pedoman wanita solehah
Jagailah
4
Malam Dalam Setahun
OGOS 2009 • SYAABAN / RAMADAN 1430H AUTHORISED PERSON IN SINGAPORE: Worldwide Subscriptions & Distributions Services, A.M. Shaikk (Marketing Manager) 51 Kampong Bugis #06-06, Singapore-Johore Fty Building, Singapore 338986 Tel: (65) 62920320 Fax: (65) 62920905 Mobile: (65) 97699884, 012-2128554 Email: wsds@pacific.net.sg
RAMADAN Pelampung Ajaib
Boleh ambil barang tercicir?
Eksklusif
ASDAF – pelihara anak orang asli
Syarifah Nur Usaha Khatam Quran Ramadan
Menjelang Ramadan Pugarlah Bumi Hatimu Pendapatan – Simpanan = Perbelanjaan www.galeriilmu.com.my
PENGHIAS KULIT PENGHIAS KULIT: SYARIFAH NUR SYED ALI AL-IDRUS PENYELARAS FOTO: NORHASHIMAH ABD RAHMAN FOTOGRAFI: NAZIR SUFARI TEL: 012-655 2007 PEN. FOTOGRAFI: ANIS SUHAILI BT ROSSENAN FOTO: KOLEKSI SYARIFAH NUR SYED ALI SOLEKAN: COMEL FADILAH (ARTIS STUDIO) TEL: 016- 319 7500 PAKAIAN: ZAITON COLLECTION (ID-PEREMPUAN) TEL: 017 - 8819197 / 017-8819190 / 017-8819187
SEPINTAS LALU
OGOS 2009
10-19 Menjelang Ramadan:
Pugarlah Bumi Hatimu
Rencah 01
Catatan Editor
80
Sekilas
20
Sketsa Rumah Tangga - Perihal Mentaliti Dunia Ketiga
84
22
Jendela Mak Uda – Tatkala Ambang Ramadan Menjelang Lagi!
Hias Laman – Pasu dan ‘Container’ Cantik Penghias Laman
94
Aroma – Juadah Ambang Ramadan
26
Kembara Andalusia – Wida’ Madinah Menuju Makkah (Bhg 5)
102
Soal Masak
38
Gaya Kini – Busana Lebaran
106
Rautan Seni - Kemelut Kasih Di Ambang Ramadan
46
Lensa – Tatkala Ramadan Kembali Hadir
107
Dari Anda
60
Tip RM – Minda Kemewahan
Kisah Kehidupan
72
Kembara - Maghribi – Bumi Pengajian Tanpa Yuran
33
Tetamu Anis – SYARIFAH NUR – Usaha Khatam Quran Ramadan
76
Umum - Koperasi Wahida HPA Berhad
48
Eksklusif – AMANAH ASDAF - Pelihara Anak-Anak Orang Asli
2 ::
anis :: O G O S
2009
38
58
Tabir Silam – Takut Dengar Al-Quran
62
Semaian Kasih – Bangkok – Kasih Sayang Pelbagai Wajah
70
Bekal Jalanan – Mendidik Anak Berdakwah
88
Pengarah Urusan Haji Abu Hassan Morad Pentadbiran & Kewangan Abd Halim Che Pa Penerbitan Roslan Kassim Pemasaran Haji Mohd Yusri Mohd Yusof
Bicara Abu Hassan – LayangLayang Putus Tali
76
48
Eksklusif
Komunikasi Korporat Aliyah Sijari, A.M.N. EDITORIAL Editor Hajah Jalilah Abdullah Sidang Redaksi Norhashimah Abd Rahman Rosmawati Saidin Shamsiah Puad Jurufoto Anis Suhaili Rossena Penulis Tamu Dato’ Siti Norbahyah Mahamood, Dr. Nik Yusri Musa, Dr. Amida Abdul Hamid, Ustaz Wan Akashah Wan Abdul Hamid, , Ustaz Zamri Zainal Abidin, Hajah Rohani Datuk Hj. Mohd Shahir, Zuraimi Ismail, Rukayah Aman, Pahrol Mohd Juoi, Hasrizal Abd Jamil, Ustaz ZulRamli M. Razali STUDIO/ARTIS Pengarah Rekabentuk & Grafik Haji Badrul Hisham Shaari Aturhuruf & Rekaletak Mohd Fauzi Hj. Abd. Hamid Mohd Hanafiah Taib Promosi & Iklan Nur Suriati Mohd Soffee Langganan Elyas Yusuf
92
Persada Hikmah - Karamah @ Sihir
24
Lambaian Kaabah – Mengulangi Umrah
112
Corat-coret - Sintuk itu apa?
30
Kemudi Hati - Aku dan Empat Isteri
Rohani 04 05 08
Mutiara Terpendam Keistimewaan Malam Nisfu Syaaban
64
Celik Fikah – Permasalahan Barang Tercicir
66
Tanzir – Maksud Kesejahteraan Hati
Muhasabah - Walau Malu Tetap Meminta Syurga
68
Fikir Zikir - Ramadan – Pelampung Ajaib
75
Memahami Zakat – Fakir, Miskin dan Had al-Kifayah Sunah Hikmah – Kita Mampu Menjadi Insan Terbaik
Pengedaran Mohd Nor Rafuzi, Zulkarnain Suhaimi, Hafizi Yusof, Mohd Ashaari Ramli, Rosli Abd Razak
Diterbitkan oleh GALERI ILMU SDN. BHD. (417643-K) No. 44, Jalan Pekaka 8/3, Seksyen 8, Kota Damansara 47810 Petaling Jaya Selangor. Tel: 03-614 21 614 Faks: 03-614 21 612 Laman web: www.galeriilmu.com.my E-mail: anis@galeriilmu.com.my Segala tulisan, illustrasi dan foto dalam majalah ini adalah hakmilik penerbit dan tidak dibenarkan disiarkan kembali tanpa kebenaran bertulis daripada Galeri Ilmu Sdn. Bhd. Dicetak oleh Ultimate Print Sdn. Bhd. Lot 2, Jalan Sepana 15/3, Seksyen 15 40200 Shah Alam, Selangor Tel: 03-55113888 Faks: 03-51013608/00 :: O G O S 2 0 0 9 :: anis KINI BOLEH DIDAPATI DI MPH, 7 ELEVEN, MYNEWS.COM
3
MUTIARA TERPENDAM
Keistimewaan Malam OLEH: USTAZ AHMAD LUTFI BIN ABDUL WAHAB AL LINGGI PENASIHAT AKADEMI TAHFIZ DARUL HUFFAZ, KOTA DAMANSARA, SELANGOR.
Nisfu Syaaban Baginda Rasulullah SWT sendiri telah menggalakkan kita agar beramal pada malam kemuliaan Nisfu Syaaban dengan sabdanya:
S
ayidina Umar ibn Abdul Aziz r.a., khalifah yang paling adil lagi bijaksana telah menulis surat kepada menterinya di Basrah Irak, isinya berbunyi: “Jagailah empat malam dalam setahun, ini kerana sesungguhnya Allah SWT akan menuangkan rahmat-Nya secara khusus pada malam-malam tersebut. Iaitu pada awal malam pada bulan Rejab, pada malam Nisfu Syaaban, malam Aidilfitri dan pada malam Aidiladha.”
4 ::
anis :: O G O S
2009
Ertinya: “Apabila tiba malam Nisfu Syaaban, maka hendaklah kalian bangun pada malamnya (melakukan ibadat) dan berpuasa pada siangnya, ini kerana Allah SWT turun (merahmati hamba-hamba-Nya) pada malam tersebut mulai dari terbenamnya matahari ke langit dunia. Allah SWT berfirman: “Adakah dari kalangan hamba-hamba-Ku yang memohon keampunan, maka akan Ku-ampunkannya. Adakah dari kalangan mereka yang memohon rezeki, maka akan Ku-turunkan rezeki untuknya. Adakah dari kalangan mereka orang yang ditimpa bala, maka akan Kusejahterakannya. Adakah dari kalangan mereka begini dan adakah dari kalangan mereka begini sehinggalah terbit fajar.”
FIKIR ZIKIR OLEH: ZUL RAMLI M. RAZALI PENULIS BUKU U-TURN KE JALAN LURUS
“T
olongggg!!” Kedengaran suara gempita para penumpang berbaur dengan dentum petir, di atas laut yang bergelora di tengah pekat malam hujan turun dengan lebat, kapal mewah seberat 90000 tan yang menghentam terumbu karang di tengah lautan itu pecah, berputar deras seperti mesin basuh dan membedal segalanya. “Aduh…Sakitnya!!!” Bunyi jerit kesakitan di mana-mana, rontaan mencari nafas begitu sukar, gelutan menyabung nyawa adalah segala-galanya kini, bunyi desir ribut berdengung serta ombak yang pecah terhempas dan serpihan objek pecah dari kabin beradun membentuk pusar hitam pekat dalam seribu gelora. Penumpang termasuk anak-anak kapal bertarung dalam pusar itu hanya berfikir untuk menyelamatkan diri sendiri. Nun, di dalam peti besi di bilik-bilik mewah yang telah musnah tersimpan barang-barang berharga, namun tiada siapapun terlintas untuk ambil peduli. Dalam keadaan getir ini mereka menggapai apa saja yang boleh untuk terus kekal terapung. Itulah satu-satunya jaminan keselamatan yang ada. Setiap mereka memikirkan tentang pelampung keselamatan yang boleh menyelamatkan mereka pada saat gawat ini. Alangkah mahal harga sebuah pelampung keselamatan bagi mereka kini, mungkin lebih mahal dari intan permata yang terkunci di dalam peti-peti besi itu! Bagaimana nasib mereka kemudian? Di dada lautan segalanya terserah... Kita sebentar tadi terjun dalam gawat penuh gelora, sebuah drama penuh cemas kisah antara hidup dan mati, kisah kapal yang pecah di tengah lautan dan perjuangan untuk menyelamatkan nyawa masing-masing. Walau hanya dalam beberapa saat, kita dapat membayangkan betapa dahsyat dan gawatnya keadaan itu.
Ramadan Pelampung Ajaib 8 ::
anis :: O G O S
2009
SKETSA RUMAH TANGGA
OLEH: HJ BAD
Amende? nak datang rumah sekejap lagi? aaa... datang lee
Perihal Mentaliti
Dunia Ke7.25
petang. Azan Maghrib sedang berkumandang. Rutin aku setiap hari memandikan dua anak lelaki bongsu (6 dan 10 tahun) sebelum Maghrib sudah selesai. Memang aku senang memandikan mereka setiap petang. Pertama, badan mereka pasti lebih bersih disental dengan sabun dan penggosok. Kedua, urusan mandi lebih pantas. Dua minit sudah selesai berbanding lebih 20 minit kalau mereka mandi sendirian. Membazir air saja… 20 ::
anis :: O G O S
2009
Selesai solat Maghrib di surau (yang hanya 20 meter dari rumah) aku tergesa-gesa pulang. Ada kuliah ‘Maghrib’ nak aku sampaikan kepada anak-anak aku. “Apa itu negara dunia ketiga?” aku memulakan soalan sebaik mereka semua berkumpul di bilik. Soalan itu sedikit mengejut lagi mengelirukan kerana biasanya aku tidak pernah memulakan kuliah dengan soalan apatah lagi soalan general knowledge seperti itu. Sedang Kak Ngah terpinga-pinga menyusun jawapan, aku bertanya lagi, “Apa itu mentaliti dunia ketiga?” Sekali lagi mereka terpinga. Yang tak terpinga
3
hanya dua budak lelaki yang aku mandikan tadi. Sebab soalan macam ini tidak mencabar akal mereka. Soalan tentang Bidaman dan Bumble Bee mungkin lebih menawan. Ok, pendek ceritanya selepas aku menjelaskan definisi mentaliti negara dunia ketiga dan bandingannya dengan mentaliti negara maju, aku pun menarik perhatian mereka dan kaitkannya dengan perkembangan dalam negeri (er.. dalam rumah tangga aku ler tuu..). Hmm…memang mencabar nak membentuk dan mengekalkan mentaliti dunia pertama atau
GAYA KINI
Dahulu pagi-pagi lagi ibu kejutkan kami. Ibu pakaikan kami baju kurung sedondon warna. Indahnya kenangan itu dan pastinya ia tetap teguh bersemadi di hati. Moga hadirnya sinar lebaran ini kasih yang terlerai kembali bertaut.
Jalinan Ukhuwah dalam damai desa bersama Zarina Smocking Creation 40 ::
anis :: O G O S
2009
PENYELARAS FOTOGRAFI: HAJAH JALILAH BT HAJI ABDULLAH, SUSUNAN: AMIRA SHAZWANI BT CHE ABDUL GHANI, SALMEE SUHAINA BT YUSOFF (PELATIH JABATAN DAKWAH DAN PEMBANGUNAN INSAN, AKADEMI PENGAJIAN ISLAM, UNIVERSITI MALAYA) FOTO: NAZIR SUPARI (012-6552007) RESIPI SUMBANGAN: NOOR AINI BT ABDUL RAHMAN RESTORAN SAMBAL HIJAU, NO. 2990, KG. SUNGAI PENCALA JALAN DAMANSARA, 60000 KUALA LUMPUR.
Ramadan
Juadah Ambang
Pada bulan puasa yang bakal menjelang, Restoran Sambal Hijau bakal menyajikan Ayam Panggang Golek kepada pengunjung yang membuat pilihan untuk berbuka puasa di sini. Selain itu, pelbagai jenis lauk, minuman dan juadah pemanis mulut turut disediakan. Pastinya anda tidak perlu gusar kerana selepas berbuka terus sahaja menunaikan solat Maghrib, Isyak dan Tarawih secara berjemaah di Masjid Jamek Sultan Abdul Aziz bersebelahan restoran. Selamat menjamu selera dalam penuh keberkatan.
Lala Tiga Rasa
Ayam Berempah Bahan-bahan: 1 ekor ayam dipotong 12 – dibasuh bersih 200 gram halia – diparut 300 gram lengkuas Sedikit air 4 batang serai 3 sudu makan ketumbar – dikisar 3 biji bawang besar 2 sudu serbuk kunyit Garam secukup rasa Minyak untuk menggoreng
94 ::
anis :: O G O S
2009
Cara membuatnya: 1. Perap ayam dengan semua bahan di atas selama satu jam. 2. Panaskan minyak di dalam kuali penuh. 3. Masukkan ayam dan goreng sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Bahan-bahan: 1 kg lala –dibasuh bersih dan ditoskan air. 2 biji bawang besar 4 ulas bawang putih – dikisar 5 biji cili merah 1 mangkuk kecil cili kering 1 mangkuk kecil cili api 3 helai daun limau purut – dicarik-carik 4 batang serai – diketuk 3 sudu makan sos tomato 3 sudu makan sos cili 2 sudu makan sos tiram 1 sudu makan kicap pekat 3 sudu minyak masak Garam dan serbuk perasa secukup rasa Cara membuatnya: 1. Panaskan minyak dan tumiskan serai serta daun limau purut. Kemudian masukkan bahan yang telah dikisar tadi. Tumis sehingga naik bau. 2. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap pekat. Kacau rata. 3. Biarkan ramuan tadi mendidih sehingga naik minyak. 4. Akhir sekali masukkan lala, serbuk perasa dan garam. Kacau rata sehingga masak.
Patin Tempoyak & Petai Resipi sumbangan: Salina bt Sailan Tel: 012- 2336216
Bahan-bahan: 4 potong ikan patin 2 sudu besar tempoyak 1 sudu kecil kunyit hidup/serbuk kunyit Adabi 6 biji cili padi 500 ml air 1 papan petai 1 sudu kecil garam Cara membuatnya: 1. Tumbuk cili padi dan kunyit sehingga lumat. 2. Masukkan bahan tumbuk bersama ikan, air dan tempoyak ke dalam periuk. Gaul rata. 3. Panaskan periuk. Masukkan petai dan garam apabila kuah mendidih. 4. Masak dengan api sederhana dalam 15 minit. 5. Sedia untuk dihidangkan.
Jus Asam Jawa Adabi Special Resipi sumbangan: Fatimah Norlaili bt Mohd Tahir Tel: 013-3886652/03-56327218
Bahan-bahan: 1 cawan air asam jawa 1 cawan Ice Cream Soda 1 cawan jus oren Air batu
Cara membuatnya: Campurkan ketiga-tiga bahan ke dalam satu bekas dan masukkan air batu. Hiaskan dengan potongan oren.
anis :: O G O S
2 0 0 9 :: 101