PAMFLET VAN JETTE
uitzonderlijke editie van de GAZET VAN JETTE, gemeenschapsblad van GC Essegem jaargang 48 juli 2020
GC Essegem houdt een zomersluiting. Vanaf 3 augustus zijn we opnieuw open, elke weekdag tussen 8 uur 30 en 17 uur. In dit Pamflet van Jette lees je dat dat niet hoeft te betekennen dat je je moet vervelen. Samen met de dienst Nederlandstalige cultuur, de bibliotheek en met de hulp van tal van Jettenaren, boksten we een programma in elkaar om te genieten van de zomer, van de buurt en van elkaar.
TAVERNE TER LINDEN
Gyudon
• 120 gr ui • 120 ml kombu (zeewier) bouillon (kan ook water met een bouillonblokje zijn) • 60 ml blauwe Chimay • 30 ml sojasaus • 12 gr suiker • 5 gr gember • 225 gr schoudervlees of dunne lende, zeer fijn gesneden • zout Warm alle ingrediënten, behalve het vlees en de gember, op tot de suiker is opgelost. Laat koken en voeg de gember toe. Voeg na 3 minuten ook het vlees toe. Laat sudderen tot het vlees gaar is. Serveer met rijst.
Hoe maakt u het?
Gemeenschapscentrum Essegem vzw, Leopold I-straat 329, 1090 Jette 02 427 80 39 essegem@vgc.be www.essegem.be V.U.: Stefan De Latte - 448.789.009 - RPR Brussel Afgiftekantoor BRUSSEL X Erkenningsnummer P 003849
Ook Taverne Ter Linden houdt een zomersluiting, van 20 juli tot 2 augustus. Wat doe je intussen? Zelf koken, natuurlijk! Geen inspiratie? Hier alvast een lievelingsrecept van kok Gust.
© Lore Desmet
Ook voor het najaar maakten we plannen. Zo starten enkele vaste waarden - de woensdagnamiddagateliers, yoga met Michiel en turnen 50+ - vanaf september weer op, in alle veiligheid. Inschrijven kan vanaf 17 augustus,vanaf 9 uur, online via tickets.vgc.be/essegem of aan het onthaal.
‘Hoe maakt u het?’, dat vroegen we aan Roshanak, onze ‘Brussels Helps’-held, die maar liefst 360 mondmaskers maakte. “Ik maak het goed! Ik ben 59 jaar en vol leven. Ik ben geboren in Teheran, Iran, maar woon al 33 jaar in België, samen met mijn man. Om werk te vinden leerden we allebei Frans. Ik wilde graag ook Nederlands leren. Ik heb verschillende cursussen gevolgd, maar het was pas toen ik in Essegem kwam dat het echt vooruitging. Dat heeft alles te maken met de fantastische leerkrachten. Makkelijk is het niet: mijn hersenen zijn niet meer zo jong en wat ik vandaag leer, ben ik morgen soms al vergeten. Ik zat aan niveau 2.4 toen corona de kop opstak. Online leren lukt niet voor mij, dus heb ik even op pauze gedrukt. Tot ik een berichtje kreeg van Lore van Hallo Cultuur in Essegem. Ze vroeg wie mondmaskers wilde naaien voor Brussels Helps. Ik durfde eerst niet, maar toen ik Lore toevallig zag fietsen langs het kanaal, besloot ik toe te happen. Ik heb een naaimachine, Lore bezorgde me het patroon en het materiaal. Het model was niet zo eenvoudig maar het gaf mij iets zinvols te doen tijdens een moeilijke periode. Ik was blij met het mooie weer, zo kon mijn man, die graag in stilte wakker wordt, buiten zijn koffie drinken en kon ik volop verder naaien!”
