Tuinkriebels: kruiden kweken

De meeste kruiden kan je kweken. Dit kan in je tuin, in bakken of potten, van een moestuinbed tot in je bloemborders.

Bij het kweken van kruiden maken we onderscheid tussen:

• eenjarige kruiden, die maar 1 seizoen meegaan: basilicum, dille, koriander.

• tweejarige kruiden, die 2 seizoenen meegaan, zaad geven en dan afsterven: peterselie, kervel.

• doorlevende kruiden overleven meerdere jaren mits goede verzorging: venkel, bieslook, salie, tijm, munt, marjolein, dragon.

De meeste kruiden komen uit zuiderse landen en kunnen best wat zon verdragen. Kies daarom een zonnige plaats uit voor je kruidentuin. Dit geldt zeker voor rozemarijn, tijm, salie, koriander, basilicum, dille, enz. Kruiden zoals munt, bieslook, dragon, peterselie, citroenmelisse en kervel gedijen beter in halfschaduw of op schaduwrijke plaatsen.

Kruiden staan graag in vochtvasthoudende grond, die voldoende organische meststoffen bevat. Het is belangrijk om voor een goede afwatering te zorgen, zeker in periodes met veel regen. Als je kruiden in potten kweekt (bieslook, dragon, peterselie, munt), kan je ze na de zomer binnen op de vensterbank zetten waar zonlicht binnenvalt. Voor meerjarige kruiden is het vaak makkelijker om te starten met een kruidenplantje.

Deze kruiden kun je nu nog makkelijk zaaien:

Rucola: groeit op een goed doorlatende grond rijk aan humus in zon of halfschaduw. Kan ook perfect in pot of bloembak gekweekt worden. Dun uitzaaien. Gebruik de jonge blaadjes of knip de volledige bladmassa af tot 2 cm boven de grond. Rucola groeit snel terug.

Basilicum: groeit bij minimaal 15-20°C op een zonnige plaats en in goed doorlatende grond. Dun uitzaaien. Pluk de topjes, dat bevordert de groei en voorkomt een te snelle bloei. Basilicum zaai je best op meerdere tijdstippen om steeds verse blaadjes te kunnen oogsten.