projecte
ecohort
l’hort ecològic de l’escola l’Antina
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Gràcies a l’associació mediambiental “La Sínia” per mostrar-se disponible sempre que ho hem necessitat: a l’Héctor per venir amb el motocultor a fer la feina grossa, a l’Anna per l’entusiasme i l’alegria amb què sempre ve a l’escola. I a la Violeta pel seu tarannà i la paciència que ha tingut resolent cinquanta mil dubtes a través del whatsap qualsevol dia a qualsevol hora.
Gràcies a la direcció de l’escola per creure en el projecte i seguir tenint-ne cura per fer-lo sempre tirar endavant.
Gràcies al Pep pels seus assessoraments puntuals. Sort de les bosses de paper que van salvar al raïm i ens van permetre fer la verema al setembre! I sort també de canviar la direcció dels crestalls, sens dubte aquest any han estat molt més fructífers.
Gràcies a l’Ajuntament de Torredembarra, per haver respost amb immediatesa i eficàcia sempre que els hem fet alguna demanda.
Gràcies a l’AMPA de l’escola per la seva aportació econòmica al projecte.
Gràcies a la Carmen, la nostra conserge, per haver-nos ajudat amb els maleïts talps i amb el rec (de mànega quilomètrica) dels arbres nous.
Gràcies a tots els nens i nenes de segon de l’Antina que han viscut l’hort amb entusiasme i han estat capaços de transmetre el seu entusiasme i estima per l’hort a companys i famílies.
Gràcies també a les famílies dels nostres alumnes que han sabut valorar aquest espai d’aprenentatge i així ho han manifestat al llarg del curs.
I personalment, gràcies a la Núria Pagès, mestra amb qui he compartit aquest projecte, amiga personal de fa molts anys i ara companya de l’escola. Núria, gràcies per posar-ho tot sempre tan fàcil. Amb tu, tot és possible!
2
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
índex 0. Preàmbul 1. Projecte ecohort: l’hort ecològic de l’escola l’Antina 2. La nostra escola 3. La coordinació del projecte I qui sóc jo? 4. Projecte ecohort 4.1 Més que un projecte 4.2 Criteris organitzatius 4.2.1Temporització 4.2.2 Organització de l’alumnat 4.3 Objectius 4.3.1 Objectius del projecte 4.4 Relació amb els àmbits i les àrees curriculars 4.4.1 Relació amb les competències bàsiques 4.4.2 Objectius d’aprenentatge 4.4.2.1 Medi 4.4.2.2 Català 4.4.2.3 Matemàtiques 4.4.3 Continguts curriculars d’aprenentatge 4.5 Recursos per al desenvolupament del projecte 4.5.1 Recursos d’espai 4.5.2 Recursos materials 4.5.3 Recursos econòmics 4.5.4 Recursos humans 4.5.4.1 Recursos humans propis 4.5.4.2 Recursos humans externs 4.6 Activitats desenvolupades 4.6.1 Aprenem a l’hort (treball de camp) 4.6.2 Aprenem amb l’hort (treball a l’aula) 4.7 Valors en joc 4.7.1 Foment per al coneixement de l’agricultura i l’alimentació ecològica 4.8 Avaluació 4.8.1 Avaluació del projecte 4.8.2 Avaluació del procés d’aprenentatge 5. Perspectives de futur 6. Comunicació i difusió del projecte 7. Bibliografia 8. Annexes (veure índex d’annexes a part)
4 6 6 7 7 8 9 11 12 12
13 15 16 16 17 17 18 18 19 20 21 26 38 39 41 41 43 45 46 48
3
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
preàmbul L’estil interactiu és l’estil comunicatiu que caracteritza l’ambient relacional dels grups – classe. En aquest sentit, i com es pot anar veient en les fotografies i vídeos1 i els àlbums il·lustrats2 als que es va fent referència al llarg d’aquesta memòria les activitats estan totes dissenyades amb l’objectiu de construir ambients interactius d’aprenentatge. Això s’aconsegueix en part partint de l’ús de recursos diversos com a motiu per provocar la construcció del coneixement a partir de la interacció amb els materials, i posant en joc diferents formes d’agrupament de l’alumnat, que van des del treball en parelles fins al treball en gran grups quan es necessita reagrupar les dues classe amb un objectiu determinat, passant per totes les possibilitats de formació de grups: treball en parelles, treball en equip, treball en desdoblament, treball en petit grup, treball en gran grup. La conversa exploratòria és una altra estratègia que es té molt en compte en el propòsit de construir un estil d’aprenentatge interactiu. La conversa exploratòria pròpiament dita (podeu veure’n un exemple en l’annex 5 d’aquesta memòria) es duu a terme al llarg del projecte en diferents moments. Però entenem que aquesta forma d’interaccionar va també més enllà del que és una conversa estructurada, és el que en diem la interacció exploratòria. La interacció exploratòria és motiu cabdal en el desenvolupament de totes les activitats, i és amb aquesta finalitat com s’ha contemplat el disseny de les activitats, la selecció de recursos i les formes d’agrupament de l’alumnat per a la majoria d’activitats. En relació amb això, i com podeu veure en les fotografies3 la rotllana és una estratègia organitzativa que es va repetint com una constant. Diria que és fins i tot un hàbit relacional en la forma de treballar dels grups. Òbviament, també hi ha lloc per al treball individual. Entenem aquest treball com a moment de consolidar l’aprenentatge que ja s’ha fet; o bé com a espai per a la reflexió individual, que també és molt necessària en moments determinats. En aquest sentit, tot i que la majoria d’activitats d’escriptura es duen a terme
1
Podeu veure les fotografies en el banc d’imatges del projecte: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12ccib1l1NXhFbUNITzQ Podeu veure vídeos de treball a l’hort a https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciNU52WXV4aUNweDg 2 Podeu veure tots els àlbums il·lustrats en el següent enllaç (també s’aniran citant al llarg d’aquesta memòria i per separat en els diferents apartats corresponents): https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciUlp0QW1pOF8xeGM 3
Podeu veure diferents moment de treball en rotllana en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciSHRJR0xlWnA5ZEE També podeu accedir a les fotografies i als àlbums il·lustrats a través del bloc de l’hort de la web de l’escola: http://antinainicial.blogspot.com.es/p/hort-ecologic.html
4
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
mitjançant processos d’escriptura col·laborativa4, s’han dut a terme diverses activitats d’escriptura individual5 al llarg de tot el projecte. I ara aprofito per fer un breu apunt amb l’intent d’evitar que cap lector d’aquesta memòria pugui pensar “Què malament que escriuen aquests nens!”. Us diré que no, que no escriuen malament. A l’escola, respectem l’escriptura natural dels infants durant tot el cicle inicial, això significa que escriuen les paraules tal com sonen, tenint en compte l’ortografia de base i algunes paraules ortogràfiques que les incorporem per memòria visual (només algunes, aquelles que s’utilitzen molt freqüentment en els texts i que s’escriuen sempre de la mateixa manera i que per tant no tenen confusió amb cap altra paraula6). Després de dir tot això potser esteu pensant que no cal esforçar-se tant en construir un ambient relacional satisfactori, quan l’hort esdevé per si mateix un context d’aprenentatge interactiu. És cert, l’hort com a espai físic projecta encara més aquesta forma de treballar, però és aquesta manera de treballar en tot el desplegament curricular la que permet que el treball a l’hort es dugui a terme d’una manera molt més efectiva i profunda. En definitiva diria que l’hort de l’escola, i així és com jo l’he sentit a través de les relacions que s’hi han esdevingut, és un espai feliç. Sí! Busquem la felicitat de l’infant en tot el que fa per arribar a nivells òptims d’aprenentatge, busquem també personalitzar i humanitzar l’aprenentatge perquè s’esdevingui de manera sana (les emocions en aquest esdevenir en són la clau), busquem processos d’aprenentatge significatius i funcionals per tal que l’infant es senti capaç de construir valorant la seva capacitat d’aprendre i de trencar esquemes amb l’ajuda de companys i mestres, busquem... I en aquesta cerca constant l’hort esdevé un entorn perfecte on trobar tot això que busquem dia a dia a l’escola. 7
En aquesta fotografia d’un pany de paret de l’aula es pot veure les diferents formes d’agrupament de l’alumnat dintre d’un mateix grup – classe. 4
Podeu veure per exemple l’escriptura de cartes a l’ajuntament o l’escriptura de poemes en el banc d’imatges https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciMDBacDhZRTdWb0k 5 Podeu veure com a exemple d’escriptura individual les llibretes de l’hort o l’activitat d’escriptura lliure a la recollida d’activitats d’aula https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciLWlKQ2U2d08tVlU 6 Per exemple la paraula [amb]. Aquesta paraula la incorporem ortogràficament ja que la utilitzem molt per escriure i la paraula [am] no existeix. No ho fem en el cas d’altres paraules com [pel] ja que la paraula [pal] sí que existeix. En aquest cas les dues formes d’escriure la paraula independentment del seu significat seria correcte. 7 No hi ha una forma d’agrupament millor que una altra, hi ha d’haver diversitat de formes, tant pel que fa l’homogeneïtat o heterogeneïtat del grup com el nombre de membres. De manera que les agrupacions siguin diverses i tots i totes aprenguin a treballar amb les diferents personalitats dintre d’un mateix grup classe.
5
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
projecte ecohort: l’hort ecològic de l’escola l’Antina
1
En el concepte eco lligat a l’hort (ecohort) hi ha implícita la voluntat de tractar l’ecologia d’una manera transversal i partint de la normalitat en el dia a dia d’uns alumnes que encara no tenen integrada la intoxicació química com un factor de “normalitat” (“normalitat” a la que ens ha portat la societat en els darrers anys). És a dir, a l’hort de l’Antina no hem fet campanya específica per l’ecologia, senzillament hem integrat l’ecologia al nostre treball amb naturalitat, integrant aquesta manera de fer en totes les accions i decisions que es prenen. Això ha implicat directament, i d’una manera inqüestionable, l’exclusió de qualsevol producte químic. Els nostres infants han viscut, han cuidat i han fet créixer un hort sense contemplar cap tractament que no sigui biològic i per tant respectuós amb el medi. L’hort ha estat molt fructífer, i aquest resultat evidencia la millora manera de viure i entendre l’ecologia portada a la pràctica.
la nostra escola
2
La nostra (L’Antina) és una escola pública del departament d’Ensenyament del camp de Tarragona. L’escola està ubicada al barri de Baix a Mar a la població de Torredembarra, trobant-se perfectament integrada en aquest entorn marítim. Vivim i sentim la mar en la nostra quotidianitat, i és que la façana litoral és pràcticament una continuïtat des del pati de l’escola. Sabíeu que les hortalisses dels crestalls creixen amb més força i rapidesa si els crestalls estan fets en paral·lel a la franja litoral? És una escola relativament gran; ja que té les dues línies ben plenes des de p3 fins a 6è. L’hort ecològic és el projecte de cicle inicial, que es desenvolupa plenament en el segon nivell d’aquest cicle. Per tant, de l’hort n’aprenen i en gaudeixen cada any uns 100 infants que tenen entre 7 i 8 anys. El fet de treballar sense llibres i fer-ho des de metodologies pròpies de l’escola viva/educació activa permet que l’hort esdevingui un eix vertebrador de l’aprenentatge al llarg de tot el curs. Aquest és el gran projecte de cicle inicial, però cal a dir que l’escola té altres dos grans projectes: el galliner, per a cicle mitjà; i la vela escolar, per a cicle superior. Podeu venir sempre que vulgueu a l’escola a conèixer els nostres projectes. Ens podeu trobar a al Passeig Miramar, número 190 – 200 de Torredembarra. El nostre telèfon és el 977642496.
6
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Ens podeu escriure per correu electrònic sempre que vulgueu a e3009242@xtec.cat També ens podeu conèixer a través de la nostra web http://www.escolaantina.cat/ Aquest peixet és el logotip de la nostra escola. I és que l’Antina és una escola caracteritzada per la seva proximitat al mar.
la coordinació del projecte
3
Cada curs hi ha una persona de l’equip docent responsable de la coordinació del projecte, que normalment és una de les dues tutores de 2n i exerceix aquesta responsabilitat de manera compartida o en col·laboració amb l’altra tutor/a de nivell. L’hort de l’Antina cada curs comença i acaba. És a dir, comença al setembre com un camp erm; ple de males herbes com a conseqüència de l’abandonament a què ha estat sotmès els dos mesos d’estiu. I acaba amb la gran collita del mes de juny com a cloenda i recompensa del treball de tot l’any. És precisament aquest abandonament el que permet per una banda, any rere any, regenerar la terra; i per l’altra, partir del no res com a punt de partida per començar el projecte amb els i les alumnes des d’una planificació en què tot és possible. En aquest curs, jo mateixa, la Gemma Borràs, he estat l’encarregada de coordinar i tirar endavant aquest projecte, i aprofitant l’experiència acumulada goso presentar el projecte de la nostra escola al “V Premi Català Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica 2017”. Ho faig amb la il·lusió de compartir una experiència professional que m’ha resultat increïblement satisfactòria i amb la voluntat de donar a conèixer una sèrie de materials creats des de l’escola per al desenvolupament del projecte però que també poden ser útils per dinamitzar projectes d’hort en altres contextos8.
I qui sóc jo? Jo sóc la Gemma, mestra del Departament d’Educació que vaig arribar a l’escola l’Antina al setembre de 2013. He de dir que aquest projecte que ara presento ja hi era quan vaig arribar a l’escola. El que he fet és redimensionar-lo i posar-ho per escrit provant de treure-li el màxim profit. Les fotos i presentacions que hem penjat a la web de l’escola crec que són la millor evidència d’aquest profit.
8
Podeu consultar tots els materials que s’ha anat creant en els següents enllaços: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciSW5aLXJXN1VIX2s (tots els materials i recursos) https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciLWlKQ2U2d08tVlU (materials per a les activitats d’aula)
7
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
el projecte
4
L’ecohort de l’Antina: més que un projecte
4.1
Els i les alumnes de segon, conjuntament amb les seves mestres, són els encarregats de mantenir i tenir cura d’aquest espai de l’escola que tant ens agrada. Un hort és un ecosistema on és possible aprendre gran part dels continguts de les ciències naturals i socials, i aquest aprenentatge a través de l’hort el duem a terme d’una manera globalitzada, en la que entren en joc les diferents àrees curriculars.
8
Des d’aquesta perspectiva podem observar la part esquerra de l’hort, les zones dels crestalls i l’era (8 d’abril de 2017).
Des d’aquesta perspectiva es pot observar, al fons a la dreta, la zona dels bancals elevats (15 de maig de 2017)
L’hort és un espai relativament gran (uns 80 m2) on treballem la terra, i observem i explorem els elements que formen part d’aquest ecosistema. També experimentem i estudiem les interaccions que es produeixen entre els diferents éssers vius que en formen part, així com l’impacte de les nostres accions que, tot i que intentem ser el més respectuosos possible amb el medi, es obvi que d’impacte n’hi ha i cal ser-ne conscient (aprofitem per parlar de l’impacte de l’activitat humana en diferents ecosistemes). Setmanalment, acompanyats de les mestres encarregades de l'hort, tots els i les alumnes de segon surten a desenvolupar les tasques de manteniment que l’hort requereix: plantar, sembrar, regar, treure males herbes, posar palla, collir, observar,... A més d’aquest treball setmanal sortim sempre que ens convé per fer altres activitat relacionades amb qualsevol de les àrees curriculars: observacions per a dibuixar, treballs matemàtics, i treballs d’escriptura. Aquest projecte el fem amb l’assessorament d’una tècnica mediambiental que ve a treballar a l’hort amb nosaltres un cop al mes; ens porta planter segons convingui, ens assessora amb els incidents que van sorgint, ens ajuda a resoldre dubtes que se’ns han plantejat i canalitza algunes de les observacions rellevants que podem fer a l’hort.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
A més del treball de camp, cal destacar que aquest és un projecte interdisciplinar. A la classe dediquem sessions diverses d’aprenentatge al voltant de: els animalons de l'hort, les plagues, les hortalisses, les aromàtiques (noms, parts, característiques, propietats,...), busquem informació per trobar solució als problemes que ens van sorgint, mantenim al dia el plànol de l'hort, preparem exposicions orals, treballs de plàstica, i tot tipus de treball de recerca i d'escriptura; així com treballs matemàtics. Enregistrem la producció que es genera a l'hort i després d'enregistrar-la, la repartim per tal que tots els i
les
alumnes
comparteixin
amb
les
famílies
el
fruit
del
seu
treball.
També hem fet observacions amb les lupes binoculars i evidentment hem tastat moltes de les hortalisses, com les faves, els pèsols, i els raves (les maduixes mai no arriben a casa; són tan bones i temptadores que sempre acaben dins la panxa abans de treure un peu de l’escola). Tot aquest projecte culmina a final de curs amb la festa de l'hort. La festa de l'hort ja és tota una tradició a l'escola on els i les alumnes comparteixen amb els companys i les famílies tota la feina realitzada al llarg de tot curs.
criteris organitzatius
4.2
4.2.1 temporització El projecte inclou: una sessió de treball setmanal a l’hort per cada grup – classe (treball de camp); una sessió també setmanal d’activitats pròpies de l’àmbit lingüístic (explicació de fets, observacions i descobertes relacionades amb l’hort); altres sessions al llarg del curs d’activitats pròpies de l’àmbit de medi (activitats dissenyades a partir de les observacions que hem anat fent a l’hort); i altres de l’àmbit matemàtic (càlcul, comptatges, i resolució de problemes)9. També inclou algunes activitats relacionades amb l’àrea d’educació visual i plàstica. Malgrat tenir el currículum estructurat per àmbits i àrees i poder concretar els objectius en funció d’aquesta estructura, cal a dir que les activitats de treball de l’hort i amb l’hort segueixen una metodologia globalitzada ja que és així com ho viu i ho sent la canalla. Tot aquest treball globalitzat, a part del treball de camp, ha quedat concretat en 36 activitats. Activitats que s’han realitzat al llarg de tot el curs, de setembre a juny (les podeu veure de manera detallada més endavant en l’apartat 4.6 d’aquesta mateixa memòria. Per entendre la naturalesa de les activitats cal entendre la flexibilitat temporal amb què es duu a terme aquest projecte ja que moltes de les activitats requereixen dues o més sessions de treball. És a dir,
9
Quan parlem de sessions de treball ens referim a activitats que s’estenen durant una hora justa, si són en franja de matí; o hora llarga, si són en franja de tarda. Això cal tenir-ho en compte més endavant en l’apartat 4.6.2 en llegir les activitats d’aula relacionades amb l’hort.
9
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
intentem preveure el temps que requerirà la posada en pràctica de les activitats però aquesta previsió és flexible ja que és la pràctica la que determina el temps necessari en cada activitat. La dedicació horària s’intensifica en els dos darrers mesos de curs en que entrem de ple a preparar l’exposició per a La festa de l’hort. Aquesta exposició esdevé el moment culminant de tot el projecte dins del que anomenem “La festa de l’hort”. No només pel que significa per als infants el fer la gran collita (tan esperada durant tot l’any), sinó també perquè és el moment de posar en joc i demostrar tot el que s’ha après (podeu veure detalladament l’organització d’aquest treball de cloenda en l’apartat d’activitats (4.6.2) i en l’annex 6 d’aquesta memòria. També cal destacar que entrada la primavera, i quan es fa del tot necessari intensificar el manteniment de l’hort (sobretot pel que fa el rec i l’extracció de males herbes), hem organitzat les dues classes en torns lliures i autònoms de manteniment de l’hort a l’hora del pati. De manera que cada dia, de dilluns a divendres i a partir del més de març, hi ha hagut 10 alumnes fent-se càrrec de l’hort durant la mitja hora d’esbarjo. Totes aquestes activitats les podeu veure organitzades en diverses presentacions digitals. Aquestes presentacions són un recull en imatges de totes les activitats que s’han dut a terme al llarg del curs, i que s’han anat penjant a la web de l’escola de manera gradual. Podeu consultar tots els dossiers a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciUlp0QW1pOF8xeGM
I a la web de l’escola podeu veure els mateixos dossiers organitzats per temes i una visualització més amena ja que s’han penjat a través del issuu: http://antinainicial.blogspot.com.es/p/hort-ecologic.html Al llarg d’aquesta memòria s’anirà fent referència a aquests dossiers utilitzant-los de manera segmentada i coherent a cada apartat de la mateixa.
10
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
4.2.2 Organització del treball amb l’alumnat Cada grup classe surt a l’hort com a mínim un cop per setmana (1 sessió d’una hora). En aquesta hora, el grup compta amb dues mestres paral·leles. Algunes vegades fem desdoblaments de manera que mentre mig grup10 surt a treballar a l’hort, l’altre meitat es queda a l’aula fent alguna activitat relacionada amb el projecte. Altres vegades sortim a l’hort les dues mestres amb tot el grup classe. Quan ha faltat alguna de les mestres, hem sortit igualment a l’hort. Però per això cal que els i les alumnes hagin anat adquirint hàbits d’autonomia en el treball d’hort. Un cop al mes ha vingut la tècnica de l’Associació Mediambiental La Sínia (L’Anna o la Violeta). Llavors aprofitem per introduir continguts nous o resoldre dubtes que se’ns han anat acumulant. Quan ve la tècnica acostumem a fer desdoblament dins l’hort amb tot el grup classe, de manera que mig grup treballa amb la tècnica i l’altre meitat amb la mestra. Algunes vegades, quan l’activitat ho ha requerit, també hem sortit les dues classes a l’hora (la verema, posada d’estaques, la gran collita, i observacions diverses). A partir del bon temps, les dues classes s’han organitzat en 5 grups de treball (10 alumnes per grup) per sortir diàriament a fer el manteniment de l’hort a l’hora del pati. Sobre tot regar i treure males herbes, ja que amb l’augment de les hores de sol les plantes necessiten molta més aigua i, en conseqüència, les males herbes creixen també amb més rapidesa. Aquest treball per part dels i les alumnes és absolutament autònom, però cal respectar les normes que prèviament hem objectivat tots plegats. Aquest treball a l’hort és complementa amb una sessió setmanal del que en diem el treball d’aula. Aquesta sessió es porta a terme amb tot el grup classe, i compartint la franja horària dels dos grups de manera que quan ens convé barrejar-nos tenim la possibilitat de fer-ho sense afectar altres mestres. En aquesta hora disposem també de la mestra de diversitat de manera que som tres mestres que treballem en paral·lel amb els dos grups. A més d’aquesta hora setmanal, anem intercalant al llarg del curs altres activitats d’expressió escrita, matemàtiques o medi en les seves franges horàries respectives; amb tot el gran grup o amb desdoblament en funció de l’estructura horària11.
10
Quan parlem de grup classe parlem de 25 o 26 alumnes; quan parlem de desdoblament ens referim a la meitat del grup (12 o 13 alumnes). 11
La nostra escola funciona amb una estructura convencional, tant pel que fa la formació de grups com la confecció d’horaris, no obstant una bona interpretació dels horaris també permet trobar certs espais per a la flexibilitat (veure annex 11: horari de classes 2nA curs16.17).
11
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Objectius
4.3
4.3.1 Objectius del projecte A l’escola hi ha 3 grans projectes que es duen a terme al llarg de tota la primària: L’hort ecològic, per a cicle inicial; El corralet, per a cicle mitjà; La Vela escolar, per a cicle superior. Aquests projectes es materialitzen amb tot el seu èmfasi al final de cada cicle (2n, 4t i 6è). El projecte de l’hort s’ha d’entendre en el si d’aquest conjunt de projectes que es duen a terme sense cap mena de dubte amb els principis propis de l’escola viva vetllant per una educació activa. El projecte ecohort es porta a terme amb la finalitat de: Oferir als infants la possibilitat de construir el seu propi coneixement des de l’aprenentatge experimental; en un context viscut i compartit, de manera lenta i contínua, al llarg de tot un curs. Portar a terme processos d’aprenentatge globalitzats, fomentant la posada en pràctica del currículum d’una manera interdisciplinar. Aportar un espai per a la coordinador docent de diferents mestres de primària amb un propòsit comú.
12
Esdevenir un context a partir del qual dissenyar i aplicar activitats d’aprenentatge vertaderament significatives i funcionals per a l’alumnat. Viure i veure que és possible treballar la terra fent-ho des del respecte; el respecte cap a un mateix, cap als altres i cap a la mateixa terra que treballem. Fomentar valors que portin a l’adopció d’actituds de vida sana cap a un mateix i cap a l’entorn en que ens desenvolupem. Establir un pont de comunicació família – escola a través d’una realitat concreta com l’hort generant curiositat i interès per part de les famílies i necessitat de compartir per part de l’alumnat.
relació amb el Currículum
4.4
4.4.1 relació amb les competències bàsiques Aquest és un projecte eminentment competencial en tant que requereix posar de manifest la capacitat de treball autònom de l’alumnat en una acció conjunta a través d’un procés de treball cooperatiu amb un propòsit comú. Aquesta acció requereix també haver integrat certes habilitats i coneixements així com actituds i altres components socials i de comportament per tal d’assolir el propòsit amb èxit.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
L’hort esdevé un espai ideal per a aquest propòsit. Tanmateix, i com ja hem dit, és un projecte que es percep de manera globalitzada en la forma de viure’l. És el tractament interdisciplinar dels continguts que permet aquesta concepció global i contínua, i és també a través d’aquesta vivència i tractament quan el treball competencial adquireix nivells òptims d’excel·lència. La programació mitjançant la qual s’ha anat materialitzat aquest projecte, s’ha anat confegint a partir de les necessitats, motivacions i construccions de l’alumnat. Construccions que es porten a terme en un ambient d’aprenentatge interactiu, en què es focalitza la construcció en l’acció i la interacció (interacció amb el medi i amb els altres: companys, mestres, famílies i altres agents implicats en el desenvolupament del projecte) (podeu veure més endavant la descripció dels agents implicats en l’apartat 4.5.4/recursos humans). Parlem per tant d’una programació centrada en l’alumne i carregada de validesa educativa, on es vetlla en tot moment per la significació, funcionalitat i contextualització dels aprenentatges que es duen a terme; de manera que el procés d’aprenentatge de l’alumne està en tot moment connectat amb una realitat concreta. En tant que és un projecte llarg (ja hem dit que s’estén durant tot el curs), i que tracta amb profunditat diferents àrees curriculars en aquest projecte hi entren en joc totes les competències curriculars12.
4.4.2 Objectius d’aprenentatge13 4.4.2.1 medi Gaudir del treball en el medi natural entenent la necessitat d’implicar-se en un projecte col·lectiu. Compartir observacions i experiències amb els companys dutes a terme amb certa regularitat i tenint en compte observacions i experiències prèvies. Plantejar preguntes que sorgeixen de les observacions que es porten a terme a l’hort.
12
Competències curriculars: Comunicativa, lingüística i audiovisual/Artística i cultural/Tractament de la informació i competència digital/ Matemàtica/ Aprendre a aprendre/ Autonomia i iniciativa personal/ Coneixement i interacció amb el món físic/ Social i ciutadana. La relació amb els continguts la podeu veure en annex 1/L’hort i el currículum. 13
La llista d’objectius és llarga, però recordem que és un projecte anual i interdisciplinar de manera que són moltes les sessions de treball i activitats relacionades que s’han dut a terme al llarg del curs. Els objectius s’han concretat en funció de la nostra realitat escolar i a partir del Currículum/Departament d’Ensenyament/Generalitat de Catalunya, decret 119/2015 de 23 de juny. Veure annex 1:L’hort i el currículum (selecció dels elements curriculars que tenen relació amb l’hort escolar). Es presenten desglossats per àrees per fer-ne un anàlisi més pragmàtic, però no oblidem que aquest projecte rep un tractament globalitzat i és així com l’hem d’interpretar.
13
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Utilitzar les eines i materials de l’hort de manera apropiada en el desenvolupament de les diferents tasques. Entendre i valorar la necessitat de fer un manteniment constant amb dedicació, cura i respecte cap al medi natural i als companys/es de treball. Identificar les plantes de l’hort, conèixer-ne el seu nom i algunes característiques. Construir de manera col·laborativa alguns criteris de classificació de les plantes i animals de l’hort. Respectar les normes de l’hort en el treball autònom i sense la supervisió directa d’un adult. Valorar un procés de treball propi com a procés eficient per al cultiu i recol·lecció de productes de la cultura alimentària catalana. Conèixer un ecosistema concret a partir de la pròpia experiència: l’hort; entenent algunes relacions pròpies d’aquest ecosistema. Habituar-se al cultiu ecològic com a única forma de cultiu possible, sense donar cabuda ni possibilitat als productes químics tòxics. Detectar problemes a l’hort, analitzar-los de manera col·laborativa i trobar vies de solució. Demostrar de manera col·laborativa petits experiments seguint els principis del mètode científic: observació de la qüestió, hipòtesis, experiment – comprovació de les hipòtesis, conclusions. Fer observacions amb les lupes binoculars d’elements i animals relacionats amb l’hort i compartir les observacions amb els companys. Realitzar observacions sistemàtiques a ull nu, amb la calma i el temps necessari per fer una observació detallada i completa. Reproduir l’hort de forma gràfica, mitjançant diferents tècniques (dibuix, aquarel·la, collage...) fixant-se en alguns detalls. Expressar, tant de forma oral com escrita, individual com col·lectiva, observacions i experiències viscudes a l’hort. Implicar-se en les tasques de manteniment de l’hort, sentint la responsabilitat compartida que comporta el vertader treball en equip. Utilitzar algunes nocions bàsiques de temps en relació al pas del temps a l’hort (setmanes i mesos) per començar-se a orientar temporalment en el calendari anual i fer algunes prediccions (amb les conseqüents comprovacions posteriors) en relació a determinats períodes de temps viscut. Realitzar prediccions i estimacions de nombres, amb la posterior comprovació, a partir d’experiències concretes relacionades amb l’hort. Ser capaç de vestir-se amb la indumentària adient el dia que toca treballar a l’hort. Percebre el pas del temps a partir de l’evolució estacional de l’hort, essent capaç de diferenciar la transformació pròpiament natural de l’acció produïda per les persones.
14
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Utilitzar taules per a la recollida de dades diverses: dades de clima (anàlisi de la relació entre el clima, el creixement de les plantes de l’hort, i el tractament de la terra); dades de producció (nombre d’hortalisses collides en les diferents dates); i repartiment dels productes de l’hort (repartiment equitatiu de productes entre tots els i les alumnes). Mostrar motivació per tastar els productes de l’hort iniciant-se en la comprensió dels principis de vida sana,
en
els
que
l’alimentació,
equilibrada i variada, n’és un factor clau.
4.4.2.2 català Realitzar exposicions i explicacions de forma oral a partir de les experiències, observacions i fets viscuts en l’entorn de l’hort, utilitzant el vocabulari apropiat. Participar en les converses exploratòries que es porten a terme relacionades amb el treball de l’hort respectant les normes bàsiques d’interacció: to de veu, torn de paraula, escolta activa, respecte per les opinions dels altres, responsabilitat compartida en les manifestacions de grup, ... Comprendre un text essent capaç d’extreure’n el sentit global i fent associacions d’idees, pensaments, emocions o sentiments viscuts en relació a l’hort. Implicar-se en diferents processos d’escriptura, tant individual com col·laborativa, esforçant-se per respectar les diferents fases de l’escriptura: planificació, producció i revisió. Produir texts de tipologia diversa (narracions, poemes, títols, cartes,...), bé sigui de manera individual com col·laborativa, relacionats amb la vida a l’hort. Iniciar-se en l’ús de recursos literaris per expressar sentiments en la creació de text produïts individualment. Tenir cura de la presentació formal del text, tant en el text definitiu produït per l’equip de treball com en el text reescrit en la producció final individual (lletra intel·ligible i proporcionada, interlineat, marges, ús de la goma,...). Esforçar-se per treballar de la millor manera en la realització de treballs cooperatius entenent la responsabilitat compartida en qualsevol moment del procés i en els resultats obtinguts. Implicar-se amb actituds prosocials en la resolució dels conflictes propis que esdevenen en el treball en equip.
15
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
4.4.2.3 matemàtiques Comprendre i utilitzar processos de comptatge
amb
significat
de
quantitats discretes en situacions de vida quotidiana que s’esdevenen del treball propi de l’hort (plantacions i collites). Descriure de forma oral i gràfica processos de càlcul per resoldre situacions de comptatge i repartiment dels productes de l’hort. Identificar, mitjançant
la manipulació de productes, les situacions d’agrupament com a
multiplicació i el repartiment coma divisió a partir de processos de comptatge i repartiment dels productes recol·lectats a l’hort. Aplicar i explicar estratègies bàsiques de càlcul mental per resoldre reptes matemàtics plantejats per la mestra o els companys/es. Orientar-se sobre el plànol de l’hort mostrant capacitat per reproduir in situ un itinerari senzill. Utilitzar les balances per calcular l’exactitud del pes de productes de l’hort, així com descriure processos de mesura i estimacions prèvies de processos duts a terme. Aplicar estratègies de resolució de problemes a partir d’inferències pròpies de situacions de vida quotidiana a l’hort. Realitzar anàlisis longitudinals del pas del temps a través d’experiències pràctiques i emprant metodologies pròpies del mètode científic: observació, hipòtesis, comprovació, conclusions; amb la finalitat de construir nocions d’ordenació temporal. Elaborar gràfics a partir de comptatges fets en un procés de recollida de dades longitudinal al llarg de tot el curs.
4.4.3 continguts curriculars d’aprenentatge Els continguts mantenen relació directa amb els objectius en tant que esdevenen el conjunt de conceptes, fets, procediments, normes, valors i actituds que ens permetran l’assoliment dels objectius. Aquests continguts els trobem organitzats en el currículum per àmbits, àrees i dimensions. Nosaltres n’hem fet una selecció acurada per al treball d’hort; de la qual partim per a la concreció del objectius d’aprenentatge. Podeu veure aquests continguts en l’annex 1: L’hort i el Currículum.
16
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
recursos per al desenvolupament del projecte
4.5
4.5.1 recursos d’espai L’hort
és
un
espai
relativament gran ja que fa uns 90 metres quadrats: 11 metres de llarg per 8 metres d’ample
(segons
les
dimensions mesurades pels nostres alumnes). Tot i ser un espai gran, quan sortim tots a treballar (i tots som dues classe de 25) no resulta tan gran com sembla.
Veiem mig grup collint pèsols mentre l’altra meitat està plantant amb la Violeta.
Considerem clau per al bon desenvolupament del projecte el fet de poder disposar d’un espai ampli permetent-nos treballar-hi molt més còmodament, transitant amb comoditat i permetent també fomentar les interaccions que es donen en un ambient de treball lliure com és l’hort de l’escola.
4.5.2 recursos materials Les eines de l’hort14: cabassos, aixades, escombretes, pales, rasclets, plantadors, tisores de podar, xarxes, mànega, guants, regadores, estaques.15 Materials fungibles: terra fertilitzada (adob), insecticida biològic, aigua, cordills, canyes de riu. Material reciclat: ampolles de vidre, pots diversos, tapes de pots. Maquinària16: motocultor, desbrossadora. Materials d’aula: De materials per portar a terme les activitats d’aula se n’han fet servir molts; els propis de l’entorn escolar. Diuen que els talps fugen en sentir sota terra la vibració de l’ampolla amb la vara.
14
Veure presentació per treballar a l’aula els noms de les eines de l’hort: “Les eines de l’hort” https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12ccidE1wX29UcFU3MG8 15 Les eines de l’hort es reutilitzen d’un curs per l’altre, només es va renovant el material que amb el temps es va degradant. 16 El treball amb maquinària agrícola ha estat a càrrec de l’Associació Mediambiental La Sínia (l’escola no disposa de maquinària agrícola).
17
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Podeu veure en els següents enllaços els materials que s’ha posat en joc en les diverses activitats: banc d’imatges de les activitats d’aula; materials diversos creats o com a conseqüència de les activitats d’aula dutes a terme.
4.5.3 recursos econòmics El projecte ecohort ha suposat un cost de 1329.09€, dels quals 980€ s’han destinat a l’Associació Mediambiental La Sínia pels seus serveis d’assessorament i monitoratge17; la resta (439.09€) corresponen a despeses corrents al llarg de tot el curs (material fungible i no fungible). En l’annex 12 podeu veure el detall de despeses.
4.5.4 Recursos humans/agents implicats 4.5.4.1 recursos humans propis En tant que és un projecte interdisciplinar afecta a la posada en pràctica de diferents àmbits i àrees curriculars. La nostra escola té els horaris organitzats de manera convencional, no obstant en tant que es prioritza la visió global de la posada en pràctica del projecte es promou la implicació de diversos mestres en activitats relacionades amb l’hort. La major part de la programació es duu a terme en hores d’àmbit de coneixement del medi (medi social i natural), però també afecta en una hora setmanal a l’àrea de llengua catalana i de manera més puntual a les àrees de matemàtiques i educació visual i plàstica. Així doncs, malgrat que el pes de la coordinació del projecte recau en una o dues mestres, també s’hi troben implicats els i les mestres que imparteixen alguna de les àrees especificades. Per tant, en l’aplicació del projecte s’hi troben implicats: les dues classes de 2n, les seves tutores, i altres mestres que porten a terme les àrees de coneixement del medi, l’àrea de llengua
catalana,
l’àmbit
de
matemàtiques, i l’àrea d’educació visual i plàstica. Aquest projecte requereix també la col·laboració puntual de la conserge en moments determinats de puntes de treball. I ha requerit també la col·laboració d’alguns alumnes més grans de l’escola en moments concrets per a determinades tasques
17
La meitat d’aquesta partida (445€) és assumida per l’AMPA de l’escola (veieu annex 12).
18
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
com per exemple pintar la tanca de fusta amb oli de llinassa (que, malgrat ser un tractament biològic, s’ha considerat més oportú seleccionar alumnes de més edat per a aquesta activitat).
4.5.4.2 recursos humans externs En el desenvolupament d’aquest projecte hi ha altres agents implicats que no són propis del centre, però que també incideixen directament en l’èxit d’aquest projecte: Associació Mediambiental La Sínia Ha portat a terme treballs grossos de construcció dels espais a l’hort: creació dels bancals elevats, de l’era i dels crestalls. A part de la creació inicial, també s’han encarregat, amb la col·laboració de l’alumnat, de la reconstrucció constant d’aquests espais. S’ha fet 3 reunions de coordinació al llarg del curs fer la planificació, seguiment i valoració dels projecte (veure annex 4/planificació de l’hort a inici de curs) Tasques de monitoratge: una tècnica mediambiental de l’associació (l’Anna Arall o la Violeta Carbrera) ha vingut un cop al mes a l’escola per participar directament del projecte. Ens han anat proveint de les llavors o planter necessari en cada moment, ens han ajudat a organitzar les tasques de treball, ens han fet assessoraments diversos (tractaments biològics de plagues, formes diverses de plantar diferents hortalisses, maneres d’aclarir zones, quan enfilar les plantes enfiladisses, etc. ) i ens han ajudat a fer observacions interessant (la floració d’algunes hortalisses, les abelles i la pol·linització, aprendre a observar el millor moment de collir, etc.). Cal a dir que tots els nens i nenes surten setmanalment a l’hort independentment de si ve o no la tècnica, però també és cert que quan venen l’Anna o la Violeta hi ha un factor de motivació afegit ja que el vincle que es construeix amb elles a través del treball d’hort és especialment bonic. Ajuntament de Torredembarra
L’Ajuntament de Torredembarra ha participat directament en moments puntuals responent a diferents demandes que els hem anat fent degut a certes necessitats que ens ha plantejat les tasques de manteniment a l’hort. La seva participació ha consistit en:
Arreglar la presa d’aigua ja que la font antiga no tenia gaire pressió. Treure un formiguer immens que se’ns havia fet sota el bagul de les eines. Talar un arbre que era a prop de l’hort i feia ombra als crestalls (motiu pel qual els enciams no podien créixer). Plantar un arbre per compensar l’arbre que vàrem fer talar (cal a dir que els jardiners de l’ajuntament no ens varen plantar només un arbre sinó que ens en varen plantar dos: un garrofer i una perera).
19
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Biblioteca Mestra Maria Antònia La Biblioteca Mestra Maria Antònia és la Biblioteca Municipal de Torredembarra. La biblioteca ha col·laborat en el nostre projecte: Facilitant-nos llibres per a la biblioteca d’aula relacionats amb el projecte ecohort. Convidant-nos a participar del recital de poesia organitzat per Sant Jordi: Arbreda de versos (on vàrem aportar-hi 4 poemes que parlaven dels arbres de l’hort) (veieu activitat 19, pàgina 31). Animant-nos a anar a llegir els nostres poemes a Ona la Torre (emissora de ràdio local).
Descripció de les activitats desenvolupades18
4.6
Com ja s’ha dit anteriorment, les activitats dutes a terme les diferenciem en dos grans blocs. Per una banda tenim el que en diem el treball de camp (treball a l’hort) on hem dut a terme totes les tasques d’interacció directa amb l’hort: construcció d’espais, manteniment, plantacions i collites, i observacions; i per l’altra el que en diem el treball d’aula (activitats d’aprenentatge relacionades amb continguts curriculars diversos i que són conseqüència de la interacció constant amb l’hort). Seguidament podeu veure una descripció molt sintètica de totes les activitats, és a través d’aquestes activitats on s’ha posat en joc els continguts curriculars prèviament esmentats (veieu annex 1/L’hort i el currículum) i on s’ha aconseguit en conseqüència els objectius d’aprenentatge (veieu apartat 4.4.2). Cal entendre aquests dos grans blocs d’activitats en paral·lel, ja que les activitats d’aula es van encavalcant amb el treball a l’hort durant tot el curs. Algunes de les activitats d’aula s’han portat a terme dins l’espai hort ja que les característiques de l’activitat ho requeria.
Clicant aquí podeu accedir a alguns vídeos en relació a
les activitats i observacions que seguidament es descriuen.
18
Totes les activitats estan concretades respectant la seqüència amb què s’han dut a terme. Per tant, el número de l’activitat correspon al número d’ordre tenint en compte que iniciem el projecte el 13 de setembre collint el raïm de la parra i l’acabem el 19 de juny fent la valoració de la festa de l’hort. Les activitats dels dos blocs, treball de camp i treball a l’aula es porten a terme en paral·lel.
20
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
4.6.1 Aprenem a l’hort (treball de camp) Tasques de preparació de l’hort 1. Temps de verema. Collim el raïm de la parra. 2. Arriba el motocultor: coneixem els tècnics que treballaran amb nosaltres i veiem com treballa el motocultor. 3. Primeres tasques de manteniment: traiem males herbes i pedres, llaurem i adobem la terra. 4. Les eines de l’hort: netegem les eines de l’hort i deixem el bagul de les eines ben endreçat. 5. Creació de les zones de l’hort: l’era, els crestalls, els bancals elevats i les zones de pas. 1.
Temps de verema. Collim el raïm de la parra. Collim, observem, experimentem i tastem el raïm de la parra de l’hort.
A l’estiu vàrem protegir el raïm amb bosses de paper perquè no se’ns podrís.
2.
Arriba el motocultor: coneixem els tècnics que treballaran amb nosaltres i veiem com treballa el motocultor.
L’hort a principi de curs és un espai erm que cal reconstruir
per
fer-lo
tornar
viure
amb
plenitud.
a
21
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
3.
Primeres tasques de manteniment: traiem males herbes i pedres, llaurem i adobem la terra.
Alumnes de 2n adobant la terra de l’hort just després de passar el motocultor.
A principi de curs l’hort és un espai erm on només sobreviuen les aromàtiques (plantes autòctones).
4.
Les eines de l’hort: netegem les eines de l’hort i deixem el bagul de les eines ben endreçat.
22
5.
Creació de les zones de l’hort: l’era, els crestalls, els bancals elevats i les zones de pas A principi de curs, després d’haver tret les males herbes i llaurat la terra l’Anna ens ajuda amb la creació de les zones de l’hort.
L’era
Els crestalls
Els bancals elevats
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Plantar i collir: una constant durant tot l’any19. Hem plantat:
Octubre Novembre Desembre Gener Febrer Març Abril Maig
Calçots, enciams, espinacs, fonoll. Bròquil, carxofes, cols, faves i alls. Pèsols, raves, pastanagues. Borraina i plantes aromàtiques (espígol de jardí i espígol de camp, romaní). Cols, carxofes, julivert. Maduixeres, patates, remolatxes. Enciams, remolatxa, cebes, bledes, i més aromàtiques (alfàbrega de fulla grossa i de fulla petita, orenga, julivert, api, farigola). Enciams diversos, bleda de fulla verda i bleda de fulla vermella, cebes, porros, tomaqueres .
Hem anat plantant hortalisses durant tot l’any amb l’objectiu de fer un treball continu al llarg del curs. Hem començat les collites al més de gener amb els primers enciams20, i a partir d’aquí hem anat collint segons tocava en cada moment. Hem collit de gener a maig: enciams, calçots, raves, espinacs, fonoll, maduixes, faves, cebes, pèsols, cols, remolatxes, bledes, alls, tomàquets...21 I el 15 de juny hem fet la gran collita. D’enciams i cebes n’hem anat collint durant tot l’any. De maduixes n’hem anat collint des del 4 d’abril fins al darrer dia de curs. Hi ha una planta aromàtica que ha sortit sola: la menta. Dos mesos abans d’acabar el curs, aprofitant que són mesos molt fructífers per l’hort i amb la finalitat de fer una gran collita per a la festa de l’hort, hem fet una plantació abundant.
La gran collita, 16 de juny de 2017
6.
19
Podeu veure la presentació “La plantació” https://issuu.com/gemmaborras/docs/6_la_plantaci____vol_4_ i “El pas del temps a l’hort” https://issuu.com/gemmaborras/docs/9-10_el_pas_del_temps_a_l_hort__vol on es detalla aquest procés constant de treball a l’hort en relació a la plantació i l’evolució estacional. 20 Podeu veure la presentació “La primera collita” https://issuu.com/gemmaborras/docs/8_la_primera_collita__vol_6_ 21 Podeu veure el registre de les collites de tot l’any https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciZFF6M1NWbmktak0 on han quedat enregistrades totes les hortalisses que hem collit des del 26 gener fins al 8 de juny. La gran collita, que vam fer a final de curs, en el mateix dia de la festa de l’hort, no està comptabilitzada en aquesta taula.
23
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
7.
Tasques de manteniment al llarg del curs22:
Les tasques de manteniment es porten a terme de forma contínua al llarg de tot el curs. Treure males herbes Afegir adob a la terra Regar Calçar calçots Lligar les pesoleres Lligar les tomaqueres Aclarir les maduixeres Treure erugues i ous de les cols Controlar els formiguers Posar palla Mantenir la xarxa ben posada (si cal, remeiar-la amb cordill) Tirar esprai insecticida biològic contra el pugó (a les faveres i les carxoferes)
24
L’Aroa, el Lluc, la Nazaret, l’Aitana i l’Aïna treuen males herbes dels crestalls dels calçots
Posar palla sobre el bancal ajuda a mantenir la humitat.
22
La Violant refent un crestall mentre l’Abril i el Marc reguen els enciams.
Podeu veure “Les tasques de manteniment” https://issuu.com/gemmaborras/docs/les_tasques_de_manteniment__vol_5_
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
14 de març de 2017. La Firdaous i l’Àlex removent la terra on fins ara hi teníem els calçots. Ara hi plantarem patates i enciams.
25
En primer terme infants collint enciams, darrere un petit grup que els estan rentant.
La Valeria i l’Anas regant els enciams, al fons alguns nens i nenes treballant amb l’Anna.
Amb el bon temps i l’augment de les hores de sol l’hort necessita més dedicació sobre tot per regar i treure males herbes. Per això cada dia surten uns 10 nens/es a fer tasques de manteniment a l’hora del pati.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
4.6.2 Aprenem amb l’hort (treball a l’aula23) 1. Escriptura de text: l’hort a principi de curs. 2. Escriptura de text: l’hort que m’agradaria tenir. 3. Cartes a l’ajuntament. 4. Converses d’aula. 5. Personalització de “La meva llibreta de l’hort”. 6. El plànol de l’hort. 7. Peus de foto. 8. La llibreta de l’hort: registre d’observacions i dades. 9. Estaques a l’hort: denominació de plantes. 10. Revisió i canvi d’estaques. 11. La favera: observació i dibuix. 12. Biblioteca d’hort. 13. Fem hipòtesis. Quant temps haurà de passar per poder collir? 14. El rave: observació i dibuix. 15. Creació i repartiment d’invitacions per a la calçotada. 16. La calçotada. 17. Elaboració de l’herbari de les plantes aromàtiques de l’hort (activitat col·laborativa). 18. Elaboració de l’herbari de les plantes aromàtiques de l’hort (activitat individual). 19. Escriptura col·laborativa de poemes: arbres relacionats amb l’hort. 20. Il·lustracions per als poemes. 21. La multiplicació: una operació matemàtica representada amb faves. 22. Va de faves: un problema matemàtic. 23. La lluna afecta a les plantes de l’hort. Coneixem les fases de la lluna. 24. Enregistrem collites durant tot l’any. 25. Prediem, estimem, comptem i repartim collites durant tot l’any. 26. Tastem productes de l’hort. 27. Una altra carta a l’ajuntament. 28. Dibuixem l’hort. 29. Les formigues de l’hort. 30. I al cap d’uns mesos... Comprovem les hipòtesis. 31. El cicle de la papallona de la col. 32. Com són i com viuen els talps. 33. Planifiquem l’exposició del projecte “Hort”. 34. Disseny dels murals per a l’exposició. 35. Elaboració dels murals. 36. Creació dels cartells per a l’exposició. 37. Creació i repartició d’invitacions per a l’exposició. 38. La festa de l’hort: exposició i explicació del projecte. 39. Escriptura lliure. Tema: l’hort. 40. La tapa de l’àlbum. 41. Escriptura lliure: La festa de l’hort. 42. El vocabulari relacionat amb l’hort. 43. Lectures relacionades amb l’hort.
23
Podeu veure totes les activitats que s’enumeren a https://issuu.com/gemmaborras/docs/12_l_hort_a_l_aula__vol_9_ També podeu veure o descarregar-vos tots els materials que s’han fet servir en les diferents activitats en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciLWlKQ2U2d08tVlU
26
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Activitats que s’estenen de manera cíclica i contínua al llarg de tot el projecte:
El treball en relació al vocabulari de l’hort. Lectures relacionades amb l’hort. Observacions a l’hort. Activitats relacionades amb el plànol de l’hort24:
6.1 Escriptura d’una nota a l’agenda: portar mapes i plànols. 6.2 Dibuix del plànol de l’hort sense cap rebre cap altra informació que la consigna de treball: “Heu de dibuixar el plànol de l’hort”. 6.3 Conversa: Què en sabem dels plànols? 6.4 Escriptura de preguntes per prendre a casa. Dubtes que han sorgit durant la conversa i no hem pogut resoldre. 6.5 Síntesi de la conversa inicial per part de la mestra. Organització d’idees i conceptes. 6.6 Classificació de mapes i plànols. 6.7 Lectura d’un plànol i enregistrament de les observacions. 6.8 Mesura de les dimensions de l’hort. 6.9 De la realitat al pla I: Reproducció del plànol de l’hort fent-lo a escala segons les mides preses. 6.10 De la realitat al pla II: situem les hortalisses de l’hort al plànol de la classe respectant la seva ubicació real. 6.11 Orientació sobre el plànol: desplaçaments seguint unes directrius sobre plànols. 6.12 Verificar o desmentir els errors de la conversa inicial.
Activitats relacionades amb la festa de l’hort25:
Planifiquem l’exposició del projecte “Hort”.
Disseny dels murals per a l’exposició.
Elaboració dels murals.
Creació dels cartells per a l’exposició.
Creació i repartició d’invitacions per a l’exposició.
La festa de l’hort: exposició i explicació del projecte.
24
A l’escola celebrem cada any la setmana de la ciència impulsada per la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació. Nosaltres en diem diverciència, i aquest any l’hem dedicat al treball dels mapes i els plànols. Les classes de 2n han portat a terme un petit projecte en relació al plànol de l’hort (podeu veure aspectes més específics d’aquest petit projecte en l’annex 5: Diverciència amb plànols/El plànol de l’hort; i també en l’àlbum en imatges “Diverciència 2016” https://issuu.com/gemmaborras/docs/mapes_i_pl__nols_diverci__ncia_2017 Podeu veure fotos de la diverciència 2016 a : https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciVGJndFNkYm9IT00 25
Veure annex 6: L’exposició de l’hort (temes i continguts de treball per a l’elaboració de l’exposició de l’hort). Podeu veure totes les activitats relacionades amb La festa de l’hort a https://issuu.com/gemmaborras/docs/la_festa_de_l_hort__part_de_vol_9_
27
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Totes les activitats del projecte han quedat recollides en diferents dossiers d’imatges, que s’han anat creant durant el curs en funció de com anava avançant el projecte. Tal i com ja s’ha dit anteriorment, podeu consultar tots aquests dossiers a la web de l’escola http://antinainicial.blogspot.com.es/p/hort-ecologic.html
28
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Descripció de les activitats26 1.
Escriptura de text: l’hort a principi de curs. A principi de curs l’hort és un espai erm, ple de males herbes que han anat creixent durant l’estiu; i amb la terra molt seca per falta de rec. Només sobreviuen les aromàtiques que, en ser plantes autòctones, són molt resistents. Sortim a observar i a fer-ne una descripció tal i com està.
2. Escriptura de text: l’hort que m’agradaria tenir. Ara es tracta d’imaginar l’hort que ens agradaria i escriure-ho a la llibreta de l’hort. Podeu veure alguns texts a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciUFB3QmtJb3loaUE
3. Cartes a l’ajuntament. A principi de curs ens trobem amb dos problemes: hi ha un arbre que no deixa créixer les plantes perquè els fa ombra, i sota el bagul de les eines hem descobert un immens formiguer. Decidim escriure dues cartes a l’ajuntament perquè ens donin un cop de mà (podeu llegir aquestes cartes en l’annex 7) 4. Converses d’aula. Al llarg del curs a l’aula es porten a terme moltes converses relacionades amb el treball d’hort. Converses en gran grup o desdoblament que serveixen sovint per posar en comú les observacions i experiències que anem vivint, per organitzar-nos abans de sortir a l’hort, o per anar consolidant continguts apresos. 5. Personalització de “La meva llibreta de l’hort”. Tenim unes llibretes petites per fer el registre individual de dades, observacions i experiències relacionades amb l’hort. Com que les llibretes són totes iguals estrenem la llibreta personalitzant-la. 6. El plànol de l’hort. A l’escola celebrem la setmana de la ciència i aquest any ha girat entorn mapes i plànols, així que hem fet un petit projecte en relació al plànol de l’hort. El podeu veure en l’annex 5 i en la presentació Diverciència 2016 7. Peus de foto. La Romaisa se’n va a viure a Alemanya. Hem decidit muntar-li un àlbum amb fotos del treball de l’hort perquè s’emporti un bon record de tots nosaltres. I de passada aprofitem per treballar l’escriptura del peu de foto (coherència i pertinença de la frase).
8. La llibreta de l’hort: registre d’observacions i dades. Cadascú té una llibreta on poder-hi fer diversos registres, dibuixos, textos,... relacionats amb el treball a l’hort. Podeu veure algunes llibretes representatives d’aquest treball a https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciUFB3QmtJb3loaUE
26
Podeu veure fotos de totes les activitats a la carpeta de fotos/fotos per temes/activitats d’aula https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciMDBacDhZRTdWb0k
29
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
9. Estaques a l’hort: denominació de plantes. Hem encarregat estaques de fusta al fuster i nosaltres hem fet els rètols amb els noms de les plantes de l’hort. Després hem plastificat els rètols, els hem enganxat a l’estaca i sortim a l’hort a posar cada estaca amb la seva planta corresponent. Aquesta activitat la portem a terme les dues classes conjuntament. 10. Revisió i canvi d’estaques. Durant el curs anem fent regularment la revisió de les estaques perquè cal treure’n algunes (de plantes que ja no hi són perquè les hem collit) o posar-ne de noves. 11. La favera: observació i dibuix. Les faveres ja han florit. Sortim a l’hort a observar les faveres per dibuixar-les fixant-nos en els detalls. Per fer-lo seiem tots al voltant de l’era. 12. Biblioteca d’hort. Durant tot el curs hem tingut a classe llibres relacionats amb l’hort. Aquesta caixa de llibres era compartida per les dues classes. 13. Fem hipòtesis. Quant temps haurà de passar per poder collir? A principis de març tornem a plantar enciams per segona vegada. Aquesta vegada aprofitem per recordar l’altra vegada que vam plantar enciams. Era bastant a principi de curs, ara ja ens queda una mica lluny. Encara ens costa bastant orientar-nos amb el pas del temps. Així que, aprofitant l’ocasió, ens posem a fer hipòtesis: Quant temps haurà de passar per collir els enciams que avui hem plantat? Tothom escriu la seva hipòtesi a la llibreta. I més endavant, quan collim els enciams comprovarem les hipòtesis que avui hem escrit. 14. El rave: observació i dibuix. Avui hem collit molts raves, així que els agrupem de cinc en cinc per comptar-los fàcilment i fer-ne el repartiment. Després cadascú se’n va amb un rave a la taula per fer-ne el dibuix amb tot detall.
15. Creació i repartiment d’invitacions per la calçotada. Fem invitacions personalitzades per convidar a la calçotada les persones que ens han ajudat d’una o altra manera amb l’hort. Hem fet invitacions per a la Violeta i l’Anna, per als nens que ens han ajudat a pintar la tanca de l’hort, i per a la Carmen, l’Asun i la Isabel. 16. La calçotada. El dimecres 5 d’abril hem fet una calçotada a l’escola. Podeu veure el dossier d’imatges sobre la calçotada i les activitats relacionades a: https://issuu.com/gemmaborras/docs/11_de_la_terra_a_la_taula__vol_8_
Podeu més veure fotos de la calçotada a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciWU44REZNUGljbDQ
30
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
17. Elaboració de l’herbari de les plantes aromàtiques de l’hort (activitat col·laborativa). A través d’aquesta activitat hem conegut el nom, i algunes característiques i propietats de les plantes aromàtiques de l’hort. Per fer els murals ens hem posat en parelles, cada parella ha triat una planta per estudiar-la i fer-ne la fitxa (nom, nom científic, descripció, propietats). Després hem enganxat totes les fitxes en un paper d’embalar confegint el mural de les plantes aromàtiques. Per fer la fitxa hem tret informació d’altres fitxes específiques, de llibres de la biblioteca d’hort i del mural “Plantes aromàtiques i remeieres dels Països Catalans” (veure annex 8). S’ha dedicat 4 sessions de treball. 18. Elaboració de l’herbari de les plantes aromàtiques de l’hort (activitat individual). Un cop ja hem tingut fet el mural, cadascú ha elaborat, ara a nivell individual el seu herbari (en full gran DIN-A3 plegat). L’objectiu era identificar les 15 plantes que tenim a l’hort (veure annex 8) . En aquest cas calia enganxar les 15 imatges, posar el nom corresponent a cada imatge. Fer-hi un rètol a mode de portada al davant i un collage amb fotos relacionades amb el treball de les aromàtiques al darrere. Podeu veure els herbaris i altres activitats i fotos relacionades amb les aromàtiques a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciZkpHUVBOV1hwN2c 19. Escriptura col·laborativa de poemes: arbres relacionats amb l’hort. El 21 d’abril de 2017 la Biblioteca Mestra Maria Antònia (Biblioteca Municipal de Torredembarra) va organitzar un recital al voltant del tema dels arbres “Arbreda de versos” i ens varen convidar a les escoles a participar en el recital. Així que vàrem aprofitar l’avinentesa i la nostra especial relació amb els 2 arbres del pati (l’arbre que feia ombra i la parra de l’hort) per fer una activitat d’escriptura col·laborativa. Aquesta activitat la vàrem dur a terme les dues classe en desdoblament de grup. Per tant van acabar sortint quatre poemes. Finalment, la Núria Morales va anar a la Biblioteca a recitar un dels poemes “L’arbre que feia ombra” i la Lucía Prestini va anar a recitar “La parra de l’hort” a Ona la Torre (emissora de ràdio local). Podeu llegir els quatre poemes en l’annex 9 o en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciN3pTS0tod1NhclU
20. Il·lustracions per als poemes. Un cop vàrem tenir els poemes els vàrem fer una il·lustració. Entre tots vàrem triar els dibuixos que més ens agradaven i acompanyats dels poemes vàrem muntar un mural per contribuir a l’exposició que per Sant Jordi es fa al vestíbul de l’escola. També en vàrem fer còpies per enviar-los a la biblioteca. Clicant aquí podeu veure més il·lustracions 21. La multiplicació: una operació matemàtica representada amb faves. Amb l’hort, tal i com heu pogut veure en el dossier il·lustrat L’hort a l’aula, fem diverses activitats matemàtiques27. A part del treball del plànol, fem diversos comptatges i reparticions de diferents maneres; i a més, quan es l’època de recollir les faves, aquestes resulten ideals per introduir i treballar la multiplicació de manera comprensiva i per tant significativa. Aquest és el moment de passar del concepte de suma repetida al concepte de multiplicar. 27
Podeu veure els materials que hem generat en relació a les matemàtiques i l’hort a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciZFZOaXVHd3VRUzQ
31
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
La multiplicació la treballem en el dia a dia construint diferents agrupacions amb els productes recol·lectats; i utilitzant la multiplicació de manera funcional. 22. Va de faves: un problema matemàtic. Durant el tercer trimestre de segon de primària s’intensifica el treball de resolució de problemes escrits. Treballar la resolució de problemes sobre realitats viscudes i sentides fa molt més significatiu el treball de problemes i per tant molt més comprensible per a l’alumnat. Podeu veure un problema com a exemple d’aquest treball en l’annex 10 23. La lluna afecta a les plantes de l’hort. Coneixem les fases de la lluna. Aquest any hem tingut a l’escola el Planetari de l’Obra Social La Caixa. L’activitat que se’ns oferia a través del planetari era un conte on la lluna i els estels n’eren el motiu principal. Tenint en compte que seguim el llunari28 per saber què cal plantar en cada moment , hem aprofitat l’avinentesa per aprofundir en el treball de les fases de la lluna. Podeu veure els materials relacionats amb les fases de la lluna en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciOWdoajVkaTJJa2c
24. Enregistrem collites durant tot l’any. Durant tot l’any fem el registre de les collites que anem fent per tal de poder fer l’anàlisi a final de curs de tota la producció. Aquest registre el fem en una taula, on hi apuntem la data i el nombre d’hortalisses que hem collit. També tenim una altra taula on cadascú anota el que s’emporta cap a casa per tal d’anar fent repartiments equitatius entre tots els i les alumnes. Podeu veure totes les taules de la recollida de dades en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciY09TeENoS0ZfdHM 25. Prediem, estimem, comptem i repartim collites durant tot l’any. El fet de posar en joc estratègies matemàtiques és conseqüència de treballar amb productes mesurables. Les activitats en aquest sentit acostumen a ser orals i de diferent tipologia. Quan la collita és gran i n’hi ha per tots/es no cal fer reparticions, però quan hi ha pocs productes aprofitem les matemàtiques per formular enigmes i enriquir una mica més l’activitat de repartir. No sempre són enigmes matemàtics, algunes vegades també aprofitem per formular enigmes lingüístics. Altres vegades ho hem deixat simplement a mans de l’atzar. I també hem fet ocasionalment algun concurs de dibuix. 26. Tastem productes de l’hort. Ens agrada molt tastar els productes de l’hort. Sovint ens adonem que algunes hortalisses que pensàvem que no ens agraden resulta que sí que ens agraden. Serà que el fet de cuidar-les i fer-les créixer ajuda a construir cert vincle a través del qual els infants senten curiositat per tastar-les i voluntat per menjar-se-les. Aprofitant les hortalisses de l’hort s’ha treballat també la tipologia textual de la recepta de cuina: “L’amanida d’enciam”. Podeu veure en el següent enllaç els materials relacionats amb aquest treball: full de treball i vídeo d’un alumne 28
Els reis aquest any ens varen portar el llunari 2017; l’Anna ens havia deixat el del 2016.
32
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
27. Una altra carta a l’ajuntament. La Laura (que és la mare del Cesc de p3) ens ha dit que la tradició diu que quan es tala un arbre se n’ha de plantar un altre. Nosaltres vàrem fer talar un arbre que no deixava créixer les plantes de l’hort perquè els feia ombra, però no vàrem demanar de plantar-ne cap altre. Així que ara ens disposem a escriure i enviar una altra carta de sol·licitud a l’Ajuntament. Els volem demanar un garrofer. Si mireu el dossier L’hort a l’aula (activitat 24) veureu com va acabar la nostra sol·licitud. Podeu llegir la carta en l’annex 7 d’aquesta memòria (cartes a l’ajuntament). 28. Dibuixem l’hort. Vàrem dibuixar l’hort a principi de curs quan era un espai erm i en vàrem fer també la descripció Avui tornem a dibuixar-lo ara que han passat els mesos, és primavera, i sembla haver esclatat la vida amb força. Per fer-ho sortim a l’hort i ens disposem lliurement per l’espai que volem, buscant la perspectiva que ens resulti més interessant per plasmar l’hort al full. Materials: llapis, retoladors, colors de fusta i aquarel·les. Els resultats són diversos. Podeu veure’n alguns exemples en el següent enllaç: dibuixos hort Aquest dibuix ens servirà més endavant com a tapa per a confegir l’àlbum de medi. 29. Les formigues de l’hort. Aprenem coses dels animalons de l’hort (morfologia i característiques). Normalment ho fem a través d’una lectura prèviament preparada per les mestres i posant en joc estratègies de lectura compartida. En aquest cas estudiem les formigues. Podeu veure aquesta i altres lectures relacionades amb el treball a l’hort en el següent enllaç: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciaUtsWWFXTUd5VWs
30.
I al cap d’uns mesos... Comprovem les hipòtesis. Aquesta activitat està relacionada amb l’activitat 13; en que vàrem plantar enciams a l’hort per i ens vàrem plantejar hipòtesis: Quants temps haurà de passar perquè puguem collir els enciams que avui hem plantat? Ara que ja estan tots aquells enciams collits i tenim el registre de les dates en què els vàrem collir és el moment de comprovar les hipòtesis. Aprofitem aquest treball per tractar l’ordenació temporal dels mesos de l’any i relacions de càlcul entre dies, setmanes i mesos. Aquest també és el moment de corroborar o desmentir les hipòtesis enregistrades a les llibretes. Els han encertat la seva hipòtesi avui prendran dos enciams a casa. 31. El cicle de la papallona de la col. Aprenem coses sobre els animalons de l‘hort. Ara és el torn de la papallona de la col. A l’hort hem vist la papallona, les erugues i els ous. Ara aprofitem per conèixer les diferents fases de transformació en el seu procés de metamorfosi (ous, pupa, eruga, crisàlide, papallona). En aquest cas cadascú, i de manera individual, representa en un full el cicle de la papallona de la col.
33
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
32. Com són i com viuen els talps. Aprenem coses dels animalons de l’hort (morfologia i característiques). Dels talps n’hem parlat molt perquè han esdevingut un motiu de lluita constant en el treball a l’hort. Hem pogut observar les seves preferències pel que fa l’alimentació (podeu llegir-ho en el dossier d’imatges Observacions a l’hort) i hem tret informació dels llibres que tenim a la biblioteca d’aula. La lectura que ara presentem està preparada per prendre-la a casa per llegir-la en família i fer-ne la síntesi que cadascú cregui oportú. Podeu veure la lectura i alguns exemples dels treballs de l’alumnat a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciWnpjVGU1RTlCWW8
33. Planifiquem l’exposició del projecte “Hort”. Comença el tercer trimestre, i comença a apropar-se el gran dia: La festa de l’hort. Per a la festa de l’hort muntem una gran exposició per explicar als companys i famílies tot el projecte que hem portat a terme al llarg de tot el curs. Per fer-ho, ens trobem les dues classes i fem una pluja d’idees per decidir els temes sobre els quals volem treballar (podeu veure l’elecció de temes en l’annex 6). 34. Disseny i elaboració dels murals per a l’exposició. El treball de disseny dels murals s’estén d’una a tres sessions, en funció de les necessitats de cada equip. Per a fa fase de disseny i concreció dels continguts del mural s’ha elaborat un guió de treball que podeu veure en l’annex 6 i us el podeu descarregar a preparem l’exposició Quan els equips ja tenen bastant enllestit el disseny i continguts que ha d’incloure el seu mural passen a la fase d’elaboració. 35. Elaboració dels murals. El treball d’elaboració dels murals s’ha estès al llarg de 9 sessions a les que cal afegir-hi les 4 sessions de treball que ja vàrem dedicar a l’elaboració del mural de les aromàtiques (activitat 17). Donat que treballem les dues classe barrejades i utilitzem papers d’embalar de dimensions relativament grans, caldrà tenir en compte per a la confecció dels murals la coordinació horària en aquestes darreres setmanes de curs i l’ús d’espais diversos; les aules i espai comuns (com el passadís o el vestíbul). Podeu veure tots els murals creats per l’alumnat a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciak4zYkhNQXRYM3c 36. Creació dels cartells per a l’exposició. A l’exposició hem convidat en hores concertades les classes de 1r i 3r, i a l’hora del pati l’exposició està oberta a tots els i les alumnes de l’escola que vulguin veure-la (accés lliure). Per tal de convocar-los hem fet uns cartells personalitzats per a cada grup – classe. Aquest treball s’ha fet en equip, en un full de paper basic DIN A3. Cada equip s’encarrega de la creació del seu cartell, d’anar-lo a portar a una de les classes i d’explicar el motiu pel qual els porten el cartell. Podeu veure tots els cartells dissenyats a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciWE9VQnk3Q1JqRmc 37. Creació i repartició d’invitacions per a l’exposició. A l’exposició també hi hem convidat a les famílies i per fer-les venir cadascú ha fet una invitació personalitzada als de casa. Per tant, aquest ha estat un treball individual, i per fer-ho s’ha fet servir la meitat d’un full paper basic DIN a 4. Podeu veure algunes invitacions dissenyades pels alumnes a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12ccia3NvTEFnMDlJajQ
38. La festa de l’hort: exposició i explicació del projecte. Aquest és el gran dia en què, després de fer la darrera gran collita, tots els nens i nenes de 2n presenten el seu projecte als companys i les famílies. Aquesta presentació la fem al gimnàs ja que necessitem disposar d’espai. Podeu veure fotografies d’aquest gran dia a https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciVHI0NERFc2lXUkE En relació a les activitats [33 – 38 ], en tant que estan interconnectades formant part d’un bloc de continguts propi, les podeu trobar concretades amb més detall en el dossier d’imatges “La festa de l’hort” https://issuu.com/gemmaborras/docs/la_festa_de_l_hort__part_de_vol_9_ i en l’annex 6 d’aquesta mateixa memòria.
34
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
39. Escriptura lliure. Tema: l’hort. Al llarg del projecte, i com ja s’ha pogut anar veient, hem fet diverses activitats d’escriptura en les que s’han posat en joc els continguts propis del procés d’aprendre a escriure i el treball en relació a diferents tipologies textuals (el títol, el peu de foto, la nota, la llista, la narració explicativa, la narració descriptiva, la carta, la invitació, el cartell, la recepta de cuina, i el mural). Ara s’ofereix als infants un espai per escriure el que vulguin sobre la seva experiència amb l’hort. Aquesta és una activitat que pretén fomentar la reflexió individual i que s’utilitzarà tanmateix per copsar la capacitat de síntesi en relació a les experiències, emocions i sensacions viscudes en l’hort; i com a avaluació de final de cicle en relació a l’escriptura (conjuntament amb altres referents per a l’avaluació). Poder llegir alguns textos representatius a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciT3BxRjdiVzVzLWs 40. La tapa de l’àlbum. Com a tapa de l’àlbum cadascú ha utilitzat el seu dibuix final de l’hort (veure activitat 28) 41. Escriptura lliure: La festa de l’hort. La festa de l’hort ha estat un esdeveniment viscut intensament per tots i totes. Ara s’ofereix als infants un espai per escriure el que vulguin sobre aquesta vivència. Aquesta és una activitat que pretén fomentar la reflexió individual i que s’utilitzarà tanmateix per copsar la capacitat de síntesi en relació emocions i sensacions viscudes en aquest dia. La concreció de les activitats relacionades amb el plànol i amb la festa de l’hort les podeu veure en l’annex 4 i 6 respectivament i en els dossiers d’imatges ja esmentats (el plànol de l’hort, la festa de l’hort).
Activitats que s’estenen de manera cíclica i contínua al llarg de tot el projecte:
El treball en relació al vocabulari de l’hort. El treball de vocabulari es fa en el dia a dia en el treball a l’hort, però a més tenim unes presentacions preparades per consolidar l’adquisició d’aquest vocabulari, i per fer-ne el seguiment i l’avaluació. Aquest treball es porta a terme amb la intenció que l’alumnat vagi incorporat el vocabulari específic relacionat amb l’hort en les seves expressions habituals. Podeu veure els materials per al treball a l’aula del vocabulari relacionat amb l’hort a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciVlp2bFVXM1BZc2M
Lectures relacionades amb l’hort. Al llarg del projecte s’han preparat diverses lectures per aprofundir en aspectes determinats (en alguna ocasió s’ha reutilitzat lectures creades en aplicacions anteriors del projecte). La majoria d’aquestes lectures es treballen a classe (normalment a través de processos de lectura compartida), però també n’hi ha algunes que s’han lliurat per prendre-les a casa i compartir-les amb les famílies. Totes les lectures treballades estan contextualitzades en fets o moments concrets del nostre treball a l’hort. Podeu veure aquestes lectures a https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciaUtsWWFXTUd5VWs
Observacions a l’hort L’observació és una habilitat molt important que entra en joc de forma contínua en tot el projecte. Cal aprendre a observar, i per fer-ho cal trobar moments per dedicar-nos a observar i a compartir les observacions amb els companys/es. D’observacions a l’hort n’hem fet moltes al llarg de tot el curs. Esdevenen el punt de partida de moltes converses, a partir de les quals poder apropar els infant a coneixements agrícoles i
35
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
mediambientals. Coneixements, algunes vegades complexes, però que l’observació i l’experiència permeten apropar-los-els per tal que siguin més ccomprensibles..
observacions
Aquí teniu la llista de les principals que hem fet al llarg d’aquest curs: El pas del temps a l’hort. Evolució estacional. Creixement i evolució de les plantes de l’hort. Pugó a les faveres. Pugó a les carxoferes. Què passa quan les plantes ja han donat el seu fruit? Talps a l’hort. Busquem el rastre del talp. Ha vingut la papallona de la col. Observem erugues i ous. Formigues a l’hort. Observem nius i trobem ous. Observem formigues i altres animalons amb les lupes binoculars. Animals a l’hort: cucs, porquets de sant Antoni, llimacs, cargols, ocells, talps, erugues, formigues, pugó, marietes. Animals compostadors: cucs, porquets de sant Antoni. Animals pertorbadors: llimacs, cargols, ocells, talps, erugues. Plagues: formigues i pugó. La relació entre les formigues, el pugó i les marietes. La floració de les plantes. De la flor al fruit (faves, pèsols i maduixes). La floració de les aromàtiques (el curri i la marialluïsa). Ha arribat la primavera. L’hort està esplèndid! Observem-lo. Aprenem a diferenciar les males herbes entre les plantes (les males herbes es confonen). Deixem espigar algunes hortalisses i observem la seva flor (calçot, rave, enciam, col). El procés de reproducció de les plantes. El rave: de la llavor a la planta, de la planta a la flor, de la flor al fruit. Del fruit, la nova llavor. Plantes que creixen soles: la menta i una favera. Identificació de plantes per observació. Ja hi ha raïm! Brota de nou el raïm a la parra. Quina és la bona mida per collir els pèsols? Observem el creixement. Com sabem quan collir els enciams? Observem el creixement. Ha sortit la primera maduixa! La pol·linització de les abelles. Borraina, abelles, pol·len29. Descobrim un petit i recent rusc d’abelles. Observem-lo.
Podeu observar la flor del calçot en diferents moments de la seva floració. 29
Aquest curs a l’hort hem plantat dues borraines. La borraina és una planta autòctona que creix de manera frondosa i a la primavera fa una flor blanca molt atraient per les abelles. Tenir borraines a l’hort ens ha permès per una banda perdre la por a les abelles i per l’altra observar la seva tasca perseverant de recollir el pol·len de les flors i veure com se’l carreguen per desplaçar-lo.
36
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Observem la força de la natura: ha brotat una fulla de parra d’un branquilló. Què mengen les gallines? Els donem menjar i observem si se’l mengen. Les gallines mengen fulles d’enciam, llimacs i cargols; però no mengen erugues ni males herbes. Les pastanagues no han sortit? Què pot haver passat? Per què pica l’ortiga? Podem arrencar l’ortiga sense guants? Per què els calçots són tan blancs de baix? I si deixem uns quants calçots descalçats què passarà? Experimentem i observem. Què passa quan plou? Aprendre a observar la terra. Experimentem amb terres diferents.
37
En aquestes 4 fotografies es pot observar quatre moment ben diferents en el creixement de les faveres.
Per a l’exposició de l’hort, a part dels murals temàtics (en què també s’hi inclouen observacions), s’ha elaborat un mural específic amb el títol “Observacions”
En el següent enllaç teniu un banc d’imatges relacionat amb les observacions que s’han dut a terme: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciZVRPUm51aWJkRnc
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Valors en joc
4.7
Són molts els valors que entren joc en l’aplicació d’aquest projecte, però els podríem agrupar en dos grans blocs: En relació al treball de la terra, el coneixement de l‘agricultura i la relació amb l’alimentació ecològica i saludable. En relació a la socialització, el treball cooperatiu, la relació amb els altres i el coneixement d’un mateix a partir de les interrelacions socials. Com es pot veure en l’apartat 4.4.2/objectius d’aprenentatge, els valors i les actituds es tenen molt en compte al llarg de tot aquest projecte. De fet, esdevenen punt de partida i finalitat en el procés de construcció social d’un grup de 51 alumnes orientats cap a un objectiu comú: el treball a l’hort.
38
Viure a l’hort implica desvetllar un món relacional i emocional que ens ajuda a créixer i a conèixer fomentant actituds de respecte i valoració cap al medi i cal als altres. Les sensacions i les emocions viscudes de manera compartida en treballar la terra contribueixen en aquest sentit.30 30
Les fotos i els vídeos representen la millor evidència d’aquest treball en valors
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
4.7.1 Foment per al coneixement de l’agricultura i l’alimentació ecològica La millor manera de fomentar el coneixement d’alguna cosa és fent-la estimar. Se’ns dubte els infants de 2n de l’Antina han après a estimar l’hort, amb responsabilitat
i
tenint-ne
cura.
Han
adquirit
coneixements de l’agricultura vivint-la i copsant constantment la relació entre la dedicació emprada i la recompensa obtinguda. Han viscut l’hort com un ecosistema propi. I ho han fet respectant les lleis naturals d’aquest ecosistema; vivint l’ecologia des de dins amb cura i d’una manera lenta. Treballar l’hort resulta enormement satisfactori, sobre tot a la primavera, quan de sobte tot comença a créixer amb força i les collites es multipliquen un dia rere l’altre. Adonar-se que la terra no embruta, que la terra forma part de la natura, que la terra ens dóna els fruits que necessitem, que la terra esdevé un espai per compartir, per construir, per créixer! Adonar-se d’això significa construir vincles d’acció i relació amb la terra. Vincles individuals que, mirats des de la responsabilitat mediambiental, poden esdevenir transformadors en el procés de socialització que representa l’educació. Aprendre a respectar els ritmes de l’hort, els condicionants climatològics i els factors inesperats. Conviure amb i en el medi natural amb una actitud respectuosa. I fer-ho des de la normalitat, des de la pròpia voluntat de respectar pel fet de sentir-se propi aquest espai, de sentir-se’n responsable. Hom estima i respecta allò de què en forma part quan se’n sent partícip. Tenim la responsabilitat d’ajudar als infant a estimar-se la terra si volem que trobin la manera de viure – hi des del respecte. I a aquestes alçades, ara que la destrucció ja sembla quasi irreversible, està clar que ho han de fer molt millor que nosaltres. Els infants han d’aprendre a estimar-se la terra vivint-la i gaudintne a partir de la seva relació amb ella i amb els seus iguals. Estimar la terra i les persones és la clau per viure amb actituds i comportaments ecològicament sans. Gosaria dir que és l’única manera de viure, si per viure s’entén el fet de créixer i desenvolupar-se d’una manera inclusiva en el medi, i entendre que nosaltres els humans en som una part més.
39
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Hem d’entendre que en formem part; que som elements d’aquesta ecologia complexa que representa la vida per actuar de manera inclusiva respectant les interrelacions entre els éssers vius i amb llur medi. Si entenem que l’educació és un procés de socialització que ha de portar l’infant a un desenvolupament integral que li permeti viure de planera plena el dia de demà. Se’ns dubte en aquest procés socialitzador hi ha d’entrar en joc de manera cabdal l’ecologia i la sostenibilitat mediambiental. L’hort ecològic, l’experiència directa de vincle amb la terra fent-ho des del respecte, és la millor manera de posar en joc aquests valors que avui dia esdevenen tan necessaris. Donar a l’agricultura la vàlua que mereix. Des de les petites dimensions d’un hort proper, cada enciam o cada bleda té un valor incalculable després de dos o tres mesos de vetllar pel seu creixement. Concebre l’agricultura d’una manera natural, en la qual els productes químics artificials no hi tenen cabuda31, portant a l’infant a no valorar la possibilitat de tractar agressivament el medi quan ens trobem amb un conflicte (podeu veure un fragment d’un mural de l’exposició a: hort ecològic). La nostra escola, per motius de salut d’una companya, és una escola lliure de químics. Viure en un espai lliure de químics i aconseguir canviar l’actitud de tota la comunitat en aquest sentit no és gens fàcil. No obstant, hem de seguir lluitant en aquest sentit. Resulta difícil canviar l’actitud dels adults, però en els nens resulta tan fàcil que val molt la pena valorar l’educació des d’aquest punt de vista de transformació social i mediambiental. A l’escola també tenim en compte petites accions de vida sana relacionades amb l’alimentació com: “Els esmorzars saludables”, “Els dilluns, fruita!” “Evitem la carmanyola”, “Receptari de tardor”, “L’entrepà del dijous gras”, “Evitem llaminadures”, “Promovem aniversaris sans”. També cal destacar que el menjador escolar de l’Antina vetlla per oferir una alimentació sana als nostres infants, basada en productes ecològics i de proximitat. L’alimentació té un pes important en el patró de vida que hom adopta. És en aquest sentit que a l’escola vetllem per la construcció d’aquest patró en els nostres infants al llarg de tota l’escolarització i puntualment i de manera emfasitzada a través del treball a l’hort. Ho podeu veure reflectit en l’annex 3/Informe d’Avaluació Final de Cicle Inicial on s’especifica un ítem d’avaluació directament relacionat amb l’alimentació: “Mostra implicació i cura pel creixement de les plantes de l’hort, així com curiositat per manipular i tastar tots els productes que es van collint; amb la finalitat d’entendre la importància d’una alimentació sana, variada i equilibrada”. 31
Aquest curs hem hagut de repintar la tanca de l’hort i per fer-ho hem fet servir oli de llinassa “biològic” que resulta una mica més car i potser menys durador que altres tractaments més agressius però ho fem amb la convicció que és molt més saludable per nosaltres i respectuós amb el nostre hort.
40
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
avaluació
4.8
4.8.1 avaluació del projecte L’ecohort de l’Antina és un projecte viu, en creixement constant. Any rere any la coordinació d’aquest projecte va passant d’un mestre/a a un altre/a, i amb aquest traspàs constant ens esforcem en mantenir activitats i processos que han funcionat, alhora que anem incorporant noves activitats a la programació. El nombre d’activitats que es mantenen (aprofitant l’esforç d’anys anteriors), i el nombre d’activitats noves incorporades són bons indicadors de la vivesa d’aquest projecte. Indicadors per a l’avaluació del projecte: Activitats que es mantenen d’anys anteriors. Activitats noves incorporades durant el curs 16.17. Nombre de documents penjats a la web de l’escola relacionades amb el projecte ecohort. Nombre de visites al bloc de l’hort. Producció d’hortalisses (diversitat i quantitat). Avaluació final per part de l’alumnat. Tractament dels continguts en la creació dels murals per a l’exposició (nivell de domini dels coneixements adquirits i capacitat per expressar-los). Seguiment del clima de treball a l’hort. Observació dels conflictes que s’esdevenen en les tasques de manteniment de l’hort i seguiment del seu procés de resolució. Índex de progrés en la RC. Valoració per part de les famílies del projecte ecohort, bé sigui en la festa de l’hort, en les entrevistes individuals o en comunicacions puntuals. Nombre de famílies que han participat a la festa de l’hort. Tenint en compte tots aquests indicadors valorem molt satisfactòriament l’aplicació del projecte ecohort a la nostra escola, ja que és un projecte viscut de manera plena, compartit amb entusiasme per tota la comunitat educativa i immers en un procés de creixement constant.
4.8.2 avaluació del procés d’aprenentatge El procés d’avaluació el portem a terme de manera ajustada i contextualitzada als processos d’aprenentatge que es duen a terme. Tenint en compte que la majoria d’activitats d’aquest projecte passen per processos col·laboratius de treball en equip es fa del tot necessari focalitzar l’avaluació de manera contínua sobre aquests processos de treball.
41
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
És en aquest mateix sentit que també centrem l’avaluació en els processos grupals. És a dir, ens interessa més aconseguir saber allò que l’alumne/a es capaç de fer en col·laboració amb el seu equip de treball, que no pas allò que es capaç de fer per si mateix; ja que és en la relació i la interacció amb els altres és quan s’esdevé l’aprenentatge, i és en aquest moment (el moment d’aprendre) on l’avaluació adquireix major rellevància. Considerem les tres fases d’avaluació (inicial, contínua i final), però posem èmfasi en l’avaluació continua. Totes les activitats d’aprenentatge formen part d’aquest procés d’avaluació continu, ja que l’avaluació, vista des d’aquesta perspectiva, està en constant construcció. No obstant, hi ha determinades activitats que les podem utilitzar puntualment per a l’avaluació inicial en diferents moments del procés (veure per exemple “la conversa” en
l’annex 5, o
l’activitat 13 “Fem hipòtesis”); i d’altres que estan indicades per a l’avaluació final (veure annex 6 i activitats [33 – 38]). També estan indicades per a l’avaluació final les activitats 39 i 41. Podeu veure els criteris d’avaluació que entren en relació amb el projecte ecohort en l’annex 1/L’hort i el Currículum. Una part dels indicadors d’avaluació que tenim en compte s’han compartit amb la família a través dels informes d’avaluació final. En aquest quadre podeu veure’n una mostra: ÀMBIT DE CONEIXEMENT DEL MEDI/DIMENSIONS DE L’ÀREA DE CONEIXEMENT DEL MEDI MÓN ACTUAL Valora la importància de respectar i protegir el medi a partir d’una realitat propera com és l’hort ecològic de l’escola. Reconeix i classifica alguns éssers vius de l’entorn proper (animals del litoral torrenc i plantes de l’hort). SALUT I EQUILIBRI PERSONAL Mostra implicació i cura pel creixement de les plantes de l’hort, així com curiositat per manipular i tastar tots els productes que es van collint; amb la finalitat d’entendre la importància d’una alimentació sana, variada i equilibrada. TECNOLOGIA I VIDA QUOTIDIANA Exposa de forma oral una experiència realitzada en situació d’aprenentatge així com ser capaç d’explicar fets viscuts en situacions de vida quotidiana d’una manera coherent i ordenada. CIUTADANIA Realitza exposicions orals en relació als projectes que s’han dut a terme amb coherència i utilitzant el llenguatge apropiat. Indicadors d’avaluació que es reflecteixen en l’informe d’avaluació final de l’alumne de 2n de primària directament relacionats amb el treball d’hort32
32
El projecte ecohort és vertebrador tant de l’aprenentatge com del creixement personal al llarg de tot 2n. Podeu veure els criteris d’avaluació relacionats amb el treball de l’hort en l’annex 1/L’hort i el currículum i en l’annex 3/Ítems que s’especifiquen en els informes d’avaluació final a 2n de primària/escola l’Antina (on es pot copsar la importància d’aquest projecte en relació a la recollida de dades i observacions per a l’avaluació final de l’alumnat de cicle inicial.
42
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
perspectives de futur
5
Com heu pogut veure, són moltes les activitats que s’han dut a terme en el desenvolupament d’aquest projecte. No obstant, el procés constant de generar activitats fa que en surtin moltes més, algunes de les quals no sempre es poden portar a terme. En aquest sentit tenim una llista d’actuacions pendents d’incorporar al projecte com són: Realitzar una visita als horts dels jubilats. L’ajuntament de Torredembarra posa a disposició dels jubilats un espai de terra per a que puguin tenir-hi un hort. Tenim intenció de cara al curs que ve, i així ho hem fet constar en la previsió de sortides 17.18, de fer una visita als horts dels jubilats i aprofitar l’acció per treballar el llenguatge periodístic (fer preguntes). Realitzar una visita a Mas Pastoret, empresa que es dedica al cultiu de planter ecològic. Aquest any hem estat a punt de fer la sortida però finalment no l’hem pogut dur a terme per manca de temps. De cara al curs que ve s’intentarà planificar aquesta visita amb més temps. Donada la proximitat amb els horts del jubilats es podria valorar la possibilitat de fer les dues visites en el mateix dia. Incorporar un compostador a l’hort (i tot el treball que s’hi relaciona). Anteriorment havíem intentat fer compost amb les restes de poda de les plantes de l’hort, però la manca d’un espai físic i la poca perseverança en el tractament va fer fracassar aquesta acció. De cara al curs vinent tenim la intenció de construir una estructura amb fustes per delimitar un espai específic per fer el compostatge, i vetllar perquè el compost es generi de la millor manera. Cal a dir que seguirem comptant amb l’assessorament de l’Associació Mediambiental La Sínia per a facilitar aquesta acció. Substituir el bagul de les eines. El bagul de les eines s’ha fet vell. Aquest any hem hagut de reorganitzar totes les eines amb caixes d’emmagatzematge perquè quan plou hi entra aigua. De manera que seria convenient substituirlo, i aprofitant l’avinentesa seria més coherent amb el projecte i integrat en l’espai de l’hort ferho amb una estructura més ecològica (de fusta). Dinamitzar un grup d’avis voluntaris perquè vinguin a treballar a l’hort quan la feina se’ns multiplica. A l’escola tenim un banc de famílies on les persones que han volgut han fet saber les seves habilitats i preferències i es posen sovint a disposició de l’escola per col·laborar en projectes determinats o activitats concretes. D’aquesta manera ha nascut el projecte “Llegim junts” on persones adultes fan de padrins lectors a alumnes de cicle superior, o els tallers de Sant Jordi on molts pares i mares venen a l’escola a fer tallers o espectacles durant les jornades culturals.
43
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Seguint amb aquesta voluntat d’acolliment i de col·laboració mútua família – escola creiem que seria molt interessant dinamitzar un grup de treball per a l’hort escolar. Comptar amb persones de major edat, com són els avis i besavis de l’alumnat, ens permetria tanmateix incidir i fer créixer la xarxa social de la comunitat escolar amb aquest sector. Incorporar més activitats de cuina a la programació d’aula. A la programació anual tenim algunes activitats de cuina que portem a terme de manera sistemàtica any rere any (com és el taller de postres de tardor, o el taller d’entrepans per celebrar el dijous gras. No obstant, i tenint en compte que bona part dels productes de l’hort poden menjarse crus (enciams, maduixes, cebes, alls, raves,...), caldria incorporar altres activitats de manipulació i elaboració de plats a partir dels productes de l’hort. Incorporar més activitats d’experimentació científica i de laboratori a la programació d’aula. Comparar dades de producció a l’hort en diferents cursos. El final de curs es precipita i amb la festa de l’hort i el muntatge de l’exposició gairebé no hi ha temps ni per fer la gràfica de producció del curs. No obstant, seria interessant aprofitar les dades de producció de l’historial d’altres anys per fer anàlisi de dades comparades i treball d’hipòtesis. Explicar el projecte de l’hort a Ona la Torre (emissora de ràdio local). Com ja s’ha dit reiteradament el projecte ecohort és un projecte viscut i sentit intensament per l’alumnat. Tenint en compte aquesta intensitat i l’esforç final de síntesi per a l’exposició de la festa de l’hort, podria ser molt interessant (de cara als darrers dies de curs) realitzar una visita a l’emissora de ràdio local per fer difusió del nostre projecte. Aquest servei de radiodifusió està a disposició de les escoles a través del Pla Educatiu d’Entorn.
Com podeu veure, són moltes les actuacions de futur previstes. És probable que no totes es puguin incorporar de cara al curs vinent. No obstant, es seguiran esmerçant esforços en fer tot el possible i, en tant que aquest és un projecte viu, les propostes que no s’hagin pogut dur a terme poden seguir vigents en cursos posteriors.
44
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
comunicació i difusió del projecte
6
La difusió del projecte s’ha fet bàsicament a través de la web de l’escola. Podeu accedir al bloc de l’hort a través de la pàgina de cicle inicial o a través de la pestanya “projectes” que trobeu a la pàgina principal de la web. web de l’escola
http://www.escolaantina.cat/
bloc de l’hort
http://antinainicial.blogspot.com.es/
projectes
http://www.escolaantina.cat/p/projectes.html
També hi ha tots els materials penjats a través del drive de manera que puguin ser accessibles a qualsevol persona que en vulgui disposar: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciSW5aLXJXN1VIX2s
Poden ser especialment interessant en l’àmbit escolar tots els materials relacionats amb les activitats d’aula: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciLWlKQ2U2d08tVlU 45
Molts d’aquests materials també han estat penjats a issuu de manera que són públic en la web a través d’una altra plataforma: https://issuu.com/gemmaborras
El treball a l’hort també ha estat difós a través del la web i el facebook de l’Associació Mediambiental La Sínia: http://www.riugaia.cat/ http://www.facebook.com/riugaia
També ha estat penjada una breu referència a la BAPE (Bústia d’Actualitat Positiva d’Educació) en el seu butlletí número 3, de març de 2017: http://ensenyament.gencat.cat/web/.content/home/serveis_territorials/tarragona/serveis_educatius/BAPE_marc_2017_2.pdf
Al llarg de tota la memòria s’ha estat fent referència als dossiers d’imatges ja que fan més entenedores i visualment descriptives totes les accions dutes a terme en el projecte ecohort. Aquestes presentacions estan disponibles en format issuu per ser visualitzades; i en format pdf per poder ser impreses. Presentacions en format issu Presentacions de format pdf
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
bibliografia
Currículum (decret 119/2015 de 23 de juny) Generalitat de Catalunya. Departament d’Ensenyament. Jornada de presentació de recursos didàctics sobre hort escolar. Lleida, 1 de març de 2010. (2010). Agenda 21. Ajuntament de Lleida. Quines idees treballem a través de l’hort escolar. (2016). Àrea de Didàctica de les Ciències. UVIC Facultat d’Educació, Traducció i Ciències Humanes. Disponible a https://www.vic.cat/viure-a-vic/mediambient/fitxers/educacio-ambiental/sessio-4-idees-a-treballar-a-traves-de-lhort-escolar.pdf Solé, S. M., i Weissmann, H. (2006). L'Hort escolar: guia pràctica d'horticultura ecològica. Ajuntament de Barcelona. Sector de Serveis Urbans i Medi Ambient. Disponible a http://www.sostenibilitatbcn.cat/attachments/article/313/GuiaHortEscolar.pdf Vilà, M. (coord.). (2002). Didàctica de la llengua oral formal: continguts d'aprenentatge i seqüencies didàctiques. Graó. Palou, J., Bosch, C., Carreras, M., Castanys, M., Cela, J., ... Teixidor, M. (2005). La llengua oral a l'escola: 10 experiències didàctiques. Graó.
46
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
... i res no hagués estat possible sense l’entusiasme i la implicació de les persones que han dut a terme aquest projecte.
Abdelkhalak Aitana Carla Adrià Laia Ch. Jordi Jan Adam D Firdaous Romaisa Jean Aroa Paula Àlex Danilo Nicola Núria Yannis Nazaret Lucía Aina Marc R. Adriana Maria Lluc Anas Jana Abel Nerea Marc Ch. Adam Ch. Violant Inas Nirmin Laia F. Isaac Alejandro Natalia Carlos Aitana Valeria Andrea Abril Alexia Shira Aleksandar Ferran Iris Martina Yoana Júlia
47
Les vostres mestres us donem les gràcies per haver compartit amb nosaltres aquests dos cursos que han estat genials! Tots i totes feu un equip fantàstic!
Núria Pagès i Gemma Borràs Torredembarra, 13 de juliol de 2017
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
projecte ecohort l’hort ecològic de l’escola l’Antina
annexes
annex 1
L’hort i el currículum
49
annex 2
Relació d’activitats dutes a terme en el curs 14.15
53
annex 3
Informe d’avaluació final 2n PRI 3r TRI escola l’Antina 60
annex 4
Planificació inici de curs
65
annex 5
El plànol de l’hort (Diverciència 2016)
69
annex 6
L’exposició de l’hort
77
annex 7
Cartes a l’ajuntament
81
annex 8
Plantes aromàtiques i remeieres dels Països Catalans 87
annex 9
Escriptura de poemes
89
annex 10
Un problema matemàtic
94
annex 11
Horari de classes (2nAcurs16.17)
97
annex 12
pressupost 16.17
99
48
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
49
annex 1 L’hort i el currículum Selecció
dels
elements
curriculars que tenen relació amb l’hort escolar. Currículum.
Departament
d’Ensenyament. Generalitat de
Catalunya;
decret
119/2015 de 23 de juny.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
L’hort i el currículum/decret 119/2015 de 23 de juny Àrees de coneixement del medi natural i del medi social i cultural dimensió competències
continguts clau
món actual - Plantejar-se preguntes sobre el medi, utilitzar estratègies de cerca de dades i analitzar resultats per trobar respostes. - Analitzar ecosistemes tenint en compte els factors socials i naturals que els configuren, per valorar les actuacions que els afecten. - Fases d’una investigació. - Biodiversitat i sostenibilitat. - Ecosistema i paisatge. - Consum responsable.
ciutadania - Participar en la vida col·lectiva a partir de valors democràtics, per millorar la convivència i per afavorir un entorn més just i solidari. - Biodiversitat i sostenibilitat. - Consum responsable. - Economia i sostenibilitat. - Ecosistema i paisatge.
continguts comuns a les dues àrees - Realització d’un treball d’investigació a partir del plantejament de qüestions i problemes rellevants de l’entorn, mitjançant el treball cooperatiu i a partir de l’experimentació i l’ús de diferents fonts d’informació i de les tecnologies digitals (programes específics, simulacions...). - Plantejament de preguntes a partir d’observacions. - Ús de taules simples per recollir dades i comparar-les. - Justificació oral i escrita de les propostes de solució del treball d’investigació. - Comunicació de les informacions obtingudes utilitzant diferents llenguatges.
àrea medi natural Iniciació a l’activitat científica - Comunicació oral de les observacions realitzades utilitzant diferents llenguatges. - Utilització de material i tècniques específiques de laboratori tenint en compte les normes d’ús i de seguretat. El món dels éssers vius - Observació, utilitzant mètodes directes i indirectes, d’organismes i d’objectes inerts, per identificarne les diferències. - Observació a ull nu d’un organisme en el seu medi natural o reproduint el medi a l’aula. - Animals i plantes de l’entorn. Classificació segons diferents criteris observables. - Responsabilitat envers els animals domèstics i plantes. - Característiques i comportaments d’animals i plantes per adaptar-se al medi. Les persones i la salut - Valoració d’una alimentació sana i variada. Matèria i energia - Observació i descripció d’interaccions que produeixin canvis en un sistema.
àrea medi social i cultural El món que ens envolta - Observació d’elements i fenòmens naturals. - Comunicació de les observacions utilitzant formes de representació bàsiques. Persones, cultures i societats - Participació i coresponsabilitat en les tasques de la vida domèstica, escolar i social. Superació d’estereotips sexistes. - Elements característics de l’entorn, els serveis i els espais comuns. Valoració de la responsabilitat personal en el seu ús. - Formes d’organització de l’escola i de l’entorn proper. Canvis i continuïtats en el temps - Ús de les nocions bàsiques de temps (abans/després, passat/present/futur, durada). - Ús de les unitats de mesura bàsiques (dia, setmana, mes i any). - Canvis i continuïtats en fets quotidians de la pròpia experiència i en elements del patrimoni.
50
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Criteris d’avaluació Comuns a les dues àrees
Àrea medi natural
1. Observar l’entorn i identificar relacions senzilles entre els 1. Col·laborar en les tasques del elements que en formen part, treball en grup, contrastant i distingint els elements valorant les explicacions dels altres humanitzats i els naturals. Valorar i les pròpies amb respecte. la importància de respectar i 2. Plantejar-se interrogants sobre protegir el medi. determinats fets i fenòmens, 2. Distingir éssers vius i objectes utilitzant estratègies de cerca de inerts i relacionar característiques dades i comunicar els resultats de (nutrició, relació, reproducció) la recerca oralment i/o d’animals i plantes propers amb la gràficament. seva identificació com a éssers vius.
Àrea medi social i cultural 1. Observar l’entorn i identificar relacions senzilles entre els elements que en formen part, distingint els elements humanitzats i els naturals. Valorar la importància de respectar i protegir el medi. 3. Reconèixer, identificar i posar exemples de les responsabilitats i de les tasques que desenvolupen les persones a l’entorn, superant els estereotips sexistes. 5. Utilitzar croquis, així com referents d’orientació espacial per situar-se en l’entorn, localitzar determinats elements i desplaçarse.
Continguts d’altres àmbits curriculars
Àrea de llengua catalana i literatura Comunicació oral - Interaccions amb el grup o mestre en qualsevol situació comunicativa de l’aula. - Normes bàsiques que regeixen la interacció oral: torn de paraula, to de veu, respecte per les opinions dels altres... - Producció de textos propis (exposicions, explicacions) amb diferents suports, si s’escau, com les eines TAC. - Estratègies per a la comprensió i la producció orals: comprensió del lèxic, identificació de la tasca comunicativa, planificació... Comprensió lectora - Lectura individual silenciosa o en veu alta. - Utilització dels textos escrits i audiovisuals com a font d’informació i d’aprenentatge i com a mitjà de comunicació. Expressió escrita - Estratègies per a la producció de textos escrits: planificar, escriure i revisar. - Producció de textos escrits de tipologia diversa, en diferents formats i suports. - Normes bàsiques per a la bona presentació dels textos escrits. Coneixement del funcionament de la llengua i del seu aprenentatge - Discriminació fonètica de sons, síl·labes i accents en les paraules. - Correspondències entre els sons i les grafies. - Separació correcta de les paraules. - Normes ortogràfiques més senzilles i d’ús més freqüent. - Escriptura de paraules d’ús habitual a la classe, en els aprenentatges i en els textos propis. - Ordre adequat i concordança (gènere i nombre) dels mots en una frase. - Categories gramaticals bàsiques (nom, verb, article). - Signes de puntuació més bàsics (punt final, coma, interrogant, admiració).
51
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Àrea de matemàtiques Numeració i càlcul Comprensió dels nombres, de les seves formes de representació i del sistema de numeració.
- Comprensió i ús del comptatge amb significat de quantitats discretes. - Descripció oral, gràfica i escrita dels processos de comptatge i de càlcul. - Interpretació i elaboració de gràfics a partir del comptatge. - Ús dels nombres naturals per resoldre problemes dins de contextos significatius. - Arrodoniment de quantitats. Comprensió dels significats de les operacions i de les relacions que hi ha entre unes i altres.
- Identificació de les situacions d’agrupament com a multiplicació i les accions de repartiment com a divisió.
Relacions i canvi Comprensió i anàlisi dels patrons, relacions i canvis.
- Descripció de canvis qualitatius i quantitatius entre dues situacions. Selecció, classificació i ordenació d’objectes segons diferents criteris. Seguiment de sèries (de sons, numèriques, geomètriques). Ús de models i expressions matemàtiques per representar les relacions.
- Representació d’una sèrie de forma material, verbal i gràfica.
Espai i forma Localització i descripció de relacions espacials.
- Descripció, denominació i interpretació de posicions relatives a l’espai, en referència a un mateix i a altres punts. - Representació i elaboració de plànols. - Ús del vocabulari bàsic (a prop, lluny, sobre, sota, darrere, davant, entre) per orientar-se sobre els plànols.
Mesura Comprensió de les magnituds mesurables, de les unitats i del procés de mesurar.
- Mesura de les diferents magnituds utilitzant unitats no convencionals i convencionals (longitud: m; massa: kg; capacitat: l; temps: dia, setmana, mes, hora).
Estadística i atzar Formulació de preguntes abordables amb dades i recollida, organització i presentació de dades rellevants per respondre-les.
- Organització i representació de dades obtingudes a partir d’experiències de comptatge i d’ordenació, mitjançant objectes concrets, dibuixos i gràfics.
52
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
53
annex 2 programació hort 14/15 L’hort ecològic és un projecte que creix any rere any. Com a mostra d’aquest procés de treball continu i en creixement podeu veure el registre d’activitats, observacions i altres apunts del projecte dut a terme en el curs 14.15.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
L’hort ecològic de l’Antina (curs 14.15) HORT ECOLÒGIC_accions a l’hort accions 1
L’hort després de l’estiu. Això no és un hort! Observació i formulació d’hipòtesis. Què caldria fer?
2
Ve el motocultor a llaurar la terra.
3 4 5 6 7 8 9
Coneixem la Violeta. La Violeta ens ajuda amb l’hort i ens resol dubtes. Collim marialluïsa. La deixem assecar i l’esmicolem amb les mans. Cucs, cargols i llimacs. Qui són aquests inquilins?
observacions Què ha passat a l’estiu amb l’hort de l’escola? Els esbarzers i les males herbes. Les carxoferes i la carbassonera es mantenen en vida. El motocultor i la desbrossadora. Les proteccions dels treballadors.
Diferenciem cucs de llimacs.
A l’hort hi ha perills? Les normes de l’hort. Les eines de l’hort: el plantador, la pala, l’aixada, els guants i les L’objecte i el nom. tisores de podar. Les regadores i la mànega. Els guants? Quan i per què? Els bancals elevats.
10
Plantem cols i cebes. Plantem enciams de Vilafranca, enciams de fulla de roure i escaroles en bancals elevats.
11
Reguem i traiem males herbes.
Com regar les plantes per no malmetre-les?
12
Els crestalls. Plantem en bledes blanques i vermelles, pastanagues i raves, i sembrem ruca en crestalls. Plantar i sembrar: Plantem amb planter i sembrem amb llavor. Plantem espinacs en crestalls.
Plantar o sembrar? Identificar planter i llavor.
13 14 15
Llaurem la terra per fer una era per a plantar faveres.
16
Traiem males herbes i reguem.
17
Plantem enciams i julivert en crestalls.
18
I què passa quan plou fort i l’hort és un fangar?
19
Sembrem faves a l’era.
20
Fem un plànol de l’hort in situ. Les zones de l’hort. Les zones al plànol: els bancals elevats, els crestalls, l’era i la zona de les aromàtiques.
21
Replantem els enciams que no han arrelat.
22
Protegim els enciams dels ocells amb xarxes.
23 24
Delimitem amb cordill l’era. El perill de trepitjar per no veure el que hi ha. Traiem males herbes i desembrossem.
Diferenciar les cebes de la mala herba. Diferenciar tipus d’enciam.
Trobem pastanagues bordes a la terra de l’era. Semblen arrels i fan olor de pastanaga. Cal regar? Com ho sabem?
Ho fem en un dia de lluna bona (lluna decreixent). Per què?
Per què no han arrelat alguns enciams? Els ocells se’ns mengen els enciams dels bancals.
54
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017 25 26
Adobem les faveres amb terra fertilitzada. Protegim les cols dels cargols i les cebes dels nens/es que es confonen arrencant males herbes. Fem protectors amb ampolles de plàstic. També utilitzem cendres de la llar de foc.
27
Què fem amb la papallona de la col, les erugues i els ous?
28
30
Traiem ous i erugues de les cols. Buidem raves perquè estan massa atapeïts i no tenen espai per créixer. Tenim pugó a les carxoferes. Què fem?
31
Reguem, traiem males herbes, ous i erugues.
29
32
33
34
Insecticida contra el pugó. Ruixem les carxoferes amb insecticida natural. Tirem els cargols a les gallines. Les gallines actuen com a depredadores dels cargols. L’hort: ecosistema artificial. Reproduïm l’acció dels depredadors. Lluitem contra les plagues: Cargols i llimacs, erugues, pugó i formigues. Observació del creixement de les plantes:
35
36 37 38 39 40 41 2n tri 3r tri
Els raves comencen a brotar. Es comencen a veure les fulles de pastanaga entre els raves. Estan al fons i són molt petites. Les faveres dels crestalls (plantades) han crescut molt. Les faveres sembrades en la zona llaurada comencen a créixer. Els espinacs estan agafant volum. Les plantes dels crestalls que no tenen gaire sol els està costant més créixer que les dels bancals que tenen molt de sol (fixar-se en un enciam i el julivert). Caldrà plantar julivert a la solana. Collim 4 maduixes. Les rentem a la font i ens les mengem.
Recollim mostres d’erugues, pugó i ous per fer observacions amb la les lupes binoculars. Plantem alls al voltant de les faveres. Sembrem alls a l’últim crestall, a tocar de les plantes aromàtiques. Sembrem pèsols als crestalls i plantem una pesolera al bancal. Primera collita: enciams de Vilafranca, enciams de fulla de roure i raves. Collim plantes aromàtiques: alfàbrega, sajolida, i sàlvia.
Durant el segon trimestre seguim amb la mateixa dinàmica, plantant en funció de les hortalisses pròpies de la temporada i fent el manteniment de l’hort (regar, treure males herbes i desbrossar, lluitar contra les plagues, collir i plantar). Al tercer trimestre, aprofitant que l’hort és més fructífer, que ja en sabem força de cuidar-lo i amb la intenció de muntar una bona exposició de cara a final de curs fent una bona plantació.
Descobrim la papallona de la col. Erugues i ous. La importància de tenir espai, aigua i sol. Descobrim una nova plaga: el pugó. La ruda s’ha mort i la carbassonera s’està morint. Per què moren algunes plantes? Per què el pugó no és bo per a la planta? Què significa actuar com a depredador? 3a plaga: les formigues a les escaroles.
55
Què passa amb les bledes i els enciams dels crestalls que no creixen?
Les ortigues. Bones o dolentes per l’hort?
Les bledes que hem plantat als crestalls no creixen. Què passa quan no surt el que hem plantat? Per què no creix?
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Accions que es duen a terme de forma contínua. Regar. Treure males herbes. Lluitar contra les plagues: ruixar amb insecticida, posar cendres i protectors, arreglar la xarxa, treure ous, cargols i llimacs. Collir. Adobar la terra amb humus i terra fertilitzada. Observacions del creixement de plantes i hortalisses i anàlisi dels factors que incideixen en el creixement. Observació dels primers brots. Observació de la floració. Aprendre a observar: una habilitat fonamental. Aprendre a observar centrant l’atenció i fixant-se en els detalls. Aprendre a observar per detectar canvis. Aprendre a observar per formular hipòtesis. Aprendre a observar per debatre i dialogar. Aprendre a observar per treure conclusions. Aprendre a observar el procés de creixement de les plantes per fer-ne el seguiment. Aprendre a observar de manera comparada tenint en compte diferents variables i condicions (ombra o solana, planter o llavor, excés d’aigua o manca d’aigua). Aprendre el com en cada acció per treballar sense malmetre la planta. Com caminem per l’hort, com plantem, com sembrem, com reguem, com collim, com collim què,...
HORT_ materials d’aula 1
3
Fotos projecte hort. Presentacions en power point per al treball de vocabulari a l’aula: hortalisses, plantes aromàtiques, accions, eines, espais. Fitxa plànol 1. El plànol de l’hort.
4
Fitxa plànol 2. Elements per ubicar al plànol.
5
El cicle de la papallona de la col. Material per a PDI (smart notebook).
6
Lectura 1: Aquesta setmana hem conegut la Violeta.
7
Lectura 2: Les normes de l’hort.
8
Fitxa deures: Dibuixa les normes.
9
Lectura 3: Carta de la Violeta. Instruccions per cuidar l’hort.
10
Lectura 4: El perfum dels pèsols
11
Fitxa producció 1: Graella per a la recollida de producció contínua.
12
Fitxa producció 2: Graella per a la totalització de la producció.
13
Fitxa producció 3: Gràfic de dades de producció.
14
Fitxa producció 4: anàlisi de la gràfica.
15
Llibreta de l’hort. Dietari personal.
16
Problema de mates a la llibreta. Les baines de les bledes com a material per treballar la multiplicació.
17
Cartell del dia mundial de l’aigua.
18
Disseny i creació de murals per a l’exposició.
2
56
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
HORT_ activitats a l’aula. 1
Formulem hipòtesis: Coses que hem de fer a l’hort.
Conversa col·lectiva.
2
Dibuixem l’hort al setembre.
Dibuix in situ.
3
Descrivim l’hort: L’hort a l’inici de curs.
Escriptura en petit grup.
4
Escriptura de frases; seqüència d’accions. Coses que hem de fer a l’hort.
5
Escriptura lliure i dibuix: L’hort que m’agradaria tenir.
6
Coneixem la Violeta. Tècnica que ens ajuda amb l’hort.
Escriptura individual. Escriptura i dibuix individual. Col·lectiu. Mig grup.
7
9
Lectura del cap de setmana per casa: Coneixem la Violeta. Individual. Observem com treballen els tècnics a l’hort. Maquinària agrícola: el motocultor i la Col·lectiu. Mig grup. desbrossadora. Construcció col·lectiva i objectivada de les normes que calen a l’hort. Col·lectiu. Mig grup.
10
Lectura del cap de setmana per casa: Les normes de l’hort.
Individual.
11
Deures del cap de setmana: Les normes de l’hort.
Individual.
12
Reescriptura dels textos descriptius. Nota a l’agenda: necessitem ampolles de plàstic per fer protectors per les cebes i les cols. Nota a l’agenda: necessitem l’ajuda de mares i pares per retallar les ampolles.
Individual.
Col·lectiu. Mig grup.
26
Observació de fotos del treball a l’hort. Joc d’adquisició de vocabulari: Les eines de l’hort. Presentació en power point. Joc d’adquisició de vocabulari: Les plantes aromàtiques. Presentació en power point. Joc d’adquisició de vocabulari: Les hortalisses. Presentació en power point. Joc d’adquisició de vocabulari: Les zones/espais a l’hort. Presentació en power point. Joc d’adquisició de vocabulari: Les accions a l’hort. Presentació en power point. Adquisició de vocabulari: dictat mut. Escriptura col·lectiva del vocabulari treballat. De l’escriptura natural a l’escriptura ortogràfica amb l’ajuda del corrector del word. Dibuix. El plànol de l’hort en paper mural. Zones: Els bancals elevats, els crestalls, l’era i la zona de les plantes aromàtiques. Ubicació de plantes i hortalisses en el plànol/mural a partir d’imatges. Dibuix. El plànol de l’hort al full. Zones: Els bancals elevats, els crestalls, l’era i la zona de les plantes aromàtiques. Ubicació de plantes i hortalisses en el plànol. Escriptura de noms sobre el plànol/full.
27
El cicle de la papallona de la col.
28
Lectura del cap de setmana: Carta de la Violeta.
29
Observació amb la lupa binocular: diferenciem ous de pugó.
30
Dia mundial de l’aigua
8
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Individual en gran grup. Individual en gran grup. Col·lectiu. Mig grup. PDI Col·lectiu. Mig grup. PDI Col·lectiu. Mig grup. PDI Col·lectiu. Mig grup. PDI Col·lectiu. Mig grup. PDI Individual. Gran grup. PDI Col·lectiu. Mig grup. PDI Petit grup. Petit grup. Individual. Mig grup Individual. Mig grup Col·lectiu. Gran grup. PDI_ activitat smart . Individual. Treball per equips (petit grup).
57
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017 31
Lectura del cap de setmana: El perfum dels pèsols.
Individual.
32
La producció a l’hort. La collita de tot el curs. Anàlisi de la collita
33
Gràfica de producció (productes, unitats i dates)
Gran grup. Treball col·lectiu, fitxa individual.
35
Full de treball individual per al dictat mut. Glossari de vocabulari relacionat amb l’hort. Taller de cuina: una amanida ben natural.
36
Organització per muntar l’exposició.
37
Preparem l’exposició. Diverses sessions.
38
Muntem l’exposició.
39
Obrim l’exposició a l’escola.
40
Obrim l’exposició a les famílies.
34
Gran grup (les dues classes juntes). Treball per equips (petit grup). Gran grup (les dues classes juntes). Gran grup (les dues classes juntes). Gran grup (les dues classes juntes).
Activitats que es duen a terme de forma contínua. La llibreta de l’hort. Dietari del pagès/a.
Llibreta de seguiment, enregistrament d’observacions, escriptura de diversos llistats (plantes i hortalisses, espais, eines, i accions) registre d’accidents i contratemps, recollida de dades de la recol·lecta, vivències personals i il·lustracions. Observacions amb la lupa binocular.
Recollida de dades de producció. La collita de tot els curs.
Problemes matemàtics amb l’hort com a pretext.
Activitats audiovisuals complementàries (symbaloo/escola l’antina/cicle inicial)
Individual en gran grup o mig grup.
HORT_ el vocabulari de l’hort Plantes aromàtiques: espígol, espernallac, sàlvia, marialluïsa, sajolida, farigola, julivert, alfàbrega, menta, ruda, romaní, curri. Hortalisses (sembrades amb llavor): raves, pastanagues, faves, ruca. Hortalisses (plantades amb planter): enciams, escaroles, cols, bledes, espinacs, cebes, faves, pèsols, alls, tomàquets. Fruites: maduixes. Les carxoferes són hortalisses de llarga durada. Les hem heretat del curs passat. La carbassonera també era heretada del curs passat. Maquinària: motocultor i desbrossadora. Eines: plantador, aixada, pala, rasclet, escombreta, mànega, regadora, guants, protector, cendres, fertilitzant, humus, insecticida. Accions: llaurar, plantar, semblar, arrencar, regar, protegir, cobrir, treure, descobrir, observar, aprendre. Zones/delimitació d’espais: bancals elevats, crestalls, era.
58
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
HORT_ observacions 2
Què ha passat a l’estiu amb l’hort de l’escola? Els esbarzers i les males herbes. Les carxoferes i la carbassonera es mantenen en vida. El motocultor i la desbrossadora. Les proteccions dels treballadors.
3
Descoberta sota terra: cucs i llimacs. Cal diferenciar els cucs dels llimacs.
4
Descobrir les eines del l’hort.
5
Diferenciar les cebes de la mala herba. Cal arrencar males herbes sense arrencar cebes.
6
Diferenciar tipus d’enciam.
7
Regar les plantes sense malmetre-les.
8
Plantar o sembrar? Identificar planter i llavor.
9
Descoberta sota terra: pastanagues bordes.
10
Enciams que no han arrelat. Per què?
11
Primera plaga: les erugues de la papallona de la col.
12
Segona plaga: el pugó.
13
Tercera plaga: les formigues.
14
Les conseqüències dels cargols i els llimacs.
15
Les conseqüències dels ocells.
16
Les conseqüències de cada plaga.
17
Estratègies ecològiques de defensa contra les plagues.
18
Plantes que es moren. Per què?
19
Plantes que no creixen. Per què?
20
L’aigua, la terra i el sol; elements fonamentals. Per què?
21
El cicle de vida dins l’hort. Els depredadors naturals i actuar com a depredadors.
22
Compte amb les ortigues. Bones? Per què?
23
Els primers brots.
24
La floració.
25
Diferenciar els fruits de l’hort que s’assemblen.
26
Condicions climàtiques i estat del sòl.
27
Ús de les eines de l’hort.
1
59
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
60
annex 3 informe d’avaluació 2n primària 3r trimestre curs 16.17 escola l’Antina Torredembarra
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Generalitat de Catalunya Departament d’Ensenyament Escola L'ANTINA Informe de qualificacions d’educació primària Alumne/a:
Nivell: 2n
Curs: 2016-2017
Avaluació: 3a
Data: 21/06//2017
COMPETÈNCIA D’AUTONOMIA, INICIATIVA PERSONAL I EMPRENEDORIA AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Mostra confiança i seguretat en les seves actuacions, en la realització de les activitats i en les interaccions amb els altres. Té assumida la dinàmica d’aula en la realització d’activitats de treball col·laboratiu mostrant actituds d’escolta activa. Es mostra responsable amb l’ordre del seu espai de treball personal i gestiona correctament l’ús dels materials. QUALIFICACIÓ GLOBAL: Observacions:
COMPETÈNCIA D’APRENDRE A APRENDRE És capaç de reflexionar un dubte abans de formular la pregunta o de fer un comentari adequat al tema que s’està treballant. Exposa dubtes i formula preguntes quan no ha entès una cosa per poder resoldre les activitats amb certa autonomia. S’implica amb interès i dedicació en el treball en equip.
61
QUALIFICACIÓ GLOBAL: Observacions:
ÀMBIT LINGÜÍSTIC DIMENSIONS DE L’ÀREA DE LLENGUA CATALANA COMUNICACIÓ ORAL
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Comprèn tot tipus missatges orals que es donen en una situació d’aprenentatge i de vida quotidiana. Explica les seves vivències amb un discurs coherent i un vocabulari adequat al nivell. COMPRENSIÓ LECTORA És capaç de llegir i entendre un text breu donant-li sentit global. Aplica estratègies de comprensió lectora treballades col·lectivament. EXPRESSIÓ ESCRITA És capaç d’escriure frases, amb correcció sense omissions ni repeticions, respectant la separació de paraules i no alterant l’ordre gramatical correcte. És capaç d’escriure un text breu amb sentit i coherència i mostrant haver adquirit els hàbits de treball en relació a la presentació dels texts. Mostra coneixement de l’ortografia de base i incorpora en les seves produccions escrites les normes ortogràfiques més bàsiques treballades a classe. LITERÀRIA Identifica diferents texts en relació a les tipologies textuals treballades a classe (poema, cançó, endevinalla, rodolí, descripció, narració...). PLURILINGÜE I INTERCULTURAL Utilitza la llengua catalana en les diferents situacions comunicatives i de treball a l’aula. És capaç de percebre algunes característiques de les semblances entre les diferents llengües que hi ha a l’aula. És capaç de diferenciar els dos codis lingüístics i utilitzar-los amb propietat en cadascuna de les dues llengües d’ús habitual. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
ÀMBIT LINGÜÍSTIC DIMENSIONS DE L’ÀREA DE LLENGUA CASTELLANA COMUNICACIÓ ORAL
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Reprodueix les frases segons el text; se les aprèn de memòria i sap quan ha d’intervenir. Participa adequadament en les interaccions d’aula amb els companys i mestres en diferents situacions comunicatives. COMPRENSIÓ LECTORA És capaç de llegir i entendre un relat i extreure’n el sentit global. EXPRESSIÓ ESCRITA És capaç de transferir estratègies d’escriptura apreses en llengua catalana en activitats d’escriptura en llengua castellana. LITERÀRIA Mostra una actitud i atenció adequada quan s’explica o es llegeix un conte o un poema per part de la mestra o un company/a. PLURILINGÜE I INTERCULTURAL Utilitza la llengua castellana en les diferents situacions comunicatives i de treball a l’aula. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT LINGÜÍSTIC DIMENSIONS DE L’ÀREA DE LLENGUA ANGLESA COMUNICACIÓ ORAL Capta el missatge global de l’obra The Timid Hare.
62
Entén i participa activament de les interaccions orals. COMPRENSIÓ LECTORA Reconeix i comprèn els adjectius treballats. EXPRESSIÓ ESCRITA Escriu el nom dels animals que apareixen a l’obra de teatre The Timid Hare. LITERÀRIA Reprodueix oralment les cançons que apareixen a l’obra de teatre The Timid Hare i també les relacionades amb “llocs”. PLURILINGÜE I INTERCULTURAL Mostra interès i valora la utilització de l’anglès per a la comunicació dins de l’aula i en les activitats d’ensenyament-aprenentatge. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT MATEMÀTIC DIMENSIONS DE L’ÀREA DE MATEMÀTIQUES RESOLUCIÓ DE PROBLEMES Sap organitzar la informació i les dades d’un problema per trobar el procés de solució. És capaç de donar una resposta ajustada i coherent al que se li pregunta en un problema matemàtic. Identifica els diners que necessita per pagar en un problema de situació de botiga i entén si li sobren o li falten diners. RAONAMENT I PROVA Comprèn la multiplicació com a suma repetida. Va adquirint estratègies de càlcul per resoldre mentalment operacions de suma i resta (suma per arrodoniment o descomposició de nombres, identificació de dobles i meitats, ús de les parelles del 10, haver interioritzat patrons de càlcul). CONNEXIONS Descompon, compara i ordena els nombres naturals entre el 0 i el 1000. Aplica criteris de comptatge i ordenació en altres situacions escolars no pròpiament matemàtiques.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017 COMUNICACIÓ I REPRESENTACIÓ
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Explica amb les seves pròpies paraules el procés que ha seguit per resoldre una operació de suma o resta, tant en les operacions de càlcul mental horitzontal com en els algoritmes verticals. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT DE CONEIXEMENT DEL MEDI DIMENSIONS DE L’ÀREA DE CONEIXEMENT DEL MEDI MÓN ACTUAL Valora la importància de respectar i protegir el medi a partir d’una realitat propera com és l’hort ecològic de l’escola. Reconeix i classifica alguns éssers vius de l’entorn proper (animals del litoral torrenc i plantes de l’hort). SALUT I EQUILIBRI PERSONAL Mostra una actitud de respecte i valoració cap a si mateix i la resta de membres de la comunitat escolar (companys, mestres i altres). Mostra implicació i cura pel creixement de les plantes de l’hort, així com curiositat per manipular i tastar tots els productes que es van collint; amb la finalitat d’entendre la importància d’una alimentació sana, variada i equilibrada. TECNOLOGIA I VIDA QUOTIDIANA Segueix un procés de treball senzill segons el mètode científic (hipòtesis – experimentació – comprovació), ajustant-se a les pautes de treball i mostrant actituds col·laboradores de treball en equip. Exposa de forma oral una experiència realitzada en situació d’aprenentatge així com ser capaç d’explicar fets viscuts en situacions de vida quotidiana d’una manera coherent i ordenada. CIUTADANIA Realitza exposicions orals en relació als projectes que s’han dut a terme amb coherència i utilitzant el llenguatge apropiat. QUALIFICACIÓ DEL MEDI NATURAL QUALIFICACIÓ DEL MEDI SOCIAL I CULTURAL
63
QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT ARTÍSTIC DIMENSIONS DE L’ÀREA D’EDUCACIÓ ARTÍSTICA PERCEPCIÓ, COMPRENSIÓ I VALORACIÓ
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Mostra interès i curiositat per descobrir, gaudir i participar de les manifestacions artístiques que es porten a terme a l’escola, tant si són manifestacions de producció pròpia com d’altres grups. Coneix i sap aplicar els elements de la grafia musical apresos. Mostra interès i gaudeix de l’escolta de peces musicals catalanes i d’arreu. INTERPRETACIÓ I PRODUCCIÓ És capaç de treballar amb ordre i atenció en els processos de producció d’una creació artística. Interpreta cançons de manera individual i col·lectiva fent ús de la tècnica vocal apresa. IMAGINACIÓ I CREATIVITAT Manifesta haver progressat d’una manera positiva i equilibrada en relació a la creativitat i espontaneïtat mostrada en les seves produccions artístiques. QUALIFICACIÓ DE L’ÀREA VISUAL I PLÀSTICA QUALIFICACIÓ DE L’ÀREA DE MÚSICA QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT D’EDUCACIÓ FÍSICA DIMENSIONS DE L’ÀREA D’EDUCACIÓ FÍSICA ACTIVITAT FÍSICA Llança i rep pilotes de característiques diferents amb una i dues mans, variant-ne la modalitat i la distància.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017 Controla la pilota de bàsquet amb la mà dominant en una conducció de bot amb desplaçament. HÀBITS SALUDABLES
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
AE
AN
AS
NA
Porta l’equip necessari per realitzar els hàbits d’higiene posteriors a l’activitat física (tovalloleta, sabó i samarreta de recanvi). Tracta amb cura el material utilitzat. EXPRESSIÓ I COMUNICACIÓ CORPORAL Representa personatges i situacions amb desinhibició. JOC MOTOR I TEMPS DE LLEURE Respecta les normes dels jocs. Accepta els resultats obtinguts en els jocs. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA Observacions:
ÀMBIT D’EDUCACIÓ EN VALORS DIMENSIONS DE L’ÀREA D’EDUCACIÓ EN VALORS SOCIALS I CÍVICS PERSONAL Mostra motivació per la millora personal i s’esforça davant els reptes. INTERPERSONAL Mostra empatia, valora i respecta la diversitat social, cultural, religiosa i de gènere. SOCIAL Intervé en la resolució de conflictes amb actitud col·laboradora i comprensiva respectant les característiques de personalitat dels altres. QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA
64
Observacions:
COMPETÈNCIA DIGITAL QUALIFICACIÓ GLOBAL DE L’ÀREA
AE
AN
AS
NA
Observacions:
Torredembarra, 21 de juny de 2017
Signatura del tutor/a i segell del centre
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
annex 4 Hort 16.17 Planificació inici de curs
65
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Planificació i gestió de l’hort escolar_curs 16/17 Data: Dimecres 21 de setembre de 2016 Assistents: Núria (2nB), Gemma (2nA), Anna Arall* (Associació Mediambiental “La Sínia”) *L’Anna substitueix la Violeta, que estarà de baixa maternal durant els primers mesos de curs. Tasques prèvies a càrrec de “La Sínia”*:
ACCIONS
DATES
Acabar amb els talps.
Instal·lació de trampes el divendres 23 setembre a les 17h i retirada el dilluns a les 8h, per tal que no afectiu la jornada escolar.
Treure males herbes.
del 26 al 30 de setembre.
Llaurar i fertilitzar la terra.
Els alumnes sortiren puntualment a veure l’acció.
Crear els espais a l’hort:
del 3 al 7 d’octubre.
Plantes aromàtiques, crestalls, bancals
Els alumnes sortiren puntualment a veure l’acció.
elevats i era. Cal arranjar la zona de les plantes aromàtiques (fer ressorgir les pedres que hi ha a sota.) 66
*Disposició horària amb més facilitat per part de les classes de 2n: Preferentment: dimecres d’11:30 a 12:30h/ dijous de 15 a 16:30h Altre horari: dimarts i dijous d’11:30 a 12:30h/ dimarts i dimecres de 15 a 16:30h En aquestes franges horàries els grups sempre estan amb les mestres encarregades de l’hort i per tant no afectaria els especialistes si haguéssim de sortir a fer observacions. Tasques prèvies a càrrec de la brigada municipal de jardineria:
ACCIONS
DATES
Podar o talar l’arbre del pati que fa
Cal avisar l’ajuntament brigada/ jardineria.
ombra a l’hort i impedeix el creixement
Es podria fer un correu electrònic o carta amb els alumnes i passar-ho
de les plantes.
a direcció.
Podar la parra?
Si cal s’hauria també de podar la parra
Tasques prèvies a càrrec dels i les alumnes:
ACCIONS
DATES
Observació de l’hort a l’inici de curs.
Del 12al 16 de setembre. Treball de redacció.
Pensar en l’hort que ens agradaria tenir.
Del 19 al 23 de setembre. Treball de redacció.
Revisar les eines del baül
Del 26 al 30 de setembre. Presentació ppt: Les eines de l’hort.
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Col·laboració durant el curs amb “La Sínia”:
Assessorament via correu electrònic o whatsapp Tasques prèvies
Adquisició planter Adquisició de materials Monitoratge amb alumnes
Reunions de seguiment i planificació (1h durada)
Al llarg de tot el curs. - Posar trampes per als talps. - Llaurar i fertilitzar. - Crear espais a l’hort. Al llarg del curs aniran portant planter/llavors que caldrà per a cada moment. Al llarg del curs aniran portant els materials necessaris per al manteniment de l’hort: palla, terra fertilitzada, xarxa, insecticida biològic,... - 1 sessió mensual per a cada grup – classe amb els alumnes (un total de 16 sessions de treball amb alumnes més la jornada de la festa de l’hort). Les sessions de monitoratge es faran totes en dimarts ja que els tècnics no pot realitzar-les cap altre dia. Sessions 2nB: dimarts d’11:30h a 12:30h. Sessions 2nA: dimarts de 15h a 16.30h.* Donat que a la tarda es disposa d’una mica més de temps es disposarà d’aquesta franja horària per anar fent el manteniment de l’hort al llarg del curs. * Les setmanes que vingui la tècnica de l’hort a l’escola s’intercanviaran les franges horàries d’hort i medi social. La resta de les setmanes 2nA seguirà sortint en la franja horària assignada (dijous d’11:30h a 12:30h). Dates d’hort amb monitoratge/tècnica: - Dijous 13 d’octubre de 2016 (la primera sessió es farà excepcionalment en dijous.) - Dimarts 15 de novembre de 2016 - Dimarts 13de desembre de 2016 - Dimarts 17 de gener de 2017 - Dimarts 14 de febre de 2017 - Dimarts 14 de març de 2017 - Dimarts 4 d’abril de 2017 - Dimarts 16 de maig de 2017 La festa de l’hort: dimarts 30 de maig de 2017 (dedicació a jornada completa) - Dimecres 21 de setembre de 2016, 12.30h (planificació) - Dimarts 8 de novembre de 2016, 16.30h (seguiment) - Dimarts 21 de març de 2017 (seguiment) - Dimarts 16 de maig de 2017 (organització jornada “La festa de l’hort”)
67
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Aspectes que s’ha parlat d’incloure en el treball de l’hort:
-
Crear una comissió d’àvies i avis voluntaris per puguin treballar amb certa autonomia per ajudar en el manteniment de l’hort al llarg del curs (treure males herbes, regar en els períodes de vacances, passar la desbrossadora de tant en tant,...).
-
Els usos de les plantes aromàtiques (plantes remeieres).
-
L’hort i el calendari lunar.
-
Aspectes de la cultura popular relacionades amb l’hort. Refranys i dites. Materials que caldria comprar: Llunari i calendari del pagès.
-
Plantejar la possibilitat de fer un vertader projecte globalitzat centrant el màxim possible el treball de totes les àrees en l’hort. Caldria donar un major aprofitament acadèmic a l’hort.
68
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
69
annex 5 Diverciència 2017 Mapes i plànols i el plànol de l’hort
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
70
Podeu veure tot aquest treball a: https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12ccia2lYanYyejJDN0U O a la web de l’escola: http://antinainicial.blogspot.com.es/p/hort-ecologic.html
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Diverciència a 2n_activitats mapes i plànols i el plànol de l’hort Activitat
Organització de l’alumnat
1. Escriptura d’una nota a l’agenda: portar mapes i plànols. 2. Dibuixem el plànol de l’hort sense cap rebre cap altra informació que la consigna de treball: “Heu de dibuixar el plànol de l’hort”. 3. Conversa: Què en sabem dels plànols? 4. Escriptura de preguntes per prendre a casa. Dubtes que han sorgit durant la conversa i no hem pogut resoldre. 5. Síntesi de la conversa inicial per part de la mestra. Organització d’idees i conceptes. 6. Classificació mapes i plànols.
Activitat individual
7. Lectura d’un plànol i enregistrament de les observacions. 8. Mesura de les dimensions de l’hort.
Activitat en parelles
9. De la realitat al pla I: Reproducció del plànol de l’hort fent-lo a escala segons les mides preses. 10. De la realitat al pla II: situem les hortalisses de l’hort al plànol de la classe respectant la seva ubicació real. 11. Orientació sobre el plànol: jocs motrius seguint unes directrius sobre plànols. 12. Verificar o desmentir els errors de la conversa inicial.
Activitat col·lectiva, en gran grup
Treball en equip
Activitat col·lectiva Activitat amb el grup SEP/català
Activitat en gran grup
Activitat en mig grup (desdoblament)
Activitat col·lectiva, en gran grup
Activitat individual
Treball en equip. Àrea d’educació física
Activitat individual amb tot el gran grup
71
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Diverciència a l’Antina_2n MAPES I PLÀNOLS CONEIXEMENTS PREVIS És la setmana de la diverciència i aquest any se’ns ha proposat treballar sobre els mapes i els plànols així que sense fer cap recerca prèvia ni rebre cap informació ens disposem a mantenir una conversa33 per veure que és el que sabem entre tots en relació a aquest tema. Per cert, divendres passat, organitzats en grups, vam sortir a l’hort a dibuixar el plànol. No es va donar cap altra consigna que: “Heu de fer el plànol de l’hort”. Aquest dibuixos serviran per dinamitzar la conversa i per recollir coneixements previs que tenen els infants sobre els plànols, també per corroborar certeses i corregir errors.
Dilluns 16 de novembre de 2016, a les 11:30h. Havent entrat del pati. Asseguts a la rotllana. Avui falten el Jordi, la Carla. Mestra: - Què és un plànol? Nazaret: - És com un mapa. T’ensenya per quin camí pots anar quan estàs a la ciutat. Yannis: - Pel mòbil també pots veure un mapa. Lluc:
- Un GPS no?
Mestra: - On tenim mapes? Diversos alumnes: - Al GPS, al mòbil, a internet, a la tablet, a l’ordinador, en un paper de mapes, a l’ipad, al rellotge mòbil, a la consola. Mestra: - A la consola hi ha mapes? Yannis: - Hi ha jocs de mapes. Jan:
- Has d’anar seguint els mapes.
Ara es crea una mica de debat espontani i lliure sobre jocs de consoles i mapes. Mestra: - On els podem comprar els mapes? Marc:
- En algunes tendes com tendes de mapes.
Lucía:
- Les maperies!
Es crea una mica de debat sobre el nom que ha dit la Lucía per si és correcte o no ho és. Enregistrem la pregunta per aclarir-ho més endavant. 33
Aquí podeu llegir la transcripció de la conversa duta a terme amb la classe de 2nA. Aquesta conversa esdevé punt de partida de tot el treball que es realitzarà sobre els mapes i plànols i concretament sobre el plànol de l’hort.
72
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Lucía:
- A les revistes també hi ha mapes perquè jo tots els mapes que vaig portar eren de les
revistes. Laia:
- A l’ajuntament també hi ha mapes.
Adriana: - I els mapes d’anar a caminar. Jo una vegada vaig anar d’acampada a Capafonts i el meu pare va portar un mapa per saber on deixar la tenda de campanya. Abdelkhalak: - A les parades d’autobús també hi ha mapes. Paula:
- A la casona de Baix a Mar també podem trobar mapes.
Aprofito la intervenció de la Paula per parlar de la Casona, què és aquest edifici?, què hi podem trobar?,... Adrià:
- A la Warner jo vaig veure un mapa.
Marc:
- També d’un parc si és molt gran.
Mestra: - Algú més ha vist plànols de parcs? Diversos alumnes: A l’Aquopolis, a Port Aventura, a l’Aqualeón, al Zoo, a la Warner de Madrid. Aroa:
- I als llibres.
Mestra: - Com es diu un llibre de mapes? Lluc:
- Grandarí.
Ara es torna a crear debat sobre la correcció del nom que ha dit el Lluc. Enregistrem la pregunta per aclarir-ho més endavant. Mestra: - Per què serveixen els mapes? Diversos alumnes: Per anar on vols. Per indicar-nos el camí. Per arribar al nostre destí. Aroa:
- Per saber on estem.
Aina:
- Per anar a un altre país.
Nicola:
- Per anar a un bosc.
Danilo:
- Per saber si heu caminat pel camí equivocat.
Maria:
- Per saber on és la biblioteca. Per si arribes a un poble i vols anar a buscar un llibre per llegir
mires el mapa i saps on és la biblioteca. Mestra: - De què podem trobar mapes? Els mapes, de què són? Diversos alumnes: - De ciutats, de pobles, de països, de boscos, de llocs salvatges. Mestra: - Com es diuen els mapes de llocs salvatges? Aquí no hi ha resposta. Així que enregistrem la pregunta per aclarir-ho més endavant. Mestra: - Si tot això són els mapes. Què són els plànols? Yannis:
- Com els mapes però diferents.
Lucía:
- Si jo vull construir una casa tinc com construir-la.
73
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Abdelkhalak: - Un edifici. Per saber com és el seu aspecte. La seva forma. Per saber si el rectangle o quadrada. Aroa:
- Necessitem l’estructura, la mida i on construir-lo.
Mestra:
- L’estructura? Què és l’estructura d’un edifici?
Ens entretenim una estona en aquestes característiques que ha esmentat l’Aroa a tenir en compte en relació a la construcció d’un edifici. Abdelkhalak:
- La forma.
Adriana: - Una escola... una casa... un edifici... Si volem transformar un edifici doncs els plànols és important que lo que vulguem transformar no estigui tapat perquè hem de dibuixar les coses de dintre perquè les necessitem. Mestra:
- Qui fa els plànols?
Lluc:
- El jefe.
Yannis:
- El jefe de la construcció fa els plànols.
Mestra:
- I com es diu el “jefe” de la construcció? Quin nom rep la persona que fa els plànols?
Lucía:
- Ar-qui-tec...to!
La Lucía ha recordat que això ho van aprendre el curs passat amb la Laura a castellano. Aprofitem per fer la traducció del castellà al català i adonar-nos que sovint trobem paraules molt similars entre ambdues llengües. Mestra:
- Només fa plànols l’arquitecte? Ningú més fa plànols?
Deixem el dubte per resoldre’l més endavant. Aroa:
- A la classe tenim un mapa. La bola del món.
Mestra:
- I de plànol? Que en tenim algun a la classe?
Firdaous: - Sí! Aquí! (ho diu assenyalant la porta on hi ha penjat el plànol d’evacuació del pla d’emergència). Mestra: - Per què serveixen els plànols? Maria:
- per construir el edificis.
Mestra: - Només els edificis? Ara recorden que divendres vam sortir a dibuixar el plànol de l’hort, es genera una mica de debat general en relació a això. I algú diu que també hi ha plànols d’hort. Mestra: - Així, tenim plànols d’edificis. Plànols d’horts. N’hi ha més? Adrià:
- I de parcs d’atraccions.
Nicola:
- Els mapes són més grans que els plànols.
Laia:
- No! Els plànols són més grans que els mapes.
Ara parlem una estona sobre la mida dels mapes i els plànols.
74
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Lucía:
- Els mapes i els plànols es poden dibuixar molt gran o molt petits.
Laia:
- Depèn de la mida de com sigui perquè si és més gran una mida que l’altra al full també serà
més gran. Segurament la Laia diu això recordant que quan van dibuixar el plànol de l’hort van haver de fer la zona dels bancals molt més llarga que la zona dels crestalls. Aprofito aquesta intervenció per focalitzar l’atenció en els plànols de l’hort que tenim posats a la pissarra i formulo unes quantes preguntes per fer-los reflexionar entorn a la representació de l’espai sobre el plànol: Són tots els plànols iguals? Com és que no són tots iguals? Què no vam dibuixar tots el mateix hort? Quants horts tenim a l’escola? Què representa el plànol de l’hort? Ara observem els 6 plànols i en parlem una estona. Però de seguida sona la música que ens indica que és hora de recollir i marxar cap a casa. Haurem de reprendre la conversa on l’hem deixada ja que estava essent molt interessant...
Aquesta conversa esdevindrà punt de partida per a la construcció d’un nou aprenentatge en relació als mapes i plànols on posarem en joc determinats continguts com: diferències entre mapes i plànols, tipus de mapes i tipus de plànols que podem trobar, usos dels mapes i els plànols, característiques dels plànols, el concepte de mida i escala en la representació de la realitat al full, i orientació sobre els plànols.
75
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Diverciència a 2n: mapes i plànols i el plànol de l’hort34 Índex d’activitats 1. Escriptura d’una nota a l’agenda: portar mapes i plànols. 2. Dibuix del plànol de l’hort sense cap rebre cap altra informació que la consigna de treball: “Heu de dibuixar el plànol de l’hort”. 3. Conversa: Què en sabem dels plànols? 4. Escriptura de preguntes per prendre a casa. Dubtes que han sorgit durant la conversa i no hem pogut resoldre. 5. Síntesi de la conversa inicial per part de la mestra. Organització d’idees i conceptes. 6. Classificació mapes i plànols. 7. Lectura d’un plànol i enregistrament de les observacions. 8. Mesura de les dimensions de l’hort. 9. De la realitat al pla I: Reproducció del plànol de l’hort fent-lo a escala segons les mides preses. 10. De la realitat al pla II: situem les hortalisses de l’hort al plànol de la classe respectant la seva ubicació real. 11. Orientació sobre el plànol: desplaçaments seguint unes directrius sobre plànols. 12. Verificar o desmentir els errors de la conversa inicial.
De totes les activitats que has fet aquest any relacionades amb la diverciència quina és la que t’ha agradat més? Per què?
Explica l’activitat que més t’ha agradat (fes-ho al darrere del full i recorda que per explicar les coses fem servir frases i que les frases tenen punts).
34
Aquesta activitat és una lectura per compartir amb la família durant el cap de setmana.
76
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
77
annex 6 L’exposició de l’hort Temes i continguts de treball
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
La festa de l’hort L’exposició La gran collita La mostra La festa de l’hort és el punt àlgid de tot aquest gran projecte. Per a la festa de l’hort hem muntat una exposició amb l’objectiu d’explicar als companys de l’escola i a les famílies el projecte amb que hem estat treballant durant tot el curs. El dijous 15 de juny va ser el gran dia i estàvem tots expectants perquè aquell esdevenia el resultat d’un treball lent, llarg i profund que havíem mantingut al llarg quasi 10 mesos. Un treball que es va intensificar especialment en les darreres setmanes amb l’elaboració dels murals per a l’exposició. L’exposició l’hem preparada entre tots els nens i nenes de 2n i per fer els equips de treball ens hem barrejat els nens i nenes de les dues classes. Vam començar aquest treball 7 setmanes abans del gran dia ja que l’elaboració dels murals requeria molta dedicació. Per començar ens vàrem trobar tots i totes en una classe i vàrem fer una pluja d’idees sobre els temes de què volíem parlar. Després vàrem fer els equips de treball i entre tots vàrem fer l’assignació de temes de manera que cada equip s’encarregava d’elaborar un mural per a l’exposició. 78
Temes de treball per als murals35: -
Els llibres de l’hort El llunari de l’hort Els insectes i animals de l’hort Donem menjar a les gallines Problemes de l’hort Problemes dels talps Les eines de l’hort
-
Com plantar i com sembrar Com regar Com collir Tasques de manteniment La calçotada Com vestir-se per anar a l’hort Les zones de l’hort
-
La producció de l’hort El calendari de l’hort Deixem florir les plantes Les plantes aromàtiques Les hortalisses Activitats d’aula
A més dels murals per equips hem fet dos murals col·lectius: “observacions” i “peus de foto”.
35
Tots aquests temes han estat proposats pels alumnes en la puja d’idees que vàrem fer tots junts. Podeu veure tots els murals elaborats en el següent https://drive.google.com/open?id=0B5oL84F12cciak4zYkhNQXRYM3c Podeu veure també totes les activitats relacionades en el dossier d’imatges corresponent “La festa de l’hort” https://issuu.com/gemmaborras/docs/la_festa_de_l_hort__part_de_vol_9_ (aquest dossier també està inclòs en el dossier “L’hort a l’aula”).
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
En el mural de les observacions els i les alumnes hi han escrit explicacions de curiositats i descobertes fetes a l’hort. En el mural de peus de foto han fet descripció d’imatges diverses de treball a l’hort. A més dels murals; a l’exposició hi hem portat: - Tota la recol·lecta feta el mateix dia de la festa a primera hora del matí (mostra d’hortalisses i plantes aromàtiques). - El treball dels poemes (poemes i il·lustracions). - El plànol de l’hort fet a escala (que hem tingut a la classe durant tot el projecte). - Àlbums de medi dels companys. - Llibretes de l’hort. - Herbaris de les plantes aromàtiques. - Alguns treballs de recerca d’informació sobre els talps. - Dibuixos de l’hort. - La biblioteca de l’hort. - Els dossiers d’imatges36 que hem anat fent al llarg del curs i els hem imprès per compartir-los amb la família. En aquest treball per a l’exposició hi ha també relacionades altres activitats: □ Creació dels cartells per a les classes (activitat 36). □ Elaboració de les invitacions per a la família (activitat 37). Podeu veure aquestes activitats en l’apartat 4.6.2/descripció d’activitats (pàgina 34) i en el dossier “La festa de l’hort”
36
Podeu veure tots els dossiers a la web http://antinainicial.blogspot.com.es/p/hort-ecologic.html
79
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
PREPAREM L’EXPOSICIÓ DE L’HORT
noms de l’equip:
Quin títol posareu al vostre mural? Necessiteu fotos per fer el vostre mural? Quines o de què? Fareu un mapa conceptual (mapa de noms)? Si decidiu fer un mapa conceptual, feu un esborrany del mapa. Quina informació hi haurà al vostra mural? Com organitzareu l’espai de paper mural que teniu? Feu la previsió en un full en blanc.
80
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
81
annex 7 Escriptura de cartes relacionades amb l’hort
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
82
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
83
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
84
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
85
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
86
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
87
annex 8 Plantes aromàtiques i remeieres dels països catalans
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
88
Les aromàtiques que hem pogut conèixer a través de l’hort de l’escola són: ֎ romaní ֎ espernallac ֎ sàlvia ֎ marialluïsa ֎ sajolida ֎ farigola ֎ julivert ֎ alfàbrega de fulla grossa ֎ alfàbrega de fulla petita ֎ espígol de jardí ֎ espígol de camp ֎ menta ֎ curri ֎ ortiga
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
89
annex 9 Escriptura de poemes
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
90
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
91
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
92
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
93
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
94
annex 10 Va de faves: un problema matemàtic
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Noms de l’equip:
PROBLEMA 5 nens/es que es queden a dinar al menjador de l’escola s’han quedat aquest migdia a treballar a l’hort. Han ajudat a la mestra a regar i treure males herbes, i abans de marxar a dinar la mestra els ha demanat que collissin algunes faves que ja eren prou grosses. Escriu la operació Escriu l’operació (O:) i la resposta (R:) en cada cas. Si vols també pot fer-ne el dibuix. Si cada nen/a cull dues baines de faves. Quantes baines han collit entre tots? 95
I si cada nen/a cull 4 baines?
Quantes baines ha de collir cada nen/a perquè tots els nens/es de la classe en puguin prendre una a casa? Fes-ne el dibuix i ho veuràs millor.
Si cada baina té 6 faves. Quantes faves hi ha en 2 baines?
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
I en 4 baines? Quantes faves hi hauria si cada baina té 6 faves?
Cada nen/a ha pres a casa 2 baines de faves. Però la Violant n’ha pres 4 perquè la Laia li ha donat les seves. Quantes baines han pres en total l’Aleksandar, l’Isaac, la Nicola, el Marc i la Violant? Dibuixa una favera
Fins ara hem collit més de 100 faves, però encara queden faves per collir. Quantes faves creus que haurem collit a l’hort quan les haguem collides totes?
96
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
97
annex 11 horari de classes 2nA curs16.17
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
98
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
99
annex 12 despeses hort 16.17
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
Generalitat de Catalunya Departament d’Ensenyament Escola L'ANTINA Passeig Miramar, 190-200 43830 Torredembarra Tel. 977.64.24.96 / Fax: 877.05.59.77 correu: e3009242@xtec.cat http://www.escolaantina.cat
DETALL DESPESES HORT ESCOLAR CURS 2016-2017 Tipus de despesa
Import 3.20€
- Bosses de paper per cobrir el raïm - Tisores de podar i bosses escombraries hort
23.90€
- Mànega, aplics de mànega, i cabassos
36.80€
- Galledes
17,55€
- Estaques de fusta
36.65€ 18€
- Cubell brossa - Caixes organitzadores bagul
36.80€
- Oli de llinassa (2)
56.92€ 46.54€ 4.78€
- Cordill de ràfia natural - Regadores
19.60€
- Llunari i calendari del pagès
20.07€
- Mànega de reg
22,78€ TOTAL
343.59€ 95.50€
- Calçotada - Facturació Associació Mediambiental “La Sínia”
890€*
* El 50% d’aquesta factura corre a càrrec de l’AMPA
Total despeses hort curs 16.17 Dels quals... A càrrec de l’escola A càrrec de l’AMPA
1.329,09€
884.09€ 445.00€
100
Projecte ecohort: L’hort ecològic de l’escola l’Antina | curs 2016/2017
101