuare più smielature o una soltanto. Altri prodotti dell’alveare sono la pappa reale e la propoli. Nella zona dei Colli Morenici del Garda la produzione, anche se limitata da un punto di vista quantitativo, ha raggiunto nel corso degli anni un ottimo livello qualitativo, in virtù della sua estrema naturalità e salubrità; la lavorazione si svolge tutt’ora nel rispetto totale della tradizione. Le principali varietà prodotte sono il miele di Tarassaco, di Melata, il Millefiori, di tiglio ed infine il miele di Acacia, quello più diffuso ed utilizzato, di colore giallo sfumato, profumo delicato e

sapore che ricorda le note della vaniglia. • •

Az. Agricola Cauzzi Sara (Strada dei Colli – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 339 3532702) Az. Agricola Paolo Negri (Via Teatro, 32 – 46043 Castiglione delle Stiviere (Mn) – Tel. 347/2263395).Produzione e vendita miele con le tre principali fioriture delle colline moreniche: Rubinia (miele di acacia), Ailanto (miele di ailanto) e Mille fiori.

Nel territorio di Ledro si segnalano Piva Fausto e Cellana Giovanni che producono miele, polline e propoli rispettivamente nella tranquilla e verde Piana di Pur e a pochi passi dal biotopo del Lago d’Ampola, e l’apicoltura di Renato Santuliana (titolare Agriturismo Maso Botes vedi scheda accolgienza).

Il Tartufo Nero Pregiato

Fin dal 1400 si hanno testimonianze documentali della raccolta nelle valli bresciane di questo fungo pregiatissimo; andirivieni di barche con a bordo tartufai e cani era inoltre segnalato tra la sponda orientale del lago di Garda e le colline del Garda bresciano già alla fine del 1800. La specie di tartufo che maggiormente caratterizza il territorio del Garda è il Tuber Melanosporum (o tartufo nero pregiato o di Norcia), che beneficia tanto delle temperature miti del Garda che della composizione dei boschi del nostro territorio. Le sue dimensioni variano tra quelle di una nocciola e quelle di una grossa arancia, raramente superando i 500 grammi di peso. La forma è generalmente rotondeggiante sebbene possa assumere forme più bitorzolute in funzione dei terreni nei quali matura. Il colore, interno come esterno, vira in funzione del grado di maturazione giungendo infine al nero. Al Tartufo nero pregiato si accompagna la presenza di un altro importante tartufo, il Tuber Aestivum (conosciuto come scorzone) il cui areale occupa altitudini maggiori (dai 100 ai 600 metri ) e che nella forma Uncinatum

è in grado di colonizzare anche le quote comprese fra i 600 ed i 1400 metri. Questa caratteristica lo porta ad essere la specie di tartufo più diffusa nel comprensorio della Valle Sabbia. Un’altra specie autoctona del territorio di Green Line è il tartufo nero del Monte Baldo. La fama dei tartufi deriva essenzialmente dai loro profumi e dalle loro caratteristiche organolettiche: non vi è trattato di cucina che non annoveri questo prodotto tra le prelibatezze esistenti. Il grande valore gastronomico dei tartufi dipende dal fatto che se usati in modo accorto come condimento evitando l’ abbinamento con salse dal gusto forte e pronunciato che potrebbero turbarne i sapori - sono in grado di regalare alle pietanze tutti i profumi del bosco. Il territorio vanta la presenza dell’Associazione Tartufai Bresciani, impegnata da anni a condurre

ricerche scientifiche di rilievo nazionale, recuperare ceppi autoctoni e garantirne la riproduzione presso apposite tartufaie degli ecotipi locali. Grazie a queste attività è stato possibile rilanciare la produzione e ridestare l’interesse locale su questo importante prodotto (basti pensare alla fiera-mercato che si svolge ogni gennaio a Salò, Profumi di tartufo). Per informazioni: www.asstartufaibresciani.it; info@asstartufaibresciani.it Tel. 0039 0365 43280 Si segnala inoltre il Centro Lombardo di Tartuficoltura per la produzione di piante micorizzate con tartufi autoctoni. Per informazioni Virgilio Vezzola virvezzo@tin.it, Tel. 0039 0365 43280.

PRODOTTI LOCALI 101

Sport ecocompatibili

Sulla Green Line ci si può muovere a piedi, di corsa, in bicicletta, in canoa, in barca a vela, in deltaplano... Una vacanza in queste zone é l’occasione per dedicarsi all’escursionismo, sulla moltitudine di sentieri segnalati o in parchi attrezzati (come quello delle Fucine del Casto), all’arrampicata (sulle famosissime falesie di Arco, sugli splendidi calcari della Valle dell’Adige fino alle più amene pareti della Valle Sabbia o del Baldo). Gli amanti delle due ruote possono scegliere se arrampicarsi su sentieri ripidi in mountain-bike oppure apprezzare il panorama sulle più dolci piste ciclabili che dalle colline moreniche si snodano circondando tutto il Garda.

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I sentieri sono adatti per essere percorsi a cavallo in estate e con le ciaspole in inverno, mentre chi é alla ricerca di emozioni più forti potrà cimentarsi nel volo, in deltaplano o in parapendio o addentrarsi in una grotta (come quella di Tanella a Torri del Benaco) per una spedizione speleologica. Senza dimenticare tutti gli sport d’acqua, dal canyoning nelle Forre del Palvico (Ledro-Storo), alla canoa, alla vela (e al windsurf e kitesurf) particolarmente favoriti dai venti costanti che soffiano sulle rive del Benaco, Lago d’Idro, di Ledro e di Iseo.

Sport ecocompatibili: se lo sport viene praticato allâ&#x20AC;&#x2122;aria aperta e in unâ&#x20AC;&#x2122;area naturale protetta assume ed amplifica tutte le diverse componenti della sua valenza educativa e di svago. Legare sport e natura attraverso atteggiamenti rispettosi e sostenibili, rappresenta un notevole contributo alla crescita della consapevolezza sociale e ambientale nei visitatori e in chi abita i territori.

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Circolo Vela Gargnano

Fondato nel 1950, è uno dei club velici più attivi nel panorma sportivo italiano ed internazionale. Affiliato alla Federazione Italiana Vela, conta più di trecento soci tesserati. Il Circolo organizza numerossime regate, fra cui la famosa regata internazionale ”Centomiglia”. Oltre alle manifestazioni proposte dal calendario locale, si susseguono campionati nazionali, europei e mondiali di varie categorie mentre le squadre agonistiche del circolo partecipano a prestigiose regate internazionali. Per la sua attività nel 2003 é stata conferita al Circolo Vela Gargnano da parte del CONI la Stella d’Oro al merito sportivo. Il circolo mostra una grande attenzione anche allo sport senza barriere. Nel 1996 é nato infatti il Progetto Homerus (la vela autonoma per non-vedenti). Ogni anno il Circolo organizza un convegno dal titolo ”Navigando nel mare della solidarietà” riservato a tutte le società che utilizzano gli sport velici in funzione terapeutica.

ASD Volo Libero Brescia

L’ASD Volo Libero Brescia intende far conoscere il meraviglioso mondo del volo senza motore, utilizzando le correnti ascensionali create dal sole, come gli uccelli. E’ possibile effettuare voli tandem con gli istruttori per poi imparare a volare da soli nel rispetto delle norme della natura e anche dell’uomo. I voli ed i corsi si tengono tutto l’anno compatibilmente con le condizioni meteo, dall’alba al tramonto, normalmente nei fine settimana, ma è possibile su appuntamento effettuare l’attività anche nei giorni feriali. Per i parapendisti si organizzano anche escursioni a piedi per raggiungere i decolli del Parco alto Garda altrimenti irragiungibili con i mezzi meccanici. E’ anche possibile effettuare corsi intensivi di più giorni per accorciare i tempi di apprendimento. Le iscrizioni sono sempre aperte e si può iniziare in qualsiasi periodo dell’anno. Il campo scuola si trova a San Michele (fraz. di Gardone Riviera) in via val di Sur 115, nella proprietà del B&B ”Big Sur” (vedi sezione Accoglienza).

Via Alessandro Bettoni 23 - Gargnano www.centomiglia.it info@centomiglia.it - gargnano@tin.it Tel. 0039 0365 71433 - 0039 329 0521125

Via S. Zeno 117 - Brescia/S.Michele (campo scuola e attività pratica) www.vololiberobrescia.it - www.bigsurskypark.com www.brixiaflying.it - info@vololiberobrescia.it Tel. 0039 335 5218656 - 0039 347 2284361

Referente per il parapendio Alberto Zucchi - Tel. 0039 335 5218656 Referente per il deltaplano Ignazio Bernardi - Tel. 0039 347 2284361

Parco delle Fucine

Via Roma - Casto www.ferratecasto.it - info@ferratecasto.it Tel. 0039 0365 88760 - 0039 392 8385677

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Sulla strada che da Casto porta ad Alone sono state realizzate ferrate e palestre di arrampicata di varie difficoltà. Il percorso delle ferrate è disposto ad anello, composto da quattordici tratti indipendenti e allineati lunghi in totale 2500 metri con circa 500 metri di dislivello, al termine dei quali è possibile uscire e proseguire sul sentiero. Si attraversano anche tre ponti tibetani e con una semplice variante al percorso si può transitare nella stretta di Luina, canyon lungo 400 metri, largo da 1 a 6 metri e profondo 30-35 metri, protagonista dell’incredibile erosione della roccia. Per gli appassionati dei percorsi storici è possibile visitare un vecchio distretto industriale composto da sei fucine, un forno fusorio, un mulino e una calchera, un complesso produttivo operativo fino al 1930 che ha prodotto arnesi di ferro per oltre cinque secoli utilizzando l’acqua come forza motrice. Sul percorso medesimo ci sono inoltre 4 palestre di arrampicata con gradi di difficoltà diversi. Nel parco si trova anche il gruppo di 2 teleferiche ”Zip Line”, che permettono seguiti da istruttori di sorvolare l’area ricreativa dei laghetti sul torrente Pisot. Un bellissimo circuito escursionistico permette di visitare e di godere di siti naturali veramente singolari, come la cascata del Pisot, il Pos de L’acqua e del Pisari del Cociari. Sono disponibili tracciati Ciclistici, ad anello ed in collegamento con altri itinerari, della cosiderevole lunghezza di circa 35 chilometri.

Scuderia ”Il Castello”

Da molti anni il Castello è uno tra i più rinomati indirizzi per il turismo equestre sul Lago di Garda. Cavalcare questi cavalli ben addestrati in compagnia di istruttori professionisti è un’esperienza entusiasmante, sia che si tratti di facili passeggiate di qualche ora, sia di intere giornate che di escursioni di più giorni sui monti del Parco Alto Garda. La Scuderia Castello, oltre ad essere un agriturismo specializzato in turismo equestre da circa 25 anni, vanta una cordiale ospitalità ed una gustosa cucina. Il comfort e la semplicità delle otto camere, la cucina tradizionale con ricette a base di ortaggi e carni prodotte nella struttura e l’accoglienza di tutto lo staff della Scuderia Castello, sono il completamento di un’offerta unica nel suo genere.

Parco avventura Rimbalzello Adventure

Il parco avventura Rimbalzello Adventure, è l’unico parco divertimenti della sponda Bresciana del lago di Garda costruito tra gli alberi di un giardino naturale. Posizionato di fronte al parco sportivo e spiaggia ”rimbalzello sport”, a ridosso della statale, sul torrente Barbarano, nella frazione “barbarano di Salò.Il parco avventura offre percorsi attrezzati tra gli alberi ad un altezza variabile da 1 a 15 m. Cinque percorsi con difficoltà variabili e adatti a tutta la famiglia: vi sono ponti tibetani e carrucole (zip line) fattibili per bambini fin dai 4 anni di età, altri affrontabili solo da adulti o ragazzi oltre i 13 anni con passaggi aerei fino a 15 m di altezza. Tutto il materiale e l’addestramento necessario per affrontare i percorsi viene fornito da personale qualificato all’interno del parco. Aperto i week end da Aprile a Ottobre; Tutti i giorni dal 10 giugno al 14 settembre.

Equiturismo Strauss

L’Azienda propone turismo equestre sul territorio dell’Alto Garda Bresciano, con possibilità di effettuare escursioni di uno o più giorni a cavallo. Ma è anche una scuola di equitazione alpina, offre lezioni di equitazione di campagna con rilascio di brevetti, pensione cavalli e pernottamento per cavalieri in strutture convenzionate. Aperto tutto l’anno, propone attività su prenotazione.

Via Castello 10, fraz. Gaino - Toscolano Maderno www.scuderiacastello.it - info@scuderiacastello.it Tel. 0039 0365 644101

Via Trento 37 - Barbarano di Salò www.rimbalzelloadventure.com info@rimbalzelloadventure.com Tel. 0039 331 8438869 - 0039 340 3419423

Via Sanico 31 - Toscolano Maderno www.equiturismostrauss.it - info@equiturismostrauss.it Tel. 0039 0365 541753

SPORT ECOCOMPATIBILI 105

Sky climber

Da 2003 SKYclimber organizza escursione guidate, torrentismo (canyoning), vie ferrate, gite in mountainbike, nordic walking e skyver. Per chi desideri approfondire propone anche corsi tecnici, fornendo interamente il materiale a noleggio. E’ aperto tutti i giorni da aprile ad ottobre e, nel resto dell’anno, su richiesta.

Comitato BiViGi TRAIL Alto Garda

Il Comitato BiViGi Alto Garda nasce dalla collaborazione tra alcune associazioni riunitesi al fine di promuovere il territorio dell’alto lago di Garda. A tale scopo nel 2014 è stata organizzata la prima edizione della competizione di corsa in montagna denominata BVG Trail Alto Garda, con un percorso di 74 Km e 4.300 metri di dislivello, da Salò a Limone, e in un altro di “soli” 46 Km e 3.300 metri di dislivello positivo, da Bogliaco a Limone. La BVG, sentiero R. Montagnoli, è un tracciato che si snoda lungo i sentieri della Bassa via del Garda. Al di là dell’importante aspetto sportivo della competizione, richiedente una dura e specifica preparazione, si propone anche e soprattutto come trekking lento, da percorrere a tappe, alla portata di tutti gli escursionisti, un percorso “con il lago negli occhi” che unisce paesaggi, natura, storia, architettura rurale e religiosa, nei suoi molteplici e sorprendenti aspetti. Per chi desiderasse una guida che accompagni e descriva il percorso ci si può rivolgere a Michele Mombelli, disponibile anche per corsi di trail running e trail trek, Tel. 338/3667547, (info.trailbrescia@gmail.com), o a Vincenzo Dalò Tel. 339/3644067 (info@3mdiscovery.it) - accompagnatori di media montagna, collaboratori del Comitato.

Garda Running ASD

L’associazione organizza la ”Magnifica Salodium”, una corsa in montagna aperta a tutti (soci e non) in due versioni: competitiva e non competitiva (per famiglie). Il percorso si snoda sui sentieri del Parco Alto Garda. L’associazione inontre partecipa anche all’organizzazione della BVG Trail.

Via Dalco 3 - Tremosine wwww.skyclimber.it - mail@skyclimber.it Tel. 0039 335 293237

Gargnano www.bvgtrail.it - frghitti@tiscali.it Tel. 0039 0365 72038 - 0365 71691 0039 347 9366012 - (guida) 0039 338 3667547 0039 320 6337428

Viale M.E. Bossi 10 - Salò www.gardarunning.it - bresciachecorre@libero.it; gardarunning@gmail.com Tel. 0039 328 2280809

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Garda Panorama

La associazione vuole sviluppare e diffondere le attività sportive e culturali intese come mezzo di formazione psicofisica e morale dei soci e non solo. Organizza manifestazioni sportive (anche in collaborazione con altri soggetti), rivolte anche a giovani, anziani e diversamente abili. Si distingue perchè cerca di integrare costantemente lo sport con la conoscenza degli aspetti naturalistici, storici e culturali delle genti del Garda e delle zone limitrofe.

Garda Canyon

GardaCanyon è costituita da un team di professionisti: Accompagnatori di media Montagna (con conoscenze specifiche in botanica, zoologia, geologia, topografia ed orientamento, aspetti culturali e antropologici del territorio), Guide Alpine con specializzazione canyoning e Istruttori ANI/ANWI di Nordic Walking. Offre escursioni giornaliere e trekking di più giorni, con vari livelli di difficoltà, in particolare sulle montagne attorno al Lago di Garda e Lago d’Idro, in Valsabbia e nel Parco Alto Garda, per dare a tutti la possibilità di conoscere ed apprezzare il territorio montano, sia dal punto di vista naturalistico ambientale, sia da quello storico-culturale. Organizza corsi ed uscite di Nordic Walking, Orienteering, Arrampicata Sportiva; escursioni didattiche in ambiente montano per scuole; uscite di Canyoning di varia difficoltà. Propone inoltre visite tematiche di carattere naturalistico, eno-gastronomico, culturale, escursioni specifiche per famiglie.

ASD Pertica Bassa

ASD Pertica Bassa è un’associazione finalizzata alla promozione dello sport come momento di educazione, crescita e aggregazione sociale. Sorta ufficialmente nel 2003, ogni anno ripropone iniziative consolidate e ne presenta di nuove. Organizza direttamente numerosi eventi (sportivi ed enogastronomici) di rilievo nazionale, il cui calendario è disponibile nel sito www.perticabassa.com. Conta circa 200 associati e gestisce al suo interno una Squadra di Calcio, un Team di Trial, un Team di Ciclismo e un Team di Podismo che promuovono anche oltre i confini regionali, il territorio di Pertica BAssa. Nel 2013 é stato completato dalla ASD Pertica Bassa un importante lavoro di mappatura e creazione di itinerari da percorrere in mountain bike, a cavallo e a piedi alla scoperta degli aspetti ambientali e culturari del territorio di Pertica Bassa le cui informazioni sono disponibili nel sito web dell’Associazione.

Via Clune 25 - Gardone Riviera - www.gardapanorama.it www.dannunziobike.it - www.saloextreme.it claudioturina@tiscali.it - info@gardapanorama.it Tel. 0039 329 3547236

Via Monte Pasubio 58 - Calvagese della Riviera www.gardacanyon.it - nicola@gardacanyon.it ugo.mariani@libero.it - paola@gardacanyon.it Tel. 0039 348 4452357 - 329 2183443 - 338 8328830

Via Roma 54 - presso centro polivalente di Pertica Bassa www.perticabassa.com info@perticabassa.com Tel. 0039 328 2913171

SPORT ECOCOMPATIBILI 107

Ippovia Garda Adamello

L’ Ippovia Garda Adamello si sviluppa su un tracciato di 140 km, realizzato in tre anni, sistemando tratti di sentieri e strade già esistenti. Il progetto è stato promosso dall’ Assessorato al Turismo della Provincia di Brescia grazie ad un capillare lavoro di coordinamento con le realtà territoriali, quali le Comunità Montane di Valle Camonica, della Valle Sabbia e del Parco Alto Garda Bresciano, del Parco dell’Adamello, associazioni ippiche delle tre valli (fra cui quella dei Cavalieri del Garda) e il Collegio Guide Alpine Lombardia. Il tragitto si snoda lungo quel fittissimo reticolo di antiche vie di comunicazione, sentieri, mulattiere e strade non asfaltate che per secoli hanno garantito i collegamenti tra il Garda e la Valcamonica. Dallo sviluppo lineare di 140 chilometri si snodano anche alcuni percorsi ad anello, percorribili singolarmente (Alto Garda - 90km, Pertiche - 56km, Bagolino -72km) ed altre varianti (anello centrale del Parco Adamello - 54km e anello dell’ Alto Adamello - 47km).

PROGETTO OUTDOOR PARK GARDA TRENTINO

Outdoor Park Garda Trentino - Principio Attivo Il progetto OUTDOOR PARK GARDA TRENTINO (OPGT) vuole preservare l’ambiente unico del Garda Trentino ed allo stesso tempo facilitare l’esperienza outdoor, creando un grande spazio dedicato agli sport all’aria aperta.

Largo Medaglie d’Oro al Valor Militare, 5 - Riva del Garda www.gardatrentino.it/outdoor info@gardatrentino.it Tel. 0039 0464 554444

Si tratta di un territorio ad alta vocazione sportiva, fisica e mentale, che racchiude in sé luoghi dotati di effetto fortificante, salutare, benefico, adrenalinico, energetico e vitale, con una biodiversità unica al mondo, dovuta all’unione di ambiente montano con clima mediterraneo, con oltre 2000 metri di dislivello tra le sponde del Lago di Garda e la vetta del Monte Baldo. Nel raggio di soli 15 km è quindi possibile praticare una vastissima attività di sport outdoor e non a caso quasi il 40% dei turisti scelgono il Garda Trentino principalmente per questo motivo. Il progetto, nato da un Protocollo d’Intesa nel 2008 e rinnovato nel 2012 e che vede un’alleanza tra Comuni, Comunità di Valle, Servizio Conservazione e Valorizzazione della Natura della PAT, sezioni SAT, Associazione Forestale e Polizia Locale, ha già portato ad importanti risultati per quel che riguarda la creazione di nuove opere o la manutenzione di quelle esistenti, mentre altre iniziative sono in programma o già in fase di attuazione, come la creazione di un Bike Park Garda Trentino con 4 percorsi gravity e di un itinerario di trekking a tappe strutturato su due livelli di difficoltà, che tocca tutti i rifugi del Garda Trentino. Tra tutte le opere compiute, ricordiamo l’Anello Garda Sarca, un percorso circolare condiviso per biker e trekker che si snoda su 61 km e 1300 m di dislivello, alla portata di tutti, dai più esperti ai principianti, i numerosi percorsi trekking e le 13 falesie ripristinate e manutentate, comprese le Placche di Baone, la prima al mondo destinata anche ai diversamente abili e fruibile da ipo e non vedenti, amputati agli arti inferiori / superiori e persone con disabilità motorie. Per maggiori informazioni: www.gardatrentino.it/outdoor

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Cicloturismo nelle colline moreniche del garda

Le comunità locali delle Colline moreniche e del basso Garda hanno concordato importanti investimenti per sviluppare sul territorio un comprensorio di eccellenza per il cicloturismo e il turismo verde e culturale. Si tratta di un ‘turismo dolce’, ossia un modo ecologico e genuino di visitare luoghi storici, ambienti naturali, borghi rurali utilizzando esclusivamente mezzi non inquinanti, come la bicicletta o i piedi! Le notevoli potenzialità della zona delle Colline moreniche e della fascia meridionale del lago di Garda sono state pertanto valorizzate mediante una serie di interventi volti ad agevolare il cicloturista venendo incontro alle sue abitudini e alle sue necessità durante il viaggio. Punto di partenza è la presenza sul territorio di una fitta rete di piste, percorribili su due ruote e collegate a ragnatela, per una estensione di oltre 200 chilometri, in larghissima parte alla portata delle famiglie (l’altitudine maggiore è circa 200 metri), in parte su percorsi dedicati e in parte su strade a scarso traffico automobilistico. Asse portante del sistema è la pista ciclabile del Mincio (la Peschiera- Mantova), una delle più belle ciclabili italiane, che per oltre 42 km corre lungo il corso del fiume, che nasce dal lago di Garda a Peschiera e da qui raggiunge Mantova, dove forma i tre laghi che circondano la città dei Gonzaga. Brevi deviazioni consentono di toccare i diversi comuni collinari bagnati dal fiume e di innestarsi poi sulla rete ciclabile interna, alternando percorsi leggermente ondulati

a strade bianche pianeggianti, addentrarsi nei boschi oppure restare tra campi coltivati e vigneti e lungo i canali d’acqua; è l’occasione per la visita dei borghi e delle loro bellezze storico-culturali e per soste dedicate alla degustazione dei prodotti tipici del territorio in uno dei numerosi agriturismi e delle rinomate cantine oppure in una delle diverse aree attrezzate. Completano il sistema il percorso denominato ”MN 5” di circa 50 km che collega tutti i Comuni collinari, quello segnato dall’antica Via Carolingia e quello della ciclovia ‘Canale Virgilio’, che si snoda per circa 20 chilometri su strada bianca pianeggiante costeggiando il canale omonimo fino a congiungersi alla pista Peschiera - Mantova. I percorsi ciclabili sono interamente tabellati con specifica segnaletica, e sono altresì rilevabili per via digitale; in ciascun Comune sono collocati dei totem informativi interattivi da cui è possibile ricavare tutte le informazioni utili al turista e in particolare al cicloturista. Per informazioni rivolgersi ai singoli Comuni dell’area, oppure all’Associazione turistica Colline moreniche del Garda (Piazza Torelli, 1 – 464040 Solferino (Mn) – Tel. e fax 0376/893160 – info@ collinemoreniche.it).

Completano i servizi per il cicloturista: Chiosco dei Mulini (Via dei Mulini - 46049 Volta Mantovana (Mn) - Tel. 335/1220087 - info@chioscodeimulini.it www.chioscodeimulini.it). Punto di ristoro con info point per tutte le informazioni sull’area collinare. Servizio di bike sarin, con noleggio di biciclette, mountain bike e accessori. Offre anche ricovero bici con servizio di officina per riparazioni. UB Major (Tel. 393/7699994 - info@ubmajor.com - www.ubmajor.com). Servizio di escursioni guidate con esperti professionisti accompagnatori sulle strade delle colline moreniche e del basso Garda, alla ricerca di angoli di paradise e per gustare I prodotti tipici dell’enogastronomia collinare. Servizio di Teambuilding, anche sviluppato per progetti su più giorni e servizio per progetti di bike Therapy.

Agriturismo NAI

La scuderia e il maneggio dell’Agriturismo Nai offrono ai visitatori la possibilità di passeggiate e trekking a cavallo nel Parco Alto Garda, oltre a lezioni di equitazione per tutti. Nel 2013 ha proposto per la prima volta ”il trekking dei due laghi” suggestiva esperienza di due giorni a cavallo partendo dal Lago di Garda per arrivare al Lago di Ledro con panorami mozzafiato, dedicato agli amanti del cavallo e della natura. L’azienda agricola Nai si trova a Tremosine, in una splendida posizione panoramica all’interno del Parco Alto Garda Bresciano. Nell’agriturismo è possibile pranzare e cenare con piatti tipici della tradizione agricola, preparati con prodotti dell’azienda, formaggi caprini, carni, salumi e ortaggi.

Circolo ippico ”La Piana”

Il Circolo Ippico ”La Piana” è un’associazione sportiva dilettantistica affiliata E.N.G.E.A. – CONI. I suoi soci sono un gruppo di Amici dei Cavalli che intendono promuovere e divulgare un corretto modo di avvicinarsi all’equitazione di campagna nell’assoluto rispetto del Cavallo e del Territorio. È sede di una Scuola Pony con istruttore abilitato per proporre lezioni di carattere ludico per bambini da 3 a 6 anni. In questo modo i bambini, giocando, acquistano familiarità con gli animali fino ad arrivare alla ”messa in sella” vera e propria. Sempre dedicate ai bambini sono le attività equestri di ”Orienteering Pony” e ”Cavalca & Cammina”. Inoltre, su prenotazione, si tengono lezioni per ragazzini dai 7 ai 14 anni finalizzate all’insegnamento dell’equitazione di base, della gestione da terra del cavallo e di aspetti come l’alimentazione, il benessere del cavallo, l’etologia comportamentale, equitazione di campagna e il turismo equestre. Il Circolo Ippico La Piana ospita piccoli gruppi di cavalieri con cavallo proprio e organizza, su loro richiesta, trekking da uno a più giorni in Valle Sabbia, tra il lago di Garda e il lago di Idro, con la guida di un accompagnatore EQUITURIST E.N.G.E.A. Sono disponibili cavalli del centro solo per cavalieri esperti appassionati di trekking e passeggiate in montagna

Associazione ”Valsabbia Climbing”

Valsabbia Climbing è un’associazione sportiva dilettantistica che riunisce il gruppo di appassionati di arrampicata su roccia della Valle Sabbia. Lo scopo principale dell’associazione è promuovere il free climbing a livello Valsabbino e oltre. Le attività svolte sono: uscite di gruppo nelle falesie locali e nelle montagne dell’arco Alpino; la gestione della palestra di arrampicata Valsabbia Climbing Indoor di Sabbio Chiese; la manutenzione di alcune falesie della zona e la creazione di nuove vie di arrampicata nel territorio Valsabbino; la creazione di corsi di Arrampicata; la promozione dell’arrampicata attraverso eventi culturali. Il Valsabbia Climbing Indoor è una struttura di arrampicata al coperto situata nella palestra del centro sportivo di Sabbio Chiese (Brescia). E’ una parete artificiale alta fino a 10 metri che occupa un’area di 170 metri quadrati arrampicabili, caratterizzata da settori verticali e strapiombanti con un vistoso tetto centrale sporgente per circa 5 metri. Sono presenti più di 40 vie arrampicabili di diversa difficoltà, per lo più medio-facili, disposte su 19 soste ognuna con corda fissa già presente.

Via Vassacler 50, Loc. Nai - Tremosine www.agriturismonai.it agriturismonai@libero.it - scuderianai@gmail.com Tel. 0039 0365 9108001 - 0039 339 7272970

Via Sotto le case,19 - Binzago di Agnosine www.scuderialapiana.it - pat.lapiana@yahoo.it Tel. 0039 0365 860589 - 0039 328 3828645

Via Vrenda 3 - Preseglie www.valsabbiaclimbing.it info@valsabbiaclimbing.it Tel. 0039 338 1669743

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MilleMonti

Via Cassala 20 - Brescia www.millemonti.it info@millemonti.it Tel. 0039 347 2451447

MilleMonti è green! Si tratta di un affiatato gruppo di professionisti profondi conoscitori dell’ambiente naturale e attenti alla sua tutela. MilleMonti offre esperienze alla scoperta della natura con attività ecocompatibili quali escursioni a piedi, racchette da neve, mountain bike, cicloturismo, nordic walking, visite enogastronomiche e tanto altro. Le attività proposte valorizzano la vostra vacanza green poiché MilleMonti è attento alla mobilità sostenibile, alla scoperta di luoghi inconsueti e ai prodotti tipici delle nostre zone, anche con visite presso i produttori. Queste esperienze sono vissute al meglio in gruppi poco numerosi e con un’andatura ”slow”. Le proposte comprendono sia escursioni in giornata sia trekking di più giorni con trasporto bagagli e sistemazione in strutture attente all’ambiente ma è possibile personalizzare la vacanza secondo le vostre esigenze, creando una proposta su misura per singoli, famiglie o gruppi durante tutto l’anno! L’Associazione è attiva e organizza escursioni anche in altri territori, quali la Franciacorta e il Sebino.

FIDAL Brescia

Il Comitato Provinciale Fidal Brescia promuove l’attività fisica a tutti i livelli e in tutte le specialità dell’Atletica Leggera. Sul sito www.fidalbrescia.it si trova il calendario delle manifestazioni organizzate

Maselli Kite School

La Maselli Kite School è una scuola di kite surf che organizza corsi sul Lago d’Idro, di Garda e d’Iseo. Le scuole sono attive da Aprile a fine Settembre e si avvalgono di ottimi maestri che garantiscono sicurezza ed affidabilità. E’ disponibile il noleggio delle attrezzature, oltre che di bici e canoe. La sede della Maselli Kite School si trova nella parte nord del Lago d’Idro, nel comune di Ponte Caffaro in località Porto, uno dei più ventosi ed incantevoli spot lacustri d’Italia con un vento termico che sopraggiunge solo dal primo pomeriggio con un’intensità media di 14/16 nodi. La nuova location del Lago di Garda, si trova a Limone del Garda. Qui durante la giornata sopraggiungono 2 venti termici: il Peler, vento che scende da nord, con un’intensità media di 20/22 nodi, nelle prime ore del mattino e l’ Ora, vento che sale da sud, con un’intensità media di 16/18 nodi, e sopraggiunge invece nelle prime ore del pomeriggio. Servizi disponibili: corsi base avanzati, lift/shuttle, lezioni private, noleggio/ rent, shop...

Via Solitro 14 - Salò www.fidalbrescia.it vsoffientini2006@libero.it Tel. 0039 0365 40749 - 0039 327 5343300

Loc. Porto, fraz. Ponte Caffaro - Bagolino www.mks-kite.com robymaselli@hotmail.it Tel. 0039 347 0306312

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Centro ippico al Lambic

L’ambiente tranquillo e incontaminato rende l’Agriturismo Al Lambic particolarmente adatto a quanti amano i cavalli e desiderano praticare attività equestre scoprendo i meravigliosi sentieri, panorami e ambienti del Parco Alto Garda Bresciano. Per quanti vogliano imparare ad andare a cavallo e per chi, più esperto, voglia provare l’emozione di una passeggiata lungo i bei sentieri circostanti, l’agriturismo Al Lambic mette a disposizione un piccolo maneggio e l’assistenza di un’ esperta guida equestre, in grado di accompagnare in sicurezza lungo gli itinerari esterni al maneggio. Il centro è attrezzato per ospitare il vostro cavallo con box e paddock e come punto sosta per singoli e gruppi impegnati in trekking a cavallo. L’agriturismo è aperto tutti i giorni, escluso il sabato, da aprile a settembre e, su richiesta, nei mesi di marzo, ottobre e novembre.

Canoa-Kayak Ledro

L’Associazione A.S.D. CANOA-KAYAK-LEDRO, nata nel 1989, sviluppa la sua attività sulle acque del Lago di Ledro, allenando i propri iscritti, organizzando anche gare ad alti livelli e coordinando corsi per avvicinare un pubblico più ampio alla pratica delle discipline canoistiche.

Canyon Adventures

Grazie al canyoning, o torrentismo, si può scoprire un territorio da una prospettiva tutta nuova; apparentemente inospitali e impossibili, le forre coperte da piccoli corsi d’acqua si rivelano percorsi originali che offrono la possibilità di godere di paesaggi nascosti nella natura incontaminata. Le guide alpine, accompagnatrici indispensabili nella pratica di questo sport, permettono inoltre di vivere al meglio e in tutta sicurezza questa divertente avventura, rendendo possibile la partecipazione anche a famiglie con bambini. In Valle di Ledro sono due i percorsi praticabili: il torrente Palvico, che scende dal lago d’Ampola verso Storo, perfetto anche per i principianti i quanto piuttosto breve e non troppo impegnativo; e il Rio Nero, che scende dal Monte Tremalzo e presenta maggiori difficoltà tecniche.

Via San Zenone 1 - Tignale www.agrilambic.it info@agrilambic.it Tel. 0039 0365 73402

loc. Besta - Ledro www.canoakayakledro.com info@canoakayakledro.com - aragosta5@alice.it Tel. 0039 348 7720199

via Matteotti, 122 - Torbole sul Garda www.canyonadv.com info@canyonadv.com Tel. 0039 334 8698666

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BIKEXPRESS (Repairs, Rent, Tour Info, Bike Tours)

La valle di Ledro è attraversata in praticamente tutta la sua lunghezza da una comoda e incantevole pista ciclabile che si snoda a partire dal Lago d’Ampola, passa a costeggiare il lago e arriva fino al lago si Garda attraverso la meravigliosa Strada del Ponale, attraversando molti dei paesi della valle. Il percorso si rivela nella sua prima parte piuttosto semplice grazie all’ampiezza della strada, asfaltata e al lieve dislivello; ciò permette anche a famiglie con bambini piccoli di effettuare una piacevole gita in bicicletta tra i boschi e i laghi della valle. Leggermente più difficile, ma adatta anche ai non esperti è la parte che da Molina porta verso Riva del Garda, poiché il dislivello è maggiore e si trovano inoltre passaggi ripidi o pericolosi se intrapresi senza la dovuta attenzione. Gli amanti della Mountain Bike possono poi trovare una molteplicità di percorsi, di diverse lunghezze, pendenze e difficoltà che si snodano attraverso la valle, lungo il lago, sulle strade forestali in montagna fino alle cime più panoramiche, e che rendono la Valle di Ledro una delle mete più apprezzate dai bikers di tutta Europa. Sul sito del Consorzio per il Turismo della Valle di Ledro e sulla cartina da questo approntata, si possono consultare questi itinerari, corredati di relativa descrizione tecnica. Da non dimenticare poi il nuovo anello MTB del Mountain & Garda Bike che unisce i territori di Ledro, Garda, Monte Bondone e Monte Baldo

FLY2FUN Parapendio

Fin dagli anni ‘80, il parapendio rappresenta un’attività molto amata in Val di Ledro, grazie ai meravigliosi panorami che si possono ammirare sorvolando la valle comodamente seduti, mentre l’istruttore e conduttore del volo tandem spiega quello che si sta vedendo.

Associazione Vela Lago di Ledro

L’Associazione Vela Lago di Ledro, fondata oltre cinquant’anni fa, promuove l’attività della vela sul Lago di Ledro, attraverso l’organizzazione di corsi, che portano gli iscritti a gareggiare e raggiungere anche ottimi risultati, e che permettono di avvicinare altri ragazzi sia all’attività sportiva in generale, che al territorio, nello specifico quello lacustre. Molto significative sono inoltre le numerose regate ospitate dal lago e coordinate dall’associazione, le quali portano nella valle velisti da tutto il mondo. Ogni anno viene poi proposto alle classi dell’Istituto Comprensivo Valle di Ledro il progetto VelaScuola, al fine di far conoscere ai ragazzi della Valle il piacere della vela.

Via Maffei 127 - Ledro www.bikexpress.net - bikexpress@gmx.net Tel. 0039 340 8793093

Loc. Trat, Loc. Tremalzo - Ledro info@tandemparagliding.eu Tel. 0039 334 9469757

Loc. Pieve - Ledro www.avll.it - vela@avll.it Tel. 0039 0464 590204

SPORT ECOCOMPATIBILI 113

Vello-Toline

Questo suggestivo e facile itinerario a diretto contatto con il lago d’Iseo ripercorre una strada storica. Si transita da Brescia fino oltre Marone e si svolta a sinistra verso Vello, poco più di un km dopo le prime gallerie, in corrispondenza del cartello che indica la pista ciclopedonale. Si arriva quindi al cimitero di Vello (con annessa chiesa quattrocentesca) nei pressi del quale si può parcheggiare. da qui si prosegue con la bicicletta attraversando il piccolo e tranquillo abitato fino a raggiungere la prima galleria del percorso. La strada (chiusa al transito delle auto) costeggia le acque del lago, il percorso è sempre pianeggiante e consente di attraversare in successione senza fatica alcune zone caratteristiche, ammirando continuamente diversi scorci panoramici. Poco oltre il solco inciso della Valle Finale si osservano sulla riva opposta del lago i ”Bogn di Zorzino” quindi, superato il piccolo promontorio della Punta delle Croci Bresciane, si raggiunge il termine del percorso.

Itinerari scialpinistici in Val Palot

Con le sue due piste è con ogni probabilità la stazione sciistica più piccola d’Italia: stiamo parlando della Val Palot, località montana nel comune di Pisogne (BS). Delle due piste, una è dedicata esclusivamente ai bambini e, l’altra, di 2,6 km, ha una pendenza finale degna da gara di Coppa del mondo. La Val Palot è da sempre fucina di giovani atleti: ed infatti, l’intendimento di coloro che da anni gestiscono la stazione, affiancati da uno Sci Club di livello nazionale (Sky Team Valpalot), è quello di utilizzare le risorse della Val Palot proprio a favore dei ragazzi.

Palestra di roccia

La Valle dell’Opol è una Valle sita nel Comune di Marone che offre una straordinaria quantità di pareti attrezzate atte all’arrampicata sportiva. I siti d’arrampicata sono immersi nella natura ad una quota compresa tra i 600 ed i 1.000 m. s.l.m. con uno sguardo rivolto al sottostante Lago d’Iseo e ad un massimo di 10 minuti a piedi dalle piazzole per le auto. La moltitudine di falesie presenti è caratterizzata da un range di difficoltà che può interessare dal principiante al campione d’alto livello in un mix difficilmente riscontrabile da altre parti.

Pisogne, Marone

Val Palot - Pisogne

Marone

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Guide Alpine Liberavventura

www.liberavventura. it - www.italianoutdoor.com (eng) guido@liberavventura.it - info@italianoutdoor.com Tel. 0039 335 8239808

Le guide Alpine di Liberavventura propongono attività in ambiente naturale per bambini e adulti, scuole, famiglie o aziende (team Building). Le attività outdoor, di avventura e di esplorazione proposte sono sempre gestite e curate da Guide alpine. Le proposte, di accompagnamento o formazione adatte e adattate alle effettive capacità e richieste dell’appassionato: Escursionismo, sulle montagne dell’entroterra Gardesano, sulle Dolomiti e sulle Alpi non lontane dal territorio Garda-Valsabbia; Canyoning (torrentismo) nei meravigliosi fiumi e canyon presenti intorno al lago di Garda, lago d’Idro e val di Ledro; Arrampicata su falesie (massimo 25 m di altezza) o pareti rocciose di molte centinaia di m, fattibili da grandi e piccini. Vie ferrate, cioè quei percorsi non escursionistici ma non ancora di arrampicata, un assaggio di vuoto con la sicurezza di un cavo e di un professionista che ti accompagna. Le guide alpine sono professionisti iscritti all’albo delle guide alpine italiane. Le attività vengono proposte tutto l’anno.

Nella zona del Passo Maniva sorge un nuovissimo comprensorio sciistico, il Maniva Ski. Apprezzata località turistica lombarda è anche punto di partenza per numerose escursioni con ciaspole o per lo sci di alpinismo. Ecco alcune fra le più suggestive:

SPORT INVERNALI NEL TERRITORIO DEL GAL GöLEM

Lago di Vaia (Ciaspole, Sci Alpinismo) Sgambettate sino al passo Dasdana dove metterete le pelli e risalite la breve cresta(5 min) sino alla cima del Dasdana proseguire lungo la strada sino ad un tornante dove è indicato il bivio per il lago di Vaia. Pochi metri più avanti troviamo una santella contenente un teschio: la Gràpa de Vaia che la leggenda vuole che tornasse al suo posto nella cripta ogni volta che veniva scaraventata a valle dai ””malghes”” che ci giocavano a palla. Giunti alla ””Grapa””, sotto di noi si apre un ampio bacino vallivo che scende in Val Dorizzo e che 200mt più in basso è coronato da un bel lago alpino. La nostra discesa è questa, niente di particolarmente impegnativo, ma, sicuramente, panoramicamente molto gratificante. Il ritorno, ovviamente, ripercorre a ritroso l’itinerario di andata. Laghi di Ravenola (Ciaspole, Sci Alpinismo) Partenza dall‘ Hotel Bonardi proseguire a ritroso la pista di collegamento Bonardi-

Dasdana. Arrivati allo Chalet Dasdada a quota 2100 uscendo, dopo esservi bevuti un caffè, giù verso i laghi di Ravenola. Con neve sicura, bellissimo è il canalone che è alla vs sinistra e che scende direttamente sul lago superiore. Lasciatevi andare su questo breve (400mt) ma divertentissimo pendio che quasi sempre regala un’inaspettata ”polvere” Giunti al lago inferiore, fate una pausa godendovi il panorama in silenzio e potreste anche vedere l’ermellino o una pernice bianca passeggiare sulla neve vicino a voi. Mettete le pelli e risalite(15 min) sino al passo sulla strada che porta al passo Crocedomini e da qui in piano sino allo Chalet Dasdana. Vista la quota massima raggiunta (2.200 mt.) i periodi migliori per effettuare le escursioi sono i mesi di Gennaio, Febbraio e Marzo. Nello Zaino indispensabili come sempre ARTVA, pala e sonda. ATTENZIONE: Se dovete risalire piste da sci battute questo in rispetto delle leggi regionali va fatto sempre a bordo pista. (si ringrazia Adriano Gatta per le immagini e la descrizione degli itinerari)

Contatti

www.manivaski.it info@manivaski.it Tel. 0039 030 8033564

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AMBIENTE ACQUA sas

Ambiente Acqua ha uno staff di istruttori esperti, centro ricariche e noleggio attrezzature subacquee, offre il migliore supporto per immersioni sul Lago di Garda. Ambiente Acqua è IDC center PADI 5 stelle per corsi subacquei e formazione istruttori; negozio interamente dedicato all’attività subacquea. > da Trento: 33,9 km - uscita A22 Trento centro > da Rovereto: 19,0 km - uscita Rovereto Sud-Lago di Garda Nord

Archè - Sailability - Cooperativa Sociale

Sailability: veleggiare senza frontiere Archè, una barca a vela accessibile a tutti. Salire a bordo anche in carrozzina non è più un problema, grazie alle particolari pedane che consentono di accedere sulla barca e ai servizi di sottocoperta. Uno schienale posto davanti al timone permette a chiunque di divertirsi a portare la barca. I servizi sono rivolti anche a persone con disabilità cognitive e sensoriali, nonché ad anziani con difficoltà motorie. A bordo si parla italiano, tedesco e inglese. A disposizione skipper e marinaio con specifiche competenze in ambito sociale e di assistenza a persone svantaggiate. Da marzo ad ottobre prenotabile tutti i giorni (incluso week -end) dalle 09.00 alle 19.00 Seguire indicazioni per Riva del Garda – Porto S. Nicolò – ormeggio barca posto N. 66 (al termine del pontile galleggiante del porto)

Arco Mountain Guide

Arco Mountain Guide è un gruppo di guide alpine che opera ad Arco e nell’area del Garda da più di vent’anni. Svolge attività d’accompagnamento ed insegnamento non solo nell’area di Arco ma anche in Dolomiti e in tutto l’arco alpino, è specializzato in arrampicata, canyoning, vie ferrate, alpinismo, scialpinismo, freeride, attività per bambini e ragazzi, viaggi in tutto il mondo. Inoltre si occupa di formazione per lavori in fune e su alberi.

Via Sant’Anna 19 - Arco www.ambienteacqua.com info@ambienteacqua.com Tel. 0039 0464 510366

Porto S. Nicolò - Riva del Garda www.arche-tn.it - info@arche-tn.it Tel. 0039 320 3616190

Via al dosso del Castello 8 - Dro www.arcomountainguide.com info@arcomountainguide.com Tel. 0039 330 567285

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Parco le Busatte

Il parco offre più attività/attrazioni: Parco avventura, Pista BMX, Percorsi MTB, Aree Trial. Il Parco Avventura è dotato di teleferiche, liane, reti, ponti sospesi e giochi di equilibrio in altezza tra piante da provare in totale sicurezza con imbragature, caschi, moschettoni e carrucole e la presenza di personale qualificato. La pista, unica in Trentino, offre la possibilità di provare la BMX anche grazie al noleggio di bici bmx, caschi e protezioni, oltre alla possibilità di svolgere delle lezioni con un istruttore qualificato FCI. La pista è agibile tutti giorni da aprile a settembre, gli altri su prenotazione. Sentieri MTB e aree Trial sono invece gratuiti ed è possibile accedervi tutto l‘anno. Il parco dotato di parcheggio è a 1,5 km da Torbole ed è raggiungibile anche a piedi o in bici.

Fraglia Vela Riva

La Fraglia della Vela è dotata di porticciolo privato, con rimessaggio per 60 imbarcazioni, terrazza con vista sul lago e servizio di segreteria, bar e ristorante. La sua posizione, a nord del Lago di Garda, e la presenze di venti spesso sostenuti (provenienti da nord e da sud), la rende riferimento in tutto il mondo per il suo invidiabile campo di regata che è apprezzato dai migliori velisti. Vengono organizzate regate di valenza nazionale ed internazionale ai massimi livelli, con particolare attenzione ai giovani. Durante il periodo estivo si effettuano corsi di vela per bambini (dall’età scolare) e per adulti con istruttori federali qualificati, con la possibilità di avviare i migliori corsisti all’attività agonistica (le squadre agonistiche giovanili della Fraglia Vela Riva sono tra le più titolate in Italia). La Fraglia Vela Riva aderisce al progetto FAMILY, proponendo agevolazioni per le famiglie che vogliono imparare ad andare in barca a vela, sia per corsi insieme ai propri figli che separatamente: www.fragliavelariva.it/scuola-vela/famiglia E’ inoltre riconosciuta ”centro di istruzione per la nautica” dalla Federazione Italiana Vela ai sensi dell’art. 1 del D.M. del 25 febbraio 2009 e si organizzano corsi per patente nautica entro le 12 miglia e senza alcun limite dalla costa.”

Free Alp Mountain Guide Service

Free Alp è una compagnia di Guide Alpine che svolge attività di accompagnamento e corsi su tutto il territorio del Trentino Alto Adige ed in particolare nell’area del lago di Garda dove ha la sua sede operativa. Opera nella formazione degli adetti ai lavori in fune, organizza e progetta viaggi europei ed extraeuropei di montagna a 360 gradi ed è specializzata in arrampicata, vie ferrate, canyoning, trekking, scialpinismo e attività outdoor con i bambini.L’Ufficio è aperto tutti i giorno con orari 09.30 - 12.30 15.30 - 19.30 Noleggio Attrezzatura da Via Ferrata - Rental Equipment.

Parco le Busatte, fraz. Nago-Torbole www.busatteadventure.it - www.bmxtorbole.it info@busateadventure.it - www.bmxtorbole.it Tel. 0039 347 2880570 - 0039 340 5253767

Viale Maroni 2 - Riva del Garda www.fragliavelariva.it info@fragliavelariva.it Tel. 0039 0464 552460 - 0039 0464 350571

Via Segantini 86 - Via Vergolano 38-43 - Arco www.freealp.com graziano@freealp.com - info@freealp.com Tel. 0039 327 6639300

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MounTime Outdoor Adventures

L’ufficio si trova ad Arco, via Caproni Maini 26e Località Prabi, presso il Climbing Stadium Rock Master che MounTime Outdoor Adventures gestisce. L’orario di ufficio è dalle 10 am alle 10 pm aperto tutti i giorni. Tra le attività proposte Canyoning, Climbing, Via ferrata e Trekking, in tutte le forme, per principianti od esperti. Si organizzano anche tour in Dolomiti con rientro in giornata ad Arco.

Sailing du Lac Multisport Center

Le attività: scuola di vela per bambini e adulti su deriva e catamarano; scuola e noleggio windsurf per bambini e adulti; pacchetti vacanze sportive con vela, surf, bike pernottamento in Hotel, camping o Appartamento, Noleggio derive, catamarani, e cabinati a vela; noleggio electro-bike, Mountain bike, citybike, per adulti e bambini; noleggio canoe, stan up paddle e pedalò; canyoning; specializzati in attività speciali per gruppi, scolaresche, aziendali. I servizi: scuola, noleggio, spogliatoi, docce calde, rimessaggio, bar, spiaggia. Apertura dal 15 aprile al 20 ottobre, tutti i giorni dalle 8,30 alle 18,00.

Surfsegnana Multisport center

Via Caproni Maini 26e, Loc. Prabi - Arco www.mountime.com - info@mountime.com Tel. 0039 334 7734133

c/o Hotel Du Lac, viale Rovereto 44 - Riva del Garda www.sailingdulac.com - info@sailingdulac.com Tel. 0039 0464 552453

loc. Foci del Sarca - Torbole www.surfsegnana.it - info@surfsegnana.it Tel. 0039 0464 505963

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Shaka Surf Center

Skaha Surf Center si trova a Torbole nella baia della Conca D’Oro e gode di un vento costante durante l’estate. Il Garda grazie alla posizione unica in mezzo alle Alpi meridionali ha venti termici incredibilmente affidabili: l’Ora di pomeriggio e da Sud e il Peler di mattina da Nord. Infatti i surfisti di tutti i livelli lo considerano uno spot d’oro. Il vento side-shore permette condizioni ideali per principianti la mattina e il pomeriggio per i surfisti esperti. Troverete il meglio delle tavole JP e vele NAISH in tutte le misure e lunghezze.

Jungle Adventure

Jungle Adventure è stato il primo parco attivo realizzato in Italia da un’idea tutta francese che coniugava il Parcour con la natura delle foreste. Parco Attivo perchè è un tipo di divertimento che non viene subito passivamente dal fruitore bensì vissuto fisicamente. Questo comporta oltre che un impegno fisico una dose di concentrazione e coordinamento notevoli, il tutto vissuto all’aria aperta e pura. Anche i più piccoli hanno il loro spazio dedicato.

Via Lungo Lago Conca d’oro 12, fraz. Nago - Torbole www.shakasurfcenter.com info@shakasurfcenter.com Tel. 0039 0464 548239

Strada per Lumini Pineta Sperane, S. Zeno di Montagna www.jungleadventurepark.com - info@jungleadventure.it Tel. 0039 045 6289306

L’attività comprende dotazioni di sicurezza, briefing con simulazione giochi aerei, sorveglianza al suolo. Consigliati abbigliamento e calzature casual. materiali certificati a norme CE. Possibilità di stage per aziende, anche seminari formativi, organizzazione convegni e meeting, eventuale sistemazione alberghiera con piscina, tennis, golf. Apertura: Dal 24 Marzo al 30 Aprile e dal 15 Settembre al 28 Ottobre: tutti i week-end dalle 10.00 alle 18.00. Gli altri giorni su prenotazione. Dal 25 Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto e sino al 15 Settembre: tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.00

Deltaland

Bar El Loquero Piazza Roma n. 10 - Caprino Veronese www.vololiberoscaligero.org - info@vololiberoscaligero.org Tel. 0039 339 3072700

Presso il campo di atterraggio Deltaland, l’Associazione Sportiva Dilettantistica Volo Libero Scaligero promuove il volo libero in deltaplano e parapendio. E’ possibile organizzare giornate di avvicinamento al volo permettendo a chi lo desidera di poter compiere un volo in tandem accompagnato da piloti abilitati e istruttori qualificati. In alcune occasioni il ritrovo per i voli può essere al campo di atterraggio di S. Verolo a Costermano VR (poco prima di Castion, zona adiacente la strada provinciale; l’area é segnalata con una piccola manica a vento). Possibilità di seguire i corsi, normali o intensivi, per il conseguimento del brevetto di volo in autonomia. I voli avvengono tutti i weekend di sabato e domenica e durante tutto il giorno nelle ore diurne. Se invece piove i voli si intendono tacitamente annullati.

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Ranch Barlot

Situato a pochi km dal lago di Garda e ai piedi del Monte Baldo, Ranch Barlot offre la possibilità di fare passeggiate a cavallo in giornata o partecipare a trekking di più giorni. C’è la possibilità di prendere lezioni nel campo di sabbia presente nella struttura. Vi si trovano una ventina di cavalli, tutte le escursioni vengono organizzate con guide e la monta adottata è quella western (americana). Dal Ranch Barlot si possono raggiungere i pendii del Monte Baldo arrivando in poche ore a ben 1.500 mt di altezza, oppure si può scendere nella Val d’Adige e galoppare sulle rive del fiume, oppure ancora raggiungere nell’arco della mezza giornata luoghi di grande interesse paesaggistico del Lago di Garda, come la Rocca del Garda, uno sperone di roccia coperto di boschi e pinete a picco sulle acque del lago. Passeggiate e trekking di più giorni a cavallo si tengo durante tutto l’arco del anno.

Circolo Ippico Corti Gardesane

Maneggio alle pendici del Monte Baldo, a 8 Km dal casello autostradale di Affi (A22) e a 4 km dal Lago di Garda, aperto tutto l’anno per lezioni di monta inglese e passeggiate di uno o più giorni sul Lago di Garda, Monte Baldo e Val d’Adige. Dal battesimo della sella ai corsi base sia per bambini (dai cinque anni ) che per adulti oltre che lezioni di equitazione di campagna (corss country). Campo scuola in sabbia per cavallo (50x20) e campo scuola in sabbia per pony (15x25). GREST estivi (bambini dai sei ai 13 anni) per neofiti e per piccoli cavalieri esperti.

Paradiso Ranch

Il maneggio nasce dalla passione di Tiziano, il titolare, tecnico accompagnatore di turismo equestre, per i cavalli: da anni insegna le basi della monta americana e porta allievi e turisti, anche principianti, in passeggiata nei sentieri che circondano il ranch. Il maneggio organizza passeggiate a cavallo per i vari percorsi equestri che costeggiano il ranch, attraverso i quali è possibile arrivare in poco tempo sia sul Monte Baldo che in riva al Lago di Garda. Propone inoltre lezioni di monta western per tutti coloro, bambini (dai 6 anni in su) o adulti, che volessero imparare o migliorare la tecnica, e ogni settimana, al ranch o nelle varie palestre affiliate, lezioni di country line dance.

Loc. Barlot, Porcino - Caprino Veronese www.ranchbarlot.com info@ranchbarlot.it Tel. 0039 348 7234083

Strada delle Caselle, 173, Pesina, Caprino Veronese cortigardesane@gmail.com Tel. 0039 348 3158207

Loc. Ruina, Caprino Veronese www.paradisoranch.it - info@paradisoranch.it Tel. 0039 338 3256364

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equipENatura

equipENatura è un gruppo di Guide professioniste, di Guide AmbientaliEscursionistiche, Guide Alpine, Guide di mountain bike ed Istruttori di varie discipline sportive, uniti dalla voglia di trasmettere un modo accattivante di vivere la Natura e l’Avventura nel territorio del Monte Baldo e del Lago di Garda. equipENatura propone escursioni naturalistiche, didattiche e sportive in tutti gli ambienti, per qualsiasi tipologia di gruppo, sia d’estate che d’inverno: escursioni naturalistiche a piedi e con le ciaspole, tour fotografici, vie ferrate e sentieri alpinistici, escursioni su ghiacciai e in alta montagna, canyoning, free climbing, escursioni e corsi di guida in mountain bike, escursioni e corsi di nordic walking, voli tandem in parapendio, sia a data fissa con prezzi promozionali che escursioni ”su misura del cliente” con una guida sempre a vostra disposizione. L’associazione organizza inoltre la ”Baldo Vertical Running”, la cronoscalata del Monte Baldo Partenza dal parcheggio della funivia Prada – Costabella, si percorre la strada in direzione nord sino ad attraversare la suggestiva valle Trovaj. Ora si segue il sentiero 654 per la bellissima val Nogare sino al Rifugio Barana al telegrafo. 1147 m di dislivello positivo.

X-Adventure

Xadventure Team é una associazione sportiva composta da Guide alpine, Maestri di sci, Maestri di canoa, Guide di rafting, Insegnanti di yoga, Maestri di Vela, Skipper, Tree climbers , Infermieri, e tanti appassionati di montagna, tutte persone accomunate dall’amore per la natura, per il territorio in cui vivono , per le emozioni, che hanno deciso di creare uno spazio comune in cui condividere esperienze, avventure, passioni. Le attività proposte da Xadventure, lungo tutte le stagioni, consentono di avvicinarsi agli sport d’avventura come free ride, sci alpinismo, parapendio, canyoning, ciaspole, alpinismo, arrampicata, canoa, vela. L’associazione organizza inoltre corsi di sicurezza sulla neve e attività dedicate ai più piccoli.

Park Hotel Villa Cariola, loc. Preele 11 - Pazzon di Caprino V.se www.equipenatura.it - info@equipenatura.it Tel. 0039 349 1389629

via Gau Algesheim, Caprino Veronese www.xadventure.it - info@xadventure.it Tel. 0039 329 8822313

L’associazione opera in diverse sedi a seconda della disciplina svolta , è sempre necessario prendere preventivo contatto telefonico con la segreteria per avere indicazione della sede appropriata.

Xmountain Guide Alpine

Via Ca’ di Mazzé 21, Verona www.xmountain.it - info@xmountain.it Tel. 0039 348 1463700

Il territorio del Monte Baldo è estremamente vario e offre agli amanti della natura e dell’alpinismo attività di ogni tipo e in ogni stagione: arrampicata, canyoning, trekking e ferrate nei mesi più caldi; ciaspole, scialpinismo e alpinismo in quelli invernali. Le Guide Alpine XMountain vi accompagneranno a scoprire questi luoghi in ogni loro aspetto: affronteranno con voi qualsiasi livello di difficoltà che possono presentare, in sicurezza e tranquillità. All’interno dell’Associazione XMountain, oltre alla professionalità di Guida Alpina e Maestro d’alpinismo, le competenze sono molteplici: istruttori delle Guide Alpine; istruttori e formatori di lavori su fune; specializzati in Canyoning; professionisti con esperienze di formazione aziendale (outdoor training e team building); tecnici del soccorso alpino. Le Guide Alpine sono figure professionali riconosciute a livello nazionale ed internazionale, in grado di garantire una corretta frequentazione dell’ambiente montano, grazie alle competenze e conoscenze tecniche, scientifiche e didattiche. La Guida Alpina opera in tutte le attività legate all’alpinismo, quindi è presente in ogni stagione sul territorio montano.

SPORT ECOCOMPATIBILI 121

Nany’s Aqua Center

Nany’s Aqva Center, storica scuola recentemente rinnovata, è situata a Navene, suggestiva località sul Lago di Garda a soli 5 km a nord di Malcesine, ideale per chi pratica gli sport acquatici, grazie all’Ora, il vento termico che soffia da sud con condizioni metereologiche normali, che raggiunge un’intensità di circa 8-10 m/s. Con una scelta di 100 tra tavole e riggs delle migliori marche, il centro può soddisfare tutte le esigenze, dal semplice principiante al più accanito freerider. Il centro realizza corsi di ogni livello per il windsurf ed il kiteboard, dal base all’avanzato, ed effettua anche il servizio di rimessaggio della propria attrezzatura. Vengono realizzati anche corsi di Stand Up Paddle (SUP), un’antica disciplina, già praticata migliaia di anni fa dai polinesiani nelle Hawaii, e progenitrice del surf da onda, oggi a tutti gli effetti sport emergente, che abbina la classica tavola da surf (tipo longboard) ad una apposita pagaia singola. La scuola é aperta dalle ore 09:00 alle ore 19:00, ogni giorno. Il periodo di apertura stagionale è 1 Aprile – 31 Ottobre

Grotta Tanella

In località Pai di Sopra, alle pendici del Baldo, si apre un percorso che si sviluppa nel cuore della montagna per 400 mt circa. E’ la grotta Tanella, una spelonca di grande fascino con ambienti più o meno ampi nati per effetto di erosione dell’acqua e con incantevoli stalattiti e stalagmiti di colori e dimensioni variabili. L’escursione, di tipo speleoturistico, è aperta a tutti coloro - adulti e bambini - che vogliano conoscere l’affascinante mondo sotterraneo. La struttura morfologica della grotta non consente un adattamento turistico per cui, in presenza di fondi sconnessi e tratti disagevoli, si raccomanda la massima attenzione durante la progressione sotterranea. Si consiglia un abbigliamento comodo e sportivo. La temperatura in grotta è di 12°C ed è costante tutto l’anno. Due le tipologie di uscite: Tanella caving (da aprile a settembre) della durata di circa 70 min e Tanella exploring (nei mesi di luglio e agosto) della durata di 2 ore e 40 min. Si entra in gruppi di massimo 12 persone e vengono forniti casco ed illuminazione individuali. APERTURA da aprile a settembre (consultare il sito alla pagina Turismo > Tanela > orari 2014 > timetable). Partenze guide: ore 9:30 - 11:30 - 15:30 – 17:30 Ritrovo presso la piazza di Pai di Sopra.

Vaio dell’Orsa

Una valle glaciale, quella dell’Orsa, situata sul versante orientale del monte Baldo che costituisce la parte centrale del solco vallivo che unisce la conca di Ferrara di Monte Baldo con il centro abitato di Brentino. La valle, che da Ferrara (a 858 metri di quota) scende a Brentino (180 metri slm ), è percorsa dal torrente Bissole ed è formata da tre parti : il vajo o canyon della Valle delle Pissotte, il canyon della Valle dell’Orsa e il canyon di Brentino. È un percorso lungo che presenta circa 20 calate in un ambiente estremamente vario e affascinante costituito da pozze, cascate, scivoli, rami fossili. Paesaggi mozzafiato, panorami da brivido, emozioni per sportivi ed escursionisti che al lago di Garda chiedono occasioni ed opportunità insolite.

Via Gardesana Nord, Loc. Navene, Malcesine www.nanywindsurf.com info@nanywindsurf.com Tel. 0039 347 2235435 - 0039 348 7747854

Pai di sopra, Torri del Benaco www.cooperativabiosphaera.it tanella@cooperativabiosphaera.it Tel. 0039 340 963110 - 0039 340 7661116

Ferrara di Monte Baldo - Brentino Belluno

Accesso a valle: Brentino Belluno Accesso a Monte: Ferrara di Monte Baldo centro, loc. Fraine accesso intermedio

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Parete di arrampicata Sengio Rosso

Il Sengio Rosso è diventato a tutti gli effetti il fiore all’occhiello dell’offerta legata all’arrampicata sportiva dell’entroterra del Lago di Garda. Il panorama che si estende dal basso lago, alla pianura veronese con gli Appennini da sfondo, alla Lessinia, unitamente alla roccia di altissima qualità, fanno si che sia frequentato da numerosi appassionati, principianti ed esperti. Il livello delle vie va dal 5b all’8b, con prevalenza dei gradi intermedi (dal 6b al 7b). Le pareti ospitano specie faunistiche e floristiche, tra le quali anche endemismi stretti del Baldo orientale come la Guanthera repanda sbsp. baldensis. Si raccomanda di non distruggere o disturbare la flora e la fauna.

Palestra di roccia Marciaga

Le solari pareti di Marciaga sono contraddistinte da una serie di pilastri di ottimo calcare molto lavorato, spesso leggermente appoggiato. Queste caratteristiche fanno sì che sia ideale per i corsi di arrampicata o per i principianti, dato l’elevato numero di itinerari di bassa difficoltà. Livello dal 4a al 7b

Parete di arrampicata Monte Cimo

Il Monte Cimo da ormai più di 20 anni rappresenta una vera mecca per l’arrampicata sportiva su vie di lunghezza fino ai 200 metri. L’ottima attrezzatura degli itinerari e la roccia sempre bellissima richiamano un elevato numero di arrampicatori. Negli ultimi anni, grazie all’apertura di nuove difficili vie, il livello tecnico della scalata si è notevolmente alzato. Livello: dal 6a all’8b

Caprino Veronese

Marciaga, Costermano

Brentino Belluno

SPORT ECOCOMPATIBILI 123

In posizione strategica tra Mantova, Brescia e Verona, a due passi dal lago di Garda che regala indubbi benefici climatici, su un territorio dominante rispetto alla fertile pianura padana, ecco le colline moreniche del Garda. Dolci per struttura geomorfologica, ricche di verde e di testimonianze storiche, le colline moreniche mantovane profumano di vino:la favorevole esposizione ed il microclima esistente rendono ideale la coltivazione della vite che, grazie a procedimenti che vedono insieme antiche tradizioni e moderne tecnologie, garantisce la produzione di vini eccellenti. Qui si sono svolti eventi decisivi per la storia risorgimentale italiana e quindi per la storia che ci ha consegnato il nostro Paese così come è adesso. Un viaggio a cavallo in queste zone offre pertanto innumerevoli spunti ed esperienze: la scoperta di un paesaggio che varia dalle vaste pianure alla dolce collina, i piaceri dell’olfatto e del palato mediante

la degustazione abbinata dei piatti della gastronomia tipica con gli ottimi vini locali, l’arricchimento del proprio bagaglio culturale, visitando antiche testimonianze di eventi lontani e meno lontani, ma tutti particolarmente significativi per l’oggi; si tratta di una forma di ”slow tourism” che porta a contatto con la natura e con la storia, le tradizioni e l’enogastronomia che in questa natura si sono sviluppate. Il trekking a cavallo attende gli appassionati in tutti i periodi dell’anno, in una zona adatta alle passeggiate a cavallo per l’assenza di difficoltà di rilievo e per la variabilità dei paesaggi attraversati, dai sentieri nei boschi, ai vigneti di collina e di pianura, agli argini dove è possibile concedersi tratti di galoppo. Durante la primavera e l’autunno il territorio regala colori e profumi di incredibile bellezza,; la lieve altitudine e la presenza del fiume Mincio e dei suoi numerosi canali rendono piacevoli e ombreggiate anche le passeggiate estive all’ombra dei boschi; la quiete dell’inverno trasforma il paesaggio in

ovattata magia. Molti i punti di riferimento per gli appassionati: Trekking sulle colline gestito da APEC (Associazione provinciale equitazione da campagna), presso l’agriturismo Bellaria in Via Ferri 10/a a Volta Mantovana (Mn); responsabile Mirco Castellani (348/6603148; fax 0376/803237 – info@apec-mn.it – www. apec-mn.it). Fornisce il noleggio dei cavalli, accompagnatori e guide turistiche per visite facoltative ai luoghi di interesse culturale dell’area collinare. Scuderia Donna Lucia (Via Ospedale Valle Oscura 1L, 46043 Castiglione delle Stiviere (Mn) – Tel. +39 333 6873125 info@scuderiadonnalucia.it – www. scuderiadonnalucia.it – facebook scuderiadonnalucia). Inaugurata nell’ottobre 2013, è un luogo immerso nel verde delle colline moreniche, ad un passo dal Lago di Garda. Offre corsi pre-agonistici, agonistici, ippoterapia, corsi per bambini dai 5 anni; rieducazione per cavalli problematici,

SPORT EQUESTRI nelle colline moreniche del garda

addestramento puledri con il metodo classico ed etologico. Offre anche servizio pensionamento per cavalli, gestito da uno staff professionale e in strutture all’avanguardia (box da 3,30 mt x 3,50 con finestre esterne; lettiere di alta qualità con truciolo depolverizzato; giostra e tondino coperti). Offre anche servizio pensionamento per cavalli, gestito da uno staff professionale e in strutture all’avanguardia (box da 3,30 mt x 3,50 con finestre esterne; lettiere di alta qualità con truciolo depolverizzato; giostra e tondino coperti). La struttura è costituita da 30.000 mq di tenuta con bosco, da un maneggio coperto da 55 mq x 30 mq, da un campo esterno da 60 mq x 40 mq, un parco ostacoli, da lavoro e da percorso CAPE, 37 box, 10 paddock, 2 sellerie e club house con camino, impianto video per visionare le lezioni e free WiFi. Agriturismo Le Sorgive (Via Piridello, 6 – 46040 Solferino- Tel. 0376/854028 – info@lesorgive.it – www.lesorgive.it) . Organizza mediante istruttori qualificati lezioni di Monta Inglese per principianti ed esperti; la scuola pony offre ai più piccoli un avvicinamento ludico all’equitazione; organizza anche escursioni e trekking sulle colline. Dal mese di giugno gestisce centri ricreativi estivi grazie ai quali bambini e

ragazzi restano a contatto con la la natura e gli animali e vanno a cavallo tutti i giorni. Opera tutto l’anno grazie alla presenza di una struttura coperta. Nelle scuderie che si trovano all’interno della tenuta si allevano ed addestrano puledri selezionali e sono a disposizione box e paddock per chi si muove con il cavallo al seguito. Agriturismo Corte Giorgiana (Strada Castellaro Cavriana, 11 – 46040 Castellaro Lagusello (Mn) – Tel. 0376/88891 oppure 348/3122468 – info@lagiorgiana.it – www. lagiorgiana.it). Offre box per pensione cavalli con con paddock a prato. E’ sede di Scuola federale per brevetto attacchi per la guida in sicurezza su strada con carrozza, necessario non solo per la circolazione stradale ma anche per partecipare ad eventi sportivi, sia amatoriali che agonistici; prevede anche addestramento cavalli per l’attacco alla carrozza. Passeggiate in carrozza sulle colline moreniche. Agriturismo Corte Olfino (Via Vicolo Vecchio 8 – 46040 Olfino di Monzambano (Mn) – Tel. 0376/800272 - info@agriturismocorteolfino. com oppure corteolfino@gmail.com – www.corteolfino.com). Offre passeggiate in carrozza nell’area collinare, alla scoperta di luoghi difficilmente raggiungibili con altri mezzi; Nicola Marcolini con la sua carrozza ”Maratona” a 6 posti è in grado di

accompagnare gruppi di turisti fornendo informazioni di carattere ambientale, storico-culturale e organizzando piacevoli soste enogastronomiche. Agriturismo Trebisonda (Strada Tononi, 92 – 46040 Monzambano (Mn) – Tel. 0376/809381 oppure 335/6477885 – trebisonda@libero. it – www.trebisonda.com). Allevamento di cavalli da trotto, caratterizzato da eccellenti risultati in pista, pure perseguendo l’obiettivo di mantenere prezzi ragionevoli non rincorrendo le genealogie ma garantendo puledri sani e forti. Criteri: cura maniacale dell’alimentazione, sia sulla qualità che sulla quantità, per un corretto incremento ponderale, attenzione ad una crescita costante senza squilibri o carenze, pareggio mensile degli zoccoli e correzione degli appiombi fin dal primo mese di vita. Utilizzo di erbe officinali e molta erba fresca tagliata tutte le mattine proveniente da prati polifiti intonsi; i puledri sono sempre liberi in paddock, giorno e notte, estate e inverno. Offre box per pensione cavalli e consigli per passeggiate sulle colline. Allevamento Nobis Massimo (Strada dei Colli Sud, 7 – 46049 Volta Mantovana (Mn) – Tel. 0376/83255 – Nobiscavalli@alice. it). Allevamento cavalli con possibilità di pensione in box.

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L’accoglienza L’entroterra lacustre offre una fantastica accoglienza per chi desidera una sistemazione rurale e più attenta ai principi ”green”. Il progetto ha coinvolto innumerevoli B&B, hotel, affittacamere, residence, ostelli, campeggi, rifugi, ristoranti, agriturismi e trattorie.

Tutte le realtà citate di seguito hanno aderito spontaneamente al progetto Green Line, dichiarando di: • rispettare ambiente e paesaggio • utilizzare filiere produttive locali • promuovere il patrimonio storico-culturale locale • incentivare la mobilità alternativa

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Residence Casa Gardola

Gli appartamenti si trovano nel centro del paese Gardola, dove si svolge la vita quotidiana degli abitanti e dove è situata la maggior parte dei locali tipici, dei negozi e dei ristoranti. A soli 100 m. dalla struttura, immersa in un ampio spazio verde, si trova una grande piscina scoperta aperta da metà giugno fino a metà settembre, con piscina per bambini, dove poter usufruire liberamente delle sdraio e degli ombrelloni e del parcheggio privato. Tutti gli appartamenti offrono accesso a internet wi-fi, TV, radio, cassetta di sicurezza, phon, aria condizionata.

Residence Panorama La Forca

Il residence PANORAMA LA FORCA ubicato in una splendida posizione a circa 650 m. di altitudine in una splendida pineta di proprietà, sovrasta il paese di Tignale e gode di una magnifica vista lago. Gli appartamenti sono suddivisi in casa principale e 6 dependances. Il residence dispone di bar, ristorante, pizzeria, internet point e reception per accogliervi e accompagnarvi nel vostro soggiorno nel migliore dei modi. Nel tempo libero, a disposizione dei clienti ci sono: piscina scoperta per bambini e adulti, con sdraio e ombrelloni gratuiti, aperte da metà maggio a metà settembre, piscina coperta, piccola palestra, parco giochi, scacchi giganti, sala giochi con calcetto e ping-pong, inoltre a pagamento, sauna e solarium. Gli appartamenti dispongono di cassetta di sicurezza, TV, phon e accesso a internet wi-fi.

Residence Primera Rompala

Il complesso di appartamenti PRIMERA/ROMPALA si trova in una splendida posizione panoramica nel bel mezzo del parco naturale dell’Alto Garda Bresciano. Il Residence è situato a pochi passi dal centro di Tignale, Gardola. Gli appartamenti, distribuiti in sei diversi edifici, possono accogliere fino a sei persone e godono di vista lago o montagna. Il Residence dispone di piscina all’aperto per adulti e per bambini aperte dal 15 maggio al 15 settembre circa con sdraio e ombrelloni gratuiti, di sala giochi con calcetto e tavolo da ping pong, parco giochi per bambini. Negli appartamenti cassetta di sicurezza, phon, TV, connessione internet wi-fi.

Piazza Umberto I, 2 - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 760082 – Fax 0039 0365 760105

Via di Narò, Località La Forca - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 760082/1980424 Fax 0039 0365 760105

Via Giovanni Tonoli 13 - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 760082 - Fax 0039 0365 760105

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Hotel Tignale

L’Hotel Tignale è un albergo a tre stelle situato nel centro di Gardola, dove si svolge la vita quotidiana degli abitanti, e dove è situata la maggior parte dei locali tipici, dei negozi e dei ristoranti. Le camere sono dotate di telefono, TV satellitare, cassetta di sicurezza, phon e alcune di balcone. A disposizione troverete il bar con servizio all’aperto, dove potrete godervi il brulicare della piazza principale o divertirvi con la caramobola. Inoltre l’hotel dispone di internet point e sala TV con tavolo da ping-pong. A pochi metri dall’albergo troverete il parcheggio privato e in un ampio giardino una grande piscina scoperta con piscina per bambini. L’utilizzo di sdraio e ombrelloni per godersi il sole e la natura è gratuito.

Pasticceria Al Portichetto

La pasticceria AL PORTICHETTO, aperta nel 2002, è diventata ben presto punto di incontro dei tignalesi e dei turisti grazie alla cortesia, alla cura per i dettagli e la qualità dei prodotti.

Piazza Umberto I 7/a - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 760082/761705 Fax 0039 0365 760105

Piazza Umberto I, 2 - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I, 25080 Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 73136 - Fax 0039 0365 760105

Rifugio al Passo Nota

Rifugio degli Alpini - Passo Nota c/o Gruppo Alpini Vesio di Tremosine sez. Salò gruppoalpinivesio@yahoo.it Tel. 0039 0365 1985208 - 0039 335 6456805

ALCUNE SPECIALITA’ • Biscotti all’olio biologico di Tignale • Biscotti tipici di pasta frolla con aggiunta di olio biologico extravergine d’oliva di Tignale. • Spongadì: dolci della tradizione povera contadina fatti con farina bianca, uova, burro e zucchero. • Caramelle tipiche prodotte in collaborazione con la ditta Cedrinca con agrumi e con olio biologico extravergine d’oliva di Tignale. • Gelato artigianale. • Panettoni, Pandori, Colombe e Uova di Pasqua.

Rifugio di montagna a 1.208 metri si trova in una zona di grande importanza. Il valico di Passo Nota ha costituito storicamente la via principale di comunicazione tra la Val di Ledro e la RIviera del Garda: oggetto di dispute territoriali e via di scambio di merci e braccianti, fu sempre presidiato per controllarne l’accesso. il Passo Nota si caratterizza per una facile accessibilità da Tremosine con una decina di Km di strada asfaltata fino al Rifugio Alpini (ex Caserma della Finanza), ottimo punto di partenza per la visita all’esteso sistema difensivo. I più si limitano al famoso trincerone in cemento posto sopra la spianata del valico, presso l’ex cimitero di guerra, senza immaginare che esistono ben tre linee trincerate in profondità, con avamposti, appostamenti, casamatte e batterie di artiglieria

L’ACCOGLIENZA 129

B&B Big Sur

In seguito all’avvento degli sport aerei del deltaplano e del parapendio numerosi appassionati, fin dagli anni ’80, hanno cominciato a frequentare questo luogo che ben si presta alla pratica di queste discipline. Nella proprietà sono presenti le scuole di volo di deltaplano ”GARDA BIG SUR” e di parapendio ”BRIXIA FLYING”. Il B&B Big Sur propone la propria ospitalità sia agli sportivi che intendono praticare le discipline del volo in deltaplano e parapendio, sia ai turisti in cerca di relax in un ambiente fresco e tranquillo, ma al tempo stesso vitale e vicino ai tanti luoghi di divertimento e cultura che caratterizzano l’offerta turistica del lago di Garda. In un ambiente recentemente ristruturato nell’anno 2013 sono disponibili tre camere da due a quattro letti, arredate in stile country, dotate di servizi privati con box doccia e asciugacapelli. A disposizione degli ospiti è presente un’area di parcheggio, la connessione internet wi-fi e una TV a schermo piatto. Un’abbondante colazione viene servita dai proprietari nell’apposita sala adiacente le camere da letto.

Trattoria Bongi

Bongi nasce sulle rive di un lago artificiale di montagna a 700m di altitudine a Mura nella Valle Sabbia. Dista da Brescia 69km, dal Lago di Garda 20km e dal Lago d’Idro 11km. Bongi è perfetto per chi vuole dedicarsi a passeggiate a cavallo, per gli amanti della pesca e della montagna. Per i più piccoli c’é a disposizione un campetto di calcio, giochi vari e anche la possibilità di fare un giro in sella ad un pony. A disposizione anche il servizio affittacamere. Bongi è raggiungibile dalla Valle Sabbia e dalla Val Trompia. Dalla Valle Sabbia da Nozza di Vestone direzione Mura. Dalla Val Trompia prendere da Brozzo la statale per Lodrino proseguendo per Casto al Bivio per Mura. Da Marmentino per Noffo Mura.

Campione Univela Hostel

Al Campione Univela Hostel ci sono sistemazioni per tutte le esigenze pensate ad hoc per comodi soggiorni di sportivi, velisti e amanti degli sport acquatici. Campione Univela Hostel offre confortevoli sistemazioni in camere (da singole a quattro letti), oppure in letto ostello, sempre con un ricco buffet della colazione per iniziare al meglio una giornata di sport. Tutte le camere sono dotate di balcone, servizi privati con ampio box doccia e asciugacapelli, TV satellitare a schermo piatto, aria condizionata e connessione internet. Alcune si affacciano sul lago e altre sulle suggestive montagne. Orario di apertura ostello: dalle 9:00 alle 19:00 Campione del Garda è una gemma di straordinaria bellezza naturale, un gioiello che sorge direttamente sulla riva del Lago di Garda dove acqua e montagna si incontrano. La sua natura di piccola penisola protesa sul lago gli conferisce un’atmosfera intima ed esclusiva con montagne aspre e mozzafiato che fanno da sfondo alle spiagge e ai due porti. Grazie alla perfetta posizione, Campione del Garda è una delle mete preferite per gli amanti di windsurf, kitesurf, canottaggio e vela, nautica, pesca sportiva e immersioni. E’ il punto di partenza di numerosi sentieri attraverso il Parco Alto Garda Bresciano, una grande opportunità per escursioni, trekking, mountain-bike, arrampicata e canyoning.

Via Val di Sur 115, fraz. San Michele - Gardone Riviera www.bigsur.eu info@bigsur.eu Tel. 0039 340 9686297 - 0039 328 6757635

Loc. Laghetto di Bongi 2 - Mura www.bongitrattoria.it - bongi@bongitrattoria.it Tel. 0039 0365 821897 - 0039 349 2873923

Via R. Cozzaglio 1 - Campione del Garda - Tremosine www.campioneunivela.it - arianna@campioneunivela.it Tel. 0039 0365 791102

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Agriturismo Il Fondaco

L’agriturismo ”Il Fondaco” è situato nel centro storico di Piovere con una vista fantastica sul lago di Garda. A 10 minuti a piedi dall’agriturismo c’è la piccola azienda agricola di proprietà di Silvia, con i suoi animali e i suoi olivi. Gli ospiti posso visitare l’azienda agricola, conoscere i diversi animali così come assaggiare l’olio di oliva e gli altri prodotti dell’azienda.

B&B Il Vecchio Mulino

Il B&B a conduzione familiare. Aperto da una coppia di giovani da sempre amanti della natura e degli animali, convinti che benessere e serenità vadano di pari passo con una vita vissuta a stretto contatto con la natura e i suoi ritmi. Il B&B è stato creati rispettando una filosofia il più possibile Eco friendly. E per iniziare le vostre giornate nel migliore dei modi possibili, la colazione è a base di prodotti Bio e fatti in casa. Per i ciclisti è disponibile un piccolo garage chiuso a chiave. La struttura deve il suo nome a un vecchio mulino che per moltissimi anni ha dato energia, in principio al Frantoio, poi al laboratorio di lavorazione del legno d’olivo (Ebanisteria - produzione dal lontano 1886). Sebbene oramai il mulino si possa solo ammirare nel suo decadente splendore, il Laboratorio è ancora attivo, grazie alla passione di papà Renato. Siete invitati a visitarlo, e scoprire come questo legno particolare e profumato, proveniente dall’albero che più caratterizza il lago di Garda, si trasformi in oggetti e utensili di ottima resistenza, piacevolezza al tatto e con incredibili sfumature.

Nautic Resort San Carlo

Il Nautic Resort San Carlo rappresenta il luogo ideale dove trascorrere le proprie giornate di vacanza in completa privacy e relax, godendo dello splendido clima del lago di Garda e dei fantastici scenari che il lago ha da offrire. Qui si percepisce la sensazione di trovarsi in una vera e propria oasi di tranquillità, all’interno di un uliveto centenario, lontano dal frastuono e dal caos della città, ma vicino alle spiagge attrezzate, al centro storico ed ai migliori ristoranti di Gargnano e delle sue due frazioni sul lago, Villa e Bogliaco, circondate dal verde del parco dell’Alto Garda Bresciano e punto di partenza per memorabili escursioni nell’entroterra e sui monti circostanti. E’ possibile abbinare al proprio soggiorno l’esclusivo servizio di rimessaggio e noleggio di unità da diporto proposto dal Cantiere Nautico Feltrinelli: un’opportunità unica di scoprire il lago direttamente dal Lago. Il Residence è stato costruito con il preciso intento di ricreare un tipico borgo della zona Gargnanese: infatti, elementi come la linearità degli edifici, le austere murate in pietra, gli ulivi ed il rigoglioso parco nel quale è immerso rendono il Nautic Resort San Carlo una struttura che si integra perfettamente nella cornice del parco naturalistico dell’Alto Garda; il Nautic Resort, inoltre, è stato progettato e realizzato nell’ottica dell’ecosostenibilità in quanto utilizza l’energia alternativa e rinnovabile fornita da un moderno impianto fotovoltaico, fra i più potenti dell’intero Parco Regionale (40kW).

Via Chiesa 1, fraz. Piovere - Tignale www.il-fondaco.it silvia.roncetti@libero.it Tel. 0039 347 9223902

Via della Seriola 44 - Salò www.ilvecchiomulinobeb.it info@ilvecchiomulinobeb.it Tel. 0039 334 1528695

Via Libertà 59 - Gargnano www.gardaholidays.it marcella.admin@nauticafeltrinelli.it Tel. 0039 0365 71240

L’ACCOGLIENZA 131

B&B La Vecchia Tipografia

Casa ecosostenibile, è dotata di impianto fotovoltaico e pannelli solari per il riscaldamento dell’acqua. È stata per quasi trent’anni la sede della tipografia del paese. In seguito è stata ristrutturata in più riprese: il piano terra è attualmente adibito ad ambienti commerciali, mentre i piani superiori sono utilizzati come abitazione. Proprio al secondo piano è stata ristrutturata nel 2012 la zona oggi trasformata in bed and breakfast. L’abitazione è a circa 300 metri dal lago d’Idro. Dispone di garage chiuso per moto e biciclette e di un parcheggio privato esterno per auto.

Pizzeria Ristorante Apollo XI

La Pizzeria Ristorante APOLLO XI è aperta da inizio marzo a inizio novembre. Durante la bella stagione la fa da padrona la splendida terrazza all’aperto, che vi permetterà di godere del sole, della fresca e buona arietta che spira durante il giorno ma soprattutto la sera e di godere dello splendido cielo stellato. Lo chef e il pizzaiolo vi sorprenderanno in ogni periodo dell’anno facendovi assaporare piatti sempre nuovi e soprattutto che seguono i ritmi delle stagioni in modo da proporvi ricette preparate con ingredienti freschi e allo stesso tempo offrendovi i sapori della tradizione gardesana. L’impasto della pizza cotta ancora nel forno a legno viene preparata con l’olio biologico di Tignale.

Atelier Hotel

Familiare, accogliente, unico nel suo genere. Il gusto con cui è stato arredato potrà far innamorare oppure no ma non si potrà certo dire che Atelier Hotel non sia inconfondibile. Posto a Gardone Riviera, sul Lago di Garda, Atelier Hotel è aperto tutto l’anno e offre ai propri clienti servizio di Bed and Breakfast. Ideale per chi viaggia molto in quanto comodissimo alle vie di comunicazione e dotato di tutti i confort. Grazie alla sua favorevole posizione, Atelier Hotel é punto di partenza ideale per escursioni in battello sul Lago di Garda, oltre che di taxi privati da uno a cinquanta passeggeri. Le colline alle spalle di gardone Riviera permettono di organizzare facili escursioni, dal trekking alla mountain bike, alle escursioni a cavallo. E’ inoltre possibile organizzare percorsi enogastronomici nella zona della Valténesi, una delle più importanti d’Italia per la produzione di olio extravergine d’oliva, nonché di vino, oppure visite enogastronomiche nelle zone del Lugana e della Valpolicella. Atelier Hotel, grazie anche all’attenzione e alla funzionalità, é la soluzione idealche anche per chi viaggia per lavoro: camere accoglienti e funzionali dotate di comodi mobili/scrivania e accesso ad internet veloce.

Via Ocla 9, fraz. Ponte Caffaro - Bagolino bebgraf.jimdo.it bebgraf@libero.it Tel. 0039 0365 990113 - 0039 346 5874922

Via Badiale 4 - Tignale (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) www.gtstignale.it info@gtstignale.it Tel. 0039 0365 1980422 - Fax 0039 0365 760105

Corso Zanardelli 26 - Gardone Riviera www.atelier-hotel.it info@atelier-hotel.it Tel. 0039 0365 40242 - Fax 0039 0365 515874

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Hotel Ristorante La Sosta

Sulle rive del fiume Chiese, in un’oasi di tranquillità e di verde, sorge La Sosta Hotel. La Sosta Hotel, è un hotel 3 stelle che si trova in una posizione strategica: è lontano dal caos ma permette di raggiungere in pochi minuti mete imperdibili. Infatti è ubicato a soli 5 minuti d’auto dal suggestivo Lago d’Idro e a 10 chilometri dal meraviglioso Lago di Garda. La Sosta Hotel presenta due ampi giardini ed è immerso nel verde della natura. Gli animali sono ammessi gratuitamente. Un giardino è dotato di gatzebo e ombrelloni, l’altro presenta un parco giochi per i più piccini. Sul retro della struttura scorre il Fiume Chiese che garantisce un clima sempre fresco e piacevole. A circa 200 metri potrete inoltre visitare il maneggio di cavalli purosangue arabi di proprietà della famiglia Bacchetti. Il Ristorante La Sosta è da un quarantennio gestito con successo dalla Famiglia Bacchetti. L’esperienza di Angiolina e Vittorio da sempre è intesa a proporre una cucina attenta alle evoluzioni ma ben radicata nella tradizione, dove requisiti essenziali sono la scelta scrupolosa e selezionata delle materie prime, indispensabili per la buona riuscita di una pietanza; la stagionalità, la freschezza, la genuinità dei prodotti, la cura nella elaborazione e nella preparazione dei menù.

B&B Asinochevola

Il B&B Asinochevola è immerso nel verde, su un terreno di proprietà di 3000m, ideale per rilassarsi. E’ anche un ottimo punto di partenza per escursioni verso i vicini laghi di Garda e Idro. La casa, edificata nel 2012, è una struttura nuova, costruita su principi di bio-architettura. Le sue vetrate esposte a Sud donano una grande luminosità sia nelle stanze che nella zona living. Aperto, ma con privacy, davanti ad un panorama stupendo. Il B&B ha due stanze, entrambe con bagno privato e balcone.

Agriturismo Renzano

L’Agriturismo Renzano è il luogo ideale dove trascorrere giornate serene immersi nella natura del Parco Alto Garda per godere della bellezza del Golfo di Salò e dell’omonima cittadina che dista solo 1 km. Inutile elencare ciò che il Lago di Garda con il suo Entroterra offre ai suoi frequentatori: nell’arco di pochi km sono visitabili località di interesse turistico, naturalistico, paesaggistico, culturale, eno-gastronomico, sportivo, ed anche per i nottambuli non manca alcunché!

Via Tita Secchi 115 - Nozza di Vestone www.lasostahotel.it - info@lasostadinozza.it Tel. 0039 0365 81231

Via Belvedere 54 - fraz. Arveaco - Provaglio Val Sabbia www.asinochevola.net info@asinochevola.net Tel. 0039 347 0324345

Via Renzano 27 - Salò www.webalice.it/catton1 agrirenzano@gmail.com Tel. 0039 340 4089107

L’ACCOGLIENZA 133

B&B L’Ariosa

L’Ariosa è un bed & breakfast sul lago d’Idro, in una zona molto tranquilla con una fantastica vista sul lago con le dolomiti di Brenta come sfondo. L’ambiente e la natura che lo circondano sono la sua più grande ricchezza. E’ dotato di pannelli solari per l’acqua calda, fotovoltaici per l’elettricità, un impianto geotermico per il riscaldamento e la fitodepurazione per i rifiuti. La prima colazione è servita dalle 7.30 alle 9.30 e prevede latte, formaggio e burro della fattoria di Damiano confinante la proprietà, uova delle galline della proprietà, pane, marmellate e dolci preparati direttamente in casa, accompagnati da tè, caffè, tisane, succhi di frutta e yogurt. E’ la posizione ideale per escursioni a piedi ed in mountain-bike sui sentieri e le mulattiere che fanno corona al lago, oppure in auto o moto sulle strade che percorrono la nostra valle verso le Giudicarie oppure su strade di montagna che portano verso il Baremone, il passo Maniva, il Crocedomini oppure verso i laghi di Garda e Ledro. Due sentieri ferrati ed alcune palestre di roccia si trovano a pochi minuti.

B&B Re Perone

Il nuovissimo bed & breakfast possiede tutti i comfort di un hotel ad alto livello ma in un accogliente, intimo, ambiente. Sia le due camere (25msq) che la suite(50msq) sono dotate di un ingresso privato direttamente dal giardino. Potrete godere di una magnifica vista lago stando straiati a letto, è inoltre dotato di una piscina ed offre sempre a disposizione dgli ospiti succhi di frutta, biscotti e meringhe fatte in casa e un buon caffè.

B&B Villa Giovanna

Negli ambienti di una villa esclusiva convivono l’eleganza di una dimora d’epoca e la tradizionale ospitalità di una casa privata. Completamente autonoma, circondata da un parco con piscina, la casa offre l’opportunità di gustare in ogni stagione il ritmo tranquillo e particolare che la suggestione del lago regala. L’ampia scala in pietra conduce al primo piano indipendente degli ospiti. In questo ambiente si è voluto da un lato mantenere il vissuto quotidiano della casa e dall’altra arricchirlo con particolari moderni, in una ricerca del bello senza ostentazione. Tutte le tre camere sono infatti caratterizzate da arredamenti di design e antiquariato, con pavimenti in parquet che risalgono alle origini della casa, dettagli di lusso e atmosfere di charme, espressione dell’antica residenza e della storia della famiglia. Tutto per regalare agli ospiti di Villa Giovanna stanze confortevoli e rilassanti. Una suite con bagno privato interno si affaccia direttamente sul giardino. Le altre due camere possono essere unite e diventare un unico appartamento per 5 ospiti. L’ampio bagno con doccia è a servizio dell’appartamento. Di giorno è possibile utilizzare le biciclette a disposizione per raggiungere le principali spiagge del lago e l’entroterra collinare, per comprare prodotti tipici e pesce fresco di giornata.

Loc. Remort 2 - Treviso Bresciano lariosa.panoramica.org lariosa@panoramica.org Tel. 0039 0365 83334 - 0039 331 3253784

Via S.Antonio 48, loc. Reperone, Statale del Caffaro - Anfo www.reperone.com reperonebb@gmail.com Tel. 0039 339 2185361

Via Trento 58, fraz. località Bogliaco - Gargnano www.bbvillagiovanna.it bbvillagiovanna@libero.it Tel. 0039 338 7542451 - 0039 338 2857887

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Agriturismo C’era una volta

Ai piedi del Monte Tesio, in una conca tranquilla e soleggiata, all’interno della storica Cascina Ronco, da alcuni anni è nato l’agriturismo ”C’era una Volta”. E’ raggiungibile in automobile dall’autostrada A4, uscita Brescia Est, tangenziale 45 Bis in direzione Salò, uscita Gavardo. Per i più sportivi e per gli amanti della natura è possibile muoversi sulla rete ciclabile Brescia – Salò – Lonato . A metà strada tra la città, il lago e la montagna è l’ideale per chi vuole assaporare la cultura Bresciana a 360° e concedersi una vacanza di poche ore. Per gli escursionisti troviamo i percorsi naturalistici tracciati dal CAI; per gli amanti del sole il Lago di Garda a 5 min con spiagge attrezzate; per una pausa culturale c’è il Vittoriale di Gardone Riviera, il museo archeologico di Gavardo, i musei di Brescia. Inoltre troverete numerose passeggiate a piedi, in bicicletta o a cavallo verso il Monte Tesio o verso il santuario della Beata Vergine di Paitone, e per i più tranquilli la possibilità di fare il bagno nella piscina privata dell’agriturismo e gustare le buone cose di ”una volta”. L’agriturismo è aperto su prenotazione venerdì, sabato, domenica, tutto l’anno, e ospita al massimo 40 persone. Offre una sala giochi interna e un parco giochi esterno per i più piccoli. Tutti i prodotti serviti provengono dall’azienda agricola, dove Renato e i figli allevano vacche da latte, conigli e pollame, e coltivano circa 40 ettari di terreno a mais e foraggio.

Osteria di Mezzo

Il locale è ricavato all’interno di un antico fondaco e crea un ambiente tranquillo e riservato dove si possono degustare in assoluta tranquillità i piatti che prima venivano preparati da Mamma Dory e Babbo Gino e oggi vengono riproposti dal figlio Mauro e dalla moglie Roberta che proseguono la tradizione. Vi accoglieranno e consiglieranno nella scelta del menù, dei vini e quant’altro con la loro cortesia ed affabilità. Nella bella stagione poi si apparecchiano i pochi tavolini nel piacevole dehors, in un ambiente ancora più intimo. Fra le specialità della casa: tagliolini con pesce Persico del Garda, crespelle con ragù di Bottatrice e Persico del Garda, coniglio al Chiaretto del Garda, anguilla del Garda al forno.

Due di Moro Ristorante & Camere Relax

Il ristorante garantisce agli ospiti delle camere la cena, previo accordo e se desiderato. E’ aperto al pubblico solo il venerdì sera e sabato e domenica pranzo e cena sempre e solo previo prenotazione. La cucina proposta spazia nell’ampio panorama della cucina regionale italiana. Molte delle materie prime impiegate sono di origine biologica come: uova, burro, parmigiano reggiano, farina, olio, verdura e altro; quando non sono bio sono di primissima scelta, la carne non è bio e gli animali di bassa corte sono sovente ruspanti. Non è impiegato alcun tipo di aroma non di origine naturale per la realizzazione dei piatti così come il dado o altro preparato addensante. Le camere del BB sono cinque ed ognuna è differente dalle altre sia per l’arredo , per il colore, la dimensione e il bagno. Dispongono di uno spazio esterno riservato, quattro hanno un’ampia terrazza totalmente vista lago ed una ha un giardino ad uso esclusivo della camera. Le pareti di tre camere sono intonacate con argilla pigmentata con terra colorata, una con malta idraulica, una con marmorino. Non è presente la televisione ma sono disponibili libri fotografici ed in futuro musica in cuffia.

Via Fornaci 1, fraz. Cascina Ronco - Gavardo www.pratidironco.it info@pratidironco.it Tel. 0039 0365 31912 - 0039 320 7514017

Via di Mezzo 10 - Salò www.osteriadimezzo.it info@osteriadimezzo.it - mauro.vanni@me.com Tel. 0039 0365 290966

Via Ceriolo 23/25 - Gardone Riviera www.duedimoro.it info@duedimoro.it Tel. 0039 0365 20101 - Fax 0039 0365 20101

L’ACCOGLIENZA 135

Denominazione Agriturismo la Zangola

L’agriturismo ”La Zangola” fa parte di un’azienda a conduzione familiare che pratica l’allevamento di vacche da latte e la produzione di vino e olio extravergine di oliva. Si trova in posizione tranquilla, immerso nel verde dell’altopiano di Tremosine, nel Parco Alto Garda Bresciano, un ricco patrimonio ambientale e naturalistico, unico nel suo genere. ”La Zangola” si trova a pochi minuti dal lago, sul quale gode di una splendida vista, e dalle montagne che offrono infinite possibilità di lunghe passeggiate nei boschi, fino a raggiungere i pascoli d’alta montagna, dove l’azienda gestisce una malga per l’alpeggio estivo. Malga che, dal 15 giugno al 10 settembre, è possibile raggiungere e visitare con l’opportunità di seguire Enrico nella sua quotidiana opera di produzione del burro e del formaggio. L’agriturismo è aperto tutto l’anno e dispone di 6 camere ricavate nella mansarda, dotate di bagno, balcone, TV-SAT e frigorifero. Per un buon risveglio vi attendono Marilena e Micaela con una sana e gustosa colazione a buffet a base di specialità di propria produzione e di prodotti tipici locali.

Denominazione B&B Ca’ dei Casai

Il B&B ”Ca’ dei Casài” è un’ antica abitazione, tipica delle famiglie contadine delle colline gardesane, cosa questa che spesso fa in modo che si venga scambiati per un agriturismo. Tramandata di padre in figlio è circondata da splendidi olivi adagiati su un grandissimo terrazzamento, tutto con splendida vista sul Lago di Garda. La famiglia Bertella (i Casài) ci vive ormai dalla metà del 1800. Oggi il casale ha rivisto la sua rinascita essendo i”Casài” tornati ad essere una famiglia numerosa, non solo per i loro 4 figlioli ma anche per gli ospiti che ne abitano le stanze, il tutto per rendere le vostre vacanze indimenticabili. Struttura adatta per famiglie.

Denominazione B&B Raggio di Sole

Situato nel centro storico di Moerna, porta d’ingresso al Parco Alto Garda Bresciano il Bed & Breakfast Raggio di Sole è un’oasi di serenità e benessere, luogo ideale di vacanza per tutta la famiglia, l’ambiente circostante offre relax per gli adulti e divertimento per i bambini. Si offrono agli ospiti spaziose camere da letto con bagno privato e gustose prime colazioni. Il B&B è collegato all’Associazione TEMA – Turismo Salutistico in Valvestino.

Via Crune 30, fraz. Sompriezzo - Tremosine Località Sito www.lazangola.info mail info@lazangola.info Tel. 0039 0365 953229 - 0039 333 4480324

Via Folino Cabiana 82, fraz. Gaino - Toscolano Maderno Località Sito www.cadeicasai.it mail info@cadeicasai.it Tel. 0039 0365 541360

Via Croce 16/a - Moerna di Valvestino Località Sito www.raggiodisolemoerna.com mail raggiodisolemoerna@gmail.com Tel. 0039 0365 750061

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Consorzio Operatori Turistici del Lago d’Idro

Il lago d’Idro situato tra il lago di Garda e il lago di Iseo nelle pre Alpi bresciane, con i suoi B&B, alberghi, campeggi e villaggi offre una vacanza all’insegna del completo relax. Il lago d’Idro è il posto ideale per gli amanti del quieto vivere, dello sport a contatto con la natura e delle vecchie tradizioni. Le famiglie e le coppie in cerca di tranquillità rappresentano in modo significativo la domanda turistica del lago d’Idro. L’altitudine e la posizione geografica fanno sì che non ci sia mai l’afa insopportabile tipica della stagione estiva. Grazie alla costante presenza dell’Ander, il vento che soffia da sud a nord nelle ore pomeridiane, il lago d’Idro è percorso in lungo e il largo da wind-surf e barche a vela, mentre solo la parte settentrionale del lago a Ponte Caffaro, dove il vento ha maggiore pressione, è dedicata agli amanti del kite surf. Il lago d’Idro e le sue montagne offrono passeggiate di qualsiasi durata e livello di difficoltà attraverso sentieri semplici per amatori ed impegnativi per i più appassionati. Le strade che partono dal lago il più delle volte si collegano a sentieri e mulattiere sterrate potendo percorrere circuiti misti di diversi km, tali da soddisfare i ciclisti più esigenti. Non mancano inoltre le vie ferrate, per adulti e piccini. Il lago d’Idro è anche tradizione e gastronomia con trattorie e ristoranti tipici e prodotti locali come i salumi e i formaggi nostrani, il pesce di lago e di fiume e la selvaggina.

Progetto Bike Hospitality

E’ un progetto, finanziato da un bando regionale per la costituzione di reti di impresa nei settori CTS, intrapreso, nel 2012, dall’Assessorato alla Cultura e al Turismo della Provincia di Brescia al fine di supportare le strutture ricettive ad adeguarsi alle esigenze specifiche del cicloturismo, assumendo le caratteristiche per divenire Bike Hotel o Bike Campeggio o Bike Village in un settore sempre più in crescita, con lo specifico interesse di incrementare e qualificarne l’offerta. La Provincia di Brescia riconosce con una specifica classificazione le strutture alberghiere e quelle all’aria aperta che si adeguano agli standard prefissati per diventare Bike-hotel e Bike-village/camping assegnando loro un marchio identificativo.

Idro www.lagodidro.it info@lagodidro.itl Tel. 0039 0365 83224 - 0039 347 2301283

Provincia di Brescia www.provincia.brescia.it iat.brescia@provincia.brescia.it Tel. 0039 0303749916

Al momento (aprile 2014 ndr) le strutture che hanno ottenuto il riconoscimento sono: • Hotel Desenzano di Desenzano del Garda - classificazione Top • Hotel Berta di Desenzano del Garda - classificazione Premium • Hotel La Paül di Sirmione - classificazione Premium • Hotel Piccola Vela di Desenzano del Garda - classificazione Premium Per gli itinerari ciclopedonali segnaliamo il sito www.provincia.brescia.it/ turismo oppure l’App Garda Bello e Buono dove si possono scaricare percorsi in 4 lingue per esplorare il territorio.

L’ACCOGLIENZA 137

Hotel Gallo

A 7 km dal Lago di Garda, in bellissima posizione panoramica si trova l’hotel Gallo, gestito con cura dalla famiglia Nova. L’hotel Gallo è situato nel cuore di Gardola , capoluogo del comune di Tignale, a 550 metri di altitudine. Le camere sono dotate di tutti i confort. L’albergo dispone di una piscina scoperta, un centro wellness che comprende, bagno turco ” Hammam”, vasca idromassaggio 5 posti, sala massaggi, doccia abbronzante, palestra, parcheggio privato e garage per le moto. L’albergo mette a disposizione degli ospiti un autobus gratuito, con partenza e rientro 2 volte al giorno per il porto di Tignale, ove troverete una spiaggia attrezzata .

Agriturismo Il Bagnolo

L’agriturismo il Bagnolo si pone come il luogo ideale in cui trascorrere rilassanti weekend sul Lago di Garda o piacevoli soggiorni a Salò e Gardone Riviera, completamente immersi nella natura e nella pace del luogo. Le 9 camere offerte dall’Agriturismo sono cresciute in simbiosi con il paesaggio, quasi a catturarne i ritmi e i colori. Un habitat senza confini tra interno ed esterno, uno spazio senza cenni d’ostentazione, come lo è, da sempre, la natura. Per accentuare il forte legame con quella stessa natura si sono utilizzati materiali legati alla tradizione, come il legno, il ferro battuto e la pietra locale, e per i colori solo le tonalità del sole, della terra, dei boschi. I letti romantici come nidi, coperti da tessuti semplici e morbidi, a tratti avvolti in nuvole di leggera garza. Uno stile essenziale e ad un tempo generoso, tra i toni bruniti ed il candore. Ogni stanza ha il suo bagno con vasca o doccia, la vista sul giardino e sul bosco, i pavimenti in caldo parquet, telefono diretto, TV, biancheria da letto e da bagno. A disposizione due case, la villa di campagna e l’antico casale di pietra del 1600. L’Agriturismo dispone inoltre anche di un eccellente ristorante, aperto ad ospiti e non.

Ostello alla Sorgente

L’Ostello alla Sorgente è immerso in un’oasi di pace a pochi minuti dal Lago di Garda. E’ il luogo ideale per chi vuole passare giornate immerso nella natura, dedicandosi al relax e al benessere. Sorge infatti adiacente alle Terme di Vallio, centro accreditato al I Livello Super del Servizio Sanitario Nazionale per cure idropiniche e inalatorie. Presso le Terme è attivo inoltre un Centro Benessere. Le camere sono luminose raffinate, dotate di ogni confort e arredate con gusto ed armonia. I servizi messi a disposizione degli ospiti sono: > Bagno privato in ogni stanza > Aria condizionata > Parcheggio per auto e moto > Wi-fi gratuito > Zona ricreativa > Piccola biblioteca > Cartine turistiche > Bar > Noleggio Bicilette

Via Roma 30 - Tignale www.hotelgallo.com info@hotelgallo.com Tel. 0039 0365 73010 - Fax 0039 0365 73230

Loc. Bagnolo - Salò www.ilbagnolo.it info@ilbagnolo.it Tel. 0039 0365 20290 - 0039 331 2145163

Via Sopranico 45/47 - Vallio Terme www.ostellovallioterme.it info@ostellovallioterme.it Tel. 0039 0365 370851

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Ostello Bagolino

L’Ostello (che verrà inaugurato nel 2014) dispone di 6 stanze quadruple, ciascuna con un letto matrimoniale ed un letto a castello, tutte con il bagno privato. Si trova in una splendida posizione vista lago, sulla spiaggia che si affaccia sul lato nord del lago d’Idro. A pochi metri di distanza si trova la pista ciclabile che collega il territorio al Trentino. Perfetto per gli sportivi, amanti di passeggiate, della bicicletta e del surf e kite surf. L’Ostello è dotato di un’ampia zona comune con cucina attrezzata, di un totem interattivo per pianificare la propria vacanza e di una wifi area gratuita per gli ospiti.

Ostello Lavenone

L’Ostello (che verrà inaugurato nel 2014) dispone di 4 stanze, 2 doppie e 2 quadruple, tutte con il bagno privato. Si trova nel centro storico del pittoresco borgo di Lavenone, punto di partenza poer escursioni nell’alta Valle Sabbia e nelle piccole dolomiti bresciane. Adatto anche a famiglie, l’Ostello è dotato di un totem interattivo per pianificare la propria vacanza e di una wifi area gratuita per gli ospiti.

Nucleo Rurale Fornel

L’antico complesso abitativo del ”Fornel” si inserisce in un ambiente naturale di eccezionale interesse tra le località più belle del Parco Alto Garda Bresciano. Si tratta infatti di un’ampia radura prativa degradante sul versante destro della val Droanello, completamente circondata da boschi di latifoglie e conifere e ricca di numerose specie di animali selvatici. Situato a poca distanza dalla località Cima Rest, è disabitato ormai da lunghi anni ma è in fase di avanzato recupero edilizio da parte di ERSAF per la valorizzazione del patrimonio storico e della cultura locale, a testimonianza del percorso evolutivo della sua società. In nucleo è composto da 7 edifici di varie dimensioni che, adeguatamente recuperate nel rispetto delle tipologie caratteristiche dei luoghi, verranno destinate ad incrementare la ricettività turistica diffusa già presente in valle.

Via di Mezzo, fraz. Ponte Caffaro - Bagolino www.eridio.it

Via Roma - Lavenone www.eridio.it

Fornel Magasa www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

L’ACCOGLIENZA 139

Palazzo Archesane

Nell’omonima valle nei monti di Toscolano, a 816 metri d’altezza sorge il ”Palazzo d’Archesane”, chiamato enfaticamente ”palazzo”, ma in realtà si tratta di una modesta casetta di montagna costruita nel ‘600 dai Conti Delay di Toscolano, al tempo una delle famiglie più nobili e benestanti della Riviera. I Conti imposero il nome anche alla vicina località chiamata ”Pradalai”. Recentemente ERSAF, ha provveduto alla ristrutturazione del palazzo con esclusione dell’originaria chiesetta dedicata a Santa Giustina ad essa annessa, della quale sono rimaste solo alcune tracce. Il ”Palazzo” era la residenza di caccia dove - durante la stagione autunnale erano ospitate allegre brigate di parenti e amici della famiglia Delay. La casa rurale di Archesane è stata recentemente ristrutturata al fine di adeguarla ad uso agrituristico/ricettivo. La struttura si presenta pertanto in ottime condizioni e dotata di impianti tecnologici.

Ledro Lake Holiday-appartamenti case vacanza

Appartamenti e case vacanza in valle di Ledro: Lo CHALET TREMALZO ubicato a 1650 m/slm nell’omonima località, è la struttura indicata per gli amanti della natura: svegliarsi al mattino al suono dei campanacci delle mucche, far colazione con latte, burro e yoghurt freschi, appena prodotti nelle due malghe vicine, passeggiare in mezzo ai boschi e prati ricchi di specie e funghi. Per gli amanti delle escursioni in montagna, della MTB e parapendio è inoltre la base di appoggio ideale. Aperto da aprile a metà novembre. Richieste prenotazioni di minimo 7 gg. CASA ALBERTA si trova nel cuore della Valle, nel paese di Pieve di Ledro, a soli 200 m dal lago e dalle spiagge. Grazie alla sua posizione strategica vi permetterà di raggiungere, senza macchina, tutti i servizi di cui avrete bisogno, di intraprendere passeggiate o escursioni in montagna. La palestra di roccia di Biacesa ed Arco sono raggiungibili in soli pochi minuti di macchina. Apertura da fine marzo a metà novembre. CASA ELENA offre tre ampi e luminosi appartamenti siti alla periferia del paese di Locca, a solo 1 km dal lago. Ristrutturati di recente, offrono finiture e dotazioni molto curate. Ideale per le persone che desiderano un soggiorno tranquillo e rilassante, a due passi da ogni servizio e attrezzature.

Green Holiday CAV - Appartamenti e Ville per Vacanza

La Green Holiday opera nel settore dell’affitto di ville ed appartamenti turistici sul Lago di Ledro da oltre 25 anni. Nel periodo da Pasqua ad ottobre offre ai suoi ospiti ville, rustici, case bifamiliari e residence da 2 a 7 posti letto direttamente sul Lago oppure immersi nel verde dei boschi di Ledro. Alle famiglie è dedicata molta attenzione mettendo a loro disposizione gratuitamente un baby set composto di passeggino, vaschetta per il bagno, lettino, fasciatoio e seggiolino. In quasi tutte le strutture è inoltre possibile portare gli amici a 4 zampe ed è presente la connessione a internet. Il personale è a completa disposizione dell’ospite per qualsiasi informazione e consiglio al fine di rendere più piacevole il soggiorno e fare della vacanza in Valle di Ledro un ricordo meraviglioso.

Archesane Toscolano Maderno www.ersaf.lombardia.it bruna.comini@ersaf.lombardia.it Tel. 0039 02 67404473

Via Alla Colonia 6, Loc. Locca - Ledro www.ledrolakeholiday.com ledroholiday@gmail.com Tel. 0039 0464 590044 - 0039 338 8354474

Via Mattei 3 - Ledro www.greenholiday.com - info@greenholiday.com Tel. 0039 0464 508399

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Hotel Garnì Minigolf

Incastonato tra le montagne del Trentino meridionale ed il bellissimo lago della Valle di Ledro, a pochi Km dal Lago di Garda, l’Hotel Garni Minigolf offre un’ accoglienza informale e briosa con formula bed and breakfast (camera e colazione). Vi risveglierete nelle incantevoli camere in legno massiccio con vista sul Lago di Ledro o sulle montagne circostanti e, dopo un ricco buffet a base di prodotti tipici ledrensi e trentini, sarete pronti per trascorrere la vostra giornata di vacanza ideale. Secondo la disponibilità, potrete lasciare la vostra auto o la vostra motocicletta nel comodo garage coperto, così come nel parcheggio esterno. Per riporre e per riparare le vostre mountain bike, avrete a disposizione apposito spazio e attrezzatura all’interno dell’autorimessa. L’Hotel Garni Minigolf rispetta l’ambiente! Sono stati infatti installati pannelli fotovoltaici per la fornitura di energia elettrica, pannelli solari e caldaia biomassa per la produzione di acqua calda, lampadine a basso consumo e tecnologia led.

Albergo Maggiorina

L’Albergo Maggiorina, gestito dalle sorelle Spagnolli, è situato a pochi passi dal Lago di Ledro. A disposizione durante il soggiorno un’ampia e luminosa sala da pranzo, una sala tv e lettura fornita di una piccola biblioteca, bar, un patio esterno con tavoli e sedie per rilassarsi all’ombra, un piccolo giardino verde attrezzato con sdraio e giochi per i più piccoli e biciclette per scoprire la Valle di Ledro. Il ristorante propone, tra i vari piatti del menù: polenta di patate con selvaggina o coniglio e ”Gnocchi Boemi”, gnocchi di pane con un cuore di prugna cotti al vapore e serviti con spezzatino di vitello o con burro fuso zucchero e cannella e marmellata di prugne fatta in casa. L’albergo Maggiorina è aperto tutto l’anno, Il ristorante è aperto dalle 11:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 21:00. Chiuso il giovedì pomeriggio e nel periodo invernale i week end escluse le festività.

Hotel da Franco e Adriana

Da Franco e Adriana è un Hotel 3 stelle a conduzione famigliare nel cuore della Valle di Ledro, a pochi passi dall’omonimo lago (Lago di Ledro): camere accoglienti con vista panoramica sul Lago di Ledro, e ottima cucina in una struttura tipicamente Trentina immersa nella natura a pochi chilometri da Riva del Garda. Una proposta aperta soprattutto alle famiglie con convenienti sconti fino al 100% per i bambini e con innumerevoli possibilità di svago. Dalle bellissime e suggestive spiagge in ghiaia, alle attività di trekking o mountain bike, per passare una vacanza, tonica ma rilassante allo stesso tempo, a stretto contatto con la natura della Valle di Ledro. La cucina del ristorante dell’Hotel presenta specialità tipiche del Trentino con ampie escursioni su piatti internazionali da gustare nella maestosa sala da pranzo tra gli intarsi in bassorilievo eseguiti dalle mani esperte dei più abili ””scalpellini trentini””. Dal 1972, serviamo sulle nostre tavole i prodotti tipici della Valle di Ledro e del Trentino. Lo Chef, che da anni fa parte della famiglia, e tutto il suo staff cooperano armoniosamente per creare i sapori che renderanno la permanenza nella Valle unica.

Via Foletto 1 - Ledro www.garniminigolf.it info@garniminigolf.it Tel. 0039 349 5361029

Via XXIV Ottobre 9, Loc. Bezzecca - Ledro www.albergomaggiorina.it info@albergomaggiorina.it Tel. 0039 0464 591029

Via Foletto 5, Loc. Pieve - Ledro www.francoeadriana.it info@francoeadriana.it Tel. 0039 0464 591127 - 0039 393 059205

L’ACCOGLIENZA 141

Ristorante-Bar-Pizzeria Campeggio al Lago di Penner Mario e C.

Il Camping al Lago è situato sulle rive del Lago di Ledro e offre alla clientela la possibilità di piazzole tenda-caravan-camper, oppure confortevoli appartamenti, chalet e mobilhomes. Recentemente è stato realizzato un ristorante-pizzeria dove si propongono specialità trentine ed italiane utilizzando soprattutto prodotti locali. Anche le proposte dei vini e delle grappe sono improntate sulla valorizzazione della produzione trentina. La sua collocazione in centro-valle e l’adiacenza al lago, ne fanno il luogo ideale per qualsiasi tipo di esigenza, specialmente per gli amanti dello sport, del benessere, della natura, della pulizia e della tranquillità. Un occhio di riguardo anche ai bambini con servizi accessori alla ristorazione creati appositamente per loro. I cani sono benvenuti sia nel camping e nel ristorante e anche in alcune tipologie di alloggi. Il paese di Pieve, dove si trovano farmacia, negozi e ristoranti, dista solamente 400 metri, ed è facilmente raggiungibile anche dalla passeggiata lungolago. Presso la struttura è possibile noleggiare canoe singole/doppie, mountain-bike, city bike, e anche i seggiolini per i più piccoli. La struttura ha anche ricevuto la certificazione di ”Bottega Storica trentina” essendo gestita dalla Famiglia Penner da oltre 50 anni. Chiusura da fine ottobre alla Pasqua successiva.

Affitti Vacanze Remo Crosina

La famiglia Crosina che affitta i propri appartamenti senza nessun intermediario. Grazie al diretto contatto con gli ospiti, offre un servizio migliore e di qualità; avendo la possibilità di instaurare così un rapporto amichevole e più sentito. Tre strutture il Residence Toli e Casa Lucia a Pieve di Ledro distano soli 400 e 100 metri dalla spiaggia del Lago di Ledro e pochi passi dai principali servizi turistici; Chalet Mughè, arredato in stile tipico alpino dotato di ogni servizio è situato sul bellissimo Monte Tremalzo. Disponibili 7 giorni su 7 previa comunicazione telefonica. COME ARRIVARE IN AUTO: Autostrada A22: uscita Rovereto Sud – SS240 direzione Riva del Garda da cui si prosegue per Valle di Ledro Autostrada A4:per chi proviene da Milano): uscita Brescia Est – seguire indicazioni per Madonna di Campiglio/Val Sabbia – a Storo si prosegue per Valle di Ledro COME ARRIVARE IN TRENO: La stazione dei treni più vicina alla Valle di Ledro è quella di Rovereto o Mori

Cà Alice di Michele Segalla

Casa contadina ai margini del tranquillo borgo di Enguiso di Concei (~700m s.l.m.). A 2 km dal Lago di Ledro ma in contesto non turistico, Cá Alice è un rustico interamente restaurato in stile dove si può ancora sentire l’atavico profumo tipico dei piccoli paesi delle valli alpine. L’abitazione della Cá Alice può essere mansardata, semimansardata, con zona giorno e zona notte su due livelli oppure ricavata all’interno di antichi avvolti. Tutte le soluzioni abitative hanno uno o due balconi, riscaldamento autonomo, TV sat. A disposizione parcheggio, mountain bike e racchette da Nordic Walking (con corso introduttivo). E quando scende la sera è possibile tornare indietro nel tempo raccontando fiabe vicino all’antico focolare della taverna come facevano i nostri nonni... A disposizione dei clienti il lo stupendo parco con piscina dell’Hotel Garden www.gardenledro.it a Pieve di Ledro!! (2 Km)

Via Alzer 7, Loc. Pieve - Ledro www.camping-al-lago.it - info@camping-al-lago.it Tel. 0039 0464 591250

Via G. Marconi 141 - Ledro www.affittivacanzecrosina.com info@affittivacanzecrosina.com Tel. 0039 340 1662123

Via Nuova 9, Loc. Enguiso - Ledro sierraledro@yahoo.com Tel. 0039 0464 591322

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Hotel Prealpi

Accogliente albergo a conduzione familiare, l’Hotel Prealpi è situato a 1,5 km dal lago di Ledro in zona tranquilla, ideale punto di partenza per numerose escursioni. Tutte le stanze sono dotate di servizi privati, telefono e TV, a disposizione dei clienti, sala lettura, bar, tabacchino, TV via satellite, parcheggio e giardino. Particolarmente curata la cucina con specialità locali e nazionali ed inoltre per i sempre piu numerosi amanti delle escursioni in Mountain Bike l’hotel dispone di una apposita area custodita. Si accettano cani di piccola e media taglia.

Rifugio Nino Pernici

Il rifugio è aperto tutti i giorni da fine Aprile a metà Ottobre, per il Capodanno e nei weekend invernali di Gennaio e Febbraio. Il rifugio è raggiungibile da Malga Trat in Valle di Ledro camminando 20’ o da Campi di Riva d/G con parcheggio a Malga Grassi e 1h 30’ a piedi. Il rifugio è un importante crocevia di numerosi sentieri adatti a tutti con panorami mozzafiato. Per gli amanti della mountainbike disponibili vari itinerari. Il rifugio offre specialità della cucina tipica trentina e di pernottamento. Il rifugio ospita nel corso della stagione serate di beneficenza, documentaristiche e informative. Chiuso nei mesi di Marzo e Novembre

Agritur Girasole

Ritornare alle tradizioni, riscoprire i sapori della terra, assaporare il calore di un ambiente familiare. L’AGRITUR GIRASOLE a soli 2 km dal Lago di Garda, paradiso per gli sportivi (windsurf, sailing, climbing e canyoning, bike, nordic walkinge trekking…) ma non solo, a pochi Km i rilassanti Lago di Tenno e di Ledro per chi cerca giornate all’insegna della tranquillità. Le stanze sono spaziose e luminose dotate di balconi privati, bagno privato. La colazione servita a buffet, con frutta fresca di stagione, marmellate e torte fatte in casa, yogurt e burro prodotti in Trentino. All’esterno giardino con barbecue, parcheggio privato gratuito, garage per bici, piscina. Animali ammessi (da € 2,00 - a € 5,00). Alcune camere adatte ad ospitare persone disabili. Apertura 9.00 – 12.00 / 15.00 – 19.30 e vendita prodotti

Via 3 Novembre 10, loc. Locca - Ledro www.hotelprealpi.com info@hotelprealpi.com Tel. 0039 0464 591004

Via di Gornoa 9, Loc. Bocca Trat - Ledro www.pernici.com rifugiopernici@hotmail.it Tel. 0039 0464 505090 - 0039 349 3301981

Via San Giorgio 3 - Arco www.agriturgirasole.it info@agriturgirasole.it Tel. 0039 0464 555001

L’ACCOGLIENZA 143

Ambassador Suite Hotel

Ambiente moderno ed elegante con attenzione all’ecosostenibilità. Situato in una zona tranquilla con ampi spazi verdi ed una splendida vista sulle olivaie del Monte Brione è a soli 200 mt. dalla spiaggia e dai centri storici di Riva del Garda e Torbole, facilmente raggiungibili a piedi dal lungolago. L’Ambassador Suite Hotel dispone di camere e di appartamenti, eleganti e curati nei particolari con confort Standard, Superior o De Lux. La colazione a buffet è uno dei punti di forza dell’Ambassador Suite Hotel, la varietà, la qualità e la quantità dei suoi prodotti garantiscono un inizio di giornata energetico e salutare per tutte le esigenze, e da quest’anno anche biologico!L’Ambassador Suite Hotel di Riva del Garda offre un ampio giardino con vasca idromassaggio, piscina per grandi e piccoli, parco giochi per bambini, volley, calcio a 5, Ping-Pong, bar con veranda per spuntini pomeridiani ed intrattenimenti serali, ascensore, parcheggio, garage per auto e moto, deposito video-sorvegliato per biciclette, surf e piccole imbarcazioni; inoltre disponibili materiale informativo e personale preparato, per scoprire il Lago di Garda ed il Trentino in tutte le sue sfaccettature.

Eco Hotel Bonapace

Eco Hotel sul Lago di Garda in una struttura totalmente ecologica a impatto zero: ecologicamente certificata, colazione con prodotti da partner coltivatori e allevatori a km 0 e Bio; energia elettrica solo da fonti rinnovabili; riscaldamento e raffrescameto dell’aria da un sistema a pompa di calore geotermico con scambio acqua/acqua; controllo domotico del microclima interno delle camere; idromassaggio e docce con acqua riscaldata dai pannelli solari. Il check-in è possibile dopo le ore 14:00 e il check-out prima delle 10:30. Ci troviamo in via strada Piccola, 15 a Torbole sul Garda. Alla rotatoria di Torbole, tra la Coop e prima del benzinaio Shell, voltare a destra. Dopo 400 metri sulla sinistra c’è il nostro hotel.

Eco Hotel Primavera

L’Eco-Hotel Primavera è il primo albergo sul Lago di Garda, totalmente costruito in legno certificato FSC. 14 stanze e 5 appartamenti–suite con balcone, arredate con eleganza, climatizzate, immerse nel verde di un giardino d’ulivi. Per i più esigenti la nostra Suite Superior ”I Love You” adatta a matrimoni o ad un’occasione speciale dotata di letto rotondo, vasca rossa Jacuzzi a forma di cuore e terrazza privè con lettini. Piscina attrezzata con idromassaggio e cascata cervicale e zona prendisole riservata ed attrezzata con bar. A disposizione un garage interrato custodito per auto, moto e un deposito bike e windsurf video-sorvegliato. Check-in: dalle ore 14.00 alle ore 22.00 Check-out : fino alle ore 10.30 L’Ecohotel Primavera è raggiungibile dall’uscita di Rovereto sud-Lago di Garda dell’autostrada A22-Brennero. Seguendo poi la SS 240 fino a Torbole. Appena passate le 2 gallerie in direzione Riva del Garda svoltare a destra in via Brione e proseguire per 700mt. L’EcoHotel Primavera si trova sulla Vostra sinistra.

Via Longa 16 - Riva del Garda www.ambassadorsuite.it info@ambassadorsuite.it Tel. 0039 0464 550358

Via Strada Piccola 15 - Torbole sul Garda www.ecohotelbonapace.com info@ecohotelbonapace.com Tel. 0039 0464 516995

Vai Brione 23 - Riva del Garda www.hotelprimaverariva.it info@hotelprimaverariva.it Tel. 0039 0464 551798 - 0039 331 3712642

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Giardino Alla Torre

Giardino alla Torre: un antico edificio rurale, nel cuore del centro storico di Dro, completamente ristrutturato e curato nelle finiture, vicino a molte attrattive naturalistiche e sportive; è dotato di pannelli solari per il riscaldamento dell’ acqua e di pannelli fotovoltaici che alimentano piani cottura a induzione e lampade a risparmio energetico. Si privilegia l’acquisto di prodotti locali a kilometro zero e tipici della nostra zona, evitando dove è possibile, l’uso delle monodosi per gli alimenti in modo da ridurre il quantitativo di rifiuti. Anche l’arredo si richiama alla natura con l’utilizzo di materiali quali il legno, il ferro e la pietra. Aperto tutto l’anno, in autostrada uscita Rovereto sud, direzione Arco, da Arco in direzione Trento , entrare nel centro di storico di Dro, vicino alla Chiesa. Da Trento, seguire le indicazioni verso Riva del Garda, superato l’abitato di Pietramurata dopo circa 7 Km entrare nell’abitato di Dro, vicino alla Chiesa.

Agriturismo Maso Bòtes

L’Agriturismo Maso Bòtes è integrato in modo armonico e gradevole nell’olivaia più antica del Garda Trentino. Il suo ingresso è presidiato dal maestoso ”olif de Bòtes”, un olivo dell’età stimata di 800 -1.000 anni, patriarca di un olivicoltura antica esercitata da secoli sul territorio Gardesano. Gli arredi in stile contemporaneo stimolano il massimo confort con soluzioni tecnologiche avanzate e design accurato. L’agriturismo offre ospitalità in Camere e Suite con dotazioni prestigiose. Con servizio buffet di inizio giornata tipico e personalizzato. Garage interrato e solarium panoramico con idromassaggio, accessibili con ascensore. L’integrazione con l’azienda Agricola, permette la degustazione e l’acquisto dei propri prodotti (miele millefiori di primavera, miele di castagneto, millefiori Valle di Ledro, miele di tiglio montano, miele di tarassaco, noci con miele, nocciole con miele, polline fresco di montagna, propoli grezza, pappa reale fresca, candele di cera, aceto di miele, olio extravergine da olive biologiche, ”molche”, patè di olive con noci del Bleggio biologiche) e delle tipicità del territorio Trentino.

Hotel Olivo

Hotel elegante in posizione tranquilla,di fronte al parco del rinomato Casinò di Arco dei tempi degli Asburgo, a due passi dalle vie del centro storico e ad a 10 minuti dal Lago di Garda. Le camere dispongono di tutti i servizi, balcone, aria condizionata, minibar, cassaforte. Spazioso parcheggio, garage, piccola zona welness con sauna, bagno turco e idromassaggio. Il ristorante con i suoi 160 posti offre specialità internazionali e locali. Tipicità trentine quali strangolapreti, canederli, ”carne salada e fasoi”, polenta. Ricco buffet di verdure biologiche, e pasta fatta in casa, lavorati a mano dal nostro chef. Il ristorante ha ottenuto il marchio di sostenibilità ambientale ”Eco Ristorazione Trentino”. Aperto tutto l’anno: 12.00-14.00, 19.00-21.00.

Via Olivo 3A - Dro www.giardinoallatorre.it info@giardinoallatorre.it Tel. 0039 347 5513126

Via Olif de Botès 1, loc. Varignano - Strada per Padaro - Arco www.masobotes.it info@masobotes.it Tel. 0039 347 8558334

Viale Roma 2 - Arco www.hotelolivo.it info@hotelolivo.it Tel. 0039 0464 516430

L’ACCOGLIENZA 145

Pietra Rara Room & Breakfast

Residenza del 1769 completamente e accuratamente ristrutturata, un affascinante angolo di storia nel cento storico del piccolo borgo di Pietramurata e nel mezzo della Valle dei Laghi tra castelli, falesie e percorsi naturali di fama internazionale, la dimora storica ha permesso un restauro autentico e rispettoso dei suoi pregi architettonici. Interni recuperati e riportati allo splendore di un tempo, arredi in abete che ricordano il passato trentino, d’ispirazione volutamente retrò, ma con attrezzature e servizi moderni e confortevoli, con un occhio di riguardo al risparmio energetico e ai materiali naturali. Stanze curate, di cui una dotata di angolo cottura, tutte con bagno privato, TV satellitare, wi-fi, cassetta di sicurezza e bollitore con tisaneria. Il Pietra Rara offre innumerevoli opportunità per ciclisti, alpinisti, rocciatori, jumper e famiglie amanti della natura e delle attività out door. Ricca prima colazione in veranda panoramica e molti spazi relax. APERTO TUTTO L’ANNO – POSSIBILITA’ DI AFFITTO IN ESCLUSIVA

Vivere Suites and Rooms

VIVERE, Un elegante Agritur immerso in un vecchio vigneto si propone come un nuovo modo di interpretare la campagna nello stile delle più moderne strutture contemporanee. Incorniciato dalle montagne di Arco a soli 5 Km chilometri dal Lago di Garda, è l’ideale punto di partenza per numerose escursioni. 4 suites con angolo cottura e 2 junior suites, tutte con ingresso e giardino privato, dispongono dei più moderni confort. Una romantica veranda affacciata sulla piscina, dove poter consumare la colazione o sorseggiare un drink. Nelle serate più fresche un caminetto e della buona musica vi coccoleranno nella Living room, dove potrete apprezzare l’ottimo vino prodotto con le uve coltivate nei nostri vigneti.

Park Hotel Il Vigneto

Nuovo ed elegante Hotel, ad Arco, in posizione tranquilla a 4 km dal Lago di Garda. Tutte le camere arredate finemente godono di una stupenda vista sui vigneti circostanti. In dotazione alle stanze servizi privati con phon e set cortesia, Tv satellitare, cassetta di sicurezza, minibar, aria condizionata, connessione internet WIFI, ampio balcone. A disposizione degli ospiti inoltre piscina riscaldata all’aperto, ampio giardino con zone barbecue self-service, parcheggio, garage, punto internet, bar, zona Fitness e Wellness, angolo manutenzione con cavalletto, la possibilità di lavare le bici, un deposito sicuro e video controllato 24h su 24. Nella cantina del Park Hotel il Vigneto si può vedere il processo di vinificazione e degustare nell’accogliente taverna il favoloso vino Merlot, prodotto solo con uve doc dei nostri vigneti e custodito nelle botti della cantina. Il buffet di prima colazione: dallo yogurt magro alla frutta di stagione; dalle calde brioches appena sfornate ai dolci fatti in casa; da uova sode e bacon a prosciutto e formaggio, tutto rigorosamente proveniente dal Trentino.

Via Alla Busa 6, loc. Pietramurata - Dro www.pietrarara.it info@pietrarara.it Tel. 0039 0464 507012 - 0039 366 6457187

Via Epifanio Gobbi 30 - Arco www.agrivivere.com office@agrivivere.com Tel. 0039 0464 514786 - 0039 335 6345428

Viale Rovereto 56 - Arco www.parkhotelilvigneto.com info@parkhotelilvigneto.com Tel. 0039 0464 514787

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Rifugio Monte Altissimo

Il rifugio Damiano Chiesa sull’Altissimo di Nago (2060 m) fu inaugurato nel 1892, fin da allora era una meta assai frequentata - anche da molti botanici, attratti dalla starordinaria ricchezza della flora. Nel 1914 vi salì anche Fortunato Depero il quale lasciò sul libro-firme del rifugio, conservato presso la sede S.A.T. di Trento, un disegno a penna dal titolo ”Linee di forza”. Verso la fine degli anni ‘60, con il miglioramento della viabilità sul Monte Baldo, l’allargamento della carrozzabile tra Ferrara di Monte Baldo e Brentonico e con la costruzione della funivia Malcesine - Bocca di Tratto Spino, il rifugio tornò a registrare un considerevole aumento di presenze. Ultimi in ordine di tempo importanti lavori di miglioramento (2005) garantiscono una migliore isolazione termica dell’edificio e l’approviggionamento idrico. Si raggiunge: • in MTB da Torbole Sent. 601 - Parco Busatte – M.ga Zures - M.ga Casina – Prati di Nago (3,5 h) • In automobile da Nago ai Prati di Nago (1600m), poi a piedi Sent. 601 - Prati di Nago – M.Altissimo: (1,5 h) • Da Rifugio Graziani Sent. 633 (1h) Bivacco sempre aperto se rifugio chiuso. Apertura del rifugio: da maggio a ottobre: tutti i giorni, in inverno i Weekend. Servizio ristorante, 46 posti letto.

Hostaria del Teatro

Il nome sa di messinscena.....la cucina è un’altra storia. Questa è la frase che riassume in breve la cucina dell’Hostaria del Teatro, fatta di sostanza con l’utilizzo di materie prime provenienti principalmente dal territorio e trasformate con garbo e capacità dallo chef Truzzi Claudio. In sala poi non manca la gentilezza di Elena che vi farà sentire a vostro agio facendovi gustare i migliori vini dei colli morenici del Garda. Il locale dispone anche di un caratteristico giardino nel cuore del paese per i mesi estivi, raggiungibile anche a chi arriva in bicicletta. Chiuso il giovedi.

JHD Dunant Hotel

Il JHD Dunant Hotel è stato inaugurato l’8 maggio 2011, giorno dell’anniversario della nascita di Jean Henri Dunant. La struttura è dedicata infatti a questo grande uomo, che in viaggio in Italia per affari vive un’esperienza toccante a Castiglione, dove si concentrano i soccorsi ai numerosi feriti a seguito della battaglia di Solferino e San Martino nel 1859. In seguito a questo evento, ebbe l’idea di creare un’associazione neutrale per soccorrere i feriti in battaglia, idea che negli anni fu portata avanti e diede vita alla grande associazione viva tutt’oggi della Croce Rossa. Tutti gli ambienti del JHD Dunant Hotel raccontano il pensiero, la vita, la filosofia di Dunant; entrando nella hall si legge subito una grande scritta illuminata che dice ”la continuità del suo grande pensiero”. I tre piani di camere rappresentano ciascuno un periodo della vita dello svizzero e ogni camera ne rappresenta una caratteristica o un momento della vita. Il JHD Dunant Hotel dispone di 78 camere, tra cui 4 suite e di 6 spazi meeting dalle 20 fino alle 200 persone. La colazione viene servita su un grande tavolo a chiocciola, simbolo di condivisione e solidarietà della Croce Rossa. Il soggiorno al JHD Dunant Hotel è un’esperienza unica, un tuffo nella storia e nell’anima di un grande uomo che è stato così importante per la storia da meritarsi il primo premio Nobel per la pace nel 1901.

Loc. Monte Altissimo - Nago www.rifugioaltissimo.it dannyzampiccoli@gmail.com Tel. 0039 0464 867130 - 0039 335 6395415

Via B. Ordanino 5/b - Castiglione d/Stiviere www.hostariadelteatro.it info@hostariadelteatro.it Tel. 0039 0376 670813

Via Donatori di Sangue 2 - Castiglione d/Stiviere www.dunanthotel.it info@dunanthotel.it Tel. 0039 0376 673449

L’ACCOGLIENZA 147

Osteria Da Pietro

L’Osteria Da Pietro è un luogo dove trascorrere dei piacevoli momenti di tranquillità, nel centro storico di Castiglione delle Stiviere: a disposizione degli ospiti due piccole salette, ideali per una pausa d’affari o per una serata romantica o in buona compagnia. Non solo: il meraviglioso camino all’ingresso riscalda le giornate invernali, e la piccola terrazza esterna accoglie nelle piacevoli giornate della bella stagione.Gli ingredienti tipici del territorio si mescolano con fantasia e leggerezza, nell’elegante menu di Fabiana & Pietro abbinati ad una curata selezione di etichette, locali, italiane ed internazionali.

Camelliae Tea Room

Una stanza in cui l’emozione di vedersi servire un tè in modo impeccabile si unisce alla soddisfazione di poter gustare prelibatezze create utilizzando le migliori materie disponibili, con attenzione particolare a quelle di provenienza locale, trasformate con originalità e sapienza. Un locale piccolo, armonico e rilassante che invita ad abbandonare la fretta e a dedicare un po’ di tempo alla scoperta di un nuovo tè abbinato ad un dolce di grande tradizione anglosassone (Sticky Toffee Pudding, Sally Lunn, Scones, etc...), francese (Tarte Tatin, Florentin Farfelu, etc...) e nostrana e del territorio (Crostata, Sbrisolona, Anello di San Luigi, Torta di San Biagio, etc...). Offriamo anche biscotti e frollini, cioccolate e cioccolatini, piccole cose dolci e pasticceria da tè, tutto prodotto da noi nel laboratorio annesso alla sala. Torte salate, zuppe e numerosi piatti caldi disponibili a tutte le ore. Completa l’offerta una proposta di grandi vini a bicchiere selezionati da RIDIS (Bassano Bresciano) e una ampia gamma di succhi di mela naturali altoatesini, oltre a un’ottima scelta di pregiati caffè. Completa l’offerta un’ampia scelta di volumi a disposizione della clientela, relativi alle particolarità del territorio morenico.

La Cadelora

La Cadelora è un agriturismo dedicato alla ristorazione, senza stanze per il pernottamento; è situato in una località collinare caratteristica e molto tranquilla. Nella proprietà si coltivano cereali, ortaggi e uva. Propone una cucina tipica mantovana con menù di stagione: salumi, vino e dolci di propria produzione (pasta fatta in casa, trota ai ferri, salam casalin, torta di S. Biagio, etc...). Vendita vino al dettaglio (Merlot, Tocai e cabernet). Aperto per la cucina dal venerdi alla domenica. Accesso facilitato per portatori di handicap. Si possono effettuare passeggiate ed escursioni. In particolare sono sviluppate attività legate alla conoscenza e alle abitudini dei pesci d’acqua dolce; esiste la possibilità di effettuare corsi di pesca (dal 15 marzo al 31 maggio) nonché pesca sportiva, con apertura dal martedì alla domenica, in un laghetto di proprietà con carpe, tinche, trote, anguille e pescegatti. Nel periodo estivo chiuso al mattino nei giorni feriali. Chiuso in Settembre nel periodo della vendemmia.

Via Chiassi, 19 - Castiglione d/Stiviere www.osteriadapietro.it info@osteriadapietro.eu Tel. 0039 0376 673718

Via Marconi, 6 - Castiglione d/Stiviere www.camelliaetearoom.it info@camelliaetearoom.it Tel. 0039 0376/1795160

Strada Pozzolengo 21 - loc. Bande - Cavriana lacadelora@libero.it Tel. 0039 0376 815052 - 0039 339 8601198

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Associazione Ospitalità Baldo-Garda www.bedandbreakfastbaldogarda.it martresa@libero.it (Presidente)

Nella primavera del 2003 è stata fondata l’Associazione ”OSPITALITA’ BALDOGARDA” promossa dalla COMUNITA’ MONTANA DEL BALDO L’associazione si propone di rivalutare le risorse del territorio del Baldo Garda e delle zone limitrofe. Essa intende favorire lo sviluppo del territorio basato sui saperi tradizionali e le competenze di cura domestica attraverso l’ospitalità nelle proprie case e altre iniziative quali la produzione di beni artigianali e/o alimentari, la diffusione di ricette antiche, la riproposizione di antichi mestieri, la conoscenza del territorio L’Associazione sostiene i giovani e le famiglie che intendono integrare il proprio reddito lavorando nell’ambito dell’ospitalità diffusa e del turismo rurale e montano collocandosi nell’area del turismo responsabile, ossia di un modo di viaggiare rispettoso dell’ambiente e delle peculiarità locali. Elenco Strutture nell’entrotera Gardesano B&B AI BOSCHI - Loc. Boschi 38, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7241053 / 0039 347 6463560 bed-breakfastboschi@tiscali.it - www.bbaiboschi.altervista.org B&B AI MOLINI - Via Monte Baldo 21, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7241861 / 0039 340 6751105 - info@bbaimolini.it - www.bbaimolini.it B&B CA’ DEGLI ELFI - Via Lubiara 81, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7241122 / 0039 338 9042013 - info@cadeglielfi.it - www.cadeglielfi.it B&B CA’ MAROGNOLE - Via Marognole 97, Loc. Boi, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 340 2824604 - info@camarognole.it - www.camarognole.it/index.htm B&B CA’ ORI - Loc. Ori 102, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7265354 / 0039 349 3673538 - beb@caori.it - www.caori.it B&B CASA PIU’ - Via Costiol 67, Loc. Fornase, Caprino V.se Tel. 0039 045 7265209 / 0039 339 4537472 info@bedandbreakfastcasapiu.com - www.bedandbreakfastcasapiu.com B&B CORTE FOSSA’ - Via Nogarola 107, Loc. Pesina, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 6200604 / 0039 349 7157968 - bebcortefossa@alice.it B&B DA DELFINA - Loc. Zovo 17A, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7281289 / 0039 339 8123395 - delfinabella@libero.it B&B FONTANA ROSA - Loc. Caiar, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 6230888 / 0039 349 2502334 daniela@bbfontanarosa.com - www.bbfontanarosa.com B&B IL GHIRO - Via Zuanette 10A, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 340 5639176 - bbilghiro@gmail.com B&B LA FATTORIA DI CAMPASSO - Loc. Campasso 4, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 328 6966054 lafattoriadicampasso@yahoo.com - www.lafattoriadicampasso.com B&B LA FORNASA - Loc. Porcino 5, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 045 7265152 / 0039 349 5102645 lafornasa@bedandbreakfastlafornasa.it - www.bedandbreakfastlafornasa.it B&B OLIVORI - Loc. Ori, 102, Caprino V.se (VR) Tel. 0039 338 7383261 - olivori@alice.it B&B SENGIO ROSSO - Loc. Vilmezzano 40, Caprino V.se (VR) Tel. 0039/045 7265317 info@sengiorosso.it - www.sengiorosso.it B&B CASA FIORITA - Via degli Alpini 11, Loc. Castion, Costermano (VR) Tel. 0039 045 6200943 / 0039 334 1179322 info@bedandbreakfastgarda.it - www.bedbreakfastgarda.it B&B DANIELA - Loc. Tessari 19, Rivoli V.se (VR) Tel. 0039 045 7290258 / 0039 346 8513475 dany.chesini@gmail.com

L’ACCOGLIENZA 149

Agriturismo Trebisonda

Trebisonda è un antico borgo nei pressi del Lago di Garda, composto da varie case coloniche in sasso il cui nucleo storico risale al 1400 ed è stato costruito con la vecchia tecnica dei volti a botte, con i barbacani in pietra , con i tronchi di quercia tagliati con l’ascia per il tetto. Probabilmente quello che oggi verrebbe definita architettura Biologica! Nel borgo spicca La ”Casa della Vigna Vecchia”, un’antica casa colonica in pietra, recentemente ristrutturata con semplicità e classe; si tratta di una dimora storica del 1600 più volte rimaneggiata come testimoniano le varie nicchie e le numerose aperture emerse durante la fase di restauro. E’ una casa di 150 metri quadrati, composta al piano terra da un grande soggiorno con camino in pietra originale, da una sala da pranzo con cucina attrezzata e da una toilette; al primo piano ci sono 2 ampie camere da letto finemente arredate, ciascuna col proprio bagno privato. L’accesso è diretto sul grande giardino di fronte al vecchio pozzo in sasso, mentre dalla sala da pranzo si accede ad un piccolo cortile privato dove si può cenare in estate all’aperto. Alla Trebisonda, prevalentemente si offrono riposo e benessere naturale. I cottages sono stati ristrutturati con il massimo rispetto delle loro antiche origini utilizzando materiali biologici e nobili come i vecchi mattoni in cotto fatti a mano ed il rassicurante legno di abete.

Agriturismo Solimago

L’agriturismo Solimago, si trova a Pozzo Catena, Solferino, un borgo ricco di storia adagiato sulle Colline Moreniche del Garda, dove il tempo si è fermato. Dietro i grandi portoni di legno si apre un mondo incantato, in cui è possibile soggiornare in appartamenti grandi e confortevoli, recentemente ristrutturati secondo criteri bio-ecologici e godere della vita agreste in un grande parco racchiuso da antichi muri in pietra e da un bosco di querce, coltivato a viti, ulivi, frutteto di rari cultivar e orto biologico. I 6 ettari della Tenuta sono coltivati con tecniche a basso impatto ambientale secondo la filosofia di un’agricoltura eco compatibile. Da aprile ad ottobre è aperta la Cucina di Solimago, con sale interne che si affacciano sul giardino incantato e portici esterni all’ombra di maestose piante secolari. La ristorazione propone menù vegetariani e vegani con ingredienti biologici provenienti per lo più dagli orti e dal frutteto di Solimago, che nella sua cantina produce anche ottimi Vini Biologici e Olio Extra Vergine D’oliva. Nella simpatica Bottega di Solimago è possibile acquistare tutti i prodotti dell’Agriturismo: Vini, Confetture, Gelatine , Erbe aromatiche, Succhi di frutta, Sciroppi, Olio Extra Vergine d’Oliva, Olive in salamoia, Passate di pomodoro. Durante la stagione delle vendemmie è possibile, su richiesta, assistere e partecipare attivamente al lavoro di raccolta e di preparazione dei prodotti lavorati.

Agriturismo Radaméz

L’agriturismo Radaméz, elegante cascina di recente ristrutturazione, si inserisce sulle splendide colline che coronano il Lago di Garda; il lago regala a queste zone un clima mite e una vegetazione rigogliosa. L’esclusivo rustico, finemente ristrutturato con tecniche rispettose della tradizione, è totalmente immerso nel verde dei boschi e vigneti, in una zona silenziosissima e discretamente appartata. Tutti 5 gli appartamenti, ampi e luminosi, sono arredati in maniera originale e prendono il nome da particolari dell’arredamento che li rende unici: Albero della Vite, Albero della Vita, Tramonto, Naïf House e Toreador. Il podere vanta una meravigliosa corte i cui fabbricati sono posizionati esattamente nel centro. In un locale dedicato si ammirano le opere pittoriche di Radaméz e una piccola esposizione di vecchi strumenti della tecnica agricola. Degno di nota un torchio ligneo di fine ‘700. Nell’ampio parco/giardino sono fruibili un barbecue caratteristico ed esclusivo, piscina e giochi per bambini. L’agriturismo si trova a due passi dal Parco Naturale del Mincio e dalla Riserva Naturale di Castellaro Lagusello. A disposizione degli ospiti biciclette per passeggiate sul sistema delle ciclabili delle colline moreniche.

Strada Tononi 100 – Monzambano www.trebisonda.com info@trebisonda.com Tel. 0039 0376 809381 - 0039 335 76477885

Via Napoleone III, 37 - Solferino www.solimago.it info@solimago.it Tel. 0039 0376 855109 - 339 3504042 - 348 5235110

Strada Davini 4 - Monzambano www.agriturismoradamez.it info@agriturismoradamez.it Tel. 0039 0376 800288 - 0039 334 8483811

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B&B Le Quattro Stagioni

Il B&B Le Quattro stagioni è ubicato nel Borgo di Castellaro Lagusello, uno dei ”Borghi più belli d’Italia”; immerso nella quiete delle Colline moreniche del Garda e del Parco del Mincio con la sua Riserva naturale Complesso morenico di Castellaro Lagusello; il borgo inoltre fa parte dei Patrimoni dell’umanità dell’UNESCO, poiché è uno dei 111 siti archeologici palafitticoli localizzati sulle aree contigue delle Alpi. Il B&B ”Le quattro stagioni”, è collocato in un’antica casa mantovana recentemente ristrutturata; chi arriva qui, lasciandosi alle spalle in soli dieci minuti l’autostrada Milano-Venezia e il conosciuto Lago di Garda, entra in una realtà d’altri tempi, fatta di tranquillità e contatto con la natura. A disposizione degli ospiti sono disponibili 3 spaziosi ed eleganti appartamenti (30mq e 50mq), con soffitto con travi a vista, composti da: camera da letto, salottino tv, bagno privato, aria condizionata e riscaldamento autonomo. E’ compresa nel pernottamento una prima colazione all’italiana preparata con prodotti freschi locali e gustata nella sala che si affaccia sul giardino o nel giardino stesso. A disposizione anche un parcheggio privato e biciclette per gite naturalistiche nei dintorni, possibili anche a piedi e a cavallo grazie ai diversi maneggi presenti della zona.

B&B Casa Pagliette

Il Bed and Breakfast ”Casa Pagliette” è immerso nel verde delle colline Moreniche che fanno da anfiteatro al lago di Garda. La posizione geografica del Bed and Breakfast Pagliette permette di raggiungere in poco tempo i centri turistici più importanti della zona, nonché il parco divertimento di Gardaland. Disponibilità di biciclette a richiesta. La struttura, restaurata mantenendo il suo fascino di casa di campagna, è costituita da materiali del luogo; l’arredo, avvalendosi di pregiati pezzi di antiquariato, risulta sobrio. Uno dei suoi fiori all’occhiello è sicuramente il giardino, con gelsi secolari e altre piante di elegante effetto decorativo. Nella ristrutturazione si è data grande importanza all’utilizzo di fonti alternative rinnovabili nell’approvvigionamento energetico. La struttura è aperta tutto l’anno e dispone di tre stanze. Propone assaggi di prodotti genuini del posto come formaggi, frutta, verdura biologica, oltre al famoso melone mantovano, il tutto preparato amorevolmente dai padroni di casa. Specialità della casa da non perdere è la rinomata torta di S. Biagio.

Agriturismo Corte Onida

L’agriturismo Corte Onida è ricavato da un’antica cascina del ‘600 nella zona del Parco del Mincio, sulle Colline Moreniche del Garda. E’ situato nel comune di Volta che anticamente fu una roccaforte della famiglia Canossa e successivamente dei Gonzaga. In un’atmosfera familiare, la cucina è curata dalla signora Emilia, titolare dell’azienda, che prepara un’abbondante colazione a buffet e su richiesta prelibate cene a base di squisite specialità della zona, mentre il soggiorno degli ospiti è curato dal marito Luigi, che organizza gite ed escursioni. L’agriturismo mette a disposizione degli ospiti stanze singole e matrimoniali con possibilità di terzo letto; tutte le stanze sono arredate in stile classico e sono dotate di bagno e TV. In alcune è presente anche l’aria condizionata e TVsat; sono disponibili anche 2 monolocali con angolo cottura, aria codizionata e TVsat. Da questo accogliente luogo si possono effettuare passeggiate a piedi o in bicicletta, sulle colline moreniche del Garda e nel Parco del Mincio (è a disposizione degli ospiti il noleggio bici e una piccola officina per riparazioni). Inoltre, tramite un maneggio convenzionato, si possono scegliere diversi percorsi per escursioni a cavallo. Gli appassionati di canoa possono sfruttare la vicinanza del fiume Mincio, usufruendo del noleggio messo a disposizione.

Via Lazzareto 2 - Castellaro Lagusello www.bblequattrostagioni.it info@bblequattrostagioni.it Tel. 0039 0376 88775 - 0039 338 5323887

Via Pagliette 1 - Cavriana www.pagliette.it info@pagliette.it Tel. 0039 0376 826056 - 0039 335 7105986

Strada Onida 3 - Volta Mantovana www.corteonida.it info@corteonida.it Tel. 0039 0376 838137 - 0039 348 900807

L’ACCOGLIENZA 151

Agriturismo Le Sorgive e Le Volpi

Il complesso agrituristico dei fratelli Anna e Vittorio Serenelli è inserito nella vasta tenuta della famiglia, le cui tradizioni agricole si rintracciano nella storia della nobiltà veronese fin dal XII secolo. Fra boschi, campagne e ampie distese di vigneti vi sono gli edifici del complesso: ””Le Sorgive”” e ””Le Volpi””, due cascinali ottocenteschi ristrutturati che offrono l’opportunità di una vacanza all’insegna del benessere, del relax, del divertimento. Si tratta di una fattoria biologica attiva che dista 13 km dalle rive del Lago di Garda, e offre una piscina all’aperto, un maneggio e un ristorante che, grazie alla varietà dei prodotti dell’azienda, offre le delizie di una cucina genuina in ambiente curato e ospitale. Il rispettoso rapporto con la natura ha spinto nel corso degli anni i proprietari a trasformare l’Agriturismo in una struttura a basso impatto ambientale. L’azienda è dotata di una centrale termica da fonte rinnovabile, fitodepurazione, impianto fotovoltaico, riduttori per il risparmio idrico, lampade a basso consumo, raccolta differenziata e si avvale della certificazione di Azienda agricola biologica da Bioagricert ed IFOAM secondo il regolamento CEE. Le Sorgive produce vino, miele, mostarda e una serie di frutta e verdura secondo le regole dell’agricoltura biologica.

B&B L’Isolo

Il brillare delle lucciole nella tarda primavera, il picchio, il martin pescatore, l’airone che all’alba arriva nel laghetto, il passaggio dei cormorani, regalano a a questo luogo eventi, colori e paesaggi naturali diversi in ogni stagione. Arrivando al B&B ”L’Isolo” vi sembrerà di approdare su una piccola isola verde, sulla riva destra del fiume Mincio, lungo la ciclabile Peschiera-Mantova. Parcheggiata l’auto nell’ampio cortile, sarete immersi nell’omonimo Parco naturale a pochi passi dal centro storico del Paese. Vi sarà facile raggiungere Borghetto, Castellaro Lagusello, Mantova, Verona e l’intera zona del Garda. Le stanze sono nuove e confortevoli, arredate con mobili antichi di famiglia abbinati a pezzi di design. Il luogo era sede di un vecchio mulino ad acqua, oggi riscoperto e riadattato, richiamando anche il lavoro dei nostri nonni. Con clima favorevole serviremo le colazioni all’aperto e potrete rilassarvi in particolari angoli verdi ricavati nel grande giardino.L’intera struttura ha ottenuto il certificato energetico in classe ”B”. Chiusura: da metà novembre a metà dicembre; da metà gennaio a metà febbraio

B&B Il Grande Salice

Il B&B si trova a 2 km da Peschiera del Garda con le sue spiagge e i suoi parchi di divertimento, vicino ai parchi termali di Sirmione e Colà di Lazise e ai circuiti ciclablili delle colline moreniche basso Garda e la Peschiera-Mantova (40 km perfettamente pianeggianti da percorrere gustando il verde del parco del Mincio). Il B&B è stato ristrutturato recentemente, ponendo particolare attenzione al risparmio energetico; il fabbisogno energetico è infatti garantito da un impianto solare termico per la produzione di acqua calda, e da un impianto fotovoltaico per l’energia ed è immerso nel verde della campagna circostante, garantendo un’assoluta tranquilità, data dal fatto che non ci sono strade di passsaggio. Dispone di tre camere di charme, tutte dotate di bagno privato, ingresso indipendente e una terrazza privata rivolta sul giardino, ampio e curato, che circonda la proprietà. Per gli ospiti sono disponibili le biciclette (dotate anche di seggiolini per bimbi) ed è in atto anche una convenzione con il centro sportivo ””Ai borghi”” dove si può usufruire della piscina a 5 euro a persona ed agli impianti sportivi a prezzi scontati. Il complesso si trova a 5 km dal lago. La struttura chiude nel periodo gennaio, febbraio, marzo.

Via Piridello 6 - Solferino www.lesorgive.it info@lesorgive.it Tel. 0039 0376 854252 - 0039 0376 854028

Strada Valeggio 27 - Monzambano www.lisolobedandbreakfast.it info@lisolobedandbreakfast.it Tel. 0039 328 1150877

Via Peschiera 47/A - Ponti sul Mincio www.ilgrandesalice.com ilgrandesalice@gmail.com Tel. 0039 0376 88066 - 0039 339 1510107

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B&B Gallo delle Pille

Michela e Mario accolgono i loro ospiti nell’antico fienile in pietra a forma di torre, dove Mario conserva prestigiose auto d’epoca. Il B&B, immerso nella natura e nel verde delle splendide Colline Moreniche Mantovane che circondano lo straordinario e unico scenario del Lago di Garda, nasce da un sogno inseguito per molto tempo: riuscire a coniugare la gioia di vivere, le atmosfere semplici di una vita vissuta in armonia con la natura e la valorizzazione della bellezza dei luoghi. Ciascuna delle nostre camere, ricavate nell’antico fienile appena ristrutturato, è arredata in modo raffinato e dotata di aria condizionata, riscaldamento, frigobar; connessione internet Wireless, bagno privato con asciugacapelli. Accogliamo i nostri ospiti, dalle ore 8,00 alle ore 9,30 con una ricca colazione, servita sotto il porticato del giardino (quando il tempo lo permette), altrimenti nella calda ed accogliente sala da pranzo di casa. Dal 2014, in collaborazione con lo chef Francesco Niccolai, si terranno alcune lezioni di cucina per imparare alcune nozioni della cucina italiana (La pasta fresca, Pane e focacce, Fantasia di biscotti, Italian Finger Food). I partecipanti avranno l’opportunità di realizzare in concreto gustosi piatti. Le date delle lezioni, prenotabili anche senza il pernottamento, saranno di volta in volta pubblicate sui canali web (sito internet e Facebook). La struttura è chiusa nel periodo gennaio – febbraio.

Agriturismo Corte Fattori

Nel borgo medievale di Castellaro Lagusello a ridosso del Garda sulle dolci colline moreniche sorge l’Agriturismo Corte Fattori. Ad accogliere gli ospiti è un bel cascinale ristrutturato, composto da cinque camere e due appartamenti. Gli alloggi arredati in stile dove le travi in legno si sposano con il cotto e la pietra ,sono dotati di tutti i comforts e portano il nome di fiori tipici delle colline moreniche: Giglio Rosso, Ninfea, Pervinca, Primula, Bucaneve, Iris e Orchidea. E’ possibile gustare una sana e genuina prima colazione con prodotti propri e di aziende agricole limitrofe nell’intima saletta oppure, nel periodo estivo in terrazza con vista sul borgo. L’agriturismo produce confetture d’uva (Confettura extra di uva fragola, uva moscato, uva pinot e uve rosse miste) e una particolarissima mostarda d’uva; confetture di pomodori verdi e zucca, passate di pomodoro e verdure sott’olio ,che si possono acquistare direttamente in azienda. L’agriturismo coltiva svariate qualità di zucca; chi visita Corte fattori a Settembre puo’ trovare la Zuccadelica, la butternut, le ornamentali dai svariati colori e forme. L’agriturismo è circondato da un parco di 3.000 mq, dotato di barbecue con area pic-nic oltre che area giochi per i bimbi e piscina. All’interno dell’antica corte è presente una mostra del trattore d’epoca con pezzi veramente unici.

Casa per vacanze ”Casa del nonno”

Sognava di vivere in campagna, di prendersi finalmente il tempo per godersi la pace e il relax che solo certi ambienti ti possono dare. Sognava di creare un’ abitazione in cui ci si potesse trovare immediatamente a proprio agio, assaporare la gioia del contatto con la natura e nella quale l’ ospite desiderasse vivere non solo qualche giorno. Sognava un luogo immerso nel verde delle amate colline lontano dallo stress e dai ritmi forsennati della vita moderna, un nido, un rifugio da cui non si vorrebbe mai uscire … … il sogno si è realizzato e speriamo che dovunque lui sia ne possa comunque godere …” Il sogno del nonno nel 2010 si è trasformato nella ”Casa del nonno”. La fine ristrutturazione di una tipica casa di corte del XVII secolo ha modellato otto ”rifugi”, quattro bilocali e quattro trilocali, con travi a vista, finiture di pregio e arredati con gusto e sobrietà (sono esposte opere originali di Marika Santoni). L’insieme si affaccia sui 1500 mq di prato, al centro del quale spicca la piscina, e sull’ ampio parcheggio privato. Disponibile anche un deposito per biciclette, utilissime in quanto dalla struttura ci si può immettere nel sistema delle ciclabili collinari e quindi sulla ciclabile Peschiera del Garda – Mantova, 42 chilometri pianeggianti che costeggiano il corso del fiume Mincio.

Strada Pille Tarsi 3/A - Pille di Monzambano www.gallodellepille.it info@gallodellepille.it Tel. 0039 0376 809474 - 0039 349 5769939

Via Moscatello 129 – Castellaro Lagusello www.cortefattori.it info@cortefattori.it Tel. 0039 0376 88913 - 0039 333 1242046

Strada Davini 12 - Monzabano www.casadelnonno.eu info@casadelnonno.eu Tel. 0039 347 1670408 - 0039 338 8729190

L’ACCOGLIENZA 153

B&B Carpe Diem

La struttura, un fienile accuratamente ristrutturato con cortile interno e splendida vista sul dolce paesaggio delle colline, sorge nel centro storico di Solferino, in una posizione tranquilla, fra i principali paesi delle Colline Moreniche (Castellaro Lagusello, Volta Mantovana, Pozzolengo e Castiglione delle Stiviere) ed a soli due passi dal Lago di Garda. Si tratta di un piccolo angolo incantevole la cui gestione è completamente familiare e la responsabile, di origine belga vi può assistere tranquillamente in lingua italiana, inglese, francese, nederlandese e tedesco. Il Bed & Breakfast CARPE DIEM vi offre con ingresso indipendente 3 camere accoglienti, luminose, completamente nuove, arredate con stile in colori rilassanti, dotate di mini frigo, accesso internet WI-Fi gratuito. Ogni camera porta il nome di una canzone italiana: ””Acqua Azzurra””, ””Notte rosa””, ””Alba Chiara””. La colazione è a buffet con prodotti locali e genuini, sia dolci che salati, accompagnati da caffè, cappuccino o tè profumato. D’estate potete gustare la colazione in terrazza godendovi la magnifica vista. Apertura da marzo a fine novembre

Area attrezzata camper

L’Associazione Camperisti di Monzambano, associazione senza fini di lucro e formata unicamente da volontari, è nata con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il territorio, incentivando nel contempo il turismo itinerante a riscoprire un angolo nascosto della nostra bella Italia. L’Area è aperta tutti i giorni tutto l’anno; non si accettano prenotazioni. Comprende 130 piazzole tutte dotate di allaccio elettrico suddivise in due locazioni: Area superiore (n.27 piazzole + n.1 piazzola riservata a portatori di handicap, con fondo ghiaioso dotate di allaccio ad antenna TV digitale terrestre e satellitare) e Area inferiore denominata ”Oasi” (n. 102 piazzole con fondo erboso). Le due aree sono dotate di barbecue, illuminazione notturna e fontanelle con acqua potabile. Nella parte superiore sono situati il Camper service, una doccia e due lavelli per lavare le stoviglie con acqua fredda. Durante la stagione invernale viene chiusa l’erogazione dell’acqua alle fontanelle, ai lavelli e alla doccia per evitare il formarsi di ghiaccio; resta in funzione il camper service per carico e scarico. L’intera area è coperta dal segnale WI-FI (rete protetta).

Bed&Breakfast Campagnoletto

Il Bed and Breakfast Campagnoletto è situato nel cuore delle campagne di Campagnolo a Cavriana. Al Campagnoletto si può godere di ottimi scorci naturalistici, ideali per chi vuole passare un soggiorno in tutta tranquillità, in un relax assicurato con tutte le comodità indispensabili per un’ottima vacanza, in una struttura rispettosa dell’ambiente circostante con approvvigionamento energetico da fonti rinnovabili. Zona barbecue esterna. Dal B&B Campagnoletto è possibile partire per fare percorsi naturalistici in bicicletta, a cavallo o a piedi, percorrendo le Colline Moreniche Mantovane attraversando Volta Mantovana e Cavriana.

Via Garibaldi, 4/b - Solferino www.carpediemsolferino.it info@carpediemsolferino.it Tel. 0039 331 1116931

Via degli Alpini 9/A - Monzambano www.camperistidimonzambano.it info@camperistidimonzambano.it Tel. 0039 334 1580937

Strada SS. Martiri 35, Loc. Campagnolo - Cavriana www.bbcampagnoletto.com info@bbcampagnoletto.com Tel. 0039 331 7946282 - 0039 339 3409445

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Agriturismo Breda

L’Azienda agrituristica recentemente ristrutturata è immersa nel verde e nella tranquillità di un antico borgo tra le colline moreniche mantovane del Garda. Offre alloggio in 4 appartamenti bilocali autonomi ed indipendenti: ogni appartamento può ospitare fino a 6 persone ed è composto da camera da letto matrimoniale e letti singoli, bagno con doccia, soggiorno con divano letto matrimoniale e cucina accessoriata privata, TV, riscaldamento autonomo ed accesso facilitato per disabili.Nell’intera struttura è disponibile rete wifi free. La struttura dispone di piscina e solarium con lettini ed è aperta tutto l’anno. Sono ammessi animali (cani e gatti) con obbligo di guinzaglio all’esterno. Nella struttura è possibile acquistare prodotti tipici ”di fattoria”, garantiti dalla produzione certificata biologica ICEA di cui l’azienda è in possesso.

Agriturismo Bortolino

L’agriturismo nasce tra le mura di un’ antica cascina nel mezzo del Parco del Mincio. Qui è possibile assaporare la tradizionale arte contadina lasciata in eredità dal padre Bortolino alla figlia Marisa. Ogni dettaglio è curato nei minimi particolari in modo da rendere gli ospiti partecipi e testimoni delle tradizioni locali e della tranquillità ed i profumi della campagna in armonia con le creature della natura. L’azienda agricola si sviluppa su diversi ettari di terra coltivati a frutta e verdura. I prodotti principali sono pesche e kiwi; tra le attività non va dimenticato l’allevamento di pollami di varie specie, di suini e di bovini. Fondamentale è il rispetto della Natura e l’ambiente sfruttando energie alternative con un impianto fotovoltaico per la produzione di energia elettrica ed un impianto a pannelli solari per la produzione di acqua calda. Nella sala ristorante si possono gustare piatti tipici locali preparati secondo le antiche tradizioni mantovane, con salumi, formaggi e torte rigorosamente fatte in casa con frutta di stagione delle nostre terre. E’ inoltre possibile accedere a tutta la campagna circostante lungo i percorsi ed itinerari del Parco del Mincio per una corsa rinvigorante, un giro in bicicletta o per una semplice passeggiata nel mezzo della Natura. L’Agriturismo è un promotore del cicloturismo mantovano e dispone di una piccola officina attrezzata oltre che di un servizio di noleggio di biciclette.

B&B Aldo

Il Bed & Breakfast Aldo si trova immerso nello splendido scenario dell’anfiteatro Morenico. Si tratta di un territorio ricco di acqua, dal clima temperato, che risente della vicinanza del lago di Garda. Il Bed & Breakfast ”Aldo” si trova a Ponti sul Mincio, primo borgo medievale dell’Alto Mantovano, terra ricca di verdeggianti pianure e di atmosfere di rara bellezza, da percorrere ed assaporare a piedi o in bicicletta, utilizzando le innumerevoli strade e piste ciclabili sparse nelle campagne circostanti o lungo le rive del fiume Mincio, che collegano il vicinissimo Lago di Garda alla città di Mantova. Una delle più lunghe piste ciclabili d’Europa è quella che conduce da Peschiera del Garda a Mantova passando per Ponti Sul Mincio, lungo un ininterrotto percorso di circa 40 chilometri in cui è possibile vivere a contatto con lo spettacolo naturale di un territorio sostanzialmente limpido e incontaminato. Il Bed and breakfast dispone di tre ampie ed accoglienti camere (Camera Gialla, Lillà, Arancio) con bagno, finemente arredate, dotate di tv satellitare e aria condizionata; l’approvvigionamento idrico ed energetico è in larga parte garantito da fonti rinnovabili alternative.

Via Breda 21 - Cavriana www.gardalake.it/it/place/agriturismo-breda-cavriana agriturismobreda@libero.it Tel. 0039 333 7415576

Strada Volta - Monzambano 12 - Volta Mantovana www.bortolino.it info@bortolino.it Tel. 0039 0376 801564 - 0039 340 6733176

Strada Peschiera 7 - Ponti sul Mincio www.bebaldo.it beb.aldo@alice.it Tel. 0039 393 3233187

L’ACCOGLIENZA 155

Agriturismo Ai Tre Fienili

Nuova struttura aperta tutto l’anno immersa nel verde delle colline Moreniche a 6 km dal Lago di Garda con una conformazione degli edifici trae ispirazione dalle tipiche antiche corti contadine. Attualmente mette a disposizione 6 spaziosi appartamenti, 3 bilocali fino a 5 posti letto e 3 trilocali (7/8 posti letto) completi di ampie camere, servizi e cucine attrezzate. Ogni alloggio dispone di veranda dalla quale si può ammirare la corte centrale, decorata da una splendida piscina con servizio idromassaggio e cromoterapia notturna. Nella corte inoltre è disponibile uno spazio verde attrezzato con giochi per i più piccoli, affiancato da un piccolo parco boschivo. È a disposizione un ampio parcheggio coperto, una piccola lavanderia e il noleggio gratuito di biciclette. Gli alloggi si trovano all’interno del Parco del Mincio, un paradiso naturale ideale per rilassarsi passeggiando e pedalando nel verde sfruttando, a 200 metri da noi, il percorso naturalistico che costeggia il fiume Mincio e che collega Mantova (città storica) al lago di Garda. Connessione Wi-Fi in omaggio; gli animali sono ammessi.

Agriturismo Dondino

L’agriturismo Dondino sorge nell’oasi naturale del parco del Mincio e offre una splendida panoramica di uno dei borghi medievali più apprezzati delle colline moreniche: Castellaro Lagusello, facile da raggiungere anche a piedi attraverso i vari sentieri immersi nel verde. La famiglia da tre generazioni contribuisce a migliorare l’azienda agricola e l’ambiente che la circonda: un ambiente diviso tra campi coltivati a viti e cereali, boschi e segnati dalla presenza di un particolare ”portafortuna” dell’ azienda: il pavone, che da più di quarant’anni padroneggia la località assieme ad altri animali da cortile. L’agriturismo Dondino, ricavato dal restauro di un vecchio fabbricato di campagna, dispone di tre stanze da quattro posti letto e un appartamento da massimo sei distinti da un colore diverso e personalizzati da uno stile che cerca di rispecchiare un ambiente famigliare. Le camere dispongono di tv lcd, frigorifero, ampi bagni, accesso indipendente direttamente dall’esterno e quindi facilitato ai disabili. La collocazione consente piacevoli escursioni in bicicletta (con possibilità di noleggio gratuito) e l’ampia area verde garantisce ai clienti di poter fare belle passeggiate senza passare dalla strada carrabile.

Bed and Breakfast BORGOtreCASE

L’elegante complesso BORGOtreCASE è situato tra i Comuni di Solferino e Cavriana. BORGOtreCASE è una nuova struttura, composta da tre ampi appartamenti finemente arredati con ogni confort, che sorge maestosa su una splendida collina interamente circondata dal verde e fa da cornice ad un invidiabile panorama. Appena varcato il cancello si trovano i tre appartamenti, il vasto parco ed un incredibile laghetto di acqua sorgiva, il tutto così in perfetta fusione con la natura circostante da rendere la tua vacanza unica per tutti quegli ospiti che pongono privacy e lifestyle al vertice delle loro priorità. Dispone di ampio parcheggio privato e di una elegante hall in stile rurale con ampio camino dove verrà servita la colazione, rigorosamente a base di prodotti tipici locali quali marmellate, dolci e miele delle Colline Moreniche Gardesane. Per il relax e gli amanti dello sport oltre alla possibilità di noleggio gratuito bici e di praticare la pesca sportiva nel laghetto. BORGOtreCASE ora si espande anche nella vicina Castellaro Lagusello allargando i propri servizi con un’elegante e antica residenza nobiliare del 1200 perfettamente restaurata ”Antica dimora dell’ortolano”, composta da due alloggi con ingresso indipendente. Chiusura: BORGOtreCASE gennaio, febbraio, marzo. Antica dimora dell’Ortolano apertura solo estiva.

Strada Monzambano 61 - Ponti sul Mincio antotreccani@alice.it Tel. 0039 0376 809626 - 0039 329 9883487

Strada Cavallara 4 - Cavriana www.agriturismodondino.com info@agriturismodondino.com Tel. 0039 0376 82232

Via Pagliette 13 - Cavriana www.borgotrecase.it - www.anticadimoracastellaro.it info@borgotrecase.it Tel. 0039 0376 82158 - 0039 333 1839 056

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Agrichic La Guardola

Primo Agri-wellness delle colline del Garda, con SPA nel Giardino d’inverno da vivere in tutte le stagioni dell’anno, l’Agriturismo La Guardola è dedicato al benessere totale dotato di 3 suites ed una dependance di 60 mq. Il fascino della campagna collinare, a due passi da storia e divertimento, si fonde con suites in bungalow completamente in legno, ecocompatibili, riscaldati da stufe a legna ed immersi nel verde della natura; un Centro benessere ricreato nel Giardino per vivere al massimo i profumi e colori della natura circostante con degustazione di prodotti tipici direttamente nella SPA. Massaggi rilassanti ai sapori delle piante aromatiche. Sono possibili percorsi benessere, pranzi light e passeggiate a cavallo.

Osteria La Cicala

A pochi minuti dal casello autostradale di Affi, tra le colline del Garda nel comune di Rivoli , l’Osteria La Cicala a conduzione familiare, offre una cucina casareccia con ottime carni di produzione propria, speciali fiorentine e crudità con sei tipi di tagli e tartare, pasta fresca fatta in casa e dolci che variano con le stagioni, accompagnata da un’ ottima carta dei vini tipici veronesi e nazionali. Il Ristorante, dotato di ampio parcheggio, gode di una vista panoramica ed è immerso nel verde. Durante l’estate é possibile mangiare all’aperto.

Tenuta La Presa

Adagiata nel cuore dell’anfiteatro morenico che si estende tra Rivoli e Caprino Veronese, Tenuta la Presa è una corte di campagna circondata da olivi e da vigneti coltivati a Corvina, Rondinella e Molinara da Bardolino e Pinot Grigio. All’interno del vecchio casale posto nel mezzo di quest’affascinante cornice, la famiglia Dei Micheli ha interpretato il proprio agriturismo. Le quindici suite, ricavate attraverso la recente ristrutturazione, si affacciano sul grande vigneto che circonda la corte, i loro interni sono stati arredati con mobili dal sapore antico, marmi dai toni chiari tipici della zona e pavimenti in legno pregiato dell’800. Il tutto crea un’atmosfera calda e rilassante in un contesto, dove non passa inosservato il tocco di classe. Il porticato e l’antica aia si affacciano sul grande giardino e terminano ai bordi della piscina che, come un enorme specchio, riflette la maestosa cima del Monte Baldo. La struttura é disponibile ad accogliere anche meeting, eventi e ricevimenti. Nella barricaia vengono organizzate visite guidate con assaggi dei vini di produzione. Da oltre un secolo la famiglia Dei Micheli é dedita alla coltivazione e produzione di vino, con oltre trentacinque ettari di terreno coltivato a vigneto.

Via Cervo 1 - Cavriana www.agrichiclaguardola.it info@agrichiclaguardola.it Tel. 0039 347 8259615 - 0039 347 6087279

Loc. Canova Cristane 9, Rivoli Veronese www.osterialacicala.it osteria.lacicala@yahoo.it Tel. 0039 045 7236690

Loc. La Presa 1, Caprino Veronese www.tenutalapresa.com info@tenutalapresa.it Tel. 0039 045 7242314

L’ACCOGLIENZA 157

Albergo Sole

Nel centro del paese di S. Zeno di Montagna, ma circondato dal verde sorge l’Albergo Sole, con circa 100 posti letto, ascensore e parcheggio privato. Ogni camera é dotata di bagno privato. All’interno della struttura si può godere di una sala ristorante con vista Lago e di una confortevole sala lettura. A soli 10 km dagli impianti di risalita di Prada Costabella.

Hotel Bellavista

In una posizione d’incanto, letteralmente fra cielo e lago, l’Hotel Bellavista rende onore al suo nome. A pochi passi dal centro di San Zeno di Montagna, Vi accoglierà una terrazza panoramica che precede l’ingresso. Completamente ristrutturato e di nuova apertura, l’Hotel dispone di 41 stanze di varia tipologia, di una hall luminosa, di un ristorante con vista lago, di un nuovissimo bar, annesso e aperto al pubblico, e del parcheggio privato. Tutte le stanze sono dotate di bagno privato, e sono rigorosamente non fumatori. Il parco giardino antistante, offre una vista panoramica che completa l’oasi di relax che intendiamo regalarvi. La gestione è familiare, curata nei dettagli, dalla conferma delle prenotazioni, lasciata alla mano precisa di Federica , fino al servizio e alla cucina , maestrati dalla fantasia di Massimiliano, che propone un menu alla carta, un menu degustazione e un menu del giorno.

Albergo Al Platano

L’ Albergo al Platano è situato in un antico casolare del 1300 circa, che aveva la funzione di ufficio postale, dove si arrivava con le carrozze si cambiavano i cavali e ci si poteva ristorare. Oggi dopo vari restauri la famiglia Bonetti, Angelo con il padre Luigi e la moglie Stefania, svolgono l’attività alberghiera e di ristorazione per tutti i turisti che si vogliono fermare per visitare il monte Baldo e il lago di Garda. L’albergo può ospitare anche famiglie, poiché dotato anche di camere triple e quadruple. La trattoria è tradizionale e propone piatti stagionali con buoni vini della zona. Il bar è aperto dalle 6.00 alle 24.00, domenica apre alle 8.00. Giorno di chiusura martedì.

Via Ca’ Schena 1/3, S. Zeno di Montagna www.albergosole.com info@albergosole.com Tel. 0039 045 7285001

Contrada Ca’ Montagna 1, S. Zeno di Montagna www.bellavistahotel.eu info@bellavistahotel.eu Tel. 0039 045 7285286

Loc. Platano, Caprino Veronese www.albergoalplatano.it bonettiangelo72@gmail.com Tel. 0039 045 7242283

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Relais S. Michele

Il Relais San Michele offre 6 camere dotate di nuovi arredi in stile rustico, di soffitti in legno e di una TV LCD. Colorate e climatizzate, le camere dispongono tutte di un letto in ferro battuto, di vista sul giardino e di bagno privato con doccia. Durante la bella stagione gusterete la colazione sulla terrazza del San Michele, affacciata sul canale Biffis e arredata con tavoli e sedie, mentre il ristorante della struttura serve ottimi piatti a base di carne. Situato in una zona tranquilla adiacente alla ciclabile Claudia Augusta che collega la Germania all’Italia, il Relais S. Michele e’ meta ideale per escursioni a piedi e in bicicletta poiché da Marzo a Ottobre e’ in servizio un chiosco con servizio self service di bevande e snacks aperto a tutti. In questa struttura e’ presente un parco di animali domestici, che é possibile visitare lungo un percorso tracciato con didascalie degli animali che spiegano le abitudini e le caratteristiche tipiche di ogni specie. Il Relais S. Michele collabora con scuole e diversamente abili, con laboratori creativi e attività di pet terapy. La struttura e’ aperta tutto l’anno ed e’ facilmente raggiungibile dall’uscita di Affi-Lago di Garda Sud sulla A22 MODENA BRENNERO che dista circa 2 km.

B&B Ca’ Malfer

Ca’ Malfer Bed and Breakfast vi accoglierà nella quiete di Marciaga, piccolo borgo che sovrasta Garda con una magnifica vista sul lago. Il rustico, ristrutturato nel 2007, dispone di 4 stanze di cui 2 doppie, una tripla ed una quadrupla, tutte con bagno privato e finemente arredate. La struttura offre agli ospiti un giardino recintato con giochi per bambini dove rilassarsi in tranquillità e sicurezza. Il parcheggio privato è adiacente la struttura. Il Golf Ca’ degli Ulivi è raggiungibile a piedi e si snoda su di un percorso che offre stupendi panorami.

La Corte B&B apartments

Un’ oasi a due passi dal lago di Garda, alle pendici del monte Baldo, in una conca verdissima, protetti dal caos, dal traffico, dal turismo di massa. Il piccolo borgo è abitato da gente simpatica, molto disponibile, ma rispettosa della privacy. Amate il golf? Vi attende a 1 km uno dei più panoramici green aperti tutto l’anno. E’ un luogo di partenza per le più spettacolari escursioni a piedi, a cavallo, in mountain bike. Nella zona é possibile praticare golf (a 1 km il golf club di Marciaga, un panoramico green aperto tutto l’anno), arrampicata , parapendio, vela, windsurf. La struttura offre un appartamento per 6-8 persone e un monolocale per 2-3 persone, con un grande spazio verde, piscina e parcheggio. Una camera matrimoniale, una camera ampia con due letti e un letto a castello, soggiorno con divano letto a 2 piazze, cucina. Un bagno con doccia nel piano soggiorno, un bagno con doccia nel piano camere. La casa è dotata di pannelli solari e di sistemi per il risparmio energetico. Piccolo balcone e area del giardino soleggiata, dedicata agli ospiti, uso sdraio, ombrellone e accesso alla piscina (m. 10x5 h. 1,50) completano la struttura. Parcheggio nelle immediate vicinanze.

Loc. Cason degli Olivi 11, Rivoli Veronese www.relaissanmichele.it - info@relaissanmichele.it Tel. 0039 045 7238142

Via Villa 18, Costermano www.camalfer.it info@camalfer.it Tel. 0039 347 7994244

Loc. Pizzon 3, Costermano www.lacortebb.it info@lacortebb.it Tel. 0039 348 8278482

L’ACCOGLIENZA 159

Country house Ghiande e Ali di Libellula

La Residenza fa parte di un rustico molto antico, recentemente ristrutturato, menzionato in alcuni documenti napoleonici e inserito in un contesto di prati e vigneti tipico della zona. Qui è possibile trascorrere una vacanza immersi in un ambiente rurale, semplice, tranquillo e familiare, ammirando in lontananza il ”Forte Wohlgemuth”. Le camere sono ampie e luminose, dotate di bagno con doccia, arredamento semplice e mobili trattati con colori all’acqua. La colazione, il pranzo e la cena sono preparati nella nostra cucina professionale e serviti in una luminosa ed ampia sala da pranzo. Per chi invece vuole una vacanza assolutamente libera in termini di tempi, modi e forme, e vuole prepararsi da solo pranzo e cena, a disposizione la vecchia cucina di casa affacciata sul cortile. In questa cucina sarà sempre a disposizione uno spuntino veloce, una bevanda o una tisana. Per chiudere una giornata in tutto relax potrete fare una passeggiata tra i vigneti, prendere il fresco in giardino o trascorrere un po’ di tempo nell’angolo lettura e gustare i vini e le grappe locali. A 2 km dall’uscita di Affi dell’Autostrada A22 del Brennero.

Rifugio Gaetano Barana al Telegrafo

Il rifugio alpino Telegrafo ”Gaetano Barana” si trova sul Monte Baldo e domina il Lago di Garda. Sorge a breve distanza da Cima Telegrafo (2200 s.l.m., seconda cima più alta di tutto il Monte Baldo), così detto perché dalla sua sommità gli informatori napoleonici inviavano verso la pianura i segnali Morse. Il Rifugio Telegrafo è il rifugio più in quota del Monte Baldo (2147m s.l.m.) e vi si arriva solo a piedi, da sentieri caratterizzati da durata e difficoltà diverse. Presso la struttura si trova sia un servizio di ristorazione a base di prodotti tipici, che di alloggio in camerate con bagno in comune, tipica soluzione di un rifugio alpino. Il rifugio è aperto continuativamente almeno dal 1 giugno al 30 settembre, nei fine settimana a maggio e ottobre e l’attuale gestione propone durante la stagione invernale e primaverile alcune aperture mirate che variano in base alle condizioni climatiche e di accesso al rifugio. Sul sito del rifugio vengono segnalati i principali itinerari per arrivarvi, con tempi di percorrenza e dislivelli, oltre che tutte le iniziative proposte durante la stagione dal gruppo di guide di equipENatura.

Rifugio Novezzina

Il Rifugio dispone di camerate a più letti (per lo più letti a castello) ed una camera doppia. È dotato di servizi al piano (anche per persone con disabilità) con presenza di docce. La struttura è accessibile a tutti e priva di barriere architettoniche. Il ristorante offre piatti a base di erbe spontanee e locali del Monte Baldo, seguendo le antiche ricette della tradizione. Il Rifugio è dotato di sala per le attività didattiche legate all’annesso Orto Botanico, sala conferenze con impianto di proiezione e impianto audio, connessione wi-fi. Il Rifugio è particolarmente adatto per attività didattiche e scolastiche, organizzazione di eventi e attività di formazione anche di carattere aziendale. La capienza massima è di 49 posti letto; la sala multifunzionale può accogliere 70 persone,mentre il ristorante ne ospita circa 60. L’apertura stagionale va da aprile a settembre/ottobre; la struttura è comunque aperta tutti i fine settimana dell’anno e, a richiesta, in ogni altro periodo.

Loc. Chiusole 3, Rivoli Veronese www.ghiandealidilibellula.com info@ghiandealidilibellula.com Tel. 0039 333 8027153

Loc. Cima Telegrafo, Brenzone www.rifugiotelegrafo.it - info@equipenatura.it Tel. 0039 045 731797

Via General Graziani 10, Ferrara di Monte Baldo www.ortobotanicomontebaldo.org info@ortobotanicomontebaldo.org Tel. 0039 045 6247288

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Baito Baldo Natura 359

Baita di montagna in autogestione immersa nella pineta a 1095 mt slm, recentemente ristrutturata, accessibile alle persone diversamente abili, circondata da circa 9000 mq di terreno terrazzato interamente in piano dove è possibile campeggiare per un breve periodo. La struttura ha una cucina attrezzata e tre camere con 14 posti letto usufruibili con sacchi a pelo, può servire da comodo campo base per escursioni, anche in mountain bike, che portano alla scoperta del Monte Baldo e dei meravigliosi panorami del Lago di Garda e delle Alpi Centrali che si possono godere dalle sue cime. La struttura organizza escursioni in mountain bike, escursioni con asini, giornate a tema sull’alimentazione e sull’ambiente. Sezione “Monte Baldo” del Gruppo Italiano Amici della Natura, presente anche in Europa con oltre 1200 case conosciuto come NaturFreunde.

Agriturismo Lavacetto

L’Agriturismo Lavacetto ospita quanti desiderano riscoprire la tranquillità, la pace in un ambiente immerso nella natura con un superbo panorama sul Lago di Garda. Il corpo centrale dell’Agriturismo Lavacetto è costituito da un tipico baito del Monte Baldo, ristrutturato, nel quale si trovano 3 camere con prima colazione servita in un’atmosfera accogliente e cordiale nella Sala del Fogolar con prodotti genuini, come il latte fresco dell’azienda, yogurt, marmellate e focacce. Dall’annesso fienile sono stati ricavati 5 appartamenti luminosi e curati nell’arredamento, dotati di ampio soggiorno con cucina. Ogni appartamento dispone di un terrazzo indipendente dal quale si può godere un’ottima vista panoramica. Completa la struttura un bio laghetto balneabile, per una vera immersione nella natura. L’agriturismo accetta animali e non offre servizio ristorazione e vendita prodotti propri

Stallino

Uno spazio, quello dello Stallino, che ospita 33 posti letto, ma anche sale comuni, spazi di lavoro e molto verde tutt’attorno alla costruzione, utile per chiunque voglia concedersi qualche giorno di svago lontano dalla quotidianità più caotica.La località di Caregno, da sempre molto amata dai triumplini, grazie anche ad associazioni come ”Amici di Caregno”, è al centro di iniziative che puntano alla valorizzazione del territorio ed alla sua maggiore fruibilità e, come promettono i dirigenti del Consorzio Valli, anche lo Stallino si farà carico di questo obiettivo, mettendosi a disposizione anche per le scolaresche locali e per svariate attività.

Loc. Pozza Ferrara, Ferrara di Monte Baldo www.amicidellanatura.it baito359@libero.it Tel. 0039 339 3561975

Loc. Lavacetto - Caprino Veronese www.lavacetto.it info@lavacetto.it Tel. 0039 045 7265264 - 0039 045 6200054

Magno, Gardone VT www.stallino.it casastallino@gmail.com - info@stallino.it Tel. 0039 346 8798263

L’ACCOGLIENZA 161

Denominazione Trattoria Tami’s

Nella unt Mus casaoditium Tamì c’è exceres sempreetur stata simus dall’ottocento moluptur suntur? fino al 1983 Lorestis una min bottega net rectem che storica ipsape vendeva volupture di tutto consequam e di più,faceate e nel retro maximiniet c’era laquistiam, grande cucina santi nus che assuntur, era la ”casa entdel ulluptas pellegrino” dentper ditiae tutti invelit quelliius che reperias cercavano doluptasit ospitalità. ium,La volestio. nonna Omnim vendaes dell’attuale proprietario nam verum (la Maria harumdeverrum Tame)diaveva doloresempre precae poritat un piatto emolor caldo aute reritbicchiere un eum aborepere di vino per sit chi et optate ne avesse ligenit, avuto to blabor bisogno... aperferum La trattoria quam cerca lam oggi, rem sinimaio quindi, umilmente tem voloraere di rinnovare qui utequesta escipsa tradizione... ntintis dolorume ed è pervoluptur, questo che voloreperi al TAMì volupta viene sempre quodist offerto fuga.alUt commensale aliquiae soluptate il servizio, non il pane nam , quis una brocca et modi di omnis acqua dolorum, fresca di fonte, quamed atem un calice idebisdiipiciis vino come magnatem aperitivo, re senza nonecearum farlo pagare! eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione B&B La Piazzetta di Nena e Piero

La Piazzetta Mus unt oditium B&B nel exceres mezzoetur del centro simus storico moluptur di Sale suntur? Marasino Lorestis a 30 mt. mindalle net rectem Rive delipsape Lago divolupture Iseo a due consequam passi dallafaceate maestosa maximiniet Parrocchia, quistiam, comodosanti imbarco nus assuntur, per MonteIsola ent ulluptas con traghetti dent ditiae ogniinvelit 20 minuti. ius reperias Offre doluptasit ospitalità familiare ium, volestio. e la Omnim vendaes tranquillità caratteristica nam verum di un harum piccolo verrum borgo di dolore di Lago. precae E’ presente poritat emolor il sistema aut rerit aeum rent bike.aborepere sit et optate ligenit, to blabor aperferum quam lam rem sinimaio tem voloraere qui ute escipsa ntintis dolorume voluptur, voloreperi volupta quodist fuga. Ut aliquiae soluptate non nam quis et modi omnis dolorum, quam atem idebis ipiciis magnatem re nonecearum eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione La Fiorita di Bono Giancarla e Stefano

L’Azienda Mus unt oditium Agricola exceres La Fiorita etur nasce simus nelmoluptur 1973 ad suntur? opera di Lorestis Paolo Bono min che, net rectem ipsape lasciata la terravolupture di Ome per consequam due decenni, faceate ritorna maximiniet in Franciacorta, quistiam,impianta santi nusil assuntur, primo vigneto ent ulluptas e realizza dent la prima ditiaestruttura.Situata invelit ius reperias tradoluptasit verdi e dolci ium,colline volestio. nel Omnimdegli corso vendaes anni,nam grazie verum alla harum collaborazione verrum didei dolore familiari, precae Laporitat Fioritaemolor si evolve aut rerit eum aborepere ampliando le attività.Nascono sit et optate gradualmente ligenit, to blabor l’allevamento aperferum bovino, quam la lam Cantina, rem sinimaio tem voloraere l’Agriturismo, gli alloggiqui edute infine escipsa la Fattoria ntintis dolorume Didattica.Le voluptur, primevoloreperi Bollicine volupta de La Fiorita quodist vengono fuga. Ut prodotte aliquiaenei soluptate primi anni non2000. nam Con quis laetcrescita modi omnis della dolorum, quam eatem professionalità la realizzazione idebis ipiciisdella magnatem nuova cantina, re nonecearum aumentano eaquis i numeri simus a destis delle bottiglie in con plitibusam prodotte.Attualmente qui into temoditios l’Aziendaautcoltiva at untiis 7 ettari asimporumet di vigneto res alitium cus volorep producendo sei tipologie rovitata di Franciacorta. eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Piazza Zanardelli 9, Collio VT Località Sito www.tamitrattoria.com mail info@tamitrattoria.com Tel. 0039 030 927112

via Zirotti 25, Sale Marasino Località Sito www.lapiazzetta.it mail bedandbreakfast.lapiazzetta@gmail.com Tel. 0039 030 986466

Via Maglio 10, Ome Località Sito www.lafioritafranciacorta.com mail info@lafioritafranciacorta.com Tel. 0039 030 652279

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Denominazione Azienda agricola Bettina - Agriturismo

A pochi Mus untkm oditium a nord exceres di Brescia, eturin simus collina moluptur a Caino alsuntur? km. 17, Lorestis si trova l’Azienda min net rectem ipsape agricola Bettina. volupture Si allevano consequam capre camosciate faceate maximiniet delle Alpi equistiam, si trasforma santilatte nus assuntur, di capra del entcaseificio ulluptasannesso. dent ditiae Tutto invelit l’anno ius reperias potrete trovare doluptasit varie ium, tipologie volestio. di Omnim vendaes formaggi freschi nam e stagionati, verum harum ricotta, verrum budini, di dolore yogurt,precae biscotti, poritat tortelli emolor e carne aut rerit di capretto eum aborepere disponibile sit aetfine optate anno ligenit, e Pasqua. to blabor In estate aperferum è possibile quam lam fermarsi rem sinimaio tem all’ombra di gazebi voloraere per qui mangiare ute escipsa un buon ntintis gelato dolorume artigianale. voluptur, Nello voloreperi spaccio volupta quodist aziendale, aperto fuga. tutto Ut l’anno, aliquiae è possibile soluptate acquistare non nam i prodotti quis et compreso modi omnis latte dolorum, crudo di capra. quamPer atem i bambini idebis ipiciis è a disposizione magnatemun reparco nonecearum giochi all’esterno eaquis simus e su a destis in consi plitibusam prenotazione organizzano qui feste intoditemoditios compleanno. aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione Catena Rossa

L’agriturismo Mus unt oditium Catena exceres Rossaetur si trova simus a Sarezzo moluptur e consente suntur? gite Lorestis nel verde min net per rectem percorsi scuole, ipsape volupture per disabili consequam e anziani,faceate disponemaximiniet di aree pic-nic, quistiam, sonosanti possibili nus assuntur,dient percorsi riconoscimento ulluptas dent flora ditiaespontanea, invelit ius reperias consentedoluptasit di realizzare ium, volestio. feste di Omnim vendaes compleanno, di nam affittare verum giornalmente harum verrum Gazebi, di dolore dispone precaediporitat un’area emolor camper aut rerit eum aborepere attrezzata ed alloggisit peretpernottamento optate ligenit, to e prima blabor colazione. aperferumCatena quam lam Rossa rem è sinimaio inoltre un’azienda tem voloraere agricola quidiute produzione escipsa ntintis del biologico dolorume (erbevoluptur, infusi, piccoli voloreperi frutti, voluptacastagne) miele, quodist fuga. Ut aliquiae soluptate non nam quis et modi omnis dolorum, quam atem idebis ipiciis magnatem re nonecearum eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione B&B Il Pescatore

Il Pescatore Mus unt oditium è un B&B exceres di livello etursuperiore simus moluptur alla media, suntur? molto Lorestis tranquillo,min connet un rectem giardino grande ipsape volupture ”inaspettato” consequam dato che faceate il B&Bmaximiniet è situato proprio quistiam, nel santi pienonus del assuntur, centro storico, ent ulluptas infatti èdent stato ditiae ricavato invelit dalla ius reperias ristrutturazione doluptasit di una ium, porzione volestio. Omnim di un antico vendaescastello nam verum diroccato. harum verrum L’ampiodi giardino dolore precae ha lettini poritat prendisole, emolor aut rerit eum aborepere ombreggiature, barbecue sit eteoptate area picnic ligenit,sotto to blabor il gazebo. aperferum La piazza quamcentrale lam rem è sinimaio a soli 200tem metri, voloraere il lungolago qui ute conescipsa l’imbarco ntintis per dolorume i battelli avoluptur, 300 e così voloreperi potrete volupta quodist dimenticare la macchina fuga. Utmuovendovi aliquiae soluptate in battello non e bicicletta. nam quisLaetmagica modi Monte omnis dolorum, Isola, la più quam grande atem isolaidebis lacustre ipiciis abitata magnatem d’Europa, re ènonecearum a soli 20 minuti eaquis di battello simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

via Nazionale 131, Caino Località Sito www.cascinabettina.it mail cascinabettina@libero.it Tel. 0039 030 2534655

via Massimo d’Azeglio 52, Sarezzo Località Sito www.catenarossa.it mail catenarossa@teletu.it Tel. 0039 030 8031465

via Sambuco 35, Iseo Località Sito www.bbpescatore.it - giovanni@bbpescatore.it mail 0039 030 6385964 Tel. Tel.

L’ACCOGLIENZA 163

Denominazione Hotel Locanda Bonardi

E’ stato Mus untricostruito oditium exceres nel 2006etur dove simus sorgeva moluptur lo storico suntur? Rifugio Lorestis Bonardi min tappa net rectem ipsape importante pervolupture le escursioni consequam in altafaceate Val Trompia. maximiniet L’Hotel quistiam, Bonardi santioffre nus assuntur, entdiulluptas un’ospitalità eccezione dent e sempre ditiae invelit attenta iusaireperias bisogni doluptasit del cliente.ium, La struttura volestio. Omnimall’interno sorge vendaes nam del comprensorio verum harum verrum sciisticodiManiva dolore precae Ski, a poritat pochi passi emolordagli aut rerit eumdiaborepere impianti risalita insitestate et optate è il ligenit, punto di to partenza blabor aperferum ideale per quam escursioni lam rem e sinimaio teminvoloraere passeggiate montagna. qui ute Nelle escipsa aree ntintis comunidolorume è possibile voluptur, usufruire voloreperi della volupta quodist connessione internet fuga.gratuita. Ut aliquiae L’hotel soluptate offre un’area non nam wellness, quis etunmodi ampia omnis sala dolorum, quam congressi, parcheggio atem idebis riservato, ipiciis permagnatem biciclette eremoto nonecearum parcheggio eaquis al coperto. simus a destis di Animali inpiccola con plitibusam taglia sono quiammessi into temoditios e ospitati autnelle at untiis depandance. asimporumet La cucina res alitium cus proposta è volorep quella tradizionale rovitata eruptium, di montagna asint. e si avvale dei prodotti tipici che Totaest offre la natura magnat circostante fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione Casa Torre

La Casa Mus unt Torre oditium acquisita exceresdaletur Comune simusedmoluptur oggetto suntur? di un prezioso Lorestisintervento min net rectem di restauro ipsape terminato volupture da consequam pochi anni sifaceate dice sia maximiniet stata iniziata quistiam, insieme santi a altre nus assuntur, dimore nelent XIVulluptas secolo. dent ditiae invelit ius reperias doluptasit ium, volestio. Omnim Alta e vendaes snella, ènam architettonicamente verum harum verrum semplice, di dolorema precae conporitat elementi emolor molto aut rerit eum aborepere sit et optate ligenit, to blabor aperferum quam lam rem significativi. sinimaio Si sviluppa tem su 4voloraere piani e due quidiute essiescipsa sono stati ntintis adibiti dolorume ad alloggio. voluptur, Si tratta voloreperi dei due volupta piani più quodist alti con due fuga.camere Ut aliquiae rispettivamente soluptate da non 4 enam 2 posti quis letto et per modi un omnis totale dolorum, di 6 posti complessivi. quam atem idebis ipiciis magnatem re nonecearum eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione Residence Besàss

A pochi Mus untpassi oditium dal centro exceresstorico etur simus di Gardola, moluptur splendidi suntur? appartamenti Lorestis min bilocali net rectem e trilocali ipsape con giardino voluptureo consequam balcone arredati, faceatevista maximiniet lago, soggiorno quistiam,con santi cucina nus assuntur, ent attrezzata e divano ulluptas letto, dentcassetta ditiae invelit di sicurezza, ius reperias TV, doluptasit telefono, internet ium, volestio. wi-fi, Omnimcon bagno vendaes doccianam e phon. verum harum verrum di dolore precae poritat emolor aut rerit eum Piscina scoperta aborepere per adulti sit et optate e bambini ligenit, con to area blabor giochi. aperferum quam lam rem sinimaio tem Parcheggio privato voloraere o garage. qui ute Reception, escipsa bar ntintis e internet dolorume point. voluptur, voloreperi volupta quodist fuga. Ut aliquiae soluptate non nam quis et modi omnis dolorum, quam atem idebis ipiciis magnatem re nonecearum eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Collio VT Località Sito www.hotelbonardi.it mail info@hotelbonardi.it Tel. 0039 030 9220911

Comune di Pertica Bassa Località Sito gzattera@alice.it mail Tel. 0039 333 1928198 - 0039 0365 821227 (Gaetano) Tel.

Via Città di Modena, 6 Località Sito (riferimenti: GTS Viaggi, P.zza Umberto I - Tignale) mail www.gtstignale.it - info@gtstignale.it Tel. Tel. 0039 0365 760082 - 0039 0365 1980423

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Denominazione B&B Anna Maria Santolini

B&B situato Mus unt oditium in posizione exceres tranquilla etur simus e panoramica, moluptur asuntur? 2,2 Km dal Lorestis Lago di min Ledro. net rectem Dalla SS240 ipsape chevolupture attraversaconsequam la Valle di Ledro faceate nei maximiniet pressi di Bezzecca quistiam, si sale santi a nord nus assuntur, verso la Valle entdi ulluptas Concei, dent una valle ditiaelaterale invelit ricca ius reperias di fascino doluptasit per gli escursionisti ium, volestio. ei Omnimdivendaes bikers ogni età.nam Nei verum pressi della harum strettoia verrumche di dolore portaprecae nel primo poritat paese, emolor Locca, aut a rerit eum destra saleaborepere Via Bartolomeo sit et optate Daves,ligenit, basta seguire to blabor le aperferum indicazioni.quam Subitolam dopo rem la sinimaio chiesa parrocchiale tem voloraere di S. qui Martino ute escipsa si nota ntintis la stradina dolorume di accesso voluptur, alla casa. voloreperi Casa volupta quodist ristrutturata secondo fuga. leUttecniche aliquiaedella soluptate moderna nonbio nam edilizia. quis Ospitalità et modi omnis in tre dolorum, quam accoglienti camere atem conidebis bagnoipiciis privato. magnatem Prima colazione re nonecearum a buffet con eaquis specialità simus a destis locali e biologiche, in con plitibusam oltre allequi deliziose into temoditios torte fatteaut da Anna at untiis Maria. asimporumet res alitiuminformazioni Tante cus volorep rovitata e suggerimenti eruptium, per asint. scoprire le meraviglie della zona, sia Totaest sotto il profilo magnat naturalistico fugia initem che ilitatio. quelloMe storico apit aut e culturale. inctus doluptate Disponibilità endi diapedi uso utecea in cucina escomune soluptu al rehenti piano orrovid terra, zona qui re relax-meditazione veri doluptis plicius nel nostro ditius asperitate soppalco. sam negiardino Grande cuptas eutspazi doluptatum relax all’esterno. que veneParcheggio explibeari privato totati sam, e garage nulpariorit chiuso hiligene per bici eiust, moto. consequunt Aperturaeum annuale, ab iur,compatibilmente omnis doluptas que con voluptatem i propri impegni vitis elliqui apiducius familiari, si trattaarciiss di ospitalità equatem in famiglia net quatiae occasionale. nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Denominazione Villa dei Campi Boutique Hotel

Villa dei Mus untCampi oditium si trova exceres a Limone etur simus di Gavardo, moluptur un vecchio suntur? borgo Lorestis dove min il tempo net rectem ipsape sembra essersivolupture fermato. consequam La strutturafaceate è ricavata maximiniet dal recupero quistiam, di un santi antico nus assuntur, qui cascinale: ent tutto ulluptas segue dent i principi ditiae invelit delle filosofie ius reperias lentedoluptasit e bio. Nellaium, creazione volestio. di Omnim ambiente questo vendaes nam sonoverum stati preferiti harum verrum materiali di dolore naturali, precae in cucina poritatsiemolor utilizzano aut rerit eum aborepere ingredienti biologici sit e aetchilometro optate ligenit, zero,tosi blabor privilegiano aperferum saponi quam e detergenti lam rem sinimaio tem ecologici. La piscina, voloraere star quidella ute struttura, escipsa ntintis non èdolorume una piscina voluptur, tradizionale voloreperi ma volupta è stata progettata quodist fuga. traendo Ut aliquiae ispirazione soluptate dall’ambiente non nam naturale. quis et Agli modi occhi omnis un dolorum, equam semplice meraviglioso atem idebis laghetto ipiciis ornamentale, magnatem ma re nonecearum in realtà si tratta eaquis di una simus Bio a destissinonimo piscina, in con plitibusam di innovazione qui into in ambito temoditios bio eaut green: at untiis un ecosistema asimporumet perfetto res alitium cusinfatti permette volorepall’acqua rovitata eruptium, di restareasint. sempre pulita, evitando l’utilizzo di Totaest magnat sostanze chimiche fugia dannose initemper ilitatio. la salute Me e apit peraut la natura. inctus doluptate Nel 2014 laendi struttura apedi utecea ha ottenuto es soluptu il marchio rehenti Ospitalità orrovid naturale qui re veri che doluptis individua plicius le strutture ditius asperitate ricettive sam ne cuptas turistiche italianeutche doluptatum mettono aque disposizione vene explibeari dei propri totatiospiti sam,una nulpariorit piscina hiligene iust, naturale. www.acquebalneabili.it consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres La struttura et maioribus propone inullor nell’anno ectusci 2014: beatemp pacchetti oriorro degustazione, de con cumpacchetti venis et labores tiusteincontri equitazione, esequossita di cucina ipidiosnaturale, as et apienem corsi deritat di cucina uremque vegana, excea corso di panificazione e laboratori di narrazione.

Denominazione

Mus unt oditium exceres etur simus moluptur suntur? Lorestis min net rectem ipsape volupture consequam faceate maximiniet quistiam, santi nus assuntur, ent ulluptas dent ditiae invelit ius reperias doluptasit ium, volestio. Omnim vendaes nam verum harum verrum di dolore precae poritat emolor aut rerit eum aborepere sit et optate ligenit, to blabor aperferum quam lam rem sinimaio tem voloraere qui ute escipsa ntintis dolorume voluptur, voloreperi volupta quodist fuga. Ut aliquiae soluptate non nam quis et modi omnis dolorum, quam atem idebis ipiciis magnatem re nonecearum eaquis simus a destis in con plitibusam qui into temoditios aut at untiis asimporumet res alitium cus volorep rovitata eruptium, asint. Totaest magnat fugia initem ilitatio. Me apit aut inctus doluptate endi apedi utecea es soluptu rehenti orrovid qui re veri doluptis plicius ditius asperitate sam ne cuptas ut doluptatum que vene explibeari totati sam, nulpariorit hiligene iust, consequunt eum ab iur, omnis doluptas que voluptatem vitis elliqui apiducius arciiss equatem net quatiae nos ea verum rernatem et quo qui beres et maioribus inullor ectusci beatemp oriorro de con cum venis et labores tiuste esequossita ipidios as et apienem deritat uremque excea

Via B. Daves 14 - Fraz. Locca di Concei - Ledro Località Sito www.ledrobedandbreakfast.it mail beb.annamaria@alice.it Tel. 0039 0464 592085 - 0039 334 7732676

Via Limone, 27 - Gavardo Località Sito info@hotelvilladeicampi.com mail www.hotelvilladeicampi.it Tel. 0039 0365 374548

Località Sito mail Tel.

L’ACCOGLIENZA 165

PROGETTO DI COOPERAZIONE TRANSNAZIONALE Attraverso il progetto ”Green Line”, i territori che si sviluppano attorno ai laghi Garda, Iseo, Idro e Ledro si sono uniti in un’iniziativa unica nel suo genere: organizzare una strategia di sviluppo turistico dove la ruralità (con i suoi prodotti locali, la bellezza ambientale, la cultura, le tradizioni...) si integra con l’offerta turistica tradizionale costiera. Scopri quanto questi territori hanno da offrire!

ATLANTIC OCEAN

GAL Pays Adour Landes Océanes

Il progetto è promosso da alcuni GAL (Gruppi di Azione Locale) - enti finanziati dall’Unione europea per promuovere lo sviluppo rurale e la collaborazione fra territori - e coinvolge anche due partner stranieri, sul Lago Balaton in Ungheria e nell’Aquitania francese. Fra i principali obiettivi dei GAL: • sostenere gli approcci partecipativi e la gestione integrata per lo sviluppo delle aree rurali attraverso il rafforzamento e la valorizzazione dei partenariati locali; • promuovere la cooperazione tra territori; • stimolare lo sviluppo delle aree rurali, in particolare attraverso il miglioramento della qualità della vita, la diversificazione delle attività economiche e l’integrazione tra settori diversi.

HUNGARY

FRANCE

GAL Balaton Comunità Alto Garda e Ledro GAL GardaValsabbia GAL Gölem GAL Baldo Lessinia ITALY GAL Colline Moreniche del Garda

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I GAL partner di progetto GAL GardaValsabbia (CAPOFILA) via Brunati 9 | 25087 Salò (BS) - Italy

Tel. | +39 0365 21261 | fax +39 0365 20944 www.gal-gardavalsabbia.it info@gal-gardavalsabbia.it

GAL Baldo Lessinia

Piazza Borgo 52 | 37021 Bosco Chiesanuova (VR) - Italy Tel. | +39 045 670048 | fax +39 045 6782479 www.baldolessinia.it gal@baldolessinia.it

GAL Gölem Sebino Val Trompia

Via Matteotti 327 | 25063 Gardone V.T. (BS) - Italy Tel. | +39 030 986314 | fax + 39 030 9820900 www.galgolem.org marco.pennacchio@galgolem.org

GAL Colline Moreniche del Garda

Piazza Castello 8/f | 46040 Cavriana (MN) - Italy Tel. | : +39 339 3852088 www.galcollinemorenichedelgarda.it info@galcollinemorenichedelgarda.it

Comunità Alto Garda e Ledro

Via Rosmini 5/b | 38066 Riva del Garda (TN) - Italy Tel. | +39 0464 570701 www.altogardaeledro.tn.it segreteria@altogardaeledro.tn.it

GAL Balaton Uplands Action Group Varàlja u. 6 | 8330 Sümeg - Hungary Tel. e fax | +36 87350111 www.balatonleader.hu kozpont@balatonleader.hu

GAL Pays Adour Landes Océanes

Espace Grand Tourren - Allée des Magnolias 40230 Saint Vincent de Tyrosse - France Tel. | +33 055 8574140 www.pays-adour-landes-oceanes.com info@pays-adour-landes-oceanes.com

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GREEN ECONOMY E GREEN JOBS IL PROGETTO CREA VALORE SUL TERRITORIO Green Line delinea l’unione del territorio costiero con la montagna circostante e collega il turismo sostenibile con l’economia rurale lungo una strategia di sviluppo armonico comune. Green Line tratteggia i caratteri della Green Economy intesa come una prospettiva di sviluppo finalizzata all’equità sociale che valorizza le

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risorse ambientali, la biodiversità riducendo i rischi per l’ecosistema. All’interno dell’integrazione tra territori e della cooperazione tra attori territoriali, Green Line promuove i Green Jobs definiti come occupazioni nei settori dell’agricoltura, del manifatturiero e dei servizi che contribuiscono allo sviluppo sostenibile, professioni che riducono il consumo di energia e di risorse, proteggono l’ecosistema e la biodiversità e minimizzano i rifiuti e l’inquinamento.

L’International Training Centre dell’ILO, agenzia delle Nazioni Unite che promuove il lavoro dignitoso per tutti, è partner di Green Line e collabora alla valutazione dell’impatto progettuale sui Green Jobs nei territori di riferimento, al fine di trasferire nel contesto internazionale gli insegnamenti di Green Line.

partner ITALIANI del progetto green line Istituzionali Comunità Alto Garda e Ledro www.altogardaeledro.tn.it segreteria@altogardaeledro.tn.it Unione Montana del Baldo Garda www.unionebaldo.vr.it cristiano.pastorello@unionebaldo.vr.it

settore turistico Comunità del Garda www.lagodigarda.it info@lagodigarda.it Consorzio Turistico Garda Unico www.visitgarda.com info@visitgarda.com

Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano www.cm-parcoaltogarda.bs.it info@cm-parcoaltogarda.bs.it

Colline Moreniche del Garda – Associazione per la promozione turistica www.collinemoreniche.it info@collinemoreniche.it

Comunità Montana Valle Sabbia www.cmvs.it info@cmvs.it

Agenzia territoriale per il Turismo Valle sabbia e Lago d’Idro www.vallesabbia.info info@vallesabbia.info

Ente Regionale per i Servizi all’Agricoltura e alle Foreste di Lombardia ERSAF www.ersaf.lombardia.it info@ersaf.lombardia.it Federazione Provinciale Coltivatori Diretti di Brescia www.brescia.coldiretti.it brescia@coldiretti.it

Consorzio per il Turismo della Valle di Ledro www.vallediledro.com info@vallediledro.com

Distretto Rurale Franciacorta Sebino Valtrompia

credits photo: si ringraziano per le fotografie tutte le strutture che hanno aderito al catalogo, i partner istituzionali e della promozione turistica, Ufficio Unico del Turismo di Tignale, Maurizio Zenucchi, Cristiano Pastorello, Paola Bandini, Demetrio Righetti, Ruggero Bontempi, Adriano Gatta, Ida Casati, Giorgio Trevisan, Claudio Pedrazzi, Roberta Scala, A.N.A.RE., Vallesabbianews, Giuliano Borra, Giulia Lazzarini, Laura Brugnolli, Toni Lodigiani, Eva Marie Mundt.

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Cooperazione Internazionale? Si grazie Grazie all’opportunità offerta dall’approccio Leader finanziato dall’Unione Europea e coordinato - nel nostro contesto territoriale - dalle Direzioni Generali ed Assessorati all’Agricoltura delle Regioni Lombardia, Veneto e della Provincia Autonoma di Trento è stato possibile attivare questo importante progetto di cooperazione volto a sostenere lo sviluppo durevole nei territori coinvolti. La cooperazione permette di conferire una nuova dimensione ai progetti locali fornendo ai soggetti e ai territori interessati alternative al modo consueto di lavorare e innovative opportunità

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di rapportarsi. I contatti transnazionali spingono gli attori locali a rappresentare più attivamente il proprio territorio, trasformandoli in veri e propri ”ambasciatori” della propria terra. Green Line nasce dall’incontro tra operatori del settore turistico, ricettivo e produttivo del contesto Gardesano. L’iniziativa ha trovato la pronta adesione di altri territori simili per condizioni e potenzialità: aree con importanti flussi di turismo concentrati nella costa e vicini territori rurali o montani ad elevata qualità

ambientale e culturale poco valorizzati e conosciuti dai visitatori. Questi territori sono il Lago d’Iseo e i territori rurali collinari del Lago Balaton in Ungheria e delle coste Oceaniche delle Lande in Francia. Il progetto ha favorito un fertile scambio di esperienze e di relazioni tra territori confinanti e lontani uniti da problemi ed obiettivi comuni. In particolare, il coordinamento dell’offerta di beni e valori della ruralità permette di aumentare la qualità di vita per i residenti e per gli ospiti delle aree coinvolte. In linea generale si può dire che grazie alla cooperazione si è potuto: • raggiungere una maggiore massa critica capace di generare economie di scala e sinergie utili per il conseguimento degli obiettivi del progetto; • migliorare la visibilità della proposta di turismo rurale;

• rafforzare l’efficacia nella promozione di prodotti locali e servizi green; • sostenere confronti, nuove visioni e nuovi approcci al modo di lavorare nel settore del turismo e della ruralità; • favorire l’identità territoriale e svolgere un’opera di sensibilizzazione; • rafforzare la strategia territoriale e i partenariati locali, creando consapevolezza ed efficacia di azione anche in vista della nuova programmazione 2014-2020; • stimolare le persone a riscoprire la propria terra e la propria storia, favorendo una migliore conoscenza del proprio territorio. Il progetto di cooperazione Green Line dimostra che è possibile lavorare insieme e che i valori ambientali e l’economia rurale superano i limiti le differenze generate dai confini amministrativi e nazionali.

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I consigli per essere un turista GREEN 01

Risparmia energia: riduci i consumi energetici spegnendo le luci e l’aria condizionata (o il riscaldamento) se le finestre sono aperte.

Concediti una pausa dall’auto: almeno per un giorno, rinuncia ad utilizzare l’automobile. Cammina, vai in bici o scegli i mezzi pubblici.

Compra locale: scegli i prodotti locali, ti aiuteranno ad entrare nell’atmosfera dell’area e aiuterai le Comunità locali. Abbiamo la fortuna di avere fantastici produttori di cibi, vini e artigianato nel nostro territorio. Chiedi dove puoi trovare mercati locali.

Riduci, Riutilizza, Ricicla: le tre R permettono di acquisire migliori abitudini che fanno bene alla nostra salute, a quella dell’ambiente e anche al portafoglio. Cerca di privilegiare imballaggi poco ingombranti, confezioni e materiali che si possono riciclare e fai attenzione a dove getti i tuoi rifiuti, informandoti sulle politiche di raccolta differenziata del Comune che ti ospita.

Usa l’acqua con attenzione: chiudi il rubinetto quando ti lavi i denti ed aderisci alle iniziative per l’utilizzo consapevole di asciugamani, biancheria o ad altre iniziative di risparmio idrico promosse dalla struttura che ti ospita.

Rispetta la natura: aiutaci a salvaguardare il nostro territorio: non lasciare in giro rifiuti, non provocare incendi ed aiutaci a prevenirli, percorri con responsabilità i sentieri e le piste ciclabili.

Supporta Green Line: ci sono strutture, attività ed associazioni che si stanno sforzando di ridurre il loro impatto ambientale e di preservare e migliorare il proprio territorio. Cerca di privilegiarle. Puoi trovare l’elenco completo in questo catalogo e nel sito www.gardagreentourism.eu

E... la cosa più importante: passa una buona vacanza nei nostri territori, ci auguriamo che tu ritorni presto!

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la GREEN LINE

Pisogne

Bagolino

Magasa

Limone Valvestino Collio V. Bovegno Irma Zone Anfo Tremosine Pezzaze Pertica Bassa Capovalle Marone Tavernole Pertica Idro Tignale sul Mella Alta Lavenone Treviso Bresciano Monte Isola Marmentino Marcheno Gargnano Mura Sale Marasino Lodrino Vestone Toscolano Maderno Sulzano Gardone Valtrompia Provaglio V. Sabbia Casto Polaveno Iseo Gardone Riviera Sarezzo Lumezzane Brione Villa Carcina Salò Monticelli Brusati Concesio Caino Ome Bovezzo Nave

Desenzano

Sirmione

Castiglione delle Stiviere

Malcesine Brenzone S. Zeno di Montagna Torri del Benaco

Ferrara di M. Baldo Caprino Veronese

Brentino Belluno

Costermano Rivoli Veronese

Peschiera Ponti sul Mincio

Solferino

GAL GARDAVALSABBIA GAL Gölem

Cavriana

Monzambano Volta Mantovana

GAL COLLINE MORENICHE DEL GARDA GAL BALDO LESSINA COMUNITÀ ALTO GARDA E LEDRO

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NOTES

COME RAGGIUNGERCI IN AEREO

In treno

Linea Brennero-Bologna Linea Milano-Venezia www.trenitalia.it

2. 3. 4. 5. 6.

Verona Villafranca Valerio Catullo 15 km www.aeroportoverona.it Montichiari Brescia G. D’Annunzio 30 km www.aeroportobrescia.it Bergamo Orio al Serio 80 km www.sacbo.it Milano Linate e Malpensa 100 km www.sea-aeroportimilano.it Venezia Marco Polo 100 km www.veniceairport.it Treviso Sant’Angelo 110 km www.trevisoairport.it

in auto A22, Autostrada del Brennero A4, Autostrada Milano-Venezia www.autobrennero.it www.autostrade.it SS 45 bis Gardesana occidentale (altezza massima in galleria m. 3,50) SS 249 Gardesana orientale (altezza massima in galleria m. 5,60)

Il progetto Green Line è realizzato in collaborazione con:

GARDA UNICO s.c.r.l.

Agenzia per la promozione e commercializzazione del Lago di Garda

LAGO D’IDRO

LAGO D’ISEO

INFO

Tel. | +39 0365 21261 www.gardagreentourism.eu info@gardagreentourism.eu

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Questa pubblicazione è stampata su carta certificata FSC®

Asse IV - Misura 421 - Green Line Cooperation Project Integrazione tra risorse naturali, turismo e produzioni locali Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2007-2013, Asse 4 Leader Organismo responsabile dell’informazione: Unione Montana del Baldo Garda Autorità di Gestione: Regione Veneto - Direzione Piani e Programmi Settore Primario

rosinadesign.com

Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l’Europa investe nelle zone rurali PSR 2007-2013 Direzione Generale Agricoltura