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Por: Maité Ruiz Velasco @maiteruizv
SAM CEPEDA
Sam Cepeda, originario de Sonora, ha encontrado su camino en el mundo del vino tras estudiar Finanzas en el Tecnológico de Monterrey. Su pasión por la enología lo llevó a formarse como Sommelier en la Escuela Culinaria Internacional y a obtener el WSET 2 in Wines, con la vista puesta en el nivel 3. Actualmente, cursa una Maestría en Marketing Gastronómico en el Culinary HUB de la Universidad de Barcelona, uniendo así su formación financiera con su amor por el vino.
Desde hace 17 años, Sam reside en Guadalajara, donde ha desarrollado una exitosa carrera como comunicador del mundo del vino y creador de experiencias enogastronómicas. A través de su trabajo, organiza cursos, talleres, catas y cenas maridaje, además de experiencias de enoturismo que combinan visitas a viñedos con actividades recreativas. Su enfoque en las redes sociales le ha permitido posicionarse como uno de los top 150 influenciadores del vino a nivel global, reconocimiento que recibió en Valladolid, España, en 2024.
La principal motivación de Sam es compartir su pasión de manera accesible, rompiendo mitos y desmitificando la percepción elitista del vino.
Se emociona al ver a las personas descubrir nuevos sabores y disfrutar del vino sin miedo. Su mantra, “El mejor vino, el que está abierto”, refleja su filosofía de disfrutar y explorar.
Entre sus retos, destaca la necesidad de expandir la cultura del vino sin que parezca elitista, así como el desafío de mantener su autenticidad en un mundo cada vez más comercial. A pesar de estos retos, Sam sigue comprometido con su misión de hacer que el vino sea una experiencia accesible y divertida para todos, creando un impacto real en la cultura vinícola de México y más allá.
Síguelo en redes como: @sammelier_
Por: Maité Ruiz Velasco @maiteruizv
Después de semanas de retraso, por fin se llevaron los Critic’s Choice Awards 2025, continuando con la temporada de premios cinematográficos. Para sorpresa de nadie, “Emilia Pérez” recibió más galardones de los que el público en general consideraba merecidos, al contrario de “Wicked” que ha estado lejos de arrasar en la entrega de premios. Quien sí tuvo una buena noche fue Demi Moore que se llevó la estatuilla a Mejor Actriz por “La Sustancia”.
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“G GENTE BIEN”, Año XXIV, No. 1192, es una publicación semanal del 14 al 20 de febrero de 2025 editada por Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V., Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco, México, Tel. 3817-8530, www.informador.mx/seccion/gentebien/ ventas@gentebien.com.mx.
Editor Responsable: Enrique Ochoa Ochoa, Reserva de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-100610272800-102 otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de T tulo y Contenido 15353, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Esta publicación se imprime y distribuye por la empresa: “Unión Editorialista, S.A. de C.V.” con domicilio ubicado en calle Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco. Las opiniones expresadas por los autores y columnistas no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de IMÁGENES DE GUADALAJARA, S.A. de C.V. © Todos los Derechos Reservados. ® “G GENTE BIEN” es una marca registrada.”
Aquí se llevó a cabo el lanzamiento oficial de ART WKND GDL, donde los cientos de invitados pudieron conocer las diversas exposiciones que el recinto ofrece en sus tres niveles. En el primero, María Sosa presentó “Di tu nombre tres veces”, curada por Agustín Pérez Rubio. Enelsegundonivel,seexhibenlasobrasdePae White y Jorge Pardo, producidas en Cerámica Suro, junto con una pieza adicional de Karian Amaya. Finalmente, el tercero está destinado a residencias para artistas emergentes como Ariana Díaz y Javier Casas Morales.
TEXTO: ARACELY AGUILERA
FOTOS: JORGE SOLTERO/MARIFER RACHED
Febrero se ha consolidado como el mes del arte en México. Galerías, curadores, artistas y coleccionistas de todo el mundo convergen en el país para sumergirse en los acontecimientos creativos que tienen lugar a lo largo de la República.
Con el paso de los años, el ámbito artístico se ha descentralizado, incorporando más voces y disciplinas a esta celebración. Jalisco, cuna de creativos legendarios como Luis Barragán, María Izquierdo o Juan Rulfo, no se queda atrás. En su capital, se celebró ART WKND GDL, uno de los eventos que reúne las disciplinas que más nos apasionan, arquitectura, diseño y arte, en un solo lugar.
Architectural Digest y Vogue se sumaron a la edición 2025 con diversas sorpresas en colaboración con estudios, galerías y artistas imperdibles. Esto fue posible gracias a la colaboración conPensarq,aliadoclaveparadiseñarelemocionante itinerario que vivieron los invitados de AD, con la intención de explorar la escena creativa de Guadalajara durante el fin de semana más esperado por los amantes del arte.
El encuentro de arte contemporáneo más importante de Guadalajara ART WKND GDL se realizó en asociación con la Secretaria de TurismodeJalisco,elFideicomisodeTurismodelaZona Metropolitana de Guadalajara, el Municipio de Guadalajara y en colaboración con Porsche.
El primer día de febrero al mediodía, Rocca Luis César tomó Sala Roxy para mostrar su nueva propuesta artística. Entre los 60 invitados que se dieron cita, nos encontramos a VerónicaDelgadillo,BenitoSantosyCarlosGonzález disfrutando del performance del artista tapatío y recorriendo la exposición.
Por su parte, Alejandro Serratos y Miriam Villaseñor, los organizadores, complementaron la experiencia con un brunch servido por Navaja,vinosnaturalesSantoTomásycócteles de Gypsy Tonics, convirtiendo esta parada del ART WKND GDL en una auténtica celebración del arte tapatío.
Serealizóuncóctelconinvitadosespeciales para dar a conocer tres exposiciones: Una muestra individual de Isa Carrillo, otra de Garth Evans y “Lo que no es normal es ventaja”, una colaboración con REGULARNORMAL, galería de Nueva York. Terminando con una fiesta en la terraza de esta galería.
La renombrada galería alberga una de las muestras más esperadas, la exposición individual de Andrea Galvani titulada “The Void Migrates to the Surface”. Además al finalizar la presentación de dicha exposición, se dio paso a un cocktail para el selecto grupo de invitados que asistieron a esta noche especial.
El artista Fernando Sandoval presentó su exposición “Regreso a casa”en Galería Páramo, un espacio que promueve y representa lo mejor del arte nacional; “La muestra invita a explorar una serie de obras que abordan la memoria del paisaje y la profunda relación entre el ser humano y su entorno como fuente de inspiración [...] Con más de 27 años de trayectoria artística, Sandoval se ha consolidado como un artista contemporáneo de gran relevancia”.
Se ha vuelto una tradición que José Noé Suro,reúneaartistasypersonalidadesdeGuadalajara y todo el país en su planta Cerámica Suro con comida, bebidas, música y experiencias únicas que dan el cierre perfecto al ART WKND GDL. Suro demuestra su amor al arte y su agradecimiento a todas las personas que apoyan el arte local de la ciudad y la celebración como siempre ha sido de los eventos más relevantes del año.
El fin de semana estuvo lleno de arte, de convivencia, y sobre todo, de talento local que busca seguir poniendo en alto el nombre de México y específicamente de Guadalajara.
Evento: ART WKND GDL.
Fecha: Del jueves 30 de enero al sábado 1º de febrero.
Lugar: Plataforma, Galería Tiro al Blanco, Cerámica Suro y Galería Curro.
TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ
FOTOS: ESMERALDA ESCAMILLA
Grupo Costeño llevó a cabo la segunda edición de Chefs Mextraordinariosen el restaurante Cuerno, y en esta ocasión, el chef invitado fue Javier Plascencia. Los anfitriones recibieron cordialmente a los comensales, quienes disfrutaron de un delicioso menú, que consistió en almeja reyna, flautada de jaiba y atún, brócoli asado en leña, taco tijuanero, arroz bombay tamal colado de moras.
La velada comenzó a las ocho de la noche y los asistentes empezaron a ser atendidos por el personal ofreciéndoles una experiencia gastronómica de calidad. Antes de finalizar la cena, el chef Javier Plascen-
cia dio un recorrido por las mesas para saludar a los comensales y tomarse fotos con ellos. Javier Plascencia es un chef multicultural, quien creció en el restaurante de sus papás en Tijuana. Carismático, genuino y con un espíritu libre no se cansa de aprender y experimentar con nuevos ingredientes o técnicas de cocina. Su restaurante Animalón poseedor de una estrella Michelin es único en su tipo de la zona y está rodeado de viñedos. Javier Plascencia fue nombrado como Mejor Chef de México por Guiz México Gastronómico 2023 y Food & Travel.
Evento: Segunda edición de Mextraordinario.
Lugar: Restaurante Cuerno. Fecha: 30 de enero de 2025.
Asistentes: Más de 150.
TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ
FOTOS: CLAUDIO JIMENO
Con motivo del aniversario luctuoso número 41 de don Jesús Michel González, la familia Michel Velasco se reunió en la Basílica de Nuestra Señora de Zapopan el 4 de febrero para celebrar una ceremonia religiosa en su honor.
Con la presencia de hijos, sobrinos, nietos, familiares, amigos y seres cercanos se llevó a cabo una hermosa ceremonia en el recinto para recordar con amor su legado, en donde también se contó con la asistencia de empleados, trabajadores y colaboradores de la empresa que fundó hace algunas décadas.
Por su parte, Enrique Michel Velasco ofreció un mensaje conmemorativo del hombre generoso, de bien y con profundas raíces cristianas que fue su padre.
Una edición más de este festival de luz se realizaenlaciudad,conelquesecelebrael483aniversario de la Fundación de Guadalajara. Y este viernes es el día, por lo que no puedes faltar al recorrido de dos kilómetros, que abarca desde la Catedral de Guadalajara hasta el Instituto Cabañas. Disfruta de la cultura, el folclore mexicano, atracciones artísticas e interactivas y todo lo que ofrece este festival.
PERFUME DE GARDENIA
Es una obra de teatro encabezada por Aracely Arámbula, David Zepeda y William Levy, además de un gran elenco. La trama se centra en Gardenia, una joven que trabaja como cigarrera y sueña con cantar enelMamboo,elcabaretquesupadreconstruyóantes de fallecer. Sonia, su tía, es la actual dueña y jamás permitirá que cumpla su sueño.
TEATRO GALERÍAS. 19 DE FEBRERO, 18:00 Y 21:30 HRS. $900, $1,500, $2,500 Y $3,000.
HISTÓRICO DE GUADALAJARA.
HASTA EL 16 DE FEBRERO, DE 19:30 A 23:00 HRS. ENTRADA GRATUITA.
De nueva cuenta se presentará esta obra de teatro en el escenario tapatío, ahora con las actuaciones de Jerry Velázquez, Martín Barba y Sergio Velasco, bajo la dirección de Joserra Zúñiga. La comedia romántica narra la historia de Álex y Bruno, una extraña pareja que sólo tiene en común que son dos hombres enamorados. Sus diferencias parecen insalvables, pero quieran o no, están unidos por ese hilo rojo que a menudo quieren romper.
CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS. 14 DE FEBRERO, 20:30 HRS. 15 DE FEBRERO, 19:00 HRS. DE $400 A $700.
Es una obra de teatro en la que participan Angélica Aragón, Victoria Ruffo, Ana Patricia Rojo, Mara Patricia Castañeda, Paola Rojas y Lupita Jones. Y narra las historias de cinco mujeres que ofrece una visión realista del poder que tiene el ser humano para enfrentar las adversidades. Además de mostrar el camino para liberarse de la culpa, evitar apegos y forjar su propio destino.
TEATRO GALERÍAS. 18 DE FEBRERO, 18:30 Y 20:30 HRS. $450, $550, $750 Y $850.
Es un recorrido interactivo lleno de adrenalina y enfrentamientos épicos, en el que el visitante se vuelve parte de la historia, que recrea uno de los momentos clave en la mitología de Batman, la tortura de Robin en manos del Guasón. Cada habitación es una celda de los villanos más icónicos de Batman, quienes guiarán a los visitantes para encontrar las pistas suficientes para salvar a Robin, o no.
PALACIO DE LAS VACAS. HASTA EL 2 DE MARZO. V-S 18:30 Y 20:30 HRS. $500.
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Warner Bros. Pictures te regalan 10 pases dobles para la función especial de Mickey 17, que se realizará el 17 de febrero, a las 20:00 horas en Cinépolis Galerías. Envía un correo con “Mickey 17” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Suerte!
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Paramount Pictures te regalan 10 pases dobles para la función especial de Septiembre 5 (September 5), que se realizará el 17 de febrero, a las 20:00 horas en CinépolisCiudadelaLifestyleCenter.Envíauncorreo con “Septiembre 5” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Participa!
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Corazón Films te regalan 10 pases dobles para la función especial de El Mono (The Monkey), que se realizará el 18 de febrero, a las 20:00 horas en Cinépolis Gran Plaza. Envía un correo con “El Mono” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Mucha Suerte!
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y TeatroGalerías teregalandos pases dobles para la obra de teatro Las Leonas, que se realizará el 18 de febrero, a las 20:30 horas en el Teatro Galerías. Envía un correo con “La Leonas” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Suerte y participa!
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Agencia Karla Arroyo te regalan tres pases dobles para la obra de teatro Perfume de Gardenia, que se realizará el 19 de febrero, a las 21:30 horas en el Teatro Galerías. Envía un correo con “Perfume de Gardenia” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Mucha Suerte!
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Agencia Karla Arroyo te regalan tres pases dobles para el concierto de Solomun, que se realizará el 21 de febrero, a las 21:00 horas en la Explanada del Estadio AKRON. Envía un correo con “La Leonas” como asunto a promociones@gentebien.com.mx y un mensaje con tus datos (nombre completo, edad y teléfono). ¡Participa y gana!