Garoemagazine octubre2013

Educación

emocional Tartan

PRINT ¡Arriba el cuadro escocés!

OCTUBRE 2013 • Garoé Magazine • Nº20

ENTREVISTA

Croissier

GaTsby

Style Garoé Magazine • FUERTEVENTURA • LANZAROTE • www.garoemagazine.com

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Garoé | ¡Desde Fuerteventura para ti!

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¡Brisa fresca!

Empieza a notarse la brisa fresca, sobre todo cuando cae la noche. Atrás dejamos el intenso calor vivido del verano y nos entregamos a la nueva estación con una sonrisa agradecida, no sé vosotros/ as pero personalmente necesitaba este cambio de temperatura. Ahora sólo queda esperar a las lluvias mañaneras... Los vaqueros, el suéter de punto, las sneaker y un cafelito en una de nuestras cafeterías/terrazas de Fuerteventura. ¡Uy! Recomiendo acompañar el cafelito con un croissants de la panadería y pastelería La Francesa, aquí en Puerto del Rosario. Son exquisitos. ¡Samuel Pottier hace unos dulces que te quitan hasta las penas! ;D Cuando echéis un vistazo a las páginas de Garoé comprobaréis, que ya se ha llenado de esa esencia otoñal. Arrancamos con el “Gatsby Style”, de mano de nuestra fotógrafa Marta Gabaldón, una tendencia que triunfa y traspasa la primavera y que a nosotros sin duda nos encanta y seguimos apostando como lo “Must have

otoñal”. Tampoco podéis perderos las magdalenas M. Ibaya Yuste de chocolate sin gluten de nuestra colaboradora Elena Herrera. Y cómo no, la entrevista realizada por Yolanda Rodríguez desde la capital al diseñador Gabriel Croissier. Gracias, Gabriel, es un lujo para nosotros tenerte entre nuestras páginas.

Bueno, como siempre la moda abunda en Garoé, con nuestra particular forma de verla por supuesto y siempre a manos de Noelia González y nuestra querida bloguera Guaxara Zoila. Tenemos recetas, salud, la clase magistral de sexología... y esas cositas que nuestra experta en belleza Tabita, siempre nos recomienda.

Deseo que os guste. Y que disfrutéis del cambio de la brisa fresca...

Colaboradores BLOGGER

MODA

ENTREVISTAS

COACHING

SEXOLOGÍA

EVENTOS

Guaxara Zoila

Noelia González

Jorge Torres

Yasmina Montero

Yenni Rivero

Yolanda Rodríguez

CUPCAKE

BELLEZA

PSICOLOGÍA

RECETAS

DECORACIÓN

FOTÓGRAFO

Elena Herrera

Tabita Díaz

Sandrina

Pablo Moledo

Luz M. Yuste

Alejandro Acuña

www.garoemagazine.com | Garoé | ¡Desde Fuerteventura para ti!

41

10 06- G. CROISSIER Este ingeniero técnico en topografía no se sentía realizado en su trabajo pero le encantaba el dibujo...

11- GATSBY STYLE Los frescos y desenfrenados años veinte son el tema de nuestra “must have Garoé Magazine” inspirados en la película “El Gran Gatsby”

18- TARTAN PRINT Desde que puedo recordar, he sentido predilección por el estampado escocés...

26- EXTRAÑOS TRUCOS Cuando se vive en el ojo del huracán y se trata de estar perfecta en todo momento muchas celebridades recurren a trucos de belleza de los más extraños...

28- CORRIENTE GALVÁNICA Tras el verano, en que nos exponemos más tiempo al sol y nos aplicamos más cremas y productos en la piel...

30- MAGDALENAS Siempre había oído decir: que si los postres sin gluten quedan sosos, ¡pero ni de broma!...

34- NATURALEZA SABIA Los alimentos son una cadena ordenada de nutrientes, hidratos de carbono, vitaminas, etc., pero no se tiene en cuenta su energía...

38- EDUCACIÓN EMOCIONAL Entre las principales preocupaciones de todo padre o madre, se encuentra la educación de sus hijos/ hijas...

38- HAZME TECLA TUYA Vivo obsesionada con el whatsapp. No es que esté todo el día pendiente de él. No, por ahí no van los tiros...

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PRINT ¡Arriba el cuadros escocés!

ENTREVISTA

• Nº20

ACCESSORIZE Centro Comercial Centro

Cro issi er

GaTsby

OCTUBRE 2013 • Garoé Magazine

PUNTOS DE VENTA E INTERÉS

En Portada

Style • LANZAROTE Garoé Magazine • FUERTEVENTURA

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Modelo Edurne Carrillo.

Vestuario Esther Noriega y Bijou Brigitte Fotógrafo Marta Gabaldón.

Estilista Aurora Silva.

Maquillaje y peluquería Silvia Gil. Diseño y Maquetación Ibaya Yuste.

Corrección Sandrina Peral.

Edición Redacción y Colaboradores Guaxara Zoila L.M., Sandrina Peral, Tabita Díaz, Luz Marina Yuste, Jorge E. Torres, Mercedes Granda, Pablo Moledo, Yasmina Montero, Yenni Rivero, Mónica Fdez Gil, Yolanda Rodrigez, Noelia González, Elena Herrera.

Directora Edición Ibaya Yuste info@garoemagazine.com Dep. Edición edita@garoemagazine.com Móvil 629 219 578 Director Publicidad Jorge Torres Dep. Publicidad publicidad@garoemagazine.com Oficinas office.garoemagazine@gmail.com Móvil 652 079 177

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Prohibida la reproducción total o parcial de textos, fotografías o ilustraciones, salvo previo acuerdo con los editores. Garoé Magazine no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores, ni de los daños que estos puedan ocasionar.

Depósito legal GC 62-2012 | Marca de registro Nº 3.014.914 | © 2012 Todos los derechos reservados.

entrevista • garoé

Gabriel

Croissier La moda me encanta porque cambia cada temporada, en cada colección empiezas desde cero, entonces no se te hace nunca rutinario, siempre estás en un proceso nuevo”

Este ingeniero técnico en topografía no se sentía realizado en su trabajo pero le encantaba el dibujo. En ese momento decidió cambiar el chip para estudiar algo más divertido.

Y.R.: ¿De dónde surge la idea de diseñar y además fabricar bañadores?

G.C.: Sobre todo, por mi origen Gran Canario y la proximidad del mar. Yo veía que no había mucha oferta en cuanto a bañadores para hombres y claro, ¡nunca encontraba uno que me gustara!

Y.R.: ¿Cómo fueron tus inicios en este mundo?

G.C.: Me fui a Barcelona a estudiar en la Escuela

de Arte, Ciclo Formativo de Estilismo de Indumentaria. Al terminar, comencé a confeccionar yo mismo mis primeros bañadores y a introducirlos poco a poco en tiendas de Barcelona, a través de algunos conocidos. Desde allí, porque desde Bar-

actualidad entrevista•• garoé

celona es más fácil viajar y darte un salto a cualquier otra ciudad, fui creciendo y empecé a vender en Ibiza, en Sitges, en Madrid y posteriormente en Londres. En París también e incluso en Milán, antes de la crisis.

madres, sobre todo en estos tiempos de crisis, me parece que miran más por sus niños que por ellos mismos.

Y.R.: ¿Con qué disfrutas más, diseñando para

hombre o para mujer?

G.C.: Es diferente, el diseño de mujer te perY.R.: Actualmente estás establecido aquí en mite mucha más creatividad porque la las islas, ¿ verdad? mujer es mucho más G.C.: En efecto, después atrevida que el hombre. de vivir diez años en Pero siendo hombre, me Barcelona, volví a Gran gusta más diseñar para Canaria en el 2009, que ¡Hecho en mí; pensar en algo que fue cuando entré en el programa Gran Canaria Canarias cien por cien! me pueda poner yo. Entonces, disfruto con los Moda Cálida.

El patronaje, el diseño, dos de distinta manera.

Y.R.: ¿Porqué moda de

baño?

G.C.: La primera razón

la confección... gracias a la inspiración que nace del clima y de la luz de nuestras islas.

fue que, con poco tejido, ¡me cundía para muchas prendas! No tengo ningún socio capitalista sino que me he patrocinado yo mismo, sobre todo en el sector masculino. Otra de las razones, como te decía antes, fue que no encontraba ese bañador para mí que fuera diferente, sin ser de corte deportivo como lo eran la mayoría. Yo buscaba algo que fuera más moda. Después vino la colección para mujer…

Y.R.: ¡Y con la moda infantil también te has

atrevido!

G.C.: Sí, y me encanta. La verdad es que estoy muy contento. Ésta es la primera vez que desfila la colección infantil y ya tengo mis primeros puntos de venta para el verano. El sector infantil está en auge pues los padres y

Y.R.: ¿Cuál es más difícil?

G.C.: Para mí, es más

complicado diseñar para la mujer porque estoy menos acostumbrado y mi trayectoria en ese campo es más corta. Pero cualquiera te diría que es más difícil diseñar para ellos porque te ves más limitado; ¡no puedes hacer tantas locuras como para ellas; las prendas femeninas son siempre más elaboradas!

Y.R.: ¿Cuántos años llevas ya en el mercado?

G.C.: Pues ésta es ya mi décima colección.

Y.R.: ¿Dónde se hace la producción de los

bañadores?

G.C.: Aquí mismo, en nuestro taller. ¡Hecho en Canarias cien por cien!: el patronaje, el diseño, la confección... gracias a la inspiración que nace del clima y de la luz de nuestras

Fuerteventura & Lanzarote • Garoé

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entrevista • garoé

Decidí tomar el apellido de mi madre: un pequeño homenaje quien es todo un “elemento” y siempre muy importante para mí.

islas. De todas estas ventajas saca partido nuestra moda de baño.

Y.R.: ¿Cómo valoras los

resultados de la Fashion Week Moda Cálida?

G.C.: Muy positivamente.

Ha cambiado muchísimo desde que yo entré por primera vez en el proyecto. La perspectiva ahora es mucho más profesional.

Y.R.: ¿Qué tipo de apoyo re-

cibe este evento?

G.C.: Moda Cálida es una iniciativa del Cabildo. Desde mi punto de vista, lo que falta es más patrocinio privado y más organización por parte de los propios diseñadores porque, por ejemplo, la semana de la moda de Valencia ( donde también he desfilado) quien la organiza es la propia Asociación de Diseñadores de Valencia no la Comunidad Valenciana.

Aquí, es al revés y yo pienso que esa colaboración debería ser más intensa.

Y.R.: ¿Cómo ha sido salir en la revista Vogue?

G.C.: Imagínate, todo ha sido mucho trabajo pues también salí en ELLE y GLAMOUR. Lo de Vogue en concreto fue porque estaba desfilando 8

en la semana de la moda de Valencia. El bañador que seleccionó ELLE para su editorial de alta costura, estaba con otras prendas en un Showroom en Madrid y también fue portada de la revista. ¿Cúal es el sueño de Gabriel Croisser en el mundo de la moda?

G.C.: Me encantaría desfilar en la Miami Fashion Week porque es una pasarela muy importante ,especializada en moda de baño.

Y.R.:

Y.R.: ¿Para cuándo la colec-

ción de 2014?

G.C.: ¡Ya se presentó y vendió! Ahora, estamos buscando temas de inspiración para 2015.

Y.R.: ¿Dónde se pueden con-

seguir tus creaciones?

G.C.: En nuestra página web www.gabrielcroisser.es , en la que encuentras también el Outlet. En Gran Canaria los diferentes puntos de venta son: El Corte Inglés, YoggiJeans, Sistema, Riu Palace, Boutique Hotel Don Miguel...

Y.R.: ¿Qué tal fue la expe-

riencia de las Mañanas de TV1?

G.C.: ¡Muy bien! Fue algo

Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

muy rápido; de un día para otro. Pensaba que solamente se iban a mostrar los diseños pero, además del desfile, me hicieron una pequeña entrevista. Esa misma mañana, hubo un montón de ventas on line aunque el objetivo no es tanto que te compren inmediatamente como darte a conocer y crear una imagen de marca.

Gabriel, ¿de dónde viene el apellido Croisser?

G.C.: Para mi nombre artístico, decidí tomar el apellido de mi madre: me gustaba mucho porque es francés y todo lo que esté relacionado con Francia y la moda va muy bien. También es un pequeño homenaje a mi madre, quien es todo un “elemento” y siempre muy importante para mí.

Y.R.:

Y.R.: ¿Te atreverías con otra

cosa que no fuesen bañadores?

G.C.: Bueno, he hecho alguna cosita diferente pero soy muy respetuoso con lo que es una profesión y no me gusta demasiado experimentar campos que no domine. ¡De momento estoy bien así!

Yolanda Rodríguez Redactora

garoé • magazine

Casting W:AU 2013-2014

E

l pasado día 30 de Agosto se celebró el casting para seleccionar al chico que será imagen de la nueva marca de bañadores canarios W:AU para la temporada 2013-2014. El evento ha tenido lugar en La Punta Yatch Club (Pasito Blanco) y contó con la asistencia de

más de trescientas personas. Nada más empezar la entrada de los chicos fue espectacular en barco, los fuegos artificiales, espectáculos, música y un público entregado. Próximamente será la elección del chico imagen de la marca. Hay que dar la enhorabuena al diseñador y

responsable de la marca W:AU Pedro Espino, al organizador del evento que fue todo un éxito Agencia guap@s Las Palmas y a los responsables de La Punta Yatch Club.

Nueva colección O/I 2014 Paco Cecilio

U

rbanita y amante de la moda, y al igual que en colecciones anteriores, apuesta por aunar tendencia y calidad. Este es el punto de partida de la nueva colección de Paco Cecilio. La firma nos propone, para este otoñoinvierno, dos líneas diferenciadas: la colección sport -con espíritu british y aires college- y la colección vestir -con trajes, americanas y complementos que rinden homenaje a la Escuela del Buen Vestir.

VAN-DOS Nos propone diseños ultra femeninos, que casan bien con la perfección de las líneas y la riqueza de tejidos y colores empleados en esta colección, dándole un aire etéreo y casi irreal. Tejidos brocados y organzas, gasas ornamentadas con exquisitas pedrerías, aplicaciones y telas estampadas se encargan de dar vida a los diseños de la colección otoño-invierno VAN-DOS. En definitiva, una colección madura y con carácter que reinterpreta la elegancia de la mujer como nunca antes.

Fuerteventura & Lanzarote • Garoé

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garoé • garoé moda magazine

GaTsby Style Fotografía | Marta Gabaldón (www.martagabaldon.com) Estilista | Aurora Silva Maquillaje y peluquería | Silvia Gil (www.silviagil.es) Modelo | Edurne Carrillo (View management)

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Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

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Fuerteventura & Lanzarote • Garoé Magazine

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Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

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VESTIDO | BY GIMENA GARAY BISUTERIA | BIJOU BRIGITTE Fuerteventura & Lanzarote • Garoé Magazine

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BLUSA Y PANTALON | POETE DIADEMA| CONCHA LOPEZ SEOANE 14

Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

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Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

Este noviembre se convierte en una obligada visita a los locos años veinte.

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moda • garoé

Los frescos y desenfrenados años veinte son el tema de nuestra “must have Garoé Magazine” inspirados en la película y nueva versión de la novela “El Gran Gatsby” de Baz Lurhmann.

Un viaje al pasado repleto de detalles de la época, donde el look de una de sus protagonistas Daisy Buchanan (Carey Mulligan) cobra vida entre nuestras páginas.

VESTIDO | ESTHER NORIEGA DIADEMA | NILA TARANCO - BISUTERIA| BIJOU BRIGITTE Fuerteventura & Lanzarote • Garoé Magazine

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garoé • magazine

Para este otoño el lujo sigue estando presente en la moda.

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garoé • magazine

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Esta temporada te quedaras helada, el blanco, tu nuevo color para este otoñoinvierno llega pisando fuerte con un aspecto futurista acompañado de bordados que a su vez engalanan lujosos tejidos.

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moda • garoé

print Estampado de cuadros

Tartan

Saludos a mis adorados amig@s,

D

esde que puedo recordar, he sentido predilección por el estampado escocés, de pequeña no faltaba en mi armario (y creo que en el de todas las niñ@s de la época.)

Pueden ver el look con zapato de tacón, lo más lógico es que lo hubiese elegido de color negro pero ya saben que me gusta arriesgar un poco. Aún así es sólo una opción porque también queda genial con botas militares o botines, ya sean de tacón o no.

Como veis en la otra imagen, los cambié por sandalias porque tenía día de shopping con amigas (en 20

Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

busca de un look de boda para una de ellas), y como significada que estaríamos horas de pie en busca del outfit ideal, sumando además que la temperatura obligaba a llevar aún calzado de verano.

Una de mis prendas favoritas para el día a día al igual que los vaqueros, son los leggings, much@s de ustedes lo saben ya jeje, me siento muy cómoda con ellos. Tenía bastante claro que esta temporada quería un estampado escocés de fondo rojo en algunas prendas así que cuando vi éstos en Stradivarius no pude resistirme en llevármelos.

Si lo tuyo no son los leggings tienes la opción de elegir pantalones de Pull&Bear o Mango.

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Mamen Sánchez

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Os presentamos a nuestra Magazine Girl´s Noviembre, una preciosa chica nacida en Jerez, residente en nuestra isla de Fuerteventura.

Una pelirroja de impresionantes ojos verdes que le apasiona el mundo de la moda y la fotografía.

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belleza • garoé

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belleza • garoé

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BB-Cream ¡La vimos, llegó y arrasó! La BB cream se ha hecho mundialmente famosa como la crema perfecta para las mujeres. Ahora, la industria cosmética va un paso más allá y ofrece una nueva generación de productos específicos para cada mujer; ¿has elegido el mejor para ti?

Consejo: Para un mejor acabado, utiliza una esponjita o una brocha de maquillaje; el resultado será más duradero y natural.

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BB CREAM: Este producto tiene varias facetas atrayentes ya que puede suavizar la piel, hidratar, corregir el tono de tu piel, proteger contra el daño solar y aportar luminosidad.

PARA QUIENES: Debido a que su cobertura es muy ligera, es apropiada para pieles sin graves defectos o rojeces. Asimismo, aunque esta crema sea hidratante, un cutis muy seco necesitará un aporte extra de hidratación. El perfil más adecuado para este tipo de cosméticos es una piel joven sin necesidad de grandes cuidados.

CC CREAM: Cuando creíamos que estaba todo inventado, ¡ apareció la CC cream! En definitiva, se trata de la versión mejorada de la BB cream ya que, además de los beneficios de esta última, se le han añadido vitaminas para luchar contra algunos

problemas cos.

dermatológi-

PARA QUIENES: Su principal arma es la corrección del tono ya que su cobertura es mayor. Si eres propensa al acné, piel apagada, manchas o enrojecimiento constante, no lo dudes: la CC cream es la tuya.

DD CREAM: La benjamina de la familia no tiene nada que envidiar a sus hermanas mayores. Este tipo de producto está pensado para ofrecernos un gran poder antienvejecimiento, por lo que , con su uso continuado, constituye un ritual de belleza básico.

PARA QUIENES: Recomendada para pieles maduras de quienes deseen retrasar los signos de la edad. Al ofrecer protección solar y corrección del tono, se convierte en una aliada imprescindible.

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belleza • garoé

Los trucos

de belleza

más extraños de las celebrities

Terrorífico

Victoria Beckham

Estar hermosa es una prioridad para la ex-Spice y no le importa recurrir a la mascarilla de excrementos de pájaro para eliminar células muertas.

Por muy ecológico que sea, no creo que haya muchas voluntarias a semejante tratamiento.

i conor audissum qu ndit et aut lab le lupta ve mo s em ce ut fa is Ci uam r molore nonseq , cum dolest sedis quos et ius int et s tione inu us. sim e erfersp elibea qu se si de vollautes mquatem umquibus, nis nobisqui occu ndeni hictius Orum licia sa uas dus. luptaatempor eseq t ad ut aris do cidis mi, unte m di o qu ite caboreru Luptatia or er as qu explaut od libus, sit es o pr tur as dolest ne i, et iumquissim oru iet qui remp volorrum que et omnis dolup tis nus ta m lup eu do sim omnis orpore i enias con nemp lenimpora qu vo ptatuscia non et ex il luptur sim o comqu m eu m sedignatisi vo ta lup etur? Qui do derspel adis enturios impor uptiis uci dolupid uc cupid ov em er at ap m t nie ut et re m voluptas qui id aut fuga. Na iquidel molut nim ve us que venim ecae lacit el ep da ti odiate ped us i consent escim ilicturia simil inciet qu ctatu scienih dempedis se it, oppa nd t re un po nd ve rum que , qui cum ha quatem voam cullecus etur s cu iti fic offici of lorror tatem rero to esti corpos vo intiscitatur as it omod qu t au luptiation pel nt seru t hit, sitiur s moaut omnia au us, nemquate ias iminvelib er ex te ita et intiis utem nimod nt pla ex is ressunt en ed que lenet, totae perio exersp . Quianim axim et quidist fuga tatur, nis ut int. ia que ne volup eru mquasper natest, opue Min est, nons mq ne no ea pe molorib si dolum face fici tatquisint of

Cuando se vive en el ojo del huracán y se trata de estar perfecta en todo momento muchas celebridades recurren a trucos de belleza de los más extraños y rebuscados pero... ¿Y ESTO?

Es una idea...

Miranda Kerr

La modelo y esposa de Orlando Bloom no se complica la vida, cuando necesita iluminar su mirada recurre a su cacao de labios habitual en el interior y la parte superior de la mejilla.

Económico y a mano.

Sensación pegajosa.

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Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

belleza • garoé

u s i el pm cit ria opvoror ommotem que

Caterine ZetaJones

Lady Gaga

La glamurosa actriz mantiene el blanco de su dentadura cepillándose con fresas.

La excéntrica cantante siempre tiene a mano la cinta adhesiva para eliminar los brillos restantes de su mirada al desmaquillarse.

Es cierto que los componentes de las fresas ayudan a eliminar las manchas pero hacerlo con la fruta entera puede dañar el esmalte.

Es una buena idea usar la cinta adhesiva para eliminar brillos pero ten cuidado con la zona del contorno de ojos ya que es muy sensible.

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belleza • garoé

Piel bonita e hidratada

La corriente

Galvánica

Tras el verano, en que nos exponemos más tiempo al sol y nos aplicamos más cremas y productos en la piel, nos viene bien hacer una limpieza donde la piel se refresque y revitalice, se oxigene y nutra en profundidad para que recupere su elasticidad y lustrosidad original.

28

L

os tratamientos estéticos emplean diferentes aparatologías cuya finalidad es la recuperación y mejoría del aspecto físico. La corriente galvánica es uno de estos tratamientos que proporciona una limpieza en la piel en profundidad, aumenta la oxigenación y la reabsorción de los nutrientes a los tejidos y hace posible la regeneración de la piel a nivel celular.

Sin agujas ni pinchazos, la corriente galvánica se aplica para tratamientos faciales y corporales que

Garoé Magazine • Fuerteventura & Lanzarote

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dulzura en tu vida • garoé

Conguicupcake

Magdalenas “chocolateadas” mmmmmm... ¡¡Chocolateeeeeee!!

y sin gluten

Siempre había oído decir: que si los postres sin gluten quedan feos, que si sosos… ¡pero ni de broma! ¡Estas ricas magdalenas de chocolate han desmentido este tipo de mitos porque están de muerte lenta! ...¡y a mis compañeros de trabajo, también les han encantado ya que algunos de sus familiares intolerantes al gluten han podido probarlas. Y ya ven, me han pedido que pusiera la receta.

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dulzura en tu vida • garoé

...buscando recetas sin gluten en la red, me topé con esta página de personas celíacas, o sea que no toleran el gluten, y la verdad que les animo a hacerlas, aunque no tengan esta intolerancia, porque son fáciles de preparar y encima están ricas, muy ricas...

Muy monas además de jugosas.. y con ese irresistible sabor a ¡ ¡chocolateee!!!

Ahí va la receta..

Ingredientes 6 huevos 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 100 gr de chocolate para postres 125gr de harina de almendras 2 cucharadas de maizena (harina de maíz) 1 sobre de levadura en polvo (cuidado: para persona celíacos/as, tener en cuenta que algunas levaduras contienen gluten).

ELABORACIÓN Se precalienta horno y se preparan las bandejas de magdalenas con las capsulitas de papel.

En primer lugar. se separan las claras y se baten a punto de nieve.

Para terminar, incorporamos muy poco a poco las claras a punto de nieve, con movimientos envolventes (sin batir) hasta conseguir una consistencia homogénea, sin grumos.

Luego, la mantequilla y el chocolate se funden en el microondas durante 1 a 2 minutillos.

Sólo queda rellenar nuestras capsulitas de magdalenas y hornear.

Ahora, las yemas que nos habían quedado, las mezclamos con la mantequilla y el chocolate fundidos. (¡Cuidado: que no esté muy caliente o hacemos una tortilla de chocolate!)

Añadimos a esta mezcla la maizena, la almendra, el azúcar y por último la levadura.

¡Ya verán qué monas quedan!

Por Elena Herrera Hernández www.conguicupcake.blogspot.com.es Fuerteventura | Garoé

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recetas • garoé

INGREDIENTES Espirales al huevo.

Aceitunas sin hueso troceadas verdes y negras.

Tomate.

Aceite de oliva extra virgen.

Vinagre.

Sal. Albahaca.

Recetas Por Pablo Moledo

ENSALADA

pasta y atún ELABORACIÓN

1.

Cocer las espirales en abundante agua con sal. Dejar al dente y enfriar.

2.

En un bol, poner las espirales, las aceitunas, el atún y el tomate troceado al gusto.

4.

3.

Poner en la nevera.

Alinear con aceite, vinagre, sal y albahaca recién picada antes de servir.

MOUSSE

de yogur ELABORACIÓN

1.

Mezclar y endulzar el yogur con el azúcar hasta obtener la dulzura deseada.

2.

Montar la nata y mezclar con el yogur con movimientos envolventes.

3.

Disolver la gelatina en 10ml. de agua tibia y agregarlo a la mezcla anterior.

5.

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4.

Repartir en vasos y dejar enfriar.

Servir añadiendo la mermalada deseada.

Garoé | Fuerteventura

INGREDIENTES 500gr. yogur natural.

250gr. nata.

Azúcar glas.

15gr. gelatina sin sabor.

Mermelada del sabor preferido.

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nutrición • garoé

Las energías de la naturaleza

en tu cuerpo

Sabiduría de oriente Ying y Yang

En occidente, los alimentos son una cadena ordenada de nutrientes, hidratos de carbono, vitaminas, etc., pero no se tiene en cuenta su energía: unos enfrían y otros calientan.

Basamos nuestra alimentación en obtener una falsa energía: por ejemplo, nos comemos un chuletón para el almuerzo y cuando nos da sueño lo contrarrestamos con café. O bien, cuando algo no nos sale bien, nos deprimimos y estamos tristes o ansiosos, echamos mano de algo dulce como el chocolate… ¿Te suena esto de algo?

La forma Yin y Yang se basa en la sabiduría de oriente y los principios de la naturaleza donde existe energía Yang, de carácter positivo como lo caliente, lo seco, lo duro, lo salado, los alimentos de origen animal y Yin, de carácter negativo: lo frío, lo húmedo, lo dulce, del reino vegetal. Ambas, YIN y YANG, constituyen los dos extremos de una polaridad, son lo opuesto y complementario a la vez. No existiría la una sin la otra. Lo que buscamos es el equilibrio de la energía, el carácter intermedio, que nos proporcione estabilidad emocional y claridad mental. En cada zona del cuerpo, incluyendo los órganos internos, predomina una de estas energías.

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Un claro ejemplo de tipologías yin y yang serían Don quijote (con tendencia a la acumulación en la zona abdominal) y Sancho Panza (con tendencia a el recargo en la parte media e inferior). Estos personajes representarían el extremo de cada polo energético. El conocimiento energético de los alimentos es un tema que me parece muy interesante ya que ayuda a entender mejor la relación entre las emociones y la alimentación.

En los alimentos encontramos la energía que necesitamos y en ellos podemos obtener la que nos equilibra. Conocer este principio básico nos ayudará a alimentarnos.

nutrición • garoé DIETA YANG Está basada en una mayor ingesta de proteínas de origen animal o vegetal que calientan el organismo y movilizan los fluidos retenidos.

DIETA YING Orientada a una mayor ingesta de hidratos de carbono en forma de vegetales que refrescan, hidratan el organismo y lo descongestionan por arrastre.

También es importante reconocer el ciclo vital del organismo, que comienza y disminuye con la energía del sol. Y para esto, los niños son unos grandes expertos- maestros, y nos demuestran que seguimos bien encaminados cuando decimos que el desayuno es la ingesta más importante del día.

LOS ALIMENTOS EQUILIBRADOS • Los cereales integrales • Las verduras • Las frutas • Las semillas • Las algas • El pescado, las carnes y los huevos.

Otra premisa importante es empezar a devolverle su poder al organismo. Comer cuando tengamos hambre, beber cuando tengamos sed, evacuar a diario y alejar todo aquello que nos sienta mal, volviendo a escuchar y a atender a nuestro cuerpo tal y como se merece.

Les presento una receta que me encanta y me proporciona la energía vital que necesito para mí día a día: arroz integral o blanco (el que tengas en casa) con brócoli, ajo salteado y sésamo.

¡¡Maravillosa combinación de buena energía!!

Por Yasmina Montero Marrero Dietista y Coach - Móv. 669 024 933

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bienestar • garoé

Apretar o rechinar los dientes

¿QUÉ ES EL BRUXISMO?

El bruxismo es un hábito muy frecuente tanto en niños/as como en personas adultas. Consiste en apretar y/o rechinar los dientes involuntariamente (sin darnos cuenta) durante el día y/o durante la noche. Es habitual que lo detecten los familiares con los que convivimos porque se produce un ruido muy molesto durante el sueño.

L

as causas son desconocidas si bien se asocian a episodios de estrés (problemas personales, familiares, en el trabajo, en la escuela, etc.).

LAS CONSECUENCIAS SON VARIADAS

1. Dolor y contractura en la articulación

temporomandibular (ATM): por la mañana nos levantamos con dolor en la cara, en la mandíbula o en las sienes.

2. Desgaste, sensibilidad y fracturas en los dientes.

3. Dolor de cabeza, nuca o cuello debido a la 4.

hiperactividad de los músculos maseteros y temporales.

Alteración del sueño. (“No descanso por la noche”, “Me levanto agotado/a”).

EL TRATAMIENTO El dentista nos fabricará a medida una férula de descarga que usaremos durante la noche o las horas del día que considere necesarias. De esta forma se relaja la musculatura y se evita el desgaste dentario. Desde el primer momento se nota un gran alivio y se descansa mucho mejor.

En ocasiones puede combinarse el uso de la férula con relajantes musculares o incluso con tratamiento psicológico.

A los niños se les trata también con una férula tripoidal aunque lo más importante sería descubrir las razones que lo causan.

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“Nosotros queremos que sonrías... ¿y tú?”

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EDUCACIÓN EMOCIONAL

Educando con

"co-razón" Entre las principales preocupaciones de todo padre o madre, se encuentra la educación de sus hijos/ hijas: cómo sentar las bases necesarias para que se conviertan en adultos dueños de sus vidas.

D

eseamos que logren sus objetivos, con la automotivación suficiente, la comprensión de su mundo afectivo y relacional, la gestión de sus emociones, la empatía necesaria para ayudar, colaborar, cooperar, la habilidad de resolver conflictos, y la autoestima para dar y recibir amor y dirigirse con confianza hacia el futuro .

Acabo de enumerar algunos de los ingredientes de la Inteligencia Emocional. Como saben, no existe fórmula matemática para la felicidad. Sin embargo, somos cada vez más quienes abogamos por un desarrollo integral del menor que contemple y alimente su mundo intelectual, físico, emocional, y social.

ZOOM SOBRE LAS EMOCIONES Su naturaleza y su expresión son dinámicas pues su esencia es el movimiento. Piensen, por ejemplo, cómo comunicamos la alegría, la tristeza, la cólera... Las emociones son motores internos que cumplen funciones adap38

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tativas… salvo cuando se nos escapan dando lugar a “secuestros emocionales” de los cuales una simple “rabieta” puede ser una muestra.

Por otro lado, su poder “contagioso” demuestra su peso en la comunicación y cuánto pueden llegar a impactarnos. El autoconocimiento derivado de la inteligencia emocional permite regular cómo se manifiestan las emociones y/o cambiar un estado anímico.

EMOCIONES Y APRENDIZAJE El manejo adecuado de las emociones influye en la capacidad reflexiva, la atención, la memoria, la creatividad, la motivación interna, etc., que a su vez afectan al rendimiento escolar.

Tanto en el aula, como en el hogar, la huella del aprendizaje será mayor cuanto mayor sea su contenido emocional. De allí el valor del juego, de la risa, de las metáforas (cuentos, chistes ), del dibujo y toda expresión artística y corporal, como instrumentos para enseñar.

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EMOCIONES Y RELACIONES SOCIALES A medida que el niño va creciendo y entrando en contacto con iguales, la complejidad de sus relaciones aumenta. Enseñarle a expresar sus preferencias de forma clara, su ira o frustración y a mostrar interés por los demás repercute de manera positiva en su autoestima.

La variedad de contextos en los que poder ocupar diferentes roles le permitirá ensayar nuevas formas de interacción, manejar conflictos y límites preparándole para afrontar adecuadamente cualquier tipo de situación.

CLAVES PARA DESARROLLAR

LA INTELIGENCIA EMOCIONAL DE TU HIJO/A

1 2 3 4 5 6 7

Ayudarle a identificar sus emociones y las de otras personas; nombrarlas, comprenderlas, aceptarlas.

Apoyarle para la resolución de sus problemas (el educador es guía, el niño protagonista).

Confiar en él/ella y demostrárselo dándole responsabilidades acordes a su edad y capacidades.

Evitar generalizaciones sobre su conducta (ej: “siempre te caes”) y etiquetas (“qué torpe eres”).

Tomar los errores como parte esencial del aprendizaje y alentarle a continuar o volver a empezar.

Kindergarten Cuidado de niños l Child care Educamos jugando Education through game and play De tres meses en adelante Three months upwards Actividades educativas Educational activities Desarrollo psicomotor Phycho-motor development Estimulación temprana Early simulation Clases de apoyo y aprendizaje adicional Support classes and extra learning Clases de apoyo desde los 4 años hasta los 10 años Support classes from 4 to 10 years of age Desarrollo psicomotor general y especializado General and specialised psycchomotor development Cuotas asequibles y plazas limitadas Accessible fees and limited places

Reconocer y valorar sus esfuerzos (personales, escolares, sociales, etc.).

Ayudarle a conocerse interesándose por sus gustos, preferencias, deseos, necesidades, opiniones, dificultades, logros y mostrarle la importancia de interesarse por los demás.

Sandrina Peral . Psicóloga Cita previa: 683 504 268

Se dan clases de inglés por las tardes c/ Princesa Ico 53, Playa Honda Lanzarote

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DESARROLLO

PERSONAL HOY EMPIEZO A...

U

na mañana, me levanté con el pie izquierdo. Sin embargo, el derecho se le adelantó y en vez de calzar la misma chola raída de todos los días, se deslizó en una reluciente bailarina de charol. Cambié el mal humor por una sonrisa. Es así como al salir a la calle, estrené unos pasos nuevos. Fue entonces cuando en lugar de caminar, empecé a bailar…

Así de sencillo: de una pequeña diferencia puede nacer un gran cambio… ¡ y de un pequeño cambio, una gran diferencia! Es nuestro modo de enfocar la realidad el que facilita nuestro movimiento en una u otra dirección. Si no te encuentras donde querías llegar, tal vez sea el momento de respirar y escucharte a ti mismo/a. … DECIDIR CÓMO: De mí depende avanzar, retroceder, estancarme o fluir. Entonces, ¿qué elijo hoy? Alcanzar o boicotear mis objetivos, disfrutar o sufrir, pararme o seguir, aferrarme al pasado o proyectarme en el futuro y estar presente, pasar de la luz a la sombra (y viceversa...) : ¡Esa es la danza agridulce de la vida! Y lo más importante es que yo tengo el poder de decidir cómo la quiero bailar. … DIRIGIR MI VIDA: Tomar conciencia, escuchar mi voz interior, reconocer mis valores, aceptar mis emociones, comprender mi relación con el mundo, conectar con mi propósito de vida constituyen pasos esenciales en el camino del autoconocimiento.

En esta conquista de mi mismo/a, se trata de elegir responsabilizarme, atreverme a mirarme, quitarme la máscara, quererme, implicarme y ser coherente. Descubrirme dirigiendo mi propia historia es la mayor recompensa y sucede desde el primer paso que en ese sentido decido dar… … PARA SER YO MISMO/A: Existen nuevos enfoques desde los cuales los profesionales de la psicología y del desarrollo personal atentos/as a mi propio ritmo y melodía me pueden acompasar y guiar. Para solicitar su orientación, basta estar 40

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dispuesto/a, curioso/a, abierto/a a conocerme con una intención de crecimiento y disfrute para encontrar mi propia vía de autorrealización.

• Ecología y Educación Emocional: unos sólidos pilares afectivos son necesarios a nuestro “mejorestar”. El objetivo es desarrollar o fortalecer recursos como la autoestima, la autoconciencia, y la gestión emocional intra e interpersonal.

• P.N.L ( Programación Neurolingüística ): esta disciplina conocida como “el arte de la excelencia” es particularmente útil para comprender nuestros programas y patrones de conducta, descifrar el lenguaje no verbal, aprender a definir objetivos de manera eficaz y alcanzarlos e implantar nuevos recursos. Ofrece también claves eficaces para una comunicación exitosa.

• Técnicas Expresivas: la escritura creativa, el arte-terapia, la biodanza, la fotobiografía, etc. , permiten canalizar las emociones a través de la energía creativa importando más el proceso, la vivencia en el aquí y ahora, que el resultado. (En eso se diferencian de actividades puramente artísticas). Además de reconectarnos con nuestra esencia, logramos nuevas perspectivas y ampliamos nuestra apertura al mundo.

• Terapia Breve Estratégica: consiste en aplicar estrategias de lógica “no ordinaria” para lograr el cambio deseado. Interesa cómo contribuimos a una situación dada y cómo la enfrentamos más que el porqué. Se caracteriza por estar centrada en las soluciones y destaca por la rapidez de sus resultados.

Las propuestas aquí presentadas contemplan cada circunstancia como una oportunidad de aprendizaje donde “yo decido cómo sentirme en cada momento”. El verdadero cambio está de tu mano. Todo es empezar…

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sexología • garoé

HAZME TECLA TUYA…

Vivo obsesionada con el whatsapp.

No es que esté todo el día pendiente de él. No, por ahí no van los tiros, sino de enviar contenido al receptor equivocado.

PROMISCUA: “persona que mantiene relaciones sexuales con varias personas mezclando confusamente y sin orden”. ¡Qué fácil es juzgar! ¿No me vayan a negar que algo pensaron? Pues no, yo soy muy ordenada y “centrada”. Hoy hablaremos del “sexting”.

SEXTING: anglicismo para referirse al envío de contenidos eróticos por medio de teléfonos móviles. En español se usa “sexteo” (vamos, poner cachondo por “wasap”). No hay nada más embriagador que llegar al “climax” a través de las palabras. Ustedes pueden pensar que el “sexting” es consecuencia de los avances tecnológicos que facilitan nuevas formas de interacción social.

Algo de eso hay, pero siempre han existido intercambios de contenido sexual: “Nuestros labios pegados, nuestros brazos entrelazados, nuestros ojos desfalleciendo en el gozo de la posesión” James Yoyce (interesados/as leer la correspondencia mantenida con su mujer, les aseguro que su amor es “muy descriptivo”).

Ojo, no confundir “sexting” con pornografía. Es seducción a distancia. En “estos intercambios”, descubres la otra parte, su inteligencia, su humor, su capacidad de respeto, su fluir...Todo tiene sus tiempos, incluso el deseo. No hay nada menos erotizante que la falta de juego previo o un comentario grosero fuera de lugar que puede echarlo todo a perder. Por ello, me gustaría dar unas orientaciones a tener en cuenta a la hora de manejar las teclas:

Piénsatelo antes de pulsar “enviar”: lo que sale de tu móvil es irrecuperable, escapa siempre de tu control (aquí no hay Esc).

No te adelantes: no quiero decir que no seas el/la primero/a (si te apetece lo haces y punto), sino que tantees el terreno, mira por dónde respira, algunos momentos pueden ser inoportunos.

No abrevies: queda horroroso “Kiero comerte el 8=====D….” Por favor, nadie quiere perder el tiempo descifrando jeroglíficos.

Cuidadito con las fotos que mandas: muchas veces no somos consciente de los primeros planos ni de la repercusión de la madrugada en nuestros impulsos. No olvides, es un juego de palabras. Ahora, si te apetece, mi consejo es mejor sugerir que “plasmar”.

Por último y muuuuuy importante: lo que pasa en el “sexting” se queda entre los dos. Nunca debe salir de la intimidad. De otra forma estarás rompiendo un código ético , de confianza y moral.

ÉL: Te mordería suavemente sin dejar marcas, pero reconociendo cada pliegue de tu piel entre mis dientes y mis labios…

YO: Quiero beberte, quedarme con tu sabor… ÉL: Mi lengua jugaría en tu espalda para que mantuvieras el deseo intacto…

YO: Cuando me llenes quiero mirarte a los ojos para reflejar mi abandono (Nota: cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia).

Y es que a veces, el mejor sexo no es el que te toca sino el que toca... y las palabras pueden acariciar el alma.

Yenni Rivero Con-Sex Sexóloga y Blogger con-sex.blogspot.com.es

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