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680 viernes 15 DE agosto DE 2014 para suscriptores
WGSN GROUP: CLARISSA ARAUJO
sofía basave
tocados de ensueño
contenido
680 15AGOSTO2014 gentebien.com.mx facebook/gentebienjal @gentebienjalisco @gentebienjal EN PORTADA Sofía Basave 10 FASHIORAMA WGSN Group: Clarissa Araujo 12 JULIO & ANDREA Festejan sus 23 años 18 INAUGURACIÓN Diversión en Los Remedios 20 CHOCO HERRERA Una noche especial 24 CLUB VILLA PLATA Un proyecto de bienestar 30 EXPOSICIÓN Las últimas cosas de Enrique Hernández 34 POOL PARTY Refrescantes momentos
42
36 CASA CENTRAL Muebles y objetos de rehúso
LA FASHION BLOGGER SOFÍA LASCURAIN FESTEJÓ SU CUMPLEAÑOS 27 ACOMPAÑADA POR SUS AMIGOS EN UNA NOCHE DE COCTELES Y CENA. AL DÍA SIGUIENTE TOMÓ UN AVIÓN Y PARTIÓ A NUEVA YORK PARA SEGUIR FESTEJANDO.
38 DIESEL Fiesta de aniversario 40 STAND UP Espacio para la comedia ESTE SÍMBOLO ES UN BENEFICIO PARA SUSCRIPTORES DE EL INFORMADOR
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Dirección Editorial Sofía Álvarez del Castillo anasofia@gentebien.com.mx Dirección Administrativa Luis Fernández del Valle luis@gentebien.com.mx Dirección Comercial Myriam Alfaro myriam@gentebien.com.mx Ventas Tel: 3817 8530 Ext. 110 Cobranza Cynthia Martínez cobranza@gentebien.com.mx
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Ventas México D.F. Av. Paseo de Las Palmas No. 239-203 Col. Lomas de Chapultepec México, D.F. C.P. 11000 Tel: 52 02 03 49 Y 52 02 74 57 Fernando Ibarra fibarra@informador.com.mx 0155 52 93 82 60
30
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51 AGENDA
52 CINE
Film Radar en esta edición pone en la mira a Más negro que la noche, mientras las breves a conocer son las películas de estreno Los Indestructibles 3 y el drama deportivo Golpe de talento, para los cinéfilos exigentes se realizará la 13 Semana de Cine Alemán. videocine
Este fin de semana se podrá disfrutar del concierto de Alejandra Guzmán en el Auditorio Telmex, del espectáculo musical RockPopEra Sinfónico en el Teatro Galerías, la presentación de Roberto Carlos en el Auditorio Telmex y la música de John Medeski y A Love Electric en el Teatro Diana.
Gente Bien y Gente Bien Jalisco Son marcas registradas a nombre de Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V.
“G GENTE BIEN”, Año XIV, No. 680, es una publicación semanal del 15 al 21 de agosto de 2014, editada por Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V., Nelson No. 525-A, Fraccionamiento Terranova, C.P. 44689, Guadalajara, Jalisco, tel. 3817-8530, www.gentebien.com.mx, ventas@gentebien.com. mx. Editor Responsable: Enrique Ochoa Ochoa, Reservas de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-100610272800-102, ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido 15353, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Imprenta y Distrubuidor: Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco. Las opiniones expresadas por los autores y columnistas no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de IMÁGENES DE GUADALAJARA, S.A. de C.V. © Todos los Derechos Reservados. ® “G GENTE BIEN” es una marca registrada.”
GENTE BIEN 10 | Fashiorama | 15•08•14 por: Álvaro valadez alvaro@gentebien.com.mx
WGSN GROUP: CLARISSA ARAUJO (Vol. 1) En el año 1998 surge WGSN Group, plataforma tecnológica especializada en investigación, pronóstico de tendencias e información. En tan sólo 16 años WGSN es actualmente una herramienta indispensable para las principales compañías de moda y estilo de vida quienes utilizan sus servicios para conocer las novedades y las futuras tendencias del mercado. Clarissa Araujo Directora de Marketing y Relaciones Públicas de WGSN Group en Latinoamérica visitó Guadalajara con motivo de la pasada edición de Intermoda y compartió con Fashiorama un poco de la situación de la industria de la moda y el retail en México y en el mundo.
Ulynan Sergeenko
¿Qué es WGSN y cuál es su función? Es una especie de Bloomberg, que es una red mundial de información financiera que te dice qué hacer con tu dinero; nosotros hacemos lo mismo pero para la moda y el comportamiento del consumidor. WGSN es una plataforma que te da información acerca de lo que pasa hoy y lo que sucederá en el futuro. Usar WGSN hace una gran diferencia para las empresas que la utilizan ya que manejamos información con 2 años de anticipación, mucho antes de que un producto llegue a las tiendas, es una plataforma que se utiliza para inspirar y tomar decisiones seguras. Porque las tiendas que se adelantan a las tendencias generalmente son las que hacen más dinero.
Alexander McQueen
Emilio Pucci
¿Cómo se pronostican tendencias con 1 o 2 años de anticipación? Tenemos un equipo de 300 personas en 88 países, 20% son las cabezas y se reúnen cada 6 meses en Londres aislados de toda comunicación en una especie de laboratorio y comparten lo que sus equipos han recopilado. Hay periodistas, gente de moda antropólogos, ingenieros, gente externa y se van uniendo historias. Después de la lluvia de ideas, las cabezas unen tendencias y se les dan nombres. Posteriormente pasan a través de todos los equipos de WGSN. México es una economía emergente con gran potencial en la industria de la moda y el vestir ¿Cuál es la situación actual respecto a este tema y cuál es el pronóstico a largo plazo? En México al igual que Brasil, Internet ha terminado con las barreras y esto ha sido el factor determinante para que sea el tiempo de brillar para estos países. La gente conoce Chanel, Prada y las grandes marcas pero quiere conocer quién será el próximo gran nombre de la moda. Así que cualquier diseñador que haga las cosas muy bien tiene un gran potencial. México debe continuar explorando su cultura y encontrar su identidad que sea reconocida internacionalmente. Continuará… Versace
LAS OPINIONES VERTIDAS EN ESTE ESPACIO SON RESPONSABILIDAD EXCLUSIVA DEL AUTOR Y NO REPRESENTAN, NECESARIAMENTE, LA POSTURA DE GENTE BIEN.
La información generalmente se traduce en poder y ustedes trabajan con una gran cantidad de información muy relevante ¿Qué representa esto para ustedes y cómo hacer uso óptimo de la misma? Hay una tendencia para el 2016 llamada “Data Divination” que tiene que ver con la gran cantidad de datos que generamos actualmente y la cual será más importante que la Revolución Industrial. Por ejemplo el número de selfies que se suben a Instagram y el volumen de datos generados. La información por sí misma no es poder, porque está en todos lados, el poder lo tiene quien lograr reunirla y darle un sentido. En la era de la información, lo que hagas con la información es lo que te da poder.
GENTE BIEN 12 | Julio & Andrea | 15•08•14
23 años de felicidad Julio y Andrea festejan
Ni la intensa lluvia que azotó Guadalajara el pasado sábado detuvo al dúo dinámico Andrea Serna y Julio Sánchez Almada para festejar sus 23 años en grande. Teniendo como recinto el original restaurante bar Jerónimo, ubicado en la Colonia Americana, los invitados fueron llegando uno a uno al lugar el cual estuvo lleno de luces, huacales, pallets y detalles para todos los paladares. Entre papitas, churros, candy bar, jelly shots de fresa, piña, limón, uva y los que nunca pueden faltar congelados de Tradicional Plata los amigos disfrutaron de una velada al aire libre muy divertida. La DJ y anfitriona del lugar y amiga de ambos Alexis Espejo, fue quien se encargó de a poner a bailar a los jóvenes quienes inicialmente precopearían en el lugar pero finalmente decidieron quedarse ahí gracias al ambiente. Las bebidas cortesía de Cuervo Tradicional nunca dejaron de circular además de los buenos deseos hacía los jóvenes PR´S miembros de Propom Relaciones Públicas. Andrea y Julio cumplen años originalmente el 5 de agosto respectivamente. ¡Felicidades!
FOTOS: CARLOS MONCADA texto: aracely aguilera
GENTE BIEN 14 | Julio & Andrea | 15•08•14
Nacho Luquín y Roy Sánchez
Carlos Sánchez y Paulina Fernández
Evento: Cumpleaños de Andrea Serna y Julio Sánchez. Fecha: Sábado 9 de agosto. Ocurrió en: Bar Jerónimo. Invitados: 200.
Cristina Virués
Viviana González Cabrera
GENTE BIEN 16 | Julio & Andrea | 15•08•14
Juan Manuel Martínez y Maggie Velázquez
Natalia Araigi y Mara Claudia Álvarez
Octavio Bajar, Marco Robles, Christian Serrano y Polo Orendain
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GENTE BIEN 18 | Cantina Remedios | 15•08•14
FOTOS: CARLOS MONCADA TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ
Chemy Ramírez y Alfredo López
No hay mejor Remedio
Que la diversión
Recientemente abrió sus puertas Los Remedios, una cantina, restaurante y bar, que celebró su apertura con más de 200 asistentes, quienes disfrutaron de un agradable ambiente bajo el patrocinio de Casa Cuervo. Los invitados deleitaron ricos antojitos y lo interesante fue que los meseros describieron detalladamente cada platillo. El ambiente lo creó el Dj del lugar y la música en vivo de un grupo de rock y pop. La decoración es única, se caracteriza por las frases de humor y tradición nacional, en los muros, incluyendo el típico pajarito de la suerte, las muñecas de cartón coloridas y botargas que hacen de las suyas para hacer de la noche un momento de diversión.
Pastora Camarena y Aranza Razón
GENTE BIEN 15•08•14 | Cantina Remedios | 19
Evento: Inauguración de La cantina de los Remedios. Lugar: Av. La Paz 2199, Col. Lafayette. Fecha: 25 de julio de 2014. Invitados: 250. Organizadores: Andony Campoy, Juan Luis Chalita, Chemy Ramírez y Alfredo López. Regina Martínez
Christian Arias
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Montse Haro y Marian González
GENTE BIEN 20 | Raúl “Choco” Herrera | 15•08•14
Texto: Fernanda Ibarra Fotografía: Marifer Rached
Noche especial
29
Las
de
Choco Herrera
1. Drink: Cerveza 2. Mascota: Boston Terrier 3. Marca: ASOS y H&M 4. Virtud: Sentido del humor 5. Mentira más grande: Mi edad 6. Libro: The Power of Now de Eckhart Tolle 7. Recuerdo: La infancia 8. Lo que más odias: La impuntualidad 9. Frase: “Kiubo Canijo” 10. El mejor amigo: Son 3, ellos lo saben 11. Viaje: Playa 12. Color: Azul 13. App: Instagram 14. Pecado de tu vida: Una debilidad por la comida. 15. Fantasía: Escapar a un viaje no planeado 16. Ciudad: Londres 17. Coche: Jeep 18. Mejor regalo: Un viaje por Asia 19. Fobia: Las arañas 20. Platillo: Hamburguesas 21. Defecto: Perfeccionista 22. Película: The Beach 23. Hobbie: Música y coctelería 24. Pasión: Viajar 25. Canción en la regadera: No canto, ni en la regadera 26. Admiración: Mi mamá 27. Fruta: Cereza 28. Miedos: Envejecer 29. Loción: AE Live
GENTE BIEN 22 | Raúl “Choco” Herrera | 15•08•14
Una noche muy especial fue el festejo de Choco, que abrió la noche con shots especiales del Bar y con luces de bengala para brindar por su cumpleaños. Raúl “Choco” Herrera, nos cuenta que ese fue el momento it de la noche y la llegada al bar, encontrarse con todos los amigos e invitados reunidos fue muy especial pues no esperaba el festejo de esa manera. Alberto Plasencia fue el encargado de hacer que tuviera un día inolvidable. Cerca de 60 amigos lo acompañaron en el Higgs Bar. La decoración fue al estilo bar londinense. La comida y bebidas no faltaron, los cocteles deliciosos hicieron entrar en calor a los invitados y el Dj del lugar deleitó a todos con buenos beats y mezclas que los puso a bailar. De regalo recibió un viaje a la playa... ¡qué rico! No te pierdas las 29 de Choco.
Juan Montaño, Giovanna Arroyo y Alejandro de Anda
Christian Granada y Pollo Cortés
Fernanda Arellano y Santiago Cortés
GENTE BIEN 15•08•14 | Raúl “Choco” Herrera | 23
Evento: Cumpleaños de Raúl “Choco” Herrera. Lugar: Higgs Bar. Fecha: Sábado 26 de Julio. Maritere Vizcaíno, Cataliana Ramírez, Denisse Aubert, Ale Rivas y Ale Lepe
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GENTE BIEN 24 | Club Villa Plata | 15•08•14
FOTOS: CLAUDIO JIMENO TEXTO: ARACEY AGUILERA
Club Villa Plata Donde los años cobran vida
Corte del listón por Francisco Cornejo Reynoso, Enrique Ramos y Víctor Castañeda
Club Villa Plata va dirigido especialmente a personas de más de 65 años de edad donde les brindan todos los servicios con las seis dimensiones del bienestar: la parte física, intelectual, social, emocional, espiritual y mantener un propósito. Son creados de una nueva categoría en el cuidado del adulto mayor. Durante todo el día se les brindan distintas actividades como clases de baile, pintura y computación, entre otras. Además podrán realizar sus terapias de ejercicio, club del libro, jardinería, un chef especializado preparará sus tres comidas. En sus instalaciones cuentan con un doctor geriatra y enfermera de planta. Este proyecto es del arquitecto Francisco Cornejo y a la inauguración asistieron el secretario de turismo, Enrique Ramos Flores, secretario de salud, Jaime Agustín González. Esa noche se presentaron las instalaciones y se explicaron los detalles de este proyecto a los asistentes. Para mayores informes en www.villaplata.mx
GENTE BIEN 15•08•14 | Club Villa Plata | 25
Mónica Tinajero
María Elena Smilgus
Marielos Borquez
GENTE BIEN 26 | Club Villa Plata | 15•08•14
Pablo Gerber
Laura y Manuel Abundez
Evento: Inauguración de Club Villa Plata. Fecha: Miércoles 16 de julio. Ocurrió en: Joaquín Angulo 2505. Cita: 7:00 p.m. Bárbara Ramos y Michel Farah
Nick Van Der Kaaij
GENTE BIEN 15•08•14 | Club Villa Plata | 27
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Cecilia Ruiloba
Lorena Lupercio de Gamboa
instalaciones del lugar
Área de cómputo
Gimnasio
salón de actividades múltiples
GENTE BIEN 28 | Sofía Basave | 15•08•14
Diseño entre costuras
GENTE BIEN 15•08•14 | Sofía Basave | 29 Fotos: valeria bross texto: maribel de la vega
La tapatía Sofia Basave Camarena habló con Gente Bien y nos compartió la admiración que le despertó su abuela materna, por la forma de vestir, elegancia y distinción de Margarita Martínez Martínez. La creativa de Basavec nos cuenta la aventura en la que se encuentra ahora con su proyecto de accesorios, hace un año su mentora Lourdes Escanes la guió en este camino que la llena de paz, armonía, enamorada de las texturas, telas y sobre todo de la genialidad para crear piezas únicas. ¿Cómo te describes en tres palabras? Me considero una persona entregada, tenaz y constante, y eso me esta permitiendo, lograr mis sueños. ¿Cómo empezó este proyecto, BASAVEC? Viví en Playa del Carmen una temporada y ahí me nació la inquietud de crear Basavec, ya que quería hacer una fusión entre lo artesanal y el vanguardismo de forma creativa para la mujer actual. Los accesorios son hechos a mano de manera individual, donde cada uno de mis diseños es muestra de originalidad, estética y elegancia en los acabados y sobre todo en la calidad de los materiales. ¿Cuál es tu diseñador favorito? Coco Chanel, por ser una mujer visionaria, que hizo un parte aguas en la moda en los años veinte. ¿Cómo surge la idea de crear tocados? Primero empecé haciendo clutches, de ahí comencé a ampliar mi panorama con otro tipo de accesorios, como los tocados. ¿A quién te gustaría hacerle un tocado y por qué? Kate Middleton, porque sabe perfectamente combinar los tocados con los outfit de forma elegante y distinguida. ¿Cuál es el dress code para llevar un tocado? Los tocados se pueden usar en la mayoría de las ocasiones de acuerdo al evento, desde un torneo de polo hasta una boda. Para mí con un tocado puedes hacer de un outfit casual algo formal. ¿Qué es la moda para ti? Es una forma y estilo de vida. ¿Tienes alguna regla de moda? Lo más sencillo es lo más elegante. ¿Si fueras un color, cuál serías? El negro, porque se me hace un color sensual, elegante y distinguido. ¿Cuál es tu filosofía de vida? Todo llega en el momento que tiene que llegar. ¿Qué podemos esperar de Basavec? Seguir creciendo y ser reconocida por mis creaciones, como una diseñadora triunfadora, influyendo en la moda. Producción: Sofía Álvarez del Castillo y Fernanda Ibarra. Coordinación de moda: Maribel de la Vega. Fotos: Valeria Bross www.valeriabrossphotography.com Maquillaje y Peinado: Natura Centro de Belleza • 3661 1835 tocados: sofía basave sofibasave@hotmail.com
GENTE BIEN 30 | Enrique Hernández | 15•08•14
FOTOS: MARIFER RACHED TEXTO: ARACELY AGUILERA
Las últimas cosas
Autoconciencia de un artista
Enrique Hernández Fuente de inspiración: Me inspiran muchas cosas, pero no dejar de aprender cosas nuevas es un punto de partida de todos los días. Como tapatío, ¿cuáles son los temas que más te preocupan? Muchos temas me preocupan, pero uno en particular es el transporte público y la movilidad en la ciudad. ¿Cuál consideras tu mayor logro? Pienso que todos los días hay pequeños logros, y que en conjunto y al final del día se vuelven un gran logro para seguir adelante.
GENTE BIEN 15•08•14 | Enrique Hernández | 31
Bernardo Cornejo
Evento: Exposición de Enrique Hernández. Fecha: Miércoles 23 de julio. Ocurrió en: Galería Tiro al Blanco. Cita: 8:30 p.m.
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Yann Lamine y Aram Cortés
GENTE BIEN 32 | Enrique Hernández | 15•08•14
Como parte de su programa para 2014 la Galería Tiro al Blanco presentó la exposición Las últimas cosas del artista tapatío Enrique Hernández, compuesta de pintura, dibujo a tinta, fotografía y video. A través de su obra propone una reflexión sobre la relación que establecemos con el mundo y con nuestra realidad. Afirma que su pintura es más una reconstrucción de lo real, que una representación de la realidad, y valiéndose de diversas técnicas interpretaciones o alusiones al cine, arquitectura, ciudad, a los sistemas sociales y políticos. La exposición se abrió al público desde el viernes 11 de Julio y estará hasta finales de Octubre en Galería Tiro al Blanco, ubicada en Av. Luis Pérez Verdía número 21. Fabrizio Romero y Mónica Ruiz Esparza
Natalia Esquivias
Natalia Barragán
GENTE BIEN 15•08•14 | Enrique Hernández | 33
Antoine Thelamon, Enrique Hernández, Adrian Guerrero y Mario Navarro
GENTE BIEN 34 | Summer Cool Camp | 15•08•14
FOTOGRAFÍA: CARLOS MONCADA TEXTO: ARACELY AGUILERA
Momentos refrescantes Summer Cool Camp
Juan Lancaster Jones
Francisco Martín del Campo
Los tapatíos siguen disfrutando lo mejor del verano en su propia ciudad y con éxito se vivió el cierre del Summer Cool Camp donde hubo comida, cerveza, pelotas gigantes y toboganes en Hacienda Nogal. Chicas guapas en bikini y jóvenes con cuerpos atléticos, disfrutaron de una experiencia única y refrescante con divertidas actividades. La actitud relajante y de fiesta fue lo mejor del evento. Cualquiera quisiera asistir a una fiesta como ésta, chicas y chicos guapos, bebidas deliciosas, buena música y excelente convivencia se armó. ¡Que buen plan para este verano!
Jos Álvarez y Héctor Cruz
GENTE BIEN 15•08•14 | Summer Cool Camp | 35
Marion Dubon
Cynthia Orendain, Lucia Orozco, e Inés Vera
Evento: Coors Light Summer Coolcamp 2014. Fecha: Domingo 27 de Julio. Ocurrió en: Hacienda Nogal. Invitados: 300.
Benjamín Senechal
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GENTE BIEN 36 | Casa Central | 15•08•14
Fernanda Celis, Pichu Leaño y Alex Serratos
Tessy Carral y Edmundo Elizondo
FOTOS: MARIFER RACHED texto: aracely aguilera
For vintage lovers
FORMA muebles y objetos de rehúso Desde Portugal llegaron a Guadalajara 100 piezas de colección entre muebles y objetos decorativos por iniciativa de Taller México para llenar de historia y decoración a los tapatíos. En Casa Central se realizó el primer encuentro con los amantes de los muebles, esta iniciativa busca recuperar objetos, el proyecto se titula “FORMA.” A dicha cita y venta especial de antigüedades acudieron alrededor de 200 amigos quienes disfrutaron durante su visita, copas de vino blanco y tinto cortesía de Casillero del Diablo, mientras se decidían por sus piezas favoritas. Entre burós, repisas, sillas, mesas, comedores, libreros, lámparas y floreros los invitados quedaron muy contentos de saber que próximamente se abrirá un espacio en donde constantemente FORMA contará con un showroom ubicado en el complejo Vía Libertad, que actualmente se encuentra en construcción. Hoy por hoy los interesados en las piezas pueden revisar precios y hacer sus pedidos mediante la página www.tallermexico.com/FORMA. Sin lugar a dudas este tipo de esfuerzos hablan de una tendencia mundial que busca regresar a los orígenes y a rehusar lo que ya existe con el fin de ser más verde y respetuoso de la historia. ¡Viva el vintage, larga vida al rehúso!
GENTE BIEN 15•08•14 | Casa Central | 37
Anahí Ledesma
VER
Evento: Muebles y objetos de rehúso. Fecha: Viernes 1 y sábado 2 de agosto. Ocurrió en: Casa Central. Cita: 16:00 a 20:00 horas. María Inés Saracho
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César Caudillo
GENTE BIEN 38 | Diesel | 15•08•14
Diesel Special Sale
Un selecto grupo de tapatíos disfrutó la primicia de la Special Sale Party en el primer aniversario de la marca Diesel. El mood de la fiesta lo puso la diseñadora Renata Franco, ahora la vimos en su faceta de Dj, ambientó a todos los compradores, que además disfrutaron de ricos drinks, mezcal y cerveza Miller. Vimos a varios tapatíos con shopping bags, no pudieron resistir los buenos precios y las nuevas tendencias de la marca. ¡Que vengan muchos años más para la firma!
Luis Enrique Bolivar
Alex Reyna y Claudia Lazcano
FOTOS: JORGE SOLTERO TEXTO: ARACELY AGUILERA
GENTE BIEN 15•08•14 | Diesel | 39
Evento: 1st Anniversary. Fecha: Viernes 18 de julio. Lugar: Andares. Invitados: 100.
Poncho Verónica
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Renata Franco
Mauricio y Fernando Poil
GENTE BIEN 40 | Stand Up | 15•08•14
FOTOS: MARIFER RACHED TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ
Evento: Noche de Stand Up con Tequila Cazadores. Lugar: La Martina. Fecha: 24 de julio de 2014. Invitados: 50.
Quique Amarillas, Aldo Organista, Sergio Fernández y Emilio Valencia
Sin Poses
Espacio para la comedia
Hace algunos días, el Tequila Cazadores ofreció una Noche Stand Up, que se distingue por su frescura, sin poses y con un ambiente relajado. Roque “El Venado”, es el personaje que mejor representa dicha esencia, pues vive la vida ligeramente, lejos de estereotipos, que por primera vez, presenta su show de stand up comedy titulado Sin Poses, quien junto al lado de standuperos como Daniel Flores, Alberto Velarde y Ricardo O’Farrill, jugaron con la filosofía de la marca “una forma de vivir y hacer las cosas sin poses”. Los comediantes y Roque interpretaron cómicos monólogos, con los que hicieron reír a los invitados, demostrando su talento natural. Los asistentes deleitaron al final del show, de las dos etiquetas de la marca, a través del suave sabor del tequila en bebidas como palomas, banderitas, derecho o con refresco oscuro. ¡Una noche entre risas, buena onda y carcajadas!
María Andrea Martínez Negrete y Francisco Aranda
GENTE BIEN 15•08•14 | Stand Up | 41
Pina Valle, Thirry Gandoulf y Chacha de Echegollen
Manolo González
Standuperos sin poses “Lo actual es vivir la vida sin poses como Roque Cazadores”. -Daniel Flores
VER
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Sergio Navarro y Luis Ramón Salcedo
“El peor momento de poses es cuando vas a casa de tu tía y tu madre te obliga a sonreír, es mejor vivir la vida Sin Poses”. -Alberto Velarde “Ninguna marca debe de enseñarte a tomar tequila, debemos de consumirlo de manera real, sin poses”. -Ricardo O’Farrill
GENTE BIEN 42 | Sofía Lascurain | 15•08•14
Bon anniversaire
Con la mejor actitud
FOTÓGRAFO: JORGE SOLTERO texto: aracely aguilera
GENTE BIEN 15•08•14 | Sofía Lascurain | 43
Lorena Paniagua
Mara Guillén y Camila Ochoa
Contenta de celebrar con sus amigos, Sofía Lascurain cumplió un año más de vida y se reunió por la noche en Chat Lunatique donde brindaron por su cumple con variedad de cocteles y una rica cena. La fashion blogger pasó una noche excepcional muy bien acompañada de sus amigos, quienes también son amantes de la moda y estamos seguros que está tapatía nos seguirá sorprendiendo con su creatividad en su blog My Philosophie. Ahora con una nueva imagen y una tienda virtual. La cena fue exclusiva para 12 invitados -sus mejores amigos- y en el lugar se ofreció una bebida especial llamada “Cocktail Sofía” en honor a Sofi a base de gin, vainilla, licor de grosella negra y moscato. De comer hubo un menú de cinco tiempos que incluyeron mini hamburguesas, tacos de camarón y macarrones. Para Sofía, sus 26 años fueron un año de aprendizajes, nuevas personas, cambios y momentos increíbles… Espera en estos 27 no tomarse todo tan en serio y que todo lo que estuvo cambiando vaya poniéndose en su lugar. Sofi recibió varios regalos entre ellos una ilustración de ella hecha por el artista Ricardo Luévanos, libros y flores. A cada uno de los invitados les regaló un collar (mujeres) y un llavero (hombres) de Tierra Rossa creaciones de Lorena Paniagua con cartas personalizadas agradeciendo su asistencia. Sofi sólo durmió un par de horas ya que salía su vuelo a Nueva York a las 7 a.m. Así que por ahora disfruta de este viaje donde se llenará de novedosas ideas y experiencias. ¡Felicidades por una año lleno de sorpresas! María de Silva, Raúl Gandarilla y Álvaro Valadez
GENTE BIEN 44 | Sofía Lascurain | 15•08•14
VER Evento: Cumpleaños de Sofía Lascurain. Fecha: Jueves 7 de agosto. Ocurrió en: Chat Lunatique Bistro Bar. Cita: 8:30 p.m. Isabel Ochoa
Mariana Esquinca
gentebien.com.mx
Fernanda Gil
FOTOS: CORTESÍA
Apoyo editorial
CULTURA DEL COCTEL
Con el afán de llevar la “Cultura del Coctel” por caminos nuevos e inesperados, Chat Lunatique Bistró Bar sigue apostando por creaciones originales, donde la preparación de sus mezclas posee una esencia artesanal que está conquistando los gustos más heterogéneos que noche tras noche se dan cita en la colonia Americana y en todo el paseo Chapultepec. Para hacerle honor a su amplia barra turquesa y a la selecta lista de vinos y licores, Chat Lunatique y Olivier Marques (bartender) han ido creando un menú de cocteles donde la mezcla de destilados, licores caseros y jugos frescos dan como resultado inspiraciones con alma propia. Algunos clásicos, otros sofisticados, los cocteles de Chat Lunatique comienzan a ser punto de referencia para quienes buscan gastar sus horas de diversión nocturna en un bar de propuesta coctelera. Fusión de sabores, pluralidad de tonalidades y colores, ingredientes finos, licores artesanales, especias y elementos decorativos es lo que se puede encontrar en Chat Lunatique, principalmente el martes que es de Ladies Night (barra libre de martinis) y el miércoles que es Noche de Martinis (dos por $75). Ambas promociones aplican de 7:00 a 9:00 de la noche y en la compra de cualquier plato fuerte. Aprovecha estos días y déjate sorprender con bebidas que solamente aquí podrás encontrar, como el KRAKEN: mezcla perfecta de Bacardi 8, Falernum, licor casero de kiwi, jugo fresco de piña y especias. ¡Fresco, como recién salido del mar! Para acompañar estas divertidas bebidas, Chat Lunatique te ofrece una carta constituida por ensaladas, canapés, baguettes, hamburguesas, tacos gourmet y platos más elaborados como la tradicional sopa francesa de cebolla y un corte de vacío al grill. La novedad es que a partir de septiembre, la carta tendrá nuevos integrantes: pastas, pollo, salmón y costillas a la BBQ.
Chat Lunatique Bistró Bar, un lugar con alma propia donde se vuelve vida la Cultura del Coctel, que poco a poco va ganando más admiradores que saben que un buen coctel puede hacer grandes diferencias.
GENTE BIEN 15•08•14 | Especial Gourmet | 45
FOTOS: CORTESÍA
Apoyo editorial
COLEGIO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL
Profesionales en gastronomía
El Colegio Gastronómico Internacional tiene el compromiso de mantenerse como líderes en la educación gastronómica del país, al preocuparse porque los alumnos estén preparados para enfrentar el mercado global de esta profesión. Por ello, ha creado los planes y programas de estudio completos y modernos con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios por parte de la SEP. La licenciatura en Gastronomía está diseñada para que en tres años los egresados sean profesionistas integrales a través de asignaturas administrativas, idiomas, clases prácticas de todas las ramas de cocina y prácticas profesionales más completas con los mejores chefs del mundo, además de contar con intercambios académicos con las más importantes universidades de gastronomía como la Universidad de Cergy Pontoise en París, Francia. El Colegio Gastronómico Internacional también ofrece el posgrado especialidad en Cocina Mexicana, ya que la especialización se ha convertido en una necesidad. De esta manera, los alumnos de gastronomía, turismo o carreras afines, tienen esta opción para continuar con su preparación profesional, puesto que está diseñada con calidad académica de excelencia. En su oferta educativa también cuenta con carreras técnicas como master chef en Gastronomía Internacional, master chef en Repostería Internacional, master chef en Panadería Internacional y Coctelería Internacional. Asimismo con diferentes cursos como Empezar a cocinar, Repostería, Panadería, Sushis y bocadillos japoneses, Pescados y mariscos, entre otros.
Colegio Gastronómico Internacional D: López Cotilla 1854, Col. Americana. T: 36 30 07 94 Lada sin costo 01 800 714 18 86. Página Web: www.colegiogastronomico.edu.mx Facebook: Colegio Gastronomico Internacional Twitter: @CGastronomicoIn
GENTE BIEN 15•08•14 | Especial Gourmet | 49
PRIMERA FILA
BUENA VIDA 15•08•14 | Agenda/Promoción | 51
CONCIERTO
En contacto directo
CORTESÍA
Alejandra Guzmán regresa al escenario tapatío como parte de su gira Primera Fila para repetir el éxito de su concierto en marzo pasado en la Perla Tapatía. Durante su presentación interpretará lo mejor de su repertorio así como las canciones inéditas del propio álbum que consta de 15 temas, en algunos de éstos canta a dúo con los artistas Beatriz Luengo, Fonseca, Dani Martín, Draco Rosa y Mario Domm. Sin duda, una de las opciones para una amena velada con el canto de la “Reina de corazones”. Original Mancuerna L: Auditorio Telmex. F: 16 de agosto, 21:00 hrs. $: De $250 a $1,200.
MÚSICA
RockPopERA
John Medeski y A Love Electric brindarán un concierto en el que darán a conocer el álbum de estudio, grabado en conjunto, titulado Son of a hero. La banda mexicana combina su virtuosismo en el jazz, la fuerza del rock y el funk con los sonidos del reconocido pianista y compositor neoyorquino, en una presentación que se espera diferente e inolvidable. Como invitada especial se presentará Sara Valenzuela.
L: Teatro Diana. F: 21 de agosto, 20:30 hrs. $: De $150 a $350.
PASESES DOBL
2 El rey del ROMANCE brasileño
Rock y pop sinfónico
El querido cantante y compositor brasileño Roberto Carlos llega a la ciudad para interpretar un romántico concierto, en el que hará un repaso a los temas más significativos de su carrera. Con más de 40 años de trayectoria, 30 producciones discográficas, ganador del Grammy Latino a la Mejor Canción Portuguesa por Esse cara sou eu, el rey del pop y la balada romántica del Brasil ha vendido más de 130 millones de copias de discos en el mundo.
La Orquesta RCM ofrecerá el concierto RockPopERA Sinfónico con más de 50 elementos musicales, coro, banda de rock y un espectáculo audiovisual que en conjunto revivirán algunas de las canciones más representativas del pop y rock. Este homenaje a los grandes hits de dichos géneros contempla las versiones sinfónicas de temas de Michael Jackson, Madonna, Britney Spears, The Beatles, Abba, Adele, Beyonce, Lady Gaga, Queen, Coldplay y David Guetta, entre otros.
L: Auditorio Telmex. F: 21 de agosto, 21:00 hrs. $: De $400 a $2,100.
L: Teatro Galerías. F: 17 de agosto, 18:00 hrs. $: $150, $200, $250 y $300.
ROBERTO CARLOS
Gente Bien, Buena Vida Life & Style y Auditorio Telmex te regalan dos pases dobles para el concierto de Roberto Carlos. Para ganar sólo debes contestar la siguiente pregunta:
¿En qué año comenzó la carrera artística Roberto Carlos? Las primeras respuestas correctas que sean recibidas en promociones@gentebien.com.mx con la frase “El amigo brasileño del mundo” como asunto, serán las ganadoras. Recuerda incluir tu nombre completo, edad y teléfono de contacto. Los ganadores serán notificados a través de la misma dirección electrónica con la que participaron. ¡Suerte y gana!
FILM RADAR ESTRENO LOS INDESTRUCTIBLES 3 La trama es lo de menos, la gracia es reunir a nombres importantes del género de acción en una sola aventura: Stallone, Statham, Schwarzenegger, Gibson, Ford, Banderas, Londgren, Snipes y Li.
DISNEY
Por Arturo Garibay @ArturoGaribay CICLO 13 SEMANA DE CINE ALEMÁN De nueva cuenta, el Cine Foro UdeG recibe esta curaduría de películas germanas de factura reciente. Del 20 al 31 de agosto. Más información en cineforo.udg.mx
GUSSI CINEMA
GOETHE INSTITUTE/SEMANA DE CINE ALEMÁN
BUENA VIDA 52 | Cine/Première | 15•08•14
ESTRENO GOLPE DE TALENTO De forma poco convencional, un agente descubre a dos talentos del béisbol y logra que firmen con las Grandes Ligas. Exclusivamente para los amantes de los dramas deportivos reales.
videocine
Más negro que la noche De Henry Bedwell. Con Zuria Vega, Adriana Louvier, Ona Casamiquela, Eréndira Ibarra, Margarita Sanz. México, 2014.
UN REMAKE, PERO EN 3D Más negro que la noche es una nueva versión del filme homónimo de 1975, pero con la novedad del 3D, pues ésta es la primera cinta mexicana en “live action” que se estrena en ese formato...
SI DECIDO QUEDARME Gente Bien, Buena Vida Life & Style, Warner Bros. Pictures, Metro-Goldwyn Mayer y NeW Line Cinema te regalan 15 pases dobles para la función especial de Si decido quedarme (If I Stay), que se realizará el martes 19 de agosto, a las 20:00 horas en Cinépolis Galerías. Para ganar sólo debes contestar la siguiente pregunta: En Si decido quedarme, ¿cuál es el nombre de la actriz protagonista de este filme?
LDWYND METRO-GO BROS. ENT. ANHTS RESERVED © 2014 WARNER INC. ALL RIG RES TU PIC MAYER
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PASEsEs DOBL
Muchas noches en vela inspiró hace cuarenta años Más negro que la noche, el filme de horror de Carlos Enrique Taboada protagonizado por Susana Dosamantes, Helena Rojo, Lucía Méndez, Claudia Islas y, sobre todo, el gato Becker; la película es considerada de culto por los nostálgicos. Tras las fallidas nuevas versiones de otros filmes de Taboada como Hasta el viento tiene miedo en 2007 y El libro de piedra en 2009, es el turno de Más negro que la noche de presentarse como la adaptación que, finalmente, rinde digno homenaje al legado del citado cineasta, tal vez el de mayor renombre en el tan singular terror mexicano de antaño. Aunque hay diferencias que serán sensibles para los fanáticos de la cinta original, la nueva lectura que hace el director Henry Bedwell parte de un mismo pretexto: una joven recibe una herencia por parte de una tía que acaba de fallecer, así que se muda a una tétrica y vieja casona acompañada de tres amigas. En el lugar sólo quedan un ama de llaves sombría y un gato negro, el gran tesoro de la ahora occisa, el cual responde al nombre de Becker. Cosas aterradoras comenzarán a ocurrir de inmediato en este relato que se estrena en 3D, siendo así el primer filme mexicano no animado que se estrena en dicho formato.
Las primeras respuestas correctas que sean recibidas en promociones@gentebien.com.mx con el mensaje “Mia debe decidir” como asunto serán las ganadoras. Recuerda incluir tu nombre completo, edad y teléfono de contacto. Los ganadores serán notificados a través de la misma dirección electrónica con la que participaron. ¡Mucha Suerte! También busca //www.facebook.com/hashtag/ sidecidoquedarme
restaurante
BUENA VIDA 15•08•14 | Restaurante | 53
OLIO BISTRO
Es un restaurante de cocina mediterránea (gastronomía de España, Francia, Italia y Grecia) con un menú de temporada, hecha con productos de máxima calidad, donde todo se prepara en casa desde el pan hasta las pastas. A lo largo de cuatro años, se ha establecido un menú fijo, que también tiene platos que cambian casi todos los días. La carta se conforma por alrededor de 35 preparaciones distribuidas en entradas, ensaladas, sopa del día, pastas, risotto del día, platillos principales (pescado, res, pato o cerdo) y postres. La recomendación para disfrutar plenamente de la cocina de Olio Bistro en esta temporada es, como entrada, el pulpo Santa Sicilia o las gambas Gamboa, la ensalada Iceberg, como plato principal el salmón con puré de papa y salsa de vino blanco o la chuleta de cerdo. Además de un platillo de cocción lenta (res, cerdo o cordero) cada día, que se refleja en la suavidad, textura y sabor del producto final. De postre, hay uno con chocolate amargo y pasta filo con cristales de sal, aceite extra virgen de oliva así como un gelatto de aceite extra virgen de oliva, este último es el ingrediente principal de la cocina del lugar, ya que en todos los platillos está presente, cuidando siempre el sabor de cada elemento. Para acompañar cada platillo el restaurante cuenta con más de 250 etiquetas de vino de mesa seleccionadas exclusivamente para ser el acompañante ideal de los platillos que sirve Olio Bistro en todos los rangos de precio y estilo. Además de tener destilados, cervezas, aguas frescas, bebidas sin alcohol, refrescos, entre otras. Olio Bistro goza de un salón principal, terraza y cava, la cual tiene una mesa para quienes desean una mayor privacidad con amigos o la pareja. Además de Wi-Fi, un excelente servicio, acepta tarjetas de crédito, efectivo, hay acceso por rampa, menú en inglés, servicio de comida y cena.
Olio Bistro D: Punto Sao Paulo local P-9 en Av. Américas 1501. H: L-S 13:30 a 23:30 hrs. D 13:30 a 18:00 hrs. T: 38 17 11 80.
www.oliobistro.mx
LUPES BBQ Es un restaurante emergente, sencillo y relajado, ubicado en la terraza de Olio Bistro, que ha estado en servicio los fines de semana de este mes, siendo el último del 15 al 17 de agosto. El concepto se basa en los diferentes estilos del bbq americano fusionado con preparaciones locales, como ingrediente principal tiene las costillas de cerdo, además de otras preparaciones con res, en su mayoría a la parrilla. Viernes y sábado de 13:30 a 22:00 horas y domingos de 13:30 a 18:00 horas. Más informes en Facebook: Lupes BBQ.
CORTESÍA
Olio Bistro @Olio Bistro f OlioBistroChe
ARMONÍA EN TU PIEL Dra. Carmen Covarrubias carmencog@yahoo.com.mx • 36 11 07 88
La inmuno-nutrición, protección para el cuerpo
“La inmuno- nutrición preventiva sirve para corregir el déficit nutricional importante en todas las edades y sexos” La inmuno-nutrición consiste en consumir alimentos de origen natural, además de suplementos nutricionales con la finalidad de fortalecer, restaurar o cuidar el sistema inmunológico, el cual es muy importante para todo el organismo en la defensa y prevención de enfermedades infecciosas, metabólicas, degenerativas y tumorales malignas así como en el sistema inmunológico, que es el responsable de las reservas de energía indispensables para tener vitalidad todo el día y contrarrestar el estrés de la vida cotidiana. Con una alimentación que carezca de nutrientes por una dieta de productos de origen industrializado, en lugar de origen natural, se puede reducir la capacidad del sistema inmunológico para resistir las infecciones por hongos, virus y bacterias, haciendo al organismo más vulnerable, atacándolo ya sea de manera aguda o crónica. En los últimos años, el deterioro de la salud ha sido resultado del incremento la exposición a agentes contaminantes por aire, agua, alimentos, materiales de construcción y decoración de las viviendas, productos de limpieza, abuso de antibióticos en los animales de consumo y a nivel médico o por automedicación así como el consumo de alcohol, tabaco, alimentos industrializados, el no
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dormir y el estrés constante. De esta manera, el cuerpo sufre de un desgaste del capital genético-inmunológico con las respectivas consecuencias. Los alimentos que pueden estar más contaminados son los productos del mar y los del campo, mientras los químicos contaminantes de los alimentos son los pesticidas y los metales pesados como mercurio, plomo y cloro. Estos materiales contaminantes se bioacumulan en el organismo, donde a veces se comportan como agentes pro-oxidantes, genotóxicos, cancerígenos y depresores del sistema inmunológico. Con un programa nutricional de ingesta de agentes antioxidantes, que restauren la barrera digestiva. Además de ser progresivo como modelo de vida cotidiano, en el que se ingirieran en las tres comidas básicas productos naturales, a base de vegetales, frutas, legumbres, tubérculos, cereales sin gluten y productos de origen animal. Y de ser posible, consumir los de origen orgánico. La finalidad es darle al organismo protección y restauración del sistema inmunológico para mantener la salud integral con nutrientes que también tengan la capacidad de dinamizar todo el metabolismo dándole energía positiva.
GUTEN TAG, RAMÓN Gente Bien, Buena Vida Life & Style y 20Th Century Fox te regalan 10 pases dobles para la función especial de Guten Tag, Ramón, que se realizará el lunes 18 de agosto, a las 20:00 horas en Cinépolis Centro Magno. Para ganar sólo debes contestar la siguiente pregunta:
¿A dónde viaja Ramón?
URY FOX 20TH CENT
BUENA VIDA 54 | Armonía/Première | 15•08•14
Las primeras respuestas correctas que sean recibidas en promociones@ gentebien.com.mx con el mensaje “Buen día, Ramón” como asunto serán las ganadoras. Recuerda incluir tu nombre completo, edad y teléfono de contacto. Los ganadores serán notificados en la misma dirección electrónica con la que participaron. ¡Suerte y participa!