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740 VIERNES 30 DE OCTUBRE DE 2015 PARA SUSCRIPTORES
CONFESIONES CATRINAS
ISABELLA LANDEROS
CONTENIDO
gentebien.com.mx
740 30OCTUBRE2015 facebook/gentebienjal @gentebienjalisco @GENTEBIENJAL @gentebienjal
EN PORTADA Isabella Landeros 14 EMILIANO MORÁN Jurassic Party 26 ANDREA & MAURICIO Brilla su amor 34 ENTREVISTAS La muerte, más viva que nunca 38 SALVATORE FERRAGAMO Lujo y distinción 42 COMIDA El poder femenino de Jalisco 44 WAKEMANÍA Adrenalina pura 46 LA MODERNA Día Mundial de la Pasta 48 ART-FEST The American School 49 COCOS LOCOS Frescura y buen ambiente ESTE SÍMBOLO ES UN BENEFICIO PARA SUSCRIPTORES DE EL ESTE SÍMBOLO ESHOY UN BENEFICIO PARA INFORMADOR SUSCRÍBETE WWW.CIRCULOI.COM.MX SUSCRIPTORES DE ELENINFORMADOR
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Dirección Editorial Sofía Álvarez del Castillo anasofia@gentebien.com.mx
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Dirección Administrativa Luis Fernández del Valle luis@gentebien.com.mx
FRENTE AL ALTAR, ANDREA APARICIO & TOMÁS COLSA HICIERON UNA PROMESA DE AMOR PARA TODA LA VIDA. DESPUÉS DE CELEBRAR SU CEREMONIA EN EL TEMPLO DE SAN JAVIER DE LAS COLINAS, RECIBIERON A SUS INVITADOS EN HACIENDA JOANCA. LA CENA, LA MÚSICA Y LA ELEGANCIA, FUERON PARTE DE ESTA INOLVIDABLE NOCHE.
Dirección Comercial Myriam Alfaro myriam@gentebien.com.mx Ventas Tel: 3817 8530 Ext. 741 Cobranza Cynthia Martínez cobranza@gentebien.com.mx Ventas México D.F. Av. Paseo de Las Palmas No. 239-203 Col. Lomas de Chapultepec México, D.F. C.P. 11000 Tel: 52 02 03 49 Y 52 02 74 57 Fernando Ibarra fibarra@informador.com.mx 0155 52 93 82 60 SUSCRIPCIONES DE EL INFORMADOR 3678 7750 IMÁGENES DE GUADALAJARA, S.A. DE C.V. Tels: (33) 3817 8530 Fax: (33) 3640 4431 Ávila Camacho No. 2263, Col. Country Club, C.P. 44610, Guadalajara, Jalisco, México. CP 44689 ventas@gentebien.com.mx
59 AGENDA
60 CINE
UNIVERSAL PICTURES
Disfruta estos días con los conciertos de Lila Downs, Fito Paez y Alan Parsons Project, además de la obra de teatro Mentiras, el musical y la proyección de la ópera Tannhäuser desde el MET de Nueva York.
Este fin de semana se estrena una cinta muy ad hoc con la fecha, se trata de La cumbre escarlata del famoso cineasta tapatío Guillermo Del Toro, la cual ocupa el espacio de Film Radar. Y para no perder de vista otras películas que se estrenan en las salas de cine de la ciudad, hoy se puede ver el filme El último cazador de brujas, la cinta de animación infantil Don Gato y su pandilla así como la historia de acción Tierra de nadie: Sicario.
Gente Bien y Gente Bien Jalisco Son marcas registradas a nombre de Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V.
“G GENTE BIEN”, Año XIV, No. 740, es una publicación semanal del 30 de octubre al 05 de noviembre de 2015, editada por Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V., Ávila Camacho No. 2263, Col. Country Club, C.P. 44610, Guadalajara, Jalisco, tel. 3817-8530, www.gentebien.com.mx, ventas@ gentebien.com.mx. Editor Responsable: Enrique Ochoa Ochoa, Reservas de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-100610272800-102, ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido 15353, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Imprenta y Distrubuidor: Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco. Las opiniones expresadas por los autores y columnistas no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de IMÁGENES DE GUADALAJARA, S.A. de C.V. © Todos los Derechos Reservados. ® “G GENTE BIEN” es una marca registrada.”
GENTE BIEN • CUMPLEAÑOS 14 | Emiliano Morán | 30•10•15
JURASSIC PARTY Diversión bajo el agua
TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOGRAFÍAS: LILITH MEDINA
En un jardín y disfrutando de brincolines de agua, salvavidas y hula hula, Emiliano Morán celebró su octavo cumpleaños en compañía de sus amigos. Sus papás, Luis y Paola Morán, le organizaron a mediodía una albercada con 15 niños que la pasaron de lo mejor con los juegos. Esa tarde se sirvieron botanas, hamburguesas, agua de limón y pastel de chocolate alusivo, Jurassic World, ya que los dinosaurios son sus favoritos. Fue una reunión inolvidable en la mejor compañía, recibiendo además lindos obsequios. ¡Felicitaciones!
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Paola, Emiliano, María José y Luis Morán
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Diego Cochegros
GENTE BIEN • CUMPLEAÑOS 16 | Emiliano Morán | 30•10•15
Paulo García de Alba y Uriel Alba
Gonzalo García de Alba
Eventos: Cumpleaños Emiliano Morán. Edad: 8 años Fecha: Sábado 10 octubre. Ocurrió en: Club de Golf Santa Anita.
Diego Rojo
Juan Diego Hinojosa
Gael Martínez
GENTE BIEN • BODA 18 | Andrea & Tomás | 30•10•15
ANDREA & TOMÁS NADIE COMO TÚ TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOS: CARLOS MONCADA
Llegó el día que tanto esperaban Andrea Aparicio Salame y José Tomás Colsa Chalita. Después de meses de preparativos, despedidas y la ilusión de crear una vida juntos, la cita fue el 24 de octubre en el templo de San Javier de las Colinas, con la bendición del padre Gustavo Fernández, quien los declaró marido y mujer, mientras se escuchaban las notas del coro de Francisco Orozco. Los papás de la novia son José Daniel Aparicio y Verónica Salame Tanus, junto con la mamá del novio, Cristina Chalita Cisneros, acompañada por Miguel Ángel Lemus, quienes fueron los anfitriones de esta elegante boda, una noche en la que recibieron a 500 invitados en Hacienda Joanca, todo con el buen gusto del wedding planner Peter de Anda. La cena fue estupenda, servida por la I Latina, la cual incluyó atún con quinoa, magret de pato, crema de chile poblano, salmón y solomillo. La música prendió durante toda la noche
con Fulda y el DJ César Álvarez. Con su papá, Andrea Aparicio eligió el tema Háblame de Gispy Kings, pero el momento cumbre de los novios fue cuando bailaron Arrullo de estrellas de Zoe. Asia es el destino en el que ahora disfrutan su luna de miel. ¡Felicidades! -5% de descuento en la compra de un Monedero Electrónico
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GENTE BIEN • BODA 20 | Andrea & Tomás | 30•10•15
Verónica Salame de Aparicio y Daniel Aparicio Fernández
Mauricio Martínez, Natalia y Salomón Salame junto a Marisol Cuevas y Yamil Salame
María Cristina Chalita y Miguel Ángel Lemus
BODA • GENTE BIEN 30•10•15 | Andrea & Tomás | 21
Daniel y Fernanda Aparicio Salame
Alejandro Lemus y Paulina Verduzco
Alejandra y Juan Pablo Salame Gómez
GENTE BIEN • BODA 22 | Andrea & Tomás | 30•10•15
Evento: Boda de Andrea Aparicio Salame y José Tomás Colsa Chalita. Fecha: Sábado 24 de octubre. Ocurrió en: Hacienda Joanca. Invitados: 500.
Marisol Álvarez y José Alberto Covarrubias
María Paniagua y Carlos Guarro
Nancy y Antonio Isa
Jorge Michel y Alejandra Álvarez
Paola Orozco y Javier Moreno
BODA • GENTE BIEN 30•10•15 | Andrea & Tomás | 23
Yaritza de Navarro y José Armando Navarro
Karla López, Ana Paula Prieto y Denisse Buenrostro
GENTE BIEN • BODA 24 | Andrea & Tomás | 30•10•15
Nora Pérez y Gabriel Salles
Jany Gómez
Stephanie Serur y Juan Pablo Guerrero
Andrea Maciel y Francisco Méndez Caio Zapata y Rebeca Espinosa
BODA • GENTE BIEN 30•10•15 | Andrea & Tomás | 25
Gaby González Guerra
Raúl y Chayo Bustos
Viviana Sánchez y Sohaila Briseño
GENTE BIEN • BODA 26 | Andrea & Mauricio | 30•10•15
ANDREA & MAURICIO Brilla su amor TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOGRAFÍAS: JORGE SOLTERO.
Con la emoción y nervios, no solo por la boda sino por la posible cancelación debido al Huracán Patricia, Andrea Maggiani Orendain y Mauricio Amutio Morett vivieron horas de estrés antes de su boda, sobre todo el viernes, cuando pensaron que habría cambios de último momento. Gracias al buen tiempo del sábado, salió el sol para este pareja que inició este día con una hermosa sesión de fotos donde estuvieron acompañados por sus familiares para después dirigirse al templo de San Josemaría Escrivá de Balaguer y recibieron el Sacramento del Matrimonio de manos del Monseñor Enrique Glennie Graue. Los papás de la novia, Alvise Maggiani Ibarra y Marcela Orendain Orendain, así como los del novio, José Antonio Amutio Vergara y Margarita Morett Orendain, desearon lo mejor a sus hijos en esta nueva etapa. Los detalles de la fiesta, realizada en Barberini, estuvieron a cargo de la wedding planner Fabiola Alférez. El menú consistió en ricas entradas como tártara de atún y portobello al horno; de plato fuerte, medallón de camarones y filete en salsa de jamaica y chile morita; de postre, crème brulée y volcán de dulce de leche con helado de vainilla. En medio de la pista, Andrea y Mauricio bailaron su vals eligiendo para esta noche la canción You´re the inspiration de Chicago. Después tocó el turno de la novia con su papá con el tema You´ll be in my heart de Phill Collins, mientras que el novio bailó al compás con su mamá, Father and son de Cat Stevens. Más tarde 380 eventos puso el ambiente y prendió a todos los invitados hasta la madrugada. Los novios disfrutan su luna de miel en un crucero y en Disney. ¡Felicitaciones!
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BODA • GENTE BIEN 30•10•15 | Andrea & Mauricio | 27
Marcela Orendain y Alvise Maggiani
José Antonio Amutio Vergara y Margarita Morett
GENTE BIEN • BODA 28 | Andrea & Mauricio | 30•10•15
Franco, Aldo, Alejandra y Alvise Maggiani
Esteban, Juan Pedro, Sebastián y Diego Guerra
Evento: Boda de Andrea Maggiani Orendain y Mauricio Amutio Morett. Fecha: Sábado 24 de octubre. Ocurrió en: Barberini. Invitados: 400. Highlights: Al cumplir dos años, Mauricio le dio el anillo de compromiso a Andrea en un picnic muy especial donde le propuso seguir juntos para toda la vida.
Mariana González y Álvaro Amutio
Seco Amutio y Andrea Torelli
BODA • GENTE BIEN 30•10•15 | Andrea & Mauricio | 29
Ana de Asís
Juan Pablo y Malaú Maggiani
Giovana Zannie, Fer Gudino, Mariana Madrigal y Andrea Viruete
GENTE BIEN • PORTADA 30 | Confesiones Catrinas | 30•10•15
CONFESIONES CATRINAS
Flacas y elegantes
TEXTO: MARIBEL DE LA VEGA FOTOS: DANIEL JÁUREGUI
La muerte es tan real como la vida. En la cultura mexicana la fiesta y el folclore reaparecen cada dos de noviembre, celebrando la vida, recordando que todos vamos enfilados y que la flaca nos llama uno a uno, con ritmos distintos pero todos dirigidos hacia allá. La calaca tilica y flaca, trae colores, sabores, risas, música y largas noches en vela y convivencia, aquí el tono negro no encaja. Es tan catrina que con ella vienen vibrantes tonos y diversas siluetas de su retrato en papeles picados que adornan fachadas, tumbas y los altares.
PORTADA • GENTE BIEN 30•10•15 | Confesiones Catrinas | 31
GENTE BIEN • PORTADA 32 | Confesiones Catrinas | 30•10•15
PORTADA • GENTE BIEN 30•10•15 | Confesiones Catrinas | 33
La luminosidad de las velas convierten los sitios en lugares cálidos. La flor de muertos o de cempoalxóchitl revive la idea de la vida. Una transición, nada termina sólo sigue su curso, un ciclo, sin inicio ni final, la continuidad orgánica. Ella divaga entre nosotros a diario, a veces no le vemos ni la sombra pero está presente y en esta fecha recordamos que hay que vivir, como ella sabe, sonrientes y con aires de vagancia, jugando y burlándose de todo y todos. Con sus grandes vestidos y telas vaporosas que portan sus enaguas, baila escurridiza y volátil, nos roza hasta erizarnos la piel. Nos mantiene atentos, alertas y despiertos, ella no distingue color, religión, raza o edad, el estado social le importa poco y siempre cumple su cometido.
No desaparece lo que muere, solo lo que se olvida” CRÉDITOS Producción y coordinación de moda: Cecilia Calderón • 333 363 3921 Fotógrafo: Daniel Jáuregui @elesdanieljauregui www.jaureguiphoto.com Maquillaje: Zulema Ramírez @zulemakeup • 331 079 0787 Peinado: Bisuza Salón @bisuza_salon • 3615 0075 Ropa: El Palacio de Hierro @palaciodehierro C.C Andares Modelo: Isabella Landeros @isalanderos
GENTE BIEN • ENTREVISTA 34 | Karla Rivera | 30•10•15
LA MUERTE, MÁS VIVA QUE NUNCA TEXTO: MARIBEL DE LA VEGA FOTOS: CORTESÍA
En esta edición le damos el espacio que la muerte se merece y entrevistamos a tres personajes que nos comparten su día a día, dichos creativos y artistas plasman sus ideas en diferentes áreas, Karla Rivera, Álvaro Cuevas y Joo Skellington. Así como la flaca se pasea a diario, convivimos con ella visible o invisiblemente, sabemos que dicha tradición grita las costumbres de nuestro país y los creativos han visto al menos la sombra, por lo que este personaje está más vivo que nunca.
Karla Rivera Stylist de corazón, sabe que la cultura, las tradiciones y tendencias son pieza clave para la moda sobre todo si de armar outfits se trata, la mezcla del presente y pasado son vitales para el futuro. Ha participado en producciones de moda, look books, campañas internacionales, su más reciente trabajo fue el estilismo de la campaña de River Island, Inglaterra dirigido por Edward Enninful, en lo editorial ha tenido publicaciones con Nylon México, Rude de España, Vogue Italia, Vulkan en Canadá, entre otros. ¿Cuál es tu consejo para alguien que se disfrazará este Día de Muertos? “Que sea auténtico”. ¿Te identificas con esta tradición mexicana? “En general con todas las tradiciones mexicanas. Son parte de nuestra historia cultural”. ¿Cómo logras que un shoot temático se vea natural? “Todo radica en mantener un balance, es importante coordinar con el equipo (maquillaje, peinado, fotografía y arte) la temática para que se vea armónico y no exagerado. Por la parte del styling es cuestión de feeling, no hay un manual y ahí es donde radica toda la magia”. ¿Crees que México está de moda? “Sí, creo que actualmente contamos con más plataformas que apoyan al talento nacional, hay muchísimo talento, diseñadores con colecciones increíbles dignas de presumirse internacionalmente. Ya vemos participaciones importantes de mexicanos en Fashion Week. Estamos en el camino, hay que seguir apoyando, innovando y creando”. ¿Cuál es tu estilo y cómo defines tu trabajo? “En lo personal me gusta mucho el look boho pero también me encanta combinar estilos y lograr contrastes, por lo general visto de negro para cualquier ocasión, siempre me ha gustado. En mi trabajo puedo decir que soy muy organizada, me fijo en los detalles y soy muy clavada. Me gusta informarme, leer, observar, absorber todo lo que a mi alrededor me sirva para ser mejor”. ¿Qué soundtrack tiene tu entrevista? “Mientras contestaba escuché, Come My Way de Fetty Wap ft Drake”.
Me encanta todo el proceso creativo desde la idea hasta la ejecución, cada shooting es una historia diferente”.
@karlabizcocho
ENTREVISTA • GENTE BIEN 30•10•15 | Álvaro Cuevas | 35
Álvaro Cuevas Un artista multidisciplinario que plasma huellas dactilares con un profundo mensaje simbólico, recordándonos que somos únicos e irrepetibles. Dentro de las diferentes disciplinas en la pintura ha generado una propuesta artística que le ha denominado HUELLISMO, esta consiste en pintar con las yemas de los dedos, que al combinarlos y observarlos a distancia forman en la retina una imagen creada por el artista. Ha desarrollado galerías urbanas al aire libre y embellecer ciudades forma parte de sus objetivos fomentando la cultura mexicana tanto tradicional como moderna para convertirla en potencia mundial en arte, para ello ha creado la fundación Todos dejamos huella, con la primera edición del Festival Ofrenda, que se llevará a cabo el 1ro de noviembre en Bosque Los Colomos. ¿Para ti qué es la muerte? “Es un proceso en donde se finaliza un estado de vida y se conecta con otro estado, esto depende de qué nivel de conciencia estemos hablando, físico, sentimental, mental o espiritual”. ¿Te inspiró la muerte para hacer el primer Festival Ofrenda? “Sí, me inspira al crear una revolución cultural en donde la conciencia de la muerte puede ser un símbolo de identidad que se manifiesta el Día de Muertos y con ello es crear un festival a nivel internacional. Me encantaría vibrar año con año al mejorar el Festival Ofrenda para que el mundo pueda sentir esa celebración. Decidimos hacerla el día domingo 1ro de noviembre para que toda la familia pueda convivir en el Festival Ofrenda que se llevará en el Bosque Colomos en la zona de las pérgolas, a un lado del Jardín Japonés”. ¿Cómo incluyes esta tradición en tus trabajos? “Al generar un compromiso de vida, responsabilizándome que en la Fundación Todos dejamos huella, generaremos una tradición que se convierta en un Festival mundial”. ¿En tus piezas cómo proyectas a la muerte? “En esta ocasión se creó una calavera cubica en donde se utilizaran en dos actividades, una de ellas es para los talleres, en donde las personas podrán pintar una calavera de cartón y armarla, para después ponerla en el altar colectivo en el Festival Ofrenda. La otra fue hacer una calavera de 2m de alto en donde la empresa dotcorp.mx generará un video de mapping en ella”. ¿Cómo percibes la vigencia de la muerte en nuestra sociedad? “Creo que hay muchas personas que están muertas en vida, en donde sus deseos mas profundos están agonizando, otras personas ignoran su estado de vida y llevan una vida inconsciente; pero hay otras que estamos viviendo y deseando revivir deseos profundos en donde el Día de Muertos lo utilizamos para poder generar un festival que nos pueda concienciar de nuestras tradiciones ancestrales y contemporáneas. Los mexicanos tenemos una forma muy peculiar de ver la muerte y eso nos hace únicos en nuestra cosmovisión”. ¿Crees que esta tradición se ha expandido en el mundo? “Sí, se ha expandido en el mundo, pero creo que nos hace falta estar en todo el mundo compartiendo nuestras tradiciones, generando presencia que deje huella internacional año con año”.
@alvarocuevasdealba www.alvarocuevas.com
GENTE BIEN • ENTREVISTA 36 | Joo Skellington | 30•10•15
Joo Skellington Alias José Manuel Dávalos, sabe que la edad es sólo un número y que las ideas no saben de tiempo, este joven vive entre dos mundos. La fantasía y la realidad son parte vital para sus proyectos. Él es director artístico, maquillista y vestuarista, nada deja en su imaginación, multifacético por convicción. Recién se graduó y ahora está en un laboratorio como aprendiz, se ganó una beca en el show llamado Monsterpalooza, este chico se prepara porque sabe que la práctica, hace al maestro. ¿Cómo vives la tradición del Día de Muertos? “Me parece fascinante el trabajo de José Guadalupe Posada al mostrarnos sus Catrinas, desde pequeño en la escuela me escogían para hacer las pinturas en los altares, ahora el maquillaje se inspira en todos estos elementos, me parece un reto saberlo hacer ya que llevan mucho detalles”. ¿Cómo percibes el festejo de la tradición? “Hoy en día pocos siguen los símbolos tradicionales, creo que ahora es una cuestión de esteticismo”. ¿Qué significa disfrazarte? “Es hacer un cambio en la imagen para personificar o caracterizar un ente ficticio o que existió y convertirte en un ser nuevo, con características distintas. Este puede servir como herramienta para hacer lo que no te atreves”. ¿Cuáles son los básicos para un buen disfraz? “Ser creativo, ya que al hacer un disfraz siempre hay errores y depende de ti hacer funcionar un error y seguir adelante. Saliendo de tu zona de confort y conocer los básicos de luz y sombras”. ¿Te transformas con cada personaje? “¡Por supuesto! Cada personaje es una forma de cambiar para volver a nacer como alguien nuevo. ¿Sin tener que vestirte y maquillarte, cuál es tu mejor disfraz? “Siempre trato de disfrazarme, busco ropa o hago accesorios. Los sacos me gustan mucho y los broches que yo hago con cosas que encuentro o creo. En mi vida pasada yo me vestiría como un hombre del siglo XVIII, amo sus pelucas y sacos”. ¿Si fueras un personaje, quién serías? “Tengo una conexión muy fuerte con La Madrastra de Blanca Nieves, Maléfica y Capitán Garfio, pero yo sería en otra vida Jack, de la película de Tim Burton. Ya que llegó a su ciudad con ideas nuevas”.
ENTREVISTA • GENTE BIEN 30•10•15 | Joo Skellington | 37
@jooskellington
GENTE BIEN • PRESENTACIÓN 38 | Joyería Ferragamo | 30•10•15
María García de Alba e Ignacio Álvaro
BRILLO Y LUJO Salvatore Ferragamo TEXTO: MARIBEL DE LA VEGA FOTOS: CLAUDIO JIMENO
El pasado 22 de octubre la marca italiana, Salvatore Ferragamo, presentó sus diversas colecciones de joyería en una noche de celebración y lujo en Casa Quiñones del Hotel Demetria. La exhibición se quedará por un breve tiempo dentro de la boutique de Galerías, desde el 2011 la marca decidió dar a conocer como punta de lanza dicha colección en México, por primera vez se tienen en Guadalajara las piezas, curiosos tacones y flores con mucho brillo acapararon la atención de todos. María García de Alba e Ignacio Álvaro fueron los anfitriones del evento y dirigieron palabras de bienvenida a los invitados. El evento fue acompañado con una suculenta cena de siete tiempos y amenizada por el Contratenor Santiago Pulido y su grupo de cámara. ¡El reflejo del lujo en cada pieza!
PRESENTACIÓN • GENTE BIEN 30•10•15 | Joyería Ferragamo | 39
Santiago Pulido
Daniela Domene
Paulina Torres y Luis Enrique Bolívar
GENTE BIEN • PRESENTACIÓN 40 | Joyería Ferragamo | 30•10•15
Gloria Marcela Loza
Vicky del Monte y Alex González
Jocely Alatorre
José Luis Palancares
Casandra De La Vega
PRESENTACIÓN • GENTE BIEN 30•10•15 | Joyería Ferragamo | 41
Evento: Presentación de la colección de joyería fina de Salvatore Ferragamo. Fecha: Jueves 22 de octubre. Lugar: Casa Quiñones del Hotel Demetria. Anfitriones: María García De Alba e Ignacio Álvaro. Invitados: 40 personas. Maya Lemus y Gerardo Ibarra
Maguie Flores y Enrique Flores
GENTE BIEN • COMIDA 42 | Da Massimo | 30•10•15
EL PODER FEMENINO DE JALISCO Grata convivencia entre emprendedoras
Elena Caccentini, Amparo López Sánchez y Chela Urrea de Medrano
Marce Salcedo y Marisa Lazo
Marisela Moguel y Mariamparo Collignon
María Irma Iturbide
TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ FOTOS: MARCELA VIZCAÍNO
Cada vez son más las mujeres que se involucran en el ámbito empresarial, la política, asociaciones civiles, fundaciones y labores altruistas en Jalisco, muchas de ellas no se conocen entre sí, por lo que el restaurante italiano Da Massimo decidió celebrar su décimo tercer aniversario con una comida especial. Los anfitriones Elena Caccentini de Pampaloni y Massimo Pampaloni, organizaron una original convivencia entre 25 mujeres empresarias y directoras con el propósito de sumar esfuerzos en los diferentes rubros que se encuentran, para en un futuro desarrollar proyectos en conjunto. La convivencia se llevó a cabo en el Salón Leonardo del restaurante, gracias a la buena aceptación del evento, se estableció como proyecto que esta convivencia puede realizarse cada tres meses e incluir una ponencia con alguna de ellas o invitar a algún otro expositor, así como hacer algo en los ámbitos en los que están.
COMIDA • GENTE BIEN 30•10•15 | Da Massimo | 43
Mila Dau y Cristi Santana
Pinky Corvera e Irma Levy Habla acerca del evento como participante, fue “precioso, una iniciativa increíble para unir profesiones y sacar lo mejor de nosotras a beneficio de la sociedad. Por ejemplo, yo que me dedico a los valores, a la educación, igual se puede hacer un maratón que otra cosa, pensar cómo conjuntar profesiones, darnos cuenta que nada está peleado. Un agradecimiento profundo a quien tuvo la iniciativa y fue algo muy, muy padre”. Sofía Ramírez
Sofí Ramírez
Marcela González Gortázar y La Güera Salas
GENTE BIEN • EXHIBICIÓN 44 | Wakeboard Festival | 30•10•15
Si visitas la Ribera de Chapala aprovecha el descuento en Hotel Montecarlo con tu tarjeta Círculo Informador vigente.
Agustín Tapia
ADRENALINA PURA
WAKEBOARD FESTIVAL TEXTO: FERNANDA IBARRA FOTOS: JORGE SOLTERO
La escena de los deportes extremos está creciendo en México, especialmente en Jalisco. Cada año se suman más participantes y los torneos atraen atletas internacionales. Es por eso que Bpu Beachwear y La Reserva Yatch Club organizaron Wakemanía por segunda ocasión, una exhibición para promover el wakeboarding y el esfuerzo que implica el deporte que se llevó a cabo el pasado 10 de octubre en Ajijic, Jalisco. Este evento fue atípico de wakeboarding porque hubo actividades para los invitados, también una demostración en alberca con la utilización de winch para jalar al esquiador; un gran reto a la habilidad. Varios llegaron en lancha y la anclaron en el lago para presenciar la exhibición. Por la noche, los asistentes disfrutaron de la fiesta de clausura y se divirtieron hasta la madrugada. También estuvieron presentes los conocidos, Gnarly Chiefs, un grupo de jóvenes tapatíos que practican deportes con mayor grado de dificultad, como el wakeboarding, kiteboarding, skateboaring y surf e hicieron una maravillosa presentación al estilo libre con rieles. Los puedes encontrar en sus redes sociales como @thegnarlychiefs en donde muestran sus hazañas más recientes.
Evento: Exhibición de Wakeboard, poolparty y partyboat. Anfitriones: Bpu Beachwear, La Reserva Yatch Club y Gnarly Chiefs. Lugar: Ajijic, Jalisco. Fecha: Sábado 10 de octubre 2015.
Erick de Aguinaga
Juan Pablo Maytorena
EXHIBICIÓN • GENTE BIEN 30•10•15 | Wakeboard Festival | 45
Andrés Morales
Karim Jones
Rebeca Gil, Mariela Weber, Paola Ángel, Brenda Saucedo, Ana Tejeda e Ixchel Osuna
Said Jones
Sofía Franco y Pau Rosales
GENTE BIEN • COMIDA 46 | La Moderna | 30•10•15
FESTEJO MUNDIAL 20 años de celebrar con pasta TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ FOTOS: JORGE SOLTERO
El grupo La Moderna organizó una cena especial en la Perla Tapatía con el propósito de festejar el Día Mundial de la Pasta, que se celebra el 25 de octubre. Los 270 invitados se dieron cita en este singular evento, el cual comenzó con la bienvenida del director del grupo La Moderna, Luis Miguel Moroy; enseguida el embajador de la marca, el conocido chef Alfredo Oropeza, brindó unas palabras en las que expresó su satisfacción por ser portavoz de la famosa marca. La velada siguió con la plática Apreciando el huapango con el doctor Roberto Dumois, que terminó con la intervención de la música de mariachi interpretando el huapango. Se deleitaron con una rica cena hecha a base de pasta, con un acento mexicano, la cual estuvo amenizada por la música del mariachi.
Chef Alfredo Oropeza
Iliana Ruizvelasco e Iliana Flores
Marco Antonio Mabarak y Magdalena García
COMIDA • GENTE BIEN 30•10•15 | La Moderna | 47
Evento: Celebración del Día Mundial de la Pasta. Lugar: La Macarena. Fecha: 22 de octubre de 2015.
Luis Miguel y Paulina Monroy
Nestor de la Torre y Ana Elena Santana
El menú servido por Banquetes del Castillo consistió en un trío de tapitas (fusili con hongos y flor de calabaza con pesto, pequeño canelón relleno de queso crema y juliana de verduras y codito al chipotle con tomate deshidratado), ceviche de engranes con aguacate, timbal de munición al tradicional pibil, de plato fuerte, lasaña de chicharrón salteado con jitomate en salsa pomodoro con salsa cremosa de guajillo acompañada por una ensalada prehispánica, chile palmasola relleno de fusili con salsa cassé, espárragos y jamón serrano con salsa de flor de calabaza y trozos de panela. De postre, volcán de dulce de leche con helado de elote o fondant de chocolate con helado de vainilla. Gabriela Uriarte
Luis Miguel Monroy
GENTE BIEN • ART-FEST 48 | The American School | 30•10•15
DEJA QUE EL ARTE SEA The American School TEXTO: MARIBEL DE LA VEGA FOTOS: CORTESÍA
El Art-Fest es un festival que desde hace casi 40 años apoya a artistas de nuestra comunidad y busca promover el arte de forma desinteresada. La edición 2015 comprenderá 47 obras y estará abierta al público, será sin costo alguno y se llevará a cabo el 6 de Noviembre en el Club de Industriales. Dentro del mismo se organizará un festival con talleres, exposición de obras y distintas expresiones artísticas en el colegio el sábado 7 de noviembre de las 11:00 a las 19:00 horas. Este año el artista invitado será el escultor Diego Martínez Negrete, en años pasados fueron los artistas Alejandro Colunga, Javier Arévalo y Lucía Maya. Este año la joven artista Olga Zuno es el talento emergente a apoyar. Las utilidades están destinadas a los mismos artistas participantes y a la organización del evento, ¡no te lo pierdas y deja que el arte sea la forma!
CONTACTO: Claudia Grossi / Community Relations and Development Director Dirección: Colomos 2100, Colonia Providencia, Guadalajara, Jalisco 44640. Teléfono: (33) 3648-2407 E-mail de contacto: claudia.grossi@asfg.mx Página web: www.asfg.mx
COCOS LOCOS Frescura y buen ambiente
INAUGURACIÓN • GENTE BIEN 30•10•15 | Cocos Locos | 49
TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOS: ERNESTO ANGULO
El restaurante Cocos Locos brinda uno de los mejores ambientes para pasarla de lo mejor con la familia y amigos, ofreciendo un delicioso menú que está conformado principalmente por mariscos, bebidas y se distingue por un servicio de calidad. El ingrediente esencial es el coco, tanto en bebidas como en platillos. Los aguachiles también son una especialidad de la casa y entre los clásicos están las micheladas, no dejes de probarlas. Disfruta de las entradas, tostadas, tacos, ceviches, platillos calientes y postres. El lugar tiene estilo caribeño con palmeras, maderas, plantas, palapas, bambús y cómodos equipales. Es de dos plantas, con su propia barra para agilizar el servicio y cuenta con área infantil. ¡Visítalo!
David Gutiérrez y Elma Casillas
Andrea Gutiérrez y Brenda Cortés Evento: Inauguración Cocos Locos. Ocurrió en: Av. Terranova esquina Enrique Rodó. Fecha: 15 de octubre. Cita: 8:00 p.m.
Stephanie García, Tery González, Angélica Castanedo y Jessica Podaca
GENTE BIEN • EDITORIAL 50 | Los Meros | 30•10•15
Natali y Gustavo De La Torre con Emmanuel Patiño y Corin De La Torre
Óscar Naveja y Héctor Cruz
A PROBAR DELICIAS DEL MAR
NUEVA PROPUESTA EN GUADALAJARA FOTOS: CLAUDIO JIMENO
El restaurante de mariscos Los Meros del Pacífico celebró su inauguración días atrás, en la que se dieron cita más de 100 jóvenes entre 20 y 30 años, para darle la bienvenida a esta nueva propuesta culinaria. El menú fue a la carta, y entre los platillos más pedidos, estuvieron el aguachile rojo y el sashimi de atún, además de otros, los cuales estuvieron acompañados por destilados, tequila y mezcal, las bebidas más solicitadas fueron las cazuelas de tequila y los mezcales, que en un 70% fueron por parte de la casa. El ambiente estuvo amenizado por el Dj del restaurante con música house, el cual se puede escuchar en vivo de jueves a sábado. Cabe resaltar que también estuvo presente un coquero, quien estuvo preparando cocos al momento.
Liliana Villalvazo y Diego Carvajal
Zaira Salmon
GENTE BIEN • PUBLIRREPORTAJE 52 | Audi | 30•10•15
Jorge Robles
Gibrán Dipp
AUDI CENTER GALERIAS PRESENTA EL NUEVO AUDI Q7 FOTOS:ERNESTO ANGULO
José Luis Altamirano y Alejandra Fernández
La agencia Audi Center Galerías realizó la presentación exclusiva del nuevo modelo Audi Q7. Alrededor de 60 invitados se dieron cita en el restaurante Sagrantino para ser los primeros en conocer el nuevo modelo de la marca. Después de dar la bienvenida a los asistentes, se ofrecieron unas palabras por parte de los organizadores, quienes también proyectaron el video de lanzamiento. Para cerrar con broche de oro, los invitados disfrutaron de una deliciosa cena. Es importante señalar que Audi Q7, es un suv que brinda soluciones innovadoras en construcción ligera, sistemas de propulsión, de suspensión, infotainment, conectividad y asistencia a la conducción con los que logra los más altos niveles de eficiencia, deportividad, lujo y confort. Sin duda magnífico en cualquier situación. Audi Center Galerías Av. Vallarta 5400-A, Col. Jardines Universidad. Zapopan, Jalisco. Showroom L-S 09:00 a 20:00 hrs. D 11:00 a 20:00 hrs. Tel. 37 77 44 60. www.audicentergalerias.com.mx Facebook: Audi Center Galerías
Evento: Presentación de Audi Q7. Lugar: Restaurante Sagrantino. Fecha: 22 de octubre de 2015. Invitados: 60.
Rocío Ponce y Felipe Espinoza
PUBLIRREPORTAJE • GENTE BIEN 30•10•15 | Wyndham Garden | 53
WYNDHAN GARDEN Hospitalidad y Naturaleza
Con una ubicación privilegiada al sur de la ciudad desde el pasado 1 de octubre Guadalajara alberga un nuevo hotel business class ofreciendo a sus visitantes de negocios o de placer, confortables instalaciones para hacer de su visita una experiencia llena de hospitalidad y naturaleza. El nuevo Wyndham Garden Guadalajara Expo se localiza a unos pasos de Plaza del Sol, a solo cinco minutos de Expo Guadalajara, a 25 minutos del Centro Histórico y del Aeropuerto Internacional, y muy bien comunicado con las principales empresas y corporativos a través de importantes vías como Av. Mariano Otero y Av. López Mateos así como Circuito Periférico. El hotel de estilo mexicano contemporáneo construido en dos niveles, ofrece 172 habitaciones y suites de lujo rodeadas de más de seis mil metros cuadrados de exuberantes jardines, con la comodidad de estacionar su vehículo junto a la habitación, además para la comodidad de sus clientes ofrece gimnasio-cardio, centro de negocios, garden-café con desayuno buffet frío y caliente y Wi Fi. Las habitaciones son sumamente amplias y decoración de lujo, amplios baños de mármol con regadera y/o tina, secadora de pelo, espejo vanity, mesa y sillón de trabajo, televisión de plasma de 32 pulgadas, caja de seguridad, teléfono y radio despertador. Su exclusiva sección Garden Club con hospedaje superior, rodeadas por ambos lados de jardines, amenidades de lujo, lounge club incluyendo por la tarde canapés y vino de mesa, periódico del día y servicio personalizado. El acceso principal es por la Av. Mariano Otero, a media cuadra del cruce con Av. López Mateos, desde un moderno motor lobby con seguridad 24 horas, área de recepción-conserje, business desk, salón de usos múltiples, gardencafé, deli snack, y gimnasio-cardio. Junto a Wyndham Garden Guadalajara Expo se puede acceder a los servicios de restaurante-bar y de salones de convenciones de nuestro hotel hermano, el nuevo Holiday Inn Guadalajara Expo. Esta nueva propiedad forma parte del grupo hotelero Hola Hoteles & Resorts empresa líder en la industria del turismo quienes se caracterizan por brindar a sus clientes un servicio con la verdadera Hospitalidad La tina. Los invitamos a conocer y disfrutar de este nuevo concepto de hospitalidad y naturaleza en Guadalajara. Wyndham Gargen Guadalajara Expo Av. Mariano Otero 3875, Col. Ciudad del Sol. Zapopan, Jalisco. Tels. 36 34 10 00 y 01 800 WYNDHAM www.wgardengdlexpo.mx gventas@wgardengdlexpo.mx
GENTE BIEN • EDITORIAL 54 | Applebees | 30•10•15
Jaime Prieto, José Palacios Jiménez, Juan José Tamayo Daniel Del Olmo y Cecilia Orozco
Gary Moore y Chistopher Wren
ABRE APPLEBEE’S REAL CENTER Tiempo para celebrar FOTOS: ISMAEL RAMÍREZ Hace unos días se realizó con gran alegría y emoción la apertura oficial de la nueva sucursal de Applebee’s, en el centro comercial Real Center, la número 59 en el país y la primera en su tipo en todo América, bajo el concepto de diseño Tiempo para celebrar a través de un cambio de 360 grados en arquitectura, decoración, menú y la cultura de servicio. Alrededor de más de 50 invitados disfrutaron de una grata recepción, quienes fueron recibidos con diversas bebidas de bienvenida como margaritas perfectas, piñas coladas y smoothies de sabores, las cuales fueron ideales para acompañar los aperitivos Boneles buffalo wings, Mozzarella Sticks, Dry Ribs, Pot Stickers y Green Bean Crispers. El corte de listón estuvo a cargo de Jaime Prieto, presidente de la Comisión de Desarrollo Regional; José Palacios, secretario de Desarrollo Económico de Jalisco; Juan José Tamayo, presidente de CANIRAC; y Cecilia Orozco, franquiciatario internacional 999, posteriormente ofrecieron una breve conferencia de prensa encabezada por Daniel del Olmo, presidente internacional de DineEquity, Inc., en la que resaltaron la importancia de este restaurante, su concepto y el arduo trabajo tras de éste para efectuar una exitosa inauguración. Cabe resaltar que durante el evento, Daniel del Olmo en representación de DineEquity, Inc. hizo entrega de un reconocimiento al equipo Internacional 999 liderado por Cecilia Orozco, por abrir el primer restaurante con el nuevo diseño Tiempo para celebrar.
Daniel Del Olmo, Cecilia Orozco y William Urrego
William Urrego, José Palacios Jiménez, Daniel Del Olmo, Cecilia Orozco, Jaime Prieto y Juan José Tamayo
José Palacios Jiménez, Daniel Del Olmo y Cecilia Orozco
SASHIMI DE ATÚN
GENTE BIEN • EDITORIAL 56 | Atún Tuny | 30•10•15
Con medallones de atún Tuny
INGREDIENTES: • Un medallón de Atún Tuny • 1/2 cebolla • 2 cucharadas de miel • 2 limones • Salsa de soya • Aceite de ajonjolí • 1 chile serrano Alcaparras al gusto. PREPARACIÓN: 1. Cortar el atún en láminas finas y acomodar en un plato extendido. 2. En una sartén poner a freír la cebolla en el aceite de ajonjolí hasta que quede trasparente, agregar la salsa de soya y la miel. Apagar el fuego y agregar el jugo de limón. Dejar enfríar. 3. Cortar el chile verde finamente y repartirlo por el plato, después agregar la salsa. 4. Servir. 5. Adornar con alcaparras.
GENTE BIEN • EDITORIAL 58 | Chat Lunatique | 30•10•15
EL BISTRÓ DE LA COLONIA AMERICANA
CHAT LUNATIQUE
Chat Lunatique es un bistró bar de cocina internacional y coctelería artesanal, dirigido a jóvenes y adultos contemporáneos, que disfrutan de platillos con un toque gourmet y bebidas de autor, con una mezcla artesanal apoyando la cultura del coctel. Su carta cuenta con entradas, ensaladas y sándwiches, baguettes, pizzas, platillos fuertes y postres. Entre sus especialidades se encuentran la Mère Burger (hamburguesa “de la madre”) con carne de res, provolone, lechuga, jitomate y cebolla. El baguette de chamorro de cerdo con auténtico pan baguette estilo francés, mostaza y pepinillos. El atún Tropical que es una tártara de atún sobre cama de arroz blanco y cacahuate, ajonjolí negro sobre cama de lechugas. Y la Pizza Lunatique con palomitas de camarón empanizadas en chicharrón con salsa sriracha. Una de las recomendaciones para quien no ha tenido oportunidad de conocer el lugar es una entrada para compartir como las tostaditas costeñas de atún y cueritos, un vacío al grill, y de postre, fraises à la crème. El sitio se distingue por la mixología que es artesanal y por su ambiente, creado con una decoración ecléctica a través de un mosaico multicolor, en el bar domina una columna griega, iluminación con candil de vidrio cortado, un piano blanco de un cuarto de cola y un tótem de gato negro de luz azul neón en el exterior. Chat Lunatique goza de una terraza para fumadores, un área interior, un bud, barra, área de periqueras, sanitario para discapacitados en planta baja y sanitarios en un mezanine en el segundo piso, acepta efectivo y todas las tarjetas. Brinda música en vivo los viernes con banda de covers de rock de los noventa, dueto romántico o latin jazz, mientras los sábados el espacio se convierte en piano bar a partir de las 22:00 horas. Los martes son de Ladies Night con barra libre de martinis, miércoles de cumpleañeros con una botella gratis de Casa Cuervo, jueves de Hora Feliz en cervezas nacionales y mezcales, aplican de 19:00 a 21:00 horas en la compra de un plato fuerte. Los sábados son de botellas a precio especial ($590).
BUENA VIDA 30•10•15 | Agenda | 59
CONCIERTO La cantante y compositora originaria de Oaxaca Lila Downs, dará un concierto en el que promociona su más reciente álbum Balas y chocolate, su noveno disco que está dedicado al Día de Muertos, una hermosa tradición de este país y América Latina. Contiene 13 temas, de los cuales en La patria madrina hace dúo con Juanes y en La Farsante canta al lado de Juan Gabriel.
WWW.LILADOWNS.COM
MÚSICA PARA EL CIELO
L: Teatro Diana. F: 30 de octubre, 21:00 hrs. $: De $280 a $950.
NOTIMEX
PRESENTACIÓN
MÚSICA CÓMPLICES
ÍCONO DEL ROCK El reconocido músico inglés Alan Parsons se presentará en vivo con un concierto para recordar con sus seguidores jaliscienses las canciones que lo convertirían en un ícono de la industria musical. En el marco de su gira Greatest hits tour interpretará algunos de sus temas más famosos como Sirius, Eye in the sky, Time, Damned if I do, Don’t answer me, Games people play, entre otros.
Con tres décadas de trayectoria y miles de fans el cantante argentino Fito Paez pisa tierras tapatías nuevamente para dar un concierto, en el que se escucharán los sonidos emblemáticos de sus piezas más coreadas de su repertorio así como las canciones de su más reciente placa Cómplices. De éste se desprende Hermanos, su nuevo sencillo compuesto e interpretado junto a Paulinho Moska, quien será el invitado especial de esta velada.
L: Teatro Diana. F: 5 de noviembre, 21:00 hrs. $: De $500 a $1,200.
ÓPERA
BATALLA DE AMOR
L: Teatro Diana. F: 3 de noviembre, 21:00 hrs. $: De $250 a $1,000.
TEATRO AMOR DE MENTIRAS
L: Teatro Galerías. F: 30 de octubre, 19:00 y 21:45 hrs. 31 de octubre, 18:00 y 21:00 hrs. $: $300, $400, $500 y $600.
CORTESÍA
Con seis años en cartelera y más de mil 900 representaciones, la puesta en escena Mentiras, el musical regresa al escenario tapatío donde ofrecerá cuatro funciones con las actuaciones de Lolita Cortés, Dalilah Polanco, Lorena de la Garza, Ana Brenda Contreras y Felipe Flores. La historia dirigida por Juan Manuel López brinda una divertida y trágica trama sobre el misterioso asesinato de un hombre, del cual cuatro mujeres pelean ser su único amor. L: Teatro Diana. F: 31 de octubre, 10:00 hrs. $: De $100 a $250.
La temporada del MET de Nueva York continúa con la ópera Tannhäuser de Richard Wagner, la cual tiene 10 años sin presentaciones. Es una ópera de tres actos, basada en dos leyendas alemanas, que en conjunto se convierte en una historia de lucha entre el amor sagrado y profano. La batuta estará en manos de James Levine, participan el tenor Johan Botha, la soprano Eva-Maria Westbroker, el barítono Peter Mattei y la mezzosoprano Michelle DeYoung.
FILM RADAR
BUENA VIDA 60 | Cine | 30•10•15
*Películas confirmadas al momento de cierre de esta edición.
ESTRENO DON GATO Y SU PANDILLA Precuela al filme de 2011 que fue un gran hit taquillero en su momento. En esta ocasión, se verá cómo es que Don Gato y Benito Bodoque se conocen. Tras el robo de unos diamantes, Don Gato se verá forzado a fundar la famosa pandilla.
VIDEOCINE
ESTRENO EL ÚLTIMO CAZADOR DE BRUJAS Vin Diesel es la estrella de este filme de acción y fantasía en el que un hombre deberá enfrentar a un grupo de poderosas brujas que desean esparcir su maldad por todo el mundo. El reparto lo completan Rose Leslie, Elijah Wood y Michael Caine.
WARNER BROS. PICTURES
CORAZÓN FILMS
POR ARTURO GARIBAY @ArturoGaribay
ESTRENO TIERRA DE NADIE: SICARIO Emily Blunt, Josh Brolin y Benicio del Toro son los protagonistas de este filme sobre el crimen, la violencia y el tráfico de drogas en la frontera de México y Estados Unidos, bajo la dirección del aclamado cineasta québécois Denis Villeneuve, realizador de Intriga y La mujer que cantaba.
ROMÁNTICO Y TERRORÍFICO
UNIVERSAL PICTURES
LA CUMBRE ESCARLATA (Crimson Peak) De Guillermo del Toro. Con Mia Wasikowska, Tom Hiddleston, Jessica Chastain, Charlie Hunnam. Estados Unidos, 2015.
El director Guillermo del Toro presenta La cumbre escarlata, una maravillosa pieza de romance gótico, donde hay amor, fantasmas y una mansión macabra.
El cineasta tapatío Guillermo del Toro agrega otra joya a su filmografía con el estreno de la fascinante cinta de romance gótico La cumbre escarlata, una pieza visualmente sobrecogedora, de narrativa elegante, actuaciones precisas y relato atrapante que se siente como si un cuento de hadas clásico hubiera sido devorado por una novela de terror escrita en el romanticismo. Con un tremendo reparto que encaja perfectamente en el engranaje de la proeza técnica construida por Del Toro, La cumbre escarlata cuenta la historia de Edith (Mia Wasikowska), una joven escritora atormentada por un fantasma que no deja de lanzarle una advertencia críptica: “Cuidado con la Cumbre Escarlata”. Es entonces que Edith conoce a un misterioso aristócrata llamado Thomas Sharpe (Tom Hiddleston), con quien se vinculará románticamente. Thomas le abrirá a Edith las puertas de una
macabra mansión donde vive con su hermana Lucille (Jessica Chastain). A pesar de los consejos de su amigo Alan McMichael, Edith se acercará a los hermanos Sharpe y entrará por su propio pie en la casona que guarda misterios aterradores. “El romance gótico y el terror son dos géneros que beben de la misma fuente”, ha asegurado el también director de El laberinto del fauno y Titanes del Pacífico al reflexionar sobre La cumbre escarlata. Cabe agregar que Del Toro mandó construir la mansión de la película y utilizó actores para interpretar las apariciones y fantasmas, con el fin de que el público tenga una experiencia más vivencial, directa y creíble que la de otras cintas donde todo está hecho con computadoras. En este fin de semana de brujas, espíritus y muertos, la película que tienes que ver —anótala como prioridad total— es La cumbre escarlata.
RESTAURANTE
BUENA VIDA 30•10•15 | Restaurante | 61
LA CIUDAD DE LOS ALMUERZOS
• PERSONALIZA TU PLATILLO
LA CIUDAD DE LOS ALMUERZOS D: Av. López Mateos 2180-A, Col. Ciudad del Sol. (entre cubilete y popocatépetl) H: L-D 08:00 a 14:00 hrs. T: 11 88 25 55 y 11 88 33 23.
CORTESÍA
Es un restaurante familiar de desayunos mexicanos que abre todos los días, el cual ya cuenta con su propia panadería, para brindar a los visitantes pan recién hecho dulce y salado. En esta temporada, el pan de muerto es una tradición y La Ciudad de los Almuerzos lo prepara artesanalmente día a día hasta el 30 de noviembre, por lo que si quieres disfrutar de un pan casero, de nuez, mantequilla, tradicional, no comercial y recién hecho, éste es el lugar. El pan de muerto se ofrece en la charola del pan dulce del día, que también contiene conchas de vainilla o chocolate, rollos de hojaldre con fresa y piña, y alguna otra delicia. Se sugiere acompañar con chocolate caliente, café de olla hecho con canela y piloncillo o el conocido café lechero de Veracruz, que es una o dos cargas de café espresso con leche caliente, servido en la mesa. La creación de la panadería surge por la necesidad del sitio de tener pan recién hecho a la hora del desayuno cada día. Gracias a esto, las famosas y ricas conchitas han tenido una notable aceptación, siendo de las más pedidas la de natas y la de frijoles, típicas de Veracruz, Puebla y Estado de México. Bajo el slogan Felicidad en cada paladar este restaurante goza de una carta que se conforma por entradas, huevos al gusto, bebidas, personaliza tu platillo, especialidades, hot-cakes y waffles así como menú para niños. La recomendación en esta ocasión son las enchiladas de mole poblano y personaliza tu platillo, que se sugiere conformarlo por una cazuela de chilaquiles en salsa negra, huevo con machaca y quesadilla con flor de calabaza. Para acompañar, los jugos naturales son la mejor elección. La Ciudad de los Almuerzos también es un lugar casual que dispone de dos terrazas, área infantil, área de restaurante, panadería, estacionamiento con valet parking sin costo, acepta tarjetas Visa y MasterCard, Wi Fi, servicio para llevar, pan para llevar, reservaciones en página de Internet, aplicación para móvil y promoción para cumpleañero (platillo y bebida sin costo acompañado por cuatro personas en la semana de su cumpleaños).
• PAN DE MUERTO
GENTE BIEN • CÍRCULO INFORMADOR 62 | Experiencia | 30•10•15
VIVE CÍRCULO
TURISTA EN LA CIUDAD TEXTO: ARACELY AGUILERA FOTOS: THINKSTOCK
Ver y observar no es lo mismo. Cuántas veces hemos pasado por un teatro, una iglesia o una glorieta, sin conocer un poco de su historia. Es nuestra responsabilidad ser los mejores embajadores de la ciudad, transmitir ese gusto cultural y belleza que destaca en todos los municipios de Jalisco. Pensando en los turistas, pero también en los ciudadanos, Tapatío Tour te invita a hacer un recorrido que vale la pena, no como un automovilista que va de un sitio a otro sino como turista, como un observador especial porque al conocerla también podrás amarla. Convertirte en un guía por el encanto y orgullo que te da ser tapatío. El punto de partida es la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, a un costado de la Catedral de Guadalajara, donde podrás adquirir tus boletos e iniciar la aventura. Aquí tendrás que decidir qué ruta tomar: Guadalajara, Tlaquepaque, Tonalá y Estadio Omnilife, ya que la de Zapopan y debido a la construcción de la nueva línea 3 del Tren Ligero está por el momento cancelada. Una de las recomendaciones es iniciar este recorrido desde la mañana para aprovechar todo el día, ya que cada ruta dura aproximadamente dos horas. También puedes adquirir el brazalete, que te da el derecho de ser usuario durante todo el día; por ejemplo, si visitas Tlaquepaque tendrás la oportunidad de relajarte, bajarte a los alrededores y disfrutar de uno de los restaurantes y volver en el momento indicado de la ruta, ya que los autobuses salen cada hora, siempre en los puntos de partida. Esto lo podrás hacer en cualquier de las rutas y se van indicando los espacios donde se hacen paradas Si amas la fotografía, es la oportunidad perfecta, ya que en la segunda planta de estas unidades tendrás una vista maravillosa, dándote una nueva perspectiva de la ciudad. Mientras tanto, sigues escuchando los audios que están a los costados del camión para revelarte datos históricos de cada lugar o también, cápsulas informativas de temas culturales que tienen que ver con Guadalajara como puede ser la creación del tequila o el origen de las tortas ahogadas. Los precios varían de acuerdo al día de la semana, existe una tarifa de lunes a viernes; otra en días festivos y fines de semana, así como un costo especial en la temporada de vacaciones. Los horarios son de 10:00 am a 8:00 p.m. y salen cada hora en punto de la Rotonda. ¡No pierdas la oportunidad de compartir esta experiencia en familia! TAPATÍO TOUR Tarifa especial. Precio de brazalete como menor de lunes a domingo al presentar tu tarjeta Círculo Informador.